Hakbang-hakbang na mga recipe para sa orihinal na carrot puree soups: gulay, manok, keso, mga bata
2017-10-24 Marina VykhodtsevaGrade
recipe
Oras
(min)
Mga bahagi
(mga tao)
Sa 100 gramo ng tapos na ulam
1 gr.
2 gr.
Carbohydrates
5 gr.38 kcal.
Ang ulam ng gulay ay hindi gumagamit ng anumang sabaw, ngunit kung nais mo, maaari kang kumuha ng sabaw ng kabute o karne, ito ay magiging mas masarap. Recipe para sa light carrot na sopas. Maaari itong magamit sa pandiyeta at pagkain ng sanggol. Upang maghanda ng isang matangkad na ulam, ang langis ng gulay (oliba, mirasol) ay ginagamit.
Mga sangkap
Hakbang-hakbang na recipe para sa klasikong karot na sopas
Pakuluan ang tubig (litro) sa isang kasirola. Magdagdag ng tinadtad na patatas dito. Dahil ang mga gulay ay tadtad pa rin, ang hugis ng mga piraso ay hindi mahalaga.
Ilagay ang mantika sa isang kawali, buksan ang kalan at hayaan itong uminit.
Hiwain ang sibuyas. I-chop lang sa malalaking piraso, halimbawa kalahating singsing, at ilagay sa mantika.
Balatan ang lahat ng karot, gupitin, o bilog. Idagdag kaagad sa sibuyas. Iprito ang mga gulay sa isang kawali para sa eksaktong tatlong minuto, pagpapakilos. Hindi sila dapat kayumanggi o lumambot nang labis.
Ilipat ang mga karot at sibuyas sa pinakuluang patatas, magdagdag ng asin, at lutuin ang sopas sa loob ng dalawampung minuto. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat maging malambot.
Alisin ang sopas mula sa kalan. Ibuhos ang isang maliit na sabaw sa isang mangkok, tungkol sa isang baso, at katas ang natitira. Kung ito ay lumalabas na masyadong makapal, pagkatapos ay palabnawin ito ng likido na agad na inalis.
Para tikman. Magdagdag ng asin, paminta, at budburan ang ulam ng mga halamang gamot kapag naghahain.
Tulad ng lahat ng iba pang mga pagpipilian para sa mga tinadtad na sopas, ang ulam na ito ay napupunta nang maayos sa mga crouton. Hindi kinakailangang bilhin ang mga ito, mas mahusay na i-cut at tuyo ang puting tinapay sa iyong sarili o iprito ang mga piraso sa isang kawali. Ito ay magiging mas masarap kung sa dulo ay magdagdag ka ng gadgad na bawang at herbs sa croutons, budburan ng mantika, takpan at iling.
Ang ulam na ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis; maaari mong gamitin ang tubig o sabaw bilang batayan. Ang isang kinakailangang sangkap ay luya. Kung wala kang sariwang ugat, maaari mong palitan ito ng pinatuyong pulbos mula sa isang bag, ngunit bawasan ang halaga ng 4-5 beses.
Mga sangkap
Paano mabilis na gumawa ng carrot puree na sopas
Balatan ang mga karot, i-chop o lagyan ng rehas, maaari kang gumamit ng food processor. Ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang tubig na kumukulo upang masakop nito ang mga nilalaman ng tatlong sentimetro, at ilagay sa kalan.
Maglagay ng kawali na may mantikilya sa isa pang burner at tunawin ito.
I-chop ang sibuyas at ilagay sa isang kawali. Iprito hanggang transparent.
Magdagdag ng gadgad na luya at tinadtad na bawang, magprito ng ilang minuto, magdagdag ng matamis na paprika, patayin.
Mabilis maluto ang mga karot; pagkatapos ng halos sampung minuto maaari kang magdagdag ng mga gulay mula sa kawali. Haluin, patayin ang kalan.
