Portal sa pagluluto

Ang recipe para sa salad na may salmon at mga kamatis ay medyo simple, ang tanging "kahirapan" ay ang paglalagay ng lahat ng mga layer. Agad na pakuluan ang mga itlog sa loob ng 4 na minuto upang magkaroon sila ng oras upang palamig. Gagawin ko ang salad sa mga bahagi, para dito maaari kang kumuha ng mga espesyal na bilog na hugis o gawin ang mga ito sa iyong sarili mula sa foil, tulad ko :) O maaari mo ring gawin ang salad sa isang mangkok ng salad, kung gayon walang mga hugis na magiging kapaki-pakinabang, kaya pumili para sa iyong sarili .

Kung magpasya ka pa ring gumawa ng amag sa iyong sarili, narito ang isang "mabaliw na mga kamay" na aralin para sa iyo: putulin ang isang mahabang piraso ng foil at tiklupin ito nang pahalang sa kalahati, at pagkatapos ay sa kalahati muli, pagkatapos ay i-twist ito sa isang singsing at ilagay ang maliit na gilid upang humawak ang singsing. Iyon lang, handa na ang form para sa salad, at ikaw ay naging isang craftsman 🙂 Simulan natin ang paghahanda ng isang layered salad na may pulang isda at kamatis.

Una, lubos kong inirerekumenda ang paghahanda sa iyo. , ito ay mas masarap at mas malusog kaysa sa binili sa tindahan, at ayon sa aking recipe ay tumatagal lamang ng 5 minuto upang maghanda. Ngayon ilagay ang mga singsing sa mga plato o kumuha ng mangkok ng salad. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes, ilagay ang kalahati sa pantay na mga layer, itabi ang kalahati para sa ibang pagkakataon at grasa ang mga kamatis ng kalahating kutsara ng Mayonesa para sa bawat paghahatid. Masarap din ang mga salad na may Mayonnaise, maniwala ka sa akin! 😉

Pinong tumaga ang berdeng mga sibuyas at iwiwisik ang kalahati ng mayonesa. Grate namin ang keso sa isang pinong kudkuran at muling gumawa ng 2 kahit na mga layer sa 2 plato. Lahat ng sinasabi ko sa iyo ay para sa 2 servings, iyon ay, 2 plato. Ang salad na may salmon at keso ay mukhang napakasarap! Ngayon, tumaga ng mga itlog nang napakapino at ilagay ang kalahati sa mga ito sa mga plato. Oo, muli sa mga layer, dahil ito ay isang layered salad na may salmon at itlog. Kaya kinuha namin ang parehong salmon, gupitin ito sa maliliit na cubes at ilagay ang lahat sa dalawang plato. Mukhang napakasarap!
Budburan ang isda sa ikalawang kalahati ng berdeng mga sibuyas, mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon. Magdagdag ng isa pang layer ng natitirang mga kamatis at grasa ang mga ito ng isa pang kutsara ng Mayonnaise (0.5 sa bawat plato). Ang salmon at tomato salad ay halos handa na, sa katunayan. Gumagawa kami ng higit pang mga layer ng natitirang mga itlog.
Ginagawa namin ang huling hakbang - iwisik ang natitirang keso sa salad na may salmon at itlog upang walang mga puwang na natitira, at ilagay ang natitirang berdeng mga sibuyas sa itaas upang palabnawin ang pagkakapareho ng kulay.
Iyon lang, ngayon alam mo na ang step-by-step na recipe para sa salad na may salmon at mga kamatis. Ang sarap talaga ng salted red fish salad na ito! Inalis namin ang singsing mula dito nang maingat at inihain ito sa mesa. Ang gwapo niya kasi sa gilid.
I-summarize natin.

