Кулінарний портал

  • Хрусткі яблука – 2 шт.
  • Вівсяні пластівці – 1 склянка
  • Молоко – 2 склянки
  • Вода – 1 склянка
  • Цукор – 1 ст.
  • Сіль по смаку
  • Знежирений натуральний йогурт – ½ склянки

ПРИГОТУВАННЯ

1 Миємо 2 яблука. За бажанням очищаємо їх від шкірки. Ножем для серцевини яблук видаляємо серединку з кісточками, щоб залишилася тільки м'якоть. Нарізаємо невеликими шматочками.2 Нагріваємо глибоку каструлю з 3 склянками молока та 1 склянкою води на середньому вогні.3 Після закипання, зменшуємо вогонь до найменшої позначки.4 Додаємо 1 склянку вівсяних пластівців. Варимо, злегка помішуючи, близько 2 хвилин.5 Додаємо в молоко подрібнені яблука, сіль та цукор. Знову доводимо до кипіння. 6 Варимо, поки вівсяна каша з яблуками не загусне. 7 Розкладаємо отриману страву по тарілочках. Кожну тарілочку поливаємо 2 столовими ложками знежиреного натурального йогурту.

Примітка: для приготування вівсяної каші найкраще підійдуть тверді сорти яблук.
Харчова цінність:

  • 207 калорій
  • 1 р. жиру
  • 0 мг. холестерину
  • 46 р. вуглеводів
  • 10 г цукру
  • 5 г білка
  • 4 г клітковини
  • 166 мг натрію
  • 234 мг калію

Вівсяна каша на молоці з яблуками та медом

СКЛАДОВІ

  • Сіль за смаком
  • Яблуко (тверде) - 1/2 шт.
  • Молоко – 2 склянки
  • Мед - 1 ч.л.
  • Вершкове масло
  • Горіхи за бажанням

ПРИГОТУВАННЯ

1 Яблуко моє. За бажанням очищаємо від шкірки. Якщо ви будете готувати вівсяну кашу з горіхами, то розігрійте духовку до 200С. Помістіть горіхи на аркуші для випікання в духовку та обсмажте до ароматного запаху 6-8 хвилин. Подрібніть їх.3 Якщо ви віддаєте перевагу вівсяній каші на молоці без горіхів, то готуємо вівсянку за стандартним рецептом.4 Додаємо 2 склянки молока в середню каструльку, доводимо до кипіння. Засипаємо геркулес і варимо 5 хвилин. 5 Додаємо часточки яблука і варимо, помішуючи, доки яблука не стануть м'якими, а вівсянка не загусне. Страва готова! Bon Appetit!

Вівсяна каша на воді з яблуками та корицею

СКЛАДОВІ

  • Вівсянка або геркулес – ½ склянки
  • Яблуко (тверде) - 1/2 шт.
  • Сіль за смаком
  • Вода – 2 склянки
  • Цукор - 1 ч.л.
  • Вершкове масло
  • Кориця мелена

ПРИГОТУВАННЯ
Рецепт приготування вівсяної каші на воді з яблуками та корицею аналогічний до попередніх рецептів. Вода у цьому випадку у вас замінює молоко. Також за бажанням ви можете замінити мед на цукор. Варимо кашу за описаним раніше рецептом. В кінці додаємо трохи кориці для надання каші прянішого смаку. Каша, приготовлена ​​на воді, без додавання спецій може вийти дуже нудотною. Саме тому ідеальним доповненням до цього рецепту стане яблуко та кориця.

