Ang mga araw ng taglagas ay isang mainit na oras para sa mga abalang maybahay. Ang mga paghahanda ay ginawa mula sa pamilyar at pinaka hindi maisip na mga produkto. Dumating na ang taglamig, maaari kang magpahinga. Hindi kaya. Ang malamig na panahon ay ang perpektong oras upang gumawa ng kakaibang jam. Mula sa mga dalandan.
Well, hayaan silang ibenta sa buong taon. Ang bango ng delicacy na ito ay maaaring magpabaliw sa sinuman! At sulit ang pera at oras na ginugol.
Ang prutas mismo ay napakabango at angkop para sa pag-aani nang paisa-isa. Ngunit maaari rin nitong mahimalang ibahin ang anyo ng iba pang mga prutas at gulay. Halimbawa, kalabasa, zucchini, mansanas. Kapag pinagsama sa orange, makakakuha ka ng hindi lamang jam, ngunit isang kamangha-manghang delicacy. Walang kahihiyan na ilagay ito sa talahanayan ng bakasyon. At ang mga hilaw na dalandan ay maaaring gamitin bilang pabango sa silid. Ngunit una sa lahat.
Ang mga sumulat sa isang search engine kung paano gumawa ng orange jam ay tumatanggap ng isang karaniwang recipe sa mga resulta ng paghahanap. Ang hanay ng mga produkto ay ang pinakakaraniwan:
Una ang syrup ay ginawa. Ito ang batayan para sa lahat ng uri ng jam. Magdagdag ng asukal sa tubig, ilagay sa mahinang apoy at pakuluan. Kapag ang timpla ay naging madilaw-dilaw, maaari kang magdagdag ng mga dalandan. Pakuluan muli ang masa sa loob ng 8-10 minuto, patayin ang apoy, at palamig ng halos 3 oras. Pagkatapos ay ilagay muli sa apoy at lutuin ng 10 minuto. Hayaang lumamig muli. Ulitin ang pagkakasunod-sunod sa pangatlong beses.
Depende sa napiling mga takip, inilalagay sila sa mga garapon na malamig o mainit. Mga takip ng lata - para sa mainit na sealing. Habang lumalamig ang jam, bahagyang bababa ang volume nito; pinoprotektahan ng vacuum sa lalagyan ang jam mula sa amag.
Polyethylene - para sa malamig. Para sa gayong mga takip, ang paggamot ay dapat na ganap na lumamig. Kung tatatakan mo ang mga maiinit na garapon, lalabas ang condensation habang lumalamig ang mga ito. At ito ay isang mahusay na pagkakataon para sa jam na mag-ferment.
Maaari kang mag-imbak ng mga dalandan sa cellar, sa ilalim ng kama, sa pantry o refrigerator. Sa isang salita, kung saan ang jam mula sa karaniwang mga berry at prutas ay mabuti.
Payo. Ang brown sugar ay magbibigay sa natapos na ulam ng isang natatanging aroma at kawili-wiling lasa. Ito ay magiging mas mahal, ngunit maaari mong gastusin ito sa iyong sarili para sa iyong mga mahal sa buhay.
Ang batayan ng paghahanda na ito ay gooseberries. Alam ng maraming tao ang mga benepisyo nito, ngunit kakaunti ang mga tao na gustong panatilihin ito. Ang gooseberry compote ay hindi mahalata, ang jam ay halos walang aroma. At kung magdagdag ka ng mga dalandan sa mga berry, ang dessert ay lumalabas na tunay na maharlika!
Kakailanganin mong:
Ang mga buntot at mga korona ng mga berry ay pinuputol, ang mga prutas ay lubusang hugasan, at ang mga buto ay tinanggal. Dumaan sa isang gilingan ng karne sa isang mangkok o mangkok, magdagdag ng butil na asukal. Haluing mabuti gamit ang isang kahoy na kutsara o spatula hanggang sa ganap itong matunaw. Maaaring tumagal ito ng oras, hanggang kalahating oras. Huwag maging tamad, gumagawa ka ng imperyal na delicacy!
Ngayon ay maaari mong ilagay ang nagresultang timpla sa mga isterilisadong garapon at isara sa mga plastic lids. Mag-imbak lamang sa refrigerator! Sa cellar, ang workpiece ay mabilis na lumala.
Payo. Ang ilang sariwang dahon ng mint o isang lemon wedge ay magdaragdag ng dagdag na lasa sa hilaw na jam.
Batay sa klasikong recipe, maaari kang lumikha ng iyong sarili. Minsan humahantong ang mga eksperimento sa mga natatanging resulta. Ang mga karot, peach, pumpkin, zucchini, at mansanas ay niluluto kasabay ng mga dalandan. Para sa dagdag na aroma o orihinal na lasa, magdagdag ng luya, cognac, cloves, whisky, vanilla, at cinnamon. Walang limitasyon sa pagiging perpekto!
Halimbawa, narito ang isang recipe para sa orange jam na magugustuhan ng lahat, nang walang pagbubukod.
Tambalan:
Pamamaraan. Banlawan ang mga pasas ng malinis na tubig, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, at hayaang bumukol. Pagkatapos ay ilagay sa isang salaan o colander at tuyo sa isang tuwalya ng tela. Hugasan nang mabuti ang mga prutas at punasan ang tuyo. Alisin ang mga buto, tangkay, at matitigas na core. I-chop ang mga mani gamit ang isang kutsilyo o gilingan ng kape, hindi sa mga mumo, ngunit sa maliliit na piraso.
Gilingin ang mga peras at dalandan sa isang gilingan ng karne o blender. Magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 5 oras para lumabas ang juice. Pagkatapos ay ilagay sa mataas na init at init mabilis. Sa sandaling kumulo ang katas, ilagay ang mga inihandang pasas. Magluto ng 40 minuto, alisin ang bula. Pagkatapos ay idagdag ang mga mani, pakuluan ng 7 minuto, patayin ang apoy.
Ilagay sa mga sterile na lalagyan, takpan ng parchment paper, at palamigin. Ang himalang ito ay nakaimbak ng mga 3 buwan. Sa teorya. Sa pagsasagawa, wala itong oras, agad itong lumipad.
Payo. Ang jam na ito ay kailangang patuloy na hinalo habang nagluluto; maaari itong mabilis na masunog.
Sa halip na peras, maaari kang kumuha ng saging o karot. Pagkatapos lamang ay kailangan mong magdagdag ng 500 g ng tubig, dahil sila mismo ay medyo tuyo.
Ang mga mahilig sa citrus ay maaaring sabay na magpakain sa makatas na pulp ng prutas at tamasahin ang orihinal na jam. Upang gawin ito, kailangan mong kolektahin ang lahat ng mga balat: mula sa mga tangerines, dalandan, limon, grapefruits. Ang mga balat ng limes, kumquats at pomelo ay kapaki-pakinabang din.
Gupitin sa mga diamante o anumang hugis. Patuyuin sa isang maginhawang paraan (sa oven o sa isang radiator). Maaaring i-freeze.
Kapag napuno ang isang malaking bag, ilagay ito sa isang palanggana at punuin ito ng malamig na tubig. Pakuluan ng 12-15 minuto. Ang likido ay pinatuyo at ang mga crust ay tinimbang. Para sa 1 kg ng mga hilaw na materyales kumuha ng 1 tsp. citric acid, 1200 g granulated sugar, 700 g malinis na tubig. Ilagay sa isang enamel basin at ilagay sa apoy. Magluto sa mababang pigsa sa loob ng 1 oras 15 minuto. Pagkatapos ay ibinubuhos ito ng mainit sa mga lalagyan at tinatakan ng mga takip ng lata.
Ang paghahanda na ito ay maaaring maiimbak sa cellar ng halos 2 taon.
Payo. Ang natapos na jam ay dapat na makapal. Kung ito ay isang maliit na likido pa rin sa dulo ng pagluluto, maaari mo itong pakapalin ng "Zhelfix" o "Jamify". Ito ay isang natural na pampalapot ng jam batay sa pectin.
Kapag gumawa ka ng orange jam, huwag magtipid sa isang prutas, gawin ang iyong sarili na pampalasa ng hangin. Ang mga gastos ay mababa, ngunit ang epekto ay kamangha-manghang! Kailangan mo lamang ng isang orange, isang baso ng asukal, at isang maliit na garapon na may masikip na takip.
Ang lubusang hugasan na prutas ay pinutol sa kalahating singsing. Pagkatapos ay inilalagay sila sa isang lalagyan sa mga layer, na binuburan ng butil na asukal. Dapat itong nasa tuktok na layer. Susunod, mahigpit na isara ang garapon na may takip at ilagay ito sa loob ng 3 araw sa isang mainit at madilim na lugar. Iyon lang, handa na ang homemade flavoring.
Dapat itong maiimbak sa refrigerator. Sa isang malamig na gabi ng taglamig o kapag masama ang pakiramdam mo, ilabas ang lalagyan, ilagay ito sa silid, at tanggalin ang takip. Sa sandaling uminit ang mga nilalaman, mararamdaman mo ang bango ng maaraw na araw ng tag-init. Ang iyong kalooban ay bubuti ng isang daang porsyento!
Mas maganda ba ang pakiramdam mo? Isara nang mahigpit ang garapon at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa susunod na pagkakataon.
Payo. Ang asukal ay maaaring palitan ng table salt, makakakuha ka ng isang maliit na pagtitipid. Magtapon ng isang kurot ng iyong mga paboritong pampalasa o ilang mabangong talulot ng bulaklak sa garapon. Maaari mo ring gamitin ang lasa ng asin. Pagkatapos ang deodorizer ay magiging kakaiba, na inihanda upang umangkop sa iyong mga kagustuhan. Eksperimento at magsaya.
Upang ang dessert ay maging maayos, ang bawat maliit na detalye ay dapat isaalang-alang. Piliin ang pinakamahusay na mga dalandan. Maliwanag na kulay kahel, nababanat, makinis na pandamdam na sensasyon. Ang balat ay maaaring manipis o makapal, hindi ito mahalaga. Ang pagkakaroon ng mga dents, pinsala, at malalim na mga gasgas ay higit na mahalaga. Natural, hindi sila dapat umiral.
Kuskusin ang balat gamit ang iyong daliri nang hindi pinipindot nang husto. Ang amoy ng sitrus ay dapat na madama na sa layo na 30 cm. Ito ay kanais-nais na ito ay kaaya-aya at sariwa. Itabi ang mahinang amoy kahel; hindi ito magbubunga ng sapat na katas.
Ang mga prutas ay hugasan nang maingat. Gamit ang washcloth o malambot na brush. Ang mataba na malagkit na patong sa balat ay nakakain na wax. Inilapat ito upang mas mapangalagaan ang mga dalandan. Ito ang kailangan mong mapupuksa, dahil ang balat ay kapaki-pakinabang para sa pagluluto. Maaari mo ring hugasan ang mga prutas gamit ang sabon sa paglalaba. Ang pangunahing bagay ay upang banlawan ang mga ito nang lubusan pagkatapos sa maraming malinis na tubig o sa ilalim ng isang umaagos na sapa.
Ngayon, depende sa napiling recipe, alisan ng balat ang zest o alisin ang buong alisan ng balat. Susunod, ang mga dalandan ay nahahati sa mga hiwa at pinutol sa magagandang tatsulok. Kung pipiliin mo ang isang recipe na may balat, pagkatapos ay pumili lamang ayon sa iyong panlasa: mga bilog, mga cube, mga plato, mga dayami. Iyon lang, handa na ang mga hilaw na materyales, maaari ka nang magsimulang magluto.
Payo. Ang katas ng prutas ay tinutukoy ng puwit sa tapat ng sanga. Ang mas malaki at mas binuo ang katangian ng kono ay, mas makatas at mas matamis ang orange. Sa kabaligtaran, ang isang prutas na walang "rosas" na paglaki sa lugar na ito ay halos tuyo sa loob at maasim ang lasa.
Paano gumawa ng orange jam? Sa lahat ng paraan. Sundin ang mga rekomendasyon o magdagdag ng iyong sariling mga sangkap. Sa buong taon o sa tag-araw lamang. Mahirap palayawin ito, at ang kulay at amoy ay mananatili magpakailanman sa memorya ng sambahayan.
Marami ang sigurado na ang jam ay maaari lamang gawin sa tag-araw, kapag ang iyong mga paboritong berry ay hinog na sa mga kama sa hardin at ang mga puno ay nagbibigay ng maraming prutas. Gayunpaman, kahit na sa taglamig ay hindi magiging mahirap na maghanda ng ilang mga servings ng mabango, malusog at sobrang masarap na jam. Ng alin? Siyempre, mula sa mga dalandan!
Mayroong ilang mga lihim sa paggawa ng orange jam:
Matapos mong matutunan ang mga pangunahing lihim ng paggawa ng orange jam, oras na upang dalhin sa iyong pansin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe.
Kakailanganin mong:
Paraan ng pagluluto
Kakailanganin mong:
Paraan ng pagluluto
Kakailanganin mong:
Paraan ng pagluluto
Kakailanganin mong:
Paraan ng pagluluto
Kakailanganin mong:
Paraan ng pagluluto
Kakailanganin mong:
Paraan ng pagluluto
Kakailanganin mong:
Paraan ng pagluluto
Ang orange jam na may alisan ng balat, para sa lahat ng kadalian ng paghahanda, ay may mahusay na lasa. Ang gayong jam, bilang panuntunan, ay palaging kinakain muna, nangunguna sa iba pang mga paghahanda ng berry at prutas sa katanyagan. Masarap ang orange peel jam sa toast at kape, masarap sa mga pie at muffin, at masarap sa mga bagong lutong scone at mantikilya. Inihanda ito nang napakasimple, na may dalawang sangkap lamang. Ang kailangan mo lang ay asukal, sariwang dalandan at kaunting pasensya. Kaya simulan na natin...
Ihanda ang mga produkto mula sa listahan.
Hugasan ang mga dalandan, magdagdag ng tubig, pakuluan at lutuin sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto. Kailangan mong tiyakin na ang zest ay nagiging malambot.
Alisan ng tubig ang tubig, bahagyang palamig ang mga dalandan at gupitin sa maliliit na piraso o hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Ilagay ang hiniwang dalandan sa isang angkop na kasirola o malaking sandok at takpan ng asukal. Hintayin na lumabas ang katas ng prutas.
Magluto ng jam sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, para sa mga 1.5 oras. Maaari kang magdagdag ng lemon juice sa yugtong ito kung pipiliin mong gamitin ito. Ang aking mga dalandan ay maasim, hindi ako gumamit ng lemon.
Ibuhos ang natapos na orange jam na may alisan ng balat sa mga sterile na garapon at mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar.
Bon appetit!
Ang pagiging natatangi ng orange na paghahanda ay ipinakita hindi lamang sa kanilang sariwang lasa ng sitrus, kundi pati na rin sa katotohanan na maaari silang sarado sa anumang oras ng taon. Upang hindi mag-alala tungkol sa kalidad ng panghuling produkto, kailangan mong pumili ng mga makatas na prutas na walang mga depekto. Sa kasong ito, posible na gamitin hindi lamang ang pulp ng prutas, kundi pati na rin ang balat nito, mga pinatuyong crust, at aromatic zest para sa jam. Ang proseso ng pagtatrabaho sa mga dalandan ay may sariling mga detalye, ngunit hindi partikular na kumplikado. Kailangan mo lamang matutunan ang mga pangunahing patakaran ng diskarte, piliin ang naaangkop na recipe, at maaari mong ligtas na magluto ng isang hindi pangkaraniwang delicacy.
Medyo mahirap masira ang orange jam, lalo na kung susundin mo ang pagkakasunud-sunod ng mga manipulasyon. Ngunit mayroon pa ring ilang mga puntos, ang pagpapatupad nito ay magbibigay-daan sa iyo upang makuha ang pinakamataas na kalidad at masarap na produkto:
Depende sa uri ng diskarte, ang pangunahing sangkap ay dapat na sumailalim sa isa sa mga sumusunod na uri ng pagproseso:
Pagkatapos ng paghahanda, maaari kang magsimulang lumikha ng mga orange na paghahanda. Bilang karagdagan sa mga klasikong recipe para sa gayong mga dessert, sulit na subukan ang mga kagiliw-giliw na halo, kabilang ang mga may gulay.
Kung hindi mo nais na pagbutihin kung ano ang mabuti, maaari kang magpatibay ng ilang mga recipe na ginamit sa loob ng maraming taon upang magluto ng tradisyonal na isang sangkap na produkto:
Tip: Ang mga mahilig sa mabangong prutas ay hindi dapat magtapon ng orange peels. Maaari silang kolektahin sa loob ng ilang buwan at iimbak sa freezer. Kapag gusto mo ng jam, kailangan mo lamang i-defrost ang mga elemento at gamitin ang mga ito sa isa sa mga recipe.
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga mabangong pampalasa sa mga produktong ito, ngunit ito ay mga pagpipilian para sa lahat. Ang lasa at aroma ng mga produkto ay mayaman at maanghang.
Ang mga dalandan ay maaaring pagsamahin sa iba't ibang uri ng prutas, kailangan mo lamang na mapanatili ang mga proporsyon ng mga bahagi. Upang gawin ito, hindi palaging kinakailangan na sundin ang mga patakaran ng recipe, kung minsan mas mahusay na ibase ito sa iyong sariling mga kagustuhan. Ang pinakasikat na mga recipe para sa orange jam sa mga maybahay ay ang mga sumusunod:
Kung hindi ka sigurado sa mga sukat na ginamit, huwag makipagsapalaran. Mas mainam na gumugol ng kaunting oras sa paghahanda ng isang garapon lamang ng produkto at siguraduhin na ang lahat ay napili nang tama.
Ang mga paghahanda ng orange na pinagsama sa mga gulay ay lalong nagiging popular. Mayroon silang matamis, ngunit hindi cloying na lasa, na angkop hindi lamang sa malamig na gabi ng taglamig, kundi pati na rin sa maaraw na umaga ng tag-init. Ang mga eksperimento ay dapat magsimula sa mga sumusunod na recipe:
Ang orange jam ay maaaring ihanda nang walang paggamot sa init. Ang isang napaka-tanyag na pagpipilian sa paghahanda ay kung saan ang orange pulp ay halo-halong may ground gooseberries at ang buong bagay ay giniling na may asukal. Ang masa ay inilalagay sa mga garapon ng salamin na may mga plastic lids at nakaimbak sa refrigerator.
Alexander Gushchin
Hindi ko matiyak ang lasa, ngunit ito ay magiging mainit :)
Nilalaman
Sanay na ang lahat na kumain ng masarap na berry o fruit jam sa taglamig. Apple, raspberry, strawberry, cherry - halos bawat maybahay ay palaging may napakasarap na pagkain sa kanyang bahay. Kung gusto mo ng kakaiba, maaari kang gumawa ng jam o jam mula sa mga prutas na sitrus, tulad ng orange. Sa panahong ito ay inihanda ito hindi lamang sa tag-araw, kapag ang ani ay hinog na, kundi pati na rin sa taglamig. Maraming mga recipe ang tutulong sa iyo na makayanan ang simpleng gawaing ito.
Ang orange jam ay hindi lamang napakasarap, ngunit malusog din, dahil ang isang malaking halaga ng mga bitamina na kinakailangan para sa katawan ay nakaimbak sa mga maliliwanag na orange na prutas na ito. Kung maghalo ka ng sitrus sa iba pang mga prutas, makakakuha ka ng isang tunay na bahaghari ng mga lasa, at ang gayong delicacy ay malamang na hindi magtatagal sa refrigerator. Gayunpaman, upang maghanda ng masarap na dessert, kailangan mong maingat na pumili ng magagandang prutas, at pagkatapos ay simulan ang proseso ng pagluluto mismo.
Ang jam na ito ay gawa sa matamis na prutas. Una, ang lahat ng mga buto ay tinanggal mula sa kanila, dahil maaari nilang palayawin ang lasa sa kanilang kapaitan. Ang ilang mga recipe ay kinabibilangan ng paggamit hindi lamang ang pulp ng prutas, kundi pati na rin ang alisan ng balat nito. Sa kasong ito, kailangan mong pumili ng mga dalandan nang walang anumang mga pangunahing gasgas o mantsa. Bago lutuin, ang mga prutas na may mga balat ay pinaputi ng ilang minuto. Kung ginamit ang pinatuyong zest, pagkatapos ay ibuhos ito ng tubig, iwanan ito ng ilang sandali upang ito ay lumambot.
Ang isang malaking bilang ng mga recipe ng orange jam na may sunud-sunod na mga tagubilin ay makakatulong sa iyo na pumili ng isang bagay na angkop. Baguhin ang mga sangkap, magdagdag ng mga pampalasa upang magbigay ng isang espesyal na lasa at aroma. Ang isang dessert na ginawa mula sa mga makatas na prutas na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga mahal sa buhay at magiging kapaki-pakinabang lalo na sa panahon ng Maslenitsa at Pasko. Bilang karagdagan, ang isang garapon ng masarap na jam ay magiging isang kailangang-kailangan na paggamot para sa mga bisitang dumating nang hindi inaasahan.
Kasama sa klasikong recipe ang mga dalandan, asukal at tubig. Ang balat ay tinanggal mula sa prutas at pagkatapos ay idinagdag nang hiwalay sa anyo ng zest. Parang jam ang consistency ng dessert. Kung ninanais, dapat kang magdagdag ng ilang malalaking clove o isang cinnamon stick sa panahon ng pagluluto. Pagkatapos ay dapat silang ilabas upang ang garapon ay naglalaman lamang ng jam nang walang anumang mga labi.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang recipe na ito ay katulad ng klasikong isa, ngunit ang pagkakaiba ay ang balat ay hindi inalis mula sa prutas. Para sa paraan ng pagluluto na ito, mas mahusay na pumili ng mga prutas na may manipis na balat. Ang lasa ay magiging mas maasim, na may ilang kapaitan, ngunit maraming mga mahilig sa gayong delicacy. Tamang-tama para sa pag-inom ng tsaa o paggawa ng puff pastry na may orange jam. Magdagdag ng pampalasa ayon sa ninanais.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Maaari kang magdagdag ng sobrang asim sa isang citrus treat sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon. Kailangan mong ihanda ito sa parehong paraan tulad ng mga dalandan: una, bahagyang pakuluan ito upang ang balat ay maging mas malambot, at pagkatapos ay i-cut ito. Maaari mong ayusin ang tamis ng delicacy na ito sa iyong paghuhusga, ngunit ang orihinal na recipe ay inihanda sa isang ratio na 1: 1 (1 kg ng asukal ay kinakailangan bawat kg ng prutas).
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Isang napaka hindi pangkaraniwang recipe para sa crust jam. Ang lasa ay napaka-piquant, maasim, na may kaunting kapaitan, at ang dessert mismo ay napakaganda. Ang bawat strip ng crust ay kailangang kunin at igulong sa isang kulot. Sa pangkalahatan, kung mahilig ka sa mga dalandan nang labis na hindi ka handa na gumawa ng jam mula sa kanila, ngunit mas gugustuhin mong kainin ang mga ito sa iyong sarili, kung gayon ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng masarap na jam ay magiging perpekto para sa iyo.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang malusog at masarap na jam na may pagdaragdag ng luya ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa mga kakaibang matamis. Ang magaan na astringency at isang kaaya-ayang aroma ng isang malusog na ugat ay nagbibigay sa dessert ng isang kaaya-ayang tala. Ang sariwang luya lamang ang angkop para sa pagluluto, walang adobo o kahit kulay na mga produkto. Upang magdagdag ng mas asim, maaari mong palitan ang isang orange ng lemon.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Kahit na may kaunting prutas, maaari kang gumawa ng masarap na jam, basta't may hawak kang kalabasa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang lemon wedges upang bigyan ang panghuling ulam ng dagdag na asim. Ang jam ay nagiging homogenous sa pagkakapare-pareho, ngunit kung wala kang blender, pagkatapos ay madali mong iwanan ang jam na may maliliit na piraso ng prutas. Ang parehong jam ay maaaring gawin mula sa hinog na saging.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Kung tila sa isang tao na ang pagkakaiba sa pagitan ng mga dalandan at tangerines ay halos hindi kapansin-pansin, kung gayon hindi ito ganoon. Bagama't ang mga bunga ng sitrus na ito ay magkatulad sa hitsura, mayroon silang iba't ibang panlasa. Kung magdagdag ka ng ilang mga tangerines sa orange jam, maaari kang makakuha ng isang ganap na bagong delicacy. Gusto mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita? Pagkatapos ay magdagdag ng isang dakot ng mga durog na almendras sa pinaghalong.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Kung mayroon kang magandang ani ng gooseberry, maaari kang gumawa ng napakasarap na limang minutong jam. Ito ay lumalabas na isang kaaya-ayang maberde na kulay, na may maliwanag na orange na tala. Ang anumang gooseberry ay gagawin, kahit na nagyelo. Ang pangunahing bentahe ng recipe na ito ay hindi mo kailangang tumayo sa ibabaw ng kalan nang mahabang panahon at pakuluan ang jam. Ang lahat ng mga sangkap ay sariwa sa lupa! Ang mga gooseberries ay maaaring mapalitan ng kiwi.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang recipe na ito ay magagamit sa panahon ng pag-aani ng zucchini dahil ang mga ito ay isang mahusay na sangkap para sa orange jam. Ang mga gulay na ito ay may neutral na lasa, at kung magdagdag ka ng sitrus sa kanila, makakakuha ka ng isang napakasarap na dessert na may isang fruity note - ang pagkakapare-pareho ng jam ay kahawig ng jam. Bilang karagdagan sa mga dalandan, maaari kang maglagay ng grapefruit, tangerine, lemon, sa pangkalahatan, anumang citrus na nagdaragdag ng asim sa jam.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Kahit na ang ordinaryong apple jam ay maaaring gawing mas piquant sa pamamagitan ng pagdaragdag ng orange sa prutas. Pumili ng hinog, ngunit hindi overripe na prutas, kung hindi man ang masa ay magiging malabo. Ang mga mansanas ay maaaring mapalitan ng peras. Depende sa kondisyon ng alisan ng balat, kailangan mong magpasya kung puputulin ito o hindi. Ang mas makapal na balat ng mga mansanas, mas siksik ang pagkakapare-pareho. Ang mga prutas ng sitrus para sa resipe na ito ay ginagamit nang walang mga balat.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang paggawa ng jam ay hindi matatawag na isang kumplikadong proseso, ngunit may ilang mga rekomendasyon na makakatulong na mapabuti ang kalidad at gawing mas masarap ang panghuling resulta. Narito ang ilang kapaki-pakinabang na tip mula sa mga propesyonal:
