Ang mga pusit ay isang kasiya-siya, ngunit sa parehong oras na pandiyeta na produkto: 100 g ay may kasing dami ng 18 g ng protina at 110 kcal lamang. Basahin ang tungkol sa kung gaano kadali linisin at pakuluan ng maayos ang pusit.
Ngunit anong mga meryenda ang maaaring gawin gamit ang handa na pinakuluang, pinausukan o de-latang shellfish.
Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Pakuluan ang pusit at gupitin. Hugasan at i-chop ang mga pipino. Peeled sibuyas (mas mabuti matamis na salad) gupitin sa kalahating singsing. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, asin, paminta at bihisan ang salad na may kulay-gatas.
Oras ng pagluluto: 15 minuto.
Oras ng pagluluto: 12 minuto.
Pakuluan ang pusit at itlog. Gupitin ang una sa mga singsing o mga piraso, i-chop ang pangalawa sa malalaking cubes. I-chop ang sibuyas at ihalo ito sa iba pang sangkap. Asin, paminta at bihisan ang salad.
Mahusay na ipinares sa calamari. Kung ang salad ay naglalaman ng mga sangkap na ito, ang isang pinong lasa ay ginagarantiyahan. Ang recipe na ito ay maaaring dagdagan ng de-latang mais - ito ay magiging mas masarap.
Oras ng pagluluto: 15 minuto.
Ang parehong pinakuluang at pinausukang pusit ay angkop para sa salad na ito. Kailangan nilang i-cut sa mga piraso o singsing. Gupitin ang mga pinakuluang itlog sa mga cube. Kuskusin ang pinalamig na naprosesong keso sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tumaga ng perehil, durugin ang mga clove ng bawang.
Kapag handa na ang lahat ng sangkap, pagsamahin ang mga ito at timplahan ng mayonesa ang salad.
Oras ng pagluluto: 15 minuto.
Habang kumukulo ang mga itlog, pakuluan at gupitin ang pusit. Gupitin ang pipino sa maliliit na piraso o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Gawin ang parehong sa mga mansanas. Pinong tumaga ang mga gulay. I-mash ang mga hard-boiled na itlog gamit ang isang tinidor.
Ihanda ang iyong dressing. Upang gawin ito, paghaluin ang juice ng isang maliit na lemon na may langis ng oliba. Para sa spiciness, maaari ka ring magdagdag ng isang kutsara ng toyo o isang pares ng kutsarita ng butil na mustasa.
Bihisan at ihagis ang salad. Hayaang magtimpla ng kaunti at ihain sa mesa.
Oras ng pagluluto: 15 minuto.
Gupitin ang pinakuluang pusit, mga kamatis, repolyo ng Tsino sa mga piraso, paminta mula sa mga buto. Ang salad ay magiging mas maganda kung ang mga sili ay maraming kulay. Pinong tumaga ang mga gulay.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap, asin at magdagdag ng mantikilya. Mas gusto ng ilang tao na bihisan ang salad na ito ng yogurt o kulay-gatas.
Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Isang napakabilis na salad kung handa ka na. Ang kailangan mo lang gawin ay pakuluan at gupitin ang pusit, balatan at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok, paminta, magdagdag ng toyo at ihalo. Ang salad ay magiging mas masarap kung hahayaan mo itong magluto ng ilang oras.
Oras ng pagluluto: 12 minuto.
Beets, itlog at pusit. Gupitin ang huling dalawang sangkap sa maliliit na cubes. Pinong tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang pindutin. Grate ang keso at beets sa isang medium grater. Pagsamahin ang lahat ng ito sa isang mangkok, asin at timplahan ng mayonesa.
Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Ang pinakuluang pusit (maaari mo ring gamitin ang de-latang) hiwa sa mga piraso. Gawin ang parehong sa mga pipino. Gupitin ang mga pinakuluang itlog sa mga cube. Kung mayroon kang malalaking mushroom, dapat din silang gupitin.
Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa. Kung kinakailangan (kung ang mga mushroom ay hindi nagbibigay ng nais na kaasinan), asin.
Mayroong pagkakaiba-iba ng salad na ito na may mga sariwang pritong mushroom at adobo na mga pipino.
Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Gupitin ang pinakuluang o pinausukang pusit. Gawin ang parehong sa crab sticks. Grate ang naprosesong keso sa isang magaspang na kudkuran. Ito ay magiging mas madali kung sila ay pinalamig ng maraming.
Pagsamahin ang tinadtad na pusit, crab sticks, keso, mayonesa o kulay-gatas. Asin, paminta at haluin. Kung gusto mo ang maanghang, magdagdag ng isa o dalawang clove ng bawang sa salad.
Oras ng pagluluto: 12 minuto.
Linisin at pakuluan ang hipon at pusit. Gupitin ang huli sa mga singsing, at gupitin ang hipon sa dalawa o tatlong bahagi, kung malaki ang mga ito. Gupitin ang mga hard-boiled na itlog sa malalaking cube.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, asin at bihisan ang salad na may mayonesa.
Minsan ang mga olibo, cherry tomatoes o bell peppers ay idinagdag din dito, at ang kulay-gatas na hinaluan ng ketchup ay ginagamit bilang isang dressing. Eksperimento!
Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang lemon juice, suka, langis ng oliba, tinadtad na bawang, asin at paminta. Ibuhos ito sa tinadtad na mga gulay at binalatan, diced pulang sibuyas. Ipilit natin.