Вівсяна каша з яблуком та бананом у мультиварці

СКЛАДОВІ

  • Вівсянка або геркулес – ½ склянки
  • Яблуко (тверде) - 1/2 шт.
  • Банан - ½ шт.
  • Сіль за смаком
  • Молоко – 2 склянки
  • Мед - 1 ч.л. (можна використовувати цукор)
  • Вершкове масло

ПРИГОТУВАННЯ

Якщо ви ніколи не готували кашу в мультиварці, стандартний режим МОЛОЧНА КАША може зробити вам кілька сюрпризів. На більшості мультиварок цей режим не налаштований належним чином. Температура і час значно більші за потрібні параметри. Через такі недоробки каша або пригорає, або википає через паровідведення. Щоб уникнути цієї долі, готуйте вівсяну кашу з яблуком і бананом у мультиварці за цим покроковим рецептом.

Вівсяна каша відрізняється від інших тим, що готується не з «роздягненого» і відполірованого зерна, як це робиться з гречкою, рисом або просом, а з цільних зерен, з яких просто знімають грубе лушпиння і пресують для того, щоб вони швидше розварювалися. В інших крупах через попередню обробку і видалення оболонки і зародків залишається набагато менше корисних харчових волокон, але багато крохмалю, а в геркулесовій крупі корисні речовини зберігаються.

Зараз у продажу з'явилося багато каш швидкого приготування на основі геркулесових пластівців. Їхня основна відмінність від звичайної крупи – тонші пластівці, які можна вживати в їжу, просто заливши кип'яченою водою. Але що тонші пластівці, то швидше їх виділяється крохмаль, який перетворюється на цукор, та був і жир. Тим, хто стежить за своєю фігурою, такий варіант не підходить, і навіть шматочки фруктів та ягід, які є принадою в таких кашах, не повинні збивати вас з пантелику. Адже їх там не так і багато, а насичений фруктовий смак дають не вони, а штучні ароматизатори та добавки. Тому краще навчитися готувати смачну вівсяну кашу самостійно. А додати до неї свіжі або заморожені ягоди зможе кожен.

Як відомо, найкращим сніданком є ​​каші.

Вони містять складні вуглеводи, які довго перетравлюються, за рахунок цього ми довгий час не згадуємо про їжу, відчуваючи після сніданку приємний приплив енергії та насичення.

На сніданок найчастіше варять молочні каші. Із чим можна поєднувати вівсяну кашу? Насамперед, це фрукти. Буде і смачно, і корисно.

Сьогодні ділюся рецептами з яблуками. Вівсянка з яблуком – чудовий варіант сніданку для тих, хто пам'ятає про фігуру. По-перше, готується дуже швидко. По-друге, малокалорійно, а по-третє, корисно.

Вівсяна каша з яблуками відрізняється чудовим смаком, її із задоволенням будуть їсти і дорослі, і діти. Яблука краще використовувати солодкі сорти.

Є кілька варіантів приготування вівсянки із яблуками. Вибирайте один із них або чергуйте в різній послідовності, і корисна смачна каша буде частою гостею на вашому столі.

Вівсяна каша з яблуками

Нам часто кажуть: «На сніданок треба їсти вівсянку». І багатьом спадає на думку знамените «Вівсянка, сер!» і представляється тарілочка з прісною сірою коржиком-вівсянкою.

Звичайно, з'їсти це зможе далеко не кожен, а вже зробити це щоденним сніданком, що заряджає радістю, що дарує енергію і так далі - взагалі одиниці.

Проте зробити вівсянку смачною досить просто - було б бажання (і яблука:)...
І почнемо з найпростішого рецепту.

Складові:

  • крупа "Геркулес" – 1 склянка;
  • молоко – 3,5 склянки;
  • цукор, сіль – за смаком;
  • яблука – 0,5 шт.;
  • олія вершкове - 1 ст. л.

Приготування:

1. Молоко налити в каструльку або ковшок і довести до кипіння.

2.Всипати в кипляче молоко вівсяні пластівці, посолити і додати цукор.

3. Варити вівсяну кашу, постійно помішуючи, щоби нічого не пригоріло (приблизно 15 хвилин). Час варіння залежить від розмірів пластівців "Геркулес", точний час варіння дивіться на упаковці. Готову кашу вимкнути.

