Ang mga cookies na gawa sa soy flour ay may partikular na lasa ng nutty. Sa prinsipyo, maaari kang kumuha ng trigo at toyo na harina sa kalahati, i.e. 1:1. Ang mga pampalasa, tinadtad na mani, atbp. ay mahusay na mga karagdagan.
Ang lasa ng mga cookies na ito ay magkatugma sa mga buto ng linga na idinagdag sa kuwarta at/o iwinisik sa ibabaw ng cookies.
Ang kuwarta ay malagkit, kaya pinakamahusay na hubugin ang cookies na may basang mga kamay, ngunit kadalasan ay nagluluto ako ng cookies sa tamad na paraan... Igulong o ipakalat ang kuwarta sa isang manipis na layer, maghurno, at pagkatapos ay gupitin.
Upang gumawa ng soy flour cookies, ihanda ang mga sangkap ayon sa listahan.
Gupitin ang mantikilya sa mga piraso at lumambot sa temperatura ng kuwarto o sa microwave sa mababang kapangyarihan.
Magdagdag ng puti o kayumanggi na asukal, ihalo ito sa mantikilya at talunin hanggang malambot at makinis.
Pagkatapos ay talunin ang nagresultang timpla sa mga itlog.
Magdagdag ng soy flour na may asin at baking powder.
Haluin hanggang makinis. Ang soy cookie dough ay handa na, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang minuto.
Imposibleng igulong ang gayong malambot at malagkit na kuwarta gamit ang isang rolling pin, kaya maaari kang bumuo ng mga bilog na piping cookies na may basang mga kamay, o ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na may mantika o nilagyan ng baking paper. Hindi kinakailangan na i-level ang ibabaw hanggang sa ito ay makinis; maluwag ito ay mukhang mas kahanga-hanga. Sa yugtong ito, iwisik ang workpiece ng mga buto ng linga at markahan ang mga linya ng paggupit sa hinaharap.
Maghurno ng mga cookies sa isang preheated oven sa 180-200 degrees para sa mga 20 minuto, ngunit ang oras ay depende sa kapal ng kuwarta at ang mga katangian ng oven. Gupitin ang pinalamig na layer ng soy biskwit sa mga parihaba.
Handa na ang soy flour cookies.
Masiyahan sa iyong tsaa!
Mga pancake na gawa sa soy flour
Mga sangkap:
Kefir - 1l;
toyo harina - 250 g,
soda na may sitriko acid - 1 tsp,
tatlong berdeng mansanas, pinong gadgad,
1 itlog,
Langis ng gulay para sa pagprito.
Paraan ng pagluluto:
Masahin ang kuwarta, magdagdag ng gadgad na mansanas at maghurno sa katamtamang init
Steamed dumplings na may soy flour
Mga sangkap:
harina - 1 tasa.
Soy harina - 4 tbsp. l.
Tubig (mainit) - 0.5 tasa.
Itlog
Patatas - 5 mga PC.
Karot - 1 pc.
Sibuyas - 1 pc.
Langis ng gulay (para sa pagprito)
toyo - 2 tbsp. l.
Breadcrumbs - 3 tbsp. l.
Mga pampalasa
Mantikilya - 50 g
Paraan ng pagluluto:
Hayaang maluto ang binalatan na patatas. Masahin ang isang nababanat na kuwarta mula sa harina ng trigo, toyo, itlog at tubig. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 20 minuto. Habang nakatayo ang kuwarta, i-mash ang patatas. Grate ang mga karot, makinis na tumaga ng 1 sibuyas. Iprito sa mantika na may pampalasa at toyo. Idagdag sa patatas, ihalo nang mabuti. Ang pagpuno ay handa na. Gumagawa kami ng flagella mula sa kuwarta, gupitin sa maliliit na piraso at igulong ang mga ito, na bumubuo ng mga dumplings. Ilagay ang dumplings sa isang steamer. Magluto ng humigit-kumulang 20-25 minuto. Iprito ang pangalawang sibuyas sa mantika (mas mabuti ang mantikilya) na may mga mumo ng tinapay at ibuhos ang mga inihandang dumplings.
