Portal ng culinary

Ang isang lemon drink ay makakatulong sa iyo na i-refresh ang iyong sarili sa tag-araw at tulungan kang makayanan ang mga araw ng taglamig. Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito, at lahat ng mga ito ay hindi kapani-paniwalang simpleng gawin. Alamin natin kung paano gumawa ng lemon drink.

Recipe ng inuming lemon

Mga sangkap:

  • lemon - 1 pc.;
  • asukal - 100 g;
  • na-filter na tubig - 1 l.

Paghahanda

Hugasan ang lemon at gupitin sa manipis na mga singsing. Pakuluan ang tubig na may asukal sa isang kasirola, itapon ang inihandang lemon at agad na alisin ang mga pinggan mula sa kalan. Takpan ng takip at hayaang tumayo ng 6 na oras. Pagkatapos nito, ibuhos ang natapos na inumin sa mga baso at ihain nang malamig.

Lemon drink sa bahay

Mga sangkap:

  • lemon - 4 na mga PC;
  • na-filter na tubig - 3 l;
  • asukal - 1 tbsp;
  • - lasa.

Paghahanda

Lubusan naming hinuhugasan ang mga limon sa maligamgam na tubig, punasan ang mga ito ng tuyo ng isang tuwalya ng papel at tinadtad ang mga ito kasama ang zest sa manipis na hiwa, alisin ang mga buto kung kinakailangan. Ilagay ang mga bunga ng sitrus sa ilalim ng isang malinis na tatlong-litro na garapon at magdagdag ng ilang kutsarang asukal. Gamit ang isang kahoy na mortar, dahan-dahang durugin ang prutas hanggang lumitaw ang katas. Iwanan ang natapos na pinaghalong lemon nang ilang sandali, at pansamantalang pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Pagkatapos ay palamig ito ng kaunti at ibuhos sa isang garapon. Ibuhos ang natitirang asukal, ihalo nang mabuti ang lahat, takpan ng takip at ilagay sa refrigerator para sa halos isang araw. Kung kinakailangan, magdagdag ng pulot sa nagresultang inuming lemon-honey sa panlasa at ibuhos sa mga baso.

inuming luya-lemon

Mga sangkap:

  • na-filter na tubig - 5 l;
  • lemon - 1 pc.;
  • ugat ng luya - sa panlasa;
  • sariwang mint - 0.5 bungkos;
  • kanela - 1 stick;
  • anis - 1 pc .;
  • cloves - 5 mga PC .;
  • berdeng tsaa - 2 tbsp. mga kutsara.

Paghahanda

Ibuhos ang sinala na tubig sa kawali, ilagay ito sa apoy at maghintay hanggang kumulo ang likido. Samantala, banlawan ang lemon, punasan ito ng tuyo at gupitin sa manipis na hiwa. Balatan at i-chop ang ugat ng luya sa pinakamasasarap na kudkuran. Ngayon maingat na ilagay ang inihandang mga piraso ng citrus, luya, sariwang dahon ng mint at tuyong berdeng tsaa sa tubig na kumukulo. Hayaang kumulo ng kaunti ang inuming lemon, at pagkatapos ay patayin ang gas, alisin ang mga pinggan mula sa kalan at ihagis ang lahat ng pampalasa. Takpan ang kawali na may takip at iwanan ang mga nilalaman hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos nito, ibuhos ang inumin sa isang bote at iimbak ito sa refrigerator nang hindi hihigit sa 3 araw. Ihain ito kasama ng mga ice cubes at ibuhos ito sa malinaw na matataas na baso.

Ano ang paborito mong soft drink? Isang bagay tulad ng Fanta, Sprite at cola? Well, walang kabuluhan. Hindi mo pa nasubukan ang isang bagay na kamangha-mangha na masarap, mayaman sa bitamina at perpektong nakakapreskong sa init. Ano ba talaga? At ito ay lutong bahay na limonada. Sa pamamagitan ng paraan, ang paghahanda nito ay hindi mahirap, ngunit sa sandaling subukan mo ito, mapapahalagahan mo ang lasa ng inumin at tanggihan ang mga kemikal na binili sa tindahan.

Mga lihim ng totoong lutong bahay na limonada

Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang limonada ay gawa sa mga limon. Sa klasikong bersyon - oo. Ngunit sino ang nagbabawal sa amin na mag-eksperimento sa mga lasa ng mga inumin at gumamit ng iba't ibang sangkap: mula sa iba't ibang prutas at berry hanggang sa lahat ng uri ng masarap na additives sa anyo ng mga pampalasa?

Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang ilang mga lihim ng paghahanda ng inumin na ito, at pagkatapos ay ang iyong lutong bahay na limonada ay magiging masarap lamang:

  1. Ang mga handa na juice sa mga pakete ay hindi angkop para sa amin, dahil ang tunay na lutong bahay na limonada ay ginawa ng eksklusibo mula sa mga natural na sangkap, iyon ay, ang base ng inumin - ang juice - ay dapat na sariwa na pisilin.
  2. Pinipili namin ang eksklusibong hinog at mataas na kalidad na mga prutas para sa limonada, dahil hindi lamang ang pulp ang ginagamit sa paghahanda, kundi pati na rin ang zest.
  3. Ang lasa ng inumin ay higit na tinutukoy ng tubig - ang pangalawang pinakamahalagang sangkap ng limonada. Samakatuwid, kumukuha lamang kami ng magandang kalidad ng tubig - sinala, de-boteng, tagsibol, mineral (siyempre, walang asin). Ang tubig ay maaaring kumikinang o regular.
  4. Upang pag-iba-ibahin ang lasa ng inumin, ang mga syrup at herbs (mint, tarragon, basil) ay idinagdag kung ninanais.
  5. Ang lutong bahay na limonada ay lasing na pinalamig, mula sa isang mataas na baso, sinisipsip ang inumin sa pamamagitan ng isang dayami. Sa ganitong paraan mas masarap ang lasa at mas nasiyahan ka.

