Банани – це популярні тропічні фрукти, вкриті жовтою шкіркою, під якою ховається ніжна солодка м'якоть. Вони вже давно перестали бути чимось екзотичним і успішно використовуються на кухні не лише як самостійні ласощі, а й у вигляді добавки до різних тортів, чізкейків та інших кондитерських виробів. У сьогоднішньому матеріалі зібрано найцікавіші рецепти бананових десертів без випічки.

Панна кота

Ці ніжні ласощі були придумані італійськими кухарями і швидко набули популярності у ласунів зі всіх куточків планети. Воно готується на основі желатину, фруктів та кисломолочних продуктів, а отже, виходить не лише смачним, але ще й корисним. Щоб зробити шість порцій панна коти, вам знадобиться:

• 3 стиглих банана;
• 30 г меду;
• 25 г желатину;
• 150 мл води;
• 1 л кефіру (1%).

Цей італійський банановий десерт без випічки легко приготує будь-яка господиня, здатна чітко діяти за інструкцією.

1. Желатин розчиняють у підігрітій воді і чекають, коли він набухне.
2. На наступному етапі до нього додають мед, кефір та шматочки бананів.
3. Все добре розмішують, розливають креманками і прибирають на пару годин в холодильник.

Повністю застиглу панну коту декорують на власний смак і подають як десерт.

Молочний коктейль

Любителям солодких густих напоїв варто звернути увагу на розглянутий нижче рецепт. Щоб відтворити його в домашніх умовах вам знадобиться:

• 120 г морозива;
• 500 мл молока;
• 1 банан;
• 2 ст. л. цукру.

Готується цей десертний коктейль дуже швидко та просто:

1. Почищений банан нарізають невеликими шматочками і заливають молоком.
2. Все це підсолоджують, доповнюють морозивом та збивають за допомогою блендера.

Отриманий напій подають у високих скляних склянках охолодженому вигляді.

Йогурт

Цей смачний десертний напій з ароматом тропічних фруктів обов'язково сподобається кожному, хто любить банани та кисломолочку. Він готується з простих інгредієнтів, серед яких обов'язково мають бути:

• 50 г цукру;
• 1 л молока;
• 2 банани;
• 4 ст. л. натурального йогурту;
• ванілін.

Весь процес приготування бананового йогурту можна розділити на кілька послідовних етапів:

1. Для початку потрібно зайнятися молоком. Його підсолоджують, ароматизують ваніліном та доповнюють йогуртом.
2. Отриману рідину змішують із шматочками фруктів та розливають по стаканчиках. Кожен із них встановлюють у йогуртницю та залишають хоча б на шість годин.

Морозиво

Це один із найпопулярніших варіантів приготування солодощів без випічки. Банановий десерт, зроблений таким способом, відрізняється приємним смаком та вираженим фруктовим ароматом. Щоб пригостити їм своїх рідних, вам знадобиться:

• 200 г натурального йогурту;
• 2 банани:
• мед та кориця (за смаком).

Приготувати цей прохолодний десерт зможе навіть підліток, який вміє користуватися блендером.

1. Почищені та порізані банани відправляють у морозилку та чекають, поки вони затвердіють.
2. Після цього їх доповнюють медом, корицею та йогуртом.
3. Все це обробляють блендером до консистенції м'якого морозива і розкладають креманками.

Фрукти у шоколаді

На вигляд цей банановий десерт без випічки дуже схожий на ескімо. Тому можна приготувати спеціально для дитячого свята. Для цього вам знадобиться:

• 60 г смаженого арахісу;
• 1 плитка чорного шоколаду;
• 2 банани.

Тепер, коли з'ясували, які продукти потрібні для приготування незвичайного фруктового десерту, важливо розібратися в тонкощах процесу:

1. Почищені банани розрізають на три частини і наколюють на шпажки (міні-плоди можна залишити цілими).
2. Кожен із них занурюють у розплавлений шоколад і обсипають розфарбованим арахісом.

Отримані заготовки складають на плоску тарілку та відправляють у холодильник до повного застигання глазурі.

Сорбет

Цей холодний банановий десерт без випічки нагадує морозиво. Тому він успішно впишеться в літнє меню. Щоб його приготувати вам знадобиться:

• 2 невеликі лимони;
• 4 банани;
• 6 ст. л. цукрової пудри.

Готується сам десерт за кілька хвилин, але продегустувати його можна буде лише після повного застигання.

1. Банани та лимони очищають від шкірки і нарізають дрібними кубиками.
2. Оброблені у такий спосіб фрукти засипають цукровою пудрою і ретельно збивають.

Масу, що вийшла в результаті, викладають у будь-який харчовий контейнер і відправляють на чотири години в морозилку. Готовий десерт прикрашають свіжими фруктами.

«Семіфредо»

Любителям італійських солодощів варто взяти на замітку ще один нескладний рецепт. Банановий десерт без випічки із загадковою назвою «Семіфредо» є м'яким морозивом, зробленим на основі фруктів і згущеного молока. Щоб побалувати їм своїх домашніх, вам знадобиться:

• 150 мл знежиреного йогурту;
• 100 мл ананасового соку;
• 200 г молока, що згущує|згущає|;
• 2 невеликі банани;
• ч. л. меленого мускату;
• по 1/2 ч. л. ваніліну та кокосової стружки.

Окрім продуктів, вам знадобиться ще й блендер.

1. Почищені банани нарізають невеликими шматками і складають у глибоку чашу.
2. Туди ж відправляють йогурт, згущене молоко і сік.
3. Все це доповнюють ваніліном, меленим мускатом та кокосовою стружкою, а потім збивають блендером.

Суміш, що вийшла, перекладають в харчовий контейнер і піддають заморожуванню. Подають «Семіфредо» у гарних креманках у вигляді кульок, прикрашених на свій смак.

Торт-морозиво

Тим, хто любить спекотного літнього дня поласувати чимось холодним, варто поповнити свою колекцію ще одним нескладним рецептом бананового десерту без випічки. Швидко приготувати морозиво можна тільки за умови, що ви заздалегідь закупите всі необхідні компоненти. У цьому випадку це будуть:

• 4 великих стиглих банана;
• 8 фініків (обов'язково без кісточок);
• 1 бісквітний корж;
• 1 кг морозива;
• 2 ст. л. рому;
• какао-порошок (опціонально).

З приготуванням цього бананового десерту без випічки швидко впорається будь-хто.

1. На дно форми, вистеленої харчовим поліетиленом, викладають бісквітний корж.
2. Зверху рівномірним шаром розподіляють масу з розім'ятих бананів, подрібнених фініків, попередньо вимочених у ромі, та морозива.
3. Все це акуратно розрівнюють та прикривають плівкою.

На завершальному етапі сформований торт відправляють у морозильник. Через вісім годин його залишиться притрусити какао, і можна подавати на стіл.

