Inaanyayahan ka naming maghanda ng pritong baboy ayon sa isang orihinal na recipe sa pagluluto. Hindi ito mahirap gawin - ang recipe para sa pagluluto ng baboy na may saging ay mabilis at madali, at ang lasa ng ulam na ito ay napakahusay!
Mga Produkto: 2 sibuyas, 2 kutsarang langis ng gulay, 4 na pork schnitzel, asin, paminta, 4 na matamis na paminta, perehil at 4 na saging.
Upang maghanda ng isang ulam ng karne ayon sa orihinal na recipe ng culinary na ito, kailangan mong i-cut ang sibuyas sa manipis na mga singsing. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at pakuluan ang sibuyas sa loob nito hanggang sa transparent. Asin at paminta ang mga schnitzel ng baboy at gupitin sa manipis na piraso. Magdagdag ng karne sa sibuyas at magprito ng mga 2 minuto. Gupitin ang matamis na paminta sa manipis na mga piraso. Ilagay sa isang kawali at ihalo sa karne. Timplahan ng pulang paminta. Takpan at lutuin ng halos 5 minuto. Hugasan ang perehil, tuyo at makinis na tumaga. Balatan ang mga saging, gupitin, ilagay sa isang kawali at haluing mabuti. Budburan ng perehil.
Bon appetit!
Gamit ang parehong matalim na kagamitan, gupitin ang karne sa kabuuan ng butil sa humigit-kumulang pantay na laki ng mga medium na piraso, makapal hindi hihigit sa 1.5 sentimetro. Ngayon kailangan nating talunin ang baboy. Upang gawin ito, balutin ang bawat piraso ng karne sa cling film upang ang juice ay hindi tumalsik sa iba't ibang direksyon sa panahon ng prosesong ito. 
Gamit ang martilyo sa kusina, talunin ang karne. Pansin: Hindi mo kailangang talunin ang karne nang napakalakas para hindi masira ang integridad ng hibla ng karne. Kung wala kang scalloped mallet, maaari mong puksain ang baboy gamit ang rolling pin. Kapag ang karne ay pinalo, alisin ang cling film mula dito at budburan ng asin at itim na paminta sa panlasa, at pagkatapos ay ilipat ang aming sangkap ng karne sa isang libreng plato. 
Gamit ang kutsilyo sa kusina, balatan ang mga sibuyas at banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay inililipat namin ang aming sangkap ng gulay sa isang cutting board at, gamit ang parehong matalim na kagamitan, gupitin ito nang crosswise sa mga singsing, ang lapad hindi hihigit sa 5 milimetro. Ilipat ang mga singsing ng sibuyas sa isang malinis na plato. Pansin: kung nais mo, maaari mong i-cut ang sibuyas sa kalahating singsing. 
Hugasan namin ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay ang mga ito sa isang cutting board. Gamit ang kutsilyo sa kusina, gupitin ang aming sangkap ng gulay sa mga singsing, makapal hindi hihigit sa 5 milimetro. Pagkatapos ay ilipat ang sangkap sa isang walang laman na plato. 
Gamit ang isang medium grater, lagyan ng rehas ang sangkap ng keso sa isang walang laman na plato. Pansin: Dahil ang produkto ng keso ay may posibilidad na matuyo nang mabilis, binabalutan namin ang mga pinggan gamit ang mga shaving ng keso sa cling film. 
Gupitin ang tangkay ng saging gamit ang kutsilyo. Pagkatapos ay manu-mano naming inaalis ang balat mula sa aming sangkap. Inilipat namin ang pulp ng prutas sa isang cutting board at, gamit ang parehong matalim na kagamitan, gupitin ang prutas nang crosswise sa maliliit na bilog, makapal. hindi hihigit sa 5-7 millimeters. Ilagay ang aming sangkap sa isang libreng plato. Pansin: dahil ang saging ay isang nabubulok na prutas at pagkatapos tanggalin ang balat ay mabilis itong umitim, kaya't huli nating hiwain ang ating sangkap at kaagad bago ilagay sa isang baking sheet. 