Ang pinakuluang pusit at olibo ay pinutol sa mga singsing. Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati, ordinaryong - mga cube. Gupitin din ang feta cheese. Pagsamahin ang mga sangkap na ito sa dressing, haluing mabuti at hayaang magtimpla ng ilang sandali.
Oras ng pagluluto: 12 minuto.
Gupitin ang pinakuluang pusit sa mga singsing. Balatan ang mga hinog at gupitin sa mga cube. Gawin ang parehong sa mga sariwang pipino. Pinong tumaga ang mga gulay.
Gawin ang dressing: Balatan at lagyan ng rehas ang mga kamatis, pagkatapos ay ihagis kasama ng toyo at mustasa. Kung walang mga sariwang kamatis, gumamit ng tomato paste.
Pagsamahin ang pusit na may avocado at herbs at ibuhos ang nagresultang dressing.
Oras ng pagluluto: 20 minuto.
Ihanda ang dressing: i-mash ang bawang na dumaan sa isang press upang maging paste na may chili peppers. Kapag nagtatrabaho sa huli, mag-ingat: ang mga mainit na sili ay maaaring sumunog sa balat. Idagdag ang juice ng kalahating lemon, asukal at asin. Gumalaw at hayaang umupo ang dressing sa loob ng 10-15 minuto.
Sa oras na ito, pakuluan at gupitin ang pusit sa mga singsing, i-chop ang repolyo, alisan ng balat at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, i-chop ang luya. Kung walang sariwang ugat ng luya, gumamit ng giniling na luya.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ibuhos sa naunang inihanda na sarsa.
Magkakaroon ng salad na may pusit, ang pinaka masarap na recipe na tinutukoy ng lahat para sa kanyang sarili.
Imposibleng sabihin nang walang pag-aalinlangan kung aling pagpipilian ang pinaka-kawili-wili, dahil walang mga kasama para sa lasa at kulay. Pag-uusapan natin: kung paano magluto, magkano, kung paano makuha ang perpektong base para sa salad.
Ang pusit ay isang marine mollusk na 25-50 cm ang haba. Sa mga istante ng tindahan, ang mga opsyon na tumitimbang ng hanggang 600-800 gramo ay mas madalas na inaalok.
Ang katanyagan ng produkto ay tinutukoy ng isang kawili-wiling lasa, katulad ng isang marangal na ulang, kagalingan sa paggamit at mga benepisyo.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay karapat-dapat ng pansin. Isipin na lang, ang shellfish na ito ay naglalaman ng:
Ang karne na ito ay mas malusog kaysa sa tradisyonal na baboy, baka, manok. Pagkatapos ng lahat, hindi ito naglalaman ng kolesterol, ang nilalaman ng calorie ay mababa (250 kcal lamang bawat 100 gramo), ngunit ang nilalaman ng protina ay makabuluhan.
Nag-aalok ako ng mga pinaka-kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahanda ng produkto.
Isang simple ngunit masarap na lutong bahay na recipe na babagay kahit sa isang maligaya na kapistahan at may kasamang paghahalo ng malambot na karne sa isang itlog.
Para sa pagluluto kailangan mo:
Madali din ang proseso:
Ang pagdaragdag ng pipino ay magdaragdag ng pagiging bago sa ulam; ang salad na ito ay malambot din, makatas, at kawili-wili.
Para sa kanya, kunin:
Ang pamamaraan ay simple:
Ang piquant ay isang katulad na recipe na may mga mushroom, maaari silang pinirito o adobo. Iminumungkahi kong tingnan ang unang pagpipilian.
Para sa kanya, kunin:
Ang paghahanda ay:
Ang isang tunay na royal dish - isang salad ng pusit at pulang caviar - ay palamutihan ang anumang mesa.
Ang mga bahagi ay mahuhulaan, medyo naiintindihan:
Ang paghahanda ay simple:
Ang mga mahilig sa maanghang ay magugustuhan ang maanghang, mabango, hindi pangkaraniwang Korean salad. Ito ay angkop para sa isang holiday o isang hapunan ng pamilya.
Mga sangkap ay:
Nagluluto:
Ang isang makatas, mabangong kamatis ay magdaragdag ng pagiging bago sa mga maselan na sangkap.
Dapat nating kolektahin:
Ang lahat ay inihanda tulad nito:
Ang pagsasama-sama ng pagkaing-dagat na minamahal ng marami, nakakakuha kami ng isang masarap na salad, kung saan kailangan namin:
Ang paggawa ng ulam ay mabilis:
Ang kumbinasyon ng mga orihinal na produkto na tinimplahan ng maanghang na sarsa ay nakakabighani lamang.
Kakailanganin namin ang:
Ang ulam ay inihanda nang kaunti kaysa sa tradisyonal na recipe, ngunit medyo simple:
Ang ulam ay may pinong lasa sa kumbinasyon ng keso.
Mga sangkap:
Ang mga hakbang sa paghahanda ay:
Kung natatakot ka pa ring gamitin ang produktong ito dahil sa pagiging kumplikado ng paghahanda, mayroong isang paraan. Ito ay sapat na upang makahanap ng isang garapon ng pusit sa counter ng supermarket - at ang problema ay nalutas. Ang ganitong produkto ay madaling magamit sa anumang recipe, na pinapalitan ang pinakuluang karne ng chordate na ito dito. Maaari ka ring magluto ng tulad ng nakabubusog, napakasarap na salad:
Ang ganitong ulam ay inihanda sa loob ng ilang minuto, at tumutulong sa isang sitwasyon ng "mga bisita sa pintuan"!