Фруктовий салат

Цей рецепт напевно запам'ятається всім, хто любить не лише смачні, а й корисні ласощі. Щоб подати на десерт вишуканий фруктовий салат, вам знадобиться:

• 200 г знежиреного йогурту;
• 2 ст. л. шоколадно-горіхової пасти;
• 1 ст. л. меду (обов'язково рідкого);
• по 1 банану та яблуку;
• по 100 г червоного та зеленого винограду.

Приготування цього корисного десерту не забере багато часу, особливо якщо ви вмієте чітко дотримуватись необхідного алгоритму.

1. Почищені та помиті фрукти нарізають красивими шматочками та з'єднують у глибокій мисці.
2. Туди ж відправляють заправку з меду, йогурту та горіхової пасти.

Усі акуратно перемішують та подають до столу.

Банана спліт

Цей рецепт запозичений із американської кухні. Зроблений по ньому шоколадно-банановий десерт без випічки відрізняється вишуканим смаком і користується заслуженою популярністю не лише у заокеанських ласунів. Щоб приготувати його в домашніх умовах, вам знадобиться:

• 30 мл жирних вершків;
• 50 г чорного шоколаду;
• 1 банан;
• 3 волоських горіха (можна замінити, наприклад, арахісом);
• 2-3 кульки різного морозива;
• 1 ст. л. лікеру «Калуа».

Це один із найпростіших варіантів прохолодного фруктового десерту.

1. Почищений банан розрізають уподовж і викладають на гарну тарілку.
2. Поруч розміщують кульки морозива і поливають їх розплавленим шоколадом, змішаним із вершками та лікером.
3. Все це посипають рубаними горіхами і відразу подають на стіл. За бажанням його прикрашають свіжими ягодами.

Фруктовий пудинг

Ці ніжні ласощі є вдалою комбінацією заварного крему, бананів і печива. Отже, його можна сміливо приготувати спеціально для вечірнього чаювання. Щоб пригостити своїх домочадців повітряним пудингом, вам знадобиться:

• 300 г ванільного печива;
• 5 бананів;
• 3 яєчні жовтки;
• 3 склянки молока;
• 1 чашка цукру;
• 4 ст. л. борошна;
• сіль та ванілін.

Весь процес приготування пудингу поділяється на кілька найпростіших етапів.

1. У товстодонній каструлі з'єднують борошно, сіль, ванілін та цукор, а потім доповнюють їх жовтками, збитими з теплим молоком.
2. Все це відправляють на повільний вогонь і варять до загусання, не забуваючи перемішувати постійно.
3. Готовий крем прибирають із плити і залишають остигати.
4. На дно будь-якої форми викладають частину наявного печива і нарізаних бананів. Все це заливають остиглим кремом. Шари чергують до використання всіх складових.

Готовий пудинг прикривають харчовою плівкою та відправляють на кілька годин у холодильник.

Рулет із фруктовою начинкою

Цей смачний і ніжний банановий десерт з сиром без випічки відрізняється презентабельним виглядом і стане гідною прикрасою будь-якого сімейного свята. Щоб його приготувати, вам знадобиться:

• 120 г чорного шоколаду;
• 200 г сиру;
• 60 г вершкового масла;
• 1,5 банана;
• 2 вафельні коржі.

Приготування цього солодкого рулету не забере багато часу: адже жодна із складових не потребує тривалої теплової обробки.

1. Розкришені коржі з'єднують з розім'ятим сиром, розплавленим шоколадом і топленим маслом.
2. Все це перемішують до однорідності, а потім розподіляють по рівній поверхні, покритій харчовою плівкою.
3. Зверху викладають банани та формують рулет.

Отриманий виріб відправляють холодильник, а перед подачею прикрашають на свій розсуд.

Фруктово-змітане желе

Цей смачний і ніжний банановий десерт не залишиться поза увагою любителів кондитерських вишукувань. Для його приготування вам знадобиться:

• 100 мл води;
• 500 г сметани;
• 100 г цукру;
• 25 г шоколаду;
• 15 г желатину;
• 2 банани.

Крім того, знадобляться міксер та відповідний посуд.

1. Желатин замочують у воді та нагрівають на паровій бані до повного розчинення кристалів.
2. Після цього його остуджують, доповнюють підсолодженою збитою сметаною та обробляють міксером.
3. Отриману масу виливають у креманки, на дно яких вже укладено шматочки бананів, і відправляють у холодильник.

Перед подачею десерт посипають шоколадною стружкою.

Фрукти з сирним кремом

Цей корисний десерт, що є цікавою комбінацією бананів, ягід і кисломолочних продуктів, приведе в невимовний захват і великих, і підростаючих ласунів. Щоб приготувати його собі та своїм рідним, вам знадобиться:

• 200 г полуниці;
• 100 г сиру;
• 30 г цукру;
• 1 банан;
• молоко та фруктовий сироп (опціонально).

У процесі виготовлення цього десерту вам не доведеться взагалі включати плиту.

1. Почищений банан і помиту полуницю нарізають акуратними шматочками і розкладають креманками.
2. Зверху розподіляють сир, збитий з додаванням цукру та невеликої кількості молока.
3. Все це поливають фруктовим сиропом та подають до столу.

Банан під шубою

Цей повітряний та дуже гарний десерт можна приготувати спеціально для дитячого свята. Для цього вам знадобиться:

• 150 г сиру;
• 50 г вершкового масла;
• 1 банан;
• 1 ст. л. сметани;
• 3 ст. л. цукру;
• 2 ст. л. несолодкого какао;
• будь-які горіхи (опціонально).

Для приготування цього десерту краще вибирати щільні фрукти, що не перезріли, що зберігають початкову форму.

1. Почищений банан поміщають на плоску тарілку та покривають сиром, збитим з додаванням м'якого масла та пари ложок цукру.
2. Зверху укладають підігріту підсолоджену сметану, доповнену порошком какао.

Повністю готовий десерт посипають рубаними горіхами та подають на стіл.

Торт зі сметанним желе

Тим, хто любить домашні солодощі, варто поповнити свою колекцію ще одним оригінальним рецептом. Банановий торт без випічки, приготований з додаванням желатину, обов'язково сподобається і великим, і маленьким ласунам, а значить, часто з'являтиметься на вашому столі. Щоб зробити його на власній кухні, вам знадобиться:

• 350 г печива;
• 400 г сметани;
• 150 г цукру;
• 25 г желатину;
• 3 банани;
• вода та ванілін.

Цей банановий торт з желатином без випічки готується настільки просто, що з подібним завданням легко правиться навіть кондитер-початківець.

1. Спочатку потрібно зайнятися кремом. Для його приготування желатин розводять у невеликій кількості води та нагрівають на паровій бані.
2. Коли він розчиниться, його з'єднують із підсолодженою сметаною, ароматизованою ваніліном, і інтенсивно збивають.
3. Печиво та банани шарами викладають у форму, вистелену харчовою плівкою, не забуваючи поливати желе.

Сформований у такий спосіб простий банановий торт без випічки прикривають поліетиленом та відправляють у холодильник. Через кілька годин його прикрашають на свій розсуд і нарізають на порції. Зберігають його на полиці холодильника. В іншому випадку желейний шар почне розтікатися.

