Maaari kang maghanda ng sopas ng champignon na may patatas anumang oras, dahil ang mga mushroom na ito ay ibinebenta sa buong taon. Ang mahusay na lasa, kaaya-ayang aroma at magandang hitsura ng sopas ay kawili-wiling mangyaring kahit na hinihingi gourmets. Ang buong proseso ay tatagal ng 70-80 minuto.
Paano pumili ng mga kabute. Hindi dapat magkaroon ng mga madilim na lugar sa mga champignon; ang ibabaw ng takip ng mataas na kalidad na mga kabute ay matte at makinis, nababanat at siksik sa pagpindot, at may binibigkas na amoy ng kabute. Walang mga voids sa binti sa cut line.
Mga sangkap:
Sa halip na mga sariwang champignon, maaari kang kumuha ng mga frozen, unang i-defrost ang mga ito. Ngunit ang sariwang mushroom soup ay nagiging mas masarap at mas mabango.
1. Hugasan ang mga mushroom sa tubig na tumatakbo, gupitin sa medium-sized na mga piraso.
2. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang tinadtad na champignons, asin, bay leaf at paminta sa tubig na kumukulo. Magluto ng 60 minuto.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, mga karot sa manipis na mga piraso. Patatas - maliit na cubes.
4. Magpainit ng kawali na may olive oil, sabay iprito ang sibuyas hanggang mag golden brown, ang carrots hanggang malambot.
5. Alisin ang mga mushroom sa kawali at iprito ng bahagya sa isang kawali kasama ang mga karot at sibuyas.
6. Alisin ang bay leaf sa sopas. Magdagdag ng patatas sa kawali.
7. Pakuluin. Magdagdag ng pritong kabute at gulay. Magluto ng 10 minuto.
8. Alisin ang kawali mula sa kalan, iwisik ang natapos na sopas ng champignon na may mga patatas na may tinadtad na damo at takpan ng takip.
9. Bago ihain, hayaan itong umupo ng 5-10 minuto. Ang ulam ay napupunta nang maayos sa kulay-gatas at mga breadcrumb.
Maraming mga recipe para sa paggawa ng sopas ng kabute na may mga champignon
2. Habang niluluto ang patatas, tadtarin ng pino ang sibuyas
3. Sa mahinang apoy sa isang kawali, iprito ito hanggang sa maging golden brown.
4. Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran at iprito ang mga ito kasama ang mga sibuyas
5. Iprito ang inihaw hanggang maluto
6. Gupitin ang mga mushroom sa mga plastik na piraso
7. Ilagay ang mga mushroom para sa pagprito, iprito hanggang maluto, hanggang sa sumingaw ang tubig mula sa kanila at makakuha sila ng gintong kulay
