Portal sa pagluluto


Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika


Ang cottage cheese casserole ay parehong masaganang almusal at magaang hapunan. Depende ito sa kung paano ito lutuin at kung ano ang ihahain nito. Ang isang kaserol na ginawa mula sa mataba na cottage cheese na may pagdaragdag ng harina o semolina ay magiging mataas sa calories, pagpuno, at mas angkop para sa almusal. At kung palitan mo ang harina at semolina na may oatmeal, kung gayon ang pagpipilian para sa isang magaan na hapunan ay handa na. Ang cottage cheese casserole na may oatmeal ay maaaring gawing matamis o walang asukal, kasama ang pagdaragdag ng mga damo at pampalasa. Kung gusto mo pa rin ng matamis, ngunit may mahigpit na bawal sa asukal, pagkatapos ay sa pinakadulo ng pagluluto, i-brush ang casserole na may pulot - ito ay magiging mas masarap, mas mabango at isang ginintuang, matamis na crust ay lilitaw. Ang sour cream at honey ay mainam bilang isang sarsa para sa cottage cheese casserole na may oatmeal. Gayunpaman, magiging masarap ito kahit walang sarsa.

Mga sangkap:

- mababang-taba cottage cheese - 300 g;
- itlog - 1 pc;
- asukal - 2-3 tbsp. l (sa panlasa);
- oatmeal - 4 tbsp. kutsara;
- mainit na gatas - 4-5 tbsp. kutsara;
- maitim na pasas - 0.5 tasa;
- mantikilya - para sa pagpapadulas ng amag;
- likidong pulot - 1 tbsp. l.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:




Para sa cottage cheese casserole, kinukuha namin ang pinakakaraniwang oatmeal, halimbawa "Hercules". Ang instant na sinigang ay hindi angkop - ang gayong mga natuklap ay hindi naglalaman ng anumang bagay na kapaki-pakinabang at mabilis na nagiging basa. Ibuhos ang mainit na gatas sa ibabaw ng oatmeal at hayaang lumaki sa loob ng 10-15 minuto. Sa oras na ito, singaw ang mga pasas, ihanda ang masa ng curd at painitin ang oven sa 180 degrees.




Ang maitim na pasas ay mas matamis, kaya kung lutuin mo ang kaserol nang walang pagdaragdag ng asukal (o may pinakamababang halaga), pagkatapos ay piliin ito. Kung naghahanda ka ng isang regular na matamis na kaserol, pagkatapos ay gumamit ng anumang mga pasas. Hugasan namin ang mga pasas nang maraming beses sa ilalim ng malamig na tubig, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 2-3 minuto o singaw sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ay tuyo sa isang tuwalya. Banlawan lang at patuyuin ang malambot na pasas.




Paghaluin ang cottage cheese na may itlog at i-mash ito ng isang masher sa isang homogenous na masa na walang mga bukol.




Inilipat namin ang namamagang oat flakes kasama ang gatas sa curd mass, magdagdag ng asukal (kung idinagdag). Paghaluin ang lahat. Upang gawing mas lasa ang kaserol, maaari kang magdagdag ng isang pakete ng vanilla sugar o isang maliit na ground cinnamon.






Magdagdag ng steamed at dried raisins. Gamit ang isang kutsara, ihalo nang lubusan ang pinaghalong curd.




Grasa ang isang amag na may mga gilid na may isang piraso ng mantikilya. Ilipat ang curd mass at i-level ang tuktok. Pinindot namin ang mga pasas sa loob upang hindi sila masunog sa panahon ng pagluluto. Ilagay ang kaserol sa isang mainit na oven at maghurno ng kalahating oras.




Inilabas namin ang halos tapos na kaserol, grasa ang tuktok na may likidong pulot at ibalik ito sa oven para sa isa pang 5 minuto hanggang sa browned. Upang matiyak na ang pulot ay humiga sa isang pantay, manipis na layer, ito ay maginhawang gumamit ng pastry brush.




Ang natapos na cottage cheese casserole na may oatmeal ay dapat lumamig, pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi at ihain na may kulay-gatas o anumang sarsa ayon sa gusto mo. Pinapayuhan ka rin namin na tingnan ang recipe para sa paggawa ng cottage cheese casserole, ito ay isa pang masarap na pagpipilian para sa cottage cheese casserole.






Sa isang tala. Kung mayroon kang natitirang mga puti ng itlog mula sa pagluluto, sa halip na isang buong itlog, talunin ang 1 puti at idagdag sa kaserol. Ang ganitong kapalit ay hindi makakaapekto sa lasa ng tapos na ulam sa anumang paraan, at hindi ka lamang magdagdag ng mga protina, ngunit bawasan din ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole.

Gusto mo bang magluto ng simple, malasa at malusog na ulam? Ang cottage cheese casserole na may oatmeal ang kailangan mo. Kadalasan ang dessert na ito ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng harina o semolina. Ngunit lumalabas din itong napakasarap sa oatmeal, kahit na ang istraktura ng kaserol ay mas maluwag, hindi kasing siksik tulad ng sa ibang mga kaso. Kung hindi man, hindi ito makakaapekto sa panlasa sa anumang paraan. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong pinatuyong prutas sa dessert - pinatuyong mga aprikot, prun, pasas, igos o minatamis na prutas.

Mga sangkap

  • 300 g cottage cheese
  • 100 g oat flakes
  • 3 tbsp. l. Sahara
  • 1 itlog ng manok
  • 100 ML ng gatas
  • 1 dakot ng pasas
  • 2 kurot ng asin
  • 10 g mantikilya
  • 2 tbsp. l. harina

Paghahanda

1. Kumuha ng anumang cottage cheese para sa kaserol - mataba o mababa ang taba, mas tuyo o mas malambot. Kung ang cottage cheese ay maasim, maaaring kailanganin mong magdagdag ng mas maraming asukal. Ibuhos ang cottage cheese sa isang mangkok at i-mash ito.

2. Ibuhos ang granulated sugar sa isang mangkok at talunin sa isang itlog ng manok.

3. Ngayon ibuhos ang oatmeal sa isang mangkok. Ito ay ipinapayong gamitin ang mga na brewed na may kumukulong tubig sa halip na pinakuluan. Maaari ka ring magdagdag ng anumang pampalasa - vanilla, cinnamon, cardamom.

4. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok. Maaari mo ring gamitin ang kefir, kulay-gatas, yogurt ng anumang taba ng nilalaman, mayroon o walang mga additives.

5. Magdagdag ng pre-sifted na harina ng trigo sa natitirang mga produkto, pati na rin ang isang dakot ng mga pasas. Kung ang mga pasas ay masyadong tuyo, maaari mong ibabad ang mga ito sa maligamgam na tubig sa loob ng 15-20 minuto at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa masa ng curd.

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng cottage cheese casserole na may oatmeal, mansanas, kalabasa, peras at mani

2018-06-21 Rida Khasanova

Grade
recipe

11167

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

12 gr.

4 gr.

Mga karbohidrat

21 gr.

171 kcal.

Opsyon 1: Klasikong recipe para sa cottage cheese casserole na may oatmeal

Angkop ang cottage cheese casserole para sa parehong magaang almusal at masaganang hapunan. Depende sa kung anong mga sangkap ang ginagamit mo sa pagluluto nito. Karaniwan ang kuwarta ay naglalaman ng harina ng trigo at semolina. Ngunit maaari silang mapalitan ng oatmeal, sa gayon ay ginagawang mas malusog at masarap ang ulam.

Ang cottage cheese casserole ay maaaring matamis, inihurnong may asukal, pinatuyong prutas o berry. O sa pagdaragdag ng mga halamang gamot o pampalasa; kapag naghahain, ang kaserol na ito ay nilagyan ng kulay-gatas.

Mga sangkap:

  • 300-340 gr. mababang taba na cottage cheese;
  • itlog;
  • dalawa hanggang tatlong kutsara ng asukal;
  • apat na kutsara ng oatmeal;
  • kalahating baso ng gatas;
  • kalahating baso ng maitim na pasas;
  • isang maliit na mantikilya;
  • isang kutsarang likidong pulot.

Hakbang-hakbang na recipe para sa cottage cheese casserole na may oatmeal

Ibuhos ang mainit na gatas sa oatmeal. Mag-iwan ng labinlimang minuto para bumuti ang cereal.

Ang maitim na pasas ay nagbibigay ng higit na tamis, kaya ang iba't ibang ito ay angkop para sa pagluluto sa hurno. Alisin ang mga buntot mula sa mga pasas at ibuhos ang mainit na tubig sa kanila sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang mga pasas sa isang tuwalya upang alisin ang labis na kahalumigmigan.

Ibuhos ang cottage cheese sa isang malalim na tasa, magdagdag ng hilaw na itlog at ihalo nang lubusan gamit ang isang tinidor o whisk hanggang makinis.

Ilipat ang oatmeal at gatas sa cottage cheese, magdagdag ng asukal at ihalo ang lahat. Maaari kang magdagdag ng kaunting vanilla sugar o cinnamon sa panlasa.

Ibuhos ang pinatuyong pasas sa curd dough at ihalo nang lubusan gamit ang isang kutsara.

Pahiran ng mantikilya ang loob ng kawali na lumalaban sa init. Ilipat ang batter ng casserole at gumamit ng spatula upang pakinisin ang tuktok. Pindutin ang mga pasas na nasa itaas papasok para hindi masunog.

Painitin ang oven sa 170-180 degrees at ilagay ang casserole dish sa loob ng kalahating oras. 5 minuto bago handa, lagyan ng honey ang tuktok at lutuin hanggang sa katapusan ng oras.

Kapag ang kaserol ay bahagyang lumamig, gupitin sa mga bahagi at ihain kasama ng tsaa.

Opsyon 2: Mabilis na recipe para sa cottage cheese casserole na may oatmeal

Ang isang masarap at malusog na kaserol na gawa sa cottage cheese at oatmeal ay magiging isang mahusay na pagpipilian sa almusal. Upang gawing mas pinong ang lasa, kailangan mong magdagdag ng matamis na mansanas sa kuwarta. Ang kaserol ay inihanda nang simple at napakabilis, at angkop para sa pagkain ng sanggol.

Mga sangkap:

  • dalawang itlog;
  • 400-450 gr. cottage cheese;
  • tatlo hanggang apat na kutsara ng butil na asukal;
  • dalawang tablespoons ng oatmeal;
  • isang mansanas.

Paano mabilis na maghanda ng cottage cheese casserole na may oatmeal

Kuskusin ang cottage cheese para masira ang malalaking bukol. Budburan ng asukal, talunin ang itlog at haluing mabuti o patakbuhin sa isang blender.

Ibuhos ang oatmeal sa cottage cheese, pukawin at mag-iwan ng labindalawang minuto hanggang sa ito ay lumubog.

Balatan ang mansanas at alisin ang core. Grate ang pulp sa isang medium grater at idagdag sa cottage cheese, ihalo nang lubusan.

Linya ng baking paper ang isang baking dish. Ilagay ang pinaghalong curd dito at i-level ito ng kutsara.

Ilagay ang kaserol sa isang preheated oven sa 180-190 degrees para sa kalahating oras. Kapag ang tuktok ng kaserol ay natatakpan ng isang ginintuang kayumanggi crust, handa na ang ulam.

Alisin ang kaserol mula sa kawali at gupitin sa mga bahagi kapag bahagyang lumamig. Kapag naghahain, maaari mong iwisik ang may pulbos na asukal, jam, pulot o unsweetened sour cream.

Opsyon 3: Cottage cheese casserole na may oatmeal at pumpkin sa isang slow cooker

Ang kaserol, kung saan ang mga layer ng cottage cheese at pumpkin na kahalili, ay lumalabas na napakasarap at hindi pangkaraniwan. Sa istraktura ito ay nagiging katulad ng isang pinong soufflé. Ang kaserol ay inihanda sa isang mabagal na kusinilya, na perpektong pinapalitan ang oven. Ang ulam ay maaaring ihain bilang isang dessert na may matamis na sarsa o bilang isang nakabubusog na almusal.

Mga sangkap:

  • kalahating kilo ng cottage cheese;
  • 400-450 gr. kalabasa;
  • 100-120 gr. oatmeal;
  • Isang baso ng gatas;
  • isang baso ng asukal;
  • tatlong itlog;
  • kalahating baso ng mga pasas;
  • mantikilya.

Paano magluto

Ibuhos ang oatmeal sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng gatas, na kailangang pinainit sa 25-30 degrees. Itabi upang masipsip ng cereal ang likido at bumukol. Ang gatas ay maaari ding palitan ng kefir o natural na yogurt.

Balatan ang kalabasa at alisin ang mga buto. Grate ang pulp sa isang magaspang na kudkuran. ilipat sa isang kasirola, magdagdag ng kalahating baso ng tubig at ilagay sa medium heat. Pakuluan hanggang lumambot ang kalabasa ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander, banlawan ng tubig at maghintay hanggang maubos ang lahat ng tubig. Ilipat sa isang blender at katas.

Magdagdag ng asukal at kalahating bahagi ng oatmeal at isang itlog sa pumpkin puree. Paghaluin nang mabuti at hatiin ang nagresultang kuwarta sa dalawang pantay na kalahati.

Hugasan ang mga pasas, alisin ang mga tangkay at pakuluan ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at patuyuin ang mga pasas gamit ang mga napkin upang alisin ang kahalumigmigan.

Haluin ang cottage cheese sa isang blender o dumaan sa isang salaan. Idagdag ang natitirang oatmeal, pasas, asukal at dalawang itlog dito. Haluing mabuti at hatiin ang masa na ito sa 3 bahagi.

Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya. Ilagay ang isang bahagi ng curd dough sa ibaba at patagin gamit ang spatula. Ilagay ang pinaghalong kalabasa sa itaas. Susunod, halili, ilatag ang natitirang bahagi ng kuwarta. Ang magiging resulta ay 2 layer na may kalabasa at 2 layer na may cottage cheese.

Itakda ang baking mode sa loob ng 70 minuto. Kapag lumipas ang isang oras, ipinapayong ibaling ang cottage cheese casserole sa kabilang panig upang ito ay maging kayumanggi rin.

Maglagay ng flat dish sa mangkok ng multicooker. Hawak ito, marahas na binaligtad ang mga pinggan. Ang kaserol ay madaling mahulog sa plato. Ang natitira na lang ay gupitin ito at buhusan ito ng pulot.

Opsyon 4: Curd casserole na may oatmeal at peras

Ang isang kaserol na ginawa mula sa cottage cheese, oatmeal at peras ay lumalabas na napakalusog at pandiyeta, dahil wala itong ganap na asukal o harina. Samakatuwid, ito ay lumalabas na mababa ang calorie at magaan, na angkop bilang isang dessert para sa mga nasa isang diyeta.

Mga sangkap:

  • 750-800 gr. cottage cheese;
  • dalawang hinog na peras ng Conference;
  • tatlong itlog ng manok;
  • Isang baso ng gatas;
  • 12 talahanayan. kutsara ng oatmeal.

Hakbang-hakbang na recipe

Paghaluin ang cottage cheese at tatlong itlog sa isang malalim na mangkok, pukawin hanggang makinis.

Magdagdag ng 8 tablespoons ng oatmeal at ibuhos ang kalahating baso ng gatas. Haluing mabuti at umalis saglit.

Kapag ang oatmeal ay namamaga, ilipat ang isang third ng masa sa isang silicone mold, na dati ay greased na may mantikilya.

Hugasan ang peras, tuyo gamit ang mga napkin at gupitin sa maliliit na hiwa, alisin ang core at mga buto.

Ilagay ang mga hiwa ng peras sa unang layer ng curd mass. Pakinisin ang natitirang kuwarta sa itaas.

Paghaluin ang natitirang oatmeal at gatas at ipamahagi sa ibabaw ng hinaharap na kaserol.

