Portal sa pagluluto

Ang rice noodles ay isang mahusay na alternatibo sa regular na pinakuluang kanin at pasta. Hindi tulad ng ramen noodles, na gawa sa trigo, ang produktong ito ay hindi naglalaman ng gluten. Ang rice noodles ay napakapopular sa Timog-silangang Asya at malawak na kinakatawan sa lutuing Asyano.

Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng rice noodles malawak o manipis, kayumanggi o puti. Available din ang mga tuyong pansit na may kaunting moisture content. Dahil sa pambihirang nutritional value nito at mahalagang mga kapaki-pakinabang na katangian, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na isama ito sa diyeta kasama ng mga pansit na bakwit.

  • Mayroong humigit-kumulang 192 calories sa 1 maliit na mangkok na naghahain ng rice noodles, na 9.6% ng inirerekomendang average na pang-araw-araw na pagkain sa pagkain. Ang kapansin-pansin ay ang produkto ay halos walang taba, maliban sa mga pinggan kung saan idinagdag ang mga langis ng hayop at gulay, pati na rin ang iba't ibang mga sarsa.
  • Ang rice noodles ay mababa sa protina, na may 2 gramo lamang bawat serving. Ang katotohanang ito ay ginagawa itong isang mahusay na side dish para sa mas mataas na calorie, mga pagkaing mayaman sa protina, halimbawa: pabo, karne ng baka o pagkaing-dagat.
  • Ang carbohydrates ay ang pangunahing gasolina ng katawan. Kaya naman, ang rice noodles ay maaaring magsilbi bilang isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya. Ang isang serving ay naglalaman ng 44 gramo ng carbohydrates, o 33.8% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit.
  • Tulad ng para sa komposisyon ng mineral, ang ganitong uri ng pansit ay naglalaman ng maliit na halaga ng calcium, iron at potassium.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga rice noodles ay may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian na magiging interesado lalo na sa mga nagsisikap na sundin ang isang diyeta na mababa ang calorie, naghahanap ng mga masustansyang pagkain na mayaman sa carbohydrates at dietary fiber, pati na rin ang mga taong may gluten intolerance.

Walang gluten

Ang rice noodles ay isang tunay na hiyas para sa mga hindi kayang tiisin ang gluten na matatagpuan sa tradisyonal na wheat noodles at/o nagdurusa sa mga isyu sa pagtunaw. Ganito ang sabi ng manunulat ng diyeta na si Martha Rose Shulman ng New York Times. Ang negatibong reaksyon ng katawan ng tao sa gluten ay humahantong sa kapansanan sa pagsipsip ng mga sustansya.

Ang pinakakaraniwang mga palatandaan ng gluten intolerance ay kinabibilangan ng pagtatae, pamumulaklak, pagbaba ng timbang at mga kakulangan sa bitamina. Minsan lumilitaw ang isang katangian ng pantal. Iyon ang dahilan kung bakit, sa sakit na ito, napakahalaga na limitahan o ganap na alisin ang pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng gluten, at kahit na gumamit ng ground rice noodles sa halip na mga mumo ng tinapay sa iba't ibang mga pinggan.

Pinakamababang sodium

Karaniwang kaalaman na ang ramen noodles ay naglalaman ng maraming sodium - mga 790 mg bawat serving, habang ang rice noodles ay naglalaman lamang ng 20 mg.

Pinagmulan ng dietary fiber

Ang rice noodles ngayon ay kadalasang ginawa mula sa brown rice, dahil ang buong butil ng bigas ay naglalaman ng malaking halaga ng dietary fiber: 3-4 beses na higit pa sa semolina pasta.

Dahil sa neutral na lasa, malasutla na texture at malinaw na mga benepisyo ng rice noodles, madaling gamitin ang mga ito sa malawak na hanay ng masustansyang pagkain. Ito ay mabuti sa malamig at mainit, na sinamahan ng makapal na tomato sauce, gulay, tofu at munggo. Sa madaling salita, bon appetit!

