Ang bawat umaga ay nagsisimula sa almusal. Mahalagang kumain ng maayos para makapag-ipon ng enerhiya para sa darating na araw. Ano sa palagay mo ang pinakasikat at in demand na produkto para sa mga pagkaing pang-umaga? Tiyak, karamihan sa mga ordinaryong tao ay sasagot na sila ay mga itlog ng manok.
Ang sangkap na ito ay maaaring gamitin sa paghahanda ng maraming masustansya at masasarap na pagkain. Ang pinakasikat sa kanila ay piniritong itlog at omelette. Ang mga ito ay inihanda nang simple at mabilis; hindi mo kailangang magkaroon ng pambihirang mga kasanayan sa pagluluto; bukod dito, palaging may puwang para sa eksperimento at pagsasakatuparan ng mga gastronomic na pantasya.
Iminumungkahi namin na maghanda ka ng piniritong itlog at bacon para sa almusal, dagdagan ang mga ito ng mga sariwang kamatis at damo, ang resulta ay isang almusal na hindi lamang masarap, ngunit hindi kapani-paniwalang malusog. Eksakto kung ano ang kailangan mo para sa iyong pagkain sa umaga.
Mga sangkap
Ilagay ang kawali sa katamtamang init. Ibuhos ang langis ng gulay dito at painitin ito ng mabuti. Sa panahong ito, gupitin ang bacon sa manipis na hiwa. Ilagay ang bacon sa kawali at magprito ng halos isang minuto sa bawat panig.
Habang niluluto ang bacon, hugasan at tuyo ang kamatis. Gupitin ito sa kalahating singsing o, kung maliit ang prutas, sa mga singsing. Ilagay nang mabuti ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw ng toasted bacon.
Pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng mga itlog ng manok. Ihalo ang mga ito sa kawali na may mga hiwa ng bacon at mga kamatis. Hatiin ang mga itlog sa tabi ng bawat isa upang mapuno ang buong kawali.
Timplahan kaagad ng asin ang mga ipinakilalang itlog sa panlasa at lagyan ng pulang paminta. Maaari kang gumamit ng iba pang pampalasa na angkop para sa piniritong itlog.
Hintayin na lumago ang mga itlog sa kawali. Ang prosesong ito ay tatagal ng humigit-kumulang tatlong minuto.
Budburan ang natapos na scrambled egg na may bacon at mga kamatis na may tinadtad na sariwang perehil. Banlawan at tuyo muna ang mga gulay.
Ang piniritong itlog at bacon sa isang kawali ay handa na! Ihain ang ulam para sa iyong meryenda sa umaga. Maaari itong dagdagan ng isang salad ng mga sariwang gulay.
Ang piniritong itlog at bacon sa isang kawali ay isang klasikong opsyon sa almusal. Inihahanda ito sa umaga ng milyun-milyong pamilya sa buong mundo at inihahain sa mga cafe at restaurant. Gayunpaman, lahat ay maaaring maghanda ng ulam sa kanilang sariling paraan.
Kasama sa masasarap na piniritong itlog at bacon ang pagdaragdag ng maraming sangkap at iba't ibang paraan ng pagluluto:
Ihain ang almusal sa isang dahon ng lettuce, pagkatapos ay ang iyong almusal ay kikinang na may pinakamasarap na lilim at aroma.
Ang mga British ay naghahain ng mga itlog at karne nang hiwalay, ang mga Amerikano ay nagsisilbi sa isang huwad na ulam, hinahalo ang mga itlog gamit ang isang spatula. Ang tradisyonal na ulam ay sumasama sa mga munggo bilang isang side dish. Ang piniritong itlog at bacon ay isang tradisyonal na English breakfast. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga de-latang o sariwang kamatis, pritong champignon, at toast na may mantikilya ay inihahain kasama ng ulam na ito. Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng ulam: maaari mong lutuin ito sa oven, iprito ito ng iba't ibang mga additives. Sa artikulong ito matututunan mo kung paano maghanda ng ilang masasarap na pagkakaiba-iba ng almusal na ito.
Upang gawing masarap at pampagana ang iyong pagkain sa umaga, kailangan mong sundin ang ilang simpleng alituntunin. Pumili ng de-kalidad na produktong karne na may pantay na paghalili ng mantika at karne. Ang taba na layer ay dapat na hindi hihigit sa 2 cm. Asin ang ulam nang katamtaman, at huwag mag-overcook ang produkto ng karne, kung hindi man ito ay magiging matigas at napaka-maalat, mawawala ang taba na bahagi nito. Bukod pa rito, hindi na kailangang magdagdag ng mantika, dahil ang pagprito ng karne ay naglalabas ng taba, na sapat na upang magluto ng mga itlog.
Ang mga piniritong itlog na may mga kamatis, keso, at bacon ay isang mainam na ulam sa almusal. Ito ay isa sa mga paboritong paraan ng pagluluto ng mga itlog para sa maraming mga maybahay. Tamang-tama ang mga kamatis ng Cherry o Campari; kasabay ng keso o produktong karne, binibigyan nila ang ulam ng perpektong lasa. Mga kinakailangang sangkap:
Hakbang-hakbang na recipe:
Ang piniritong itlog na may mga sibuyas, mushroom at bacon ay isang Italian variation ng sikat na almusal. Ang kumbinasyon ng malutong na karne, mabangong mushroom, at pritong matamis na sibuyas ay lumikha ng perpektong base para sa mga itlog. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng pritong asparagus, na magbibigay sa ulam ng juiciness at higit na kabusugan. Mga kinakailangang sangkap:
Hakbang-hakbang na mga tagubilin:
Ang almusal ay ang pinakamahalagang pagkain sa araw, at ang klasikong English scrambled egg ay itinuturing na perpektong opsyon para sa isang masarap at masarap na pagkain sa umaga. Upang gawing mas mahusay ang ulam na ito, ihain ito na may kalahating cherry tomatoes, sariwang berdeng sibuyas, keso ng kambing. Mga kinakailangang sangkap:
Hakbang-hakbang na master class:
Ang mga piniritong itlog ay hindi mauuri bilang isang pandiyeta na pagkain, dahil ang bacon ay isang produktong naglalaman ng malaking halaga ng taba. Ang isang serving ay isang third ng pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao. Sa talahanayan sa ibaba maaari mong malaman ang halaga ng enerhiya ng ulam at ang mga indibidwal na bahagi nito.
Talahanayan - Calorie content ng scrambled egg
|
produkto |
Sukatin |
Timbang, g |
Mga protina, g |
Carbohydrates, g |
Mga taba, g |
Ang nilalaman ng calorie, kcal |
|
Itlog ng manok |
||||||
|
Mga kamatis |
||||||
|
Kabuuan para sa 1 serving |
||||||
|
Kabuuan bawat 100 g |
Ang piniritong itlog at bacon ay isang simple at tanyag na ulam na dumating sa amin mula sa Ireland at England. Ito ay isang masarap, nakakabusog na almusal. Ang paghahanda nito ay lubos na mapadali ang paggamit ng naturang katulong sa kusina bilang isang multicooker. Depende sa modelo, ang device na ito ay may maraming mga mode na angkop para sa pagluluto: pagprito, pagluluto sa hurno, pagluluto sa hurno. Sa video na ito matututunan mo kung paano maghanda ng orihinal na almusal na may pagdaragdag ng mga kamatis, luya, at toyo. Ang mga kamatis ay nagdaragdag ng juiciness, kaaya-ayang tamis sa ulam, at ang huling dalawang sangkap ay nagdaragdag ng pungency at piquancy.
Gusto kong sabihin sa iyo ang isang sikreto. Mayroon akong napaka-ambisyosong pangarap. O sa halip, may ilan sa kanila, ngunit ito ang pinaka-ambisyoso. Sa edad na 35, gusto kong magbukas ng sarili kong restaurant. At ang bawat iginagalang na restaurateur ay maaaring magluto sa bahay lamang tuwing Linggo. Kaya, ngayon ay mayroon kaming almusal sa menu.
Oo, kapag Linggo tayo ay nahuhuli at ngayon lang tayo mag-aalmusal.
Sa tagal ko sa culinary school, nag-overcook ako ng maraming ulam. Mayroong halos isang dosenang omelet lamang. At natukoy niya ang kanilang mga varieties para sa kanyang sarili. Mayroong mga adult omelette - ayon kay Zimin, na may vodka. May mga tradisyonal - mula sa aking lola. Mayroong mga biskwit mula kay Yulia Vysotskaya. Ngayon ay naghahanda kami ng isang omelette ng mga bata na may pagdaragdag ng kulay-gatas at bacon.
Kakailanganin namin ang tungkol sa 300 g ng bacon. Gupitin sa mga piraso, masayang bubuo ito ng mayamang base ng isang omelette at papayagan kaming hindi magdagdag ng anumang iba pang langis.
Ngayon, ang mga puti at pula ay hindi kaibigan sa amin, kaya pinaghihiwalay namin ang mga ito sa isa't isa at pinaghihiwa-hiwalay. Mga protina - pinalamig na may asin. Yolks - na may asin, paminta at kulay-gatas. Kaya ang mga puti ay doble ang laki sa kagalakan, at ang mga yolks ay nagbibigay ng malambot, malapot na base.
Ganito ang hitsura nila pagkatapos matalo:
Hiwain ang mga kamatis. Ang isang malaki o isang pares ng maliliit ay sapat na para sa amin.
Ngayon maingat na pagsamahin ang whipped whites sa yolks na may kutsara. Ngayon ang mahangin na protina ay makakatulong sa omelette na tumaas sa kawali at magkaroon ng isang kahanga-hangang hitsura.
Samantala, ang aming bacon ay mayroon nang sapat na oras sa kawali.
Ibuhos ang bacon sa omelette at ilagay sa preheated oven sa loob ng 5 minuto. (Kung ikaw, tulad ko, ay wala pang oven, pagkatapos ay takpan ang omelette na may takip upang ito ay matuyo).
Panahon na para sa mga kamatis. Inilatag namin ang mga ito sa paligid ng perimeter at pinapanood kung paano sila nahulog sa loob ng omelette sa ilalim ng kanilang timbang.
At mapagbigay na lasa ang lahat ng ito na may keso.
Voila: handa na ang omelette.
Gupitin at hatiin sa mga bahagi.
