Ang isa sa mga pinaka-karaniwang fast food dish ay naging shawarma kamakailan, na pumasok sa aming diyeta mula sa oriental cuisine. Sa tanong na "ilang calories ang nasa isang shawarma?" Mahirap sagutin nang definitive. Ang sagot ay depende sa mga sangkap na ginamit sa paghahanda nito at, higit sa lahat, sa uri at kalidad ng karne.
Upang maghanda ng klasikong shawarma, kailangan mo ng manipis na flatbread (pita o pita na tinapay), tinadtad na pritong karne, sarsa ng kulay-gatas ng bawang, sariwang gulay (repolyo, karot), mga halamang gamot (sibuyas, bawang, perehil) at pampalasa (turmerik, kumin, pula. at itim na paminta).
Sa pagsasagawa, ang iba't ibang mga karne ay maaaring gamitin sa paghahanda ng pagkaing ito. Sa Israel - karne ng manok at pabo; sa maraming bansang Arabo, ang shawarma ay inihanda lamang mula sa karne ng tupa o kamelyo. Sa Russia ito ay karne ng baka at tupa, baboy at pabo. Ang pinakuluang giniling na puting karne ng manok ay itinuturing na pinaka pandiyeta na karne.
Kung ang karne ay hindi mataba, pandiyeta at ang ulam ay inihanda nang eksakto ayon sa recipe bilang pagsunod sa lahat ng mga pamantayan sa sanitary, pagkatapos ay sa mga bahagi sa 100 g ang calorie na nilalaman ng shawarma ay magiging mga 260 kcal. Ngunit ito ay nalalapat lamang sa perpektong bahagi, na maaaring ihanda lamang sa bahay. Kung talagang gusto mo ang ulam na ito, para sa kapakanan ng pananatiling malusog, alamin kung paano lutuin ito sa iyong sarili. Kapag naghahanda ng isang bahagi sa bahay, hindi mahirap independiyenteng matukoy kung gaano karaming mga calorie ang nasa shawarma, alam ang calorie na nilalaman ng mga indibidwal na produkto. Maaari mong ihanda ang ulam na ito nang walang karne: na may de-latang isda o purong vegetarian shawarma na may salad ng gulay.
Ang pagbili ng ulam na inihanda sa kalye o sa hindi kilalang mga tolda, hindi alam kung paano o kanino, ay maaaring maging isang hindi kasiya-siyang sorpresa. Ang mataba na karne, mayonesa sa halip na sarsa at ketchup - lahat ng ito ay binabawasan ang mga katangian ng consumer ng isang oriental dish at ginagawa itong hindi ligtas para sa kalusugan. Ang street shawarma, ang mga calorie kung saan ay mas mataas kaysa sa pinakamainam na halaga at maaaring umabot sa 1000 o higit pang mga yunit bawat 100 g, ay hindi kanais-nais para sa madalas na pagkonsumo.
Shawarma, caloriesna napakataas, maaaring magdulot ng hindi pagkatunaw ng pagkain at makapukaw ng iba pang mga sakit. Ang ulam na ito ay hindi dapat kainin ng mga taong nagdurusa sa diabetes, atherosclerosis, mga sakit sa cardiovascular, mga sakit sa atay at pancreas. Ang labis na pagkonsumo ng mga pagkaing may mataas na calorie ay maaaring maging sanhi ng labis na katabaan.
Ang wastong inihanda na shawarma, ang calorie na nilalaman nito ay nasa isang katanggap-tanggap na antas, ay kasing malusog na produkto tulad ng anumang iba pang pagkain. Sa katamtaman at madalang na paggamit ng produkto, ang shawarma ay angkop din para sa pagpapakain sa mga bata na higit sa 10 taong gulang. Sa rekomendasyon ng mga nutrisyunista, ang oriental dish na ito ay maaaring ipahiwatig para sa pagbuo ng mass ng kalamnan kung may kakulangan ng mga taba ng hayop, protina, bitamina at microelement sa diyeta. Ang hindi regular na pagkonsumo ng 150 g ng shawarma ay hindi makakaapekto sa paglaki ng taba ng katawan. Ang mga indibidwal na sangkap sa recipe ay maaari ding magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto. Halimbawa, ang bawang ay nagpapababa ng presyon ng dugo at pinipigilan ang pagbuo ng mga namuong dugo. Tulad ng sa maraming iba pang mga kaso sa pagkain, ang shawarma ay nagiging isang mapanganib na ulam kung ang recipe ay nilabag sa panahon ng pagluluto at labis na pagkonsumo.
Shawarma: ilang calories ang nasa 1 piraso? At ito ay depende sa kung anong mga sangkap ang ginagamit upang maghanda ng isang serving. Ang fast food dish, na mabibili mula sa isang van sa kalye o lutuin sa bahay, ay pinaghalong karne, gulay at sarsa, na nakabalot sa tinapay na pita.
Ilang calories ang nasa chicken shawarma? Ang 100 g ay naglalaman ng humigit-kumulang 175 kcal. Ngunit sino ang nagsabi na ang magandang shawarma ay tumitimbang lamang ng 100 g? Ang mga regular na laki ng paghahatid ay 390g. Kaya ilang calories ang nasa 1 piraso? Humigit-kumulang 620 kcal. Muli, kung kukuha ka ng pinakuluang fillet ng manok, makakakuha ka ng mga 158 kcal bawat 100 g. Kung naninigarilyo ka ng manok, kung gayon ang shawarma na may tulad na manok ay magbibigay ng 195 calories para sa bawat 100 gramo ng paghahatid.
At kung ang shawarma ay kasama ng baboy, ilang calories ang mayroon? Halos 260 kcal bawat 100 g Ang pinakamababang calorie ay shawarma na may karne ng baka - 133 kcal. Ngunit ito ay napakabihirang sa assortment ng street fast food. Posible bang bawasan ang calorie na nilalaman ng isang ulam? Parang ganoon. Sa katunayan, bilang karagdagan sa karne, na sinasabing pangunahing sangkap, ang shawarma ay gumagamit ng mayonesa, ketchup, at mustasa. Sa 100 g ng regular na mayonesa, halimbawa, mayroong kasing dami ng 680 kcal. Totoo, walang gaanong dami sa bawat paghahatid. At gayon pa man, plus para sa plus - ito ay lumalabas na pampagana at kasiya-siya. Sa pamamagitan ng paraan, ang kalidad ng pita bread ay maaari ring makaapekto sa bilang ng mga calorie sa manok, baboy o beef shawarma.
Walang sikreto sa paghahanda ng ulam na ito. Kung nakabili ka na ng shawarma mula sa isang tray, kung gayon ang buong proseso ng pagbuo ng isang bahagi ay nangyari sa harap ng iyong mga mata. Upang palabnawin ang lasa ng pagpuno, maaari mong gamitin ang anumang sangkap na mayroon ka:
Ang bawat sangkap ay may sariling halaga ng enerhiya. Kung titingnan mo ang komposisyon sa kabuuan, ito ay medyo balanse. Ang karne ay nagbibigay ng mga protina at taba, ang mga gulay ay nagbibigay ng carbohydrates. Ang huli ay naglalaman din ng maraming bitamina.
