Sa bisperas ng mga pista opisyal, maraming mga maybahay ang abala sa paghahanap ng hindi pangkaraniwang mga recipe na nais nilang mapasaya ang kanilang pamilya at mga kaibigan. Ang mga salad ay tradisyonal na sumasakop sa isang makabuluhang posisyon sa menu ng holiday. Maaari silang maging magaan, na binubuo lamang ng mga gulay at damo, o nakabubusog, karne. Ang isang tanyag na gulay na kasama sa kanilang komposisyon ay patatas, at kapag pinirito binibigyan nila ang mga meryenda ng isang espesyal na piquancy.

Inihaw na Patatas Recipe

Upang magamit ang pritong patatas sa mga salad at pampagana, mahalagang lutuin ang mga ito nang maayos.

Upang gawin ito, ang mga tubers na humigit-kumulang sa parehong laki ay pinili, ang dami na ipinahiwatig sa isang tiyak na recipe. Ang mga patatas ay binalatan, hinugasan ng maigi, pinutol sa mga cube, piraso, bar, o gadgad para sa mga Korean carrot. Hugasan muli ng malamig na tubig at tuyo gamit ang mga napkin. Ginagawa ito upang ang mga piraso ay hindi magkadikit sa panahon ng pagprito.

Ang mga patatas ay pinirito sa maraming dami ng anumang langis ng gulay. Dapat itong ganap na masakop ang produkto. Bago ang proseso ng pagprito, ang langis ay pinainit sa mataas na init, pagkatapos ay nabawasan sa daluyan. Ang mga patatas ay idinagdag sa maliliit na bahagi, mabilis na niluto, at inasnan sa dulo ng pagluluto. Ito ay madalang na hinahalo; isang slotted na kutsara ang ginagamit para sa layuning ito. Alisin kapag ang mga piraso ay naging ginintuang o bahagyang kayumanggi.

Ang mga patatas ay hindi dapat maging mamantika, kaya agad itong ilagay sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na langis. Gamitin para sa iba't ibang pinggan pagkatapos itong lumamig.

Princess Salad

Upang ihanda ito kakailanganin mo ang mga naa-access at murang sangkap:

• adobo na mga pipino - 2-3 mga PC .;
• maliit na inasnan na herring;
• beans - 200 gramo;
• patatas at itlog ng manok - 3 mga PC;
• sibuyas;
• medium-sized na karot - 2 mga PC .;
• mayonesa

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga beans ay dapat munang ibabad ng mga dalawang oras, pagkatapos ay lutuin hanggang malambot, maiwasan ang labis na pagluluto. Malamig.
2. Magprito ng patatas gamit ang pamamaraan sa itaas, gupitin ang mga ito sa mga cube.
3. Ang mga karot ay lubusan na hinugasan nang walang pagbabalat at inilagay sa malamig na tubig. Magluto ng 20 minuto pagkatapos kumukulo, palamig.
4. Pakuluan ang mga itlog sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto hanggang sa matigas, palamig sa malamig na tubig sa loob ng 5 minuto.
5. Ang herring ay maingat na inalis mula sa mga buto.
6. Ang mga gulay, herring, itlog, adobo na mga pipino ay pinutol sa mga cube.
7. Ang mga peeled na sibuyas ay hugasan ng malamig na tubig at pinutol sa manipis na mga singsing.
8. Pagsamahin ang mga inihandang produkto sa isang malaking mangkok, ihalo nang mabuti at timplahan ng mayonesa.
9. Ang salad ay inilalagay sa isang bunton sa isang magandang mangkok at pinalamutian ng dill at perehil.

Sa halip na sariwang beans, maaari kang gumamit ng 1 lata ng de-latang beans.

Salad na "Eagle's Nest"

Ang isang nakabubusog na meryenda ay hindi lamang masiyahan ang iyong gutom, ngunit magsisilbi rin bilang isang mahusay na dekorasyon para sa isang maligaya na hapunan, dahil mayroon itong hindi pangkaraniwang disenyo.

May kasamang:

• karot - 3 mga PC .;
• ham - 200 gramo;
• patatas - 4 na mga PC;
• naprosesong keso ng uri ng "Orbita" - 2 pack;
• itlog - 4 na mga PC;
• dill, perehil;
• sibuyas ng bawang;
• Intsik na repolyo;
• mayonesa

Ihanda ang salad sa mga yugto:

1. Hugasan ang mga karot, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at lutuin ng 15 minuto upang mapabilis ang proseso. Pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga piraso.
2. Ang mga puti ng pinakuluang itlog ay pinaghihiwalay mula sa mga yolks at makinis na tinadtad.
3. Gupitin ang ham sa mga piraso.
4. Inihahanda ang mga patatas.
5. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama. Ang mayonesa ay idinagdag sa kanila.
6. Ang isang patag na malaking plato ay pinalamutian ng mga dahon ng Chinese na repolyo o iceberg lettuce, at ang isang pugad ay nabuo mula sa nagresultang timpla, na nag-iiwan ng isang bingaw sa gitna.
7. Ang mga keso ay gadgad sa isang kudkuran na may malalaking butas.
8. Ang bawang ay dinurog sa isang gilingan ng bawang.
9. Ang nagresultang masa ay tinimplahan ng dalawang patak ng mayonesa.
10. Pagulungin ang halo sa mga bola at igulong sa gadgad na pula ng itlog. Ito ay mga itlog ng agila.
11. Maingat silang inilagay sa isang recess - isang "pugad", na binuburan ng mga halamang gamot.

Salad "Pagiisa"

Kahit na ang pinaka-piling bisita ay masisiyahan sa masarap na pampagana na ito.

Mga Kinakailangang Produkto:

• matapang na keso tulad ng "Gouda" - 130 gramo;
• patatas - 3 mga PC;
• atay ng baka - 300 gramo;
• karot - 2 mga PC .;
• itlog - 3 mga PC .;
• mayonesa;
• bombilya

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Ang pinakuluang karot ay pinalamig at gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
2. Inihahanda ang French fries.
3. Ang pinong tinadtad na sibuyas ay ginisa sa natitirang mantika pagkatapos iprito ang patatas hanggang madilaw.
4. Ang atay ng baka ay nililinis ng mga pelikula at mga duct ng apdo, hinugasan, at pinupuno ng malamig na tubig. Magluto ng 15 minuto. Pagkatapos ng paglamig, lagyan ng rehas sa isang kudkuran na may malalaking butas.
5. Pinakuluang itlog, pinong tinadtad.
6. Ang keso ay gadgad sa isang kudkuran na may mga medium na butas.
7. Ang mga layer ay nabuo sa isang patag na maliit na tray:
   - fries;
   - itlog;
   - atay;
   - keso;
   - karot;
   - sibuyas na hinaluan ng kaunting karot

Ang mga layer ay inasnan sa panlasa at ibinabad sa mayonesa o anumang sarsa batay dito. Bago ihain, ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.

Ang atay ng baka ay maaaring palitan ng atay ng manok. Bawasan nito ang oras ng pagluluto ng 5 minuto.

Salad na "Orasan"

Isang usong ulam para sa Bisperas ng Bagong Taon, ang lugar nito ay nasa gitna ng mesa.

Listahan ng mga sangkap:

• adobo na champignon - 350 gramo;
• patatas - 2 mga PC .;
• karne ng manok - 400 gramo;
• atsara - 3 mga PC .;
• bombilya;
• itlog - 4 na mga PC;
• matapang na keso - 100 gramo;
• de-latang berdeng mga gisantes - 2 tablespoons;
• karot - 1 pc .;
• mga walnut - kalahating baso;
• mayonesa

Proseso ng pagluluto:

1. Ang manok ay pinakuluan ng 40 minuto sa bahagyang inasnan na tubig;
2. Ang mga pinakuluang itlog at karot, pagkatapos na lumamig, ay pinutol sa mga piraso kasama ng mga adobo na pipino.
3. Ang mga patatas ay pinutol sa mga piraso at inihanda ang mga fries.
4. Ang sibuyas ay tinadtad at igisa sa anumang langis ng gulay.
5. Gamit ang isang kudkuran, gumawa ng mga crumble ng keso.
6. Ang mga walnut ay makinis na tinadtad gamit ang isang kutsilyo.
7. Sa isang patag na mangkok ng salad, ang mga layer ng mga produkto ay inilalagay sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
   - karne;
   - patatas;
   - mga pipino;
   - mga kabute;
   - sibuyas;
   - mani;
   - itlog;
   - gadgad na keso

Ang mga layer ay pinahiran ng mayonesa. Ito ang batayan para sa relo. Ang dial ay ginawa mula sa mga bilog ng pipino, sila ay inilatag sa isang bilog, ang isa ay inilalagay sa gitna. Ang mga balahibo ng berdeng sibuyas ay ginagamit bilang mga kamay ng orasan, at ang mga numero ay pinutol sa mga karot. Ang mga berdeng gisantes ay ginagamit upang palamutihan ang salad at ilagay sa refrigerator para sa pagbabad.

Salad na "Creamy Clouds"

Ang ulam ay naglalaman ng mantikilya. Sa kabila ng nilalaman ng calorie nito, ang meryenda ay nagiging mahangin at magaan.

• tinadtad na mga de-latang champignons - 300 gramo;
• patatas - 4 na mga PC;
• ulo ng sibuyas;
• ham - 270 gramo;
• mantikilya - isang-kapat ng isang pakete;
• keso - 120 gramo;
• mayonesa;
• itlog - 4 na mga PC.

Ang salad ay madaling ihanda:

1. Ang sibuyas ay peeled, makinis na tinadtad at nilaga sa anumang langis ng gulay.
2. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga champignon, idagdag sa sibuyas, bahagyang iwiwisik ng asin at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
3. Pakuluan ang mga itlog.
4. Ang mga patatas na bar ay nilaga, sinusubukang mapanatili ang kanilang hugis, pag-iwas sa labis na paglambot.
5. Grate ang mga itlog at keso sa isang magaspang na kudkuran.
6. Ang ham ay tinadtad sa mga cube.

Magtipon ng salad: ang mga kabute ay inilatag sa isang pinggan, ang mga patatas ay ang pangalawang layer, pagkatapos ay ang ham, at ang mga itlog ay ang huling layer. Takpan ang lahat ng mga layer na may mesh ng mayonesa. Budburan ang tuktok na may keso at frozen na mantikilya, gadgad ng mga pinagkataman gamit ang isang kudkuran. Ang mga gulay at cranberry ay ginagamit para sa dekorasyon.

Salad na "Mga Luha ng Lalaki"

Ang madaling ihanda na meryenda na ito ay lalo na minamahal ng mga lalaki. Kakailanganin nito ang mga sumusunod na produkto:

• sibuyas - 1 kg;
• anumang walang taba na karne - 400 gramo;
• French fries - 250 gramo;
• katamtamang karot - 2 mga PC .;
• atsara (asin, suka kakanyahan, asukal);
• mayonesa

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing, dinidilig ng isang pakurot ng asukal at asin, ibinuhos ng tubig na kumukulo na may suka na diluted dito at iniwan upang mag-marinate magdamag sa isang cool na lugar.
2. Ang karne ay pinakuluan hanggang malambot, pinalamig, at tinadtad sa mga cube kasama ng pinakuluang karot.
3. Kapag adobo na ang sibuyas, pisilin ito at patuyuin ang tubig.
4. Ang lahat ng mga produkto ay pinagsama sa isang mangkok, ang mga fries ay idinagdag, tinimplahan ng mayonesa, at halo-halong.

Salad na "Pririto na Patatas at Kamatis"

Ang mga sariwang kamatis ay magpapaalala sa iyo ng mga mainit na araw ng tag-araw sa isang gabi ng taglamig.

Mga kinakailangang sangkap:

• sariwang kamatis - 4 na mga PC .;
• karne ng manok - 300 gramo;
• patatas - 3 mga PC;
• mayonesa;
• keso - 100 gramo;
• halamanan

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga patatas ay pinutol sa mga piraso at pinirito.
2. Ang mga kamatis ay pinutol sa malalaking singsing at inilagay sa isang bilog sa isang plato.
3. Ang mayonesa ay hinaluan ng bawang at pinahiran ng kamatis.
4. Ang mga piraso ng karne ng manok ay inilalagay sa mga kamatis at ibinabad sa mayonesa.
5. Gilingin ang keso sa isang kudkuran na may maliliit na butas, iwisik ito sa karne, at gumawa ng isang mata ng mayonesa.
6. Ang mga pritong patatas ay inilalagay sa itaas.
7. Ang salad ay pinalamutian ng mga olibo o itim na olibo.

Sa halip na manok, maaari mong gamitin ang pinakuluang sausage o carbonade.

Fried potato salad na may hipon

Ang mga patatas ay sumasama sa iba't ibang pagkaing-dagat: isda, alimango, hipon.

Mga sangkap:

• hipon - 200 gramo;
• malaking sariwang pipino - 1 pc.
• mga kamatis - 100 gramo;
• olibo;
• patatas - 500 gramo;
• limon;
• lettuce at Chinese repolyo;
• keso - 50 gramo;
• langis ng oliba;
• asin, paminta halo

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang piniritong diced at pinalamig na French fries sa ilalim ng mangkok ng salad.
2. Pakuluan ang hipon sa maalat na tubig sa loob ng 5 minuto, palamig, balatan, at budburan ng katas ng kalahating lemon.
3. Gupitin ang mga kamatis, keso, mga pipino sa mga cube at ihalo sa patatas.
4. Ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing, ang litsugas at Intsik na repolyo ay pinong pinunit ng kamay, at ipinadala sa mangkok ng salad.
5. Ang pampagana ay inasnan at pinaminta, tinimplahan ng langis ng oliba, at pinalamutian ng mga olibo.

Crab at Ham Salad

Ang isang eleganteng at mayaman na salad ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang mainit na ulam.

Mga produktong kakailanganin mo:

• ham - 200 gramo;
• 1 malaking kamatis;
• crab sticks - 100 gramo;
• patatas - 2 mga PC .;
• berdeng mga gisantes "Bonduelle" - kalahating garapon;
• bawang - 2 cloves;
• sariwang damo, dahon ng litsugas

Paghahanda:

1. I-deep fry ang mga patatas na hiwa sa mga piraso at hayaang maubos ang mantika.
2. Gupitin ang ham at crab sticks sa mga piraso.
3. Gupitin ang matibay na kamatis sa maliliit na piraso.
4. Pinong tumaga ng perehil at dill.
5. Idagdag ang mga gisantes, ilagay muna ang mga ito sa isang salaan upang maubos ang lahat ng labis na likido.
6. Maingat na paghaluin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok. Pigain ang bawang sa ibabaw.
7. Ilagay sa isang mangkok ng salad sa isang bunton, takpan ng mayonesa mesh.

Salad na "Inca Gold"

Ang cocktail salad ay magiging kamangha-mangha sa isang maligaya na gabi at hindi mag-iiwan ng sinumang bisita na walang malasakit. Ito ay inilatag sa malalaking baso sa isang mataas na tangkay o mga mangkok.

Pangunahing cast:

• dibdib ng manok;
• patatas - 400 gramo;
• de-latang mais - 1 lata;
• bombilya;
• mayonesa

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Hatiin ang dibdib ng manok sa maliliit na piraso, iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi, at ilagay sa mga napkin.
2. Balatan ang mga patatas at hiwain ang mga ito sa mga chips gamit ang isang kudkuran.
3. I-deep fry ang resultang potato chips at ilagay sa isang paper towel.
4. I-chop ang sibuyas nang napaka-pino.
5. Ang salad ay binuo sa mga mangkok sa mga bahagi: unang manok at isang patak ng mayonesa, pagkatapos ay mga sibuyas na halo-halong mais, ang huling layer ay potato chips. Handa na ang Inca gold!

Salad na "Hunter".

Ang salad na ito ay kinakain parehong malamig at mainit-init.

Para dito kakailanganin mo:

• karot - 1 pc .;
• patatas - 300 gramo;
• pangangaso ng mga sausage - 6 na mga PC .;
• pipino - 2 mga PC .;
• langis ng mirasol - 4 tbsp. kutsara;
• almirol - 2 tbsp. kutsara;
• mayonesa;
• asin paminta

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga gulay.
2. Grate ang mga karot.
3. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso at banlawan ng malamig na tubig.
4. Ilagay sa isang salaan upang maubos ang tubig.
5. Ilagay ang patatas sa isang plastic bag, takpan ng almirol at iling.
6. Iprito ang mga piraso ng patatas sa isang kawali na may mantika, pagkatapos ay iprito ang mga karot sa loob nito.
7. Gupitin ang mga pipino at pangangaso ng mga sausage sa mga piraso.
8. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng isang maliit na halaga ng mayonesa, at ilagay sa isang mangkok ng salad.
9. Pangalawang pagpipilian sa paghahatid: sa isang tray o espesyal na tray, ang bawat produkto ay ibinahagi sa isang bunton sa isang bilog, ang sarsa ay ibinubuhos sa gitna ng ulam, at ang mga panauhin mismo ay naghahalo ng mga sangkap sa kanilang sariling paghuhusga.

Salad na "Crispy"

Ang pampagana na ito ay hindi lasa tulad ng iba pang mga pagkaing nakabatay sa mayonesa. Ito ay may espesyal na pampagana na langutngot.

Para sa salad kakailanganin mo:

• patatas - 3 mga PC.
• 1 lata ng mais;
• kalahating pinausukang sausage - 160 gramo;
• itlog - 3 mga PC .;
• corn flakes na walang mga additives - 80 gramo;
• malaking pipino - 1 pc .;
• Parmesan cheese - 100 gramo;

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga mahabang laso ng hilaw na patatas ay gadgad sa isang espesyal na kudkuran para sa paghahanda ng mga Korean carrot, pinirito sa anumang langis ng gulay hanggang sa madilaw-dilaw, at ang labis na langis ay tinanggal.
2. Gupitin ang sausage, itlog at pipino sa mga putol na piraso.
3. Gilingin ang keso sa isang medium grater.
4. Ang salad ay nabuo mula sa ilang mga layer, bawat isa sa kanila ay nababad sa mayonesa:
   - una, ang mga corn flakes ay inilatag nang pantay-pantay sa isang patag na anyo;
   - pagkatapos ay patatas at mais;
   - sausage, pipino;
   — ang tuktok na layer ay binubuo ng keso at itlog

Salad "Gill wood grouse's nest"

Marangyang sa palamuti nito, hindi pangkaraniwan sa lasa, ang salad ay matagal nang minamahal ng mga gourmets. Upang ihanda ito kailangan mo ang sumusunod na listahan ng mga produkto:

• itlog ng manok - 4 na mga PC., mga itlog ng pugo - 5 mga PC.;
• karne ng manok - 400 gramo;
• matapang na keso - 120 gramo;
• patatas - 3-4 na mga PC .;
• naprosesong keso - 1 pakete;
• pipino - 2 mga PC .;
• langis ng pagprito;
• sibuyas - 1 pc .;
• asin;
• dill - 50 gramo

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Ang karne ng manok ay pinakuluan sa loob ng 20 minuto. Palamig at pagkatapos ay gupitin sa mga cube o maliliit na piraso.
2. Pakuluan ang mga itlog nang hindi bababa sa 10 minuto. I-clear ang shell.
3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing, ibinuhos ng tubig na kumukulo, kung saan ang suka, asin, at asukal ay idinagdag para sa pag-atsara.
4. Iprito ang mga piraso ng patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Ang mga itlog ng manok ay dinurog gamit ang isang kudkuran.
6. Dalawang uri ng keso ang ginadgad sa isang kudkuran na may katamtamang mga butas.
7. Ang pipino ay pinutol sa mga piraso, ang dill ay makinis na tinadtad ng kutsilyo.
8. Alisan ng tubig ang likido mula sa tasa na may mga sibuyas.
9. Ang mga sibuyas at manok ay inilalagay sa isang malaking flat plate, at ang nagresultang layer ay greased na may mayonesa.
10. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pipino at ibabad ang mga ito sa sarsa.
11. Maglagay ng mga itlog ng manok, ayusin ang hugis upang ang nagresultang ulam ay mukhang maayos at maganda, mag-apply ng mayonesa.
12. Ang gadgad na keso ay inilatag upang mayroong isang depresyon sa gitna, at ang layer ay pinahiran ng mayonesa.
13. Ibuhos ang mga gulay sa butas at ilagay ang mga itlog ng pugo.
14. Palamutihan ang mga gilid ng piniritong potato chips upang lumikha ng isang imitasyon ng isang pugad.

Salad na "Diyor"

Ang obra maestra ng lutuing Uzbek ay mabilis na magiging isang tradisyonal na bahagi ng menu ng holiday; sulit na subukan ito kahit isang beses sa iyong buhay.

Kasama sa salad ang:

• patatas - 4 na mga PC;
• medium-sized na sariwang mga pipino - 2 mga PC .;
• itlog - 3 mga PC .;
• keso - 150 gramo;
• halamanan;
• sariwang kamatis - 3 mga PC.
• langis ng pagprito;
• mayonesa

1. Gamit ang isang Korean carrot grater, ang mga patatas ay gadgad sa maliliit na piraso at hugasan sa tubig gamit ang isang colander. Patuyuin gamit ang mga napkin, magprito sa maliliit na bahagi sa pinainit na langis ng mirasol.
2. Ang keso at itlog ay gadgad sa isang medium grater, at mga pipino sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ang mga patatas ay inasnan, halo-halong, at isang maliit na halaga ng mga dayami ay itabi.
4. Ang mga nakalistang sangkap ay inilatag sa mga layer: patatas, mga itlog na binuburan ng keso, mga pipino.
5. Budburan ng asin, paminta, ibuhos sa isang mata ng mayonesa.
6. Ang mga sumusunod na layer ay inilatag sa parehong pagkakasunud-sunod.
7. Ang salad ay pinalamutian ng isang piraso ng dayami na nakatabi, binuburan ng mga halamang gamot, at pinalamutian ng isang kamatis na nakaayos sa hugis ng isang bulaklak.

Ang mga salad ay isang unibersal na ulam para sa pang-araw-araw na buhay at mga pista opisyal. Mayroong maraming mga recipe para sa kanilang paghahanda.

Sa pamamagitan ng pagpapalit ng isa lamang sa mga sangkap, paggamit ng sour cream o natural na yogurt sa halip na mayonesa, pagdaragdag ng iba pang mga gulay at uri ng keso, makakakuha ka ng bagong opsyon sa meryenda.

Balatan ang mga patatas at lagyan ng rehas gamit ang Korean carrot grater. Banlawan ang mga patatas ng malamig na tubig, ilagay sa isang colander, at hayaang maubos ang tubig.Patuyuin ang mga patatas gamit ang mga tuwalya ng papel.

Iprito ang mga patatas sa mga bahagi sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init, pagpapakilos sa kanila (huwag maglagay ng labis sa kawali, kailangan mong makamit ang higit pa o mas kaunti kahit na pagprito). Hindi na kailangang asinan ang patatas! Ilagay ang pinirito na mga piraso ng patatas sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba. Hayaang lumamig ang patatas.

Ilagay ang 2/3 ng pinakuluang manok, pinunit sa mga hibla sa pamamagitan ng kamay, sa isang plato, lagyan ng mesh ng mayonesa, at magdagdag ng kaunting paminta.

Ilagay ang karamihan sa mga sariwang pipino + mayonesa na hiwa sa mga piraso o manipis na hiwa sa manok.

Susunod, ilatag ang isang layer ng karamihan sa mga kamatis, gupitin sa mga bar o mahabang piraso, sa kanila - kalahati ng tinadtad na bawang, at magdagdag ng kaunting asin.
Pahiran din ng mayonesa ang layer na ito.

Ang susunod na layer ay 2/3 ng coarsely grated cheese + mayonnaise. Huwag pindutin ang mga layer.

Pagkatapos ay ulitin ang lahat ng mga layer na may mas kaunting mga sangkap (ang natitirang 1/3), na bumubuo ng isang salad sa anyo ng isang burol (anthill). Maglagay ng mga piraso ng mayonesa sa itaas at gilid ng salad.

Takpan ang salad nang makapal at mapagbigay na may mga piraso ng patatas, iwisik ang tinadtad na dill sa gilid ng salad (sa ibaba).

Hayaang umupo ang kamangha-manghang at napakasarap na salad na "Anthill", na inihanda na may mga piraso ng manok at patatas, mga 15 minuto (huwag ilagay sa refrigerator, ang mga patatas ay magiging malambot, hindi malutong) at maaari kang maglingkod.

Bon appetit!

Ang salad ng patatas ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto o oras. Ang pangunahing sangkap ng salad, patatas, ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral na asing-gamot, na tumutulong na matugunan ang mga pangangailangan ng katawan para sa micro- at macroelements. Ang salad ng patatas ay isang magandang karagdagan sa iyong diyeta sa anumang oras ng taon!

Salad na may pinirito na mga piraso ng patatas

Ang French fries na natitira pagkatapos ng pagkain ay maaaring gamitin muli sa pamamagitan ng paghahanda ng masarap na salad na may fries. Ang ulam na ito ay isang magandang kumbinasyon ng pritong patatas at sariwang gulay, na nagbibigay ng mataas na nutritional value at madaling natutunaw. Upang maghanda kakailanganin mo:

• Kalahating kilo ng malamig na pritong patatas;
• Mga sibuyas - 200 g;
• Katamtamang taba na kulay-gatas - 200 g;
• French mustard beans - 2 tbsp. kutsara;
• Langis ng oliba at suka ng alak - 2-3 tbsp. kutsara;
• Bawang, sariwang damo at pampalasa sa panlasa.

Ilagay ang pinalamig na patatas sa inihandang lalagyan, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga sibuyas at bawang, gupitin ang mga ito sa kalahating singsing, at pagkatapos ay bahagyang iprito ang mga ito sa isang kawali sa langis ng oliba. Ang proseso ng pagprito ay dapat itigil bago mawala ang katigasan ng sibuyas at magsimulang masunog ang bawang.

Ngayon gawin natin ang sarsa. Paghaluin ang kulay-gatas at buto ng mustasa, pagdaragdag ng isang pares ng mga kutsara ng suka ng alak at langis ng oliba, pagkatapos ay asin at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.

Sa wakas, ihalo ang mga sibuyas na may patatas at sarsa, pagkatapos ay palamutihan ng pinong tinadtad na mga halamang gamot at ihain. Ang salad na may pinirito na patatas ay dapat na ubusin kaagad pagkatapos ng paghahanda, kung hindi man ang sarsa ay mabilis na maubos at ang ulam ay mawawala ang lasa nito.

Ang klasikong recipe ng salad ng patatas

Ang mga pagkakaiba-iba ng klasikong recipe ng salad ay kinabibilangan ng paggamit ng madaling ma-access na mga sangkap na tiyak na makikita sa refrigerator sa bahay. Ang mga pangunahing uri ng classic na may patatas ay American salad, German salad at mimosa.

style Amerikano

Upang makagawa ng American-style potato salad kailangan mong kunin:

• Bacon o mantika na may magandang layer - 150 g;
• sariwang patatas - 1 kg;
• Adobo o gaanong inasnan na mga pipino - 5-6 na mga PC;
• Matamis na sibuyas - 100 g;
• Langis ng gulay at pag-atsara ng pipino - 3-4 tbsp. kutsara;
• Mga buto ng mustasa, asin at pampalasa ayon sa mga indibidwal na kagustuhan.

Ang mga bagong patatas ay kailangang i-brush, hugasan at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng kalahating oras. Kinakailangan na lutuin hanggang bahagyang malambot - upang ang isang tinidor ay halos hindi makatusok sa ugat na gulay.

Habang niluluto ang patatas, gupitin ang bacon o mantika sa maliliit na piraso at iprito sa katamtamang init hanggang bahagyang maluto - ang sangkap ay dapat mawalan ng taba. Ilagay ang tapos na produkto sa mga tuwalya ng papel upang matuyo, at i-save ang natitirang taba sa kawali para magamit sa ibang pagkakataon.

Balatan ang matamis na sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing, adobo na mga pipino sa mga hiwa. Pagkatapos ay inihahanda namin ang sarsa para sa sarsa: ibuhos ang marinade at langis ng gulay sa isang kawali na may taba, pagkatapos ay idagdag ang mustasa at pampalasa sa panlasa at ihalo. Susunod, paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ibuhos ang mainit na sarsa.

German potato salad

Upang maghanda ng German classic na may patatas na kailangan mong kunin:

• Pinakuluang patatas sa kanilang mga jacket - 3-4 piraso;
• Matamis na sibuyas - 1 medium na ulo;
• Bouillon cube;
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp. kutsara;
• sariwang mustasa - 2-3 tbsp. kutsara;
• Suka ng mesa - 1 tbsp. kutsara;
• Asin, asukal at pampalasa sa panlasa.

Balatan ang natapos na patatas at gupitin ang mga ito sa mga bilog, at ang mga bilog sa quarters. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Pagkatapos ay i-dissolve ang bouillon cube sa isang baso ng tubig, pukawin at ibuhos ang mustasa at langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas.

Ang mga patatas ay pinaminta at inasnan, pagkatapos ay ibinuhos ng inihandang sarsa at iwiwisik ng mga sibuyas, pagkatapos ay ihain ang mga ito. Ang handa na salad ay maaaring gamitin sa isang vegetarian table, at magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pagkaing karne o beer.

Mimosa

Ang Mimosa salad na may patatas ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng pagkuha:

• 1 lata ng de-latang isda, mas mabuti ang malalaking piraso;
• 5 mga piraso ng hard-boiled na itlog;
• Pinakuluang patatas sa kanilang mga jacket - 5-6 na mga PC;
• Katamtamang laki ng karot - 3-4 na mga PC;
• Katamtamang bombilya;
• Mayonnaise at pampalasa sa panlasa.

Ang ulam ay inihanda sa mga layer, na ang bawat layer ay inasnan at pinaminta sa panlasa at mapagbigay na pinahiran ng mayonesa. Maaari mo ring gamitin ang full-fat sour cream na may halong pampalasa at herbs o medium-fat cream na may mustasa bilang isang impregnation sauce.

Ang likido ay pinatuyo mula sa de-latang isda, pagkatapos ay ang isda ay tinanggal mula sa mga buto at minasa ng isang tinidor. Kung mas malaki ang mga piraso ng isda, mas masarap ang salad, dahil ang maliliit na isda ay minasa sa isang paste na may isang tinidor, na tumira sa ilalim ng mangkok ng salad - pagkatapos ng paglambot, ang karne ng isda ay dapat na maghiwalay sa mga hibla.

Ang pinakuluang patatas at karot ay binalatan at pinutol sa maliliit na cubes o mga piraso, ang mga itlog ay binalatan din at gadgad: ang mga puti ay magaspang, ang mga yolks ay pino. Ang sibuyas ay pinutol sa maliit na kalahating singsing o mga cube.

Ngayon ay bumubuo kami ng isang layer: ilagay ang mga patatas sa ilalim ng mangkok ng salad at amerikana na may mayonesa, pagkatapos ay de-latang isda na may mga sibuyas, mayonesa, mga karot na may mga puti ng itlog. Ang tuktok ng culinary product ay pinalamutian ng mayonesa at dinidilig ng mga yolks.

Bago ihain, ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang magbabad. Bago ihain, ang salad ay maaaring palamutihan ng mga adobo na mushroom o sariwang pinong tinadtad na damo.

Salad na may fries

Ang isang recipe ng salad na may French fries ay isang madaling paraan upang lumikha ng isang masarap na ulam mula sa mga natitirang sangkap pagkatapos ng isang kapistahan na hindi nangangailangan ng oras o pera upang maghanda. Upang gumawa ng French fries salad kailangan mong kunin:

• karne ng manok - 200-300 g;
• Patatas - 3-4 piraso o kalahating pakete ng mga handa na French fries;
• pinakuluang itlog 3-4 na mga PC;
• sariwang pipino;
• Isang bungkos ng berdeng mga sibuyas at dill;
• salad ng dahon;
• Mayonnaise para sa dressing;
• Asin at pampalasa sa panlasa.

Pakuluan ang karne ng manok, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na cubes o hatiin ito sa mga hibla, balatan ang mga itlog at gupitin ito sa mga cube, at gupitin ang pipino sa mga piraso. Ang mga patatas ay kailangang alisan ng balat at pinirito, at ang tapos na produkto ay idinagdag sa mga gulay.

Susunod, takpan ang ilalim ng mangkok ng salad na may mga dahon ng litsugas, at pagkatapos ay ilatag ang natitirang mga sangkap, pagkatapos ay asin at paminta ang ulam sa panlasa, at timplahan din ito ng mayonesa. Dahan-dahang ihalo ang natapos na salad at palamutihan ng makinis na tinadtad na dill at berdeng mga sibuyas.

Adobo na pipino salad na may patatas

Ang recipe na ito ay nailalarawan sa kadalian ng paghahanda: patatas at adobo na salad ng pipino ay hindi nangangailangan ng mga natatanging sangkap - lahat ng mga produkto ay matatagpuan sa refrigerator ng bawat maybahay. Upang ihanda ang salad kakailanganin mo:

• kalahating kilo ng patatas;
• 100 g mga sibuyas (mas mainam na matamis);
• Mga adobo na pipino - 2 mga PC;
• Mga itlog ng manok - 3-4 na mga PC;
• Mayonnaise - 250 g;
• Parsley at pampalasa sa panlasa.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga dyaket, palamig at alisan ng balat, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Sa isang hiwalay na mangkok, lutuin ang mga itlog sa loob ng 7-8 minuto, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

Gupitin ang mga adobo na pipino sa manipis na mga piraso o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Kung ang mga adobo na pipino ay lasa ng mapait, kailangan mong putulin ang alisan ng balat at banlawan ang gulay sa tubig na tumatakbo. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahati at gupitin sa kalahating singsing.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at panahon na may mayonesa, pagdaragdag ng mga pampalasa sa panlasa, pagkatapos nito ay pinalamutian namin ang salad na may parehong buong dahon at pinong tinadtad na perehil - ang ulam ay handa nang ihain. Sa tag-araw, maaari kang maghanda ng isang bersyon na may sariwang mga pipino, ngunit dapat mong gamitin ang mga lumang patatas - ang mga batang tubers ay masyadong matubig at gagawing walang lasa ang salad.

Paano magluto ng salad ng bansa na may patatas at itlog

Maaari kang maghanda ng orihinal na recipe mula sa mga boring na pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga halamang gamot at pampalasa. Ang isang masarap na salad ng patatas at itlog ay maaaring gawin mula sa:

• 2-3 malalaking itlog;
• 300 g patatas;
• 60 g arugula o labanos;
• Mga pares ng bell peppers;
• Matamis na ulo ng sibuyas;
• Isang bungkos ng mga dahon ng litsugas;
• 2-3 tbsp. mga kutsara ng suka ng alak at langis ng oliba;
• French mustard, asin at paminta ayon sa mga indibidwal na kagustuhan.

Ang mga patatas ay kailangang pakuluan sa kanilang mga jacket, at ang mga itlog ay pinakuluang, pagkatapos ay pinalamig, binalatan at gupitin sa anumang hugis. Hugasan ang mga labanos at kampanilya, alisin ang mga buto at tangkay at gupitin sa maliliit na piraso, mga sibuyas sa kalahating singsing.

Lagyan ng dahon ng lettuce ang ilalim ng mangkok ng salad at ilatag ang mga natitirang sangkap, pagkatapos ay haluin at timplahan. Ang natapos na ulam ay inihain sa mesa kaagad pagkatapos ng paghahanda. Ang recipe para sa salad ng patatas na may mga itlog ay maaaring dagdagan ng mga pana-panahong gulay; posible ring palitan ang langis ng oliba na may lutong bahay na mayonesa o kulay-gatas at sarsa ng mustasa.

Salad na may hilaw na patatas

Ang isang ulam ng hilaw na patatas ay isang madaling paraan upang pag-iba-ibahin ang isang kapistahan na may isang ganap na bagong palette ng lasa - ang mga sariwang gulay ay sumasama nang maayos sa mainit na pampalasa at mga halamang gamot, na umaayon sa mga organoleptic na katangian ng mga sangkap. Mayroong dalawang sikat na mga recipe para sa paggawa ng raw potato salad: Chinese at Korean.

Ang teknolohiyang Koreano para sa paggawa ng bersyon na ito ay katulad ng recipe para sa tradisyonal na maanghang na karot, ngunit may ganap na kakaibang lasa. Upang gawin ang salad kakailanganin mo:

• kalahating kilo ng patatas;
• Isang litro ng tubig at 2 tbsp. kutsara ng mineral na asin;
• Kalahating baso ng langis ng gulay;
• Kalahating baso ng asukal;
• 2 tbsp. kutsara ng apple cider vinegar at toyo;
• Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy, pagkatapos ay magdagdag at maghalo ng asin. Hugasan namin at alisan ng balat ang mga patatas, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran o gupitin ito sa manipis na mga piraso. Ilagay ang mga inihandang patatas sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay alisin at ilagay sa isang colander upang matuyo.

Pagkatapos ay init ang langis ng gulay sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng asukal, suka at toyo. Pagkatapos matunaw ang mga sangkap, alisin ang lalagyan mula sa kalan, magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa sa panlasa at takpan ng takip para sa pagbubuhos. Kapag ganap na pinalamig, ilagay ang mga patatas sa isang plato at ibuhos ang sarsa sa kanila.

Ang Chinese raw potato salad ay isang hindi gaanong maanghang na ulam, na ginagawang angkop para sa tartlet fillings at appetizers. Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

• 3-4 hilaw na patatas;
• 1 litro ng tubig;
• 1 medium sized na karot;
• bungkos ng kulantro;
• 2-3 mainit na sili, mas mabuti ang sili;
• Toyo, asin at pampalasa sa panlasa.

Ang mga karot at patatas ay hugasan sa tubig na tumatakbo, pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso. Susunod, ang isang dressing ay inihanda mula sa toyo, pampalasa at pinong tinadtad na paminta.

Ibuhos ang tubig sa kawali at pakuluan, pagkatapos ay ihagis ang mga patatas at karot upang igisa sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos alisin ang mga gulay, tuyo at palamig, pagkatapos ay ilagay sa isang plato at ibuhos ang sarsa.

Tandaan! Ang anumang bersyon ng hilaw na salad ng patatas ay nangangailangan ng paggisa - ang gulay na ito ay mayaman sa almirol, na kailangang alisin - kung hindi, ang ulam ay magiging cloying at walang lasa.

Mga kawili-wiling recipe

Upang maghanda ng masarap na salad, hindi kinakailangan na gumamit ng mga pampalasa sa ibang bansa o mamahaling sangkap - ang isang masarap na ulam ay maaaring gawin mula sa mga produktong gawa sa bahay. Halimbawa, ang salad na "taglagas" ay inihanda mula sa mga beets, karot at patatas na may sarsa ng mayonesa - para sa paghahanda kakailanganin mo:

• pinakuluang manok o pinakuluang sausage - 500 g;
• Pinakuluang "sa kanilang dyaket" na patatas - 4-5 na mga PC;
• Katamtamang laki ng pinakuluang beets;
• Matigas na pinakuluang itlog ng manok - 2-3 mga PC;
• pinakuluang karot - 2 mga PC;
• Mga sibuyas at bawang - 1 ulo bawat isa;
• Mayonnaise o kulay-gatas ng katamtamang taba na nilalaman;
• Asin at pampalasa ayon sa mga indibidwal na kagustuhan.

Gupitin ang sausage sa mga piraso; ang karne ay maaaring paghiwalayin sa mga hibla. Balatan ang pinakuluang patatas, beets at karot at gupitin ito sa maliliit na cubes; alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga itlog. Gupitin ang mga sibuyas sa mga bilog o kalahating singsing. Susunod, lahat ng sangkap ay tinimplahan at tinimplahan ayon sa panlasa.

Ang salad ng gulay na may manok ay maaaring ihain sa mga layer o halo-halong. Kaagad pagkatapos magluto, inirerekumenda na ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng ilang oras para sa pagbabad.

Sa aming mga recipe, maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa iyong talento sa pagluluto hangga't gusto mo, dahil ang aming hanay ng mga pagkain ay napakalaki.

Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isang seleksyon ng mga mahuhusay na salad na may pinirito na patatas sa mga piraso, na maaaring karapat-dapat na magdagdag ng bago sa iyong kaalaman sa pagluluto. Dito makikita mo hindi lamang ang tradisyonal na mga pagpipilian sa meryenda sa isang na-update na interpretasyon, ngunit makakuha din ng mga ideya para sa menu para sa Bagong Taon, na malapit na.

Salad na may piniritong patatas sa mga piraso "Gill wood grouse's nest"

Mga sangkap

• — 100 g + -
• - 1 PIRASO. + -
• Pinausukang sausage— 120-159 g + -
• - 2 mga PC. + -
• — 200 ML + -
• - 4-5 na sangay + -
• - 5 piraso. + -
• — 120 g + -
• - 1-2 cloves + -
• - lasa + -
• — 1 maliit na pakete + -

Paano gumawa ng Wood Grouse's Nest gamit ang Fried Potato Straws

Ang bersyon na ito ng Wood Grouse's Nest ay medyo naiiba sa klasikong bersyon nito, dahil ang buong kakanyahan ng salad ay nasa disenyo, at kung ano ang itatago sa kailaliman ng "pugad" mismo ay nakasalalay sa imahinasyon ng may-akda.

Stage 1: Paghahanda ng mga sangkap para sa holiday salad

• Gupitin ang mga kabute sa katamtamang mga piraso at iprito ang mga ito sa mahusay na pinainit na mantika (30 ml) sa katamtamang init kasama ang pinong tinadtad na mga sibuyas hanggang malambot, 7-10 minuto. At tanging sa pinakadulo ng pag-ihaw ay nagdaragdag kami ng asin sa panlasa.
• Ang mga itlog ay dapat na pinakuluan nang husto sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay pinalamig namin ang mga ito sa tubig ng yelo, alisan ng balat at maingat na paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti.
• I-chop ang sausage sa medium strips.
• Grind ang keso sa malalaking shavings, ihalo sa gadgad na bawang at mayonesa hanggang makinis.
• Ngayon simulan natin ang pagprito ng patatas. Painitin kaagad ang mantika sa isang maliit na kasirola. Dapat itong magpainit hanggang sa 180°C, iyon ay, ang kumukulong punto nito.
• Samantala, alisan ng balat ang mga patatas. Kung wala kang malalaking tubers, kailangan mong kumuha ng apat na medium. Susunod, lagyan ng rehas ang mga patatas gamit ang isang Korean salad grater sa manipis, mahabang piraso, at pagkatapos ay banlawan sa malamig na tubig 2-3 beses upang alisin ang almirol.

Pagkatapos nito, inililipat namin ang basang patatas na dayami sa isang habi o triple na tuwalya ng papel, dahan-dahang i-blot ang tuktok upang ang lahat ng mga patak ng tubig ay maalis, at magsimulang magprito sa maliliit na bahagi sa mainit na mantika.

• Ang init sa ilalim ng kawali ay maaaring bawasan sa katamtaman; kailangan mong iprito ang mga patatas sa loob ng 3 minuto (at iba pa para sa bawat bahagi) hanggang sa sila ay malutong. Huwag mag-alala na ang mga patatas ay mahuhulog, maaaring mukhang gayon sa unang minuto ng pagprito, ngunit sa oras na sila ay kayumanggi, sila ay magiging malutong.
• Ilipat ang natapos na patatas sa isang tuwalya ng papel na may slotted na kutsara.

Stage 2: Pagtitipon ng gourmet salad sa mga layer

• Ilagay ang sausage na hiwa sa mga piraso sa isang plato bilang unang layer at takpan ito ng mayonesa.
• Susunod na mga mushroom at mga sibuyas, na kailangan ding takpan ng mayonesa.
• Susunod na idagdag ang pinaghalong keso.
• At lagyan ng rehas ang mga puti sa ibabaw ng lahat sa isang pinong kudkuran. Sa layer na ito, dapat kang gumawa ng isang maliit na depresyon sa gitna ng salad at linya ito ng mga dill sprigs.
• Isinasara namin ang salad na may mga patatas sa gilid, at inilalagay ang mga pula ng itlog sa gitna ng "pugad".

Sa aming website maaari mong makita ang tradisyonal na bersyon ng paghahanda ng salad na ito na may pritong patatas, na ibinigay na may detalyadong sunud-sunod na mga larawan.

Layered chicken salad na may piniritong patatas

Sa minimum na sangkap, ang salad na ito na may fries, adobo na pipino at pinausukang manok ay tiyak na lilikha ng gastronomic sensation sa iyong piging. Ang nakakagulat na katotohanan ay ang oras ng pagluluto ng obra maestra na ito ay 30 minuto lamang.

Huwag maniwala sa akin? Pagkatapos ay siguraduhing ihanda ang ulam na ito sa bahay, na alalahanin na itakda ang timer. Ang pangunahing bagay ay kumilos nang makatwiran at hakbang-hakbang kasama ang aming recipe.

Mga sangkap

• Pinausukang dibdib ng manok - 300 g;
• Katamtamang mga tubers ng patatas - 2 ugat;
• Langis ng sunflower - 30 ml;
• Adobo o adobo na mga pipino - 2 mga PC.;
• matapang na keso - 65 g;
• Salad mayonesa - 120-150 g.

Paano gumawa ng salad na may pinausukang manok at pritong patatas

1. Ang pinakamatagal na bahagi ng recipe na ito ay ang pagprito ng patatas, kaya doon tayo magsisimula. Una, ilagay ang isang kawali sa mataas na init at ibuhos ang mantika dito.
2. Habang ang langis ay umiinit, hugasan nang lubusan ang mga tubers, alisan ng balat at gupitin ang mga ito sa manipis na mga piraso, ang kapal nito ay hindi hihigit sa 7 mm. Isawsaw ang mga piraso ng patatas gamit ang isang tuwalya ng papel at ilagay ang mga ito sa isang mahusay na pinainit na kawali sa isang layer. Mabilis na iprito ang mga patatas, nang hindi binabawasan ang init at naglalaan ng mga 3 minuto para sa bawat bahagi.
3. Ilipat ang natapos na patatas sa isang plato na nilagyan ng mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika.
4. Habang piniprito ang patatas, gupitin ang dibdib ng manok at mga pipino. Ang mga straw ng pipino ay dapat ilagay sa isang salaan upang maubos ang labis na likido.

Mabilis na lumamig ang mga patatas, kaya kapag kumpleto na ang pagprito, maaari mong simulan ang pag-assemble ng salad:

• Inilalagay namin ang mga piraso ng manok sa unang layer at takpan ang mga ito ng isang manipis na mesh ng mayonesa.

Upang maging manipis ang mata, ilagay ang sarsa sa isang bag at gumawa ng maliit na butas sa sulok nito.

• Ilagay ang bahagyang inasnan na patatas sa isang pangalawang layer, takpan ang mga ito ng mayonesa at takpan ng mga pipino.

• Grate ang keso sa mga pinong mumo sa ibabaw ng salad. Sa kasong ito, pinakamahusay na bigyan ng kagustuhan ang matalim na uri ng keso upang ang lasa ay mas matindi.

Ilagay ang natapos na salad sa refrigerator sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay palamutihan ito ayon sa gusto mo at ihain.

Warm salad na may pritong patatas at mani

Itinuturing ng ilan na ang ulam na ito ay isang salad, ang ilan ay isang side dish, at ang ilan ay isang masarap na pampagana. Magkagayunman, ang pinirito na mga piraso ng patatas, na perpektong kinumpleto ng mga mani, sibuyas at cilantro, ay makakahanap ng kanilang mga hinahangaan sa anumang mesa.

Mga sangkap

• Katamtamang laki ng patatas - 4 na tubers;
• Katamtamang sibuyas - 1 ulo;
• Inihaw na mani (maaaring maalat) - 60 g;
• sariwang cilantro - 1 bungkos;
• Langis ng oliba para sa Pagprito - 30-40 ml;
• Magaspang na asin - sa panlasa.

Paano gumawa ng isang maanghang na fried potato salad

1. Balatan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa mga cube, na parang para sa sopas, at iprito sa katamtamang init sa isang mahusay na pinainit na kawali (ang mantika ay dapat na mahusay na pinainit muna).
2. Magprito ng patatas sa loob ng 10 minuto, pagpapakilos.
3. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes at idagdag sa na browned, semi-cooked na patatas. Ngayon iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 10 minuto hanggang handa na ang mga gulay.
4. Samantala, hugasan ang cilantro at gupitin ito ng magaspang gamit ang kutsilyo.
5. Ilagay ang mga mani sa isang bag, takpan ng isang tuwalya at talunin ng isang rolling pin upang ang nut ay durog sa malalaking mumo.
6. Kapag halos handa na ang mga patatas, magdagdag ng mga mani sa kanila, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, lutuin ang lahat nang magkasama para sa isa pang 5 minuto at patayin.
7. Ngayon ay iwisik ang mga patatas na may cilantro, ihalo at panatilihing sakop sa loob ng 1-2 minuto.

Hindi pangkaraniwang salad na may piniritong patatas "Kambing sa hardin"

Ang makulay na salad na ito ng patatas, sausage at beets ay napakasarap at orihinal. Ang lahat ng mga sangkap ay pinutol sa mga piraso at inilagay sa isang ulam sa maliliit na pile sa isang bilog na walang pagpapakilos.

Ang calorie na nilalaman ng meryenda ay 150 kcal bawat 100-gram na paghahatid. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at madali. Tingnan ang aming sunud-sunod na recipe - at ang lahat ay magiging mahusay, kahit na hindi ka pa naghanda ng gayong paggamot gamit ang iyong sariling mga kamay.

Mga sangkap

• Mga medium na tubers ng patatas - 3 mga PC.;
• Katamtamang laki ng beetroot - 3 ugat;
• Malaking karot - 1 pc.;
• Peking repolyo - 1/3 ulo;
• de-latang mais - 250-300 g;
• Pinausukang (o pinakuluang) sausage - 0.3 kg;
• Mayonnaise - 120 g;
• gadgad na bawang - ½ tsp;
• Pinong asin - 1 tsp. walang tuktok;
• Hindi mabangong langis ng mirasol - 30 ML.

Paano gumawa ng isang makulay na salad na may pritong patatas (straw)

Paghahanda ng mga produkto para sa pagputol ng mga salad appetizer

• Hayaang kumulo ang mga beets hanggang malambot.

Kung bata pa ang gulay, sapat na ang 30 minuto. Kung hindi, pakuluan ang mga beets sa loob ng 1 oras. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang mga ugat na gulay sa isang malamig na lugar upang palamig.

• Balatan ang mga patatas, gupitin sa manipis na mga piraso at iprito hanggang malutong sa mataas na init sa langis ng gulay. Sa dulo ng pagprito, ang mga patatas ay dapat na bahagyang inasnan.
• I-chop ang carrots sa short strips crosswise on a Korean salad grater, pagkatapos ay ihalo sa bawang (1/4 tsp) at magdagdag ng kaunting asin.
• Gupitin ang Chinese cabbage sa manipis na piraso at magdagdag din ng asin.
• Balatan ang pinalamig na beetroot at gupitin ito sa manipis na mga piraso, ihalo sa natitirang bawang at isang pakurot ng asin.
• Ang sausage, tulad ng iba pang mga sangkap, ay dapat i-cut sa manipis na piraso.

Pinalamutian namin nang maganda ang salad na "Goat in the Garden".

• Maglagay ng mga sausage strips sa gitna ng isang malaking ulam, at ilagay ang mga patatas, karot, beets, mais, at repolyo sa parehong mga punso sa paligid ng mga gilid.
• Pagkatapos nito, ilapat ang mayonesa sa mga piraso sa mga kasukasuan ng mga sangkap, at balangkas din ang isang bilog ng sausage sa gitna.

Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga sangkap sa salad na ito na may pinirito na mga piraso ng patatas, halimbawa: croutons, nuts, bell peppers, peas, asparagus. Bilang karagdagan, maaari mong ayusin ang salad sa parehong paraan, ngunit hindi sa isang karaniwang platter, ngunit sa mga bahagi.

At kung ayusin mo ang mga sangkap na gupitin sa mga piraso hindi sa mga tambak, ngunit sa mga piraso, isa sa tabi ng isa, makakakuha ka ng isang napakagandang salad, ngunit may ibang pangalan - "Rainbow".