Ang sariwang repolyo na salad na may mga karot ay ang pinakasikat na ulam ng gulay na matatagpuan sa ganap na anumang kantina sa ating malaking bansa. At bagama't sa kasalukuyan, nag-aalok ang mga catering establishment ng napakaraming uri ng malamig na pampagana para sa bawat panlasa, gayunpaman, ang isang simpleng salad ng repolyo ay hindi gaanong hinihiling ngayon kaysa sa panahon ng kabuuang kakulangan ng Sobyet. Pagkatapos ng lahat, ang magagaan na gulay na ulam na ito ay isang mainam na meryenda bago ang pangunahing mainit na pagkain, na tumutulong upang magising ang iyong gana nang hindi ka mabusog at nang hindi nakakakuha ng dagdag na calorie.

Ang sariwang repolyo na salad ay hindi lamang dietary at low-calorie. Sinasabi ng mga eksperto sa nutrisyon na ang repolyo ay may negatibong nilalaman ng calorie, iyon ay, ang katawan ay gumugugol ng mas maraming enerhiya sa panunaw nito kaysa sa hinihigop ng produktong ito. Iyon ang dahilan kung bakit maaari mong ubusin ang malusog na gulay na ito sa halos walang limitasyong dami, maliban kung, siyempre, mayroong anumang mga pagtutol mula sa sistema ng pagtunaw.

Mahigpit na inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain kami ng sariwang repolyo at carrot salad nang madalas hangga't maaari, dahil ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina at hibla na magagamit sa buong taon. At ang ulam na ito ay lalong nauugnay sa malamig na panahon, kapag ang iba pang mga sariwang gulay ay napakamahal at hindi masyadong malusog. Ang salad na ito ay medyo simple at mabilis na inihanda mula sa pinaka-naa-access at murang mga produkto, at bilang karagdagan, hindi tulad ng karamihan sa mga pagkaing gawa sa sariwang gulay, maaari itong maimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw nang hindi nawawala ang mga benepisyo nito, nababanat na pagkakapare-pareho at lasa nito.

Ang klasikong cafeteria coleslaw ay binubuo lamang ng dalawang sangkap, kaya mukhang walang problema sa pagpaparami ng ulam na ito sa bahay. Gayunpaman, sa una ay hindi ko makuha ang parehong lasa na nakasanayan nating lahat mula pagkabata. Ito ay lumabas na mayroong dalawang lihim na kailangan mong malaman upang maihanda ang tamang salad ng repolyo. Una, ang ginutay-gutay na repolyo ay dapat na maiinit na sandali sa kalan kasama ng suka, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mas malambot na pagkakapare-pareho ng salad at ganap na ibunyag ang aroma ng repolyo. At pangalawa, dapat kang magdagdag ng asukal sa sarsa, salamat sa kung saan ang salad na ito ay nakakakuha ng katangian nitong matamis na lasa.

Gamitin ang recipe na ito kung nais mong makakuha ng tulad ng isang pamilyar at paboritong ulam mula sa pagkabata. Ang isang simpleng repolyo at carrot salad, na inihanda tulad ng sa isang cafeteria, ay isang hindi maikakaila na benepisyo at nasubok sa oras na lasa!

Kapaki-pakinabang na impormasyon Paano maghanda ng salad ng repolyo, tulad ng sa isang cafeteria - isang simpleng recipe para sa isang klasikong salad ng sariwang repolyo at karot na may sunud-sunod na mga larawan

MGA INGREDIENTS:

• 1 maliit ulo ng repolyo (1 kg)
• 1 maliit karot (100 g)
• 2 tbsp. l. 9% suka
• 2 tbsp. l. pinong langis ng mirasol
• 1 tbsp. l. Sahara
• 1 tsp. asin

PARAAN NG PAGLUTO:

1. Upang maghanda ng salad ng repolyo, tulad ng sa silid-kainan, hugasan ang ulo ng repolyo nang lubusan, gupitin ang tangkay at i-chop ito sa mahabang manipis na mga piraso na may napakatalim na kutsilyo. Mula sa mga resultang pinagputulan, gamitin ang iyong mga kamay upang piliin ang lahat ng matigas na piraso na maaaring matagpuan sa loob ng ulo ng repolyo at negatibong nakakaapekto sa pagkakapare-pareho ng salad.

Matapos tanggalin ang tangkay, masyadong marumi at matitigas na dahon at iba pang hindi likidong bagay, nakuha ko ang 600 g ng ginutay-gutay na sariwang repolyo.

2. Ilagay ang inihandang repolyo sa isang malaking kasirola, budburan ng asin at i-mash ng kaunti gamit ang iyong mga kamay upang bahagyang lumambot at lumabas ang katas nito.

3. Ibuhos ang suka sa kawali, ilagay sa mataas na init at init ang repolyo sa loob ng 2 - 3 minuto na may patuloy na pagpapakilos, pagkatapos ay alisin mula sa kalan at palamig. Bilang resulta ng pamamaraang ito, ang repolyo ay kapansin-pansing tumira sa kawali at lilitaw ang katangian nitong aroma.

Payo! Sa klasikong recipe, ang regular na suka ng mesa ay idinagdag sa salad ng repolyo, ngunit kung ninanais, maaari itong mapalitan ng apple cider vinegar o white wine vinegar, dahil mayroon silang mahinang lasa na hindi magdaragdag ng mga tiyak na tono ng lasa sa ulam.

4. Habang lumalamig ang repolyo, gadgad ang mga carrot gamit ang coarse grater o Korean carrot grater.

5. Ilagay ang repolyo sa isang malalim na mangkok ng salad at idagdag ang gadgad na mga karot dito.

6. Magdagdag ng asukal at pino, walang amoy na langis ng mirasol sa salad ng repolyo, at ihalo ang lahat ng sangkap nang lubusan. Ipinapayo ko sa iyo na gawin ito gamit ang iyong mga kamay, bahagyang pagmamasa ng repolyo sa parehong oras, dahil ang kutsara ay nakakakuha ng gusot sa mahabang repolyo at hindi maihalo nang maayos ang salad.

Ang salad ng repolyo at karot ay malambot at nakakapresko at may pinong, balanseng lasa, tulad ng sa isang magandang cafeteria. Bago ihain, dapat itong itago sa refrigerator ng hindi bababa sa isang oras upang ito ay lumamig nang mabuti at mababad sa kanyang light sweetish dressing. Bon appetit!

Ang salad ng repolyo na may mga karot, na tinimplahan ng suka at asukal, ay kilala sa marami mula pagkabata - ito mismo ang inihain sa halos lahat ng mga canteen ng paaralan. Dahil sa lasa at benepisyo nito, ito ay itinuturing pa rin na isa sa pinakasikat na meryenda.

Ang isang cafeteria-style salad ay napakadaling gawin sa bahay. Bukod dito, mangangailangan ito ng pinakamababang produkto at oras.