Bakit mas mabuting maglaan ng kaunti sa iyong mahalagang oras sa paggawa ng inumin kung mayroong napakaraming seleksyon ng lahat ng uri ng mga bagay na ibinebenta ngayon? Oo, dahil alam mo kung ano mismo ang gawa sa iyong lutong bahay na limonada - mga natural at malusog na sangkap lamang.

Ito ang dahilan kung bakit ang mga lutong bahay na compotes, mga inuming prutas at halaya ay hindi maihahambing sa mga inuming binili sa tindahan.

Kaya't huwag tayong maging tamad at bumalik sa mga simpleng homemade recipe. At ngayon, hindi lahat ng batang maybahay ay nakakaalam kung paano magluto ng jelly sa bahay mula sa mga berry. Ngunit ito ay napakalusog at masarap. Prutas at berry jelly na may patatas na almirol, gatas, oatmeal para sa pagbaba ng timbang - mayroong maraming mga recipe, pumili ng anuman. Makapal at hindi masyadong makapal, mainit at malamig - masarap! At para sa pagkain ng sanggol sa pangkalahatan ito ay isang bagay na hindi maaaring palitan. At hayaang kasama sa menu ng iyong anak ang jelly, fruit juice, compote, at lutong bahay na limonada
.

Paano gumawa ng limonada - mga recipe ng lutong bahay

Sa katunayan, ang lutong bahay na limonada ay isang tradisyonal na hindi alkohol na inumin, ngunit ang ilang mga recipe para sa mga matatanda ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng liqueur, wika nga, bilang isang twist (halimbawa, gumagamit sila ng lemon o orange na liqueur).

Mayroong maraming iba't ibang mga pagpipilian para sa lutong bahay na limonada na ang lasa ng inumin na ito ay masisiyahan kahit na ang pinaka-hinihingi na mga gourmets.

"Sari-sari citrus"

Kakailanganin mong:

  • tubig (mineral pa rin o de-boteng) - 3 litro;
  • malalaking limon - 4 na piraso;
  • grapefruit (pink) - 1 piraso;
  • dalandan - 2 piraso;
  • asukal - isa at kalahating baso;
  • dahon ng mint (sa panlasa).

Paano magluto:

  1. Gupitin ang lubusan na hugasan na mga limon (gumagamit kami ng isang brush) sa 4 na bahagi at gilingin ito ng kaunti gamit ang isang blender.
  2. Upang ihanda ang syrup, magdagdag ng tubig (2 baso) sa asukal at lutuin hanggang sa ito ay matunaw sa mahinang apoy sa loob ng mga 5-7 minuto.
  3. Ibuhos ang inihandang syrup at 2.5 litro ng tubig sa pinaghalong lemon, at panatilihin ang halo na ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 8 oras.
  4. Pagkatapos ay sinasala namin ang pinalamig na masa, naghahanda ng juice mula sa kahel at mga dalandan, idagdag ito, ihalo ang lahat at subukan ang nagresultang inumin - kung walang sapat na tamis, maaari mong matamis ito ng pulot.
  5. At ang pagtatapos ay magdagdag ng mga dahon ng mint at ituring ang pamilya sa isang masarap na inumin.

Lemon-luya inumin

Kakailanganin mong:

  • medium-sized na lemon - 3 piraso;
  • ugat ng luya - isang piraso tungkol sa 3 cm ang haba;
  • tubig - 2.5-3 litro;
  • asukal - 4 na kutsara;
  • pulot - 2 kutsara;
  • dahon ng mint - sa panlasa;
  • cranberries - sa panlasa.

Recipe:

  1. Grate ang luya, punuin ito ng kinatas na lemon juice at hayaang maluto ng halos kalahating oras.
  2. Salain ang pinaghalong, magdagdag ng kalahati ng dami ng tubig, asukal at pulot at haluin hanggang matunaw ang matamis na sangkap.
  3. Inilalagay namin ang mga durog na dahon ng mint sa aming paghahanda, idagdag ang natitirang tubig, at pukawin.
  4. Ibuhos ang natapos na lutong bahay na limonada sa mga baso at magdagdag ng mga ice cube. Kung ninanais, magdagdag ng mga cranberry sa inumin. (Ang mga berry ay maaaring maging anumang uri, magagawa mo nang wala ang mga ito - ang lahat ay depende sa iyong panlasa).

Carbonated na lutong bahay na limonada

Kakailanganin mong:

  • lemon juice - 1 baso;
  • asukal - 150 gramo;
  • strawberry syrup - 1 kutsara;
  • tubig pa rin - 1 baso;
  • sparkling na tubig - 1.5-2 litro;
  • dayap, sambong - opsyonal.

Recipe:

  1. Maghanda ng sugar syrup - ibuhos ang asukal sa isang kasirola, magdagdag ng isang basong tubig at ilagay sa mahinang apoy. Haluin ang pinaghalong patuloy hanggang sa ganap na matunaw ang butil na asukal.
  2. Palamigin ang syrup, magdagdag ng sariwang kinatas at pilit na lemon juice at strawberry syrup. Ang lutong bahay na limonada base ay handa na.
  3. Dilute ito ng sparkling na tubig upang matikman kaagad bago gamitin. Maaari kang magdagdag ng isang slice ng dayap o isang sprig ng sage sa baso.

Strawberry Lemon Lemonade

Kakailanganin mong:

  • sariwang strawberry - 2 tasa;
  • lemon juice - 0.5 tasa;
  • sparkling na tubig - 1.5 litro;
  • asukal - ¾ tasa;
  • mint at basil - sa panlasa.

Paano magluto:

  1. Ilagay ang mint at basil dahon, 4 na kutsara ng asukal sa isang mortar at durugin ang lahat.
  2. Ilagay ang masa na ito sa isang blender, idagdag ang natitirang asukal, at ibuhos sa lemon juice. Paghaluin ang lahat nang sama-sama.
  3. Punan ang nagresultang timpla ng tubig at gas.
  4. Ibuhos ang natapos na lutong bahay na limonada sa mga baso, ilagay ang isang pares ng mga ice cubes sa bawat isa at, kung ninanais, palamutihan ng buong strawberry.

Lime at Green Tea Lemonade Recipe

Kakailanganin mong:

  • berdeng tsaa - 3 gramo;
  • dayap - 4 piraso;
  • orange - 1 piraso;
  • asukal - ¾ tasa;
  • tubig pa rin - 1.5 litro;
  • sariwang dahon ng mint - sa panlasa.

Recipe:

  1. Upang magluto ng berdeng tsaa, pakuluan ang tubig at palamig sa temperatura na humigit-kumulang 85 degrees. Ibuhos ang tubig sa mga dahon ng tsaa, hayaan itong magluto, magdagdag ng asukal at pukawin.
  2. Ilagay ang pinalamig na tsaa sa refrigerator upang lumamig.
  3. Kapag naabot na ang nais na temperatura, magdagdag ng sariwang piniga na orange at katas ng kalamansi at dahon ng mint.
  4. Ibuhos ang lutong bahay na limonada sa mga baso, magdagdag ng mga ice cubes at lime wedges. At tamasahin ang kaaya-ayang lasa ng tonic!

Ang cool na inumin ay ginawa din mula sa itim o prutas na tsaa. At maaari kang gumamit ng sparkling na tubig.

Mahalaga: ang dami ng tubig at asukal na ipinahiwatig sa recipe ay maaaring mag-iba. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Maghalo ng inuming masyadong matamis sa tubig, at ang maasim na inumin ay maaaring patamisin ng asukal o pulot.

Ano ang iba pang mga recipe para sa masarap, nakakapreskong lutong bahay na limonada? Napakarami sa kanila na sapat na para sa isang buong mainit na tag-araw - isang inumin batay sa mint, tarragon (o tarragon), prutas at berry, maanghang (kasama ang pagdaragdag ng basil, mint at tarragon), pipino, pakwan, blueberry , mansanas, lavender.

Maaari ka ring gumawa ng non-alcoholic mojito. Paano ito gawin - panoorin ang recipe sa video:


Kunin ito para sa iyong sarili at sabihin sa iyong mga kaibigan!

Basahin din sa aming website:

magpakita pa

Kapag narinig natin ang salitang "lemonade," isang bahagyang maulap na malamig na bote ang lilitaw sa ating mga mata, kapag binuksan, isang sumisitsit na tunog ang maririnig, mga tilamsik mula sa ilalim ng takip, at kapag ang mga labi sa wakas ay dumampi sa nagbibigay-buhay na malamig na likido na may isang matamis at maasim na lasa, isang gas na nagdadala ng maliliit na splashes.

Ito ang klasikong ideya ng limonada ng Russia, at agad na naaalala ng mas lumang henerasyon ang mga pangalan tulad ng "Duchess", "Cheburashka" at "Pinocchio".

Ang pinakamahusay na mga recipe ng limonada sa bahay

Ang ideya ng limonada sa mga residente ng mga dayuhang bansa ay kapansin-pansing naiiba. At sa Amerika, ang paggawa ng lutong bahay na limonada ay naging isang uri ng ritwal kung saan ang mga bata at matatanda ay lumahok. Halimbawa, sa tag-araw, kapag ang mga pag-iisip mismo ay patuloy na bumalik sa isang malamig na inumin, ang isang medyo karaniwang larawan ay kapag ang isang kawan ng mga bata ay matatagpuan mismo sa damuhan sa harap ng bahay na may isang mesa kung saan mayroong isang pitsel ng malamig na limonada. . Sa isang banda, ang paggawa ng limonada ay isang medyo nakakatuwang proseso na pinagsasama-sama ang mga matatanda at bata, at sa kabilang banda, ito ay kung paano natututo ang mga bata na kumita ng kanilang unang baon sa pamamagitan ng pag-aalok ng mga dumadaan upang bumili ng isang baso ng limonada na may yelo. Tiyak na ang pamamaraang ito, bilang mga unang hakbang tungo sa kalayaan, na ginagamit ng sikat na artista sa Hollywood na si Ben Affleck sa pagpapalaki ng kanyang mga anak na babae.

Sa mga bar at restaurant ay handa rin silang mag-alok sa amin ng napakaraming pagkakaiba-iba sa tema ng limonada, at ito ay malayo sa pareho "tubig ng lemon" na orihinal na ipinaglihi sa ilalim ng pangalang ito. Makakahanap ka ng mint at tropikal na limonada, kasama ang pagdaragdag ng mga ligaw na berry, tangerine at orange, kahit na batay sa mga komposisyon ng herbal o tsaa, carbonated at non-carbonated. Ang limonada ay madalas na nauugnay sa pagpapahinga at beach, ngunit kahit na nanatili ka sa lungsod ngayong tag-araw at patuloy na magtrabaho nang husto, maaari mo ring pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na limonada na inihanda nang mag-isa. At ikalulugod naming bigyan ka ng mga recipe.

