Mga isang buwan pagkatapos ng exacerbation mga pasyente na may nonspecific ulcerative colitis dapat kang sumunod sa isang mahigpit na diyeta. Pagkatapos ay lumambot ito at may kumpletong pagbawi hindi mo kailangang manatili sa diyeta.
Kung ang sakit ay napakalubha, kung gayon ang nutrisyon ay dapat na minimal. Sa kasong ito, sa mga unang araw ay mas mahusay na mag-ayuno nang buo (at hindi kahit na uminom).
Upang mapunan ang pagkawala ng likido at mga protina, ang mga dropper na may naaangkop na mga solusyon o pagpapakain sa pamamagitan ng isang tubo ay inaalok.
Pagkatapos, kapag bumuti ang kondisyon ng pasyente, inirerekomenda ang sumusunod na diyeta: protina - 100 g, taba - 100 g, carbohydrates - 400-450 g, table salt - hanggang 15 g. Dapat kang kumain ng pagkain ng hindi bababa sa 4 na beses sa isang araw. Ito ay pinasingaw o pinakuluan (kung minsan ay posible na magprito ng ilang mga pinggan), at inihahain sa durog na anyo.
Mga ipinagbabawal na produkto:
Halimbawang menu ng diyeta:
Ang ulcerative colitis ay isang sakit ng digestive tract, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng pag-unlad ng isang nagpapasiklab na proseso at ang karagdagang pagbuo ng ulcerative defects sa mauhog lamad ng colon. Ayon sa istatistikal na data, ang UC ay nangyayari sa 5% ng populasyon, at ang mga kababaihan ay apektado ng dalawang beses nang mas madalas kaysa sa mga lalaki.
Ang mga sintomas ng sakit na ito ay direktang nakasalalay hindi lamang sa yugto ng pag-unlad nito, kundi pati na rin sa anyo (talamak o talamak). Ang mga palatandaan ng talamak na yugto ng ulcerative colitis ay ipinahayag sa kapansanan sa pagbuo ng dumi, pagtaas ng temperatura ng katawan, masakit na sensasyon sa tiyan, atbp. Sa kaibahan, ang talamak na kurso ng sakit ay may mas banayad na mga sintomas, ang pangunahing sintomas na kung saan ay paninigas ng dumi, na nagpapahiwatig ng pag-unlad ng isang nagpapasiklab na reaksyon sa mga bituka.
Ang pagsunod sa isang diyeta kapag nangyayari ang ulcerative colitis ay naglalayong mapanatili ang paggana ng digestive system at ang excretory function nito. Bilang karagdagan, ang wastong nutrisyon sa isang maikling panahon ay magpapahintulot sa iyo na ibalik ang normal na estado ng colon mucosa at maiwasan ang mga relapses ng pagbuo ng ulcerative defects.
Para sa mga pasyente na may kasaysayan ng UC, ang mga therapeutic nutritional adjustment ay inireseta lamang pagkatapos sumailalim sa diagnosis at konsultasyon sa isang gastroenterologist na dating pamilyar sa kondisyon ng pasyente. Ang diyeta ng mga taong nagdurusa mula sa ulcerative colitis ay dapat na pagyamanin ng mga pagkaing mataas sa protina, ngunit sa kabaligtaran, ang halaga ng taba at hibla ng halaman ay dapat mabawasan hangga't maaari. Sa talamak na yugto ng sakit, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa pinakuluang dibdib ng manok at mababang taba na cottage cheese, dahil ang mga produktong ito ay naglalaman ng sapat na protina bawat 100 g at isang mababang halaga ng taba at carbohydrates.
Kapansin-pansin na ang nutrisyon para sa bawat pasyente ay dapat piliin nang mahigpit nang paisa-isa, dahil ang kinakailangang pang-araw-araw na calorie na nilalaman ng mga pagkain ay direktang nakasalalay sa index ng mass ng katawan ng pasyente at pisikal na aktibidad.
Ang pangunahing prinsipyo ng therapeutic nutrition ay fractionation. Upang ang paggana ng mga bituka ay bumalik sa normal, kinakailangan na kumain ng hindi bababa sa 4-6 beses sa isang araw. Kung ang prinsipyo ng fractional nutrition ay sinusunod, ang mga bahagi ay dapat maliit at balanse. Ang pinakamainam na halaga ng pagkain sa bawat pagkain ay 300-350 ml.
Kung ang pasyente ay may isang mahusay na gana, kung gayon ito ay tiyak na mabuti, ngunit kung ang sakit ay lumala, kinakailangan upang subukang mapawi ang mga bituka hangga't maaari, at ang pagsunod sa isang diyeta ay isang mahusay na trabaho sa gawaing ito.
Ang paggamot sa pamamagitan ng diyeta para sa ulcerative colitis ay karaniwang tinatanggap na panukala. Bilang isang patakaran, ang karamihan sa mga pasyente ay inireseta na sundin ang talahanayan ng pandiyeta No. 4 ayon kay Pevzner na may mga indibidwal na pagsasaayos. Ang pangunahing layunin ng pagrereseta ng dietary nutrition ay upang mabawasan ang mga proseso ng pagbuburo sa loob ng katawan.
Kung ang lahat ng mga tagubilin ng doktor ay sinunod nang tama, ang mga unang pagpapabuti sa kagalingan ng pasyente ay lilitaw sa loob ng 5-7 araw.
Ang mga pangunahing kondisyon para sa pagbawi ay:
Ipinapakita ng pagsasanay na kung ang mga aksyon ng pasyente ay sumunod sa mga tagubilin sa itaas, ang resulta ay hindi magtatagal at ang panunaw ay maitatag sa loob ng unang linggo. Bilang karagdagan, para sa mga pasyente na sobra sa timbang, ang gayong nutrisyon ay makakatulong na mapupuksa ang ilang mga hindi kinakailangang kilo.
Kapag sumusunod sa isang diyeta, maaari mong isama ang mga sumusunod na pagkain sa iyong diyeta:
Ang pangunahing bagay ay upang subaybayan ang temperatura ng pagkain at ang paraan ng paghahanda nito, dahil ito ay hindi para sa wala na ang maraming pansin ay nakatuon sa katotohanan na ang pagkain ay dapat na pinakuluan o steamed.
Ito ay natural na ang pagsunod sa isang diyeta ay nagsasangkot ng pagpapasok ng ilang mga paghihigpit sa iyong diyeta. Iyon ang dahilan kung bakit, upang mapabuti ang kondisyon ng digestive tract, kinakailangan na iwanan:
Pinakamainam na maiwasan ang listahan sa itaas ng mga produkto hindi lamang sa panahon ng pagpalala ng sakit, kundi pati na rin sa panahon ng pagpapatawad nito sa panahon ng talamak na kurso ng ulcerative colitis. Kapag bumuti ang kagalingan ng pasyente, tanging ang dumadating na manggagamot lamang ang maaaring gumawa ng anumang mga pagsasaayos sa diyeta, na ginagawa itong hindi gaanong mahigpit.
Kung mayroon kang ulcerative colitis, dapat mong sundin ang isang mahigpit na diyeta, ang pangunahing punto kung saan ay kumpletong pag-iwas sa alkohol. Ang mga inuming may alkohol ay hindi lamang maaaring magpalala sa kondisyon ng pasyente, kundi pati na rin magpalala sa kurso ng sakit. Kinakailangan din na tandaan na ang mga pritong at mataba na pagkain ay maaaring mag-trigger ng pagbabalik ng sakit, kaya ang kanilang pagkonsumo ay dapat na ganap na iwasan.
Kinakailangang sumunod sa iniresetang diyeta hanggang sa maitatag ang etiology ng ulcerative colitis at ganap itong gumaling at maalis ang lahat ng sintomas.
Sa talamak na korona UC, ang paninigas ng dumi ay isang medyo karaniwang pagpapakita ng sakit na ito, kaya bilang karagdagan sa mga pagkaing protina, ang diyeta ay dapat na enriched na may hibla, na matatagpuan sa ganap na lahat ng prutas at gulay. Ang diyeta ng pasyente ay dapat magsama ng mga produktong fermented milk, mababang-calorie na prutas, cereal, sabaw ng gulay na sabaw at maliit na halaga ng mantikilya.
Ang lahat ng mga pinggan ay dapat na tinadtad at ihain lamang na pinakuluan. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga prinsipyong ito, sa isang maikling panahon posible na makabuluhang bawasan ang pagkarga sa gastrointestinal tract at gawing normal ang proseso ng panunaw. Kung ang diyeta ay sinusunod nang tama, ang pasyente ay hindi lamang mapupuksa ang paninigas ng dumi, ngunit maiwasan din ang mga kasunod na pagbabalik ng sakit.
Ang pangunahing bawal sa pagkakaroon ng paninigas ng dumi ay ang pagkonsumo ng hindi lamang maanghang, pinirito, pinausukan at masyadong maalat na pagkain, kundi pati na rin ang anumang mga pagkain na nagpapagana sa proseso ng pagbuburo sa tiyan at bituka.
Siyempre, ang pangunahing papel sa pagpili ng isang diyeta ay nilalaro ng opinyon ng isang doktor na dalubhasa sa pagbuo ng mga nutritional system para sa mga gastroenterological na pasyente. Kapag pumipili ng diyeta, ang mga espesyalista ay ginagabayan ng impormasyon tungkol sa kung anong yugto ang sakit, kung paano ito umunlad dati, at kung anong antas ng pinsala sa bituka ang kasalukuyang naroroon. Kung ang diyeta ay napili nang tama, pagkatapos ay pagkatapos ng unang linggo ng pagsunod dito ang kondisyon ng pasyente ay bubuti nang malaki.
Sa panahon ng paggamot sa pamamagitan ng pagsasaayos ng diyeta, dapat tandaan ng pasyente ang mga sumusunod na patakaran:
Ang pangunahing bagay ay tandaan na kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran na inireseta ng iyong doktor, maaari mong makabuluhang mapabuti ang iyong sariling kagalingan at gawing normal ang paggana ng iyong digestive tract sa isang maikling panahon. Kailangan mo lang itong gusto!
Sa kaso ng exacerbation ng colitis, ang banayad na nutrisyon na walang gatas, gulay at prutas ay ipinahiwatig. Habang ikaw ay nagpapabuti, ang diyeta ay bahagyang pinalawak. Kasama sa menu ang pinakuluang at tinadtad na pinggan.
Ang nonspecific ulcerative colitis ay isang sakit na nangyayari sa pamamaga ng bituka at pagbuo ng mga ulcerative defect sa colon at tumbong. Sinamahan ng matinding pananakit at pagtatae. Sa kaso ng matinding exacerbation, ang mga pasyente ay pinapayagan na uminom lamang ng tsaa at kumain ng mga purong mansanas sa loob ng isa o dalawang araw. Pagkatapos ang diyeta 4 ayon sa Pevzner ay inireseta na may karagdagang paggamit ng protina (120 g), isang pagbawas sa taba (55 g) at carbohydrates (200 g).
Ang parehong istilo ng pagkain (talahanayan 4) ay ginagamit din para sa paglala ng non-ulcerative colitis na may pagtatae, pagkawala ng gana, at matinding panghihina. Kasabay nito, ang dami ng mga sustansya ay nananatiling hindi nagbabago: protina 100 g, taba 100 g, carbohydrates 400 g Pagkatapos ng 4-5 araw, ang diyeta ay pinalawak - ang isang diyeta na 4 b ay inireseta para sa isang buwan.
Kung ang isang exacerbation ng colitis ay sinamahan ng paninigas ng dumi, pagkatapos ay ang 4b ay agad na inireseta na may maximum na mekanikal na sparing (mashed dish) at limitasyon ng mga irritant. Unti-unti, ang pasyente ay inilipat sa hindi dalisay na bersyon, at ang mga prutas at gulay ay idinagdag sa diyeta.
Ang lahat ng mga produkto ay pinakuluan sa tubig o steamed. Ang mga pagkain ay inirerekomenda 5-6 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi.
Kapag naghahanda ng diyeta, gamitin ang:
Ang mga sumusunod ay dapat na ganap na ibukod mula sa diyeta ng mga pasyente sa talamak na yugto:
Para sa nonspecific ulcerative colitis sa talamak na yugto, pati na rin para sa pamamaga ng mga bituka na may pagtatae, maaari mong gamitin ang sumusunod na indicative na menu:
Upang maghanda kailangan mo:
Talunin ang mga itlog na may malamig na tubig at asin. Ilagay ang pinaghalong sa isang amag upang ang layer ng pinaghalong ay hindi mas mataas kaysa sa 4 cm para sa mahusay na pagkulo. Magluto sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto.
Upang gumawa ng jelly kakailanganin mo:
Gilingin ang mga currant na may asukal, magdagdag ng tubig, dalhin sa isang pigsa at pilitin. Para sa 5 g ng gelatin kailangan mo ng 50 g ng tubig. Hinahayaan itong bumukol sa loob ng 60 minuto. Ang strained currant tea ay inilalagay sa mababang init, pinainit hanggang lumitaw ang isang bula, at ang inihandang gulaman ay ibinuhos. Kaagad ibuhos sa mga hulma at palamig ng isang oras sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay sa refrigerator.
Para sa 500 ML ng gatas kakailanganin mo ng 10 ML ng calcium chloride. Ang gatas ay dinadala sa isang pigsa, ang solusyon mula sa ampoule ay idinagdag, halo-halong at inilagay sa gasa sa dalawang layer. Matapos maubos ang whey, handa na ang curd.
Para sa unang kurso sa pandiyeta kailangan mong kunin:
Una, punan ang fillet (buong) ng tubig upang masakop ito ng 1 cm. Dalhin ang likido sa isang pigsa at alisan ng tubig. Punan muli ng tubig (500 ml) at magdagdag ng mga karot. Magluto ng 30 minuto. Pagkatapos ay kunin ang karne at karot, ibuhos ang semolina sa kumukulong sabaw sa isang manipis na stream at magluto ng isa pang 10 minuto, pagpapakilos. Kapag naghahain, magdagdag ng pinakuluang itlog at perehil sa plato.
Ang isang espesyal na tampok ng pagrereseta ng therapeutic nutrition na ito kapag ang isang exacerbation ng ulcerative colitis ay humupa ay ang unti-unting pagpapakilala ng mga bagong pagkain at produkto, pagsubaybay batay sa pagpapaubaya.
Pinapayagan ng Diet 4b ang:
Ang nutrisyon para sa mga pasyente na may humihinang paglala o may paunang pagkahilig sa paninigas ng dumi ay kinabibilangan ng:
Upang maghanda dapat kang kumuha ng:
Una, ang mga patatas, karot at kuliplor ay itinapon sa tubig na kumukulo. Lutuin ang mga ito hanggang sa ganap na maluto. Sa oras na ito, ang pike perch fillet ay dumaan sa isang gilingan ng karne ng dalawang beses, isang itlog, asin at semolina ay idinagdag. Mag-iwan ng 20 minuto.
Ang nagresultang sopas ng gulay ay hinagupit ng isang blender, inilagay sa mababang init, at ang zucchini na pinutol sa maliliit na cubes ay itinapon dito. Pagkatapos, gamit ang isang kutsara, bumuo ng maliliit na bola-bola at ibaba ang mga ito sa sopas; kapag lumutang ang lahat sa ibabaw, pakuluan ng isa pang 5 minuto at alisin sa init.
Para sa ulam na ito kailangan mo:
Pakuluan ang fillet ng manok hanggang sa ganap na maluto na may ugat ng perehil, karot at gupitin sa mga piraso. Gilingin ang mga karot sa isang katas. Magdagdag ng mga karot at kulay-gatas, diluted kalahati na may sabaw, sa tinadtad na pinakuluang karne, kumulo lahat nang sama-sama para sa isa pang 5 minuto.
Ang isa sa mga sakit sa bituka ay colitis, na nailalarawan sa pamamaga ng colon. Ang diyeta ay may mahalagang papel sa paggamot ng sakit. Ang pasyente ay dapat magkaroon ng isang malinaw na pag-unawa sa posibilidad ng pagkonsumo ng ilang mga produkto. Posible bang kumain ng kamatis kung mayroon kang colitis?
Para sa colitis, depende sa kalubhaan ng sakit, maraming mga talahanayan ng pandiyeta ang inireseta.
Diyeta 4
Mga pahiwatig: talamak na colitis sa talamak na yugto, inireseta para sa 4-5 araw, hindi hihigit sa isang linggo. Ayon sa mga katangian ng diyeta, ang mga gulay at mushroom at mga pinggan na ginawa mula sa kanila ay hindi kasama.
Talahanayan Blg. 2 o 4b
Mga pahiwatig para sa diyeta 2: talamak na colitis sa isang estado ng banayad na paglala.
Pinapayagan ang mga gulay:
Hindi kasama ang mga kabute. Ang mga kamatis ay maaaring kainin ng hilaw.
Ang Talahanayan 4b ay ginagamit para sa talamak na colitis nang walang paglala at kasama ng mga sakit ng mga gastric organ, atay, at pancreas.
Kapag nagluluto ng mga gulay, ang mga sumusunod ay hindi kasama: singkamas, repolyo, sibuyas, kastanyo, labanos, spinach, rhubarb.
Diyeta 4c
Mag-apply:
Ang lahat ng mga gulay ay pinapayagan maliban sa repolyo, mushroom, sibuyas, spinach, at kastanyo.
Diyeta 5
Layunin – colitis na may pagtatae. Aksyon - pagpapasigla ng paggana ng motor ng bituka.
Pinapayagan ang iba't ibang uri ng gulay at gulay, maliban sa sorrel, mushroom, at spinach. Paghahanda - kumukulo, pagluluto sa hurno, pinakuluang sibuyas lamang. Ang mga hilaw na gulay ay pinapayagan.
Diyeta 15
Inireseta bilang isang pagsubok para sa talamak na colitis (upang suriin ang tolerance ng produkto). Ang layunin ay magbigay ng sapat na nutrisyon sa pasyente. Pinapayagan ang iba't ibang mga pagkaing gulay at side dish, kabilang ang mga salad na gawa sa hilaw na gulay.
Batay sa mga kondisyon para sa pag-ubos ng mga gulay para sa colitis, maaari nating tapusin:
Mga salad
Talong caviar (diyeta 2, 15)
Maghurno ng 150 g ng talong sa oven, alisin ang balat. Upang gawing mas madali ang pagbabalat, pakuluan ang 100 g ng mga kamatis na may tubig na kumukulo, punasan o makinis na tumaga. I-chop ang 20 g ng sibuyas, magprito sa 15 g ng mantika. Paghaluin ang lahat ng mga gulay at kumulo hanggang ang likido ay sumingaw. Magdagdag ng 2 g asin, cool. Kapag naghahain, budburan ng berdeng mga sibuyas (10 g).
Kung ikaw ay nasa isang diyeta at may colitis, maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa pamamagitan ng paggamit ng mga kamatis.
Tulad ng alam mo, sa paggamot ng anumang patolohiya ng gastrointestinal tract, ang diyeta ay kasinghalaga ng therapy sa droga. Ang kakanyahan nito ay upang lumikha ng maximum na kapayapaan para sa mga bituka, na nililimitahan ang mekanikal, kemikal at thermal effect dito. Ang sakit na Crohn at ulcerative colitis ay walang pagbubukod sa kasong ito at may halos parehong mga rekomendasyon sa pandiyeta.
Kinakailangang maunawaan na ang diyeta ay dapat sundin hindi lamang sa panahon ng pagpalala ng sakit, kundi pati na rin sa panahon ng pagpapatawad, upang hindi na muling humantong sa isang exacerbation.
Tulad ng sinasabi ng mga tradisyon, ang wastong nutrisyon ay ang susi sa kalusugan. kaya naman:
Ang pagkain ay dapat na kaakit-akit sa hitsura at lasa - lumilikha ito ng mga positibong emosyon pagkatapos kumain.
Subukang nguyain ang iyong pagkain nang lubusan, hindi kumain ng masyadong malalaking piraso ng pagkain - mababawasan nito ang mekanikal na pinsala sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract.
Ang pagkain ng mga pagkaing hindi masyadong malamig at hindi masyadong mainit ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang thermal damage sa iyong tiyan at bituka.
Sa panahon ng isang talamak na proseso ng pamamaga sa mga bituka, ang mga tao ay madalas na lumipat sa artipisyal na nutrisyon o isang mahigpit na diyeta upang lumikha ng pahinga sa mga bituka at sa parehong oras ay sumusuporta sa paghahatid ng mga kinakailangang nutrients sa katawan. Ang layunin ng diyeta ay upang mabawasan ang mga sintomas ng sakit: pagtatae, pananakit ng tiyan, pagduduwal at pagsusuka.
Sa panahon ng paglala ng sakit, ang pangangailangan para sa mga sustansya ay tumataas, ang pagkain ay hindi gaanong natutunaw at ang pangangailangan para sa enerhiya para sa pagbawi ay tumataas. Ang mga ballast substance (fiber) ay naglalagay ng maraming strain sa mga bituka sa oras na ito, kaya ang mga pagkain sa panahong ito ay dapat na walang mga ito.
Payo:
Uminom ng maraming likido - makakatulong ito sa iyo na palitan ang tubig na nawala ng iyong katawan sa proseso ng pamamaga kasama ng pagtatae, pagduduwal, pagsusuka, gayundin bilang resulta ng nabagong kakayahan ng mga bituka na sumipsip pabalik ng tubig at mga sangkap na kapaki-pakinabang sa ang katawan. Ang parehong simpleng tubig at tsaa na gawa sa Fennel, cumin, chamomile, cinnamon, linden blossom, apple at anise ay gumagana nang maayos.
Ang isang sapat na pag-agos ng calories - handa na mga mixtures Ang Nutrizon, Nutricomp, Peptamine ay angkop para dito. Ang mga ito ay isang karagdagang mapagkukunan ng enerhiya, dahil ang mga pasyente na may ulcerative colitis at Crohn's disease ay inirerekomenda ng karagdagang 500-600 kcal bawat araw, dahil ang pamamaga ay nagdaragdag ng pangangailangan para sa enerhiya. Sa mga tuntunin ng komposisyon ng enerhiya, sa panahon ng exacerbation, inirerekumenda na ubusin ang 200-250g ng carbohydrates bawat araw (na may limitadong hibla), 120-125g ng mga protina at 55-60g ng taba. Inirerekomenda na kumain ng mahinang pagkain sa mga sangkap ng ballast, walang mga mani, bran, mas kaunting mga buto. Sa kaso ng steatorrhea (fatty stools), kinakailangang limitahan ang pagkonsumo ng trans fats (margarine o butter), limitahan ang paggamit ng mataba na keso upang mabawasan ang pagkawala ng taba.
Ang mas maraming protina ay makakatulong na itama ang kanilang pagkawala, dahil sila ang pangunahing materyal na gusali sa katawan at mayroon ding immune function. Inirerekomenda ang mababang taba na uri ng karne ng baka at manok at itlog.
Mayroong mas kaunting mga sangkap ng ballast, dahil pinapagana nila ang mga bituka ng trabaho at hindi ito pinapahinga. Inirerekomenda ang puti at kulay-abo na tinapay, cereal crispbreads, malambot na gulay, compotes, at diluted na juice. Walang mga salad, matitigas na prutas at gulay, maasim na compotes at juice.
Mag-ingat sa gatas, dahil maaaring mabawasan ang aktibidad ng lactase sa bituka. Sa kasong ito, kinakailangang bigyang-pansin ang sapat na pag-agos ng calcium sa katawan.
Mga herbal na tsaa mula sa haras, kumin, mansanilya, kanela, atbp., mga di-maasim na diluted na juice o compotes,
Puti o kulay-abo na tinapay, cereal crispbreads,
Malambot na saging, gadgad na mansanas (maaaring may shell), strawberry, raspberry, blueberries, hindi matamis at hindi mataba na cottage cheese,
Mga mabahong sopas na gawa sa buong butil, kanin o sinigang na dawa na inihanda sa tubig, o kasama ng mga prutas.
Sabaw ng gulay, karot o patatas na sopas,
Ang pula ng itlog bilang karagdagan sa regular o malansa na mga sopas, sinigang,
- handa na pagkain ng sanggol,
Bilang pampalasa, maaari kang gumamit ng mga sariwang damo (perehil, dill), kumin, banilya, at kaunting asin.
Kapag ang sakit ay bumababa at ang tao ay bumuti, pagkatapos ay ang pang-araw-araw na diyeta ng pasyente ay unti-unting lumalawak. Ang aming layunin ay lagyang muli ang katawan ng lahat ng mahahalagang sustansya at bitamina na nawala sa panahon ng paglala ng sakit, na sa huli ay mapabuti at magpapalakas ng kalusugan, pati na rin ang pag-regulate ng panunaw.
Kaya ano ang maaari mong kainin?
Sa ibaba ay nagpapakita kami ng magkakahiwalay na grupo ng mga gamot na dapat bigyang-pansin ng mga pasyente:
1. Mga butil at mga produktong butil. Ang mga regular na tinapay at tinapay ay gumagamit ng harina ng butil, na hindi naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na microelement na kailangan natin. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na kumain ng buong butil o butil na tinapay, cereal porridges at muesli.
Sa isang tala:
Ang mga butil ng bigas at bakwit ay mabuti para sa panunaw, ngunit kung minsan ang trigo ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa dumi,
Ang mga lutong cereal na sinigang at mucilaginous na cereal na sopas ay nagpapalambot sa mga dumi,
Ang mga magaspang na solidong lupa ay maaaring magdulot ng mga problema.
2. Gulay at prutas. Para sa parehong mga sakit sa pagpapatawad, inirerekomenda na kumain ng maraming gulay at prutas. Gayunpaman, ang ilang mga tampok ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin, dahil ang pagiging tugma ng mga gulay at prutas ay ibang-iba at natutukoy ng sakit at indibidwal na pagpapaubaya.
Mahusay na disimulado:
Patatas, karot, cauliflower, asparagus, broccoli, zucchini, spinach, haras, chicory, berdeng mga gisantes at kintsay,
Mga saging, hinog na mansanas, peras, strawberry, raspberry, peach at melon,
Kinokontrol ng maayos na mga prutas ang dumi.
Hindi mahusay na disimulado:
Mga hilaw na gulay (mas malamang na kumilos bilang isang laxative), mga prutas na sitrus, plum, ubas, seresa, currant,
Ang puro asukal sa mga katas ng prutas ay nakakairita sa anus, kaya inirerekomenda na palabnawin ang mga ito bago inumin.
Tandaan: kung mayroon kang mga problema sa bituka, makatuwiran na alisin ang balat mula sa prutas, dahil madalas itong may laxative effect.
3. Gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang sariwang gatas ay madalas na hindi inirerekomenda dahil ang mga tao sa parehong mga kaso ay maaaring may kakulangan sa lactase. Sa pangkalahatan, ang mga produktong fermented na gatas ay mahusay na pinahihintulutan, mas mabuti ang mga produktong may acidophilus bacteria (bio-yogurt). Maaari mo ring ihalo ang natural na yogurt o curdled milk na may prutas.
4. Keso. Sa pangkalahatan, ang mga keso ay maaaring kainin; ang mga naprosesong keso ay hindi inirerekomenda, dahil naglalaman ito ng maraming asin at iba't ibang mga additives, na maaaring makaapekto sa proseso ng panunaw.
Sa isang tala:
Para sa mabuting pagpapaubaya, ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay pinakamahusay na ubusin kasama ng iba pang mga pagkain, lalo na ang pasteurized na gatas,
Ang cream mismo ay isang mataba na produkto at maaaring humantong sa pagtatae,
Ang mga pagkaing curd ay inihahanda sa pamamagitan ng paghampas ng mga puti ng itlog at mahusay na pinahihintulutan,
Ang Roquefort cheese, blue cheese at fondue ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain,
Ang mga sariwang keso ay pinakamahusay na pinahihintulutan dahil naglalaman ang mga ito ng mas kaunting lactose.
Kadalasan, ang mga pangmatagalang proseso ng exacerbation ng sakit ay maaaring maging sanhi ng kakulangan ng lactase enzyme, na nagpoproseso ng asukal sa gatas. Ang dairy intolerance ay mas karaniwan sa ulcerative colitis kaysa sa Crohn's disease. Samakatuwid, ang mga pasyente na ito ay dapat na mahigpit na limitahan ang kanilang paggamit o ganap na iwanan ang mga produkto na naglalaman ng gatas, lalo na:
De-latang pagkain,
Mga sausage at sausage,
Ilang uri ng tinapay at crackers,
Sorbetes,
Puddings,
Mga handa na salad.
5. Karne, isda, itlog. Karaniwan, ang lahat ng 3 uri ng pagkain ay kailangang ubusin, dahil lahat sila ay naglalaman ng protina, na kailangan natin para sa pagbuo ng mga selula at enzymes. Ngunit kapag bumababa ang gastrointestinal function, maaaring mas mahirap silang matunaw, na sa huli ay hahantong sa akumulasyon ng mga putrefactive na produkto. Samakatuwid, kinakailangang malaman kung anong uri ng karne ang iyong kinakain.
Mahusay na disimulado:
Lahat ng walang taba at malambot na karne, tulad ng manok, baka, tupa, karne ng laro, pati na rin ang mga inihaw at iba't ibang manok,
Trout, bakalaw, flounder, halibut, solong, pulang snapper.
Hindi mahusay na disimulado:
Matabang karne ng baka, tupa, baboy, gansa o pato, pinausukang matabang sausage, tulad ng salami at cervelat,
Eel, herring, bagoong, carp, sardinas, fish salad.
6. Mga taba at langis. Sa pangkalahatan, ang mga pasyente na may Crohn's disease at ulcerative colitis ay pinapayuhan na kumain ng hindi hihigit sa 80g ng taba. Kinakailangang isaalang-alang na nakakatanggap din tayo ng mga nakatagong taba na nakapaloob sa iba't ibang pagkain. Halimbawa, ang mga keso, sausage, tsokolate, at mantikilya ay naglalaman ng humigit-kumulang 40 g ng taba. Ang mga de-kalidad na taba ay dapat gamitin - sunflower, mais, rapeseed o langis ng toyo, hindi matapang na margarin, dahil mayaman sila sa mahahalagang fatty acid, pati na rin ang sariwang cream at sariwang mantikilya. Hindi inirerekomenda ang taba ng baboy o gansa, mantika, lahat ng matitigas na uri ng margarine, mataba na langis at mayonesa.
Sa parehong mga sakit, ang lahat ng taba na nabanggit sa itaas ay may mahalagang papel, lalo na sa talamak na yugto. Sa panahon ng nagpapasiklab na proseso sa mga bituka, ang pangangailangan para sa mga taba ay tumataas nang malaki, ngunit ang reabsorption ng mga acid ng apdo ay hindi ganap na nangyayari o hindi nangyayari sa lahat. Ito naman ay humahantong sa mas mataas na pangangailangan para sa mga acid ng apdo; ang kanilang pagtaas ng produksyon na may hindi kumpletong pagsipsip ay humahantong sa kumpletong pagkasira ng function na ito at, sa huli, ang mga taba ay hindi na matutunaw. Ito ay humahantong sa pagtatae at steatorrhea-fatty stools. Bilang resulta, may panganib ng kakulangan ng mahahalagang fatty acid at hindi sapat na paggamit ng taba at mga bitamina na natutunaw sa taba sa katawan.
Sa isang tala:
Ang mga kakulangan ng mga saturated fatty acid at fat-soluble na bitamina ay maiiwasan sa pamamagitan ng pagkain ng iba pang mga pagkain na naglalaman ng maliit na halaga ng mataas na kalidad na taba na mas mahusay na disimulado at hindi nagiging sanhi ng pagtatae.
Sa panahon ng proseso ng pagbawi, upang sapat na mapunan ang mga fatty acid, ang isang tao ay maaaring kumain ng mga pagkaing cottage cheese sa umaga kasama ang pagdaragdag ng isang kutsara ng mataas na kalidad na mantikilya o muffin na ginawa mula sa cottage cheese dough.
7. Trans fats at triglyceride. Ang mga ito ay may mataas na halaga ng enerhiya at hindi naglalaman ng anumang mahahalagang fatty acid, kaya maaari silang humantong sa labis na katabaan at hindi nagbibigay ng anumang benepisyo sa katawan, at sa kaso ng isang talamak na proseso, ang kanilang paggamit ay dapat na itigil, dahil maaari silang humantong sa steatorrhea - mataba at maluwag na dumi.
Ang mga trans fats ay matatagpuan sa mga sumusunod na pagkain:
Mabilis na pagkain: French fries, burger at cheeseburger,
Karne at iba pang mga semi-tapos na produkto, frozen na pie, pizza, cookies,
Halos lahat ng mayonesa at mala-mayonesa na sarsa,
Mga confectionery na binili sa tindahan - mga cake, pastry, pie, muffin, donut, candies, at minsan ay tinapay,
Dry concentrates ng mga sarsa, sopas, dessert,
Ilang breakfast cereal mixtures
Potato chips, saltine crackers,
Margarine at magaan na langis, tuyong taba ng gulay,
Microwave popcorn.
Kapag kumakain ng trans fats, kailangan mong bigyang pansin:
Hindi sila ginagamit para sa pagprito at pagpapakulo,
Ang paggamit ng trans fats ay maaaring humantong sa pagtatae,
Ang matigas na margarine ay humahantong sa tinatawag na "fat hit".
8.Mga inumin. Ang bawat tao ay dapat uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro ng likido bawat araw. Inirerekomenda ang hindi masyadong mainit o malamig na mga herbal na tsaa sa lahat ng uri at lasa, mga inuming walang carbon dioxide, at mineral na tubig. Pinapayagan na kumuha ng diluted natural na juice na may pulp sa katamtaman, at mag-ingat sa maasim na citrus juice. Ito ay kinakailangan upang limitahan ang paggamit ng butil o freeze-dry na kape at itim na tsaa para sa tanghalian - pinapataas nila ang motility ng bituka at maaaring mabawasan ang pagsipsip ng bakal.
9.Asukal. Kung ubusin mo ang asukal sa katamtaman, walang magiging problema sa panunaw. Kadalasan ang problema ay ang karaniwang tao ay kumonsumo ng masyadong maraming asukal bawat araw - mga 4-6 mg bawat araw. Ang asukal ay puro tagapagtustos ng enerhiya at hindi nagdadala ng anumang kapaki-pakinabang na mineral at bitamina. Sa parehong mga sakit, lalo na sa panahon ng isang exacerbation, ang pagtaas ng paggamit ng asukal ay maaaring mapahusay ang mga proseso ng pagbuburo, dahil ang pagsipsip sa pamamagitan ng pader ay may kapansanan, na hahantong sa pagtatae at utot, at sa kumbinasyon ng mga produktong butil ay madalas na humahantong sa pagduduwal.
Ang nonspecific ulcerative colitis at Crohn's disease ay mga sakit na nangangailangan ng maingat na pagsubaybay sa kalusugan at mahigpit na pagsunod sa lahat ng rekomendasyon sa paggamot, kabilang ang diyeta. Ang wastong nutrisyon ay kinakailangan, una sa lahat, upang hindi humantong sa isang paulit-ulit na talamak na proseso sa mga bituka o upang maantala ito, pati na rin upang mapanatili ang may kapansanan na paggana ng bituka nang buo hangga't maaari.
Alagaan ang iyong sarili at maging malusog!
Sa pakikipag-ugnayan sa
