Ang mga salmon roll na may curd cheese ay isa sa mga sikat na meryenda ngayon. Ang ulam ay nasa bahay sa holiday table at magdaragdag ng iba't-ibang sa pang-araw-araw na menu. Maaaring gamitin ang iba't ibang sangkap upang makadagdag sa pagpuno, halimbawa, pinakuluang itlog, sariwang damo o gulay. Ang artikulong ito ay naglalaman ng mga kasalukuyang recipe na may sariling twist.

Klasikong recipe

Para sa dalawang sheet na tinapay na pita kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 350 gramo ng curd cheese;
• isang bungkos ng mga gulay, lalo na dill;
• ¼ kilo ng bahagyang inasnan na isda;
• 100 gramo ng mayonesa;
• 3 gramo ng ground pepper.

Mga tagubilin kung paano maayos na maghanda ng pita na tinapay na may salmon at cottage cheese.

1. Gamit ang isang blender, talunin ang keso at puting sarsa hanggang sa makinis, magdagdag ng asin sa panlasa.
2. Ang isda ay pinutol sa manipis na mga piraso, ang mga gulay ay makinis na tinadtad.
3. Maglatag ng isang tinapay na pita, maglagay ng isang layer ng sarsa ng keso, budburan ng mga damo at paminta.
4. Ilagay ang pangalawang tinapay na pita sa itaas, ikalat ang natitirang sarsa at ilatag ang isda.
5. Maingat na i-roll ito upang bumuo ng isang roll, balutin ito sa foil, ilagay ito sa refrigerator at iwanan ito ng dalawang oras.
6. Bago ihain, ang roll ay pinutol sa mga bahagi.

Lavash na may salmon, curd cheese at bell pepper

Para sa dalawang sheet na tinapay na pita kailangan mong maghanda:

• ¼ kilo ng curd cheese;
• 300 gramo ng isda;
• dalawang matamis na paminta (para sa kagandahan ay mas mahusay na kumuha ng iba't ibang kulay);
• isang pares ng maliliit na sariwang mga pipino;
• gelatin (isang pakete).

Hakbang-hakbang na recipe: lavash na may salmon at curd cheese.

1. Una sa lahat, kailangan mong painitin ang tubig (kakailanganin mo ng ½ tasa), i-dissolve ang gelatin dito at mag-iwan ng labinlimang minuto.
2. Ang mga isda at paminta ay tinadtad sa manipis na mga piraso ng parehong laki, mga pipino sa manipis na mga bilog.
3. Talunin ang keso gamit ang isang blender.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang malalim na lalagyan, idinagdag ang paminta sa lupa at asin.
5. Panghuli, magdagdag ng diluted gelatin at ihalo nang maigi.
6. Buksan ang dalawang tinapay na pita at ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay, igulong ang mga ito at balutin ang mga ito sa foil.
7. Ilagay ang mga rolyo sa refrigerator at mag-iwan ng dalawang oras, pagkatapos ay maaari mong i-cut ang mga ito sa mga bahagi.

May mga kamatis

Tulad ng sa mga nakaraang recipe, kakailanganin mo ng isang pares ng mga sheet na tinapay na pita.

Mga Kinakailangang Produkto:

• 350 gramo ng isda;
• isang bungkos ng dill;
• apat na sariwang kamatis;
• ¼ kilo ng curd cheese;
• 100 gramo ng kulay-gatas.

Lavash na may salmon at curd cheese: hakbang-hakbang na paghahanda.

1. I-unroll ang isang pita na tinapay at grasa ito ng kulay-gatas, budburan ang mga tinadtad na damo at anumang pampalasa sa itaas.
2. Bago i-chop ang mga kamatis sa manipis na kalahating singsing, dapat mong alisin ang balat mula sa kanila. Upang gawin ito, punan ang mga ito ng mainit na tubig sa loob ng limang minuto.
3. Ilagay ang mga kamatis sa ibabaw ng mga gulay at takpan ng pangalawang piraso ng tinapay na pita.
4. Ikalat ang keso at ilatag ang mga piraso ng isda.
5. I-roll nang mahigpit sa isang roll, balutin sa foil at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.
6. Pagkatapos ng oras na ito, maaari mong i-cut sa maliliit na piraso.

May idinagdag na spinach

Listahan ng mga produkto na kakailanganin upang maghanda ng lavash na may salmon at curd cheese:

• dalawang pirasong tinapay na pita;
• tatlong daang gramo ng isda;
• 150 g spinach (frozen);
• isang pares ng mga itlog;
• 30 gramo ng mga mani (walnut);
• 150 gramo ng curd cheese.