Ang isang pagkakatulad sa shawarma ay matatagpuan sa mga lutuin ng isang bilang ng mga silangang bansa. Dener kebab, shawarma, kahit burrito ay pareho pa rin ng shawarma. Sa mga bansang Muslim, sa halip na karaniwang kritsa at baboy, karne ng kamelyo at tupa ang ginagamit, at ang mga Israeli ay nagdaragdag ng karne ng pabo o manok. Maaari kang maghanda ng shawarma ng isda gamit, halimbawa, pinausukang salmon, de-latang tuna, o anumang gusto mo. Mayroon ding diin sa mga pampalasa at pampalasa, na nagbibigay sa ulam ng orihinal na lasa at aroma.
Ang packaging para sa shawarma - lavash - ay naiiba din. Ang manipis na sheet ng lean dough na pamilyar sa amin ay Armenian lavash. Ang produksyon nito ay nangangailangan lamang ng harina ng trigo, tubig at isang kurot ng asin. Sa pamamagitan ng paraan, ang calorie na nilalaman ay 275 kcal bawat 100 g. Ang harina ng barley ay binabawasan ang calorie na nilalaman sa 218.
Ngunit ang Georgian lavash o flatbread ay mas malambot na. Bilang karagdagan sa nabanggit na tubig, harina at asin, ang lebadura ay idinagdag sa kuwarta. Ang kapansin-pansin ay ang parehong Armenian at Georgian lavash ay inihurnong nang walang pagdaragdag ng langis. Ang mga ito ay perpekto bilang "pandiyeta" na tinapay. Gayunpaman, hindi mo ito dapat gamitin nang labis.
Tingnan natin ang pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng chicken shawarma. Para sa isang serving kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
Ang ulam na ito ay tumitimbang ng gramo ng 200. At ang iyong katawan ay tatanggap ng humigit-kumulang 350 kcal. Bilang meryenda sa tanghalian, ang chicken shawarma ay isang mainam na pagpipilian. Agad na karne, salad, at isang piraso ng tinapay.
Masyadong maliit ang bahagi? Pagkatapos ay narito ang isa pang recipe para sa chicken shawarma.
Ang isang serving ayon sa recipe na ito ay naglalaman ng humigit-kumulang 350-400 g. Ngunit magkakaroon ng mas kaunting mga calorie sa shawarma ng manok na ito - 150-160 kcal bawat 100 g.
Ang paghahanda ay hindi masyadong naiiba sa mga nakaraang recipe. Ang keso ay kailangang gadgad at ihalo sa mayonesa. Nagsisimula kaming maglagay ng mga layer na may repolyo, pagkatapos ay karne at iba pang mga gulay. Magdagdag ng mayonnaise-cheese sauce sa pagitan ng mga layer.
Gustong malaman kung ilang calories ang nasa isang serving ng shawarma na may baboy at keso? Mga 600 kcal. Sa 100 g mayroong halos kalahati.
Ang unang bagay na pumasok sa isip: fast food sirain ang iyong figure! Kung hindi makontrol, ang anumang pagkain ay nagiging mapanganib, bagaman ito ay isang pangangailangan upang mapanatili ang sigla ng katawan.
Kaya, mula sa shawarma ang ating katawan ay makakatanggap ng: mga protina at taba ng hayop, carbohydrates ng gulay, hibla. Sa pangkalahatan, ang komposisyon ay lubos na katanggap-tanggap upang makatulong sa pagtaas ng mass ng kalamnan. Ang ulam ay naglalaman ng mga bitamina, mineral, at kolesterol na nalulusaw sa taba. Samakatuwid, kahit na ang mga mag-aaral ay maaaring ubusin ito sa katamtaman.
Ang benepisyo sa katawan ay natutukoy sa dami at kalidad ng malusog na mga produktong pandiyeta. Ang pagsunod sa proseso ng teknolohikal na paghahanda at mga pamantayan sa sanitary ay mababawasan ang mga nakakapinsalang katangian ng fast food. Tumutok sa mga gulay at damo, gumamit ng mas kaunting sarsa, pumili ng mga karne na walang taba. Gagawin nitong masarap at medyo malusog ang ulam.
Maaaring mangyari ang pinsala sa anyo ng pananakit ng tiyan kung bumili ka ng shawarma na may kahina-hinalang kalidad mula sa mga street vendor. Ang pagkain sa kalye sa pagmamadali o tuyo na pagkain ay hindi rin nakakatulong sa normal na panunaw. Ang pag-abuso sa fast food ay maaaring makaapekto sa paggana ng cardiovascular system at magdulot ng mga problema sa functionality ng gastrointestinal tract. Hindi na natin pinag-uusapan ang dagdag na sentimetro sa baywang dahil sa sobrang pagmamahal sa street food.
Ang Shawarma ay isang tanyag na oriental dish, ngunit para sa maraming tao hindi lamang ang lasa ay mahalaga, kundi pati na rin ang calorie na nilalaman ng shawarma. Ngayon ito ay inihanda sa lahat ng mga bansa sa Europa, na tinatawag na naiiba. Sa anumang kaso, ang paraan ng pagluluto ay hindi nagbabago - tinadtad na pritong karne, isang salad ng mga sariwang gulay na may pagdaragdag ng mga pampalasa at mga sarsa ay nakabalot sa isang flatbread o pita bread - http://kulinarki.com/retsep-appetizers-shaurma. html
Maraming tao ang nag-aalala tungkol sa mga benepisyo at calorie na nilalaman ng shawarma. Ang calorie na nilalaman ng shawarma ay kawili-wili para sa mga nanonood ng kanilang timbang o sinusubukang mawalan ng dagdag na pounds, ngunit napipilitang kumain ng fast food.
Kung gumamit ka ng lean dietary meat upang ihanda ang oriental dish na ito, kung gayon ang calorie na nilalaman ng shawarma ay bahagyang mas mababa. Bilang karagdagan, kapag naghahanda ng isang ulam, dapat kang sumunod sa lahat ng mga pamantayan sa sanitary upang ang inihandang pagkain ay hindi makapinsala sa iyong katawan. Inirerekomenda nila ang paghahanda ng isang tanyag na ulam sa bahay, kung saan maaari mong personal na kontrolin ang kalidad ng mga produkto at ang proseso ng pagluluto. Pangunahing ibinebenta ang Shawarma sa mga kalye, kung saan kakaunti ang nagmamalasakit sa mga kondisyon ng sanitary ng paghahanda, at higit pa tungkol sa pandiyeta na karne.
Kung pinapanood mo ang iyong figure at may pagkakataon na magluto sa bahay, samantalahin ito. Tandaan, ang calorie na nilalaman ng shawarma ay depende sa mga produktong pipiliin mo. Upang maghanda ng sarili mong pagkain na mababa ang calorie, sundin ang ilang tip. Una, bigyan ng kagustuhan ang pandiyeta na mayonesa na may maliit na porsyento ng taba na nilalaman. Pangalawa, kailangan mong magprito ng karne sa pinong langis ng oliba o tinunaw na mantikilya, dahil sa mataas na temperatura ay maaaring mabuo ang mga carcinogens na mapanganib sa katawan. Subukang tiyakin na ang iyong oriental dish ay naglalaman ng higit pang mga gulay at gulay, dahil ang lahat ng mga sangkap na ito ay nakakaapekto sa calorie na nilalaman ng shawarma.