Mga pancake ng soy-pea
Mga sangkap:
toyo harina - 1 tasa,
harina ng gisantes - 1 tasa,
2 sibuyas,
berdeng sili - 4 na mga PC.,
isang maliit na luya
durog na pulang paminta - 1 tsp,
asin sa panlasa,
tubig at taba.
Paraan ng pagluluto:
Pinong tumaga ang sibuyas, paminta at luya, ihalo sa pea flour at toyo, magdagdag ng pulang paminta na pulbos, asin at haluing mabuti. Masahin ang kulay-gatas sa isang kuwarta na may tubig. Ibuhos ang kuwarta gamit ang isang kutsara sa isang mainit na greased frying pan, upang makakuha ka ng pancake, magprito sa isang manipis na layer ng taba hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Ihain nang mainit kasama ng curry sauce.
Mga soy biskwit
Mga sangkap:
toyo harina - 1/2 tasa
harina ng trigo - 1 tasa
asukal - 1/3 tasa
mantikilya - 250 g
itlog - 2 mga PC
soda - 1/2 kutsarita
vanilla sugar - sa panlasa
langis ng gulay - para sa pagpapadulas
Paraan ng pagluluto:
Pagsamahin ang mantikilya sa asukal, vanilla sugar at gilingin ng maigi. Talunin ang mga itlog at idagdag sa pinaghalong. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng sifted na harina at soda. Paghaluin ang lahat ng mabuti, masahin ang kuwarta, takpan ng isang tuwalya sa kusina at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras. Alisin ang kuwarta mula sa refrigerator, igulong nang manipis at gupitin ang iba't ibang cookies gamit ang mga pastry cutter. Ilagay sa isang greased baking sheet na may langis ng gulay. Maghurno ng cookies sa isang preheated oven sa 200 degrees hanggang matapos. Pagkatapos ay ilagay ang cookies sa isang plato. Ang soy cookies ay handa na!
Mga soy cake
Mga sangkap:
toyo harina - 350g
harina ng trigo - 350g
gatas ng toyo - 250g
baking powder - 1 sachet
taba - 4 tbsp.
Paraan ng pagluluto:
Salain ang harina na may baking powder, magdagdag ng taba, unti-unting ibuhos sa gatas at ihalo sa isang panghalo. Ilagay ang halo sa isang floured board, masahin ng mabuti, igulong sa kapal ng 2 cm, gupitin sa mga parisukat at maghurno sa isang mainit na oven.
Mga soy pancake
Mga sangkap:
toyo harina - 1 tasa
harina ng trigo - 1 tasa
pagpuno ayon sa panlasa: - mansanas, kalabasa, kalabasa, zucchini, green bell peppers, atbp. - giniling na luya - sa panlasa - baking powder - 1 tsp. - taba at tubig para sa kuwarta.
Paraan ng pagluluto:
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap maliban sa taba sa tubig upang makakuha ka ng masa na kasing kapal ng kulay-gatas, iprito ang mga pancake sa mainit na taba, ibuhos ang kuwarta gamit ang isang kutsara.
Mga soy cake na "khasta kachauri"
Mga sangkap:
binabad at minasa na soybeans - 4 na tasa,
toyo harina - 1 tasa,
puting harina - 2 tasa,
garam masala powder - 2 tsp,
durog na luya - 2 tsp,
durog berdeng sili - 1 tbsp. l.,
pulang paminta pulbos - 1 tsp,
isang kurot ng baking powder,
cumin seed powder - 1 kutsarita,
pulbos ng kulantro - 2 tsp,
buto ng anise - 1 tsp,
asin sa panlasa, tubig, taba, isang kurot ng asafoetida.
Paraan ng pagluluto:
Dough: paghaluin ang toyo at puting harina, asin, isang pakurot ng baking powder, magdagdag ng 0.5 tasa ng taba, gilingin, magdagdag ng tubig at masahin sa isang malambot na kuwarta, itabi, takpan ng isang mamasa-masa na tela.
Pagpuno: init 1.5 tbsp. l. taba, ilagay ang asafoetida powder at mashed soybeans, iprito hanggang golden brown, ilagay ang lahat ng pampalasa, berdeng sili, luya, garam masala, haluing mabuti, lutuin sandali, alisin sa init.
