Chicken aspic sa isang recipe ng bote. Gawang bahay na sausage sa isang bote

Ligtas na sabihin na ang manok ang pinakakaraniwang inaalagaan na ibon para sa pagpaparami sa buong mundo. Ang paghahanap nito sa mga istante ng tindahan sa anumang lungsod ay hindi magiging mahirap. Ito ay may abot-kayang presyo at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ng maraming bitamina A, B, C, E at maraming iba pang mga elemento. Ang karne ay naglalaman ng isang minimum na taba, simpleng carbohydrates at kolesterol na nakakapinsala sa katawan. Ang pinakamagandang opsyon para sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, mahilig sa homemade chicken sausage sa isang bote na may gulaman, o may mga gastrointestinal na sakit. Maaari kang maghanda ng iba't ibang uri ng mga pagkaing mula sa manok: parehong mainit na pagpipilian at malamig na pampagana.

Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa sausage at jellied chicken sa isang bote - isang mahusay na analogue sa sausage na binili sa tindahan. Ano ang mas mahusay kaysa sa homemade ham? Tiyak na malalaman mo na walang mga kemikal, preservative o iba't ibang flavor enhancer ang idinagdag sa produkto.

Ang Chicken Sausage sa isang Bote ay maaaring kainin kasama ng whole grain na tinapay, bilang sandwich, idinagdag sa isang side dish, salad, o kainin nang mag-isa. Isang mahusay na pagpipilian sa meryenda para sa mga tao sa anumang edad, pati na rin ang isang kapalit para sa mga nakakapinsala at hindi malusog na pinausukang karne, crackers o chips. Masarap at masustansya!

Kasalukuyang recipe para sa paggawa ng chicken roll sa isang bote sa bahay

Ang isang buong serving ng ulam ay naglalaman lamang ng 280 kcal.

Upang mapakain ang buong pamilya ng masaganang almusal, kakailanganin natin:

karne ng manok (dibdib) - 1 kg;
matamis na paminta - 0.5-1 mga PC .;
mga sibuyas - 2 mga PC .;
bawang - 1 ulo;
karot - 2 mga PC .;
berdeng mga sibuyas - 1-2 mga PC .;
gelatin - 1 pakete (50 g);
sabaw - 300-350 ml;
asin at itim na paminta - sa panlasa;
dahon ng bay - 2-3 mga PC.

Isang detalyadong paglalarawan ng teknolohiya kung paano gumawa ng ham sa bahay sa isang bote

Banlawan namin ang fillet sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay ito sa isang kasirola, pagdaragdag ng paminta at bay dahon.
Pakuluan, bawasan ang init, takpan ng takip at ipagpatuloy ang pagluluto.
Nililinis namin ang mga gulay at inilalagay ang mga ito nang buo sa mainit na sabaw para sa roll ng manok sa isang bote.
Lutuin hanggang sa tuluyang maluto ang manok. Aabutin ito ng mga 20-30 minuto. Ilang minuto bago matapos, magdagdag ng kaunting asin.
Pumili ng isang plastik na bote at putulin ang tuktok na bahagi nito.
Inalis namin ang nilutong karne at binibigyan ito ng oras upang palamig upang ang aming manok sa isang bote sa sarili nitong katas ay lumabas bilang malasa hangga't maaari.
Upang gumawa ng halaya, sundin ang mga tagubilin sa pakete o kumuha ng ilan sa likido ng manok at magdagdag ng gulaman dito. Ilagay ang lalagyan na may laman sa hob at ihalo nang maigi.
Nagtatayo kami ng isang paliguan ng tubig upang ang mga butil ay ganap na matunaw, at patuloy na sundin ang mga tagubilin para sa aspic ng manok sa isang bote.
Ngayon, gupitin ang karne sa maliliit na piraso o paghiwalayin ito gamit ang iyong mga kamay.
Ilagay ang bahagi ng pinakuluang fillet sa isang plastic na lalagyan, iwisik ang isang layer ng berdeng mga sibuyas, muli karne, tinadtad na matamis na paminta.
Ibuhos ang halaya at aktibong ihalo ang lahat ng mga sangkap. Iwanan ang chicken roll sa bote na may gulaman sa loob ng 5 minuto.
Takpan ang tuktok ng lalagyan ng isang plastic bag o cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 5-8 oras.
Bago gamitin, maingat na putulin ang mga gilid ng lalagyan at ilagay ang roll sa isang plato.