4. Яблуко натерти на великій тертці.

5. Покласти вівсяну кашу в тарілку, зверху додати натерте яблуко та вершкове масло.

6. Перемішайте вівсяну кашу з яблуком і насолоджуйтесь смачним, корисним сніданком!

Вівсяна каша з яблуками та корицею

Складові:

  • Олія вершкове 1 столова ложка
  • Пластівці вівсяні 150 г
  • Яблука 60 г
  • Кориця мелена 1 чайна ложка
  • Сіль щіпка
  • Цукор 1 столова ложка
  • Мед 1,5 столові ложки
  • Вода 220 мл

Вівсяні пластівці насипаємо в каструлю, солимо і додаємо ложку цукру. Перемішуємо, заливаємо водою, зверху кладемо вершкове масло. Ставимо на плитку, на помірний вогонь. Під час приготування кашу помішувати. Як тільки пластівці вберуть у себе всю воду, знімаємо з вогню. Якщо у вас дуже швидка плитка, то це займе хвилини три.
Поки каша закипає, ріжемо половинку яблука на квадратики та викладаємо у тарілку. Зверху посипаємо корицею і кладемо столову ложку меду.

Коли каша буде готова, перекладаємо її на яблука з корицею та медом, перемішуємо. Зверху можна прикрасити ягодами чи м'ятою.

Вівсяна каша з яблучним пюре

складові

  • вівсяні пластівці
  • солодкі яблука - 2-3 шт
  • вода/молоко
  • кориця до смаку

Приготування:

1. Яблука очищаємо від шкірки. яблука у нас мають бути дуже солодкими. Подрібнюємо обидва яблука в пюре у блендері.
2. Насипаємо вівсянки в каструльку на 2 порції, виливаємо яблучне пюре. Перемішуємо, додаємо води. Можна і три яблука подрібнити, тоді води потрібно ще менше, а каша буде ще яблучніша і солодша.
3. Кашу помішуємо, доводимо до кипіння, прибираємо вогонь і томимо під кришкою хвилин 5-10, іноді помішуємо. Додаємо корицю і за хвилину вимикаємо і даємо трохи настоятися.
4. Прикрашаємо кашу шматочками свіжого яблука, можна посипати родзинками, горіхами тощо.

Хочу відзначити, що я додаю яблучне пюре вже в готову кашу - мені так смачніше

Вівсяна каша з яблуками та вершками

Складові:

  • 150 г вівсяних пластівців
  • молоко - 400 мл
  • 70 мл вершків жирністю 10%
  • яблука - 2 шт
  • 400 мл яблучного соку
  • цукор - 50г
  • 0,5 ч. л. меленої кориці

Приготування:

1. Вівсяні пластівці насипати в каструлю. Влити яблучний сік та молоко, додати цукор. Поставити на вогонь і постійно помішуючи, довести до кипіння. Зменшити вогонь та готувати 5 хв. Зняти з вогню, накрити кришкою та залишити у теплому місці ще на 5 хв.

2. Яблука вимити, очистити від шкірки та нарізати тонкими скибочками. Додати в гарячу кашу яблука, корицю та вершки. Швидко перемішати та подати до столу.

Вівсяна каша з тушкованими яблуками

Складові:

  • склянка вівсяних пластівців;
  • 1,5 склянки води для варіння пластівців;
  • 2 яблука;
  • 0,5 ч.л. меленої кориці;
  • жменя волоських горіхів;
  • 1 чайна л. вершкового масла;
  • цукор, сіль на ваш смак.