Чізкейк

Цей популярний банановий торт без випічки з печивом, напевно, знайде чимало шанувальників серед тих, хто любить сирно-фруктові десерти. Щоб самостійно приготувати ці заокеанські ласощі, вам знадобиться:

• 50 г вершкового масла;
• 200 г печива;
• 2 ст. л. молока.

Щоб приготувати наповнювач для бананового торта з печивом без випічки, вам знадобиться:

• 400 г сиру (9%);
• 8 г желатину;
• 3 банани;
• 1 чашка вершків (33%);
• ½ склянки сметани (15%);
• 3 ст. л. соку лимона;
• 4 ст. л. світлого меду;
• 2 ст. л. цукрової пудри;
• по 1 ч. л. ваніліну та лимонної цедри.

Готується такий смачний банановий торт без випічки дуже швидко. А для спрощення і без того нескладного завдання весь процес умовно ділиться на кілька етапів, що змінюють один одного:

1. Розкришене печиво з'єднують з молоком та розтопленим маслом, а потім викладають у роз'ємну форму та прибирають у холодильник.
2. Через деякий час корж покривають начинкою, зробленою з бананового пюре, лимонного соку, розчиненого желатину, сиру, меду, сметани, вершків, цукрової пудри, ваніліну та цитрусової цедри.
3. Усі акуратно розрівнюють та прибирають на ніч у холодильник.

Готовий чізкейк можна прикрасити медом або карамеллю та скибочками банана.

Сирно-фруктовий торт

Це один із найпопулярніших варіантів десерту без випічки. Швидко і просто банановий торт зробить будь-який недосвідчений кондитер, який має під рукою необхідний продуктовий набір, що включає:

• 400 г печива;
• 250 г сиру;
• 170 г вершкового масла|мастила|;
• 120 г шоколаду;
• 2 банани;
• ¾ чашки цукрової пудри;
• 1 склянка молока.

Для приготування цього торта вам зовсім не потрібна духовка.

1. Печиво занурюють у молоко і розкладають по дну будь-якої форми.
2. Зверху рівномірно розподіляють крем, зроблений з половини розплавленого шоколаду, олії, сиру та цукрової пудри.
3. Все це покривають шматочками бананів та ще одним шаром розмоченого печива.
4. Майбутній торт повторно змащують сирно-олійним кремом, поливають залишками розтопленого шоколаду та прибирають у холодильник.

Ось такі не клопіткі, але напрочуд смачні десерти можна приготувати з банана.

Банани - відмінний варіант для перекушування, містять достатньо цукру, швидко втамовують голод. Ще банани корисні тим, хто страждає на виразку, гастритом, оскільки мають обволікаючу властивість. Незамінний цей продукт і в дитячому меню, адже він приємний на смак, і позитивно впливає на роботу кишечника. Банан використовується і як дієтичний продукт при розладі стільця, а вміст крохмалю, що важко перетравлюється, за твердженням дослідників, сприяє запобіганню пухлин шлунково-кишкового тракту.

До десертів з бананів відносять всілякі страви як з додаванням борошна, так і без.. Це різні муси, пудинг, випічка, оладки, напої, фруктові салати з бананом, кремові соуси, а також млинці з фруктовими начинками.

Як відомо, поверхня банана після очищення швидко набуває коричневого кольору. Тому рекомендується занурити банан у підкислену воду: або з оцтом фруктовим, або з лимонним і апельсиновим соком. Те саме можна зробити з пюре з бананів, просто змішати його з ягодою (полуниця або суниця) або додати в нього перелічені соки. Пюре з бананів можна зберігати в морозилці, це дуже зручно, коли потрібно приготувати швидкий десерт, до того ж у замороженому вигляді пюре не втратить своїх смакових якостей. Далі наведемо перелік різних десертів, серед яких кожна господиня знайде свій рецепт:

Суфле з банана та ананасу

Рецепт нескладний та приготування займе близько 30 хвилин.

Складові:

• білок курячого яйця (2 шт.),
• 600гр. ананасів консервованих,
• 4 банани,
• гранули желатину 20 грам,
• склянку сиру з великим відсотком жирності.

На 20 г желатину беремо 100мл. води, заливаємо, даємо набухнути протягом 20 хвилин, потім на слабкому вогні доводимо до кипіння, але не кип'ятимо, а постійно помішуючи, чекаємо повного його розчинення. Ананасові кільця обсушуємо, відкладаємо для прикраси 6 штук, що подрібнюємо в блендері. На той час у блендері мають бути вже банани, ананаси та сир. Злегка остиглий желатин додаємо в суміш і збиваємо.

Окремо доводимо міксером білки до міцної піни, втручаємося повільними рухами (у напрямку знизу нагору) у фруктове пюре. У викладені фольгою форми (можна чашки) розкладаємо масу, зверху прикрашаємо кільцем ананаса, закриваємо краями фольги і даємо застигнути в холодильнику. На це піде не більше трьох годин. Перед подачею на стіл, виймаємо десерт із фольги, викладаємо на блюдця. Цей банановий десерт припаде до душі всій родині, і особливо оцінять його діти.

Бананові мафіни

Наступний десерт із бананів – це мафін. Рецепт: знадобиться 1 банан, варене згущене молоко (півбанки), дві 200-грамові склянки борошна вищого гатунку, 200мл. молока, куряче яйце, щіпка солі, 100 г цукрового піску, стільки ж рослинної олії, чайна ложка соди. Змішати інгредієнти для тіста: борошно, сіль, сода, молоко, яйце, цукор.

Форми для випічки змастити олією, вкласти в кожну по столовій ложці тіста, потім чайну ложку молока, що згущує|згущає|, знову тісто, кільце банана, і останню ложку тіста. У розігріту до 180-200 градусів духовку відправити випікатися на 20 хвилин, потім вийняти з духовки, дати трохи охолонути, і можна діставати мафіни з форм!

Десерт франжіпан з бананом та вишнею

Рецепт середньої складності з приготування. Для цього потрібні такі продукти:

• півкілограма вишень, очищених від кісточок,
• 70 грам тростинного цукру,
• підлогу чайної ложки кориці,
• 50 г морозива для презентації.

На сам франжипан:

• вершкове масло (50грам),
• стільки ж тростинного цукру,
• пара бананів,
• курячі яйця (2),
• мелений мигдаль (120 грам),
• рисове борошно (1 столова ложка).

Беремо вершкове масло і збиваємо до повітряної маси з цукром, вводимо по черзі яйця, суміш завжди доводимо до однорідного стану, розім'ятий банан додаємо в масу, потім всипаємо мигдаль і борошно туди. Все необхідно довести до однорідної консистенції. Форму змащуємо олією (якщо у вас вони не силіконові), на дно кладемо вишню, насипаємо корицю з цукром, все це перемішуємо і викладаємо франжипан зверху.

Температура в духовці має бути 180 градусів. Ставимо форму на 20 хвилин, закривши фольгою, потім ще на 20 хвилин без фольги та смачний банановий десерт готовий. Коли франжпан, що охолонув, викладаємо на блюдо, начинка виявляється зверху. До цієї страви подаємо морозиво.

