Ang pulang caviar ay isa sa mga pinakapaboritong delicacy para sa mga Ruso. Alam na halos hindi nila magagawa nang wala ito kapag nag-aayos ng mga kapistahan. Ang tradisyonal na Russian na paraan ng paghahatid ng produkto ay sa malalim na porselana, salamin o metal na mga pinggan. Mula noong sinaunang panahon, sa mga espesyal na okasyon, ang delicacy ay inihahain sa mga espesyal na nagyelo na mga plorera na gawa sa yelo, na pinalamutian ng mga sanga ng perehil at manipis na hiwa ng lemon. Nakaugalian na tratuhin ang iyong sarili sa caviar gamit ang maliliit na ginintuan o pilak na kutsara, nakapagpapaalaala sa mga spatula, at hugasan ito ng pinalamig na vodka. Ang mga taga-Europa ay naghahatid ng ganitong paggamot na medyo naiiba. Para sa layuning ito, ginagamit ang mga espesyal na mangkok ng caviar na gawa sa mga shell ng ina-ng-perlas. Ang mga ito ay inilalagay sa mga plorera kung saan ibinuhos ang durog na yelo. Kumakain sila ng pulang caviar sa Europa at sa Amerika, na may mga kutsarang ina-ng-perlas, at hinuhugasan ito ng tuyong champagne.
Ang isa pang tanyag na paraan upang maghatid ng pulang caviar ay isang sanwits, isang masarap at pagpuno na ulam na hindi madalas na lumilitaw sa pang-araw-araw na diyeta. Ngunit kapag ang mga bisita ay inaasahan sa bahay, ang mga maybahay ay nagsisikap na sorpresahin sila sa pamamagitan ng paghahanda ng partikular na pampagana na ito. Ang paggawa ng sandwich na may pulang caviar ay madali. Malaki ang kahalagahan ng magandang presentasyon ng ulam. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paglikha ng isang delicacy. Nag-aalok ang artikulo ng isang seleksyon ng mga kawili-wili at abot-kayang mga recipe para sa mga sandwich na may pulang caviar.
Ang mga masasarap na sandwich na may pulang caviar, gaya ng tiniyak ng mga may karanasan na maybahay, ay inihanda nang mabilis at madali. Ang klasikong bersyon ng pampagana ay nagsasangkot ng paggamit ng hiniwang puting tinapay, caviar at mantikilya. Ang mga recipe para sa mga sandwich na may pulang caviar ay may iba't ibang uri, na nagmumungkahi ng paglikha ng ganap na hindi kapani-paniwalang mga disenyo. Minsan pinapalitan ang isang piraso ng puting tinapay ng saltine cracker o crispy toast. Kasabay nito, ang isang sandwich na may pulang caviar ay kumikinang na may mga bagong facet ng lasa. Ang klasikong mantikilya (mantikilya) ay hinagupit ng isang panghalo at pinagsama sa makinis na tinadtad na mga damo. Minsan ginagawa nila nang walang mantikilya - sa halip ay gumagamit sila ng kulay-gatas o makapal na cream, na dapat mong tandaan na gaanong asin. Ang isang mahusay na kapalit para sa mantikilya (mantikilya) sa isang sandwich na may pulang caviar, pagdaragdag ng mga bagong tala ng lasa, ay malambot na keso ng curd.
Maaari mo ring isuko ang tinapay, gamit ang kalahati ng pinakuluang itlog, mga pipino, pinakuluang patatas, manipis na pancake, bahagyang inasnan na trout o salmon bilang batayan para sa mga sandwich. Minsan ay inihahain ang Caviar sa mga tartlet, at hindi na kailangang gumugol ng mahabang oras sa kusina sa pagluluto ng mga miniature na basket sa iyong sarili - ibinebenta na sila ngayon sa mga tindahan sa iba't ibang uri.