Ang Shawarma ay naglalaman ng maraming calories, ngunit naglalaman ito ng maraming protina ng hayop, na kinakailangan sa panahon ng mga aktibidad sa sports upang madagdagan ang mass ng kalamnan. Para sa kadahilanang ito, hindi inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagkain ng ulam na ito para sa mga taong sobra sa timbang.
Ang Shawarma ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may kakulangan ng mga taba at protina ng hayop. Maaari din itong ubusin sa limitadong dami ng mga batang nasa paaralan, dahil naglalaman ito ng mga bitamina na natutunaw sa taba, taba ng hayop at gulay, protina, carbohydrates, mineral at kolesterol. Ang calorie na nilalaman ng shawarma bawat 100 g ng produkto ay 250 kcal. Gayunpaman, ang tagapagpahiwatig na ito ay nalalapat sa homemade shawarma, na inihanda na isinasaalang-alang ang lahat ng mga pamantayan sa sanitary gamit ang pandiyeta na karne. Ang pagkain na binili sa kalye ay may mas maraming calorie. Ayon sa istatistika, kalahati ng mga Amerikano ang bumibili ng isang bagay mula sa fast food araw-araw. Alam din na isa sa anim na Amerikano ay napakataba. Naniniwala ang mga Nutritionist na ang fast food ang sanhi ng obesity dahil mataas ito sa calories. Ito ay kilala na hindi ka dapat magpakasawa sa mataba at matamis na pagkain, upang hindi lumampas sa iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie.
Ang artikulo ay inihanda at inayos ni: surgeonAng Shawarma ay isa sa mga paboritong pagkain hindi lamang sa Silangan, kundi sa buong Russia. Literal na sa bawat sulok ay makikita ang maliliit na stall na nagbebenta ng iba't ibang variation ng ulam na ito. Ito rin, hindi tulad ng fast food, ay medyo hindi nakakapinsala dahil ito ay inihanda lamang mula sa mga natural na sangkap na walang mga hindi kinakailangang additives. Ngunit ang nilalaman ng calorie nito ay palaging nananatiling may kaugnayan - gaano karaming mga calorie ang nasa shawarma? Kunin natin ang pagkakaiba-iba nito sa manok bilang isang halimbawa.
Ang klasikong shawarma ay binubuo ng isang flatbread kung saan ang tinadtad na karne at mga gulay na pinirito sa isang espesyal na paraan ay nakabalot, lahat ay tinimplahan ng sarsa at masaganang dinidilig ng mga pampalasa. Ang Shawarma ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga microelement at bitamina, at ang mga pampalasa ay kumikilos bilang natural na antibiotics, kaya ang katamtamang pagkonsumo ng ulam ay nagpapahintulot sa iyo na palakasin ang katawan ng tao.
Kung gaano karaming mga calorie ang nasa ulam na ito ay sa halip ay isang trick na tanong, dahil ang bawat chef ay gumagawa ng shawarma sa kanyang sariling paraan. Ang mga sarsa na ginamit, ang uri ng tinapay na pita ay maaaring magkakaiba, ang iba't ibang sangkap ay maaaring idagdag, halimbawa, ang shawarma na may mga gisantes o kahit na French fries ay hindi karaniwan. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay may malaking epekto sa kung gaano karaming mga calorie ang mayroon ang panghuling ulam. Samakatuwid, ang ibinigay na halaga ay magiging puro nagpapahiwatig.
Kung ihahambing natin ang bersyon sa manok, ito ay kapansin-pansing hindi gaanong masustansya kaysa sa katapat nito sa baboy o baka. Ang average na nilalaman ng calorie nito ay 250-290 kcal.
Hindi naman ganoon karami. Kung ihahambing sa isa pang "meryenda", tulad ng mga hamburger, chips at fries, ang pagkakaiba sa calorie na nilalaman ay maaaring hanggang tatlong beses.
Bagama't, tulad ng nakasaad sa itaas, ang comparatively shawarma ay hindi kasing mapanganib ng mga alternatibo nito, ito ay hindi lamang isang bagay ng calories. May mga sitwasyon na ang shawarma ay mahigpit na hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo. Ito ang mga sitwasyon kung kailan:
Hindi madaling sagutin ang tanong, ano ang calorie na nilalaman ng chicken shawarma, dahil sa bawat kaso ang sagot ay magiging indibidwal - ang lahat ay nakasalalay sa mga sangkap na idinagdag sa ulam, kung paano ito inihanda, at iba pa. . Ngunit ang average ay hindi pa rin ganoon kataas kung ihahambing sa iba pang katulad na mga produkto. Kaya, kahit na tiyak na hindi ka dapat maging mabigat sa shawarma, sa maraming mga sitwasyon maaari itong maging isang mas katanggap-tanggap na solusyon kaysa sa ibang paraan upang magkaroon ng mabilis at kasiya-siyang meryenda - halimbawa, fast food.
Dis-19-2012 KoshkaS
Ang paksa ng ating publikasyon ngayon ay isang produkto na malayo sa pagkaing pandiyeta gaya ng shawarma. Ngunit marami ang may gusto sa ulam na ito.
At marahil iyon ang dahilan kung bakit maraming mga tao ang interesado sa mga tanong kung ano ang nilalaman ng calorie na shawarma at kung mayroong hindi bababa sa ilang benepisyo mula sa ulam na ito.
Ang calorie na nilalaman ng shawarma ay pangunahing nababahala sa mga nagsisikap na subaybayan ang kanilang timbang, ngunit sa parehong oras ay napipilitang gumamit ng mga serbisyo ng fast food upang magkaroon ng meryenda.
Ang Shawarma, na sa iba't ibang bansa ay tinatawag ding shawarma, shuarma o doner kebab, ay isang ulam sa Gitnang Silangan (malamang na nagmula sa Turkish) na gawa sa tinapay na pita o tinapay na pita na pinalamanan ng tinadtad na piniritong karne na may pagdaragdag ng mga sarsa, iba't ibang pampalasa at isang salad ng sariwang gulay.
Halos anumang karne ay angkop para sa paghahanda ng mabilis na ulam na ito: tupa, baboy, baka, pabo o fillet ng manok. Bagaman sa ilang mga bansa, ayon sa mga pambansang tradisyon sa pagluluto, ang isang tiyak na uri ng karne ay idinagdag sa shawarma: halimbawa, sa Libya, Turkey at iba pang mga Muslim na bansa - karne ng tupa o kamelyo, at sa Israel - pabo o manok.