Банановий десерт з полуницею та сиром

Цей рецепт простий, але в той же час дуже ніжний і ароматний - це банановий десерт з полуницею і сиром. Для його приготування нам знадобиться 150 г жирного сиру, стільки ж свіжих ягід полуниці, півбанана, 20-25 г цукрової пудри, листочок м'яти і кілька ягід полуниці, щоб прикрасити десерт. Ягоди, сир, пудру та банан збиваємо в блендері до однорідності, викладаємо масу у склянку для десерту, прикрашаємо ягідкою полуниці та листочком м'яти.

Банановий пудинг

Рецепт його приготування вимагає:

• два великі банани,
• 50 грам виноградного соку,
• 40 г манної крупи,
• 3 курячі яйця,
• стакан молока,
• підлога столової ложки цедри лимона,
• чайна ложка соку лимона,
• 60 грам цукру,
• соус із фруктів (або варення, змішане зі сметаною).

Спочатку варимо рідку кашу з манної крупи на молоці, яєчні жовтки розтираємо до білого кольору з цукром, додаємо в кашу, а білки збиваємо окремо до міцної піни. Банани слід подрібнити в блендері, додати сік винограду, лимона, цедру, повільно втрутити білки. Всю суміш додаємо в кашу, знову доводимо до однорідності. Випікаємо в духовці при 180 градусах, виклавши в змащені|змазати| маслом|мастилом| форми. Готовий десерт поливаємо соусом із фруктів.

Кремовий банановий десерт

Цей простий рецепт триватиме не більше 10 хвилин. Беремо 200 г пачку вершкового масла, дрібно ріжемо, разом з нарізаними бананами (потрібно 3 штуки), і згущеним молоком (половина банки) збиваємо в блендері до однорідної консистенції. Якщо під рукою немає згущеного молока, можна додати цукрову пудру. Крем легкий та насичений яскравим смаком, можна використовувати для млинців, тістечок, кексів.

Банановий десерт з мигдалем

Рецепт з тонким смаком, завдяки доданню кардамону та мигдалю. Потрібно:

• столова ложка лимонного соку,
• чверть склянки апельсинового соку,
• тертий мускатний горіх (чверть чайної ложки),
• стільки ж меленого кардамону,
• 40 грам вершкового масла,
• банани (4 шт.),
• 50 грам цукру,
• 40 г тонко нарізаного мигдалю.

Змішати фруктові соки з кардамоном та мускатним тертим горіхом. На змащене вершковим маслом лист викласти розрізані вздовж банани, полити їх сумішшю соків і приправ, маслом, що залишилося, і присипати цукром. Поставити випікати в духовку не довше, ніж на 4 хвилини, вийняти, посипати мигдалем і пекти, доки він не підрум'яниться, це означає, що банановий десерт готовий. Цей десерт можна подавати гарячим з яблучно-абрикосовим соусом або підсолодженим соком лимона, а рецепт порадує будь-яку господиню своєю простотою.

І ще один відео рецепт для найменших

Банани раніше були екзотикою, зараз це майже необхідний продукт для кожної господині, за допомогою нього можна порадувати гостей та близьких дивовижними стравами.

Осінь – похмура пора і з її приходом хочеться чогось смачненького та солоденького. Та ось тільки всі ці яблука, гарбузи та груші приїлися настільки, що душа вимагає різноманітності. І тут, розгулюючи супермаркетом у пошуках чогось такого, мимоволі натикаєшся поглядом на грона бананів, ловлячи себе на думці про те, що з них можна швиденько приготувати кілька простеньких, але неймовірно смачних десертів, які миттю піднімуть настрій і зроблять день яскравіше, тепліше та позитивніше.

1. Банана-спліт з йогуртом та джемом

Складові:

Стиглий банан - 1 шт;
Йогурт (або м'який некислий сир) – 1/2 склянки;
Джем – 2 ст. л;
Смажений мигдаль (фундук чи інші горіхи) – 3 ст. л;
Свіжі або заморожені ягоди – 1/4 склянки.

Приготування:

Очистіть банан і розріжте вздовж навпіл;
Покладіть половинки банана у неглибоку миску;
Зачерпніть йогурт або сир ложкою для морозива і покладіть кульку на банан;
Злегка розігрійте джем (не більше десяти секунд) та полийте йогурт;
Подрібніть горіхи та посипте ними страву;
Прикрасьте ягодами та подавайте до столу.

2. Десерт «Смажені банани»

Складові:

Банан – 1 шт;
Морозиво – 150 г;
Олія вершкове – 20 г;
Цукор очеретяний – 35 г;
Темний ром – 25 мл;
Горіхи, шоколад.

Приготування:

У сковороді розігрійте і змішайте вершкове масло|мастило|, коричневий цукор і ромом;
В отриману карамель викладіть розрізані навпіл і вздовж банани;
Обсмажте по хвилині з кожного боку;
Викладіть скибочки на блюдо з морозивом;
Полийте соусом зі сковороди (або будь-яким іншим наповнювачем), посипте горіхами або тертим шоколадом.

3. Десерт з бананів та печива без випічки

Складові:

Банани – 3 шт;
Печиво – 350 г;
Сметана – 400 г;
Цукровий пісок – 150 г;
Желатин – 25 г;
Ванілін, шоколад.

Приготування:

Сметану збити з|із| цукром і ваніліном;
Поступово вводите розтоплений на водяній лазні желатин;
Ретельно перемішуючи, збийте;
У форму, застелену плівкою, викладіть печиво шарами і нарізані банани;
Залийте сметанним желе;
Поставте десерт на кілька годин у холодильник;
Перед подачею посипте тертим шоколадом, горіхами або прикрасьте ягодами.

4. Банани під шубою

Складові:

Банан - 1 шт.;
Сир – 150 г;
Вершкове масло – 50 г;
Цукровий пісок – 3 ст. ложки;
Порошок какао – 2 ст. ложки;
Сметана – 1 ст. ложка;
Ванілін, подрібнені горіхи.

Приготування:

Банани очистити та викласти на блюдо;
Сир змішати з м'яким вершковим маслом, ваніліном та двома ложками цукру; Сирну масу збити блендером;
Банани покрити готовою сумішшю;
Розтопити сметану, цукор і какао (дати охолонути);
Готовим топінг покривають сирний шар;
Десерт посипати горіхами, тертим шоколадом чи какао.

5. Вершково-кремовий десерт із бананом

Складові:

Банани – 2 шт.;
Вершки жирні – 300 мл.

Для крему:

Молоко – 500 мл;
Цукор 2/3 – склянки;
Сіль щіпка;
Крохмаль картопляний 2 – ст.л;
Яйця – 2 шт;
Вершкове масло – 50 грам;
Ванілін щіпка.

Для пісочного шару:

Пісочне печиво або крекер «ніжний» – 150 г;
Вершкове масло - 50 г.

Для прикраси:

Свіжа м'ята кілька листочків;
Будь-які горішки чи шоколад за бажанням.