Ang malambot na karne at lutong bahay na chicken sausage na may gelatin sa isang bote ay nagpapataas ng metabolic process sa katawan ng tao dahil sa nilalaman ng protina nito. Mabilis itong hinihigop at lumilikha ng mga espesyal na kondisyon para sa aktibong pagsunog ng taba. Bilang karagdagan, ito ay isang mapagkukunan ng enerhiya para sa mga taong nakikibahagi sa aktibong pisikal na aktibidad at ehersisyo. At, siyempre, naaalala nating lahat ang mga mahiwagang katangian ng pagpapagaling ng sabaw ng manok sa panahon ng sipon. Ang ganitong uri ng therapy ay inirerekomenda ng maraming doktor.

Recipe para sa manok sa isang bote na may gulaman at champignon

Mga produktong pagluluto:

medium-sized na mga binti - 3-4 na mga PC .;
mushroom - 200 gr.;
sibuyas - 1 pc .;
gelatin - 1 pakete (35 g).

Chicken roll na may gelatin sa isang plastik na bote - sunud-sunod na paglalarawan:

Hayaang maluto ang karne, budburan ng pampalasa at asin.
Pagkatapos magluto, hayaan itong lumamig at gupitin sa maliliit na cubes.
Susunod, para sa chicken roll, sa isang bote na may gulaman, alisan ng balat ang sibuyas at makinis na tumaga.
Hugasan ang mga champignon sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at i-chop.
Maglagay ng kawali sa kalan, magdagdag ng mga sibuyas at mushroom. Magprito tayo.
Ibuhos ang isang pakete ng gelatin sa sabaw at init hanggang sa ganap itong matunaw.
Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang lahat ng sangkap ng chicken roll sa isang bote na may gulaman, ayon sa recipe.
Ibuhos ang mga nilalaman sa isang lalagyan na ang tuktok ay gupitin.
Ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Ang frozen na ulam ay tinanggal mula sa plastic at inilagay sa isang magandang plato para sa paghahatid.

Kapansin-pansin na ang karne ng manok ay nagpapanatili ng normal na presyon ng dugo at nakakatulong na labanan ang depresyon. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina na nakapaloob dito ay nakakatulong na palakasin ang mga ngipin, buhok at mga kuko.

Malusog na recipe para sa chicken roll sa isang bote na may mais

Upang ihanda ang ulam na ito kailangan namin ang pinakasimpleng sangkap:

karne ng manok (ang fillet ay perpekto) - 1 kg;
de-latang mais - 200-250 gr.;
sibuyas - 1 pc .;
matamis na paminta (pumili ng isang maliwanag na kulay) - 1 pc.;
sabaw - 600-650 ml;
gelatin - 1 pakete (30-35 g);
mga gulay at asin.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng chicken roll sa bahay sa isang plastic na bote na may mais:

Hugasan namin ang karne at ilagay ito sa isang kawali na may malamig na tubig.
Sa panahon ng pagluluto, magdagdag ng asin, pampalasa at ilang bay dahon upang makuha ang masaganang aroma ng chicken roll sa isang plastik na bote.
Gupitin ang natapos na karne sa maliliit na cubes.
Iprito ang mga gulay sa isang kawali na may kaunting langis ng gulay.
Pinagsasama namin ang mga sangkap para sa pinaka malambot na sausage sa isang bote ng manok sa bahay.
I-chop ang perehil o dill at idagdag sa iba pang mga produkto.
Gumawa ng halaya ayon sa mga tagubilin na nakasulat sa pakete.
Maglagay ng kumbinasyon ng karne at gulay sa isang plastic na lalagyan.
Punan ng likido at ipadala sa isang malamig na lugar nang ilang sandali.
Kung mas mahaba ang bote ng manok na aspic na may gulaman na inihanda ayon sa recipe ay nakaupo sa refrigerator, mas siksik ang texture nito.