Gumawa ng mga flat cake mula sa kuwarta, ilagay ang pagpuno, tiklupin ang mga gilid upang masakop ang pagpuno at gumawa ng bola, igulong ito sa isang flat cake. Iprito sa medium heat at ihain kasama ng tomato sauce, ketchup at mayonesa.
Mga soy cake na pinalamanan ng soya beans
Mga sangkap:
berdeng soybean pods - 1 tasa,
toyo harina - 0.33 tasa,
puting harina - 0.66 tasa,
buto ng kumin - 1 kutsarita,
turmeric powder - 0.5 tsp,
pulbos ng kulantro - 1 tsp,
halo ng garam masala - 0.5 tsp,
berdeng sili - 3-4 na mga PC.,
gadgad na niyog - 1 tbsp. l.,
isang maliit na luya, taba, asin sa panlasa, tubig.
Paraan ng pagluluto:
Dough: salain ang toyo sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo ito sa puting harina, magdagdag ng kaunting asin at 2 tbsp. l. tinunaw na taba, giling mabuti, masahin ng tubig sa isang matigas na masa.
Pagpuno: Pakuluan ang mga pods hanggang malambot at alisan ng tubig. Matunaw ang taba, iprito ang mga buto ng kumin, berdeng paminta, luya sa loob ng 2-3 minuto, magdagdag ng mga nilutong beans, niyog, durog na turmerik, kulantro, halo ng garam masala at asin at lutuin ng halos 3 minuto.
Hatiin ang kuwarta sa mga bahagi, gumulong sa manipis na flat cake at gupitin sa kalahati. I-roll ang mga halves sa isang kono at i-secure ang mga gilid. Punan ang mga cone na may pagpuno at i-seal ang mga gilid. Magprito sa isang malaking labis na taba hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mahinang apoy, ihain nang mainit kasama ng tomato sauce.
Toyo na may mga gulay at patatas
.
Mga sangkap:
Patatas - 5 mga PC.,
Tubig - 1 litro (para sa kumukulong patatas),
Soy flour - 1 tasa
Harina - ? baso
Mga sibuyas - 1 pc.,
Mga karot - 1 pc.,
Tomato paste - 2 tbsp.,
Asin, paminta - sa panlasa
Paraan ng pagluluto:
Ilagay ang mga peeled na patatas sa isang kasirola, magdagdag ng mainit na tubig at lutuin hanggang malambot. Susunod, i-mash ang patatas at ang sabaw gamit ang isang kahoy na masher. Paghaluin ang harina ng trigo na may harina ng toyo, magdagdag ng tubig at lutuin nang magkasama para sa 15-20 minuto, pagkatapos ay pagsamahin sa durog na patatas, ilagay ang ginisang sibuyas, carrots, tomato paste, dilute sa mainit na tubig hanggang sa lumapot ang kulay-gatas, magdagdag ng asin, paminta at pakuluan ang sauce para sa 10-15 minuto sa katamtamang init.
Salted soybean brush
Mga sangkap:
toyo harina - 1 tasa,
pinong harina - 2 tasa,
taba - 0.5 tasa at taba para sa Pagprito,
asin sa panlasa,
tubig.
Paraan ng pagluluto:
Paghaluin ang toyo at puting harina na may kalahating tasa ng taba, masahin sa isang matigas na masa at may kaunting tubig. Igulong ang kuwarta sa isang patag na cake na 5 mm ang kapal at gupitin ito sa mga piraso o parisukat. Magprito sa sobrang taba at hayaang maubos ang taba.
Mga tubo ng toyo at kamatis
Mga sangkap:
puting harina - 2 tasa,
toyo harina - 0.5 tasa,
taba,
babad na soybeans - 1.5 tasa,
tomato paste o juice - 1.5 tasa,
3-4 na berdeng sili,
isang maliit na luya
2 sibuyas,
pulang paminta pulbos - 2 tsp,
mga buto ng caraway - 0.5 tsp,
garam masala powder - 0.25 tsp,
asin sa panlasa.