Приготування:

Цукор, сіль та крохмаль висипати в сотейник, поставити на середній вогонь і довести до розчинення;
Влити в сотейник молоко та тримати на середньому вогні до загусання та закипання; Потім зняти вогню і залишити остигати;
Яйця збити віночком;
Акуратно влити в молочно-цукрову суміш, що остигнула, швидко перемішати і поставити на слабкий вогонь;
Довести суміш до кипіння (прокип'ятити не більше 30-40 секунд);
Додати в крем вершкове масло та ванілін (перемішавши, залишити остигати);
Охолоджений крем накрити плівкою і поставити в холодильник;
Печиво подрібнити у крихту за допомогою блендера;
Вершкове масло|мастило| розтопити в мікрохвильовій печі;
Змішати печиво із вершковим маслом, перемішавши до однорідної консистенції;
Висипати отриману масу на лист, покритий пергаментом;
Відправити у розігріту до 160 градусів духовку на 10 хвилин;
Після ретельно остудити;
Сильно охолоджені вершки збити холодним віночком міксера до стійких піків;
Банани нарізати кружальцями;
Викласти десерт шарами у широкі склянки;
Після відправити до холодильника ще на 30-60 хвилин;
Перед подачею прикрасити десерт кружальцями бананів та гілочками свіжої м'яти.

6. Відео-бонуси

Банановий десерт за 5 хвилин.

Торт із банановою начинкою без випікання.

Банановий спліт.

Домашнє морозиво із бананів.

Желе зі сметани та банана.

Шоколадний десерт із бананом.

Бананове морозиво.

Десерт з банана та полуниці.

Смачний банан десерт.

Не знаєте, як і чим нагодувати дитину? Тоді – встояти перед якими не зможуть навіть найпримхливіші діти – це відмінний вихід у ситуації, що склалася.

Привіт всім читачам мого блогу. Ми продовжуємо готуватися до свят, а точніше я продовжую знайомити вас із рецептами десертів, які можна їсти нам, струнким. Сьогодні йтиметься про банани. Я не зустрічала людей, які б не любили банани. Навіть зараз, коли ці плоди продаються на кожному розі. Що мене особливо тішить, то це те, що практично кожен десерт із бананаготується просто і швидко. Ну що, поїхали?

Користь банана

Спочатку хочу розповісти про сам банан, про його користь, калорійність та інші корисні речі.

БЖУ банана – білки 1,5, жири 0,5, вуглеводи 21. Калорійність банана – 96 Ккал.

На сто грам продукту

У складі банана є такі корисності:

• Калій;
• Магній;
• Фосфор;
• Кальцій;
• Магній;
• Натрій;
• Марганець;
• Залізо;
• Селен;
• Фтор;
• Вітамін С;
• Вітаміни групи;
• Вітаміни РР;
• Сприяє виробленню гормону щастя – серотоніну.

Бачите, скільки користі в одному єдиному бананчику? А протеїнові коктейлі, на основі банана – це просто незамінна штука для спортсменів!

Давайте перейдемо до рецептів.

Бананово-вівсяне печиво

На 100 г: 242 ккал, білки – 7 г, жири – 4 г, вуглеводи – 49 г.

Складові:

• 2 банани;
• 50 грамів ізюму;
• 250 г вівсяних пластівців.

Банани беремо стиглі, навіть перестиглі, очищаємо, нарізаємо і викладаємо в миску. Висипаємо сюди вівсяні пластівці і гарненько ВИЛКОЮ! перетираємо в однорідну масу. Не користуйтеся кухонною технікою, інакше ваша маса вийде занадто «правильною» і гладкою як пюре, нам потрібно саме маса з пластівцями.

Висипаємо сюди родзинки і знову перемішуємо. Тепер залишилося сформувати печенюшки та викласти на папір для випічки. Я люблю не правильні кругляшки, а саме неправильної форми, домашні печиво. У розігріту духовку відправляємо печиво готуватися буквально на 10 - 12 хвилин.

На 100 г: 91 ккал, білки – 3 г, жири – 1 г, вуглеводи – 17 г.

Складові:

• 125 г банана;
• 65 г нежирного молока;
• 10 г какао.

Готуємо цілих три хвилини! Банани нарізаємо шматочками та відправляємо в морозилку. Заморожені банани кладемо в блендер і разом із молоком і какао збиваємо, перетираємо. Всі! Десерт із банана готовий! Смачного))

Складові:

• 2 банани;
• 200 мілілітрів молока нежирного;
• 2 яйця;
• 100 г цільнозернового борошна;
• 2 столові ложки рослинної олії (краще оливкової);
• Підсолоджувач до смаку.

Банани очищаємо, нарізаємо та з половиною молока відправляємо в блендер. Збиваємо до однорідної маси. Викладаємо масу в миску і додаємо сюди підсолоджувач і яйця, добре збиваємо. Вводимо в суміш олію та просіяне борошно. Сюди ж вливаємо молоко, що залишилося, і знову добре перемішуємо.

Слідкуйте, щоб не залишалося шматочків та грудочок, тісто має бути однорідним і трохи рідким. Розігріваємо сковороду та виливаємо сюди наше тісто кількість, як для млинців.

Складові:

• 5 бананів;
• 2 столові ложки цільнозернового борошна;
• 400 г нежирного сиру;
• 1 яйце;
• Стевія до смаку.

З'єднуємо сир з яйцями та борошном. Банани чистимо і в блендері перетворюємо на пюре. Змішуємо банани із сирною масою. Хороше перемішуємо. Потім відправляємо наше тісто у форму для випічки і ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20 – 25 хвилин. Слідкуйте, щоб тортик не пригорів, а лише схопився рум'яною скоринкою. Їсти смачно з йогуртом. Бон Апетит!

Десерт із банана з кефіром

На 100 г: 73 ккал, білки – 2 г, жири – 0 г, вуглеводи – 16 г.

Складові:

• 2 банани;
• 300 г нежирного кефіру;
• 40 г меду.

Банани чистимо і давимо вилочкою, бажано добитися пюре без грудок. Додаємо кефір та мед до банану та блендером збиваємо до однорідної маси. Розливаємо отриману масу у форми відправляємо в холодильник заморожуватися. Залишаємо десерт із банана та кефіру в холодильнику не менше ніж на 4 години. Дістаємо, прикрашаємо ягідками та пригощаємо всіх бажаючих.

Ну от, бачите, наскільки все елементарно? Буквально кілька інгредієнтів, а які смачні десерти виходять)))

Приємного апетиту мої дорогі!

Топ-10 найкращих десертів з бананами

СИРОВО-БАНАНОВИЙ ДЕСЕРТ

Складові:

• Сир - 300 г
• Банани – 5 шт.
• Сметана – 150 г
• Яйця – 3 шт.
• Цукор – 5 ст. л.
• Сіль - щіпка
• Борошно – 3 ст. л.