Upang maghanda ng sandwich na may pulang caviar, gumamit ng kutsilyo, cutting board at (upang magbukas ng garapon). Ang isang kawali ay maaari ding magamit dahil ang ilang mga recipe ay nangangailangan ng bahagyang browning ng tinapay. Sa totoo lang, ang paghahanda ng mga sangkap para sa mga sandwich ay mahalagang bumubuo sa buong paghahanda ng meryenda. Ang tinapay ay hiniwa, ang mga damo ay tinadtad. Ang mantikilya (mantikilya) ay kailangang matunaw upang ito ay maging malambot, dahil ang malamig ay mahirap kumalat sa tinapay. Samakatuwid, ito ay kinuha sa labas ng refrigerator nang maaga.
Upang lumikha ng dalawang sandwich na may mantikilya at pulang caviar gamitin:
Nutritional value ng isang daang gramo ng produkto:
Ang calorie na nilalaman ng isang sandwich na may pulang caviar ay 337.5 kcal.
Ang tinapay ay dapat i-cut sa manipis na hiwa. Ikalat ang isang manipis na layer ng pinalambot na mantikilya (mantikilya) dito. Ang caviar ay inilalagay sa langis.
Ang paggawa ng sandwich na may pulang caviar ay nagsasangkot ng paggamit ng mga hiwa ng olibo, manipis na hiwa ng lemon, dahon ng dill o perehil. Parehong sa hitsura at panlasa, ang puntas na ginawa mula sa espesyal na pinutol na sariwang mga pipino ay mahusay din.
Maaari kang lumikha ng mga tunay na maliit na obra maestra mula sa mga sandwich na may caviar. Halimbawa, ang iba't ibang mga hugis (puso, tatsulok, diamante, atbp.) ay pinutol sa mga piraso ng tinapay, ang kanilang mga gilid ay masaganang pinahiran ng mantikilya (mantikilya) at pinagsama sa mga halamang gamot (tinadtad). Ang ibabaw ng tinapay ay dapat ding pinahiran ng mantikilya, pagkatapos ay ang caviar mismo ay dapat ilagay dito. Ang meryenda na ito ay mukhang napaka-eleganteng at maganda! Bilang kahalili, ang mantikilya ay hindi kumalat, ngunit pinipiga sa hugis ng isang alon o rosas sa buong gilid ng sandwich gamit ang isang pastry syringe. Maglagay ng isang tumpok ng caviar at sariwang dahon ng perehil sa malapit. Ang mga tradisyonal na sangkap ng sandwich ay mukhang napaka-interesante. Ayon sa mga pagsusuri, ang mga naturang sandwich ay madaling ihanda, pinupunan at napakasarap.
Ang pulang caviar ay nakikilala sa pamamagitan ng kayamanan at kayamanan ng lasa. Ito ay isang independiyenteng ulam na may sariling nutritional value, kaya hindi ito madalas na pinagsama sa iba pang mga produkto. Gayunpaman, ang ilang mga recipe para sa mga sandwich na may pulang caviar para sa holiday table ay nagmumungkahi na lumampas sa tradisyonal na paghahanda ng delicacy at paglikha ng isang marangyang pampagana gamit ang mga karagdagang sangkap: pulang isda, malambot na keso (creamy), itlog, lemon, herbs, lettuce, keso ( curd cheese) ), abukado at hipon. Ang ilang mga sangkap ay pangunahing ginagamit bilang dekorasyon.
Inirerekomenda ng mga maybahay ang paggamit ng sumusunod na recipe para sa masarap na mga sandwich na may pulang caviar at tuna kapag nag-aayos ng isang maligaya na kapistahan. Ayon sa mga pagsusuri, ang meryenda ay lumalabas na talagang kahanga-hanga. Ang isang lata ng de-latang tuna ay minasa ng mabigat na cream at ikinakalat sa toast. Maaari ka ring gumamit ng bilog o parisukat na hugis na saltine crackers. Ang pulang caviar ay inilalagay sa itaas (isang kutsarita sa isang pagkakataon).
Paghaluin ang malambot na keso (curd) at mantikilya (mantikilya) sa pantay na dami, magdagdag ng mga herbs na tinadtad sa isang blender o curry powder at grasa ang mga bilog na crackers. Naglalatag sila ng itim at pulang caviar sa anyo ng isang simbolo ng Tsino. Pansinin ng mga may-akda ng pagsusuri ang hindi pangkaraniwang maliwanag at sariwang lasa ng meryenda na ito.