8. 2 – 3 minuto bago maging handa, magdagdag ng asin, haluing mabuti
9. Kapag handa na ang mga kabute, magdagdag ng kulay-gatas, pukawin at iprito ng ilang minuto pa.
10. Ang mga mushroom ay ganap na handa
11. Magdagdag ng asin, bay leaf ayon sa panlasa sa kawali na may pinakuluang patatas at magdagdag ng mushroom frying
12. Magdagdag ng vermicelli, haluin, magluto ng 7 - 8 minuto
13. Magdagdag ng paminta, makinis na tinadtad na dill
14. Ito ay napakaganda at napakasarap na sabaw. Bon appetit!
2. Kapag luto na ang karne, ilabas ito, ilagay sa isang hiwalay na plato at iwanan hanggang sa lumamig nang husto.
3. I-chop ang patatas para sa sopas, idagdag sa sabaw, lutuin ng 20 minuto hanggang maluto.
4. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, ilagay ang mga ito sa isang kawali, magdagdag ng kaunting asin, takpan ng takip, magprito ng 5 minuto upang ang lahat ng tubig ay sumingaw
5. Pagkatapos sumingaw ang tubig, ilagay ang mantikilya at tunawin ito
6. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, gadgad na karot, magdagdag ng asin at paminta
7. Haluin at hayaang magprito
8. Paghiwalayin ang karne ng binti, i-chop ito ng pino, idagdag ito sa sabaw na may pinakuluang patatas
9. Ibuhos ang natapos na fry sa sopas, pukawin, dalhin sa isang pigsa
10. Ibuhos ang naprosesong keso, gadgad sa isang magaspang na kudkuran (bago lagyan ng rehas, mas mainam na i-freeze ito ng kaunti sa refrigerator, pagkatapos ay magiging mas mahusay na gadgad), hayaang kumulo nang dahan-dahan hanggang sa ganap na matunaw ang keso sa sopas
11. Pagkatapos matunaw ang keso, alisin sa init, takpan ng takip, at hayaang umupo ng 20 - 25 minuto.
12. Ibuhos sa mga plato, iwiwisik ang tinadtad na dill
Bon appetit!
Ihanda ang iyong sarili ng masarap na sopas para sa tanghalian, ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay ay malulugod sa gayong kahanga-hangang ulam
Ang sopas na ito ay may maraming mga pakinabang, na nagpapaliwanag ng katanyagan nito. Ang pagkakaroon at hindi mapagpanggap ng pangunahing sangkap ay ginagawa ang unang ulam na ito na isa sa mga paborito ng maraming mga maybahay. Ang aroma ay hindi malilimutan, at ang recipe ng sopas ay napaka-simple, at maaari kang palaging mag-eksperimento sa mga sangkap upang umangkop sa iyong panlasa.
Napakaraming pagpipilian sa pagluluto, maaari kang gumamit ng bagong recipe sa pagluluto araw-araw. Ang mga kabute ay maaaring hiwain o gadgad, iprito o ihagis sa kawali, o gamitin sa sabaw tulad ng manok. Ang kakaiba ay ang mga champignon ay hindi kailanman magiging hilaw, dahil maaari silang kainin nang walang paggamot sa init. Kailangan mo lang pumili ng pinakasariwang mushroom.
Ang isang magandang champignon ay itinuturing na isa na ang ibabaw ng takip ay matte, nababanat sa pagpindot, at ang binti ay walang mga voids. Ang amoy ay dapat na malinaw na kabute. Kahit na ang produktong ito ay kasiya-siya, hindi ito mataas sa calories, samakatuwid ito ay itinuturing na isang dietary dish. Bago gumawa ng sopas ng champignon, kailangan mong ihanda ang mga ito. Balatan ng maigi, pagkatapos ay iproseso ayon sa recipe.
Ang tanong na ito ay madalas na lumalabas dahil hindi mo gustong ma-overcook o undercook ang mga ito. Ang oras ay depende sa paraan ng paunang paghahanda bago ang mga mushroom ay pumunta sa pangkalahatang kawali. Kung ang mga sariwang produkto ay ginagamit, pagkatapos ay kailangan mong magluto ng hindi hihigit sa 5 minuto, kung nagyelo - mga 10. Idagdag lamang sa tubig na kumukulo, upang ang lahat ng lasa ay mananatili sa mga champignon at hindi mapupunta sa sabaw.
Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring maghanda ng madaling ulam na ito. Ang kalamangan nito ay ang recipe para sa sopas ng kabute na may mga champignon ay maaaring mabago ayon sa ninanais, pagdaragdag ng mga produktong iyon na ang lasa ay pinakagusto mo. Para mapalayaw mo ang iyong mga mahal sa buhay araw-araw gamit ang masarap, bago, hindi pangkaraniwan, at sunud-sunod na mga tagubilin na may mga larawan ay magpapadali lang sa gawaing ito. Nasa ibaba ang mga recipe kung paano magluto ng sopas ng kabute mula sa mga champignon.