Hakbang-hakbang na recipe.

1. Pre-defrost ang spinach, ilagay ito sa isang colander at hintaying maubos ang labis na likido.
2. Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga mani, ay dinurog gamit ang isang blender.
3. Ang pagpuno ay inasnan at tinimplahan ng ground pepper.
4. Ang mga mani ay dapat na pinirito sa isang tuyong kawali at pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong spinach.
5. Buksan ang tinapay na pita, ikalat ito nang pantay-pantay sa pagpuno at igulong ito sa isang masikip na roll.
6. I-wrap sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.

Para sa 300 gramo ng isda kakailanganin mo:

• dalawang pirasong tinapay na pita;
• 300 gramo ng curd cheese;
• isang sariwang pipino;
• perehil.

Hakbang-hakbang na recipe: tinapay na pita na may salmon at curd cheese (mga larawan at video ay ipinakita sa artikulo).

1. Ang mga isda at pipino ay pinutol sa manipis na mga piraso, ang mga gulay ay makinis na tinadtad.
2. I-unroll ang tinapay na pita at ikalat ang keso dito, ilagay ang isda, pipino at mga damo sa itaas.
3. Pagulungin nang mahigpit sa isang roll, balutin sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.
4. Bago ihain, gupitin sa maliliit na piraso.

Sa de-latang mais

Para sa tatlong pirasong tinapay na pita kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• lata ng mais;
• ¼ kilo ng isda;
• 60 gramo ng mayonesa;
• isang abukado;
• 100 gramo ng sariwang spinach;
• 300 g curd cheese;
• 20 ML sariwang kinatas lemon juice;
• pampalasa.

Paano magluto ng mga rolyo nang tama? Lavash, salmon, curd cheese ang mga pangunahing sangkap.

1. Ang abukado ay hugasan, gupitin sa kalahati, at ang hukay ay aalisin. Gamit ang isang kutsara, kunin ang pulp, gumawa ng isang i-paste mula dito gamit ang isang blender, ibuhos ang juice, magdagdag ng asin at pampalasa.
2. Ang spinach ay hugasan at tuyo, ang katas ay pinatuyo mula sa mais, at ang isda ay pinutol sa manipis na mga piraso.
3. Ang keso ay hinalo sa isang blender at hinaluan ng mayonesa.
4. I-unwrap ang pita bread at ikalat ito ng cheese mixture, ilatag ang dahon ng spinach, isda, mais, at avocado pulp sa ibabaw.
5. Pagulungin nang mahigpit sa isang roll at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras.
6. Bago ihain, gupitin sa mga piraso.

May garlic sauce

Mga Kinakailangang Produkto:

• 150 gramo ng isda at curd cheese;
• 25 gramo ng salad (berde);
• 60 milligrams bawat isa ng mayonesa at high-fat sour cream;
• tatlong cloves ng bawang;
• dalawang pirasong tinapay na pita.

Proseso ng pagluluto.

1. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas at mayonesa, at magdagdag ng tinadtad na bawang doon.
2. I-unroll ang tinapay na pita at ikalat ito kasama ang nagresultang sarsa, ilagay ang mga dahon ng lettuce sa itaas, at takpan ng pangalawang sheet ng tinapay na pita.
3. Ikalat na may curd cheese, ilatag ang mga piraso ng isda.
4. I-roll ito nang mahigpit sa isang roll at ilagay ito sa refrigerator.

Inihurnong rolyo

Mga sangkap:

• isang itlog;
• 100 gramo ng curd cheese;
• 150 g isda;
• isang tinapay na pita;
• 100 gramo ng mayonesa.

Paghahanda.

1. Gamit ang isang blender, talunin ang keso at mayonesa.
2. Ilatag ang tinapay na pita at ikalat ito ng sarsa ng keso.
3. Ang mga manipis na piraso ng isda at pinakuluang itlog (tinadtad sa maliliit na cubes) ay inilalagay sa itaas.
4. I-roll ito at isara nang mahigpit sa foil.
5. Magluto ng halos labinlimang minuto sa temperatura na 160 degrees.
6. Matapos lumamig ang roll, maaari mo itong gupitin.