Inirerekomenda ng ilang mga maybahay na palamutihan ang isang maligaya na kapistahan na may mga sandwich na may caviar (pula) at mga piraso ng salmon. Ang puting tinapay ay pinutol sa mga tatsulok at pinatuyo sa isang toaster o oven. Ang toast ay pinahiran ng mantikilya (mantikilya) na may halong mga halamang gamot, napakapino na tinadtad, at ang pulang caviar ay inilalagay sa isang layer. Ang salmon (gaanong inasnan) o trout ay pinutol sa manipis na mga piraso na may matalim na kutsilyo at inilagay sa ibabaw ng caviar, na bumubuo ng mga rosas o alon. Palamutihan ng dahon ng perehil.
Gamitin ang:
Ang abukado ay kailangang balatan at gupitin sa kalahati. Pagkatapos ang buto ay tinanggal mula dito at gupitin sa maliliit na piraso. Gamit ang isang blender, gilingin ang abukado sa isang katas, magdagdag ng langis, lemon juice, bahagyang asin at talunin ang lahat muli. Pagkatapos ang baguette ay pinutol sa manipis na mga hiwa, ang bawat isa ay pinahiran ng langis ng avocado at binuburan ng dill (tinadtad). Ang caviar ay inilalagay sa bawat paghahatid sa isang maliit na punso. Isang masarap na meryenda sa bakasyon ay handa na! Bon appetit!
Ang mga tartlet ay maliliit na basket na inihurnong mula sa puff pastry. Maaari nilang bigyan ang holiday table ng isang hindi pangkaraniwang magandang hitsura. Tinatawag ng maraming tao ang pagpuno na may keso, caviar at dill na kahanga-hanga at hindi kapani-paniwalang masarap. Gamitin ang:
Ginagamit ang likidong mantikilya. Kung kinakailangan, matunaw ito sa isang paliguan ng tubig. Susunod, ang dill (sariwa) ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ang bahagi nito ay tinadtad. Pagkatapos ay dapat mong pagsamahin ang malambot na keso at likidong mantikilya, magdagdag ng mga halamang gamot at talunin nang lubusan hanggang sa maging homogenous ang masa. Pagkatapos nito, ang pagpuno ay inilalagay sa gitna ng mga tartlet gamit ang isang maliit na kutsara. Ang caviar ay inilapat sa ibabaw ng pagpuno sa isang pantay na layer. Ang mga natapos na tartlet ay inilalagay sa magagandang pinggan, pinalamutian ng mga sariwang damo. Ayon sa mga review, gusto ng lahat ng bisita ang pampagana na ito.
Alam ng maraming tao na ang mga itlog na pinalamanan ng keso at pulang caviar ay napakasarap at nakakabusog. Bilang karagdagan, ang kanilang paghahanda ay hindi nagpapakita ng anumang mga paghihirap. Ang mga may-akda ng mga review ay tinatawag na ang lasa ng pagpuno para sa mga itlog ay napakaganda, at bukod pa, ang kumbinasyon ng mga pinong itlog at matapang na keso ay mukhang napakaganda sa talahanayan ng holiday. Kabilang sa mga sangkap:
Ang mga itlog ay pinakuluang mabuti sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay maingat na alisan ng balat at gupitin sa kalahati, maging maingat na hindi makapinsala sa protina. Susunod, ang mga yolks ay pinaghiwalay mula sa mga puti at makinis na tinadtad ng isang tinidor. Ang matapang na keso ay gadgad sa isang pinong kudkuran. Pagkatapos ay pagsamahin ang gadgad na keso na may mga yolks, panahon na may mayonesa at ihalo ang lahat ng mabuti hanggang sa ang masa ay homogenous. Pagkatapos nito, ang mga puti ng itlog ay puno ng pagpuno at ang mga makatas na itlog ay inilalagay sa itaas. Ang ulam ay pinalamutian sa iyong sariling paghuhusga. Pansinin ng mga may-akda ng pagsusuri ang pagka-orihinal ng lasa nito at kahanga-hangang hitsura.