Layered salad na may pulang isda, keso at kamatis. Ang recipe ay maikli

  1. Hayaang kumulo ang mga itlog, sapat na para sa kanila ang 4 na minutong pagkulo, pagkatapos ay palamig sa tubig na yelo.
  2. Handa sa loob ng 5 minuto .
  3. Kung inihahanda namin ang salad sa mga bahagi at hindi sa isang mangkok ng salad, pagkatapos ay inilalagay namin ang 2 bilog na mga form ng metal sa 2 plato o gawin ang mga ito sa foil.
  4. Gupitin ang mga kamatis, pulang isda at itlog sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang Russian cheese sa isang pinong kudkuran, makinis na tumaga ng berdeng mga sibuyas.
  5. Ilagay ang kalahati ng mga kamatis sa mga layer sa kalahati sa dalawang plato, diretso sa mga singsing.
  6. Lubricate ang mga kamatis na may homemade Mayonnaise, 0.5 tbsp.
  7. Gumawa ng mga layer ng kalahati ng berdeng mga sibuyas.
  8. Budburan ang kalahati ng gadgad na keso - ang salad na may salmon at keso ay lalong masarap.
  9. Sukatin ang kalahati ng mga itlog at ilatag ang mga ito sa susunod na mga layer.
  10. Ikinakalat namin ang lahat ng pulang isda sa mga layer ng dalawang bahagi.
  11. Budburan ang iba pang kalahati ng berdeng mga sibuyas, mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon.
  12. Layer ang natitirang mga kamatis.
  13. Lubricate ang mga kamatis ng isa pang kutsarang Mayonnaise.
  14. Ilagay muli ang natitirang mga itlog sa kalahati sa dalawang plato.
  15. At iwiwisik ang huling layer ng natitirang grated cheese.
  16. Palamutihan ng natitirang berdeng sibuyas at maingat na alisin ang mga singsing.
  17. Ang salad na may inasnan na pulang isda at keso at itlog ay handa na, ihain!

Kapag sinubukan mo ang layered salad na may salmon at kamatis, mamahalin mo ito nang walang hanggan, ipinapangako ko sa iyo! Paparating na ang higit pang masasarap na mga recipe ng meryenda, 😉 Para hindi makaligtaan, , ito'y LIBRE! Bilang karagdagan, kapag nag-subscribe ka, makakatanggap ka bilang isang regalo ng isang buong koleksyon ng mga kumpletong recipe ng 20 pinggan, na inihanda nang napakabilis, mula 5 hanggang 30 minuto! Ang pagkain ng mabilis at masarap ay totoo!

Subukang gumawa ng isang layered salad na may pulang isda, keso at mga kamatis, mag-iwan ng mga komento na may mga rating at tandaan na ang pagluluto ng masarap ay medyo simple, at na ikaw ay mas mahuhusay kaysa sa maaari mong isipin! Masiyahan sa iyong pagkain!

Kung nais mong maghanda ng masarap na salad na may pulang isda, pagkatapos ay pinakamahusay na kumuha ng mga sariwang gulay bilang mga pantulong na sangkap. Ang mga kamatis ay sumasama sa salmon - parehong sa mga tuntunin ng kalidad at panlasa.

Ang mga kamatis ay mayaman sa potasa, magnesiyo, at magbibigay sa iyo ng bitamina A at B. Ang isda ay isang mahalagang elemento ng nutrisyon para sa mga matatanda at bata, at lalo na kung ito ay pulang isda.

Ang salmon ay malusog sa anumang anyo, pinirito, pinakuluan o inihurnong. Ngunit ang bahagyang inasnan na salmon ay lalong kapaki-pakinabang. Sa form na ito, pinapanatili ng isda ang lahat ng mga bitamina at mineral nang buo, na bahagyang nawasak sa panahon ng paggamot sa init. Kaya't kung magpasya kang maghanda ng salad na may salmon at mga kamatis, pagkatapos ay pinakamahusay na kumuha ng sariwa, na una itong inasnan.

Bilang karagdagan sa mga kamatis, halos lahat ng uri ng gulay ay sumasama sa isda - mga pipino, abukado, paminta, maasim na mansanas. Ang mga itlog at pagkaing-dagat ay idinagdag din sa salad na ito.

Ano ang pinakamahusay na sarsa upang bihisan ang isang salad na may salmon at mga kamatis? Iwasan ang mayonesa na binili sa tindahan - ito ay mabigat sa panlasa at pang-unawa, at hindi malusog. Mas mainam na ihanda ang iyong sarili ang pagbibihis sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga produktong fermented milk, herbs at nuts.

Salad na may salmon at mga kamatis - paghahanda ng pagkain at pinggan

Una, simulan ang pagluluto ng isda. Ito ay pinakamurang bumili ng sariwang produkto. Una, ikaw ay garantisadong bumili ng hindi nasisira at hindi lipas na salmon, at pangalawa, makakatipid ka ng pera. Kung bumili ka ng isang buong isda, pagkatapos ay paghiwalayin ang buntot at ulo, gupitin ang tiyan at alisin ang mga lamang-loob. Pagkatapos ay bunutin ang tagaytay at kunin ang mga buto, alisin ang balat. Makakatanggap ka ng dalawang layer ng fillet. Ang pag-asin ng salmon ay simple: kailangan mong masaganang iwisik ang karne ng asin at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos nito, hugasan ang isda at maaari mo itong gamitin para sa ulam.