Приготування:

  1. Поставити в невеликій каструльці воду на плиту і довести до кипіння. Помішуючи, додати вівсяні пластівці. Вода повинна покривати пластівці на два пальці. Каша вважається дуже корисною саме коли злегка рідка і в'язка. Зменшити вогонь на середній та варити близько 5 хвилин до готовності вівсяних пластівців.
  2. Яблука очистити від шкірки, нарізати часточками, викласти на сковороду з|із| розігрітим вершковим маслом|мастилом|, посипати меленою корицею і тушкувати з відкритою кришкою 5 хвилин|мінути|, яблука повинні стати м'якше. Аромат вже готує наш шлунок до сніданку, виробляючи слинки!
  3. Волоські горіхи потовкти у ступці до дрібної крихти, або, якщо бажаєте відчувати їхній смак на язиці — більше. Змішати горіхову крихту з|із| готовою вівсяною кашею.
  4. Викласти на низ тарілки яблука, накрити шаром каші, зверху знову викласти красиво часточки яблук та кілька цілих ядер волоського горіха. Подати до столу.

Вівсяна каша з яблуками в карамелі

Складові:

  • 1 склянка дрібної вівсянки
  • 3 склянки молока
  • 1 ст. вершкового масла (50 г)
  • 2 яблука
  • 3 ст. світло-коричневого цукру
  • кориця до смаку (¼ ч.л.)
  • дрібка солі

Приготування:

1. Вівсянку залити молоком, додати сіль та 1 ст.л. цукру, варити 5-10 хвилин|мінути|, періодично помішуючи.

2. Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте кубиками розміром близько 1 див.

3. На сковороду викладіть вершкове масло|мастило| і порізані кубиками яблука, додайте|добавляйте| корицю, додайте|добавляйте| цукор, поставте на вогонь.
На слабкому вогні обсмажте яблука на власний розсуд - яблука повинні стати абсолютно м'якими і покритися шаром карамельного сиропу. Я обсмажувала їх близько 5 хвилин, і вони вийшли з невеликою хрустинкою. Час обсмажування та кількість цукру залежить від сорту яблук та від ваших смакових уподобань.

4, Прикрасьте кашу віялом з тушкованих яблучних часточок, полийте сиропом-карамелью, що залишився, посипте обсмаженими кедровими горішками і подавайте.

Приємного вам апетиту!

Багато хто любить вівсянку, а тим паче на сніданок. Але для людей, які бажають скинути вагу, ця каша є чи не улюбленим продуктом. Чи так вона корисна і як швидко схуднути, вживаючи її у своєму меню?

Користь та шкода

Всім відомо, що вівсяна каша дуже корисна. Її користь полягає в тому, що вона стимулює емоційне тло, покращує роботу мозку, прибирає поганий холестерин і зайву сіль з організму. Також добре захищає слизову оболонку шлунка, виводить токсини і головна користь для тих, хто худне - поліпшення роботи кишечника, а як наслідок - можливість схуднути.

Шкода продукту в тому, що разом з токсинами вівсянка може забрати деякі корисні елементи з організму. Кашу не можна їсти на постійній основі більше двох тижнів, тому що в такому разі вона почне виводити кальцій. Саме тому після дієти обов'язково потрібна перерва.

Простий рецепт

Порядок дій при приготуванні дієтичної вівсянки з яблуками:

  1. Налити воду в невелику каструлю, прибрати її на плиту;
  2. Поки вода закипає, нагріти молоко до гарячого стану;
  3. У киплячу воду всипати пластівці, туди і гаряче молоко;
  4. З'єднати компоненти за допомогою ложки та додати корицю, сіль;
  5. Перемішати і варити до готовності близько 25 хвилин, періодично заважаючи ложкою;
  6. При необхідності можна підлити трохи гарячої води чи молока;
  7. Поки готується каша, очистити яблуко, натерти його терткою;
  8. Готову кашу зняти з|із| вогню і відразу ж перемістити на тарілку;
  9. Додати яблуко, мед, перемішати і можна їсти.

Вівсянка з яблуком та корицею в мікрохвильовій печі

  • 100 мл води;
  • 45 г вівсянки;
  • 170 мл молока;
  • 30 г ізюму;
  • 1 яблуко.

