Kaya, upang maghanda ng mga puff pastry na may mga mushroom kakailanganin namin:
Puff pastry - 500 gramo (2 sheet bawat pakete)
Mga kabute - 450 gramo
Isang malaking sibuyas
Gatas - 0.5 tasa
Keso – 100 gramo (Gumamit ako ng Tilsiter, ngunit sa palagay ko maaari kang mag-eksperimento sa iba pang mga uri, ang pangunahing kondisyon ay ang kakayahang matunaw)
Ang pula ng itlog para sa patong
Flour para sa pagwiwisik
Una kailangan mong lutuin ang mga mushroom. Nagkaroon lang ako ng frozen forest champignon. Sa aking rating, ang mga mushroom na ito ay nakakuha ng ikatlong puwesto pagkatapos ng porcini at obabok, para sa kanilang kamangha-manghang lasa at kamangha-manghang aroma ng kabute. Maraming mga picker ng kabute ang hindi pinapansin ang champignon ng kagubatan, marahil dahil mukhang isang toadstool, ngunit kung alam mo kung paano makilala ang mga nakakain na champignon mula sa kanilang mga nakakalason na kamag-anak, maaari kang pumili ng isang buong basket mula sa isang clearing, dahil lumalaki sila sa medyo malalaking pamilya. Mayroon lamang isang kundisyon: kapag nagpoproseso ng mga champignon ng kagubatan, kailangan mong alisin ang balat mula sa takip, pagkatapos ay maaari mong gawin ang anumang gusto mo sa kanila - magprito, nilaga, pakuluan, i-freeze at, siyempre, gumawa ng mga puff pastry na may mga kabute.
Ang aking mga kabute ay nabalatan na, kaya binigyan ko sila ng pagkakataong matunaw ng kaunti at idinagdag ang mga ito sa mga diced na sibuyas na pinirito sa langis ng gulay. Ngayon ay kailangan mong kumulo ang mga kabute at mga sibuyas hanggang sa sumingaw ang likido. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, paminta at gatas. Susunod, kumulo ng ilang oras hanggang makakuha ka ng masa ng kabute na may pare-pareho na angkop para sa pagpuno ng mga pie.
Sa isang mesa na binudburan ng harina, igulong ang lasaw na kuwarta sa isang parisukat, 0.5 - 0.7 sentimetro ang kapal, at gupitin sa apat na piraso. Ang bawat strip, sa turn, ay pinutol sa apat na parisukat, at bawat parisukat ay pinutol nang pahilis.
Maglagay ng 1/4 kutsarita ng mga mushroom sa gitna ng bawat tatsulok (mas posible sa ilang mga lugar, ang lahat ay depende sa laki ng piraso ng kuwarta).
Ilagay ang hiwa ng keso sa mga parisukat, 0.5 sentimetro ang kapal, sa ibabaw ng mga kabute. Ang mga sulok ng mga parisukat ng keso ay nakadirekta patungo sa mga gilid ng mga tatsulok ng kuwarta.
Binubuo namin ang mga pie tulad ng ipinapakita sa larawan. Siguraduhing gumawa ng "mga buntot", upang ang pie ay hindi mawawala ang hugis nito sa panahon ng pagluluto, at ang mga "buntot" na ito ay mukhang maganda - ang pie ay mukhang alinman sa isang ibon o isang saranggola.
Maaari mong subukan ang ibang anyo. Ngunit dito kailangan mong grasa ang mga sulok na may yolk mixture (tingnan sa ibaba para sa mga detalye), kung hindi man ang hugis ay hindi mapangalagaan sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Magdagdag ng isang kutsara ng tubig sa pula ng itlog, iling at balutin ang aming mga pie na may halo na ito, ilagay ang mga ito sa isang tuyong baking sheet at ilagay sa isang preheated oven. Ang temperatura ng oven ay dapat na 180 degrees.
Pagkatapos ng 20 minuto, inilabas namin ang aming mga kahanga-hanga at kumuha ng sample.
Nais kong masiyahan ka sa pagluluto at bon appetit!
Mag-click sa larawan at makakita ng mas malaking view.
Kung mayroon kang anumang mga katanungan, sumulat sa mga komento, tiyak na sasagutin ko.