Ang sariwang frozen salmon ba ay angkop para sa salad? tiyak! Kadalasan, ang naturang isda ay ibinebenta sa anyo ng mga steak. Hayaang mag-defrost ang produkto, pagkatapos ay ihiwalay ang mga buto at balat sa karne. Asin ang salmon ayon sa pamamaraan na inilarawan sa itaas.

Ang mga kamatis ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paghahanda. Pinakamainam na alisin ang balat mula sa kanila, kung gayon sila ay magiging mas malambot. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay ang pagbuhos ng tubig na kumukulo sa mga kamatis. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube o hiwa para sa salad.

Upang ihain ang salad, gumamit ng magagandang pinggan, mas mabuti na salamin, upang makita ng mga bisita ang aesthetic appeal ng ulam. Maaari mo ring ihain ang salad sa mga bahagi, sa malalawak na mangkok.

Recipe 1: Salad na may salmon at mga kamatis

Mag-aalok kami sa iyo ng pinakasimpleng recipe ng salad, na binubuo lamang ng tatlong sangkap - isda, kamatis at Feta cheese. Madali mong palitan ang feta sa Philadelphia, at sa parehong mga kaso ang keso ay kailangang gupitin sa mga cube.

Ano ang bihisan ng salad na ito? Dahil ang mga sangkap ay medyo mataba, ito ay pinakamahusay na gumawa ng isang magaan na sarsa. Gumamit ng yogurt, sour cream at toyo para dito. Ang mga bentahe ng salad na ito ay mabilis itong ihanda at hindi mo kailangang hayaan itong magluto. Ihain ang ulam sa malapad na flat plate.

Mga kinakailangang sangkap:

  • Banayad na inasnan na fillet ng isda - 260 gr.
  • Malambot na keso - 230 gr.
  • Mga kamatis - 2 mga PC.
  • Yogurt - 3 tbsp. (natural at hindi matamis)
  • toyo - 1.5 tbsp.
  • Sesame seed - 1 tsp.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang isda sa medium-sized na mga cube.
  2. Gupitin ang keso sa malalaking cubes.
  3. Alisin ang balat mula sa mga kamatis at gupitin ang mga ito sa mga hiwa.
  4. Paghaluin ang yogurt at toyo.
  5. Maingat na paghaluin ang mga sangkap (upang hindi masira ang keso), timplahan ng sarsa at budburan ng linga.

Recipe 2: Salad na may salmon at mga kamatis "Spring"

Para sa ulam na ito kakailanganin mo ng mga sariwang pana-panahong gulay - mga kamatis, mga pipino, paminta. Ang salad ay magiging kaakit-akit sa hitsura, na may sariwa, maliwanag na lasa.

Bigyang-pansin ang refueling. Ang sarsa ay dapat na malambot, ngunit katamtamang mataba din, dahil ang salad ay naglalaman ng maraming "tubig" na gulay. Para sa dressing, ihalo ang kulay-gatas, mayonesa at natural na yogurt sa pantay na sukat, pagdaragdag ng tinadtad na dill.

Mga kinakailangang sangkap:

  • Bell pepper - 1 pc.
  • Kamatis - 1 pc.
  • sariwang pipino - 1 pc.
  • Banayad na inasnan na salmon - 240 gr.
  • Yogurt - 1 tbsp.
  • kulay-gatas - 1 tbsp.
  • Mayonnaise - 1 tbsp.
  • Sariwang dill

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan ang mga gulay. Balatan ang pipino at gupitin ito sa mahabang hiwa.
  2. Pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang balat at gupitin sa malalaking piraso.
  3. I-core ang paminta at gupitin ang mga gulay sa mahabang piraso.
  4. Gupitin ang isda sa maliliit na cubes.
  5. Hiwain ng pino ang mga gulay. Pagsamahin ang mayonesa, yogurt at kulay-gatas, magdagdag ng dill at magdagdag ng asin.
  6. Paghaluin ang mga sangkap at magdagdag ng sarsa.

Recipe 3: Salad na may salmon at mga kamatis na may mais

Ang isa pang magandang kumbinasyon ng mga sangkap ay magbibigay sa iyo ng napakarilag at masarap na ulam. Gumamit ng de-latang mais at isang maasim na mansanas para sa salad.