Скільки часу – 10 хвилин.

Поживність – 60 ккал/100 г.

Дії:


Запечена вівсянка з яблуками, медом та корицею

  • 30 г коричневого цукру;
  • 1 яблуко;
  • 15 г олії вершкового;
  • 340 г вівсяних пластівців;
  • 3 г кориці;
  • 1 г мускатного горіха;
  • 70 г ізюму;
  • 2 г солі;
  • 450 мл молока.

Скільки часу – 40 хвилин.

Поживність – 189 ккал/100 г.

Дії:

  1. Духову шафу відразу ж увімкнути на 175 за Цельсієм, щоб вона встигла розігрітися;
  2. Яблуко вимити, очистити і порізати кубиками;
  3. Викласти в миску, до нього додати цукор, пластівці, корицю, мускат, родзинки та сіль;
  4. Усі компоненти добре перемішати;
  5. Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі або на плиті, додати його до інших продуктів;
  6. Знову все перемішати і перекласти тепер у форму для запікання;
  7. Полити все молоком і забрати в духовку на тридцять хвилин;
  8. Перед подачею можна полити кашу молоком, додати прянощі до смаку.

Каша на молоці з яблуками та ягодами у мультиварці

  • 1 яблуко;
  • 1 жменя чорниці;
  • 35 г олії вершкового;
  • 1 жменя малини;
  • 5 г цукру;
  • 1 жменя ожини;
  • 2 г солі;
  • 430 мл молока;
  • 220 г вівсянки.

Скільки часу – 15 хвилин.

Поживність – 90 ккал/100 г.

Дії:

  1. Насамперед всипати пластівці в чашу мультиварки;
  2. Далі влити до них молоко та додати вершкове масло;
  3. Додати сіль та цукор, перемішати;
  4. Включити мультиварку на десять хвилин і зайнятися ягодами/фруктами;
  5. Яблуко вимити, почистити його та нарізати довільним розміром;
  6. Готову кашу розкласти по тарілках і до кожної порції додати трохи чорниці, трохи яблука, малини та ожини;
  7. Подавати до столу теплою.

Як приготувати льону вівсяну кашу з яблуками без варіння

  • 30 г вівсяних пластівців;
  • 25 мл йогурту без добавок;
  • 70 мл молока;
  • 5 г меду;
  • 80 г яблука;
  • 3 г кориці.

Скільки часу – 5 хвилин + ніч.

Поживність – 109 ккал/100 г.

Дії:

  1. Пластівці всипати в миску, додати йогурт;
  2. Добре перемішати, щоб рівномірно розподілити вівсянку за йогуртом;
  3. Влити молоко, знову добре з'єднати;
  4. Туди ж відправити корицю, мед, перемішати;
  5. Компоненти залити в банку або склянку, накрити та прибрати на ніч у холодильник;
  6. Перед подачею очистити яблуко, нарізати і додати до каші;
  7. Можна подавати одразу ж. Зберігати у холодильнику до чотирьох днів, у морозильній камері до одного місяця.

Читайте як приготувати - страва готується трохи інакше, ніж з іншими варіантами м'яса, але качка надає їй дуже незвичайний смак і аромат.

Салат з манго та авокадо – легка, з екзотичним смаком.

Хліб з часником у духовці - це чудова, по-домашньому ароматна та смачна.

Рецепт яблучного пирога

  • 140 г цукрового піску;
  • 3 г кориці;
  • 3 яйця;
  • 130 г вівсяних пластівців;
  • 120 г олії вершкового;
  • 4 яблука;
  • 120 г борошна;
  • 3 г розпушувача.

Скільки часу – 1 година і 20 хвилин.

Поживність – 216 ккал/100 г.