Ang karne ng shawarma ay pinirito sa espesyal na kagamitan at gamit ang espesyal na teknolohiya. Ang tenderloin ng karne, na dating inatsara sa isang espesyal na sarsa, ay sinulid sa isang patayong umiikot na dumura, kung saan matatagpuan ang mga walang apoy na gas burner. Sa panahon ng proseso ng pagprito, ang mga manipis na piraso ay pinutol mula sa karne na may mahabang kutsilyo, na bumubuo sa batayan ng pagpuno ng shawarma.
Bilang isang salad na ginagamit nila: sa taglamig - repolyo at Korean carrots, sa tag-araw - salad ng mga pipino at kamatis. Ang mayonesa at ketchup ay ginagamit bilang mga sarsa sa Russian shawarma; sa ilang mga rehiyon ng bansa, ang mayonesa ay pinalitan ng kulay-gatas o kefir na may bawang at damo.
Maraming mga gulay ang inilalagay sa ulam na ito - dill, perehil, cilantro, at marahil berdeng mga sibuyas at bawang.
Bilang karagdagan sa mga gulay, ang shawarma ay naglalaman ng iba't ibang mga panimpla: turmerik, kumin, pula at itim na paminta, dahil ang ulam, o sa halip ang orihinal na bersyon nito, ay dapat na maalab na maanghang.
Kapag ang mga mababang-taba na uri ng karne ng pandiyeta ay ginagamit upang maghanda ng shawarma, at ang lahat ng mga pamantayan sa kalusugan ay sinusunod, kung gayon maaari itong, kung hindi masyadong malusog, kung gayon hindi bababa sa hindi nakakapinsalang pagkain. Samakatuwid, pinakamahusay na bigyan ng kagustuhan ang shawarma na inihanda sa bahay.
Kung magpasya kang gumawa ng shawarma sa iyong sarili, sundin ang ilang simpleng tip. Pumili ng dietary mayonnaise na may mababang taba na nilalaman.
Ito ay mas malusog at mas ligtas na iprito sa pinong olibo, sunflower, o tinunaw na mantikilya. Kung hindi, sa mataas na temperatura, dahil sa pagkasunog, ang mga mapanganib na compound - mga carcinogens - ay maaaring mabuo.
Ang isang grill pan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng ulam na ito. Subukang magsama ng mas maraming gulay at damo sa iyong ulam.
Kaya, ano ang mga benepisyo ng shawarma? Ang Shawarma ay mataas sa calories, at sa parehong oras ay naglalaman ito ng maraming protina ng hayop, na tumutulong sa pagtaas ng mass ng kalamnan sa panahon ng mga aktibidad sa palakasan. Ito ay lubos na nauunawaan na ang ulam ay malinaw na hindi inirerekomenda para sa mga nais na mawalan ng timbang.
Ang homemade shawarma ay magiging kapaki-pakinabang kung may kakulangan ng mga taba ng hayop at protina sa diyeta, pati na rin para sa mga taong napipilitang limitahan ang kanilang sarili sa naturang diyeta.
Ang produkto ay naglalaman ng mga bitamina na natutunaw sa taba, mineral, kolesterol, taba ng gulay at hayop, protina, carbohydrates. Ang ulam ay inirerekomenda para sa mga mag-aaral sa limitadong dami.
Ang Shawarma ay maaaring maging isang ganap na normal, medyo malusog na pagkain kung ito ay inihanda nang tama, mula sa mga sariwang pandiyeta na produkto at sa pagsunod sa lahat ng sanitary at hygienic na pamantayan.
Halimbawa, ang karne na niluto sa grill ay mas malusog kaysa sa pinirito sa mainit na mantika, bagaman ang bobbin ng karne ay naglalaman ng mga layer ng taba, at sa orihinal na bersyon nito ay gumagamit sila ng isang malaking piraso ng taba ng taba ng buntot.
Ang manok, pabo at karne ng baka ay karaniwang itinuturing na karne sa pandiyeta.
Pakitandaan na ang shelf life ng pita flatbread ay labindalawang oras. Kapag kumakain ng shawarma, maaari mong palitan ang mataas na calorie at hindi malusog na mayonesa na may kefir o sour cream sauce na may bawang, at ang ketchup, bilang panuntunan, ay pinalitan ng sariwang inihandang sarsa ng kamatis.
Sa pamamagitan ng paraan, sa prinsipyo, ang mayonesa at ketchup ay hindi idinagdag sa tunay na shawarma; ang pagbabagong ito ay naimbento ng mga mangangalakal ng shawarma sa mga domestic market.
Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pang iba't ibang mga gulay at sariwang gulay, maaari mong gawing isang napaka-malusog at masarap na produkto ang shawarma, na hindi lamang magdaragdag ng mga dagdag na calorie, ngunit magpapalakas din ng kaligtasan sa katawan, lagyang muli ito ng mga nawawalang bitamina at microelement, at ang mga pampalasa ay karaniwang natural. antibiotics.
Kaya napunta tayo sa nutritional value ng produktong ito. Kaya, gaano karaming mga calorie ang nasa shawarma? Narito kung magkano:
Ngunit ang figure na ito ay perpekto, at ang shawarma na binili sa tindahan ay maaaring mas mataas sa calories. Dahil ang shawarma na binili sa tindahan ay naglalaman ng maraming taba at maalat, sa pamamagitan ng pagkonsumo nito ay makakatulong ka sa pagtaas ng timbang ng katawan. Gayunpaman, ang pinakamasamang bagay ay ang ganitong produkto ay madalas na ginawa nang hindi sumusunod sa mga panuntunan sa sanitary.
Ano ang calorie na nilalaman ng shawarma na inihanda sa iba't ibang paraan? At narito ito:
At ang nutritional value ng shawarma na inihanda sa iba't ibang paraan ay ito:
Paano lutuin ang ulam na ito sa iyong sarili? Narito ang isa sa mga recipe:
Lalo na sikat sa mga domestic housewives ang quick chicken shawarma na may pita bread, Korean carrots at hilaw na puting repolyo na may mayonesa at ketchup. Maaari mong ihanda ito sa bahay at, bilang isang patakaran, ito ay ginagawa nang nagmamadali.
Mga Produkto:
Ang repolyo ay hugasan at tuyo. Gupitin sa manipis na piraso, asin at pisilin.
Ang karne ng manok ay hugasan, tuyo, gupitin sa maliliit na piraso at pinirito sa mantika sa isang mahusay na pinainit na kawali. Asin at paminta.
Ang Lavash ay inilalagay sa isang patag na ibabaw, ang pinirito na karne, adobo na mga pipino at mga kabute na pinutol sa mga piraso ay inilalagay sa gilid nito. Pagkatapos ay nagdagdag sila ng mga Korean carrots at repolyo.
Pagsamahin ang ketchup na may mayonesa at gadgad na keso upang makagawa ng sarsa.
Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng pagpuno at igulong ang tinapay na pita sa isang sobre. Pagkatapos ang shawarma ay pinainit sa magkabilang panig sa isang mahusay na pinainit na kawali. At inihain namin ito sa mesa. Kumain, ngunit walang panatismo, kung nais mong mapanatili ang isang slim figure, dahil ang calorie na nilalaman ng shawarma ay medyo mataas.