Mga kinakailangang sangkap:

  • de-latang mais - 170 gr.
  • Kamatis - 1 pc.
  • Mansanas – 1 piraso (Semirenko variety)
  • Banayad na inasnan na salmon - 310 gr.
  • Sariwang perehil at dill
  • Cream - 30 gr.
  • Mayonnaise - 4 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pinong tumaga ang perehil at dill at pagsamahin sa isang blender na may cream at mayonesa.
  2. Balatan ang mansanas, alisin ang core at gupitin sa manipis na hiwa.
  3. Alisan ng tubig ang katas mula sa mais.
  4. Kailangan mong alisin ang balat mula sa kamatis at pagkatapos ay i-cut ito sa mga cube.
  5. Gupitin ang isda sa malalaking piraso.
  6. Paghaluin ang isda na may mansanas, kamatis at mais at timplahan ng berdeng sarsa.

Recipe 4: Salad na may salmon at mga kamatis na may abukado

Ang abukado ay isang malusog na prutas na hindi masyadong sikat sa aming kusina. Nangyayari lamang ito sa kadahilanang hindi lahat ng mga maybahay ay may ideya kung saan maaaring idagdag ang ganitong uri ng peras at kung paano ito maayos na pagsamahin sa iba pang mga sangkap.

Ang abukado ay sumasama sa lahat ng seafood at lalo na sa inasnan na isda. Ang isang salad na may isda, kamatis at tinunaw na keso ay magiging napakasarap. Mas mainam na ilagay ang ulam na ito sa refrigerator nang halos isang oras bago ihain.

Mga kinakailangang sangkap:

  • Banayad na inasnan na isda - 320 gr.
  • Abukado - 1 pc.
  • Mga kamatis - 2 mga PC.
  • Naprosesong keso - 1 pc.
  • Yogurt - 4 tbsp.
  • Mayonnaise - 3 tbsp.
  • Walnut - 50 gr.

Paraan ng pagluluto:

  1. Paghiwalayin ang abukado mula sa hukay, alisin ang pulp at lagyan ng rehas.
  2. Alisin ang balat mula sa mga kamatis at gupitin sa maliliit na cubes.
  3. Grate ang naprosesong keso.
  4. Gupitin ang salmon sa mga cube.
  5. Paghaluin ang mayonesa at yogurt na may mga mani sa isang blender.
  6. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at magdagdag ng sarsa.

Recipe 5: Puff Salad na may Salmon at Mga Kamatis

Ang ulam na ito ay medyo simple upang ihanda, ngunit maaari mong ligtas na ihain ito sa maligaya na mesa para sa mga kilalang bisita. Ang lihim ng salad ay namamalagi sa napiling mga sangkap, kapwa sa panlasa at kumbinasyon ng kulay.

Maingat na balutin ang bawat layer ng salad ng nut dressing. Mas masarap ang ulam kung hahayaan mo itong umupo ng dalawa hanggang tatlong oras.

Mga kinakailangang sangkap:

  • Banayad na inasnan na pulang isda - 250 gr.
  • Itlog - 2 mga PC.
  • Mga sariwang kamatis - 2 mga PC.
  • Hipon - 220 gr.
  • Mga kamatis - 2 mga PC.
  • Parmesan cheese - 140 gr.
  • Walnut - 40 gr.
  • Mga pine nuts - 40 gr.
  • Yogurt - 5 tbsp.
  • Mayonnaise - 3 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto. Palamig at alisin ang mga shell.
  2. Gupitin ang isda sa maliliit na cubes.
  3. Balatan ang mga kamatis at gupitin sa manipis na hiwa.
  4. Pakuluan nang husto ang itlog. Linisin at ihiwalay ang mga puti sa yolks. Grate.
  5. Grate ang keso.
  6. Grind pine at walnuts sa isang blender, magdagdag ng mayonesa at yogurt.

Ang unang layer ng salad ay puti ng itlog. Lubricate ito ng dressing. Ang pangalawang layer ay isda, dressing. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis, sarsa, hipon, at pula ng itlog. Pahiran ang pula ng itlog ng natitirang mga sarsa at iwiwisik ang gadgad na Parmesan.

Salad na may salmon at mga kamatis - mga lihim at kapaki-pakinabang na mga tip mula sa pinakamahusay na chef

Kung naghahanda ka ng isang layered salad na may salmon at mga kamatis, siguraduhing hayaan itong magluto. Kung paghaluin mo lang ang mga sangkap, maaari mong ihain kaagad ang ulam pagkatapos maluto.