Ang mga pagkaing hipon ay napakapopular sa mundo. Itinuturing ng maraming tao na ang mga sandwich na may pulang caviar, cottage cheese at hipon ay sobrang katakam-takam na ang kanilang mga bibig ay tumutulo sa paningin ng mga ito. Maganda ang hitsura nila sa anumang okasyon. Gamitin ang:
Ang maliliit na hipon ay pinakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng isa't kalahating hanggang dalawang minuto at hinahayaang lumamig. Ang tinapay ay pinutol sa manipis na hiwa o hiniwa. Sa isang gilid ang tinapay ay bahagyang pinirito sa mantika. Ang mga piniritong piraso ay bahagyang pinahiran ng mantikilya at mas makapal na keso, inilatag ang mga itlog at sa wakas ay hipon, pagkatapos ay inihain ang mga sandwich sa mesa. Ang delicacy ng appetizer na ito ay kawili-wiling sorpresahin ang iyong mga bisita.
Ang maliwanag at masaganang lasa ng caviar, na kinumpleto ng mabangong salmon, ay maaaring lumikha ng isang pakiramdam ng tunay na pagdiriwang. Ang mga orihinal na white bread canapé na may ganitong palaman ay magbibigay ng kagalang-galang sa anumang holiday table.
Ang puting tinapay ay pinutol sa maliliit na tatsulok na hiwa. Ang bawat isa sa kanila ay kumakalat na may manipis na layer ng mantikilya (mantikilya). Ang isang piraso ng salmon ay pinutol sa mga hiwa at inilagay sa bawat isa sa mga piraso, at ang ilang mga gisantes ng caviar ay inilalagay sa itaas. Ang mga mini sandwich ay pinalamutian ng mga makatas at makulay na produkto. Ang lemon ay pinutol sa manipis na hiwa. Ang violet na sibuyas na inilatag sa ibabaw nito ay magdaragdag ng ningning at pagiging bago sa ulam. Maaari ka ring maglagay ng mga sariwang sanga ng perehil at olibo sa ibabaw ng tinapay. Ang mga maliliwanag na kulay na skewer na nakadikit sa mga ito ay magbibigay sa mga canapé ng hindi pangkaraniwang hitsura.
Ayon sa marami, ang pagiging bago ng isang ordinaryong pipino ay nasa perpektong pagkakatugma sa pagpino ng lasa ng pulang caviar. Ang recipe na ito ay nagsasangkot ng pagpapalit ng mantikilya ng keso (mababa ang calorie), na binabawasan ang nutritional value ng ulam.
Ang itim na tinapay ay pinutol sa mga hiwa at ikinakalat ng mantikilya. Ang pipino ay binalatan, pinutol sa mga hiwa hanggang sa limang milimetro ang kapal at inilagay sa isang piraso ng tinapay. Ang pulang caviar ay inilatag sa isang bunton sa itaas. Palamutihan ang mga sandwich na may mga sprig ng parsley.
Ang mga sandwich na may caviar ay isang mahusay na meryenda - pagpuno at aesthetically kaakit-akit. Salamat sa maalat na lasa ng anumang uri ng caviar, maaari mong perpektong pagsamahin ito sa iba't ibang uri ng tinapay at iba pang masarap na pastry, magdagdag ng mga gulay at damo dito.
Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na solusyon para sa isang holiday table.
Kaya, paano mo palamutihan ang mga sandwich nang maganda, at anong mga recipe ang pinaka masarap?
Upang lumikha ng isang maligaya na kapaligiran, isang magandang ideya na subukang palamutihan ang mga sandwich hangga't maaari. Ang magagandang disenyo ay hindi isang kumplikadong proseso at magagawa ito ng sinumang maybahay.