Ilalatag namin ang aming mga sangkap sa mga layer. Maaari mong lutuin ang aming ulam hindi lamang sa isang baking sheet, kundi pati na rin sa isang kawali na may makapal na ilalim. Ang pangunahing bagay ay ang mga gilid ng lalagyan ay mataas, dahil kapag ang pagluluto ng ulam ay maraming juice ang nakuha. Gamit ang isang pastry brush, pantay na balutin ang ilalim ng baking sheet ng langis ng gulay at ilatag ang mga layer ng mga piraso ng karne, mga singsing ng saging, mga singsing ng kamatis at sibuyas. Upang matiyak na ang aming ulam ay inihurnong pantay sa lahat ng panig, ipinamahagi namin ang mga layer ng mga sangkap nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng baking sheet. Pagkatapos, gamit ang isang kutsara, ipamahagi ang mayonesa sa buong ibabaw ng ulam, i-level ang sangkap na may mga improvised na kagamitan, at pagkatapos ay iwisik ang huling layer na may gadgad na keso. Painitin muna ang oven sa temperatura 180°С at gamit ang oven mitts, ilagay ang lalagyan na may ulam sa oven. Ang karne ng "banana coat" ay niluto para sa 30-40 minuto hanggang ang tuktok na layer ay ginintuang kayumanggi. Maaari mong suriin ang kahandaan ng aming karne gamit ang isang tinidor. Kung ang tinidor ay malayang tumusok sa karne, kung gayon ang aming ulam ay handa na at maaaring alisin mula sa oven. 
Kapag ang karne ay lumamig ng kaunti, gumamit ng kutsilyo upang gupitin ang ulam sa mga bahagi at, gamit ang isang spatula sa kusina, ilipat ang mga ito sa isang serving dish. 
Kasama ng karne, siguraduhing maglatag ng mga layer ng gulay at huwag kalimutang magdagdag ng mga inihurnong saging. Bilang isang side dish, iminumungkahi kong gumamit ng patatas: minasa o pinirito, ayon sa iyong panlasa. Bagaman, ang ulam ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at madaling ihain bilang pangunahing kurso. Masiyahan sa iyong pagkain! - – Ang aming ulam ay maaaring ihanda mula sa anumang karne. Kung nagluluto ka ng manok o baka, mas mainam na bumili ng sirloin.
- – Ang mga saging para sa paghahanda ng ating ulam ay dapat na matigas ang balat at hinog. Ngunit huwag bumili ng mga sobrang hinog na prutas.
- – Upang ihanda ang ulam na ito, gumamit lamang ng matapang na keso.
- – Para sa karne, maaari kang gumamit ng iba pang pampalasa at pampalasa na inilaan para sa mga pagkaing karne.
- – Kung mayroon kang mas maraming sangkap, maaari mong ulitin ang mga layer bago ihanda ang ulam. Ang pangunahing bagay ay ang pinakamataas na mga layer ay gawa sa keso at mayonesa.
- – Mas mainam na gumamit ng mayonesa para sa pagluluto na hindi masyadong mataba, ngunit hindi rin likido. Kung ang iyong mayonesa ay 72%, pagkatapos bago gamitin ito ay mas mainam na palabnawin ito ng kaunti sa mainit na pinakuluang tubig. Kaya, babawasan natin ang taba ng nilalaman nito, at ang karne, na ibinabad sa pinaghalong mayonesa, ay magiging mas makatas at mas malambot.
Karne na may mga saging at kiwi sa ilalim ng cheese crust (sa oven)
Baboy sa ilalim ng kumot ng prutas
Isang napakasarap, maligaya na ulam ng karne na inihurnong sa oven na may prutas at keso. Ang Kiwi ay nag-acidify at nag-marinate ng karne, na nagbibigay ito ng mas malaking juiciness at lambot, at ang saging, na natunaw mula sa init, ay nagiging isang creamy mass.
Ang lahat ng fruit coat na ito ay sumasaklaw sa karne na may malambot at makatas na layer, na pinagsasama-sama ang keso, na tumitigas na may ginintuang kayumanggi crust sa inihurnong karne na may prutas. Ang kaasinan ng keso at ang maasim na lasa ng kiwi ay pumipigil sa karne na maging matamis, at ang saging na creaminess ay nagbibigay ng isang inihurnong karne ng baka o baboy na isang espesyal na piquancy.
Ano ang lutuin mula sa: para sa 1 baking sheet
Karne (karne ng baka o baboy) - 1.5 kg;
Kiwi - 6 na mga PC .;
Mga saging - 5-6 na mga PC .;
Keso - 150-200 g;
asin;
Mantikilya - 20 g;
Gupitin ang karne sa mga bahagi (0.8-1 cm). Maaaring talunin ang karne ng baka (takpan ng cling film para maiwasan ang splashes), hindi na kailangan ang baboy, medyo malambot na ang baboy, pero kung duda ka sa lambot nito, talunin mo rin ang baboy.
Balatan ang kiwi at saging at gupitin sa manipis na hiwa;
Lagyan ng foil ang baking sheet at lagyan ng mantika. Ilagay ang mga piraso ng karne sa foil, magdagdag ng asin, ilagay ang mga hiwa ng kiwi sa karne, at saging sa itaas. Budburan ang lahat ng makapal na may gadgad na keso.
Maghurno sa 200-220 C ng humigit-kumulang 1 oras hanggang maluto. Ang kahandaan ng karne sa ilalim ng prutas at kumot ng keso ay dapat suriin kapag lumitaw ang napakasarap na amoy; kung ang crust ng keso ay kayumanggi, handa na ang karne.
Ang karne na inihurnong may saging at kiwi ay maaaring ihain ng mainit o malamig. Ito ay napakasarap sa anumang anyo.
Handa na baboy na inihurnong sa oven na may prutas
Kung gusto mo ng mas payat, mababang taba na karne o hindi kumain ng baboy, pagkatapos ay magluto ng karne ng baka.
Ang parehong karne ng baka at baboy ay magiging mabuti sa ilalim ng keso at fruit coat.
Masarap na baboy na may saging at kiwi
Maaari mong iwanan ang baking sheet na nakabukas ang karne; pinipigilan ito ng makapal na layer ng prutas at cheese crust na matuyo. O maaari mo itong takpan ng foil at buksan ito mga 20 minuto bago ito maging handa, upang ang keso ay maging kayumanggi at maayos. Gagawin nitong mas basa at malambot ang karne. Nasa iyo ang pagpipilian. Ito ay magiging masarap sa parehong mga kaso.
Sa palagay ko, ang malambot na balat ng kiwi ay palaging nagdaragdag ng tartness at isang bagay na hindi maipaliwanag na kaaya-aya sa mga pinggan. Gayunpaman, mas mahusay na iwanan ito kapag naghahanda ng mga salad na may kiwi, na inihanda nang walang paggamot sa init, at kapag nagluluto ng karne, ang lahat ng mga prutas ay natutunaw at pinagsama sa isang mas marami o hindi gaanong homogenous na layer, at ang balat ng kiwi ay maaaring makagambala sa fruit-cheese na ito. pagkakaisa. Mas mainam na balatan ang kiwi.
Ang kiwi ay maaaring putulin nang mas manipis
Dahil pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga salad ng kiwi, idinagdag ang mga ito upang gawing acidify ang ulam, na nagbibigay ng karagdagang juiciness at sariwang tala. Ang pinakasimpleng salad na may karne at kiwi - Orchard, kung saan ang 1 kiwi ay pinutol sa mga piraso (mga cube), pinakuluang karne ng baka - 300 g at pulang sibuyas - 1 ulo. Ang lahat ng ito ay halo-halong at tinimplahan ng mayonesa. Ang resulta ay isang orihinal na salad ng karne na may medyo magaan at makatas na lasa.
Ang mga pulang sibuyas ay laging mas masarap sa mga hilaw na salad at mas malutong, mas masarap at mas maganda kaysa sa regular na puting sibuyas.
Ang pangalan ng ulam ay dahil hindi lamang sa pagiging bago at pagiging bago ng lasa ng salad, kundi pati na rin sa kulay at kulay nito - kayumanggi karne, lila-pulang mga sibuyas at berdeng kiwi sa ilalim ng puting ulap ng mayonesa ay nakapagpapaalaala sa isang namumulaklak. hardin ng tagsibol.
Ang karne na may kiwi at saging, na inihurnong ayon sa aming recipe, ay napakahusay sa mashed patatas o pinakuluang buong patatas. Gayunpaman, maaari itong ihain kasama ng kanin, pasta, at kahit na sinigang na bakwit. Ito ay magiging napakasarap.
Kainin mo ako!
Ang karne ng baka o baboy na inihurnong may matamis at maaasim na prutas at keso ay isang napakasarap at simpleng pagkain na may mahalagang ari-arian - bagong bagay sa lasa. Na laging nawawala sa ating pang-araw-araw na buhay.
Subukan ang pagluluto ng masarap na karne na may bani at kiwi, makakuha ng mga bagong impression at kasiyahan!
Masiyahan sa iyong pagkain!
Bon appetit at mga bagong sensasyon!
Ang baboy na inihurnong may mga pineapples at keso - isang napaka-makatas, maliwanag, masarap na ulam ng baboy! Tingnan mo ang larawan, malamang na gusto mong tikman ito!
Magandang hapon.
Nagluto ako ng karne ng baka ayon sa recipe na ito sa unang pagkakataon. Interesado ako sa kumbinasyon ng karne at saging, nais kong subukan ito kaagad. Bukod dito, ang lahat ng mga produkto ay magagamit, at ito ay napakadaling ihanda. At hindi ko pinagsisihan ito, ang ulam ay naging talagang kawili-wili.
Ang unang hakbang ay ihanda ang banana cheese filling. Para dito kailangan namin ng keso. Gupitin natin ito sa mga cube.
Susunod, ihanda ang mga saging. Mas mainam na kumuha ng hindi hinog na saging upang hindi ito masyadong matamis. Mayroon akong 2 malaki, na medyo marami. Mas mainam na kumuha ng alinman sa isang malaki o 2 maliliit. Balatan ang mga saging at gupitin sa 3-4 na piraso.
Kakailanganin mo rin ang lemon juice at gatas. Ang orihinal na recipe ay tumawag para sa 15% na cream, ngunit wala akong anumang. At pinalitan ko sila ng homemade milk.
Kumuha kami ng asin at paminta sa panlasa. Kumuha ako ng isang kutsarita ng asin at medyo wala pang kalahating kutsarita ng black pepper.
Ang susunod na hakbang ay ilagay ang lahat ng inihandang sangkap sa mangkok ng blender.
At talunin hanggang makinis.
Ngayon ihanda natin ang karne.
Hugasan ang pulp ng karne ng baka, alisin ang mga lamad at gupitin sa mga hiwa na halos 2 cm ang kapal.
Talunin nang mabuti ang bawat hiwa sa bawat panig.
Budburan ang isang baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang mga inihandang hiwa ng baka sa loob nito nang mahigpit sa tabi ng bawat isa.
Ikalat ang banana-cheese filling sa ibabaw ng karne.
Painitin ang oven sa 200 degrees at ilagay ang form na may karne sa loob nito. Maghurno hanggang maluto ang karne ng baka. Ang oras ng pagluluto ay halos isang oras.
Kapag handa na ang ulam, alisin ito sa oven. At agad na ihain nang mainit sa mesa. Ang side dish ay maaaring kahit ano.
Ang karne ng baka ay naging napaka-makatas at malambot, literal na natunaw sa iyong bibig.
Nagustuhan ko talaga ang kumbinasyon ng karne at saging. Ang tanging bagay ay upang ihatid ang ulam na ito ay mainit lamang at mas mahusay na huwag iwanan ito sa ikalawang araw. Kinabukasan, hindi pareho ang lasa ng banana sauce.
Ipagluluto ko ulit ang ulam na ito, ang sarap sorpresahin ang mga bisita ko.
Bon appetit!
Oras ng pagluluto: PT01H20M 1 h 20 min.
