Paano gumawa ng salad gamit ang mga ubas. Salad na may mga ubas: paghahanda, dekorasyon, paghahatid

Ang mga ubas ay isa sa ilang mga produkto na maaaring isama sa karne at mga bahagi ng pagawaan ng gatas ng salad. Ang mga pinatuyong prutas ay angkop bilang pagpuno, halimbawa, pinakuluang karot na may mga pasas, pinatuyong mga aprikot o prun.

Ang mga matigas at batang keso, tulad ng mozzarella at feta, ay angkop para sa mga ubas. Gamitin ang mga mani na mayroon ka sa kamay. Para sa isang nagpapahayag na lasa, bahagyang iprito at pagkatapos ay durugin ang mga butil.

Upang maghanda ng ulam nang tama, sundin ang bawat hakbang sa bawat hakbang, at gamitin ang iyong imahinasyon sa pagluluto kapag nagdedekorasyon.

Tiffany's salad na may mga ubas, pinya at pinausukang manok

Para sa salad, gamitin ang alinman sa pinausukang dibdib ng manok o gupitin ang laman mula sa pinausukang ham. Kung maaari, gumamit ng sariwang prutas sa halip na mga de-latang pinya.

Oras ng pagluluto 30 minuto. Yield: 4 na servings.

Mga sangkap:

pinausukang manok - 300 g;
de-latang pineapples - 1 lata 300 g;
keso ng Russia - 200 gr;
mga ubas na walang binhi - 200-250 g;
mayonesa 67% taba - 150-200 ml.

Paraan ng pagluluto:

Ilagay ang mga pinya sa isang colander upang maubos ang labis na likido.
Grate ang keso, gupitin ang mga hugasan na ubas sa kalahati.
Gupitin ang manok at pinya sa mga piraso.
Sa isang flat dish, ilagay ang salad sa mga layer sa hugis ng isang tatsulok, pagbuhos ng isang mata ng mayonesa sa bawat isa. Ikalat ang fillet sa unang layer, pagkatapos ay ang mga pineapples at keso.
Ilagay ang mga halves ng ubas sa itaas, gupitin ang gilid pababa, na nagbibigay sa salad ng hitsura ng isang bungkos ng mga ubas.
Kung mayroon kang ilang mga dahon ng ubas, palamutihan ang mga gilid ng plato sa kanila.

Tiffany salad cake na may mga ubas, keso at manok

Ang isang orihinal na salad, na hugis tulad ng isang cake na may mga guhitan ng maraming kulay na ubas, ay palamutihan ang bawat talahanayan ng holiday.

Upang gawing makatas at malasa ang karne ng manok, ilagay ang dibdib sa tubig na kumukulo. Magdagdag ng bay leaf, 5-6 peppercorns, sibuyas at kalahating karot sa sabaw. Ang oras ng pagluluto para sa fillet ng manok ay 1-1.5 na oras. Para sa salad, maaari mong iprito ang laman ng manok, ngunit pagkatapos ay tataas ang calorie na nilalaman ng ulam.

Mga sangkap:

dibdib ng manok - 400 g;
quiche-mish ubas ng 3 kulay - 15 mga PC bawat isa;
matapang na keso - 150-200 g;
pinakuluang itlog - 4 na mga PC;
adobo na champignons - 10-15 mga PC;
mayonesa - 200 ml;
bawang - 1 clove;
basil - 3 dahon;
litsugas - 1 bungkos.

Paraan ng pagluluto:

Palamigin ang dibdib ng manok, pakuluan hanggang malambot, at paghiwalayin sa mga hibla o gupitin sa mga piraso.
Alisin ang mga champignon mula sa marinade, tuyo, at gupitin sa mga hiwa.
Grate ng hiwalay ang keso at pinakuluang itlog.
Para sa dressing, paghaluin ang mayonesa sa tinadtad na bawang at dahon ng basil.
Ipamahagi ang hinugasang dahon ng litsugas sa isang maligaya na bilog na ulam.
Bumuo ng salad sa mga layer, sa anyo ng isang bilog o parisukat na cake. Pahiran ang bawat layer ng mayonesa na dressing.
Hatiin sa kalahati ang laman ng manok. Ilagay ang kalahati sa mga dahon ng litsugas, mga hiwa ng champignon sa itaas, pagkatapos ay isang layer ng gadgad na mga itlog at keso. Takpan ang salad na may natitirang fillet at ibuhos ang mayonesa.
Palamutihan ang tuktok ng ulam na may isang strip ng berdeng mga kalahati ng ubas. Maglagay ng strip ng mga asul na ubas na mas malapit sa gitna, at ilagay ang mga hiwa ng pulang berry sa gitna. Palamutihan ang mga gilid ng cake na may mga ubas kung ninanais.

Pinong Tiffany salad na may mga ubas at walnut

Para sa isang piquant lasa, magdagdag ng isang clove ng bawang sa salad dressing at ground paprika sa dulo ng kutsilyo. Gumamit ng fillet ng isda na gusto mo. Mas mainam na pakuluan ang bangkay ng isda nang buo, pagkatapos ay paghiwalayin ang mga fillet at alisin ang mga buto.

Oras ng pagluluto 30 minuto. Magbubunga: 2 servings.

Mga sangkap:

mga butil ng walnut - 1/3 tasa;
mga ubas na walang binhi - 150 g;
de-latang olibo - 1 lata;
naprosesong keso - 150 gr;
pinakuluang mackerel fillet - 150 g;
mayonesa - 50 ml;
kulay-gatas - 50 ML;

Paraan ng pagluluto:

Banayad na iprito ang mga mani at ihalo sa isang mortar.
Gupitin ang fillet ng isda sa mga cube, lagyan ng rehas ang malambot na keso, gupitin ang bawat olibo sa 3-4 na singsing, at gupitin ang mga ubas sa kalahating pahaba.
Para sa bawat paghahatid ng salad, gumamit ng hiwalay na plato; ilagay ang mga inihandang pagkain sa isang bunton. Budburan ang bawat layer ng mayonesa na may halong kulay-gatas at budburan ng ilang tinadtad na mani.
Maglagay ng mga olibo sa isang punso ng mga fish fillet cubes at ikalat ang natunaw na mga kulot ng keso sa ibabaw.
Ganap na takpan ang salad mound na may mga hiwa ng ubas, at palamutihan ang mga gilid ng serving plate na may mga mumo ng walnut.

Maraming tao ang naniniwala na ang mga simpleng sangkap ay kadalasang hindi sapat para sa isang masarap na salad. Kung mas hindi karaniwan ang mga ito, magiging mas masarap at mas pino ang salad. Hindi laging! - Nagmamadali akong makipagtalo.

Maghanda ng salad na may putok! at mauunawaan mo na maaari kang maghanda ng isang tunay na obra maestra mula sa mga simpleng magagamit na sangkap!

Ang lansihin ng salad na ito ay inihain ito sa mga bahagi sa mga mangkok. Siyempre, maaari mo itong ihain sa isang regular na mangkok ng salad, ngunit hindi ito magiging kahanga-hanga. Ang cocktail salad na ito ay napakasimpleng ihanda, ang mga sangkap ay napaka-ordinaryo, ngunit... masarap! Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili, kaya tinawag na iyon, dahil lumipad ito nang may isang putok.

Intsik na repolyo,
malaking matamis na mansanas,
isang piraso ng Parmesan (kalahati ng kung ano ang nasa larawan),
puting lutong bahay na crackers,
puting matamis na ubas,
2 inihurnong dibdib ng manok, diced
4-5 cloves ng bawang,
mayonesa,
mantika,
asin.

Una, gawin natin ang sarsa: pisilin ang bawang sa mayonesa at magdagdag ng 5-6 na kutsara ng langis ng gulay, magdagdag ng kaunting asin.

Ngayon, tipunin natin ang salad (ginawa ko ito sa mga mangkok, mas elegante ito)
sa bawat mangkok ay naglalagay kami ng isang dahon ng Chinese cabbage at isang maliit na tinadtad na repolyo

Pagkatapos ay manok at kalahati ng sarsa

Mga crackers

Ang natitirang sauce at grape halves

Budburan ang lahat sa itaas na may gadgad na keso.

Ito ay kapaki-pakinabang para sa salad na tumayo sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Ano ang mga salad na ginawa mula sa? Marahil, walang isang produkto na hindi angkop para sa layuning ito. At medyo natural na dose-dosenang mga uri ng meryenda ang inihanda mula sa isang masarap at malusog na berry tulad ng mga ubas.

Mas mainam na gumamit ng mga walang binhi na varieties para sa mga layunin sa pagluluto. Ang "Kishmish" ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa kanila. Ang katotohanan ay ang iba pang mga uri ng ubas ay lumago nang napakalayo - sa Espanya, Africa, California, atbp. A "Kishmish" Dinala sila mula sa Gitnang Asya, na mas malapit. Ang produkto ay hindi maiimbak ng mahabang panahon nang walang paggamit ng mga espesyal na preservatives.

At sa karagdagang ito ay transported, mas lubusan ito ay ginagamot sa mga preservatives. Kabilang dito ang: paraffin, wax, sorbic acid, potassium metabisulfate - isang sulfur compound na ginagamit sa pagpapausok ng mga halaman sa imbakan. Ang mga lalagyan ay ginagamot ng mga fungicide laban sa mga impeksyon sa fungal. Ang huling dalawang sangkap ay maaaring maging sanhi ng pag-atake ng hika.

Samakatuwid, kapag pumipili ng mga ubas, hindi mo dapat bigyang-pansin ang mga may hindi nagkakamali na hitsura at makintab na ningning: malamang, ang gayong pagtatanghal ay nakamit sa tulong ng kimika. Hindi gaanong kaakit-akit, ngunit mas gusto ang mga natural na bungkos. Maipapayo na gumawa ng mga culinary delight mula sa mga prutas ng ubas sa oras ng kanilang pag-aani - sa tag-araw at taglagas. Mas mainam na bumili ng mga domestic varieties, na may mas kaunting mga kemikal.

Ang pinakasikat na mga varieties na walang binhi ay:

Napakahusay na walang binhi,
Pulang apoy
Charlotte,
Crimson na walang buto,
Rusbol nutmeg,
Glenora, atbp.

Ang mga imported na ubas ay dapat ibabad sa malamig na tubig bago gamitin, o pinakamahusay na itago sa mainit na tubig na may citric acid sa loob ng maikling panahon.

Tiffany salad (video)

Mga sikat na recipe ng salad

Mayroong maraming mga recipe para sa mga pagkaing gumagamit ng mga ubas bilang isang solong sangkap at bilang isang kaakit-akit na dekorasyon.

bungkos ng ubas

Ang isang piquant, malambot, malasa at masustansyang meryenda ng mga kababaihan ay binubuo ng:

pinausukang fillet ng manok - 0.5 kg,
mga champignons - 300 g,
shelled nuts - 100 g,
matapang na keso - 200 g,
tatlong itlog,
300 g mayonesa,
kalahating kilo ng ubas (magaan o madilim).

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

ang pinakuluang at peeled na mga itlog ay pinutol sa mga cube;
ang mga kabute na pinutol sa mga hiwa ay pinirito sa langis ng gulay;
ang salad ay nakatiklop sa ganitong pagkakasunud-sunod: tinadtad na karne, mushroom, itlog, mani, gadgad na keso;
ang bawat layer ay babad sa mayonesa;
Ilagay ang mga ubas na gupitin sa kalahati sa itaas sa anyo ng isang bungkos;
Palamutihan ang gilid ng dahon ng perehil tulad ng dahon ng ubas.

Ang mga mushroom ay maaaring mapalitan ng Chinese repolyo o mansanas. Ang mga mani ay maaaring anuman: mga walnut, mani, almendras, pistachios. Kailangang bahagyang iprito ang mga ito bago idagdag sa ulam.

Salad na "Emerald"

Katulad ng nauna. Nangangailangan ito ng:

fillet ng manok - 300 g,
3 pinakuluang itlog, 150 g matapang na keso,
isang bungkos ng mga walnut,
isang baso ng mayonesa,
200 g berdeng ubas.

Binubuo ito ng mga sumusunod na layer:

diced pinakuluang manok;
gadgad na keso;
gadgad na pinakuluang itlog;
tinadtad na inihaw na mani;
ubas na pinutol sa kalahati.

Ang mga layer ay nababad sa mayonesa. Ang ulam ay dapat itago sa refrigerator sa loob ng 3 oras bago ihain.

Pagong

Ang magaan at masarap na salad na ito, salamat sa orihinal na disenyo nito, ay tiyak na maakit ang atensyon ng mga bata. Para dito kailangan mo:

300-400 g pinakuluang manok o veal fillet,
200 g matapang na keso,
300 g ng mga ubas ng anumang kulay,
250 g mayonesa,
isang lata ng mga de-latang pineapples o 200 g ng mga sariwa.

Ihanda ang salad tulad nito:

gupitin ang karne sa mga cube, ilagay ito sa isang ulam, ilagay ang isang mata ng mayonesa sa itaas;
ang keso ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran at inilagay sa karne;
Ang mga pre-prepared na pinya ay inilalagay sa itaas. Ang mga ito ay unang pinutol sa mga cube, halo-halong may dalawang kutsara ng mayonesa at pinapayagan na magbabad sa refrigerator sa loob ng kalahating oras;
ang mga ubas ay inilalagay nang mahigpit sa ibabaw tulad ng isang shell ng pagong;
Ang salad ay ipinadala sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.

Tiffany

Para sa meryenda na ito kailangan mo:

1 itlog,
fillet ng manok - 400 g,
50 g bawat isa ng mga almendras, walnut at prun,
100 g pulang ubas,
200 g mayonesa.

Ang pagkain ay inihanda tulad nito:

ang fillet ng manok ay pinirito sa isang kawali na may mga panimpla, gupitin sa mga cube;
prun, pinatuyong mga aprikot o mga pasas ay ibabad sa loob ng 15 minuto sa tubig na kumukulo na may ilang patak ng cognac, at pagkatapos ay manipis na gupitin;
ang mga mani ay durog;
keso at itlog ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran;
ang ulam ay natatakpan ng mga dahon ng litsugas, at ang mga sumusunod ay inilatag dito sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: manok, prun, mayonesa, keso, itlog;
sa pagitan ng mga layer ay may mga layer ng nut mixture;
maaaring ulitin ang mga layer;
palamutihan ng mga ubas, pagputol ng mga berry sa kalahati.

Stephanie

Ito ay isang magaan na salad para sa isang romantikong hapunan. Ito ay inihanda tulad ng sumusunod:

Ilagay ang Parmesan cheese - 100 g, gupitin sa sentimetro cubes, tinadtad na mani (100 g), pulang ubas, gupitin sa kalahati (200 g) sa mga dahon ng litsugas;
ang lahat ay dinidilig ng isang kutsara ng puting alak na suka;
Ang meryenda ay napupunta sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

"Gypsy" o "French Gypsy" na salad

Ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto ay nagbibigay sa meryenda ng isang katangi-tanging lasa.

Pagkonsumo ng produkto:

matapang na keso - 400 g,
ubas - 500 g,
de-latang pinya - 300 g,
bawang - 3 cloves,
mayonesa - 200 g.

Teknolohiya sa pagluluto:

Ilagay ang diced na pinya sa isang ulam;
iwisik ang gadgad na keso sa itaas;
susunod - mga ubas na pinutol sa kalahati;
Ang lahat ng mga layer ay pinahiran ng mayonesa na may halong tinadtad na bawang.

Fruit salad na may melon at ubas

Ang orihinal na dessert ay inihanda tulad nito:

ang isang maliit na melon ay hugasan, ang "takip" ay pinutol sa isang gilid;
Gamit ang isang kutsara, maingat na alisin ang lahat ng mga buto na may ilan sa pulp;
gumamit ng isang bilog na kutsarang noisette upang alisin ang mas maraming pulp hangga't maaari sa anyo ng mga bola;
maghanda ng dressing sa anyo ng sugar syrup (3 tablespoons ng asukal at isang kutsara ng tubig), 50 g ng orange juice;
ang likido ay dinadala sa isang pigsa at niluto ng ilang minuto, pagkatapos ay idinagdag ang tinadtad na mint dito;
Ang pinaghalong ubas at bola ng melon ay inilalagay sa loob ng melon;
ang salad ay ibinuhos na may pinalamig na matamis na sarsa at inihain.

Mga tampok ng dekorasyon at pagtatanghal

Dahil sa iba't ibang kulay at uri, ang mga ubas mismo ay gumagawa ng anumang ulam na elegante at natatangi. Ang meryenda ay maaaring ilagay sa anyo ng isang Christmas tree, isang dahon, isang bulaklak, isang fairy-tale hero o isang hayop. Kahit na ang isang simpleng salad, na inilatag sa isang dahon ng ubas o sa isang plato sa anyo ng isa, ay mukhang lubhang kapaki-pakinabang.

Sa bisperas ng Bagong Taon, sikat ang isang hindi pangkaraniwang dessert ng grape-fruit "Christmas tree". Nangangailangan ito ng mga tangerines, ubas na may iba't ibang kulay, kiwi, physalis, mansanas, karot at isang pakete ng mga toothpick.

Konstruksyon ng "Christmas tree":

ang base ng mansanas ay pinutol upang ito ay nagsisilbing isang matatag na paninindigan para sa buong istraktura, sa kabilang panig ay pinutol ang isang butas sa diameter ng karot;
ang isang peeled carrot ay ipinasok sa mansanas, na magiging puno ng "Christmas tree";
Ang mga toothpick ay nakadikit sa puno ng kahoy at base, ang mga sanga ay ikakabit sa kanila;
Balatan ang mga tangerines, buksan ang physalis, gupitin ang kiwi sa mga bilog;
Tusukin ang mga prutas sa mga toothpick, simula sa ibaba, na ang pinakamalalaki ay papunta sa pinakailalim;
maaaring magdagdag ng higit pang mga toothpick ng prutas kung kinakailangan;
mas mataas, mas maikli ang mga piraso ng mga toothpick;
ang tuktok ng ulo ay maaaring palamutihan ng physalis o strawberry.

Ang masarap na "Christmas tree" na ito ay mukhang napakaliwanag at eleganteng.

Ang banal na mayonesa na ginagamit sa maraming salad ay maaaring mapalitan ng mga sarsa na gawa sa katas ng ubas, halimbawa, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng langis ng oliba, pulot, at puting paminta.

Ang mga ubas ay napakahusay na kasama ng marangal na asul na keso at brie cheese, ngunit ang mga itim na varieties ay pinakamahusay na ihain kasama ng Roquefort at mga katulad na keso, at mga puting varieties na may brie.

Recipe para sa salad na may hipon at ubas (video)

Ang mga salad ng ubas ay sikat sa maraming lutuin sa buong mundo. Ang mga ito ay malusog, masustansya, malasa at maganda. Ang berry ay napupunta nang maayos sa iba pang mga prutas, karne, keso at iba pang mga produkto. At ang iba't ibang kulay nito ay isang pagkakataon para sa pagkamalikhain, dahil kahit na ang parehong salad na may iba't ibang uri ng ubas ay may ganap na magkakaibang hitsura at lasa. Isipin at lahat ay gagana!

Sa karamihan ng mga recipe, ang grape salad ay hindi isang dessert, ngunit isang pampagana. Iyon ay, ang iba pang mga gulay, prutas at berry ay mas madalas na matatagpuan sa mga sangkap - mas madalas (maliban sa mga mansanas, pineapples, granada). Napupunta ito lalo na katugma sa manok, pinakuluang, pinirito, inihurnong, at may keso, malambot tulad ng feta cheese o feta, naproseso, semi-hard ng iba't ibang uri. Kasama sa sikat na Tiffany salad ang mga produktong ito.

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ng salad ng ubas ay:

Pagpili ng ubas

Hindi na kailangang sabihin, para sa salad mas mainam na pumili ng mga sultanas - mga ubas na walang binhi. Ngunit kung ang mga berry ay malaki, maaari silang gupitin sa kalahati at alisin ang mga buto. Ito ay hindi mahirap gawin, dahil kadalasan mayroong lamang ng ilang mga ubas sa recipe. Para sa iba, pumili ng mataba, matamis na uri ng puti, rosas, at itim na kulay. Ang karaniwang Isabella ay talagang hindi angkop. Katulad ng ibang uri ng alak. At ang mga silid-kainan, tulad ng mga ito: Lady's Fingers, Kodryanka, Rosinka, Tason, Victoria, Arcadia - napakarami. Ang hugis ng mga berry, bilog, pahaba, ay maaaring mapili upang tumugma sa hitsura ng salad.

Kapag pumipili ng mga ubas, maaari mo ring bigyang pansin ang kapal at katigasan ng balat - sa ilang mga kaso maaari itong negatibong makaapekto sa pangkalahatang lasa ng ulam at texture nito.

Tulad ng nabanggit sa itaas, maaari kang pumili ng mga produkto na angkop sa iyong panlasa, lumikha ng mga bagong recipe o kumuha ng mga napatunayan na. Mayroong mga klasikong salad, ang komposisyon nito ay magkatugma at pinakamainam.

Limang pinakamabilis na mga recipe ng salad ng ubas:

Narito ang ilang mga halimbawa (ang mga ubas ay pumapasok sa lahat).

Pritong manok, pinakuluang itlog, keso, walnut, mayonesa.
Pinakuluang suso, itlog, mani, keso, mansanas.
Pinausukang manok, keso, itlog, patatas, mayonesa.
Canned beans, Chinese repolyo, sibuyas, keso.
Mga crouton, kamatis, sibuyas, pipino, bawang, jalapenos, suka, langis ng oliba, mint.
Spinach, dalandan, lettuce, almond, berdeng sibuyas, pulot, langis ng gulay, lemon juice.

Maaari mong bihisan ang grape salad ng anumang salad sauce, mayonesa, yogurt, pinaghalong mantika at lemon juice, balsamic vinegar, at sour cream.

Piliin ang pinakamahusay na recipe ng salad ng ubas! Banayad na may manok, maliwanag na may beans, malambot na may pinya - ang 10 pinakamahusay na mga recipe sa aming napili.

Ang ulam na ito ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa anumang kapistahan. Ang salad ng Tiffany na may manok at ubas ay nagiging napaka-makatas at mayaman. Ipares nang maayos sa anumang side dishes.

Dibdib ng manok - 2 piraso
Mga ubas na walang binhi - 1 piraso (bunch)
Mga itlog - 4 na piraso (pinakuluang)
Matigas na keso - 200 gramo
Mga Almendras - 1 Tasa (inihaw)
Mayonnaise - Upang tikman
Langis ng gulay - Sa panlasa
Curry - Upang tikman

Banlawan ang mga dibdib ng manok, patuyuin at lagyan ng pampalasa ng kari. Pagkatapos ay magprito sa langis ng gulay sa lahat ng panig.

Palamigin ang piniritong suso at gupitin sa maliliit na cubes.

Susunod, alisan ng balat at i-chop ang mga pinakuluang itlog.

Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.

Hugasan namin ang mga ubas at pinutol ang bawat piraso sa kalahati.

Gilingin ang mga inihaw na almendras sa isang blender.

Ilagay ang kalahati ng manok sa ilalim ng isang malawak na ulam (batay sa katotohanan na naghahanda kami ng dalawang malalaking bahagi).

Lubricate ang manok na may manipis na layer ng mayonesa at iwisik ang isang layer ng grated cheese.

Ilagay ang kalahati ng tinadtad na itlog sa itaas.

At muli grasa na may mayonesa.

Budburan ang lahat ng kagandahang ito ng mga almendras sa itaas.

Lubricate na may mayonesa.

Palamutihan ang tuktok ng salad na may mga kalahati ng ubas. Bon appetit!

Recipe 2: masarap na salad na may mga ubas at keso (na may larawan)

Maaari mong gamitin ang halos anumang nut na gusto mo: mga walnut, almendras, pistachios, mani. Pinili ko ang huling pagpipilian dahil mahal ko talaga ang mani. Huwag lang kalimutang igisa muna ang mga mani.

Maaari ka ring pumili ng mga ubas para sa dekorasyon ng salad batay sa mga personal na kagustuhan. Ang itim ay mukhang mas kahanga-hanga, ngunit hindi ko ito gusto lalo na para sa mas masarap na lasa nito. Green, sa aking opinyon, ay mas neutral at umakma sa natitirang bahagi ng mga sangkap nang perpekto. Bukod dito, kailangan mo ng mga ubas na walang binhi at, bukod dito, medyo malaki - mas madaling mahanap ang mga berde, magpasya para sa iyong sarili kung aling ubas ang pipiliin upang gawin ang salad.

Mga mani 50 g
Banayad na ubas 500 g
Dibdib ng manok 500 g
Mayonnaise 200 g
sariwang perehil 1 bungkos
Matigas na keso 100 g
Apple 1 pc.
Itlog ng manok 3 pcs.

Recipe 3: salad ng patatas na may mga ubas (hakbang-hakbang)

Patatas 3-4 na mga PC.
Dibdib ng manok
Itlog 3 pcs.
Matigas na keso 100 g.
Matamis na ubas 500 g.
Mayonnaise

Pakuluan ang patatas, itlog at dibdib ng manok.

Grasa ang plato ng mayonesa.

Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang plato.

Grasa ang layer na may mayonesa.

I-chop ang dibdib ng manok gamit ang kutsilyo, magdagdag ng asin at ihalo sa mayonesa.

Ilagay ang dibdib ng manok sa ibabaw ng patatas.

Grate ang itlog sa isang coarse grater at ilagay sa layer na may manok.

Pahiran ng mayonesa.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang layer na may mga itlog.

Pahiran ng mayonesa.

Gupitin ang mga ubas sa kalahati, alisin ang mga buto (kung mayroon man) at ayusin ang salad nang maganda.

Recipe 4: salad na may mga ubas, manok at mga walnuts

fillet ng manok 2 pcs.
Itlog 5 pcs.
Matigas na keso 300 g
Mga ubas 200 g
Mayonnaise 200 g
Curry 1 kutsara
Langis ng gulay 1 kutsara
Mga walnut ½ tasa
Asin, paminta, damo (sa panlasa)

Pakuluan ang fillet ng manok, bahagyang palamig, hiwalay sa mga hibla o gupitin sa mga cube.

Init ang isang kawali, magdagdag ng kaunting langis ng gulay, iprito ang mga piraso ng fillet sa loob ng 3-5 minuto, magdagdag ng asin. Magdagdag ng kari.

Sa panahong ito, pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat, at lagyan ng rehas.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Balatan ang mga walnut at i-chop ang mga butil.

Hugasan ang mga ubas na may tubig na tumatakbo, gupitin ang bawat berry mula sa sanga, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto.

Kailangan mong ilatag ang salad sa isang malawak na ulam sa mga layer sa pagkakasunud-sunod na ito: una kailangan mong gumawa ng isang layer ng ½ tinadtad, pinirito na fillet, na may 1-1.5 tbsp sa itaas. tinadtad na mani, isang layer ng mayonesa, isang layer ng ½ gadgad na itlog, 1-1.5 tbsp. mani, isang layer ng mayonesa, isang layer ng ½ keso, 1-1.5 tbsp. mani, isang layer ng mayonesa, isang layer ng ½ tinadtad, pinirito na fillet, sa tuktok 1-1.5 tbsp. tinadtad na mani, isang layer ng ½ gadgad na itlog, 1-1.5 tbsp. mga mani, isang layer ng natitirang keso at mani, isang layer ng mayonesa, palamutihan ng mga ubas at damo sa itaas.

Recipe 5: manok na may mga ubas - salad (step-by-step na mga larawan)

Ang isang masarap at masustansiyang salad na may mga ubas at manok ay palamutihan ang anumang holiday table. Ang anumang ubas ay gagawin, ang mga buto ay kailangang alisin, ginamit ko ang Kishmish. Ang fillet ng manok para sa salad na ito ay maaaring pinakuluan o pinirito na may mga sibuyas; ang pinausukang manok ay angkop din para sa salad na ito.

fillet ng manok - 300 g
Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
Matigas na keso - 150 g
Mga walnut - 150 g
Mayonnaise - sa panlasa
Mga ubas - 150 g

Pakuluan ang fillet ng 25 minuto sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay palamig sa malamig na tubig.

Gupitin ang pinalamig na fillet at ilagay ito sa unang layer sa isang mangkok ng salad o mga baso ng paghahatid. Gumagawa kami ng mayonesa mesh.

Balatan ang mga pinalamig na itlog, gupitin at ilagay sa pangalawang layer. Budburan ng tinadtad na inihaw na mga walnut. Ilapat muli ang mayonesa mesh.

Budburan ng gadgad na keso.

Palamutihan ang salad na may mga kalahati ng ubas.

Bago ihain, hayaang umupo ang salad na may mga ubas at manok sa refrigerator ng 1 oras at ihain. Bon appetit!

Recipe 6: Simple Layered Black Grape Salad

Banayad, eleganteng, maganda, kapana-panabik ang imahinasyon! Hindi mahirap maghanda, naglalaman ito ng mga simpleng sangkap na matatagpuan sa anumang refrigerator, ngunit ang lasa ay napaka-kasiya-siya. Hindi magtatagal upang lutuin ang dibdib ng manok, at ang natitirang mga sangkap ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paghahanda. Samakatuwid, kung ang mga bisita ay hindi inaasahang "lumabas", kung gayon ang paghahanda nito ay isang pares ng mga trifle! Kahit baguhang maybahay ay kayang kayanin! Ang kawalan ng mga sibuyas ay ginagawa itong malambot at kaaya-aya sa panlasa!

1 bungkos ng ubas.
2 itlog.
1 pinakuluang dibdib ng manok.
100 gr. matigas na keso.
mayonesa (sa panlasa).
Gumagamit ako ng mga walnut ng anumang uri, ngunit maaari kang gumamit ng mga pine nuts, cashews o mani

Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto. Pakuluan ang mga itlog hanggang sa matigas at lumamig, lutuin ang dibdib ng manok na may mga pampalasa (dahon ng bay, allspice) at gupitin sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran, gilingin ang mga mani sa mga mumo sa isang blender. Gupitin ang mga ubas sa pantay na kalahati.

Ngayon, tipunin natin ang salad. Inilatag namin ito sa hugis ng isang bungkos ng mga ubas. Ang unang layer ay pinakuluang dibdib ng manok, gupitin sa mga piraso.

Lubricate ang layer ng manok na may mayonesa at iwiwisik ng mga mumo ng walnut.

Pagkatapos ng manok ay ang layer ng itlog. Pinapahid din namin ito ng mayonesa at iwisik ang mga mumo ng nut.

Ang susunod na layer ay keso at pinahiran namin ito ng mayonesa; ang mga kalahati ng mga ubas na walang binhi ay inilalagay nang mahigpit at maganda sa layer na ito.

Handa na ang salad ni Tiffany! Kailangan mong hayaan itong magluto ng ilang oras! Kapag naghahain, ilagay ang malalaking dahon ng perehil sa isang gilid, gayahin ang isang sanga ng ubas.

Recipe 7: Salad ng pagong na may mga ubas at keso

1 pirasong karne ng manok
4 na pirasong Itlog
2 pcs.Mansanas
150 gr. Anumang matapang na keso
4 na pirasong dahon ng litsugas
1 pirasong grape brush

Ang karne ng manok ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos kumukulo, palamig ito at gupitin sa medyo maliliit na piraso.

Sa susunod na yugto, pakuluan ang mga itlog, palamig at paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Susunod, kailangan mong lagyan ng rehas ang mga ito at itabi ang mga ito.

Grate din ang keso at ihanda ang mga ubas sa pamamagitan ng pagputol ng mga ito sa kalahati.

Balatan ang mansanas at lagyan ng rehas.

Pagbibihis para sa "Turtle with Grapes" salad. Para sa dekorasyon kailangan mo ng flat dish. Lagyan ito ng dahon ng lettuce at budburan ng lemon juice. Ang inihandang karne ng manok ay inilalagay sa mga dahon ng litsugas. Ang susunod na layer ay mga puti ng itlog. Ang ikatlong layer ay gadgad na mansanas. Ikaapat na layer - maingat na ilatag ang keso.

Ang bawat isa sa mga layer na ito nang paisa-isa ay kailangang lagyan ng mayonesa. Bukod dito, mas mainam na gumawa ng mga meshes ng mayonesa sa halip na ikalat ang mga ito nang bukas-palad gamit ang isang kutsara. Sa ganitong paraan, hindi mo magagawang "sobrahan" ng mayonesa.

Ngayon na ang mga layer ay handa na, simulan natin ang dekorasyon sa tuktok ng salad sa hugis ng isang pagong. Upang gawin ito, kailangan mo lamang maglatag ng mga ubas, gupitin sa kalahati sa anyo ng isang shell ng pagong, at gumawa ng isang ulo at binti mula sa keso. Kaya handa na ang Turtle salad na may mga ubas!

Recipe 8: salad na may mga ubas, keso at bawang

Ang salad ay napakasarap. Angkop para sa isang holiday o isang magaan na hapunan. Madali lang ihanda. Ang tanging bagay na hindi ko inirerekomenda ay ang paggawa ng salad nang maaga. Mas mainam na lutuin ito bago ihain.