Mahirap paniwalaan, ngunit sa loob ng ilang taon ng pagkakaroon ng site na ito, hindi ako nakapagsulat ng isang detalyadong artikulo tungkol sa tapas. Isang hindi mapapatawad na pagkukulang: ang tapas, na dating isang puro Espanyol na imbensyon, ay matagal nang tumawid sa mga hangganan ng Iberian Peninsula, na naging isang unibersal na gastronomic phenomenon - at isang napaka-makabuluhan sa gayon. Kung ito ang unang beses mong marinig ang tungkol sa tapas, kung alam mo ang salitang ito, ngunit hindi mo masyadong nauunawaan ang ibig sabihin nito, sa wakas, kung sigurado kang alam mo ang lahat tungkol sa tapas, basahin mo. Ito'y magiging kaaya-aya.
Iba't ibang tapas na nagkaroon ako ng pagkakataong subukan sa Seville - ang lungsod kung saan, ayon sa marami (kasama ako), naghahain sila ng pinakamahusay na tapas sa Spain
Sa madaling salita, ang tapa (singular para sa tapas) ay isang maliit na meryenda lamang. Dahil sa Espanya ang alak at serbesa ay pangunahing lasing mula sa mga inuming nakalalasing (mainit, pagkatapos ng lahat), ang tapa, sa teorya, ay hindi dapat lunurin ang lasa ng inumin, ngunit, sa kabaligtaran, bigyang-diin ito, na nagbibigay-kasiyahan sa gutom sa daan. Sa kabilang banda, ang tapa ay hindi isang pagkain, ngunit isang pampagana, at samakatuwid ay dapat na maliit. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga tapa ay naging isang uri ng kultural at panlipunang kababalaghan: sa mga bar, restaurant at tavern, maaari mong subukan ang ilang mga serving ng iba't ibang mga tapa sa isang upuan sa isang kaaya-ayang kumpanya at walang labis na pagkain. Nagbunga ito ng karaniwang Spanish entertainment tapeo, isang analogue ng British pub crawl, kung saan idinaragdag ang pagkain sa inumin: ginugugol ng mga Espanyol ang kanilang mga gabi sa pagpunta sa sunud-sunod na bar, umiinom at kumakain ng tapas.
Ang pinakamagandang tapa sa Seville: sardinas na may tomato compote sa sesame toast mula sa La Pepona bar
Sa madaling salita, ang isang tunay na tapa ay dapat matugunan ang mga sumusunod na kundisyon:
- isang maliit na bahagi
- Pagkakatugma sa mga inumin
Ang ibang mga kundisyon ay hindi na laging natutugunan. Halimbawa, ang mga tapa ay kadalasang hindi kumplikado, inihanda nang maaga, inilalagay mismo sa counter, at inihain kaagad - ngunit ngayon na ang konsepto ng tapas ay nakakuha ng katanyagan, hindi ito ang kaso sa lahat ng dako. Sa kabaligtaran, ang ilan sa mga bar at restaurant ay nakikipagkumpitensya sa pagiging sopistikado at pagiging sopistikado ng mga inihain na tapa na mukhang maliliit na obra maestra.
Habang nagsasaliksik sa paksang ito, nakita ko ang maraming iba't ibang bersyon ng pinagmulan ng tapas. Siyempre, walang mga garantiya na hindi bababa sa isa sa mga ito ay totoo - ngunit halos lahat ng mga ito ay medyo romantiko.
Isang malikhaing tapa na ipinakita ng isang Russian chef sa finals ng international tapas competition kasama si jamon
Sa pamamagitan ng kasaganaan ng mga bersyon, sa pangkalahatan, nagiging malinaw na walang kalinawan sa isyung ito. Gayunpaman, madalas kong basahin ang tungkol sa pinagmulan ng tapas, ngunit wala akong nakita ni isang Kastila na magiging interesado sa isyung ito. Tila, sa kaso ng tapas, ang pangunahing bagay ay ang proseso, at ang natitira ay hindi napakahalaga.
Ang anumang pagtatangkang pag-uri-uriin ang mga tapa (pati na rin ang anumang pag-uuri sa pangkalahatan) ay isang malaking kombensiyon. Gayunpaman, makakatulong sa iyo ang ilang termino na mas mahusay na mag-navigate sa malawak na mundo ng Spanish tapas o magbigay ng inspirasyon sa iyo na gumawa ng sarili mo.
Pinchos o pintxos- literal na isinalin na "kebab", tulad ng mga tapa, kung saan ang pagkain ay tinadtad sa isang maliit na stick o toothpick. Gayunpaman, maaaring walang mga patpat, at ang mga pintxo ay maaaring maging ordinaryong tapa: kung minsan ang mga Espanyol ay hindi masyadong obligado sa mga tuntunin ng terminolohiya.
Montaditos- mga sandwich na may iba't ibang palaman.
Cazuela- isang tradisyunal na glazed earthenware plate, kung saan inihahain minsan ang mga tapa. Alinsunod dito, ang casuelita ay isang napakaliit na clay plate.
Ngayon tungkol sa kung anong mga tipikal na tapa ang maaaring nasa iyong mesa (o sa counter) kung lalabas ka sa isang Spanish bar para uminom at kumagat.
Aceitunas- Ang mga ordinaryong olibo (gayunpaman, mas mahusay kaysa sa mga ibinebenta dito) ay madalas na inihain nang walang bayad kung nag-order ka ng inumin.
Olives in oil - isang tradisyonal na tapa na ihahain sa iyo nang libre sa anumang bar sa Spain
Pimientos de Padron- maliit na berdeng paminta, napakasarap na pinirito na may magaspang na asin.
tortilla- Spanish omelet na may patatas at, minsan, may iba pang gulay. Inihanda nang maaga at inihain nang malamig o pinainit bago ihain.
Patatas bravas- pritong patatas na may aioli o karaniwang may ketchup.
Pan con tomate- mga hiwa ng puting tinapay na toast, gadgad na may sariwang kamatis, kung minsan ay may bagoong. lahat ay maaaring ulitin.
Croquetas- piniritong mga croquette. Maaaring kasama ng kahit ano mula sa spinach hanggang sa hipon.
Ensaladilla rusa- Russian salad (oo, oo!), Isang bagay tulad ng Olivier, na kinabibilangan ng pinakuluang patatas at karot, mga gisantes, pinakuluang itlog, mayonesa at anumang bagay, halimbawa, tuna sa langis, olibo at iba pang hindi masyadong Russian na sangkap.
Queso- iyon ay, keso, napakasarap na keso ng kambing (queso de cabra) ay ginawa sa Espanya, at sa katunayan ang iba't ibang mga keso sa bansang ito ay ginagawa itong isang napaka-kaakit-akit na lugar para sa mga tunay na mahilig sa keso (huwag malito sa mga hilaw na foodist!).
chorizo- Spanish sausage, na ginawa kasama ng paprika. Mayroong chorizo sa halos anumang bar, maaari itong i-cut sa mga cube o hiwa, ang mga maliliit na sausage ay maaaring ihain nang buo, pinirito sa mantika, na may tinapay o tulad nito - mayroong maraming mga pagkakaiba-iba. Kung hindi ka pupunta sa Spain ngayon, makakatulong ito sa iyo na madama ang lasa nito sa bahay.
Ang listahang ito, siyempre, ay hindi nagtatapos doon. Sa mga baybaying bayan ay makakahanap ka ng maraming uri ng isda at seafood tapas, mula sa pinirito boquerones fritos at pinagputulan ng dagat sa octopus sa Galician pulpo a la gallega at hipon na may bawang. Malayo sa dagat, hindi ka rin magsasawa - mga hiwa ng baboy na may matamis na karamelized na mga sibuyas o, sabihin, ang mga snail ay mabuti caracoles. Ngunit inaanyayahan kita na tuklasin ang karangyaan na ito sa iyong sarili: una, hindi ko maipagmamalaki na nasubukan ko na ang lahat ng tapa sa Espanya, at pangalawa, ito ay masyadong kapana-panabik at masarap na pagkaitan ka ng kasiyahan.
Tapas at pinchos o kung ano ang makakain sa Spain
Para sa ilang kadahilanan, karaniwang tinatanggap na ang mga tapa at pinchos ay isang pampagana. Isang tradisyunal na Spanish snack na mabibili mo sa anumang bar o cafe tulad ng nuts o chips. Ito ay bahagyang totoo - maaari mo talagang bilhin ang mga ito nang literal kahit saan. Kahit na kung saan walang aktwal na kusina, tulad nito. Iyon ay, pagpunta sa anumang Spanish bar sa Tmutarakan, ang mga may-ari ay palaging may maiaalok na makakain. At hindi mahalaga na hindi ka nakakakuha ng sapat na adobo na olibo o mayroon ka nang mga sandwich sa iyong lalamunan. Ito ay purong Spanish cuisine ng Spain at dahil nandito ka - bon appetit. Ngunit ang katotohanan na ito ay isang pampagana lamang hayaan akong hindi sumang-ayon. 2-4 na tapas o pinchos at ayun, tumitigil ang sikmura sa gutom na busog na daw.
Sa halos dalawang linggong iyon na naglakbay kami sa Espanya sa pamamagitan ng kotse, hindi mahalaga kung ito ay Aragon na pinaso ng araw, ang ipinagmamalaking bansang Basque o Madrid na itinayong muli gamit ang pera ng mga kolonya, mga tapa at pintxo ay pareho. Gamit ang kanilang sariling sarap, katangian lamang ng isang tiyak na lugar, ngunit napaka-katulad pa rin.
Ang aking larawang seleksyon ng mga Spanish appetizer ay ipinapakita sa ibaba, bagama't imposibleng makuha ang lahat ng Spanish tapas sa isang larawan. Masyadong maraming variety.
Ito ay isang mabilis at madaling pagkain. Oo, meryenda. Ngunit sa aming pag-unawa, ang pritong patatas, halimbawa, ay ganap na independiyenteng mga pinggan, at mayroon silang pampagana. Ngunit mabilis itong magluto, ibig sabihin ay maaari kang magkaroon ng meryenda kasama nito. Ang tapas ay maaaring alinman sa isang plato na may mga olibo, o tinadtad na jamon, bravo na piniritong patatas o chorizo sausages na pinirito sa mantika, julienne sa mga shell, o isang hiwa lamang ng tinapay na may langis ng oliba na ginadgad ng mga kamatis. Lahat ng sapat para sa imahinasyon at makikita sa refrigerator at magkakaroon ng tapas!
May isang alamat ayon sa kung saan si Haring Alfonso XIII, habang nasa Cadiz, ay umupo sa ilang taberna upang uminom ng kaunti kasama ng ustka. Lumakas ang malakas na hangin at ang may-ari ng tavern ay naglagay ng isang piraso ng jamon sa baso ng hari, na tinatakpan ang alak mula sa buhangin na tumaas mula sa hangin. Nagustuhan ng hari ang pampagana na ito at humingi ng higit pa. Ito ay isang magandang alamat, ngunit ngayon ay walang naghahain ng mga inumin na may topas.
Ang mga tapas ay nagkakahalaga mula 2 hanggang 10 euro depende sa kung ano ang iyong inorder. Ang mga olive nuts ay nagkakahalaga lamang ng 1 euro, at ang piniritong pusit ay nagkakahalaga ng 10. Talagang hindi kinakailangan na maghanap ng tapas bar sa Espanya, dahil ang mga tapa ay nasa lahat ng dako.
Ang pinakasimpleng pampagana ng Espanyol ay mga mani at olibo.
Hiniwang hilaw na pinausukang sausage. Kahit kailan at kahit saan.
Si Jamon mismo ay tapas. Pero mahal ang kainin ng ganun-ganun lang, kaya madalas may kasamang jamon. Halimbawa, patatas brava, aka pritong patatas. Sa ibabaw ng nakaplanong jamon at uevos, sila ay mga itlog. Ito ay nakasulat na huevos ngunit ang unang X ay hindi nababasa sa Espanyol. At pagkatapos ay medyo makatwiran sa kanya)
Ham at patatas. Sila ay jamon at patatas brava.
Ang lahat ng uri ng pinatuyong sausage ay ginagamit sa mga tapa sa lahat ng dako. Alinman sa planed as is, o pinirito sila sa mantika.
Patatas at sausage. Patatas bravo at chorizo rojo.
Octopus sa Galician. Pulpo Gaego.
Ang mga hipon sa Espanya, tulad ng pagkaing-dagat sa pangkalahatan, ay minamahal. Kahit na nagkakahalaga sila ng higit sa isang pinirito na patatas, sabihin nating hindi 4, ngunit 10 euro, ngunit sa parehong oras, ang pagkakaiba-iba ay mas malaki. Ang parehong mga hipon ay niluto sa mga sarsa at sa grill. Ang inihaw na pagkain ay palaging mas masarap. Humingi ng a la plancha, hindi frito. Siyempre, pinirito sila sa isang kawali, ngunit mas masarap sila sa grill.
Ang mga hipon ay palaging masarap na meryenda. Sa lahat.
Ang mga hipon ay palaging masarap na meryenda.
Ang paborito kong tapa at personal na gamot ay pimientos padrone o peppers. Ito ay pinaniniwalaan na ang bawat ikasampung paminta ay napakainit. Isa lang ang nakuha ko. Sabi ng mga Kastila, tuwang-tuwa ako. hindi ako nakikipagtalo)
Ang paborito kong Spanish appetizer.
Kung saan malapit ang dagat at gumagana ang fishing port, palagi kang makakain ng tahong o mihienes. Ito ay napakasarap, ngunit palaging maliit. At nagkakahalaga ito ng mga 8 euro.
Mejienes o tahong.
Ang mga chipiron ay sikat din sa mga pagkaing-dagat. Ito ay maliliit na piniritong pusit.
Ang mga chipiron ay maliliit na pusit.
Ngunit maaari kang kumuha ng tradisyonal na mga singsing ng pusit at tinadtad na pusit sa mga singsing. May mga pagkakaiba, ngunit hindi pangunahing)
Ang Spanish omelette, na kilala rin bilang tortilla, ay hindi lamang pampagana, ngunit isa ring elemento ng pintxos, kung ilalagay mo ito sa tinapay.
Tortilla - Spanish omelet na may patatas. Pati mga tapas.
Ito ay ang parehong pampagana, lamang na may langkin sa isang stick. Kahit na ang isang sandwich na may tradisyonal na "toothpick" ay maituturing na pintxos. Tulad ng tapas sa tinapay sa larawan sa itaas.
Ang Pintxos ay nagkakahalaga ng halos 4 na euro, anuman ang pagpuno. Well, plus o minus euro. Pagkatapos kumain ng 4-6 na piraso at uminom ng ilang beer, maaari mong ipagpalagay na wala kang kagat, ngunit kumain ng buong pagkain. Ito ay uri ng fast food.
Ang Pinchos ay napakapopular sa bansang Basque at sa hilaga. Ang pinakamalaking uri ay matatagpuan sa lumang bayan sa Bilbao. Doon, ang buong kalye ay walang ginagawa kundi ang maghiwa at maghiwa ng mga meryenda sa mga patpat. Iyon ay, ang recipe para sa pintxos ay simple - tusukin ang lahat ng nais ng iyong kaluluwa sa isang stick.
Sari-saring pintxos mula sa Bermel.
Sandwich na may stick - pintxos na!
Ang mga ito ay may itlog ng pugo at hipon.
Ang mga Pintxo mula sa pampang ng Douro River ay malamig, bagaman nasa julienne shell.
Nagustuhan ko ang isang ito, ngunit kakaiba, ito ay lasa at mukhang talong, at sinabi ng nagbebenta na ito ay kalabasin, iyon ay, zucchini.
Tiyak na nakakainip ang mga tapa at pintxo pagkatapos ng dalawang linggong biyahe. At kung minsan gusto mo lang ng sopas, o isang bagay na mainit. Ngunit sa katunayan, sa init ito ay napakasarap na pagkain. At para sa paparating na tag-araw, maaari kang magpatibay ng ilang mga recipe, sa palagay ko)
Ang mga tapa ay lahat ng uri ng maliliit na meryenda mula sa karne, isda, gulay, tinapay at iba pang produkto sa kanilang iba't ibang kumbinasyon. Isang dish ng Spanish cuisine, ang mga signature tapas ay inihahain sa maraming drinking establishments.
Lalo na makulay ang mga maanghang na tapa na may tradisyonal na Spanish chorizo sausage at tuyong jamon. At sa home version sa iyong kusina, malayo sa Spain, at dahil sa mga sanction at mula sa ilang mga Spanish na produkto, maaari kang mag-eksperimento sa pagluluto ng mga orihinal na bersyon ng mga sikat na tapa na may mga maanghang na mani at Extremadura roll.
Kumuha ako ng isang hiwa ng hilaw na bacon at inihaw ito sa oven, o maaari kang kumuha ng handa na bacon, jamon o ham, atbp. Ang malambot na keso ay kanais-nais na tupa, ngunit ang simpleng cottage cheese o malambot na cream ay gagawin.
Ihanda ang mga sangkap ayon sa listahan:
Para sa maanghang na pagpuno ng mani, igisa ang tinadtad na bawang at mga piraso ng mainit na paminta sa langis ng oliba.
Timplahan ng magaspang na asin.
Magdagdag ng mga mani at iprito ang lahat nang magkasama upang walang masunog!
Pagkatapos ay gilingin ang masa na ito sa nais na antas gamit ang isang blender.
Halimbawa, upang ang isang bahagi ng mani ay nagiging isang i-paste, at ang iba pang bahagi ay nananatiling buong mani.
Para sa pagpuno ng itlog at nut na umaalingawngaw sa pagpuno ng Extremadura roll, pakuluan ang mga nilagang itlog.
Balatan at lagyan ng rehas ang mga pinalamig na itlog. Pagsamahin sa tinadtad na mga walnut at malambot na keso. Haluin, asin sa panlasa.
Ihanda ang sangkap ng karne. Kung hindi ka pa handa, ngunit hilaw na bacon, pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa nito sa isang baking sheet sa isang layer.
Maghurno sa oven sa "grill" mode hanggang sa mag-brown at ganap na maluto. Maaari mo lamang iprito sa isang kawali, sa isang baking sheet lamang nang sabay-sabay ang isang mas malaking halaga ay magkasya.
I-wrap ang iba't ibang uri ng mga palaman na may mga hiwa ng karne, kung kinakailangan, i-secure gamit ang mga skewer. Ihain ang natitirang mga toppings sa mga hiwa ng sariwa o toasted na tinapay.
Handa na ang tapas!
Bon appetit at kawili-wiling mga eksperimento sa pagluluto!
Kung nakapunta ka na sa Spain, siguradong nasubukan mo na ang tapas! Ang tapas ay isang pampagana na karaniwang inihahain kasama ng mga inumin o bilang isang aperitif. Ang tradisyon ng paghahatid ng maliliit na meryenda bago kumain - tapas, ay dumating sa amin nang tumpak mula sa Espanya. Anong mga pagkain sa Espanya ang maaaring tapas?
Sa artikulong ito, makakahanap ka ng mga recipe para sa mga sikat na Spanish tapas tulad ng patatas bravas, croquettes at pantumaca (Catalan style tomato bread), at madali mong maihanda ang mga pagkaing ito sa iyong sariling kusina.
Hinahain ang mga croquette sa karamihan ng mga bar at restaurant sa Spain. Pareho silang matanda at bata. Ang mga croquette ay inihanda sa buong mundo, ang mga recipe para sa kanilang paghahanda ay iba-iba. Inihanda namin para sa iyo ang pinakasikat. 
Nagluluto:
Ibuhos ang langis sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Ang langis ay kailangang magpainit ng kaunti, alisin mula sa apoy at idagdag ang harina. Ilagay muli ang kasirola sa kalan at idagdag ang gatas, dahan-dahang haluin hanggang ang timpla ay maging katulad ng isang paste. Magdagdag ng nutmeg, asin at ham hanggang sa lumapot ang timpla. Ilagay ang mga nagresultang croquette sa isang tray at hayaang lumamig. Talunin ang 2 itlog.
Kapag malamig na ang mga croquette, gupitin ito sa mahahabang pirasong hugis-itlog. Isawsaw ang mga croquette sa pinalo na itlog, pagkatapos ay sa breadcrumbs at iprito sa isang kawali. Kailangan mong iprito ang mga croquette sa isang malaking halaga ng langis ng oliba.
Ang Pantumaca, o mga kamatis sa tinapay, ay isang ganap na Spanish dish na makikita sa buong Spain, ngunit pinakagusto sa Catalonia. Ang recipe ay maaaring inilarawan sa dalawang salita: mura at masayahin. Ngunit, sa kabila ng napaka-simpleng recipe, ang ulam na ito ay isang tagumpay. Maaari itong ihain bilang pampagana sa anumang oras ng araw o bilang bahagi ng almusal. Dagdag pa, ito ay isang kamangha-manghang side dish. 
Nagluluto:
I-toast ang mga hiwa ng tinapay sa oven. Kuskusin ang crispbread na may bawang. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at kuskusin ang mga ito sa tinapay. Ang sikreto ay siguraduhin na ang tinapay ay sumisipsip ng lahat ng laman ng kamatis. Budburan ng asin ayon sa panlasa. Itaas na may langis ng oliba. Kung ninanais, maaari kang maglagay ng manipis na hiwa ng jamon sa itaas.
Ang ulam na ito ay isa sa mga pinakakaraniwang tapa sa Espanya. Dagdag pa, ito ay sapat na malaki upang ibahagi sa mga kaibigan. Ang Patatas bravas ay pinaniniwalaang naimbento sa Madrid. Ang pangunahing tampok ng ulam ay ang sarsa, at ang pangalan ay nagpapahiwatig kung ano ito - bravas. 
Nagluluto:
Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa, humigit-kumulang 1 cm ang kapal at iprito sa isang malaking halaga ng langis ng oliba (tulad ng sa malalim na taba). Ilabas ang mga patatas sa isang tuwalya ng papel upang ang labis na langis ay nasisipsip dito.
Hiwalay na putulin ang sibuyas at bawang. Iprito ang lahat hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang alak sa kawali at bawasan ng kalahati. Magdagdag ng mga gulay, asukal at pampalasa, ilagay ang mga kamatis. Magluto sa katamtamang init, pagpapakilos, hanggang sa lumapot.
Ihain ang patatas na mainit na may pulang sarsa.
Mga kusina. Sa katunayan, ito ay isang pampagana na inihanda mula sa pinaka magkakaibang hanay ng mga sangkap. Bukod dito, kaugalian na tumawag sa anumang pagkain na angkop para sa isang maliit na buffet table o magiliw na pagtitipon. Kaya, dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng tulad ng isang ulam bilang tapas (mga recipe na may mga larawan ay matatagpuan sa kasaganaan sa mga pahina ng mga electronic culinary magazine). Nag-aalok ng mga kaibigan bilang pampagana - malamig o mainit - tulad ng isang orihinal na ulam, tiyak na makakakuha ka ng taos-pusong papuri at pasasalamat mula sa iba. Ang mga nabanggit na Spanish tapas ay inihanda gamit ang iba't ibang sangkap upang ang lahat ay makapili ng kanilang gusto!
Pagluluto ng tapas: opsyon number 1
Mga kinakailangang sangkap:
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang lubusan ang mga kabute at gupitin sa malalaking piraso. Pagkatapos ay hugasan namin ang mga gulay at pinutol ang mga dahon mula dito. Kailangan mo ring alisan ng balat at i-chop ang bawang. Sa isang preheated pan na may langis ng oliba, iprito ang bawang para sa mga 3 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga mani na may mga tinadtad na mushroom dito at ibuhos ang pinaghalong may sherry. Lutuin ang ulam na ito hanggang ang likido ay sumingaw. Pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng asin, pampalasa, lemon juice at paminta ayon sa gusto mo. Pinakamainam na ikalat ang pampagana sa mga pre-fried toast, pinalamutian ng mga berdeng dahon. Ang tapas na ito ay isang mahusay na pagpipilian.
Mga sangkap para sa pangalawang pagpipilian sa tapas:
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang sili sa mortar at durugin. Pagkatapos ay alisan ng balat ang bawang at makinis na tumaga. Pinakamabuting gumamit ng bawang. Pagkatapos ay inilalagay namin ang durog na paminta sa isang kawali, idagdag ang bawang, magprito sa langis ng oliba para sa mga dalawang minuto. Pagkatapos nito, ang mga mani ay idinagdag sa mga produkto at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos, pagkatapos magprito, ang halo na ito ay inilatag sa mga plato at dinidilig ng asin. Ang tapas na ito ay isang magandang opsyon para sa beer.
Napakadali ng tapas! Numero ng recipe 3
Mga kinakailangang sangkap:
Proseso ng pagluluto
Dapat itong gadgad sa isang magaspang na kudkuran, pinong tinadtad na mani, at tinadtad na pinakuluang itlog. Pagkatapos ay ihalo ang nagresultang timpla. Pagkatapos ay kunin ang ham at gupitin sa manipis na hiwa. Ikalat ang bawat piraso gamit ang nagresultang timpla. Roll sa isang mini-roll at butas sa isang skewer. Ang tapas na ito ay isang magandang opsyon para sa anumang buffet!
Dapat tandaan na maraming mga pagpipilian para sa tradisyonal na meryenda ng Espanyol. Maaari mong gamitin ang halos anumang bagay na mayroon ka sa iyong refrigerator. Maglagay ng ilang uri ng meryenda sa bawat plato, magdagdag ng naaangkop na inumin at maghandog ng isang party sa istilo ng isang maaraw na bansa. Dahil lahat ng mga pagkaing Espanyol, direkta o hindi direktang nauugnay sa mga meryenda, ay matatawag na tapas. At ang pangalang ito, naman, ay sumisimbolo sa Espanya.
