Ang patatas na zrazy na may tinadtad na karne, ang aking paboritong ulam mula pagkabata, bagaman sa aming pamilya ay tinawag silang kartoplyaniki. Inihanda ang Zrazy na may iba't ibang palaman - na may karne, mushroom, itlog at sibuyas, keso, pinaasim na repolyo, isda, at sa pangkalahatan sa anumang naisin ng iyong puso, ang palaman ay nasa loob ng niligis na patatas. Ang Zrazy ay isang napakasarap, matipid at masustansyang ulam, subukang lutuin ito at magugustuhan ito ng iyong buong pamilya.
Ang Zrazy ay matatagpuan sa halos lahat ng pambansang lutuin, anuman ang bansang tinitirhan ng isang tao. Maaari silang binubuo hindi lamang ng mga patatas, ngunit mayroon ding ganap na magkakaibang base. Ang bahagi lamang ng mga produkto na bumubuo sa ulam at ang prinsipyo ng pagluluto ay maaaring magkatulad.
Medyo mahirap sabihin nang sigurado kung saang bansa unang inihanda ang zrazy. Maraming mga tao ang nag-uugnay sa orihinal na recipe sa mga tagaluto ng Poland, ang iba sa mga Lithuanian, ang ilan ay naniniwala na ang mga ninuno ng ulam na ito ay mga Belarusian, ang iba ay ipinapalagay na sila ay mga Ukrainians. Ngunit kahit anong bansa ang nagpakilala ng recipe na ito sa mundo, ang katanyagan nito ay nagsasalita ng malinaw na tagumpay.
Ang Zrazy ay tradisyonal na inihanda lamang mula sa tinadtad na karne, na inilabas nang manipis at ang pagpuno ng gulay, mas madalas na mga itlog o sinigang, ay nakabalot dito. Ang mga mushroom at keso ay karaniwan ding palaman. At sa paglipas ng panahon nagsimula silang maghanda ng zrazy mula sa mga patatas, na magkakasuwato nang hindi maihahambing sa anumang uri ng karne, kabute, gulay, keso, atbp.
Ang mga recipe ng pagluluto ay may maraming mga pagkakaiba-iba, maaari kang mag-eksperimento sa palette ng lasa sa bawat oras at hanapin ang perpektong ulam na magugustuhan ng iyong buong pamilya. At kung nagluluto ka ng isang ulam na may pag-ibig, kung gayon ito ay tiyak na magiging mahusay at pahalagahan ito ng iyong pamilya, at ang papuri ng mga mahal sa buhay ay isang gantimpala para sa bawat maybahay.
Ang recipe na ito ay madaling gawin, at ang mga mahilig sa pagtitipid ay tiyak na magugustuhan ito. Ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, at ang mga sangkap na kailangan para sa pagluluto ay mura.
Mga sangkap:
Ang ulam ay dinisenyo para sa 6 na tao.
Proseso ng pagluluto:
1. Paunang linisin at hugasan ang mga patatas. Siguraduhing lutuin ang luma dahil naglalaman ito ng mas maraming almirol. Pinutol namin ito sa apat na bahagi, ibuhos sa tubig at ilagay ito sa apoy upang lutuin hanggang sa ganap na luto.
2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso.
3. Hugasan nang maigi ang mga champignon at gupitin sa maliliit na cubes.
4. Maglagay ng kawali sa apoy, magdagdag ng mantika ng gulay at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute sa mga sibuyas at kumulo sa mahinang apoy hanggang ang lahat ng likido mula sa mga kabute ay sumingaw.
6. Lagyan ng mataba na tinadtad na karne at haluin ng tuloy-tuloy hanggang sa tuluyang maluto ang mga sangkap.
7. Kapag luto na ang patatas, alisan ng tubig ang lahat ng tubig at i-mash.
8. Hayaang lumamig nang bahagya ang patatas, pagkatapos ay talunin ang itlog, magdagdag ng mantikilya at magpatuloy sa pagmamasa hanggang sa makapal, homogenous at makinis.
9. Lagyan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
10. Magdagdag ng 2 kutsara ng harina ng trigo sa nagresultang katas at masahin ang patatas na masa. Ang harina ay magbibigay sa mashed patatas na malagkit at gagawing posible na bumuo ng zrazy ng nais na laki.
