Sa buong screen
At ngayon ay isusulat ko kung paano maayos na ihanda ang aking ulam, pino at malasa. Una, magsimula tayo sa patatas. Kailangan mong kumuha ng 5-6 piraso ng medium-sized na patatas. Siyempre, linisin ang mga ito, banlawan nang lubusan, at pagkatapos ay i-cut sa kalahating singsing.
Sa buong screen
Pagkatapos ay painitin ang kawali, magdagdag ng 2-3 kutsara ng langis ng mirasol at ilagay ang mga patatas (hiwa sa kalahating singsing) sa kawali. At magprito hindi sa mahabang panahon, mga sampung minuto, ngunit dapat nating tandaan na patuloy na pukawin. Sa sandaling ang mga patatas ay pinirito, ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na plato, at pagkatapos ay magpatuloy sa mga mushroom. Kakailanganin mo ang mga sariwang mushroom (maaari mo, siyempre, ang mga frozen), dahil ang mga sariwa ay mahirap hanapin. At kaya ang mga mushroom (kung nagyelo) ay nagdefrost, banlawan ng mabuti at gupitin sa maliliit na piraso. Ngayon kailangan mo ng tinadtad na karne. (Mas mainam na gumamit ng tinadtad na baboy at baka, kailangan mo ng 500 gramo. Paghaluin ang tinadtad na karne na ito sa tinadtad na mga kabute (maaari mong gamitin ang anumang mushroom at chanterelles at oyster mushroom at champignon). Ang masa na ito, iyon ay, ang mga kabute na may tinadtad na karne (halo-halong) ilagay ito sa isang walang laman na plato, at maaari mong simulan muli ang susunod, iyon ay, ang sibuyas.Sibuyas ng katamtamang laki ng dalawang piraso, binalatan, at pinutol sa mga bilog. Painitin muli ang kawali at ilagay ang sibuyas doon, magdagdag muli ng 2-3 kutsara ng langis ng mirasol at magprito ng mga 8 minuto -10. At tulad ng dati, pisilin ang sibuyas mula sa langis ng mirasol na may isang kutsara at ilagay ito sa isang hiwalay na walang laman na plato. Ngayon ang keso. Keso, pinakamahusay na gumamit ng matigas na Viola o isang katulad nito). Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, kailangan mo ng 100-150 gramo ng keso. Ang keso, tulad ng lahat ng iba pa, ilagay sa isang hiwalay na plato. At ngayon ay maaari kang magpatuloy sa pinakamahalagang bagay, iyon ay, pagluluto sa hurno, isang masarap na kaserol. Kailangan mong kumuha ng isang baking dish, hindi mo kailangan ng masyadong malaki, ngunit kung ang isang tao ay walang maliit o katamtamang laki, maaari kang gumamit ng malaki, pagkatapos ay dapat na doble ang mga sangkap para sa pagluluto sa hurno (iyon ay, mushroom at patatas at sibuyas at keso at iyon lang, kung ano ang kailangan). At kaya, grasa ng mabuti ang baking sheet ng sunflower oil (at maaari mong grasahan ang baking sheet ng sunflower oil sa napakadaling paraan, balatan ang isang maliit na patatas at idikit ang isang tinidor sa patatas, at madali mo itong isawsaw sa langis ng mirasol at grasa ang baking sheet o form sa itaas. Ilagay muna ang kalahati ng patatas sa greased form , ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ilagay ito sa pantay na layer sa ilalim ng amag. Ngayon ay bahagyang asin ang patatas na ito sa itaas, paminta ng kaunti at budburan ng pampalasa para sa patatas (mga ¼ ng isang kutsarita) sa itaas.Pagkatapos ay ilagay ang pritong sibuyas sa pangalawang layer at muli hindi lahat, ngunit kalahati.Ang ikatlong layer doon ay tinadtad na karne na may mga mushroom at muli 50 hanggang 50. Ngayon magdagdag isang maliit na asin at paminta sa tinadtad na karne na may mga kabute (para sa mga kabute na may tinadtad na karne, pinakamahusay na gumamit ng pulang paminta, dahil nagbibigay ito ng magandang crust sa mga kabute, at mula sa itim na paminta, ang mga kabute ay bumubuo lamang ng isang hindi maintindihan na kulay. hitsura , ngunit hindi ito para sa lahat. Ngayon itabi, o sa halip ay iwiwisik ang gadgad na matapang na keso sa ibabaw ng mga kabute na may tinadtad na karne. Ngayon ay maaari mong punan. Kumuha ng 4 na kutsara ng mayonesa (mas mainam na gumamit ng magaan na mayonesa), pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsara ng kulay-gatas sa mayonesa, basagin ang isang itlog, asin ng kaunti, paminta sa dulo ng kutsilyo, at ihalo nang mabuti ang lahat at talunin ng isang panghalo. .Tapos bawang. Kumuha ng 4 na cloves ng bawang at pisilin ang bawang at idagdag sa masa na hinalo gamit ang isang panghalo at talunin muli gamit ang isang panghalo. (ngunit, kung ang isang tao ay hindi gusto ang bawang sa mga pinggan, kung gayon hindi mo ito maidaragdag, ito ay para sa lahat, maaari mo ring gamitin ang tuyong bawang, mga 1 kutsarita, dahil ang sariwang bawang ay hindi maihahambing sa tuyong bawang sa lasa) ngayon ito Ibuhos ang masa sa amag na may masarap na pagpuno. At ngayon ang pangalawang yugto: Muli ilagay ang natitirang mga patatas na pinutol sa kalahating singsing sa pagpuno, iwiwisik muli sa itaas na may pampalasa para sa patatas. Pagkatapos ay pinirito ang mga sibuyas (na nanatili mula sa unang layer). at ilagay ang natitirang minced meat na may mushroom sa ikatlong layer. Ang palaman na ito na may mga kabute ay dapat, siyempre, bahagyang inasnan at muling paminta. At budburan ng matapang na keso. Ngayon upang gawin ang pagpuno ng keso. Kumuha ng 100 gramo ng tinunaw na keso, ilagay ito sa isang mangkok at magdagdag ng isang kutsarang lemon juice, ngayon ilagay ang mangkok na ito na may lemon juice at keso sa microwave sa loob ng limang minuto (ngunit kung walang microwave, maaari mo itong ilagay sa isang bakal na mangkok, ilagay ito sa gas, sa isang mabagal na apoy sa loob ng 10 minuto, ngunit patuloy na pagpapakilos upang hindi ito masunog, at kung nagsisimula itong magsunog nang bahagya, maaari kang magdagdag ng 1 kutsara ng mirasol o mantikilya. Pagkatapos ay ibuhos ang masa, na ay, ang hinaharap na kaserol sa anyo.At ngayon ay maaari mong ilagay sa oven. Ngunit ang oven ay dapat munang painitin sa katamtamang temperatura. At pagkatapos ay ilagay sa oven, at maghurno sa temperatura na 180 degrees. Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang form mula sa oven at magdagdag ng isang maliit na tinadtad (sa pamamagitan ng isang gilingan ng kape) mga almendras, maaari mong iwisik, o maaari mo lamang idagdag. At muli magdagdag ng isang maliit na gadgad na keso. At ngayon maaari mong ilagay sa oven hanggang maluto. Iyon ay, para sa mga 40 minuto. Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang kaserol mula sa oven at takpan ng isang plastic bag m, bumuo sa itaas at umalis sa singaw ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin ang plastic bag. At ngayon gupitin ang kaserol sa nais na mga piraso. At maaari mo itong ihain sa mesa. Para sa mga casserole, ang isang magandang side dish ay mga inumin, lalo na ang compote. Compote, hindi mainit, at hindi malamig, ngunit katamtamang temperatura. Narito ang isang masarap na ulam, handa na! Dilaan mo lang ang iyong mga daliri! Magluto, mga maybahay, at ikaw ay kumbinsido na ang parehong mga bisita at mga alagang hayop ng pamilya ay malulugod sa gayong masarap na kaserol. At madali at masarap at simple! Ang masarap na kaserol na ito ay angkop para sa anumang maligaya na mesa, at sa iyong kaarawan ito ay magiging isang katangian sa mesa at sa anumang oras ng taon, ito ay magiging isang kasiyahan. Malapit na ang Pasko ng Pagkabuhay, at kahit na sa holiday na ito, palamutihan niya ang mesa. Humanda ka, hindi ka magsisisi! Narito ang aking natapos na recipe. At saka, gusto kong magsulat, kasama pa ang iba pang culinary tricks at tips. Na kinakailangan kapag naghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang ilan sa mga hostesses ay may alam na, ngunit sa kabaligtaran, magiging kawili-wiling malaman ang isang bagay. At kaya... Upang magsimula, magsisimula ako sa katotohanan na binibigyan ko ng malaking kagustuhan sa aking buhay ang pagkaing-dagat. Narito ang mga pusit, ito ay isang napakasarap na delicacy. Ngayon, kumbaga, oras na para tawagin silang delicacy. Maaari mo ring bilhin ang mga ito sa halos anumang tindahan at para sa makatwirang pera. Ngunit, at higit sa lahat. Kailangan nilang lutuin nang maayos at malasa. Dito, magsusulat ako ng payo tungkol sa tama at masarap na paghahanda ng mga pusit. Pinakamainam na gawin ang mga ito sa mayonesa at pampalasa. Nasubukan ko na ito sa isang pizzeria. Natutunan ko kung paano lutuin ang mga ito nang maayos at masarap. At kaya, ngayon ay mabilis kong isusulat ang recipe. At hindi nagtagal upang lutuin ang mga ito, ngunit ang mga ito ay masarap!
Sa buong screen
Kinakailangan na kumuha ng squid fillet 1kg. Ang mga pusit, siyempre, ay lubusang malinis. Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng 2 kutsarang asin at pakuluan ang tubig. Maglagay ng 5-6 piraso ng bay leaf sa tubig at ibaba ang mga pusit. Ngayon pakuluan ang mga pusit sa tubig ng 3-4 minuto lamang (pero tandaan na huwag nang magtatagal, dahil kung mas matagal, sila ay magiging matigas at malapot. Maaari mo itong ihambing sa chewing gum. Pagkatapos ay ilabas ang mga pusit, palamig, at maaaring hiwain. sa mga katamtamang piraso , laki 4 sa 4 na sentimetro.At kailangan mo ng mga sibuyas (ngunit mga sibuyas, para sa isang amateur) mga sibuyas, (2 piraso) tumaga at magpainit ng tubig na kumukulo (palagi kong ginagawa ito sa isang colander).Paghaluin ang mga sibuyas na may pusit at idagdag 3 kutsarang mayonesa Magdagdag ng pampalasa ng pusit sa itaas (maaari kang gumamit ng pampalasa ng hipon, dahil mas madaling mahanap). Paghaluin ang lahat ng mabuti at hayaang magtimpla ng mga 30 minuto. Ngayon ay handa na ang ulam! Super lang! Magluto! Narito ang ganyan isang malaking sikreto sa pagluluto! At madali at masarap at simple!
Sa lahat ng oras, ang kumbinasyon ng karne at mushroom ay isa sa pinakamasarap. Sila ay maayos na binibigyang diin ang lasa ng bawat isa. Ano ang maaaring maging mas mahusay? Hindi nakakagulat na maraming mga maybahay ang mahilig sa mga casserole na may karne at mushroom. Tingnan natin ang ilan sa mga pinakamasarap na recipe.
Sa kabila ng hindi karaniwang pangalan, ang ulam ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap. At ito ay kabilang sa kategorya ng unibersal, dahil ito ay angkop para sa parehong pang-araw-araw na menu at ang maligaya.
Ang kailangan natin:
Upang gawing mas madaling matuklap ang balat mula sa patatas at karot, pagkatapos kumukulo, alisan ng tubig ang tubig at punuin ito ng napakalamig na tubig, maaari mong may yelo.
Nagluluto:
Ang perpektong ulam upang ihanda para sa hapunan para sa iyong minamahal na asawa. Pahahalagahan niya ito, at ang paghahanda nito ay hindi magdudulot ng mga paghihirap para sa iyo.
Ang kailangan natin:
Kapag naghahanda ng mashed patatas, kailangan mong asin ang tubig nang literal 5-10 minuto bago matapos ang proseso ng pagluluto. Gagawin nitong malambot at malambot ang patatas.
Nagluluto:
Alam ng mga ina kung gaano kahirap minsan ang pagpapakain sa isang bata. At anong mga trick ang hindi nila ginagawa! Ngunit ang mga nanay na nagluluto ng kaserol na ito ay hindi nakakaranas ng mga ganitong problema.
Ang kailangan natin:
Nagluluto:
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa mga kasong iyon kapag kailangan mong mabilis na magluto ng isang bagay na masarap at sa parehong oras ay hindi gumugol ng maraming oras sa proseso mismo. Ang recipe ay mabuti kapwa para sa hapunan at para sa isang magiliw na salu-salo na may mga inuming nakalalasing.
Ang kailangan natin:
Nagluluto:
Ang isang kamangha-manghang pinaghalong tomato paste at malambot na cream ay gagawing hindi pangkaraniwan ang aming karaniwang karne at kaserol ng kabute.
Ang kailangan natin:
Nagluluto:
Ang ganitong mga simpleng recipe ay makakatulong sa iyo hindi lamang sa pang-araw-araw na buhay, kundi pati na rin sa mga emergency na sitwasyon - ang hindi inaasahang pagdating ng mga kamag-anak o mga bisita. Oo, at sa maligaya talahanayan, sila ay magiging angkop, dahil ang kumbinasyon ng mga kabute at karne ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. At kung ito ay tapos na sa pag-ibig, pagkatapos ay higit pa.
Ang recipe na ito ay magpapasaya sa mga mahilig sa klasikong kumbinasyon ng karne-patatas. Ang ulam ay inihanda nang mabilis, nang walang paggamit ng mga bihirang produkto, at kahit na ang mga inveterate na gourmet ay pinahahalagahan ang resulta. Bilang karagdagan, ang karne at patatas, na pupunan ng mga kamatis na may mga kabute at inihurnong may keso, ay hindi kapani-paniwalang masustansya - sa kaunting trabaho, maaari mong pakainin ang isang malaking kumpanya ng biglang dumarating na mga bisita upang mabusog ka.
Bago ka magsuot ng apron at braso ang iyong sarili ng kutsilyo sa kusina, tingnan kung mayroon ka sa bahay:
4-5 malalaking patatas;
- 500-700 g ng fillet ng manok (maaari mong gamitin ang iba pang karne kung i-marinate mo ito nang maaga);
- 400 g ng mga sariwang champignon;
- 5 kutsara ng mayonesa;
- 3-4 kamatis;
- 200 g ng matapang na keso;
- paboritong pampalasa, asin at paminta.
Unang hakbang:
Bagaman ang fillet ng manok ay mainam na karne para sa pagluluto sa oven, ang resulta ng pagluluto ay palaging mahuhulaan, ngunit hindi masakit na "magpahinga" ng kaunti sa mayonesa na may mga pampalasa. Samakatuwid, sisimulan natin ang daloy ng trabaho dito. Gupitin ang fillet sa mahabang hiwa, magdagdag ng paminta at asin, iwiwisik ng masaganang pampalasa (sa kasong ito, ginamit ang isang "paputok na timpla" ng mga Italian herbs, curry at Caucasian seasonings). Kumpletuhin ang komposisyon na may mayonesa at, na may malinis na budhi, kunin ang mga patatas.
Pangalawang hakbang:
Nililinis namin ang mga patatas, hugasan at pinutol sa mga bilog na halos 0.7 cm ang kapal. Isang maliit na nuance: kung gumamit ka ng isang pinakuluang iba't ibang patatas, pakuluan muna ito sa isang kasirola sa loob ng 5-7 minuto.
Ikatlong hakbang:
Ang mga kabute ay hindi dapat gupitin nang masyadong pino upang ang lasa ng kabute ay mahusay na nararamdaman. Kung ang mga mushroom ay maliit, gupitin ang mga ito sa quarters, kung malaki - sa walong piraso.
Ikaapat na hakbang:
Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at iwiwisik ang mga ito ng pampalasa.
Ikalimang hakbang: 
Tatlong keso sa isang kudkuran.
Ika-anim na hakbang:
Ngayon simulan natin ang proseso ng pag-install. Bahagyang grasa ang ilalim ng baking dish na may langis ng gulay at maglatag ng bahagyang pinakuluang (o hilaw) na patatas.
Ikapitong hakbang:
Ikalat ang karne sa ibabaw ng patatas sa isang makapal na layer.
ikawalong hakbang
Tinatakpan namin ang layer ng karne na may kabute. Huwag kalimutang magdagdag ng asin sa mga produktong nangangailangan nito.
Ikasiyam na hakbang:
Ilagay ang mga kamatis nang mahigpit, nang walang mga puwang. Gagawin nilang mas makatas ang ulam at magbibigay ng kaunting asim.
Ikasampung hakbang:
Ang huling layer ay gadgad na keso.
Ika-labing isang hakbang:
Ang pinakamainam na temperatura para sa pagluluto ng karne na may patatas ay 180-200 degrees. Ipadala ang iyong mga pinggan sa oven at panatilihing abala ang iyong sarili sa susunod na kalahating oras hanggang apatnapung minuto upang maiwasan ang tukso na patuloy na buksan ang pinto at suriin ang mga nilalaman. Tinatayang ito ang oras na aabutin para maluto ang iyong inihaw na keso.
Ikalabindalawang hakbang:
Huwag magmadali sa pagputol sa mga bahagi at maghatid ng isang ulam na halos hindi nakuha sa oven. Hayaang ang katas na inilabas mula sa mga kabute at mga kamatis ay lubusang ibabad ang mga patatas na may karne. At pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras maaari mong itakda ang talahanayan at mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga bisita.
Ang patatas na kaserol sa oven ay isang maraming nalalaman na ulam na magiging kapaki-pakinabang para sa bawat maybahay upang matuto kung paano magluto. Ang wastong pamamahagi ng mga produkto ay itinuturing na isang mahalagang kondisyon para sa makatwirang nutrisyon ng tao. Pinapayagan ka ng pagluluto na huwag mag-aksaya ng oras nang hiwalay, halimbawa, sa karne at mga side dish. Ang mga casserole ng patatas na may lahat ng uri ng mga additives ay mukhang mahusay sa festive table bilang pangunahing treat.
Ang batayan ng klasikong recipe ay magiging malambot na mashed patatas. At ito ay pupunan ng tinadtad na manok at baboy (350 g). Bilang karagdagan sa produkto ng karne, kumuha ng: 800 g ng mashed patatas, asin, itlog, sibuyas, isang dakot ng mga breadcrumb, mantikilya.
Mainit pa, ang kaserol ay pinahiran ng mayonesa at inihain.
Sa halip na karne, maaari ding ihanda ang palaman para sa ulam na pinag-uusapan mula sa manok. Upang gawin ito, kunin ang laman ng fillet at hita (550 g), pati na rin ang: 750 g ng hindi masyadong starchy o babad na patatas, asin, sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 2 piniling itlog, 70 ML ng gatas, isang slice. ng mantikilya, 190 g ng matapang na keso.
Bago ihain, durugin ang ulam na may tinadtad na sariwang damo.
Para sa pagpuno, hindi lamang tinadtad na karne, kundi pati na rin ang buong piraso ng karne ay angkop. Upang ihanda ang ulam ay gagamitin: 8 malalaking patatas, kalahating pakete ng mantikilya, asin, 1.5 tbsp fat milk, 2 malalaking itlog ng bansa, 550 g ng baboy, 3 maliit na sibuyas.
Maaari mong gamitin hindi lamang ang baboy, kundi pati na rin ang isang halo na may karne ng baka.
Kahit na walang karne sa kamay, kung wala ito ay magiging posible na gawing masustansya at kasiya-siya ang kaserol. Upang gawin ito, ang mga patatas ay kailangang dagdagan ng mga kabute (280 g). Parehong gubat at champignon ang gagawin. Gagamitin ng recipe ang huling opsyon. Kasama sa komposisyon ang mga sangkap: 650 g ng patatas, asin, sibuyas, 2 itlog, isang malaking kutsarang mantikilya, isang dakot ng breadcrumbs, kalahating baso ng cream.
Masarap ihain kasama ng salted tomato sauce.
Ang recipe para sa mashed patatas na may keso at berdeng mga sibuyas ay naging napaka-interesante. Hindi rin ito naglalaman ng mga produktong karne, ngunit ang treat ay lumalabas na nakabubusog at masarap. Para sa ulam kailangan mong kunin: 800 g patatas, 170 g mantikilya, 80 g breadcrumbs, asin, 280 g mozzarella cheese, mabangong damo, 120 g berdeng sibuyas, 8 medium na itlog.
Ang ulam ay inihahain sa mga bahagi na may mga adobo na gulay.
Ito ay isa pang mahusay na walang karne na recipe. Ito ay magiging isang mahusay na side dish. Mga kamatis (2 pcs.) Magdaragdag ng juiciness sa treat. Mula sa mga produktong kinuha: 4 na patatas, isang itlog, 170 ML ng mabigat na cream, asin, 90 g ng matapang na keso, 25 g ng mantikilya.
Upang maiwasan ang pagkasunog ng keso, maaari mong takpan ang form na may isang layer ng foil.
Ang ulam na ito ay may pinakasimpleng komposisyon, na dapat na lasaw ng bawang at maraming pampalasa. Kinuha din: 5 tubers ng patatas, asin, 190 g ng matapang na keso, 2 malalaking itlog ng nayon, 6 tbsp. mayonesa. Ang dami ng bawang ay tinutukoy ng lutuin sa panlasa.
Ang kahandaan ng ulam sa oven ay tinutukoy ng gintong crust at pampagana na aroma.
Para sa gayong paggamot, maaari mong gamitin ang halos anumang isda. Halimbawa, Ang pollock fillet ay napupunta nang maayos dito(800 g) - ito ay badyet at abot-kayang. Bilang karagdagan sa isda, kailangan mong maghanda: sibuyas, 800 g patatas, karot, asin, 320 g kulay-gatas.
Ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng pinaghalong bawang at mayonesa.
Kahit na ang pinakamaliit na gourmets ay mahilig sa patatas at karne casseroles. Samakatuwid, madalas silang inihahain sa mga kindergarten. Pinakamainam na kumuha ng tinadtad na manok (480 g) para sa gayong ulam, pati na rin: isang malaking sibuyas, asin, isang itlog, 60 g ng mantikilya, 900 g ng "lumang" patatas, 90 ML ng full-fat na gatas, tuyong Italian herbs.
Para sa isang ginintuang crust, maaari mong iwisik ang ulam na may mga mumo ng tinapay at ibuhos ang isang pinalo na itlog.
Ang Pranses na bersyon ng treat na pinag-uusapan ay inihanda sa baboy. Hindi tinadtad na karne ang kinukuha, ngunit sapal ng karne (450 g), at, bukod dito: 750 g patatas, asin, 140 g matapang na keso, 3 sibuyas ng bawang, isang bungkos ng sariwang damo, 160 g unsweetened yogurt, 3 kamatis .
Ang ulam ay inihahain sa mga bahagi na may mga tinadtad na damo.
Ang paggamit ng mga sausage ay makakatulong na gawing mura ang kaserol. Ito ay sapat na upang kumuha ng 450 g ng mga ito.Kailangan mo ring maghanda: 7 patatas tubers, kalahating litro ng gatas, asin, 220 g ng matapang na keso, 3 tbsp. l. mayonesa, 2 itlog ng nayon, isang halo ng paminta.
Ang karne ng patatas na kaserol (classic) o bifashe ay isang unibersal na ulam ng pambansang lutuin, na inihanda sa bawat pamilya. Siya ay minamahal para sa kanyang mahusay na kabusugan, maginhawang proseso ng pagluluto at kadalian ng pagpili ng mga kinakailangang sangkap. Kung bumaling tayo sa tradisyonal na mga recipe para sa ulam na ito, makikita natin na karamihan sa mga ito ay nagsasangkot ng paglalagay ng mga produkto sa ilang mga layer. Nag-iiba din sila sa mga sangkap: upang mapabuti ang lasa, ang mga lutuin ay nagdaragdag ng mga mushroom, gulay, keso at kahit pasta. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng karne at patatas na kaserol sa oven sa aming artikulo.
Hindi alam kung saan sisimulan ang proseso ng paggawa ng potato casserole? Ang pinakamahalagang bagay ay ang piliin ang pangunahing bahagi ng ulam - tinadtad na karne. Ito ay dapat na kinakailangang baboy o manok, ngunit ang pangunahing bagay ay ang karne ay dapat na sariwa. Pinakamainam na bumili ng mga piraso ng karne at direktang hilingin sa tindahan na gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne. Ito ang tanging paraan upang matiyak ang pagiging bago ng produkto nang hindi nawawala ang iyong pera.
Pre-fry ang tinadtad na karne na may pagdaragdag ng mga sibuyas (hindi hihigit sa kalahating oras). Kakailanganin na lagyan ng rehas ang keso at gupitin ang mga gulay. Bago iyon, naghahanda kami ng isang klasikong katas. Matapos lumamig ang mga patatas, halili na ilatag ang mga layer sa anyo at ilagay ang ulam sa oven para sa kinakailangang oras. Sa loob, maaari kang magdagdag ng mga gulay - mas madalas na mga sibuyas at kamatis. Kakailanganin mo rin ang mantikilya, mayonesa at iba pang mga produkto. Maaari mong palamutihan ang inihurnong tuktok na may mga gulay at linga.
Potato casserole sa oven:
Ang karne na niluto sa oven at patatas na kaserol ayon sa recipe na ito ay itinuturing na tradisyonal, dahil hindi ito gumagamit ng mga masarap na sarsa o natatanging pampalasa. Ang lahat ng mga sangkap ay magagamit sa sinumang babaing punong-abala, bilang karagdagan, napakadaling magtrabaho sa kanila. Sa mga kagamitan sa kusina, kailangan mo lamang ng isang form o isang kawali at isang oven, at ang foil lamang ang kakailanganin bilang "mga consumable". Ang ulam ay inihanda para sa isang malaking pamilya at medyo kasiya-siya.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang isa pang tanyag na recipe para sa isang sikat na ulam, gayunpaman, sa halip na isang oven, isang mabagal na kusinilya ang ginagamit upang ihanda ito.
Ang isang kaserol na may patatas at karne sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda nang mas madali dahil sa mga mode na ibinibigay ng katulong sa kusina. Ang isang natatanging tampok ng naturang ulam ay ang malaking kapal nito. Tulad ng sa mga katulad na recipe, ang lahat ng mga sangkap ay nakasalansan sa mga layer, ngunit ito ay ginagawa hindi sa anyo, ngunit sa lalagyan na kasama ng multicooker. Ang ulam na ito ay itinuturing na halos pandiyeta dahil sa ang katunayan na ang pagprito sa langis ay hindi ginagamit sa proseso ng pagluluto. Samakatuwid, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa katotohanan na sa pamamagitan ng pagkain ng isang kaserol mula sa isang mabagal na kusinilya, magdaragdag ka ng mga dagdag na calorie sa iyong sarili. Upang ang ulam na may karne ay makakuha ng isang mas kaaya-ayang lasa, maaari kang magdagdag ng mga mushroom (mushroom) doon.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang mga mushroom ay isang mahalagang bahagi ng pambansang lutuing Ruso, at ang patatas at karne ng kaserol na may mga kabute ay isa sa mga pagpipilian para sa katakam-takam na mga pagkaing karne, na may masaganang lasa. Upang maghanda ng gayong pagkain, kakailanganin mong pakuluan ang mga patatas at gumawa ng isang homogenous na katas mula dito, asin ito sa katamtaman. Pagkatapos ay nagluluto kami ng mga kabute. Kapag gumagamit ng mga pinatuyong sangkap, inirerekumenda na magsimula sa pamamagitan ng pagbabad sa kanila sa tubig sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, ilatag ang mga produkto sa mga layer at ilagay ang ulam sa oven, pagkatapos na takpan ito ng foil.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang patatas na kaserol para sa mga bata o mga taong sumunod sa wastong nutrisyon ay isang ulam na inihanda ayon sa aming recipe. Ang pangunahing sangkap ng diet casserole ay chicken fillet, low-fat sour cream, mashed patatas at mga sibuyas. Kung ninanais, ang karne ng manok ay maaaring mapalitan ng pabo. Bilang isang dekorasyon, ang mga halaman ng anumang uri ay perpekto. Ang ulam ay inihain sa mesa na mainit lamang.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang kaserol ng baka ay naiiba sa iba pang mga pinggan sa isang mas malambot at makatas na pagpuno, dahil ang sangkap na ito ay may mas banayad na lasa kumpara sa manok o baboy. Ngayon, ang karne ng baka ay itinuturing na pinakasikat na uri ng karne para sa paglikha ng mga burger at iba pang masasarap na meryenda. Hindi nakakagulat na ang kaserol ng karne ay mayroon ding katangi-tanging lasa at pinong aroma. Ginagamit ito bilang pangunahing pagkain at inihahain lamang ng mainit. Bago ihain, inirerekumenda na iwisik ang ulam na may sariwa o tuyo na mga damo.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Isa pang napaka-tanyag na recipe para sa meat casserole, na may kakaibang lasa. Bilang karagdagan sa mga karaniwang sangkap (karne, patatas), ang mga kamatis ay kailangan ding idagdag sa ulam. Ang recipe na ito ay lalo na pinahahalagahan para sa espesyal na lasa at juiciness na ibinibigay ng mga kamatis. Ang ilang mga chef ay nagdaragdag din ng pritong champignon, pinaghalo at pinirito na may mga sibuyas. Ang gayong kaserol ng patatas ay lutuin nang kaunti kaysa sa isang oras, ngunit ang isang ulam ay tiyak na sapat upang pakainin ang isang malaking pamilya. Ang lasa ay halos kapareho ng kaserol na ibinibigay sa kindergarten.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Kapag nagtataka kung paano maayos na ihanda ang gayong ulam, kinakailangang isaalang-alang ang pangunahing tampok nito: ang pangunahing sangkap ay karne, at dapat itong pinakuluan. Gayundin, ang gayong ulam ay itinuturing na isang klasiko para sa mga nagsisikap na sumunod sa mga mahigpit na diyeta o panoorin lamang ang kanilang pigura. Ang isang kaserol na may pinakuluang karne ay kadalasang inihahanda sa isang pamilya na may maliliit na bata. Ang karne ay kailangang pre-boiled at i-scroll sa isang gilingan ng karne o makinis na tinadtad bago i-bake.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ito ang tradisyonal na potato casserole na maaari mong makuha para sa tanghalian sa kindergarten. Ang recipe para sa gayong ulam ay napaka-simple, at ang karamihan sa mga sangkap ay itinuturing na mababa ang calorie, bukod dito, ang lahat ay inihanda nang walang paunang pagprito. Ang mga pangunahing sangkap ay tinadtad na karne at patatas, ngunit dapat mayroong higit pa sa pangalawang sangkap. Ang ilang mga bata ay hindi kumakain ng karne, ngunit sa kumbinasyong ito ay hindi masyadong lumalabas mula sa pangkalahatang palette ng panlasa.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Tulad ng nakikita mo, may ilang mga recipe para sa mga casserole ng karne at patatas, na, sa katunayan, ay hindi nakakagulat. Ang ulam na ito ay hindi lamang napaka-kasiya-siya at malusog, ngunit madaling ihanda, at ang iba't ibang panlasa ay magpapahintulot sa bawat connoisseur na makahanap ng isang bagay na angkop para sa kanyang sarili.
