Marahil ang pinakasikat at perpektong matamis na ulam para sa pag-inom ng tsaa ay apple pie. Ang ilang mga recipe ay nangangailangan ng karagdagang mga hakbang at kasanayan sa pagluluto, lalo na kapag nagluluto sa oven. Ngunit mayroong isang napakadali at mabilis na recipe na tinatawag na lazy charlotte na may mga mansanas. Tamang-tama ito para sa almusal tuwing Linggo ng umaga kasama ang pamilya.
Ang pie ay may napakatingkad na lasa at aroma. Ang mga sangkap para sa lazy charlotte na may mga mansanas ay ang mga sumusunod:
Hakbang 1. Ibuhos ang asukal sa isang ganap na tuyo na mangkok at basagin ang mga itlog. Haluin hanggang makapal na puting bula gamit ang whisk o mixer.
Hakbang 2. Ibuhos ang dami ng harina sa nagresultang masa at ibuhos sa langis. Siguraduhing salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan bago idagdag.
Hakbang 3. Patuloy na matalo ang timpla sa katamtamang bilis, magdagdag ng isang bag ng vanillin o vanilla sugar. Pagkatapos matalo, itabi ang mangkok na may masa.
Hakbang 4. Balatan ang lahat ng mansanas at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng mga mansanas sa kuwarta at ihalo nang mabuti, pagdaragdag ng soda at suka.
Step 5. Haluin ang baking mixture hanggang makinis at ibuhos sa greased pan. Maipapayo na gumamit ng isang bilog.
Hakbang 6. Maghurno ng lazy charlotte na may mga mansanas para sa mga 45 minuto sa 190 degrees sa oven o oven. Huwag buksan ang pinto ng oven habang nagluluto. Magagawa ito pagkatapos na lumipas ang inilaang oras upang suriin ang kahandaan. Upang gawin ito, kailangan mong itusok ang tamad na charlotte na may mga mansanas na may palito o tinidor; dapat itong manatiling tuyo pagkatapos alisin. Ang pinakamagandang inumin para sa ulam ay gatas o mainit na tsaa.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng recipe na ito para sa tamad na charlotte na may mga mansanas sa oven at ang karaniwan ay hindi ito nangangailangan ng maraming pagsisikap. Ang mga pangunahing aksyon ay maaaring makumpleto nang mas mabilis.
Mga sangkap na kakailanganin mo:
Hakbang 1. Ibuhos ang asukal sa isang mangkok o mangkok, ang lahat ng harina ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan, hugasan ang mga itlog at basagin ang mga ito. Talunin gamit ang isang panghalo sa katamtamang bilis ng ilang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng langis, pampalasa at baking powder.
Hakbang 2. Patuloy na talunin ang pinaghalong hanggang makinis, alisan ng balat ang mga mansanas at lagyan ng pino ang mga ito.
Hakbang 3. Magdagdag ng mga mansanas sa whipped mixture at ihalo nang pantay sa isang spatula.
Hakbang 4. Ibuhos ang kuwarta mula sa lalagyan sa greased pan at ilagay sa oven.
Hakbang 5. Maghurno ng treat sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 190-200 degrees. Kapag natapos na ang oras, alisin ang kawali mula sa oven, gupitin sa pantay na bahagi at ihain kasama ng tsaa o anumang iba pang inumin.
Ang pagdaragdag ng kefir sa kuwarta ay maaaring gawing mas makatas at malambot ang pie. Binabawasan din nito ang calorie na nilalaman ng ulam, dahil bahagyang pinapalitan nito ang mga itlog at mantikilya.
Mga sangkap:
Hakbang 1. Alisin ang ibabaw ng mangkok ng tubig. Ibuhos ang sifted na harina at itlog dito. Talunin ang pinaghalong para sa 4-5 minuto.
Hakbang 2. Magdagdag ng kefir, vanillin at mantikilya sa pinaghalong, ipagpatuloy ang proseso ng pagkatalo.
Hakbang 3. Banlawan ang mga mansanas nang lubusan. Gupitin sa manipis na hiwa, pagkatapos alisin ang mga buto at core. Subukang gawin ang mga ito ng humigit-kumulang pantay sa laki. Pagkatapos ay ilagay ito sa ilalim ng isang greased at pre-prepared na amag. Maipapayo na mag-lubricate ng mantikilya o langis ng mirasol.
Hakbang 4. Ibuhos ang inihandang kuwarta sa mga mansanas. Painitin ang oven sa 190 degrees at ilagay ang amag doon. Pagkatapos maghurno ng 40 minuto, alisin ang mga pie at gupitin sa mga bahagi.
Ang isang tip para sa paggawa ng tamad na charlotte na may mga mansanas ay ang mga sumusunod: ang kefir sa pie ay nagdaragdag ng lasa ng gatas sa ulam. Kapag pumipili ng pampalasa, mas mainam na pumili ng vanillin, na kung saan ay mas malakas na bigyang-diin ang pinong lasa ng delicacy.
Maaari kang gumamit ng isang mabagal na kusinilya bilang isang paraan ng pagluluto. Ang mas maraming oras na ginugol ay binabayaran ng mas malambot at malambot na pie. Ang pampagana na charlotte ay nagiging napaka-makatas.
Mga sangkap:
Hakbang 1. I-core ang mga peras at itapon ang balat. Gupitin sa maliliit na piraso o cube. Ibuhos ang mga ito sa isang plato at takpan ng takip o pelikula upang maiwasan ang panlabas na kontaminasyon at pagsasahimpapawid.
Hakbang 2. Talunin ang mga itlog, pagdaragdag ng asukal. Ibuhos ang mantika at salain ang harina sa pinaghalong, haluin hanggang makinis.
Hakbang 3. Ibuhos ang mga nilalaman ng baking powder at vanilla packet. Talunin at ihalo muli.
Hakbang 4. Grasa ang isang baking bowl o bowl at ibuhos ang inihandang kuwarta dito. Ibuhos ang mga hiwa ng peras sa plato at pukawin nang maingat upang hindi mamasa ang prutas.
Hakbang 5. Maghurno ng pie sa isang multicooker para sa halos isang oras na may takip sa baking mode.
Hakbang 6. Kapag nag-expire na ang baking time, tanggalin sa saksakan ang appliance, buksan ang takip at alisin ang laman ng bowl. Ihain kasama ng iba't ibang jam at sour cream. Maaari mong gamutin ang iyong sarili sa mga maiinit na inumin.
Upang ang cake ay madaling mahiwalay sa amag, kailangan mong pukawin ito ng kaunti, nanginginig ang lalagyan sa iba't ibang direksyon. Kapag ang pie ay malayang lumayo sa mga gilid, baligtarin ito sa isang plato. Sa isip, ang cake ay agad na mahuhulog sa plato, na nagpapakita ng isang ginintuang kayumanggi sa ilalim.
Sa kabila ng katotohanan na ang repolyo ay hindi isang klasikong sangkap para sa paggawa ng charlotte, ang pie ay lumalabas na napakasarap. Ang recipe na ito ay lalong angkop para sa mga mahilig sa repolyo. Ang lasa ay napaka-mayaman at makatas.
Mga sangkap:
Hakbang 1. Kumuha ng repolyo, mas mabuti na bata pa. Alisin ang mga tuktok na dahon at makinis na tumaga. I-mash ang mga piraso ng repolyo gamit ang iyong mga kamay at itabi sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 2: Sa isa pang matangkad na mangkok o mangkok, talunin ang mga itlog. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal. Salain ang harina at idagdag sa pinaghalong sangkap kasama ang baking powder.
Hakbang 3. Masahin ang masa na makapal at malapot. Magdagdag ng repolyo dito. Grate ang keso dito at haluing mabuti.
Hakbang 4: Bago punan ang baking pan, inirerekumenda na lagyan ito ng baking paper. Ibuhos ang kuwarta at ilagay ang hugis ng hinaharap na charlotte sa oven. Maghurno ng halos 40 minuto sa oven sa 200 degrees.
Hakbang 5. Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang pie at bahagyang palamig, ihain na may kulay-gatas, jam o pinapanatili. Ito ay pinakamahusay na ubusin kasama ng tsaa, kape o gatas.
Kung gumamit ka ng lumang repolyo para sa pagpuno, mas mainam na iprito o nilaga muna ito.
Pumili ng isang recipe at lumikha!
1. Klasikong charlotte
Mga sangkap:
1 tbsp. Sahara
5 itlog ng manok
1 tbsp. harina
4–7 mansanas
1/3 tsp. soda
1 tbsp. l. mantika
Paghahanda:
Habang umiinit ang oven, paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.
Talunin ang mga puti sa isang malakas na foam, unti-unting pagdaragdag ng asukal.
Patuloy na matalo, idagdag ang mga yolks, slaked soda at harina. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat maging katulad ng kulay-gatas.
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay.
Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang baking sheet, ayusin ang mga mansanas nang pantay-pantay sa mga hiwa at punan ang iba pang kalahati ng kuwarta.
Ilagay ang baking sheet sa preheated oven at hawakan ng 3 minuto sa pinakamataas na temperatura, pagkatapos ay bawasan sa medium at maghurno ng 20-25 minuto. Kung ninanais, dust ang cake na may pulbos na asukal.
2. Charlotte na may mga aprikot
Mga sangkap:
asukal - 1 baso
harina - 1 tasa
aprikot - 10 mga PC.
itlog ng manok - 3 mga PC.
baking powder - 0.5 tsp
banilya - 1 pakurot
Paghahanda:
Talunin ang mga itlog at asukal sa isang malambot na bula sa loob ng mga tatlong minuto, unti-unting pinapataas ang bilis ng panghalo.
Magdagdag ng kalahating kutsarita ng slaked soda (o baking powder), banilya at sifted na harina, ihalo nang malumanay.
Grasa ang baking dish ng mantikilya o langis ng gulay. Ibuhos ang kuwarta.
Ilagay ang mga halves ng aprikot sa itaas.
Maghurno ng halos kalahating oras sa oven na preheated sa 200 degrees.
Kapag naghahain, budburan ng powdered sugar kung gusto.
3. Charlotte na may mga mansanas
Mga sangkap:
4 na itlog ng manok
1 tbsp. Sahara
1 tbsp. harina
1–2 mansanas
langis (para sa pagpapadulas ng amag)
hiwa ng lemon upang ibuhos sa mga mansanas
Paghahanda:
Budburan ang hiniwang hiwa ng mansanas na may lemon juice at ihalo.
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, talunin ang mga puti nang hiwalay na may kalahating baso ng asukal at hiwalay ang mga yolks sa natitirang asukal.
Pagsamahin ang mga puti sa mga yolks, ihalo at magdagdag ng harina. Dapat ay mayroon ka na ngayong likidong kuwarta.
Grasa ang kawali ng langis, bahagyang iwisik ang harina, ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa kawali, ilatag ang mga hiwa ng mansanas at punuin ang natitirang kuwarta.
Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa mga 40 minuto.
4. Tinapay na charlotte
Mga sangkap:
tinapay
2 itlog ng manok
2 tbsp. gatas
150 g ng asukal
kanela
10 mansanas
50 g mantikilya
Paghahanda:
Talunin ang gatas kasama ang mga itlog at ihulog ang manipis na hiwa ng tinapay.
Grasa ang cake pan na may mantika at ilagay ang inihandang mga hiwa ng tinapay sa ilalim ng ulam at sa mga gilid.
Maglagay ng isang layer ng mga hiwa ng mansanas sa itaas, iwisik ang mga ito ng asukal at kanela, takpan muli ng mga hiwa ng tinapay.
Paghalili ng mga layer hanggang ang loaf layer ay nasa itaas. Maglagay ng isang layer ng langis dito.
Maghurno ng charlotte sa isang mainit na oven hanggang sa tapos na.
5. Charlotte na may mga mansanas at saging
Mga sangkap:
harina ng trigo - 1 tasa
itlog ng manok - 2 mga PC
asukal - 1 baso
baking powder - ¼ kutsarita
isang kurot ng asin
saging - 1 piraso
mansanas - 1 malaki o 2 maliit
langis ng gulay - 2-3 tbsp. mga kutsara
kanela - 0.5 kutsarita
Paghahanda:
Hatiin ang mga itlog sa isang lalagyan, magdagdag ng asukal.
Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot. Upang gawing mas mahusay ang cake, dapat mong talunin ang mga puti at yolks nang hiwalay, tulad ng isang sponge cake.
Paghaluin ang harina na may baking powder at asin, idagdag sa pinaghalong itlog. Ibuhos sa mantika.
Gupitin ang mga mansanas at saging sa mga cube at ihalo sa kuwarta. Ang masa ay dapat na medyo makapal. Magdagdag ng ground cinnamon.
Pahiran ng mantika ang baking tray o baking dish at ilagay ang masa at prutas dito.
Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 25-30 minuto. Kung gumagamit ka ng multicooker, pagkatapos ay simulan ang mode na "Paghurno" at maghintay ng mga 1 oras o higit pa, depende sa modelo ng device. Upang matukoy ang pagiging handa ng pie, inirerekumenda na itusok ito ng isang palito: kung ito ay tuyo, maaari mong alisin ito.
6. Charlotte na may mga mansanas at cottage cheese
Mga sangkap:
300 g cottage cheese
4 na mansanas
150 g mantikilya
1 tbsp. Sahara
3 itlog ng manok
3 tbsp. l. kulay-gatas
0.5 tsp. soda
2–3 tbsp. harina
Paghahanda:
Mash ang cottage cheese at talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa makapal na bula.
Matunaw ang mantikilya, palamig nang bahagya at maingat na ibuhos ito sa mga itlog. Magdagdag ng cottage cheese, sour cream at soda. Haluing mabuti.
Dapat mayroong sapat na harina upang ang kuwarta ay may pare-pareho na katulad ng makapal na kulay-gatas. Magdagdag ng hiniwang mansanas at ihalo.
Grasa ang hulma ng langis ng gulay at ibuhos ang kuwarta dito. Maghurno sa katamtamang init ng halos isang oras. Mas mainam na suriin ang pagiging handa hindi sa isang palito, ngunit sa pamamagitan ng kondisyon ng mga gilid ng pie. Kung ang mga ito ay ginintuang kayumanggi at madaling maalis mula sa mga gilid ng kawali, handa na ang dessert!
7. Lush charlotte na may mga mansanas sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap:
itlog - 4 na mga PC
asukal - 1 baso
harina - 1 tasa
baking powder - 1 kutsarita
kanela - 0.5 kutsarita
asin - 0.5 kutsarita
mansanas - 500 gr
gulay o mantikilya - para sa pagpapadulas ng mangkok ng multicooker
pulbos na asukal - para sa dekorasyon
Paghahanda:
Talunin ang mga itlog na may asukal at asin hanggang sa malambot. Kung mas matatas ang paghahalo, mas mabuti ang charlotte.
Magdagdag ng harina, baking powder, asin, kanela at masahin ang kuwarta sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
Gupitin ang 1 mansanas sa manipis na hiwa, ang lahat ng natitira sa maliliit na cubes. Magdagdag ng mga diced na mansanas sa kuwarta. Gagawin nitong mas makatas at mas malambot ang charlotte.
Grasa ang mangkok ng multicooker ng mantika at budburan ng kaunting asukal. Maglagay ng mga hiwa ng mansanas. Kailangan ng asukal upang matulungan ang mga mansanas na mag-caramelize habang nagluluto ang pie.
Maingat na ilipat ang kuwarta sa mabagal na kusinilya at ikalat ito sa ibabaw.
Magluto sa "Baking" mode sa loob ng 60 minuto. Depende sa iyong modelo ng multicooker, maaaring tumagal ng kaunti pa o mas kaunting oras. Sa anumang kaso, pana-panahong suriin ang cake para sa pagiging handa.
Hayaang tumayo ang charlotte ng 5 minuto na nakabukas ang takip ng multicooker at pagkatapos ay alisin. Upang gawin ito, ipasok ang steaming rack at ibalik ang mangkok.
Palamutihan ang charlotte na may pulbos na asukal at, kung ninanais, ilagay ang mga sariwang mansanas sa itaas.
Bon appetit!
8. Charlotte na may rhubarb
Hindi pa huli ang lahat para gumawa ng charlotte na may rhubarb. Kunin lamang ang mga batang dahon ng halaman. Maaari mong pagsamahin ang rhubarb sa mga batang mansanas.
Nag-aalok kami ng isang natatanging recipe para sa paggawa ng mga lutong bahay na inihurnong gamit: malambot at masarap na "tamad" na charlotte. Ang makatas na pagpuno ng mansanas na sinamahan ng mahangin, mabangong kuwarta ay natutunaw lamang sa iyong bibig. Ang tamad na charlotte na may mga mansanas ayon sa aming recipe na may sunud-sunod na mga larawan sa oven ay magiging iyong paboritong mabilis na pastry.
Oras ng pagluluto: 1 oras. Bilang ng mga servings: 8 piraso.
Mga produkto para sa isang tamad na charlotte:
Una, basagin ang mga itlog ng manok sa isang lalagyan at gilingin ng asukal sa isang homogenous na masa. Maaaring magdagdag ng vanillin para sa lasa.
Pagkatapos nito, magdagdag ng soda, slaked na may suka ng mesa, langis ng gulay at harina ng trigo sa pinaghalong. Huwag kalimutang salain muna ang harina sa isang pinong salaan upang ang masa ay magaan at mahangin. Sa halip na baking soda, maaari kang magdagdag ng baking powder.
Matalo namin ang kuwarta gamit ang isang panghalo o whisk hanggang sa isang homogenous na makapal na masa na may pare-pareho ng rich sour cream. Samantala, hinuhugasan namin ang mga mansanas, alisan ng balat, at gupitin ang kahon ng binhi.
Gupitin ang prutas sa maliliit na piraso (anumang laki ay posible), ilagay ito sa kuwarta at ihalo nang pantay-pantay.
I-line ang isang bilog na baking pan na may naaalis na ilalim (22-24 cm ang lapad) na may langis na parchment, ilatag ang kuwarta at i-level ito ng silicone spatula. Para sa lasa, ang tuktok ng mga inihurnong paninda ay maaaring budburan ng ground cinnamon.
Ilagay sa isang heated oven upang maghurno ng 40 minuto sa antas ng temperatura na 200-220 degrees. Susuriin namin ang kahandaan ng tamad na charlotte na may palito: kung ang stick ay tuyo, pagkatapos ay handa na ang charlotte. Upang maiwasang mawalan ng fluffiness ang mga baked goods, hindi inirerekumenda na suriin ang mga ito para sa doneness bago ang 15 minuto mula sa simula ng pagluluto. Kung i-brush mo ang pie na may whipped chicken yolk ilang minuto bago ito maging handa, magkakaroon ito ng golden brown crust.
Pre-cut ang pie sa mga bahagi.
Ang lazy charlotte na may mga mansanas ay isang recipe na nakakaakit sa pagiging simple at pinong lasa nito. Malamang, mayroong ilang gatas at ilang mansanas sa iyong refrigerator, na nangangahulugang hindi ka maiiwan nang walang mga matatamis. Kahit na ang isang bata ay maaaring gumawa ng gayong pie, kaya ang recipe ay isang panalo. Ang komposisyon ng mga sangkap ay maaaring maging pangunahing at kasing simple hangga't maaari, at ang modernisasyon nito ay nakasalalay lamang sa imahinasyon ng tagapagluto at ng kanyang mga suplay ng pagkain.
Para sa pie kakailanganin mo:
Ito ang pinakasimpleng recipe, na, gayunpaman, ay hindi makapinsala sa lasa. Si Charlotte ay nagiging malambot, malasa at sa parehong oras ay malambot.
1. Nagsisimula kami sa paghahalo ng mga itlog hanggang sa mabuo ang isang makapal na bula. Upang gawing mas malambot ang charlotte, maaari mong talunin ang mga puti at yolks nang hiwalay. Magdagdag ng asukal sa mga puti, at magdagdag ng kaunting asin at slaked soda sa mga yolks upang higit pang ihalo ang lahat sa isang mangkok. Nang walang tigil sa paghahalo, magdagdag ng langis ng gulay sa pinaghalong.
2. Para sa fluffiness, salain ang harina at unti-unting ihalo ito sa kuwarta, dalhin ito sa pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas.
3. Samantala, gawin ang pagpuno. Ang mga mansanas ay dapat hugasan, tuyo at ubod. Hindi mo kailangang tanggalin ang balat, dahil naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na bagay. At nakakatipid ito ng oras. Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso. Maaari mo ring i-chop ito upang mas madaling ihalo ang mga mansanas sa kuwarta. Gamit ang isang kutsara, ihalo ang mga mansanas sa kuwarta.
4. Alisin ang kawali mula sa oven at balutin ito ng mantika. Ibuhos ang halo dito at ilagay ang kawali sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Palamigin ang natapos na apple pie at ilagay ito sa isang plato, pagkatapos ay budburan ng powdered sugar. Hiwain ang pie kapag ganap na itong lumamig.
Ito ang pinakasimpleng recipe para sa apple pie, ngunit napakataas din sa calories. Sa kabutihang palad, ang pagluluto ng mansanas ay napakadaling iakma at mapabuti.
Para sa mga nanonood ng kanilang timbang, ang recipe para sa charlotte na may kefir at mansanas ay magiging napaka-kaugnay. Mas mainam na kumuha ng low-fat kefir upang "magaan" pa ang pie. Para sa aroma at kapal ng kuwarta, inirerekumenda na magdagdag ng kanela, vanilla sugar at isang kutsarang puno ng mababang-taba na kulay-gatas. At para sa kadalian, ang harina ng trigo ay maaaring ganap na mapalitan ng oatmeal o semolina.
Para sa isang piquant na lasa, maaari kang mag-eksperimento nang kaunti sa pagpuno. Ang mga mansanas ay nakakakuha ng mga amoy, kaya ibuhos ang lemon juice sa malinis na hiniwang prutas at magdagdag ng kanela at zest.
Gusto mo bang bigyan ang iyong pamilya ng isang tunay na kamangha-manghang recipe? Pagkatapos ay gumawa ng isang tamad na charlotte na may ilang mga layer ng semolina at harina. Ito ay isang lihim na recipe kung saan ang kuwarta ay hindi dapat maging likido. Mahalaga, ito ay nananatiling tuyo, dahil ito ay pinaghalong harina, semolina, asukal at baking powder. Una ibuhos ang isang layer ng tuyong kuwarta sa amag, pagkatapos ay punan ito, gumawa ng ilang mga layer. Magdagdag ng isa pang layer ng kuwarta at pagpuno sa itaas. Ilagay ang manipis na hiniwang piraso ng mantikilya sa tuktok na tuyong layer ng kuwarta. Ang natapos na apple pie ay nagiging malambot at halos pandiyeta.
Ang bawat maybahay ay may sariling recipe ng lagda, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang ulam ay dapat na natatangi. Ang pangunahing bagay ay ilagay ang iyong puso at kaluluwa sa dekorasyon ng iyong nilikha. Kaya, ang isang tamad na recipe ng charlotte ay hindi kumpleto nang walang magandang hitsura.
Mayroon ka bang dagdag na kalahating oras? Pagkatapos ay gumawa kami ng isang tirintas ng kuwarta upang palamutihan ang perimeter. Ang kuwarta ay dapat na malapot at hindi likido. Upang gawin ito, maaari kang magdagdag ng kaunting patatas o corn starch sa kabuuang masa. Hilahin ang tatlong bahagi ng kuwarta sa manipis na mga piraso, igulong sa harina at itakda upang palamig ng kalahating oras. Sinigurado namin ang mga dulo ng mga braids at pinagsama ang mga ito, at pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa paligid ng perimeter ng pie. Ngayon ilagay ang charlotte sa isang preheated oven at maghurno ng 20 minuto. Ang apple pie ay dapat na browned.
Sinusubukan ng ilang mga maybahay na makamit ang isang makintab na ibabaw. Upang gawin ito, paghaluin ang itlog at asukal sa isang hiwalay na mangkok. Gamit ang isang silicone spatula, ikalat ang halo na ito sa ibabaw ng charlotte at ang pandekorasyon na tirintas. Ginagawa namin ito 2-4 minuto bago alisin ang pie. Kahit na ang aming mga lola ay aprubahan ang recipe na ito!
Gusto mo bang makamit ang orihinal na lasa? Pagkatapos ay i-on ang iyong imahinasyon at hulaan ang mga kagustuhan sa panlasa ng iyong mga kumakain! Nasabi na namin na ang mga mansanas ay gumagana nang maayos kasabay ng cinnamon, vanilla at lemon juice. Suriin ang mga nilalaman ng iyong refrigerator. Siguro may isang piraso ng tsokolate o ilang cookies na nakalatag sa paligid? Ang mga ito ay isang disenteng dessert sa kanilang sarili, ngunit sila ay magiging isang orihinal na bonus kapag pinupunan ang isang pie.
Manu-manong durugin ang cookies o gamit ang makina. Ang ilan ay maaaring gamitin upang iwiwisik ang tuktok na layer, at ang ilan ay maaaring ihalo sa mga mansanas. Ang charlotte ay magiging bahagyang malutong at napakalambot sa lasa.
Tikman natin ang recipe ng chocolate drops! Upang gawin ito, matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya o isang third ng isang baso ng gatas. Ang gatas ng tsokolate ay dapat na maging makapal at kung ang epekto na ito ay hindi natural na nakakamit, pagkatapos ay magdagdag ng almirol sa pinaghalong at pukawin hanggang sa makapal. Magdagdag ng ilang tsokolate sa pagpuno, ngunit siguraduhing iwanan ang kalahati para sa dekorasyon. Budburan ng kaunti ang natapos na pinalamig na pie na may mga mansanas na may pulbos na asukal at takpan ito ng mga patak ng tsokolate. Hindi nila dapat hawakan ang isa't isa upang hindi mabuo ang mga "puddles". Ang tuktok ng mga patak ng tsokolate ay maaari ding bahagyang iwisik ng may pulbos na asukal. Ilang minuto sa refrigerator at maaari mong ihain ang charlotte!
Laging masarap makatanggap ng karapat-dapat na papuri, kahit na ang recipe ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at pera. Samakatuwid, gumugol tayo ng ilang minuto nang maingat na gupitin ang pie sa mga parisukat na bahagi, paglalagay ng dahon ng mint sa itaas at paggawa ng mabangong kape.
Ang lazy charlotte ay mainam din para sa pag-inom ng tsaa at mga pista sa kapistahan. Magagamit ito para sa isang bachelorette party, ngunit hindi mawawala ang karangalan nito kahit na sa piging! Ihain ito kasama ng vanilla ice cream, berry jam o sariwang berry. Sa pinakasimpleng kaso, ibuhos ang isang kutsarang puno ng condensed milk sa ibabaw at tamasahin ang hindi malilimutang lasa ng matamis na pastry na may asim ng mansanas at milky bliss.
Gawin mong pirma ang recipe na ito. Bon appetit!
Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa charlotte na may mga mansanas: simple at masarap. Ngayon ibabahagi namin sa iyo ang iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng masarap na pie na ito at sasabihin sa iyo ang hakbang-hakbang tungkol sa mga yugto ng pagbibigay-buhay sa ulam.
Ang kagandahan ng charlotte ay medyo madali itong ihanda. Sa kasong ito, ang anumang mga mansanas ay ginagamit sa paghahanda. Hindi kinakailangang bilhin ang mga ito sa isang tindahan at maingat na piliin ang iba't. Ang mga mansanas mula sa dacha at hardin ay mahusay para sa pie na ito. Kung mayroon silang maliit na mga depekto, kung gayon walang kakila-kilabot - madali mong mapupuksa ang mga ito sa pamamagitan ng pagputol sa kanila gamit ang isang kutsilyo.
Tulad ng nabanggit kanina, ang anumang mga mansanas ay angkop para sa pagluluto, ang lahat ay depende sa iyong panlasa. Kung nais mong bahagyang maasim ang pie, gamitin ang naaangkop na mga uri ng mansanas. Nasa iyo kung magbalat ng mansanas o hindi. Ang ilang mga varieties ay may manipis na balat na halos hindi mahahalata sa pie.
Ang apple pie na ito ay napakadaling gawin dahil gumagamit ito ng kaunting mga sangkap. Kasabay nito, hindi mo kakailanganin ng maraming oras, at ang bilang ng mga kinakailangang manipulasyon ay nabawasan.
Paraan ng pagluluto:
Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at idagdag ang asukal sa kanila, haluin ang lahat nang lubusan. Upang mapabilis ang proseso, gumamit ng isang panghalo. Dahan-dahang magdagdag ng harina at ihalo gamit ang isang regular na whisk. Ang pangangalaga sa pamamaraang ito ay hindi masasaktan, kung hindi man ang kuwarta ay lalabas na may mga bugal.
Ihanda ang mga mansanas. Upang gawin ito, kailangan mong banlawan ang mga ito nang lubusan, alisin ang core at mga buto. Maaari kang maghiwa ng mga mansanas sa anumang paraan na gusto mo.
Grasa ang kawali kung saan magluluto ka ng isang simpleng apple pie na may langis ng gulay o isang manipis na layer ng mantikilya. Pagkatapos ay ilagay ang mga inihandang mansanas sa ilalim ng amag, ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay, at takpan ng isang layer ng batter sa itaas.
Ang pie ay inihurnong sa oven sa maikling panahon, mga 40 minuto sa temperatura na 190 degrees. Magiging kayumanggi ito nang maganda kapag handa na, ngunit upang maging ligtas, maaari kang gumamit ng kaunting panlilinlang. Kumuha ng toothpick at maingat na butas ang cake. Kung ang toothpick ay tuyo, ito ay senyales na ang cake ay handa na.
Paraan ng pagluluto:
Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Kung mayroon kang microwave, magiging mas madali para sa iyo na bigyan ang mantikilya ng likido na pare-pareho. Magdagdag ng kefir, itlog at asukal dito. Gamit ang isang panghalo, talunin ang lahat nang lubusan. Pagkatapos ay idagdag ang harina at soda na sinadyang may suka.
Ihanda ang mga mansanas ayon sa karaniwang pamamaraan (inilarawan sa nakaraang recipe). Paghaluin ang mga ito sa kuwarta, pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang timpla sa isang baking sheet at maghurno ng 30 minuto sa isang preheated oven.
Isang munting payo:
Kung hindi mo talaga gusto ang mga matamis na pastry, maaari kang magdagdag ng maasim na uri ng mansanas o kaukulang mga berry sa pie, magdagdag ng mas kaunting asukal. Ang Charlotte ay mukhang lalong masarap sa mga bisita kung ihain mo ito nang mainit.
Sa kasong ito, ang mga overripe na mansanas ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian. Mas mainam na gumamit ng mga maasim, magdagdag ng kaunting currant o plum. Ang zest ng lemon o orange ay magdaragdag ng isang pahiwatig ng piquancy sa pie. Magdagdag ng cinnamon at vanilla kung ninanais.
Paraan ng pagluluto:
Talunin ang mga itlog, asukal at kulay-gatas nang maigi. Magdagdag ng baking soda, slaked vinegar, harina at vanillin sa pinaghalong. Haluing mabuti upang maiwasan ang anumang hindi kanais-nais na mga bukol na lumitaw sa mga inihurnong produkto.
Gupitin ang mga inihandang mansanas sa mga piraso at iwiwisik ng isang maliit na halaga ng kanela. Ikalat ang kalahati nito sa isang baking pan na nilagyan ng parchment paper, pagkatapos ay itaas ng isang layer ng kuwarta. Susunod, ulitin ang layer ng mansanas at natitirang kuwarta.
Painitin ang oven sa 180 degrees at ilagay ang baking dish dito. Maaari mong lutuin ang charlotte na ito sa loob lamang ng 40 minuto.
Paraan ng pagluluto:
Hatiin ang mga itlog sa langis ng gulay at magdagdag ng asukal. Paghaluin ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na halo, pagkatapos ay idagdag ang baking powder. Paghaluin ang harina sa maliliit na bahagi. Ang kuwarta ay dapat na medyo malapot.
Idagdag ang tinadtad na mansanas sa nagresultang kuwarta at ihalo. Ilagay ang hinaharap na charlotte sa isang greased baking sheet o baking dish. Ilagay ang pie sa oven sa loob ng 40 minuto sa 200 degrees.
Ang recipe para sa apple pie sa isang mabagal na kusinilya ay hindi mas kumplikado kaysa sa isang maginoo oven. Ang kalamangan ay maaari mong maantala ang pagsisimula ng pagluluto sa tuwing kailangan mo ito. Kasabay nito, hindi mo kailangang manood at mag-alala tungkol sa pie na hindi nasusunog.
Paraan ng pagluluto:
Sa recipe na ito, ang mga mansanas ay dapat munang balatan at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Gamit ang whisk, paghaluin ang mga itlog at asukal. Pagkatapos ay ilagay ang harina at baking powder sa pinaghalong itlog-asukal.
Pre-lubricate ang multicooker bowl na may mantika. Ilagay ang mga inihandang prutas sa loob nito. Ibuhos ang kuwarta sa mga mansanas at isara ang mangkok ng multicooker. Ang natitira lang gawin ay itakda ang baking mode at oras ng pagluluto sa 65 minuto.
Natutunan mo kung paano magluto ng charlotte na masarap at simple. Huwag matakot na mag-eksperimento at magdagdag ng iba't ibang sangkap sa iyong pie. Ang mga mansanas ay sumasama nang maayos sa maraming iba pang mga prutas at berry at mahusay na nakakasama sa mga masarap na pampalasa at pampalasa. kung sagana mong tinimplahan ng pagmamahal ang bawat ulam.
