Portal sa pagluluto

Ang kahanga-hangang Italian dish na ito ay matagal nang nag-ugat sa aming lugar. Isang bukas na pie na may pagpuno, na kinakailangang kasama ang matapang na keso. Isang napakasikat na ulam. Mabilis na maghanda, angkop para sa almusal, tanghalian, hapunan. Maaaring mayroong lahat ng uri ng palaman - manok, mushroom, sausage, sausage, pinakuluang karne, iba't ibang uri ng keso, pagkaing-dagat, na may mga kamatis lamang. Ngunit kailangan mong laging itaas ang buong pizza na may keso sa dulo. Napakaganda ng pag-uunat nito, kamangha-mangha ang lasa. Ang kuwarta ay maaari ding gawin gamit ang lebadura, pagkatapos ito ay tataas at mahimulmol. Para sa pizza na may sausage at keso, gagawa kami ng yeast-free dough gamit ang kefir. Ito ay lumalabas na manipis at malutong. Ang pizza ay paboritong ulam ng mga bata at lalaki. Pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may ganitong delicacy. Upang maghanda ng lutong bahay na pizza, kailangan namin ng 1 oras, bilang ng mga servings - 4.

Panlasa Info Pizza

Mga sangkap para sa pizza dough na may sausage

  • Itlog ng manok - 1 piraso
  • Gawang bahay na kefir - 1 baso
  • Sour cream 20% - 1 kutsara
  • Soda - 1 kutsarita
  • Asin - kalahating kutsarita
  • Asukal - kalahating kutsarita
  • Premium na harina ng trigo - 3 tasa.
  • Para sa pagpuno ng pizza na may sausage
  • Pinakuluang karne - 100 gramo
  • 3 uri ng sausage (salami, servelat at pork balyk) - 200 gramo
  • Mga adobo na pipino - 2 piraso
  • Sibuyas - 1 piraso
  • Mga kamatis (ginamit ko ang frozen) - 3 piraso
  • Sweet pepper (frozen) – 1\2 piraso
  • Mga olibo - kalahating garapon
  • Matigas na keso - 200 gramo
  • Gawang bahay na ketchup - 150 mililitro
  • Mayonesa sa bahay - 2 kutsara
  • Pinatuyong basil - 1 kutsarita
  • Langis ng gulay - 2 kutsara.

Paano gumawa ng pizza na may sausage, keso at kamatis

Paggawa ng pizza dough. Talunin ang itlog sa isang malaking mangkok.


Magdagdag ng kulay-gatas, asukal, asin at talunin ng isang tinidor.


Ibuhos sa kefir at pukawin. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na nasa temperatura ng silid.


Gumagawa kami ng pizza na walang lebadura. Kailangan mong magdagdag ng soda at sifted na harina sa kuwarta.


Masahin ang pizza dough para hindi dumikit sa iyong mga kamay. Hayaang umupo ito ng 15 minuto.

Ngayon inihahanda namin ang pagpuno ng pizza na may sausage at keso. Ang aming pagpuno ay multi-component.
Kailangan mong i-cut ang mga pipino sa maliliit na cubes.


Gupitin ang lahat ng uri ng sausage sa mga piraso o hiwa. Ang anumang sausage na gusto mo ay gagawin.


Balatan, hugasan at gupitin ang sibuyas. Hiwain din ang pinakuluang karne.


Alisin ang balat mula sa frozen na kamatis at gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang matamis na paminta sa mga cube. Naghahanda kami ng pizza sa taglamig at gumagamit ng frozen na gulay sa tag-araw; mas masarap ang lutong bahay na pizza na may sausage kung magdadagdag ka ng mga sariwang gulay dito.


Ihanda ang sarsa. Paghaluin ang ketchup at mayonesa sa isang mangkok.


I-roll out ang kuwarta sa laki ng oven tray. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay. Maingat na igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin.


Ikalat ang sarsa sa buong lugar ng kuwarta. Ginagawa ko ito gamit ang isang brush sa kusina.


Ilagay ang pinakuluang karne sa pizza bilang unang layer, pagkatapos ay sausage, atsara at mga sibuyas.

Susunod na inilalagay namin ang mga matamis na paminta at mga kamatis sa pizza.


Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ito sa pizza. At ang pangwakas na pagpindot, upang gawing mas masarap ang aming pizza, ay ilagay ang mga kalahating olive. Budburan ang lahat ng pinatuyong basil. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees.


Lumipas ang oras, inilabas namin ang natapos na pizza, ang aming lutong bahay na pizza na may sausage at keso ay may masarap na makapal na layer ng nakabubusog na pagpuno at maaaring palitan ang isang buong tanghalian o hapunan.


Ang pizza ay dapat kainin nang mainit. Gupitin sa mga bahagi at palamutihan ng mga damo.
Sa Italy kumakain sila ng pizza na may alak, sa Germany na may beer, at sa Russia, bilang karagdagan sa alak at beer, ang pizza ay maaari ding kainin na may vodka. Maniwala ka sa akin, mayroong sapat na meryenda sa aming pizza kahit na para sa gayong matapang na inumin.

Kumusta, mahal na mga mambabasa! Ang aming blog ay nagtatanghal na ng napakaraming mga recipe ng pizza: Caesar, Pepperoni, Margherita, mga mini pizza sa isang tinapay at kahit na vegetarian pizza.

Ang isang simpleng homemade na recipe ng pizza na may sausage at keso ay hindi rin iiwan ang iyong mga bisita na walang malasakit. Ang proseso ng paghahanda ay napaka-simple: gawin ang perpektong kuwarta, idagdag ang pagpuno at maghurno. Inaasahan na ba ng iyong sambahayan ang Italian pizza? Magsimula na tayong magluto!

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

1. Harina ng trigo - mga 2 tasa;

2. Tubig - 150 ML;

3. Asin - isang pakurot;

4. Asukal - kalahating kutsarita;

5. Dry yeast - 1 tsp;

6. Langis ng oliba - 1 tbsp.

Para sa pagpuno:

1. Ketchup (tomato paste) - 3 tbsp;

2. Sausage - 50 gramo;

3. Keso - 70 gramo;

4. Olibo - ilang piraso;

5. Mga kamatis (cherry) - 5 piraso;

6. Bulgarian paminta - kalahati;

7. Mga adobo na mushroom - ilang piraso.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na lalagyan, hindi kailanman kumukulo ng tubig, maximum na 37 degrees. Kung hindi, maaaring "sirain" ng tubig ang lebadura. Ibuhos sa lebadura at asukal. Upang "gisingin" ang lebadura, iwanan ito ng 6 na minuto.

Kapag lumitaw ang katangian ng amoy ng lebadura, maaari mong simulan ang pagmamasa ng kuwarta.

2. Magdagdag ng asin at isang baso ng harina sa tubig, haluin gamit ang isang tinidor o whisk.

3. Ngayon na ang oras upang magdagdag ng mantika at paghaluin muli.

4. Dahan-dahang ihalo ang natitirang harina. Ang kuwarta ay dapat na mahangin at malambot, hindi masikip.

Sa sandaling huminto ito sa pagdikit sa iyong mga kamay, takpan ng pelikula at ilagay ito sa isang mainit na lugar na walang mga draft.

Pagkatapos ng isang oras dapat itong doble sa laki.

5. Budburan ang ibabaw ng trabaho ng harina o grasa na may langis ng gulay. Hugis muna ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at pagkatapos ay gamit ang isang rolling pin.

Upang maghurno ng pizza kakailanganin mo ng isang baking sheet, isang kawali na lumalaban sa init, o isang espesyal na anyo.

Grasa ang kawali ng mantika at pagkatapos ay ilipat ang inihandang kuwarta doon.

6. Ang tomato paste ay dapat ikalat sa buong ibabaw ng kuwarta, hindi nakakalimutan ang mga gilid. Maaari mo ring gamitin ang iyong mga paboritong sarsa kasama ng mga damong Italyano.

7. Budburan ang base na may pinong gadgad na keso.

8. Ang susunod na layer ay pinausukang sausage na hiwa sa mga hiwa. Ilagay ang mga tinadtad na olibo sa mga puwang sa pagitan ng mga sausage.

Ang huling layer ay tinadtad na mushroom, cherry tomatoes at peppers. Panahon na upang ilagay ang pizza para sa pagluluto sa hurno na preheated sa 90 degrees sa loob ng 30 minuto.

Ilagay ang natapos na pizza sa isang malaking plato, palamutihan ng mga sprig ng perehil o berdeng mga sibuyas.

Ang klasikong Italian pizza na may sausage, keso at kamatis ay handa na!

Karagdagang impormasyon:

Kung ikaw ay lubhang kulang sa oras, at ang iyong sambahayan ay humihingi ng pizza, iminumungkahi namin ang paggawa ng pizza na walang lebadura!

Talunin ang isang pares ng mga itlog na may 7 tbsp. kulay-gatas, magdagdag ng asin, baking powder at harina (6 tbsp) at masahin ang isang manipis na kuwarta, ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas. Ang kawali ay dapat na pinahiran ng mantika at ilagay sa katamtamang init.

Idagdag ang nais na pagpuno sa batter, budburan ng gadgad na keso at isara sa isang takip. Para sa pagpuno maaari mong gamitin ang: ham at inihanda na fillet ng manok, mga kamatis, mga paminta sa traffic light, olibo, mushroom. Ang oras ng pagluluto para sa pizza sa isang kawali ay 18 minuto.

Ang mga pangunahing kondisyon para sa paghahanda ng mabilis na pizza:

- ang kuwarta ay hindi dapat maging makapal, tulad ng para sa mga pancake;
- ang pagpuno ay pinutol nang napakapino;
— ang layer ng "cheese cap" ay dapat na medyo makapal;
- ang takip ay dapat na sarado nang mahigpit;
- Itakda ang init sa mahina upang maluto ang pizza.

Bon appetit! Salamat sa pagbisita sa culinary blog! Mag-subscribe sa mga update at alamin ang marami pang malusog na recipe, para sa bawat araw at para sa isang hapunan! Hanggang sa muli!

Ang pizza na may iba't ibang mga sausage ay isang unibersal na ulam. Hindi lamang ito maaaring magsilbi bilang isang mahusay na dekorasyon para sa holiday table, ngunit makakatulong din sa mga host, na ang mga kaibigan ay hindi inaasahang dumating upang bisitahin. Bilang isang patakaran, ang bersyon na ito ng isang tradisyonal na pagkaing Italyano ay inihanda nang mabilis, lalo na kung gumagamit ka ng mga base ng pizza na binili sa tindahan o mga frozen na semi-tapos na mga produktong lebadura. Gayunpaman, kung mayroon kang libreng oras, mas mahusay na gawin ang kuwarta sa iyong sarili - ang tapos na ulam sa kasong ito ay magiging mas makatas at mabango.

Klasikong recipe ng Italyano

Mas gusto ng mga residente ng maaraw na Italya na magluto ng pizza na may sausage sa yeast dough. Kasabay nito, ang highlight ng recipe ay ang kuwarta ay dapat na nakaunat sa iyong mga kamay, at hindi pinagsama. Bilang karagdagan, ang mga Italyano ay naglalagay ng malaking kahalagahan sa temperatura ng pagluluto: sa kanilang opinyon, ang mas mabilis na lutong bahay na pizza na may sausage ay luto, mas maliwanag ang lasa nito.

Ang kuwarta mismo ay tradisyonal na nilikha mula sa:

  • kutsarita ng asin;
  • 400 g ng premium na harina ng trigo;
  • dalawang kutsara ng hindi nilinis na langis ng oliba;
  • 2 tsp tuyong lebadura;
  • mga baso ng tubig.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at masahin ang isang nababanat na kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay. Hayaang "magpahinga" sa loob ng 10-15 minuto sa isang mangkok sa ilalim ng cotton towel.

Upang ihanda ang pagpuno na kinukuha namin:

  • isang medium bell pepper;
  • 150 g matapang na keso;
  • apat na kamatis;
  • 50 ml. tomato sauce para sa pizza;
  • mayonesa - sa panlasa;
  • tatlong pangangaso ng sausage.

Gupitin ang mga sausage at kamatis sa manipis na hiwa. Gupitin ang paminta sa mga piraso. Keso - kung gusto - gupitin sa manipis na hiwa o tatlo sa isang magaspang/medium grater.

Hatiin ang kuwarta sa tatlong pantay na piraso, igulong ang bawat isa sa kanila sa isang bola at iunat ito gamit ang iyong mga kamay sa laki ng isang baking dish. Binubuo namin ang mga gilid. Lubricate ang mga base ng pizza na may tomato sauce, mayonesa, ilagay ang ¼ ng keso, sausage, bell peppers at mga kamatis sa kuwarta. Ilagay ang natitirang keso sa itaas.

Painitin ang oven sa 250-270 degrees, maghurno ng pizza nang hindi hihigit sa 10 minuto. Sa isang pizza fryer, ang oras ng pagluluto ay magiging 8 minuto sa mode na "dalawang pampainit".

Ihain kaagad ang natapos na pizza na may sausage sa mesa!

Pizza "Madali kasing dali"

Ganap na anumang pizza dough ay angkop para sa recipe na ito - lebadura, kefir, tubig, gatas o puff pastry. Maaari ka ring bumili ng base na binili sa tindahan, dahil ang pizza na ito ay nagluluto nang napakabilis, kaya ang kuwarta ay hindi magkakaroon ng oras upang masunog, tulad ng kung minsan ay nangyayari sa mga opsyon na nangangailangan ng mahabang pagluluto.

Gayunpaman, bilang isang patakaran, ang base para sa ulam na ito ay inihanda mula sa:

  • dalawang itlog;
  • baso ng gatas;
  • isang pakete ng tuyong lebadura;
  • 0.5 kg na harina;
  • dalawang kutsarita ng asukal;
  • kutsarita asin.

Una, ginagawa namin ang kuwarta: magdagdag ng lebadura, isang kutsarita ng asukal sa mainit-init (maximum na 40 degrees) na gatas at iwanan ang kasirola malapit sa kalan o sa isa pang cool na lugar sa loob ng 15 minuto.

Talunin ang mga itlog na may asin, ibuhos sa angkop na kuwarta at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay idagdag ang sifted flour at natitirang asukal sa egg-yeast mixture. Masahin ang isang nababanat, ngunit hindi masyadong matigas na kuwarta at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 30-50 minuto.

Inihahanda namin ang pagpuno, kung saan kakailanganin mo:

  • mga sausage ng baboy (1 piraso);
  • hilaw na bacon o regular na bacon (2-3 hiwa);
  • pinakuluang sausage (150 g);
  • matapang na keso (150 g);
  • tomato sauce o ketchup.

Gupitin ang sausage at pinakuluang sausage sa makapal na piraso, at lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang bacon (undercut) sa manipis na hiwa.

Pagulungin ang kuwarta na tumaas sa dami, grasa ito ng tomato sauce, ilatag ang sausage at sausage, pantay na ipamahagi ang mga hiwa ng bacon at ilagay sa isang mainit (220 degrees) oven sa loob ng 15-20 minuto. Kapag may natitira pang 5 minuto bago maging handa ang pizza, ilabas ang pizza, budburan ng grated cheese at ibalik ito sa oven. Nakatutulong na tip: Kung gusto mo ng mabigat na inihurnong cheese crust, maaari kang magdagdag ng matapang na keso bago ang pagluluto.

Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na pizza, hatiin sa mga bahagi at ihain!

Pizza na pinaghalong karne

Ang pizza na ito ay inihanda gamit ang yeast-free na kefir dough, na nagbibigay sa natapos na ulam ng isang espesyal na lasa at aroma. Ang base ay manipis, malutong at perpektong sumasama sa makatas, masarap na pagpuno.

Upang lumikha ng isang pagsubok na kinukuha namin:

  • isang baso ng kefir (mas mabuti na gawang bahay);
  • isang itlog;
  • isang kutsara ng taba kulay-gatas;
  • ½ tsp bawat isa asin at asukal;
  • isang kutsarita ng soda;
  • tatlong baso ng harina.

Talunin ang itlog sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng asin, kulay-gatas at asukal dito. Talunin ang pinaghalong may isang tinidor. Pagkatapos ay ibuhos ang kefir at soda sa isang mangkok at ihalo. Ibuhos ang sifted na harina at masahin sa isang makinis, non-stick na masa. Takpan ng cotton towel at hayaang tumayo ng 15 minuto.

Ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta ay dapat na nasa temperatura ng silid, kaya kailangan mong alisin ang mga ito mula sa refrigerator isang oras bago ihanda ang pizza.

Inihahanda namin ang pagpuno mula sa:

  • tatlong uri ng sausage (cervelat, balyk at salami);
  • 100 g pinakuluang karne;
  • isang medium na sibuyas;
  • dalawang adobo (o adobo) na mga pipino;
  • 200 g matapang na keso;
  • 100 g olibo;
  • kalahati ng matamis na paminta;
  • tatlong kamatis;
  • 150 ML ng ketchup;
  • kutsarita tuyo basil;
  • mayonesa (sa panlasa);
  • dalawang tablespoons ng vegetable oil.

Gupitin ang mga pipino, pinakuluang karne, matamis na paminta at mga sibuyas sa maliliit na cubes. Pinong tumaga ang salami, balyk at cervelat sa mga piraso. Alisin ang mga balat mula sa mga kamatis at gupitin ang mga ito sa kalahating singsing na katamtaman ang kapal.

Siyempre, ang prefabricated meat pizza ay magkakaroon ng pinakamatingkad na lasa sa tag-araw, kapag maaari kang bumili ng mga sariwang gulay bilang karagdagan sa mga sangkap ng karne. Gayunpaman, ang mga kamatis at paminta ay maaaring magyelo para sa taglamig, pagkatapos ay kahit na sa malamig na panahon maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa masaganang aroma at maliwanag na lasa ng lutong bahay na pizza na may sausage.

Gawin ang sarsa: paghaluin ang mayonesa na may ketchup sa isang hiwalay na mangkok.

Pagulungin ang kuwarta sa laki ng amag at ilagay ito sa ibabaw na nilagyan ng langis ng gulay. Gamit ang isang espesyal na brush sa kusina, lagyan ng sauce ang buong base ng pizza. Pagkatapos ay inilalagay namin ang pagpuno sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: pinakuluang karne, tatlong uri ng sausage, adobo na mga pipino, sibuyas, matamis na paminta, mga kamatis, gadgad na matapang na keso at kalahati ng mga olibo. Budburan ang tuyo na basil sa itaas.

Ilagay ang pizza sa oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 20-25 minuto. Bago ihain, gupitin ang natapos na flatbread na may pagpuno sa mga bahagi at palamutihan ng mga sariwang damo (opsyonal). Pizza "Sytnaya" na may lutong bahay na pork sausage.

Ang homemade pork sausage ay isang orihinal na sangkap para sa pizza. Ginagawa nitong masarap na almusal, tanghalian o hapunan ang tradisyonal na Italian dish, na perpektong ipinares sa iba pang tradisyonal na recipe.

Upang lumikha ng isang nakabubusog na lutong bahay na pizza kakailanganin namin:

  • isang medium na sibuyas;
  • 100 g homemade pork sausage;
  • 100 ML sarsa ng kamatis;
  • isang baso ng harina;
  • 2 tbsp. mantika;
  • 150 ML ng maligamgam na tubig;
  • 6-8 cloves ng bawang;
  • isang pakete ng tuyong lebadura;
  • 100 g matapang na keso;
  • isang kurot ng paminta at asin.

I-dissolve ang lebadura at asin sa mainit na pinakuluang tubig. Magdagdag ng harina sa halo na ito at masahin ang kuwarta na hindi masyadong masikip. Takpan at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 60 minuto.

Ihanda ang sarsa: magpainit ng kawali, ibuhos ang langis ng gulay dito at magdagdag ng pinong tinadtad na bawang. Iprito ang bawang nang halos isang minuto at magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas. Pakuluan hanggang sa maging translucent ang mga piraso ng sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang tomato sauce sa pinaghalong sibuyas-bawang, magdagdag ng asin, paminta, at palabnawin ng kaunting tubig (ilang kutsara).

Pagulungin ang kuwarta na lumaki nang napakanipis (2-3 mm ang kapal) at maingat na grasa ito ng inihandang sarsa. Pagkatapos ay ilatag ang mga manipis na piraso ng homemade pork sausage at budburan ng pinong gadgad na matapang na keso.

Maghurno ng pizza sa loob ng 15-20 minuto sa 220 degrees.

Ihain nang mainit!

Salamat!Sinubukan ko ang aking makakaya para sa iyo, at bawat pagsusuri na ibinibigay mo ay nagbibigay sa akin ng kaunting inspirasyon.

Ilagay ang lebadura sa isang maliit na mangkok at ibuhos sa 3 tbsp. l. maligamgam na tubig. Haluin at hayaang tumaas ng 15 minuto.

Salain ang harina at asin sa isang mangkok. Gumawa ng "well" sa harina, ibuhos ang lebadura at natitirang tubig dito at simulan ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang isang tinidor o kamay. Paghaluin sa isang bilog, palaging sa isang direksyon, kinukuha ang harina mula sa mga dingding ng "crater". Kapag halos lahat ng harina ay nahalo, magdagdag ng 1 tbsp sa kuwarta. l. langis ng oliba at ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta hanggang sa maging makinis at nababanat, mga 10 minuto.

Pagulungin ang kuwarta sa isang bola. Ibuhos ang ilang langis sa isang mangkok, ilagay ang bola ng kuwarta sa mangkok, i-on ito upang ang lahat ng ito ay pinahiran ng isang manipis na layer ng langis. Takpan ang mangkok na may cling film at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras hanggang sa dumoble ang dami ng kuwarta.

Painitin muna ang oven sa 220°C. Punch down ang kuwarta at masahin nang bahagya. Roll sa isang bilog na may diameter na 25-30 cm.Ilagay sa isang greased baking sheet.

Grate ang keso at gupitin ang sausage sa manipis na hiwa. I-brush ang kuwarta na may tomato sauce at budburan ng grated cheese. Ayusin ang mga piraso ng sausage, iwiwisik ang Parmesan cheese at ilagay sa oven. Maghurno ng 10-15 minuto hanggang matunaw ang keso. Ilagay ang mga dahon ng basil sa natapos na pizza at lagyan ng langis ng oliba.

Ano ang pakiramdam mo tungkol sa pizza? Mahal ko siya, ngunit sa katamtaman. Ngunit gusto lang ito ng mga bata! Ang kailangan mo lang gawin ay ibulong ang salitang ito at iyan, mag-ingat sa iyong mga tainga. May hiyawan, hiyawan at hiyawan sa bahay mula sa kanilang mga kagustuhan at kasiyahan.

Gusto kong pasalamatan ang lumikha ng napakagandang ulam. Kung minsan kasi, pinapalitan nito ang tanghalian o hapunan. Oo, alam kong nakakasama ang sarili mong kainin ito. At hindi ito mabuti para sa mga bata. Pero minsan tinatamad kang magluto ng normal.

Karaniwan, karamihan sa mga tao ay nag-order nito sa mga tindahan at cafe na may paghahatid. At ito ay maginhawa. Direktang inihatid sa trabaho at tahanan sa iyong pintuan. Ngunit ilan sa inyo ang nakakaalam kung anong mga produkto ang ginagamit sa produksyon? Gaano kalinis doon at nagsusuot ba sila ng guwantes?

Malamang sasagot ka rin ng: "Hindi!" Kaya lumalabas ang ideya ng paggawa ng delicacy na ito sa iyong sarili. Ito ay tiyak na mahirap. Ngunit mas malaki ang volume at mas kaunting pera ang ginagastos mo.

Natutunan na namin kung paano gumawa ng pizza. Sa artikulong ito nais kong bigyang pansin ang ilan sa aking mga paboritong recipe na madalas gamitin ng aming pamilya. Umaasa ako na makahanap ka ng isang bagay na kapaki-pakinabang para sa iyong sarili sa kanila.

Ito ay talagang napaka-simpleng gawin. Ang kailangan mo lang ay pagnanais. Kakaunti lang ang mga produkto namin dito. Ngunit huwag isipin na hindi ito magiging masarap. Kakainin mo ito at gusto mo pa.

Mga sangkap:

  • harina - 0.5 kg;
  • Tuyong lebadura - 10 g;
  • asin - 1 kutsarita;
  • Asukal - 0.5 tsp;
  • Tubig - 250 ml;
  • Sausage - 200 gr.;
  • matapang na keso - 100 gr.;
  • Ketchup - 2 tbsp. l.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang tubig sa temperatura ng silid sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng lebadura, asin at asukal doon. Haluing mabuti ang lahat.

2. Dahan-dahang magdagdag ng sifted flour.

Kailangan itong dumaan sa isang salaan upang mababad ito ng oxygen. Papayagan nito ang produkto na maging mas mahangin.

3. Ibuhos ang langis ng gulay at masahin ang kuwarta hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay.

4. Ilagay ito sa isang mangkok at takpan ng cling film o takip. Mag-iwan ng 1.5 oras upang madagdagan ang volume.

5. Pagkatapos ng oras, igulong ito sa isang manipis na layer. Ilipat sa isang baking sheet o baking dish.

6. Lubricate ng ketchup. Kung hindi, pagkatapos ay gumamit ng tomato paste.

7. Gupitin ang sausage sa malalaking cube at ipamahagi sa ibabaw.

8. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.

9. Ilagay sa oven, preheated sa 200 degrees, para sa 15 minuto.

Kami ay kumbinsido na ito ay medyo simple, pagkatapos ay lumipat kami sa susunod na paraan.

Recipe sa oven na may sausage at mushroom

Bihira naming gamitin ang palaman na ito, dahil hindi lahat ng aming pamilya ay nagugustuhan ito. Pero hinahangaan lang siya ng mga kaibigan niya. Kaya't nag-iimbak kami ng mga pamilihan at i-roll up ang aming mga manggas.

Mga sangkap:

  • harina - 500 gr.;
  • Tubig - 250 ml;
  • Langis ng oliba - 70 ml;
  • Pinindot na lebadura - 25 g;
  • asin - 2 tsp;
  • Asukal - 1 tsp;
  • Semi-pinausukang sausage - 300 gr.;
  • Mga kabute (champignons) - 200 gr.;
  • Kamatis - 2 mga PC;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Keso - 150 gr.;
  • Ketchup - 4 tbsp. l.

Paghahanda:

1. Ipapamasa ko ang kuwarta sa isang food processor. Upang gawin ito, ilagay ang lahat ng mga sangkap para dito sa isang tasa: tubig, lebadura, asin, asukal, mantikilya at harina. Hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay.

2. Takpan ng takip at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 - 2 oras.

3. Ang dami na ito ay gagawa ng 2 pizza. Samakatuwid, hinahati namin ito sa kalahati at igulong ito sa isang manipis na layer.

4. Ilipat sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay.

5. Ikalat ang ketchup sa ibabaw.

6. Hiwain ng cube ang sausage. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ikalat ang lahat nang pantay-pantay sa ibabaw.

7. Gupitin ang mga kamatis at mushroom sa manipis na hiwa at itabi nang maganda sa buong lugar.

8. Budburan ang pizza ng grated cheese.

9. Maghurno sa oven, preheated sa 180 degrees, para sa 15 - 20 minuto.

Gawang bahay na pizza na may atsara

Ito ay lumalabas na may ilang uri ng zest, na hindi kayang ibigay ng bawat bahagi. Walang magsasabi tungkol sa kanya na siya ay sariwa. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng sapat na asin.

Mga sangkap:

  • Tubig - 100 ML;
  • Tuyong lebadura - 1 tsp;
  • Asukal - 1 tsp;
  • asin - 0.5 tsp;
  • Flour – 1.5 tasa (250 ml.);
  • Langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
  • Sausage - 150 gr.;
  • Mga adobo na pipino - 4 na mga PC;
  • Keso - 100 gr.;
  • Ketchup - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

1. Kumuha ng malaking mangkok at buhusan ito ng maligamgam na tubig. Magdagdag ng asin, asukal at lebadura. Haluin.

2. Nagpapadala kami ng langis ng gulay at harina doon. Paghaluin ang kuwarta.

3. Takpan ang tasa ng tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.

4. Sa baking paper, igulong ang pinaghalong harina sa manipis na layer. Ang hugis ay maaaring maging anuman: bilog o parihaba.

5. Lubricate ang ibabaw ng ketchup o tomato paste.

6. Gupitin ang sausage sa mga cube at mga pipino sa mga hiwa. Inilalagay namin ang lahat sa kuwarta.

7. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.

8. Maingat na ilipat ang papel kasama ang mga nilalaman nito sa isang baking sheet. Maghurno sa oven sa 200 ° sa loob ng 15 minuto.

Video ng isang napaka-simpleng pizza sa oven batay sa handa na kuwarta

Ipinakita ko sa iyong pansin ang recipe na ito. Maraming tao ang malamang na nakakita ng yari na pizza crust sa mga tindahan. Ngunit marahil hindi alam ng lahat kung paano gamitin ito. Dito nila ipinakita kung gaano ito kasimple. Ito ay lumalabas na ito ay sapat na upang alisin ito sa malamig na 5 - 10 minuto nang maaga.

Nagpapakita din sila ng isang pagpipilian para sa isang masarap na pagpuno ng mga olibo, na gusto ko lang. Ngayon gusto kong maghurno ng isa sa aking sarili. Sigurado akong masasarapan ito.

Ngayon ibinahagi namin sa iyo ang aming mga paboritong recipe. Baka gusto mong i-treat ang iyong mga bisita sa pizza na ito. Maaari rin itong maging iyong almusal o hapunan. Kung nagustuhan mo ang mga ito, isulat ang iyong mga impression sa mga komento. Bon appetit!

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl+Enter
IBAHAGI:
Portal sa pagluluto