Ngayon, ang mga layer ng pie na may mga mushroom ay inihanda sa halos bawat pamilyang Ruso. Ang pastry na ito ay napakapopular sa kapwa bata at matanda. Gustung-gusto din siya ng mga hostes para sa ilang mga pakinabang. Karaniwan ang paghahanda nito ay nangangailangan ng isang minimum na hanay ng mga sangkap, ngunit ang epekto ng lasa ay kamangha-manghang. Ang isa pang bentahe ng naturang mga pie ay ang pagiging simple ng pamamaraan ng pagluluto, kaya kahit na ang isang baguhan na maybahay ay matagumpay na makayanan ang mga ito.
Ayon sa kaugalian, ang mga pangunahing uri ng puff pastry para sa mushroom pie ay yeast-free at yeast. Inaanyayahan ka naming matutunan kung paano gawin ang parehong mga uri na ito sa bahay.
Upang maayos na maghurno ng mushroom pie mula sa puff pastry, kailangan mo munang sumangguni sa recipe para sa kuwarta mismo.
Ang pamamaraan para sa paghahanda nito ay nag-iiba-iba, ngunit ipapakita namin ang iyong pansin sa pinakasimpleng at pinakamabilis na paraan.
Kumuha ng 0.5 tbsp. mainit na gatas at palabnawin ang lebadura at asukal sa loob nito.
Talunin ang itlog at ihalo nang maigi hanggang sa makinis.
Maghanda ng ibabaw para sa pagmamasa ng masa at salain ang harina dito. Gumawa ng isang balon at ibuhos sa gatas na may mga diluted na sangkap.
Magdagdag ng asin at langis ng gulay, pagsamahin sa harina at simulan ang pagmamasa ng kuwarta.
Pagkatapos ay iwanan ang kuwarta na tumaas sa loob ng 60 minuto sa isang mainit na lugar. Sa panahong ito, masahin ang masa nang isang beses at hayaan itong tumaas muli.
Pagulungin ang kuwarta sa ibabaw sa isang manipis na crust at grasa ng mantikilya, na dapat munang matunaw.
Tiklupin ang layer sa pangatlo at igulong muli nang manipis. Ulitin ang proseso ng 3 beses at maaari mong simulan ang pagluluto.
Maaari ka ring maghurno ng masarap na mushroom pie mula sa yeast-free puff pastry. Upang gawin ito, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa recipe ng kuwarta.
Dapat kong sabihin na sa bersyon na ito ang kuwarta ay ginawa nang napakabilis at madali.
Pagsamahin ang itlog, suka at asin sa tubig, talunin ng mahina gamit ang isang tinidor.
Salain ang harina sa inihandang ibabaw at kuskusin ang ¼ ng mantikilya. Ihalo sa harina, lagyan ng rehas muli ang mantikilya at ihalo muli nang hindi pinindot. Sa kasong ito, siguraduhin na ang mantikilya ay hindi matunaw.
Ibuhos ang tubig sa mga bahagi at tipunin ang kuwarta, ngunit huwag masahin ito. Subukang tiyakin na ang mantikilya ay hindi natutunaw, ngunit nananatiling pira-piraso; upang gawin ito, itago muna ito sa freezer.
Kolektahin ang kuwarta, ilagay ito sa isang bag at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay ilabas ang kuwarta, masahin ito at ibalik ito sa refrigerator para sa isa pang oras.
Ayon sa klasikong recipe, ang isang layer pie ay inihanda na may mga mushroom at mga sibuyas. Ang huling sangkap ay nagdaragdag ng isang espesyal na aroma at kayamanan sa ulam.
Pagdating sa puff pastry, maaari kang pumili ng isa sa dalawang opsyon sa itaas, o gamitin ang iyong paboritong recipe.
Kaya, gawin natin ang pagpuno: hugasan ang mga champignon sa tubig, at putulin ang mga tangkay mula sa mga oyster mushroom.
Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Magprito sa mantika ng mga 2 minuto sa katamtamang init.
Gupitin ang mga namumungang katawan sa mga piraso at idagdag sa sibuyas. Dalhin sa pagiging handa, magdagdag ng asin, paminta at ihalo. Patayin ang kalan at itabi ang pagpuno habang inihahanda namin ang kuwarta.
Hatiin ang kuwarta sa kalahati at i-roll ang parehong bahagi sa hugis ng isang baking container.
Ilagay ang isang bahagi sa isang greased pan at bahagyang iunat ang mga gilid, gumawa ng mga gilid.