Madali kang magluto ng isang espesyal na sopas na katas mula sa mga sariwang kabute. Ang mga produkto ay hindi nangangailangan ng maingat na paghahanda, halimbawa, hindi nila kailangang gupitin sa isang magandang hiwa o kinuha sa de-latang. Bilang karagdagan, kung hindi ka magdagdag ng patatas, ang kanilang calorie na nilalaman ay bababa, ngunit ang aroma ay mananatiling mataas. Tiyak na pahalagahan ito ng mga gourmet. Ang sopas ng kabute na gawa sa mga champignon na may cream ay maaaring maging isang signature dish.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Isa pang pagpipilian sa recipe para sa paggawa ng champignon na sopas. Hindi tulad ng nauna, ang isang ito ay may mas pare-pareho at creamy consistency. Walang tatanggi sa ulam na ito, kahit na ang pinakamapiling bata ay tiyak na hihingi pa. Kung ang creamy champignon na sopas na may cream ay inihanda hindi sa manok, ngunit may sabaw ng gulay, maaari itong ligtas na kainin sa panahon ng pag-aayuno.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Maaaring mabili ang mga Champignon sa anumang oras ng taon. Ang mga mushroom na ito ay ganap na ligtas dahil sila ay lumaki sa mga kondisyon ng greenhouse. Ang mushroom soup ay maaaring maging isang tunay na lifesaver dahil ito ay matipid at mabilis na ihanda. Ang unang ulam ay mag-apela sa parehong mga bata at may sapat na gulang na tasters. Bago ka maghanda ng sopas mula sa mga sariwang champignon, kailangan mong maging handa, dahil ang sopas na ito ay magiging isang "dapat magkaroon" sa iyong diyeta.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Matagal nang kilala na ang mga mushroom ay mahusay na may creamy na lasa. Gayunpaman, ito ay maaaring makamit hindi lamang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang produkto ng pagawaan ng gatas. Ang naprosesong keso ay isang mahusay na kapalit para sa cream, at ito rin ay mas mura. Gayunpaman, hindi ka dapat lumampas, dahil maaari nitong patayin ang aroma ng mga kabute. Ang sopas na may mga champignon at tinunaw na keso ay mainam na pagkain para sa mga mahilig sa masarap na pagkain.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang recipe na ito ay kadalasang ginagamit ng mga tao sa panahon ng pag-aayuno. Gayunpaman, ang sopas na ito na may mga champignon at patatas ay lumalabas na napakasarap. Kung ito ay isang ordinaryong pang-araw-araw na ulam, maaari mong gamitin ang sabaw ng manok o karne bilang batayan. Ang paggamot ay makikinabang lamang mula dito. Ang sabaw ay pabor na bigyang-diin ang orihinal na aroma ng kabute.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang magaan, ngunit kasiya-siyang pagkain, ay mag-apela sa mga batang babae na maingat na sinusubaybayan ang kanilang pigura. Ang ulam ay maaaring pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta at magdagdag ng kaunting sarap. Bukod pa rito, hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap upang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may sopas ng manok at champignon. Kahit na dumating ka pagkatapos ng trabaho, na tumatagal ng ilang minuto, maaari mong pakainin ang lahat ng miyembro ng pamilya at mga bisita. Kung magdagdag ka ng broccoli, ito ay magiging masarap. Para sa mga bata, ang pagkain ay maaaring gawing makulay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Maaari ka ring maghurno ng mga pie sa isang mabagal na kusinilya, kaya ang paggawa ng sopas ng kabute doon ay kasing dali ng paghihimay ng mga peras. Ang ulam ay tiyak na magiging mayaman, masarap at tunay na pampagana. Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa pag-uwi pagkatapos ng trabaho, gumugol lamang ng ilang minuto sa pagputol ng pagkain at pagpindot ng ilang mga pindutan, at pagkatapos ay tangkilikin ang masarap na champignon na sopas sa isang slow cooker.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Minsan maaaring walang mga sariwang mushroom sa refrigerator, ngunit talagang gusto mong ituring ang iyong sarili sa isang hindi kapani-paniwalang sopas na ginawa mula sa kanila. Pagkatapos ay ililigtas ang mga frozen na gulay, ang aroma nito ay hindi mas masahol kaysa sa mga sariwa. Ang pagluluto kasama ang mga ito ay mas maginhawa dahil hindi mo na kailangang i-defrost ang mga ito, ngunit kakailanganin pa rin ang pagprito. Ang bawat maybahay ay maaaring gumawa ng sopas ng kabute na may mga frozen na champignon; makakatulong sa kanya ang isang recipe na may larawan.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang mga mahilig sa pasta ay magiging kapaki-pakinabang ang pagpipiliang ito sa larawan. Walang mas simple kaysa sa isang recipe para sa sopas ng kabute na may mga champignon at vermicelli. Ang dalawang produktong ito ay perpektong magkakasama. Kung ninanais, sa halip na vermicelli, maaari kang magdagdag ng homemade o egg noodles, na gagawing mas orihinal ang sopas.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang sopas ng kabute ay itinuturing na isang tanyag na ulam sa buong bansa. Ang mga Champignon ay ibinebenta sa halos bawat tindahan. Upang gawing mas kasiya-siya ang ulam, inirerekumenda na lutuin ito ng sabaw ng manok. Ito ay masarap. Kung susundin mo ang sunud-sunod na mga larawan ng paghahanda ng sopas ng champignon na may sabaw ng manok, ang ulam ay magiging napakasarap.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Para sa tanghalian. Ang masasarap at mabangong mushroom ay nagdaragdag ng pagiging sopistikado sa sopas. Kapag nasubukan mo na ang ulam, tiyak na magiging fan ka. Bukod dito, inihanda ito nang mabilis at simple.
Ang mga champignon ay isang mahusay na alternatibo sa mga ligaw na mushroom, na bihirang lumitaw sa aming mesa. Ngunit ang mga champignon ay magagamit sa mga customer sa anumang oras ng taon at palaging ibinebenta. Ang mga mushroom ay may kahanga-hangang aroma at lasa. Napakadaling ihanda ang mga ito, at samakatuwid mayroong maraming mga recipe na gumagamit ng mga ito. Ang isang espesyal na kategorya ay binubuo ng mga sabaw ng champignon at patatas. Mayroong maraming mga recipe. Ang mga sopas ay sikat dahil palagi silang nagiging malasa at mabango. Ito ang mga gusto nating pag-usapan.
Pagkatapos ng lahat, walang mas madali kaysa sa paghahanda ng isang kahanga-hangang sopas na may mga mushroom. Ang mga champignon ay nagluluto nang napakabilis at, bukod dito, ay ganap na ligtas para sa kalusugan. Ang mga sopas ng kabute ay maaaring ihanda na may mga sabaw ng manok at karne, mga gulay o tubig lamang. Ang isang pantay na kagiliw-giliw na pagpipilian ay mga sopas ng cream, na niluto na may gatas o cream.
Iminumungkahi namin na simulan ang mga eksperimento sa mga sopas na may pinakasimpleng mga recipe. Ang lahat ng mga ito ay karapat-dapat ng pansin at mabuti sa kanilang sariling paraan. Ang recipe para sa sopas ng champignon na may patatas ay napakadali na hindi mo kailangan ng anumang mga kasanayan upang ihanda ito. Ang ulam na ito ay perpekto para sa tanghalian. Bilang karagdagan, ito ay medyo magaan at pandiyeta. Kung gusto mo ng mas maraming pagpipilian, maaari kang magdagdag ng manok o baka sa sopas.
Mga sangkap: patatas (330 g), champignon (530 g), isang sibuyas at isang karot bawat isa, isang bungkos ng dill, asin, perehil at itim na paminta.
Tulad ng nakikita mo, kailangan namin ang pinakasimpleng sangkap para sa pagluluto. Balatan ang mga patatas, hugasan ang mga ito at gupitin sa mga piraso, pagkatapos ay ipadala ang mga ito upang kumulo sa mababang init. Samantala, simulan natin ang paghahanda ng pagprito. Upang gawin ito, alisan ng balat ang sibuyas at i-cut ito sa mga cube, ipadala ito upang magprito sa mababang init sa isang kawali. Para sa pagluluto kakailanganin mo ng langis ng gulay. Susunod, alisan ng balat ang mga karot, i-chop ang mga ito sa isang kudkuran at ipadala ang mga ito sa kawali. Pakuluan ang mga sangkap sa loob ng halos limang minuto hanggang sa makakuha ng ginintuang kulay ang sibuyas.
Habang ang mga gulay ay inihaw, maaari mong simulan ang paghahanda ng mga mushroom. Nililinis namin ang mga champignon, hugasan ang mga ito at pinutol ang mga ito sa manipis na hiwa. Makatuwiran na i-pre-fry ang mga kabute sa langis ng gulay. Ito ay sapat na upang iproseso ang mga ito sa loob ng tatlo hanggang limang minuto. Pagkatapos nito, maaari silang idagdag sa mga patatas sa kawali. Pagkatapos ng ilang minuto, maaari mong idagdag ang pritong gulay. Susunod, ang sopas ay dapat na lutuin sa loob ng labinlimang minuto, pagdaragdag ng asin at pampalasa. Kapag handa na ang sopas ng mga champignon, patatas, karot at sibuyas, maaari itong ibuhos sa mga mangkok. Ang ulam ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sariwang dill at perehil. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas o mayonesa sa sopas.
Ang sariwang champignon na sopas ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng fillet ng manok. Ang ulam na ito ay lumalabas na napakasarap at mas nakakabusog din dahil sa paggamit ng karne. Para sa pagluluto, binibili namin ang pinakasimpleng mga produkto: fillet ng manok (580 g), champignon (430 g), karot, sibuyas, itim na paminta, kaunting asin, maliit na vermicelli (4 tbsp) at tomato paste.
Ang paggawa ng klasikong champignon na sopas ay hindi mahirap. Magsimula tayo sa pamamagitan ng paghuhugas ng fillet ng manok, paghiwa-hiwain, pagbuhos ng malamig na tubig at pakuluan. Susunod, lutuin ito ng halos apatnapung minuto.
Nililinis namin ang mga kabute, hugasan ang mga ito at pinutol ang mga ito sa manipis na hiwa. Tinadtad din namin ang mga karot at sibuyas. Alisin ang karne mula sa kawali at ilipat ito sa isa pang mangkok. Magdagdag ng mga gulay sa sabaw at lutuin hanggang malambot. Ang sibuyas ay dapat maging malambot. Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng mga dalawampung minuto. Susunod, maaari kang magdagdag ng tomato paste at mga piraso ng fillet. Pakuluan ang sopas para sa isa pang limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang vermicelli at pagkatapos ng ilang minuto patayin ang apoy, hindi nakakalimutang asin at paminta ang ulam. Bago ihain ang sopas, mas mainam na hayaan itong magluto ng kaunti.
Ang sopas ng keso na may mga champignon ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na sulit na subukan. Upang ihanda ito, kumuha kami ng: sariwang sabaw, champignon (230 g), patatas (4 na mga PC.), dalawang keso (naproseso), damo, sibuyas at karot.
Ang isang masarap na sopas ng champignon na may patatas at keso ay hindi mas mahirap ihanda kaysa sa mga pagpipilian na isinasaalang-alang. Una, ihanda ang mga gulay: alisan ng balat at i-chop ang mga patatas at sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot, at gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa. Ang sopas ay maaaring ihanda gamit ang alinman sa tubig o sabaw. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ang patatas sa loob nito. Pakuluan at lutuin ng halos labinlimang minuto. Samantala, nagsisimula kaming magprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute sa mga gulay at magluto ng isa pang labinlimang minuto.
Ilagay ang mga inihandang champignon at mushroom sa isang kasirola, pagkatapos ay literal ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng gadgad na keso sa sopas. Ang pagpapakilos ng ulam nang masinsinan, kailangan mong makamit ang kanilang paglusaw. Ang natapos na ulam ay dapat na tinimplahan ng mga damo bago ihain. Ang recipe na ito para sa champignon na sopas na may keso ay tiyak na sulit na subukan, dahil pinapayagan ka nitong maghanda ng masarap na ulam na may pinong creamy na lasa.
