Ang raw beet salad ay isang kapaki-pakinabang at kawili-wiling pagpipilian para sa pang-araw-araw na pagkain, lalo na para sa hapunan. Ang pagkakaiba-iba nito ay nagpapahintulot sa sinuman na pumili ng pinaka-angkop na opsyon sa kanilang panlasa. Mayroong mga ganitong uri ng mga salad na sa kanila ang lasa nito ay hindi naramdaman.
Ang beetroot mismo ay may kamangha-manghang mga katangian ng pagpapagaling. Ito ang pinakamatamis na gulay na umiiral, kaya maaari itong isama sa iba pang sariwang gulay na mapait o malasa. Ang resulta ay isang hindi malilimutang sarap.
Kasama sa pagkain na ito ang mga sangkap tulad ng repolyo, karot, mansanas, iba't ibang keso, iba't ibang gulay, beans, at mani. Lahat sila ay nagdaragdag ng kanilang sariling panlasa at apela. Sa tamang dressing, kahit na ang mga bata ay magugustuhan ang salad na ito.
Upang lumikha nito kailangan mo ng sariwa at mataas na kalidad na mga sangkap. Maaari itong maging lemon juice, olive o vegetable oil, toyo, orange juice, homemade mayonnaise, sour cream o yogurt, o curd mass. Ang bawat pamamaraan ay pinili nang paisa-isa para sa isang partikular na uri.
Ang mataas na kalidad at mga batang beet ay dapat na pula ang kulay, matatag at walang mga bulok na lugar. Upang pumili ng isa, kailangan mong tingnan ang mga shoots, na dapat na berde.
Ang kumbinasyon ng mga naturang produkto ay mapalad, dahil ang lasa ay lumampas sa anumang inaasahan. Maaaring iba ang keso, depende sa kagustuhan ng lahat. Ang hitsura ng salad na ito ay agad na nakakakuha ng iyong mata.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gupitin ang mga beets sa maliit na cubes o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Keso, ang iyong paboritong iba't, gupitin sa mga cube. Brown ang mga walnuts sa isang kawali at i-chop ang mga ito. Iwanan ang arugula na buo at ilagay ito sa isang malalim na mangkok. Ipinapadala namin ang mga tinadtad na sangkap doon at magdagdag ng asin. Ihanda ang dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng suka at mantika nang hiwalay. Pagkatapos ay binibihisan namin ang salad. Itago ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
Ang lahat ng mga gulay at prutas na bumubuo sa masarap na ulam na ito ay puno ng mga nakapagpapagaling na katangian at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang kaasiman at tamis ng bawat sangkap ay perpekto para sa karne at mga side dish.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga karot at beets sa isang magaspang na kudkuran. Maaari kang gumamit ng isang kudkuran para sa mga Korean carrot. Ang mansanas ay dapat na peeled at peeled at gadgad. Ang mga hilaw na buto ay dapat na kayumanggi sa isang kawali at pinalamig. Ilagay ang mga buto ng granada at iba pang inihandang sangkap sa isang mangkok.
Ginagawa namin ang dressing mula sa lemon juice, langis at asin. Ibuhos sa salad at ihalo nang mapagbigay. Para sa dekorasyon, maaari kang kumuha ng mga buto ng granada.
Ang isang itlog ng pugo ay isang napaka-malusog na produkto, at ang laki nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang bigyan ang salad ng isang kaakit-akit na hitsura. Kasama ang mga beets at keso, makakakuha ka ng isang mahusay na salad na maaaring maging isang paborito para sa buong pamilya.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga beets at keso sa isang magaspang na kudkuran. Pakuluan ang mga itlog ng pugo nang maaga, palamig, alisan ng balat at gupitin sa dalawang bahagi. Ilagay ang lahat ng tatlong sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad at magdagdag ng asin. Maghanda ng isang dressing mula sa lemon juice at langis. Dahan-dahang ibuhos ito sa salad at ihalo nang bahagya.
Upang maayos na maipakita ang lasa ng mga sariwang beet, dapat kang gumamit ng mataas na kalidad na dressing at siguraduhing matarik ang salad bago kumain.
Ang maanghang at hindi kapani-paniwalang masarap na salad na ito ay ganap na magkasya sa holiday table. Ang amoy at kulay ng beet nito ay hindi mapapansin.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag ang lahat ng iba pang sangkap, kabilang ang bawang na dumaan sa crush. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang tumindi ang lasa.
Ang kumbinasyon ng mga puting beans at hilaw, sariwang beets ay ginagawang napakasimple ng salad na ito, ngunit napakasarap. Pinagsasama ng lime dressing ang lahat ng lasa. Bilang isang resulta, ang pagiging simple nito ay kamangha-manghang.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang mga beets ay kailangang gadgad. Ibuhos ang juice mula sa isang lata ng beans. Ilagay ang lahat ng ito sa isang mangkok. Ihanda ang dressing nang hiwalay. Upang gawin ito, paghaluin ang masaganang toyo, katas ng dayap, langis at asin. Iwanan ito ng 10 minuto para magtakda ang mga lasa. Pagkatapos ay binibihisan namin ang salad at pukawin upang hindi masira ang beans. Lahat!
Ang ulam na ito ay dapat bigyan ng kagustuhan sa taglamig, dahil naglalaman ito ng mga bitamina. Kahit na ang mga hindi gusto ng mga beets ay magugustuhan ito, dahil ang repolyo, mansanas, at bawang ay natatabunan ang lasa nito at binibigyan ito ng sariling kakaibang aroma.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga gulay at mansanas sa isang magaspang na kudkuran at ihalo ang lahat. Durugin ang bawang at idagdag sa pinaghalong. Ibuhos ang asin, butil na asukal at suka. Paghaluin ang lahat ng mabuti at magdagdag ng langis.
Upang gawing makatas at malambot ang salad, ipinapayong ihalo ito sa iyong mga kamay.