Рецепт пирога з вівсянки з яблуками по кроках:

  1. Маленький шматочок олії покласти в сковороду, відправити її на плиту;
  2. Розтопити його і поки топиться, вимити яблука, порізати їх часточками. За бажанням можна очистити фрукти від шкірки;
  3. Додати яблука до олії, присипати корицею та дати трохи цукру;
  4. Обсмажити їх протягом десяти хвилин, не забуваючи заважати;
  5. Потім зняти сковорідку з вогню, дати яблукам охолонути;
  6. М'яку олію, яка залишилася, перекласти в миску, додати залишки цукру;
  7. Збити компоненти в легку повітряну масу за допомогою віночка;
  8. До олії додати яйця і знову все збити до однорідності;
  9. Ввести розпушувач з мукою (її бажано пустити через сито);
  10. Все перемішати за допомогою віночка;
  11. Додати пластівці вівсянки, знову все перемішати;
  12. Залишити тісто на півгодини, щоб пластівці встигли розбухнути;
  13. Половину маси викласти у форму, рівномірно розподілити;
  14. Далі викласти яблука, але бажано розподілити їх по центру, щоб «запечатати» їх усередині і вони не дали свій сік у краї пирога, інакше він не пропечеться;
  15. Духову шафу нагріти до 180 за Цельсієм;
  16. Прибрати пиріг на сорок хвилин, дістати, остудити та подавати з чаєм/кавою до столу.

Як схуднути на вівсянці та яблуках

Кожна людина, яка бажає скинути кілька зайвих кілограм, буде готова на все, аби зробити це швидше і без зайвих зусиль. Такі люди не готові займатися фізичним навантаженням, їм набагато простіше заплатити велику суму грошей, щоб отримати «чудо-продукт», який буквально за один раз зробить тіло струнким.

Але схуднення – справа непроста. Тут завжди дуже бажаний спорт та правильне харчування. Тобто день «на воді», «на кефірі» – не зовсім добре та зовсім не здорово.

Давайте краще поговоримо про корисний варіант дієти, основним продуктом якої є вівсянка. Це продукт, який рекомендується вживати і без дієт. Пластівці є джерелом клітковини, яка вміло розбухає у шлунку, створюючи відчуття ситості. Що і є основною перевагою продукту на дієті. Також вівсянка покращує травлення та як результат – прискорює метаболізм.

Суть дієти полягає в наступному: за один день потрібно з'їсти 1-1,5 кг яблук і склянку вівсянки, яку, звичайно, потрібно приготувати. Вона може бути відварена як у воді, і на молоці. Чай без цукру та вода – у необмежених кількостях.

Дотримуватись такої дієти необхідно протягом двох тижнів. Як подарунок наприкінці дієти ви отримаєте мінус 7-10 кг на терезах.

Дієта трьох продуктів: вівсянка, сир, яблуко

Усі три продукти неймовірно корисні. Яблука солодкі, тому з їх допомогою буде легко відмовитися від солодкого. Сир – кисломолочний продукт, який обов'язково потрібен будь-якому організму. Вівсянка містить клітковину і за допомогою цього дає організму почуття ситості.

Ця дієта складається з трьох продуктів, кожен з яких фігурує щодня. На сніданок необхідно приготувати порцію каші на воді чи молоці та доповнити її кількома яблуками.

На обід потрібно знову з'їсти порцію каші, додавши до неї п'ять грамів меду. До вівсянки додати близько ста г сиру і знову кілька яблук.

На вечерю підготувати сто грам сиру та три яблучка.

Якщо ви все одно протягом дня відчуваєте голод (хоча такого не повинно бути), можна з'їсти близько трьохсот грамів овочів між сніданком та обідом або обідом та вечерею. Чаї та воду можна пити у необмежених кількостях. Звісно, ​​рекомендується пити чай без цукру.

Дотримуватись такого меню можна від одного тижня до десяти днів. Потім зробити перерву хоча б місяць і знову можна повторити. На день йде від 500 грам до 1,5 кг.

Якщо помітили помилку, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter
ПОДІЛИТИСЯ:
Кулінарний портал