11. Basain ang iyong mga kamay sa tubig, pagkatapos ay gumawa ng isang makapal na cake mula sa patatas na masa. Ilagay ang pinalamig na pagpuno ng tinadtad na karne, mushroom at sibuyas sa gitna. Maingat na takpan ang pagpuno sa lahat ng panig at bumuo ng isang pie.
12. Igulong ang potato pie sa breadcrumbs.
13. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at init hanggang sa bumubula. Iprito ang pre-formed zrazy sa mahinang apoy hanggang sa ganap na maluto.
Huwag takpan ang pan na may takip upang matiyak ang isang ginintuang kayumanggi crust.
14. Bago ihain, ilagay ang potato zrazy sa isang ulam at magdagdag ng kulay-gatas at sarsa ng bawang.
Panoorin ang recipe ng video:
Kaya't ang aming kumpletong ulam ay handa na, na maaaring magsilbi bilang tanghalian o hapunan. Ang natitira na lang ay magdagdag ng salad ng gulay na may light dressing.
Kumain nang may kasiyahan!
Tiyak na lahat ay may mga sitwasyon kung kailan napakakaunting oras para sa paghahanda, ngunit nais mong palayawin ang iyong pamilya ng masarap at kasiya-siyang ulam. Ang iminungkahing recipe ay makabuluhang mapabilis ang proseso at gawing simple ang mga gawain, at makakatulong din sa pagpapakain kahit na ang pinaka-hinihingi na mga connoisseurs sa pagluluto.
Mga sangkap:
Ang ulam ay idinisenyo para sa 7 tao.
Mga paghahanda:
1. Balatan ang patatas, lagyan ng tubig at lutuin hanggang maluto. Salt at magdagdag ng bay leaf.
2. I-mash ang patatas gamit ang potato masher. Magdagdag ng harina, langis ng gulay, matalo sa isang itlog at ibuhos sa isang maliit na sabaw ng patatas.
3. Hiwain ang mga sibuyas at idagdag sa tinadtad na karne at ihalo. Init ang kawali, magdagdag ng langis ng gulay at idagdag ang tinadtad na karne. Magprito hanggang sa ganap na maluto, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
4. Ibuhos ang mga breadcrumb sa isang plato.
5. Ihanda ang ibabaw ng trabaho.
6. Ilagay ang potato base sa ibabaw ng breadcrumbs. Bumubuo kami ng flat cake.
7. Ilagay ang inihandang minced meat sa gitna ng flatbread.
8. Isara ang mga gilid, na bumubuo ng isang cutlet.
9. Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos ang mantika, painitin ito at ilagay ang zrazy upang hindi sila magkadikit. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
10. Alisin mula sa init. Ilagay sa mga plato, itaas na may kulay-gatas o sarsa kung ninanais at budburan ng mga damo sa ibabaw.
Ang paghahanda ng ulam na ito ay isang kasiyahan, dahil hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan o trick. Natutunaw ang Zrazy sa iyong bibig at nagbibigay ng kakaibang lasa. Maaari mong ihanda ang mga ito pareho sa mga ordinaryong araw at para sa talahanayan ng holiday.
Ang recipe na ito ay mag-apela sa mga sumusunod sa wastong nutrisyon at isang malusog na pamumuhay. Mayroon itong hindi maunahang lasa at naglalaman ng hindi bababa sa mga calorie. Anumang bagay ay maaaring magsilbi bilang isang pagpuno.
Mga sangkap:
Ang ulam ay idinisenyo para sa 5 tao.
Proseso ng pagluluto:
1. Balatan ang sibuyas at banlawan sa tubig. Gilingin at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne dito at magprito hanggang lumitaw ang isang homogenous na kulay-abo na masa.
2. Ilipat ang laman ng karne sa isang blender at talunin. Ang tinadtad na karne ay nagiging homogenous at malambot.
3. Ang susunod na hakbang ay ihanda ang niligis na patatas. Gupitin ang patatas, alisan ng balat at hugasan sa tubig, sa apat na bahagi at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos ang tubig dito at ilagay sa kalan para maluto.
4. Palamigin, i-mash ang patatas, ilagay ang harina, itlog at nutmeg at masahin ng maigi ang potato dough.
5. Ang mala-puro na masa ay dapat na hinalo ng maraming beses upang ito ay homogenous at napaka-stick.
6. Lubricate ang iyong mga kamay ng langis ng gulay. Kumuha ng ilang kutsara ng pinaghalong patatas at gumawa ng isang makapal na cake. Ilagay ang pagpuno sa gitna at i-seal ang zrazy sa lahat ng panig.
7. Pagulungin ang mga blangko sa mga mumo ng tinapay at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na dati nang natatakpan ng pergamino.
8. Painitin muna ang oven at ipadala ang aming mga paghahanda sa loob ng 30 minuto. Sa panahong ito, ang zrazy ay dapat na baligtarin nang isang beses o dalawang beses upang matiyak ang isang malutong na ginintuang crust sa lahat ng panig.
Ang isang mahusay na karagdagan sa ulam na ito ay mababa ang taba na kulay-gatas at tinadtad na damo. Ang katas ay may pinaka-pinong pagkakapare-pareho, salamat sa maliit na halaga ng harina sa komposisyon nito. Ang ulam na ito ay malulugod kahit na ang pinaka hinihingi na mga kritiko sa pagluluto.
Sa mga simpleng sangkap sa kamay, ang paghahanda ng isang culinary masterpiece ay madali at simple. Ito ay eksakto kung ano ang pag-aari ng zrazy. Sa pamamagitan ng pagtimpla sa kanila ng sour cream sauce, makakamit mo ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na ikalulugod ng iyong buong pamilya.
Bon appetit! Kumain nang may kasiyahan!
Sa simpleng salita, ang zraza ay isang cutlet na may laman sa loob, ngunit hindi mo maisip kung gaano kahusay ang iba't ibang mga palaman na ito. Zrazy na may mga mushroom mula sa tinadtad na karne, isda, may patatas, keso, ham, itlog at herbs sa loob, sa isang kawali, sa oven o slow cooker, na may gravy o sauce. Ang listahan ay maaaring magpatuloy magpakailanman.
Ang Zrazy ay isang napaka-orihinal na ulam; sa isang banda, sa mga tuntunin ng pagiging kumplikado ng paghahanda, sila ay halos kapareho sa mga ordinaryong cutlet, at sa mga tuntunin ng pagka-orihinal ng recipe at kagiliw-giliw na panlasa, hindi sila mas mababa sa kumplikadong restawran. mga obra maestra.
Maaari mong ihanda ang ulam na ito nang isang beses o i-freeze ito para sa ibang pagkakataon, makakuha ng mabilis, malasa, kasiya-siya, mataas ang kalidad, at higit sa lahat, gawang bahay na semi-tapos na produkto. Kung nag-freeze ka ng mga yari na cutlet, garantisado ka ng mabilis na hapunan, pinainit lamang sa microwave. Magsimula na tayo.
Ang makatas, mabangong zrazy, na inihurnong sa oven, na inihain na may creamy sauce, ay palamutihan ang anumang mesa, magkasya bilang isang pampagana, makadagdag sa mga cereal, noodles o iba pang side dish, at may kumpiyansa na pumalit sa lugar ng pangunahing kurso.
Ang recipe para sa paggawa ng zraz na may mga mushroom mula sa tinadtad na baboy ay napaka-simple; ang pagluluto ay magtatagal ng kaunti kumpara sa mga regular na cutlet, ngunit ito ay kawili-wiling sorpresahin ang iyong sambahayan.
Maaari mong i-customize ang recipe gamit ang iyong sariling mga sangkap. Niluto na may keso, ang zrazy ay kawili-wiling sorpresahin ka sa katas nito, at sa kumbinasyon ng mga kabute at tinadtad na karne - hindi maipaliwanag na masarap. Ang Zrazy na ginawa mula sa minced meat na may gravy at mushroom sa oven sa tomato sauce ay napakasarap.
Set ng produkto:
Upang ihanda ang sarsa:
Upang ihanda ang zraz:
Hakbang-hakbang na paghahanda:
Isang kahanga-hangang recipe para sa makatas na zrazas na ginawa mula sa anumang tinadtad na karne, na may anumang uri ng mushroom at keso. Ang isang minimal, simpleng hanay ng mga produkto na madali mong mapalawak sa iyong sarili, na i-highlight ang ulam na may mga sarsa at halamang gamot.
Ang keso ay magdaragdag ng piquancy sa kawili-wiling ulam na ito; maaari mong gamitin ang parehong matigas at naprosesong keso. Gusto ko lalo na banggitin ang pinausukang sausage cheese, ito ay magdagdag ng isang touch ng misteryo sa ulam. Magluluto kami mula sa dibdib ng manok at mga champignon na may regular na tinunaw na keso.
Listahan ng mga sangkap:
Ang isang sunud-sunod na recipe ng video para sa karne zrazy ay magsasabi sa amin nang detalyado kung paano maghanda ng zrazy mula sa tinadtad na karne na may mga mushroom at keso:
Ang makatas, mabangong zrazy, na inihanda mula sa tinadtad na manok na may mga mushroom, ay kawili-wiling sorpresa sa iyo sa kadalian ng paghahanda at katangi-tanging lasa. Ang isang simpleng hanay ng mga murang produkto ay magpapasaya sa iyong pitaka at makakakain ng hapunan ng buong pamilya. At din, salamat sa dietary chicken mince, maaari mong kontrolin ang calorie na nilalaman ng ulam, kung kinakailangan.
Kakailanganin namin ang:
Malalaman natin kung paano inihanda ang masarap na zrazy mula sa recipe ng video:
Ito ay isang unibersal na ulam na palamutihan ang parehong holiday table at hapunan ng pamilya. Maaari mong gamitin ang ganap na anumang mushroom at sa anumang anyo. Dry, frozen, de-latang - anumang gagawin.
Ang pagiging kumplikado ng paghahanda ay nakasalalay sa iyong imahinasyon, ang recipe at ang pagkakaroon ng pagkain sa refrigerator. Mahalaga, ito ay isang kumplikadong cutlet na ginawa mula sa anumang tinadtad na karne, ngunit mas masarap at mas kawili-wili, halimbawa, tulad ng zrazy na may mga mushroom at itlog.
Ang isang pinakuluang itlog ay idinagdag sa pagpuno ng kabute; kung natunaw ng berdeng mga sibuyas, kakainin ito ng pamilya kasama ang mga plato. Maaari mong palamutihan ang ulam na may perehil o kamatis na hiwa sa mga hiwa.
Mga Produkto:
At kung paano maghanda ng zrazy mula sa tinadtad na karne na may mga kabute, kung ano ang espesyal sa ulam na ito, ipapakita sa amin ng recipe ng video:
Ang isang orihinal na recipe mula sa patatas - ang zrazy ay nagiging napaka-makatas at hindi pangkaraniwan, kasama ng tinadtad na karne at kabute na hindi mo agad na mauunawaan kung saan sila ginawa. Ang patatas na zrazy na may tinadtad na karne ay agad na nagmumungkahi ng isang kumpletong ulam, parehong karne at side dish sa isang bote, hindi kapani-paniwalang maginhawa.
Sa recipe na ito gumagamit kami ng mga tuyong ligaw na kabute; dapat muna silang ibabad sa tubig na kumukulo sa loob ng isang oras, pagkatapos ay banlawan at lutuin ng isa pang 30 minuto. Kung wala kang tuyong mushroom, gumamit ng anuman, ayon pa rin sa recipe. Tanging kung sila ay nagyelo, punan muna sila ng maligamgam na tubig upang matunaw.
Mga sangkap:
Upang maghanda ng patatas zrazy na may tinadtad na karne at mushroom, panoorin ang recipe ng video:
Mayroon pa ring maraming mga pagpipilian sa pagluluto: na may tomato-bawang na sarsa, sarsa ng kabute o tinadtad na isda na may mga damo - narito ang pangunahing, pinaka masarap na mga recipe.
Subukan, eksperimento, gumawa ng sarili mong bagay at pagbutihin ang aming mga recipe, ibahagi ang iyong karanasan sa iba pang mga subscriber sa mga komento. Sabihin sa iyong mga kaibigan ang tungkol sa masarap na zrazy sa mga social network at i-bookmark ang mga recipe upang laging nasa kamay ang mga ito. Magandang gana.
Ang isang cutlet na may side dish ay hindi mahirap ihanda, isang simple, ordinaryong ulam, napakasarap lang.))) Ngunit kung madalas mong kainin ang mga ito, at kung minsan ito ay nangyayari, sila ay nagiging boring na hindi mo nais na tingnan. sa kanila, hindi na mayroon.
Samakatuwid, gumawa ako ng isang panukala - upang pag-iba-ibahin ang mga ordinaryong cutlet at ipakita ang mga cutlet na may pagpuno - na may mga mushroom at keso - bilang isang hindi inaasahang sorpresa - ang gayong ulam ay hindi na nakakahiya na ihain sa maligaya na mesa, at ikaw ay garantisadong papuri mula sa iyong pamilya, sa katunayan, ang mga ito ay ang parehong karne zrazy .
Sa sandaling nag-alok ako ng karne ng zrazy na may mga mushroom at keso sa aking pamilya para sa hapunan bilang ang pinaka-ordinaryong mga cutlet, nang hindi sinasabi sa akin ang tungkol sa pagpuno - sila ay kawili-wiling nagulat sa sorpresa na natuklasan nila, nagustuhan ng lahat ang ulam - lumipad ito sa isang iglap. Siyempre - sila ay nagiging makatas, malaki, salamat sa pagpuno, kapag nasira, ang natunaw na keso ay dahan-dahang dumadaloy, at mayroong mga champignon sa loob nito...
Hindi ipinagbabawal na bumili ng anumang karne para sa tinadtad na karne na pinakagusto mo, walang mga paghihigpit dito, maaari mong itago ang isang maayos na piraso ng mantikilya sa pagpuno, lalo na kung ang base ng karne ay medyo tuyo, halimbawa, mula sa karne ng baka, pagkatapos ay ang mga cutlet na may pagpuno ay magkakaroon ng mas juiciness, hindi rin ito magiging dagdag na paboritong gulay ng pamilya. Kaya, kung paano maghanda ng karne zrazy recipe na may mga larawan...
Mga sangkap
- karne - pulp o lutong bahay na tinadtad na karne (800 g)
- mushroom, mayroon akong mga champignon (150 g)
- matapang na keso, halimbawa, Russian (150 g)
- tinapay - hiwa nang walang crust (200 g)
- maliit na sibuyas (1 pc.)
- bawang (2 cloves) - opsyonal
- itlog ng manok (1 pc.)
- mga gulay (opsyonal)
- mantikilya (100 g) - opsyonal
- mantika
- mumo ng tinapay
1. Ilagay ang puting tinapay na walang crust sa gatas o tubig at hayaan itong umupo. Giling namin ang karne gamit ang isang gilingan ng karne, gilingin ang sibuyas at bawang doon - kung idagdag mo ito, hindi lahat ay gusto ng bawang. Pisilin ang tinapay, ilagay ito sa tinadtad na karne at basagin ang itlog, asin (sa katamtaman, dahil ang keso ay maalat din), paminta at masahin ng mabuti.
2. Hugasan, gupitin at iprito ang mga champignon, magdagdag ng kaunting asin, kaunti lang. Kuskusin ang keso na may isang magaspang na kudkuran at pagsamahin sa pritong mushroom, handa na ang pagpuno. Kung gusto mong maghanda ng zrazy na may keso at herbs, i-chop ito sa mas maliliit na piraso at sa pagpuno.
3. Upang matiyak na ang mga cutlet ay lumabas sa parehong laki, ginagamit ko, ngunit, siyempre, maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng mata, lalo na para sa mga may magandang mata.))). Hinuhugasan ko ang aking mga kamay ng tubig, i-scoop ang tinadtad na karne ng isang malaking kutsara, timbangin ang 80 g ng tinadtad na karne para sa cutlet, ilagay ito sa aking kamay at sinimulang talunin ito, pilit na sinasampal ang masa mula sa palad hanggang palad, ito ay kinakailangan. upang ang tinadtad na karne ay siksik at hindi malaglag.
Pinalo namin ang tinadtad na karne, ipamahagi ito sa kaliwang kamay, ilatag ang pagpuno sa itaas, 30-40 g, hindi ko tinitimbang ang pagpuno, isinulat ko ito bilang isang halimbawa. Inilagay ko ang dami nito hangga't akma, ngunit kailangan mo pa ring subukang magkasya sa parehong halaga upang magkapareho ang mga ito. Kung gumamit ka ng mantikilya para sa juiciness, ngayon na ang oras, gupitin ang isang piraso at ilagay ito sa loob.
Muli naming binabasa ang aming mga kamay - ginagawa nitong mas madaling mabuo ang mga cutlet at magsimulang maingat na ikonekta ang mga gilid ng tinadtad na karne, na iniiwan ang pagpuno sa loob, siguraduhin na ang pagpuno ay hindi makikita kahit saan, kung hindi mo ito magagawa. sa lahat, kumuha ng kaunting tinadtad na karne para sa isang patch. Roll sa breadcrumbs at ilagay sa isang cutting board o tray. Zrazy recipe na may mga larawan...
Ang ganitong masarap at kahanga-hangang ulam, dahil naroroon ito sa iba't ibang mga lutuin ng mundo, samakatuwid mayroong maraming mga recipe para sa mga pagkaing karne. Ang pagpuno para dito ay maaaring magkakaiba, pati na rin ang bahagi ng karne. Upang maghanda ng tinadtad na karne, maaari mong gamitin ang alinman sa baboy, baka, manok, o tinadtad na karne mula sa iba't ibang uri ng karne.
Tulad ng para sa pagpuno para sa zraz, maaari itong maging mushroom, itlog, matapang na keso, cottage cheese, gulay - mga sibuyas at spinach, mushroom. Ang karne zrazy ay walang iba kundi ang mga masasarap na cutlet ng karne na may isa o isa pang laman sa loob. Ang teknolohiya para sa paghahanda ng mga pagkaing karne ay maaaring may kasamang pagprito sa mga ito sa kalan (sa isang kawali) o pagluluto ng mga ito sa oven.
Ngayon gusto kong ipakita sa iyo kung paano magluto karne zrazy na may mushroom sa isang kawali hakbang sa pamamagitan ng mga larawan.
Mga sangkap:
Ang Zrazy ay isang cutlet na may palaman. Ang Zrazy ay mula sa tinadtad na karne, manok, isda at gulay (karaniwan ay patatas) na may iba't ibang palaman - may mga itlog, sibuyas, keso, kabute.
Kaya ipinapanukala kong bahagyang ibahin ang anyo ng ordinaryong tinadtad na mga cutlet ng karne at makakuha ng isang bagong masarap at kawili-wiling ulam - karne zrazy na may mga kabute. Siyempre, ang pagluluto ng zraz ay kukuha ng mas maraming oras kaysa sa mga cutlet, ngunit ang masarap na pinalamanan na mga cutlet ay walang alinlangan na sulit. Gagamit kami ng mga champignon bilang mga kabute; ang napakasarap na zrazy ay makukuha mula sa mga kabute ng porcini, mga kabute ng pulot.
Mga sangkap
Una sa lahat, ihanda natin ang pagpuno ng kabute.
Ang anumang mga mushroom ay angkop para sa recipe na ito, kabilang ang mga kabute sa kagubatan, na nakolekta gamit ang iyong sariling mga kamay, at mga champignon na binili sa tindahan o mga kabute ng talaba.
Gupitin ang mga mushroom sa maliliit na piraso at magprito sa isang kawali na may langis ng gulay, paminsan-minsang pagpapakilos.
Balatan ang sibuyas at makinis na tumaga gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Idagdag ang mga sibuyas sa mga kabute, magdagdag ng asin, pukawin at magprito sa ilalim ng saradong takip sa mababang init hanggang sa malambot at transparent ang mga sibuyas.
Ngayon simulan natin ang paghahanda ng tinadtad na karne.
Ibabad ang tinapay sa gatas ng ilang minuto.
Banlawan ang karne, gupitin sa maliliit na piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne. Ilagay ang sibuyas dito.
Magdagdag ng asin at pampalasa sa inihandang tinadtad na karne.
Talunin ang itlog sa tinadtad na karne at durugin ang tinapay. Haluing mabuti gamit ang isang kutsara o mga kamay.