Ilagay ang amag sa oven sa loob ng 35-40 minuto sa 180-190 degrees. Palamig nang bahagya bago ihain.

Masarap ihain ang kaserol na may pulot o matamis na jam ng prutas, pati na rin ang kulay-gatas.

Opsyon 5: Curd casserole na may oatmeal at nuts

Ang isang tunay na dessert ay maaaring gawin mula sa cottage cheese at ilang uri ng mga mani. Ang pagpapalit ng harina at semolina ng oatmeal ay gagawing napakalusog sa pagluluto, ngunit hindi gaanong masarap. Ang mga mani at cottage cheese ay nagbibigay ng kahanga-hangang kumbinasyon ng lasa na maaaring dagdagan ng matamis na topping tulad ng pulot.

Mga sangkap:

  • 550-600 gr. mataas na taba cottage cheese;
  • dalawang itlog ng manok;
  • kalahating baso ng gatas;
  • 30-35 gr. mga almendras;
  • 50-55 gr. linden honey;
  • tatlong tablespoons ng asukal;
  • limang tablespoons ng oatmeal;
  • 30-35 gr. mga hazelnut;
  • 30 gr. mga pasas

Paano magluto

Ibuhos ang cottage cheese sa isang tasa at gumamit ng tinidor upang masira ang malalaking butil. Talunin ang dalawang itlog at asukal, ihalo nang mabuti.

Magdagdag ng oatmeal sa cottage cheese, ibuhos ang gatas at pukawin. Maghintay ng 10 minuto para ang mga natuklap ay sumipsip ng likido at bumukol.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas at mani at mag-iwan ng ilang minuto. Alisan ng tubig ang mainit na tubig, banlawan ng malamig na tubig at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Alisin ang manipis na balat mula sa mga mani at i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo.

Ibuhos ang mga pasas at mani sa masa at ihalo. Grasa ang loob ng baking dish ng isang piraso ng mantikilya.

Painitin ang oven sa 170-180 degrees. Pagkatapos ay ipadala ang form na may curd dough upang maghurno ng 40-45 minuto. Kapag ang tuktok ng mga inihurnong produkto ay natatakpan ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay, maaari mong alisin ito mula sa oven.

Maghintay hanggang ang kaserol ay bahagyang lumamig, pagkatapos ay ilipat sa isang plato. Ito ay napakasarap kapag inihain kasama ng pulot. Bon appetit!

Opsyon 6: Orihinal na recipe para sa cottage cheese at oatmeal casserole

Bilang isang patakaran, ang matamis na cottage cheese casseroles ay naglalaman ng harina ng trigo o pinong semolina. Gayunpaman, para sa mga hindi gumagamit ng mga produktong ito o nais na sumubok ng bago, magiging kawili-wiling isaalang-alang ang ipinakita na seleksyon ng mga opsyon para sa cottage cheese at oatmeal casserole.

Mga sangkap:

  • 540 gramo ng cottage cheese;
  • tatlong sariwang itlog;
  • kalahating baso ng sariwang gatas;
  • 75 gramo ng oatmeal;
  • isang third ng isang baso ng asukal;
  • mantikilya para sa ibabaw ng amag.

Hakbang-hakbang na recipe para sa cottage cheese at oatmeal casserole

Painitin nang bahagya ang sariwang gatas ng anumang taba (ngunit huwag pakuluan!).

Ibuhos ang nakaplanong dami ng oatmeal sa isang enamel bowl. Ibuhos ang inihandang gatas. Takpan ng patag na takip.

Pagkatapos ng kalahating oras, maingat na basagin ang tatlong itlog ng manok sa isang tuyong lalagyan. Ipasok ang mga beater sa mixer. Magdagdag ng isang third ng isang baso ng asukal.

Haluin ang mga sangkap hanggang sa mabuo ang medyo matigas na timpla na may mga pinong bula sa loob ng mangkok.

Ilagay ang infused cereal kasama ang gatas sa pinaghalong itlog.

Habang hinahalo, durugin ang cottage cheese. Gamit ang isang spatula, masahin ang isang malagkit na masa. I-on ang oven sa 170 degrees.

Pahiran ng mantikilya ang loob ng molde (parihaba o bilog). Ilagay ang curd mass. I-level ang ibabaw gamit ang kutsilyo o spatula.

Magluto ng cottage cheese at oatmeal casserole sa loob ng 40-42 minuto. Bukod dito, mas mainam na huwag buksan ang pinto ng kalan sa unang kalahating oras upang ang mga inihurnong gamit ay hindi agad "lumubog".

Opsyon 7: Mabilis na recipe para sa cottage cheese at oatmeal casserole

Upang mabilis na makagawa ng masaganang at malusog na oatmeal casserole, kakailanganin mo ng food processor at mas mataas kaysa sa karaniwang temperatura ng oven.

Mga sangkap:

  • 105 gramo ng gatas;
  • dalawang pakete ng cottage cheese (binili sa tindahan);
  • 44 gramo ng asukal;
  • tatlong pinalamig na itlog;
  • 71 gramo ng mga natuklap (oatmeal).

Paano mabilis na maghanda ng cottage cheese-oat casserole

Hatiin ang lahat ng nakaplanong itlog, pinalamig nang maaga, sa tuyong mangkok ng processor ng pagkain. Lagyan agad ng puting asukal.

I-on ang mabilis na whisking. Pagkatapos ng isa hanggang isa at kalahating minuto, magdagdag ng cottage cheese sa nagresultang masa.

Pagkatapos ng ilang minuto ng paghagupit, ibuhos ang sariwang (anumang nilalaman ng taba) na gatas.

Ang pagkakaroon ng nakakamit na mahusay na pare-parehong paghahalo ng lahat ng mga produkto, patayin ang food processor. Magdagdag ng oatmeal.

Ngayon ihalo muli ang lahat gamit ang isang spatula. Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa isang silicone o non-stick mold.

Sa 190 degrees, lutuin ang cottage cheese at oatmeal casserole para sa mga 30-32 minuto. Alisin mula sa kawali sa sandaling lumamig ito nang bahagya upang maiwasang masunog ang iyong mga kamay.

Upang gawing mas mabango ang mga baked goods, inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng isang kurot ng vanilla o kanela kasama ng asukal. Gayunpaman, huwag magdagdag ng masyadong maraming pampalasa upang maiwasan ang mapait na lasa. Ngunit bago ihain, magdagdag ng sour cream o berry dressing sa dessert.

Opsyon 8: Curd casserole na may oatmeal at berries

Dahil naghahanda kami, una sa lahat, isang malusog na kaserol, iminumungkahi namin ang paggamit ng mga sariwang maliliit na berry bilang karagdagang sangkap. Sa pamamagitan ng paraan, posible ring kumuha ng mga frozen na prutas, na kakailanganing itakda upang matunaw ng isang oras bago lutuin.

Mga sangkap:

  • 74 gramo ng oatmeal;
  • isang hindi kumpletong baso ng maliliit na berry;
  • tatlong pakete ng cottage cheese;
  • kalahating baso ng asukal;
  • tatlong medium na itlog;
  • 99 gramo ng gatas;
  • vanilla sa panlasa;
  • mantikilya.

Paano magluto

Gilingin ang cottage cheese, o mas mabuti pa, talunin ito sa isang blender o food processor.

Pagkatapos ay magdagdag ng puting asukal at basagin ang mga itlog. Maipapayo na palamig ang huli. Ipagpatuloy ang paghahalo.

Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng malamig na sariwang gatas. Magdagdag ng vanilla.

Pagkatapos tapusin ang paghahalo, magdagdag ng oatmeal at maliit, mahusay na hugasan at mas mainam na pinatuyong mga berry.

Dahan-dahang pukawin ang pinaghalong gamit ang isang spatula o tinidor. Sa kasalukuyang yugto, i-on ang oven (temperatura - 180 degrees).

Ibuhos ang kuwarta para sa cottage cheese-oatmeal casserole sa isang molde na may mantika sa loob. Banayad na makinis ang ibabaw nang hindi pinindot.

Maghurno ng dessert sa loob ng 35-40 minuto. Upang lumikha ng isang partikular na magandang kulay ng crust, lumipat sa mataas na init para sa huling 5-6 minuto.

Tulad ng para sa mga berry, pinapayagan na gumamit ng anumang maliliit na prutas na gusto mo. Maaaring ito ay mga blueberry, blackcurrant o mulberry. Kung gumagamit ka ng mas malalaking berry, tulad ng mga plum, aprikot o strawberry, inirerekumenda namin ang pagputol ng mga ito sa ilang piraso.

Opsyon 9: Curd at oatmeal casserole na may pinatuyong prutas

Kung hindi mo gusto ang mga sariwang berry, pagkatapos ay kumuha ng maanghang na pinatuyong prutas. Sa aming kaso ito ay magiging mga pasas at pinatuyong mga aprikot. Bagaman ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kakayahan, kagustuhan at imahinasyon sa pagluluto.

Mga sangkap:

  • 45 gramo ng mga pasas;
  • 65 gramo ng pinatuyong mga aprikot;
  • isang pares ng mga kutsara ng minatamis na seresa;
  • isang third ng isang baso ng asukal;
  • mantikilya;
  • tatlong itlog;
  • kalahati ng isang baso ng oatmeal;
  • 515 gramo ng cottage cheese;
  • 110 gramo ng gatas.

Hakbang-hakbang na recipe

Hugasan ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot sa isang salaan. Ilipat ang mga pinatuyong prutas sa isang maliit na lalagyan. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito.

Magdagdag ng gadgad na cottage cheese. Ibuhos sa gatas (taba nilalaman - anumang sa lasa).

Pagkatapos haluin muli, patuyuin ang tubig mula sa pinatuyong mga aprikot at pasas. Putulin ang una gamit ang kutsilyo. Magdagdag ng mga pinatuyong prutas (huwag kalimutan ang mga minatamis na seresa) sa pinaghalong itlog, asukal at gatas.

Sa dulo, magdagdag ng oatmeal. Haluin hanggang ang lahat ng malalaking sangkap ay maipamahagi nang pantay-pantay hangga't maaari.

Pahiran ng mantikilya ang loob ng amag. Ilipat ang kuwarta. Buksan ang oven. Temperatura - 185 degrees.

Iwanan ang cottage cheese-oat casserole sa loob ng 30-35 minuto. Pagkatapos suriin ang kahandaan (upang gawin ito, butasin lamang ang cake gamit ang isang skewer), patayin ang apoy.

Dahil ngayon maaari kang bumili ng hindi kapani-paniwalang maraming iba't ibang uri ng pinatuyong prutas sa mga merkado mula sa mga mangangalakal sa oriental, subukan ang iba't ibang mga pagpipilian. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito sa dami at kumbinasyon, upang hindi masira ang mga nuances ng lasa ng dessert.