Upang maghanda ng malambot na sopas mula sa mga sariwang champignon kakailanganin mo: mga kabute (530 g), ugat ng perehil, karot, kintsay, dalawang kutsara ng kulay-gatas at mantikilya, isang kutsarang harina, pampalasa, lemon juice.
Nililinis namin ang mga ugat at kabute, naghahanda ng sabaw batay sa kanila, pagdaragdag ng sibuyas. Susunod, i-chop ang mga mushroom at ilagay ang mga ito sa mantikilya, ibuhos ang lemon juice sa itaas. Magdagdag din ng asin at isang baso ng sabaw. Pakuluan ang pagkain sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay gilingin ang harina na may mantikilya, magdagdag ng ilang kutsara ng sabaw. Ang nagresultang timpla ay kailangang pakuluan ng halos dalawampung minuto, pagkatapos ay idagdag ang sarsa sa sabaw. Magdagdag ng mga champignon at pampalasa sa sopas. Timplahan ito ng sour cream o lemon juice.
Maaari ka ring gumawa ng masarap na champignon na sopas na may patatas at kanin. Upang ihanda ito, kumuha ng: mushroom (1.1 kg), patatas (3 pcs.), sibuyas, kanin (3 tbsp.), kulay-gatas (3 tbsp.), isang kutsara ng gulay at mantikilya, paminta at asin.
Balatan ang mga patatas at gupitin, pagkatapos ay i-chop ang mga mushroom, ngunit hindi masyadong pino. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga produkto at magluto ng halos dalawampung minuto sa napakababang apoy. Bago gamitin, ang bigas ay dapat hugasan nang lubusan, pagkatapos ay idagdag sa sopas at lutuin ng labinlimang minuto. Susunod, timplahan ang ulam na may mantikilya, pagdaragdag ng asin at paminta, pati na rin ang kulay-gatas o gatas.
Bilang karagdagan sa karaniwang bersyon, maaari ka ring maghanda ng creamy na sopas ng mga champignon na may patatas. Upang gawin ito, kumuha ng: patatas (7 pcs.), champignon (380 g), sibuyas at mabigat na cream (230 g). Kakailanganin mo rin ang asin, tubig, damo, at mantikilya.
Gupitin ang mga patatas sa mga cube at ilagay ito sa apoy upang maluto. Habang nagluluto ang mga gulay, initin ang mantika sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mushroom at ipagpatuloy ang pagprito. Kung ang timpla ay nagsimulang masunog, maaari kang magdagdag ng sabaw ng patatas.
Ilagay ang mga inihandang mushroom at mga sibuyas sa kawali na may mga patatas at ipagpatuloy ang pagluluto ng pinaghalong, pag-alala na pukawin. Ngayon ay maaari mong alisan ng tubig ang sabaw at talunin ang masa gamit ang isang blender. Kung ito ay tila masyadong makapal sa iyo, pagkatapos ay maaari mong hatiin ito sa isang decoction sa pagkakapare-pareho na kailangan mo. Ilagay ang sopas sa apoy, magdagdag ng cream at dalhin sa isang pigsa na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos nito, patayin ang ulam, handa na itong kainin. Ihain ang sopas, pinalamutian ng mga damo. Minsan ang mga tao ay nagdaragdag ng pinakuluang hipon, mga hiwa ng kampanilya at iba pang sangkap sa naturang mga pagkaing bago ihain. Ngunit ito ay isang bagay ng panlasa.
Ang pangunahing recipe para sa creamed mushroom na sopas na may patatas ay madaling mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga indibidwal na sangkap.