Kapag bumibili ng isang produkto, dapat kang pumili ng mga bangkay na may puting karne, ang isang dilaw o lilang kulay ay nagpapahiwatig ng pagkasira. Ang tuktok na pelikula ay dapat na beige, kayumanggi, at ang isang lilang tono ay hindi rin kanais-nais. Ang mga malagkit na bangkay ay natatakpan ng hamog na nagyelo - isang tanda ng muling pagyeyelo.
Mainam na gumamit ng buong tulya kapag nililinis ang mga ito sa bahay, dahil ang mga nakahandang hilaw na materyales para sa pagputol ay muling pinainit.
Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi ng ilang mga salita tungkol sa kung paano magluto ng karne, dahil ito ay ang mga paghahanda na madalas na tumalikod sa mga tao mula sa gayong mga pinggan. Ang mollusk ay napaka-malambot, may neutral na lasa, makatas, malambot, ngunit kung ito ay sobra-sobra o na-overcooked, nakakakuha kami ng goma outsole sa halip na mabangong karne.
Hindi gaanong mahalaga ang kalidad ng mga hilaw na materyales, na may paulit-ulit na pag-defrost, pangmatagalang imbakan, lumilitaw ang isang hindi kasiya-siyang amoy ng lumang isda.
Mayroong ilang mga paraan upang magluto ng mga hilaw na materyales para sa isang salad o iba pang ulam:
1 paraan:
Marami ang nagulat na ang karne ay mabilis na niluto, sinusubukang pahabain ang pagluluto. Ngunit ito ay isang pagkakamali, na may matagal na paggamot sa init, ang produkto ay nagiging matigas, lumalambot muli pagkatapos ng 30 minutong kumukulo, ngunit pagkatapos ay ang pusit ay nawalan ng timbang at dami. Samakatuwid, maniwala sa mga nakaranasang chef - 10-15 segundo ay sapat na para sa pagiging handa!
2 paraan:
Pakuluan ang tubig, magdagdag ng mga pampalasa at ibaba ang mga bangkay - agad na patayin ang apoy at takpan ang kawali na may takip sa loob ng 10 minuto.
3 paraan:
Ang mga binalat na bangkay ay inilubog sa tubig na kumukulo at pinakuluan ng 2 minuto. Sa sandaling pumuti sila, agad na alisin gamit ang isang slotted na kutsara at palamig.
Kung pagprito daw produkto, pagkatapos ay:
Huwag matakot na huwag magluto, huwag patayin ang produkto. Tandaan, sa maraming bansa sila ay kinakain hilaw, tinimplahan ng mga sarsa, pampalasa, atsara.
Maraming hindi alam kung paano linisin ang bangkay, na medyo naiintindihan - ang produkto ay kakaiba pa rin para sa amin. Ngunit ang paglilinis ay medyo madali. Kinakailangan na hayaang matunaw ang mga hilaw na materyales nang mag-isa (magtatagal ito), at pagkatapos ay:
Ngayon ay maaari kang magluto ng alinman sa mga iminungkahing kawili-wili, hindi malilimutang mga salad. Nais kong magkaroon ka ng gana, maghanap ng mga bagong ideya sa aming blog!
Ang mga pagkaing pagkaing-dagat ay nagkakaroon ng higit at higit na katanyagan. Mahusay na lasa, maraming mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at bitamina, lahat ng ito ay matatagpuan sa labis sa pagkaing-dagat. Lalo na sikat ang mga pusit.
Pag-uusapan natin ang tungkol sa kanila sa aming artikulo. Paano pumili, kung paano magluto at kung ano ang pagsamahin. Sa ngayon, maraming mga pagkaing naimbento, na kinabibilangan din ng pusit. Mabilis, masarap at malusog - ano pa ang gusto mo?
Gayunpaman, sa simula ay mahalaga na bumili ng tamang pusit. Ang pelikula na sumasakop sa pusit ay maaaring may anumang kulay, ngunit sa loob ng kalidad ng karne ay palaging puti. Yaong mga pusit na matagal nang naka-display, o kung sila ay natunaw at nagyelo muli, ay nagbabago ng kanilang kulay mula sa loob, at ito ay nangyayari dahil ang karne ay sumisipsip ng kulay ng pelikula. Ang lasa ng naturang produkto ay naghihirap din. Kung ang mga panuntunan sa pagyeyelo ay alinsunod sa mga pamantayan, kung gayon ang mga bangkay ay madaling ihiwalay sa bawat isa.
Ang pagkakaroon ng napiling magandang kalidad na mga pusit, inihahanda namin ang mga ito para sa pagluluto. Upang malinis ang bangkay nang madali at mabilis, kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Alisin ang tuktok na pelikula mula sa labas at loob, at pagkatapos ay alisin ang dorsal chord mula sa loob. Pagkatapos ay banlawan sa malamig na tubig at ang aming pusit ay handa na para sa pagluluto.
Ipinapadala namin ang inihandang bangkay ng pusit sa isang palayok ng tubig na kumukulo, na dati ay inasnan. Maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Literal pagkatapos ng 30 segundo, patayin ang apoy at iwanan ang mga pusit sa mainit na tubig para sa isa pang 5 minuto. Tandaan na ang kabuuang oras ng pagluluto ay hindi dapat lumampas sa 3-5 minuto, kung hindi man ang karne ay magiging matigas at goma.
Ayon sa mga eksperto, ang karne ng pusit ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Naglalaman ito ng maraming protina at bitamina, tulad ng B6, C, PP, E. Naglalaman ito ng isang buong hanay ng mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa wastong paggana ng katawan. Iodine, iron, copper, phosphorus, potassium, selenium, polyunsaturated fats.
Ang 85 gramo lamang ng karne ng pusit ay sapat na upang ubusin bawat araw upang mapunan ang katawan ng tanso. At ang pagkakaroon ng zinc sa sapat na dami sa produktong ito ay magpapalakas sa immune system, at samakatuwid ay mabawasan ang panganib ng sipon.
Inirerekomenda ang karne ng pusit na isama kahit sa diyeta ng mga bata. Ang produkto ay hindi naglalaman ng kolesterol, ngunit naglalaman ito ng taurine, na nag-aambag lamang sa katotohanan na ang halaga ng kolesterol ay nabawasan. Ang mga pusit ay itinuturing na isang produktong pandiyeta dahil sa kawalan ng taba.
Tulad ng nakikita mo, ang produktong ito ay naglalaman ng sapat na mga kapaki-pakinabang na sangkap upang maging madalas na panauhin sa aming menu hindi lamang sa mga pista opisyal, kundi pati na rin sa mga karaniwang araw.
Ang simpleng salad na ito na may pusit at gulay ay magiging isang kaaya-ayang sorpresa para sa iyong mga mahal sa buhay o mga bisita.
Kakailanganin mong:
Nagluluto:
1. Hugasan ang pusit. Upang mas malinis ang pusit, dapat mo munang ibaba ito sa mainit at pagkatapos ay malamig na tubig, hawakan doon ng 2-3 minuto at alisin ang balat at chord.
2. Pagkatapos ilagay ang pusit sa tubig, lutuin pagkatapos kumulo ng 2-4 minuto. Wala na, kung hindi, maaari itong maging matigas.
3. Palamigin at gupitin ang karne ng pusit sa maliliit na piraso.
4. Hugasan ang mga gulay at kamatis, i-chop ang mga ito ng pino.
5. Balatan ang bawang at gupitin o i-chop gamit ang espesyal na pinindot (pandurog ng bawang). Grate ang keso.
6. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang plato, timplahan ng kulay-gatas at ihalo.
Ang salad na ito ay maaaring maging paborito para sa buong pamilya, kapwa matatanda at bata. Ito ay tumatagal ng napakakaunting oras upang ihanda ito, ngunit ang lasa ay kamangha-manghang.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Ang ipinakita na salad ay maaaring kunin bilang batayan at eksperimento sa mga sangkap, sa bawat oras na nakakakuha ng bagong orihinal na ulam. Halimbawa, upang makakuha ng mas kasiya-siyang salad, maaari kang magdagdag ng pinakuluang kanin o mais, Beijing o pulang repolyo ay angkop para sa payat.
Isa pang nakabubusog at madaling ihanda na salad ng pusit. Kaya ang mga sangkap ay:
Nagluluto:
Ang recipe na ito ay magpapasaya sa iyo sa kanyang nakabubusog na lasa at kadalian ng paghahanda. Mga sangkap na kakailanganin mo:
Nagluluto:
Kasama sa mga modernong salad ang isang malawak na iba't ibang mga sangkap, na kung minsan ay hindi nababagay sa isa't isa. Ito ay salamat sa gayong hindi pangkaraniwang mga recipe na maraming mga lutuin ang may pagnanais na subukang lutuin ang mga ito.
Kasama sa maraming mga recipe ng salad ang mga crouton, na hindi nakakagulat: mayroon silang iba't ibang panlasa at maraming nalalaman sa paggamit, na angkop para sa parehong mga pagkaing taglamig at tag-init.
Ang salad na may pusit at crouton ay medyo hindi pangkaraniwan at hindi malilimutan, bagaman medyo simple upang ihanda. Mayroon itong natatanging espesyal na lasa at aroma, na angkop para sa isang maligaya na mesa. At kung ano ang mahalaga, kahit na ilang oras pagkatapos ng pagluluto, ang lasa nito ay hindi lamang nawala, ngunit nagiging mas puspos.
Ang asin ay hindi kailangan sa panahon ng pagluluto, dahil dahil sa pagkakaroon ng pusit at adobo na mga pipino, ang ulam ay lumalabas na medyo maalat pa rin.
Oras ng pagluluto: 40 minuto
Dami: 4 na servings
Ang salad na ito ay pahalagahan ng lahat ng mga mahilig sa seafood. Sa katunayan, sa komposisyon nito ay hindi lamang mga pusit, kundi pati na rin ang mga hipon. At maniwala ka sa akin, ito ay napakasarap, ito ay nagkakahalaga ng pagluluto. Alam na natin kung paano magluto ng pusit, ngunit sulit na pag-usapan ang mga patakaran para sa pagluluto ng hipon.
Mga sangkap para sa salad:
Nagluluto:
Napakasarap na salad, na angkop para sa parehong maligaya at pang-araw-araw na mesa. Maaari itong ihanda sa isang malaking mangkok ng salad o sa mga bahagi, na magdaragdag ng pagka-orihinal sa ulam.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Walang kumplikado sa paghahanda ng salad na ito, ngunit tiyak na magugustuhan mo ang lasa nito. Ang kumbinasyon ng pusit at keso ay magbibigay sa salad ng masarap na lasa, at ang mga bisita ay matutuwa at humingi ng higit pa.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Gusto mo bang subukan ang isang tunay na seafood delicacy? Pagkatapos ay dapat kang maghanda ng salad ayon sa recipe na ito. Palamutihan nito ang iyong holiday table nang walang pag-aalinlangan.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Ang salad na ito na may pusit ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon sa maligaya na mesa. Ang orihinal na ulam ay may isa pang pangalan - ang Tsarsky salad. Para sa pagluluto, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
Nagluluto:
Ang salad na may pusit at mais ay maaaring maiugnay sa pinakasikat na mga recipe. Masarap, mabilis gawin, at mura ang pambili ng mga sangkap.
Kakailanganin natin mga sangkap na ito:
Nagluluto:
Ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng pusit at mushroom ay nagbibigay sa salad na ito ng masarap na lasa. Dapat itong gawin para sa susunod na holiday o bilang isang pang-araw-araw na ulam - pinahahalagahan ito ng iyong pamilya.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Maaari kang mag-eksperimento sa salad na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap. Upang gawing mas kasiya-siya ang ulam, maaari kang magdagdag ng pinakuluang patatas, diced o gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
Ang karne ng manok o ham ay perpekto, pati na rin ang keso, bawang, sibuyas, pipino, mani. Maaari kang magdagdag ng isang produkto sa isang pagkakataon o ilang, walang mga paghihigpit dito, maliban sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.
Ang salad na ito ay ang pinakamahusay para sa pagluluto sa panahon ng taglagas-tag-init, kapag ang mga kamatis ay ibinebenta hindi lamang sa mga supermarket, kundi pati na rin ripen sa hardin. Ngunit kung nais mong tikman ito sa taglamig, kung gayon ang pagbili ng isang pares ng mga kamatis ay hindi makakaapekto sa badyet ng pamilya.
Ang pagkaing-dagat ay dapat talagang kasama sa diyeta ng iyong pamilya para sa bawat maybahay. Halimbawa, maaari mong mabilis at madaling maghanda ng iba't ibang mga salad na may pusit. Ang pinaka masarap sa kanila ay inilarawan sa ibaba na may malinaw na sunud-sunod na mga recipe.
Ang pinakasimpleng, ngunit sa parehong oras ay napaka-kawili-wili at masarap na bersyon ng naturang meryenda ay kinabibilangan lamang ng tatlong pangunahing sangkap. Ito ay: adobo na pipino, sariwang pipino, 4 na defrosted na mga bangkay ng pusit. Ang sarsa para dito ay inihanda mula sa: mga clove ng bawang, mayonesa, maliit. tablespoons ng sesame oil, sibuyas halves at isang maliit na halaga ng ketchup.
Ang pampagana ay tinimplahan ng sarsa, inasnan sa panlasa at inihain sa mesa.
Ang lasa ng pinakuluang itlog ay sumasama sa pinakuluang pusit. Para sa dressing, mas mainam na gumamit ng patis (15 ml) na may mga pampalasa. Ang natitirang mga sangkap ay kinuha: 330 g ng pusit, sariwang pipino, isang dakot ng cherry tomatoes, 3 malalaking itlog, isang kurot ng sariwang cilantro at mga mani na pinirito sa isang kawali, maliit. isang kutsarang puno ng gadgad na luya at ang parehong halaga ng asukal, 65 ML ng sariwang lemon juice.
Pinalamutian ng squid salad na may pipino at itlog, tinadtad na cilantro at giniling na mani.
Ang gayong salad ng pusit ay magiging isang karapat-dapat na pampagana para sa isang chic holiday table. Kabilang dito ang: 3 bawang cloves, 270 g pusit, 90 g matapang na keso, isang maliit na dakot ng mga almendras, 370 g sariwang champignon, mayonesa.
Ang ulam ay pinalamutian ng mga sprigs ng sariwang dill.
Ang mga squid appetizer ay masarap pagsamahin sa iba pang seafood. Lalo na sa hipon (180 g). Bilang karagdagan sa kanila, ito ay kinuha: 3 sariwang mga pipino, 2 itlog ng manok, kulay-gatas.
Upang tikman, maaari mong asin ang salad at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa dito.
Ito ang pinaka-makatas na opsyon sa meryenda na nakabatay sa pusit. Inihanda ito mula sa: 280 g ng seafood, 210 g ng matapang na keso, 2 hinog na kamatis, butil na bawang, mayonesa.
Sa halip na mayonesa, maaari kang kumuha ng kulay-gatas o handa na sarsa ng bawang.
Para sa meryenda na ito, mas mainam na kumuha ng hindi sariwang karot, ngunit niluto sa Korean. Ito ay magiging sapat na 180 gramo. Kailangan mo ring gamitin: bawang sa panlasa, 420 g ng pusit, pulang sibuyas, mayonesa, 3 cloves ng bawang.
Ang ulam ay tinimplahan ng pinaghalong mayonesa at mga clove ng bawang na dumaan sa isang press.
Ang de-latang mais ay ginagawang mas matamis ang salad. Samakatuwid, ang mga mahilig sa hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon ng lasa ay magugustuhan ito. Kasama sa recipe ang: 2 cucumber (sariwa), 4 na malalaking itlog, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, 330 g de-latang matamis na mais, ½ kg ng peeled na pusit, mayonesa, anumang pampalasa.
Maaaring ihain kaagad ang mga appetizer.
Ang pampagana na ito ay lumalabas na napaka-maanghang at mga matatanda lamang ang magugustuhan ito. Inihanda ito mula sa: 290 g ng pusit, karot, maliit. kutsarang giniling na pulang paminta, sibuyas, 2 malalaking kutsara ng langis ng gulay, isang malaking kurot ng asin at 4 na malalaking kutsara ng toyo.
Ang paggamot ay dapat na infused sa malamig na magdamag.
Ang pampagana ay tinatawag na "Royal". Ipinaliwanag ito ng mga sangkap na ginamit: 3-4 na itlog ng manok, 60 g ng pulang salmon caviar, 220 g ng crab sticks, 90 g ng de-latang pinya na walang syrup, ½ kg ng pusit.
Ang salad ay inasnan sa panlasa at binihisan ng isang bahagi ng mayonesa.
Kung ang babaing punong-abala ay hindi nais na magluto ng seafood, maaari kang magluto ng meryenda mula sa de-latang pagkain. Kakailanganin ng pusit ang 200 gramo. Bilang karagdagan sa kanila, ito ay kinuha: 180 g ng de-latang berdeng mga gisantes, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, 2 itlog, mayonesa.
Ang treat ay inasnan at tinimplahan ng mayonesa.
Ang hamon ay magdaragdag ng kabusugan sa ulam. Angkop na bahagi ng manok o karne (280 g). Bilang karagdagan sa ham, kailangan mong maghanda: seafood fillet (1/2 kg), 1 sariwang pipino, matamis na paminta, mayonesa.
Maaari kang gumamit ng anumang mababang calorie na sarsa upang gawin itong diet friendly.
Kung may natitira pang maliit na piraso ng manok sa refrigerator, maaari mo itong gamitin para gumawa ng light fresh salad. Bilang karagdagan sa manok (200-220 g), kumuha ng: 270 g ng pusit, 80 g ng de-latang mais, sariwang pipino, 2 medium na itlog.
Maaari mong bihisan ang salad ng mayonesa, kulay-gatas o anumang sarsa ng bawang.
Napakahalaga na pumili ng mataas na kalidad na mga stick. Ang produkto ay hindi dapat masyadong tuyo. Bilang karagdagan sa pag-iimpake ng makatas na crab sticks (200 g), kakailanganin mong gumamit ng: 2 medium carcasses ng seafood, 2 napiling itlog, isang maliit na bungkos ng sariwang dill, mayonesa, isang halo ng peppers.
Ang pampagana ay tinimplahan ng mayonesa at halo-halong. Enough to pepper her. Maaaring hindi gumamit ng asin.
Ang tinalakay na seafood ay matatawag na medyo pabagu-bago. Ito ay nagkakahalaga ng isang maliit na overexposing ito sa tubig na kumukulo, dahil ito ay magiging "goma". Samakatuwid, bago ka magsimulang maghanda ng mga meryenda batay dito, kailangan mong malaman kung paano magluto ng pusit para sa salad nang tama.
Una sa lahat, ang mga bangkay ay laging nililinis ng pelikula, chord at anumang iba pang hindi kinakailangang sangkap. Kung binuhusan mo ang mga pusit na may tubig na kumukulo, ang pelikula mismo ay magsisimulang alisan ng balat ang mga ito. Ito ay nananatili lamang upang alisin ang mga labi nito gamit ang iyong mga daliri.
Sa pangkalahatan, ang oras ng pagluluto ng naturang mga produkto ay hindi dapat lumampas sa 3-4 minuto. Ngunit nalalapat ito sa buong bangkay. Kung ang mga pusit ay pinutol na, kung gayon ito ay sapat na upang hawakan ang mga ito ng 1 minuto sa tubig na kumukulo.
Kung ang babaing punong-abala ay tiwala sa kalidad ng seafood na binili niya, kung gayon hindi mo ito lutuin. Kakailanganin lamang na isawsaw ang mga manipis na hiwa sa tubig na kumukulo.
Kung ang isang pagkakamali ay nagawa pa rin, at ang mga pusit ay nanatili sa kumukulong tubig nang higit sa 5 minuto, kung gayon ang mahabang pagluluto ay makakatulong na gawing malambot muli. Ang produkto ay pinananatiling sunog para sa isa pang kalahating oras.
Ang mga recipe ng salad na may pusit, na, ayon sa mga pagsusuri sa mga culinary site at forum sa Internet, ay nakaposisyon bilang ang pinaka masarap.
mga pusit- 500 gramo
itlog ng manok- 3 piraso
Mayonnaise- 100g
Gherkins- 100g
Mantika- 1 tbsp
Mga pampalasa: asin, herbs, anumang pampalasa ng gulay sa panlasa.
1 . Ang binalatan at lasaw na mga bangkay ng pusit ay pinutol sa mga singsing. Isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng 10 segundo. Pagkatapos ay ipinapadala namin ito sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay. Magdagdag ng asin at pampalasa. Magprito ng 1-2 minuto hanggang kumulo ang likido.
2.
Paghaluin ang mga itlog na may 1 kutsarang mayonesa. Nagprito kami ng mga pancake mula sa nagresultang timpla. Palamigin at gupitin sa malalaking piraso (lapad, tulad ng mga singsing ng mollusk). Idagdag sa pritong kabibe.
3.
Gupitin ang mga gherkin sa mga singsing, ipadala ang mga ito sa salad. Nagtimplahan kami ng mayonesa.
Ang mga salad na may pagkaing-dagat ay hindi lamang nagpapasaya sa mga bisita sa mga pista opisyal, ngunit nagagawa ring mababad ang sambahayan, mangyaring at alagaan. Maraming mga tao ang nag-iisip na ang hipon o tahong ay walang kapantay, ngunit may mga mas gusto ang mas kasiya-siyang pagkain at sigurado na ang squid salad ang pinakamasarap. Hanggang sa subukan namin, hindi kami makakapili, ngunit napakaraming mga pagkakaiba-iba sa temang ito na kakailanganin mong gamitin lamang ang pinakasikat na mga recipe upang pahalagahan ang ulam na ito.
Pakuluan ang mga pusit sa inasnan na tubig (pakuluan ang tubig, ibaba ang bangkay sa loob ng 10 segundo, alisin at palamig). Gupitin sa mga singsing, manipis, upang ito ay maginhawa upang kumain. Linisin ang mga kabute, hugasan at tuyo. Pagkatapos ay iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mantikilya, mga 10 minuto. Pinutol namin ang keso sa maliliit na cubes, pinutol din namin ang mga kamatis sa maliliit na parisukat. Kapag ang lahat ng niluto ay lumamig, maaari mong ihalo ang salad sa isang malaking mangkok.
Idagdag ang bawang na dumaan sa pindutin sa kulay-gatas, asin at ilagay ang paminta sa lupa, i-chop ang dill, napaka-pino, at idagdag din sa kulay-gatas. Paghaluin ang lahat nang lubusan at bihisan ang salad.
Ang squid salad na ito ay masarap, masustansya at simple. Perpekto para sa isang festive table, bilang pangalawang kurso para sa tanghalian. Kaya, ang mga bangkay ng shellfish at mga itlog ng pugo ay dapat na pakuluan at iwanang lumamig.
Gupitin sa mga piraso ng ham at pinalamig na mga bangkay ng pusit, pati na rin ang mga kampanilya. Pinutol namin ang mga olibo sa dalawang bahagi, sa parehong paraan, gagawin namin sa mga itlog ng pugo. Hinahalo namin ang mga sangkap at magdagdag ng mais, isang maliit na tinadtad na mani at timplahan ng asin, paminta at mayonesa. Ihain sa maliliit na mangkok ng salad o mangkok, maaari mong palamutihan ng isang sprig ng perehil.
Caprese - isang light salad, na pupunan ng pusit, ay nagiging mas kasiya-siya, mabango at maanghang. Sa pangkalahatan, ang mga mahilig sa mga pagkaing protina, mabangong basil, mga kamatis na karne ay tiyak na pahalagahan ang kumbinasyong ito.
Dalhin ang tubig sa isang pigsa, ilagay sa dalawang bay dahon, ilang mga gisantes ng allspice. Kapag kumukulo na ang tubig, isa-isa naming ibinababa ang mga bangkay ng pusit, binibilang hanggang 10 at inilabas upang lumamig nang mabuti. Ang squid salad na ito ay kailangang dagdagan ng mozzarella cheese, ito ay magaan at masustansya, mababa sa calories, ngunit hindi walang masaganang lasa. Pinutol namin ang keso sa manipis na mga bilog, ginagawa namin ang parehong sa mahusay na hugasan na mga kamatis. Hugasan namin ang basil sa ilalim ng tubig na tumatakbo, paghiwalayin ang mga dahon.
Paghaluin ang mga pampalasa na may langis ng oliba. Kumakalat kami sa isang malawak na mababaw na plato sa turn: tulya, kamatis, mozzarella at basil, ibuhos ang dressing, at iwiwisik ang magaspang na asin sa itaas, hindi sagana, kaunti lang.
Ang pinakuluang at binalatan na pusit ay dapat gupitin sa mga piraso ng katamtamang haba. Hugasan namin ang mga pipino, na pagkatapos ay ipinadala sa isang cutting board at gupitin sa mga bilog. Nililinis namin ang bawang, at hinugasan din ng mabuti ang mga gulay, tinadtad ang mga sangkap na ito nang napaka-pino. Paghaluin ang lahat at timplahan ng toyo.
Sa mababang init, init ang mantika ng kaunti, paminta at ilagay ang durog na pulang mainit na paminta doon, bahagyang iprito. Nagpapadala kami ng mainit na dressing sa salad, o sa halip, bahagyang tubig ito. Ihain sa mga flat plate.
Banlawan ang mollusk at pakuluan ito sa inasnan na tubig hanggang maluto, alisan ng balat ito mula sa pelikula, hayaan itong lumamig, at pagkatapos ay i-cut ito sa kalahating singsing, manipis. Samantala, kuskusin namin ang pinakuluang itlog sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga de-latang gisantes. Ang mansanas ay dapat na peeled mula sa balat, buto at ugat. At pagkatapos ay i-cut sa maliit na mga parisukat. Hinahalo namin ang mga sangkap, panahon na may kulay-gatas, tinimplahan ng paminta at damo, asin.
Pakuluan ang manok at tulya, hayaang lumamig, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing, ilagay sa isang maliit na plato at ibuhos ang lemon juice sa loob ng 20 minuto. Samantala, ilagay ang mantikilya sa isang kawali sa isang maliit na apoy, at ipasa nang kaunti ang adobo na sibuyas.
Gupitin ang mga dahon ng Chinese na repolyo sa maliliit na piraso sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mais, pusit at manok, pritong sibuyas. Hugasan namin ang paminta, gupitin sa maliliit na parisukat, ipadala sa natitirang salad. Timplahan, at pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa at asin sa iyong sariling panlasa, maaari mong gamitin ang toyo sa halip na asin, ayon sa iyong kalooban. Kapag naghahain, ikalat ang mga crackers sa ibabaw upang hindi ito mabasa.
Ang masarap na squid salad na ito ay maaaring ihain pareho sa isang karaniwang plato at sa mga bahagi. At maaari mong palaman ang mga bangkay ng pusit sa mga nilalaman, at ihain ang mga ito sa ganoong paraan, gupitin ang pagkaing-dagat sa mga singsing na may palaman.
Kaya, ang salad na ito ay pagdiriwang pa rin ng tiyan, inaalok ito alinman para sa isang malaking kumpanya, lalo na para sa mga lalaki, o walang side dish para sa pang-araw-araw na mesa, dahil ang kabusugan at calorie na nilalaman ng ulam na ito ay hindi magpapahintulot sa iyo na manatiling gutom. Magsimula tayo sa paghahanda ng mga hilaw na sangkap: pakuluan ang pusit at dila hanggang maluto, alisin ang mga ugat at iba pang hindi nakakain na elemento. Kapag ang lahat ay lumamig, gupitin sa mga piraso, at ilagay sa isang mangkok ng salad.
Pinutol namin ang mga pipino sa manipis na mga bilog, sa parehong paraan, kumikilos kami sa mga kabute, kung sila ay napakaliit, pagkatapos ay itinapon namin ang mga ito nang buo. Idinagdag namin ang maalat na bahagi sa karaniwang mangkok, ipapadala din namin ang hiwa ng keso sa maliliit na parisukat, isang maliit na tinadtad na mga walnut. Pinong tumaga ang mga gulay, idagdag sa salad, kung saan at sa susunod na pagliko ay itinapon namin ang isang maanghang na karot, kung hindi mo nais na amoy tulad ng bawang, hindi mo maaaring ilagay ang karot. Timplahan ang lahat ng mayonesa, magdagdag ng asin at pampalasa, ihain sa mga bahagi.
Maglagay tayo ng pinakuluang hard-boiled na itlog, sa isang hiwalay na kasirola - mga pusit. Dinadala namin sa pagiging handa, tuyo at hayaan itong lumamig nang maayos. Pinutol namin ang mga mollusk sa mga singsing, hindi malaki, ngunit hindi manipis, upang malinaw na madama ang kanilang panlasa. Ang mga itlog ay kailangang gadgad, o durog gamit ang isang tinidor, lagyan ng rehas ang tinunaw na keso sa parehong kudkuran. Hugasan namin ang sibuyas, tumaga hindi masyadong pino, ihalo ang mga sangkap.
Hinahalo namin ang mayonesa na may mga panimpla, asin, bawang na dumaan sa isang pindutin, bihisan ang salad, maglingkod sa anumang sariwang damo.
Ang gayong salad ay simple, ngunit orihinal, ang mga avocado ay ginagamit upang ihain ito, gagampanan nila ang papel ng mga creamer. Pinutol namin ang prutas nang pahaba, kunin ang malambot na bahagi, putulin ang "asno" upang ang tasa ay matatag. Hayaan silang tumayo sa ngayon, at pansamantala, maaari mong lutuin ang aming pinakamasarap na clam salad.
Pakuluan ang mga tulya, palamig at gupitin sa manipis na mga piraso. Pakuluan ang mga itlog at gupitin sa mga cube. Gupitin ang seeded hot pepper at avocado sa maliliit na piraso (ang pulp na dati nating nakuha). Pinong tumaga ang sibuyas, ihalo ang lahat ng sangkap, magdagdag ng lemon juice at toyo, ang iyong mga paboritong pampalasa. Ihain sa pamamagitan ng paglalagay ng mga avocado sa mga walang laman na shell. Napakadali, masarap, at pinaka-mahalaga - hindi hackneyed.
Mga produkto ng sarsa
Ang salad na ito, ayon sa mga pagsusuri ng mga hostesses sa Internet, ay hindi lamang ang pinaka masarap, kundi pati na rin ang orihinal, dahil ito ay inihain sa isang espesyal na paraan. Mga roll mula sa isang batang zucchini sa paligid ng perimeter, at isang maanghang na kabibe sa gitna.
Una sa lahat, hugasan at tuyo ng mabuti ang zucchini. Pagkatapos ay pinakuluan namin ang tubig, kapag kumulo ito, binabawasan namin ang apoy. Ang zucchini ay dapat i-cut sa manipis na mahabang plato, isawsaw sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang segundo, ikalat sa isang malinis na tuwalya sa kusina upang ang labis na kahalumigmigan ay nasisipsip.
Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing, ibuhos ang suka at magdagdag ng paminta / asin, iwanan upang mag-marinate ng 20 minuto. Pakuluan ang pusit at hayaang lumamig, pagkatapos ay gupitin sa mga piraso, hindi masyadong makapal.
Sauce: pakuluan ang mga itlog, talunin ang mga ito ng mayonesa at tinunaw na cream cheese sa isang blender o food processor. Idagdag ang basil, talunin muli hanggang ang masa ay maging magaan, mahangin at makuha ang pagkakapare-pareho ng isang sarsa. Hinahati namin ang masa ng mabangong keso sa dalawang bahagi: ginagamit namin ang isa upang punan ang mga rolyo (ginulong namin ang isang plato ng zucchini sa isang roll, punan ito ng masa), at ang pangalawa, para sa pagtutubig ng mga tulya.
Paghaluin ang mga pusit sa isang hiwalay na mangkok na may mga linga at sibuyas, i-chop ang mga balahibo ng berdeng sibuyas, ihalo.
Sa isang malaking plato, naglalagay kami ng mga rolyo sa paligid ng perimeter, sa gitna ay naglalagay kami ng pusit at sibuyas, na tinimplahan namin ng natitirang sarsa sa itaas. Ihain na pinalamutian ng maliliit na kamatis.