Ang salad ay magiging kakaiba kahit na may mga pamilyar na sangkap kung mag-eksperimento ka sa dressing. Anong mga sangkap ang kadalasang ginagamit sa haute cuisine? Ito ay bigas at balsamic vinegar, French grain mustard, yogurt, sour cream, cream, toyo, basil at oregano, nutmeg, herbs, sesame seeds, nuts.

Dahil sa ang katunayan na ang salmon ay mukhang pampagana at napupunta nang maayos sa maraming pagkain, ang pulang isda ay maaaring magdagdag ng kasiyahan at pagiging sopistikado sa anumang ulam.

Bilang karagdagan sa lasa, ang pagkaing-dagat ay mayamang pinagmumulan ng mga mineral at bitamina, mga saturated acid, at protina.

Ang salmon ay nakakatulong na mapabuti ang metabolismo, palakasin ang kaligtasan sa sakit, at itaguyod ang malusog na paglaki ng buto sa mga bata. Ang regular na pagdaragdag ng salmon sa pagkain bilang bahagi ng mga sandwich o salad ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa paggana ng utak, pagtaas ng produktibidad at mood.

Ang salmon ay itinuturing na isa sa mga elemento ng isang malusog na diyeta. Sa kabila ng katotohanan na ang isda ay mataba, kung kakainin mo ito sa makatwirang dami, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkakaroon ng timbang. Ang isa sa mga pagpipilian sa magaan na meryenda, kung saan ang pulang isda ay magkakasuwato na pinagsama sa mga gulay, ay isang salad na may mga kamatis at salmon.

Mga sangkap ng salad:

  • Banayad na inasnan na salmon fillet - 250 g.
  • Parmesan cheese - 100 g.
  • Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
  • Mga kamatis - 2 mga PC.
  • Mga dahon ng litsugas - 0.5 bungkos
  • Puting tinapay - 100 g.

Mga sangkap sa pagbibihis:

  • Lemon juice - 1 tbsp. l.
  • Langis ng oliba - 2 tbsp. l.
  • Ground black pepper, asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto

Ang mga itlog ay pinakuluang mahirap, binalatan, at ang mga pula at puti ay hiwalay na gadgad sa isang pinong kudkuran.

Kung kinakailangan, ang salmon ay deboned at ang balat ay pinutol mula sa fillet. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang isda sa kahabaan ng fillet sa manipis na mga hiwa, at pagkatapos ang bawat hiwa ay gupitin sa maraming proporsyonal na mga cube.

Para mas madaling maputol ang salmon, ilagay muna ang isda sa freezer sa loob ng ilang minuto.

Kung ikaw mismo ang nagtimplahan ng salmon para sa isang salad na may mga kamatis at keso, gawin ito tatlong araw bago ihanda ang salad. Ang tinukoy na oras ay magiging sapat para sa isda upang maging ganap na luto at malasa. Para sa pag-aasin bawat kilo ng isda, gumamit ng dalawang kutsarang asin at dalawang kutsarita ng asukal.

Ang isang piraso ng salmon ay pinahiran ng inihandang timpla sa magkabilang panig, at pagkatapos ay inilagay sa isang mangkok, ang natitirang timpla ay iwinisik sa ibabaw ng isda at ang lalagyan ay natatakpan ng takip. Para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng ilang sprigs ng dill, coriander o fish spices sa salmon. Panatilihin ang salmon sa refrigerator, at huwag kalimutang i-on ang bangkay ng dalawang beses sa isang araw.

Ang mga hugasan na kamatis ay pinutol sa maliliit na hiwa. Kung ang mga cherry tomato ay ginagamit sa halip na mga ordinaryong kamatis, kung gayon ito ay sapat na kumuha ng lima hanggang pitong maliliit na kamatis para sa salad.

Ang mga dahon ng salad ay hinuhugasan ng malamig na tubig, tuyo at ang mga gulay ay pinunit sa ilang piraso sa pamamagitan ng kamay o inilagay nang buo sa ilalim ng isang patag na plato. Kung, halimbawa, mahirap makahanap ng mga dahon ng litsugas sa taglamig, pinalitan sila ng repolyo ng Tsino.

Ang keso ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

Paghahanda ng mga crouton

Upang makakuha ng mga crackers, ang pulp ng tinapay (walang crust) ay pinutol sa maliliit na cubes. Ibuhos ang isang kutsara ng langis ng oliba sa isang pinainit na kawali, ibuhos ang mga piraso ng tinapay at iprito ang mga ito hanggang ang laman ay magsimulang maging kayumanggi.