Klasikong limonada sa bahay

Sa isang banda, mahirap isipin ang isang mas simpleng recipe, dahil sa una ang limonada ay tubig na may asukal at lemon juice. Ngunit ang buong sikreto ay upang mahanap ang tamang balanse sa pagitan ng lahat ng mga bahagi at makakuha ng isang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa na hindi cloyingly matamis o cloyingly lemony at ay magagawang pawiin ang iyong uhaw.

Mga sangkap :

  • 1 litro ng purified water;
  • 0.5 tasa ng asukal;
  • 3 o 4 na malalaking limon.

Paraan ng pagluluto: Paghaluin ang tubig at asukal sa isang kasirola at ilagay sa kalan sa katamtamang init hanggang sa ganap na matunaw ang asukal; pagkatapos ay palamigin ang nagresultang sugar syrup at magdagdag ng lemon juice at tubig dito; Palamigin sa refrigerator at magdagdag ng mga ice cubes kapag naghahain.

Upang mapabilis ang proseso ng paghahanda ng limonada ayon sa recipe na ito, maaari kang gumamit ng blender at gamitin ito upang ihalo ang lemon pulp na may asukal, magdagdag ng tubig at palamig. Maaari mong pag-iba-ibahin ang klasikong bersyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting iba pang mga berry o prutas - raspberry, black currant, atbp. Kung mas gusto mo ang isang carbonated na inumin, pagkatapos ay sa halip na plain purified water, kakailanganin mo ng soda.

gawang bahay na orange na limonada

Ang limonada na ito ay hindi gaanong sikat kaysa sa katapat nitong lemon at hindi rin mahirap gawin ito.

Mga sangkap :

  • 2 litro ng pinalamig na tubig;
  • 1.5 tasa ng asukal;
  • 3 malalaking dalandan;
  • 15 gramo ng sitriko acid.

Paraan ng pagluluto : kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga dalandan, alisan ng balat at ilagay ang mga ito sa freezer ng refrigerator sa magdamag; Sa umaga, bahagyang defrost at gilingin gamit ang isang blender, ibuhos ang nagresultang masa na may isang litro ng tubig; pagkatapos ng ilang oras (mga 20 minuto mamaya), kailangan mong pilitin ang inumin at idagdag ang natitirang tubig, sitriko acid at asukal. Ilagay ito muli sa refrigerator upang lumamig at pagkatapos ng isang oras maaari mo itong inumin nang may kasiyahan.

Mga pagkakaiba-iba sa isang tema

Ngunit ang recipe ng orange na limonada ay maaaring maging batayan para sa maraming mga pagkakaiba-iba. Kaya't ang orange na base ay maaaring mapalitan ng mga tangerines at kahit na pulp ng pakwan, mansanas, pinya o strawberry.

Ang luya syrup, na hindi mahirap bilhin sa isang tindahan o ihanda ang iyong sarili, ay maaaring magdagdag ng ilang piquancy sa inumin, at ang ilang mga lime wedge ay magdaragdag ng mga kakaibang tala sa handa na limonada.

Upang sa wakas ay magpaalam sa pakiramdam ng pagkauhaw, magdagdag ng isang maliit na sea buckthorn juice at isang sprig ng rosemary.

Lemonade na walang lemon

Sa katunayan, ang pananabik para sa mga eksperimento ay matagal nang nagdala ng sangkatauhan sa ngayon na ang limonada, sa kabila ng pangalan nito, ay maaaring hindi lemon sa lahat, ngunit hindi gaanong masarap.

Narito ang ilang mga recipe upang matulungan kang makita ito.

Exotic na limonada

Mga sangkap :

  • 1 litro ng soda;
  • asukal syrup;
  • 3 passion fruits o lychees;

Paraan ng pagluluto : kunin ang pulp ng prutas at palambutin ito sa isang blender hanggang makinis, magdagdag ng asukal syrup, yelo at soda, palamig at tamasahin ang inumin.

Apple lemonade na may pipino

Ang limonada na ito ay hindi lamang pumapawi sa iyong uhaw, ngunit medyo malusog din.

Mga sangkap :

  • 1 litro ng tubig;
  • 1 mansanas na may maasim na lasa;
  • 1 maliit na pipino;
  • isang dakot ng dahon ng mint;
  • 50 gramo ng lemon juice;
  • 2 kutsarang pulot;
  • berry syrup opsyonal

Paraan ng pagluluto : Gilingin ang pipino at mansanas gamit ang isang blender, magdagdag ng honey at berry syrup, durog na mint, magdagdag ng tubig o soda sa kinakailangang dami, palamig, at magdagdag ng mga ice cubes bago ihain.

Herbal na limonada

Ang chamomile o tea lemonade na batay sa jasmine syrup ay madaling matatawag na summit ng culinary art. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ng pagbubuhos ng mansanilya, na pinakamahusay na inihanda sa araw bago sa pamamagitan ng pagbuhos ng maligamgam na tubig sa mga bulaklak ng mansanilya. Gayunpaman, ayon sa iyong panlasa, maaari mong gamitin ang iced tea para sa mga layuning ito - fruity, green, floral. Buweno, upang punan ang aming limonada ng lasa kakailanganin mo ng pinaghalong pipino, mint at lemon. Para sa isang eleganteng pagtatanghal, maghanda ng mga ice cube na may dahon ng mint sa loob. Ito ay perpektong palamutihan ang mga baso na may mga inumin.

Ang sisidlan at yelo para sa limonada sa bahay

Ang "tamang" limonada ay nangangailangan ng parehong "tamang" sisidlan at yelo. Karaniwang tinatanggap ang pagbuhos ng limonada sa mga pitsel at iimbak ito sa refrigerator, siguraduhing takpan ito ng takip.

