Ang Mannik ay isang matamis na pie, ang batayan nito ay semolina. Nagsimulang ihanda ang mga mannika noong ika-13 siglo. Sa oras na iyon nagsimulang aktibong gamitin ang mga gilingan, at ang semolina ay naging isang abot-kayang produkto. Kahit na noon, alam ng mga tao na ang semolina ay perpektong nagpapalusog sa katawan, kaya ang semolina ay naging napakapopular. Mayroong ilang mga recipe para sa delicacy na ito. Titingnan natin ang iba't ibang mga pagpipilian para sa manna na may saging.
Sa pamamagitan ng pagdaragdag, ang aming semolina sponge cake ay magiging mas magaan at mas malambot. Maaaring ihain ang pie na ito para sa almusal o ihain bilang dessert.
Mga Kinakailangang Produkto:
Paghahanda:
Ang semolina ay dapat ibuhos sa isang mangkok at itaas ang isang baso ng kefir. Alisin ng 35 minuto hanggang sa bumukol ang cereal.
Kawili-wiling malaman! Tinatawag ng mga Italyano ang semolina na may markang "T" na semalina, at ginagamit ito upang ihanda ang kanilang mga pizza at pasta.
Sa oras na ito, init ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig at, sa pagtatapos ng tinukoy na oras, ibuhos ito sa semolina. Kailangan mo ring magdagdag ng asukal at mga sirang itlog. Haluin mabuti.
Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at pagsamahin sa baking powder. Susunod, magdagdag ng harina sa masa sa maliliit na bahagi, patuloy na pagpapakilos. Talunin ang kuwarta gamit ang isang panghalo.
Balatan ang saging, alisin ang itim na dulo. Gupitin sa manipis na hiwa.
Grasa ang baking dish ng isang maliit na piraso ng mantikilya. Ilagay ang kalahati ng kuwarta dito. Ilagay ang mga hiwa ng saging sa ibabaw ng kuwarta at punuin ng natitira. Ilagay sa isang preheated oven sa 200 degrees. Ang manna ay aabutin ng mga 50 minuto upang maihanda. Bago alisin ang semolina pie mula sa oven, suriin kung kumpleto ang pagluluto sa pamamagitan ng pagbubutas nito ng isang posporo, ang dulo na walang asupre.
Ang paggawa ng semolina pie ay hindi mahirap. Mabilis na napupunta ang paghahanda, nang hindi nagpapakita ng anumang mga paghihirap. Ang Mannik ay may kaaya-ayang aroma ng saging at isang malinaw na lasa ng saging.
Mga Kinakailangang Produkto:
Paghahanda:
Una sa lahat, kailangan mong ilagay ang semolina sa isang malalim na mangkok at punan ito ng bahagyang pinainit na gatas. Maghintay ng 15-20 minuto upang ang semolina ay may oras na bumukol. Sa panahong ito, ipinapayong pukawin ito nang maraming beses.
Kawili-wiling malaman! Upang maghanda ng sinigang na semolina, mas mainam na gumamit ng semolina na gawa sa malambot na uri ng trigo; ito ay itinalaga sa pakete na may titik na "M". At para sa iba't ibang mga inihurnong kalakal, ang isang mas angkop na pagpipilian ay ang durum wheat cereal, na itinalaga ng titik na "T".
Habang ang semolina ay namamaga, kailangan mong basagin ang mga itlog sa isa pang mangkok, ibuhos ang asukal sa kanila at talunin ng mabuti gamit ang isang whisk. Ibuhos ang langis ng gulay at ihalo muli.
Basahin din: Mga strawberry sa tsokolate – 6 na paraan ng paghahanda
Balatan ang mga saging, hatiin ang bawat isa sa 3-4 piraso, at ilagay sa mangkok ng isang immersion blender. Talunin hanggang makinis. Kung wala kang blender, maaari kang gumamit ng puree masher. Ang pangunahing bagay ay ang mga saging ay nagiging putik.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang semolina na may gatas, mga itlog na may butil na asukal at banana smoothie. Ibuhos ang harina na nabubo sa pamamagitan ng isang salaan kasama ang baking powder sa maliliit na bahagi. Masahin ng mabuti. Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong makapal.
Tratuhin ang isang baking dish na may langis ng gulay at ibuhos ang kuwarta dito. Sa oven na naka-on nang maaga, ilagay ang form na may manna. Maghurno ng halos 1 oras sa 200 degrees. Ang oras ay depende sa partikular na oven.
Payo! Upang suriin ang pagiging handa, kailangan mong itusok ang biskwit sa gitna gamit ang isang palito; kung ito ay nananatiling tuyo, ang semolina cake ay ganap na handa.
Kahit na nag-aayuno ka, hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili sa masasarap na pagkain, lalo na ang mga matamis. Pagkatapos ng lahat, maaari silang ihanda ng eksklusibo mula sa malusog na mga produkto.