Приготування:

1. Для початку необхідно взяти 3 банани, очистити від шкірки, перетворити на пюре на блендері. Потім блендер додати сир, знову перемішати.
2. Далі в однорідну масу, що вийшла, додати цукор, сіль, борошно - збиваємо. Потім додаємо яйця, сметану. Знову збиваємо.
3. Масу, що вийшла, вилити у форму. Поставити у духовку. Запікати при температурі 150°С 1 годину 10 хвилин. Даємо охолонути. Поміщаємо запіканку в холодильник на ніч.
4. Нарізати два банани на тонкі кружечки. Прикрасити запіканку.
5. Зверху запіканку можна додатково прикрасити шоколадною глазур'ю.

Складові:

• Пісочне печиво - 200 г
• Вершкове масло - 70 г
• Ківі – 4 шт.
• Банан – 2 шт.
• Йогурт - 500 мл
• Цукор - 70 г
• Лимонний сік – 1 ст. л.
• Желатин – 4 ч. л.
• Кип'ячена вода - 0,5 склянки

Для прикраси:

• Ківі – 2 шт.
• Мигдалеві пелюстки - 40 г

Приготування:

1. Печиво подрібнити в крихту і додати розм'якшене вершкове масло (якщо тверде масло, то його можна розтопити на водяній бані).
2. Перемішати все в однорідну масу.
3. Роз'ємну форму застелити пергаментом і викласти печиво в корж. Поставити заготівлю в холодильник щонайменше на 30 хвилин.
4. Залити желатин 0,5 склянки води і залишити розбухати на 25-30 хвилин.
5. Ківі почистити та нарізати кубиками. З'єднати ківі, лимонний сік та цукор.
6. Прогріти все на середньому вогні 2-3 хвилини, щоб ківі виділили сік, потім остудити.
7. В отриману масу влити желатин та йогурт. Добре все перемішати.
8. На корж викласти 1-2 порізані банани. Потім залити все йогуртовою масою і поставити застигати в морозильну камеру чи холодильник на 6 годин чи ніч.
9. Готовий торт вийняти з|із| форми і акуратно видалити пергамент.

Прикрасити скибочками ківі та злегка обсмаженими мигдальними пелюстками.

Опис:

Дуже смачний торт! Поєднання сметани та бананів робить його смак ніжним, а на його приготування йде так мало часу, що можна робити його хоч щодня і подавати як десерт або на сніданок малюкам.

Складові:

• 1 кг не солоного крекера;
• 4 великі банани;
• 1 л сметани;
• 0,5 кг цукру;
• 100 гр. шоколаду.

Спосіб приготування:

1. Збиваємо сметану із цукром. Банани нарізаємо тонкими кружальцями.
2. Викладаємо на блюдо крекери, зверху промазуємо їх сметаною і укладаємо на кожну печиво кружечко банана. Потім знову шар крекера, сметана, банан. При укладанні шарів слід дотримуватися шахового порядку, тобто на крекер класти банан, на банан - крекер і так далі. Останній шар має бути з крекерів, покритих сметаною.
3. Прикрасивши наш торт тертим шоколадом та подрібненим крекером, залишаємо його на кілька годин у холодильнику для просочення.

Тісто:

• Яйця – 3 шт
• Цукор - 1 склянка
• Борошно - 200 г
• Молоко – 100 мл
• Олія вершкове - 90 г
  ванілін 1 щіпка
• Сіль - 1 щіпка
• Кава розчинна - 1 ч. ложка
• Какао – порошок – 1,5-2 ст. ложки
• Сода гашена - 3/4 ч. ложки

Крем:

• Сметана – 500-600 г
• Цукор – 3-5 ст. ложки
• Глазур:
• Сметана – 2 повні ст. ложки
• Цукор – 3 ст. ложки
• Какао-порошок – 1 ч. ложка
• Банани не великі – 2 шт. для прошарку

1. Збити яйця з цукром, сіллю та ваніліном 5 хв.
2. У теплому молоці розчинити каву.
3. Олія злегка підігріти.
4. У яєчну суміш додати олію, молоко, соду, збити.
5. Борошно перемішати з какао, просіяти в тісто. Перемішати. Вилити у форму 20 см (змастити дно).
6. Пекти 30-50 хв при 180* (у мене пекся 50 хв, дивіться по своїй духовці, перші 20 хв духовку не відкривати, перевірити готовність на сухий сірник). Остудити.
7. Для крему перемішати сметану із цукром.
   Для глазурі всі інгредієнти перемішати, варити на повільному вогні до однорідності (не довго).
8. Остиглий бісквіт розрізати на 2-3 коржі (у мене 3 вийшло, з верхнього зняла «шапочку» і порізала кубиком).
9. Банани порізати тонкими кружальцями.
10. Нижній і середній корж змастити кремом, пошарувати бананами, скласти один на одного. Верхній корж змастити, але банани не викладати.
11. Кубики бісквіту перемішати з|із| кремом, викласти зверху. Полити довільно глазур'ю.

Залишити для просочення на 2 години та більше.

Приємного чаювання!

Продукти для бананового пирога:

• 100 грам олії
• 3 яйця
• 300 грам борошна
• 1 склянка цукру
• 1 склянка сметани
• 3 банани

Зауваж, тобі потрібно лише три банани для пирога, а за смаковими відчуттями здаватиметься, що він цілком з бананів!

1. Увімкни духовку, поки вона розігрівається – зроби пісочне тісто. Спочатку відділи білки від жовтків. Візьми 3 жовтки, півсклянки цукру та розтоплену олію. Добре все змішай і додай муку. Тісто має вийти досить щільним. Прибери його в холодильник, а поки що підготуй банани.
2. Поріж банани кружальцями, можеш трохи присипати їх ванільним цукром для ще цікавішого аромату.
3. Розрівняй тісто діаметром форми для випічки. Не забудь попередньо змастити форму олією, щоб корж не прилип.
4. Зверху на тісто виклади порізані кружальцями банани, змасти їх сметаною. Важливо, щоб сметана була досить жирною і не кислою. Скоригуй її смак за допомогою додавання цукру, ванілі, кокосової стружки, цукрової пудри.
5. Відправте основу пирога в духовку на 20 хвилин. Поки пиріг випікається, з 3 білків і половини склянки цукру, що залишилися, зроби повітряний крем. Потрібно ретельно і довго збивати білки, щоб вийшло правильно, близько 10 хвилин.
6. Дістань практично готовий пиріг і залий зверху збитим білком. Можна прикрасити його бананами, мигдальними пластівцями, цукатами - тим, що є під рукою і що більше подобається.
7. Помісти пиріг у духовку лише на три хвилини.

Пиріг готовий!

Він чудовий як теплий, так і охолоджений. Як бачиш, рецепт і справді простий, крім того, можна його урізноманітнити за своїм бажанням - додати горіхів, сухофруктів, шоколадної стружки, шматочків мармеладу... Насолоджуйся цим дивовижним десертом!

Інгредієнти на 4 порції:

• Банан (4 шт.)
• Манна крупа (0.5 скл.)
• Молоко (1 скл.)
• Куряче яйце (2 шт.)

