Dalawa sa pinakamabait na pista opisyal - Easter at Cosmonautics Day - ang nagawang magkasabay. Ito ay lumiliko out mayroon kaming ... space Easter? Well, ito ay isang handa na ideya para sa "Doctor Who" :))
… sa loob ng maraming taon na ngayon, sa labas ng uniberso sa isang lihim na istasyon ng kalawakan, araw-araw ang mga tripulante ay nagpinta ng mga itlog at ipinapadala ang mga ito sa outer space...
... sa ilalim ng pagkukunwari ng mga pasas, ang mga miniature na sasakyang pangkalawakan ng mga mini-alien ay nagbalatkayo ...
…noong isang Linggo ng umaga, lahat ay biglang naging Daleks, at umalis kami…
Buweno, magluluto kami ng isang kahanga-hangang mabangong singsing ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga pinatuyong prutas at maanghang na pampalasa, na, kung titingnan mong mabuti, kahina-hinalang mukhang isang lumilipad na platito ...
Go! Paghaluin ang harina, asin, asukal at lebadura sa isang malaking mangkok. 
Ibuhos ang gatas at mantikilya sa pinaghalong harina at masahin ang kuwarta. Walang dumidikit sa kahit ano, gusto namin ang larawang ito. 
Ang aming kuwarta ay lebadura, na nangangahulugang dapat itong tumayo ng hindi bababa sa isang oras sa isang mainit na lugar. Samantala, maghahanda kami para sa malapit na hinaharap: maglatag ng isang baking sheet na may baking paper at grasa ito ng langis, ihalo ang mga pinatuyong prutas na may mga pampalasa at asukal. 
At sa sandaling ang kuwarta ay angkop, igulong namin ito sa isang hugis-parihaba na layer at i-brush ito ng tinunaw na mantikilya. 
Ikinakalat namin ang pagpuno sa kuwarta ... 
... gumulong sa anyo ng isang roll at ilipat sa isang baking sheet na inihanda nang maaga upang ang gilid ng roll ay nasa ibaba. 
Ngayon ikinonekta namin ang mga gilid ng roll sa isang singsing (maaari mong grasa ang mga ito ng gatas o tubig upang mas mahusay na dumikit sa isa't isa). 
Mula sa panlabas na bahagi ng singsing, maingat na gupitin ang roll gamit ang gunting sa pamamagitan ng dalawang-katlo ng kapal nito. Takpan ang baking sheet ng isang tuwalya at iwanan ito nang mag-isa para sa isa pang kalahating oras. 
Tapos na ang oras ng pahinga! Ipinapadala namin ang aming Easter ring sa oven, na pinainit sa 200 ° C, sa loob ng 20-25 minuto. Pagkatapos, gaya ng dati, maghihintay kami para sa paglamig.
At upang hindi na lang maupo, narito ang aming gawain: ibuhos ang orange juice na patak sa pulbos na asukal hanggang sa makakuha ka ng isang glaze ng isang katanggap-tanggap na pagkakapare-pareho. Gamit ang icing na ito ibubuhos namin ang pinalamig na singsing ng Pasko ng Pagkabuhay, o maaari naming palamutihan ito ng ilang iba pang kagandahan - ayon sa gusto mo. Bon appetit at happy holidays!
Ang isang Easter ring na gawa sa masaganang yeast dough ay maaaring gamitin bilang stand para sa mga may kulay na itlog. Palamutihan din ito ng icing at may kulay na nonpareil sa itaas. Marahil ay hindi ang karaniwang palamuti ng mesa ng Pasko ng Pagkabuhay, ngunit napakaganda.
Upang maghanda ng mga singsing ng Pasko ng Pagkabuhay, kailangan namin ang parehong kuwarta na ginamit namin para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa recipe ng aking lola.
Iyon ay, ang pagmamasa ng kuwarta para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ginagamit namin ang bahagi nito para sa iba pang pagluluto sa hurno. Ang detalyadong recipe ay inilarawan.
Hinahati namin ang natapos na kuwarta sa maliliit na bola, igulong ang mga ito gamit ang isang sausage at bumuo ng isang singsing na may diameter na mga 8-10 cm.
Hayaang bumangon ang mga ito, grasa ng pinaghalong pula ng itlog at gatas.
Maghurno sa isang oven na preheated sa 170 degrees para sa mga 10 minuto. Habang mainit pa, takpan ang mga singsing na may icing mula sa protina at may pulbos na asukal at budburan ng nonpareil.
Ito ay naging tulad portioned Easter rings - coasters para sa isang pininturahan Easter egg.
Sa parehong paraan, maaari kang maghurno ng isang malaking singsing ng Pasko ng Pagkabuhay, at pagkatapos ay maglagay ng ilang mga itlog dito, makakakuha ka ng isang uri ng pugad. Ito rin ay magmukhang napaka-elegante. Ang mga ideyang ito para sa dekorasyon ng isang maligaya na talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay ay hindi kailanman kalabisan, dahil palagi kaming nagsisikap na gawing espesyal ang araw na ito.
Bon appetit!
Kung nagustuhan mo ang recipe, isulat ang tungkol dito sa ibaba at huwag kalimutang ibahagi ito sa mga social network.
Matutuwa din akong marinig ang iyong mga kuwento tungkol sa iba pang bersyon ng ulam na ito.
singsing ng Pasko ng Pagkabuhay.
Para sa pagsubok: (para sa 1 singsing na may diameter na 26-24 cm)
- 1 itlog,
- 225 g harina,
- 90 ML ng gatas,
- 25 g ng asukal sa pulbos,
- 25 g mantikilya,
- 1 tsp dry yeast,
- banilya,
- 1/3 tsp asin.
Para sa pagpuno:
- 1.5 tsp kanela,
- 100 g brown sugar,
- 40 g malambot na mantikilya,
- 100-150 g pinatuyong cranberry,
- isang kurot ng ground cardamom.
Para sa glaze:
- 1 kutsarang lemon juice
- 3 kutsarang asukal sa pulbos,
- anumang topping.
Sasabihin ko kaagad, minasa ko ang kuwarta sa isang food processor na may kalakip na hook. Samakatuwid, naglalagay ako ng gatas at isang itlog (lahat ay dapat na bahagyang mainit-init), tinunaw na mantikilya sa mangkok ng panghalo. Hiwalay, pinaghalo ko ang harina, asin, pulbos, banilya at lebadura. Ibinuhos ko ito sa isang mangkok na may mga likidong sangkap at minasa ang kuwarta. Sa isang panghalo, ang buong bagay na ito ay tapos na sa loob ng 5 minuto. Kung ang pagmamasa sa pamamagitan ng kamay, ang kuwarta ay dapat na makinis at nababanat. Agad na igulong ang natapos na kuwarta sa isang (humigit-kumulang) 30cm x 40cm na parihaba.
Paghaluin ang malambot na mantikilya na may kanela, asukal, cardamom. Lubricate ang aming layer sa nagresultang timpla. Ang mga toppings, sa palagay ko, ay maaaring higit pa, ito ako kung sakali.)) Ibabad ang mga cranberry o seresa nang maaga sa bahagyang pinainit na cognac, mag-iwan ng 30-50 minuto (o higit pa). Alisin ang mga berry mula sa skate at patuyuin sa isang tuwalya ng papel. Ikalat sa ibabaw ng pagpuno at igulong ang kuwarta sa isang roll. Grasa ang mga gilid ng gatas at i-fasten ng mabuti, upang makakuha ka ng pantay na bilog. Ilagay ang singsing sa isang baking sheet na nilagyan ng vegetable oiled paper. Gamit ang matalim na gunting, gumawa ng mga hiwa sa kahabaan ng panlabas na gilid 2/3 ng kapal, sa layo na 3-4 cm. Takpan ang singsing ng alinman sa isang tuwalya na basa-basa at mahusay na piniga sa maligamgam na tubig o (tulad ng gusto ko) na may langis na cling film, ngunit upang ito ay itabi lamang sa kuwarta upang mayroong sapat na libreng espasyo para sa kuwarta na tumaas. Iwanan upang lapitan ng 50-60 minuto.
Painitin ang oven sa 200 degrees. Sa ilalim ng oven, bago ilagay ang kuwarta, magtapon ng 7-10 piraso ng yelo. Maghurno ng 20-25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Lubricate ang tapos na singsing (opsyonal) na may gatas at sugar syrup para sa kinang. Takpan ng icing at budburan ng anumang dekorasyon. Para sa frosting, talunin ang pulbos na may lemon juice na may whisk.
Mga tinapay na may krus.
Para sa pagsubok:
- 210 ML ng gatas,
- 1 itlog,
- 450 g harina,
- 1.5 tsp giniling na pampalasa (cinnamon, cloves, cardamom, allspice),
- 0.5 tsp asin,
- 80 g ng asukal,
- 60 g mantikilya,
- 1.5 tsp dry yeast,
- 100 g ng mga pasas (o cranberry, seresa ... atbp.),
Para sa mga krus:
- 50 g harina,
- 25 g mantikilya.
Para sa glaze:
- 2 kutsarang gatas
- 1 kutsarang asukal.
Muli kong minasa ang lahat gamit ang isang panghalo ... Samakatuwid, pinaghalo ko ang mainit na gatas, isang itlog at mantikilya. Hiwalay na pinagsama ang lahat ng mga tuyong sangkap. Pinagsama ko ang lahat sa mangkok ng panghalo at minasa ang kuwarta. Isang minuto bago maging handa, nagdagdag ako ng mga pasas, na kanais-nais ding ibabad sa alkohol. Hinati ko agad ang kuwarta sa 16-20 na bahagi. Gumawa ako ng bola sa bawat piraso at agad itong inilatag sa isang baking sheet na may baking paper. Tinakpan ko ito ng isang pelikula na greased na may langis at hayaan itong tumaas sa loob ng 40-50 minuto. Naka-on ang oven sa 200 degrees.
Para sa mga krus, pinunasan ko ang mantikilya sa isang magaspang na kudkuran, pinunasan ito ng harina hanggang sa mga mumo. Nagdagdag ako ng tubig upang gawing pare-pareho ang kuwarta na madali itong mapiga sa culinary syringe. Isinulat ko ito ayon sa nararapat (ayon sa recipe), ngunit ang natutunan na karanasan mula noong nakaraang taon, nang kumalat ang aking mga krus sa lahat ng mga tinapay, ngayon ay nakarating na ako sa iba pang sukdulan ... At ginawa ko ang kuwarta para sa mga krus kaya't pinaikot ko lang ito sa manipis na mga string at inilatag sa ibabaw ng mga buns. At hindi ito naging tama, ngunit umaasa ako sa susunod, pangatlong beses na gagawin ko ang lahat para sigurado.)))
Ang mga krus ay kailangang pisilin sa nalalapit na mga bun. Ihurno ang mga ito para sa mga 16-18 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Habang mainit pa, brush na may glaze para lumiwanag. Para sa glaze, paghaluin ang gatas at asukal at pakuluan, bahagyang palamig.
Irekomenda sa mga kaibigan:
Pasko ng Pagkabuhay- ang pangunahing kaganapan para sa mga Kristiyanong Orthodox at ang pinakamalaking holiday ng Orthodox. Sinasabi rin nila tungkol sa holiday na ito - "Ang Pista ng mga Piyesta Opisyal at ang Pagdiriwang ng mga Pagdiriwang." Sa araw na ito, tradisyonal nating binabati ang isa't isa sa mga salitang "Si Kristo ay Nabuhay!" at ang sagot namin ay "Truly Risen!". Mayroon ding isang komiks, sikat na sagot na "Truly! Malambot!", na nagpapahiwatig na ang pangunahing simbolo ng holiday ng Pasko ng Pagkabuhay ay mga itlog ng manok - ito ay sila, malambot na pinakuluang at pininturahan sa lahat ng uri ng mga kulay, na unang natutuwa sa ating mga mata sa maligaya na mesa ng Pasko ng Pagkabuhay. Bilang isang patakaran, ang buong pagkain sa araw na ito ay lalo na sagana at ang mesa ay puno ng lahat ng uri ng mga pinggan - cottage cheese Easter, Easter cake, masaganang pie - mga tradisyonal na pagkain na nagdadala ng malalim na simbolikong nilalaman.
Mga sangkap na kailangan para ihanda ang "Easter ring na may mga itlog"
Dibdib ng manok - 3 halves
ugat ng kintsay - 200 gr
karot - 150 gr
sibuyas - 100 gr
bawang - ngipin
hilaw na itlog ng manok - 3 mga PC
malambot na pinakuluang itlog ng manok - 3 mga PC
perehil - 1 bungkos
puff pastry na walang lebadura - 500 gr
gawang bahay na mayonesa - 100 gr
langis ng gulay para sa pagprito ng mga gulay, asin, paminta sa panlasa
Mga produkto na kinakailangan para sa paggawa ng homemade mayonnaise "Provencal"
hilaw na itlog ng manok - 1 pc.
langis ng gulay - 200 gr.
suka - 1 dessert na kutsara
mustasa - 1 dessert na kutsara
asin, paminta sa panlasa
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na baso ng isang blender ng kamay, matalo sa isang itlog, magdagdag ng suka at mustasa, asin at paminta. Ibinababa namin ang hand blender sa pinakailalim - ito ay mahalaga, dahil sa kasong ito ang blender ay matalo muna ang mga itlog at ang langis ay magsisimulang dumaloy nang kaunti mamaya, sa maliliit na bahagi, at pagkatapos ay ang mayonesa ay magiging makapal at siksik . Kung ang blender ay hindi ibinaba sa ibaba, pagkatapos ay magsisimula itong paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang sabay-sabay at ang mayonesa ay maaaring maging puno ng tubig.
Inilipat namin ang natapos na mayonesa sa isang mangkok at itabi, kakailanganin namin ito ng kaunti mamaya.
Ngayon simulan natin ang paghahanda ng "Easter ring na may mga itlog"
Gupitin ang mga karot, kintsay at sibuyas sa malalaking piraso.
At gilingin sa isang food processor.
Pagkatapos ay iprito ang nagresultang pinaghalong gulay sa isang kawali na may kaunting langis ng gulay.
Ipinapasa namin ang mga suso ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ng bawang.
Sa nagresultang tinadtad na manok, idagdag ang pritong gulay, dalawang hilaw na itlog, tinadtad na perehil, asin, paminta sa panlasa at ihalo nang lubusan hanggang makinis.
Gupitin sa kalahati ang pinakuluang itlog.
Sa isang foil-lined baking sheet, bumubuo kami ng isang singsing ng nagresultang tinadtad na karne at ipasok ang mga halves ng mga itlog sa isang bilog, bahagyang lumubog.
Pinutol namin ang puff pastry sa pantay na mga piraso at inilatag ang mga gilid sa paligid at sa gitna ng singsing, at inilatag din ang mga laso sa pagitan ng mga itlog, na parang pinag-intertwining ang singsing, bahagyang baluktot sa ilalim ng ilalim. Lubricate ang minced meat na may homemade mayonnaise, at ang kuwarta kasama ang natitirang itlog, pagkatapos matalo ito sa isang mangkok.
Maghurno sa oven sa 200 degrees para sa 30-40 minuto.
Ang aming recipe ng meatloaf « » handang palamutihan ang anumang pino at mesang maligaya at nagpapasaya sa mga bisita sa kaaya-aya, pinong lasa nito.
Maligayang Pasko ng Pagkabuhay sa iyo at kapayapaan sa iyong tahanan!
Irekomenda sa mga kaibigan:
Mga sikat na materyales