Pinagmulan: http://prokalorijnost.ru/shaurma-kalorijnost-i-polza
Ilang calories ang nasa chicken shawarma? Ang 100 g ay naglalaman ng humigit-kumulang 175 kcal. Ngunit sino ang nagsabi na ang magandang shawarma ay tumitimbang lamang ng 100 g? Ang mga regular na laki ng paghahatid ay 390g.
Kaya ilang calories ang nasa 1 piraso? Humigit-kumulang 620 kcal. Muli, kung kukuha ka ng pinakuluang fillet ng manok, makakakuha ka ng mga 158 kcal bawat 100 g.
Kung mayroon kang pinausukang manok, ang shawarma na may tulad na manok ay magbibigay ng 195 calories para sa bawat 100 gramo ng paghahatid.
At kung ang shawarma ay kasama ng baboy, ilang calories ang mayroon? Halos 260 kcal bawat 100 g Ang pinakamababang calorie ay shawarma na may karne ng baka - 133 kcal. Ngunit ito ay napakabihirang sa assortment ng street fast food. Posible bang bawasan ang calorie na nilalaman ng isang ulam? Parang ganoon.
Sa katunayan, bilang karagdagan sa karne, na sinasabing pangunahing sangkap, ang shawarma ay gumagamit ng mayonesa, ketchup, at mustasa. Sa 100 g ng regular na mayonesa, halimbawa, mayroong kasing dami ng 680 kcal. Totoo, walang gaanong dami sa bawat paghahatid. At gayon pa man, plus para sa plus - ito ay lumalabas na pampagana at kasiya-siya.
Sa pamamagitan ng paraan, ang kalidad ng pita bread ay maaari ring makaapekto sa bilang ng mga calorie sa manok, baboy o beef shawarma.
Walang sikreto sa paghahanda ng ulam na ito. Kung nakabili ka na ng shawarma mula sa isang tray, kung gayon ang buong proseso ng pagbuo ng isang bahagi ay nangyari sa harap ng iyong mga mata. Upang palabnawin ang lasa ng pagpuno, maaari mong gamitin ang anumang sangkap na mayroon ka:
Ang bawat sangkap ay may sariling halaga ng enerhiya. Kung titingnan mo ang komposisyon sa kabuuan, ito ay medyo balanse. Ang karne ay nagbibigay ng mga protina at taba, ang mga gulay ay nagbibigay ng carbohydrates. Ang huli ay naglalaman din ng maraming bitamina.
Ang isang pagkakatulad sa shawarma ay matatagpuan sa mga lutuin ng isang bilang ng mga silangang bansa. Dener kebab, shawarma, kahit burrito ay pareho pa rin ng shawarma.
Sa mga bansang Muslim, sa halip na karaniwang kritsa at baboy, karne ng kamelyo at tupa ang ginagamit, at ang mga Israeli ay nagdaragdag ng karne ng pabo o manok.
Maaari kang maghanda ng shawarma ng isda gamit, halimbawa, pinausukang salmon, de-latang tuna, o anumang gusto mo. Mayroon ding diin sa mga pampalasa at pampalasa, na nagbibigay sa ulam ng orihinal na lasa at aroma.
Ang packaging para sa shawarma - lavash - ay naiiba din. Ang manipis na sheet ng lean dough na nakasanayan natin ay Armenian lavash. Ang produksyon nito ay nangangailangan lamang ng harina ng trigo, tubig at isang kurot ng asin. Sa pamamagitan ng paraan, ang calorie na nilalaman ay 275 kcal bawat 100 g. Ang harina ng barley ay binabawasan ang calorie na nilalaman sa 218.
Ngunit ang Georgian lavash o flatbread ay mas malambot na. Bilang karagdagan sa nabanggit na tubig, harina at asin, ang lebadura ay idinagdag sa kuwarta. Ang kapansin-pansin ay ang parehong Armenian at Georgian lavash ay inihurnong nang walang pagdaragdag ng langis. Ang mga ito ay perpekto bilang "pandiyeta" na tinapay. Gayunpaman, hindi mo ito dapat gamitin nang labis.
Tingnan natin ang pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng chicken shawarma. Para sa isang serving kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
Gagawin nitong mas maginhawa ang pagkolekta hangga't kailangan mo.
Maaari mong bahagyang ilapat ang mayonesa sa pagitan ng mga layer.
Ang ulam na ito ay tumitimbang ng gramo ng 200. At ang iyong katawan ay tatanggap ng humigit-kumulang 350 kcal.
Bilang meryenda sa tanghalian, ang chicken shawarma ay isang mainam na pagpipilian. Agad na karne, salad, at isang piraso ng tinapay.
Masyadong maliit ang bahagi? Pagkatapos ay narito ang isa pang recipe para sa chicken shawarma.
Pagkatapos repolyo, manok, natitirang mga gulay. Huwag kalimutan ang tungkol sa sarsa ng mayonesa-bawang.
Ang isang serving ayon sa recipe na ito ay naglalaman ng humigit-kumulang 350-400 g.
Ngunit magkakaroon ng mas kaunting mga calorie sa shawarma ng manok na ito - 150-160 kcal bawat 100 g.
Ang paghahanda ay hindi masyadong naiiba sa mga nakaraang recipe. Ang keso ay kailangang gadgad at ihalo sa mayonesa. Nagsisimula kaming maglagay ng mga layer na may repolyo, pagkatapos ay karne at iba pang mga gulay. Magdagdag ng mayonnaise-cheese sauce sa pagitan ng mga layer.
Gustong malaman kung ilang calories ang nasa isang serving ng shawarma na may baboy at keso? Mga 600 kcal. Sa 100 g mayroong halos kalahati.
Ang unang bagay na pumasok sa isip: fast food sirain ang iyong figure! Kung hindi makontrol, ang anumang pagkain ay nagiging mapanganib, bagaman ito ay isang pangangailangan upang mapanatili ang sigla ng katawan.
Kaya, mula sa shawarma ang ating katawan ay makakatanggap ng: mga protina at taba ng hayop, carbohydrates ng gulay, hibla. Sa pangkalahatan, ang komposisyon ay lubos na katanggap-tanggap upang makatulong sa pagtaas ng mass ng kalamnan. Ang ulam ay naglalaman ng mga bitamina, mineral, at kolesterol na nalulusaw sa taba. Samakatuwid, kahit na ang mga mag-aaral ay maaaring ubusin ito sa katamtaman.
Ang benepisyo sa katawan ay natutukoy sa dami at kalidad ng malusog na mga produktong pandiyeta. Ang pagsunod sa proseso ng teknolohikal na paghahanda at mga pamantayan sa sanitary ay mababawasan ang mga nakakapinsalang katangian ng fast food. Tumutok sa mga gulay at damo, gumamit ng mas kaunting sarsa, pumili ng mga karne na walang taba. Gagawin nitong masarap at medyo malusog ang ulam.
Maaaring mangyari ang pinsala sa anyo ng pananakit ng tiyan kung bumili ka ng shawarma na may kahina-hinalang kalidad mula sa mga street vendor. Ang pagkain sa kalye sa pagmamadali o tuyo na pagkain ay hindi rin nakakatulong sa normal na panunaw.