Ang mga lasa ng kumin at inihaw na mani ay maaaring isang ginustong karagdagan sa isang salad na may sariwang beets. Hindi kapansin-pansin ang lasa nito, kaya magiging paborito ito ng mga hindi makatiis.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga karot at beets sa isang magaspang na kudkuran sa isang mangkok. Brown ang mani ng kaunti sa isang kawali at i-chop. I-chop ang basil at idagdag ito sa mangkok kasama ang mga mani. Asin at ihalo. Ibuhos ang toyo at pisilin ang katas mula sa lemon. Ibuhos ang mga buto ng kumin at ihalo ang salad nang masigla. Hayaang umupo ito ng 30 minuto.
Salamat sa pagdaragdag ng mga walnuts, ang salad na ito ay makakatanggap ng isang karagdagang dosis ng malusog na langis, na ihalo nang walang kamali-mali sa beetroot at apple juice. Ang juiciness nito ay ginagawang posible upang tamasahin ito nang lubusan.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga beets gamit ang Korean carrot grater. Balatan ang mansanas mula sa core. Kuskusin namin ito sa parehong paraan. Pindutin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. I-chop ang mga mani at ibuhos sa pinaghalong. Inihahanda namin ang sarsa mula sa lemon juice at langis ng oliba. Paghaluin ang lahat ng halos dalawang minuto. Handa na kaming magsimula!
Ang mga almond ay may kahanga-hangang amoy at aesthetic na hitsura. Ang pagdaragdag nito sa aming salad ay isang modernong solusyon.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gilingin ang mga almendras sa isang blender. Tatlong beets sa isang Korean carrot grater. Pinong tumaga ang perehil at basil. Inilalagay namin ang lahat ng ito sa isang mangkok ng salad at iwiwisik ang mga buto ng kumin. Pigain ang kalamansi sa ibabaw o ibuhos ang inihandang katas. Magpahid ng mantika at asin kung kinakailangan. Paghaluin ang salad at iwanan ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
Ito ang pinakasikat na salad para sa mga babaeng gustong maging malusog at laging kaakit-akit. Maaari mong makamit ito gamit ang recipe na ito at mabigla pa rin sa mahusay na aroma nito.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga karot at beets sa isang magaspang na kudkuran. Hiwain ang repolyo sa laki ng natitirang mga gulay. Minamasa namin ito gamit ang aming mga kamay. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok at timplahan ng mantika at juice. Paghaluin nang mabuti at palamutihan ng mga halamang gamot at mansanas.
Ang Feta cheese ay isang napaka-mabangong iba't, kasama ang pagdaragdag kung saan ang aming salad ay maakit ang pansin sa amoy nito. Ito ay isang angkop na pagpipilian para sa talahanayan ng holiday.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ibuhos ang lahat ng juice mula sa beans. Gupitin ang mga beets sa manipis, maliliit na hiwa. Gupitin ang feta cheese sa mga cube. Gilingin ang mga mani sa isang blender. Ilagay ang mga dahon ng basil sa isang malaking plato. Ilagay ang mga beets, beans, keso, mani sa isang mangkok. Timplahan ang lahat ng juice at langis. Magdagdag ng asin kung ninanais. Haluin ang lahat nang hindi nagmamadali. Ilagay ang salad sa isang plato na may basil.
Ang pagkaing ito ay nililinis ng mabuti ang dugo. Ang mayonesa ay dapat na lutong bahay, dahil hindi ito naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap. Ito ay isang klasikong uri ng salad na may pinakuluang beets. Gagawa kami ng ganitong delicacy na may sariwa.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Sa isang pinong kudkuran, lagyan ng rehas ang mga beets. Iprito ang mga mani sa isang kawali at i-chop ang mga ito. Dinudurog namin ang bawang. Ilagay ang lahat ng ito sa isang mangkok ng salad. Asin at magdagdag ng mayonesa. Paghaluin ang lahat ng masaganang at maaari mong lunukin ang iyong sarili sa masarap na ito.
Ang mga bata ay higit na mahilig sa mais, kaya't magugustuhan nila ang salad na ito. Ang tamis at lasa nito ng mga batang beet ay magiging isang kaaya-ayang paggamot para sa kanila.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga karot at beets at ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ang juice mula sa isang lata ng mais. Ipinapadala namin ito sa mga gulay. I-chop ang berdeng sibuyas at perehil at idagdag sa iba pang sangkap. Ibuhos sa suka, mantika at asin. Paghaluin nang mabuti ang salad at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
Ang mga hilaw na beet ay may matamis na lasa na pupunan ng kahanga-hangang aroma ng keso. Sila ay ganap na tumutugma sa bawat isa sa panlasa at hitsura. Ang resulta ay napakaganda na imposibleng labanan.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Tatlong beets sa isang magaspang na kudkuran. Pinutol din namin ang keso sa tatlo o mga cube. Balatan ang mansanas mula sa mga buto at core. Pindutin ang bawang sa pamamagitan ng isang pandurog at magdagdag ng kulay-gatas sa buong masa. Ito ang aming gasolinahan. Maaari kang magdagdag ng asin sa panlasa.
Para sa salad na ito, kakailanganin mong maghanda ng homemade mayonnaise nang maaga. Ang recipe ay napaka-simple at sikat.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate namin ang mga beets sa isang regular na kudkuran. Pinong tumaga ang sibuyas. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng pandurog. Paghaluin ang lahat ng ito sa isang mangkok ng salad. Sa dulo, magdagdag ng mayonesa at mag-iwan ng 15 minuto upang hayaan ang salad na humawa.
Ang mayonesa na binili sa tindahan ay naglalaman ng mga mapaminsalang sangkap, kaya mas mainam na ihanda ito sa bahay mula sa mga sariwa at positibong sangkap.
Ang salad ng beet at karot na may bawang ay isang ulam na may maanghang na accent. Ginagawa ito ng bawang na napakasarap at mabango. Ang salad na ito ay maaaring maging isang buong pagkain o isang meryenda, ang lahat ay depende sa kung paano mo ito ihain.
Ang ulam ay isang tunay na "baluti" laban sa mga sakit. Ang salad ay naglalaman ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Ang mga beet ay nagpapayaman dito ng mga bitamina B, iron, calcium at zinc. Ang mga karot ay mayaman sa bitamina A, at ang bawang ay kailangan lamang upang labanan ang mga viral at nakakahawang sakit.
Ang isa pang bentahe ng salad na ito ay mabilis itong maihanda. Ito ay isang mahusay na pagpipilian kung ang mga bisita ay biglang lumitaw sa doorstep. Salamat sa kakayahang umangkop ng recipe, ang ulam ay may maraming mga pagkakaiba-iba: kasama ang pagdaragdag ng karne, gulay, at iba't ibang mga dressing.
Ang bawang ay nagbibigay sa salad ng isang espesyal na lasa, ngunit dapat itong idagdag sa katamtaman. Ang labis na pagkonsumo ng bawang ay maaaring humantong sa paglala ng mga gastrointestinal na sakit, pagtaas ng presyon ng dugo at maging sanhi ng pananakit ng ulo.
Ito ang pinakakaraniwang interpretasyon ng recipe. Bilang karagdagan sa mga gulay, ang salad ay naglalaman ng mga walnuts at toyo. Nagdaragdag ito ng pagka-orihinal at ginagawang mas "tulad ng piging" ang ulam.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple:
1. Grate ang beets at carrots (maaari kang gumamit ng Korean carrot grater).
2. Pinong tumaga ang mga mani.
3. Hiwain ang bawang.
4. Paghaluin ang toyo, suka at mantika.
Dahil sa pagdaragdag ng toyo, hindi na kailangang magdagdag ng asin sa salad.
Huwag mag-alala na ang mga atsara ay gagawing mukhang vinaigrette ang salad na ito. Sa kabaligtaran, ang ulam ay magiging hindi pangkaraniwan.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gupitin ang mga pipino sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot at beets.
I-chop ang bawang at idagdag sa mga gulay.
Paghaluin at magdagdag ng mantika.
Ito ay isang pagpipilian para sa paghahanda ng isang salad mula sa sariwang gulay. Sa ganitong paraan napapanatili nila ang lahat ng mga bitamina, na nangangahulugang ang ulam ay magiging malusog.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga beets at karot sa isang magaspang na kudkuran. Gilingin ang bawang gamit ang isang pindutin.
I-chop ang mga mani (hindi mo na kailangang idagdag ang mga ito).
Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mantika.
Ang salad na ito ay maaaring i-marinate sa paglipas ng panahon. Ito ay dahil sa kumbinasyon ng bawang at mantika.
Ang mga bell pepper ay maaaring magdagdag ng mood sa tagsibol. Sa mabangong bawang, ang salad ay nakakapagbigay ng gana, kaya ang tanghalian ay hindi limitado sa isang salad lamang.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gupitin ang paminta sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot at beets. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Pagsamahin ang lahat ng mga produkto at ibuhos sa langis.
Ang mansanas ay nagdaragdag ng tamis sa salad, na ginagawa itong orihinal na kaibahan sa bawang. Madali itong ihanda gaya ng klasikong recipe.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na hilaw. Grate ang mansanas, karot at beets. Dapat kang makakuha ng mga pahaba na bar.
I-chop ang bawang. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng langis ng gulay.
Maaari ka ring magdagdag ng mga buto ng granada sa salad na ito.
Ang salad ng beet na may mga itlog, pati na rin ang isang katulad na salad na may mga beets, ay matagal nang napatunayan ang kanilang sarili na ang pinakamahusay. Ngunit kung pagsasamahin mo ang dalawang pagkaing ito, makakakuha ka ng pantay na masarap na opsyon.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Maaari kang gumawa ng salad nang napakabilis: kailangan mong lagyan ng rehas ang lahat ng mga sangkap at timplahan ng mayonesa.
Maaari mong kumpiyansa na ihanda ang salad na ito para sa mga espesyal na okasyon. Ito ay lumalabas na napakasarap, kasiya-siya at hindi mahal.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga beets, magdagdag ng tinadtad na bawang at isang maliit na mayonesa. Haluin hanggang makinis.
Kunin ang kalahati ng masa at ipamahagi ito sa isang plato - ito ang magiging unang layer ng salad.
Ang pangalawang layer ay tinadtad na manok + tinadtad na mani. Ang masa na ito ay dapat ding ihalo sa mayonesa, na bumubuo ng pangalawang layer.
Pangatlo - karot + keso, gadgad. Ihalo muli sa mayonesa at ilagay sa ibabaw.
Ang ikaapat ay tinadtad na prun na may mayonesa.
Ang huling layer ay ang pangalawang bahagi ng masa ng beet.
Kung nais mong gumawa ng mabilis na salad mula sa kung ano ang mayroon ka, maaari mong bigyang pansin ang simple ngunit masarap na ulam na ito.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gupitin ang mga patatas, karot at beets sa mga cube. I-chop ang bawang. Paghaluin ang lahat at ibuhos sa langis.
Ang salad na ito ay karaniwang nauugnay sa taglagas: maraming mga gulay sa oras na ito at hindi mahirap ihanda. Ito rin ay lubhang kapaki-pakinabang dahil ito ay mayaman sa mga bitamina.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Hindi na kailangang pakuluan ang mga gulay. Pinong tumaga ang repolyo, lagyan ng rehas ang mga karot at beets sa isang magaspang na kudkuran.
Asin at timplahan ng mantikilya. Hayaang umupo ang salad ng 15 minuto, pagkatapos ay maaari kang magsimulang kumain.
Ang salad na ito ay kawili-wili dahil ito ay inihahain bilang isang pate ng gulay. Maaari itong ikalat sa toast o kainin bilang meryenda na may side dish o karne.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang kakaiba ng mantika na ito ay ang lahat ng mga sangkap ay kailangang tinadtad nang napaka-pino. Maaari kang gumamit ng food processor o blender para dito. Asin at timplahan ng kulay-gatas at sarsa ng mayonesa.
Ang lutuing Korean ay sikat sa mga pampalasa at lasa nito. Ang ulam na ito ay isang malinaw na kumpirmasyon nito. Ito ay lumalabas na katamtamang maanghang, mabango at pampagana.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Grate ang mga karot at beets gaya ng dati. Magdagdag ng tinadtad na bawang.
Ngayon ay kailangan mong ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng toyo, mantika, pulot, pulang paminta at suka.
Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang mangkok ng salad at ihalo nang lubusan. Ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Maaari mong iwisik ang mga buto ng linga sa itaas.
Ang ulam na ito ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang iyong kalusugan at pigura. Maaari itong kainin kahit na sa mga nagdurusa sa malubhang sakit sa gastrointestinal at sumusunod sa isang mahigpit na diyeta. Ang tanging bagay na maaari mong ayusin batay sa iyong kalusugan ay ang dami ng bawang. Kung ito ay kontraindikado, pagkatapos ay hindi ito maaaring gamitin sa lahat.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gupitin ang mga beets at karot sa mga hiwa at maghurno sa oven.
Gupitin ang keso sa mga cube. Paunang ibabad ang trigo sa magdamag at pakuluan ito. I-chop ang bawang.
Pagsamahin ang lahat at ihalo.
Ang isa pang salad na ginawa mula sa mga simpleng sangkap, na hindi isang kahihiyan na ilagay kahit sa talahanayan ng holiday.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang mga beets ay kailangang pakuluan at ang mga karot ay iniwang hilaw.
Ang salad ay inilatag sa mga layer:
1 - gadgad na karot;
2 - mga pasas, na dapat munang ibuhos ng tubig na kumukulo, mayonesa;
3 - naprosesong keso, gadgad sa isang magaspang na kudkuran;
4 - mga itlog, gadgad din sa isang magaspang na kudkuran, mayonesa;
5 - grated beets na may prun, na kailangang makinis na tinadtad, magdagdag ng bawang.
7 - mga walnut.
Ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas at sarsa ng mayonesa o gawang bahay na mayonesa.
Upang maghanda ng gayong salad, kakailanganin mong gumastos ng kaunting oras. Ngunit ang gawain ay tiyak na pahahalagahan ng masigasig na mga komento mula sa mga sumubok nito.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gupitin ang mga eggplants sa mga piraso at iprito ng kaunti. Grate ang mga beets at karot. Gupitin ang paminta sa mga piraso at i-chop ang bawang.
Paghaluin ang lahat at magdagdag ng kaunting mantika.
Ang ulam ay may maliit na komposisyon ng mga sangkap, ngunit ito ay lumalabas na napakayaman at masarap.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang salad ay dapat na inilatag sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
Mga karot, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, kasama ang mga pasas (kailangan muna silang ibuhos ng tubig na kumukulo upang maging malambot ang mga ito);
Keso na may bawang;
Beetroot na may mga mani.
Ang bawat layer ay kailangang greased na may kaunting mayonesa.
Ang mga karot, beets at bawang ay tila mga simpleng sangkap, ngunit maaari silang magamit upang gumawa ng hindi pangkaraniwang at masarap na mga salad. Bilang karagdagan, sila ay magiging malusog at masustansya.
Ang pinaka-abot-kayang mga gulay - beets at karot - ay lubhang kapaki-pakinabang dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina at mineral sa kanila. Ang sinumang pamilya ay kayang lutuin ang mga ito nang madalas, at ang mga sangkap na ito ay hindi magpapahintulot sa iyo na tumaba. Upang hindi monotonous ang iyong menu, nag-aalok kami sa iyo ng 15 iba't ibang salad na may mga pangunahing sangkap na ito.
Kung sa iyong mga bisita ay may mga vegetarian at mga tagahanga ng isang hilaw na pagkain na pagkain, ang ilang mga salad na batay sa beets at karot ay angkop din sa kanila. Pumili ng angkop na mga recipe mula sa aming pinili.
Ang mga tagahanga ng isang hilaw na pagkain na pagkain ay pinahahalagahan ang recipe na ito. Ang ulam na ito ay isang kamalig ng mga bitamina sa iyong mesa.
Upang matagumpay na makuha ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng mga hilaw na karot, siguraduhing ubusin ang mga ito ng mga taba (mga langis, kulay-gatas, atbp.).
Mga sangkap:
Paghahanda:
Hugasan at balatan ang mga gulay. Grate ang mga ito sa isang kudkuran na may mga medium na butas. Magdagdag ng kulay-gatas at pukawin.
Magdagdag ng mga tinadtad na mani at pinatuyong cranberry sa salad, at magdagdag ng asin kung ninanais. Haluin muli.
Kung hindi mo pa naihanda ang salad na ito para sa iyong mga mahal sa buhay, oras na para gawin ito. Ito ay nabuo sa paraang hindi pa nailalarawan sa koleksyong ito. Sa dulo ng recipe mayroong isang maikling video para dito.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Pakuluan ang dibdib, patatas, karot at beets. Ibabad ang prun sa tubig (mainit) sa loob ng 10-15 minuto.
Sa gitna ng isang patag na malaking plato, maglagay ng baso, kumalat na may kulay-gatas. langis
Ilatag ang mga layer tulad nito:
malabo na patatas,
beets (budburan ng tinadtad na mani),
tinadtad na fillet ng manok,
mga piraso ng prun,
gadgad na mga karot (pindutin ang salad, binibigyan ito ng tamang bilog na hugis),
gadgad na itlog,
Takpan ang mga sangkap nang lubusan ng mga buto ng granada at palamigin ng kalahating oras upang ibabad ang salad.
Video para sa recipe na may bahagyang naiibang bersyon ng mga sangkap:
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang mga gulay ay gadgad na hilaw at binalatan (sa isang kudkuran na may mga medium na butas). Ang mga gulay ay tinadtad, ang mga clove ng bawang ay dumaan sa isang pindutin. Ang lahat ay pinaghalo at tinimplahan ng olive oil na may halong lemon juice. Maaari kang magdagdag ng ilang asin.
Salamat sa repolyo, ang salad ng gulay na ito ay kukuha ng mas malaking lalagyan. Magagamit mo ito para punan ang iyong mesa sa murang halaga.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Hiwalay na gilingin ang mga sangkap: gupitin ang mga beets sa mga cube, gawin ang parehong sa mga sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot, i-chop ang repolyo sa mga piraso, at i-chop ang bawang at paminta gamit ang isang pindutin.
Sa isang libreng mangkok, i-mash ang inasnan na repolyo na may lemon juice sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos ay ilagay ang mga karot doon at i-mash ang mga ito nang sama-sama.
Magdagdag ng mga mani, bawang, paminta, beets at sibuyas. Magdagdag ng asin kung kinakailangan. Ihalo sa mayonesa.
Tingnan kung paano inihanda ang salad na ito:
Ang mga karot at beet ay sumasama sa iba't ibang sangkap: isda, repolyo, mansanas, mani, keso, damo at iba pang mga produkto. Sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga karot at beets para magamit sa hinaharap, maaari kang maghanda ng isang buong hanay ng iba't ibang mga pinggan mula sa kanila.
Ang maanghang at magaan na salad na ito ay naghahanda nang napakabilis, at mukhang maliwanag at kaakit-akit. Kung mayroon kang mga nilutong gulay sa stock, ang pampagana na ito ay maaaring nasa iyong mesa halos kaagad. Ito ay angkop kahit para sa mga kaibigang vegetarian na malapit na sinusubaybayan ang kanilang timbang.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang mga peeled na gulay ay pinutol sa mga cube, ang natitirang mga sangkap ay idinagdag sa kanila, at ang salad ay halo-halong.
Ito ay isang nakabubusog at kasiya-siyang salad na magpapakain ng maraming tao.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang ulam ay nabuo sa mga layer:
Coarsely grated beets, halo-halong may tinadtad na bawang at mayonesa (1/2 ng halo na ito);
Mga tinadtad na dibdib na hinaluan ng tinadtad na mga walnuts. mani at mayonesa;
Grated carrots at cheese na hinaluan ng mayonesa.
Tinadtad na prun na sinamahan ng mayonesa.
Ang natitirang beet mixture.
Kung may nananatiling hindi malinaw sa iyo, narito ang video para sa recipe na ito:
Ang isang ulam na ito ay maaaring palitan ang mga appetizer kasama ng isang mainit na ulam - napaka-maginhawa kapag kailangan mong magbigay ng sustansya sa mga random na bisita. Ang mga sangkap ay hinahain nang magkasama ngunit hindi pinaghalo.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso at budburan ng paminta at asin. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga hiwa. Iprito ang karne at patatas sa langis ng gulay nang walang paghahalo (sa parehong kawali o sa iba't ibang mga kawali).
Kumuha ng malawak na flat dish kung saan ihahain ang French salad. Maglagay ng gravy boat na may mayonesa sa gitna. Biswal na hatiin ang ulam sa 6 pantay na sektor: isang sangkap ang ilalatag para sa bawat isa:
tinadtad na mga karot (gamit ang isang magaspang na kudkuran);
tinadtad na mga beets (ginadtad din);
mga piraso ng repolyo (gupitin);
pipino strips (cut);
pritong karne;
pritong patatas.
Kung wala kang anumang sangkap, palitan ito ng isa pa, depende sa iyong panlasa. Halimbawa, magdagdag ng mga atsara, berdeng mga gisantes, at mga sibuyas. At para sa mga vegetarian, maglingkod nang walang karne.
Kakailanganin mo ng iba't ibang pampalasa para sa recipe na ito na may saganang lasa. Kung hindi ka pa nakagawa ng mga Korean salad, panoorin ang maikling video sa ibaba ng recipe.
Mga sangkap:
Paghahanda:
I-chop ang mga peeled na karot at beets sa isang Korean carrot grater upang magkahiwalay sila sa isang lalagyan: mga karot sa isang gilid, mga beets sa kabilang panig. Ibuhos ang balsamic vinegar sa mga beet at kalugin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay.
Hiwalay, tandaan ang mga karot nang kaunti. Ilagay ang ground coriander, pinindot na bawang at pulang paminta sa ibabaw ng mga karot sa isang lugar. Magdagdag ng asin, at ibuhos ang toyo at pulot sa isang bilog sa ibabaw ng mga gulay, pag-iwas sa mga pampalasa na nakahiga sa gitna. Init ang langis ng oliba hanggang sa kumulo at ibuhos ito sa mga pampalasa na nakapatong sa ibabaw ng mga karot. Pagkatapos paghaluin ang lahat, subukan ito. Magdagdag ng asin o suka kung kinakailangan. Panatilihin ang ulam sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras.
Narito ang video para sa recipe:
Ang pampagana na ito ay napakasarap sa lasa, dahil ang ulam ay may kasamang mga pasas, bawang at mga walnut. Ngunit ang disenyo nito ay maaaring hindi gaanong kahanga-hanga. Makakakita ka sa Internet ng maraming mga halimbawa kung paano mo maihahatid ang salad na ito upang ang lahat ng mga bisita ay matandaan ito nang eksakto.
Tulad ng maraming iba pang mga salad, ang "Mistress" ay may iba't ibang mga pagpipilian sa paghahanda. Halimbawa, ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng sariwang halamanan dito.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang salad ay binubuo ng tatlong mga layer, ang bawat isa ay natatakpan ng mayonesa:
1st layer - sariwang karot, gadgad na magaspang, halo-halong may steamed raisins;
2nd layer - coarsely grated cheese, halo-halong may tinadtad na bawang;
3rd layer - ang pinakuluang beets ay pinagsama sa tinadtad na mani.
Sa refrigerator, ang salad ay dapat ibabad sa mayonesa.
Ang salad na ito ay maaari ding ihain nang mainit. Sa video sa ibaba ng recipe ipapakita ito sa pangatlo, at bago ito makakahanap ka ng dalawa pang simpleng recipe na may parehong mga gulay.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Pinong tumaga ang repolyo, lagyan ng rehas ang mga beets at karot sa isang Korean carrot grater. Magdagdag ng asin at ihalo ang lahat gamit ang iyong mga kamay.
Gupitin ang fillet ng manok sa manipis na piraso at iprito sa langis ng gulay hanggang malambot, pagdaragdag ng asin at paminta.
Ilagay ang natapos na fillet sa salad, panahon na may mayonesa at ihain.
Dito makikita mo ang isang video na may tulad na isang recipe.
Isang variant ng isa sa mga pinakasikat na salad na may espesyal na panlasa.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Balatan ang mga lutong gulay at gupitin ito sa pantay na mga cube.
Gupitin ang mga peeled na mansanas sa mas maliliit na piraso, ngunit din sa mga cube.
Ang sibuyas ay pinong tinadtad at maaaring buhusan ng tubig na kumukulo.
Gupitin din ang mga adobo na pipino sa maliliit na cubes.
Magdagdag ng berdeng mga gisantes at sauerkraut sa lahat ng bagay (maaari mong i-chop ito nang bahagya).
Ang paminta at asin ay idinagdag sa panlasa, ang salad ay tinimplahan ng langis ng gulay o iba pang dressing at halo-halong mabuti.
Ang mga tagahanga ng isang malusog na pamumuhay at mahilig sa eksperimento ay masisiyahan sa bersyong ito ng isang beetroot at carrot dish, isang hindi pangkaraniwang at nakatutukso na recipe.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Una kailangan mong gawin ang dressing: paghaluin ang yogurt, honey, luya at sili.
Grate ang mga peeled beets at karot sa isang magaspang na kudkuran.
Pinong tumaga ang berdeng sibuyas. I-chop ang mani.
Idagdag ang mga sibuyas at mani sa salad, ibuhos ang sarsa, at pukawin. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng asin.
Maaaring ihanda ang Vinaigrette sa iba't ibang paraan, pagdaragdag o, kabaligtaran, pag-alis ng ilang sangkap. Ang aming herring vinaigrette recipe ay isa sa mga simple at kasiya-siyang bersyon ng sikat na salad.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Balatan ang pinakuluang gulay at gupitin sa mga cube kasama ang mga pipino. I-chop ang sibuyas at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Linisin ang herring at gupitin din sa mga cube. Paghaluin ang lahat sa isang lalagyan, pagdaragdag ng mga gisantes. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Bilang isang dressing, gumamit ng langis ng gulay na may idinagdag na mustasa.
Maaari kang magdagdag ng berdeng mga sibuyas o iba pang mga gulay.
Ang simpleng salad na ito ay maaari ding patong-patong. Ang dressing na may citrus juice at feta cheese ay nagpapaiba sa ibang mga recipe na ibinigay namin kanina.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Una kailangan mong ihanda ang dressing. Paghaluin ang langis ng oliba, lemon at orange juice, tinadtad na damo at bawang. Asin at paminta. Iwanan upang mag-infuse.
Grate ang pinakuluang at binalatan na mga beet at karot sa isang Korean carrot grater nang hiwalay.
Gumiling ng mga walnut. Gupitin ang keso sa mga cube.
Ilagay ang mga beets sa isang plato at ibuhos ang ilan sa mga dressing sa kanila. Ilagay ang mga karot sa ibabaw at ibuhos din ang dressing sa kanila. Ayusin ang mga cube ng keso nang pantay-pantay, iwisik ang mga mani at ibuhos ang natitirang dressing.
Maikling video:
Kung nais mong magluto ng isang bagay na kawili-wili, bigyang pansin ang layered salad recipe na ito.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay tuyo. Balatan ang mga gulay na lumamig pagkatapos maluto at hiwain ng hiwalay (medium). Grate din ang keso. Gupitin ang kiwi sa manipis na hiwa, pagkatapos itong balatan.
Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng garlic press at ihalo ito sa tatlong kutsarang mayonesa.
Bumuo ng salad sa mga layer:
mayonesa na may bawang,
kiwi sa isang manipis na layer,
Ilagay sa refrigerator para magbabad ng kalahating oras. Palamutihan (halimbawa, mga piraso ng perehil at kiwi).
Ang bitamina na ito sariwang beets at karot recipe na may mga larawan napakasarap at angkop para sa mga vegetarian at sa mga nagmamalasakit sa isang malusog na diyeta. Naglalaman ito ng mga sariwang gulay, walnut at prun. Ang mga malulusog na sangkap na ito ay ginagawang isang kamalig lamang ng mga bitamina, macro- at microelement ang salad na ito. Ang mga karot at beet ay naglalaman ng bakal, magnesiyo, potasa, at din ng maraming hibla, na nag-aambag sa normal na paggana ng bituka. Upang pag-iba-ibahin ang mga sangkap ng salad, magdaragdag kami ng mga prun at mga walnut, na napakalusog din at magdaragdag ng kanilang sariling lasa sa ulam na ito. ay palamutihan ang iyong mesa na may maliliwanag na kulay, mapabuti ang iyong kalusugan at mood.
Ang salad ay inihahain bilang isang malayang ulam. Ang bitamina salad na ito ay maaaring kainin para sa mga layuning pangkalusugan o sa mga araw ng pag-aayuno. Bon appetit!
Karaniwang tinatanggap na ang ganap na anumang mga gulay ay angkop para sa paghahanda ng mga salad - ang pagpipilian ay nakasalalay lamang sa mga personal na kagustuhan. Sa katunayan, ang mga bihasang maybahay ay nakapaghanda ng masarap na ulam kahit na mula sa mga produkto na hindi nauugnay sa festive table: mga labanos, pumpkins, zucchini. Ang iba't ibang masarap na salad ng beet ay kilala rin.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay na ito ay kilala sa mahabang panahon: ang mga beet ay mayaman sa bakal, kaya inirerekomenda sila para sa mga may problema sa dugo. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing beetroot ay nakakatulong na labanan ang paninigas ng dumi, lalo na kung idinagdag mo sa mga pagkaing salad na nagpapabuti ng metabolismo (halimbawa, luya, bawang o mainit na pulang paminta). Salamat sa pinong matamis na lasa ng beets, mahal na mahal sila ng mga bata.
Minsan inirerekumenda na gamitin ang gulay para sa mga dessert: ang sikat na Velvet cake ay inihurnong sa isang beet base; bilang karagdagan, ang produktong ito ay kinikilala bilang isang ligtas na pangkulay ng pagkain. Sa mahabang panahon, ang gulay na ito ay likas na pinagkukunan ng asukal kasama ng tubo. At ang mga modernong chef ay madalas na nagluluto ng marmelada o jam upang sorpresahin ang mga bata na may isang hindi pangkaraniwang dessert.
Karamihan sa mga maybahay ay nakakaalam ng mga pangunahing recipe para sa paghahanda ng mga salad ng beet: halimbawa, vinaigrette o grated beets na may bawang at mayonesa, o "caviar" na may mga mansanas at karot. Gayunpaman, kung titingnan mo ang isang cookbook at alamin ang tungkol sa ilang mga recipe mula sa mga tao sa buong mundo, maaari kang mabigla: ang root vegetable na ito ay iginagalang sa Japan, France, England at Czech Republic. Pagkatapos ng lahat, inirerekumenda na magdagdag ng hindi lamang pinakuluang, kundi pati na rin ang mga hilaw o inihurnong gulay sa salad. Kung ang iyong pamilya ay umiwas sa mga recipe ng beet sa nakaraan, subukang ipakilala ang mga ito sa isang bagong bagay-maaaring makahanap ka ng isang bersyon para sa iyong sarili!
Ang pinakasikat na masarap na salad na ginawa mula sa pinakuluang beets ay isang vinaigrette, na kinabibilangan din ng iba pang mga gulay: karot, patatas, sauerkraut at atsara. Tradisyonal na magluto ng mga gulay para sa gayong salad, ngunit maraming mga maybahay ang mas gusto ang pagluluto sa hurno. Sa teknolohiyang ito ng pagluluto, ang mga beet ay nawawalan ng dami (lumiliit), ngunit nananatili ang isang mas maliwanag at mas masarap na lasa, nang walang tubig. Ang parehong paraan ay inirerekomenda para sa paghahanda ng herring salad "sa ilalim ng isang fur coat", ang tuktok na layer na kung saan ay ginawa mula sa pinakuluang beets.
Ang tradisyon sa pagluluto ng Russia ay nagmumungkahi na kumukulo halos lahat ng mga gulay, ngunit sa maraming mga lutuing European makakahanap ka ng sariwang beet salad. Ang ugat na gulay ay idinagdag sa klasikong gulay na "halo", gupitin sa manipis na mga piraso. Maaari mong subukan ang mga kumbinasyon sa iba pang mga gulay, halimbawa, gadgad na sariwang pipino o kahit na mga mansanas. Minsan ang hilaw na gulay ay niluto na may malambot na keso: cream cheese o feta.
Mas gusto ng ilang maybahay na gamitin ang gulay na ito upang maghanda ng mga adobo na meryenda tulad ng Korean salad. Pinutol ng manipis na pansit at hinaluan ng suka at pampalasa, ang mga hilaw na beet ay magsisilbing isang mahusay na aperitif, na maaaring ihain kasama ng matapang na inuming may alkohol o kumilos bilang isang magaan na side dish para sa karne (maraming mga restawran ang nag-aalok nito ng mga kebab o steak).
Walang iisang sagot sa tanong kung anong uri ng salad ang maaaring gawin mula sa mga beets. Ang teknolohiya ay nakasalalay sa kung anong resulta ang nais mong makuha: kung mas gusto mo ang isang meryenda na nakabatay sa mga pulang beets lamang o kasama ng iba pang mga gulay; baka may karne, isda o manok. Ang mga walang karanasan na maybahay ay pinapayuhan na unang makabisado ang pinakapangunahing mga recipe, at pagkatapos ay magpatuloy sa paghahanda ng mas kumplikadong mga pagkaing beet.
Ang sikat na beetroot salad na may bawang ay nasa menu ng halos anumang catering establishment, ito man ay isang office canteen o isang naka-istilong restaurant. Sa bawat kusina sa bahay, maaaring magkakaiba ang teknolohiya: may nagdaragdag ng gadgad na keso, mani, prun, pritong sibuyas o pinakuluang itlog... Kung hindi ka pa nakapaghanda ng ganoong sikat na meryenda dati, magsimula sa pinakasikat na pangunahing bersyon.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang isang orihinal na salad ng pinakuluang beets at karot ay inihanda batay sa nakaraang recipe. Magdagdag ng bahagyang luto (hindi malambot) o inihurnong karot sa salad na inilarawan sa itaas. Ang mga gulay ay dapat na gadgad sa isang magaspang na kudkuran upang ang lahat ng mga sangkap ay magkapareho ang laki. Magdagdag ng mga gulay upang gawing mas elegante ang salad. Bilang karagdagan, ang mga may matamis na ngipin ay maaaring mag-eksperimento sa mga pasas o isang kutsarita ng pulot na idinagdag sa dressing.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang paghahanda ng isang beet salad na may mga karot ay mag-apela sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang, maliliwanag na lasa. Bilang karagdagan, kung susundin mo ang ilang mga patakaran, ang meryenda na ito ay magiging katulad ng mga sikat na meryenda sa Korea. Kapag na-master mo na ang recipe, maaari kang magdagdag ng iba pang sangkap dito, tulad ng ginutay-gutay na repolyo. Subukan munang gumawa ng pangunahing bersyon ng ulam.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang isang masarap na salad na may beets at keso ay nakuha kung gumamit ka ng malambot na mga produkto ng keso: halimbawa, maalat na keso o feta, pinong cream cheese o creamy mascarpone. Ang pampagana na ito ay tinatawag na Pranses na bersyon ng isang aperitif, dahil ang isang bagay na katulad ay madaling mahanap sa isang menu ng restaurant sa Paris o Nice: ang magkakaibang panlasa ng mga produkto ay katangi-tanging nag-uumpisa sa isa't isa. Kung ito ang iyong unang pagkakataon na subukan ang recipe na ito, magsimula sa pangunahing bersyon:
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang isang tanyag na salad na may mga beets at itlog ay ginawa ayon sa prinsipyo ng sikat na herring sa ilalim ng isang fur coat, ngunit hindi kinakailangang kasangkot ang pagdaragdag ng mga bahagi ng isda. Ang layered salad na ito ay maaaring ihanda ng vegetarian o may salted cheese sa halip na isda. Mas gusto ng ilang mga gourmet na magdagdag ng mga atsara sa base layer, na perpektong umakma sa lasa ng iba pang mga gulay. Gayunpaman, kung sinusubukan mo ang isang recipe sa unang pagkakataon, magsimula sa pinakasimpleng isa.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang isang bersyon ng tradisyonal na salad na may mga beets at walnut ay maaaring tangkilikin kahit ng isang bata, kung susundin mo ang ilang mga patakaran para sa paghahanda nito. Para sa mga hindi alam kung paano maghanda ng salad na may pinakuluang beets at pinatuyong prutas, inirerekumenda na umasa sa pangunahing recipe at pagkatapos ay idagdag ito sa iyong sariling panlasa. Nalalapat din ito sa paraan ng pagproseso ng mga mani: mas gusto ng ilan na gilingin ang mga ito sa alikabok, habang ang iba ay tulad ng mga tinadtad sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang isang magaan na meryenda sa pandiyeta na malusog ay pahalagahan ng mga taong nanonood ng calorie na nilalaman ng kanilang mga pagkain. Bilang karagdagan, ang isang matagumpay na kumbinasyon ng mga beets na may bawang at kulay-gatas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract, kaya ang recipe ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga nakakaranas ng mga problema sa pagtunaw. Minsan maaari mo itong gamitin bilang isang pandiyeta habang nawalan ng timbang, dahil mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian: ito ay kumikilos bilang isang laxative at nagpapagana ng metabolismo.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Alam ng sinumang maybahay kung paano maghanda ng isang magaan na klasikong salad ng beets, karot at patatas (vinaigrette). Noong unang panahon, nawalan ito ng pabor sa ating bansa, bilang isang nakakainip na echo ng "buhay ng Sobyet", ngunit ang mga modernong gourmet ay naalis na ang mga pagkiling at naalala ang mahusay na lasa ng vinaigrette. Maaari itong timplahan ng langis ng gulay, halimbawa, langis ng mirasol na may amoy ng mga buto, ngunit maaari rin itong lagyan ng mayonesa. Ang ulam na ito ay mainam para sa mga vegetarian o sa mga nag-aayuno.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang mga batang maybahay ay madalas na nagtatanong tungkol sa kung paano gumawa ng beet salad na may mga mansanas. Ang simpleng ulam na ito ay sikat sa mga bata at lalaki dahil ito ay may kaaya-ayang matamis, bahagyang maasim na lasa. Kung mahilig ka sa matamis na meryenda sa iyong bahay, siguraduhing makabisado ang recipe, dahil makakatulong ito sa pagbibigay sa iyong pamilya ng mga bitamina kahit na sa taglamig. Kailangan mo lamang magdagdag ng kaunting suka upang maging de-lata ang meryenda. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga sangkap ay hindi masyadong mahal, na nangangahulugang ang salad ay magiging abot-kayang. Maaari mong subukang magdagdag ng isang dakot ng mga pinatuyong prutas.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang isang hindi pangkaraniwang maliwanag na salad ng beets at beans ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa iyong holiday table; bilang karagdagan, maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang bagong recipe, hindi tulad ng tradisyonal na Olivier o vinaigrette. Tamang inihanda, ang salad na ito ay kahawig ng isang kulay na mosaic o isang pattern ng kaleidoscope, dahil ang lahat ng mga bahagi ay pagsasama-sama sa kulay (tulad ng sa larawan). Ang pangunahing bagay ay maaari itong gawin nang napakabilis, ilang minuto lamang bago magsimula ang pagdiriwang!
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang hindi maikakaila na bentahe ng mga pagkaing batay sa isang gulay na pamilyar sa lahat ng mga Ruso ay ang halaga ng mga ugat na gulay ay mababa sa anumang panahon - kapwa sa merkado at sa mga tindahan. Ang mga nakakaalam kung paano maghanda ng summer beetroot na sopas ay madalas na nagtataka kung posible bang gamitin ang mga tuktok upang makakuha ng masarap na pampagana. Gayunpaman, ito ay isang tiyak na ulam: ilang mga tao ang gusto nito, bagaman ang ilang mga gourmets ay naghahanda ng isang tiyak na mainit na ulam batay dito, na nakapagpapaalaala sa mga roll ng repolyo.
Ayon sa kaugalian, ang mga maybahay ay bihasa sa kumukulo na mga beet upang maghanda ng vinaigrette, herring "sa ilalim ng fur coat," salad na may prun at bawang, at iba pang sikat na meryenda. Gayunpaman, ang pagluluto sa hurno ay isang mas mahusay na solusyon, kahit na hindi masyadong matipid: mas maraming mga ugat na gulay ang kakailanganin para sa pagluluto, dahil lumiliit sila, nawawala ang kahalumigmigan (tulad ng sa larawan). Ngunit pinananatili nila ang isang maliwanag, mayaman na lasa at hindi nagiging matubig tulad ng pinakuluang gulay. Ngunit maging handa para sa katotohanan na kakailanganin mo ng halos isa at kalahating beses na mas maraming inihurnong tubers kaysa sa mga hilaw o pinakuluang.
Ang pinakamasarap na salad ng beetroot ay magiging matagumpay kung ang iba pang mga bahagi ng ulam na ito ay hindi nakikipagkumpitensya sa pangunahing gulay dahil sa hindi pangkaraniwang lasa nito. Inirerekomenda na gumamit ng isang magkakaibang kumbinasyon (atsara o pinong cream cheese), o pumili ng iba pang mga gulay bilang background (halimbawa, patatas). Huwag matakot na mag-eksperimento sa paggamit ng iba't ibang pampalasa at pampalasa: marahil ang isang bagong matagumpay na tala ay magbibigay ng ganap na kakaibang lasa sa buong meryenda!
