Portal sa pagluluto

Ang isang nakabubusog at madaling ihanda na salad ng isda na may itlog ay maaaring ihanda mula sa de-latang pagkain, o gamit ang inasnan o pritong isda.

Ang de-latang salad ng isda ay inihanda nang napakasimple at mabilis. Upang ihanda ito kakailanganin natin: de-latang isda, kanin, itlog, keso, pipino at mayonesa. Sa unang sulyap, tila ang keso, de-latang isda at pipino ay ganap na wala sa pagkakaisa sa salad. Ngunit ang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap ay gumagawa ng lasa ng ulam na ito na orihinal at napakasarap.

  • de-latang isda - 1 lata
  • bigas - 50 gramo
  • keso - 50 gramo
  • itlog - 3 piraso
  • pipino - 1 piraso
  • mayonesa - para sa dressing

Ang salad na ito ay inihanda sa mga layer. Ang una ay isda. Ang de-latang mackerel, maaari mong gamitin ang anumang iba pang de-latang isda, gilingin sa maliliit na piraso. Magagawa ito gamit ang isang regular na table fork. Ilagay sa isang flat dish. Lubricate na may manipis na layer ng mayonesa.


Kailangan mong pakuluan ang bigas at itlog nang maaga. Banlawan namin ang pinakuluang bigas sa ilalim ng malamig na tubig, hayaan itong tumayo nang ilang sandali upang ang lahat ng tubig ay maubos, ilagay ang bigas sa ibabaw ng de-latang isda, at grasa ito ng mayonesa.

Gilingin ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran, ilagay sa bigas, pahiran ng mayonesa.

Upang gumiling ng keso ginagamit namin ang parehong paraan tulad ng para sa mga itlog. Lubricate ang layer ng keso na may masaganang layer ng mayonesa, dahil ito ang magiging huling layer na pahiran natin.

Ang huling layer ay mga pipino. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes at ikalat ang mga ito sa isang makapal na layer sa salad.

Ang salad ng isda na may itlog ay handa na. Maaari mong pasayahin ang iyong pamilya sa isang orihinal na ulam. Magandang gana.

Recipe 2, simple: fish salad na may itlog at sibuyas

Mabilis na naghahanda at kumakain ng may sarap. Maaari rin itong gamitin bilang suplemento ng protina sa sinigang sa umaga - oatmeal, barley. Oo, sa totoo lang, sa anumang bagay, hindi lang matamis, at malamang na hindi pagawaan ng gatas.

Maaari mo ring gamitin ito para sa layunin nito - bilang isang salad o malamig na pampagana.

  • Mga de-latang isda - 1 lata (227 gr.),
  • Matigas na itlog - 2 mga PC. (126 gr.),
  • Mga berdeng sibuyas - 23 gr.

Itakda ang mga itlog upang pakuluan. Magluto ng 10 minuto. pagkatapos kumulo ang tubig.

Habang sila ay nagluluto, buksan ang isang lata ng de-latang pagkain, ilipat ang mga nilalaman sa isang mangkok ng salad, at i-mash ang isda gamit ang isang tinidor.

Gupitin ang berdeng mga sibuyas sa mga singsing.

Ibuhos ang malamig na tubig sa pinakuluang itlog, hayaang lumamig, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes.

Idagdag ang mga itlog at sibuyas sa isda at ihalo nang mabuti.

Ito ay mabilis at madali.

Maaaring mabawasan ang calorie content ng canned fish salad kung gagamit ka ng de-latang isda nang hindi nagdaragdag ng mantika.

Recipe 3, hakbang-hakbang: fish salad na may kanin at itlog

  • homemade mackerel - 1 bangkay;
  • bigas - 100 gr;
  • pinakuluang itlog - 2 mga PC;
  • matapang na keso - 30 g;
  • mayonesa at kulay-gatas pantay - 150 g;
  • itim na paminta sa lupa;
  • berdeng mga sibuyas - 2-3 balahibo;
  • asin.

Una, pakuluan ang kanin upang ito ay lumabas na gumuho at hindi magkadikit ang mga butil ng bigas.

Para sa salad na ito, gumamit ako ng isang mackerel, na inasnan ko sa bahay sa mga balat ng sibuyas. Ngunit maaari mo ring gamitin ang handa na mainit na pinausukang isda. Kahit anong uri ng mackerel ang kunin mo, magiging napakasarap pa rin nito! At kaya, gupitin ang isda at ilagay ito kasama ng bigas.

Ngayon ay oras na upang i-chop ang pinakuluang itlog at idagdag sa salad. Ginagawa ko ito gamit ang isang espesyal na aparato, malinaw mong makikita ito sa larawan.

Pinutol namin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at idinagdag ito sa aming simpleng salad ng isda.

Ngayon ay iwisik ang salad ng isda na may berdeng mga sibuyas, asin, paminta at panahon na may pinaghalong kulay-gatas at mayonesa.

Ang isang masarap na salad ng isda na may kanin at lutong bahay na mackerel ay maaaring palamutihan ang anumang iba pang holiday table.

Recipe 4: salad na may de-latang isda, kanin at itlog

Ang salad ng isda na may kanin na inihanda ayon sa pangunahing recipe na ito ay lumalabas na napakalambot at magaan sa pagkakapare-pareho. Mayroon itong masaganang lasa ng anumang isda na pipiliin mong lutuin, na may maasim, sariwang pahiwatig ng sibuyas at mais. Ang salad ay hindi naglalaman ng maraming calories at maaaring magsilbi bilang isang magaan na hapunan o meryenda kahit para sa mga pumapayat at sumusunod sa isang malusog na pamumuhay. Siguraduhing subukang gawin itong simpleng canned fish salad, at tiyak na mapapahalagahan mo ang klasikong lasa ng isda nito!

  • 1 lata ng de-latang isda sa sarili nitong katas (240 g)
  • 4 na itlog
  • 75 g hilaw na bigas (o 250 g pinakuluang)
  • 1 maliit lata ng de-latang mais (170 g)
  • 1 maliit na pulang sibuyas
  • 60 g mayonesa
  • 1 tbsp. l. lemon juice
  • asin paminta

Upang maghanda ng fish salad na may kanin at mais, ilagay ang mga piraso ng de-latang isda na walang likido sa isang mangkok ng salad.

Para sa salad na ito, ang anumang isda na iyong pinili ay angkop, mas mabuti sa sarili nitong juice, hindi sa langis. Karaniwan akong gumagamit ng canned pink salmon, saury, sardine o sockeye salmon.

Mash ang isda nang lubusan gamit ang isang tinidor, budburan ng lemon juice at bahagyang ibuhos ang brine na natitira sa garapon.

Pakuluan ang mga itlog sa tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes.

Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis. Kung gumamit ka ng regular na mga sibuyas sa halip na mga pulang sibuyas, mas mainam na gumamit ng mas maliliit - halos kalahati ng isang maliit na ulo.

Pakuluan ang bigas sa tubig na kumukulo sa loob ng 20 - 25 minuto ayon sa mga tagubilin sa pakete, banlawan ng malamig na tubig at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Alisan ng tubig ang brine mula sa de-latang mais at ilagay ito sa isang mangkok ng salad kasama ang natitirang mga sangkap.

Asin at paminta ang fish salad sa panlasa at timplahan ng mayonesa.

Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan.

Isang napaka-malambot at masarap na salad ng isda na may kanin at mais ay handa na! Maaari mo itong ihain sa isang malaking salad bowl o maliliit na portioned na tartlet na gawa sa shortbread o puff pastry, na tiyak na pinalamutian ng isang sanga ng sariwang damo.

Recipe 5: fish salad na may keso at itlog (step-by-step na mga larawan)

Isang maselan at mukhang napakahangin na salad batay sa isda at may dalawang uri ng keso.

  • naprosesong keso 2 mga PC
  • matapang na keso 150 g
  • itlog 3 pcs
  • de-latang isda sardinas sa garapon ng langis 1 piraso
  • tinadtad na berdeng mga sibuyas 5 tbsp.
  • banayad na mayonesa sa panlasa

Kapag pumipili ng naprosesong keso para sa isang salad sa tindahan, bigyang-pansin ang label kung nais mong maging hindi nakakapinsala ang iyong salad. Bilang karagdagan, pumili ng keso na walang lasa, isang klasikong uri lamang ng Druzhba cheese o cream cheese.

Maaari mong gamitin ang ganap na anumang de-latang isda na gusto mo. Ngunit sa isang kondisyon - ang isda ay dapat na nasa langis, hindi sa kamatis. Para sa mga hindi nakakaintindi ng de-latang isda, ipinapayo ko sa inyo na bumili na lang ng sardinas sa mantika. Buksan ang lata at alisan ng tubig ang kalahati ng langis. Pindutin ang pangalawang kalahati, kasama ang isda mismo, nang direkta sa ulam na may isang tinidor sa isang tuluy-tuloy, homogenous na layer.

Lubricate ang tuktok ng isda na may manipis na layer ng low-fat mayonnaise.

Grate ang naprosesong keso sa pinakamasasarap na kudkuran at ilagay ito sa isang makapal na layer sa ibabaw ng isda. Pagkatapos nito, asin ito at paminta ng mainit na pulang sili. Ikalat muli ang isang manipis na layer ng mayonesa sa itaas. Kapag nagkakalat ng mayonesa, subukang huwag pindutin ang keso upang manatiling malambot. Ang parehong naaangkop sa mga sumusunod na layer.

Ang susunod na layer ay berdeng mga sibuyas. Ang mga regular na sibuyas ay hindi masyadong angkop dito, dahil sila ay masyadong magaspang para sa mga salad ng keso. Ngunit ang isang sariwang berdeng sibuyas ay tama lamang. Gupitin ito sa maliliit na singsing at ilagay sa ibabaw ng keso.

Grate ang susunod na layer ng regular na hard cheese sa isang pinong kudkuran at paminta ito ng kaunti ng parehong pulang paminta.

Ang mga itlog ng manok ay kailangang pakuluan at balatan. Grate ang isang buong itlog at isang puti sa ibabaw ng keso. Magtabi ng isa o dalawang yolks para sa dekorasyon. Dahil ang mga itlog ay sariwa, kailangan itong lubusan na inasnan ng pinong asin. Pagkatapos ay grasa muli ng isang manipis na layer ng mayonesa.

Grate ang huling layer ng yolks sa isang pinong kudkuran at magdagdag ng kaunting asin.

Sa ibabaw ng mga yolks, lagyan ng rehas muli ang matigas na keso sa isang pinong kudkuran. Kung marami kang bisita at walang malalaking pinggan sa iyong arsenal, maaari mong gawin ang salad na ito sa ilang paulit-ulit na layer. Ngunit ang layer ng isda lamang ang dapat na manatiling nag-iisa at nasa pinakailalim, kailangan lang itong gawing mas makapal. Kung ilalagay mo ito sa gitna, ang salad ay magiging siksik at hindi malambot, dahil ang isda ay mabigat.

Itaas ang salad na may berdeng mga sibuyas at ihain nang malamig sa iyong holiday table. Kumain para sa iyong kalusugan!

Recipe 6: Fish salad na may patatas at itlog

Ang herring sa kumbinasyon ng pinakuluang gulay ay palaging angkop kapwa sa maligaya talahanayan at sa mga karaniwang araw. Nag-aalok kami ng isa pang variation ng isda na gumagamit ng salted herring fillet at patatas. Ang recipe ay simple sa pagpapatupad nito, ngunit ang sitwasyong ito ay hindi nakakaapekto sa lasa ng salad ng isda.

  • herring - 300 gr
  • patatas - 3 mga PC.
  • itlog ng manok - 2 mga PC
  • perehil
  • dill
  • mayonesa - 6-7 tbsp.

Hugasan namin ang mga tubers ng patatas sa ilalim ng tubig, ilipat ang mga ito sa isang kasirola at lutuin hanggang malambot. Ang tubig ay dapat na inasnan.

Bilang karagdagan sa patatas, dapat mo ring pakuluan ang mga itlog ng manok. Nililinis at pinapalamig namin ang mga sangkap ng salad na ito.

Kapag handa na ang mga produktong ito para sa paggiling, sisimulan namin ang paghiwa sa kanila. Gupitin ang mga patatas sa mga cube.

Gilingin ang mga itlog sa parehong paraan (para mapadali ang proseso, maaari kang gumamit ng egg slicer).

Pinong tumaga ng sariwang damo (maaari mong gamitin ang berdeng mga sibuyas, dill, perehil).

At narito ang pangunahing sangkap ng salad - inasnan na isda. Maaari mong, siyempre, gumamit kaagad ng mga yari na fillet.

Balatan ang herring, alisin ang ulo at buto. Ang resulta ay dapat na dalawang piraso ng fillet ng isda.

Gupitin ang herring fillet sa mga cube.

Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang mga tinadtad na patatas, tinadtad na itlog at herring.

Magdagdag ng tinadtad na mga gulay. Kung walang sapat na asin, magdagdag ng asin.

Season ang salad na may mayonesa.

Paghaluin ang lahat ng sangkap.

Ang masarap na salad ng isda na may patatas at itlog ay handa na!

Recipe 7: Warm fish fillet salad na may mga itlog

Kung hindi mo alam kung paano pag-iba-ibahin ang iyong hapunan, maghanda ng simple, masarap at malusog na salad na may isda at itlog. Bukod dito, ang ginagamit na isda ay hindi ang karaniwang de-latang pagkain, ngunit pinirito na fillet ng isda.

  • Dahon ng litsugas - 3 dahon
  • Fillet ng isda - 150 g
  • Mga itlog - 2 mga PC.
  • Mga cracker - 50 g
  • Sesame seeds - 1 tbsp.
  • Mustasa - 1/3 tsp.
  • toyo - 2 tbsp.
  • Langis ng oliba - 1 tbsp.
  • Asin - 1/3 tsp.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito

Hugasan ang mga fillet ng isda sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ito sa katamtamang laki ng mga bahagi upang hindi mo na kailangang putulin ang mga ito pagkatapos iprito. Kung mayroon kang isang buong isda, pagkatapos ay kainin muna ito, linisin at i-fillet. Pagkatapos, init ng mabuti ang kawali na may langis ng gulay at iprito ang fillet. Timplahan ito nang bahagya ng asin. Sa katamtamang init, mabilis na iprito ang isda sa magkabilang panig hanggang sa ito ay natatakpan ng golden brown crust. Huwag ilagay ito sa kalan ng masyadong mahaba, dahil... Ang fillet ay masyadong manipis, kaya mabilis itong magprito. Kung hindi, maaari mo itong patuyuin, na masisira ang lasa ng ulam.

Sa oras na ito, ihanda ang natitirang mga produkto. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at tuyo ang mga ito gamit ang isang cotton towel. Pilitin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang plato.

Ilagay ang pritong isda sa ibabaw.

Pakuluan ang mga itlog nang husto at palamig. Pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa 4 na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang platter ng salad.

Magdagdag ng mga crouton. Maaari mong bilhin ang mga ito na handa na, o patuyuin ang hiniwang tinapay sa isang kawali.

Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang mustasa, toyo at langis ng oliba. Haluin hanggang makinis at ibuhos sa salad.

Ihain kaagad ang pagkain pagkatapos maluto. Hindi kaugalian na maghanda ng gayong salad para magamit sa hinaharap, dahil... Ang mga dahon ng litsugas ay magsisimulang malanta, ang isda ay lalamig, at ang mga itlog ay magiging tisa. Maaari mong kainin ang salad na ito bilang kumpletong hapunan nang mag-isa. Ito ay napakabusog at masustansiya.

Recipe 8: seddi salad na may itlog at patatas

  • Herring sa langis - 100 gramo.
  • Mga itlog - 2 piraso.
  • Mga itlog ng pugo - 3 piraso.
  • Katamtamang patatas - 1 piraso.
  • Mga berdeng gisantes - 100 gramo.
  • Mga berdeng sibuyas - ½ bungkos.
  • Dill - 1/3 bungkos.
  • Mayonnaise - sa panlasa.
  • Salt, ground black pepper - sa panlasa.

Hugasan ng mabuti ang mga itlog at patatas. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, pagkatapos ay palamig. Nagluto ako ng mga itlog ng manok at pugo sa isang mangkok na may pagdaragdag ng asin. Kinuha ko ang mga itlog ng pugo sa tubig 3-4 minuto pagkatapos kumukulo, at niluto ang mga itlog ng manok sa loob ng mga 10-12 minuto. Ilagay ang mga itlog sa malamig na tubig at palamig. Balatan ang mga itlog at patatas. Gupitin ang mga patatas at itlog ng manok sa maliliit na cubes; Gumamit ako ng isang metal mesh na tulad nito.

Maaga o huli ay darating ang oras, at ang bawat isa sa atin ay nasa isip na maghanda ng ilang salad na may isda. Ang mga recipe ng salad ng isda ay gumagamit ng isda sa halos anumang anyo. Nagluluto de-latang salad ng isda, salad na may pinausukang isda, salad na may pulang isda, mainit na pinausukang isda salad, pinakuluang isda salad, salad na may inasnan na isda. Kung nais mong maghanda ng ilang uri ng recipe ng salad ng isda, ang pangunahing bagay ay mag-stock ng isda, kahit anong uri. Siyempre, ang isang salad na may pulang isda ay magiging mas masarap kaysa sa isang salad na may pinakuluang isda. Ang pink salmon fish salad ay isang tunay na delicacy. Ito, tulad ng iba pang salad ng pulang isda, ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang red fish salad ay isang win-win recipe. Gumagawa sila ng salad na may pulang isda at kamatis, salad na may pulang isda at hipon, salad na may pulang isda at keso, Neptune salad na may pulang isda. Mas madalas kaysa sa iba, ang isang salad ay inihanda mula sa inasnan na pulang isda, dahil handa na itong kainin. Ang mga hiniwang pulang fillet ng isda ay tutulong sa iyo na palamutihan nang maganda ang iyong salad ng isda. Ito ay isa pang argumento upang maghanda ng gayong mga salad. Ang mga recipe na may mga larawan na may pulang isda ay makakatulong sa iyo na makita ito.

Siyempre, hindi lahat ay kayang kumain ng pulang isda araw-araw. Gayunpaman, subukang gumawa ng mas abot-kayang cod fish salad at hindi ka magkakamali. Ang bakalaw ay isang napakasarap na isda, maaari mo itong gamitin sa paggawa ng fish salad na may patatas, salad na may isda at kanin. Sa wakas, ang pinakasikat na mga recipe para sa mga salad ng isda ay mga recipe para sa mga de-latang salad ng isda. Ang salad na may de-latang isda ay kadalasang inihahanda ng isda sa dagat - tuna, sardinas, sardinella, mackerel. Ang salad na gawa sa de-latang isda sa dagat ay mas malusog kaysa sa isda sa ilog. At siyempre, mas masarap ang isda sa dagat. Salad na may de-latang isda - isang simpleng recipe. Inihanda ko ang mga sangkap para sa salad, binuksan ang isang garapon ng de-latang pagkain, pinaghalo ang lahat, at handa na ito. Para sa mga ganyan salad ng isda Maaari kang gumamit ng iba't ibang gulay. Pinakamainam ang isda sa kanin at patatas. Samakatuwid, madalas silang naghahanda ng salad na may kanin at de-latang isda, o salad na may de-latang isda at patatas.

Ang isang napaka orihinal na ulam ng lutuing Koreano ay salad ng isda. Ang recipe ng salad ng isda na ito ay gumagamit ng isda na inihanda sa isang espesyal na paraan: ito ay inatsara at ibinuhos ng mainit na langis ng gulay. At syempre toyo. Ang fish salad na ito ay inihahain kasama ng kanin. At narito ang isa pang tanyag na salad ng isda, ang recipe para sa salad ng isda sa ilalim ng isang fur coat ay isang tradisyonal na recipe ng Ruso. Upang malaman kung paano ihanda ang masarap na salad na ito, mas mahusay mong panoorin kung paano ito ginawa. Upang gawin ito, tingnan ang sunud-sunod na mga tagubilin na may mga pamagat na salad ng isda na may mga larawan, mga salad ng isda na may mga larawan, mga recipe ng salad ng isda na may mga larawan.

Grate ang mga itlog sa isang magaspang o katamtamang kudkuran o tumaga gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. Magprito ng 3-5 minuto sa isang kawali na may mantika sa katamtamang init. Cool pagkatapos. I-mash ang isda gamit ang isang tinidor.

Ilagay ang lahat sa isang mangkok. Asin, paminta at timplahan ng mayonesa.


Larawan: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Mga sangkap

  • 3 itlog;
  • 2 mga pipino;
  • 50-70 g berdeng mga sibuyas;
  • 200 g ng de-latang saury sa langis o iba pang isda;
  • asin - sa panlasa;
  • 2 kutsara ng mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog hanggang maluto ng 10 minuto. Palamigin at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran kasama ang mga pipino. Hiwain ang sibuyas. Mash ang de-latang pagkain gamit ang isang tinidor.

Ilagay ang isda, bahagyang inasnan na mga pipino at itlog sa isang mangkok ng salad o sa isang plato sa pamamagitan ng isang cooking ring. Pagkatapos ng bawat layer, magdagdag ng kaunting mayonesa. Pagwiwisik ng mga sibuyas sa itaas.


Larawan: Sokor Space / Shutterstock

Mga sangkap

  • 4 na itlog;
  • 1 sibuyas;
  • 1 lata ng de-latang saury sa mantika o iba pang isda (240 g);
  • 150-200 g de-latang mais;
  • asin - sa panlasa;
  • itim na paminta - sa panlasa;
  • 2-3 tablespoons ng mayonesa.

Paghahanda

Matigas na itlog sa loob ng 10 minuto. Palamigin, gupitin sa maliliit na piraso o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Hiwain ang sibuyas. Mash ang de-latang pagkain gamit ang isang tinidor.

Ilagay ang lahat sa isang mangkok ng salad kasama ang mais. Asin, paminta at timplahan ng mayonesa.


Larawan: miracle2307 / Depositphotos

Mga sangkap

  • 5 itlog;
  • 200 g matapang na keso;
  • 200 g de-latang pink salmon sa langis;
  • 200 g de-latang saury sa langis;
  • 1 sibuyas;
  • 200-250 g ng mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog nang husto sa loob ng 10 minuto at palamig. Grate ang mga puti sa isang medium grater, ang mga yolks sa isang fine grater, at ang keso sa isang coarse grater. Mash ang de-latang pagkain nang hiwalay sa isa't isa gamit ang isang tinidor. Pinong tumaga ang sibuyas.

Bahagyang grasa ang ilalim ng mangkok ng salad ng mayonesa at iwiwisik ang kalahati ng sibuyas. Ilagay ang pink na salmon sa itaas, pagkatapos ay sa mga layer - kalahati ng keso at mga puti ng itlog, sibuyas, saury, natitirang keso at mga puti ng itlog. Grasa ang bawat layer ng sauce. Budburan ang gadgad na yolks sa itaas.


Larawan: BestPhotoStudio / Depositphotos

Mga sangkap

  • 5 itlog;
  • 3 inasnan o adobo na mga pipino;
  • 1 maliit na bungkos ng mga gulay;
  • 2 sibuyas;
  • 1-2 tablespoons langis ng gulay;
  • 1 lata ng canned pink salmon sa mantika o iba pang isda (240 g);
  • asin - sa panlasa;
  • itim na paminta - sa panlasa;
  • mayonesa - sa panlasa.

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog hanggang maluto. Palamigin at gupitin sa maliliit na piraso kasama ang mga pipino. I-chop ang mga gulay.

Gupitin ang sibuyas sa mga cube o kalahating singsing at magprito ng mantikilya sa isang kawali sa katamtamang init sa loob ng 3-5 minuto. Malamig.

I-mash ang isda gamit ang isang tinidor. Ilagay sa isang mangkok kasama ang mga itlog, pipino at sibuyas. Asin, paminta at timplahan ng mayonesa.


Larawan: Shebeko / Shutterstock

Mga sangkap

  • 3 itlog;
  • 100 g matapang na keso;
  • 2 kamatis;
  • 2 mga pipino;
  • 1 maliit na bungkos ng litsugas;
  • 1 maliit na bungkos ng dill;
  • 1 maliit na bungkos ng berdeng mga sibuyas;
  • 1 lata ng canned pink salmon o iba pang isda sa mantika (240 g);
  • 3-4 na kutsara ng mayonesa;
  • asin - sa panlasa.

Paghahanda

Matigas na pakuluan ang mga itlog sa loob ng 10 minuto. Palamigin at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran kasama ang keso. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso, mga pipino sa mga cube o mga piraso. Pilitin ang salad gamit ang iyong mga kamay. I-chop ang dill at sibuyas. Mash ang de-latang pagkain gamit ang isang tinidor.

Ilagay ang lettuce, isda, itlog, pipino, kamatis, at herbs sa isang mangkok. Lubricate ang bawat layer na may mayonesa o gumawa ng mesh mula dito. Banayad na asin ang litsugas, sibuyas at mga pipino. Budburan ng keso sa ibabaw.


Larawan: Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock

Mga sangkap

  • 3 itlog;
  • 2-3 patatas;
  • 1 karot;
  • 2 adobo na mga pipino;
  • 1 sibuyas;
  • 1 lata ng sprat o iba pang de-latang isda sa mantika (200–250 g);
  • mayonesa - sa panlasa.

Paghahanda

Pakuluan nang husto ang mga itlog sa loob ng 10 minuto hanggang sa maluto. Grate ang mga puti, pinakuluang gulay at mga pipino sa isang magaspang na kudkuran, at lagyan ng rehas ang mga yolks sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. I-mash ang isda gamit ang isang tinidor.

Maglagay ng patatas, isda at sibuyas, pipino, squirrel, at karot sa isang mangkok ng salad sa mga layer. Lubricate ang bawat layer na may mayonesa o gumawa ng mesh mula dito. Budburan ang gadgad na yolks sa itaas.


Larawan: timolina / Depositphotos

Mga sangkap

  • 3 patatas;
  • 3 karot;
  • 3-4 beets;
  • 1 sibuyas;
  • 1-2 cloves ng bawang
  • 4 na kutsara ng langis ng oliba;
  • 1 kutsarang apple cider vinegar o lemon juice;
  • 1 kutsarang toyo;
  • 1 kutsarang Dijon mustard;
  • 100 g sprat.

Paghahanda

Pakuluan ang patatas, karot at hanggang malambot. Palamig at gupitin sa maliliit na cubes.

Hiwain ang sibuyas. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin ng mantika, suka, toyo at mustasa, at pagkatapos ay timpla ng blender.

Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok. Timplahan ng sauce at lagyan ng sprats.


Larawan: A. Zhuravleva / Shutterstock

Mga sangkap

  • 2 itlog;
  • 60-70 g matapang na keso;
  • 100 g de-latang tuna sa langis o iba pang isda;
  • 100 g ng mga champignon;
  • 1 maliit na sibuyas;
  • 1 maliit na karot;
  • 2-3 tablespoons ng langis ng gulay;
  • asin - sa panlasa;
  • 2-3 tablespoons ng mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan nang husto ang mga itlog sa loob ng 10 minuto. Palamigin at gupitin sa maliliit na piraso. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. I-mash ang isda gamit ang isang tinidor. Gupitin ang mga kabute at sibuyas sa maliliit na piraso. Grate ang mga karot sa isang pinong o medium grater.

Init ang kalahati ng mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga champignon sa loob ng 7-10 minuto, magdagdag ng kaunting asin at ilagay sa isang plato. Idagdag ang natitirang mantika at kayumanggi ang mga karot at sibuyas sa loob ng 4-5 minuto at bahagyang asin. Malamig.

Ilagay ang mga mushroom, isda, karot at sibuyas at itlog sa isang mangkok ng salad. Lubricate ang bawat layer na may mayonesa. Budburan ng keso sa ibabaw.


Larawan: Milyaev / Shutterstock

Mga sangkap

  • 2 itlog;
  • 100 g keso;
  • 1 malaking mansanas;
  • 200 g de-latang sardinas sa mantika;
  • 2-3 tablespoons ng mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan nang husto ang itlog sa loob ng 10 minuto. Palamigin at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran kasama ang keso. Gupitin ang mga mansanas sa manipis na mga piraso. I-mash ang sardinas gamit ang tinidor.

Ilagay ang isda, itlog, mansanas at keso sa isang mangkok ng salad. Lubricate ang bawat layer na may mayonesa o gumawa ng mesh mula dito. Pagwiwisik ng mga mani sa itaas.

Posible bang magluto mula sa de-latang pagkain? Nakakasama ba sila sa katawan? Siyempre, mahirap magbigay ng tiyak na sagot. Bilang karagdagan, ito ay isang maling paniniwala na ang de-latang pagkain ay walang sustansya. Sa panahon ng pangangalaga, bahagi lamang ng mga bitamina at mineral ang nawasak, ang natitira ay nananatili sa produkto.

Ang positibong bagay ay ang mga produktong ito, dahil sa halos walang limitasyong buhay ng istante nito, ay palaging nasa kamay. Samakatuwid, maaari kang maghanda ng isang mabilis, mabilis na ulam mula sa kanila.

Halimbawa, ang isang mahusay na ulam na nagbabayad din para sa kakulangan ng mga bitamina at mineral ay salad. Sa kasong ito, ang pagpili ay dapat gawin sa mga de-latang isda; mas mahusay ang mga ito sa mga sangkap ng gulay.

Dapat tandaan na ang lahat ng de-latang pagkain ay malambot, iyon ay, ang mga buto ay hindi kailangang alisin. At ito ay isang karagdagang mapagkukunan ng calcium! Tulad ng para sa mga recipe ng de-latang isda, mayroong isang mahusay na marami sa kanila. Kadalasan, dahil sa kakulangan ng sariwang isda, pinapayagan na gumamit ng de-latang analogue. Ito ang mga recipe na inihanda namin sa isyung ito.

Mimosa ng isda salad

Upang maghanda ng mimosa fish salad kakailanganin mo:

  • pinakuluang itlog 6 pcs.
  • de-latang pagkain 1 garapon
  • sibuyas 1 pc.
  • keso 50-100 g
  • mantikilya 50-100 g

Pakuluan ang mga itlog. Grate sa isang pinong kudkuran, paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks. Ilagay sa isang plato sa mga layer, brushing ang bawat layer na may mayonesa.

Ilagay sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: gadgad na mga puti ng itlog, mayonesa, tinadtad at pre-mashed na de-latang isda, tinadtad na sibuyas, gadgad na keso. Grasa ang tuktok na layer ng mantikilya at mayonesa, pagkatapos ay iwiwisik ang tinadtad na mga yolks ng itlog. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Venice salad

Mga sangkap:

  • 1 lata ng tuna
  • pinakuluang patatas 250 g.
  • pinakuluang itlog 2 pcs.
  • langis ng gulay 4 kutsarita
  • lemon juice 1/2 kutsara
  • mga kamatis - 4 na mga PC.
  • olibo 8 mga PC.
  • berdeng mga sibuyas, perehil
  • mint 1 kutsara

Gupitin ang pinakuluang patatas sa manipis na hiwa. Gilingin ang tuna at itlog. Ihanda ang pampalasa sa pamamagitan ng paghahalo ng langis ng gulay sa tuna liquid at lemon juice. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa.

Maglagay ng isang layer ng patatas sa ilalim ng mangkok ng salad, ibuhos ang kalahati ng pampalasa sa ibabaw nito, magdagdag ng isang layer ng tuna at isang layer ng mga kamatis. Pagkatapos ay ulitin namin ang lahat sa parehong pagkakasunud-sunod upang makakuha kami ng isang layer ng mga kamatis sa itaas. Palamutihan ng mga olibo, gupitin sa kalahati, iwisik ang tinadtad na perehil at mint.


Vermicelli salad na may tuna

  • vermicelli - 250 g
  • kintsay - 3 tangkay
  • mga kamatis - 4 na mga PC.
  • sibuyas - 1 pc.
  • olibo - 10 mga PC.
  • pinalamanan na mga olibo - 10 mga PC.
  • matamis na pulang paminta - 1 pod
  • de-latang isda - 125 g
  • basil - 5 sprigs
  • langis ng oliba - 3 tablespoons
  • suka ng red wine - 5 tablespoons
  • puting paminta - isang pakurot
  • asin - sa panlasa

Pakuluan ang vermicelli sa inasnan na tubig para sa mga 12 minuto, alisan ng tubig sa isang colander. Balatan ang kintsay, hugasan at gupitin sa manipis na mga piraso.

Pakuluan ang mga kamatis sa tubig na kumukulo, alisan ng balat, alisin ang mga buto, at gupitin ang pulp sa mga cube. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Alisin ang mga hukay mula sa mga olibo, gupitin ang pulp ng magaspang, at gupitin ang mga olibo sa manipis na mga bilog. Gupitin ang bell pepper sa kalahati, alisin ang core, at gupitin ang pulp sa mga cube.

Paghiwalayin ang de-latang isda mula sa pagpuno at i-mash gamit ang isang tinidor. Hiwain ng manipis ang basil. Paghaluin ang lahat.
Para sa sauce, pagsamahin ang fish filling, olive oil at suka, timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang sarsa sa salad at hayaan itong magluto ng 20 minuto.


Cocktail salad na may salmon

Upang maghanda kakailanganin mo:

  • de-latang salmon - 180 g
  • pinakuluang patatas - 2 mga PC.
  • pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
  • pinakuluang karot - 2 mga PC.
  • pitted prun - 150 g
  • mga walnut - 100 g
  • mayonesa - 1 baso

Gilingin ang isda. Grate ang patatas, puti ng itlog at yolks nang hiwalay, at karot. I-steam ang prun, tuyo ang mga ito at gupitin sa mga piraso.

Lubricate ang bawat layer ng mayonesa, ilagay ang lahat ng sangkap sa mga baso sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: salmon, patatas, pagkatapos ay puti ng itlog, karot, yolks, prun, at sa wakas ay tinadtad na mga walnut.

Kapag naghahain, palamutihan ang cocktail salad na may mga gulay.

Salad Olympus

Upang maghanda ng salad na may sardinas kakailanganin mo:

  • de-latang sardinas sa kamatis - 200 gr.
  • pinakuluang bigas - 2 tbsp. mga kutsara
  • mga sibuyas - 2 mga PC.
  • mansanas - 4 na mga PC.
  • pinakuluang itlog - 1 pc.
  • mayonesa - 4 tbsp. mga kutsara
  • perehil

Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Balatan ang mansanas at itlog, gupitin sa maliliit na cubes. Mash ang sardinas. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, timplahan ng mayonesa at ihalo. Pinalamutian namin ng halaman.


Mediterranean salad

Upang maghanda ng Mediterranean salad kakailanganin mo:

  • maliit na ulo ng litsugas - 1 pc.
  • beans - 225 g
  • patatas - 225 g
  • pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
  • berdeng matamis na paminta - 1 pc.
  • sibuyas - 1 pc.
  • de-latang tuna sa sarili nitong juice - 200 g
  • keso - 50 g
  • mga kamatis - 8 mga PC.
  • pitted olives - 50 g
  • basilica
  • itim na paminta sa lupa

Gupitin ang litsugas sa 4 na piraso at alisin ang tangkay. Ayusin natin ito. Pakuluan ang beans at patatas. Alisan ng tubig ang tubig, palamig at gupitin ang mga beans at patatas sa mga hiwa. Gupitin ang matamis na paminta sa mga piraso, alisin ang mga buto. Pinong tumaga ang sibuyas.

Maghanda ng salad dressing: pagsamahin ang 2 tablespoons ng wine vinegar, 3 tablespoons. mantikilya, 4 tbsp. l. katas ng dayap, 1-2 tsp. pulbos na asukal, 1 tsp. Dijon mustasa, pukawin.

Paghaluin ang mga sangkap: beans, itlog, patatas, kampanilya paminta, sibuyas. Magdagdag ng tuna, 4 na kutsara ng dressing, keso at hiniwang mga kamatis.

Kakailanganin mong:

Canned fish herring sa langis - 1 lata

Mga itlog - 5 mga PC.

Mga adobo na pipino - 2 mga PC.

Pinakuluang karot - 1-2 mga PC.

pulang sibuyas - 1 pc.

Mayonnaise - 2 tbsp. mga kutsara

Salt, ground black pepper - sa panlasa

Para sa dekorasyon:

Pinakuluang karot

Parsley (opsyonal)

Paghahanda ng salad ng de-latang herring na may mga karot at itlog


1. Pakuluan ang mga karot sa kanilang mga alisan ng balat hanggang malambot, alisan ng tubig sa isang colander, maghintay hanggang sa lumamig sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay alisan ng balat.

2. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig kaagad sa malamig na tubig, at alisan ng balat.

3 . Ilagay ang canned fish herring sa mantika sa isang mangkok at i-mash sa napakaliit na piraso gamit ang isang tinidor.

4 . Gupitin ang pinakuluang at may kabibi na mga itlog sa maliliit na cube gamit ang kutsilyo o isang espesyal na salaan. Gupitin ang mga peeled na karot sa maliliit na cubes. Magtabi ng ilang tinadtad na karot para sa dekorasyon.

5. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Ang recipe ay nangangailangan ng pulang mga sibuyas na salad, ngunit kung gumagamit ka ng mga maiinit na varieties, pakuluan ang tinadtad na mga sibuyas na may tubig na kumukulo at pagkatapos ay palamig ng malamig na tubig upang alisin ang kapaitan.

6. Gupitin ang makapal na dulo sa magkabilang panig ng adobo na mga pipino at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cube. Ang lahat ng tinadtad na piraso ng gulay at itlog ay dapat na maihahambing sa laki.

7. Magdagdag ng mga tinadtad na itlog, karot, sibuyas, adobo na mga pipino sa mashed herring sa isang mangkok at ihalo ang lahat nang sama-sama. Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa at ihalo muli, pampalasa sa panlasa na may asin at paminta. Kapag nagdaragdag ng asin sa salad, isaalang-alang ang antas ng kaasinan ng mayonesa.

8. Ilipat ang natapos na salad ng de-latang herring na may mga karot at itlog mula sa isang mangkok sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng tinadtad na mga karot at dahon ng perehil. Ilagay ito sa refrigerator nang hindi bababa sa kalahating oras bago gamitin.

Bon appetit at masarap na salad!

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl+Enter
IBAHAGI:
Portal sa pagluluto