Ang pag-abuso sa fast food ay maaaring makaapekto sa paggana ng cardiovascular system at magdulot ng mga problema sa functionality ng gastrointestinal tract.
Hindi na natin pinag-uusapan ang dagdag na sentimetro sa baywang dahil sa sobrang pagmamahal sa street food.
Pinagmulan: http://LadySpecial.ru/zdorovie/pitanie/kalorijnost-produktov/skolko-kalorij-v-shaurme
Ang mabilis na pagkain, siyempre, ay may kamangha-manghang lasa, ngunit ang gayong pagkain ay nakakapinsala sa kalusugan. Ang katotohanang ito ay nalalapat din sa shawarma. Kung ang iyong pagnanais na tamasahin ang ulam ay hindi mapaglabanan, pagkatapos ay subukang kainin ito sa halip na isang buong almusal, ngunit limitahan ang iyong sarili lamang sa matinding mga kaso.
Binubuo ang Shawarma ng karne, mababang-calorie na gulay, pita na tinapay at sarsa. Kasama sa recipe ang isang hindi mapanganib na hanay ng mga produkto. Gayunpaman, ang ulam na ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka nakakapinsala sa katawan. Tingnan natin ang komposisyon ng mga protina, taba at carbohydrates bawat 100 gramo ng tapos na ulam:
Sa kasamaang palad, ang nutritional value ng ulam na ito ay medyo mataas. Samakatuwid, wala itong ganap na lugar sa listahan ng mga produktong pandiyeta. Ang mga tagapagpahiwatig ay nakasalalay sa kung anong mga sangkap ang kasama. Nasa ibaba ang ilang mga halaga batay sa kung saan maaari mong maunawaan kung gaano karaming mga calorie ang nasa shawarma bawat 100 gramo ng produkto:
Ang isang ulam na tinatawag na "shawarma" ay pumasok sa aming diyeta kamakailan. Dumating ito sa amin mula sa mga bansa sa Gitnang Silangan, kung saan ito ay naging tradisyonal na pagkain sa loob ng maraming siglo. Maaari itong tawagin nang iba sa iba't ibang mga bansang Arabo - shawarma, doner kebab, kebab, shawarma A. Ngunit, anuman ang pangalan, ang shawarma ay isang flatbread kung saan nakabalot ang karne at gulay.
Ang Shawarma ay pumasok sa ating pang-araw-araw na buhay sa anyo ng isang fast food dish. Napakaraming lugar na nagbebenta ng shawarma, kahit sa maliliit na bayan. Marami sa atin ang gumagamit ng mga serbisyo ng naturang mga retail outlet dahil sa katotohanang iyon Ang Shawarma ay isang masarap at mabilis na meryenda na opsyon. Ang presyo ng ulam na ito ay medyo abot-kaya din. Ngunit maraming tao ang nagdududa sa mga benepisyo ng naturang meryenda.
Alamin natin kung gaano nakakapinsala o nakakalusog ang produktong ito, gaano kadalas ka makakapagmeryenda sa shawarma, at kung paano makakaapekto ang mga meryenda sa mga kaliskis.
Ayon sa kaugalian, ang tupa, karne ng baka o manok ay ginagamit upang maghanda ng shawarma.. Karamihan sa mga bansa kung saan ang pagkaing ito ay isang pambansang ulam ay Muslim, kaya hindi ginagamit ang baboy doon.
Ang karne ay unang inihaw sa mga patayong dumura gamit ang isang grill at, habang ito ay iniihaw, ito ay pinutol sa manipis na piraso gamit ang isang espesyal na kutsilyo sa spit tray.
Sa anyo ng isang shawarma flatbread gumamit ng pita bread o pita bread. Ang natapos na karne ay maaaring balot sa isang flatbread na may iba't ibang uri ng mga gulay:
Bukod pa rito, ginagamit ang bawang o tomato sauce.
Ang karne na kasama sa komposisyon ay nagbibigay ng pagkakaroon ng mga protina ng hayop, na tumutulong sa pagbuo ng mass ng kalamnan, lalo na sa panahon ng matinding pisikal na aktibidad. Salamat sa mga gulay na kasama sa komposisyon, ang ulam na ito ay naglalaman din ng mga bitamina at mineral.
Kung gaano kataas sa mga calorie ang maaaring lumabas ang gayong ulam ay depende sa karne, na siyang batayan ng ulam, at ang taba ng sarsa na ginamit sa proseso ng pagluluto.
Sa karaniwan, ang calorie na nilalaman ng 100 g ng shawarma na may karne ng baka ay magiging 133 kcal.
Dahil hindi namin sinusunod ang mga tradisyon ng mga bansang Muslim at ang shawarma ay inihanda din sa baboy, isasaalang-alang namin ang calorie na nilalaman ng bersyon na ito ng ulam na ito.
Ang calorie na nilalaman ng shawarma na may karne ng baboy ay 259 kcal bawat 100 g ng produkto.
Maaari ding ihanda ang shawarma sa bahay. Sa katunayan, sa kasong ito, protektahan natin ang ating sarili kapwa mula sa punto ng view ng kalinisan at pagsunod sa mga pamantayan sa paghahanda ng pagkain, at sa kabilang banda, Subukan nating gawing mas mababa ang calorie ng ulam na ito.
Upang maghanda, kakailanganin namin ang karne ng manok na pinirito sa langis ng gulay at mga gulay na gusto mo. Halimbawa, maaari kang kumuha ng ginutay-gutay na repolyo, Korean carrots, adobo na mga pipino (hiwain sa mga piraso). Ang karne at mga gulay ay dapat na nakabalot sa isang piraso ng tinapay na pita, unang iwinisik ng isang sarsa ng gadgad na keso at mayonesa o ketchup.
Ang halaga ng enerhiya ng chicken shawarma ay 174.7 kcal bawat 100 g ng produkto.
Ang inihandang lavash envelope ay inilalagay sa isang kawali at pinainit sa kawali. Iyon lang - ang lutong bahay na shawarma ay handa nang kainin!
Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto pinapalitan namin ang pritong karne ng manok na may pinakuluang, at sa halip na mayonesa ay gumagamit kami ng mababang-taba na kulay-gatas, kung gayon Bilang resulta, makakakuha tayo ng mas malusog at mas kaunting calorie na bersyon ng iyong paboritong ulam.
Ang 100 g ng shawarma na walang mayonesa ay naglalaman lamang ng 110 kcal.
Ngunit paminsan-minsan ay posible na tratuhin ang iyong sarili sa isang masarap na ulam na inihanda sa bahay.
Ang mga itlog ay isang popular at abot-kayang produkto na kadalasang ginagamit sa medikal na nutrisyon at mga diyeta, o kinakain lamang para sa almusal. Ang kanilang calorie na nilalaman ay napakababa: 100 gramo ay naglalaman ng 157 kcal. Isang hilaw na itlog.
Ang karne ng puting manok ay matagal nang nangunguna sa listahan ng mga pandiyeta at malusog na produkto. Mula dito maaari kang maghanda ng isang malawak na pagkakaiba-iba ng hindi lamang malusog, kundi pati na rin napaka-masarap na pagkain. Ang fillet ay maaaring lutuin.
