Ang sinumang maybahay ay nais na gumawa ng isang tunay na masarap na apple pie na may pagpuno ng kulay-gatas. Ang pinakamainam na oras para sa ulam na ito ay ang katapusan ng tag-araw, kapag ang isang mahusay na ani ng mga mansanas ng iba't ibang uri ng mga varieties ay na-ani. Hindi alam ng lahat ng mga maybahay ang pinaka-kawili-wili at mahalagang mga lihim, halimbawa, ang isa sa kanila ay ang paggawa ng jellied pie na may mga mansanas, ang kuwarta ay dapat gawin gamit ang kulay-gatas. Ang isang mabilis na pie na may mga mansanas, na inihanda nang nagmamadali, ay walang kondisyon na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa iba't ibang mga delicacy, at maging sa mga sumusubok kahit isang maliit na piraso. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paggawa ng mabangong pie na ito; ang isa sa pinakasikat ay tinatawag na charlotte. Tingnan natin ang pinaka masarap at simpleng mga recipe.
Isaalang-alang natin ang pinaka masarap at simpleng recipe para sa apple pie, na sisirain natin ang ating mga mahal sa buhay.
Ang aming masarap na apple pie na may pagpuno ng kulay-gatas ay sinuri para sa pagiging handa sa karaniwan at kilalang paraan, lalo na sa pamamagitan ng pagtusok nito gamit ang isang palito. Kung walang natitira dito, handa na ang charlotte.
Ang pagkakaroon ng paghahanda ng ulam, tiyak na mapapansin mo na ito ay isang talagang masarap na recipe at sa parehong oras ay napaka-simple. Lumalabas na pinagsasama nito ang dalawang pangunahing prinsipyo ng maybahay upang gawin itong napakasarap at simple.
Ang pagluluto ng apple pie na may kulay-gatas ay nagbibigay sa amin ng pagkakataon na gumawa ng malambot, marangal at hindi kapani-paniwalang masarap na pie. Ano ang ibig sabihin ng jellied pie na may mansanas? Ito ay isang kaaya-ayang istraktura ng kuwarta na sumasaklaw sa aming charlotte.
Ang sour cream dough ay talagang mahusay para sa apple pie; ito ay salamat dito na ang charlotte ay lumabas na ang pinaka lasa. Kaya, magsimula tayo sa paghahanda ng cream.
Ang iyong mabangong pie ay magiging handa sa lalong madaling panahon! Ang recipe ng pie na ito ay magtuturo sa iyo kung paano i-save ang iyong oras at sa parehong oras gumawa ng masarap na treats. Isang mabilis na recipe ng apple pie na magbibigay-daan sa iyong masarap na pakainin ang buong pamilya.
Sa taglagas, gusto ng lahat ng masarap at mabango, nakapagpapaalaala sa tag-araw. Ang taglagas, tulad ng alam mo, ay ang pinakamagandang oras, ang oras ng mga mansanas. Ang pinakamahusay na paraan upang pasayahin ang iyong sarili at masira ang iyong pamilya ay ang magluto ng masarap, tulad ng isang simpleng apple pie. Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa gayong charlotte. Luto sa pagmamadali, ito ay magiging napakasarap at makikita mo ito para sa iyong sarili.
Kaya, simulan natin ang paghahanda ng aming charlotte, kabilang ang paggawa ng malambot na kuwarta na may kulay-gatas.
Masisiyahan na tayo sa apple pie na may sour cream filling, isang napakasarap at mabangong dessert. Inihahain namin ang aming simpleng pie na bahagyang pinalamig, kaya mas madaling ilagay ito sa isang ulam.
Sa pie na ito, susubukan naming tiyakin na kapag inihahanda ito, ang kuwarta ay nagiging malambot at parang cream. Upang gawin ito, subukan nating gumawa ng apple pie na may kulay-gatas. Ang recipe na ito ay perpekto para sa parehong isang festive treat para sa mga bisita at para sa araw-araw, araw-araw na pagluluto. Ang isang pie na inihanda na may kaluluwa ay magiging mabango tulad ng taglagas at sariwa tulad ng tag-araw.
Ang fall apple pie na ito, paborito ng mga bata, ay handa nang nagmamadali. Tiyak na makakakuha ka ng napakasarap na lutong gamit gamit ang aming recipe, ang pangunahing bagay ay manatili dito at lutuin nang may kaluluwa.
Ngayon alam mo na kung paano magluto ng apple pie, sa iba't ibang paraan, at piliin ang iyong paborito at pinakamadaling isa. Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng isang apple pie ay hindi kukuha ng maraming oras at magdadala ng kasiyahan mula sa proseso, lalo na kapag ginagawa mo ang lahat nang may pagmamahal. Ang gayong simple at masarap na dessert ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagpupulong sa mga bisita, o simpleng pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na pagkain.
Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 150 g,
- butil na asukal - 130 g,
- itlog ng manok - 3 mga PC.,
- kulay-gatas - 200 g,
- baking powder - 1 kutsarita,
- vanilla sugar - 2 tsp,
- mansanas (matamis at maasim) - 4 na mga PC.
Paano magluto gamit ang mga larawan hakbang-hakbang
Talunin ang mga itlog, granulated sugar at vanilla sugar gamit ang mixer. 
Ngayon magdagdag ng kulay-gatas sa masa na ito at talunin ng ilang minuto pa. 
Idagdag ang harina sifted at halo-halong may baking powder at kumuha ng batter. 
Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, gupitin sa kalahati at gupitin ang mga buto ng binhi. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga hiwa. 
Magdagdag ng mga mansanas sa kuwarta. 
At ihalo. 
Lagyan ng papel ang amag at ibuhos ang kuwarta. 
Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto.
Sinusuri namin ang kahandaan ng pie alinman sa isang kahoy na stick o sa pamamagitan ng pagpindot sa pie gamit ang isang spatula: kung ito ay bumangon pabalik, nangangahulugan ito na handa na ito. 
Alisin ang cake mula sa amag, palamig at ihain kasama ng tsaa.
Bon appetit! 
Ang sour cream pie na may mga mansanas ay maaaring ihain kasama ng tsaa kapag may mga bisita kang darating. Madali mong mahahanap ang recipe para sa ulam na ito sa Internet, at ang mga paraan ng pagluluto ay napaka-magkakaibang.
Ang ilan sa mga ito ay napaka-orihinal na lapitan mo ang kanilang paghahanda nang may pag-iingat. Kasama sa listahan ng mga sangkap ang iminumungkahi ng mga eksperto sa culinary na mag-bake ng mga pie mula sa: crackers, lipas na tinapay, grated na patatas, at fermented milk cheese.
Ako ay mas konserbatibo pagdating sa pagluluto ng Charlotte; ang aking mga recipe ay palaging gumagana sa anumang panahon. Basahin at piliin ang pinakagusto mo.
Ang pie ay inihurnong mula sa lebadura, biskwit, shortbread dough, at hindi ito ang limitasyon. Para sa pagpuno, iminumungkahi na i-cut ang mga hilaw na mansanas sa mga hiwa o maghurno ng prutas sa oven.
Ang mga may matamis na ngipin ay maaaring gumamit ng jam ng mansanas; ito ay gagawing mas matamis ang ulam sa lasa.
Kung ang tradisyon ng iyong pamilya ay ang pag-inom ng tsaa sa isang malaking round table, mahirap makahanap ng mas masarap na treat kaysa sa apple pie.
Ang sour cream dough ay ginagawang malambot at napakahangin ang mga inihurnong produkto; tiyak na pahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay ang iyong talento sa pagluluto. Kung gusto mong sorpresahin sila, I suggest you get down to business without waste time.
- Upang masahin ang kuwarta kakailanganin mo: kalahating baso ng asukal; isa at kalahating baso ng puting harina; 0.150 kg margarin; ½ kutsarita ng soda; cinnamon sa panlasa at isang pakurot ng asin.
- Para sa pagpuno, bumili ng isang kilo ng mansanas, at para sa cream maghanda: 1 itlog; 2 kutsarang harina; tig-isang kutsara ng asukal at napakataba na kulay-gatas.
Ang Apple pie ay inihanda ayon sa sumusunod na pamamaraan:
Knead ang sour cream dough gamit ang isang panghalo, kaya ang proseso ng paghahanda ng paggamot ay makabuluhang mababawasan.
Kumuha ng: 5 itlog; ½ stick ng mantikilya; 200 g bawat isa ng kulay-gatas at butil na asukal; 2 tasa na nilagyan ng puting harina; isang bag ng banilya at eksaktong kaparehong dami ng baking powder; 4 na mansanas.
Hakbang-hakbang na mga hakbang sa paghahanda:
Ihain ang pie na binudburan ng powdered sugar at cinnamon (tingnan ang larawan).
Ang sumusunod na paraan ng paghahanda ng mga tea treat ay nangangailangan ng pagkakaroon ng:
0.250 kg sl. mga langis; dalawang mansanas; 0.3 kg na harina; apat na itlog; 0.3 kg mababang-taba na kulay-gatas; vanilla bean at dalawang pakete ng baking powder. Kakailanganin mo rin ang 0.3 kg ng granulated sugar.
Simulan natin ang paghahanda ng pie:
Maghurno ng apple pie sa 190 degrees; sa temperatura na ito, magiging handa si Charlotte sa loob ng 50 minuto. Ang pagbe-bake ay maaaring palamutihan ng may pulbos na asukal, giniling na mani, at mga coconut flakes.
Ang pie na pag-uusapan natin ay lumalabas na hindi lamang masarap, ngunit napakaganda rin.
Listahan ng mga produkto kung saan kailangan mong masahin ang kuwarta:
kalahating baso ng kulay-gatas; 1 tasa ng asukal; 0.130 kg mantikilya; 0.250 kg na harina; 0.5 kutsarita ng baking soda.
Ang pagpuno ay binubuo ng: isang kilo ng mansanas; isang baso ng kulay-gatas, isang itlog at kalahating baso ng asukal.
Inihanda si Charlotte tulad nito:
Ang charlotte ay inihurnong sa loob ng 40 minuto. Panatilihin ang temperatura ng oven sa 170 degrees, pagkatapos ay ang pie ay maghurno nang maayos at, pinaka-mahalaga, hindi masunog.
Sa kabila ng katotohanan na ang Charlotte na may kulay-gatas ay inihanda nang walang butil na asukal, mayroon itong matamis na lasa. Ang isa pang benepisyo ng apple filled bake na ito ay sobrang nakakabusog. Kaya, ang iyong mga bisita ay masisiyahan sa treat.
Mga sangkap: 150 g sl. mga langis; 400 g harina; isang pakurot ng asin; isang baso ng kulay-gatas na may mababang taba na nilalaman; 1 itlog; 6 matamis na mansanas; isang dakot ng mga pasas; kanela sa panlasa; lemon juice at lemon zest.
Ang Jewish charlotte ay inihanda tulad ng sumusunod:
Pagkatapos maghurno, iwanan ang cake sa oven sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay direktang palamig sa kawali. Ilagay ang pagtatanghal sa isang magandang tray, na binudburan ng pulbos na asukal (tingnan ang larawan).
Kung nasubukan mo na ito, kung gayon ang lasa nito ay medyo katulad nito, ngunit katulad lamang. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot, kahit na sa paanuman ay mahangin, natutunaw lamang sa iyong bibig. Kapag inilagay mo ito sa mesa, hanggang sa kainin mo ito hanggang sa pinakahuling mumo, imposibleng mapunit ang iyong sarili.
At sa gayon, natukoy namin na ang lasa ay medyo katulad ng sikat na Tsvetaevsky. Ngunit kung isasaalang-alang mo ang proseso ng pagluluto, maaari mong ihambing ito, marahil, sa lahat. Inihahanda din namin ang pagpuno, mansanas, at pinagsama ang lahat sa isang baking dish, at maghurno, siyempre.
Naghahanda ako ng maraming bersyon ng iba't ibang mga charlottes, ngunit wala ni isa sa kanila ang gumagawa ng kahit isang tinatayang variant ng lasa. At ang katotohanang ito ay naglalagay ng simpleng recipe na ito sa pinakapaborito, siyempre hindi ko binabawasan ang aking paboritong charlotte.
Ang bersyon ngayon ay mabilis at madaling ihanda, at ang resulta ay palaging predictable - ang pie ay maganda, matangkad at malasa!
Inirerekomenda ko ito sa lahat, lahat, lahat... At tinitiyak ko sa iyo na ito ay ganap na akma sa talahanayan ng anumang antas. Para lang uminom ng tsaa sa gabi kasama ang iyong pamilya, o mag-treat ng mga bisita. Kahapon ay may dahilan lamang ito sa aming pamilya - ang anibersaryo ng paglikha ng aming pamilya. Nagtipon ang pinakamalapit at pinakamamahal na tao. Kaya't para sa kanila ay inihurnong ko ang gawang bahay na himalang ito - isang pie.
Totoo, ang ilang mga bisita ay dumating nang mas maaga kaysa sa inaasahan, kaya kailangan kong magpahinga nang kaunti. At gumawa ako ng dalawang maliliit na pagkakamali, na tiyak na sasabihin ko sa iyo sa recipe. At narito ang recipe mismo.
Kakailanganin namin ang:
Maaari nating limitahan ang ating sarili dito, ngunit mayroon akong mga bisita ngayon. Kaya naman, maghahanda din ako ng streusel... Magbibigay iyon ng dagdag na hangin at lambing. Ito rin ang magpapalamuti sa aming mga inihurnong gamit.
Huwag hayaang takutin ka nitong banyagang magandang salita. Upang maihanda ang streusel, kakailanganin mo ng mga 3 minuto, hindi na.
Para sa streusel kailangan namin:
Paghahanda:
Bago tayo magsimula sa pagluluto, pag-usapan natin ang pinakamahusay na mansanas na gagamitin. Ang pinaka-masarap na lutong paninda ay ginawa kapag gumamit ka ng matamis at maasim na mga varieties. Talagang gusto ko ang iba't ibang Semerenko. Ang mga mansanas ng iba't ibang ito ay matamis at maasim, at sila ay napaka-crumbly. Kasabay nito, na may medyo siksik na pulp, at samakatuwid ay tiyak na hindi sila "maasim" kapag nagluluto. Bukod dito, ang parehong malaki at maliit na prutas ay angkop.
Ang tanging bagay ay ang iba't ibang ito ay medyo siksik at makapal na balat. Samakatuwid, kailangan itong linisin. Kung hindi, mararamdaman mo ito kapag kumain ka. At kung wala ito, matutunaw lang sa iyong bibig ang mga baked goods.
Pinag-uusapan ko ang mga pakinabang ng iba't ibang mga mansanas, at ako mismo ay gagamit ng iba - ang sarili ko. Mayroon kaming napakagandang mansanas na tumutubo dito. Ang mga ito ay hindi masyadong malaki, ngunit sila ay matamis at maasim, iyon ay, sa paraang dapat sila. Bakit bumili sa isang tindahan kung mayroon kang sariling. Bilang karagdagan, hindi na kailangang alisan ng balat ang mga ito; sila mismo ay may napakanipis na balat.
Gusto ko ring tandaan na mas mainam na huwag gumamit ng napakatamis na prutas sa recipe na ito. Sa kasong ito, ang mga inihurnong produkto ay magiging masyadong matamis. O kakailanganin mong bawasan ang dami ng idinagdag na asukal. Ngunit hindi ako nag-eksperimento sa direksyong ito. Ang isang bahagyang maasim-matamis na lasa, sa palagay ko, ay ang kailangan mo.
Well, ngayon ang recipe mismo.
1. Alisin ang mantikilya sa refrigerator nang maaga upang hayaan itong bahagyang matunaw. Minsan nakalimutan mong gawin ito, pagkatapos ay maaari mong ilagay ito sa microwave sa loob ng 20 segundo. Kahit na ito ay hindi ipinapayong. Sa microwave, tulad ng alam mo, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay nawala.
2. Pagbukud-bukurin ang mga pasas, alisin ang mga stick at banlawan sa ilang tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at mag-iwan ng 10 - 15 minuto. Kailangan namin ito upang hindi masyadong tuyo, iyon ay, ang nais na estado nito ay bahagyang namamaga.
3. Hatiin ang tatlong itlog sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng asukal sa kanila.
4. Talunin gamit ang mixer hanggang makinis at matunaw ang asukal. Kasabay nito, ang masa ay bahagyang magbabago sa kulay, at magiging madilaw-dilaw hanggang mag-atas na puti na may maliliit na pagsasama ng mga bula.
5. Magdagdag ng mantikilya at ipagpatuloy ang paghampas. Tulad ng ipinahiwatig ko sa recipe, mas mahusay na gumamit ng langis na may 82.5% na nilalaman ng taba. Hindi lamang ito malusog, ngunit palaging masarap ang pagluluto kasama nito. Bilang karagdagan, kung ang langis ay may mas mababang porsyento, kung gayon ang tinatawag na trans fats ay nagsimulang madalas gamitin, na hindi lamang hindi malusog, ngunit nakakapinsala din sa kalusugan.
6. Maaari kang gumamit ng anumang kulay-gatas, ngunit ang mas makapal at mataba nito, mas malambot at mas masarap ang pie. Mayroon akong loose village sour cream na may 20% fat content. Ito ay makapal, at sa literal na kahulugan ng salita, mayroong isang kutsara sa loob nito.
Magdagdag ng kulay-gatas sa whipped mass at talunin muli gamit ang isang panghalo. Ang halo ay nagiging mas magaan at mas plastic, sa prinsipyo, tulad ng nararapat.
7. Para sa lasa, magdagdag ng vanilla sugar o vanillin. Magdagdag ng 2 kutsarita ng vanilla sugar, at isang kurot lang ng vanilla. Mayroon akong pinaghalong may pagdaragdag ng natural na banilya, kaya nagdagdag ako ng hindi masyadong buong kutsarita nito.
Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na banilya, maaari kang magdagdag ng kanela. Sa kasong ito, bahagyang magbabago ang aroma. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat na ang mga mansanas ay sumasama nang maayos sa kanela.
8. Well, mayroon pa tayong dalawa pang sangkap na natitira - harina at baking powder. Ang pinakamataas na grado ng harina ng trigo ay dapat gamitin. Ngunit tiyak na kakailanganin itong salain. Sa pamamaraang ito, hindi lamang namin mapipigilan ang hindi kailangan at matitigas na mga particle na makapasok sa kuwarta, ngunit mababad din ang harina na may oxygen. Na palaging mag-aambag sa pagkuha ng malalambot na inihurnong mga paninda.
9. Salain din ang baking powder sa pamamagitan ng salaan.
10. Paghaluin muna ang timpla gamit ang isang kutsara, at pagkatapos ay i-on ang mixer at paghaluin ang mga nilalaman hanggang sa makinis. Siguraduhin na walang mga bukol o bukol na natitira, kahit na maliliit.
Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay hindi likido o makapal. Malaya itong dumadaloy mula sa mga blades ng panghalo, ngunit maaaring magtagal nang kaunti sa mga ito.
11. Itabi ang kuwarta, hayaang umupo at magpahinga sandali. Samantala, pumunta tayo sa mga mansanas. Tulad ng nabanggit sa itaas, kung kinakailangan, alisan ng balat ang mga prutas at alisin ang core at buto. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes, na may gilid na hindi hihigit sa 2 cm.
12. Alisan ng tubig ang mainit na tubig mula sa mga pasas at banlawan ng malamig na tubig kung kinakailangan. Pagkatapos ay tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.
13. Maghanda ng springform pan. Pahiran ito ng mantikilya, lagyan ng mabuti ang ilalim at gilid, at takpan ng parchment paper. Na kung saan ay pinadulas din ng langis.
Dito ko ginawa ang aking unang pagkakamali - nakalimutan kong gawin ito. Nakipag-usap ako sa mga bisita at ibinuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang kawali na may mantika. Siyempre, nakuha ko ang pie, ngunit nahihirapan. Kung may papel, hindi ko na kailangang pumutok at mag-isip tungkol sa kung paano hindi masira ito kapag inilabas ito.
14. At kaya mayroon na akong kalahati ng kuwarta sa anyo, at ito ang turn ng mga mansanas. Kailangan mo lamang ibuhos ang mga ito sa kuwarta, ikalat ang mga ito sa isang pantay na layer.
Ang komunikasyon sa mga panauhin ay nagpapatuloy, at kaagad ay may pangalawang pagkakamali. Hindi lang nakalimutan kong kunan ng larawan ang hakbang na ito, nakalimutan ko ring magdagdag ng mga pasas sa ibabaw ng mga mansanas. Nanatili itong nakahiga sa aking napkin. Nakakainis, pero ok lang! Walang makakapansin sa pagkawala, maliban sa akin, siyempre.
15. Ibuhos ang natitirang kuwarta sa itaas. Walang gaanong natitira, at hindi kaunti. At sapat lamang upang masakop ang lahat ng mga mansanas.
16. Ilagay ang pan na may mga nilalaman sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng 20 minuto.
17. Agad na simulan ang paghahanda ng streusel (mga mumo). Gaya ng ipinangako, gagawin namin ito nang napakabilis.
Ibuhos ang harina at asukal sa isang mangkok, magdagdag ng pinalambot na mantikilya at gilingin ang lahat sa mga mumo. Direkta gamit ang iyong mga daliri. Isang pinaka-kaaya-ayang aktibidad, dapat kong sabihin sa iyo. Ang sarap gumawa ng streusel! Mabilis, simple, mabilis...
Sa pamamagitan ng paraan, mayroon na kaming karanasan sa bagay na ito, naghanda kami ng isa sa mga pie na may mga plum, na may streusel lamang. Paalalahanan kita, ito ay .
At mayroon ding mga mumo na ginagamit sa paghahanda nito.
Oh, kay sarap ng lahat! Bagama't ang aming obra maestra sa culinary home ngayon ay hindi mas mababa sa mga sikat na artista sa ibang bansa.
18. At kaya, lumipas ang 20 minuto, tingnan natin ang oven, ang tuktok ay bahagyang browned, na nangangahulugang ito ay inihurnong mabuti sa loob, ngunit hindi pa ganap na handa. Upang maabot nito ang isang estado ng kumpletong kahandaan, kailangan mong kunin ito at iwiwisik ito ng mga mumo, nang pantay-pantay sa buong ibabaw.
19. At ilagay muli sa oven. Hindi namin binabaan ang temperatura, hayaan itong magpatuloy sa pagluluto. Aabutin pa ng 20 minuto bago matapos ang pagluluto.
20. Sa takdang oras, kunin ang natapos na pie at hayaang lumamig. Sa nakikita natin, hindi siya nalaglag at naging matangkad at maganda, tulad ng inaasahan namin sa kanya. Ang sanggol ay hindi pinirito, ngunit nanatiling magaan at kaakit-akit. Ang aroma sa kusina ay simpleng banal. Ang mga bisita ko ay sabik na sabik na subukan ito, ayaw na nilang hintayin itong lumamig.
Ngunit tiyak na kailangan niyang magpalamig. Medyo nahuli ako sa paghahanda nito, dahil nang ihain ko ito sa mesa ay medyo mainit pa ito, ngunit hindi gaanong masarap.
21. Hindi ko isinulat kung paano ito makukuha. Paghiwalayin ang springform pan at, hawak ito ng parchment paper, maingat na ilipat ito sa isang plato. Kinailangan kong takpan ito ng cutting board at ibaliktad. Pagkatapos ay takpan ang kabilang panig ng isang ulam at ibalik ito muli. Sa panahon ng pamamaraang ito, ang ilan sa mga mumo ay tumalsik, at ang cake ay bahagyang nilapi. Ngunit hindi siya nawala ang kanyang hitsura! Bagama't medyo umikli siya ng kaunti. Nakakahiya...
22. Iyon lang, maaari mo na itong hiwa-hiwain at ihain sa iyong mga bisita. Pinutol ko ito habang mainit pa, kaya bahagyang gumuho ang hiwa. Kung ito ay pinahihintulutang lumamig nang lubusan, hindi ito madudurog.
Tulad ng nakikita mo, kapag pinutol sa gitna ito ay bahagyang kulay-rosas. Ito ay mula sa mga mansanas, o sa halip ay mula sa balat. Tulad ng naaalala mo, hindi namin ito nilinis. Kung gumamit ka ng mga peeled na prutas, ang buong ibabaw ng hiwa ay magiging magaan. Maliban sa mga pasas, siyempre, kung idagdag mo ang mga ito.
Maaari mong lutuin ang pie kasama ito o wala. Ito ay magiging masarap sa anumang kaso.
Well, naisulat ko na ang tungkol sa lahat ng mga katangian ng panlasa nito. Ang pie ay simpleng banal! Imposibleng ilarawan sa mga salita ang lahat ng mga katangian ng panlasa nito! Masarap, malambot, mabango!…
Tulad ng isinulat ko, ito mismo ang nangyari! Kailangan ko bang idagdag iyon pagkatapos ihain ito sa mesa, pagkatapos ng 15 minuto ay wala na ito. At ang mga bisita ay nasiyahan, at ako ay nalulugod na muli ko silang sorpresahin ng masarap at simpleng lutong bahay na mga cake.
Ang tanging bagay na natitira upang idagdag ay bago ka magsimulang maghanda ng anumang mga inihurnong produkto, dapat kang palaging mag-stock sa isang magandang positibong mood. Ang pagbe-bake, tulad ng walang ibang pagkain, ay sensitibo dito. Hindi lamang ang mga de-kalidad at sariwang produkto ang mahalaga, kundi pati na rin ang maliliwanag na positibong kaisipan at damdamin!
Samakatuwid, magkaroon ng magandang kalooban at mahusay na pagluluto sa hurno!
Bon appetit!
Iminumungkahi kong subukan mo ang isang bago, napakasarap na apple pie na may kulay-gatas. Ang mga baked goods ay napakabango, mahangin at malambot. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga mansanas ay nagiging napakalambot at natutunaw lamang sa iyong bibig. Bukod pa rito, maaari kang magdagdag ng kaunting lemon o orange zest o ground cinnamon sa kuwarta para sa lasa.
Nagustuhan ko rin ang recipe na ito dahil ito ay naging napaka-simple at mabilis na maghanda ng isang light apple pie na may kulay-gatas. Hindi mo na kailangan ng panghalo para gawin ang kuwarta. Ang kailangan mo lang gawin ay paghaluin ang lahat ng mabuti, ibuhos sa amag at hintaying matikman. At ito ang pinakamahirap na bagay, dahil ang aroma ng mga lutong bahay ay kumakalat sa buong apartment at gumising sa gana!
Mga sangkap:
Ibuhos ang medium-fat sour cream sa isang malalim na mangkok (gumagamit ako ng 15% sour cream). Magdagdag ng dalawang itlog ng manok dito. Kung sila ay masyadong maliit, magdagdag ng 3 itlog.
Magdagdag ng isang pakurot ng asin, granulated sugar, vanilla sugar at quicklime soda. Paghaluin ang halo gamit ang isang whisk hanggang makinis.
Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa kalan o sa microwave. Palamigin ang mantikilya nang kaunti, pagsunod sa recipe para sa apple pie na may kulay-gatas sa oven, at ibuhos ito sa kuwarta.
Magdagdag tayo ng sifted wheat flour sa ilang yugto. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan upang ang harina ay ganap na pinagsama sa natitirang mga sangkap.
Ang resulta ay dapat na isang homogenous, medyo makapal na kuwarta para sa apple pie na may kulay-gatas.
Hugasan ang mga mansanas, alisin ang mga balat at buto. Gupitin ang prutas sa medium-sized na piraso.
Idagdag ang tinadtad na mansanas sa natapos na kuwarta at ihalo.
Ibuhos ang kuwarta na may mga mansanas sa isang baking dish.
Ilagay natin ang pie sa oven. Iluluto namin ito hanggang handa para sa 40-45 minuto sa temperatura na 175 degrees. Hayaang ganap na lumamig ang natapos na apple pie na may kulay-gatas (mas masarap kaysa sa charlotte), palamutihan ng may pulbos na asukal at ihain kasama ng tsaa o kape.