Huwag kalimutan ang tungkol sa isa pang mahalagang criterion. Hindi mahalaga kung gaano kaganda ang mga appetizer, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa kalidad ng caviar. Ito ay isang produktong protina at napapailalim sa mabilis na pagkasira, kaya ang mga sandwich ay dapat na ihanda mula sa mga sariwang sangkap kaagad bago ihain.
Ang recipe na ito ay maaaring may karapatang tawaging isang klasiko. Upang ihanda ito, gumamit ng puting hiniwang tinapay, mantikilya, pulang caviar at mga sprig ng perehil para sa dekorasyon.
Ang recipe ay napakadaling sundin at palaging isang patuloy na tagumpay. Maaari mong pag-iba-ibahin ito ng kaunti sa pamamagitan ng pagbibigay sa mga hiwa ng tinapay ng iba't ibang hugis.
Ang meryenda na ito ay mura upang ihanda, ngunit palaging mukhang eleganteng at pampagana. Ang sour cream at herbs ay sumasama nang maayos sa pollock caviar. Ang mga sangkap na ito ay maaaring gamitin upang maghanda hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog na meryenda sa holiday.
Ang bentahe ng naturang mga sandwich ay ang mga ito ay perpekto bilang isang mabilis at malusog na almusal.
Ang pampagana na ito ay hindi lamang mukhang hindi pangkaraniwan, ngunit medyo nakakabusog din.
Ang salted caviar ay napupunta nang maayos sa lasa ng pulang isda, na dapat na bahagyang inasnan. Hindi inirerekumenda na gumamit ng pinausukan o mataas na inasnan na produkto, dahil ito ay magpapalala sa lasa ng tapos na ulam.
Maaari mong bahagyang pag-iba-ibahin ang mantikilya kung saan ang tinapay ay greased, at bilang karagdagan sa keso, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill dito. Ang lasa ay magiging mas nagpapahayag at mayaman.
Para sa gayong meryenda, pinakamahusay na gumamit ng hindi isang ordinaryong tinapay, ngunit isang baguette, at subukang i-cut ito sa mga bilog na hiwa. Pagkatapos ang treat ay magmumukhang tunay na eleganteng.
Sa recipe na ito kailangan mong gumamit lamang ng isang orihinal at natural na produkto. Ang mga pamalit ay ginawa mula sa algae, pagkatapos nito ay nakakamit nila ang isang katulad na lasa gamit ang maraming mga additives at pangkulay ng pagkain, na sa huli ay makakaapekto sa huling lasa ng meryenda sa negatibong paraan.
Ang recipe ay napaka-simple: grasa ang baguette na may manipis na layer ng mantikilya, pagkatapos ay ilagay ang caviar sa itaas at palamutihan ang natapos na pampagana na may mga damo. Ang pangunahing bentahe ng naturang meryenda ay ang itim na caviar mismo ay may binibigkas na lasa at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga karagdagang sangkap.
Ang pinaka-badyet na opsyon para sa mga sandwich. Upang maghanda ng gayong pampagana, pinakamahusay na gumamit ng caviar na may sarsa, kung saan maaaring idagdag ang hipon o mga piraso ng pinausukang salmon. Ito ay magdaragdag ng isang espesyal na piquancy sa tapos na ulam.
Ang mga sandwich ayon sa recipe na ito ay hindi lamang malasa, kundi pati na rin ang badyet, kaya maaari silang maging handa para sa almusal.
Ang pampagana na ito ay hindi lamang magmumukhang kakaiba, ngunit maakit din ang mga bisita sa kumbinasyon ng dalawang natatanging lasa - caviar at avocado. Para sa recipe na ito, kailangan mong pumili ng hinog na prutas, hindi ito dapat maging masyadong matigas.
Ang ganitong pampagana ay magiging hindi lamang masarap at matikas, ngunit kasiya-siya din, at tiyak na magagalak ang iyong mga bisita.
Ang bakalaw na caviar ay isang medyo murang produkto at napupunta nang maayos sa mga gulay. Ang ganitong mga sandwich ay magiging hindi lamang masarap, ngunit eleganteng din; kapag pinalamutian ang mga ito, hindi na kailangang pigilan ang iyong imahinasyon.