Para sa mga mahilig sa isang mas pino at hindi pangkaraniwang lasa, dapat mong subukan ang orihinal na detalyadong gabay sa paghahanda ng chicken roll sa isang bote sa bahay na may pagdaragdag ng mga mani. Kapansin-pansin na ang karne ng manok ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang karne na nababagay sa iyong panlasa. Ngunit tandaan na pagkatapos ay mawawala ang pandiyeta na bahagi ng natapos na aspic ng manok sa bote.

Kakailanganin namin ang:

bangkay ng manok - 1 kg;
mani - 100-150 gr.;
prun - 120 gr.;
bawang - 3 cloves;
asin, pampalasa at bay leaf.

Paano maghanda ng diet chicken roll sa isang bote:

Pinutol namin ang manok, hugasan ito at ilagay sa apoy na may pagdaragdag ng mga pampalasa.
Inihiwalay namin ang natapos na karne mula sa mga buto at pinoproseso ito gamit ang kutsilyo sa kusina.
Kasunod ng teknolohiya para sa pagproseso ng mga bahagi para sa sausage ng manok sa bahay sa isang plastik na bote, kakailanganin mong bahagyang iprito ang manok sa isang kawali na walang langis o may kaunting langis ng oliba.
Hiwalay na magprito ng mga mani, tinadtad na bawang at prun.
Magdagdag ng gelatin sa sabaw at ganap na matunaw ito.
Ilagay ang mga pangunahing sangkap sa isang plastic na lalagyan at idagdag ang halaya.
I-load namin ito sa refrigerator at maghintay hanggang ang manok ay gumulong sa isang bote, na inihanda sa bahay gamit ang gulaman, tumigas at nakakakuha ng isang solidong istraktura.

Upang hindi mag-aksaya ng maraming oras, maaari kang gumamit ng multicooker. Para sa mga maybahay na pinahahalagahan ang mga sandali na kasama ang kanilang pamilya, ang gamit sa bahay na ito ay isang tunay na tagapagligtas.

Napakabilis na recipe para sa aspic sa isang bote:

fillet ng manok - 800-900 gr.;
mga kamatis - 2 mga PC .;
paminta - 1 pc.;
bawang - 2 mga PC .;
asin at pampalasa;
culinary sleeve - 1 pc.

Recipe para sa pinakuluang sausage sa bahay sa isang mabagal na kusinilya:

Hugasan ang manok at gupitin sa maliliit na piraso.
Mga paminta at kamatis - katamtamang laki ng mga cube.
Balatan namin ang bawang at durugin ito gamit ang isang espesyal na aparato.
Lubusan ihalo ang lahat ng sangkap para sa chicken jellied meat na may gulaman sa isang bote.
Magdagdag ng asin at pampalasa.
Inalis namin ang manggas at inilalagay ang mga naprosesong produkto doon.
Ibuhos sa isa at kalahating litro ng purified water at isara ang pelikula na may mga espesyal na clamp.
I-load ang multicooker at pindutin ang pindutan ng "Maghurno". Ang prosesong ito ng paghahanda ng sausage sa bahay sa isang plastik na bote ay tatagal ng mga 60 minuto.
Matapos tapusin ang pagpapatakbo ng appliance sa bahay, ibuhos ang mga nilalaman sa cooking film sa isang plastic na lalagyan.
Ilagay sa refrigerator saglit.

Mabangong chicken ham sa isang plastic bottle para sa 5 servings

Upang sorpresahin ang mga bisita sa isang gala banquet, maaari kang gumugol ng kaunting personal na oras at maghanda ng malusog at orihinal na ulam - chicken sausage sa isang bote. Bilang karagdagan, ang hamon ay magiging 100 beses na mas masarap kaysa sa ibinebenta sa pinakamalapit na supermarket. Kaya huwag maging tamad at subukan ang pinakamadaling recipe ng chicken roll sa isang bote.

Mga sangkap:

binti - 3 mga PC .;
atay ng manok - 300-350 gr.;
puso - 300 gr.;
nutmeg - 1 tsp;
pampalasa, asin at damo - sa panlasa;
gelatin - 1 pakete (5-10 g).