– страва максимально проста у плані приготування, але дуже смачна та ароматна. Воно напевно припаде до смаку як дорослим, так і дітям. Банановий пудинг готується за допомогою пароварки, що зводить трудовитрати господині до мінімуму.
Отже, на початковому етапі змішуємо молоко та яйця. Це можна зробити вручну або за допомогою блендера.

Додаємо до суміші, що вийшла, манну крупу і ще раз ретельно збиваємо.

Після цього очищаємо банани, нарізаємо їх кружальцями та викладаємо у форму для запікання.

Заливаємо банани сумішшю, що вийшла, і ставимо в пароварку на 40 хвилин. Навіть якщо ви забудете про те, що готуєте пудинг, пароварка сама відключиться і не дозволить цій чудовій страві не вийти.

Коли пудинг буде готовий, його потрібно дістати з пароварки і трохи охолонути. При цьому рідина, що утворилася в процесі приготування та виступила по краях страви, вбереться назад.

Після цього пудинг можна розрізати на шматочки та подавати до столу. Він може бути трохи теплим, так і кімнатної температури. У будь-якому випадку ви отримаєте від цієї страви виняткове задоволення. Якщо ви помітили, ця страва готується без додавання цукру, але банани компенсують його недолік, і пудинг виходить дуже солодким і ароматним.

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВИЙ ТОРТ

Складові:

• Пряники шоколадні 500 г
• Сметана ½ г
• Банани 3 штуки
• Цукор ¼ склянки
• Шоколад за смаком
• Какао 4 столові ложки

Приготування:

1. Пряники шоколадні розрізати вздовж кожен на 3 частини.
2. Приготувати крем. Для цього до сметани додати какао, цукор і добре збити до розчинення цукру так, щоб обсяг збільшився в 1,5 рази, і він став густим.
3. Банани нарізати кружальцями.
4. Потім викладати кружки з пряників на блюдо, простір між ними заповнити пряниковою крихтою.
5. Коли перший шар пряників викладений, змастити кремом, розмазати рівномірно ножем.
6. Викласти банани, знову змастити|змазати| рівномірно кремом.
7. І таким чином викладати шарами пряники, що залишилися, чергуючи їх кремовою і банановою начинкою. Постійно контролювати форму майбутнього торта, коли викладаєте черговий шар пряників. Посипати крихтою шоколаду.
8. Потім відправити в холодильник на 24 години, щоб весь торт просочився.

Складові:

• Форма 25 см:
• 3 банани
• 300 г сиру
• 150 г цукру
• дрібка солі
• 3 ст л борошна
• 3 яйця
• 160 г сметани

Приготування:

Банани та сир пюруємо. Додаємо цукор, сіль, збиваємо, потім борошно, яйця, сметану (збиваємо після кожного інгредієнта).

Виливаємо у форму і ставимо у розігріту до 150 С духовку на 1 годину 10 хв. Даємо охолонути і відправляємо в холодильник на ніч.

Це просто неймовірно смачний тортик! Всім раджу!

Складові:

• пряники шоколадні - 600 грам
• сметана – 600 грам (20-30%)
• цукрова пудра – 100 грам
• банани - 2 штуки
• грецькі горіхи
• кокосова стружка
• шоколад

Приготування:

Для приготування торта із пряників із бананами необхідно пряники розрізати вздовж навпіл, банани нарізати кружальцями, сметану змішати з цукровою пудрою, горіхи покришити не дуже дрібно.

Миску потрібно вистелити харчовою плівкою, щоб краї звисали. Скибочки пряника потрібно занурювати в сметану і укладати на дно миски, пробіли заповнювати уламками пряника. Наступним шаром потрібно викласти банан, на нього знову шар пряників, далі знову шар бананів, посипати горіхами. Останнім потрібно викласти шар пряників. Шарів може бути більше, залежно від розмірів форми та кількості інгредієнтів.

Можна використати інші фрукти. Горіхів можна класти більше, на кожен шар або не класти зовсім (за смаком). При такій викладці пряники схожі на звичайні шоколадні коржі з ароматним банановим прошарком. Якщо пряник густо покритий сметаною – торт вийде ніжний за консистенцією. Витримати при кімнатній температурі кілька годин, потім прибрати в холодильнику не менше ніж на 3 години, перевернути на тарілку, зняти плівку.

При подачі торт з бананами можна прикрасити тертим шоколадом, какао або полити чорним розтопленим шоколадом. Я ще посипала кокосовою стружкою.

«Banoffee pie» - справжнє бананове блаженство

Готується так просто, як бутерброд – нарізав, намазав і до рота!:)

Основа:
- пісочне печиво зі смаком топленого молока - 300г
- вершкове масло - 100г

Начинка:
- згущене молоко (варене) - 1б
- банани - 3шт
- вершки - 450мл
- цукрова пудра – 2ст.л.

Какао/кава/шоколадний топінг

1. Подрібнюємо печиво в дрібну крихту.
2. Вливаємо до неї розтоплене вершкове масло. Перетираємо.
3. Утрамбовуємо печиво у форму і відправляємо в холодильник на 20 хвилин.
4. Наносимо товстий шар молока, що згущує|згущає|.
5. Режим банани, як забажає душа та викладаємо у форму.
6. Збиваємо вершки із цукровою пудрою до стійких піків. Наповнюємо ними кондитерський мішок і починаємо творити :) Я видавлювала по крапельці - вийшло досить цікаво.
7. Зверху поливаємо шоколадом або посипаємо кавою.
8. Обов'язково даємо тортику настоятися у холодильнику!

Виходить дуже ніжно, повітряно і не так нудотно, як може здатися на перший погляд.
Чоловік, скуштувавши шматочок, сказав: «…Всі баби як баби, а моя Богиня»!:)))

Спробуйте і ви здивувати своїх коханих, адже кожна з нас на кухні і Господиня, і Годівниця, і Цариця, і Богиня.

Банан - продукт з чудовими смаковими якостями, який поєднується з безліччю інших смакот: шоколад, кава, горіхи, ваніль та ін. У такому тандемі виходять дуже легкі, смачні та незвичайні страви. Незважаючи на те, що на вулиці весна і ви напевно вже теж подумували про початок дієти, іноді все ж таки можна і потрібно для душевного спокою побалувати себе кохану чимось по-справжньому смачненьким.

Пропонуємо до вашої уваги 10 рецептів простих і смачних десертів з бананів, які, безперечно, не залишать вас байдужими.

Складові:

• 4 банани,
• плитка чорного шоколаду
• півсклянки молока,
• столова ложка волоських горіхів.

Як приготувати:

Очищаємо банани від шкірки і відправляємо в розігріту духовку на деку, при температурі 220 ° запікаємо їх 8 хвилин. Подрібнюємо горіхи і підсушуємо в духовці 10 хвилин. Шоколад необхідно розтопити на водяній бані, не забувайте безперервно його помішувати. Коли маса стає однорідною, додаємо молоко та знову перемішуємо. Дістаємо банани та заливаємо розтопленим шоколадом, посипаємо горішками. Для зручності можна використовувати великі шпажки або дерев'яні палички, наколовши на кожну з них по банану.

Складові:

• знежирений сир 300 г,
• пара бананів,
• півплитки шоколаду,
• столова ложка мигдалю,
• розчинна кава 50 г,
• чайна ложка цукру,
• 50 г води.

Як приготувати:

Горіхи сушимо, очищаємо та подрібнюємо. Протираємо сир через сито, потім збиваємо у блендері. Додаємо банани до сиру і знову збиваємо. Перемішуємо каву та цукор, заливаємо водою та вливаємо у сир з бананом, знову збиваємо. Шоколад потрібно охолодити та натерти на великій тертці. Готовий десерт подаємо в креманках, посипаючи мигдалем та шоколадом.

Складові:

• 4 банани,
• півсклянки борошна,
• пара яєць,
• півпачки вершкового масла,
• 3-4 столові ложки цукрової пудри,
• пекарський порошок 1 пачка,
• 50 г води,
• сіль.

Як приготувати:

Спочатку з'єднуємо олію з пудрою і розтираємо до однорідної маси. Збиваємо яйця і додаємо в цукрово-олійну суміш. Вливаємо туди ж теплу воду. Просіюємо борошно та пекарський порошок і додаємо в загальну масу. Банани очищаємо від шкірки, розминаємо в густу кашку і додаємо в тісто. Форму для випікання змащуємо олією, розташовуємо на ній тісто і ставимо в духовку на півгодини за температури 180°С. Готовий десерт потрібно дати 5 хвилин, щоб охолонути у формі. Потім його можна діставати та прикрашати цукровою пудрою та шматочками банана.

Складові:

• 4 банани,
• 450 г червоного вина,
• склянка цукру,
• 5 г меленої кориці.

Як приготувати:

Очищаємо банани та ріжемо на великі шматки, приблизно 3 шматки з одного банану. Варимо сироп: змішуємо вино, цукор та корицю і доводимо до кипіння. Як тільки сироп закипає, опускаємо в нього банани і знімаємо з вогню. Залишаємо банани просочуватись у сиропі на 6 годин. Десерт для гурманів готовий, здивуйте своїм кулінарним шедевром друзів.

Складові:

• яйце 1 шт.;
• 2 банани;
• 100 г молока;
• склянка цукру;
• півсклянки борошна;
• 50-60 г рослинної олії.

Як приготувати:

Змішуємо банани, цукор, молоко та яйця в міксері до однорідної маси. Додаємо туди ж борошно, швидко змішуємо, щоб все борошно розчинилося, не утворюючи грудочки. Викладаємо ложкою на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо з обох боків до коричневого кольору.

Дієтичне бананове морозиво

Складові:

• 2 банани;
• щіпка меленої кориці;
• 100 г натурального йогурту;
• замінник цукру (кількість визначаєте за смаком).

Як приготувати:

Банани нарізаємо великими кубиками та відправляємо у морозилку на кілька годин до повного замерзання. Коли шматочки банана змерзли, дістаємо їх із морозилки і кладемо в блендер. Туди ж відправляємо корицю та йогурт. Тут можна додати смаковий наповнювач, який вам більше до душі: арахісове масло, горіхи, коньяк.

Якщо використовуєте рідкі компоненти (наприклад, коньяк), вливайте їх трохи, щоб загальна консистенція морозива не втратила свою форму.

Все збиваємо в блендері до однорідної маси та найсмачніше морозиво власного приготування готове!

Складові:

• 500 г борошна;
• 2 банани;
• 2 столові ложки тростинного цукру;
• неповна склянка звичайного цукру;
• 100 г вершкового масла;
• 2 курячі яйця;
• 10 г розпушувача.

Як приготувати:

Змішуємо білий і тростинний цукор, додаємо яйця, борошно та розпушувач. Виделкою розминаємо банани і додаємо в загальну масу. Якщо ви все зробили правильно, у вас буде некруте тісто. Якщо тісто все ще рідке, додайте|добавляйте| муки|борошна| до потрібної консистенції. Змащуємо форму для випікання кексів вершковим маслом і розподіляємо тісто формами так, щоб його кількість наповнювала 1/3 частину кожної окремої форми. Випікаємо в духовці 40 хвилин|мінути| при температурі 200°С.

Складові:

• 4 банани;
• 1 столова ложка ізюму;
• 400 г вівсяних пластівців;
• насіння соняшника (за смаком).

Як приготувати:

Банани з вівсяними пластівцями збиваємо до утворення густої маси. Змішуємо в окремій мисці з рештою інгредієнтів і відставляємо на 5 хвилин. Потім столовою ложкою викладаємо на харчовий папір або фольгу нашу масу приготовлену у формі круглих печінок. Запікаємо при температурі 180 ° С 15 хвилин, печиво повинне підрум'янитися. Вийде ароматне та смачне печиво з двох основних інгредієнтів, за бажання в нього можна додавати какао та горіхи, а також сухофрукти. Дуже легкий десерт для тих, хто бажає смачненького, не виходячи за рамки дієти: всього 88 ккал на 100 г десерту.

• 100 мл 20% вершків;
• 50 г цукру;
• 3 яйця;
• 3 столові ложки борошна;
• півкілограма сиру;
• 2 банани;
• 20 г вершкового масла;
• половинка чайної ложки розпушувача;
• ванілін.

Як приготувати:

Яйця збиваємо з цукром, коли утворюється біла пінка, додаємо вершки і продовжуємо збивати до однорідної консистенції. Потім додаємо борошно, сир і розпушувач і добре перемішуємо. Банани нарізаємо кубиками середнього розміру і додаємо ту ж масу. Змащуємо форму для випікання вершковим маслом, вливаємо в неї нашу приготовлену сирну масу. Розігріваємо духовку та випікаємо запіканку 40 хвилин на 180°С. Найсмачніша і найсоковитіша запіканка, а головне - готується дуже просто.

Складові:

• 100 г гіркого шоколаду;
• півпачки вершкового масла;
• 2 столові ложки борошна;
• півсклянки коричневого цукру;
• сіль за смаком);
• 200 г м'якого сиру;
• 2 столові ложки цукрової глазурі;
• 2 яйця;
• пара бананів.

Як приготувати:

Шоколадний шар: Розтоплюємо шоколад та олію на водяній бані, щоб процес йшов швидше, попередньо можна і те, й інше порубати шматочками. Збиваємо половину цукру з 1 яйцем до легкої піни, додаємо борошно, сіль і добре перемішуємо.

Банановий шар: Розминаємо банан у пюре, збиваємо в блендері разом із сиром, яйцем та залишком цукру, консистенція має бути кремова.

Далі використовуватимемо форму для випікання брауні. Встеляємо її фольгою і викладаємо шари, чергуючи їх. Верхній шар рівняємо, використовуючи ніж, утворюючи гарні мармурові розлучення. Відправляємо до духовки, розігрітої до 175 °С. Випікаємо півгодини, періодично перевіряючи наприкінці випікання зубочисткою готовність брауні. Якщо зубочистка намокає, то знадобиться ще трохи додаткового часу в духовці. Перед подачею брауні потрібно дати охолонути і нарізати квадратиками.