Ang bitamina salad na ginawa mula sa sariwang repolyo at karot ay isang tunay na pinagmumulan ng mga sustansya. Sa panahon ng proseso ng paghahanda, ang mga bahagi nito ay hindi sumasailalim sa masinsinang paggamot sa init, na nangangahulugang pinapanatili nila ang lahat ng mga bitamina at mineral. At ang maanghang na sarsa na may suka, na sinamahan ng iba pang mga sangkap, ay nagbibigay ito ng parehong lasa tulad ng sa pagkabata.

Ang meryenda na ito ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng malaking gastos sa pananalapi. Ngunit upang ang salad ay maging perpekto, kailangan mong tandaan ang ilang mga tampok ng proseso:

• Para sa salad, kinakailangan upang piliin ang mga juiciest gulay nang walang anumang pinsala (mas mainam na ilagay ang malata na sangkap para sa sopas o nilagang). Ang repolyo na nagkaroon ng mapait na lasa dahil sa mahabang imbakan ay hindi rin angkop para sa paggamit.
• Ang repolyo ay pinutol nang manipis hangga't maaari, ngunit ang mga karot ay maaaring gadgad sa isang medium grater o gupitin sa hindi masyadong maliit na piraso.
• Ang parehong suka ng mesa at mga uri ng prutas ay angkop para sa pagbibihis. Gayunpaman, ang kapalit na ito ay hindi angkop para sa lahat ng mga salad. Bilang isang patakaran, ang posibilidad ng paggamit ng iba't ibang mga pagpipilian ay ipinahiwatig sa recipe.

Maaari kang maghanda ng repolyo at karot na salad sa anumang panahon - ito ay palaging nasa mesa. Ang meryenda ay angkop para sa parehong mga mahilig sa pagkain at sa mga nasa isang diyeta.

Ang 100 g ng salad na ito ay naglalaman ng 1.5 g ng protina, 1.7 g ng taba at 7.2 g ng carbohydrates. Nilalaman ng calorie - 50.2 kcal.

Klasikong recipe "tulad ng sa isang cafeteria"

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng klasikong meryenda. Ngunit bago ka mag-eksperimento, sulit na subukan ang isang pangunahing recipe ng salad, ang mga pangunahing bahagi nito ay repolyo at karot, na tinimplahan ng sarsa ng suka.

Para dito kakailanganin mo:

• ½ kg ng puting repolyo (maliit na ulo);
• 2 medium na karot;
• 2 tbsp. mantika;
• 4 tbsp. 3% table vinegar (bilang isang opsyon na maaari mong gamitin);
• 1 tbsp. (puno, ngunit walang slide) asukal;
• 1 tsp (tinambak) asin.

Paraan ng pagluluto:

Pinong tumaga ang repolyo, ilagay sa isang kasirola, at mash nang maigi gamit ang iyong mga kamay.

Magdagdag ng asin at suka, ihalo muli ang mga sangkap.

Ilagay ang kawali sa kalan at init ang mga nilalaman nito sa loob ng 2-3 minuto, patuloy na pagpapakilos. Malamig.

Habang ang repolyo ay lumalamig, i-chop ang mga karot (maaari mong i-chop o lagyan ng rehas ang mga ito).

Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng asukal at ibuhos sa mantikilya.

Hayaang matarik ang pampagana - kapag nababad, ito ay magiging mas masarap.

Ang ulam ay maaaring ilagay sa refrigerator o iba pang malamig na lugar sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos nito, maaari mo itong subukan.

Tandaan! Kung ang isang malaking halaga ng juice ay nabuo sa salad, dapat itong maingat na pinatuyo.

Recipe na "Bitamina"

Walang gaanong sikat na recipe. Ang isang salad na inihanda gamit ito ay magiging angkop pareho sa isang holiday table at sa panahon ng isang tahimik na hapunan ng pamilya. Para sa 2 servings kakailanganin mo:

• ½ kg ng repolyo;
• 1 karot;
• 1 matamis at maasim na mansanas;
• isang pakurot ng asin;
• 5 tbsp. silid-kainan o .

Gupitin ang repolyo sa mga bar at ilagay sa isang malalim na mangkok. Upang ito ay magsimulang maglabas ng katas nang mas mabilis, kailangan itong maalat at mamasa gamit ang iyong mga kamay.

Habang ang pangunahing bahagi ay na-infuse at binabad sa asin, alisan ng balat at gupitin ang mga karot: sa manipis na mga piraso o lagyan ng rehas.

Balatan at lagyan ng rehas ang mansanas.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap at ihalo.

Panghuli, magdagdag ng suka upang magdagdag ng asim at lasa.

Upang matiyak na ang mga sangkap ay mahusay na nababad, ang natapos na ulam ay pinahihintulutang tumayo ng mga 20 minuto, pagkatapos nito ay ihain.

Recipe na may mga sibuyas

Ang salad na ginawa mula sa sariwang repolyo, karot, sibuyas at suka bilang pampalasa ay hindi gaanong masarap at mayaman sa bitamina. Tamang-tama ito sa anumang pinggan. Ang mga nagmamalasakit sa kanilang figure at sumunod sa isang diyeta ay maaaring gamitin ito sa halip na isang side dish.

Upang ihanda ang pampagana ng salad na ito, kakailanganin mo:

• 700 g repolyo;
• 300 g karot;
• 1 malaking sibuyas;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 120 ML ng langis;
• 20 ml;
• 1 tsp asin;
• ½ tsp. Sahara.

Paano magluto:

I-chop ang repolyo at i-mash gamit ang iyong mga kamay.

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Pagsamahin ang lahat ng mga gulay sa isang malalim na mangkok.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mantika, tinadtad na bawang, at pampalasa. Ibuhos ang nagresultang dressing sa isang tasa na may mga gulay.

Pagkatapos ng paghahalo, hayaang magluto ang salad sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos nito ay maaari mong tratuhin ang iyong pamilya o mga bisita dito.

Tandaan! Maaari mong bahagyang iprito ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, bago idagdag ito sa salad - mapupuksa nito ang kapaitan at bigyan ang ulam ng isang bagong hindi pangkaraniwang lasa.

Recipe na may pagdaragdag ng kampanilya paminta

Maaari kang magdagdag ng "zest" sa isang klasikong salad sa tulong ng bell pepper.

Upang lumikha ng isang tunay na culinary masterpiece gamit ang 2.5 kg ng repolyo, kailangan mong kunin:

• 0.5 kg ng karot, matamis na paminta at sibuyas;
• 3 tbsp. Sahara;
• 1 baso ng langis ng gulay;
• 50 g suka sa .

Paghahanda:

Paghaluin ang tinadtad na repolyo na may asin.

Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot.

Gupitin ang paminta sa maliliit na cubes, ang sibuyas sa kalahating singsing.

Ilagay ang mga paghahanda sa isang kasirola. Magdagdag ng mantikilya at asukal doon.

Ihalo ang suka sa 100 ML ng pinalamig na pinakuluang tubig, pagkatapos ay idagdag din ito sa pangkalahatang lalagyan.

Ang salad na ito ay maaaring kainin kaagad. O maaari mo itong ilagay sa mga garapon, siksikin ito nang mahigpit at iimbak ito sa isang malamig na lugar. Sa kasong ito, palaging may handa na meryenda sa refrigerator para sa mga hindi inaasahang bisita.

Karagdagang impormasyon! Ang proseso ng pagluluto ay maaaring bahagyang mabago sa pamamagitan ng paggamit ng marinade sa halip na ang karaniwang diluted na suka. Upang gawin ito, ang acetic acid ay natunaw ng tubig (ang mga proporsyon ay nananatiling pareho). Ang asukal, asin at mantikilya ay idinagdag sa solusyon, pagkatapos nito ay ilagay sa kalan at dinala sa isang pigsa.

Matapos ang mga sangkap ay ganap na matunaw, ang pag-atsara ay ibinuhos sa pre-prepared na tinadtad na mga gulay.

Pindutin ang lalagyan sa itaas gamit ang isang pindutin at iwanan ito sa posisyong ito sa loob ng 10-12 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang ulam ay maaaring ituring na handa na. Ang malutong, malusog at mabangong salad ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!

Recipe para sa taglamig

Ang sariwang karot at salad ng repolyo na may suka ay maaari ding ihanda para sa taglamig. Ito ay isang mahusay na abot-kayang paraan upang mag-stock ng mga bitamina.

Upang maghanda ng 3 kg ng repolyo kakailanganin mo;

• 2 kg karot;
• 3 ulo ng bawang;
• 1.4 litro ng tubig;
• 1 tasa ng asukal;
• 200 ML ng langis ng gulay;
• 100 g asin;
• 13 mga PC. allspice black pepper;
• 4 na bagay. dahon ng bay;
• 200 ML ng suka.

Proseso ng pagkuha:

Ang repolyo at karot ay tinadtad gaya ng dati.

Ang bawang ay makinis na tinadtad o dumaan sa isang garlic press.

Upang makuha ang marinade, magdagdag ng asukal, mantikilya, at asin sa tubig. Ang mga dahon ng bay at peppercorn ay ipinapadala din doon. Ang solusyon ay dinadala sa isang pigsa, ang suka ay idinagdag at dinala sa isang pigsa muli. Ang mga pre-prepared na gulay ay ibinubuhos na may mainit na atsara at halo-halong.

Ang natapos na salad ay inilalagay sa malinis, sterile na garapon ng salamin.

Ang mga garapon ay isterilisado sa loob ng 20 minuto at pinagsama.

Maaari mong iimbak ang mga paghahanda sa refrigerator o cellar. Ang salad na ito ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang parehong pinakakaraniwang tanghalian at isang maligaya na hapunan.

Recipe sa brine

Maaari mong subukan ang salad na inihanda sa brine pagkatapos ng 4 na oras. Ngunit ang buong lasa nito ay lilitaw kung hahayaan mo itong magluto ng hindi bababa sa isang araw.

Para sa isang meryenda ayon sa recipe na ito para sa 1-1.5 kg ng repolyo kakailanganin mo:

• 0.5 kg na karot;
• 150 g ng asukal;
• 200 g mantikilya;
• 150 g suka (maaari mong gamitin o);
• 5 sibuyas ng bawang.

Inihanda ito nang napakasimple:

Ang unang hakbang ay i-chop at i-mash ng kaunti ang mga gulay gamit ang iyong mga kamay.

Magdagdag ng mga peeled na clove ng bawang, gupitin sa 4 na bahagi, sa mga gulay.

Hiwalay na paghaluin ang tubig, asin at asukal. Pakuluan ang likido at pakuluan nang literal ng 1 minuto. Malamig.

Ibuhos ang pinalamig na brine sa mga gulay at pindutin nang may timbang.

Tandaan! Kahit na ang likido ay hindi ganap na sumasakop sa repolyo, hindi na kailangang magdagdag ng anuman sa salad - sa lalong madaling panahon ang mga gulay ay tumira at magiging ganap sa brine.

Korean recipe

Isang hindi pangkaraniwang opsyon para sa meryenda ng bitamina para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng repolyo at karot sa pantay na dami (300 g bawat isa), at idagdag:

• 4 na sibuyas ng bawang;
• 1-2 sibuyas;
• ⅓ tsp ground black pepper at kulantro;
• 50 g langis ng gulay;
• isang maliit na pulang paminta.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

Gupitin ang mga dahon ng repolyo sa mga parisukat na 3x3 cm.Grarayin ang mga karot sa mahabang piraso. Paghaluin ang parehong mga sangkap at magdagdag ng asin at pampalasa sa kanila.

Gupitin ang sibuyas sa mga cube, iprito sa isang kawali, palamig at pisilin sa cheesecloth. Idagdag ang nagresultang aromatic oil sa natitirang mga sangkap. Ipadala doon ang pinong tinadtad na bawang.

Iwanan upang mag-infuse.

Tandaan! Bilang karagdagang mga sangkap, maaari kang magdagdag ng sariwang pipino at pulang kampanilya na paminta sa salad na ito.

Recipe na may luya, linga at suka ng alak

Ang ganitong uri ng salad appetizer ay itinuturing na isa sa mga pinaka orihinal. Upang ihanda ito, gumamit ng kohlrabi repolyo - 200 g bawat paghahatid. Kasama rin sa salad ang:

• 1 malaking karot
• 2 tbsp. linga;
• 1 tsp gadgad na ugat ng luya;
• 2 tbsp. ;
• 2 tbsp. mantika;
• 1 tsp pulot;
• ½ tsp. thyme;
• asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Magprito ng sesame seeds sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang kohlrabi at karot sa manipis na piraso (maaari kang gumamit ng Korean carrot grater). Magdagdag ng luya at sesame seeds.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mantika, suka, pulot, thyme at asin. Timplahan ang salad gamit ang halo na ito at hayaan itong magluto.

Recipe na may beets

Ang orihinal na dietary salad na ito ay magpapasaya sa iyo sa lasa nito.

Para sa 1 paghahatid ng meryenda na ito kakailanganin mo ng 300 g ng repolyo at 150 g ng mga karot at hilaw na beets. Ang mga sumusunod ay ginagamit bilang refueling:

• 20 g mantikilya;
• 1-2 tsp. 9% suka;
• asin, asukal, paminta sa panlasa.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sariwang damo sa salad.

Ang proseso ng pagluluto ay hindi partikular na naiiba sa iba pang mga recipe. Ang tanging lansihin ay ang hiwalay na paghaluin ang julienned beets at langis, na bumubuo ng isang manipis na pelikula at pinipigilan ang beet juice na pangkulay nang labis ang salad. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap at pampalasa.

Recipe na may idinagdag na pulot

Isang hindi pangkaraniwang meryenda na may kumbinasyon ng maasim at matamis na lasa.

Upang ihanda ang salad, kumuha ng 1 malaking karot at 1 medium-sized na kamatis bawat 1 kg ng repolyo. Para sa pampalasa ginagamit namin:

• 1 tbsp. pulot;
• 1 tbsp. suka ng mesa;
• 2 tbsp. rhubarb;
• 6 tbsp. mantika;
• asin sa panlasa.

Paghahanda:

Hiwain ang repolyo.

Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot.

Pigain ang katas mula sa kamatis.

Paghaluin ang lahat at pakuluan sa mahinang apoy.

Sa patuloy na pagpapakilos, lutuin ang mga gulay hanggang ang repolyo ay maging malambot, malamig.

Paghaluin ang suka, mantika, pulot at rhubarb at magdagdag ng pampalasa sa mga gulay.

Mga trick na dapat tandaan para sa mga maybahay

Mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na trick na makakatulong sa maybahay na gawing isang kawili-wiling ulam ang isang ordinaryong lutong bahay na salad.

Maaari mong gawing mas aesthetically kasiya-siya ang salad kung gadgad mo ang mga karot gamit ang isang kudkuran na may kalakip na dayami. Maaari itong gamitin para sa anumang sangkap ng gulay (beets, labanos, atbp.).

Upang hindi bumili ng isang bagong bote ng suka ng iba't ibang lakas sa bawat oras, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha. Kung kinakailangan, ilapat ito nang madali ayon sa mga tagubilin.

Ang isang maliit na beets ay maaaring idagdag sa halos anumang recipe upang bigyan ito ng magandang kulay rosas na tint. Maaari mong palitan ang mga beet ng kaunting beet juice sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa marinade.

Bago ihain, ang salad ay maaaring palamutihan ng mga tinadtad na damo, na magdaragdag ng karagdagang lasa sa ulam.

Ang sariwang repolyo at karot na salad na tinimplahan ng suka ay nararapat na popular. Ang versatile vitamin snack na ito ay perpekto para sa anumang okasyon.

Ang bawat maybahay ay maaaring magpakita ng kanyang mga kakayahan sa pagluluto at imahinasyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap sa klasikong recipe.

Ang salad ng repolyo at karot na may suka, sa kabila ng pagiging simple nito, ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang menu at maging iyong signature dish!

Ang mga salad ng repolyo ay magaan, malasa, malambot at malutong na pagkain. Mahirap para sa kahit na ang pinakapinong mga produkto na ihambing sa kanilang panlasa. Ano ang sikreto? Siyempre, sa mga benepisyo ng produkto, bitamina, mineral. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng repolyo ay isang hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan, at maaari silang maimbak nang napakatagal. Ang lahat ng ito ay gumagawa ng gulay na kailangang-kailangan sa buong taon; ang espesyal na pansin ay dapat bayaran dito sa taglamig, kapag halos walang iba pang mga mapagkukunan ng natural na bitamina. At ang suka sa mga pinggan ay binibigyang diin lamang ang lasa ng produkto, pagdaragdag ng piquancy. Nag-aalok kami sa iyo ng iba't ibang mga recipe na mapagpipilian.

Recipe isa: Salad na may karot, suka at repolyo

Ang simple at masarap na salad batay sa mga available na produkto ay perpekto para sa anumang side dish bilang isang nakakapreskong karagdagan, at isa ring magandang meryenda para sa matatapang na inumin.

Kakailanganin namin ang:

• 650 gramo ng sariwang repolyo;
• 270 gramo ng karot;
• 1 PIRASO. mga sibuyas;
• 1/3 tasa ng langis ng gulay;
• 18 ML apple cider vinegar;
• asin;
• ½ tsp. Sahara;
• 2 cloves ng bawang.

Paghahanda:

Pinong tumaga ang lahat ng repolyo gamit ang isang kutsilyo, magdagdag ng kaunting asin, at pagkatapos ay kuskusin nang lubusan sa iyong mga kamay;

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing;

Hugasan ang mga karot, alisin ang balat, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran;

Paghaluin ang lahat ng mga gulay: repolyo, karot, sibuyas;

Ihanda ang dressing: ihalo ang langis, suka, asukal, asin na may pinindot na bawang;

Ibuhos ang sarsa na ito sa lahat ng mga gulay, ihalo, mag-iwan ng 20 minuto upang mag-atsara;

Kapag natapos na ang oras, maaari mo itong dalhin kaagad sa mesa. Ang salad ng repolyo na may suka ay handa na!

Dalawang recipe: Salad na may suka, pipino at repolyo

Banayad, makatas, tulad ng lahat ng mga pagkaing repolyo, ang salad na ito ay may kahanga-hangang lasa at hitsura. Kung sinusubukan mong magpayat o mahilig lang sa mga gulay, bigyang pansin ang recipe na ito. Masusustansyang sangkap lamang ang makikita mo dito.

Kakailanganin namin ang:

• Repolyo - 450 gramo;
• Mga pipino - 145 gramo;
• Langis ng oliba - 3 tbsp. l.;
• Asukal;
• Balsamic vinegar - 2 tbsp;
• asin.

Paghahanda:

Nililinis namin ang repolyo mula sa mga tuktok na dahon, pinutol ang base, at pinong tinadtad ito. Ang mga manipis na dahon ay matatagpuan sa lugar na ito, kaya ang salad ay magiging napaka-malambot;

Hugasan ang mga pipino nang lubusan, maaari mong alisan ng balat ang balat. Pagkatapos ay kakailanganin mong i-cut sa kalahating singsing;

Paghaluin ang lahat ng mga gulay, magdagdag ng suka, langis ng oliba, at pampalasa. Haluin muli;

Hayaang umupo ang ulam upang ang mga gulay ay mag-marinate ng kaunti. At iyon lang, handa na ang salad ng repolyo na may suka!

Tatlong recipe: Salad na may suka, paminta at repolyo

Ang recipe na ito ay mabuti dahil ang salad ay maaaring ihanda para sa hinaharap na paggamit. Sa parehong oras, kapwa para sa isang mahaba at maikling panahon. Masayang maghanda, simple at mura ang mga sangkap. Ang kailangan mo lang ay kaunting pasensya upang tamasahin ang kamangha-manghang lasa sa loob ng mahabang panahon.

Kakailanganin namin ang:

• Repolyo - 2.4 kg;
• Matamis na paminta - 480 g;
• Karot - 480 g;
• Mga sibuyas - 480 g;
• Asukal - 3 tbsp. l.;
• Langis ng gulay - 190 ml;
• Suka 6% - 45 g;
• asin.

Paghahanda:

Hiwain ang repolyo, pagkatapos ay durugin ng asin hanggang sa lumabas ang katas;

Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa mga shavings sa isang magaspang na kudkuran;

Gupitin ang paminta sa mga piraso, na hugasan muna ito nang lubusan at inalis ang mga buto;

Balatan ang sibuyas, banlawan, gupitin sa kalahating singsing;

Kinokolekta namin ang lahat ng mga produkto sa isang malalim na kawali, magdagdag ng langis ng gulay, at kasama nito ang asukal;

Paghaluin ang suka na may 100 ML ng malamig na pinakuluang tubig, pagkatapos ay ibuhos din ito sa kawali na may mga gulay at langis;

Paghaluin ang lahat ng sangkap, masahin gamit ang martilyo, rolling pin o potato masher;

Ibuhos ang komposisyon sa mga isterilisadong garapon. Kung plano naming iimbak ito nang hanggang isang buwan, kung hindi, ilipat ito sa isang regular na mangkok. Ang salad ng repolyo na may suka ay handa na!

Recipe apat: Salad na may suka, pasas at repolyo

Isang simple, masarap na orihinal na salad na laganap sa Chinese cuisine. Gayunpaman, nakakuha din siya ng maraming tagahanga sa amin. Subukan mo, baka isa ka rin sa kanila.

Kakailanganin namin ang:

• Repolyo - 220 g;
• Intsik na repolyo - 220 g;
• damong-dagat - 90 g;
• Keso - 95 g;
• Sibuyas (pula) - 1 ulo;
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
• Apple cider vinegar - 1 tbsp. l.;
• asin.

Paghahanda:

Pagbukud-bukurin ang mga pasas mula sa iba't ibang mga labi, banlawan nang maigi, at magdagdag ng mainit na tubig. Kapag ito ay steamed, alisan ng tubig ang likido;

Pinong tumaga ang parehong uri ng repolyo;

Grind ang keso sa shavings;

Balatan ang pulang sibuyas, banlawan, pagkatapos ay gupitin sa kalahating singsing.

Steam dry seaweed, gupitin sa manipis na piraso o bumili ng mga handa na;

Paghaluin ang lahat ng mga produkto, magdagdag ng langis ng gulay, asin, suka. Paghaluin ang salad at pagkatapos ay ihain kaagad.

Limang recipe: Salad na may paminta, karot, repolyo at suka

Ang makatas, malasa, matamis na salad ay perpektong pinupunan ang karne, mga pagkaing sausage, at manok bilang isang side dish. Kung wala kang oras, lakas o pagnanais na maghanda ng isang buong almusal o hapunan, ang ulam na ito ay makakatulong sa iyo nang walang anumang mga problema sa pamamagitan ng pagpapalit ng iba pang mga produkto sa mesa. Huwag mahiya at magluto pa dahil mas hihingin ng pamilya.

Kakailanganin namin ang:

• repolyo - 590 g;
• Karot - 95 g;
• Paminta - 1 pc.;
• Mga kamatis - 80 g;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Suka 5% - 90 ml;
• Langis ng gulay - 55 ML;
• asin;
• Asukal - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

Balatan namin ang repolyo mula sa mga tuktok na dahon, putulin ang ilalim na bahagi, at pagkatapos ay i-chop ito ng napaka manipis. Maaari mong kuskusin o masahin ito ng kaunti upang maging mas malambot;

Hugasan ang mga karot, banlawan, alisan ng balat, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa isang medium grater;

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang peeled na paminta sa mga piraso;

Hugasan ang mga kamatis at i-chop ang mga ito sa mga cube;

Pagkatapos ay pinagsama namin ang lahat sa isang malalim na plato;

Kasabay nito, ihanda ang pag-atsara. Para dito, ibuhos ang suka sa 70 ML ng tubig, magdagdag ng asukal, asin, at magdagdag ng langis ng gulay. Ilagay natin ang lahat sa apoy, hintayin itong kumulo, haluin;

Ngayon ibuhos ang pag-atsara sa mga gulay, ihalo, takpan ng isang patag na plato, maglagay ng isang bagay sa itaas para sa timbang;

Kalimutan natin ang masarap na salad na ito sa loob ng 12 oras upang maabot nito ang nais na estado, at pagkatapos ay tumakbo kami para sa isang kutsara at isang plato, dahil handa na ang paggamot!

Ang sariwang repolyo at carrot salad ay natatangi at sikat ito sa mesa ng bawat tao; hindi lamang ito sumasama sa bawat side dish, ngunit mabilis din itong ihanda. Ang salad na ito ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina, at ang mga sangkap para dito ay ibinebenta sa murang presyo bawat taon. Kaya naman sikat na sikat ito sa dining room.

Ang batayan ng salad ay repolyo, bata at sariwa at maliwanag na mga karot. Ang isang mansanas ay idinagdag para sa piquancy; ang ilang mga tao sa halip ay nagdaragdag ng sibuyas. Nagdaragdag din sila ng litsugas, dahil ito ay napaka-pinong sa lasa at perpektong napupunta sa salad na ito. Matutuwa ka sa lasa ng salad na ito.

Ang mga recipe para sa salad na ito ay katulad sa bawat isa, ngunit ang bawat isa ay may sariling twist. At siya ang magbibigay nito ng kakaibang lasa. Pinapayuhan ka naming subukan ang bawat isa sa mga recipe na ito at piliin ang isa na ikaw ay mabaliw tungkol sa.

Paano maghanda ng sariwang repolyo at karot salad - 15 varieties

Ang recipe na ito ay pamilyar sa lahat; ang pagiging simple ng paglikha ng salad ay hindi mailalarawan. Ito ay napaka-malusog at hindi rin mabata ang lasa. Ang salad na ito ay sumasama sa anumang ulam na maaaring nasa mesa.

Mga sangkap:

• sariwang repolyo - 500 g;
• karot - 1 pc .;
• suka - 4 tbsp. l.;
• asukal - 1 tbsp. l.;
• asin - 5 tsp.

Paghahanda:

Una kailangan mong i-chop ang repolyo. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola, magdagdag ng asin at suka ayon sa panlasa. Ilagay sa pinakamataas na apoy at patuloy na haluin sa loob ng 2-4 minuto (kailangan mo lang itong painitin). Bilang resulta, ito ay maaayos.

Habang ang repolyo ay lumalamig, pinuputol namin ang mga karot. Magagawa mo ito sa iba't ibang paraan, gamit ang ganap na anumang kudkuran na gusto mo, ngunit para sa pinakamahusay na naililipat na lasa, mas mahusay na lagyan ng rehas ito sa coarsest grater. Ngunit kailangan mo lamang magdagdag ng mga yari na karot sa pinalamig na repolyo.

At sa wakas, magdagdag ng asukal, pagkatapos ay langis ng gulay. Paghaluin nang lubusan at alisan ng tubig ang labis na likido. Hayaang umupo ang salad sa refrigerator nang halos ilang oras.

Isang napakagaan na salad na inirerekomenda para sa mga atleta. Napakasustansya at angkop para sa ganap na anumang side dish sa iyong mesa. Nagdaragdag kami ng ilang mga clove ng bawang sa recipe na ito, at huwag kalimutan ang tungkol sa mga sibuyas. Talagang makikita mo ang pagkakaiba sa pagitan ng isang karaniwang salad at ang isang ito, na may sariling maliit na twist.

Mga sangkap:

• puting repolyo - 400 g;
• sibuyas o salad - 1 sibuyas;
• karot - 1 pc .;
• suka - 1 tsp;
• bawang - 3 cloves;
• langis ng gulay - 3-4 tbsp. l.;
• asukal - 2 tsp;
• asin - sa panlasa.

Paghahanda:

Magsimula na tayo. Hiwain ang repolyo at hugasan ito bago gawin ito. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang kudkuran, mas mabuti ang isang magaspang. Ang bawang ay dapat na peeled at kinatas sa pamamagitan ng isang pindutin, kung hindi man ay makinis na tinadtad. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa mga cube.

Ilagay ang mga sangkap na ito sa isang kawali o mangkok. Timplahan ng suka ang aming salad

Hugasan namin ang repolyo at pagkatapos ay i-chop ito. Grate ang mga peeled na karot sa isang magaspang na rehas na bakal. Pisilin ang binalatan na bawang sa pamamagitan ng isang pindutin; kung hindi, ang bawang ay kailangang makinis na tinadtad. Pagkatapos ng pagbabalat ng sibuyas, pinakamahusay na i-cut ito sa mga cube. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok.

Timplahan natin ang ating salad ng sunflower oil at suka, asukal at asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan at tapos ka na.

Bon appetit!

Isang magaan na salad na ginawa mula sa mga abot-kayang sangkap, at higit sa lahat ay puno ng mga bitamina. Ang orihinal na Cole Slaw salad ay nilagyan ng suka at mayonesa, ngunit mas magiging malusog kung timplahan mo ito ng lemon juice. Isulat natin ang recipe!

Mga sangkap:

• repolyo - 400 g;
• karot - 1 pc .;
• mansanas (berde) - 1 pc.;
• lemon juice o suka - sa panlasa;
• asukal at asin - sa panlasa.

Paghahanda:

Ang recipe na ito ay medyo madaling gawin. Una sa lahat, i-chop ang repolyo sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok at pindutin nang kaunti upang palabasin ang katas ng repolyo.

Balatan namin ang mga karot, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at idagdag ang mga ito sa aming mangkok na may repolyo.

Balatan namin ang aming mga mansanas at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium grater, idagdag ang mga ito sa mangkok.

Ang bagay ay nananatiling maliit. Paghaluin nang lubusan ng ilang beses, magdagdag ng asukal at asin sa panlasa. Pagkatapos ay lagyan ng lemon juice o suka ang ating salad at hayaang maluto ito ng 25 minuto.

Kapag naghahanda ng masarap na salad na ito, hindi namin iniisip kung anong sarsa ang bibilhin para dito. Maaari kang lumikha ng salad na ito sa iyong sarili mula sa mga murang produkto na ibinebenta sa bawat tindahan. Gagawa kami ng sarili naming salad, magbayad nang mas mababa, at ito rin ay lasa ng sampung beses na mas kaaya-aya kaysa sa binili sa tindahan.

Mga sangkap:

• repolyo - 0.5 ulo;
• karot - 1 pc .;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• berdeng mga sibuyas - 1 bungkos;
• brokuli - 1 pc.;
• pinatuyong bawang - 0.5 tsp;
• langis ng gulay - 3 tbsp;
• kulay-gatas - 1 tbsp. l.;
• mayonesa - 1 tbsp. l.;
• mga gulay - sibuyas o perehil;
• juice - 1 limon;
• asin - 0.5 tsp.

Paghahanda:

Una kailangan nating makarating sa dressing, ihanda natin ang sauce para sa ating masarap na salad. Ilagay ang mantikilya, kulay-gatas, bawang, mayonesa, lemon juice at asin sa isang mangkok. Magiging mabuti kung magdagdag ka ng mga tinadtad na damo (sibuyas o perehil). Paghaluin ang lahat ng maigi at ilagay ito sa refrigerator habang hinihiwa ang mga sangkap.

Pinong tumaga ang repolyo at gupitin ang paminta sa manipis na pantay na singsing. I-chop ang mga berdeng sibuyas nang napaka-pino. Ang mga karot ay dapat na gadgad sa isang malaking kudkuran. Hatiin ang mga broccoli florets.

Paghaluin nang lubusan ang mga gulay, idagdag ang sarsa at ihalo muli nang lubusan.

Bon appetit!

Ang salad na ito ay magiging masarap sa talahanayan ng holiday. Ito ay may sariling kagandahan at sarili nitong hindi inaasahang mga twist, kung saan marami sa salad na ito. Maaari mong kunin ang iyong mga libro ng recipe at isulat ang recipe na ito. Ito ay talagang napakasarap at kaakit-akit. At sa kabutihang palad ay napakabilis ng paghahanda nito.

Mga sangkap:

• repolyo - 0.5 ulo;
• karot - 4 na mga PC .;
• kulantro (dahon) - isang dakot;
• salad sibuyas - 1 pc .;
• dahon ng mint - isang dakot;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
• inihaw na mani - isang dakot;
• kayumanggi asukal - 1 tsp;
• dayap - 2 mga PC .;
• chili pepper (mainit) - sa panlasa.

Paghahanda:

Pinong tumaga ang mga karot, sibuyas at repolyo, idagdag ang mga ito sa mangkok ng salad.

Maghanda ng salad dressing sa isang mangkok. Pigain ang katas mula sa kalamansi at ihalo ito sa langis ng oliba, asukal at paminta.

Ibuhos ang dressing sa mangkok ng salad kasama ang aming mga tinadtad na sangkap. Palamutihan ang salad na may mga pritong mani at damo.

Bon appetit!

Ang recipe para sa sariwang repolyo at karot na "Maximum of vitamins" ay napakadaling ihanda; ang bawat maybahay ay maaaring gawin ito nang napakabilis at walang labis na kahirapan. Ang salad na ito ay itinuturing pa rin na isa sa mga mabilis na salad, na nasisipsip sa katawan nang mabilis hangga't ito ay inihanda.

Mga sangkap:

• sariwang repolyo - 0.5 kg;
• karot - 1 pc. (malaki);
• asukal - 2 tbsp. l.;
• asin - 1 tbsp. l.;
• suka - 4 tbsp. l.;
• langis ng gulay - para sa sarsa;

Paghahanda:

Hiwain ng manipis ang repolyo at ilagay ito sa isang malalim na mangkok. Susunod, kailangan mong asin ito sa panlasa at masahin ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maglabas ito ng katas.

Grate ang carrots gamit ang grater (coarse or Korean) at ilagay sa bowl. Muli, masahin ang repolyo at karot gamit ang iyong mga kamay.

Magdagdag ng suka at asukal. Inirerekomenda namin na sa halip na simpleng 6% na suka, subukan ang apple o rice vinegar; ang lasa ng salad ay talagang magiging mas kaaya-aya. Maaari ka ring gumamit lamang ng lemon juice, at huwag gumamit ng suka dito. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Magdagdag ng mantika at ihalo muli.

Ang salad ay handa na, maaari itong ihain, o maaari mo ring ilagay ito sa refrigerator nang ilang sandali, ito ay magbibigay-daan sa mga gulay na bahagyang mag-marinate.

Marahil isa sa mga pinakamahusay na recipe para sa salad na ito. Pinaka gusto namin ito, maiintindihan mo lang ito pagkatapos mong subukan.

Mga sangkap:

• repolyo "Kolrabi" - 200 g;
• karot - 1 pc. (malaki);
• luya - 2 bungkos;
• linga - 2 bungkos;
• asukal - 1 tbsp. l.
• tarragon, tarragon - 0.5 tsp.
• Asin at paminta para lumasa;
• Balsamic vinegar - 2 tbsp. l.;
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.;

Paghahanda:

Upang ihanda ang salad na ito, kailangan namin ng isang kudkuran na magpuputol ng mga gulay tulad ng Korean carrots. Balatan at lagyan ng rehas ang kohlrabi at ilagay sa isang mangkok.

Gilingin ang binalatan na buto ng linga at luya sa isang pinong kudkuran at idagdag ang mga ito sa mangkok kasama ang aming repolyo.

Magdagdag ng tarragon o isang kutsarita ng tinadtad na tarragon), balsamic vinegar, paminta, asukal at langis ng bigas sa mangkok.

Bigyang-pansin ang langis ng bigas, subukan ito ng isang beses, at itatanong mo kung bakit hindi mo alam ang tungkol dito dati... Ito ay napakahusay sa iba't ibang mga ulam, ito ay hindi mapapalitan sa aming mga kusina, at napakalusog din at may kakaibang lasa.

Magandang gana.

Sa panahon ng tag-araw, ang salad na ito ay maaaring ihain araw-araw bilang isang malamig na pampagana. Ito ay magpapasaya sa iyo dahil naglalaman ito ng isang buong kayamanan ng mga bitamina para sa ating katawan.

Mga sangkap:

• repolyo - 100 gr.;
• karot - 0.5 kg;
• walang taba na baboy - 200 gr.;
• asul na mga sibuyas - 2 mga sibuyas;
• paminta (lupa) - itim at pula, 5 gramo bawat isa;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
• asukal - 1 tbsp. l.;
• linga - 15 gr.;
• bawang - 4 cloves;
• toyo - 25ml;

Paghahanda:

Ang lahat ng mga produkto ay dapat hugasan. Balatan ang mga sibuyas, karot at bawang. Alisin ang tuktok na berdeng dahon mula sa repolyo.

Ihanda natin ang repolyo. Upang gawin ito, kailangan nating i-cut ito sa mga cube na may mga gilid na 2 sentimetro. Susunod na kailangan mong asin ito at durugin ito.

I-chop ang mga karot sa mahabang piraso at gilingin ito ng pula at itim na paminta, at magdagdag din ng asin. Ilagay ang mga karot sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang toyo sa ibabaw nito at hayaan itong magluto ng mga 15 minuto.

Gupitin natin ang sibuyas sa kalahating singsing sa ngayon. Iprito ito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kunin ang baboy at gupitin sa manipis na piraso. Ilagay ang kawali sa apoy at ilagay dito ang tinadtad na baboy. Bahagyang iprito ito.

Durugin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Gumawa tayo ng syrup na may 2 tbsp. l. pinakuluang tubig at asukal. Paghaluin ang bawang na may syrup.

Paghaluin ang repolyo at karot sa isang malaking malalim na mangkok kasama ng baboy at mga sibuyas.

Ibuhos ang sugar syrup na may bawang, huwag kalimutang magdagdag ng mga buto ng linga, at ihalo ang lahat nang lubusan.

Palamutihan ang salad ayon sa gusto mo.

Tapos na, bon appetit!

Ang salad ay may sariling asim at sa parehong oras mayroong isang honey tamis sa loob nito, siguraduhing subukan kung anong tamis ang nagbibigay sa salad ng isang kamangha-manghang lasa. Matutuwa ka pagkatapos subukan ang salad na ito mula sa medyo magaan at malusog na sangkap. Masarap na pagkain para sa bawat panlasa, lahat ng sangkap ay madaling mahanap sa anumang oras ng taon, sa murang presyo.

Oras na para ilabas ang iyong mga recipe book at ilagay ang salad na ito, talagang hindi kapani-paniwala.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 kg;
• karot - 1 pc .;
• mga kamatis - 1 pc.;
• pulot - 1 tbsp. l.;
• mesa ng suka - 1 tbsp. l.;
• rhubarb - 2 tbsp. l.;
• langis ng gulay - 6 tbsp. l.
• asin - sa panlasa

Paghahanda:

Una, kunin ang repolyo at i-chop ito. Tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran. Pigain ang juice mula sa isang kamatis.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang kawali at ilagay sa mababang init. Haluin palagi hanggang sa maabot ng repolyo ang lambot. Ang pangunahing bagay ay ang repolyo ay malambot, hindi mo dapat itong lutuin hanggang sa punto ng pagkahilo. Kapag ang repolyo ay naging malambot, alisin ito mula sa apoy at hayaan itong lumamig.

At sa huling yugto ng paghahanda ng aming salad, magdagdag ng suka, langis ng gulay, pulot at rhubarb juice.

Hindi mahuhulaan na simple, magaan at masarap na salad. Ang pagka-orihinal ng recipe ay magpapasaya sa iyo. Ito ay maaaring ituring na isang obra maestra ng culinary art. Siguraduhing subukan ang salad na ito, tinitiyak namin sa iyo na ang iyong mga bisita ay nalulugod sa salad na ito.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 kg;
• karot - 1 pc .;
• seresa - 20 mga PC .;
• mga plum - 5 mga PC .;
• mansanas - 3 mga PC .;
• langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
• asukal - sa panlasa.

Paghahanda:

Magsimula tayo sa mga blangko. Pinutol namin ang repolyo, hugasan ang mga plum, mansanas at seresa, at alisin ang mga buto mula sa kanila. Pinutol namin ang mga plum at seresa, at pinutol ang mga mansanas sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran.

Kunin ang mangkok at ihalo ang lahat. Mag-iwan ng ilang hiwa ng mansanas at seresa upang palamutihan ang tuktok ng salad.

Kumuha kami ng juice mula sa kalahating lemon. Ibuhos ito kasama ng langis ng gulay sa aming mangkok na may pinaghalong prutas at gulay.

Pinalamutian namin ang aming salad sa itaas na may mga hiwa ng prutas na iniwan namin.

Ang salad na ito ay walang mga sangkap ng karne, ngunit ito ay napakasarap pa rin at minamahal ng mga kalalakihan at kababaihan. Ang salad na ito ay perpektong makadagdag sa mga pagkaing karne o isda.

Mga sangkap:

• repolyo - 400 gr.;
• karot - 1 pc .;
• itlog - 2 mga PC .;
• sibuyas - 1 pc .;
• mayonesa - 300 UAH;
• isang pakete ng crackers - na may lasa ng keso.

Paghahanda:

Hugasan ang mga karot, repolyo, mga sibuyas.

Gupitin ang repolyo sa mga piraso. Grate ang carrots gamit ang Korean carrot grater. Pakuluan ang mga itlog, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga cube. Pinong tumaga ang sibuyas at ibuhos ang tubig na kumukulo dito.

Kumuha ng malalim na mangkok at ihalo ang lahat ng sangkap sa loob nito. Magdagdag ng mayonesa dito at ihalo nang lubusan.

Ilagay ang mga crackers sa isang plato bago ihain, upang wala silang oras upang ganap na lumambot at mawala ang kanilang lasa. Iyon ang dahilan kung bakit ipinapayo namin sa iyo na kainin kaagad ang ulam, habang ang mga crouton ay matigas pa at magdagdag ng kakaibang aroma at lasa sa aming salad.

Gawin nating mas mayaman at malusog ang sariwang repolyo at carrot salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sariwang kalabasa. Ang salad na ito ay may kaaya-ayang lasa, sariwang aroma at napakagaan at malasa. Mapapasaya din nito ang iyong mga bisita.

Hindi ka dapat gumamit ng pinong kudkuran para sa kalabasa, dahil ito ay gagawing mush. Ano ang hindi namin kailangan sa recipe na ito.

Mga sangkap:

• kalabasa - 200g;
• repolyo - 300 gr.;
• karot - 2-3 mga PC .;
• mga almendras - 100 gr.;
• berdeng sibuyas - 1 pc .;
• perehil - 1 bungkos;
• langis ng gulay - 6 tbsp. l.;
• asin - sa panlasa.

Paghahanda:

Ang kalabasa ay dapat hugasan, peeled at seeded, at pagkatapos ay gadgad sa isang magaspang kudkuran.

Maaaring gadgad ang mga karot gamit ang medium o fine grater. Susunod, i-chop ang repolyo.

Nagsisimula kaming i-chop ang mga mani gamit ang isang blender o kutsilyo. Ang buong mani ay pinapayagan na gamitin sa salad na ito.

Pinong tumaga ang mga gulay at ihalo ang lahat ng sangkap. Timplahan ang aming salad na may langis ng gulay at asin ayon sa panlasa. Maaaring ihain sa mesa.

Bon appetit!

Ang salad na ito ay napakabilis na ihanda. Batay sa mga sangkap nito, maaari itong maiuri bilang isang napaka-nakapagpapalusog at malusog na salad. Naghahain din ito bilang isang mahusay na pampagana para sa anumang mesa.

Mga sangkap:

• Intsik na repolyo - 6-7 dahon;
• karot - 2-3 mga PC .;
• fillet ng manok - 1 pc;
• orange - 1 pc.;
• berdeng sibuyas - 1 pc .;
• mustasa - 1 tsp;
• pipino (sariwa) - 1 pc.;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
• bawang - 1 ngipin;
• suka ng alak - 1 tbsp. l.;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

Una kailangan mong pakuluan ang dibdib ng manok, magdagdag ng kaunting asin sa tubig. Palamigin ang dibdib at gupitin ito sa maliliit na cubes. Gupitin ang orange, berdeng sibuyas, pipino, karot at repolyo sa parehong laki. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok, magdagdag ng paminta, asin at ihalo nang lubusan hanggang ang mga sangkap ay ibinahagi nang pantay-pantay.

Ihanda natin ang salad dressing. Ibuhos ang langis ng oliba, suka ng alak, mustasa, at toyo sa isang kasirola. Gumalaw at magdagdag ng isang sibuyas ng bawang na piniga sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin muli ang lahat nang lubusan. At tamasahin ang obra maestra na ito.

Ang recipe na ito ay malamang na sorpresa sa iyo, dahil tulad ng sinabi nila sa isang simpleng salad, na alam ng lahat, na sinubukan ng lahat, posible bang magdagdag ng anuman? Natural na magagawa mo, narito ang isang halimbawa kung saan idinagdag ang hipon, siguraduhing subukan ang salad na ito. Ito ay napakasustansya at naglalaman ng maraming bitamina.

Maaari kang magdagdag ng mas maraming sarsa hangga't gusto mo upang madama ang piquancy ng lasa.

Mga sangkap:

• Intsik na repolyo - 200 gr.;
• karot - 2-3 mga PC .;
• itlog - 3 mga PC .;
• hipon sa isang garapon sa kanilang sariling juice - 250 g;
• mga kamatis - 3 mga PC .;
• Parmesan cheese - 200 g;
• mayonesa - 300 gr.;
• Heinz deli sauce - 1 gr.

Paghahanda:

Ang repolyo ng Peking ay dapat na tinadtad at ilagay sa pinakailalim ng isang malalim na mangkok ng salad. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga hiwa. Sa layer No. 1 ay ipamahagi namin ang mga kamatis sa ibabaw ng repolyo. Ibuhos ang sauce sa ibabaw (dami ng panlasa). Subukang gamitin lamang ang sarsa na ito para sa salad na ito, dahil sa iba pang mga sarsa ang salad ay nawawala ang hindi mailalarawan na lasa nito.

Pakuluan ng husto ang mga itlog ng manok, palamigin at gupitin, ilagay sa ibabaw ng seafood. Ang layer ng mga itlog ay dapat na greased na may mayonesa. Grate ang Parmesan cheese sa itaas bilang huling layer ng aming salad. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang obra maestra na ito.

Bon appetit sa lahat!

Maaaring magulat ka, ngunit mayroong tinatawag na dessert salad na gawa sa sariwang repolyo at karot. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pasas at mansanas dito, ito ay magiging tunay na dessert. Ang repolyo ay may neutral na lasa, ngunit ang mga karot ay mas matamis, kung kaya't maaari mong ligtas na idagdag ang aming mga sangkap sa mga pagkaing panghimagas. Ang mga cranberry lamang ang nagdaragdag ng hindi kapani-paniwalang asim sa salad na ito.

Mga sangkap:

• sariwang repolyo - 400 gr.;
• karot - 2-3 mga PC .;
• mga pasas - 150 mga PC .;
• matamis na mansanas - 2-3 mga PC .;
• cranberries - 100g;
• walnut o almond - 150 gr.;
• sunflower at pumpkin seeds - 100 gr.;
• pulot - 2 tbsp. l.;
• puting linga - sa panlasa

Paghahanda:

Grate ang mga mansanas at karot sa isang medium grater, bago balatan at hugasan.

Ang repolyo ay kailangang tinadtad nang napaka-pino.

Kumuha lamang kami ng mga sariwang cranberry at hinuhugasan ng mabuti. Balatan ang mga buto ng kalabasa at mirasol mula sa kanilang mga shell. Ibuhos ang kumukulong tubig sa yuzu, ngunit bago gawin ito, banlawan ito ng simpleng tubig.

Kinakailangan na i-chop ang mga mani gamit ang isang kutsilyo o blender.

Bago ihain, maaari mong palamutihan ang salad na may sesame seeds at whole nuts.

Ngayon ay maaari mong paghaluin ang lahat ng mga sangkap at sa wakas ay timplahan ng honey ang salad.

Ngayon ay maaari mong tamasahin ang iyong masarap na paglikha!