Mga Kinakailangang Produkto:
Paghahanda:
Ilagay ang cereal, asukal, vegetable oil at juice sa isang lalagyan. Haluin at iwanan ng isang-kapat ng isang oras.
Mabuting malaman! Maaari kang pumili ng hindi lamang "multi-fruit" na juice, kundi pati na rin ang anumang iba pang juice na gusto mo.
Pagkatapos ay idagdag ang baking soda sa kuwarta; karamihan sa mga juice ay naglalaman ng sapat na acid na hindi na kailangang pawiin ito. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, ihalo nang mabuti. Ang harina ay dapat na agawin sa pamamagitan ng isang salaan nang maaga.
Painitin muna ang oven sa 190 degrees. Tratuhin ang lalagyan kung saan mo iluluto ang cake na may langis ng gulay o ilagay ang parchment paper dito. Magluto ng 50 minuto. Handa na ang Lenten manna.
Isang simpleng manna. Bago ihain, lagyan ito ng paborito mong preserba ng prutas o marmelada. Ang pagdaragdag ng kulay-gatas sa kuwarta ay ginagawang mas madurog ang pie na ito.
Mga Kinakailangang Produkto:
Paghahanda:
Ang semolina ay dapat isama sa kulay-gatas at ibalik dito pagkatapos ng 1 oras. Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator; dapat itong nasa temperatura ng silid habang nagluluto.
Kawili-wiling malaman! Ang semolina ay naglalaman ng higit sa 20 elemento na kapaki-pakinabang sa katawan. Ito ay halos walang hibla, ngunit ang 2/3 ay binubuo ng almirol. Ito talaga ang dahilan kung bakit ito kasiya-siya.
Balatan ang saging at alisin ang itim na dulo. Gupitin ang mga ito sa 3 bahagi. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at vanilla sugar at talunin. Susunod, magdagdag ng mga saging, mantikilya at talunin nang lubusan gamit ang isang panghalo.
Basahin din: Homemade churchkhela - 8 recipe
Paghaluin ang nagresultang timpla sa inihandang semolina. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa baking powder at idagdag sa pinaghalong semolina, talunin ang lahat nang lubusan sa isang panghalo muli.
Pahiran ang mangkok ng multicooker ng anumang langis at ibuhos ang kuwarta dito. Itakda ang baking program sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ng isang katangiang senyales, suriin ang mga inihurnong produkto para sa pagiging handa gamit ang isang posporo o toothpick. Kung mananatiling tuyo, handa na ang manna na may saging sa slow cooker.
Ang baligtad na manna ay hindi lamang masarap at mahangin, ngunit maganda rin, salamat sa paraan ng paglalatag nito sa amag.
Mga Kinakailangang Produkto:
Paghahanda:
Matunaw ang mantikilya sa microwave, ibuhos ang gatas dito at magdagdag ng semolina. Haluin at alisin sa susunod na kalahating oras.
Hatiin ang mga itlog sa isa pang mangkok, magdagdag ng vanilla at asukal at talunin ng isang whisk. Susunod, unti-unting ibuhos ang sifted na harina, magdagdag ng soda at isang maliit na kanela.
Pagkatapos ng 30 minuto, pagsamahin ang kuwarta sa pinaghalong semolina at ihalo nang lubusan. Balatan ang mga saging at gupitin sa manipis na hiwa. Mas mainam na gawin ang hiwa nang pahilig, kung gayon ang mga piraso ay magiging mas malaki at magiging mas kaakit-akit.
Kawili-wiling malaman! Ang balat ng saging ay ginagamit sa paggawa ng sabon. Maaari rin itong gamitin upang alisin ang warts.
Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish. Ilagay ang mga hiwa ng saging sa ilalim ng amag at ibuhos ang kuwarta sa ibabaw.
Painitin ang oven sa 190 degrees, ilagay ang kawali sa oven at maghurno ng 40-50 minuto. Kapag handa na ang semolina pie, kailangan mong alisin ito mula sa oven at hayaan itong lumamig nang bahagya. Pagkatapos ay ibalik ang amag. Ang saging ay nasa ibabaw ng manna. Budburan ang kanela sa itaas, gupitin sa mga bahagi at ihain.
Ang masarap na manna na ito ay may at isang mahusay na pagpipilian para sa meryenda sa pagitan ng mga pagkain.
Mga Kinakailangang Produkto:
Paghahanda:
Ibuhos ang semolina sa isang mangkok. Painitin ng kaunti ang gatas at ibuhos ang semolina. Magdagdag ng 1 kutsara ng asukal at kanela dito. Haluin at itabi hanggang sa lumaki ang semolina. Aabutin ito ng halos kalahating oras.