P Sa pagtatapos ng proseso, ibuhos ang isa pang kutsarang puno ng langis ng oliba sa kawali, ibalik ang mga crackers gamit ang isang kahoy na spatula, magdagdag ng asin sa panlasa o magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa. Iprito ang crackers sa kabilang panig hanggang maluto.

Ang mga maliliit na crouton ay inilalagay sa isang hiwalay na plato at iniwan upang palamig. Ang puti, rye, bran bread o tinapay ay angkop para sa mga crackers. Maipapayo na ang tinapay ay bahagyang lipas, dahil ginagawang mas madali ang pagbuo ng mga crackers sa kinakailangang hugis. Halimbawa, dahil sa lambot nito, ang isang sariwang baguette ay napakahirap i-cut sa proporsyonal na mga cube.

Disenyo at pagsusumite

Kung ang isang salad ng mga kamatis, salmon, itlog at keso ay inihahain sa isang karaniwang mangkok, pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama at tinimplahan ng sarsa ng lemon juice, langis ng oliba, asin at paminta. Paghaluin ang salmon, mga gulay na may sarsa, at bago ihain, iwisik ang salad na may gadgad na keso at mga crouton.

Maaari mong palamutihan ang ulam na may "mga bulaklak" ng salmon. Upang gawin ito, maraming manipis na piraso ng isda ang pinagsama sa isang masikip na roll sa hugis ng isang rosas, at ang base ng bulaklak ay nakatali sa mga sprigs ng dill.

Upang maghanda ng isang maanghang na dressing, paghaluin ang dalawang kutsara ng orange juice, anim na kutsara ng langis ng mirasol, isang kutsara ng kulay-gatas, mustasa, pula at itim na paminta, at asin. Haluin ang sarsa hanggang makinis at pagkatapos ay idagdag sa salad.

Ang isang win-win option para sa paghahatid ng ulam ay isang layered salad na may salmon at mga kamatis. Upang gawin ito, ilatag ang mga sangkap sa ganitong pagkakasunud-sunod: salmon, yolks, kamatis, keso, protina, huwag kalimutang i-coat ang bawat layer nang pantay-pantay sa dressing. Ang mga olibo, tinadtad na damo, mga cube ng keso, at mga pine nuts ay angkop para sa dekorasyon ng ulam.

Nag-atsara kami ng salmon sa lemon juice na may asin at asukal. Ayon sa recipe na ito, maaari mong asinan ang salmon, pink salmon, at trout.

Ang nilalaman ng artikulo:

Salad na may lightly salted salmon at avocado - isang napakasarap na recipe bago

Ang recipe ay hindi kapani-paniwalang masarap, hindi lamang namin ito kinain, inalis namin ito sa mesa sa loob ng ilang minuto. Isang napakasarap na kumbinasyon ng mga produkto.

Mga produktong kakailanganin mo:

  • 100 gramo ng inasnan na pulang isda (gumagamit ako ng lightly salted homemade fish)
  • 1-2 itlog
  • 2 sariwang pipino
  • 0.5 avocado (kung ang avocado ay maliit, pagkatapos ay 1 piraso)
  • 1 tbsp. nakatambak na kutsarang mayonesa (maaaring palitan ng kulay-gatas)
  • 0.5 kutsarita ng French mustard
  • Pinaghalong paminta
  • Opsyonal na lemon juice (1 kutsarita)

Paano magluto:

Ang abukado ay dapat alisan ng balat at alisin ang hukay. Gupitin sa mga cube tulad ni Olivier.

Gupitin ang bahagyang inasnan na salmon sa mga cube.

Pipino, itlog, sibuyas, gupitin sa mga cube. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok.

Ihanda ang dressing: pagsamahin ang mayonesa na may mustard beans, lemon juice, at isang pinaghalong peppers.

Timplahan ang salad na may avocado at salmon at ihalo nang malumanay.

At inihain namin ito sa mesa. Hinahati ko ang salad gamit ang isang singsing at inihain sa dahon ng litsugas. Maaaring ilipat sa isang transparent na mangkok ng salad.

Bon appetit! Subukan ito, ito ay hindi kapani-paniwalang masarap!

Salmon salad sa ilalim ng isang fur coat - kung paano magluto, recipe na may mga larawan

Ang ulam ay maliwanag, maganda at napakasarap. Para sa akin, ito ay mas masarap kaysa sa regular na herring sa ilalim ng isang fur coat. Napaka orihinal, subukan ito.

  • 3 pinakuluang itlog
  • 2 katamtamang patatas
  • 1 medium beet
  • 1 katamtamang karot
  • 250 gramo ng salmon (maaari mong gamitin ang trout, salmon, pink salmon)
  • Mayonnaise (gumagamit ako ng 67% na mayonesa para sa mga salad)

Dill para sa dekorasyon

Paano magluto ng salmon sa ilalim ng isang fur coat

Pakuluan ang mga gulay at itlog. Tatlong itlog sa isang kudkuran. Grate ang mga beets. Grate ang mga karot at patatas. Gupitin ang salmon sa mga cube.

Maghahanda kami ng salmon salad sa ilalim ng isang fur coat sa mga layer. Lubricate ang bawat layer na may mayonesa. Maaaring lubricated sa pamamagitan ng isang layer.

Ang unang layer ay patatas.

Ilagay ang pulang isda sa pangalawang layer.

Ang ikatlong layer ay mga itlog.

Ang ikaapat na layer ay karot.

Ilagay ang mga beets sa ikalimang layer. Pinalamutian ko ng salmon, kalahati ng mga itlog ng pugo at mga sprigs ng dill.

Tingnan kung anong magandang salad para sa Bagong Taon, maliwanag at napakasarap.

Salad na may bahagyang inasnan na salmon sa mga layer na may mansanas, mais na keso

Inihanda ko ang ulam na ito para sa Bagong Taon, tinanong ng mga bisita ang recipe. Nagustuhan ng lahat ang bersyon na ito ng salad na may salmon. Bago, hindi pangkaraniwang, kawili-wiling recipe.

  • 200 gramo ng pulang isda (ginamit ko ang pinakuluang salmon)
  • bahagyang inasnan na salmon para sa dekorasyon
  • 5 pinakuluang itlog
  • 1 berdeng mansanas
  • 150 gramo ng matapang na keso (ginamit ko ang Russian cheese)
  • 1/2 lata ng de-latang mais (170 gr.)
  • 1/2 sibuyas
  • 1 kutsarita ng lemon juice
  • mayonesa

Gumamit ako ng pinakuluang at bahagyang inasnan na pulang isda. Interesting ang lasa.

Paghahanda:

Ang unang layer ay pulang isda, ginamit ko ang pinakuluang isda, ngunit maaari mong gamitin ang bahagyang inasnan na isda.

Ang pangalawang layer ay adobo na mga sibuyas.

Ang ikatlong layer ay grated yolks.

Ika-apat na layer - Apple sa isang kudkuran.

Ang ikalimang layer ay mais.

Ang ikaanim na layer ay gadgad na puti ng itlog.

Pinalamutian ko ang isang layered salad na may bahagyang inasnan na salmon na may itlog, mais, mansanas, at pulang isda. Hayaang magluto at ihain sa festive table.

Ang ulam na ito ay kaakit-akit sa mga kababaihan; ang mga babae ang nagtanong sa akin ng recipe para sa masarap na ulam na ito.

Tsarsky salad mula sa lightly salted salmon na may pipino - recipe

Ang salad ay napaka-masarap, ang paborito ko, palagi itong pinalamutian ang holiday table. Gusto ito ng mga bata at matatanda. Ito ay lumalabas na makatas at sariwa. Pinalamutian ko ito ng salmon, ngunit maaari mo itong palamutihan ng pulang caviar, kung gayon ito ay magiging isang tunay na maharlikang ulam.

Tingnan mo lang kung gaano ito kaganda. Nag-film kami ng isang video, kaya kung mayroon kang anumang mga katanungan, maaari mong panoorin ang recipe ng video.

  • Mga itlog ng manok - 5 mga PC.
  • Patatas - 2 mga PC.
  • Matigas na keso - 50 gr.
  • sariwang pipino - 2 mga PC.
  • Pulang isda - 150 gr.
  • Mga balahibo ng sibuyas - 40 gr.
  • Mga dahon ng litsugas para sa dekorasyon

Paghahanda:

Ito ay mas maginhawa upang ihanda ang salad gamit ang isang springform pan.

Pakuluan ang mga itlog at patatas.

Hugasan ang mga pipino at damo.

Binubuo namin ang ulam sa mga dahon ng litsugas (kung hindi, magagawa mo nang wala sila). Ilatag sa mga layer.