Ang mga kamatis at olibo ay makakasama rin sa pampagana na ito.
Ang anumang maligaya o talahanayan ng Bagong Taon ay magiging mas mayaman at mas eleganteng kung ito ay pinalamutian ng mga sandwich na may pulang caviar. Naghanda kami ng seleksyon para sa iyo kung saan sasabihin namin sa iyo kung anong mga sandwich ang maaari mong gawin, kung paano palamutihan ang mga ito at kung paano ihain ang mga ito. ay gagawing mas maligaya at mayaman ang iyong mesa.
Magsimula tayo sa pinakasimpleng bersyon, kung saan ginagamit lamang natin ang tinapay at caviar.
Para sa mga sandwich na ito kailangan mo lamang ng sariwa, masarap na puting tinapay o tinapay at caviar. Ang isang pares ng mga sprigs ng halaman ay kinakailangan para sa dekorasyon.
Gupitin ang tinapay o baguette sa mga piraso at maingat na ikalat na may pulang caviar. Palamutihan ang bawat sandwich na may isang dahon ng perehil o isang sprig ng dill.
Naghahain kami ng isang mahusay na pampagana sa mesa.
Gupitin ang puting tinapay sa mga piraso. Grasa ang bawat isa ng mantikilya. Pagkatapos ay magdagdag ng isang layer ng pulang caviar. Palamutihan ng mga gulay.
Maaari kang gumawa ng mga mini sandwich at ilagay ang mga ito sa isang skewer upang lumikha ng mga canapé na may pulang caviar. Maaari mo ring hindi lamang hiwain ang tinapay, ngunit gupitin ito sa mga hugis, halimbawa sa anyo ng mga bilog o bituin. Ang ganitong mga sandwich ay magiging mas maganda at pampagana.
Para sa Araw ng mga Puso, maaari kang gumawa ng mga maligaya na sandwich kung saan mo inilalagay ang caviar sa hugis ng isang puso. Handa na ang romantikong almusal!
O ang pagpipiliang ito sa anyo ng mga puso.
Para sa holiday table, maaari kang gumawa ng orihinal na pampagana sa anyo ng mga sandwich na may caviar, lemon at olibo.
Upang gawin ito, grasa ang puti o itim na tinapay na may mantikilya, mayonesa o isang handa na pinaghalong sandwich, at ilagay ang caviar sa itaas. Palamutihan ng isang skewer ng lemon at olives tulad ng ipinapakita sa larawan. Panghuli, isang sprig ng dill o isang dahon ng perehil.
Isa pang pagpipilian sa disenyo para sa mga sandwich. Grasa ang mga piraso ng tinapay na may mantikilya. Ilagay ang caviar sa kalahati ng sandwich at isang slice ng sariwang lemon sa kabilang. Maglagay ng pinagsamang piraso ng lettuce o pipino sa gilid. Palamutihan ng isang sariwang sprig ng dill.
Ang isa pang pagpipilian sa disenyo, na may mga itim na olibo at isang slice ng lemon.
(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-4",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-4",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
Ang mga sandwich na may pulang caviar at isang pinakuluang itlog ay perpektong magkasya kapwa para sa almusal at sa isang maligaya o mesa ng Bagong Taon. Ilagay ang mga ito sa dahon ng lettuce para sa isang mahusay na pampagana sa holiday.
Isa pang orihinal na bersyon ng mga holiday sandwich. Grasa ang mga piraso ng baguette na may mantikilya, ilagay ang isang bilog ng pinakuluang itlog sa kalahati, kung saan inilalagay namin ang isang maliit na caviar. Maglagay ng mga gulay (dill, perehil, watercress) sa ikalawang kalahati ng tinapay.
Upang maghanda ng mga sandwich para sa talahanayan ng holiday, maaari mong gamitin hindi lamang ang mga tinapay, kundi pati na rin ang mga crouton. Ang piniritong tinapay ay magiging mas malutong at mas masarap.
Magprito ng puting baguette o tinapay sa mantikilya sa magkabilang panig, cool. Grasa ng mantika at magdagdag ng pulang caviar. Palamutihan ng isang slice ng lemon at herbs. Ang mga toast na may caviar ay handa na. Ihain sa mesa ng Bagong Taon.
Maaari ka ring gumawa ng mga orihinal na sandwich na may abukado at pulang caviar. Grasa ang mga hiwa ng itim o puting tinapay na may mayonesa, ilagay ang caviar sa kalahati ng hiwa, at mga hiwa ng avocado sa kabilang kalahati. Palamutihan ng anumang halaman.
Ikalat ang isang piraso ng tinapay o tinapay na may mayonesa, maglagay ng manipis na bilog ng sariwang pipino, ilagay ang caviar dito at palamutihan ng isang sprig o dahon ng perehil.
Maaari ka ring gumamit ng crackers sa halip na tinapay. Ikalat ang mantikilya o mayonesa dito. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na caviar at palamutihan ng anumang halaman. Ang mga sandwich na ito ay mukhang napaka orihinal, compact at siyempre masarap!
Ang mga orihinal na canapé na may pulang isda at pulang caviar ay maaaring gawin para sa mesa ng Bagong Taon. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang kahoy na tuhog o palito. ilagay ang mga piraso ng pulang isda sa isang piraso ng tinapay, grasa ng mayonesa, pagkatapos ay ilagay ang isang slice ng lemon, kung saan inilalagay namin ang isang maliit na pulang caviar at itali ang buong istraktura sa isang skewer. Palamutihan ng mga gulay.
(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
Ang mga sandwich na may pulang caviar ay hindi lamang isang napakasarap na pampagana, kundi isang mahusay na dekorasyon para sa talahanayan ng holiday. Ang isang klasikong sandwich na may pulang caviar ay isang kumbinasyon ng isang tinapay, mantikilya at caviar mismo. Ang pampagana ay madalas na pinalamutian ng mga damo at mga hiwa ng lemon. Ang mga sandwich na may pulang caviar ay isang eleganteng at laconic treat, ngunit sa parehong oras ay napaka-simple upang maghanda. Para sa paghahanda, ang tinapay o puting tinapay ay kadalasang ginagamit. Ang pulang caviar ay may mayaman, mayaman na lasa at mabuti sa sarili nito, kaya bihira itong pinagsama sa iba pang mga produkto.
Gayunpaman, iminumungkahi ng ilang mga recipe na lumampas nang kaunti sa karaniwang pulang caviar sandwich at gumawa ng marangyang pampagana na may mga karagdagang sangkap. Pulang isda, pinong cream cheese, itlog, gulay, lettuce, lemon, curd cheese, hipon at abukado - ito ay, marahil, ang buong listahan ng mga produkto kung saan pinagsama ang pulang caviar. At pagkatapos, ang huling bahagi ay ginagamit pangunahin bilang dekorasyon.
Sa pamamagitan ng paraan, ito ay salamat sa hindi pangkaraniwang disenyo na maaari mong gawing isang maliit na obra maestra ang mga simpleng sandwich. Halimbawa, maaari mong gupitin ang iba't ibang mga hugis mula sa mga piraso ng tinapay (mga tatsulok, puso, diamante, atbp.), maluwag na lagyan ng mantikilya ang mga bahagi sa gilid at gumulong sa mga tinadtad na damo. Ang tuktok ng tinapay ay pinahiran din ng mantikilya, pagkatapos ay ang caviar mismo ay inilatag. Ang meryenda na ito ay mukhang napakaganda at eleganteng! Hindi mo kailangang ikalat ang mantikilya, ngunit pisilin ito sa anyo ng isang rosas (o isang alon sa buong gilid ng sandwich) gamit ang isang pastry syringe. Sa malapit kailangan mong maglagay ng isang tumpok ng caviar at ilang dahon ng sariwang perehil. Parehong mga sangkap, ngunit mukhang ganap na naiiba.