1. Upang maiwasang maging masyadong maalat ang pampagana, inirerekumenda na bumili ng bahagyang inasnan na salmon. Ang isda ay dapat na walang buto at walang balat.
2. Ang sarsa ay ginagawang malambot ang tinapay na pita, kaya kailangan mong i-cut ang rudet nang maingat at may matalim na kutsilyo, kung hindi, maaari itong "mapunit".
3. Upang ang keso ng curd ay tumigas at bigyan ang roll ng hugis nito, kinakailangang ilagay ang ulam sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras.
4. Upang maiwasang mabuksan ang roll, maaari mo itong balutin sa cling film o foil.
5. Upang ihanda ang pampagana, kailangan mo ng eksaktong manipis na Armenian lavash, ang iba pang mga uri ay hindi gagana.
6. Kung ang roll ay medyo tuyo, bahagyang iwisik ito ng maligamgam na tubig - hindi ito gumuho.
7. Ang magaan na inasnan na isda ay sumasama sa basil, rosemary, arugula o berdeng mga sibuyas.

Hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda ng mga pita roll. Kapag naghahanda ng gayong meryenda, madali kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng mga produkto at palayawin ang iyong mga kaibigan at pamilya ng masarap na pagkain.

Ang isang malamig na pampagana ng tinapay na pita at pulang isda ay medyo simple upang ihanda. Maaari mong gawin ito sa bisperas ng pagdiriwang, upang ang lavash roll na may salmon ay nababad, o kusang-loob, kaagad sa mesa ng mga bisita na dumating.

Walang kahirapan, ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng mga kinakailangang produkto. Kailangan mo lamang ituon ang iyong pansin sa pagpili ng pangunahing sangkap - salmon. Pagkatapos ng lahat, ang lasa ng nagresultang ulam ay nakasalalay sa kalidad ng isda sa kabuuan.

Kapag bumili ng mga nakabalot na fillet ng isda, bigyang-pansin ang kulay nito: masyadong iskarlata at kapansin-pansin ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga tina. Ngunit ang isang masyadong maputi na hitsura ay hindi rin angkop, na nangangahulugang ang workpiece ay ginawa mula sa mga frozen na hilaw na materyales.

Ang mga hiwa ay dapat na makinis, hindi napunit, ito ay nagpapahiwatig na ang salmon ay lipas o hindi wastong inasnan. Kadalasan, sa likod ng magandang tuktok na layer ng fillet, ang mga trimmings mula sa mga palikpik at tiyan ay nakatago sa ibaba; imposibleng suriin ito kaagad, dahil ang packaging ay selyadong.

Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa tagagawa at hindi pagbili ng mga produkto nito sa hinaharap. Ang komposisyon na ipinahiwatig sa label ay hindi dapat maglaman ng iba maliban sa isda at asin.

Hakbang-hakbang na recipe

Ang mga bored sandwich sa isang festive table ay maaaring palaging palitan ng alternatibong pita bread na may pulang isda at lutong bahay na mantikilya. Bukod dito, ang mga simpleng produkto ay madaling mahanap sa mga istante ng grocery store.

Pagluluto: 20 minuto.

Halaga ng enerhiya: 226 Kcal/100 g.

Ang bentahe ng pampagana na ito ay maaari mong ihanda ang isda at mantikilya sa iyong sarili. Bumili ng buong sariwang salmon, gupitin ito, alisin ang lahat ng buto, ilagay ito sa isang lalagyan, budburan ito ng asin at iwanan ito sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang araw.

Sa lahat ng ito, mai-save mo ang iyong pera, at maaari kang magluto ng isang mahusay na sopas ng isda mula sa ulo at giblets. Ngunit maaari mong gawin ang mas madaling ruta at bumili ng yari na lightly salted fillet.

Lubusan naming nilalabasan ang Armenian lavash, malayang pinahiran ito ng pinalambot na mantikilya. Ikalat ang mga punit na piraso ng isda sa itaas. I-wrap namin nang mahigpit ang workpiece at ilagay ito sa isang bag, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng labinlimang minuto.

Maaari mong simulan ang pagputol kaagad, ngunit ang mga paghihirap ay babangon at ang mga gilid ay magsisimulang mapunit. At kung maghintay ka ng kaunti, walang mga paghihirap, ang roll ay babad na.

Lavash roll na may salmon at cream cheese

Bilang karagdagan sa mahusay na lasa nito, ang nakabubusog na pampagana na ito ay mukhang napakaganda sa buffet table. Ang paningin ng mga piraso ng roll ay agad na lumilikha ng gana at pagnanais na kainin ito. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong sariwang damo sa malambot na cream cheese, ito ay makikinabang lamang sa ulam.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Halaga ng enerhiya: 232 Kcal/100 g.

Banlawan ang mga gulay sa malamig na tubig. Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang matuyo. Ilagay ang keso sa isang maliit na mangkok, idagdag ang tinadtad na dill sa itaas, at ihalo ang lahat nang lubusan.

Inalis namin ang fish steak mula sa packaging, gumamit ng matalim na kutsilyo upang kunin ang gilid ng balat at, sa isang mabilis na paggalaw ng kamay, putulin ito mula sa laman. Gamit ang mga sipit, maingat na alisin ang lahat ng mga buto at gupitin sa maliliit na piraso.

I-unwrap ang pita bread at balutin ito ng creamy filling na may kutsara.

Ito ay hindi madaling gawin: ang keso ay gumulong, kailangan mong gumawa ng isang pagsisikap at maging mapagpasensya.

Ibinahagi namin ang salmon sa itaas.

I-roll namin ang workpiece nang mahigpit, balutin ito sa cling film upang walang mga puwang at isawsaw ito sa freezer sa loob ng dalawampung minuto.

Mag-unwind, ilagay sa isang board at gupitin sa mga bahagi na labinlimang milimetro ang kapal. Ipinamahagi namin ito nang maganda sa isang pinggan at inilalagay ito sa mesa.

Lavash roll na may isda at pipino

Paghahanda: 25 minuto.

Halaga ng enerhiya: 229 Kcal/100 g.

Hugasan ang mga gulay, gupitin ang mga dulo at i-chop sa mahabang manipis na piraso. Hugasan ang perehil, kalugin ito at i-chop ito sa isang kitchen board. Pinutol namin ang isda sa mga layer na pahaba, pagkatapos ay crosswise sa mga bar at pagkatapos ay sa maliliit na cubes.

I-unwind ang tinapay na pita, sagana na balutin ito ng pinaghalong malambot na naprosesong keso at perehil, bigyang-pansin ang mga gilid upang hindi sila manatiling tuyo. Ilagay ang tinadtad na isda at mga piraso ng pipino sa itaas sa random na pagkakasunud-sunod.

Simula mula sa gilid, upang ang pagpuno ay hindi mahulog, bumuo ng isang masikip na roll. Ilagay sa isang bag ng pagkain at ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng sampung minuto. Alisin, i-chop at ilagay sa isang plato na nilagyan ng berdeng salad.

Lavash roll na may garlic sauce

Ang mga mahilig sa maanghang na pagkain ay tiyak na magugustuhan ang red fish appetizer na ito na may maanghang na sarsa ng bawang. At pag-iba-ibahin ang chic table na may kasaganaan ng pagkain.

• pulang isda (salmon) - 270 g;
• kamatis - 2 mga PC;
• keso - 170 g;
• bawang - 2 mga PC .;
• farm sour cream - 100 g;
• gawang bahay na mayonesa - 3 tbsp. l.;
• berdeng salad - 4 na mga PC;
• lavash - 2 mga PC.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Halaga ng enerhiya: 324 Kcal/100 g.

Gupitin ang mga hugasan na kamatis sa mga hiwa. Sa isang mangkok, paghaluin ang lutong bahay na mayonesa, makapal na kulay-gatas ng magsasaka at tinadtad na mga sibuyas ng bawang.

Binubuksan namin ang unang tinapay na pita, ilapat ang keso dito gamit ang isang malawak na kutsilyo, mas maginhawang gawin ito kaysa sa isang kutsara. Ilagay ang mga punit na piraso ng berdeng salad sa itaas, pagkatapos ay mga hiwa ng tinadtad na salmon.

Inalis namin ang isa pang piraso ng tinapay na pita at ilagay ito sa una na may pagpuno, bahagyang pinindot ito at ikalat ito ng sarsa ng bawang, ilagay ang mga kamatis sa itaas.

Maingat naming sinimulan na igulong ang buong istraktura, sinusubukan na huwag mapunit ang mga layer ng tinapay na pita at pigilan ang pagpuno mula sa pagkahulog. Ito ay magiging medyo makapal sa diameter. I-wrap sa cling film at ilagay sa refrigerator. Pagkatapos ng kalahating oras, ilabas ito at i-cut ito sa crosswise sa mga piraso.

Basahin kung paano magluto ng pork belly roll - ang ulam na ito ay sulit na subukan kahit na ito ay nakakapinsala.

Ang mga patatas na may mga champignon ay isang ulam para sa bawat araw. Mga recipe sa aming portal.

Inihurnong lavash roll na may pulang isda at keso

Ang pulang isda roll ay masarap hindi lamang sariwa, ngunit inihurnong sa isang electric oven ay isa ring mahusay na pampagana na ulam.

Pagluluto: 35 minuto.

Halaga ng enerhiya: 298 Kcal/100 g.

Gupitin ang sariwang inasnan na isda sa mga bar. Pakuluan ang mga itlog sa inasnan na tubig. I-unroll ang pita bread at ikalat ito ng makapal na layer ng homemade mayonnaise. Dito ay naglalagay kami ng isang layer ng isda, tinadtad na mga diced na itlog at sa wakas ay gadgad na keso. Binabalot namin ito sa isang mahaba, masikip na roll upang hindi ito malutas.

Pinunit namin ang isang mahabang layer ng foil, tiklop ito sa kalahati para sa higit na higpit, at ilagay ang semi-tapos na produkto ng lavash sa gitna. I-roll up namin ito tulad ng kendi upang walang mga puwang, at inihurno ito sa isang dating preheated electric oven sa loob ng labinlimang minuto.

Alisin, ilagay sa isang tuwalya at hayaang ganap na lumamig, pagkatapos ay pilasin ang foil at gupitin sa mga medium na piraso.

1. Ang isa sa mga pangunahing patakaran para sa paghahanda ng pita roll na may salmon ay hayaan itong magbabad sa refrigerator. Sa isip, dapat siyang magpalipas ng gabi sa isang cool na lugar, kaya ang lahat ng mga produkto ay pagsamahin sa lasa at maging puspos;
2. Siguraduhing balutin ang roll sa pelikula, upang hindi ito puspos ng mga extraneous na aroma mula sa refrigerator at magkakaroon ng nais na hugis;
3. Bago putulin ang meryenda, braso ang iyong sarili ng isang napakatalim na kutsilyo na babad sa tubig, ito ay matiyak ang isang perpektong hiwa at ang mga nilalaman ay hindi mahuhulog;
4. Ang Armenian thin lavash ay angkop para sa roll;
5. Kung ang iyong mesa ay naka-set sa labas, ang pita bread snack ay mabilis na lagay ng panahon at magsisimulang gumuho, ngunit kung iwisik mo ito ng bahagyang mainit na tubig, ang lahat ay agad na babalik sa normal;
6. Hindi mo kailangang muling basahin ang isang grupo ng mga recipe para sa paghahanda ng ulam na ito; sa katunayan, ganap na lahat ng mga produkto na mayroon ka sa iyong refrigerator ay magkakasya sa roll. Ito ay isa sa mga pakinabang ng naturang meryenda;
7. Kung wala kang cream cheese, maaari mong mapansin ito bilang rich homemade cottage cheese, ang lasa ay hindi magiging mas masahol pa;
8. Ang keso ay maaaring iwiwisik ng asin, itim o pulang paminta, ito ay gagawing mas piquant;
9. Ang salmon ay maaaring mapalitan ng anumang pulang isda na walang buto;
10. Bilang karagdagan sa perehil at dill, maaari kang magdagdag ng mga sprigs ng basil, rosemary, berdeng sibuyas o arugula sa pagpuno.

Lagi kong inilalagay ang pita bread sa freezer. Binabalot ko ito sa lahat ng aking makakaya. At manok na may keso, at Korean carrots at crab sticks. Angkop para sa parehong pang-araw-araw na ulam at isang festive table. Ang Lavash ay functional, kung gusto mong magprito o maghurno. Sabihin mo sa akin, nakakapinsala ba ang pagluluto ng lavash na may sausage bilang isang pagpuno?

Ang iba't ibang mga recipe kung minsan ay nalilito sa amin; paano namin pipiliin ang pinakamahusay na pagpipilian ng meryenda mula sa lahat ng kasaganaan sa pagluluto na ito?!

Ngayon gusto naming mag-alok ng katangi-tanging, orihinal, ngunit sa parehong oras ay medyo madaling maghanda ng mga pagkaing meryenda para sa bawat panlasa - lavash na may salmon, ang recipe na kung saan ay talagang pinakasimpleng. Upang lumikha ng masarap na mga rolyo na "lumilipad" mula sa mesa sa isang kisap-mata, kakailanganin mo ng isang minimum na oras at napakakaunting mga pinaka-abot-kayang sangkap.

Lavash na may salmon at cream cheese

Ang klasikong pampagana ng lavash na may tinunaw na keso at bahagyang inasnan na salmon ay isa sa pinakasikat na buffet snack sa anumang piging. Ang mga rolyo na ito ay napakadaling ihanda na maaari mong gawin ang mga ito gamit ang iyong sariling mga kamay, hindi kahit na sa bahay, ngunit, halimbawa, sa isang piknik, dinadala mo ang lahat ng mga kinakailangang produkto.

Mga sangkap

• Manipis na lavash - 1 sheet;
• Banayad na inasnan na salmon (fillet) - 250 g;
• Hochland cream cheese - 1 maliit na garapon.

Paano magluto ng lavash roll na may salmon

1. Gupitin ang fillet ng isda sa maliliit na cubes.
2. Ikalat ang isang pantay na layer ng cream cheese sa pita bread, iwisik ang tinadtad na isda sa itaas at mahigpit na igulong ang flatbread na may pagpuno sa isang roll.
3. Sa teorya, ang roll ay dapat bigyan ng kalahating oras hanggang isang oras upang magbabad, ngunit kung gusto mo, maaari mong gupitin ang meryenda sa mga bahagi pagkatapos ng 10 minuto.

Ang salmon ay inihurnong sa lavash

Mula sa lavash at salmon maaari kang maghanda hindi lamang ng mahusay na malamig na mga pampagana, kundi pati na rin ang mga ganap na mainit na pinggan. At ang aming step-by-step na recipe ay isang matingkad na halimbawa nito.

Mga sangkap

• sariwang salmon fillet - 1 piraso;
• Manipis na Armenian flatbread - 1 sheet;
• Gouda cheese - 90 g;
• Pinong tinadtad na dill - 20 g;
• tinadtad na perehil - 20 g;
• Lemon juice - 15-20 g;
• Langis ng oliba - 3 tbsp;
• Liquid meadow honey - 1 tsp;
• Table salt - ½ tsp;
• pampalasa ng paminta - ¼ tsp;
• Provencal sauce - 2 tbsp;
• Dijon seasoning - 1 tsp;
• Provencal herbs - ½ tsp.

Paano magluto ng lavash roll na may salmon

1. Alisin ang fillet ng isda mula sa balat at gupitin sa mga pahaba na manipis na hiwa, hindi hihigit sa 1 cm.
2. I-marinate ang isda na may asin, lemon juice (10 g), paminta at langis ng oliba (1.5 tbsp). Dahan-dahang ihalo ang isda at hayaang ibabad ang mga pampalasa sa refrigerator sa loob ng 40 minuto.
3. Naghahanda kami ng dressing. Pagsamahin ang natitirang lemon juice at olive oil (1.5 tbsp) na may mustasa at pulot. Paghaluin ang lahat at iwanan upang magluto.
4. Ikalat ang isang sheet ng lavash sa mesa. Pahiran ng mayonesa ang kalahati ng flatbread at tiklupin ito (takpan ng malinis na kalahati). Ipamahagi ang isda nang pantay-pantay sa ibabaw ng double flatbread, iwiwisik ang gadgad na keso at pinong tinadtad na mga halamang gamot sa ibabaw, pagkatapos ay balutin nang mahigpit ang pita bread sa isang roll.
5. Upang i-cut ang roll kailangan namin ng isang napaka-matalim na kutsilyo. Pinutol namin ang roll sa mga bahagi na piraso (sa kasong ito, 4 na servings ang nakuha).
6. Ngayon ilagay ang mga roll sa isang oiled refractory pan, ibuhos ang handa na dressing sa itaas, iwisik ang Provençal herbs at ilagay sa isang preheated oven. Ang oven ay dapat na preheated sa 190C nang maaga.
7. Maghurno ng mga rolyo para sa isang katlo ng isang oras hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Salmon sa tinapay na pita na may keso at bawang

Mga sangkap

• Armenian lavash - 1 piraso + -
• — 300 g + -
• Matigas na keso - 200 g + -
• - 3 clove + -
• - bungkos + -
• - 3-4 tbsp. + -

Paano maghanda ng mga rolyo na may keso at salmon

1. Gupitin ang isda sa manipis na pahaba na mga layer. Sa ganitong paraan magiging mas maginhawang i-roll ang roll, at ang tapos na meryenda ay magiging mas maganda.
2. Para sa kaibahan, maanghang na lasa at isang magandang berdeng layer, gumagamit kami ng mga gulay. I-chop ang bungkos ng makinis gamit ang kutsilyo at ihalo sa isang pakurot ng asin.
3. Para sa cream base kailangan mong ihanda ang masa ng keso. Pinong gutay-gutay ang keso at ihalo ito sa bawang na dinurog sa isang garlic press at mayonesa.
4. Ilapat ang pinaghalong keso sa tinapay na pita sa isang pantay na layer, pagkatapos ay ipamahagi ang mga gulay nang pantay-pantay at ilagay ang isang layer ng isda sa itaas.
5. I-roll ang pita bread sa isang masikip na roll, balutin ito ng food grade polyethylene at ilagay ito sa malamig sa loob ng 60-120 minuto.

Express recipe para sa lavash na may salmon at pipino

Ang isang maliit na pagiging bago sa holiday menu ay hindi mawawala. At ang isang pipino sa isang tradisyunal na lavash appetizer na may pulang isda ay makakatulong na dalhin ang pagiging bago nito.

Mga sangkap

• Mayonnaise sauce - 1 pakete;
• matapang na keso - 50 g;
• sariwang pipino - 1 prutas;
• Salted salmon fillet - 0.2 kg;
• Manipis na lavash - 1 layer.

Paano gumawa ng lavash roll na may salmon

1. Hugasan nang maigi ang sariwang pipino at gupitin sa manipis na pahaba na hiwa.
2. Pinutol namin ang isda sa parehong paraan - sa mahabang pahaba na mga piraso.
3. Ikalat ang flat cake sa isang patag na ibabaw, balutin ito ng mayonesa na hinaluan ng pinong gadgad na keso.
4. Maglagay ng mga piraso ng pipino at isda sa layo na 3 cm mula sa bawat isa, pagkatapos ay igulong ang tinapay na pita, balutin ito sa foil at ilagay ito sa malamig sa loob ng isang oras.

Lavash na may salmon at curd cheese

Para sa mabilis na pampagana na ito, napagpasyahan naming gamitin ang pinakapinong curd cheese na may mga herbs at bahagyang inasnan na salmon bilang isang palaman. Aabutin ng hindi hihigit sa 10 minuto upang maihanda ang masarap na delicacy na ito, ngunit kailangan mo pa ring magbigay ng kalahating oras ng oras para ibabad ang tinapay na pita.

Mga sangkap

• Armenian lavash - 2 pack;
• Banayad na inasnan na salmon (hiwain sa manipis na hiwa) - 240 g;
• Curd cheese "Almette" - 2 garapon;
• sariwang dill - 1 bungkos;
• Mga dahon ng litsugas - 1 bungkos.

Paano gumawa ng lavash na may salmon

1. Maglabas ng lavash sheet sa patag na ibabaw at takpan ito ng pantay na layer ng curd cheese (1 garapon). Takpan ang curd layer gamit ang pangalawang tinapay na pita.
2. Muli, maglagay ng isang pantay na layer ng curd cheese at pagkatapos ay ilagay ang hugasan at tuyo na dahon ng lettuce sa ibabaw ng keso, upang ang mga dahon ay humiga sa buong lugar ng pita bread sa 1 layer.
3. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng salmon sa ibabaw ng salad at iwiwisik ang mga ito ng pinong tinadtad na dill.
4. I-roll ang pita bread nang mahigpit sa isang roll, balutin ito sa vacuum cling film at ilagay ito sa refrigerator sa ilalim na istante sa loob ng 1 oras.

Ang babad na roll ay dapat na gupitin sa mga bahagi sa isang anggulo gamit ang isang mahusay na matalas na kutsilyo. Maaari mong ilagay ang pampagana na ito sa isang ulam na nilagyan ng arugula o iceberg lettuce at palamutihan ng mga olibo. Ang Lavash na may salmon ay palaging isang magandang pagpipilian ng meryenda para sa anumang kaganapan.

Ang mga masasarap na meryenda ng lavash ay humanga sa iba't ibang pagpipilian, at ang lavash roll na may pulang isda ay nararapat na ituring na isang royal snack. Ngunit mayroong maraming iba't ibang mga interpretasyon sa tema ng culinary kung ano ang maaaring maging mga roll ng isda, at ngayon ay dinadala ko sa iyong pansin ang isang lavash roll na may salmon, berdeng salad at keso.

Ang mga resulta ay napakasarap at maligaya na mga rolyo na ginawa mula sa Armenian lavash. Ang lightly salted salmon ay sumasama sa masarap na sausage cheese, at ang berdeng sibuyas at malutong na lettuce ay nagdaragdag ng pagiging bago sa lavash snack. Ang lavash fish roll na ito ay magpapalamuti sa anumang holiday table at magdadala ng bago sa tradisyonal na holiday menu.

Ako mismo ang nag-asin ng salmon para sa pampagana na ito, ito ay napaka-simple at mabilis, at ito ay lumalabas na mas masarap at mas mura kaysa sa binili sa tindahan. Maaari mong makita ang recipe. Ginagamit ko ang recipe na ito para sa bahagyang inasnan na salmon sa loob ng maraming taon na ngayon, at sa tuwing ang isda ay nagiging malambot at makatas.

At para sa roll kailangan namin ang sumusunod:

Mga sangkap:

• Manipis na tinapay na pita 1 pc.
• Banayad na inasnan na salmon 100 gr.
• Mga berdeng sibuyas 2-3 balahibo
• Green salad dahon 5-6 pcs.
• Sausage cheese 100 gr.
• Mayonnaise 50 gr.

Paghahanda:

I-unroll ang pita bread sa mesa at ikalat ito ng mayonesa. Kung ang tinapay na pita ay hugis-itlog (tulad ng sa akin), kailangan itong i-trim sa mga gilid upang makagawa ng isang parisukat o parihaba. Kaya, ang mga lavash roll ay magiging maayos, at lahat ng parehong kapal.

Gupitin ang bahagyang inasnan na salmon sa manipis na hiwa.

Grate ang sausage cheese sa isang pinong kudkuran.

Pinong tumaga ang berdeng sibuyas.

Gamit ang isang kutsara, ikalat ang sausage cheese sa ibabaw ng lavash sheet. Ang keso ay hindi madaling kumalat, kaya kailangan mong subukan.

Ilagay ang mga piraso ng salmon sa itaas.

Pagkatapos ay berdeng mga sibuyas, at mga piraso ng berdeng dahon ng salad.

Pagulungin ang tinapay na pita na may pagpuno sa isang masikip na roll.

I-wrap ang roll sa cling film at ilagay ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika

Ang kamangha-manghang pampagana na ito ay literal na inihanda sa harap ng mga bisita, dahil hindi ito nangangailangan ng anumang karagdagang o kumplikadong mga proseso. Ikalat lamang na may malambot na tinunaw na keso (pinakamahusay sa lahat), ang base ng meryenda ay manipis na tinapay na pita, pinutol sa manipis na mga piraso ay inilalagay dito, ang mga pinong tinadtad na damo ay iwinisik sa itaas, at pagkatapos nito ay nabuo ang isang maliit na malinis na roll. Upang magkaroon ng hugis ang appetizer at tumigas ang keso at isda, ilagay ang roll sa freezer sa loob ng 10 minuto. Ang huling pagpindot ay paghiwa at pagpapakita ng kamangha-manghang gourmet na meryenda sa isang pinggan.
Ang isang napaka-matagumpay na kumbinasyon ng mga sangkap - malambot na naprosesong keso, sariwang damo (dill o basil), pati na rin ang bahagyang inasnan na pulang isda, ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang kamangha-manghang lasa ng isang meryenda sa holiday. Sa pamamagitan ng paraan, ipinapayong kumuha ng keso na may masarap na lasa ng gatas upang maalis ang kaaya-ayang malansang aroma ng salmon. Tingnan ang step-by-step na recipe na may mga larawan sa ibaba at maghanda ng masarap na lavash roll na may salmon.



Mga sangkap:
- bahagyang inasnan na isda (salmon) - 200 g;
- manipis na lavash - 1 piraso;
- naprosesong keso - 250 g;
- sariwang damo (dill) - 1 bungkos.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Una sa lahat, inihahanda namin ang isda para sa isang pampagana - upang gawin ito, kung may mga buto sa fillet, pagkatapos ay maingat na alisin ang mga ito gamit ang mga sipit. Pagkatapos ay pinutol namin ang fillet sa napaka manipis na mga hiwa, na naghihiwalay sa mga isda mula sa balat.
Hugasan namin ang mga sariwang damo, siguraduhing matuyo ang mga ito mula sa kahalumigmigan, at pagkatapos lamang na makinis na tumaga sa kanila ng isang kutsilyo.
Linya ang ibabaw ng trabaho na may cling film at ilagay ang manipis na tinapay na pita dito sa isang buong pagkalat.
Pagkatapos ay maingat na balutin ang tinapay na pita na may keso upang ganap na masakop ang buong ibabaw.




Ngayon inilalagay namin ang mga piraso ng isda sa keso upang mayroong isang maliit na distansya sa pagitan nila.




Budburan ang isda ng pinong tinadtad na damo sa itaas.




Ngayon ang pinakamahirap at pinakamahalagang sandali - maingat na igulong ang tinapay na pita sa anyo ng isang roll.






Ilagay ito sa freezer sa loob ng 10 minuto upang ang mga sangkap ay bahagyang nagyelo.
Susunod, alisin ito sa silid at gupitin ito sa malalaking piraso.

Bon appetit!




Tingnan din ang iba