Ang paggawa ng yelo ay isang sining mismo. Masasabi lang natin na nangangailangan ito ng ilang imahinasyon, dahil maaari kang palaging magdagdag ng ilang "zest" sa tray ng yelo bago mag-freeze. Ito ay maaaring isang piraso ng prutas, na naging batayan para sa lasa ng limonada na ito, o isang piraso ng dayap, isang dahon ng mint, atbp.

Lemonade sa bahay - dekorasyon ng mesa (larawan)

Sa mainit na tag-araw, gusto mong uminom ng ilang uri ng pampalamig na inumin, at pagkatapos ay ang klasikong tag-init na trio ay nasa isip: kvass, inuming prutas, limonada. Ang mga limonada ay mabuti dahil hindi lamang nila pinapawi ang pagkauhaw, kundi binabad din ang katawan ng mga bitamina, kung saan mayaman ang mga limon.

Bilang karagdagan, maaari mong ipakita ang iyong pagkamalikhain sa paglikha ng lutong bahay na limonada, kung gayon ang nakakapreskong inumin na ito ay hindi magiging mainip, dahil mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para dito.

Nangangahulugan ito na ang bawat maybahay ay magagawang sorpresahin ang kanyang sambahayan ng mga bagong culinary masterpieces na hindi naglalaman ng mga kemikal na sangkap na nakakapinsala sa katawan.

Ang ilang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa limonada

Sa ngayon, lemonade ang tawag sa bawat carbonated na matamis na inumin na nagre-refresh at nagdudulot ng lamig sa init, habang ang limonada ay lumitaw lamang noong ika-17 siglo. Noon, isang espesyal na lemon tincture at sariwang kinatas na lemon juice ang ginamit upang ihanda ito.

Ang pinakaunang limonada sa mundo ay naihanda nang hindi sinasadya nang ang tagadala ng kopa ni Haring Louis I ng France ay nagdala ng lemon juice sa bulwagan sa halip na alak, na pinaghalo ang mga bariles. Napagpasyahan niya na wala siyang kawala at nakipagsapalaran, nagdagdag ng mineral na tubig sa lemon juice. Nakakagulat, Louis nagustuhan ko ang bago at hindi pangkaraniwang inumin.

Pagkatapos nito, nagsimulang gawing carbonated ang limonada, gamit ang isang espesyal na makina upang ibabad ang tubig na may oxygen. Ang sandaling ito ay naging tuktok para sa katanyagan ng limonada, dahil nagsimula itong gawin sa isang pang-industriya na sukat.

Klasikong recipe ng limonada

Ang recipe na ito ay kinikilala hindi lamang bilang isang pamantayan at halimbawa para sa anumang inuming lemon, kundi pati na rin ang pinakamadaling ihanda. Upang makagawa ng halos isa at kalahating litro ng lutong bahay na limonada, kakailanganin mo ng humigit-kumulang 12 medium na lemon.

Ang lemon juice ay maaaring makuha gamit ang isang juicer o sa pamamagitan ng pagbabalat ng mga limon at paggiling ng mga buto sa isang blender, at pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng cheesecloth.

Idagdag ang nagresultang sariwang kinatas na juice sa tubig, pukawin at idagdag ang asukal (sa panlasa). Matapos ganap na matunaw ang asukal, maaari mong ibuhos ang inumin sa mga baso, pagdaragdag ng mga ice cubes (para sa pagiging bago) at isang slice ng lemon (para sa dekorasyon).

Homemade sparkling na limonada

  • 12 lemon;
  • Humigit-kumulang 1 litro ng sparkling na tubig;
  • Asukal sa panlasa.

Ang carbonated lemonade ay hindi hihigit sa parehong inumin, inihanda lamang sa pagdaragdag ng carbonated na tubig.

Ngunit may mga sikreto din dito. Halimbawa, upang gawing mas matindi ang lasa, gumamit din ng lemon zest, maingat na binabalatan ito ng kutsilyo nang hindi hinahawakan ang puting balat (kung hindi man ay lalabas ang kapaitan).

Ang lemon pulp at zest ay dapat na giling sa isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne ng maraming beses, pagkatapos alisin ang mga buto. Ilagay ang nagresultang masa sa isang kasirola, magdagdag ng asukal sa panlasa at ibuhos ang 1 tasa ng tubig na kumukulo.

Pakuluan ang pinaghalong para sa isang minuto (wala na), at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator upang palamig at humawa.

Ang resultang syrup ay dapat na i-filter sa pamamagitan ng cheesecloth (ilang beses kung kinakailangan) at diluted sa panlasa na may sparkling na tubig. Ang carbonated soft drink na tinatawag na lemonade ay handa na.

Ginger limonada

  • Sariwang ugat ng luya;
  • 3 lemon;
  • 2 litro ng malinis na inuming tubig;
  • Asukal o pulot (sa panlasa).

Nakasanayan na namin ang katotohanan na ang inuming luya ay mabuti sa taglamig, dahil ito ay magpapalakas ng kaligtasan sa sakit, magpainit sa iyo pagkatapos ng hamog na nagyelo at muling ipaalala sa iyo kung bakit ang taglamig ay kahanga-hanga. Gayunpaman, hindi lamang maibabalik ng luya ang mga alaala sa taglamig, ngunit perpektong pawiin din ang uhaw sa init ng tag-init.

Ito ay lalong mabuti sa kumbinasyon ng lemon, dahil ang parehong mga produktong ito ay umaakma at nagpapahusay sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng isa't isa.