Chicken roll sa isang bote sa bahay:

Pakuluan ang mga hamon sa isang kawali, at ang atay at puso sa isa pa.
Magdagdag ng table salt, bay leaf at spices para makakuha ng masaganang aroma ng sabaw.
Maghanda ng 1.5-litro na lalagyan at putulin ang tuktok; kakailanganin namin ito upang kolektahin ang lahat ng mga sangkap para sa lutong bahay na sausage sa isang bote.
Alisin ang karne ng manok mula sa mga buto at hatiin ito sa maliliit na piraso.
Gilingin ang offal sa isang cutting board.
Kumuha ng ilan sa likido ng manok at magdagdag ng gulaman dito. Haluin hanggang mawala ang lahat ng bukol.
Paghaluin ang mga produktong karne na may halaya at ibuhos ang mga ito sa isang bote para sa karagdagang paghahanda ng chicken roll sa bahay.
Ilagay sa isang cool na lugar hanggang sa ganap na nagyelo.
Bago ihain, palamutihan ang sausage sa isang bote ayon sa recipe na may isang sprig ng mga damo.

Upang gawing mas mayamang lasa ang kupas na karne sa ulam na manok sa halaya sa isang plastik na bote, siguraduhing magdagdag ng mga pampalasa sa pagluluto: dahon ng bay, allspice, atbp. Gumamit ng iba't ibang makukulay na gulay: matamis na mais, berdeng de-latang o frozen na mga gisantes, kampanilya ng iba't ibang kulay, kamatis, atbp. Ang ganitong mga bahagi ay kumikilos bilang isang kahanga-hangang dekorasyon at magbibigay ng ham ng manok sa isang plastik na bote ng isang espesyal na lasa.

Para sa isang kahanga-hangang pagtatanghal, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga detalye mula sa mga produkto sa anyo ng mga paws, tainga, buntot at mata. Sa tulong ng jellied chicken sa isang bote, maaari mong maakit ang atensyon ng hindi lamang mga matatanda, kundi pati na rin ang mga pinakamaliit na pranksters. Pagkatapos ng lahat, ang mga bata ay karaniwang hindi partikular na gusto ang ganitong uri ng manok na aspic sa isang plastik na bote, ngunit dito magkakaroon ng isang kawili-wiling maliit na hayop na maaari mo ring subukan na kainin.

Chicken aspic na may gulaman sa isang bote na may kulay-gatas

Upang maghanda, kumuha ng:

drumstick - 1 kg;
karot - 2-3 mga PC .;
sibuyas - 1 pc .;
bawang - 1 ulo;
gelatin - 1 pakete;
kulay-gatas - 50-100 gr.

Mga detalyadong hakbang para sa pagbuo ng aspic sa isang bote na may gelatin:

Magluto ng sabaw ng manok. Ilagay ang mga binti, sibuyas at karot sa tubig. Banayad na asin ang tubig at magdagdag ng mga pampalasa. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 60 minuto.
Inalis namin ang karne mula sa tubig at hayaan itong lumamig. Ayon sa recipe para sa manok sa halaya sa isang bote, gupitin sa maliliit na piraso.
Ibuhos ang bahagi ng sabaw sa isa pang sisidlan at magdagdag ng isang pakete ng gulaman dito. Haluin nang masigla at hayaang lumaki.
Paghaluin ang halaya sa natitirang likido ng manok.
Gupitin ang pinakuluang karot sa manipis na mga layer at igulong ang mga ito. Dapat itong magmukhang maliit, maayos na mga bulaklak ng rosas. Gagamitin ang mga ito sa palamuti ng chicken jellied meat sa isang bote.
Gamit ang isang sandok, ibuhos ang 200-300 ML ng sabaw sa isang plastic na lalagyan, kung saan ang tuktok na bahagi ay pinutol nang pahaba bago simulan ang pagluluto. Ilagay sa refrigerator para tumigas.
Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang kulay-gatas at 1/3 ng sabaw. Haluing mabuti.
Magdagdag ng tinadtad na bawang sa huling bahagi ng likido ng manok sa bote ng gelatin.
Inalis namin ang unang layer ng halaya, ilagay ang mga orange na bulaklak dito at magdagdag ng mga sprig ng perehil.
Ibuhos ang likido at ilagay ang manok sa gelatin at bote upang muling tumigas.
Susunod ay ang kulay-gatas na layer.
Ilatag ang manok at ibuhos ang sabaw.
Sa wakas ay inilagay namin ito sa refrigerator at maghintay ng ilang oras.
Upang alisin ang de-boteng aspic mula sa lalagyan, ilagay ito sa maligamgam na tubig at ibalik ito. Ang ulam ay madaling pop up na may mga bulaklak sa tuktok.

