Pamilyar sa lahat simula pagkabata. Minimum na mga produkto, maximum na nutrisyon. Isang mahusay na solusyon kapag gusto mo ng masarap, ngunit walang laman ang refrigerator.
Balatan ang mga patatas at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Maaari mong gawin ang parehong sa sibuyas, o maaari mo lamang itong i-chop ng pino. Magdagdag ng itlog at harina sa patatas at sibuyas. Maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo o pritong kabute, o maglaro ng mga pampalasa. Asin, paminta at ihalo ang lahat nang lubusan.
Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang mahusay na pinainit na kawali at natubigan ng langis ng gulay. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay gamit ang isang kutsara, bahagyang pagpindot sa bawat pancake sa itaas. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid.
Ihain na may kulay-gatas. Ang Draniki ay masarap sa mainit at malamig.
George Wesley at Bonita Dannells/Flickr.comKung kahapon ay naghurno o pinakuluang patatas para sa hapunan, kung gayon ang recipe na ito ay makakatulong sa iyo.
Gupitin ang mga sausage sa mga cube at iprito ang mga ito sa langis ng gulay. Kapag ginintuang kayumanggi, ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika. Sa parehong kawali, iprito ang tinadtad na sibuyas. Kapag ito ay naging transparent, magdagdag ng bawang na dumaan sa isang press, diced pepper at seasonings.
Gupitin ang mga patatas sa kalahati, alisin ang core gamit ang isang kutsara, na iniiwan ang mga dingding na halos 5-7 mm ang kapal. Sa loob ng bawat kalahati, ilagay ang isang maliit na kulay-gatas o yogurt at isang pagpuno ng mga sausage at gulay. Grate ang keso sa ibabaw.
Ang ulam ay maaaring ihain bilang ay, o maaari mong ilagay ito sa oven o microwave sa loob ng ilang minuto upang matunaw ang keso.
Guilhem Vellut/Flickr.com Pana-panahong ulam: pinakamurang pagkatapos anihin. Maaaring mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito hangga't gusto mo - ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon sa pagluluto. Narito ang isa sa kanila.
Ihanda ang mga gulay sa pamamagitan ng pagbabalat at paghiwa ng mga ito. Huwag kalimutang alisin ang kapaitan sa mga talong at alisin ang mga buto sa mga sili. Beans sa bahagyang inasnan na tubig.
Maglagay ng mga gulay (maliban sa mainit na paminta at beans) sa isang mahusay na pinainit na kawali o kasirola na may makapal na ilalim, na pinahiran ng langis ng gulay. Pakuluan ang lahat sa mababang init.
Kapag malambot at likido na ang mga gulay, magdagdag ng tomato sauce, asin, paminta, oregano at iba pang pampalasa sa iyong panlasa. Sa halip na tomato sauce, maaari mong gamitin ang pinong tinadtad na mga kamatis sa kanilang sariling juice. Ngayon ay dumating ang pangunahing highlight ng ulam - chili pepper. Kung mas marami kang idagdag, mas maanghang ang nilagang.
Isara ang takip at kumulo ng 20 minuto. Ihain kasama ng sour cream at tinapay.
jeffreyw/Flickr.com Ang burrito ay isang Mexican flatbread na puno ng iba't ibang palaman. Dahil ang aming pagpili ng mga pagkain ay isang opsyon sa ekonomiya, maaari mong gamitin ang Armenian lavash sa halip na tortilla.
Pakuluan ang beans (mas mabuti na puti) sa inasnan na tubig. Hugasan at i-chop ang lettuce at kamatis. Pagpipilian sa taglamig - mga kamatis sa kanilang sariling juice at Chinese repolyo.
Painitin nang bahagya ang pita bread at lagyan ng mainit na sarsa. Maglagay ng mga gulay at budburan ng gadgad na keso. Igulong ang tinapay na pita sa isang tubo o sobre.
Maaari mong ihain na may kulay-gatas o iba pang sarsa na iyong pinili.
jacqueline/Flickr.com Sino ang nagsabi na ang isang burger patty ay kailangang gawa sa karne? Sa badyet, maaari itong gawin mula sa mga gulay.
Gilingin ang pinakuluang (o de-latang) beans sa isang blender, ngunit hindi masyadong marami. Magdagdag ng tinadtad na mani, herbs, bawang, sibuyas at puti ng itlog dito. Paghaluin nang lubusan, unti-unting magdagdag ng harina. Kung ito ay lumalabas na medyo runny, magdagdag ng higit pang harina.