Hindi gaanong kawili-wili ang recipe para sa sopas ng champignon na may patatas at bakwit. Upang ihanda ito, kukuha kami ng: mushroom (480 g), patatas (320 g), bakwit (kalahating baso), sibuyas ng bawang, karot, sibuyas, kamatis, pampalasa, langis ng gulay.
Ang sopas ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, magaan at sa parehong oras ay masustansiya. Ang ulam ay napaka-simple upang ihanda. Magprito ng tinadtad na sibuyas at bawang sa langis ng gulay. Susunod, gupitin ang mga karot sa mga cube at idagdag din ang mga ito sa kawali. Magdagdag ng mga mushroom na hiwa sa hiwa doon. Balatan ang kamatis at lagyan ng rehas, pagkatapos ay ilipat ito sa natitirang mga gulay. Pakuluan ang lahat ng sangkap sa isang kawali. Susunod, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas, punan ang mga ito ng tubig at ipadala ang mga ito sa apoy. Pagkatapos ng sampung minuto, idagdag ang hugasan na bakwit sa sopas, at pagkatapos ng isa pang limang minuto, idagdag ang lahat ng mga gulay. Susunod, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at asin ang ulam. Lutuin ang sopas hanggang sa maluto. Ang ulam ay dapat ihain na may kulay-gatas.
Ang recipe para sa champignon na sopas na may patatas at bola-bola ay kasingdali ng paghahanda ng iba pang mga sopas. Para sa ulam kakailanganin mo: tinadtad na karne (280 g), isang litro ng tubig, mushroom (250 g), patatas (4 na mga PC.), sibuyas, semolina (kutsara), bay leaf, bigas (2 tbsp.), paminta , asin, langis ng gulay.
Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa, hugasan ang bigas nang lubusan sa tubig. Susunod, ihanda ang mga bola-bola sa pamamagitan ng paghahalo ng minced meat na may semolina. Maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan, pakuluan ito at itapon ang mga bola-bola dito. Lutuin ang mga ito ng mga labinlimang minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at bigas. Pagkatapos ng sampung minuto maaari mong idagdag ang patatas.
Habang nagluluto ang sopas, ihanda ang pagprito. Upang gawin ito, i-chop ang sibuyas at iprito ito sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ito sa kawali. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa sopas. Ang ulam ay dapat pakuluan para sa isa pang limang minuto, pagkatapos kung saan ang sopas ay maaaring ihain.
Upang maghanda ng masarap na sopas kakailanganin namin: kanin (isang baso), champignon (340 g), patatas (3 mga PC.), mga damo, pampalasa, asin.
Bago simulan ang pagluluto, ipinapayong banlawan ang bigas nang maaga at punan ito ng tubig. Ang cereal ay dapat umupo ng kaunti. Samantala, maaari mong i-chop ang mga mushroom at patatas. Pinakamainam na i-cut ang mga champignon sa manipis na hiwa. Susunod, iprito ang mga ito sa isang kawali kasama ang mga damo. Ang perehil at dill ay nagdaragdag ng isang napaka-espesyal na lasa sa ulam kung sila ay pinirito kasama ng mga kabute. Punan ang mga patatas ng tubig at ilagay ito sa kalan upang maluto. Pagkatapos ng limang minuto, magdagdag ng bigas, at mamaya mga gulay na may mga mushroom. Ang natapos na sopas ay maaaring ihain na may masarap na sarsa. Ito ay inihanda mula sa mga damo, kulay-gatas at bawang. Upang gawin ito, paghaluin ang dalawang kutsara ng kulay-gatas na may tinadtad na bawang at mga damo. Idagdag ang sauce sa bawat plato at ihain.
Ang sopas na may mushroom at patatas ay isa sa pinakasikat na sopas. Bilang karagdagan, ito ang pinaka-friendly sa badyet, kung isasaalang-alang ang halaga ng mga produkto. Kadalasan ito ay inihanda sa anyo ng isang matangkad na bersyon. Ang sopas na ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga nasa isang diyeta, kundi pati na rin sa panahon ng pag-aayuno. Kasama ng mga kabute at patatas, maaari mong gamitin ang mga sibuyas, karot at kahit na ugat ng perehil upang maghanda ng likidong ulam. Kadalasan ang perehil ay ginagamit para sa pagbibihis, gayunpaman, bahagyang tinatakpan nito ang aroma ng mga kabute mismo. Ngunit sa pangkalahatan, ito ay lumalabas na napakasarap. Para sa mas masarap na lasa, maaaring igisa ang mga gulay (mga sibuyas at karot).