Upang makagawa ng mga sandwich na may pulang caviar, kakailanganin mo ng isang kutsilyo, isang cutting board at isang opener ng lata (upang buksan ang lata). Maaaring kailanganin mo rin ang isang kawali, dahil ang ilang mga recipe ay nangangailangan ng tinapay na bahagyang browned.
Ang paghahanda ng mga sangkap para sa mga sandwich na may pulang caviar ay mahalagang paghahanda ng pampagana. Ang tinapay ay kailangang hiwain, ang mga damo ay tinadtad. Ang mantikilya ay dapat na malambot, dahil ang malamig na mantikilya ay hindi kumalat sa tinapay. Samakatuwid, kailangan mong alisin ang langis mula sa refrigerator nang maaga.
Mga recipe para sa mga sandwich na may pulang caviar:
Ang paboritong classic ng lahat ay ang kumbinasyon ng pinong mantikilya na may maalat na pulang caviar. Ang caviar sa isang simpleng piraso ng tinapay ay maaaring mukhang magaspang, kaya ang mga sandwich na may pulang caviar ay karaniwang gawa sa mantikilya.
Mga kinakailangang sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Gupitin ang tinapay sa manipis, pantay na mga hiwa. Dahan-dahang ikalat ang pinalambot na mantikilya sa bawat piraso ng tinapay. Buksan ang isang garapon ng pulang caviar at ikalat ang bawat piraso ng mantikilya sa isang pantay na layer. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang mga sandwich na may pulang caviar na may isang sprig ng perehil o isang slice ng lemon. Kung pinahihintulutan ng oras, maaari mong gupitin ang mga numero mula sa tinapay (mga puso, bituin, diamante, atbp.). Ang pampagana na ito ay magmumukhang mas eleganteng sa holiday table.
Ang recipe na ito ay nag-aanyaya sa mga maybahay na lumayo mula sa klasikong paraan ng paghahanda ng mga sandwich na may pulang caviar at mag-eksperimento nang kaunti. Sorpresahin ang iyong mga bisita at mahal sa buhay ng orihinal na pampagana na may cottage cheese, pulang caviar, at hipon.
Mga kinakailangang sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Lutuin ang hipon ng mga 2 minuto sa kumukulong tubig, alisan ng tubig sa isang colander, at palamig. Pinong tumaga ang dill. Gupitin ang mga bilog mula sa bawat hiwa ng tinapay. Banayad na kayumanggi sa isang kawali. Pahiran ang mga gilid ng malambot na mantikilya at igulong sa tinadtad na dill. Itaas ang bawat sandwich na may kaunting cream cheese at ikalat nang pantay-pantay. Ilagay ang pulang caviar at 1 hipon sa ibabaw.
Ang pulang isda ay isa sa ilang mga sangkap kung saan pinagsama ang pulang caviar. Upang maghanda ng mga sandwich na may pulang caviar at isda, maaari mong gamitin ang bahagyang inasnan na salmon o trout. Ang isda ay hindi dapat masyadong maalat, kung hindi, ang mga sandwich ay magiging masyadong maalat.
Mga kinakailangang sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Gupitin ang manipis na mga parisukat na hiwa na walang mga crust mula sa puting tinapay. Grasa ang kalahati ng lahat ng mga nagresultang tinapay na may mantikilya. Maglagay ng hiwa ng isda sa bawat piraso. Grasa ang ikalawang kalahati ng tinapay na may mantikilya sa magkabilang panig. Ilagay ang nakalat na tinapay sa isda. I-chop ang dill at iwiwisik ito sa mga sandwich. Ilagay ang pulang caviar sa itaas.
— Ang mga sandwich na may pulang caviar ay maaaring gawin hindi sa tinapay, ngunit may mga espesyal na maliliit na tartlet. Ito ay lumalabas na hindi gaanong masarap at maganda;
— Ang mga sandwich na may pulang caviar ay maaaring palamutihan ng whipped cream cheese;
— Kung regular na puting tinapay ang ginagamit sa pagluluto, mas mabuting putulin ang matigas na crust;
— Sa ilang mga recipe para sa mga sandwich na may pulang caviar, ang tinapay ay bahagyang browned sa isang kawali muna.