Opsyon 10: Curd casserole na may oatmeal at nuts

Bilang karagdagan sa sariwa o pinatuyong mga berry, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga mani sa recipe ng cottage cheese casserole, na kailangang i-chop. Upang gawin ito, gumamit ng blender, gilingan ng karne o mortar, tulad ng ginawa ng aming mga lola.

Mga sangkap:

  • 80 gramo ng oatmeal;
  • kalahating baso ng mga walnuts;
  • tatlong itlog;
  • isang third ng isang baso ng mani;
  • tatlong pakete ng medium-fat cottage cheese;
  • 107 gramo ng asukal;
  • kalahating baso ng gatas;
  • opsyonal na vanilla.

Paano magluto

Ibuhos ang mainit na gatas sa oatmeal sa isang mangkok. Iwanan, mas mabuti na natatakpan ng plato o platito.

Kasabay nito, gamit ang isang panghalo, talunin ang puting asukal na may mga pinalamig na itlog.

Idagdag ang cottage cheese, na disassembled sa mga piraso, sa isang malakas, medyo malambot na timpla. Paghaluin gamit ang parehong panghalo, pagdaragdag ng vanilla

Ngayon, sa isang blender o gilingan ng karne sa kusina, i-chop ang mga walnuts at mani (pinirito sa isang tuyong kawali at binalatan).

Haluin ang pinaghalong nut. Magdagdag ng cereal na pinasingaw sa gatas. Haluin sa huling pagkakataon (maaari kang gumamit ng spatula para dito).

Lutuin ang curd-oatmeal casserole sa isang generously greased form sa 180 degrees para sa mga 40-43 minuto.

Kung mayroon kang pagkakataon na isama ang iba pang mga mani sa iyong mga inihurnong produkto, gawin ito. Sa katunayan, ito ay sa kasong ito na ang isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga mani ay lalo lamang mapahusay ang lasa ng dessert na ito, dahil sila ay napakalapit sa isa't isa.

Opsyon 11: Dietary cottage cheese at oatmeal casserole sa isang slow cooker

Ang huling recipe ay nakatuon sa isang pandiyeta na kaserol, kung saan papalitan namin ang asukal na may pulot, at sa halip na buong itlog ay gagamit lamang kami ng mga puti. Bilang karagdagan, ililipat namin ang proseso ng pagluluto mula sa oven sa isang modernong multicooker.

Mga sangkap:

  • 525 gramo ng low-fat cottage cheese;
  • tatlong dessert na kutsara ng likidong pulot;
  • 85 gramo ng oatmeal;
  • 110 gramo ng natural na yogurt;
  • apat na puti ng itlog;
  • opsyonal na vanillin;
  • mantikilya para sa mangkok.

Hakbang-hakbang na recipe

Painitin ang natural na yogurt na walang additives o asukal sa microwave sa loob ng ilang segundo.

Ilagay ang cereal sa isang medium bowl. Ibuhos ang mainit na yogurt. Iwanan.

Talunin ang mga puti gamit ang isang panghalo. Ang pagkakaroon ng nakatanggap ng hindi masyadong malambot, ngunit medyo malakas na lightened mass, pagsamahin sa cottage cheese.

Ipagpatuloy ang paghahalo. Ibuhos sa likidong pulot kapag ang mga puti ng itlog at cottage cheese ay mahusay na pinaghalo.

Budburan din ng vanilla at ihalo ang cereal na may yogurt. Masahin sa isang malagkit na masa.

Grasa ang mangkok ng multicooker, punasan nang tuyo, na may kaunting mantika. Ilagay ang makapal na masa.

I-snap ang takip. Ang pagkakaroon ng itakda ang "Paghurno" mode, lutuin ang dessert para sa nakaplanong 40 minuto.

Pagkatapos patayin ang makina, maingat na alisin ang curd at oatmeal casserole. Palamutihan ng low-fat sour cream o honey at ihain kasama ng green tea para sa almusal o tanghalian.

Bago alisin ang mga inihurnong produkto mula sa mangkok, ipinapayong palamig ito sa pamamagitan ng pagbubukas ng takip. Pagkatapos ay mahalagang i-pry ang kaserol mula sa lahat ng panig na may isang spatula at ilipat ito sa isang flat dish. Sa kasong ito, ang lahat ay dapat gawin nang maingat upang hindi makapinsala sa istraktura ng pie.

Sa pang-araw-araw na menu ng bawat maybahay, ang mga casserole ay isang walang alinlangan na tagumpay. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay madaling ihanda, ang mga sangkap ay matatagpuan sa bawat refrigerator, at may sapat na oras upang maghanda ng almusal, kahit na ang alarm clock ay tumangging gisingin ka sa oras. Ang mga bata ay madalas na tumanggi na kumain ng nakakainip na mga cheesecake o oatmeal; sa mga ganitong kaso, ang mga magagandang recipe ng casserole ay darating upang iligtas, na pinagsasama ang dalawang tulad ng malusog na mga produkto tulad ng oatmeal at cottage cheese. Gamitin ang mga pangunahing sangkap, idagdag ang iyong sariling twist, at ang iyong buong pamilya ay masisiyahan sa masarap na almusal - hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din.