Iyon lang! Salamat sa mga pangunahing recipe para sa manok sa isang plastik na bote na may gulaman, natutunan mo ang tungkol sa iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng malamig na meryenda. Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng mga propesyonal na kasanayan o kaalaman sa larangan ng pagluluto. Sundin lamang ang mga patakarang ito at magtatagumpay ka!

Calories: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy

Ang chicken roll sa isang bote na may gulaman ay isang napakasarap at madaling ihanda na ulam na kayang gawin ng lahat ng nagluluto. Upang ihanda ang roll, kailangan mo munang maghanda ng isang walang laman na bote ng plastik, kakailanganin mo ring pakuluan ang sabaw, ngunit kailangan mong panatilihin ang roll sa refrigerator para sa hindi bababa sa 5-6 na oras upang bigyan ito ng oras upang ganap na tumigas. Upang lutuin ang sabaw, mas mahusay na gumamit ng mga drumstick ng manok, steak, ham; mas mahusay na huwag gumamit ng isang simpleng dibdib sa pagpipiliang ito, dahil ang karne mismo sa dibdib ay medyo tuyo, at ang sabaw mismo ay hindi magiging mayaman. . Ang roll na ito ay hindi nagtatagal; mas mainam na huwag itong iimbak nang higit sa 4 na araw. Maaari mong gupitin ang roll na parang sausage at pagkatapos ay ihain ito kasama ng mustasa o malunggay, o anumang sarsa. Siguraduhing i-save ang kanyang detalyadong recipe na may sunud-sunod na mga larawan sa iyong culinary treasure trove. Nais kong anyayahan ka na magluto ng isang napakasarap at kasiya-siya.

- mga drumstick ng manok - 5-6 na mga PC.,
- tubig - 3.5 baso,
- asin, paminta - sa panlasa,
- tuyong bawang - 1 kutsarita,
- laurel - 1 pc.,
- gulaman - 2 tbsp.,
- mga gulay - sa panlasa,
- bacon - 2 piraso (opsyonal).

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Maghanda ng mga drumstick ng manok; maaari ka ring kumuha ng isang buong bangkay ng manok, gupitin ito at lutuin. Banlawan ang mga drumstick at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.

Ibuhos ang malinis na sinala na tubig sa mga drumstick ng manok at magdagdag ng dahon ng bay. Lutuin ang sabaw sa loob ng isang oras pagkatapos kumukulo, siguraduhing alisin ang foam na nabubuo, o kung nais, maaari mong alisan ng tubig ang unang tubig at lutuin sa pangalawang tubig.

Pagkatapos ng kalahating oras ng pagluluto, magdagdag ng giniling na paminta, asin at tuyong bawang sa sabaw, at magdagdag ng iyong sariling pampalasa kung ninanais.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, salain ang sabaw, subukan kung may asin at paminta, at magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan. Alisin ang karne mula sa sabaw, bigyan ng oras na palamig at i-disassemble ang karne sa mga piraso. Ilagay ang manok sa isang mangkok.

Magdagdag ng tinadtad na bacon sa karne kung ninanais at sariwang tinadtad na damo. Maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang mga gulay at pampalasa sa panlasa.

Sa natapos na mainit na sabaw, humigit-kumulang dalawang baso nito ang nananatili, matunaw ang gulaman. Mag-iwan ng 5 minuto, pagkatapos ay haluing mabuti.

Pagsamahin ang karne ng manok at sabaw, ihalo nang maigi.

Putulin ang leeg ng inihandang plastik na bote, punan ang bote ng manok at sabaw. Ilagay ang bote sa refrigerator, pagkatapos ng 5-6 na oras maaari mong ilabas ang roll at i-cut ito sa mga bahagi. Siguraduhing subukan din ang isang ito

Ang kasaganaan ng mga sausage na binili sa tindahan ay hindi mag-iiwan ng sinumang mahilig sa karne na walang malasakit, ngunit ang mga delicacy na inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay ay mas masarap. Gamit ang mga sangkap na magagamit, napakadaling gumawa ng mga katakam-takam na pagkain sa bahay, at ang ham ng manok sa isang bote (plastic) ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang ganitong ulam ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa pang-araw-araw na pagkain at maging para sa holiday table.

Paano pumili ng manok para sa homemade ham

Para sa isang kalidad na produkto kailangan mong pumili ng magandang karne ng manok. Ang paghahanda ng ham ay gumagamit ng karne at sabaw, kaya ang isang produkto ng kaduda-dudang pinagmulan ay hindi gagana.

Hindi mo kailangang bumili ng isang buong manok; maaari kang gumawa ng hamon mula sa dibdib o binti. Ang pangunahing bagay ay piliin ang bahagi na pinakagusto mo.
Huwag bumili ng frozen na manok. Ang mga frozen na pagkain ay hindi makagawa ng malinaw na sabaw.
Ang pinakamagandang opsyon ay bumili ng homemade chicken. Ang mabangong lutong bahay na karne ay magiging mahusay na hamon sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay medyo mataas, kaya para sa pagpipilian sa pandiyeta kailangan mong gumamit lamang ng dibdib ng manok.

Kailangan mong bumili lamang ng sariwang karne ng manok. Kapag bumibili, maingat na suriin ang produkto upang hindi ito masira. Amoy din ang karne. Iwasang bilhin ito kung may kahit katiting na senyales ng pagkasira.

Ang ham ng manok na niluto sa isang bote ay sumasama sa anumang side dish. Madali mo itong maihain bilang pangunahing ulam para sa tanghalian o hapunan.

Ang ham ay angkop din para sa paggawa ng mga sandwich at magagaan na meryenda. Maaari mong timplahan ang ham ng manok na may adjika, pula at puting sarsa.

Chicken ham mula sa manok sa isang bote

Mga sangkap

- 1 PIRASO. ( tumitimbang ng 1.2 kg) + -
Gelatin - 20 g + -
— 2.5 l + -
- lasa + -
Mga halamang Tuscan (Italyano).- 1 tbsp. + -
- 2-3 sanga + -
- 1 PIRASO. + -

Paano gumawa ng masarap na hamon mula sa manok sa isang bote

Hugasan nang maigi ang sariwang manok at gupitin sa ilang piraso sa isang maginhawang paraan. Ilagay ang karne sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at ilagay sa apoy.
Asin ang karne, ilagay ang bay leaf at lutuin sa medium heat hanggang maluto. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, siguraduhing alisin ang bula upang manatiling malinaw ang sabaw.
Pagkatapos kumukulo, kumuha ng 2 tasa ng sabaw, palamig at i-dissolve ang gelatin dito.
Alisin ang natapos na manok mula sa sabaw at palamig. Alisin ang mga buto, balat at labis na taba sa karne. Gupitin ang mga piraso sa mga hibla o gupitin ang mga ito sa mga cube gamit ang isang kutsilyo.
Hugasan nang maigi ang mga gulay ng bawang at ihalo sa parehong mangkok kasama ang manok. Tikman ang ulam at magdagdag ng asin kung ninanais, mapagbigay na timplahan ang karne na may pinaghalong Tuscan herbs.
Kumuha ng 1.5 litro na bote ng plastik at maingat na putulin ang tuktok ng lalagyan ng ham. Ilagay ang inihandang timpla nang maluwag sa isang bote.
Ngayon ibuhos ang diluted gelatin sa ibabaw ng karne. Ang likido ay dapat na bahagyang masakop ang mga piraso ng karne. Ilagay ang bote ng ham sa refrigerator sa loob ng 8-10 oras para tuluyang tumigas.
Maingat na alisin ang frozen na sausage mula sa bote. Upang gawin ito, pinakamahusay na gumamit ng stationery o iba pang matalim na kutsilyo.

Handa na ang homemade chicken ham. Bago ihain, gupitin ang ham sa mga bahagi, ilagay sa isang plato at palamutihan ng mga sariwang damo.