Lubricate ang bawat layer na may mayonesa (maaari kang gumuhit ng mesh ng mayonesa).

Hakbang 1 - Grate ang pinakuluang patatas.

2nd layer - tinadtad na isda sa maliliit na cubes.

3rd layer - makinis na diced berdeng mga sibuyas.

Ika-4 na layer - gadgad na mga itlog.

5th layer - matapang na keso, gadgad.

Ika-6 na layer - sariwang mga pipino na pinutol sa maliliit na piraso.

Palamutihan ng pulang isda. At narito ang recipe ng video.

Nag-aalok ako ng isang kawili-wili at orihinal na recipe para sa mimosa salad na may bahagyang inasnan na salmon. Magugustuhan ito ng mga mahilig sa Mimosa.

Puff salad na may orange at lightly salted salmon - isang masarap na recipe

Napakasarap na salad na may pulang isda at orange. Napakadaling ihanda.

  • 200 gramo - bahagyang inasnan na salmon
  • 3 mga PC - itlog ng manok
  • 100 gramo - keso
  • 100 gramo ng olibo (maaari mong gawin nang wala sila)
  • 1 PIRASO. - orange

Paano magluto:

Ihanda ang salad na may salmon at orange sa mga layer; ikalat ang sauce o mayonesa sa bawat layer.

Ang unang layer ay mga itlog (kalahati ng bahagi, lagyan ng rehas ang mga itlog), ang pangalawa ay tinadtad na bahagyang inasnan na salmon, ang pangatlo ay mga olibo, isda sa itaas, pagkatapos ay keso, orange at ang pangalawang kalahati ng gadgad na mga itlog.

Palamutihan ng caviar, olive o pinong tinadtad na pulang isda. Hayaang maluto ang salad at ihain.

Ang Mimosa salad na may bahagyang inasnan na salmon ay maligaya at napakasarap

Inihanda sa mga layer, ang bawat layer ay pinahiran ng mayonesa. Maaari kang mag-grasa ng isang dressing ng kulay-gatas, mustasa, lemon juice, asin at itim na paminta.

  • Salmon 200 g
  • Patatas 150 g
  • Itlog 2 pcs.
  • berdeng sibuyas 3 pcs.
  • Karot 100
  • Naprosesong keso 1 pack

Mayonnaise sa panlasa o sour cream dressing.

Paghahanda:

Ang unang layer ng salad ay gadgad na patatas.

Ang pangalawang layer ay berdeng mga sibuyas.

Ang ikatlong layer ay puti sa isang kudkuran.

Ang ikaapat na layer ay gadgad na keso.

Ang ikalimang layer ay karot.

Ang ikaanim na layer ay grated yolks.

Palamutihan ang salad ayon sa gusto mo.

Maliwanag, eleganteng, maligaya na pagpipilian.

Salad na may salmon at grapefruit na walang mayonesa

Mga Produkto:

  • Banayad na inasnan na salmon - 150 gr
  • Grapefruit - 1 piraso
  • Kalahating abukado
  • Langis ng oliba
  • Olibo - para sa dekorasyon
  • Mga dahon ng litsugas

Sa pinakadulo simula, alisan ng balat at gupitin ang kahel sa mga cube.

Gupitin ang salmon sa mga cube. Gupitin ang abukado, balatan ito at alisin ang hukay.

Hugasan ang dahon ng litsugas (punitin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay o gupitin). Naglalatag kami ng mga dahon ng litsugas, suha, salmon, abukado.

Magpahid ng mantika at palamutihan ng mga damo at olibo kung ninanais.

Layered salad ng lightly salted salmon na may mga kamatis at itlog

  • 200 gramo ng bahagyang inasnan na salmon
  • 1 kamatis
  • 1 pinakuluang karot
  • 3 itlog
  • 1 PIRASO. patatas
  • Mayonnaise

Paghahanda:

Ang unang layer ay gadgad na pinakuluang patatas.

Ang pangalawang layer ay bahagyang inasnan na mga piraso ng salmon, ilagay ang tinadtad na kamatis dito (balat lamang, walang juice o buto).

Ang ikatlong layer ay berdeng mga sibuyas.

Ikaapat - gadgad na mga itlog.

Ikalima - gadgad na karot.

Ang lahat ng mga recipe ay napaka-masarap at maganda, magluto nang may kasiyahan, subukan, eksperimento.

Paano mabilis na mag-asin ng pulang isda sa bahay na video

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl+Enter
IBAHAGI:
Portal sa pagluluto