Ipamahagi ang pagpuno at takpan ang pangalawang bahagi ng kuwarta, pinching ang mga gilid. Gumawa ng mga random na butas sa ibabaw gamit ang isang tinidor o toothpick.
Ilagay ang puff pastry pie na may mushroom sa oven at maghurno ng 45 minuto sa 190°C.
Ang layered pie na may mga ligaw na mushroom ay medyo simple upang ihanda, ngunit may ilang mga nuances sa paghahanda ng pagpuno. Kaya, ang anumang mga katawan na namumunga sa kagubatan ay dapat na pinakuluan sa tubig na asin sa loob ng 20 minuto nang maaga.
Kapansin-pansin na maaari kang gumawa ng isang pie na may mga mushroom mula sa yari na puff pastry, na malayang ibinebenta sa mga supermarket o convenience store.
Inaalis namin ang mas maraming likido hangga't maaari mula sa pinakuluang kabute; maaari mo ring durugin ang mga ito nang kaunti gamit ang iyong mga kamay.
Gupitin ang sangkap na ito sa mga piraso o cube at ilagay sa isang pinainit na kawali na may mantika. Magprito hanggang kalahating luto, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at bawang, asin at paminta, ihalo at dalhin sa pagiging handa.
Kunin ang kuwarta, hatiin ito sa 2 hindi pantay na kalahati at igulong ito.
Ilagay ang mas makapal na kalahati sa ilalim ng kawali, greased na may langis, na bumubuo ng matataas na panig.
Punan ang crust na may pagpuno at gumawa ng "cap" mula sa ikalawang kalahati ng kuwarta.
Kinurot namin ang mga gilid at gumawa ng mga butas gamit ang toothpick upang payagan ang singaw na makatakas.
Talunin ang itlog sa isang mangkok, talunin ng mahina at i-brush ang ibabaw ng pie.
Ilagay sa oven sa loob ng 40-45 minuto at maghurno sa 180-190 ° C.
Ang sumusunod na recipe na may larawan ng isang layer pie na may mga mushroom ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng kulay-gatas.
Ang bahaging ito ay gumagawa ng mga inihurnong produkto na napakalambot at mabango. Sa bersyong ito gumagamit kami ng puff pastry. Ang delicacy ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam sa kumbinasyon ng tomato juice.
Ang layered pie na may mushroom at sour cream ay inihanda sa ilang simpleng hakbang.
Ang mga prutas na katawan ay tinadtad sa mga cube at, kasama ang kalahating singsing ng sibuyas, pinirito sa mantikilya hanggang ang likido ay sumingaw.
Magdagdag ng kulay-gatas, asin at pampalasa sa panlasa, at pagkatapos ay kumulo sa loob ng 5-7 minuto sa mababang init.
Sa loob ng 2 minuto, magdagdag ng pinong tinadtad na mga gulay, ihalo at itabi upang bahagyang lumamig.
Samantala, ang kuwarta ay pinagsama sa isang tuluy-tuloy na manipis na cake at ang pagpuno ay inilatag sa gilid.
Ang pie ay nakabalot sa isang roll at pinahiran ng itlog.
Ang mga butas ay ginawa gamit ang isang toothpick sa buong ibabaw, pagkatapos kung saan ang roll ay inilatag sa isang baking sheet, na dati ay may linya na may parchment paper.
Ang isang layered yeast pie na may mga mushroom at sour cream ay inihurnong sa 190°C sa loob ng mga 45 minuto.
Isang napaka-kagiliw-giliw, ngunit sa parehong oras simpleng recipe para sa isang mushroom pie na ginawa mula sa puff pastry. Ang mga katawan ng prutas na sinamahan ng mga isda ay ginagawang masarap ang mga inihurnong produkto, na nagdaragdag ng kanilang sariling mga tala ng lasa.
Dapat kong sabihin na ang recipe para sa layer pie na may mga mushroom at isda ay napaka-simple, kahit na ang mga kakasimula pa lang sa "culinary path" ay maaaring makayanan ito.
I-twist ang fillet ng isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o ilagay ito sa isang blender.
Iprito ang binalatan at diced na katawan ng prutas kasama ang kalahating singsing ng sibuyas sa mantika.
5 minuto bago maging handa, magdagdag ng kulay-gatas, bawasan ang init at kumulo.
Pagsamahin ang mga mushroom na may isda, asin at paminta.
Ihanay ang isang baking pan na may pergamino at gawin ang kuwarta.
Pagulungin ang kuwarta sa laki ng amag at ilagay ito sa ibaba, i-level ito gamit ang iyong mga kamay at gumawa ng matataas na gilid sa mga gilid.
Ilagay ang pagpuno sa layer at iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo sa itaas.
Maghurno ng layer pie na may mga mushroom at isda sa isang preheated oven sa 180°C sa loob ng 45 minuto.
Kung hindi ka pa nakapagluto ng isang layered upside-down na pie na may mga mushroom at tinadtad na karne, ngayon na ang oras upang kumuha ng panulat at isulat ang recipe na ito. Ang ulam na ito ay magpuputong ng anumang holiday o isang simpleng pagkain ng pamilya na may kaginhawahan at banayad na init ng tahanan.
Balatan ang sibuyas at karot at gupitin sa mga cube na may kapal na 5 mm.
Gupitin ang mga takip ng oyster mushroom at ihanda ang kawali para sa pagprito.
Ibuhos ang mantika, init ito at ilagay ang mga karot at sibuyas dito.
Pagkatapos ng 2-3 minuto, idagdag ang mga mushroom at iprito ang buong masa hanggang maluto.
Pagkatapos ay ilipat ang timpla sa isang hiwalay na plato, at idagdag ang tinadtad na karne at durog na bawang sa kawali.
Iprito hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi, patayin ang apoy at ihalo sa pinaghalong mushroom. Haluin, asin at paminta sa panlasa, ihalo muli.
Hatiin ang kuwarta sa 2 hindi pantay na bahagi - humigit-kumulang ¼ at ¾.
Kunin ang mas malaking bahagi at igulong ito sa nais na hugis. At igulong ang mas maliit na bahagi ng kuwarta bilang manipis hangga't maaari.
Grasa ang isang baking container na may margarine at maglatag ng manipis na layer ng cake, gumawa ng mga angkop na panig.
Ikalat ang pagpuno at gadgad na keso sa ibabaw ng crust.
Takpan ang pagpuno na may makapal na crust, maingat na gumawa ng mga butas gamit ang isang palito at ilagay sa isang oven na preheated sa 190 ° C para sa 40-50 minuto.
Kapag handa na ang pie, alisin ito sa oven at i-invert lang ito sa isang plato.
Sa larawan, ang isang layer pie na may mga kabute at tinadtad na karne ay ipinakita sa isang handa na nakabaligtad na form. Ito ay tulad ng isang pampagana na inihurnong produkto - ito ay nakalulugod sa mata at nagpapasaya sa tiyan!
Ang mushroom pie na ito na may puff pastry ay maaaring gawing bukas o sarado. Maaari kang makabuo ng iyong sariling pagtatanghal para sa mga naturang inihurnong gamit at sa gayon ay sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay.
Sa kasong ito, gagamitin namin ang recipe para sa isang bukas na pie. Ang recipe para sa layer pie na may mushroom at atay ay tiyak na isasama sa menu ng iyong pamilya bilang isang kanais-nais na ulam para sa anumang pagkain.
Paano magluto ng layer pie na may mushroom at atay ng manok?
Gupitin ang mga champignon sa mga medium na piraso at iprito sa mantika na may tinadtad na sibuyas.
Ilang minuto bago handa ang mga kabute, magdagdag ng cream at tinadtad na damo.
Pakuluan ang atay sa inasnan na tubig at dumaan sa isang gilingan ng karne.
Paghaluin ang offal na may mga mushroom, magdagdag ng asin kung kinakailangan. Timplahan ng paminta at magdagdag ng kaunting kari, haluin at pansamantalang itabi.
I-roll out ang kuwarta at ilagay sa isang greased baking sheet, gumawa ng matataas na panig.
Ikalat ang pagpuno sa itaas at maghurno ng 45 minuto sa 190 ° C.
Kahanga-hanga, mabango na lutong bahay na pastry na gawa sa puff pastry na may walang kapantay na palaman ng piniritong mushroom at sibuyas. Ano kaya ang mas masarap? Puff pastry na may mga champignon at sibuyas Napakadaling maghanda, at higit sa lahat, ang mga ito ay maganda at mukhang napakasarap, kaya talagang gusto mong subukan ang mga ito sa lalong madaling panahon.
Oras ng pagluluto: 40 minuto.
Bago ilagay ang mga inihurnong produkto sa oven, siguraduhing i-brush ang mga ito ng pula ng itlog para sa isang ginintuang kayumanggi na kulay at magdagdag ng isang halo ng mga halamang gamot para sa lasa.
I-pre-defrost ang natapos na puff pastry humigit-kumulang 40-50 minuto bago simulan ang pagluluto. Balatan ang mga kabute, banlawan sa malamig na tubig at gupitin sa maliliit na piraso.
Init ang langis ng gulay sa isang kawali at igisa ang hiniwang mushroom sa mahinang apoy hanggang sa kapansin-pansing lumambot, mga 6-8 minuto.
Balatan ang ulo ng sibuyas, hatiin muna ito sa kalahati, gupitin ito sa kalahating singsing, at pagkatapos ay gupitin ang kalahating singsing sa maliliit na cubes.
Ilagay ang mga sibuyas sa kawali na may mga mushroom, magdagdag ng isang maliit na halaga ng asin, iba't ibang mga herbs at ground black pepper. Haluin at ipagpatuloy ang pagprito ng mushroom puff filling sa katamtamang init hanggang sa sumingaw ang moisture. Pagkatapos, patayin ang kalan at hayaang lumamig nang bahagya ang inihaw.
Samantala, hatiin ang kuwarta sa 2 pantay na bahagi at igulong ang bawat isa nang hiwalay hangga't maaari.
Pagkatapos ilunsad ang kuwarta, hatiin ito sa 2 mahabang hugis-parihaba na bahagi, ilagay ang pagpuno ng kabute sa isang kalahati, at gupitin ang kabilang kalahati.
Hilahin ang walang laman na kalahati ng kuwarta sa ibabaw ng pagpuno, i-seal ang mga gilid ng produkto gamit ang iyong mga daliri at gupitin ang kuwarta sa gilid gamit ang isang espesyal na kulot na kutsilyo. Gawin ang parehong sa iba pang kalahati ng kuwarta.
Ilagay ang sibuyas at champignon puffs sa isang greased baking sheet, i-brush ang ibabaw na may pula ng itlog at ilipat ang baking sheet sa isang preheated oven. Maghurno ng puff pastry pie sa 200 degrees sa loob ng 20-30 minuto, hanggang sa maging browned ang ibabaw ng homemade pastry.
Kapag handa na ang mabangong puff pastry, alisin ang baking sheet sa oven, hayaan itong lumamig sandali at ihain na may kulay-gatas para sa almusal, tanghalian o hapunan.
Balatan ang sibuyas, hugasan at i-chop nang napaka-pino. Kapag ang mga mushroom ay halos handa na at kapag ang likido ay sumingaw, idagdag ang sibuyas sa kawali. Haluing mabuti ang lahat, takpan at iprito ng ilang minuto pa hanggang sa lumambot ang sibuyas. Magdagdag ng cream sa nagresultang masa, pukawin muli ng isang kahoy na spatula at kumulo na may takip sa loob ng 10 minuto. Hugasan ang itlog, hatiin ito sa isang egg separator na naka-install sa isang baso, paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa puti. 
Grate ang keso sa isang pinong o magaspang na kudkuran, banlawan ang perehil sa malamig na tubig na tumatakbo, pagkatapos ay ibuhos ang mainit na tubig na pinainit sa isang takure, bibigyan nito ang perehil ng isang maliwanag na berdeng kulay at isang masaganang aroma. I-chop ang mga gulay nang napakapino gamit ang isang matalim na kutsilyo. Magdagdag ng keso, asin, paminta sa mga mushroom na may cream at maghintay hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na damo at pukawin, patayin ang apoy at takpan ng takip. 
Upang makatipid ng oras, nagluto ako mula sa pre-prepared puff pastry. Ang recipe para sa paggawa nito ay medyo simple. At kung mayroon kang oras, bakit hindi gawin ito sa iyong sarili?! Ilagay ang natapos na layer ng kuwarta sa mesa, igulong ito ng kaunti gamit ang rolling pin, kung kinakailangan, gupitin ito sa mga parisukat na may sukat na mga 6x6 cm.Maglagay ng isang kutsara ng pagpuno sa bawat parisukat. Tiklupin ang mga parisukat ng kuwarta na may pagpuno sa mga tatsulok, tulad ng ipinapakita sa larawan. 
Ilagay ang baking sheet sa refrigerator sa loob ng ilang minuto, painitin ang oven sa 180 degrees, grasa ang baking sheet na may isang piraso ng langis ng gulay o ilagay ang baking paper dito. Ilagay ang mga puff pastry sa isang baking sheet, i-brush ang mga ito ng puti ng itlog gamit ang isang brush at budburan ng sesame seeds. Sila ay dapat na inihurnong para sa hindi bababa sa 20 – 25 minuto.
Ang mga mushroom puff ay inihahain hindi lamang para sa almusal, kundi pati na rin bilang pangalawang kurso para sa tanghalian o dessert. Ilagay ang mga puff pastry sa isang flat dish o sa isang basket na nilagyan ng tuwalya. Ang mga puff pastry na may mga mushroom ay magiging isang mahusay na meryenda para sa mga inuming may alkohol, dahil ang mga ito ay napakabusog at mataas sa calories. Masiyahan sa iyong pagkain! Kung mas maraming palaman kaysa sa masa, maaari itong ihain bilang side dish para sa isda, karne o iba pang ulam.
Hindi mo kailangang iwisik ang mga puff pastry ng linga o iwiwisik ang mga ito ng cumin sa halip.
Siyempre, mas mahusay na gumawa ng iyong sariling puff pastry. Upang gawin ito kakailanganin mo ng 2 tasa ng harina, isang pakete ng mantikilya, ? baso ng pinakuluang tubig at? kutsarita asin. Ang lahat ng ito ay kailangang ihalo, pagkatapos ay masahin, igulong at ilagay sa refrigerator nang ilang sandali.
Sa maraming pamilya, ang baking na gawa sa puff pastry ay napakapopular. At hindi ito nakakagulat, dahil maaari kang gumawa ng maraming masasarap na dessert mula sa puff pastry: pastry, cake, pizza, pie, pie, cookies...
Ngayon iminumungkahi kong gumawa ng mga pie na may mga mushroom mula sa puff pastry. Ito ay tumatagal ng napakakaunting oras upang maghanda, at ang resulta ay namumula, masarap na puff pastry na may mga mushroom sa mesa.
Ihanda natin ang mga produkto ayon sa listahan.
Maaari kang gumamit ng sariwa o frozen na mushroom para sa pagpuno. I-thaw ang mga frozen na mushroom nang maaga. Pakuluan ang sariwang ligaw na mushroom sa loob ng 10-15 minuto.
Pinong tumaga ang mga mushroom at iprito sa isang pinainit na kawali hanggang sa sumingaw ang likido, mga 4-5 minuto.
Idagdag ang sibuyas na tinadtad sa maliliit na cubes. Iprito sa mahinang apoy hanggang malambot ang sibuyas, mga 4-5 minuto.
Asin at paminta para lumasa. Magdagdag ng makinis na tinadtad na damo at kulay-gatas, pukawin. Painitin sa mababang init para sa 1-2 minuto, pagpapakilos. Alisin mula sa init at palamig.
I-thaw ang natapos na puff pastry.
Bahagyang iwisik ang ibabaw ng trabaho na may harina. Igulong ang layer ng puff pastry sa kapal na 2 mm, na may sukat na humigit-kumulang 40 hanggang 20 cm. Pagkatapos ay gupitin sa 4 na magkaparehong parihaba.
Lubricate ang bawat piraso sa paligid ng mga gilid ng puti ng itlog. Maglagay ng 1 tbsp sa isang gilid. pagpuno ng kabute at takpan sa kabilang panig.
Gamit ang isang tinidor, pindutin nang mabuti ang mga gilid ng workpiece. Ang mga pie ay maaaring "i-fasten" na may isang tinidor sa isang gilid, tulad ng sa larawan sa kaliwa, o sa tatlong panig, tulad ng sa larawan sa kanan.
Mula sa natitirang layer ng kuwarta gumawa kami ng mga pie sa parehong paraan.
Ibuhos ang isang maliit na tubig o gatas sa pula ng itlog, ihalo at grasa ang ibabaw ng mga pie. Budburan ang mga buto ng linga sa ibabaw kung ninanais. Sa mga pie, "nakakabit" sa 3 panig, gumawa kami ng ilang mga pagbutas gamit ang isang tinidor upang payagan ang singaw na makatakas.
Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 200 degrees at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang mga puff pastry pie na may mga mushroom ay handa na. At ngayon ay oras na para uminom ng tsaa na may masasarap na puff pastry na may laman na kabute.
