На питання Чи можна погладшати від чіпсів? заданий автором Анютанайкраща відповідь це ЧИПСИ - це суміш вуглеводів та жиру, в оболонці барвників та замінників смаку. Чіпси, як кукурудзяні, так і картопляні - дуже шкідливі для організму, так само нічого хорошого не принесе вживання картоплі - фрі.
Страшна статистика свідчить, що один пакетик з'їдених картопляних чіпсів на день дорівнює п'яти випитим літрам соняшникової олії на рік. Ці шокуючі дані опублікували британські лікарі, які розповідають про шкоду, яку завдають організму такі продукти, як гамбургери, чіпси та газовані напої.
Переконливі факти – проблеми любителів чіпсів: зайві кілограми, високий рівень холестерину, закупорка судин, інфаркти та діабет. І ще, як не дивно, залежність… Так, вчені підтверджують той факт, що картопляні чіпси, здатні викликати залежність схоже на наркотичну.
Але на проблемах із серцем, підшлунковою залозою та залежністю, перелік органів, які страждають від «швидкої їжі», не закінчується. Медики з Оксфордського університету стверджують, що фаст-фуд, а чіпси теж до такого ставляться, б'є не лише по серцю та шлунку, а й у буквальному значенні по мізках.
Такого висновку дослідники дійшли, провівши експеримент на лабораторних щурах. Пацюки, як відомо, за своєю фізіологією дуже схожі на нас людей. Декілька звірят вчені посадили на дієту з високим вмістом жирів аналогічних тим, що використовуються при приготуванні смаженої картоплі-фрі та чіпсів. Підрахунки показали, що щури споживали близько 55% усіх калорій у вигляді жиру. В результаті всього десяти днів вистачило на те, щоб звірятка стали менш уважними, не могли швидко концентруватися, погано справлялися зі звичайними завданнями. Вони ослабли, стали помилятися у проходженні знайомих ним лабіринтів і стали набагато швидше втомлюватися.
Вчені вже дали назву такому ефекту і охрестили його жировим похміллям, пояснюючи, що для людей він також загрожує погіршенням короткочасної пам'яті, втратою концентрації та зниженням швидкості мислення. Автори дослідження зазначали, що проведена ними робота дає чіткі уявлення про те, як їжа впливає на поведінку та розумові здібності людини.
Картопляні чіпси, хлібці, смажені горішки та інші хрусткі ласощі містять речовину, яка здатна викликати мутації спадкового матеріалу і має виражену канцерогенну дію.
Цього страшного висновку дійшли вчені Стокгольмського університету. Вони виявили, що в смажених, а також приготовлених у фритюрі продуктах, багатих на крохмаль, у високій концентрації міститься акриламід - хімічна речовина, що використовується, головним чином, як вихідний компонент для отримання широко поширеного полімеру - поліакриламіду. Канцероген акриламід в свою чергу застосовується в процесі виробництва клею, фарб, лаків і смол. Ця речовина, на думку вчених, здатна викликати мутації спадкового матеріалу і має канцерогенну дію, такий висновок дозволяють зробити результати дослідів на тваринах. Міжнародне агентство з вивчення такого захворювання, як рак, також зараховує акриламід до "ймовірно канцерогенних" субстанцій. Дослідження, проведені каліфорнійським інститутом дослідження шкідливих впливів у галузі охорони здоров'я, включають акриламід до списку речовин, що спричиняють ракові захворювання.
Група вчених з Технічного Університету Лісабона та Тілбурзького Університету Нідерланд дійшли висновку, що маленькі упаковки, в яких продаються чіпси, набагато небезпечніші для здоров'я та фігури, ніж великі пакети. Людина, що купує велику упаковку чіпсів, підсвідомо обмежує себе, і часто не з'їдає всі чіпси, а маленька упаковка провокує людину на бездумне ставлення до з'їдених порцій.
Отже, тричі подумайте, перш ніж придбати пачку чіпсів.
Є поширеною проблемою в сучасному світі через неправильне харчування та малорухливий спосіб життя. На жаль, на ожиріння страждає кожен другий житель нашої планети. Насамперед слід розібратися, від яких продуктів гладшають, і як боротися з ожирінням.
Жирна їжа важко засвоюється організмом, тому від неї швидко гладшають, від таких продуктів краще відмовитися. Один грам жиру дає 9 калорій, тому їжу із високим вмістом жиру необхідно обмежити.
Жирна їжа може викликати сонливість
Їжа, від якої слід відмовитись:
Усього за тиждень фастфуд може помітно погіршити пам'ять
Велику небезпеку для здоров'я мають приправи з харчовими добавками, такими як Е621, підсилювачі смаку та глутамат мононатрію. Така їжа шкідлива і може призвести до неправильної роботи системи травлення. Для дівчат, щоб позбутися зайвої ваги, важливо дотримуватися правильного харчування і вживати в обмеженому вигляді продукти, від яких товстіють.
Багато батьків з дитинства навчають своїх дітей зранку пити чай із бутербродом, запивати їжу колою чи соком із пачки. За хорошу поведінку нагороджують цукеркою чи іншими солодощами. Неправильне харчування – перша причина ожиріння у дітей та розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту. Друга категорія – продукти з високим вмістом вуглеводів, надлишок яких згубно впливає на фігуру. До висококалорійних вуглеводних продуктів належать:
У деяких звичних нам продуктах міститься велика кількість цукру. Навіть якщо ви не вживаєте цукор у чистому вигляді, його може бути надміру у вашому харчуванні.
Висококалорійні продукти перебувають під забороною дієтологів. Це ті продукти, від яких гладшають за короткий час. Ви сіли на дієту, але не стрималися і з'їли порцію своїх улюблених чіпсів, піцу чи тістечка. За тиждень ви скинули 2 кг, а за день набрали назад. Тому важливо стежити за харчуванням і вживати в помірній кількості не більше, ніж на 200 калорій.
Також слід обмежити вживання цукру. Щоб запастися енергією на цілий день, необов'язково щоб чай чи каша були солодкими. На сніданок рекомендується вживати злакові продукти (пластівці, вівсяна або гречана каша). Вечеря повинна бути легкою і складатися з овочів і білка, а останній прийом їжі за 2 години до сну.
Існують також продукти, які мають не таку високу калорійність, але зловживати ними не слід, тому що від них теж можна набрати зайві кілограми.
Від будь-якого продукту можна набрати вагу, якщо вживати його в надлишку. Якщо ж дотримуватися міри, то в раціон при зниженні ваги можна включити жирні та висококалорійні продукти, правда їх порція при цьому буде мізерною.
Для здоров'я нашого організму важливо, щоб харчування було різноманітним. Це означає, що потрібно в міру вживати їжу, від якої гладшають. Їжа має бути правильно приготовлена, від цього залежить збереження корисних та поживних елементів. Наприклад, не рекомендується зловживати смаженою їжею, копченими та кондитерськими виробами. Котлети можна приготувати на пару, а рибу запікати з|із| овочами в духовці.
Середньокалорійна їжа, від якої можна набрати зайву вагу:
Найбільш шкідливими з усіх продуктів, від яких гладшають, вважається маргарин і масла-спред штучного походження. Зловживання жирною їжею призводить до того, що підвищується рівень холестерину, збільшуються ризики виникнення захворювань серцево-судинної системи. Також необхідно відмовитися від куріння та алкогольних напоїв.
Жінки в період критичних днів переїдають та споживають велику кількість калорійних продуктів. Набирати надмірну вагу можна під час стресових ситуацій та переживань. Зрозуміло, що потрібно себе контролювати, але не завжди це вдається, у момент, коли хочеться чогось особливого та смачненького.
У які періоди навіть низькокалорійна їжа може призвести до відкладення жирів:
До висококалорійних продуктів належить і червоне вино, їм не слід зловживати. А фрукти навпаки низькокалорійні, але не варто їх з'їдати кілограми за один день. Щоб схуднути, харчуйтеся в міру та у певний час. Заняття спортом, аеробікою або дозволить вам досягти більш високих результатів. Збити апетит і почуття голоду можна, якщо з'їсти кілька мигдальних горішків.
Іноді, так хочеться побалувати себе солодощами. Часто це саме ті продукти, від яких гладшають. Не можна повністю від них відмовитися, важливо скласти правильне меню, щоб їжа була корисною та різноманітною, тому що в них містяться корисні незамінні мікроелементи, які так необхідні для організму.
Корисна заміна шкідливим продуктам
Щоб не набирати зайвої ваги, вживайте продукти з низькою калорійністю. До них відносяться овочі та фрукти, крупи, сухофрукти, куряче філе, риба. Рекомендується вживати запечені овочі, тому що в них найбільше зберігаються корисні та поживні речовини.
Фітнес-блогерша з Великобританії розвінчує у своєму інстаграмі популярні міфи про низькокалорійність корисної їжі. Вона показує, що на овочевих чіпсах при бажанні можна погладшати швидше, ніж на звичайних, а в жменьці цукерок стільки ж калорій, скільки і в жменьці мигдалю, ось тільки не всі про це знають.
Люсі Маунтейн живе в Лондоні та веде популярний інстаграм, на який підписано понад 90 тисяч осіб Дівчина не лише розповідає передплатникам про тренування, а й про харчування. Зокрема, Маунтейн порівнює корисну та шкідливу їжу, від якої багато хто відмовляється у прагненні схуднути. Ось тільки корисна часто програє у цій сутичці за низькокалорійність.
Маунтейн любить розвінчувати міфи про здорове та корисне харчування. Так, вона порівнює жменю мигдалю та жменю цукерок, і виявляється, що в них однакова кількість калорій. Звичайно, мигдаль на відміну від цукерок містить безліч вітамінів і справді корисніше для організму. Але не варто повністю забувати про цукерки, замінюючи їх на «низькокалорійні» альтернативи.
Люсі заявляє, що, хоча корисна їжа зазвичай містить більше мікроелементів, йдеться не тільки про них або калорії. Так, між звичайними та овочевими чіпсами деякі люди оберуть другий варіант лише тому, що переживають через калорії. Маунтейн показує, що у жмені овочевих чіпсів їх навіть більше, ніж у шкідливих.
Дівчина вважає, що немає «їди для схуднення» і, навпаки, такої, від якої миттєво гладшаєш. Надлишок калорій можна отримати навіть із дуже здоровою їжею як, наприклад, авокадо, пластівці та горіхи. Маунтейн показує, що та сама їжа може бути одночасно знежиреною і веде до ожиріння. Все залежить від мети: чи хоче людина схуднути чи, навпаки, набрати вагу?
Також Маунтейн упевнена, що навіть якщо ведеш здоровий спосіб життя, немає сенсу повністю відмовлятися від таких улюблених продуктів, як морозиво. Можна легко знайти низькокалорійну альтернативу.
Крім того, Маунтейн ділиться секретами того, як і раніше насолоджуватися улюбленими продуктами, при цьому зменшити кількість калорій, що споживаються. Наприклад, можна мазати тост меншою кількістю арахісової пасти.
Блогерша доводить в порівнянні, як зовсім невеликі зміни в рецепті можуть зробити з калорійної страви дуже дієтичну. У тарілці зліва Люсі замінила пармезан на знежирений сир, замість обсмаженого вівса додала соняшникове насіння і зробила домашній соус. Салат цезар одразу скинув половину калорій.
Крім того, Маунтейн попереджає, що деякі компанії можуть недомовляти про склад продукту, в результаті «дієтична» їжа раптово починає містити втричі більше калорій, ніж аналог. У лівій склянці у неї протеїн і мигдальне молоко, у склянці посередині до цих інгредієнтів додається банан і мед, а в правому - все те ж саме, а також арахісове масло та лляне насіння.
Багато компаній використовують модні слівця на кшталт «низький вміст цукру», «багато протеїну», «не містить жиру». Однак це необов'язково означає, що ці марки будуть низькокалорійнішими, ніж «нормальна» версія, або взагалі відповідати вашим цілям.
До речі, сама Люсі Маунтейн має такий вигляд.
Її пости про їжу стали настільки популярними, що вона навіть завела окремий акаунт, де тільки порівнює корисну та шкідливу їжу.
Те, що Люсі Маунтейн доводить за допомогою цифр та спеціальних рецептів, інші змогли довести емпіричним шляхом. Так, один хлопець 100 днів їв лише морозиво, запиваючи його алкоголем. Він. А кухар із Італії щодня. Загалом він скинув за рік 45 кілограмів на такій дієті.
Вітаємо вас, наші дорогі читачі! Знову з вами Ірина та Ігор. Ми думаємо, що кожен із нас замислювався періодично, про те, що в раціоні людини змушує його набирати зайві кілограми. Звичайно, всі ми розуміємо, що зайва вага з'являється насамперед не від певного виду продукту, а від кількості його вживання.
І все ж таки переходячи на режим, багато людей відчувають, що в певний момент вага зупиняється і більше не йде.
Що йому заважає? Виною тому продукти, від яких повніють. Сьогодні у нашій статті ми розповімо про них.
Пластівці, мюслі, каші швидкого приготування - всі ці продукти тільки сприяють набору вашої ваги, оскільки містять велику кількість цукру. А чим більше ми його їмо, тим більше нам хочеться.
Наприклад, о пів склянки кукурудзяних пластівців стримається близько семи ложок цукру. Хіба може бути такий сніданок корисним? Це стосується і каш швидкого приготування, зазвичай для смаку туди також додають цукор.
Якщо хочете схуднути відмовтеся від цього виду сніданків. Купуйте краще звичайної вівсянки і зваріть її з додаванням фруктів чи меду. Такий сніданок виявиться в рази кориснішим.
Ще одним джерелом цукру у вашому раціоні можуть стати газовані напої.
Наприклад, у маленькій баночці (0,33 л) «Pepsi» міститься близько восьми чайних ложок цукру. Крім цього, зайві калорії в рідкій формі дуже швидко «облаштовуються» на наших боках, причому, як правило, цей жир підшкірний. А саме його згодом найважче позбутися.
Ви подумаєте, що ми помилилися, адже практично скрізь рекомендується при схудненні вживати йогурти, сир або кисломолочні продукти, на кшталт кефіру. Це дійсно так.
Але це стосується натуральних продуктів, а не тих йогуртів, якими забиті прилавки наших магазинів. Більшість із них виготовлено з додаванням того ж цукру, фруктози, кукурудзяного сиропу чи інших підсолоджувачів, а іноді й підсилювачів смаку, від яких хочеться з'їсти ще одну порцію цього продукту.
Саму по собі картопля не можна віднести до суворо заборонених продуктів, проте картопля містить велику кількість крохмалю, що зовсім не корисно для нашого організму. Саме тому варто обмежити його споживання.
Крім цього, калорійності стравам з картоплі приносять ще й добавки у вигляді солі, олії, вершкового масла, сала і т.д. Найбільш нешкідлива для організму відварена або запечена картопля з мінімальною кількістю доданої солі, а то й зовсім без неї.
Всі ми знаємо про користь фруктів, те ж твердження ми асоціюємо з фруктовими соками. І воно справді може працювати, але тільки якщо цей сік свіжовичавлений.
А ось пакетовані соки зовсім не назвеш корисними для фігури та й для здоров'я. Найчастіше такий сік складається з води, фруктової вичавки та цукрового сиропу, причому цукру на склянку соку може утримуватися від семи до одинадцяти ложок.
А іноді в пакетованих соках навіть сліду від фруктів немає: сода, сироп та хімічні добавки з ароматизатором того чи іншого фрукта. Ви все ще вважаєте такі соки корисними?
Не варто, напевно, вкотре розповідати про те, наскільки шкідливий майонез для фігури, навіть якщо на ньому стоїть позначка «Лайт». Домашній майонез, приготований власними руками, це, звичайно, вдалий варіант, і все ж також не варто на нього налягати.
Готові салатні заправки, як правило, мають в основі все той же майонез або виготовлені з додаванням того ж кукурудзяного сиропу. Для заправки салатів краще скористайтеся сметаною змішаною з невеликою кількістю гірчиці або оливковою олією з невеликою кількістю приправ.
А що не так у кетчупі? Ви здивуєтеся, в солоному або навіть гострому кетчупі однаково присутній цукор, причому його там зовсім не мало. А ще туди входять підсилювачі смаку, що змушують вас з'їсти ще шматочок – інший.
Ми вже писали, де говорили про те, що кава може бути корисною в натуральному вигляді, але ніяк не в розчинній.
Тут же до кави додається ще як мінімум дві чайні ложки цукру на кожен пакетик.
Про те, що все це шкідливе для фігури, ми чудово поінформовані. Але ми стоїмо в магазині біля стелажу з шоколадними батончиками або драже і думаємо: «Ну що може статися від такого маленького пакетика з драже?»
А в цьому маленькому пакетику, на секунду, міститься аж шість чайних ложок цукру! Подумайте, чи варте воно того?
Ми вже писали окрему статтю.
У рамках цієї статті лише додамо, що на кожну баночку такого напою припадає близько чотирьох-п'яти ложок цукру.
Ще одним небезпечним продуктом для нашої ваги є м'ясні напівфабрикати навіть якщо на готових котлетах написано, що вони з дієтичного м'яса кролика.
Справа в тому, що в такі напівфабрикати часто додають багато жиру, хліба, спецій, солі, і підсилювача смаку, що вже «полюбився» нам, завдяки якому хочеться з'їсти їх більше.
Так, готувати їх зручно. Але набагато корисніше буде зробити такі напівфабрикати самостійно, без додавання всього перерахованого вище.
Крім контролю за споживаними продуктами, варто приділяти увагу й іншим сторонам скидання зайвої ваги. Наприклад, рекомендуємо вам ознайомитися з курсом схуднення «SlimGipnoz» або курсом ефективного схуднення "Slimir" .
А ви намагаєтеся обмежувати себе у харчуванні? Розкажіть нам у коментарях, які продукти ви оминаєте? До скорої зустрічі!
З повагою, Ірина та Ігор
Якщо ми їмо більше, ніж витрачаємо – ми одужуємо. Якщо ми їмо менше, ніж витрачаємо – ми худнемо. Щоб залишатися в колишніх габаритах – потрібно їсти та витрачати однакову кількість калорій.
Це зовсім не означає, що можна все, що завгодно, орієнтуючись тільки на калорійність. У середньому, щоб худнути, треба їсти не більше 1500 ккал на добу. Схуднути, відвівши ці 1500 ккал на половину торта – нереально, оскільки ця енергія не піде на розпалювання жиру, а відразу ж відкладеться про запас. А ви ж відчуватимете втому, сонливість і занепад сил.
Дієтологи радять виділяти на шкідливості трохи більше 15% від добової норми калорій. Таким чином, ви можете дозволити собі щодня кілька квадратиків шоколаду або кілька печінок.
Ну ось, ми плавно підібралися до нашого топу антигероїв, або списку бажання кожного чревоугодника. Це справжнісінькі калорійні бомби, З яких обсяги збільшуються в геометричній прогресії.
Ці снеки як калорійні, а й шкідливі здоров'ю. Хочете похрумтіти - вибирайте яблучні чіпси.
Барвники, цукор, ароматизатори та харчові стимулятори – що може бути гіршим для стрункої фігури?
Багато дівчат на дієті можуть дозволити собі пару коктейлів на вечірках, при цьому вони не торкаються їжі. Насправді алкогольні напої в поєднанні з солодкими сиропами та вершками можуть позмагатися у шкідливості навіть із самим калорійним тортом.
Зауважте, у домашньому майонезі немає нічого страшного. Так, там теж багато олії, але немає емульгаторів і консервантів, тому в помірній кількості вони нікому не нашкодять. Повністю відмовлятися від заправок салату також не варто. Використовуйте йогурт, нежирну сметану з часником та соєвий соус.
Особливо шкідливий маргарин та пальмова олія. Любите намазати товстим шаром олію на білий батон? Від цієї звички доведеться відмовитись, якщо ви не хочете дуже швидко збільшиться у розмірах.
Якщо ви вирішили заощадити час на приготуванні їжі та вирішили купити в магазині готові котлетки, пиріжки, піцу чи пельмені – це дуже погана ідея. Виробники використовують пальмову олію, консерванти та багато крохмалю, що протипоказані навіть струнким людям. Якщо сильно хочете з'їсти щось шкідливе – приготуйте це самі. Ви не тільки зможете контролювати склад, але й швидко розлінитесь, і кинете все на шляху, так і не з'ївши забороненого.
Найнебезпечніші – маленькі цукерки, які ми їмо протягом дня безконтрольно, не ведучи жодного підрахунку. Це карамельки, льодяники, драже, шоколадні крапельки та багато іншого. Крім того, вони підвищують апетит і призводять до здуття живота.
Біляші, чебуреки, хачапурі та інші «смаки», які продають у вуличних крамничках. Крім того, що борошняне калорійно само по собі, обсмажування в олії підносить такі бонуси, як катастрофічна кількість холестерину та шлаків. Додайте до цього добавки на кшталт майонезу, кетчупу та гірчиці, та отримайте справжню калорійну бомбу.
Ну ось, сидите ви на дієті: попиваєте смузі, йогурти, їсте вівсянку з фруктами і перекушуєте горішками та фініками. Але замість схуднення, ви тільки додаєте у вазі. Ця ситуація ставить у глухий кут, і в більшості дівчат, що худнуть, опускаються руки. Що ми робимо не так? Адже не можна уявити щось більш дієтичне, ніж вівсянка або банан з йогуртом і сухофруктами.
Ми пам'ятаємо про користь цих продуктів, але забуваємо про їхню калорійність. А тим часом, вони нічим не поступаються чіпсам, печінкою та котлетам.
Як бачите, навіть серед "корисного" чимало "шкідливого"! Сподіваємося, ця інформація допоможе вам при виборі продуктів, коли ноги в черговий раз понесуть вас до супермаркету за чимось смачненьким. Якщо ж ви хочете вичавлювати максимум із кожного прийому пиши, наступна інформація для вас!
СТОПЖИР — ВСЯ ПРАВДА ПРО ЖИРОСПАЛЬНІ ПРОДУКТИ
Покрокове керівництво зміни свого раціону на жироспалюючий
Оздоровлення та детоксикація організму
Запуск природного процесу розщеплення жирів в організмі вже в перші 24 години
Ідеальний спосіб навчитися відрізняти дійсно корисні продукти і повністю позбутися зайвого підшкірного жиру!
Швидко, доступно, результативно!