Pure ang mga gulay, magdagdag ng cream at asin. Ilagay muli sa kalan at pakuluan. Kung ninanais, magdagdag ng mga herbs at croutons sa sopas.
Kung walang cream, maaari mong gamitin ang buong gatas para sa ulam. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang pampalasa kung ninanais. Ang panimpla ng kari ay ganap na magkasya dito; ito ay magiging masarap sa pagdaragdag ng tomato paste, bukod pa, ito ay i-highlight ang kulay ng mga karot at gawing mas maliwanag ang katas na sopas.
Upang maghanda ng carrot soup puree, gagamitin ang ordinaryong naprosesong keso. Sa kanila, ang ulam ay inihanda na masarap at simple, nakakakuha ito ng isang malinaw na creamy na lasa. Ngunit kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang regular na matapang na keso, na natutunaw nang maayos.
Mga sangkap
Paano magluto
Gupitin ang mga patatas sa mga piraso, magdagdag ng 500 ML ng tubig, at ipadala upang magluto sa kalan.
I-chop ang sibuyas sa mga di-makatwirang hiwa, ilagay sa langis, magprito, ngunit huwag kayumanggi.
Balatan at i-chop ang mga karot at idagdag sa mga sibuyas. Magluto nang magkasama sa katamtamang init ng halos tatlong minuto. Magdagdag ng mga gulay sa patatas at ihalo.
Pakuluan ang gatas at idagdag sa kawali. Ngayon magdagdag ng asin, takpan, at lutuin hanggang sa malambot ang mga karot.
Pure gulay sa gatas. Magdagdag pa ng pampalasa sa panlasa at ibalik sa kalan.
Gupitin ang naprosesong keso sa mga cube. Maaari mo lamang silang lagyan ng rehas. Idagdag sa kawali, ihalo. Init ang sopas sa kalan hanggang sa matunaw ang lahat ng piraso. Magdagdag ng sariwang perehil sa tapos na ulam.
Kung walang gatas, pagkatapos ay okay, maaari mong lutuin ang ulam na may tubig lamang. Sa pagpipiliang ito, kailangan mong agad na ibuhos hindi 500, ngunit 700-750 ml ng likido. Upang paikliin ang proseso ng pagluluto, maginhawang gumamit ng tubig na kumukulo mula sa isang takure.
Isang nakabubusog at masustansiyang bersyon ng chicken soup. Ang recipe ay gumagamit ng hita; kung kinakailangan, maaari itong mapalitan ng ibang bahagi ng bangkay. Sa bersyon ng pandiyeta, maaari mong gamitin ang dibdib na walang balat.
Mga sangkap
Hakbang-hakbang na recipe
Ibuhos ang tubig sa hita ng manok, ilagay sa kalan, at alisin ang bula kapag kumulo na. Magluto ng isang-kapat ng isang oras. Kung ang ibon ay domestic, pagkatapos ay 25 minuto.
I-chop ang mga sibuyas at karot. Banayad na iprito sa mantika, ilipat sa manok. Lutuin ang lahat nang magkasama para sa isa pang 20 minuto hanggang sa malambot ang mga gulay.
Alisin ang nilutong hita. Magdagdag ng naprosesong keso sa mga gulay, magdagdag ng asin, isang pakurot ng oregano at thyme, at paminta. Pakuluan ng ilang minuto.
Pure ang sopas at ibuhos sa mga mangkok.
Gupitin ang manok sa maliliit na piraso, idagdag sa bawat paghahatid, at palamutihan ng mga damo.
Kung mayroon kang isang malakas na blender, kung gayon ang bahagi ng pinakuluang manok ay maaaring gilingin kasama ng mga gulay hanggang sa makinis na katas. Ang lasa ng ulam ay magiging mas matindi.
Isang bersyon ng light carrot soup-puree, na maaaring gamitin hindi lamang sa pagkain ng sanggol, kundi pati na rin para sa komplementaryong pagpapakain mula sa edad na 8 buwan. Ginagamit ang langis ng gulay, kadalasang idinagdag ang mirasol o olibo sa ulam ng mga bata.