Ang mga kabute, lalo na ang mga lumaki sa mga kondisyon ng greenhouse, ay isang sikat na produkto. Sa iba't ibang anyo maaari silang idagdag sa mga unang kurso, salad at meryenda. Ang mabangong sopas na gawa sa mga sariwang champignon ay isang mainam na opsyon para sa isang masaganang tanghalian. Mabilis silang nagluluto, at ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap - ito ang pangunahing bentahe ng produktong ito.
Bago natin tingnan ang pinakasikat na mga recipe para sa mga unang kurso ng kabute, alamin natin ang pangunahing tanong: "Gaano katagal magluto ng mga sariwang champignon para sa sopas?"
Sa pamamagitan ng paraan, dapat malaman ng mga baguhan na lutuin na hindi lamang mga sariwang mushroom ang idinagdag sa sopas. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng unang kurso sa tulong ng frozen, pritong at adobo na mga champignon. Sa bawat kaso, ang lasa ng ulam ay magiging unibersal at lupigin ang iyong mga tiyan at puso mula sa unang kutsara.
Gaano katagal dapat magluto ng mushroom? Tulad ng twice makes two, tandaan ang mga sumusunod na patakaran:
Ang sopas ng kabute ay isang unibersal na unang kurso. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, malambot at kasiya-siya. Ang sopas na ito ay magpapainit sa iyo kahit na sa pinakamalamig na araw ng taglamig. Paano gumawa ng sopas mula sa mga sariwang champignon? Una kailangan mong bumili ng mga mushroom at magluto ng sabaw batay sa kanila.
Sa isang tala! Ang natitirang sabaw ng kabute ay maaaring ibuhos sa mga hulma at frozen. Ang mga mushroom ice cubes ay idinagdag sa mga sarsa, sopas o pangunahing mga kurso.
Payo! Mas mainam na magdagdag ng asin sa sopas sa pinakadulo pagkatapos idagdag ang tinunaw na keso.
Ang sopas ng kabute na ginawa mula sa mga sariwang champignon sa anyo ng katas ay isang paboritong ulam ng marami sa atin. Ang cream o natural na yogurt na walang mga tina o pampalasa ay magdaragdag ng katangi-tanging lasa sa sopas. Huwag magtipid sa mga pampalasa at pampalasa. Ang pinatuyong bawang, isang halo ng mga paminta, at kulantro ay magbibigay sa ulam ng isang masarap na lasa at isang hindi malilimutang aroma.
Payo! Kung wala kang oras upang gumawa ng sabaw, kumuha ng pre-made mushroom flavored cube at i-dissolve ito sa tubig.
Sa isang tala! Kung gumagamit ka ng isang mushroom cube, pagkatapos ay kailangan itong matunaw sa maligamgam na tubig.
Payo! Maaari mong lubusan na linisin ang mga takip ng kabute gamit ang isang malambot na brush o espongha.
Ang sopas ng kabute na niluto sa sabaw ng manok ay napakasarap. Para lutuin ang sabaw, gumamit ng sopas set, ham o hita. Ang isang mas kaunting mataba na sabaw ay makukuha mula sa dibdib ng manok.
Payo! Kung gumagamit ka ng ham, hita o drumstick, ang balat ay maaari munang i-sear sa ibabaw ng burner. Salamat sa lansihin na ito, ang sopas ay makakakuha ng isang katangi-tanging lasa.
Payo! Ang cream ay dapat ibuhos sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos sa sabaw. Kinakailangang sundin ang panuntunang ito upang ang produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi kumukulong.