Halos lahat ay mahilig sa ice cream: parehong mga bata at matatanda ay hindi tatangging tamasahin ito. Kabilang sa malaking bilang ng mga uri ng delicacy na ito, ang lahat ay makakahanap ng isang bagay sa kanilang panlasa. Ang ice cream ay maaaring gatas,...
Imposibleng maliitin ang mga benepisyo ng isda para sa katawan ng tao. Marami sa atin ang naaalala ang gayong walang lasa, ngunit napakalusog na langis ng isda. Noong nakaraan, ang Huwebes ay ipinag-uutos sa mga kantina ng Sobyet para sa isang kadahilanan.
Ang isda ng Pollock ay nakakuha ng katanyagan sa mga maybahay dahil sa pagkakaroon nito sa anumang oras ng taon at abot-kayang presyo. Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng sariwang isda ay 72 calories lamang. Tulad ng anumang marine.
Pansin, NGAYONG ARAW lang!
Pinagmulan: http://chaygrib.ru/skolko-kalorij-v-shaurme/
Mabilis na pagkain at mga inihurnong pagkain
Napakaraming calories sa shawarma, lalo na ang mga binili sa isang kiosk. Upang hindi ito masyadong nakakapinsala, maaari mo itong lutuin sa bahay.
Sa kasong ito, ang karne ay maaaring nilaga sa halip na pinirito, gumamit ng mababang-taba na mayonesa at bigyan ng kagustuhan ang mga natural na sarsa, kulay-gatas, at adjika.
Pinakamainam na painitin ito sa isang tagagawa ng sandwich, at kumuha ng pandiyeta na karne: manok, pabo, kuneho, karne ng baka. Dapat mong ganap na iwasan ang pagkaing kalye.
Ang Shawarma ay halos hindi matatawag na bahagi ng pandiyeta. Ito ay mataas sa calorie, at ang binili sa kalye ay maaaring mapanganib. Ngunit kung susundin mo ang lahat ng mga pamantayan sa kalinisan at idagdag ang mga tamang produkto sa ulam, maaari kang makakuha ng magandang resulta (ngunit hindi para sa pang-araw-araw na paggamit).
Ang Shawarma ay may iba't ibang pangalan sa iba't ibang rehiyon: shawarma, dener kebab, atbp. Ang komposisyon nito ay nag-iiba, ngunit ang mga pangunahing ay: pita bread o pita bread, sarsa, karne (baboy, manok, baka), sariwa o adobo na mga gulay. Maaaring kabilang sa huli ang: Korean carrots, lettuce, sibuyas, pipino, kamatis, repolyo.
Sa prinsipyo, halos anumang karne ay angkop para sa pagluluto, depende sa mga kagustuhan. Ang nilalaman ng calorie nito ay lubos na nakasalalay dito. Alinsunod sa mga tradisyon sa pagluluto ng iba't ibang mga bansa, ang isang tiyak na uri ng karne ay idinagdag din: sa mga bansang Muslim ito ay karne ng tupa o kamelyo, sa Israel ito ay manok o pabo.
Ang tenderloin ng karne ay unang ibabad sa sarsa, at pagkatapos makumpleto ang marinating, ito ay tinuhog sa isang patayong dumura, sa paligid kung saan nakakabit ang mga gas burner. Sa panahon ng proseso ng pagprito, ang mga manipis na piraso ay pinutol mula sa karne, kadalasang binabad ang mga ito sa tumutulo na taba.
Bilang suplemento ng mga sariwang gulay sa taglamig, mas gusto nila ang mga Korean carrot, adobo na mga pipino at puting repolyo, sa tag-araw - sariwang mga pipino, kamatis at repolyo. Opsyonal na idinagdag:
Ang mga sarsa ay idinagdag sa mga gulay at karne: ketchup, mayonesa, kulay-gatas, sarsa ng bawang, mustasa, adjika.
Ang produktong ito ay naglalaman ng maraming taba at protina ng hayop, na tumutulong sa pagbuo ng mass ng kalamnan sa panahon ng pisikal na aktibidad. Para sa mga nagdidiyeta upang mawalan ng timbang, ang ulam na ito ay kontraindikado.
Kung ang isang tao ay kumonsumo ng ilang mga gulay, pagkatapos ay maaari siyang makinabang mula sa produktong ito. May mga taong labis na ayaw sa gulay.
Ang homemade shawarma ang magiging pinakamalusog na ulam kumpara sa iba pang fast food.
Ang produkto ay naglalaman ng mga fat-soluble na bitamina, kolesterol, saturated at unsaturated fatty acids, microelements, protina at carbohydrates. Sa limitadong dami ito ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa mga mag-aaral.
Ang Shawarma ay maaari ding ihanda bilang isang pandiyeta. Sa halip na mayonesa, gumamit ng mababang taba o kulay-gatas. Sa halip na baboy o baka - manok, pabo, kuneho. Ang orihinal na shawarma ay hindi naglalaman ng ketchup at mayonesa, ngunit mayroong maraming mga halamang gamot at gulay. Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang shawarma ay maaaring ituring na isang malusog na ulam.
Ang nilalaman ng calorie nito ay humigit-kumulang 250 kcal bawat 100 gramo. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na ito ay isang average. Ang shawarma na binili sa tindahan ay mas mataas sa mga calorie, lalo na kung ang mga itinatag na pamantayan at mga tuntunin sa kalusugan ay hindi sinusunod sa panahon ng paggawa nito.
Ang halaga ng enerhiya ay nakasalalay din sa uri ng karne:
Ang Shawarma na inihanda sa bahay ay magiging pinaka-kapaki-pakinabang. Sa lahat ng uri ng karne, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang manok.
Upang maihanda ang ulam, kailangan mong magprito ng mga piraso ng manok sa langis ng gulay. Maaari mong nilaga ito, kung saan ang lasa ay hindi magiging mas masahol pa, at ang calorie na nilalaman ay magiging mas mababa. Maaari mong i-bake ito, ngunit ang manok na ito ay magiging medyo tuyo. Ang mga gulay ay idinagdag sa panlasa, pinakamainam: ginutay-gutay na hilaw na repolyo, Korean carrots, adobo na mga pipino na pinutol sa mga piraso.
Ang karne at gulay ay nakabalot sa tinapay na pita, pinahiran ng sarsa, ayon sa mga tagubilin sa larawan. Kapag gumagamit ng mayonesa na may pinakamababang nilalaman ng taba, ang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay magiging mga 170 kcal bawat 100 g. Kung walang mayonesa, ito ay magiging mas kaunti. Ang keso shawarma o may pagdaragdag ng patatas ay magkakaroon ng bahagyang mas mataas na halaga ng enerhiya.
Paano maayos na balutin ang shawarma
Mahalaga rin ang paraan ng pag-init ng chicken shawarma. Kung, pagkatapos ng pagluluto, ang tinapay na pita ay inilagay sa isang kawali na may langis ng gulay, ito ay magiging mas malusog kaysa sa pinainit sa isang electric grill o gumagawa ng sandwich.
May dahilan upang maniwala na ang karamihan sa mga shawarma sa kalye na mabibili sa isang tolda ay binubuo ng sira na karne. Ang katotohanan ay, ayon sa mga nakasaksi, ang mga may-ari ng kiosk ay partikular na bumibili ng mga illiquid goods (mga produkto na hindi na maaaring ibenta), dahil ang mga ito ay mas mura. Hindi ito nalalapat sa lahat ng nagbebenta ng shawarma, ngunit imposibleng sabihin nang may 100% na katiyakan na ang karne ay sariwa.
Ang Shawarma na inihanda sa kalye ay kadalasang kinabibilangan ng mga pathogenic microorganism, sa kondisyon na ang mga kondisyon para sa paghahanda nito ay hindi natutugunan. Ang produktong ito ay naglalaman ng maraming calories mula sa taba at mayonesa at maaaring maging sanhi ng labis na katabaan at mga sakit sa bituka.
Upang pumili ng isang kalidad na produkto, kailangan mong bigyang-pansin ang mga dokumento na mayroon ang may-ari ng stall. Dapat mayroong rehistrasyon ng estado, mga sanitary book, mga sertipiko ng kalidad, at isang sertipiko ng kalinisan. Ang taong naghahanda ng shawarma ay dapat magsuot ng guwantes at isang apron; para sa paghahatid, mas mahusay na gumamit ng mga disposable na kagamitan (mga plato, napkin).
Ang pagkakaroon ng mga lantang gulay at tinadtad na karne sa halip na isang buong piraso ng karne ay dapat alertuhan ka. Anumang bagay ay maaaring idagdag sa huli: kartilago, balat, buto, buhok, toyo, monosodium glutamate, atbp.
Pinagmulan: https://nadietu.net/dietary-products/fast-food/skolko-kalorij-v-shaurme.html
Para sa marami, ang shawarma ay isang produkto na laging sumasagip, lalo na sa mga sitwasyon kung saan walang sapat na oras para sa isang buong tanghalian. Sa istasyon, palengke o sa daanan - mabibili mo ito kahit saan. Ang tanging tanong ay kung gaano malusog at mataas ang calorie ng produkto. Alamin natin kung paano ito ginagamit sa dietetics at para sa pagbaba ng timbang, at alamin ang klasikong recipe para sa paghahanda nito.
Maaaring hindi malinaw sa iyo kung paano maaaring maging isang produktong pandiyeta ang shawarma, dahil kadalasan ito ay nauugnay sa mga pagkaing may malaking halaga ng taba. Sa prinsipyo, ganito talaga.
Ang mga naghahanda ng chicken shawarma, maging sa pita o lavash, ay hindi nag-iisip tungkol sa calorie content nito, na hindi masasabi tungkol sa homemade shawarma. Sa kasong ito, maaari mong subaybayan ang paghahanda nito at ang dami ng taba na ginamit. Pumili din ng mga produkto na gagawing masarap na ulam ang ordinaryong shawarma, at higit sa lahat, hindi nakakapinsala.
Dapat bang ituring ang shawarma na pampababa ng timbang? Ang ilan ay malakas na trumpeta na hindi ka makakahanap ng anumang mas nakakapinsala kaysa dito, ang iba ay lumalabas sa pagtatanggol at nagsasabing ang mga nagmamahal dito ay maaaring magpatuloy na gamitin ito, na gumagawa lamang ng ilang mga pagsasaayos sa mga sangkap.
Partikular na sikat sa mga mahilig sa mabilis na meryenda ay ang shawarma na may manok, repolyo at Korean carrots, na may mayonesa at ketchup, ngunit Ang calorie na nilalaman ng 1 piraso ay katumbas ng 620 kilocalories. Ang paghahanda ng tila hindi pagkain na ulam na ito ay hindi tumatagal ng maraming oras at madaling matandaan.
Para sa masarap na shawarma kakailanganin mo:
Ang isang maliit na pagprito hanggang sa ginintuang kayumanggi ay magdaragdag ng isang espesyal na lasa sa ulam.
Sa recipe na ito, magkakaroon ng shawarma bawat 100 gramo ng nilalaman ng calorie ng produkto ay 250 kcal.
Sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng 1 serving ng shawarma ay nabawasan ng isang order ng magnitude, ngunit ang produkto ay nananatiling kasing masarap.
Upang maghanda ng isang pandiyeta na ulam kailangan mong mag-stock sa:
Ang lahat ng mga produkto ay pinutol sa mga cube o mga piraso, tulad ng sa klasikong recipe, ang tinapay na pita lamang ay pinahiran ng mababang taba na yogurt na may halong bawang, pagkatapos ay inilalagay ang spinach, at ang natitirang mga sangkap ay naka-layer sa itaas.
Ang bagay ay na sa recipe na ito, tulad ng nakikita mo, ang shawarma ay inihanda nang walang sarsa, kabilang ang mayonesa at ketchup, dahil sa kung saan ito binabawasan ang calorie na nilalaman nito - bawat 100 gramo ng produkto ito ay magiging 148.1 kcal lamang.
Ang shawarma sa pita ay hindi gaanong masarap kaysa sa lavash. Ang pangunahing bagay ay ilagay ang iyong kaluluwa dito.
Mga produktong kailangan para sa ulam:
Ang mga pipino at mga kamatis ay dapat i-cut sa maliliit na cubes, ang mga sibuyas ay dapat na tinadtad, ang mga gulay ay dapat na tinadtad at ang lahat ay dapat na halo-halong. Ang tinadtad na karne ay dapat iprito kasama ng mga pampalasa. Punan ang pita na hiwa sa kalahati ng inihandang karne at halo-halong gulay at ibuhos ang mayonesa at sarsa ng ketchup sa itaas.
Kung ninanais, ang shawarma sa pita ay maaaring bigyan ng crust sa pamamagitan ng pag-ihaw nito. Shawarma na inihanda ayon sa recipe na ito ay magkakaroon 205 kcal bawat 100 gramo ng produkto.
Para sa shawarma ng gulay kailangan mo:
Ang mga mushroom at diced eggplants ay dapat na pinirito, pagkatapos ay ihalo sa ginutay-gutay na repolyo at makinis na tinadtad na kamatis. Ang pagbukas ng tinapay na pita, ilagay ang mga gulay sa gitna, ibuhos ang mayonesa sa itaas at balutin. Ang natapos na shawarma ay maaaring bahagyang pinirito sa isang kawali sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting mantika.
Ang gulay na shawarma na ito ay magkakaroon ng maliit calorie na nilalaman - bawat 100 gramo ng produkto ay 131.1 kcal lamang.
Sumang-ayon, ang shawarma ay maaaring maging hindi lamang ang iyong paboritong meryenda, ngunit malusog din, hindi katulad ng iba't ibang mga fast food. Sa pamamagitan ng pagbabago lamang ng isang maliit na bilang ng mga sangkap sa komposisyon nito, maaari kang makakuha ng isang napaka-masarap na ulam.