Mga sangkap
Paano magluto
Gupitin ang zucchini sa mga cube at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng gadgad na karot. I-chop ang sibuyas at idagdag sa kabuuang masa.
Ibuhos ang tubig sa mga gulay. Upang mabawasan ang oras ng pagluluto, maaari mong agad na gumamit ng tubig na kumukulo. Hindi mo kailangang magdagdag ng maraming likido, mga 1.5 sentimetro sa itaas ng antas ng pagkain.
Pure ang ulam, magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin, magdagdag ng langis, pukawin.
Kung ang ulam ay inihahanda para sa isang bata na higit sa isang taong gulang, kung gayon ang sabaw ay maaaring gamitin sa halip na tubig. Hindi rin ipinagbabawal na palitan ang zucchini ng iba pang mga sangkap: broccoli o cauliflower, patatas; isang napakaliwanag na sopas ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng kalabasa.
Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ang sopas na ito ay ang paggamit ng red split lentils. Mabilis itong niluto, masarap ang lasa, at sumasama sa mga karot. Hindi na kailangang mag-pre-babad kahit ano. Ngunit kung ang mga naturang lentil ay hindi magagamit, kung gayon ang iba pang mga uri ay maaaring gamitin.
Mga sangkap
Hakbang-hakbang na recipe
Gupitin ang pulang sibuyas sa maliliit na cubes. I-chop ang bawang sa mga arbitrary na piraso. Ilagay sa mainit na mantika at iprito ng isang minuto.
Magdagdag ng basil at mint sa kawali, pukawin, init ng ilang segundo, pagkatapos ay ilipat ang lahat sa kawali.
Balatan at i-chop ang mga karot, idagdag pagkatapos ng mga sibuyas. Ibuhos sa tubig, pakuluan ng isang minuto.
Hugasan ang mga lentil, pag-uri-uriin ang mga ito, idagdag ang mga ito sa kawali. Haluin, takpan, lutuin hanggang malambot. Ang oras ay halos dalawampung minuto, ngunit marami ang nakasalalay sa iba't.
Magdagdag ng asin sa sopas ng karot, magdagdag ng isang pakurot ng nutmeg, at alisin ang kawali.
Pure ang sopas gamit ang isang blender. Kung biglang kumulo ang maraming tubig at naging makapal ang ulam, pagkatapos ay magdagdag ng likido at pakuluan. Ihagis ang isang dahon ng basil o mint nang direkta sa mangkok bago ihain.
Ang parehong ulam ay maaaring ihanda sa tomato paste. Ngunit kailangan mong idagdag ito sa dulo pagkatapos ng paunang pagprito sa isang kawali. Kung agad mong ilagay ang produkto sa isang kawali na may iba pang mga sangkap, ang oras ng pagluluto para sa mga lentil ay tataas nang malaki.
Ang mga karot ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral at naglalaman ng higit na beta-carotene kaysa sa iba pang mga gulay.
Ang mga benepisyo ng karot ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Ngunit, sa kasamaang-palad, sa karamihan ng mga pagkaing ginagamit ito bilang isang karagdagang sangkap. Iminumungkahi kong itama ang sitwasyon at maghanda ng masarap at malusog na sopas kung saan ang mga karot ay magsisilbing pangunahing produkto. Maaari kang maghanda ng maliwanag at malambot na sopas ng karot sa anumang oras ng taon.
Hugasan namin ang hita, magdagdag ng tubig, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang apoy at lutuin ang sabaw.
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali, magdagdag ng mantikilya dito, at matunaw sa apoy.
Pinong tumaga ang sibuyas at ibuhos ito sa isang kawali na may pinainit na mantika. Magprito hanggang malambot ang sibuyas, paminsan-minsang gumalaw.
Magdagdag ng mga karot, gupitin sa maliliit na piraso, magprito ng 2-3 minuto, pagpapakilos.
Ilagay ang mga nilalaman ng kawali sa kawali gamit ang hita at lutuin mula sa sandali ng pagkulo ng mga 20-30 minuto. Ang karne at karot ay dapat maging malambot. Sa yugtong ito, magdagdag ng asin sa kawali.
Matapos lumipas ang oras, inilabas namin ang hita. Magdagdag ng mga pampalasa (oregano at thyme), ground pepper at processed cheese, gupitin sa maliliit na piraso, sa kawali. Lutuin ang sopas hanggang sa ganap na matunaw ang keso.
Pagkatapos ay i-on ang sopas sa isang homogenous na masa gamit ang isang blender. Ang sopas ng karot ay handa na.
Ibuhos ang sopas ng karot sa mga plato at idagdag ang tinadtad na karne. Bon appetit!
Ang cream soup ay isang napaka-tanyag na unang kurso sa Europa. Dito ay sinimulan nilang ihanda ito ilang siglo na ang nakalilipas, na ginagawang malambot na masa na parang katas ang mga pinakuluang gulay, prutas, kabute at maging ang karne. Sa una ang mga produktong ito ay dumaan sa isang salaan, ngunit sa pag-imbento ng blender ang lahat ay naging mas simple, at ang katanyagan ng naturang mga sopas ay tumaas nang hindi kapani-paniwala.
Ang sikat na Italian puree na sopas, na gawa sa mga karot, ay laganap sa ating bansa. Ito ay higit sa lahat dahil sa kadalian at pagiging simple ng paghahanda, pati na rin ang magagamit na hanay ng mga sangkap. Ang carrot puree na sopas ay batay sa mga karot, sibuyas at patatas; ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag din ng naprosesong keso, ugat ng kintsay, cream at gatas, haras at luya, orange, kanela at marami pang ibang produkto.
Mga sangkap
Una sa lahat, maglagay ng isang kawali ng tubig sa apoy.
Balatan ang mga patatas at gupitin sa maliliit na cubes. 
Gupitin ang mga karot sa mga bilog, at pagkatapos ay hatiin ang bawat isa sa kanila sa 4 pang bahagi. 
Asin at paminta ang tubig na kumukulo, magdagdag ng mga karot at patatas dito.
Gupitin ang mga sibuyas sa 8 piraso at idagdag din sa sopas. 
Pakuluan ang sabaw hanggang malambot ang lahat ng sangkap.
Pagkatapos ay hayaang lumamig nang bahagya ang sabaw at katas ito gamit ang isang blender sa mataas na bilis. 
Ang sopas na katas na may mga gulay ay handa na, ibuhos ito sa mga mangkok, iwiwisik ang mga tinadtad na damo kung ninanais at ihain. 
Teaser network
Ang isa pang bersyon ng sopas na kahit isang bata ay maaaring maghanda, ito ay napakadaling gawin. Ang naprosesong keso ay nagbibigay sa masarap na creamy na sopas ng isang espesyal na lambot. Ang provitamin A, na napakahalaga para sa katawan ng tao, na nilalaman ng mga karot, ay maaaring ganap na masipsip lamang sa pagkakaroon ng mga taba. Kaya, sa tulong ng naturang sopas, ang pagsipsip ay nangyayari 100%, ang papel ng taba dito ay nilalaro ng keso. Ang pandiyeta na sopas na ito ay angkop para sa mga sumusunod sa mga paghihigpit sa pandiyeta kapag nakikipaglaban sa labis na timbang. 
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang creamy carrot soup na may cream ay isang napakasarap, malusog at kaakit-akit na ulam. Ang sopas na ito ay tiyak na nasa menu ng pinakamahal na French restaurant. Bigyan ang iyong pamilya ng isang maliit na piraso ng France, ihanda ang sopas na ito, ito ay napakadaling gawin. At siguraduhing magdagdag ng haras, pinupunan nito ang lasa ng karot at binibigyan ang natapos na ulam ng isang espesyal na pagiging sopistikado at pagiging sopistikado. Kahit na ang cream ay ginagamit para sa pagluluto, ang ulam ay nagiging napakagaan at angkop sa lahat ng mga tagasuporta ng wasto at malusog na nutrisyon. 
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang sopas na ito ay lalong angkop sa oras na iyon ng taon kapag maulap, malamig, umuulan sa labas at ayaw mong lumabas ng bahay. Ang kahanga-hangang orange na kulay nito ay magpapasigla sa iyong espiritu, at ang lasa nitong luya ay magpapainit sa iyo. Sabihin natin kaagad na ang luya ay nakuha pa rin ang lasa, kaya kung hindi mo talaga iginagalang ito, pagkatapos ay ilagay ang mas kaunti sa sopas kaysa sa ipinahiwatig sa recipe. 
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Mga kapaki-pakinabang na tip
Ang carrot puree na sopas ay magpapasaya sa iyo sa masayang kulay kahel nito, maayos na lasa at kaunting gastos sa paghahanda. Ang recipe ay ipinadala ng aming mambabasa na si Olga Sh. Tulad ng, ang puree na sopas na ito ay mayaman sa bitamina A, na siyang bitamina ng kabataan at kagandahan, kaya inirerekomenda namin na tiyak na isama mo ang ulam na ito sa iyong diyeta.
Sumulat si Olga:
Umaasa ako na ang mga hindi gusto ang pinakuluang karot ay magustuhan din ang maliwanag, malusog na sopas ng karot na ito.
Ang mga orange at pulang gulay (karot, kalabasa) ay naglalaman ng pinakamaraming karotina. Ang karotina ay maaaring ma-convert sa retinol (ang bitamina A na kailangan natin) lamang sa pagkakaroon ng mga taba. Nangangahulugan ito na para sa kumpletong pagsipsip ng carotene, mas mainam na lutuin ang mga malulusog na orange na gulay na may paunang paggisa sa mantika o magdagdag ng mabigat na cream sa sopas sa pagtatapos ng pagluluto.
para sa 2 servings
Ang sopas ng karot ay handa na
Bago ihain, maaari kang magdagdag ng ilang sariwang damo sa plato. Sa halip na tinapay, gumagana nang maayos ang mga crouton, paratha o flatbread.
Maaari kang gumawa ng sopas ng karot nang hindi nagdaragdag ng patatas, pinapalitan ito ng maanghang na kintsay. Pagkatapos ay kakailanganin namin ang 400 g ng mga karot at 50-80 g ng ugat ng kintsay.
Para sa mas pinong lasa, magdagdag ng cream sa sopas sa halip na lemon juice.
Karot na sopas na may kintsay
Bon appetit!
P.S. Kung nagustuhan mo ang recipe, mag-subscribe sa mga bago!
Olga Sh may-akda ng recipe
Ang mga karot ay isang napaka-malusog na gulay, na kinabibilangan ng malaking bilang ng mga microelement at bitamina. Ang paggamit nito ay nakakatulong na gawing normal ang paggana ng puso, paglaki ng buto at pagpapabuti ng paningin. Ang gulay na ito ay mababa sa calories, kaya inirerekomenda ito para sa pandiyeta at pagkain ng sanggol, parehong hilaw at bilang isang sangkap para sa iba't ibang pagkain. Halimbawa, maaari kang gumawa ng mga karot at iba pang mga sangkap, na hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit malusog din.
Alam ng maraming maybahay ang kanilang mga lihim kung paano pinakamahusay na gumawa ng sopas ng karot. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa ulam na ito, ang mga ito ay batay sa iba't ibang mga karagdagang sangkap. Ngunit upang gawing masarap ang sopas hangga't maaari, dapat mong sundin ang mga rekomendasyong ito:
Ang tapos na ulam ay inihahain nang mainit kasama ng kulay-gatas o cream. Maaari mo ring palamutihan ito ng mga tinadtad na mani o damo. Pinakamainam itong ihain kasama ng mga cracker, crouton o isang malutong na baguette.
Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng sopas ng karot. Kasama sa mga recipe ang mga sangkap tulad ng karne, luya, lentil, mansanas, kalabasa at iba pa.
Ang creamy carrot soup na may cream ay isang tradisyonal na ulam ng French cuisine. Sa kabila ng pagkakaroon ng cream sa loob nito, lumalabas pa rin ito nang napakagaan at angkop para sa mga tagasuporta ng isang malusog at dietary diet.
Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng 700 g ng mga karot, isang sibuyas, 0.5 litro ng handa na sabaw ng manok, ilang mga clove ng bawang, 200 ML ng mabigat na cream, 50 g ng haras at 40 ML ng langis ng oliba. Ang asin ay idinagdag sa iyong paghuhusga.
Hakbang-hakbang na recipe:
Ang tiyak at orihinal na recipe na ito ay pahalagahan ng mga mahilig sa pampalasa. Ang luya ay isang napaka-natatanging produkto; kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mas kaunti kaysa sa ipinahiwatig sa recipe.
Ang sopas ay nakabatay sa sabaw ng karne; ang sabaw na nakabatay sa manok ay pinakamainam. Para sa isa at kalahating litro kailangan mong kumuha ng isang kilo ng karot, dalawang karot, isang baso ng gatas, ilang cloves ng bawang, 2 kutsarang luya, 4 na kutsara ng langis ng gulay at 50 g ng mantikilya. Bilang karagdagan, magdagdag ng ground black pepper at asin sa panlasa.
Ang lahat ng mga gulay ay kailangang alisan ng balat at hugasan. Ang mga karot at sibuyas ay pinutol sa mga piraso, ang bawang ay tinadtad nang pinong hangga't maaari o gamit ang isang espesyal na crush. Ang luya ay maaaring kunin sa ugat at gadgad o ginamit na tuyo.
Init ang dalawang uri ng mantika sa isang kawali at iprito ang sibuyas sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos ay inilalagay ang mga karot doon at pinirito ng isa pang limang minuto. Ang bawang at luya ay inilalagay din doon; kailangan mong ipagpatuloy ang pagprito ng mga 8 minuto. Ang sabaw sa isang kasirola ay halo-halong may pritong gulay, ang lahat ay niluto ng halos kalahating oras, pagkatapos nito ang mga nilalaman ay hinalo sa isang blender, halo-halong at dinala muli sa isang pigsa at niluto ng dalawang minuto.
Ang isa sa mga klasikong bersyon ng sopas ng karot ay isang recipe ng patatas. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga bata at pagkain sa diyeta, pati na rin para sa mga nag-aayuno.
Para sa 2.5 litro ng tubig, kumuha ng apat na patatas, bawat isa 2 karot at sibuyas, sariwang perehil, asin at paminta.
Ang algorithm para sa paghahanda ng sopas ay ang mga sumusunod:
Kapag handa na, ang ulam ay pinalamig, pagkatapos ito ay naproseso sa isang blender. Inirerekomenda na ihain ito sa mga gulay.
Ang recipe na ito para sa creamy carrot na sopas ay itinuturing na pinaka masarap. Naglalaman din ito ng maximum na kapaki-pakinabang na mga sangkap, dahil ang isang double boiler ay gagamitin para sa paghahanda.
Ang isang malaking karot ay kailangang peeled at gupitin sa mga cube, pagkatapos ay lutuin ng 10 minuto sa isang double boiler. Ang 30 g ng mga hazelnut ay ibabad sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay durog at pinagsama sa juice ng mansanas. Ang ugat ng luya ay giniling sa isang kudkuran.
Ang pinakuluang karot, tinadtad na mansanas, luya, kanela at pulot ay idinagdag sa mga hazelnut sa juice. Paghaluin ang lahat at magdagdag ng likido kung kinakailangan. Hinahain ang sopas na may mga hiwa ng mansanas. Ito ay perpekto para sa mga taong nasa isang diyeta.
Ang mga mahilig sa masaganang sopas ay dapat subukang gumawa ng carrot puree na sopas na may manok. Ito ay magkakaroon ng matamis na lasa at makinis na pagkakapare-pareho. Ang bawat litro ng tubig ay kumuha ng 400 g ng karot at 200 g ng mga sibuyas, isang hita ng manok at naprosesong keso, isang maliit na mantikilya at langis ng gulay, pati na rin ang thyme, oregano, paminta at asin.
Halos isang litro ng likido ang dinadala sa hita, kailangan itong pakuluan.
Matunaw ang isang kutsara ng langis ng gulay at mantikilya sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang transparent. Magdagdag ng tinadtad na karot dito at magprito ng ilang minuto.
Ang mga nilalaman ng kawali ay halo-halong may pritong gulay, lahat ay niluto ng kalahating oras. Magdagdag ng asin, paminta at pampalasa, pati na rin ang durog na naprosesong keso. Ang sopas ay patuloy na niluluto hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Ang karne ay kinuha at pinutol sa mga piraso, lahat ng iba pa ay purong gamit ang isang blender.
Ang sopas ay ibinuhos sa mga plato, ang mga hiwalay na bahagi ng mga piraso ng karne ay inilalagay dito at inihain sa mesa.
Ang karot ay inihanda mula sa hindi bababa sa mataas na calorie na sangkap. Maaari itong ibigay sa mga pasyente o sa mga gustong pumayat.
Para sa isang litro ng sabaw o tubig kailangan mong kumuha ng tatlong karot at dalawang patatas, isang sibuyas at isang sibuyas ng bawang, ugat ng luya, asin, itim na paminta at langis ng gulay.
Una, ang sabaw o tubig ay inilalagay sa apoy, pagkatapos ay isinasagawa ang mga sumusunod na hakbang:
Pagkatapos alisin mula sa init, dapat umupo ang sopas. Inirerekomenda na ihain ito kasama ng mga crouton, herbs o breadcrumb.
Ang diyeta ng mga bata sa edad na higit sa isang taon ay dapat na maingat na pag-isipan ng mga magulang. Ang pangunahing menu para sa mga bata ay mga puree ng gulay at prutas, pati na rin ang mga cream na sopas. Ang mga karot ay isang potensyal na allergen, kaya ang ulam na ito ay dapat na unti-unting ipakilala sa iyong anak.
Upang gawin ang sopas, kakailanganin mo ng isang karot, isang maliit na mantikilya, pati na rin ang tubig, sabaw ng gulay o gatas. Ang mga karot ay hugasan, binalatan at pinutol sa mga singsing. Pagkatapos ito ay niluto sa isang double boiler sa loob ng 10 minuto, pagkatapos nito ay hinagupit ng isang blender. Ang likido ay idinagdag kung kinakailangan.
Ang sopas na ito ay medyo matamis; hindi mo kailangang magdagdag ng karagdagang asukal. Sa iyong paghuhusga, ang sopas ay maaaring ihanda gamit ang pinakuluang patatas o mga sibuyas.
Ang light carrot soup ay maaari ding gawin sa isang slow cooker. Ito ay totoo kapwa para sa pagkain ng sanggol at para sa lahat na nagpapahalaga sa kanilang oras. Para sa ulam na kailangan mong kunin 500 g karot, dalawang patatas at sibuyas. Ang lahat ng mga gulay ay pinutol at inilagay sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga ito ay puno ng 1.5 litro ng tubig at nakatakda sa mode ng pagluluto (o "Soup" mode). Matapos ang pagtatapos ng programa, ang sabaw ay pinatuyo, ang mga gulay ay inilipat sa isang mangkok ng blender at pinagsama sa mga pampalasa, mantikilya at asin. Ang mga ito ay pinalo at diluted na may sabaw sa nais na pare-pareho.
Pansin, NGAYONG ARAW lang!
