Ang isang mahangin at malambot na chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda nang napakabilis at hindi nangangailangan ng mga kumplikadong sangkap. Upang makakuha ito ng isang klasikong lasa, dapat kang sumunod sa recipe at sundin ang mga simpleng patakaran. Ang dessert dough ay medyo paiba-iba at maaaring kumilos nang iba. Ang recipe para sa chocolate sponge cake sa isang slow cooker ay mas simple kaysa sa katapat nito sa oven. Ang mga inihurnong produkto ay hindi nasusunog at hindi nawawala ang isang malaking halaga ng kahalumigmigan, dahil ang mga ito ay inihanda sa isang espesyal na mode na ang takip ay sarado.

salain kaagad ang harina bago masahin ang kuwarta upang maging mas malambot;
Hiwalay na talunin ang mga puti na may isang pakurot ng asin at ang mga yolks na may asukal at vanillin;
ang baking dish ay dapat ihanda nang maaga, greased at iwiwisik ng semolina, harina, kakaw o crackers;
ito ay napuno ng hindi hihigit sa kalahati upang magkaroon ng puwang para sa pagtaas, kung hindi man ang kuwarta ay magsisimulang umapaw mula sa baking bowl;
Ang baking powder at almirol ay dapat ihalo sa harina, maaari mo ring gamitin ang soda.

Ang cake ay mahusay na pinahiran ng jam, cream at pinapanatili, puno ng icing, pinalamutian ng whipped egg whites o cream. 3 pinakamahusay na mga recipe ay magbibigay-daan sa iyo upang sorpresahin ang iyong sambahayan ng mga bagong dessert. Ang bawat isa sa kanila ay umalis sa paglipad sa imahinasyon. Ang mga recipe para sa chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya ay ginagawang posible na mabilis na maglagay ng masarap na dessert sa mesa.

Ang oras ng pagluluto ay 1 oras. Maaaring mag-iba ito depende sa dami ng kuwarta at sa laki ng multicooker.

Klasikong chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya

Chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya, ang recipe para sa kung saan ay karaniwang tinatawag na klasiko, ay nangangailangan ng isang minimum na mga sangkap. Maaari mong gawin ito nang mabilis at i-treat ang iyong sambahayan ng magagandang pastry. Ang dessert ay maaaring uriin bilang matipid. Ang isang klasikong chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya ay hindi nasusunog o natutuyo. Lumalabas ito na medyo basa-basa at mahangin. Upang umangkop sa iyong panlasa, ang mga cake ay maaaring greased na may cream, jam o puno ng glaze.

Komposisyon ng produkto

Ang recipe ng dessert ay nangangailangan ng tumpak na pagsunod sa mga sukat. Ang isang masarap na chocolate sponge cake ay binubuo ng isang minimum na hanay ng mga bahagi:

6 na itlog;
asukal sa dami ng isang baso;
isang baso ng harina;
4 na kutsara ng kakaw;
vanilla sugar para sa kuwarta;
pinaghalong may baking powder at soda, 0.5 gramo bawat isa.

Pahiran ng mantikilya ang kawali upang hindi dumikit ang cake. Maaari mong gamitin ang semolina, harina o kakaw bilang isang topping. Ang isang klasikong biskwit ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng mga sangkap. Ang oras ng paghahanda ay 1 oras lamang, pagkatapos ay maaari mong ihain ang dessert sa mesa.

Hakbang-hakbang na pagluluto

Upang makagawa ng malambot na chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya, dapat mong sundin ang mga proporsyon at sundin ang recipe. Upang madagdagan ang dami ng pagluluto sa hurno, ang lahat ng mga sangkap ay kinuha sa dobleng dami. Maaari mo ring kalkulahin ang proporsyon para sa isang mas maliit na cake.

Kailangan mong paghiwalayin ang mga puti at yolks at talunin ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok na may idinagdag na asukal. Ang pamamaraang ito ay tatagal ng hindi bababa sa 7 minuto. Pagkatapos ay ihalo ang parehong masa at talunin gamit ang isang panghalo para sa isa pang 3 minuto. Sa wakas, ang vanillin ay idinagdag sa pinaghalong. Ang mga itlog ay dapat na palamig muna. Upang gawing mas malakas at mas matatag ang foam ng protina, kailangan mong magdagdag ng isang pakurot ng asin dito.
Kailangan mong salain ang harina, pagkatapos ay idagdag ang kakaw, soda at baking powder. Ang tuyo na timpla ay maingat na ibinuhos sa masa ng itlog at halo-halong may kutsara. Ang paggamit ng mixer sa yugtong ito ay hindi inirerekomenda.
Kailangan mong lagyan ng grasa ang amag at ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya na may masa na umaabot sa kalahati ng mangkok.
Sa mode na "Paghurno", ang sponge cake ay niluto sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay dapat itong tumayo sa init sa loob ng 10 minuto.
Kinakailangan na alisin ang cake mula sa multicooker kapag ito ay lumamig o bahagyang mainit.

Madaling gumawa ng chocolate sponge cake sa isang slow cooker, at mas madaling ihain ito. Ang anumang cream ay angkop para sa pagpapadulas ng mga cake. Maaari mo lamang i-cut ang biskwit at ihain nang mainit. Ginagamit din ang jam o preserve para sa dekorasyon at dekorasyon.

Chocolate sponge cake sa tubig na kumukulo sa isang slow cooker

Ang isang simpleng chocolate sponge cake ay inihanda sa isang mabagal na kusinilya sa tubig na kumukulo. Ito ay lumalabas na malambot at mahangin. Naglalaman ito ng mga sangkap na matatagpuan sa bawat tahanan. Upang makagawa ng chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong sundin ang mga tip, proporsyon at recipe.

Mga Kinakailangang Sangkap

Mas madaling magluto ng biskwit sa slow cooker kaysa sa oven. Hindi ito nasusunog at tumataas nang maayos. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

itlog - 2 piraso;
asukal - 2 tasa;
2 tasa ng harina;
isa at kalahating maliit na kutsara ng soda at baking powder;
6 na kutsara ng kakaw;
250 ML ng gatas;
isang pakete ng vanillin;
isang third ng isang baso ng langis ng gulay;
isang baso ng tubig na kumukulo.

Ang mga crust ng cake na gawa sa tubig ay nagiging makatas kung hindi sila natuyo at mabuti. Kung dagdagan mo ang bilang ng mga proporsyon, maaari kang kumuha ng isang baso ng kakaw, siguraduhing salain ito ng mabuti.

Mga hakbang sa pagluluto

Ang chocolate sponge cake mula sa isang multicooker ay inihanda sa loob ng isang oras. Maaari itong palamutihan ng mga berry, cream, nuts. Ihain nang mainit at pinalamig. Upang maghanda ng chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo munang palamigin ang mga itlog sa refrigerator.

Ang mga ito ay pinaghihiwalay sa mga puti at yolks at pinalo ng asukal nang hiwalay. Ang una - hanggang sa siksik na foam, at ang pangalawa - hanggang sa makapal. Pagkatapos ang parehong masa ay pinagsama at halo-halong.
Kailangan mong magdagdag ng gatas at mantikilya sa kuwarta, ihalo ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang makinis.
Sa isang tasa, paghaluin ang harina, soda, baking powder, cocoa at salain upang bigyan ng hangin ang kuwarta at maiwasan ang mga bukol.
Ang masa ng itlog at pinaghalong harina ay pinagsama nang dahan-dahan sa patuloy na pagpapakilos.
Kapag ang kuwarta ay makinis na, walang mga bukol o mga bula, isang baso ng tubig na kumukulo ay idinagdag dito at ang lahat ay mabilis na pinaghalo.
Ang form ay natatakpan ng pergamino at pinahiran ng langis. Ang kuwarta ay ibinubuhos dito, pagkakaroon ng isang medyo likido na pare-pareho. Hindi na kailangang magdagdag ng harina, kung hindi man ang cake ay magiging masikip at mawawala ang airiness nito.
Sa multicooker, piliin ang programang "Paghurno" at itakda ang oras para sa 1 oras. Kapag tumunog ang handa na signal, hindi dapat buksan ang takip. Habang pinainit, ang biskwit ay dapat kumulo para sa isa pang 20 minuto.
Maaari mo lamang alisin ang cake kapag ganap na itong lumamig.

Ang malambot na sponge cake ay nahahati sa kalahati sa gilid, pinahiran ng anumang cream o jam at inihain. Maaari mong simpleng i-cut ang cake, ito rin ay napaka-masarap.

Video ng paggawa ng chocolate sponge cake sa isang slow cooker

httpss://youtu.be/DLuOVxNfKcA

Chocolate sponge cake na may mga cherry at nuts sa isang slow cooker

Para sa isang chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya kakailanganin mo ng mga seresa at mani. Ang mga berry ay maaaring kunin sariwa o frozen. Ang pagpili ng mga mani ay walang limitasyon din ng isang uri. Ang pagluluto sa isang multicooker ay nagiging mahangin at malambot, at hindi nasusunog o naninirahan.

Pangunahing Sangkap

Para sa isang multicooker na mas maliit kaysa sa isang maliit na 3-litro, maaari kang maghanda ng chocolate sponge cake na may mga cherry at nuts sa loob ng isang oras. Para sa dessert kakailanganin mo:

itlog - 4 na mga PC;
80 g harina;
200 g seresa;
20 g mani;
20 g kakaw;
100 g ng asukal;
20 g corn starch;
isang kurot ng asin.

Maaari kang gumawa ng isang pie na may kefir, pagkatapos ay tataas ang dami ng idinagdag na harina. Ang dami ng mga produkto ay idinisenyo para sa 6 na servings.

Paano magluto ng hakbang-hakbang

Ang mga itlog ay dapat na pinalamig sa refrigerator at pagkatapos ay nahahati sa mga yolks at puti. Ang kuwarta ay inihanda ayon sa tradisyonal na klasikong recipe. Hiwalay, gilingin ang mga yolks na may kalahati ng asukal, at pagkatapos ay talunin ang mga puti hanggang sa makapal na bula. Siguraduhing magdagdag ng isang pakurot ng asin sa kanila. Pagkatapos ang foam ay nagiging mas makapal at mas siksik. Inirerekomenda na talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo.
Ang dalawang pinaghalong itlog ay pinagsama; maaaring kailanganin ang isang kutsara para sa layuning ito, ngunit mas mahusay na huwag gumamit ng panghalo.
Ang mga mani ay inihaw at giniling. Hinahalo ang mga ito sa sifted flour, cocoa, starch at baking powder sa isang hiwalay na mangkok. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga mani para sa pagluluto ng hurno: mga hazelnut, mga almendras, mani o mga walnut.
Upang bigyan ang biskwit ng isang espesyal, walang katulad na aroma, ibuhos ang isang kutsarang puno ng liqueur, rum o cognac sa kuwarta. Pagkatapos ay pinagsama ang mga bahagi ng itlog at harina. Kailangan mong paghaluin ang mga ito mula sa ibaba hanggang sa itaas gamit ang isang spatula. Ang panghalo ay magpapadikit lamang ng kuwarta nang labis, at hindi ito tataas sa kinakailangang dami.
Inirerekomenda na lubusan na grasa ang amag na may mantikilya at iwiwisik ang harina sa itaas. Ang kuwarta ay ibinuhos dito. Ang dami nito ay hindi dapat lumampas sa kalahati ng mangkok upang walang tumalsik sa panahon ng pagluluto.
Kailangan mong maglagay ng mga cherry sa kuwarta. Ang mga berry ay maaaring sariwa o nagyelo. Ito ay kinakailangan upang maubos ang labis na katas at, siyempre, alisin ang mga buto.
Ang takip ng multicooker ay mahigpit na nagsasara at ang "Baking" mode ay nakatakda. Ang biskwit ay inihanda sa loob ng 40 minuto. Matapos ang malinaw na signal, hindi na kailangang magmadali upang buksan ang takip at ilabas ang pie. Dapat itong tumayo nang hindi bababa sa 10 minuto.
Maaari mong ilabas ang biskwit pagkatapos lamang itong lumamig nang kaunti, upang hindi ito masira o masira ang hitsura.

Maaaring ihain ang dessert kasama ng tsaa o kape. Mukhang mahusay na hiwa-hiwain. Ang sponge cake ay maaari ding hatiin sa dalawang layer sa gilid. Para sa mga layuning ito, ang isang linya ng pangingisda o isang manipis na kutsilyo na inilubog sa tubig ay angkop.

Upang makagawa ng isang tunay na cake, kailangan mong ihanda ang cream. Maaari itong maging creamy, protina o custard. Para sa chocolate sponge cake na inihanda sa isang mabagal na kusinilya, ang anumang layer ay angkop. Ang tuktok na cake, kung saan ang mga seresa ay inihurnong, ay maaaring palamutihan ng whipped cream.

Ang mga nuances ng paghahanda ng chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya

Upang maayos na maihanda ang chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong sundin ang ilang simpleng mga patakaran. Pinapayagan ka nitong makamit ang kinakailangang airiness ng kuwarta at isang espesyal na lasa.

Upang gawing buhaghag at tumaas ang kuwarta, kailangan mong salain kaagad ang harina bago lutuin. Pumupuno ito ng hangin at nagbibigay ng lakas ng tunog. Ang isang matangkad na sponge cake ay masisiyahan ang lasa ng pinaka-hinihingi na maybahay.
Ang natapos na kuwarta ay hindi pinahihintulutan ang mababang temperatura at mga draft. Ito ay lumalaban at lumiliit nang napakabilis; upang maiwasang mangyari ito, dapat mong simulan agad ang pagluluto ng mga cake.
Kung ang sponge cake ay tumaas nang maayos, ngunit patuloy na binubuksan upang matiyak na ito ay handa, ito ay magiging sira. Huwag iangat ang takip ng multicooker hindi lamang sa panahon ng pagluluto, kundi pati na rin para sa isa pang 10 minuto pagkatapos i-off ito.
Ang mga whipped white ay madaling suriin para sa katatagan. Kailangan mong i-scoop ang mga ito sa isang kutsara at ibalik ang mga ito sa tasa. Kung ang masa ay hindi nahuhulog, kung gayon ang mga puti ay sapat na hinagupit.
Upang i-cut ang cake sa gilid, ipinapayong gumamit ng manipis na linya ng pangingisda. Ginagawa nitong mas banayad ang proseso ng paghihiwalay at hindi nabasag ang kuwarta tulad ng isang kutsilyo.

Maaari mong palamutihan ang tuktok na crust na may whipped cream at gumawa ng isang layer mula dito. Upang makagawa ng isang biskwit sa isang multicooker na napakasarap, dapat mong sundin ang mga pangunahing patakaran, sumunod sa mga proporsyon at recipe.

Ngayon iminumungkahi namin na maghanda ng biskwit na tsokolate sa isang mabagal na kusinilya. Ang pastry na ito ay hindi lamang masarap na may tsaa o gatas, ngunit mahusay din para sa pag-assemble ng cake. Ang mabagal na kusinilya ay karaniwang gumagawa ng mahusay na mga inihurnong produkto. Kung hindi ito gumagana para sa iyo, kung gayon ikaw ay gumagawa ng isang bagay na mali.

Ang kakanyahan ng paghahanda ay kapareho ng paghahanda ng isang puting sponge cake sa isang mabagal na kusinilya o sa oven. Ang maliit na bahagi lang ng harina ay papalitan namin ng cocoa powder. Para sa mga hindi pa nakapaghanda ng biskwit, magiging kapaki-pakinabang na malaman ang lahat ng mga intricacies.

Ang cake mismo ay lumalabas na medyo mataas - mga 5 sentimetro (isaalang-alang ang lapad ng mangkok, ang sa iyo ay maaaring mas maliit). Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ang cake ay maaaring i-cut sa 4 na bahagi.

Magluluto kami sa isang Philips 3036 multicooker, mayroon itong kakayahang itakda ang temperatura. Kung ang iyong multicooker ay walang ganoong function, lutuin ang crust sa karaniwang baking program.

Madali

Mga sangkap

Mga itlog - 3 piraso;
harina - 160 g;
Cocoa - 3 kutsara;
asukal sa vanilla - 10 g;
Asukal - 160 g.

Paghahanda

Upang matagumpay na maghurno ng isang sponge cake, kailangan mong talunin ang mga puti nang hiwalay at pagkatapos ay idagdag ang mga yolks. Samakatuwid, kumuha kami ng dalawang mangkok, paghiwalayin ang mga puti sa isa, at ilagay ang mga yolks sa isa pa.

Magdagdag ng kaunting asukal sa mga yolks.

Talunin ang mga yolks na may asukal hanggang sa magsimula silang gumaan. Itabi ang mga yolks sa ngayon.

Ngayon, alagaan natin ang mga protina. Talunin ang mga puti at idagdag ang asukal sa isang manipis na stream. Talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang mga stable peak. Tumagal kami ng halos 7 minuto. Ang mga puti ay hinahagupit nang maayos na kahit na baligtarin mo ang mangkok, nananatili sila sa loob nito.

Ngayon idagdag ang pinalo na yolks sa mga puti. Magdagdag ng kaunti, talunin at idagdag ang buong masa. Maaari mong i-on ang mixer sa katamtamang bilis at idagdag ang mga yolks sa isang manipis na stream.

Paghaluin ang harina na may kakaw at vanilla sugar. Ito ay kinakailangan upang madaling ipakilala ang cocoa powder. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang pulbos ng kakaw ay hindi gaanong basa, ngunit sa kumbinasyon ng harina, mas madaling isama ito sa kuwarta.

Salain ang harina at kakaw sa pinaghalong itlog. Gawin ito sa maliliit na bahagi. Paghaluin ang kuwarta, gumagalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas. Sa ganitong paraan ang kuwarta ay puspos ng oxygen at hindi nahuhulog. Tulad ng makikita mo mula sa mga sangkap, hindi kami gumagamit ng baking powder at sa parehong oras ay nakakakuha kami ng isang napakataas na sponge cake na hindi mahuhulog. Ngunit ang lahat ng ito ay posible lamang sa tamang pagkatalo ng mga itlog at pagdaragdag ng harina sa kuwarta.

Sa huli, nakuha namin ang makinis na masa.

Grasa ang mangkok ng multicooker ng mantikilya o isang maliit na halaga ng walang amoy na langis ng gulay. Maaari mong lagyan ng pergamino ang mangkok.

Maghurno ng biskwit sa loob ng 30 minuto sa 150 degrees. Kung nagdududa ka sa pagiging handa, suriin ang kuwarta gamit ang isang palito. Punch ang kuwarta hanggang sa gitna. Kung aalisin mo ang isang tuyong palito, handa na ang sponge cake. Kung ito ay basa ng mga piraso ng kuwarta, kung gayon ang oras ng pagluluto ay kailangang dagdagan. Tumutok sa iyong multicooker, maaaring kailangan mo ng 40-45 minuto.

Inilalabas namin ito gamit ang isang steaming bowl, matangkad ito at makinis ang ilalim.

Ang biskwit ay dapat pahintulutang ganap na lumamig. Mas mabuti pa, balutin ito ng cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 12 oras. Pagkatapos nito ay hindi na ito madudurog. Kung gagawa ka ng cake, kailangan ang hakbang na ito.

Inihain namin ang chocolate sponge cake na may isang tasa ng gatas. Talagang nagustuhan ito ng lahat.

Kung ninanais, ang chocolate sponge cake ay maaaring hatiin sa kalahati at brushed na may kulay-gatas at asukal upang lumikha ng isang simple at mabilis na cake.

Oras: 70 min.

Servings: 6-8

Pinagkakahirapan: 3 sa 5

Isang simpleng recipe para sa chocolate sponge cake sa isang Redmond slow cooker

Ang tsokolate na cake sa Redmond slow cooker ay isang mahusay na ulam sa holiday na ginawa nang simple hangga't maaari. Ngunit para lalo itong maging masarap, mahalagang sundin ang ilang tip sa pagluluto na gagawing malambot at makatas ang pie. Sa bahay, ang anumang mga inihurnong produkto ay magiging masustansya at malambot kung ihahanda mo ang mga ito gamit ang mga kasangkapan sa kusina - halimbawa, sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, kailangan mo lamang na masahin ang isang homogenous na malambot na kuwarta - at pagkatapos ay ang biskwit ay tiyak na magiging napakasarap.

Ang mga pie ng tsokolate ay matagal nang naging tanyag sa ating panahon, dahil palagi silang maganda. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng masarap na lutong bahay na cake mula sa kanila sa pamamagitan ng pagbabad ng mga cake sa anumang cream at dekorasyon sa kanila ng prutas.

Ang tsokolate na cake sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring ihain para sa anumang pagdiriwang, dahil kahit na walang anumang impregnation o iba pang mga karagdagan, ang mga inihurnong produkto ay nagiging napakasarap - sa kasong ito, ang kakaw ay nagbibigay sa cake ng isang espesyal na lasa. Ito ay lalong mabuti upang ihanda ang recipe na ito para sa isang partido ng mga bata, dahil hindi ito naglalaman ng mga nakakapinsalang produkto, at ang resulta ay tiyak na sorpresa sa marami.

Makakatipid din ang ulam na ito kung biglang dumating ang mga bisita at walang maihain. Ang isang tsokolate cake na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring ihanda sa loob lamang ng isang oras - at kakailanganin mo ng isang minimum na sangkap, na malamang na mayroon ang sinumang modernong maybahay sa refrigerator. Ngunit sa anumang oras maaari kang gumawa ng isang mahusay na paggamot na hindi mo mahihiyang iharap sa mesa.

Mahalagang tandaan na maaari mong ibabad ang chocolate cake sa anumang mga cream:

kulay-gatas;
Custard;
tsokolate;
Pagawaan ng gatas.

Maaari mo ring gamitin ang whipped cream para sa dekorasyon, na pinakamahusay na i-highlight ang lasa ng chocolate dough. Kung naghahanda ka ng cake, maaari mo itong palamutihan ng anumang mga toppings ng confectionery, prutas, mani, at iba pa. Kung magpasya kang maghurno ng cupcake, ang pulbos na asukal ay itinuturing na pinakamahusay na pagpipilian sa topping.

Ang ilang mga tip para sa paghahanda ng ulam:

Dapat mong tiyak na salain ang baking flour - sa kasong ito ang kuwarta ay magiging malambot at napakalambot.
Bilang karagdagan sa kakaw, maaari kang magdagdag ng kaunting gadgad na tsokolate (mas maitim na tsokolate) sa recipe. Bibigyan ito ng karagdagang lasa na magiging mas malinaw at kaaya-aya.
Ang mga itlog ay hindi dapat kunin mula sa refrigerator - bago lutuin, dapat silang humiga sa mesa nang ilang sandali at maging mainit.
Upang gawing mabango ang cake, maaari kang magdagdag ng vanillin sa kuwarta.
Inirerekomenda na talunin ang mga produkto gamit ang isang whisk o kutsara nang hindi gumagamit ng kagamitan - kung gayon ang kuwarta ay magiging mas malambot at malambot.
Inirerekomenda na lubricate ang amag (multi-cooker bowl) na may taba, hindi mantikilya o margarin.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga madaling tip na ito, makakagawa ka ng magandang sponge cake na siguradong magugustuhan ng lahat. Upang pinuhin ang lasa, maaari kang magdagdag ng lemon o orange zest o ang katas ng mga prutas na ito.

Upang makagawa ng isang pie sa isang Redmond multicooker, kakailanganin mo ng isang karaniwang listahan ng mga produkto na kailangan para sa pagluluto sa bahay.

Mga sangkap:

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong prutas o iba pang mga additives sa kuwarta.

Hakbang 1

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at gilingin ang mga yolks na may asukal.

Hakbang 2

Talunin ang mga puti sa isang hiwalay na mangkok hanggang sa bumuo ng bula.

Hakbang 3

Pinagsasama namin ang puti at pula ng itlog, pagkatapos ay ibuhos ang soda at suka sa kanila.

Hakbang 4

Salain ang harina, vanillin at cocoa sa isang lalagyan, pagkatapos ay idagdag ang bulk mixture sa mga itlog at ihalo nang maigi ang kuwarta. Bilang resulta, dapat itong maging malapot.

Hakbang 5

Grasa ang mangkok ng multicooker at ibuhos ang kuwarta dito. Itakda ang programang "Paghurno" sa loob ng 1 oras.

Sa sandaling bahagyang maluto ang tuktok na layer, itusok ito ng toothpick upang hindi ito pumutok. Iyon lang - handa na ang chocolate sponge cake sa multicooker ng Redmond.

Ang klasikong chocolate sponge cake ay isang mabango at masarap na delicacy na hindi maihahambing sa anumang pagkain na binili sa tindahan! Ngunit marami pang paraan upang maghurno ng dessert na tsokolate kaysa sa 1 o 2. Ang isa pang kawili-wiling bagay tungkol sa kanila ay ang mga sangkap na kailangan ay halos pareho. Ngunit iba ang kagamitan.

Kaya, kahit na ang pinaka walang karanasan ngunit inspiradong mga lutuin ay madaling maghurno ng chocolate sponge cake gamit ang slow cooker. Ang mga tagahanga ng malambot na biskwit ay madaling mapagtanto ang kanilang ideya at maghurno ng katulad na ulam gamit ang regular na kefir.

Klasikong chocolate sponge cake

Ang isang tradisyonal na sponge cake ay halos walang moisture sa pulp pagkatapos magluto. At ang recipe ay gumagamit ng karaniwang baking set:

200 g ng puting harina ng trigo at 150 g ng asukal para sa halagang ito;
Kakailanganin mo ng 4 na itlog, ngunit sapat na ang 2 tbsp ng kakaw. l.;
ang baking powder ay dapat na mga 1 tbsp. l. walang slide.

Payo! Maaari mong pagbutihin ang recipe na may condensed milk at kape. Ginagamit ang mga ito upang ibabad ang natapos na ulam.

Detalyadong plano kung paano gumawa ng chocolate sponge cake:

Ang mga itlog ay kailangang talunin ng asukal hanggang sa makapal na bula. Ito ay tumatagal ng 10-15 minuto. Una maaari mong talunin ang mga puti na may kaunting asukal, at pagkatapos ay ang mga yolks. Pagkatapos ay mas madaling tumaas ang kuwarta.
Magdagdag ng harina at baking powder sa kuwarta, na dati nang pinaghalo ang mga ito. Maingat na paghaluin ang lahat nang hindi nakakagambala sa istraktura ng materyal.
Ibuhos ang kakaw at pukawin gamit ang isang silicone spatula mula sa ibaba hanggang sa itaas (ang mga espesyal na accessory ay ibinebenta sa mga tindahan ng kitchenware).
Sa isip, ang halo-halong kuwarta ay dapat na mahangin, hindi masyadong siksik, ngunit homogenous.
Ilagay sa molde na nilagyan ng baking paper. Kung wala, grasa ang mga pinggan ng mantika at bahagyang iwisik ng harina.
Ilagay sa oven, na na-preheated sa 170-175 degrees. Hindi na kailangang buksan ang oven, kung hindi man ang klasikong chocolate sponge cake ay magiging flat pancake.
Matapos lumamig ang inihurnong biskwit na may tsokolate, gupitin ito sa 2-3 bahagi.

At ngayon maaari itong ibabad sa kape, condensed milk o anumang iba pang produkto. Ang resulta ay isang napakasarap na basa-basa na dessert!

Klasikong recipe sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya ay mas madaling ihanda, ngunit para dito kailangan mong kumuha ng bahagyang magkakaibang mga produkto: 6 na itlog, 100 g ng kakaw at 1 tbsp. harina, 1 tbsp. Sahara. Huwag lang palitan ng brown sugar ang puting asukal. Para sa ipinahiwatig na halaga ng mga bahagi kailangan mo ng 1 tsp. baking powder.

Narito kung paano gumawa ng chocolate sponge cake sa bahay gamit ang slow cooker:

Grasa ang mangkok ng mantikilya o langis ng gulay at budburan ng kaunting breadcrumb.
Ang pagkakaroon ng halo-halong lahat ng maramihang sangkap, maliban sa asukal, idagdag ang mga ito sa pinalo na yolks (na may ilang asukal).
Talunin ang mga puti sa natitirang asukal at ihalo ang lahat gamit ang isang silicone spatula, pinapanatili ang texture ng kuwarta.
Ang kuwarta ay ibinuhos sa isang mangkok at itakda sa "Paghurno" sa loob ng 60 minuto. Kung ang chocolate sponge cake sa mabagal na kusinilya ay hindi naluto sa panahong ito, magdagdag ng mga 10 minuto pa.

Chiffon kefir

Ang chiffon chocolate sponge cake na gawa sa kefir ay napakaganda, malasa at magaan. Ang sponge cake na ito ay lumalabas na medyo basa-basa, ngunit mahangin. Upang ihanda ito, kailanganin:

1 tasang harina, 6 na kutsarang kakaw at 2 tasang asukal;
kakailanganin mo ng 1 tsp. soda, baking powder at asin;
2 itlog at 1 baso ng kefir;
Una kailangan mong magluto ng 1 baso ng itim na kape;
kailangan mo ring kumuha ng kaunting langis ng gulay at vanillin.

Ang proseso ng paggawa ng chocolate biscuit na may kefir:

Paghaluin ang lahat ng maramihang sangkap.
Ibuhos sa kefir at itlog, pati na rin ang isang quarter cup ng vegetable oil at vanillin.
Talunin ang lahat ng 3-4 minuto, ang kuwarta ay nagiging likido.
Ibuhos sa isang greased mold at ilagay sa oven sa 170 degrees sa loob ng 30 minuto.

Ang karagdagang paggamit ay nakasalalay sa imahinasyon ng lutuin, ngunit kahit na gayon, ang gayong recipe para sa isang masarap na sponge cake ay maaaring ituring na isang ganap na dessert.

Sa tubig na kumukulo sa isang mabagal na kusinilya

Maaari kang magluto ng chocolate sponge cake sa tubig na kumukulo sa isang mabagal na kusinilya, na magiging napakataas - halos 7-8 cm! Para sa kanya dapat mong kunin:

3 tasa ng harina para sa isang mas siksik na kuwarta o 2.5 para sa isang mas mahangin;
2 itlog, isang baso ng gatas, 1 baso ng tubig na kumukulo at 100 ML ng langis ng gulay;
asukal 2 tasa, 1.5 tsp. soda, 10 g baking powder;
4 na kutsara ng kakaw (o 5 kung kailangan mo ng isang madilim na cake);
isang maliit na mantikilya para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

Sa recipe na ito ng chocolate flavored sponge cake, lahat ng tuyong sangkap ay pinaghalo muna.
Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog, magdagdag ng langis ng mirasol at 0.5 tbsp. gatas, at pagkatapos ay simulan upang ipakilala ang tuyong pinaghalong.
Magdagdag ng 0.5 tbsp. gatas at natitirang mga tuyong sangkap, patuloy na hinahalo.
Ibuhos ang tubig na kumukulo at ihalo nang lubusan. Ang kuwarta ay nagiging likido!

Kailangan mong ibuhos ang kuwarta sa isang mangkok na may mantika, ilagay ito sa "Paghurno" sa loob ng 65 minuto. Pagkatapos ay naiwan silang maghintay ng 20 minuto.

Chiffon sa isang mabagal na kusinilya

Maaari kang maghanda ng chocolate chiffon sponge cake sa isang mabagal na kusinilya, ngunit walang pagdaragdag ng kefir:

Para sa 100 g ng harina kailangan mong kumuha ng 110 g ng asukal;
1 tsp. instant na kape, 90 ML ng tubig at 30 g ng kakaw;
4 na itlog at 60 ML ng langis;
isang patak ng asin;
0.5 tsp. soda at 1 tsp. baking powder.

Proseso ng pagluluto:

Talunin ang mga puti sa isang magaspang na foam gamit ang mixer o food processor.
Paghaluin ang tubig at kape sa isang kasirola, magdagdag ng kakaw, pakuluan.
Sa recipe na ito kailangan mo lamang ng 2 yolks. Talunin ang mga ito ng 3 kutsara ng asukal. Ihalo sa kape at talunin muli.
Magdagdag ng pinaghalong mga tuyong sangkap sa mga yolks habang ang mga puti ay latigo. Ang masa ay dapat maging mahangin, tulad ng isang soufflé.
Ilipat ang lahat sa molde at itakda sa loob ng 60 minuto sa "Baking" mode.

Payo! Upang ang mga puti ay mahusay na mamalo, kailangan muna silang palamigin sa refrigerator. Ang mga pinggan mismo ay dapat na ganap na tuyo, hindi madulas at malamig.

PERO! Kapag naghahanda ng mga recipe kung saan ang mga puti ay hindi nahihiwalay sa mga yolks, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na nasa parehong temperatura - temperatura ng silid. Ang isa pang mahalagang panuntunan - huwag itumba ang form na may kuwarta, ang lahat ng mga paggalaw ay dapat na banayad at maayos. At tandaan na ang oven ay hindi mabubuksan habang nagluluto ang dessert.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Kung hindi ka pa nakapagluto ng biskwit sa isang mabagal na kusinilya, ito ang pagkakataong matutunan kung paano ito gawin. Ang isang multicooker ay eksaktong aparato kung saan maaaring ihanda ang anumang ulam. Maging ang pagbe-bake, kahit na ang matagal mo nang pinapangarap, ngunit hindi pa rin naglakas-loob na subukang mag-bake.

Ang pagluluto ng isang klasikong sponge cake ay hindi maaaring maging mas madali, lalo na kung gumagamit ka ng isang mabagal na kusinilya. Tulad ng para sa tsokolate, kung minsan ay may mga pagdududa kung ito ay nagkakahalaga ng pagsubok at kung aling recipe ang gagamitin. Dinadala namin sa iyong pansin ang isang simple at napatunayang recipe para sa paggawa ng chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya.

Anong mga produkto ang maaaring kailanganin mo:

itlog ng manok, sariwa - 6 na mga PC;
puting asukal - 1 baso na walang slide;
premium na harina ng trigo - 200 ML o kalahating baso;
pulbos ng kakaw - 4 na buong kutsara;
vanilla powder - sa panlasa o sa dulo ng kutsilyo.

Paghahanda ng kuwarta para sa chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya:

Ang mga itlog, gaya ng maaari mong hulaan, ay dapat na sariwa. Kung may pagdududa, huwag maging tamad at suriin ang mga ito para sa pagiging bago bago mo simulan ang pagmamasa ng kuwarta. Kailangan mong magbuhos ng tubig sa isang mangkok at ibaba ang lahat ng 6 na itlog, o maaari mo itong gawin nang paisa-isa. Kung ang mga itlog ay nananatili sa ilalim, kung gayon ang lahat ay maayos - ang produkto ay sariwa at hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa anuman. Kung ang isa sa mga itlog ay lumutang sa ibabaw, dapat itong alisin at palitan ng bago.
Sa pamamagitan ng paraan, kailangan mo ng mga itlog nang diretso mula sa refrigerator, iyon ay, pinalamig. Hatiin ang lahat ng 6 na itlog sa isang maluwag at malalim na mangkok, ibuhos ang ipinahiwatig na halaga ng butil na asukal, at talunin ang mga sangkap na ito gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis. Kailangan mong matalo nang mahabang panahon, mula 7 minuto o higit pa. Hanggang sa makakuha ka ng makapal na puting foam.
Kung ito ang kaso, kung gayon ang lahat ay ginawa nang tama, ngunit kung ang bula ay hindi gumana, kung gayon malamang na may mga particle ng taba na naiwan sa mga dingding ng mangkok. Ito ang pumipigil sa mga itlog mula sa paghagupit sa isang puti at malambot na bula.
Sa ngayon, kailangan mong itabi ang mga whipped white at kumuha ng isa pang mangkok. Sa loob nito kailangan mong paghaluin ang natitirang mga tuyong sangkap: ito ay harina (siguraduhing salain!), cocoa powder at vanillin powder (kung hindi, pagkatapos ay vanilla sugar).
Ang mga sangkap ay dapat na ihalo nang lubusan, dahil ang cocoa powder ay hindi natutunaw nang maayos sa isang likidong daluyan. Kaya naman napakahalaga na ihalo ito ng mabuti sa harina.
Tulad ng nahulaan mo, hindi kami magdaragdag ng anumang baking powder o soda sa kuwarta para sa paghahanda ng chocolate sponge cake sa isang slow cooker. Ito ay hindi kailangan, dahil ang lahat ng pananagutan para sa karilagan ng mga inihurnong produkto ay kinuha ng mga itlog at asukal, pinalo sa isang malakas na bula. Mahalaga lang na ikonekta nang tama ang parehong mga bahagi.
At kailangan mong gawin ito sa ganitong paraan: unti-unting idagdag ang puting itlog na hinagupit ng asukal sa tuyong bahagi ng kuwarta, ihalo (ngunit hindi masigla) at muling idagdag ang foam ng itlog, 1-2 malalaking kutsara sa isang pagkakataon. Haluin at idagdag muli, at iba pa hanggang sa makakuha ka ng masa na mukhang matunaw sa unang tingin.
At pagkatapos ay mabilis na grasa ang mga dingding at ilalim ng mangkok ng aparato na may langis (ang mantikilya ay perpekto, ngunit kung maubusan ka, pagkatapos ay anumang langis ng gulay).
Ibuhos ang kuwarta sa inihandang mangkok ng multicooker, itakda ang mode na "Paghurno", itakda ang timer sa 1 oras kasama ang isa pang 5 minuto. Ang kabuuan ay magiging 65 minuto. Sapat lang ang kailangan para maluto nang husto ang chocolate sponge cake sa slow cooker.
Anong susunod nating gagawin? Naghihintay lang kami ng signal, at sa mahabang minuto ng paghihintay ay makakagawa kami ng isang bagay na kapaki-pakinabang. Halimbawa, kumuha ng magandang set ng tsaa, maglagay ng mga tasa at platito sa mesa, maglatag ng mga napkin at, mas malapit sa oras na handa na ang biskwit, magtimpla ng tsaa.
At ang pagiging handa ng pagluluto sa hurno ay natutukoy nang napakasimple: pagkatapos ng lahat, kailangan mo lamang maghintay para sa timer na umalis. Pagkatapos ng signal, pinapayagan kang buksan ang takip ng aparato upang maingat na ilipat ang biskwit sa isang plato. Ngunit para dito pinakamahusay na gumamit ng steaming grill. Makakatulong ito sa iyo na makayanan ang bahaging ito ng trabaho nang mas mabilis.
Ang mga inihurnong paninda ay dapat na iwan sa plato upang bahagyang lumamig.

Isang chocolate sponge cake na inihurnong sa isang slow cooker ang naghihintay sa iyo sa isang plato. Gupitin ito gamit ang isang matalas na kutsilyo at humanga kung gaano ito kaganda, matangkad at malago. Napakasarap din nito, lalo na kung tinatrato mo ang iyong mga bisita ng chocolate sponge cake na inihurnong sa isang slow cooker.

Chocolate sponge cake sa isang slow cooker sa tubig na kumukulo

Alam mo ba kung bakit maraming tao ang gustong-gusto ang biscuit dough? Tiyak na dahil ito ay napakadaling ihanda, at ang sponge cake mismo ay pinakamadaling maghurno sa isang mabagal na kusinilya. Pagkatapos ng lahat, ang aparatong ito ay nagpapanatili ng balanse, kaya ang mga inihurnong produkto ay hindi kailanman masusunog. Kaya sa pagkakataong ito, iminumungkahi naming maghurno ng simple at napakasarap na chocolate sponge cake sa isang slow cooker sa kumukulong tubig. Ito ay magiging malambot, makatas at napaka, napaka-tsokolate. Ano ang sikreto? Alamin Natin.

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

asukal - 2 baso na walang slide;
premium na harina - 2 tasa na walang slide;
itlog - 2 mga PC;
soda at baking powder - 1.5 tsp bawat isa;
kakaw - 6 tbsp na may slide;
gatas - 250 ml;
vanilla sugar - isang bag;
langis ng gulay - 1/3 tasa;
tubig na kumukulo - 1 tasa.

Ang chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda tulad ng sumusunod:

Sa isang malinis na mangkok, paghaluin ang mga itlog (pinalamig) na may asukal. Haluin muna gamit ang isang tinidor, pagkatapos ay talunin gamit ang isang panghalo.
Magdagdag ng gatas at langis ng gulay sa pinaghalong at ihalo muli. Pinapayagan kang gumamit ng panghalo.
Sa isa pang mangkok kailangan mong pagsamahin: harina, soda, baking powder (bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire ng sangkap na ito), pulbos ng kakaw. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at idagdag ang mga ito sa maliliit na bahagi sa likidong bahagi ng kuwarta. Gumalaw, dapat walang mga bugal.
Kung nasiyahan ka sa kuwarta, ito ay homogenous at walang mga bugal ng pulbos ng kakaw, pagkatapos ay maaari mong ibuhos sa tubig na kumukulo (1 tasa), at pagkatapos ay mabilis na pukawin ang kuwarta.
Kakatwa, ang kuwarta para sa pagluluto ng chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya ay lumalabas na masyadong likido. Maraming mga maybahay ang gustong magdagdag ng higit pang harina upang gawin ito sa paraang nakasanayan nila. Ngunit ito mismo ang hindi mo dapat gawin. Lahat ng bagay ay may kanya kanyang oras.
Kailangan mong ibuhos ang batter sa mangkok ng multicooker na inihanda nang maaga o agad na grasa ito ng mantikilya (ibaba, mga dingding).
Pinipili namin ang tradisyonal na programa sa pagluluto para sa ulam na ito - ito ang mode na "Paghurno", at ang oras ay dapat itakda sa 1 oras (o 60 minuto).
Sa sandaling marinig mo ang signal, masyadong maaga para sabihin na handa na ang biskwit. Kailangan nating maghintay ng kaunti pa. Samantala, huwag magmadali upang patayin ang multicooker; nang hindi binubuksan ang takip, kailangan mong ilipat ang aparato sa heating mode at umalis ng 20 minuto. At kapag ang oras na ito ay patuloy na napanatili, huwag mag-atubiling buksan ang takip ng multicooker.
Kung maaari, inirerekumenda namin ang ganap na paglamig ng chocolate biscuit sa multicooker, at pagkatapos ay alisin ito gamit ang isang double boiler (ito ay isang wire rack na may mga butas).
Pagkatapos ay maaari kang gumawa ng isang tunay na obra maestra mula sa nagresultang biskwit na tsokolate. Kung mayroon kang inspirasyon, maaari kang gumawa ng cream (anumang uri, sour cream, custard, na may idinagdag na cream, atbp.), gupitin ang sponge cake sa 2 kalahati upang ibabad sa cream.

Ginagawa mo ang gusto mo, at maipagmamalaki lang namin ang iyong mga tagumpay. Sa anumang kaso, ang chocolate sponge cake mismo sa slow cooker ay lumalabas na masarap, na may kamangha-manghang lasa ng tsokolate, napaka-malambot, bahagyang basa-basa at mataas! Kaya magkakaroon ng sapat para sa lahat ng miyembro ng pamilya, bon appetit!

Chocolate sponge cake sa "Espesyal" na multicooker

Alam mo ba kung ano ang gusto ng marami sa atin kapag umiihip ang hangin sa labas at umuulan? Siyempre, init at ginhawa, at isang bagay na masarap para sa tsaa. Ang recipe na ito ay para lamang sa iyo, lalo na kung mayroon kang multicooker sa bahay. Napakasimple ng lahat.

Ihanda natin ang mga produkto:

itlog - 5 mga PC;
patatas na almirol - 1 tbsp;
premium na puting harina - 200 g;
pulbos ng kakaw - 6 tbsp;
asukal - kalahating baso;
baking powder - 1 kutsarita;
asukal sa vanilla - 1 sachet;
isang scoop ng puting vanilla ice cream;
mantikilya para sa pagpapadulas ng lalagyan ng multicooker.

Paggawa ng masarap na chocolate sponge cake sa isang slow cooker:

Sa recipe na ito, ang kuwarta ay inihanda ng kaunti naiiba kaysa sa mga nakaraang recipe. Dahil kailangan mong kumuha ng pinalamig na mga itlog at maingat na paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Ang mga yolks ay kailangang ihalo sa asukal (kumuha ng eksaktong kalahati ng bahagi na ipinahiwatig sa recipe), at ang mga puti ay dapat na matalo kasama ang natitirang asukal na may isang panghalo. Kakailanganin mong matalo nang mahabang panahon, medyo matagal, hindi bababa sa 7 minuto sa mataas na bilis.
Kakailanganin mo rin ang ikatlong lalagyan kung saan kailangan mong paghaluin ang mga tuyong sangkap: almirol, cocoa powder at harina (siguraduhing salain).
Kapag handa na ang lahat, ihalo ito nang maingat sa mga yolks, upang hindi makagambala sa "matatag na mga taluktok" na nakamit ng maraming maybahay sa pamamagitan ng pagsusumikap. Napaka, napakaingat at unti-unting idagdag ang whipped whites sa yolk na may asukal at ihalo.
Pagkatapos nito, kailangan mong idagdag ang mga tuyong sangkap sa kuwarta at ihalo muli. Mag-ingat lamang muli at paghaluin lamang ng isang kutsara (o maaaring maging isang spatula), na gumagalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas.
Grasa ang amag ng mantikilya at ilipat ang kuwarta. Ito ay magiging isang magandang lilim ng tsokolate at isara ang takip ng aparato.
At ngayon ang multicooker ay hindi mangangailangan ng aming pakikilahok, kailangan mo lamang itakda ang nais na mode ng pagluluto at sa ngayon ay maaari kang magpatuloy sa iyong negosyo. "Paghurno" na programa, oras 50 minuto.
At narito ang pinakamahalagang lihim: huwag magmadali upang tumingin sa ilalim ng takip kaagad pagkatapos ng signal, ito ay masyadong maaga. Kailangan mong pahabain ang oras ng pagluluto para sa biskwit na tsokolate sa multicooker ng 15 minuto (o hanggang 20 kung ang multicooker ay walang mataas na kapangyarihan), ngunit ilipat lamang ang mode sa "Pag-init".
At pagkatapos ng oras, kailangan mong iwanan ang biskwit upang "magpahinga" sa multicooker para sa isa pang 20 minuto. Maaaring buksan ang takip.
Kapag natapos na ang lahat ng mga yugtong ito, maaari mong i-on ang chocolate sponge cake na inihurnong sa isang slow cooker sa isang plato at pagkatapos ay magpatuloy ayon sa gusto mo. Maaari mo lamang itong gupitin, o maaari mong gupitin ang sponge cake sa 2 pantay na bahagi, ibabad ang bawat isa ng cream. Makakakuha ka ng masarap na chocolate cake.

Iminumungkahi naming gawin ang lahat nang simple at mabilis hangga't maaari: maghiwa ng isang piraso ng biskwit, ilagay ito sa isang plato, maglagay ng isang scoop ng vanilla ice cream sa itaas at tamasahin ang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga lasa. Bon appetit!

Chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya na may kefir

Marahil ang pinakamahusay na mga kondisyon para sa pagluluto sa hurno ay maaaring malikha para sa biskwit na masa sa isang mabagal na kusinilya. Maraming mga maybahay ang na-appreciate na ito at nasisiyahang maghanda ng mga biskwit na tsokolate sa isang mabagal na kusinilya para sa kanilang mga mahal sa buhay. Kadalasan may mga produktong natitira sa refrigerator kung saan maaari kang maghurno ng masarap. Sa oras na ito iminumungkahi namin na subukang maghanda ng isang sponge cake ayon sa recipe na ito kasama ang pagdaragdag ng kefir.

Mga produktong pagluluto sa hurno:

asukal - kalahating baso;
itlog - 3 mga PC;
harina - 2 tasa na walang slide;
pulbos ng kakaw - 6 tbsp;
baking powder - 1 kutsarita;
kefir ng anumang taba na nilalaman - 1 baso;
mantikilya o margarin - 100 g.

Maghanda tayo ng chocolate sponge cake sa isang slow cooker:

Kung nakabili ka ng mga sariwang itlog, kung gayon ito ay kalahati na ng tagumpay. Ang pangunahing bagay ay panatilihin ang mga ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang palamig, at pagkatapos ay talunin muna ang mga itlog, nang hindi pinaghihiwalay ang mga yolks at puti, at pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng asukal habang ikaw ay matalo. Una, paunti-unti, talunin, idagdag muli at talunin muli. Sa ganitong paraan maaari mong makumpleto ang gawain nang mas mabilis, at ang resulta ay magiging maaliwalas na puting foam.
Ngayon ay kailangan mong bigyang-pansin ang mantikilya, kailangan mong matunaw ito sa isang mangkok sa napakababang apoy. Maaari rin itong gawin sa mangkok ng multicooker kung i-on mo ang function na "Pag-init".
Kailangan mong idagdag ang langis sa mga itlog, ihalo nang maingat sa isang kutsara, at pagkatapos ay ibuhos sa kefir.
Kung wala kang baking powder sa bahay, pagkatapos ay magdagdag ng kalahating kutsarita ng soda pagkatapos ng kefir. O, sa pangkalahatan, maaari mong ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng kefir nang maaga at matunaw ang soda sa isang fermented milk drink.
Kung nagtatrabaho ka sa baking powder, pagkatapos ay kailangan mong salain ang harina at magdagdag ng baking powder, ihalo, magdagdag ng pulbos ng kakaw, at muling masahin ang mga tuyong sangkap nang lubusan gamit ang isang kutsara.
Pagsamahin ang mga sangkap ng kuwarta, ihalo nang mabuti upang hindi maupo ang mga pinalo na itlog.
Grasa ang amag ng mantika, ibuhos ang kuwarta, itakda ang mode ng pagluluto para sa chocolate sponge cake sa multicooker sa "Paghurno", itakda ang oras sa 1 oras.
Matapos mag-off ang timer, hindi mo mabubuksan ang takip, kailangan mo lamang ilipat ang aparato sa isa pang programa, itakda ito sa "Pag-init", at iwanan ito ng 15 minuto.
Pagkatapos ay maaari mong buksan ang takip ng multicooker; kung nagmamadali ka, alisin kaagad ang chocolate biscuit mula sa multicooker o maghintay ng hindi bababa sa 15-20 minuto.
Mas mainam na alisin ang mga inihurnong gamit gamit ang isang steaming rack.

Ang chocolate sponge cake sa slow cooker ay napakaganda: isang pinong tsokolate shade, ang sponge cake ay malambot at matangkad. Upang gawing mas mabilis itong lumamig, kailangan mong ilagay ito sa isang wire rack. Maaari mong palamutihan ang mga naturang inihurnong gamit na may pulbos na asukal, mga piraso ng pinatuyong prutas, sariwang berry, at mga mani. Masiyahan sa iyong tsaa!

Ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili nito, mahuhulog ka sa biskwit na ito sa unang pagkakataon, ibabahagi mo ang recipe at purihin, purihin at purihin muli ang multicooker assistant. Dahil ang recipe na ito ay lumilikha ng lahat ng mga kondisyon para sa pagluluto ng isang chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya.

Mga produktong pagluluto sa hurno:

sariwang itlog - 4 na mga PC;
harina - 1.5 tasa;
baking powder - 1 kutsarita;
mantikilya - 100 g;
dark chocolate bar (80% cocoa);
kulay-gatas - kalahati ng isang baso;
pinong asin - isang pakurot;
asukal - isang hindi kumpletong baso.

Ang mantikilya ay dapat na malambot, kaya kailangan mong talunin ito ng asukal. Kung gusto mong pabilisin ang proseso, inirerekumenda namin na palitan ang asukal ng asukal na may pulbos.
Ang masa ay dapat na maging malambot, kaya hindi mo magagawa nang walang panghalo.
Sa panahon ng proseso ng pagkatalo, sa sandaling magsimulang tumaas ang masa, kailangan mong magdagdag ng 1 itlog sa isang pagkakataon at matalo nang walang tigil.
Kailangan mong magdagdag ng kulay-gatas sa masa na ito, paghahalo ito ng isang kutsara sa isang pagkakataon. Kailangan mong masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara o spatula, ngunit sa anumang kaso na may isang panghalo.
Ngayon ang harina: kakailanganin mo ng isa pang tuyo at malinis na mangkok, kailangan mong salain ang harina dito, magdagdag ng baking powder at isang pakurot ng asin.
Sa halip na isang chocolate bar, maaari kang kumuha ng cocoa powder, idagdag ito sa harina, ihalo nang mabuti upang walang mga bukol.
Kung gumagamit ka ng tsokolate, pagkatapos ay kailangan mong matunaw ito sa mababang init at idagdag ito sa kuwarta sa pinakadulo.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo sa mga tuyong sangkap ng kuwarta sa maliliit na bahagi. Paghaluin hanggang ang masa ay homogenous, makapal at bahagyang mamantika. Ganyan dapat.
Ilagay ang lahat ng kuwarta sa isang greased form, itakda ang "Baking" program, oras para sa 65 minuto.
Pagkatapos ng signal ng timer, kailangan mong iwanan ang chocolate biscuit sa multicooker sa loob ng 20 minuto na nakabukas ang takip, at pagkatapos ay ilabas ito at ilagay ito sa isang plato.

Ang chocolate sponge cake sa slow cooker ay handa na, tamasahin ang iyong tsaa!