Ang isang maliit na sariwang ugat ng luya ay kailangang balatan at gadgad. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan ito.

Magdagdag ng mga limon, na dati nang binalatan at pinilipit sa isang gilingan ng karne o tinadtad sa isang blender, at gadgad na luya sa tubig na kumukulo.

Pakuluan ang nagresultang timpla sa mababang init para sa mga 10 minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng pulot o asukal (sa panlasa).

Palamigin ang inumin, salain at ihain ng pinalamig na may mga ice cubes.

Raspberry limonada

  • 1 tasa ng raspberry;
  • 1-2 lemon;
  • Ilang sariwang dahon ng mint;
  • 1 litro ng mineral na tubig.

Lalo na masarap uminom ng gayong limonada sa isang mainit na araw sa dacha, nakaupo sa isang tumba-tumba sa lilim ng mga puno. Bukod dito, sa anumang cottage ng tag-init magkakaroon ng isang baso ng mga raspberry at isang maliit na mint.

Ang mga limon ay dapat na lubusan na hugasan ng isang espongha, gupitin sa kalahati at pisilin ang katas mula sa kanila. Gayunpaman, kung gusto mo ang limonada na may pulp, pagkatapos ay gamit ang isang kutsilyo, maaari mong kunin ang pulp mula sa mga kalahating lemon at gamitin ito, para sa akin ito ay mas masarap.

Durugin ang mga raspberry gamit ang isang regular na kutsara at ihalo sa katas at pulp ng mga limon. Maglagay ng ilang sariwang dahon ng mint sa ilalim ng mga baso at durugin ito ng kaunti gamit ang isang kutsara upang magkaroon ito ng bango.

Magdagdag ng mineral o regular na inuming pinalamig na tubig, mga ice cubes sa nagresultang timpla at ibuhos sa mga baso na may mint. Ang inumin na ito ay pinakamahusay na inihain na pinalamutian ng mga raspberry.

Alam mo ba na ito ay simple at mabilis? Bagama't hindi ito mabilis na mangyayari, ito ay magiging simple at tumpak.

Apple limonada

  • Apple juice mula sa 2 mansanas;
  • Mineral na tubig (2 beses na higit sa apple juice);
  • 1 limon;
  • Asukal o pulot (sa panlasa).

Nakasanayan na nating lahat ang pariralang "katas ng mansanas," ngunit karamihan sa mga tao ay nakarinig sa unang pagkakataon na mayroong apple lemonade.

Ang mga benepisyo ng mga mansanas ay perpektong pinagsama sa pagiging bago ng lemon upang lumikha ng isang kahanga-hangang nakakapreskong inumin. Maaari kang gumamit ng yari na apple juice o gawin ito sa iyong sarili gamit ang isang juicer.

Magdagdag ng mineral na tubig sa apple juice, obserbahan ang mga proporsyon: dalawang bahagi ng tubig sa isang bahagi ng juice, at pagkatapos ay pisilin ang kalahating lemon dito.

Hatiin nang manipis ang natitirang lemon, o sa halip kalahati nito, sa mga hiwa at ilagay sa isang pitsel. Maaari kang magdagdag ng asukal o pulot sa panlasa. Ang inumin ay dapat ihain nang malamig na may ice cubes na idinagdag.

Kahel na limonada

  • 2 dalandan;
  • 1 limon;
  • 0.5 kg ng asukal;
  • 1 litro ng regular na inumin o mineral na tubig.

Ang pinakamalapit na kamag-anak ng Lemon ay orange, kaya bakit hindi idagdag ito sa isang lemon-based na soft drink, na nagre-refresh ng pamilyar na lasa at nagdaragdag ng dampi ng sikat ng araw sa tag-araw sa lemony mood.

Kakailanganin namin ang dalawang medium na dalandan, isang lemon at kalahating kilo ng asukal. Una kailangan mong alisin ang zest mula sa lemon at orange, at mas mahusay na alisin agad ang puting balat mula sa prutas at itapon ito, dahil maaari itong magbigay ng mapait na lasa.

Alisin ang mga buto mula sa binalatan na prutas at gilingin sa isang gilingan ng karne kasama ang sarap, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, magdagdag ng asukal, at hayaan itong magluto hanggang sa ganap itong lumamig.

Ang nagreresultang inumin ay hindi magiging dilaw, ngunit sa halip na kulay kahel na may kaaya-ayang lasa ng lemon-orange.

At kung gumamit ka ng carbonated na tubig sa halip na simpleng inuming tubig, hindi mo makikilala ang lasa mula sa Fanta na binili sa tindahan.

Tanging orange na limonada ang mas ligtas at mas malusog, at higit sa lahat, mas masarap.

Pipino limonada

  • 12 lemon;
  • 1 pipino;
  • 1 litro ng inuming tubig;
  • Asukal o pulot (sa panlasa).

Ang resipe na ito ay isa sa mga pinaka-kakaibang mga recipe ng limonada at pinaka-karaniwan para sa panig ng Russia, dahil mayroon kaming napakaraming mga pipino na wala nang lugar upang ilagay ang mga ito.

Ito marahil ang dahilan kung bakit ang mga craftswomen at housewives ay nag-isip ng cucumber lemonade. Ito ay naging isang simple, malusog at nakapagpapalakas na pampalamig na inumin at idinagdag ang mga pipino.

Upang makapaghanda ng kalahating litro ng kahanga-hangang inumin na ito, kailangan namin ng labindalawang lemon at isang pipino.

Ang pipino ay kailangang balatan, pagkatapos ang limonada ay magiging mas malambot, pagkatapos ay gumamit ng blender upang makakuha ng cucumber puree, na maaaring pilitin at idagdag sa lemon juice at tubig.