Magdagdag ng asin at paminta, ihalo muli at palamigin ng 10 minuto. Samantala, i-toast ang burger buns sa isang tuyong kawali. Pagkatapos ay ibuhos ang mantika at iprito ang hugis na mga cutlet ng bean dito. Dapat silang halos kasing laki ng tinapay, ngunit hindi masyadong makapal. Kailangan mong iprito hanggang malutong.
Grasa ang ilalim na bun ng green curry paste, lagyan ng bean cutlet, lagyan ng ketchup at ilagay ang pangalawang bahagi ng bun. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng litsugas at kamatis sa burger.
Anne/Flickr.com Ito ay isang mahusay na solusyon kapag gusto mo ng isang bagay na mainit, ngunit walang oras upang maghanda ng isang ganap na sopas. Kasabay nito, ang ulam ay napaka, napaka pandiyeta.
Kumuha ng tatlong litro na kasirola at punuin ito ng halos tatlong-kapat na puno ng tubig. Pakuluan. Kapag kumukulo na ang tubig, magdagdag ng asin. Ilagay ang mga peeled at diced na patatas sa tubig na kumukulo. Banlawan at idagdag ang bay leaf.
Kapag malambot na ang patatas, handa na ang sopas! Ibuhos ito sa mga plato, magdagdag ng isang dakot (o higit pa) ng tinadtad na mga sibuyas sa bawat isa sa kanila. Putiin ang sopas na may kulay-gatas (mas marami, mas masarap) at simulan ang pagkain.
stu_spivack/Flickr.com Ito ay parehong isang independiyenteng ulam at isang mahusay na isa. Ito ay inihanda nang napakabilis, at ang hanay ng mga produkto ay napaka-basic na marahil ito ay matatagpuan sa anumang tahanan.
Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga singsing at paghiwalayin ang mga ito. Upang mapupuksa ang labis na kapaitan ng sibuyas, ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa isang colander, upang maaari mong agad na ilagay ang mga singsing sa ilalim ng malamig na tubig at maiwasan ang mga ito sa pagluluto.
Ihanda ang batter. Talunin ang mga itlog hanggang sa mabula, magdagdag ng kulay-gatas, harina at asin at haluin ang lahat. Kung gusto mo ng maanghang, maaari kang magdagdag ng paminta o mustasa sa batter. Bilang karagdagan, kung minsan ay idinaragdag ang grated na keso upang gawing mas malutong ang mga singsing.
Alikabok ang mga singsing ng sibuyas na may harina, pagkatapos ay isawsaw sa batter at ilagay sa well-heated vegetable oil. Kapag lumitaw ang isang gintong crust, maaari mo itong alisin. Ilagay ang natapos na mga singsing ng sibuyas sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
Maaaring ihain kasama ng anumang kamatis.
Eddietherocker/Flickr.com Ang pinakamurang bagay na mabibili mo sa fish department ng tindahan ay pollock. Kasabay nito, maaari itong ihanda sa isang paraan na ang lasa ay hindi mas masahol kaysa sa mga piling uri.
Banlawan ang fillet ng isda, siguraduhing walang mga buto sa loob nito, at gupitin sa maliliit na piraso. Ang bawat isa sa kanila ay kailangang igulong sa harina at iprito sa isang mainit at may langis na kawali. Ito ay tumatagal ng halos 7 minuto.
Pagkatapos ay idagdag ang magaspang na tinadtad na mga kamatis at tinadtad na berdeng mga sibuyas (mas marami ang mas mahusay) sa parehong kawali. Timplahan ng asin, paminta at pisilin ang isang sibuyas ng bawang sa isda at gulay. Haluin at kumulo ng halos 10 minuto. Kung nakikita mo na may kaunting likido sa kawali at ang mga nilalaman ay nagsisimula nang masunog, magdagdag ng kaunting tubig.
Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari mong iwisik ang lahat ng gadgad na keso. Ang isda na ito ay sumasama sa pasta.
Rachel Hathaway/Flickr.com Isa pang ulam na pamilyar sa lahat mula pagkabata. Maraming mga maybahay ang nag-eeksperimento sa (o cottage cheese). Ang iba ay naniniwala na ang klasikong bersyon ay perpekto.