Mabuting malaman! Kung ang pinaghalong semolina ay pinananatiling mainit, ang oras ng pamamaga ng cereal ay makabuluhang mababawasan.
Alisin ang mga itlog sa refrigerator kaagad bago lutuin; dapat itong malamig. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Ilagay ang mga puti sa refrigerator, at ibuhos ang mga yolks sa pinaghalong semolina, pukawin at iwanan upang lalong lumaki.
Kapag namamaga ang pinaghalong semolina, idagdag ang cottage cheese. Haluin gamit ang isang immersion blender. Balatan ang saging at gupitin sa malalaking cubes. Ilagay sa kuwarta. Gumalaw at ilagay muli sa isang mainit na lugar sa loob ng 10 minuto.
Samantala, alisin ang mga puti sa refrigerator, magdagdag ng asukal at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang mga stiff peak. Susunod, kailangan nilang maingat na ipasok sa kuwarta, pagpapakilos mula sa ibaba hanggang sa itaas.
Bagaman nararapat na sabihin na kung hindi mo babalaan ang sinuman na ang banana manna ay payat, walang makakapansin sa payat na komposisyon. Karaniwan ang lahat ay pinupuri lamang ang lasa at kumukuha ng mas malalaking piraso.
Naibahagi na namin sa iyo ang isang simpleng recipe, pati na rin ang isang vegetarian. Kung mahilig ka sa pie na ito, tingnan ang seksyon kung saan ang iba't ibang pie ay na-publish para sa bawat panlasa.
Kung interesado ka sa gayong hindi pangkaraniwang pag-aayos ng mga sangkap, pagkatapos ay nag-aalok ako sa iyo ng isang detalyadong recipe na may mga larawan. Sa ganoong detalyadong paglalarawan at mga visual na larawan, hindi mo kailangang mag-alala na ang iyong semolina pie ay hindi gagana.
Ang banana manna ay may isang kakaiba - ito ay kinakain kaagad, samakatuwid, maaari mong ligtas na madoble ang dami ng mga sangkap upang tiyak na sapat ang delicacy na ito para sa lahat, at hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kung saan makakakuha ng higit pang mga additives.
Mga sangkap:
Balatan ang mga saging at ilagay sa isang plastic bowl. Durog na mabuti gamit ang isang tinidor o isang immersion blender.
Magdagdag ng asin at soda sa prutas.
Magdagdag ng asukal at semolina.
Pagkatapos nito, idagdag ang mga likidong sangkap: multivitamin juice at vegetable oil.
Magdagdag ng sifted flour at ihalo muli.
Iwanan ang nagresultang kuwarta sa loob ng 30 minuto.
Ito ay kinakailangan upang ang semolina ay namamaga at pagkatapos ng pagluluto ay halos hindi naramdaman sa pie.
Pagkatapos ng 30 minuto, gumamit ng silicone spatula para ilipat ang kuwarta sa molde.
Ilagay ang manna na may saging sa oven sa loob ng 20 minuto.
Itakda ang baking temperature sa 200 degrees. Kung iluluto mo ang pie na ito sa isang gas oven, mag-ingat na huwag masunog ang ilalim.
Ihain ang banana manna sa mesa sa pamamagitan ng pagputol nito sa mga bahagi, na maaaring palamutihan ng mga hiwa ng sariwang saging o iba pang prutas, pati na rin ng chocolate chips o berry topping.
Bon appetit! Recipe mula kay Julia.
- isang tunay na paghahanap para sa lahat na mahilig sa masarap na matamis, ngunit hindi gustong gumugol ng maraming oras sa paghahanda. Nag-aalok ako ng isang kamangha-manghang recipe para sa napakasarap na inihurnong mga kalakal, na ganap na inihanda nang walang harina. Kapag handa na, ito ay lumalabas na makatas, mabango, napakasarap. Siguraduhing subukan ang simpleng ito recipe ng manna na may saging at isulat ang iyong rating.
Ang Mannik ay isang kahanga-hangang pastry para sa pag-inom ng tsaa sa bahay. Ngayon gusto kong dalhin sa iyong pansin ang isang recipe para sa manna na may mga saging na may halong kefir. Ito ay lumalabas na napakasarap, malambot, at ang mga piraso ng saging ay nagbibigay dito ng isang espesyal, pinong lasa. Inirerekumenda kong subukan ito!
Upang maghanda ng manna na may saging sa kefir kakailanganin mo:
1 baso ng kefir;
1 tasa ng semolina;
50 g mantikilya;
2 itlog;
1 tasa ng asukal;
1 tsp. baking powder;
1 tasa ng harina;
may pulbos na asukal para sa paghahatid.
Salamin na may kapasidad na 200 ML.
Ibuhos ang semolina sa isang malaking mangkok at ibuhos ang kefir sa temperatura ng kuwarto. Haluin at iwanan ng 30 minuto para bumuti ang semolina.
Pagkatapos ay talunin ang mga itlog, magdagdag ng asukal at tinunaw, hindi mainit na mantikilya.
Paghaluin ang kuwarta.
Ibuhos ang sifted flour at baking powder sa kuwarta, talunin ng mixer hanggang makinis. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas.
Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang baking dish (ang silicone form ay hindi kailangang greased o takpan ng pergamino). Gupitin ang binalatan na saging sa mga arbitrary na piraso at ilagay sa ibabaw ng kuwarta.
Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang kuwarta.
Maghurno ng manna na may mga saging sa loob ng 45-50 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees (hanggang sa isang magandang ginintuang kulay).
Alisin ang natapos na manna mula sa amag at palamig sa wire rack upang hindi mabasa ang ilalim. Budburan ng powdered sugar bago ihain.
Ang luntiang, masarap na manna na may mga saging, na may halong kefir, ay perpektong napupunta sa isang tasa ng mabangong tsaa.
Bon appetit!
Ang mga mannika ay mas malambot kaysa sa mga ordinaryong pie, at kung hindi mas madaling ihanda, tiyak na hindi mas mahirap. Sa manna, tulad ng anumang iba pang pie, maaari mong ilagay ang iyong mga paboritong berry at prutas kung ninanais. Ano, sa katunayan, ang gagawin natin sa recipe na ito ay magdagdag ng ilang hinog na saging sa adze. At sasabihin niya sa iyo nang detalyado kung paano maghanda ng manna na may kefir, isang recipe na may mga larawan nang sunud-sunod. Sa oven, ang pie ay makakakuha ng isang ginintuang kayumanggi na crust at magiging malambot, bagaman ang mumo ay mananatiling medyo basa-basa dahil sa pagdaragdag ng saging.
- napiling kategorya ng mga itlog ng manok - 2 mga PC.;
- semolina - 250 g;
- butil na asukal - 1 tbsp.;
- vanillin - isang maliit na pakurot (opsyonal);
- medium-sized na hinog na saging - 2 mga PC.;
- baking soda o baking powder - 1/2 tsp;
- mantikilya - 50 g + isang maliit na piraso para sa pagpapadulas ng kawali;
- premium na harina ng trigo - 150 g.
1. Alisin ang kefir mula sa refrigerator nang maaga o painitin ito ng kaunti upang hindi ito malamig. Kumuha ng malalim na mangkok at magdagdag ng semolina dito. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang kefir dito, patuloy na pukawin ang halo gamit ang isang kutsara o spatula sa kusina upang walang mga bukol na nabuo. Kung ang masa ay hindi pare-pareho, ang semolina ay hindi maghurno nang maayos, at ang semolina ay mapapansin sa mga ngipin. Itabi ang semolina at kefir sa ngayon upang masipsip ng cereal ang likido at bumukol nang mabuti. Ito ay karaniwang tumatagal ng 30-40 minuto.
2. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok ng panghalo, magdagdag ng asukal o vanillin. Sa pamamagitan ng paraan, maaari itong mapalitan ng vanilla sugar o vanilla extract.
3. Talunin hanggang mahangin at homogenous. Haluin hanggang ang asukal ay ganap na matunaw.
4. Ang mga saging para sa paghahanda ng manna ay dapat na hinog na hinog, matamis at madaling i-mash para maging katas. Kung ang iyong mga saging ay hindi masyadong hinog, maaari mong gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes o mga plato, na inilalagay sa pagitan ng mga layer ng kuwarta. Balatan ang mga saging at harapin ang mga ito sa isa sa dalawang paraan na inilarawan - gupitin o mash.
5. Magdagdag ng mga itlog na pinalo ng asukal, tinunaw na mantikilya at pinalamig sa temperatura ng silid, at banana puree sa namamagang semolina. Haluing mabuti hanggang makinis.
6. Salain ang harina, ihalo sa soda o baking powder at idagdag sa kuwarta. Pukawin ang masa. Grasa ang isang baking dish na may isang piraso ng mantikilya, budburan ng harina, semolina o breadcrumbs. Ikalat ang kuwarta. Ilagay ang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng manna na may mga saging hanggang maluto, iyon ay, 30-40 minuto. Suriin ang pagiging handa sa tradisyunal na paraan, iyon ay, sa pamamagitan ng pagbutas gamit ang isang kahoy na palito. Kung walang hilaw na masa na natitira dito, maaari mong kunin ang pie, palamig ito sa isang wire rack at kumuha ng sample.
Lumalabas na napakadaling magluto ng manna na may kefir sa oven; ang isang recipe na may mga larawan at sunud-sunod na mga tagubilin ay magbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng masarap at malambot na pie. Ang tuktok ay maaaring palamutihan ng powdered sugar o chocolate glaze kung ninanais.
