Kung gusto mo ng berdeng sibuyas at egg pie, tiyak na magugustuhan mo ang mga pancake na ito. Aabutin ka ng maximum na 20 minuto upang maihanda ang mga ito, na nangangahulugang ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa mga nagtatrabahong ina at tatay na palaging nagmamadali sa umaga. Sa loob ng 20 minuto magkakaroon ka ng masaganang at masarap na almusal para sa buong pamilya.
Upang maghanda ng mga pancake na may berdeng sibuyas at itlog, kunin ang mga sangkap mula sa listahan.
Pakuluan muna ang dalawang itlog sa loob ng 8 minuto, ilagay sa malamig na tubig sandali, at balatan.
Salain ang harina, idagdag ang itlog, asin, isang kurot ng asukal, soda, pinahiran ng suka, at kulay-gatas. Kung ang kulay-gatas ay makapal, palabnawin ito ng kaunti sa gatas o tubig. Haluin ang lahat ng sangkap hanggang makinis.
Hiwain ang pinakuluang itlog, idagdag sa kuwarta, ihalo muli at hayaang magpahinga ng kaunti ang kuwarta.
Gamit ang isang silicone brush, lagyan ng grasa ang kawali ng langis ng gulay. Ibuhos ang kuwarta sa isang mainit na kawali, 1-1.5 kutsara sa isang pagkakataon, at ihurno ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Isang masaganang ulam para sa iyong pamilya na "Mga Pancake na may mga itlog at damo." Ang mga pinakuluang itlog at damo ay maaaring gawing mas malaki o mas maliit - ang lahat ay depende sa iyong panlasa. Huwag matakot sa dami ng mga gulay; pinirito sila sa proseso ng pagprito. Maraming mga gulay ang nagbibigay sa mga pancake ng mas mala-pie na lasa.
Kefir (matsoni) - 0.5 l.,
kulay-gatas - 1/2 tbsp.,
itlog - 2 mga PC.,
baking powder - 1 tsp,
asin - 1/2-1 tsp,
harina - hangga't kinakailangan,
pinakuluang itlog - 4-5 na mga PC.,
berdeng sibuyas - 10-12 tangkay (malaki),
tarragon - 20-25 sanga
Dapat may sapat na asin; kung hindi ka magdagdag ng sapat na asin, magiging mura ang mga ito.
Pinong tumaga ang pinakuluang itlog gamit ang isang kutsilyo o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
Hiwain ng manipis ang berdeng sibuyas, mas malaki ang puting bahagi, at mas malaki ang berdeng bahagi. Tarragon, alisin ang mga dahon mula sa magaspang na bahagi ng tangkay, at iwanan ang malambot na bahagi kasama ang mga dahon, gupitin ang tarragon.
Paghaluin ang berdeng sibuyas at tarragon.
Pancake dough: paghaluin ang kefir (matsoni) na may kulay-gatas, durugin ang mga itlog at talunin nang bahagya gamit ang isang panghalo, pagkatapos ay magdagdag ng harina na may halong baking powder at asin. Talunin muli ang lahat ng mabuti gamit ang isang panghalo. Ang kuwarta ay hindi dapat maging likido at dumaloy mula sa isang kutsara, ngunit dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas.
Ngayon magdagdag ng mga itlog at damo sa natapos na kuwarta. Paghaluin ang lahat ng mabuti gamit ang isang kutsara hanggang makinis. Naghurno kami tulad ng mga regular na pancake sa isang mainit na kawali sa mantika. Ihain na may kulay-gatas.
Bon appetit!
Ang mga pancake na may berdeng sibuyas at pinakuluang itlog ay napakasarap, nakakabusog at madaling ihanda. Kung gusto mo ang mga pie ng sibuyas na may mga itlog, magugustuhan mo rin ang recipe na ito. Ang mga pancake na ito ay mainam para sa almusal at tanghalian sa Linggo.
Una ginagawa namin ang kuwarta - paghaluin ang mga produktong fermented milk (kefir, sour cream) na may hilaw na itlog, asin, asukal, baking powder, harina. Paminta ang nagresultang timpla at mag-iwan ng 5 minuto upang maging kaibigan.
Pinong tumaga ang pinakuluang itlog, at dapat ding tadtad ang berdeng sibuyas. Idagdag ang pagpuno sa kuwarta at ihalo nang mabuti. Iyon lang, handa na ang kuwarta.
Kaya, pagkatapos ay pinirito namin ang mga pancake ayon sa karaniwang pamamaraan. Kumuha kami ng isang angkop na kawali, init ito ng mabuti, magdagdag ng langis ng gulay, maghintay ng kaunti hanggang sa uminit din ito. At pagkatapos ay kutsara ang kuwarta gamit ang isang kutsara at iprito sa magkabilang panig, pagdaragdag ng langis kung kinakailangan.
Maaari kang maghatid ng mga pancake na may mga sibuyas at itlog na may kulay-gatas. Masarap! Bon appetit!
Ang mga pancake na may mga sibuyas at itlog sa kefir ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga masasarap na pastry; maaari silang ihain sa anumang pagkain, dalhin sa iyo sa trabaho, o sa isang piknik. Ang mga pancake ay masarap sa mainit at malamig, lalo na sa kulay-gatas, cream, mayonesa o iba pang mga sarsa.
Ang dalawang itlog ng manok ay dapat munang pakuluan sa loob ng 12 minuto at palamig nang husto para sa isa pang 8-10 minuto upang maidagdag ang mga ito sa mismong kuwarta. Sa halip na mga itlog ng manok, maaari mong gamitin ang mga itlog ng pugo, sa isang ratio lamang na 1:3.
Maaaring kailanganin mo ng kaunti pa o kaunting harina, depende sa laki ng mga itlog. Dahil ang mga pancake ay pinirito sa langis ng gulay, pinakamahusay na bumili ng kefir na may 0% o 1.5% na nilalaman ng taba para sa kuwarta.
Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.
Ibuhos ang kefir sa isang malalim na lalagyan, talunin ang mga itlog ng manok, magdagdag ng asin. Talunin gamit ang isang tinidor.
Hugasan ang berdeng mga sibuyas at tuyo nang bahagya. Gilingin at idagdag sa lalagyan.
Balatan ang pinalamig na pinakuluang itlog ng manok, banlawan at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Maaari ka ring gumamit ng kudkuran na may malalaking selula - kung ninanais. Haluing mabuti.
Magdagdag ng harina ng trigo kasama ng baking soda. Haluing mabuti.
Sa natapos na kuwarta, ang reaksyon ng kefir na may soda ay agad na nagsisimula - ito ay makikita mula sa mga bula na lumilitaw.
Init ang isang kawali na may langis ng gulay sa kalan sa katamtamang init. Ibuhos ang mga kutsarang puno ng kuwarta sa mantika. Magprito ng 1 minuto nang hindi binabago ang init.
Maingat na baligtarin gamit ang isang spatula. Magprito para sa parehong tagal ng oras.
Ilagay ang natapos na pancake sa isang plato.
Ihain ang mga pancake na may mga sibuyas at itlog sa mainit na kefir, pinalamutian ng mga sariwang damo at pinong gadgad na pinakuluang pula o puti.
Magandang araw!
Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika
Napakasarap na pancake. Mas gusto ko ang mga ito kaysa sa mga pie na pinalamanan ng mga itlog at sibuyas. Una sa lahat, dahil may mas kaunting abala sa mga pancake na ito. Maghurno tayo ng masarap na pancake!
Mga sangkap:
- anumang kefir - 200 ML (salamin);
- premium na harina (trigo) - 250 g;
- asin - isang malaking pakurot;
- asukal - 1 tsp. (walang slide);
- walang amoy na langis ng gulay - 1 tbsp. l. sa kuwarta + para sa pagprito;
- baking powder o baking soda - 1/2 tsp;
- napiling mga itlog ng manok - 3 mga PC. (pakuluan) + 1 (sa kuwarta);
- berdeng sibuyas - 10-12 tangkay.
Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:
1. Ang Kefir ay hindi dapat masyadong malamig upang mabilis na mailabas ang gluten mula sa harina kapag minasa ang kuwarta para sa mga pancake. Samakatuwid, maaaring painitin ito ng kaunti sa microwave, literal na 30 segundo, o alisin ito sa refrigerator ilang oras bago lutuin. Talunin sa itlog. Hindi rin dapat masyadong malamig. 
2. Lagyan ng konting granulated sugar. Talagang kailangan ito, kahit na hindi kami naghahanda ng mga matamis na pancake. Binabalanse nito ang lasa ng kefir. 
3. Lagyan ng kaunting asin. 
4. Magdagdag ng soda. Salamat sa soda, ang pancake dough ay magiging mahangin at porous, at ang mga pancake ay magiging malambot at malambot. Hindi na kailangang patayin ang soda, hahawakan ito ng kefir. Haluing malumanay. Magsisimulang magbula ang masa. Maghintay hanggang ang reaksyon ay halos mamatay. 
5. Magdagdag ng sifted flour. Maaari mong gawin ito sa mga bahagi, maaari mong gawin ito nang sabay-sabay. 
6. Haluing malumanay hanggang makinis. Dapat walang bukol. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas. 
7. Ibuhos sa pinong langis ng gulay. Haluin muli. Hayaang tumayo ang kuwarta sa temperatura ng silid nang ilang sandali upang ang mga sangkap ay "magkaibigan" sa isa't isa.
Maaari mo ring igulong ang kuwarta at idagdag ang pagpuno sa kanila. Ito ay magiging mas kahanga-hanga, kahit na higit pa.
8. Samantala, pakuluan ang mga itlog ng manok na hindi napunta sa masa. Upang pakuluan nang husto ang mga itlog ng manok, takpan ito ng tubig. Pakuluan. Sa patuloy na katamtamang pagbubula ng tubig, ang mga itlog ay dapat magluto ng 7-10 minuto. Pagkatapos ay alisin ang mga itlog mula sa kumukulong tubig at agad na ilipat ang mga ito sa napakalamig na tubig, mas mabuti na may mga ice cubes. Dahil sa matalim na pagbabago ng temperatura, ang mga kabibi ay mas madaling lalabas sa mga itlog. Linisin ang mga ito at gupitin. 
9. Banlawan ang berdeng sibuyas at tumaga ng pino. 
10. Magdagdag ng mga itlog at sibuyas sa pancake batter. 
11. Haluing mabuti at simulan ang pagluluto ng pancake. 
12. Ibuhos ang kaunting mantika ng gulay sa kawali. Painitin mo. Gumamit ng isang kutsara upang mag-scoop ng kaunting kuwarta, na bumubuo ng malinis na pancake. Magprito sa isang tabi. Upang ang mga pancake ay maghurno nang maayos, kailangan mo ng mababang init. 
13. Pagkatapos i-brown ang mga pancake sa isang gilid, maingat na iangat ang mga ito gamit ang isang spatula at ibalik ang mga ito. Brown din sa kabila. 
Ihain ang mga pancake nang mainit. Pero napakasarap din nila kapag malamig.
At siguraduhing subukan ito
