Ito ay hindi para sa wala na ang mga kabute na lumalaki sa mga pamilya na malapit sa mga tuod ay tinatawag na isa sa mga pinakasikat at produktibong mga kabute sa taglagas - na may suwerte, kahit na pagkatapos ng maikling paglalakad sa kagubatan, maaari kang bumalik sa bahay na may mga basket na puno ng puno ng mga batang " malakas” mushroom sa manipis na mga binti. At ang mga kabute sa bukid, na naninirahan sa mga bukas na glades, pastulan at parang, ay hindi gaanong produktibo kaysa sa kanilang "mga kapatid na lalaki" sa kagubatan. Magkakaroon ng sapat na imahinasyon at oras upang iproseso ang mga ito! Kapansin-pansin na daan-daang iba't ibang pagkain ang maaaring ihanda mula sa honey mushroom. Ang mahangin na sopas ng cream ng kabute, orihinal na salad ng pampagana, ang maanghang na caviar ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pinaka-mabilis at sopistikadong mga gourmet. At kung gaano kasarap ang honey mushroom, pinirito ang lumang paraan na may patatas o inihanda para sa taglamig sa isang atsara! Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan, kahit na ang isang baguhan na lutuin ay madaling makayanan ang tanong kung paano ihanda ang mga pagkaing nasa itaas.
Ang panahon ng taglagas para sa isang "tahimik na pangangaso" ay ang oras upang pag-iba-ibahin ang karaniwang pang-araw-araw na menu na may hindi pangkaraniwang mga pagkaing kabute. Pagkatapos ng lahat, ang "pag-aani ng kagubatan" ay isang mahusay na batayan para sa isang malaking bilang ng mga kagiliw-giliw na pana-panahong delicacy. Kabilang dito ang masasarap na maalat na pastry, golden-crusted julienne dish at, siyempre, lahat ng uri ng komposisyon ng salad. Kapag nag-iisip tungkol sa tanong kung ano ang maaari mong ihanda mula sa mga sariwang honey mushroom para sa hapunan, siguraduhing tandaan ang aming sunud-sunod na recipe para sa isang mainit na salad ng pampagana na may mga larawan.
Iba't ibang lasa, maliwanag na kamangha-manghang aroma, sabay-sabay na liwanag at kabusugan - lahat ng ito ay tungkol sa mga homemade mushroom soups. Lalo na mabuti ang mga unang kurso na inihanda sa sabaw ng patatas at honey mushroom - sariwang pinili o frozen o tuyo nang maaga. Ayon sa kaugalian, ang mga likidong pagkaing ito ay inihahain kasama ng mga crispy golden crouton o crouton na tinimplahan ng maanghang na sarsa ng bawang. Inirerekumenda namin na bigyang-pansin mo ang sunud-sunod na recipe na "Paano maghanda ng sopas na may honey mushroom at patatas." Huwag kahit na pagdudahan ito - ang mahusay na resulta ay kawili-wiling humanga sa iyo at sa iyong sambahayan.
Ang piniritong patatas na may mga kabute ay isa sa mga pagkaing iyon na karaniwang tinatawag na "mga klasiko ng lutuing Ruso." Sa tamang diskarte, ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at hindi kapani-paniwalang kasiya-siya. At ang ulam na ito ay ganap na hindi mapagpanggap, dahil nangangailangan ito ng isang minimum na sangkap, mga kasanayan sa pagluluto at oras na ginugol. Lalo na kung nagluluto ka ng patatas na may mga ligaw na mushroom sa isang kawali ayon sa isang recipe na may detalyadong mga tagubilin. Kahit na ang isang tinedyer ay maaaring hawakan ang gayong simpleng eksperimento sa pagluluto.
Tingnan ang higit pang mga detalye tungkol sa kung paano magluto ng patatas na may honey mushroom sa isang kawali sa recipe ng video:
Ang mga mushroom na may karne sa pagpuno ng kulay-gatas ay isang mainam na ulam para sa isang menu ng katapusan ng linggo, kapag ang masayang pagluluto ay isang kagalakan at kasiyahan. Bilang karagdagan, kahit na ang mga lalaki at maliliit na katulong ay maaaring kasangkot sa mga simpleng proseso sa pagluluto. Maniwala ka sa akin, ang isang kaaya-aya at kapaki-pakinabang na oras na magkasama ay magbibigay sa lahat ng kasangkot sa pagluluto ng maraming positibong emosyon. Magbasa para matutunan kung paano masarap magluto ng honey mushroom sa kulay-gatas na may karne at mga damo.
Kung mayroong manok at mushroom sa refrigerator, ang babaing punong-abala ay hindi kailangang matakot sa pagdating ng mga hindi inaasahang bisita. Ang nabanggit na "gastronomic duet" ay maganda sa iba't ibang mga kumbinasyon at proporsyon - ang dalawang produktong ito ay organikong umakma sa bawat isa. Nag-iisip ka ba kung ano ang iluluto sa honey mushroom at manok? Ang tagumpay ng simple, laconic dish na ito ay medyo simple - ang pinong lasa ng ibon, matagumpay na natatakpan ng mas mayamang kabute, ang mahiwagang aroma nito at, siyempre, isang pampagana na eleganteng pagtatanghal.
Kung matagumpay ang "silent hunt", tiyak na lalabas ang mga saloobin tungkol sa pana-panahong pag-aani ng mga kabute sa kagubatan para magamit sa hinaharap. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kung paano mapangalagaan ang mga ito hanggang sa taglamig. Ang hindi mapagpanggap na mga kabute ng pulot, halimbawa, ay pinahihintulutan ang pagyeyelo at pagpapatayo ng mabuti, at ang mga ito ay hindi gaanong mabuti kapag inasnan at adobo. Samakatuwid, nasa sa iyo na magpasya kung paano maayos na pamahalaan ang "mga samsam sa kagubatan" at panatilihin ang mga ito hanggang sa matinding malamig na panahon. Ang aming portal ay nalulugod na mag-alok ng mga matipid na maybahay na napatunayang mga tip at rekomendasyon na may isang recipe ng video: "kung ano ang lutuin mula sa mga sariwang honey mushroom para sa taglamig."
Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng mga kabute sa kagubatan at bukid ay hindi kasing mahirap na tila sa una. Sundin ang mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan at magsaya sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga pinggan: para sa unang kurso - mga rich mushroom soups na may kamangha-manghang aroma, para sa pangalawa - nakabubusog na pritong mushroom na may patatas o mas magaan na salad. Huwag kalimutan na maaari ka ring gumawa ng hindi pangkaraniwang paghahanda para sa taglamig mula sa honey mushroom.
Sa pito, paborito ang marinated honey mushroom - ito ang pinakasikat na honey mushroom dish. Walang mas mahusay na meryenda sa taglamig! Bagama't masarap ding iprito, nilaga, at pinakuluan ang honey mushroom. Binibigyan nila ang bawat ulam ng hindi pangkaraniwang aroma ng kabute at pinupuno ito ng kakaibang lasa. Ano ang lutuin mula sa honey mushroom? Tingnan ang mga recipe na may honey mushroom at iba pang mushroom sa page na ito, pati na rin sa iba pang materyales tungkol sa mga kabute.
Binabasa mo ang pagpapatuloy ng artikulo tungkol sataglagas honey mushroom.
Dahil ang mga honey mushroom ay namumunga nang maramihan at nakolekta sa maraming dami, ang mga ito ay pangunahing iniimbak para magamit sa hinaharap. Ang mga adobo na honey mushroom ay mabuti sa taglamig, maalat, nagyelo at natuyo. Sa kabila ng katotohanan na ang mga honey mushroom ay kabilang sa ikatlong kategorya ng mga mushroom, sila ay napaka-nakapagpapalusog at malusog. Ang mga honey mushroom ay higit na mataas sa maraming mga produkto ng pagkain sa mga tuntunin ng nilalaman ng ilang mga bitamina, at ang mga sangkap na naglalaman ng mga ito ay nagpapagaling sa katawan. Ang mga honey mushroom ay naglalaman ng mga protina, glycogen, lecithin, asukal, nitrogenous compound, fatty acid, at mineral. Ang mga honey mushroom ay lalong mayaman sa tanso at sink; 100 g ay naglalaman ng pang-araw-araw na dosis ng mga mineral na ito. Ang mga extractive na sangkap sa honey mushroom ay nagpapasigla ng gana at nagpapataas ng pagkatunaw ng pagkain. Ang mga enzyme na nakapaloob sa honey mushroom ay tumutulong sa pag-regulate ng metabolic process sa katawan. Bilang isang mababang-calorie na produkto, ang honey mushroom ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ang protina sa honey mushroom (tulad ng sa lahat ng mushroom) ay mahirap matunaw. Mas maraming calories ang ginugugol sa pagsipsip nito kaysa sa ibinibigay ng mga kabute. Itinataguyod din nito ang pagbaba ng timbang. Sa kabilang banda, tinutukoy nito ang mga kontraindiksyon sa paggamit ng honey mushroom. Ang mga mushroom ay hindi dapat kainin ng mga bata at matatanda, pati na rin ang mga taong may mga sakit sa gastrointestinal tract, puso, atay at bato.
Sa larawan: taglagas, o tunay, honey mushroom.
Pangunahing ginagamit sa pagluluto mga batang honey mushroom: takip at tangkay. Sa mga lumang honey mushroom, ang takip lamang ang kinakain. Una, ang mga kabute ay pinagsunod-sunod at hinugasan sa maraming tubig o sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang hindi mawala ang aroma ng kabute, pagkatapos ay pinutol ang malalaking mushroom. Hugasan nang mabilis ang honey mushroom upang hindi mawala ang aroma ng mushroom. Ang mga recipe sa ibaba na may honey mushroom ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang iyong menu at gumawa ng masarap na paghahanda para sa taglamig.
Ano ang lutuin mula sa honey mushroom. Mga recipe na may honey mushroom.
Adobo ang honey mushroom. Recipe.
Ilagay ang hinugasang honey mushroom sa isang kasirola at pakuluan habang hinahalo. Hindi na kailangang magdagdag ng tubig, sapat na ito sa mga kabute pagkatapos hugasan. Magluto ng honey mushroom sa mababang pigsa, i-skim off ang foam, pagpapakilos paminsan-minsan. Ilang sandali bago matapos ang pagluluto, ilagay ang mga dahon ng bay, matamis na gisantes, cloves (kaunti), at asin sa panlasa na may mga kabute. Kapag ang mga mushroom ay tumira sa ilalim at ang pag-atsara ay nagiging transparent, ibuhos ang 9% na suka ng mesa sa kawali sa rate na 50-75 g bawat 3-litro na garapon at pukawin. Kapag mainit, ilagay ang mga mushroom sa inihanda, isterilisadong mainit na garapon at takpan ng pinakuluang takip. Baliktarin ang mga garapon. Ang mga marinated honey mushroom ay inihahain nang pinalamig, tinimplahan ng langis ng gulay, at tinadtad ng bawang.
Ang mga honey mushroom ay nagyelo. Recipe.
Pagpipilian 1. Pagbukud-bukurin ang mga honey mushroom, banlawan, pakuluan ng 15 minuto, mas mabuti nang walang pagdaragdag ng tubig. Sa panahon ng pagluluto, magdagdag ng asin sa panlasa at pampalasa (opsyonal). Ang mga cooled honey mushroom ay inilalagay sa maliliit na bahagi sa mga lalagyan o plastic bag. Ilagay sa freezer sa "Quick Freeze" mode. Pagkatapos ng pagyeyelo, ang mode ay binago sa normal. Ang mga frozen honey mushroom ay ginagamit kung kinakailangan. Pagkatapos mag-defrost, ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga pinggan o kainin ang mga ito, na tinimplahan ng langis ng gulay, sibuyas o bawang.
Pagpipilian 2. Pakuluan ang honey mushroom sa inasnan na tubig, alisan ng tubig sa isang colander, at palamig. Pack at i-freeze.
Mga honey mushroom na nilaga ng kintsay. Recipe.
I-chop ang sibuyas at bahagyang iprito sa langis ng gulay. Magdagdag ng tinadtad na ugat ng kintsay at honey mushroom (maaaring lasaw), asin. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang sa maluto. Bago ihain, iwisik ang tinadtad na dill.
Caviar mula sa adobo, frozen o sariwang honey mushroom.
Pagpipilian 1. Marinated honey mushroom, frozen (pagkatapos mag-defrost) o pinakuluang sariwa (cooled), dumaan sa isang gilingan ng karne. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa langis ng gulay. Paghaluin ang mga pinalamig na sibuyas na may mga kabute. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo, ilagay sa isang mangkok ng salad.
Opsyon 2. Ibabad ang pinatuyong honey mushroom (25-30 g) (o iba pang mushroom) sa tubig sa loob ng ilang oras, banlawan, pakuluan at palamig. Mga mushroom, adobo na mga pipino (3 mga PC.), damong-dagat 150 g, mga sibuyas (2 ulo) na pinong tinadtad at pinirito sa langis ng gulay. Magdagdag ng asin, paminta, ihalo nang mabuti at palamig.
Sabaw na may honey mushroom at sibuyas.
Gumawa ng sabaw mula sa tuyong honey mushroom. Alisin ang honey mushroom, palamig, at gupitin. Iprito ang mga ito kasama ang tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay. Magdagdag ng mantikilya sa sabaw at init. Ilagay ang mga kabute at sibuyas sa isang plato at ibuhos sa sabaw. Budburan ng pinong tinadtad na dill o perehil sa itaas.
Borscht na may sariwa o frozen na honey mushroom. Recipe.
Mula sa sariwa (o frozen) honey mushroom (gupitin ang malalaking takip sa mga piraso), magluto ng sabaw, pagdaragdag ng pinirito na pinong tinadtad na mga sibuyas, ugat ng perehil at kintsay. Pakuluan ang hinugasan, hindi binalatan na mga beet (maaaring gawin sa microwave) o maghurno. Balatan ang bahagyang pinalamig na mga beets, gupitin sa mga piraso, iwiwisik ng suka at pukawin. Ilagay ang mga beets sa mainit na sabaw na may honey mushroom, magdagdag ng bay leaf, peppercorns, asin, asukal. Dalhin ang borscht sa isang pigsa, magdagdag ng kulay-gatas (100-150 g) at magluto para sa isa pang 5 minuto. Ihain, dinidilig ng makinis na tinadtad na dill at perehil.
Sopas na may honey mushroom (sariwa o frozen). Recipe.
Ang mga honey mushroom (300 g), banlawan, gupitin, pakuluan ng 40 minuto, mas kaunti ang pagluluto ng frozen honey mushroom. Magdagdag ng hugasan na bakwit (4 na kutsara), pritong sibuyas sa sabaw at lutuin hanggang malambot, magdagdag ng asin sa panlasa. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang kalahating baso ng gatas sa sopas o magdagdag ng 2 kutsara ng kulay-gatas. Ihain, binudburan ng mga damo.
Honey mushroom, sariwa o frozen, pinirito sa kulay-gatas. Recipe.
Pakuluan ang honey mushroom (kalahating kilo) sa loob ng 5 minuto, alisan ng tubig sa isang colander, at gupitin sa mga piraso. I-defrost ang frozen honey mushroom at gupitin ang mga ito. Magprito ng mga mushroom at sibuyas (1-2 ulo) sa langis ng gulay, pagdaragdag ng asin at paminta. Sa wakas, ibuhos ang 1-2 tablespoons ng kulay-gatas sa kawali. Ihain, binudburan ng mga damo.
Pagpuno ng honey mushroom para sa mga pancake at pie. Recipe.
Hugasan ang honey mushroom, i-chop nang pino, at kumulo sa sarili nilang katas. Magdagdag ng asin, magdagdag ng langis ng gulay at magprito. Hiwalay, magprito ng pinong tinadtad na mga sibuyas. Paghaluin ang lahat at punan ang mga pancake o pie.
Bon appetit!
Sa lutuing Ruso, ang honey mushroom ay itinuturing na isa sa pinakasikat. Ang iba't ibang mga pagkain ay inihanda gamit ang mga mushroom na ito at nakaimbak para sa mahabang taglamig. Ang mga sariwang honey mushroom ay naglalaman ng maraming protina, mga kapaki-pakinabang na enzyme at mahahalagang langis.
Ang mga fruiting body na ito ay maaaring kainin sa anumang anyo: pinirito, pinakuluang, inasnan at adobo. Ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng mga sopas, julienne, at mga palaman para sa mga pizza at pie. Ang mga lutong mushroom ay ginagamit bilang mga side dish, appetizer o pangunahing pagkain. Bilang karagdagan, maaari silang iprito nang literal sa lahat ng mga gulay.
Ang mga mushroom na nakolekta mula sa kagubatan ay dapat na mabilis at tama na naproseso, dahil ang kanilang imbakan ay hindi dapat lumampas sa 10-12 na oras.
Matapos maputol ang karamihan sa mga tangkay at ang lahat ng mga labi ng kagubatan ay maalis mula sa mga takip, sila ay hinuhugasan sa maraming tubig. Ibuhos sa isang enamel pan at pakuluan ng 20 minuto sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng sitriko acid upang hindi madilim. Ilagay sa isang colander, hayaang maubos ang labis na likido, at simulan ang pagprito. Alam kung paano maghanda ng mga sariwang honey mushroom para sa Pagprito, maaari mong ligtas na simulan ang prosesong ito.
Nag-aalok kami ng simple at masarap na ulam - pritong mushroom na may mga gulay. Gamit ang isang hakbang-hakbang na recipe, malalaman mo nang eksakto kung paano maghanda ng mga sariwang honey mushroom. Ang resulta ay isang mahusay na ulam na magtatagal ng kaunting oras kaysa sa pagbabasa ng recipe na ito.
Tulad ng nabanggit, maaari kang magprito at magluto ng mga sariwang honey mushroom na may iba't ibang mga gulay.
Pipiliin namin ang pinakasimpleng mga - mga sibuyas at paminta.
Ang ganitong mga honey mushroom ay maaari ding sarado para sa taglamig, ngunit bago iyon ay inilalagay sila sa mga garapon at isterilisado sa loob ng 30 minuto. Igulong nila ito, balutin ito ng kumot at palamigin, pagkatapos ay dalhin ito sa isang malamig na silid.
Paano maayos na ihanda ang mga sariwang honey mushroom sa pamamagitan ng pag-stewing sa kanila kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas at bawang? Inaanyayahan ka naming gawing pamilyar ang iyong sarili nang detalyado sa hanay ng mga sangkap at hakbang-hakbang na paghahanda.
Ang mga pre-boiled honey mushroom ay dapat na tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel upang walang maraming labis na likido.
Init ang mantika sa isang kawali at pagkatapos lamang idagdag ang mga kabute.
Magprito ng 20 minuto sa mahinang apoy hanggang sa maging golden brown.
Balatan ang mga clove ng bawang, i-chop sa mga cube at idagdag sa honey mushroom.
Magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng rosemary at Provençal herbs, pukawin, kumulo para sa 5-7 minuto.
Ibuhos sa kulay-gatas at kumulo nang walang takip sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto, madalas na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula.
Ihain sa mesa, ayusin sa mga nakabahaging plato. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ng mga dahon ng basil o perehil.
Ang mga uri ng taglagas ng honey mushroom ay pinakaangkop para sa pag-aatsara. Paano maghanda ng mga sariwang mushroom sa taglagas gamit ang pag-aatsara? Sa pagpipiliang ito, gagamitin namin ang mainit na paraan, na makabuluhang tataas ang oras ng imbakan ng workpiece. 
Paano maghanda ng mga sariwang kabute ng taglagas para sa taglamig upang makagawa ng masarap na pampagana para sa maligaya at pang-araw-araw na mesa?
Ang mga sariwang honey mushroom ay mainam para sa paghahanda ng mga mabangong pagkaing kabute. Maaari silang ihain ng patatas o lutuin kaagad kasama ang pagdaragdag ng manok at kulay-gatas. Maaaring gamitin ang masasarap na mushroom sa paghahanda ng mga sopas o salad. Ang mga ito ay napakadaling mapanatili para sa taglamig, na nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan ang iyong pamilya sa mga orihinal na meryenda ng kabute kahit na sa pinakamatinding lamig. Mula sa isang malaking bilang ng mga recipe, ang sumusunod na seleksyon ng mga tagubilin sa larawan at video ay makakatulong sa iyo na pumili kung ano ang lutuin mula sa honey mushroom. Sa kanilang tulong, maaari mong madaling pakuluan, atsara o magluto ng pritong kabute para sa tanghalian at hapunan.
Ang pag-sealing ng mga mushroom para sa taglamig sa iba't ibang mga marinade ay makakatulong na mapanatili ang lasa ng honey mushroom. Depende sa mga pampalasa na ginamit, maaari kang magdagdag ng bahagyang maanghang o tamis sa paghahanda. Maaari mo ring i-roll up ang mga ito bilang isang assortment, o pre-sort ayon sa laki.
Kapag pumipili kung paano magluto ng honey mushroom, maraming mga maybahay ang naghahanap ng mga kawili-wili at simpleng mga recipe para sa pagluluto ng mga mushroom na may magagamit na pampalasa. Ang sumusunod na video ay makakatulong sa iyo na madaling makagawa ng meryenda sa taglamig at maayos na mapanatili ang mga honey mushroom.
Ang mga makatas at masarap na honey mushroom ay perpekto hindi lamang para sa pampalasa para sa taglamig, kundi pati na rin para sa paghahanda ng masarap na pagkain para sa tanghalian o hapunan. Ang mga mushroom na ito ay sumasama sa karne at patatas. Ang mga ito ay hindi gaanong angkop para sa paghahatid ng mga lugaw at pasta. Maaari mong gamitin ang parehong ordinaryong at maliit na kabute sa bukid sa iyong trabaho. Ngunit anuman ang uri ng mga kabute, kailangan mong sundin ang mga patakaran para sa paghahanda ng mga ito para sa pagkonsumo, gamit ang recipe ng larawan sa ibaba.
Ang masasarap na mushroom ay sumasama sa anumang karne. Ngunit ang pinakamadaling paraan ay ang pagluluto ng pritong mushroom na may manok. Ang sumusunod na mga recipe ng video ay tutulong sa iyo na matutunan kung paano maghanda ng mga honey mushroom na may manok at bigyan sila ng kamangha-manghang lasa at aroma.
Gamit ang iminungkahing mga tagubilin sa video, hindi magiging mahirap na gawing pinaka masarap na ulam ang pinirito na honey mushroom. Ang ganitong mga pinggan ay angkop para sa pang-araw-araw na pagkonsumo at para sa paghahatid sa talahanayan ng holiday.
Ang isa sa mga pinaka masarap ay ang pritong kabute sa bukid na may kulay-gatas, na maaaring ihain kasama ng sinigang, patatas o karne. Pinapayagan na gumamit ng maliliit at malalaking mushroom, na maaaring i-chop muna.
Ang pagluluto ng honey mushroom na may patatas ay hindi gaanong simple kaysa sa pagprito sa kanila ng mantikilya. Ngunit upang ang mga natapos na mushroom ay talagang masarap, kailangan mong pakuluan ang mga ito. Ang sumusunod na recipe ng larawan ay magsasabi sa iyo ng hakbang-hakbang kung paano maghanda ng honey mushroom at kung paano maayos na ihanda ang mga ito para sa Pagprito.
Ang masarap na sopas ng kabute na gawa sa honey mushroom ay mainam para sa tanghalian at hapunan. Ang ganitong mga kabute ay ginagawang madali upang makayanan ang gutom, kaya madali silang magamit upang maghanda ng mga unang kurso na may patatas. Kung nais mo, maaari mong lutuin ang mga ito kasama ng karne o maghanda lamang ng sopas sa sabaw ng karne.
Ang bawat maybahay, kapag pumipili kung ano ang lutuin mula sa honey mushroom, isinasaalang-alang una sa lahat ang simple at madaling mga recipe. Kabilang sa mga tagubilin sa video at larawan na inaalok sa itaas, madali kang makahanap ng mga rekomendasyon para sa paghahanda ng parehong tanghalian at hapunan mula sa naturang mga kabute. Ang mga recipe para sa sopas ng kabute, pritong pulot na mushroom na may patatas o manok ay perpekto para sa pang-araw-araw na paggamit o paghahanda para sa isang kapistahan. Hindi gaanong madaling mag-pickle ng honey mushroom para sa taglamig kasama ang mga tagubilin na ibinigay. Ang natitira lamang ay piliin ang pinakamahusay na recipe at maghanda ng mga honey mushroom, na sumusunod sa tinukoy na mga panuntunan sa pagluluto at mga proporsyon ng mga sangkap.
Ang mga kabute sa kagubatan ay isa sa pinakamasarap at malusog na kabute; naglalaman sila ng maraming posporus, protina, calcium, at bakal. Maaari kang maghanda ng iba't ibang masustansyang pagkain mula sa mga kabute ng pulot; angkop ang mga ito para sa pag-aatsara, pagyeyelo at pag-aatsara. Ang pritong pulot na mushroom ay isang mahusay na ulam para sa isang pagkain ng pamilya, simple at iba-iba, dahil... Ang mga honey mushroom ay pinagsama sa maraming mga gulay at mga pagkaing karne. Ang mga ito ay lalong masarap na may kulay-gatas o cream sauce at herbs.
Ang mga kabute sa kagubatan ay isa sa pinakamasarap at malusog na kabute; naglalaman sila ng maraming posporus, protina, calcium, at bakal.
Ang mga sariwang mushroom ay dapat munang pakuluan ng dalawang beses sa loob ng isang-kapat ng isang oras, palitan ang tubig sa panahon ng pahinga. Pagkatapos ay maaari silang iprito sa anumang mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung ang mga kabute ng pulot ay hindi muna pinakuluan, pagkatapos ay pagkatapos hugasan ang mga kabute sa tubig na tumatakbo, maaari mong kumulo ang mga ito sa loob ng kalahating oras hanggang sa ganap na sumingaw ang likido, pagdaragdag ng asin sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Bago lutuin, dapat hugasan ang mga kabute upang maalis ang anumang mga labi sa kagubatan. Kung ang mga binti ay mahaba, pagkatapos ay pinutol sila, nag-iiwan lamang ng isang maliit na tuod.
Ang mga frozen na mushroom ay mas madaling iprito. Hindi mo dapat hugasan, lutuin o defrost ang mga ito bago iprito. Ilagay ang mga mushroom sa isang mahusay na pinainit na kawali, na binuburan ng mantika. Iprito ang mga ito sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa katamtamang init nang hindi tinatakpan ang lalagyan na may takip.
Kung magprito ka ng mga kabute na may mga sibuyas, pagkatapos ay iprito muna ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Bukod dito, isang palatandaan na ang isang ulam ay handa na ay ito ay nagiging isang pare-parehong kulay.
Ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang maghanda ng mabangong pritong mushroom ay ito:
Pinakamainam silang kainin nang mainit.
Napakadaling magprito ng honey mushroom na may mga sibuyas. Para sa 600 gramo ng mga regalo sa kagubatan kailangan mo ng ilang malalaking bombilya. Una, ang mga inihandang mushroom ay inilalagay sa isang mainit na kawali na walang langis. Huwag takpan ang lalagyan ng takip, mas mabilis itong mag-evaporate ng labis na kahalumigmigan. Pagkatapos nito, ibuhos ang mantika sa kawali at magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas. Ito ay dapat tumagal ng halos isang katlo ng isang oras hanggang ito ay handa na. Sa dulo, ang mga kabute ay inasnan at pinaminta, at binuburan ng mga damo bago ihain.
Pritong mushroom sa isang kawali Ang ulam na ito ay maaaring maging kwalipikado bilang isang karapat-dapat na dekorasyon para sa isang maligaya na kapistahan. Maaari itong isaalang-alang bilang isang hiwalay na ulam, mahusay din ito sa karne at patatas. Para sa isang kilo ng sariwang honey mushroom kailangan mo ng isang malaking sibuyas, ilang cloves ng bawang, isang baso ng mayonesa, mantikilya, pula at itim na paminta, at mga damo.
Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:
Pritong honey mushroom na may kulay-gatas Upang maghanda ng isang mabangong ulam mula sa mga ligaw na kabute, kailangan mong magkaroon ng higit sa kalahating kilo ng mga ito, kailangan mo rin ng tatlong sibuyas, isang quarter na baso ng mantikilya, isa at kalahating baso ng mabigat na cream, isang maliit na matapang na keso, paminta , asin, at mga damo.
Teknolohikal na pagkakasunud-sunod:
Pritong honey mushroom Maaari kang maghanda ng isa pang pagkakaiba-iba ng nakaraang recipe:
Pagpipilian sa mga frozen na mushroom: kalahating kilo ng patatas, ang parehong halaga ng mga ligaw na mushroom, isang sibuyas. Teknolohiya sa pagluluto:
Mga teknolohikal na tampok ng pagprito ng hilaw na honey mushroom:
Maaari mong iprito ang mga patatas nang hiwalay mula sa mga kabute, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa kanila. Pagkatapos nito, panatilihing natatakpan ang ulam sa loob ng limang minuto.
Isang masaganang ulam ng pritong pulot na mushroom, patatas at sibuyas Para sa paghahanda ng taglamig ng mga pritong mushroom bawat kilo ng mga produkto ng kagubatan, kailangan mo ng isang baso ng langis ng gulay. Ang proseso ng pagkuha ay binubuo ng mga sumusunod na yugto:
Bilang isang pagpipilian, maaari kang gumawa ng isang paghahanda na may pinirito na mga sibuyas sa rate ng isang malaking sibuyas bawat kilo ng honey mushroom. Ang gulay ay dumaan sa parehong mga yugto ng pagprito tulad ng mga kabute.
Ito ay hindi lahat ng mga recipe para sa pritong mushroom. Ngunit upang hindi masira ang kasiyahan ng isang masarap na ulam, kailangan mong makilala ang nakakain na honey mushroom mula sa kanilang mga lason na katapat. Ang mga batang nakakain na varieties ay may spherical cap, habang ang mga matatanda ay may halos flat cap na may maliit na tubercle sa gitna. Ito ay maruming kayumanggi o madilaw-dilaw ang kulay, at sa mga kabataang indibidwal ito ay nangangaliskis din. Ang mga plato ay magkasya nang mahigpit sa tangkay, sa una ay magaan, at pagkatapos ay maging dilaw. Ang tangkay ng kabute ay mahaba, manipis, bahagyang mas makapal sa ibaba, at may puting singsing sa itaas. Sa mga specimen ng may sapat na gulang, mayroon itong magaspang at mahibla na lasa at ganap na hindi angkop para sa pagkain.
Mga Pagtingin sa Post: 540