Maraming tao ang nagkakamali sa paniniwala na ang rice noodles ay isang imbensyon ng Chinese o, hindi bababa sa, Japanese chef. Gayunpaman, ang nakabubusog at masustansyang ulam na ito ay naimbento ng mga Thai - mga mahilig sa lahat ng hindi pangkaraniwan. Ang manipis, translucent rice flour noodles ay napakasustansya at nakakabusog, ngunit hindi nag-iiwan ng pakiramdam ng bigat sa tiyan. Inihanda nang walang anumang pantulong na sangkap, mayroon itong banayad na lasa ng bigas. At pinayaman ng keso, pagkaing-dagat o gulay, pinahuhusay lamang nito ang kanilang aroma, na sumisipsip ng lahat ng mga tala ng lasa.

Sa silangang mga bansa, ang rice noodles ay kasama sa karamihan ng mga salad. Nagluluto sila ng manok kasama nito, idinagdag ito sa mga sopas o nagsisilbing side dish. Walang produkto na hindi maaaring pagsamahin ang rice noodles - ito ay "nag-aayos" nang banayad sa bawat indibidwal na produkto, sumasama dito at lumilikha ng isang holistic, kumpletong komposisyon ng lasa.

Komposisyon at calorie na nilalaman

Hindi na kailangang patunayan na ang rice noodles ay mas malusog kaysa sa regular na noodles. Ito ay kilala na. Ngunit kailangan naming sabihin sa iyo ang higit pa tungkol sa komposisyon, dahil ang manipis na translucent na mga string ng rice noodles ay naglalaman ng isang kahanga-hangang listahan ng mga kapaki-pakinabang na microelement at biologically active substances: selenium, manganese, copper, zinc, iron, phosphorus, potassium, sodium, magnesium, calcium, abo, saturated fatty acids acids, dietary fiber, pati na rin ang halos buong spectrum ng B bitamina at bitamina E, PP.

Ang mga kahanga-hangang dosis ng starch ay gumagawa ng rice noodles na isang napaka-masustansiyang ulam, 100 gramo nito ay naglalaman ng hindi bababa sa 365 kilocalories. Karamihan sa kanila ay mga light protein compound, na sa rice noodles ay hindi bababa sa 8%-10% ng kabuuang timbang.

Ano ang mga benepisyo para sa katawan?

Ang rice noodles ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga kumplikadong carbohydrates. Nagbibigay ito ng isang malakas na tulong ng enerhiya at pinapawi ang gutom sa loob ng mahabang panahon. At ang isang sapat na halaga ng mga kumplikadong carbohydrates sa diyeta, tulad ng kilala, ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan ang mga bahagi ng natupok na asukal at taba nang hindi nakakapukaw ng matinding pag-atake ng hindi mabata na kagutuman.

Ang mga kahanga-hangang dosis ng thiamine, niacin at riboflavin ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos, dahil sa kung saan nawawala ang tensyon at mga kondisyon ng nerbiyos at ang mga pattern ng pagtulog ay na-normalize. Ang kasaganaan ng "beauty vitamin" (E) ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat. Ito ay nagiging mas nababanat at puspos ng kahalumigmigan. Ang mga wrinkles ay pinapakinis, pagbabalat at pangangati na dulot ng kakulangan ng pangangalaga sa moisturizing ay nawawala.

Ang halos kumpletong kawalan ng asin ay nagpapahintulot sa rice noodles na maisama sa pagkain ng mga taong may sakit sa bato, puso o daluyan ng dugo. Ang produktong pagkain na ito ay may malaking pakinabang para sa mga bata at matatanda, na ang digestive tract ay hindi gumagana nang maayos at kasinghusay sa mga matatanda. Ang rice noodles ay walang hibla, kaya madali itong hinihigop ng katawan nang hindi nagdudulot ng constipation, bloating o hindi kanais-nais na pananakit sa bituka.

Nangyayari ba na walang pinsala?

Oo minsan. Ang rice noodles ay isang mainam na pagpipilian para sa mga nanonood ng kanilang kalusugan at timbang. Ito ay nabibilang sa isang maliit na grupo ng mga produktong pagkain na walang contraindications para sa pagkonsumo. Siyempre, inihanda nang walang mga sarsa at pritong gulay/karne o iba pang lubhang hindi malusog at mataas ang calorie na mga additives.

Bukod dito, mahigpit na inirerekomenda ng mga nutrisyunista sa buong mundo na isama ang malusog na produktong ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang kawalan ng gluten ay ganap na nag-aalis kahit na ang pinakamaliit na posibilidad ng isang reaksiyong alerdyi, at ang pagkakaroon ng walong mahahalagang amino acid sa rice noodles ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga bagong selula.

Karaniwang ibinebenta ang rice noodles sa Asian food section. Ito ay isang tradisyonal na produkto para sa Southeast Asia at Japan. Ang rice noodles ang batayan ng diyeta sa maraming bansa. Ang produkto ay may average na calorie na nilalaman at ito ay isang mapagkukunan kumplikadong carbohydrates, at bitamina. Ang malaking bentahe ng rice noodles para sa isang bihasang tagapagluto ay maaari silang mapuno ng halos anumang lasa. Ito ay perpektong sumisipsip ng aroma ng mga pampalasa, mga halamang gamot, at halos anumang mga gulay. Ang rice noodles ay siksik sa texture, medyo mas siksik kaysa sa regular na pasta, at perpektong nakakabusog. Ito ay "kumopya" ng mga kapaki-pakinabang na katangian regular na bigas.

Ang nilalaman ng artikulo:

Calorie content ng rice noodles

Binanggit ng iba't ibang mga mapagkukunan na ang rice noodles ay isang mataas na calorie na produkto. Sa totoo lang, hindi ito totoo. Ang rice noodles ay naglalaman lamang ng 364 kcal bawat 100 g, pangunahin mula sa carbohydrates. Ang produkto ay naglalaman ng mga 3.44 g ng protina, na medyo maliit at praktikal ganap na walang taba.

Ang rice noodles ay isang mahusay na produkto para sa sinumang naghahanap ng kalusugan. Mayroong 2 uri ng rice noodles - regular at funchose. Funchoza ay isang manipis na "rolled" na pansit. Tinatawag itong glass noodles, ngunit mali ito. Ang mga klasikong glass noodles ay gawa sa mung bean starch. Ang rice noodles ay naglalaman lamang ng 2 sangkap - rice flour at tubig.

Ang rice noodles ay ganap na walang taba. Samakatuwid, ito ay isang mahusay na produkto para sa mga pasyente ng hypertensive, ang mga kung saan ang taba ay nagdudulot ng hindi pagkatunaw ng pagkain at mga problema sa atay.

Ang rice noodles ay isang karagdagang pinagkukunan ng protina ng gulay. Kapansin-pansin na kung pagsasamahin mo ang produktong ito sa iyong diyeta sa mga munggo, makakakuha ka ng mas kumpletong komposisyon ng amino acid kaysa sa iba pang mga produktong vegetarian. Ito ay kadalasang ginagamit sa diyeta ng mga mahigpit na vegan na hindi kumakain gatas At itlog.

Ang rice noodles ay naglalaman ng maraming kumplikadong carbohydrates. Ito ay isang natatanging bahagi ng aming diyeta. Ang lahat ng enerhiya sa katawan ng tao ay nagmumula sa mga kumplikadong carbohydrates. Ito ay nagpapalusog sa katawan at utak. Ang mga kumplikadong carbohydrates ay nagsisilbing isang "natural na metabolismo booster." Kung regular mong ubusin ang mga ito at sa sapat na dami, maaari mong mapupuksa ang mabagal na metabolismo. Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng halos 4 g ng carbohydrates sa average bawat 1 kg ng timbang, at para sa isang aktibong buhay - mga 5 g.

Ang mga kumplikadong carbohydrates ng rice noodles ay mabilis na nasisipsip; ang produktong ito ay may mataas na glycemic index. Ito ay kapaki-pakinabang sa nutrisyon ng mga atleta, na nagpapahintulot sa kanila na mabilis na maibalik ang enerhiya pagkatapos ng pagsasanay. Kung pinag-uusapan natin ang isang normal na malusog na pamumuhay, maaari kang maghanda ng mga halo-halong pinggan mula sa mga pansit at mapagkukunan ng protina, at babaan ang glycemic index ng tapos na ulam. Bilang karagdagan, walang siyentipikong katibayan na ang mga pagkaing may mataas na glycemic index ay nakakapinsala sa isang malusog na tao. Ang mga paghihigpit sa kanilang paggamit ay nalalapat lamang sa mga pasyenteng may diyabetis.

Ang rice noodles ay itinuturing na isang magandang pandagdag na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Naglalaman ito ng isang bihirang bitamina PP, ang kakulangan nito ay may masamang epekto sa paggana ng sistema ng nerbiyos at maaaring humantong sa mga malubhang sakit sa nerbiyos.

Ang rice noodles ay naglalaman ng isang kumplikadong bitamina B na kinakailangan para sa normal na metabolismo at maayos na paggana ng nervous system. Ang mga bitamina B ay kailangan din para sa sinumang nagsusumikap na mapanatili ang kalusugan ng kalamnan ng puso. May mahalagang papel sila sa pagbawi ng kalamnan pagkatapos ng pisikal na aktibidad.

Ang rice noodles ay naglalaman ng bihirang mineral na selenium, na kasangkot sa metabolismo at nagpapabilis nito. Ang selenium ay mahalaga para sa normal na paggana ng utak, muscular system at nervous system sa kabuuan.

Ang produkto ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng diheme iron, ang paggamit nito ay nakakatulong upang mapunan ang kakulangan sa iron at nagbibigay-daan sa iyo na magkaroon ng normal na antas ng hemoglobin. Ang pang-araw-araw na pagkain na may ilang iron content ay nakakatulong na maiwasan ang iron deficiency anemia halos sa mas malaking lawak kaysa sa pag-inom ng mga espesyal na gamot.

Ang rice noodles ay naglalaman ng potassium at sodium, ang paggamit nito ay nakakatulong na gawing normal ang balanse ng tubig-asin at pinapaginhawa ang pamamaga. Ang mga mineral na ito ay nagsisilbi ring mahusay na pag-iwas sa mga cramp at pamamaga sa panahon diyeta na walang asin.

Naglalaman din ang produkto ng maliit na halaga ng magnesium, na mabuti para sa puso at sistema ng nerbiyos.

Sinasabi ng ilang pinagkukunan na ang rice noodles ay nakakapinsala. Halimbawa, madalas itong sinisisi sa isang taong tumataba. Dito makikita na ang pansit mismo ay walang kinalaman dito. Kadalasan ang labis na pagkain ang nagdudulot ng pagtaas ng timbang, hindi ang mga pagkaing kinakain natin nang labis. Ang tanging eksepsiyon ay ang mga taong may diabetes at samakatuwid ay hindi makakain ng mga pagkaing may mataas na glycemic index. Ang mga prediabetic ay hindi dapat kumain ng noodles, dahil ang kanilang kondisyon ay maaaring maapektuhan din ng pagkain ng mga high-glycemic na pagkain.

Minsan ay nakasulat na ang pagkain ng kanin ay nagiging sanhi ng paghuhugas ng calcium sa mga buto, ngunit hindi ito totoo. Ang mga alingawngaw tungkol sa kapasidad ng pagsipsip ng bigas ay labis na pinalaki; sa katunayan, ang lahat ng maaari nitong "makuha" sa sarili nito ay "mga lason" na naipon sa katawan ng tao pagkatapos ng pagkalason sa pagkain.

Maaaring hindi malusog ang rice noodles kung hindi balanse ang diyeta ng isang tao. Ito ay isang masarap na produkto na madaling "pinapalitan" ang iba pang mga kinakailangang side dish, halimbawa, mga gulay at salad na ginawa mula sa kanila.

Paano magluto ng rice noodles

Ang rice noodles ay isang produkto ng mabilisang pagluluto. Ito ay inilulubog sa kumukulong tubig at niluto ng 3-4 minuto. Pagkatapos ito ay itinapon sa isang colander at tuyo. Pagkatapos nito, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga gulay, tinadtad na isda, karne, mga hipon, tahong, At ibang produkto.

Rice noodles para sa pagbaba ng timbang

Sinasabi ng ilang source na ang rice noodles ay hindi angkop para sa pagbaba ng timbang dahil mataas ang mga ito sa calories. Ang pinakuluang rice noodles ay naglalaman ng mga 120 kcal bawat 100 g, na hindi maaaring ituring na mataas sa calories.

Ngunit ang mga problema sa rice noodles ay maaari pa ring mangyari sa isang tao na nagbago ng cell sensitivity sa insulin. Para sa gayong mga tao, kahit na ang isang katamtamang bahagi ng noodles ay maaaring maging sanhi ng isang makabuluhang pagtaas sa gana. Ito ay humahantong sa katotohanan na ang mga tao ay madalas na nagdurusa sa labis na pagkain, sa sandaling ipasok nila ang hindi bababa sa isang serving ng noodles sa kanilang diyeta. Kaya, siyempre, mas mahusay na kumain ng pansit paminsan-minsan o ganap na alisin ang mga ito. Ang lahat ay maaaring magluto ng sarili nilang low-calorie rice noodle dish na may hipon, pusit, tahong, suso ng manok at iba pang mapagkukunan mababang taba na protina.

Rice noodles sa diyeta ng mga buntis, nagpapasuso at mga bata

Ang rice noodles ay maaaring maging bahagi ng diyeta ng isang buntis kung hindi ito nagdudulot ng paninigas ng dumi o nakakatulong sa pagpapanatili ng likido dahil ang mga ito ay luto na masyadong maalat. Bilang isang independiyenteng produkto, ito ay hypoallergenic, samakatuwid maaari itong isama sa diyeta ng mga babaeng nagpapasuso, ngunit karagdagang konsultasyon sa isang doktor kailangan pa rin.

Asparagus Casserole

Para sa kaserol - 400 g asparagus, 400 g ng pinakuluang rice noodles, 200 g ng pollock fillet, opsyonal na carrots o bell pepper, at ground black peppercorns, 40 g ng hard cheese at isang kutsarang toyo. Bukod pa rito - isang baking dish.

Ang rice noodles ay hiwalay na pinakuluan. Ang rice noodles ay inilalagay sa ilalim ng baking dish, na sinusundan ng pollock fillet, mga gulay, ang bawat layer ay "inilatag" na may isang maliit na bahagi ng pinaghalong keso at toyo. Ang ulam ay inihurnong sa 180 degrees para sa 30-40 minuto at nagsilbi nang mainit.

Rice noodle salad

200 g bawat isa ng hipon at pusit, 300 g ng pinakuluang noodles, anumang berdeng lettuce, tulad ng romaine, o kahit kale, isang kutsara ng kulay-gatas, isang kutsarita ng creamy mustard o mustard powder, isang sariwang pipino.

Pakuluan ang hipon, pusit at noodles at palamig sa isang colander. Paghaluin ang kulay-gatas na may pulbos ng mustasa o mustasa, i-chop ang sariwang pipino, i-chop o i-disassemble ang salad sa pamamagitan ng kamay, ihalo ang lahat ng sangkap ng ulam sa isang malalim na mangkok ng salad, at iwanan sa refrigerator para sa 20-30 minuto bago ihain.

Rice noodles na may oriental beef

I-dissolve sa tubig ang base para sa miso soup, ilagay ang ginutay-gutay na pusit, tuber ng kamote, at lutuin hanggang lumambot. Dinurog ang damong-dagat at idagdag ito sa natapos na ulam.

Spicy rice noodles na may bean paste

Para sa bean paste - isang lata ng de-latang pulang beans, isang puting sibuyas, itim na paminta sa dulo ng kutsilyo, 1 cm ng ugat ng luya, at pulang paminta kung ninanais, olibo o Langis ng linga. Para sa main course, 4 servings ng rice noodles, soy o teriyaki sauce, o sea salt.

Init ang mantika sa mababang init sa isang malalim na kawali, magdagdag ng mga pampalasa at ipagpatuloy ang pag-init, magdagdag ng mga beans. Pagkatapos ay gilingin ang beans na may mga pampalasa sa isang i-paste sa isang blender. Malamig. Pakuluan ang rice noodles, alisan ng tubig sa isang colander, pagkatapos ay lagyan ng toyo o asin ayon sa panlasa.

Kaya, ang rice noodles ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nangangailangan ng mura at masarap na side dish, pinapayagan ka nitong mag-eksperimento sa kusina at maaaring isama sa maraming uri ng produktong pagkain.

Mga video recipe na may rice noodles

Lalo na para sa – fitness trainer na si Elena Selivanova

Ang rice noodles ay isa sa mga pinakakaraniwang pagkain sa Chinese at Japanese cuisine. Ang sangkap na ito ay gawa sa harina ng bigas at tubig. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga nais na mawalan ng labis na timbang ay dapat kumonsumo ng rice noodles, dahil ang produktong ito ay isang analogue ng pinakuluang bigas at pasta. Ang artikulong ito ay magbibigay ng mga detalyadong sagot sa mga tanong kung ano ang rice noodles at kung paano ito kapaki-pakinabang.

Sa mga pamilihan sa China at Japan, ang mga nagbebenta ng rice noodles ay madalas na nagpapagulong-gulong, na nagiging sanhi ng pagtataka ng mga turista. Ang haba ng pansit ay 50 cm o higit pa. Ayon sa alamat, habang tumatagal ang produktong pagkain na ito, mas mabubuhay ang bumibili.

Naniniwala ang Japanese samurai na ang pansit na gawa sa rice flour ay maaaring magpatagal sa kabataan at magbigay ng sigla sa katawan.

Ang rice noodles ay kaaya-aya sa pagpindot. Ang de-kalidad na noodles ay may translucent grayish na tint at amoy na parang mani. Kung hindi mo nakita ang gayong mga palatandaan kapag bumili ng noodles, pagkatapos ay bumili ka ng pekeng.

Sa panahon ngayon, mabibili na ang rice noodles sa kahit saang supermarket. Kapag bibili ng produktong ito, tandaan na iimbak ito sa mga paper bag o mga lalagyan ng salamin na malayo sa matapang na amoy na pagkain at pampalasa. Ang pag-iimbak sa isang mamasa-masa na lugar ay mag-aalis ng mga pansit ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Komposisyon at benepisyo ng rice noodles

Ang produktong gawa sa harina ng bigas ay walang natatanging lasa, at ang pagkain nito ay sapat na upang mababad ang katawan sa mahabang panahon.

Mainam ang rice noodles para sa mga gustong pumayat. Ang produktong ito ay naglalaman ng bitamina B at E. Ang mga pansit ay naglalaman din ng bakal, mangganeso, potasa, posporus, zinc, at selenium. Ang mga pansit ay 75% na almirol.

Naglalaman din ito ng sapat na dami ng mga kumplikadong carbohydrates, na nag-aambag sa supply ng enerhiya sa tissue ng kalamnan. Kapag mas kumakain tayo ng mga pagkaing naglalaman ng kumplikadong carbohydrates, mas binabawasan natin ang paggamit ng taba at asukal.

Ang mga pansit ay naglalaman ng hanggang walong amino acid, na kinakailangan para sa pagbuo ng mga bagong selula.

Ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng rice noodles ay kinabibilangan ng:

  1. Walang gluten na protina. Karaniwan, ang mga cereal ay naglalaman ng malalaking halaga ng gluten. Maraming tao ang allergic sa protina na ito, kaya ang rice flour noodles ay isang pinakamainam na produkto para sa mga taong may gluten intolerance.
  1. Minimum na halaga ng asin. Para sa mga taong may mga problema sa bato at mga sakit sa cardiovascular, magiging kapaki-pakinabang ang produktong ito.
  1. Kakulangan ng fiber. Dahil sa ari-arian na ito, ang produktong ito ay madaling hinihigop ng mga matatanda at bata.
  1. Pinakamababang nilalaman ng sodium. Sa sobrang sodium sa katawan, tumataas ang pagkakataong magkaroon ng cardiovascular disease. Ang rice noodles ay naglalaman lamang ng 20 mg ng sangkap na ito.

Ang calorie na nilalaman ng rice noodles ay 364 kcal bawat 100 g. Ang mga karbohidrat ay magiging 344 kcal, protina - 15 kcal, taba - 5 kcal.


Rice noodles: pinsala

Ang rice noodles ay isang mainam na produkto para sa kumpletong pagkain sa pandiyeta. Gayunpaman, mas mahusay na huwag gamitin ito kasama ng mga mataba na sarsa at mainit na pampalasa. Gayundin, ang mga taong nagdurusa sa paninigas ng dumi ay dapat na umiwas sa pagkain ng produktong ito, dahil ang bigas ay may epekto sa tibi sa tiyan.

Ang rice flour noodles ay isang maraming nalalaman na produkto ng pagkain. Tamang-tama ito sa mga gulay at mga pagkaing karne bilang isang side dish. Ang mga pansit na sopas ay malusog at masustansya din. Kaya, ang pagkain ng rice noodles ay hindi lamang makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang, ngunit nagbibigay din ng katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga recipe para sa tamang paghahanda ng noodles ay ipinakita sa pagpili ng video sa ibaba.

Ang bawat bansa ay may sariling gastronomic na panlasa at kagustuhan. Isa sa pinakasikat na pagkain sa mga Asyano ay ang Chinese rice noodles. Ito ay karaniwang ginawa mula sa.Ang pangunahing bentahe nito ay ang neutral na lasa, pagkalastiko at mahusay na pagkakatugma sa iba pang mga produkto. Ang pinakuluang calorie na nilalaman ay mababa.

Saan ito gawa?

Ang almirol ay ginagamit sa paggawa ng Chinese noodles. Pinakamainam na ito ay mung bean starch, ngunit mas mura ang mga opsyon tulad ng mga sangkap ng mais at patatas ang ginagamit na ngayon. Ang harina ng anumang munggo ay maaari ding gamitin. Maaari kang bumili ng gayong mga pansit sa tuyo na anyo at gamitin ang mga ito sa paghahanda ng masasarap na salad at sopas.

"Basa" pansit

Ang Chinese rice noodles ay tinatawag ding funchose. Ang hitsura nito ay medyo orihinal - misteryosong ultra-manipis na translucent na mga thread. Ang mga pansit na ito ay tinatawag na glass noodles dahil sa pagiging transparent nito.

Nutritional value ng funchose

Ang lahat ng mga mamimili ay interesado sa mga Chinese rice noodles nito, na ang calorie na nilalaman ay 338 kcal bawat 100 gramo ng produkto, at ito ay lubhang hinihiling sa mga domestic consumer. Huwag matakot sa calorie na nilalaman na ito. Para sa sinumang nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at pigura, ito ay isang kahanga-hangang produkto.

Ang sangkap na ito ay kailangang-kailangan para sa sinumang nasa isang diyeta at kung kanino mahalaga ang kaunting calorie na nilalaman.

Isang mahusay na batayan para sa mga eksperimento sa pagluluto. Ito ang pinaka-tradisyonal na sangkap ng maraming salad, pampagana, at Chinese na sopas.

Komposisyon ng funchose

Ang Funchose ay naglalaman ng halos 75% na almirol, ang nutritional value nito ay mataas. Naglalaman ito ng halos buong kumplikadong mga bitamina B, na kinakailangan para sa katawan ng tao para sa normal na paggana ng nervous system at cellular metabolism.

Naglalaman ito ng maraming mineral:

  • siliniyum;
  • sink;
  • bakal;
  • potasa;
  • posporus.

Ang lahat ng mga sangkap na pinagsama ay may magandang epekto sa kalusugan ng tao. Ang mga benepisyo nito ay kilala sa buong mundo. Naglalaman ito ng mga natatanging kumplikadong carbohydrates; ang isang malaking halaga ng mga ito ay nagbibigay ng tissue ng kalamnan ng tao na may kinakailangang enerhiya. Ito ay kinakailangan lalo na para sa mga atleta at mga tao na ang trabaho ay nagsasangkot ng pisikal na aktibidad.

Paradoxically, ito ay isang produkto para sa hugis at mood! Ang kaunting halaga ng asin sa komposisyon nito ay nagpapahintulot na ito ay maubos ng mga taong may mga sakit sa vascular, bato at puso.

Ang produkto ay perpekto para sa mga bata at matatanda, dahil ito ay napakahusay na hinihigop.

Saan ako makakabili

Ang paghahanap ng funchose ay hindi mahirap sa lahat. Kahit dito ay ibinebenta ito sa bawat tindahan at supermarket. Ang isang mataas na kalidad na produkto ay may halos transparent na kulay. Iwasan ang maulap, malagkit o puting pansit.

Paano magluto

Ang mga pansit ay karaniwang hindi pinakuluan, ngunit ibabad lamang ng halos kalahating oras sa mainit na tubig, kaagad bago ang pangunahing ulam kung saan sila ay magiging isang side dish ay handa na. Ang mga kumbinasyon sa seafood, pritong karne at gulay ay napakasarap. Ang pinakuluang o pinausukang manok ay mainam.

Ang lasa ay napupunta nang maayos sa labanos, pipino at labanos. Ang mga Chinese noodle dish ay tinimplahan ng tradisyonal na toyo. Kung mahalaga sa iyo ang calorie content, hindi gagawing napakabigat ng rice noodles ang ulam. Naglalaman ito ng halos walang taba.

"Glass" noodles para sa pagkain ng sanggol

Ang produktong ito ay napakayaman sa malusog na bitamina at mineral, kaya maaari itong gamitin para sa pagkain ng sanggol sa mga salad at bilang isang side dish. Siyempre, hindi natin dapat kalimutan na upang maghanda ng mga pagkain ng mga bata kailangan mong magdagdag ng isang minimum na halaga ng asin at pampalasa. Ang Funchoza ay madali at mabilis na hinihigop ng katawan ng sanggol. Para sa isang aktibong buhay, ang iyong anak ay makakatanggap ng pagkain na naglalaman ng mga kinakailangang calorie. Ang rice noodles ay bahagi ng maraming pagkain.

Funchoza sa panahon ng pag-aayuno

Sa kultura at relihiyon ng maraming mga tao, mayroong mga pag-aayuno kung saan ang iba't ibang mga paghihigpit ay nalalapat. Kadalasan mayroong mga pagbabawal sa pagkonsumo ng mga produktong hayop.

Ang Funchoza ay isang produktong gawa sa mga sangkap ng halaman. Dahil mahusay ito sa mga gulay, sarsa at pampalasa, magiging maginhawa para sa iyo na pag-iba-ibahin ang iyong menu.

Sa panahon ng pag-aayuno, ang mga calorie ay lalong mahalaga sa mga tao. Tutulungan ka ng rice noodles na makuha ang kinakailangang dami ng microelement.

Ngayon, maraming mga tao ang nag-aalala tungkol sa malusog na pagkain. Sila ay aktibong naghahanap ng mga kapaki-pakinabang at Funchoza - isang hindi maaaring palitan na sangkap, ang lasa at iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian na kung saan ay nasubok sa loob ng maraming siglo. Sa paglipas ng panahon, ito ang magiging lugar sa menu ng bawat pamilya. Ang maliliwanag at sari-saring pagkain na may pansit ay magpapalamuti sa aming mga mesa sa mga karaniwang araw at sa mga pista opisyal. Kung hindi mo pa nasubukan ang funchose, dapat kang maging culinary adventurous at maghanda ng masarap at malusog mula dito para sa buong pamilya. Huwag matakot mag-eksperimento!

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl+Enter
IBAHAGI:
Portal sa pagluluto