Magdagdag ng asukal sa panlasa, maaari ka ring magdagdag ng pulot. Bago ihain, maaari mong palamutihan ang inumin na may mga hiwa ng pipino at limon, hindi nakakalimutan ang tungkol sa mga ice cubes at isang dayami.

  1. Kapag naghahanda ng anumang limonada, subukang gumamit lamang ng mga natural na sangkap. Kung maaari, pagkatapos ay tumanggi na gumamit ng mga de-latang binili na juice. Pagkatapos ng lahat, ang buong benepisyo ng limonada ay nakasalalay sa komposisyon nito, at ang komposisyon, sa turn, ay naglalaman lamang ng mga sariwang prutas, berry at gulay, at purified na inuming tubig;
  2. Ang tubig ay maaaring maging anumang uri, parehong carbonated at pa rin. Pagkatapos ng lahat, ang tubig ay kalahati ng tagumpay ng anumang inumin. Mahalaga na ito ay malinis, sariwa at pinalamig. Ang mga limon at iba pang sangkap ay gagawa ng iba;
  3. Huwag kalimutan ang tungkol sa aesthetic na hitsura ng inihandang inumin. Ang pinaka-kaaya-ayang bagay ay ang paghigop ng limonada sa pamamagitan ng isang dayami, mula sa isang mataas na baso, pinalamutian ng mga hiwa ng sariwang prutas o berry;
  4. May napakabihirang pangangailangan na mag-imbak ng lutong bahay na limonada sa refrigerator, dahil ito ay lasing sa isang kisap-mata. Gayunpaman, kung mayroon pa ring natitira, pagkatapos ay huwag itago ito nang mahabang panahon, dahil ang mga prutas at berry na iyong ginamit ay hindi maiimbak nang mahabang panahon, dahil wala silang mga preservative at kemikal;
  5. Para sa tamis, ang asukal o pulot ay ginagamit sa karamihan ng mga kaso. Ito ang pinakasimpleng mga sweetener, ngunit maaari ding gamitin ang mga fruit-flavored syrup. Gagawin nilang mas kakaiba ang iyong limonada, dahil maaari kang lumikha ng lasa ng limonada sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagpapakita ng pagkamalikhain at pagsuko sa paglipad ng pag-iisip.

Karamihan sa mga recipe ay gumagamit ng maraming lemon at iba pang prutas, na maaaring mag-isip sa iyo, "Ngunit ang inumin na ito ay mahal." Huwag mag-atubiling itapon ito at isipin kung gaano kalaki ang pakinabang na makukuha mo at ng iyong mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng pag-inom ng nakakapreskong inumin na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay, na may kaluluwa, init at pagmamahal, nang walang mga preservative o artipisyal na kulay.

Lemon water - malamang na narinig mo nang higit sa isang beses kung paano ihanda ang pinakasimpleng nektar para sa kalusugan.

Naghanda kami ng ilang mga pagkakaiba-iba ng isang masarap at malusog na inumin, pati na rin ang isang kuwento tungkol sa kung paano gamitin ito nang tama upang mapakinabangan ang mga benepisyo.

Ang lemon water ay isang mabisang paraan upang maging mas malusog, mas slim at mas maganda nang walang labis na pagsisikap!


Ano ang mga benepisyo ng lemon water?

Ang iba't ibang mga pagpipilian para sa mga inumin batay sa lemon at ordinaryong tubig ay kilala sa mga tao sa napakatagal na panahon.

Una sa lahat, kumalat sila sa mga rehiyon kung saan tumubo ang mga puno ng lemon, kaya hindi masasabi na kahit ang ating mga ninuno ay gustung-gusto ang inumin na ito.

Ang pinagmulan ng lemon ay lumilitaw na India o ibang bansa sa parehong heyograpikong lugar.

Ang halaman ay dinala sa Gitnang Silangan at Europa noong ika-12 siglo.

Ang pinakasikat at masarap na inumin batay sa citrus fruit na ito ay, siyempre, limonada.

Mula noong ika-17 siglo, ito ay niluluto sa bahay, at pagkaraan ng isang siglo, nagsimula ang industriyal na produksyon.

Ang parehong klasikong lutong bahay at pang-industriya na limonada ay naglalaman ng asukal (ang pangalawa - sa medyo mataas na konsentrasyon, tulad ng anumang matamis na soda), at samakatuwid ito ay mahirap na tawagan ang mga ito partikular na malusog.


Ang nakakapreskong lemon na tubig ay isang mahusay na kapalit para sa limonada at regular na tubig.Ito ay mas malusog kaysa sa una, mas masarap kaysa sa pangalawa at mas madaling ihanda.

Sa partikular, ang naturang tubig ay nag-aambag sa:

  1. Pagpapatatag ng panunaw
  2. Nagbabawas ng timbang
  3. Pagpapabuti ng kondisyon at kulay ng balat

Bigyang-pansin ang unang pagkain, huwag meryenda on the go, kumain ng lugaw, isang omelet o isang makatas na sanwits.

Lemon water: 5+ recipe

Hindi tulad ng iba't ibang uri ng limonada, paggawa ng lemon water hindi nangangailangan ng pagluluto.


Uminom ng lemon water sa pamamagitan ng straw

Nangangailangan lamang ito ng mga sariwang sangkap na may pinakamahusay na kalidad. Ang malinis na de-boteng tubig ay dapat gamitin.

Kailangan itong pinainit ng kaunti, ngunit hindi pinakuluan. Ang perpektong temperatura ay magiging temperatura ng silid - hindi malamig o mainit.

Ang mga limon ay kailangang hugasan nang lubusan, habang pumapasok sila sa cocktail kasama ang alisan ng balat.

Basic Lemon Water Recipe

Upang ihanda ang inumin sa orihinal nitong anyo, walang kailangan maliban sa lemon at likido.

Gayunpaman, kahit na sa pinakasimpleng bersyon ay may iba't ibang paraan ng paghahanda.

SA Maaari mo lamang pisilin ang citrus juice sa tubig sa rate ng isang lemon bawat litro ng tubig, iyon ay, isang quarter ng prutas bawat baso.

Maaari mong i-cut ang lemon sa manipis na hiwa at magdagdag ng maligamgam na tubig, o maaari mong gilingin ang bahagi ng prutas sa isang i-paste sa isang blender at pukawin ang nagresultang masa sa likido.


Huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa mga recipe

Lemon honey water

Ang recipe na ito ay isang angkop na opsyon para sa sinumang gustong uminom ng matamis na likido, ngunit sa parehong oras ay patuloy na mawalan ng timbang at makatanggap ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement.

Upang maghanda, gamitin ang pangunahing recipe at magdagdag ng isang kutsarita ng pulot, ihalo nang lubusan. Handa na ang inumin!

Tubig na may lemon at mint

Ang mga dahon ng mint ay isang natural na antiseptiko at gayundin, sa hindi inaasahang pagkakataon, ay kumikilos bilang isang pampatamis.

Narito kung paano gumawa ng tubig ng lemon mint:

  1. Hugasan at gupitin ang lemon sa manipis na singsing
  2. Hugasan at pilasin ang isa o dalawang sanga ng mint gamit ang iyong mga kamay
  3. Ilagay ang mga sangkap sa isang baso at durugin ito ng kaunti gamit ang isang kutsara
  4. Punan ng bahagyang maligamgam na tubig (mga 30 °C)

Ang malusog at masarap na cocktail na ito ay sisingilin ka ng enerhiya at magandang mood para sa buong araw.


Lemon, tubig at apple cider vinegar

Ang tubig na ito ay inihanda gamit ang green tea. Bigyan ng kagustuhan ang natural na malalaking dahon - ito ay mas malusog at mas mabango kaysa sa analogue nito sa mga bag.

Kaya, na ginawa ang brew sa iyong karaniwang lakas, magdagdag ng isang slice ng citrus at dalawang kutsarita ng apple cider vinegar sa baso.

Dapat kang uminom ng likido bago kumain, ngunit hindi kinakailangang eksklusibo bago ang almusal.

Sassi water - ang pinakasikat na recipe na may lemon

Marahil ay narinig mo na ang tungkol sa sikat na Sassi water.

Alamin natin kung paano gumawa ng masarap na tubig na may lemon, luya at pipino, na kung inumin araw-araw, ay magtataguyod ng pagbaba ng timbang at pangkalahatang kalusugan ng katawan.

Paano ito magiging kung hindi sa tulad ng isang rich set ng mga sangkap!


Upang maghanda ng tubig ng Sassi kakailanganin mo:

  1. Malinis na tubig (dalawang litro)
  2. Lemon (isa)
  3. Pipino (isang malaki o dalawang maliit)
  4. Ugat ng luya
  5. Mint (opsyonal)

Ang mga prutas ay dapat hugasan at gupitin sa manipis na mga hiwa: alisan ng balat ang pipino at gamitin ang lemon na may balat.

Grate ang tungkol sa isang tatlong sentimetro na piraso ng ugat ng luya (dapat kang makakuha ng tungkol sa isang kutsara ng durog na masa). Kung gumagamit ka ng mint, hugasan at pilasin ito.


Ang mint at luya ay mahusay na nakapagpapagaling na sangkap sa tubig ng lemon.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang pitsel at punuin ng tubig. Takpan ng takip at hayaang umupo ang pinaghalong magdamag.

Sa panahong ito, ang tubig ay sumisipsip ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na bahagi ng prutas at makakuha ng isang mayaman, kaaya-ayang lasa.

Dapat mong inumin ito sa buong araw, dahil dalawang litro ang karaniwang pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang may sapat na gulang.

Tip: huwag maglagay ng tubig sa refrigerator para ma-infuse. Sa mababang temperatura, mas matagal para sa bitamina C at iba pang mga sangkap na mababad ang likido.

Lemon water na may bawang

Ang di-maliit na recipe na ito ay magiging pinaka-epektibo kung uminom ka ng maraming tubig - mga dalawang litro bawat araw.

Dapat nilang palitan ang lahat ng iba pang inuming tubig sa kanilang diyeta. Para sa isang litro kakailanganin mo ng isang medium sized na ulo ng bawang at isang lemon.

Gilingin ang citrus at bawang sa isang blender at magdagdag ng isang kutsara sa tubig o tsaa.

Pepper tincture na may lemon

Isang recipe para sa mga mahilig sa mainit. Kumuha ng sariwang cayenne pepper, i-chop ito, magdagdag ng mga hiwa ng isang lemon at magdagdag ng isang litro ng maligamgam na tubig..

Ang pang-araw-araw na pamantayan ay magiging mga dalawang litro.


Ngayon alam mo na, paano gumawa ng lemon water ayon sa iba't ibang mga recipe.

Eksperimento at gamitin ang mga opsyon na angkop sa iyong panlasa.

At huwag kalimutan na kapag nawalan ng timbang na may lemon na tubig, dapat kang maglaan ng oras sa ehersisyo, paglalakad sa sariwang hangin, at huwag kumain ng junk food.

Kung marami kang mawawala, mas mainam na mag-diet base sa lemon water.

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl+Enter
IBAHAGI:
Portal ng culinary