"Kiss of Summer" na may mga oat flakes, cherry at pineapples

Ang kumbinasyon ng mga seresa, pinya at cottage cheese ay hindi mag-iiwan sa iyong sambahayan na walang malasakit. Ang mga cherry ay maaaring kunin alinman sa sariwa o frozen, kaya ang kaserol na ito ay maaaring ihanda sa buong taon.

Mga sangkap:

  • 10 g turmerik;
  • 20 g patatas na almirol;
  • 140 g pinya (sariwa o de-latang);
  • 80 g pitted cherry;
  • 110 ML ng gatas;
  • 50 g oatmeal;
  • 90 g asukal (mas mainam na kumuha ng kayumanggi);
  • 1 itlog;
  • 25 g semolina;
  • 220 g cottage cheese;
  • 20 ML ng tubig.

Paghahanda:

  1. Mash ang cottage cheese na may isang tinidor sa isang homogenous na masa. Magdagdag ng semolina, itlog (pinalo), asukal (mag-iwan ng isang kutsarita para sa pagpuno).
  2. I-steam ang oatmeal na may gatas (mainit) at panatilihing takpan hanggang sa mamaga.
  3. Ilagay ang mga cherry sa isang colander at alisin ang labis na likido.
  4. Paghaluin ang mga natuklap sa masa ng curd kasama ng turmerik.
  5. Gupitin ang bawat cherry sa dalawang bahagi at budburan ng almirol. Ilagay ang mga ito sa kuwarta na may cottage cheese at ihalo, pamamahagi nang pantay-pantay.
  6. Pagkatapos magwiwisik ng mantika, ihanda ang kawali para sa pagluluto ng hurno. Ilagay ang curd dough at pakinisin ito. Ilagay sa isang mainit na oven para maghurno.
  7. Ilagay ang diced pineapples, natitirang asukal, starch at tubig sa isang kasirola. Lutuin hanggang sa maging malapot ang timpla.
  8. Ibuhos ang pineapple cream sa pinalamig na natapos na curd cake.

"Jolly Peach" sa oven

Siguradong magugustuhan ng iyong mga anak ang curd delicacy na ito.

Mga sangkap:

  • 20 g kulay-gatas;
  • 20 g lemon juice;
  • 40 g starch (maaaring mais at patatas sa pantay na bahagi);
  • 100 g oatmeal;
  • 150 g de-latang mga milokoton;
  • 80 g mga pasas;
  • 190 g asukal sa pulbos;
  • 260 ML ng gatas;
  • 5 itlog;
  • 125 g cottage cheese na may pagpuno ng peach;
  • 620 g cottage cheese.

Paghahanda:

  1. Alisin ang cottage cheese sa refrigerator at mag-iwan ng ilang sandali sa temperatura ng kuwarto.
  2. Paghiwalayin ang mga puti sa mga yolks at palamigin.
  3. Hugasan ang mga pasas at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila.
  4. Pagsamahin ang cottage cheese na may oatmeal at hayaang magbabad.
  5. Ilagay ang cottage cheese, starch, yolks, powdered sugar (mag-iwan ng 2 kutsarita) at gatas sa isang blender bowl. Talunin sa mababang bilis.
  6. Idagdag ang namamagang mga natuklap. Haluin.
  7. Patuyuin ang mga milokoton na may isang napkin, gupitin sa maliliit na cubes at idagdag sa masa ng curd kasama ng mga pasas.
  8. Talunin ang lemon juice, pulbos na natitira pagkatapos ihanda ang curd dough at ang mga puti ng itlog sa isang malambot, matatag na foam. Maingat, nang hindi nakakagambala sa istraktura, magdagdag ng maliliit na bahagi sa curd dough.
  9. Ilagay ang kuwarta sa isang kawali na binudburan ng mantika at lagyan ng alikabok ng mga mumo ng vanilla, pinakinis gamit ang isang spatula.
  10. Maghurno ng halos isang oras. Iba-iba ang paghahanda ng baking sa bawat oven, kaya kailangan mong tumuon sa bahagyang browned crust ng casserole. Alisin, masaganang balutin ang ibabaw ng kulay-gatas at maghurno muli sa loob ng 10 minuto.

"Mabilis at madali"

Ang pinakasimpleng at pinakamurang recipe para sa casserole na may oatmeal at cottage cheese. Kung maglagay ka ng mas kaunting asukal dito, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang cake sa diyeta.

Mga sangkap:

  • vanillin at asin (opsyonal);
  • 15 g baking powder para sa kuwarta;
  • 100 g ng asukal;
  • 3 malalaking itlog;
  • 210 ML ng gatas (maaaring mapalitan ng tubig);
  • 160 g ground oat flakes;
  • 550 g cottage cheese (mababa ang taba).

Paraan ng pagluluto:

  1. Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang grated cottage cheese, ground oatmeal, asin, vanillin, yolks (giligid na may asukal), at gatas sa pamamagitan ng isang colander.
  2. Talunin ang mga puti nang lubusan, maingat at unti-unting idagdag ang mga ito sa masa ng curd, nang hindi nakakagambala sa hangin.
  3. Maghurno sa maliliit na muffin lata.

Maaari mong ibuhos ang halaya, condensed milk o honey.

"Dietary" na may mga mansanas

Kung gumamit ka ng mga itlog ng pugo, oatmeal at mababang-taba na cottage cheese sa isang kaserol, makatitiyak ka na ang mga naturang baked goods ay hindi magdaragdag ng dagdag na pounds at hindi magiging sanhi ng mga alerdyi.

Mga sangkap:

  • 300 g mansanas (3 daluyan);
  • 40 g kulay-gatas;
  • 110 g ng asukal;
  • 3 itlog ng pugo;
  • 420 g cottage cheese;
  • 230 g oatmeal.

Paghahanda:

  1. Ibuhos ang oatmeal sa isang mangkok at magdagdag ng kaunting mainit na tubig.
  2. Magdagdag ng cottage cheese, sour cream, asukal, itlog sa namamagang mga natuklap.
  3. Paghaluin ang mga mansanas na pinutol sa maliliit na cubes (mas mahusay na kumuha ng mga maasim).
  4. Ilagay sa isang silicone mold na may alikabok na harina.
  5. Maghurno sa 200 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

"Honey Pear"

Ang cottage cheese pastry na ito ay binubuo ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap. Mga peras, natural na pulot, oatmeal, cottage cheese - puno ng mga bitamina para sa katawan ng bata. Tatangkilikin din ng mga matatanda ang iyong obra maestra nang may labis na kasiyahan.

Mga sangkap:

  • 200 g mga dalandan (1 malaki);
  • 25 g baking powder;
  • 3 itlog;
  • 120 g harina ng trigo;
  • 70 g natural na pulot;
  • 60 g brown sugar;
  • 60 g mantikilya;
  • 300 g peras (3 malaki);
  • 300 g homemade cottage cheese;
  • 200 g oat flakes.

Paraan ng pagluluto:

  1. Matunaw ang mantikilya sa isang heavy-bottomed frying pan at magdagdag ng brown sugar. Dalhin sa isang ginintuang karamelo na estado, alisin mula sa init.
  2. Isawsaw ang mga peeled na peras sa karamelo at iling hanggang sa malagyan ng syrup ang bawat hiwa.
  3. Pagsamahin ang cottage cheese na may cereal at umalis saglit. Magdagdag ng pulot (medyo), pukawin.
  4. Maglagay ng isang layer ng peras kasama ang karamelo sa molde at takpan ng curd mass.
  5. Paghaluin ang harina, baking powder, honey, orange zest at juice. Haluin gamit ang isang kutsara, siguraduhing walang mga bukol.
  6. Ibuhos ang timpla sa curd layer at pakinisin ito.
  7. Maghurno hanggang matapos.

Ilipat sa isang plato o ulam, iwisik ang buong ibabaw ng mga durog na mani sa magaspang na mumo.

"Ang Kagalakan ng mga Bata" na may oatmeal

Isang simple, nakabubusog, masarap na cottage cheese casserole.

Mga sangkap:

  • 90 g oat na harina;
  • 110 g mga pasas;
  • 100 g ng asukal;
  • 1 itlog;
  • 190 g kefir;
  • 200 g cottage cheese.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ibuhos ang kefir sa cottage cheese at pukawin pagkatapos ng ilang minuto.
  2. Idagdag ang itlog, asukal at gamit ang isang blender o mixer, gawin ang cottage cheese sa isang homogenous na makapal na masa.
  3. Magdagdag ng oatmeal at mga pasas (dating pinasingaw ng tubig na kumukulo). Haluin.
  4. Ilagay sa malalim na kawali at i-bake hanggang malutong.

Ihain ang pinalamig na may maple syrup, honey o makapal na jam.

Curd casserole na may oatmeal (video)

Siguraduhing subukan ang paggawa ng masustansyang lutong gamit gamit ang mga recipe na ito. Hindi mo na kailangang magluto ng boring na lugaw. Sa umaga, ang lahat ay maaakit sa kusina sa pamamagitan ng kahanga-hangang aroma ng masasarap na pastry, at ang oras na nai-save sa paghahanda ng almusal ay maaaring gugulin sa isang maayang pag-uusap sa mesa na may mabangong tsaa at isang matamis na delicacy.

Ang masarap, malusog na cottage cheese at oatmeal casserole ay magiging isang mahusay na almusal. Upang gawing mas malambot ang kaserol, maaari kang magdagdag ng gadgad na mansanas o pinatuyong prutas sa kuwarta. Siguraduhing subukan ito, dahil ang paghahanda ng malusog na ulam na ito ay hindi mahirap.

Mga sangkap

Upang maghanda ng cottage cheese-oat casserole kakailanganin mo:

itlog - 2 mga PC .;

cottage cheese - 400 g;

asukal - 3-4 tbsp. l.;

oatmeal (instant) - 2 tbsp. l.;

mansanas - 1 pc. o pinatuyong prutas - sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto

Gamit ang isang blender, paghaluin ang cottage cheese na may mga itlog at asukal hanggang sa makinis.

Ibuhos ang mga natuklap na oat sa masa ng curd, pukawin at hayaang tumayo ng 10 minuto upang ang mga natuklap ay lumubog.

Grate ang peeled apple at idagdag sa curd mass, ihalo.

Takpan ang isang form na lumalaban sa init na may pergamino at punuin ng nagresultang curd-oat mixture.

Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 30-35 minuto. Ang kaserol ay dapat magkaroon ng magandang, ginintuang kayumanggi crust.

Ang masarap na cottage cheese at oatmeal casserole ay handa na. Alisin ito mula sa amag, palamig nang bahagya at ihain.

Bon appetit!

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl+Enter
IBAHAGI:
Portal sa pagluluto