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan ang soybeans hanggang malambot at mash. Pakuluan ang kumin, sibuyas sa taba, ilagay ang luya, berdeng paminta at katas ng kamatis (i-paste), lutuin ng kaunti hanggang lumapot ang timpla. Masahin ang harina, asin at baking powder sa isang matigas na masa na may kaunting tubig. I-roll out ang kuwarta sa isang bahagyang floured surface sa isang bilog na 3-4mm ang kapal at gupitin ito sa mahabang tatsulok. Ilagay ang soy-tomato filling sa kanilang malawak na dulo at balutin. Maghurno sa oven sa 150-160 degrees hanggang sila ay browned.
Tinapay na toyo
Mga sangkap:
1 tbsp. kutsara ng mantikilya,
1 pula ng itlog,
5 tbsp. kutsara ng gatas,
1 protina,
2 tbsp. kutsara ng soy flour,
2 tbsp. kutsara ng corn starch,
0.5 sachet ng baking powder,
asin,
lupa kumin
Paraan ng pagluluto:
Grind ang mantikilya na may asin, caraway seeds at yolk hanggang mabula. Magdagdag ng mainit na gatas, pinalo na puti ng itlog at sifted soy flour na hinaluan ng cornstarch at baking powder. Masahin ng mabuti ang kuwarta at ibuhos sa isang kawali na may mantika at binudburan ng toyo. Ihurno ang soy bread sa isang preheated oven sa katamtamang init hanggang sa maluto.
Makipag-chat sa soy tortillas
Mga sangkap:
toyo harina - 2 tasa,
puting harina - 1.5 tasa,
semolina - 0.5 tasa,
asin sa panlasa,
isang kurot ng baking powder,
taba,
granada - 2.5 tasa,
sugar syrup (mula sa 1.5 tasa ng asukal at 2.5 tasa ng tubig),
tubig.
Paraan ng pagluluto:
paghaluin ang puti at toyo na harina, semolina, baking powder at masahin ang isang matigas na masa sa tubig. Gupitin sa maliliit na flatbread at iprito sa mantika sa mahinang apoy. Ilagay ang mga buto ng granada sa tubig na kumukulo, mash at pisilin, ihalo sa sugar syrup. Magdagdag ng pulang chilli powder at ihalo. Ito ay gravy. Ilagay ang mga flatbread sa isang pinggan at ibuhos ang sarsa ng granada. Magdagdag ng ilang chat masala mixture sa itaas. Ilagay ang nilutong soybeans (hinog o berde) at tinadtad na pinakuluang patatas sa itaas.
Ang pangalan ng cookie ay direktang nagmula sa salitang Hapon na "kinako", na tumutukoy sa harina na ginawa mula sa inihaw na soybeans na may kaunting asukal. Ang soy flour ay isang pangkaraniwang sangkap sa oriental cuisine. Pinapayuhan ko na bilhin mo ito kung mayroon kang pagkakataon. O gawin mo ito sa iyong sarili sa bahay.
Ang mga cookies na dinadala ko sa iyong pansin ngayon ay medyo simple upang ihanda, at kung gusto mo ang mga ito, gagawin mo ito nang madalas at kahit na nakapikit ang iyong mga mata.
1. Ihanda ang mga sangkap sa itaas.
2. Hayaang tumayo ang margarine ng kalahating oras sa temperatura ng silid, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na piraso. Ito ay dapat na medyo malambot dahil kailangan nating ihalo ito sa brown sugar.
3. Ang resultang masa ay dapat na mahusay na halo-halong.
5. Haluing mabuti ang lahat. Ang kuwarta ay dapat na medyo makapal, tulad ng isang i-paste.
6. Upang hubugin ang cookies, kakailanganin mo ng isang maliit na lalagyan ng tubig, kung saan kakailanganin mong paminsan-minsang basain ang iyong mga kamay. Ang kuwarta ay medyo malagkit at malambot, ngunit ang maliit na flatbread cookies ay madaling mabuo. Maghanda ng baking tray at itakda ang oven sa fan heat. Temperatura ng pagluluto sa hurno - 175-180 degrees.
Budburan ang mga buto ng linga sa ibabaw ng bawat cookie. Ang mainit na hangin sa oven ay magpapalutong nito at magbibigay ito ng bahagyang nutty flavor.
Ang mga cookies ay inihurnong para sa 15-20 minuto hanggang sa pantay na ginintuang kayumanggi. Sa sandaling ilabas mo ito, hayaan itong lumamig nang mabuti dahil ang mainit na cookies ay magiging malambot at maaaring masira sa iyong mga kamay.
Sa sandaling lumamig na ito, anyayahan ang iyong pamilya o mga bisita para sa tsaa.
Ang ratio ng protina/taba/karbohidrat ay isang kaaya-ayang sorpresa - 43/8/22, ayon sa pagkakabanggit. Isipin ang pagluluto (maging muffins o pancake) na may napakaraming malusog na protina!
Kaya umuwi ako at, siyempre, mag-eksperimento tayo. Nagpasya akong magsagawa ng "pagsubok" na pagsubok, kaya magsalita, sa mga pancake na gawa sa soy flour. Totoo, sa takot sa resulta, nagdagdag ako ng kaunting nabaybay na harina.
Ang soy flour ay isang kaaya-ayang sorpresa: sa katunayan, ito ay halos walang amoy (minimal nutty; mangyaring tandaan - HINDI gisantes!), ang mga pancake ay nagiging malambot, hindi mas masahol pa kaysa sa mga regular na pancake.
At pagkatapos ay naisip ko na talagang kailangan kong maghurno ng isang matamis mula sa harina ng toyo, halimbawa, mga muffin. Ang magaan na nutty aroma ay magiging napaka-angkop, at ang mga benepisyo ay magiging napakahalaga! Ang mga muffin na ito ay magsisilbing isang mahusay na meryenda at hindi makapinsala sa iyong figure (sa aking bersyon - nang walang asukal, mantikilya at harina ng trigo). At ang mismong pagkaunawa na ang isang masarap na tsaa (inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay) ay naglalaman lamang ng "tamang" sangkap, pati na rin ang maraming protina ng gulay at kumplikadong carbohydrates, ay nagdudulot sa akin ng hindi kapani-paniwalang kasiyahan nang personal :)
Sigurado ako na magugustuhan din ng mga bata ang mga cupcake na ito, halos hindi nila mapapansin ang "catch".
Kaya, hindi na ako magsasawa sa iyo - lumipat tayo sa recipe.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok.
Talunin ang mga itlog hanggang sa malambot, magdagdag ng sarsa ng mansanas sa kanila at ipagpatuloy ang paghampas ng ilang minuto.
Hiwalay, talunin ang yogurt (ryazhenka), langis ng gulay at asukal/syrup.
Ibuhos ang pinaghalong langis sa pinaghalong itlog sa isang manipis na stream at ihalo nang malumanay. Magdagdag ng mga tuyong sangkap, prun o pasas sa mga bahagi. Paghaluin gamit ang isang spatula.
Ilagay sa mga hulma (mga 7 cupcake) at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 30-35 minuto.
Suriin ang kahandaan gamit ang isang skewer.
P.S. Tandaan na ang mga natapos na soy flour muffins ay may medyo basa-basa na consistency (+ ang pagdaragdag ng applesauce ay gumaganap din dito), kaya huwag maalarma sa katotohanan na ang mga ito ay "under-baked."
Tuwang-tuwa ako sa mga muffin na gawa sa soy flour: malambot, hindi pangkaraniwang mabango, at ang mga idinagdag na prun ay napaka-angkop dito!
Ang mga soybean ay lumalaki sa mundo mula pa noong unang panahon. Nagsimula itong nilinang higit sa 3-4 na libong taon na ang nakalilipas. Ang unang bansa kung saan nagsimulang magtanim ng soybeans ay ang China. Lumipas ang ilang oras, at dumating ang kultura sa Korea. Mula doon, pagkatapos ng ika-5 siglo BC. nagsimula siyang lumitaw sa Japan.
Ang isa sa mga unang paglalarawan ng halaman na ito ay matatagpuan sa mga gawa ng German naturalist na si E. Kaempfer, na sa isang pagkakataon ay naglakbay sa silangang mga bansa. Sa Europa, ang soybean ay nakakuha ng katanyagan noong ika-40 ng ika-18 siglo. Sa panahong ito, isinama ito ng mga Pranses sa kanilang pang-araw-araw na pagkain.
Sa Amerika, ang mga halamang toyo ay lumitaw sa unang kalahati ng ika-19 na siglo. Kasabay ng kaganapang ito, nagsimula ang mga unang pag-aaral ng soybeans. Sa lalong madaling panahon, ang pinakamahusay na mga varieties ng soybeans ay nagsimulang lumaki at napili sa North America. Ang proseso ay mabilis na umabot sa pang-industriya na sukat.
Sa Russia, ang unang naglalarawan ng mga halaman ng soybean ay ang Russian explorer - V.D. Poyarkov. Sa isang ekspedisyon sa rehiyon ng Dagat ng Okhotsk, nakilala ng isang pangkat ng mga mananaliksik ang isang lokal na populasyon na naghahasik ng mga soybeans sa matabang lupa. Kung gayon ang kahanga-hangang halaman ay hindi interesado sa mga ginoong Ruso. Pagkatapos lamang ng higit sa 2 siglo ay binigyang pansin ng mga tao ang soybeans. Ang World Exhibition na naganap noong 1873 ay may mahalagang papel dito. Naganap ito sa gitna ng Austria - Vienna.
Ngayon, ang soybeans ay pinahahalagahan sa buong mundo para sa kanilang mataas na nilalaman ng protina. Ginagamit ito sa lahat ng dako bilang alternatibo sa karne at iba pang produkto na pinanggalingan ng hayop.
Ang soybeans ay naglalaman ng 40%(!) na protina, 20% carbohydrates, 20% fats, 5% vegetable fiber, 5% ash at 10% water.
Ang soy ay naroroon sa halos lahat ng pambansang lutuin sa mundo, ngunit ito ay laganap lalo na sa Chinese at Japanese. Ang produktong ito ay hindi gaanong sikat sa mga vegetarian.
Ang mga soybean ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga alternatibong pagkain sa mga produktong pinagmulan ng hayop. Maaari rin itong maging parehong plant-based at vegetarian na mga produkto. Bilang resulta ng pagproseso ng mga soybeans, lalo na ang kanilang pagpindot, nananatili ang cake. Ito ay nagsisilbing isang mahusay na pagkain para sa mga baka, baboy at iba pang mga hayop sa bukid.
Mga katangian at aplikasyon
harina ng toyo ginagamit ng mga chef upang gumawa ng iba't ibang uri ng pagkain at produktong pagkain. Ang malawak na paggamit nito ay posible dahil sa mahusay na culinary na mga katangian ng protina. Ito ay maayos na nakabalangkas, namamaga, at may kakayahang mapanatili ang orihinal nitong hugis sa panahon ng paggamot sa init.
Ang soy flour ay naglalaman ng mga isolectant na may anabolic effect. Bilang karagdagan sa mga ito, sila ay may posibilidad na taasan ang cell permeability. Dapat pansinin na ang mga isolectant ay nawawala ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian kapag nakalantad sa mataas na temperatura. Ito ay lalong mahalaga para sa mga taong nagsama ng mga produktong toyo sa kanilang diyeta para sa mga layuning panggamot. Tandaan, ang mga produktong naglalaman ng toyo ay hindi maaaring gamutin sa init. Siyempre, kahit sino ay maaaring maghanda ng masarap na inihurnong mga kalakal na may pagdaragdag ng soy flour, ngunit ang epekto ay hindi magiging pareho. Ang tinapay ay magkakaroon ng mahusay na mga katangian ng pandiyeta, ngunit ang mga nakapagpapagaling na katangian ay mawawala. Ngunit ang naturang produkto ay magkakaroon ng mataas na nutritional value at mataas na nilalaman ng protina.
Soy flour ginagamit lamang sa pagluluto bilang isa sa mga additives sa harina ng trigo o rye. Hindi ito ang pangunahing sangkap sa pagbe-bake, dahil... wala itong starch o gluten.
Siyempre, ang tanong ay agad na lumitaw tungkol sa kung paano gamitin ito nang tama soy flour. Pinakamainam na humingi ng mga sagot dito mula sa mga bihasang panadero na nakakaalam ng lahat ng mga intricacies ng kanilang negosyo.
Ang ilang mga tampok at proporsyon ng paggamit ng soy flour sa paggawa ng mga produktong panaderya:
