Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
Para sa pagpuno:
Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.
Yield: 8 servings.
Kung nais mong magdagdag ng iba't-ibang sa iyong pang-araw-araw na menu, inirerekumenda namin ang pagluluto ng saradong jellied pie na may mga mushroom at patatas sa kefir, na may masarap at kasiya-siyang pagpuno. Ang ulam na ito ay madaling gawin at mabilis din ihanda. Kaya kahit ang mga bagitong magluto ay kayang lutuin ito. Ang lahat ng mga nuances ng paghahanda ay inilarawan nang detalyado sa ibaba.
Una kailangan mong ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Ang parehong mga champignon at anumang ligaw na mushroom ay mabuti para sa pie na ito. Bukod dito, ang mga mushroom ay maaaring gamitin sa frozen o sariwa. Ang recipe na ito ay gumagamit ng frozen honey mushroom. Maaari kang kumuha ng kefir ng anumang taba na nilalaman. Mas mainam na kumuha ng pinong langis ng gulay. Para sa mga pampalasa, maaari mong gamitin ang ground black pepper o pinaghalong peppers.
Una kailangan mong ihanda ang pagpuno. Ang mga patatas para sa pie ay maaaring ihanda sa dalawang paraan: ang una ay alisan ng balat at pakuluan sa tubig na may kaunting asin hanggang kalahating luto, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na hiwa. Ang pangalawang pagpipilian ay pakuluan ang mga patatas "sa kanilang mga jacket" at pagkatapos ay i-cut ito sa mga piraso. Sa parehong mga kaso, ang patatas at mushroom pie ay nagiging masarap.
Habang ang mga patatas ay kumukulo, ang mga mushroom ay kailangang alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang sibuyas sa mga cube. Hugasan ang mga gulay at makinis na tumaga. Kung ang mga frozen na mushroom ay ginagamit, dapat muna silang lasawin, pagkatapos ay pinatuyo sa isang colander upang alisin ang labis na tubig.
Banayad na kayumanggi ang sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom sa mga sibuyas at iprito ang mga ito. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na patatas sa kawali. Magdagdag ng asin, pampalasa at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 5-10 minuto. Sa dulo ng pagprito, magdagdag ng mga gulay.
Habang lumalamig ang pagpuno, maaari mong ihanda ang kuwarta na walang lebadura. Upang gawin ito, ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mga itlog, asin, langis ng mirasol at talunin ang lahat.
Unti-unting magdagdag ng sifted flour at soda sa mga likidong sangkap. Paghaluin ang lahat ng mabuti upang makagawa ng isang homogenous, walang bukol na kuwarta.
Bago mo simulan ang paghubog ng cake, kailangan mong sindihan ang oven, painitin ito sa 180 degrees. Pagkatapos ay grasa ang baking dish na may langis ng mirasol at ibuhos ang halos kalahati ng kuwarta dito. Ilagay ang inihandang pagpuno sa itaas, iwanan itong medyo maikli sa mga gilid.
Ibuhos ang natitirang kuwarta sa ibabaw ng pagpuno. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang mga buto ng linga sa ibabaw ng pie. Maghurno ng potato pie na may mga mushroom sa oven sa loob ng 45-50 minuto. Pagkatapos ay palamigin ito nang direkta sa amag, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang ulam.
Nais namin sa iyo ng bon appetit!
Ang sinumang mabuting maybahay ay nais na pakainin ang kanyang pamilya ng masarap at kasiya-siyang pagkain. Gayunpaman, ang mga modernong kababaihan, dahil sa kanilang abalang iskedyul sa trabaho, ay may kaunting oras para sa kanilang mga miyembro ng sambahayan. Ang mga maybahay ay napipilitang maghanap ng mas simpleng mga recipe para sa pagluluto. Isa sa mga ito ay jellied pie.
Ang jellied pie ay isang tunay na paghahanap para sa mga babaeng walang oras o pagnanais na maghanda ng yeast dough. Kadalasan ang mga naturang pie ay tinatawag na "tagapuno". Ang kuwarta ay inihanda nang mabilis at madali. Ang mga produkto ay nagiging masarap, mabango at malambot, lalo na kung ang pangunahing sangkap ng pagpuno ay mga kabute.
Ang pagkakapare-pareho ng jellied dough ay dapat na parang makapal na kulay-gatas. Ang prinsipyo ng pagluluto ay katulad ng mga pancake at pancake. Ang kuwarta ay halo-halong may mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Upang gawing malambot at buhaghag ang mga baked goods, magdagdag ng baking soda o baking powder. Pagkatapos masahin ang kuwarta, maaari mong simulan agad ang pagluluto nang hindi naghihintay. Ngunit kung iiwan mo ang kuwarta upang tumayo ng 10 minuto, ang tapos na produkto ay magiging mas mahusay at mas masarap.
Maaari mong gamitin ang anumang uri ng kabute:
Kasama ng mga mushroom, maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap sa mga fillings para sa mga jellied pie: mga gulay, keso, itlog, pagkaing-dagat.
Ang iba't ibang pampalasa at damo ay magdaragdag ng isang espesyal na tala ng lasa sa pagpuno.
Mayroong tatlong mga pagpipilian para sa paglalagay ng pagpuno sa pie:
Kadalasan, ang isang layer ng pagpuno ay inilalagay sa pagitan ng mga layer ng kuwarta upang ang pie ay browned sa lahat ng panig. Ihurno ang produkto sa isang oven o multicooker. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na stick.
Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng kuwarta at pagpuno para sa mga pie. Ang mga pinakasikat ay ilalarawan nang hakbang-hakbang sa ibaba.
Ang pinakakaraniwang bersyon ng pagsubok sa kefir. Ang pagpuno ay batay sa mga sariwang champignon na may pagdaragdag ng mga sibuyas at pampalasa.
Mga Produkto:
Paghahanda
Masarap at mabangong pastry na maaaring ihanda sa isang mabagal na kusinilya. Para sa kuwarta kailangan mo ng kaunting matigas na keso.
Mga Produkto:
Paghahanda
Ang kuwarta ay hindi kailanman minasa ng purong mayonesa. Ang kulay-gatas o kefir ay palaging idinagdag. Ang pagpuno ay binubuo ng pritong oyster mushroom o champignon.
Mga Produkto:
Paghahanda
Ang kuwarta para sa pie na ito ay inihanda batay sa mayonesa at kulay-gatas. Ang mga inihurnong paninda ay magiging lubhang kasiya-siya dahil sa pagdaragdag ng mga patatas.
Mga Produkto:
Paghahanda
Ang paghahanda ng pie ay tumatagal ng isang oras. Maaaring iprito o pakuluan ang manok. Maaari mo ring ihanda ito ayon sa recipe.
Mga Produkto:
Paghahanda
Kadalasan ang pie na ito ay inihanda sa ilang mga layer. Magmumukha itong orihinal at hindi karaniwan.
Mga Produkto:
Paghahanda
Ang isa pang pagpipilian para sa pangunahing sangkap para sa kuwarta ay gatas.
Mga Produkto:
Paghahanda
Ang mushroom pie na may kefir ay kinakain sa isang iglap. Ang mga karot at cream ay magbibigay sa pagpuno ng isang pinong lasa at karagdagang zest.
Mga Produkto:
Paghahanda
Mayroong ilang mga lihim at trick, na gagawing mas masarap ang jellied mushroom pie. Iba sa kanila:
Kaya, ang jellied mushroom pie ay isang tunay na lifesaver para sa sinumang maybahay. Ang pagluluto ay hindi kukuha ng maraming pagsisikap at oras. Ngunit ang resulta ay tiyak na magpapasaya sa sambahayan. Mayroong maraming iba't ibang mga pagpipilian sa pagpuno para sa parehong pang-araw-araw na buhay at talahanayan ng holiday.
Ang jellied pie na may mga mushroom at patatas ay lalong popular sa mga maybahay. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay mabilis at madaling ihanda, ang mga sangkap para sa naturang pie ay mura at palaging nasa kamay, at ang resulta ay isang napaka-kasiya-siya at masarap na pastry.
Mayroong maraming mga recipe para sa jellied pie na may mga mushroom, at ang listahan ng mga sangkap na kasama ay medyo magkakaibang.
Maaaring idagdag ang karne, itlog, gulay at keso sa pagpuno ng kabute. Sa lahat ng iba't ibang mga recipe, siguradong may paboritong isa na maaaring ipagmalaki ang lugar sa mesa. Kumuha ng panulat, isang culinary notebook, at isulat ang pinakasimpleng recipe para sa jellied pie na may mga sariwang mushroom at patatas!
Inihahanda ang pagpuno ng kabute para sa pie
Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga hiwa. Ihanda ang mga mushroom. Kailangan nilang malinis ng iba't ibang mga kontaminante, hugasan at gupitin sa maliliit na piraso.
Para sa pie, maaari mong gamitin ang mga mushroom, parehong sariwa at frozen. Ang bawat maybahay ay gumagawa ng isang pagpipilian batay sa kanyang sariling mga kagustuhan.
Pagkatapos ng paghahanda, iprito ang mga kabute na may mga sibuyas, upang gawin ito, ilagay ang kawali sa kalan at ilagay ang mantikilya dito. Pagkatapos ng pag-init ng kawali, maaari mong idagdag ang mga mushroom. Iprito ang mga ito sa loob ng 5-7 minuto at magdagdag ng sibuyas. Pagkatapos ng 10 minuto, handa na ang pagpuno ng kabute. 
Paghahanda ng isang simpleng jellied dough na may kefir
Upang ihanda ang kuwarta, kailangan mong kumuha ng isang hiwalay na lalagyan, basagin ang mga itlog dito, magdagdag ng asin, at talunin ang nagresultang timpla.
Magdagdag ng soda, kefir sa masa ng itlog at ihalo ang lahat.
Magdagdag ng harina sa nagresultang masa ng kefir at ihalo ang pinaghalong mabuti. Ang kefir jellied dough para sa pie ay hindi dapat masyadong makapal, ngunit hindi rin runny.
Paano maghurno ng masarap na jellied pie na may mga mushroom
Maghanda ng isang baking dish; grasa ito ng mantika. Kakailanganin mong gumawa ng dalawang bahagi mula sa jellied dough. Ang una sa kanila ay kailangang ibuhos sa isang amag at layered na may mga mushroom at tinadtad na patatas na pinirito ng mga sibuyas at ilagay sa ibabaw nito. Pagkatapos nito, ibuhos ang natitirang kuwarta sa ibabaw ng pagpuno.
Ang natitira na lang ay palamutihan ang masarap na mushroom pie na may keso. Upang gawin ito, kailangan mong i-chop ito ng isang kudkuran at iwiwisik ito sa itaas.
Dapat mo munang painitin ang oven, ang inirekumendang temperatura ay 180 degrees. Ang lalagyan na may hinaharap na mabangong inihurnong mga produkto ay dapat ilagay sa oven at inihurnong. Aabutin ng 30 - 40 minuto upang maging handa.
Ilagay ang natapos na jellied pie na may mga mushroom at patatas sa isang ulam at maaaring ilagay sa mesa.
Lalo na masarap ang mainit na kefir pie na may mga mushroom. Gayunpaman, kapag pinalamig, ang tapos na ulam ay hindi nawawala ang lasa nito.
Ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng ganitong uri ng recipe para sa jellied pie na may mga mushroom sa kamay; kasama nito, ang anumang kapistahan ay magiging isang holiday at ang iyong mga bisita ay palaging mabubusog. Ang pie ng kabute na may patatas ay hindi mag-iiwan kahit na ang mga tunay na gourmet ay walang malasakit.
Bon appetit!
Tingnan ang isa pang kawili-wiling recipe: isang napaka-masarap at mabilis na jellied pie na may mga mushroom at manok na walang kuwarta