Sa isang malalim na mangkok, i-mash ang cottage cheese gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng asin, asukal at harina dito, basagin ang itlog. Masahin ang masa. Dapat itong malambot, ngunit hindi malagkit sa iyong mga kamay. Kung ang cottage cheese ay masyadong mamantika at basa at ang kuwarta ay hindi magkadikit, magdagdag ng kaunting harina.
Bumuo ng mga cutlet na humigit-kumulang 2 cm ang kapal mula sa nagresultang masa ng keso. Iprito ang mga cheesecake sa mantikilya nang mga 5 minuto sa bawat panig.
Mas mainam na maghatid ng mga cheesecake na mainit, bagaman napakasarap nito kapag pinalamig. Maaari silang budburan ng pulbos na asukal o jam. Ang mga gusto ng hindi gaanong matamis na opsyon ay kumakain ng mga cheesecake na may kulay-gatas.
Ang recipe na ito ay palaisipan sa maraming tao: manok, asin at iyon lang?! Ngunit kapag sinubukan mo ito, nagiging tamad ka na lamang maghurno ng manok sa oven. Bukod dito, sa kasong ito ang resulta ay isang makapigil-hiningang crispy crust!
Ang pinalamig na bangkay ng manok ay dapat na banlawan at tuyo ng mga tuwalya ng papel. Kung ninanais, ang manok ay maaaring kuskusin ng mga pinatuyong damo at lemon juice, ngunit hindi ito kinakailangan. Kung ang manok ay sapat na mataba, ito ay magiging makatas at may lasa.
Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at budburan ito ng asin sa isang layer na mga 2 cm. Ilagay ang manok sa asin, pabalik, at ilagay sa oven na preheated sa 200 °C sa loob ng 1.5 oras. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagtusok sa manok gamit ang toothpick. Kung lumabas ang malinaw na katas, maaaring tanggalin ang manok.
Anong mabilisang pagkain ang alam mo? At mayroon bang mga tao sa mga mambabasa na maaaring magluto ng masarap na ulam mula sa literal na wala?
Gaano man kasarap ang ulam, madalas, lalo na pagkatapos ng malalaking kapistahan, ang mga labi nito ay nakatago sa refrigerator, literal na ilang kutsara sa isang pagkakataon. Ang pagtatapon ng pagkain ay hindi isang opsyon, at malinaw na hindi sapat para sa isang buong pagkain.
Mga pancake ng patatas na keso 
Walang pamilya na walang natirang mashed patatas. Maaari kang gumawa ng mahusay na mga pancake mula dito, na hindi mo maalis sa iyong sarili.
Mga sangkap
500 g mashed patatas
100 g matapang na keso, gadgad
2 tbsp. berdeng sibuyas
1 itlog
3 tbsp. at 0.5 tbsp. harina
Rast. langis 
1. Paghaluin ang mashed patatas na may keso, tinadtad na sibuyas, bahagyang pinalo na itlog at 3 tbsp. harina. Ang pagkakapare-pareho ng mashed patatas ay nag-iiba, kaya kung ito ay masyadong makapal, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang itlog, kung likido, pagkatapos ay magdagdag ng harina. Gamit ang iyong mga kamay, hatiin ang nagresultang kuwarta sa 12 bola.
2. Ibuhos ang natitirang harina sa isang board at igulong ang mga bola ng patatas dito.
3. Init ang mantika ng gulay sa isang kawali.
4. Direkta sa isang kawali, gawing flat cake ang mga bola na 1.5 cm ang kapal at iprito ng 3-4 minuto sa bawat panig hanggang sa maging golden brown.
5. Alisin ang mga pancake mula sa kawali at ilagay sa mga tuwalya ng papel, agad na budburan ng asin.
6. Ihain kasama ng kulay-gatas.
Marahil, ang bawat tao sa buhay ay nagkaroon ng sitwasyon na may ilang araw pa bago ang araw ng suweldo, ngunit ang pera sa iyong pitaka ay naubos na. Iyon ang dahilan kung bakit ang tanghalian ay kailangang ihanda mula sa kung ano ang nasa refrigerator. Ngunit gusto mo talagang alagaan ang iyong pamilya araw-araw na may isang bagay na hindi lamang kasiya-siya at masustansiya, ngunit masarap at malusog din! Magagawa ito kahit na may pinakamababang produkto. Kung paano maghanda ng masarap na tanghalian mula sa kung ano ang mayroon ka sa refrigerator ay inilarawan nang detalyado sa ibaba.
Ang manok ay madalas na tumutulong sa mga maybahay. Kung mayroon kang ilang broiler chicken na natitira sa freezer, madali itong magamit para gumawa ng three-course meal. Una kailangan mong putulin ang karne mula sa mga buto at itabi ito. Mula sa mga buto - lutuin ang sabaw, at pagkatapos ay idagdag ang patatas, karot, sibuyas, bawang o anumang magagamit na mga gulay dito. Ang maliliit na pansit para sa sopas ay maaaring mapalitan ng bigas, bakwit o dawa. Pagkatapos ay kailangan mong asin ang sopas at idagdag ang iyong mga paboritong seasonings. Bago ihain ang sopas, dapat itapon ang mga buto. Ang natitirang fillet ng manok ay maaaring pinirito o nilaga ng kulay-gatas, ketchup o mayonesa. Gumiling ng maliliit na piraso ng karne na may balat sa isang blender at gumawa ng mga bola-bola o cutlet mula sa kanila. Bilang resulta, ang tanghalian ay magiging kumpleto, kasiya-siya at mura.
Paano mo gagawing masarap ang hapunan kung wala kang manok? Huwag kalimutan na ang anumang natitirang pagkain na nakahiga sa paligid sa refrigerator ay maaaring gamitin para sa layunin nito. Bilang isang patakaran, ang bawat maybahay ay may ilang harina at isang pares ng mga itlog sa kanyang mga bin. Nangangahulugan ito na maaari mong tratuhin ang iyong pamilya ng masarap na pancake na gawa sa kefir, gatas o tubig (depende sa kung anong mga produkto ang magagamit). Ang pagpuno para sa mga pancake ay maaaring mushroom, overcooked na may mga sibuyas, hard-boiled na itlog na may mantikilya o mayonesa, pritong repolyo, keso, natitirang ham, sausage o sausage.
Ang isa pang sagot sa tanong kung paano mabilis na maghanda ng tanghalian mula sa kung ano ang nasa refrigerator ay pizza. Tulad ng para sa mga pancake, ang anumang pagpuno ay angkop para sa pizza - ang mga labi ng anumang karne, isda o mga produkto ng manok, offal, sariwa at de-latang gulay, de-latang karne at isda, keso, cottage cheese o tomato paste na may asin at pampalasa.
Kapag nag-iisip kung paano maghanda ng tanghalian mula sa isang minimum na halaga ng mga sangkap, huwag kalimutan ang tungkol sa lugaw. Bilang isang patakaran, ang isang pakete ng bakwit o rolled oats ay palaging matatagpuan sa isang lugar sa mga bin. Halimbawa, ang oatmeal ay maaaring maging isang masarap at kawili-wiling ulam kung magdagdag ka ng gadgad na keso, isang maliit na mayonesa at bawang. Ang sinigang na ito ay maaaring ihain kapwa bilang pangunahing ulam at bilang isang side dish para sa anumang karne, manok at isda.
Ngunit ang lasa ng sinigang na bakwit ay mapapabuti ng mantikilya at isang malambot na pinakuluang itlog na pinutol sa malalaking piraso. Kung mayroon ding mga kabute sa refrigerator (naka-kahong, nagyelo, pinirito o tuyo), maaari rin silang idagdag sa bakwit na may itlog at mantikilya, na dati nang inihanda ito ayon sa recipe. Ang anumang tanghalian ay maaaring maging masarap at hindi karaniwan. Ang pangunahing bagay ay gamitin ang iyong imahinasyon at huwag matakot na mag-eksperimento!
Ang lahat ng pinakamahusay na pagkain ay naimbento nang hindi sinasadya. May kumuha lang ng natira sa handaan at inihalo sa isang palayok. At ito ay lumabas - pizza, quiche, panzanella, French toast, Kaiserschmarrn, hindi sa banggitin ang isang dosenang o dalawang salad.
Halos lahat ng mga pagkaing bumubuo sa batayan ng katutubong lutuin (kahit anong nasyonalidad ito ay kinabibilangan) ay inihanda nang hindi sinasadya o naging isang paraan sa labas ng sitwasyong "lahat ay magiging masama kung hindi mo ito lutuin." Kung sinabi mo sa sinumang Italyano ilang daang taon na ang nakalilipas na ang pizza ay gagawin mula sa anumang recipe na binili, siya ay tunay na nalibang. Gayunpaman, ang mga kahanga-hanga at random na paghahanap na ito ay nahuli, at ang lihim ng kanilang katanyagan ay maaaring ipaliwanag nang napakasimple: ito ay inihanda mula sa kung ano ang nasa refrigerator, kasiya-siya, maganda at hindi mahal.
Pizza
Ang inihahain ngayon sa lahat ng trattorias, osterias at, siyempre, mga pizzeria, ay nakuha ang hitsura nito noong ikalabing pitong siglo, nang ang mga kamatis ay na-import sa Europa. At ang manipis na pinagsamang kuwarta na may maasim na pulang sarsa ay naging batayan para sa... mabuti, halos lahat. Upang makagawa ng pizza, maaari kang maglagay ng karne, manok, isda, pagkaing-dagat, gulay, keso (halos anumang uri), kahit na mga prutas at berry sa itaas (ngunit pagkatapos ay mas mahusay na gawin nang walang tomato sauce - maaari mong gamitin ang malambot na cream cheese bilang isang base). Sa pangkalahatan, lahat ng makikita mo sa mga istante ng refrigerator. Ito ay lalong maginhawa na ang pizza dough ay maaaring ihanda nang maaga, at pagkatapos ay nahahati sa mga bahagi, o kahit na pinagsama sa isang oven pan, at nagyelo. Ang inihandang sarsa ay maaari ding itabi ng hanggang ilang linggo sa isang garapon sa refrigerator kung magbubuhos ka ng kaunting langis ng gulay sa ibabaw.
Pizza Margherita Napolitana
Kakailanganin mong:
Para sa kuwarta para sa 2 pizza:
Para sa sarsa:
Para sa pagpuno:
Una, ihanda ang kuwarta. Paghaluin ang lebadura na may asin at matunaw sa maligamgam na tubig. Salain ang harina sa isang mangkok, gumawa ng isang balon sa gitna at ibuhos muna ang langis ng oliba, pagkatapos ay ang tubig at lebadura. Knead ang kuwarta (5-7 minuto) - ito ay magiging makinis, malambot, nababanat. Iwanan upang magpahinga sa ilalim ng isang tuwalya sa isang mainit na lugar para sa 45 minuto o isang oras.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at balatan ang mga ito; kung malaki ang mga buto, alisin ang mga ito. Gupitin sa mga cube at ilagay sa isang kasirola na may mantikilya. Maingat na kolektahin ang natapong juice - at gayundin sa kawali. Pakuluan, bawasan ang init at lutuin nang nakabuka ang takip nang halos isang oras. Salt, paminta, magdagdag ng mga damo, kumulo para sa isa pang 10 minuto at alisin mula sa init. Ang sarsa mismo ang magsasabi sa iyo kapag handa na ito: ito ay magiging makapal at makinis, tulad ng isang i-paste. Kung gumamit ka ng mga de-latang kamatis, ang proseso ay pareho - alisan ng balat ang mga balat at ibuhos sa isang kasirola kasama ang juice.
I-roll out ang kuwarta nang manipis at ikalat na may makapal na layer ng sauce. Pagwiwisik ng masaganang keso, ilagay ang mga bilog na hiwa ng sariwang kamatis sa itaas, bahagyang asin. Ilagay sa oven sa loob ng 10-15 minuto (250 degrees). Sa sandaling ang kuwarta ay naging ginintuang at ang keso ay natunaw at nakakuha ng isang pampagana na ginintuang crust, maaari mo itong alisin. Ihain kaagad, gupitin sa mga seksyon.
Panzanella
Purong Tuscan at napakapopular sa tag-araw at taglagas, ang malamig na pampagana ay hindi man lang sinusubukang itago ang "plebeian na pinanggalingan". Ang kailangang-kailangan na batayan nito ay lipas na itim o butil na tinapay. Ang lahat ng iba pa ay mga gulay na matatagpuan sa hardin: berdeng litsugas, mga kamatis, mga pipino, mga sibuyas (berde, pula, puti), mga halamang gamot (parsley, basil, thyme). Para sa iba't ibang uri, maaari ka ring magdagdag ng bagoong, isda, adobo na gulay, pagkaing-dagat at kahit pinausukang karne sa panzanella. Kung wala kang lipas na tinapay sa bahay, kumuha ng sariwang tinapay, ngunit patuyuin muna ito sa grill o sa oven.
Kakailanganin mong:
Ibabad ang tinapay sa tubig, alisan ng balat ang mga gulay, gupitin ang mga kamatis sa malalaking cubes, hiwa ng pipino at sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ang lahat sa isang mangkok ng salad, idagdag ang kinatas na tinapay. Tanggalin ang mga tangkay at matigas na sanga mula sa basil, at makinis na putulin ang mga dahon. Ibuhos ang lahat ng langis at suka, asin at paminta. Hayaang tumayo ng 10 minuto upang ang tinapay ay lubusang ibabad sa juice at suka (maaari mo pa itong ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras).
Quiche
Ang mga jellied pie ay isang mahalagang bahagi ng lutuing Pranses. Dahil ang mantikilya, cream, keso at mga itlog ay matatagpuan sa bawat pinakamahihirap na refrigerator ng Gallic, ang paghahanda ng gayong pie ay hindi magiging anumang problema. At kung ano ang ilalagay sa pagpuno ay nasa iyo. Bukod dito, mayroong maraming mga pagpipilian - salmon, spinach, ham, dibdib, mushroom, kamatis, pinausukang isda, kahit patatas, broccoli, cauliflower... Ang kuwarta ay maaari ding ibang-iba. Ang klasiko ay tinadtad na shortbread, na ginawa mula sa malamig na yelo na mantikilya, giniling sa mga mumo na may harina at pinalamig. Ngunit maaari mo ring gawin ito mula sa mainit na mantikilya, na may mga yolks - ito ay magiging madurog at napakalambot. O maaari ka ring kumuha ng isang handa na puff pastry, ngunit kailangan mong gumawa ng isang maikling pie kasama nito at may pagpuno na hindi nangangailangan ng mahabang paggamot sa init. Halimbawa, may salmon o mga kamatis.
Quiche Laurent
Kakailanganin mong:
Para sa pagsusulit:
Para sa pagpuno:
Masahin ang lahat ng mga sangkap sa isang kuwarta, balutin sa cling film at iwanan sa refrigerator sa loob ng 2 oras. Gupitin ang bacon sa mga piraso, ibuhos sa isang tuyong kawali, at matunaw ang labis na taba sa loob ng 5 minuto sa katamtamang init. Ipamahagi ang kuwarta ayon sa amag, gumawa ng mga gilid na 3-5 cm.Tusukin ng tinidor, takpan ng baking paper at takpan ng baking balls o beans. Ginagawa ito upang ang kuwarta ay hindi bumukol at dumulas sa mga gilid. Maghurno ng 15 minuto sa oven sa 200 degrees. Bahagyang talunin ang mga itlog, ihalo sa cream, asin at paminta. Ilagay ang bacon sa kalahating tapos na kuwarta, ibuhos ang mga itlog at cream sa ibabaw nito, at masaganang budburan ng keso. Ilagay muli sa oven at maghurno hanggang sa mabuo ang masarap na crust sa itaas.
Kaiserschmarrn
Hindi ito isang halimaw na may kakila-kilabot na pangalan, ngunit isa sa mga pinakasikat na dessert ng Austrian. Ito ay ipinanganak mula sa isang nabigong omelette o pancake. Ngayon ang kanyang teknolohiya ay nagsasangkot ng pagluluto ng isang sadyang makapal na pancake at paghiwa-hiwain ito sa mga piraso. Maaari mo itong ihain kasama ng jam, powdered sugar, cocoa, at tsokolate. Gagawa ito ng isang mahusay na almusal, meryenda sa hapon at isang kumpletong kapalit para sa dessert.
Kakailanganin mong:
Hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti, talunin ang mga puti sa snow, ihalo ang mga yolks sa harina, magdagdag ng gatas, mga pasas, at isang pakurot ng asin. Dahan-dahang tiklupin ang mga puti. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ibuhos sa buong timpla. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi at maingat na baligtarin. Magprito sa kabilang panig, gupitin sa mga parisukat, iwiwisik ang asukal, kanela at pukawin. Magprito para sa isa pang 10 minuto, budburan ng mga almendras. Ilagay sa isang plato at ihain kasama ng anumang nais ng iyong puso - kahit na ang condensed milk.
Nabasa na: 147098 besesAno ang lutuin mula sa wala?! Ito ang pagpindot sa isyu na pag-uusapan natin sa aming artikulo ngayon!
Lahat tayo ay may mga sandali sa buhay kapag ang refrigerator ay walang laman, ang mga istante ng aparador ay malinis at may isang buong linggo hanggang sa araw ng suweldo. Pero gusto mo laging kumain. Sa artikulong ito ay titingnan natin ano ang lutuin mula sa wala! Magbasa pa.
Sa katunayan, palaging mayroong isang bagay sa aming mga refrigerator at istante. Tingnan mong mabuti. Anong meron? Isang pares ng mga itlog, langis ng gulay, isang piraso ng pinatuyong keso, kalahating garapon ng jam, isang lipas na tinapay, isang solong patatas o sausage. Ang hanay ng mga produkto ay maaaring, siyempre, magkakaiba, ngunit hindi bababa sa lahat ay may sigurado.
At ano maaari kang magluto mula dito - ano ang maaari mong lutuin mula sa wala? Marami itong lumalabas.
Halimbawa, gumawa ng isang kahanga-hanga prutas tamad na pie. Eksakto. Kakailanganin namin ang:
Paraan ng pagluluto:
Ang recipe na ito ay unibersal at magliligtas sa iyo sa anumang sitwasyon. Ang anumang bagay ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno: sprats, de-latang isda sa langis, keso, pinakuluang patatas, tinadtad na karne, nilagang karne, cottage cheese, atbp. Ito ay nakasalalay lamang sa kung ano ang nasa bahay at sa iyong imahinasyon.
Kung mayroon kang patatas, hindi bababa sa isang pares, pagkatapos ay maaari kang magluto mga cutlet ng patatas.
Gilingin ang pinakuluang patatas sa isang blender na may isang itlog at isang pares ng mga piraso ng lipas na tinapay. Magdagdag ng asin, bumuo ng mga cutlet at magprito sa langis ng gulay.
Kung mayroon kang sausage at patatas, maaari kang magluto magaan na sabaw. Pinong tagain ang sausage at patatas, lagyan ng tubig at lutuin hanggang sa halos mapuro ang patatas. Huwag kalimutang magdagdag ng asin. At handa na ang sopas.
Paano kung nakahiga ito sa closet? isang garapon ng de-latang isda, pagkatapos ito ay magiging isang buong sopas ng isda.
I-chop ang mga patatas nang napaka-pino, pakuluan hanggang malambot at ilagay ang de-latang pagkain sa parehong kawali. Pakuluan at pwedeng ihain.
Maaari kang gumawa ng mga croquette ng isda mula sa de-latang isda at pinakuluang patatas.
Alisan ng langis ang isda at i-mash ito gamit ang isang tinidor. Pinakuluang patatas, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang isda, patatas, itlog. Grate ang lipas na tinapay sa isang katamtamang kudkuran hanggang sa magmukhang breadcrumbs. Maaari mong tuyo ang mga ito sa isang tuyo na mainit na kawali.
Bumuo ng mga croquette na may tinadtad na isda at patatas, gumulong sa mga breadcrumb at magprito sa langis ng gulay.
Subukang mag-eksperimento sa mga sumusunod: patatas, de-latang isda, itlog at maghanda ng potato zrazy.
Kung titingnan mo sa freezer, malamang na may nakalatag din doon.
Nakahanap ka ba ng crab sticks? Ihanda ang mga crab cake. Sa ibaba, panoorin ang orihinal na recipe ng video para sa paggawa ng mga crab stick cutlet.
Sa halip na sariwang isda, gumamit ng de-latang isda. Mas mainam na lagyan ng rehas ang crab sticks nang pino hangga't maaari. Ang parehong tinapay ay perpekto para sa mga breadcrumb.
Sa tag-araw maaari mong laging mahanap, halimbawa, ang isang ulo ng repolyo na namamatay mula sa kawalan ng pansin sa bahay. Kaya gumawa tayo ng mga schnitzel mula dito.
Malamang pareho kayo ng side dish. Ang ilang bigas o pearl barley ay malamang na naghihintay sa pinakamalayong sulok ng cabinet ng kusina. Ang pagpapakulo sa kanila ay hindi mahirap at naa-access ng sinuman. Upang gawing mas kasiya-siya ang pinakuluang cereal, mas mahusay na iprito ito sa langis ng gulay.
Ang jam at tubig na kumukulo ay magiging isang mahusay na compote upang inumin kasama nito. Kung palabnawin mo ang jam ng malamig na tubig, makakakuha ka ng nakakapreskong inuming prutas.
Mula sa tila hindi kailangan, walang lasa at hindi mahalata na mga produkto maaari kang magluto ng kumpletong pagkain mula sa wala.
Bon appetit!