Chicken ham na may mga gulay sa isang plastik na bote

Ang homemade ham ay maaari ding ihanda para sa isang holiday feast. Madali mong makayanan ang paghahanda ng isang delicacy na hihigit sa anumang produkto ng sausage sa lasa nito. Ang mga sangkap ng gulay ay makadagdag sa masarap na lasa ng manok at magbibigay sa pampagana ng isang kagalang-galang na hitsura.

Mga sangkap

fillet ng manok - 3 mga PC. (1 kg);
Mga berdeng gisantes - 150 g;
Karot - 1 pc.;
Parsley - 4-5 sprigs;
matapang na keso - 100 g;
Gelatin - 1 kutsara;
Tubig - 1.5 litro;
asin, paminta - sa panlasa;
Mga damong Italyano - 1 tsp.

Paano gumawa ng ham ng manok na may mga gulay

Hugasan nang mabuti ang fillet ng manok sa malamig na tubig at ilagay sa isang maliit na kasirola. Magdagdag ng asin, timplahan ng pampalasa at lutuin hanggang malambot sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos kumukulo, alisin ang bula at takpan ang kawali na may takip.
Pakuluan ang mga karot sa isa pang kawali, palamig at alisan ng balat. Gupitin ang prutas sa manipis na singsing.
Banlawan ang berdeng mga gisantes (na-frozen o sariwa) ng tubig na kumukulo bago gamitin. Gupitin ang matapang na keso sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
Palamigin ang natapos na karne at paghiwalayin ito sa mga hibla. Magdagdag ng gelatin sa 1.5 tasa ng mainit na sabaw at pukawin hanggang sa ganap na matunaw.
Pagsamahin ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang mangkok at timplahan ng pinaghalong Italian herbs at tinadtad na perehil. Kung ninanais, magdagdag ng asin at paminta sa pinaghalong.
Kumuha ng 1 litro na bote ng plastik at putulin ang tuktok. Punan ang lalagyan ng pinaghalong karne at ibuhos ang natunaw na gulaman. Ilagay ang bote sa refrigerator hanggang sa ganap na nagyelo ang homemade ham.

Bago ihain, alisin ang ham mula sa bote gamit ang isang matalim na kutsilyo. Gupitin ito sa mga bahagi at ilagay sa isang malawak na ulam.

Ang chicken ham sa isang plastic na bote ay palamutihan ang iyong holiday table. Ihanda ito nang hindi bababa sa isang beses at tatalikuran mo ang mga analogue na binili sa tindahan magpakailanman.

Kung naghahanap ka ng simple at masarap na ulam ng manok, ang Bottle Roll ang kailangan mo! Hindi mo kailangan ng oven dahil hindi mo kailangang maghurno ng kahit ano. Ang tanging bagay ay dapat kang mag-stock nang maaga sa isang "amag" - isang bote ng gatas, fermented baked milk o yoghurt. Ang dami nito ay depende sa bigat ng manok na ginamit. Para sa isang roll ng 1 kg ng karne ng manok, ang isang bote ng humigit-kumulang 1 litro ay angkop, para sa isang roll ng 500 g ng karne - 500 ml o mas kaunti. Well, magsimula tayo! Ang aking step-by-step na recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na maghanda ng chicken roll sa isang bote sa bahay.

Mga sangkap:

manok (2 pakpak, 2 binti, 1 dibdib) - 1000 g
tubig para sa kumukulo - 750 ML
gulaman - 30 g
bawang - 4 maliit na cloves
khmeli-suneli - 1/4 tsp.
matamis na paprika - 1/5 tsp.
allspice peas - 3 piraso
clove - 1 payong
asin - 2 tsp.
mga gulay (kapag naghahain) - sa panlasa

Paghahanda:

Mayroon akong isang buong manok na tumitimbang ng 1700 g. Inihagis ko ang gansa at ginamit ang leeg at likod para sa sopas. May natitira pang dalawang pakpak, dalawang paa at isang buong dibdib, na hinati ko sa kalahati. Ginamit ko ang mga bahaging ito para sa roll. Ngunit maaari kang kumuha ng dalawang suso para sa pagluluto, halimbawa, o ilang hita na tumitimbang ng kabuuang humigit-kumulang isang kilo.

Binanlawan ko ang mga bahagi ng manok ng malamig na tubig. Inalis ko ang balat sa mga hita at dibdib, ngunit hindi inalis ang balat sa mga pakpak.

Inilagay ko ang mga bahagi ng manok sa isang kasirola na may malaking ilalim upang kapag kumukulo, magdagdag ng kaunting tubig hangga't maaari. Dapat lang na takpan ang manok. Sa ganitong paraan ang sabaw ay magiging puro hangga't maaari. Inabot ako ng 750 ml.

Ilagay ito sa apoy at dalhin ito sa pigsa. Inalis ko ang nagresultang foam, idinagdag ang asin, allspice peas at isang clove na payong.

Pakuluan hanggang lumambot sa mahinang apoy. Mayroon akong regular na broiler, hindi domestic chicken. Samakatuwid, sapat na ang 30 minuto. Pinatay ko ang gas at hayaang lumamig ang karne sa sabaw - sa ganitong paraan ito ay magiging mas malambot.

Nagbuhos ako ng sabaw ng manok - 250-300 ml. Magdagdag ng gelatin dito at pukawin hanggang matunaw. Pagkatapos ay pinilit ko ito.

Bumalik ako sa manok at pinaghiwalay ang fillet mula sa mga buto. Na-disassemble sa mga hibla. O maaari mong i-cut ito gamit ang isang kutsilyo, pagpili ng anumang hindi masyadong malaking format.

Inihanda ko ang bawang - pinong tinadtad ito ng kutsilyo (maaari mong ilagay ito sa isang pindutin).

Ngayon ang pangunahing bagay ay ang lalagyan o "mga amag" para sa pagluluto. Kailangan mo ng isang plastik na bote na may dami na 800-1000 ml o 2 maliit na bote na may dami na 450 ml. Pinili ko ang pangalawang opsyon.

Pinaghalong manok na may bawang. Ibinuhos ko ito ng medyo mahigpit sa unang bote.

Pagkatapos ay inilagay ko ang kalahati ng manok sa pangalawang bote. Puno ng inihandang sabaw.

Inilagay ko ito sa refrigerator magdamag.

Ang homemade saltison na ito ay mas masarap kaysa sa mga katapat na binili sa tindahan, at higit sa lahat, alam mo kung saan ito ginawa. Chicken roll in a bottle

MGA INGREDIENTS

1.3-1.5 kg na karne ng manok (fillet, drumsticks)
100 g shelled walnuts
30 g gelatin
2 cloves ng bawang
asin, pampalasa sa panlasa

NAGLULUTO

Gupitin ang karne ng manok sa medium-sized na piraso at ilagay sa isang cast iron o makapal na pader na kawali. Nang walang pagdaragdag ng anumang mantika, takpan ng takip at simulan ang pagpapakulo ng manok sa sarili nitong katas sa mahinang apoy. Banayad na asin at paminta. Ang proseso ng simmering ay tatagal ng 35-45 minuto.

I-dissolve ang gelatin sa maligamgam na tubig ayon sa mga tagubilin sa pakete.

Pagkatapos nilaga, ibuhos ang nagresultang sabaw sa isang hiwalay na mangkok. Hayaang lumamig ang karne, pagkatapos ay ihiwalay ito sa mga buto, kung mayroon man.

Paghaluin ang dissolved gelatin na may sabaw. Bahagyang iprito ang mga mani sa isang tuyong kawali at paghiwalayin ang mga ito sa paraang maginhawa para sa iyo.

Magdagdag ng mga mani at bawang na dumaan sa isang pindutin sa karne, ayusin ang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at pampalasa, ibuhos sa sabaw na may gulaman. Iwanan upang lumamig.

Kumuha ng malinis na bote ng plastik, putulin ang leeg at punan ito ng ganap na pinalamig na timpla. Ilagay ang bote sa refrigerator sa loob ng ilang oras (hanggang sa tumigas ang roll). Kapag tumigas ang roll, alisin ito sa pamamagitan ng maingat na pagputol ng bote.

Ang recipe ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga piniritong sibuyas, karot at de-latang mais o berdeng mga gisantes o mais, pati na rin ang pagpapalit ng manok ng karne ng baka o baboy (sa kasong ito ay mas magtatagal upang kumulo). Tulungan mo sarili mo!

Mga materyal na pampakay: