แบบเต็มหน้าจอ
และตอนนี้ฉันจะเขียนวิธีการเตรียมอาหารของฉันอย่างประณีตและอร่อย เริ่มจากมันฝรั่งกันก่อน คุณต้องใช้มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 ชิ้น แน่นอนทำความสะอาดล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
แบบเต็มหน้าจอ
จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วใส่มันฝรั่ง (หั่นเป็นครึ่งวง) ลงในกระทะ และทอดไม่นาน ประมาณสิบนาที แต่เราต้องหมั่นคนตลอดเวลา ทันทีที่มันฝรั่งทอดให้ใส่จานแยกจากนั้นไปที่เห็ด คุณจะต้องใช้เห็ดสด (แน่นอนว่าเป็นเห็ดแช่แข็งได้) เนื่องจากเห็ดสดหายาก ดังนั้นเห็ด (ถ้าแช่แข็ง) ละลายน้ำแข็งล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้คุณต้องการเนื้อสับ (จะดีกว่าถ้าใช้หมูสับและเนื้อวัวคุณต้องมี 500 กรัมผสมเนื้อสับนี้กับเห็ดสับ) (คุณสามารถใช้เห็ดและชานเทอเรลและเห็ดนางรมและแชมเปญ) มวลนี้นั่นคือ เห็ดกับเนื้อสับ (คลุกเคล้า) ใส่จานเปล่า แล้วเริ่มชิ้นต่อไปได้อีกครั้ง นั่นคือ หัวหอมใหญ่ หัวหอมขนาดกลาง 2 ชิ้น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม ตั้งกระทะให้ร้อนอีกครั้งแล้วใส่ หัวหอมที่นั่นเติมน้ำมันดอกทานตะวันอีก 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วทอดประมาณ 8 นาที -10 และเช่นเคยบีบหัวหอมจากน้ำมันดอกทานตะวันด้วยช้อนแล้ววางบนจานเปล่าแยกต่างหาก ตอนนี้ชีส ชีส, ควรใช้วิโอลาแบบแข็งหรืออะไรทำนองนั้น) ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบคุณต้องใช้ชีส 100-150 กรัม ชีสวางบนจานแยกเหมือนอย่างอื่น และตอนนี้คุณสามารถดำเนินการกับสิ่งที่สำคัญที่สุด นั่นคือ การอบ หม้อปรุงอาหารแสนอร่อย คุณต้องเอาถาดอบขนม คุณไม่จำเป็นต้องใหญ่เกินไป แต่ถ้าใครไม่มีขนาดเล็กหรือขนาดกลาง คุณสามารถใช้ขนาดใหญ่ได้ เฉพาะส่วนผสมสำหรับการอบจะต้องเพิ่มเป็นสองเท่า (นั่นคือ เห็ด มันฝรั่ง หัวหอม ชีส แค่นั้นเอง) ดังนั้นให้ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (และคุณสามารถทาถาดอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันในวิธีที่ง่ายมาก ปอกมันฝรั่งขนาดเล็กหนึ่งอันแล้วใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่ง และคุณสามารถจุ่มมันลงในน้ำมันดอกทานตะวันและ จาระบีแผ่นอบหรือแบบฟอร์มด้านบน ขั้นแรก ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งบนแบบที่ทาไขมัน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือใส่ลงในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ตอนนี้ โรยมันฝรั่งนี้เล็กน้อยด้านบน พริกไทยเล็กน้อย แล้วโรยด้วยเครื่องปรุงสำหรับมันฝรั่ง (ประมาณ ¼ ช้อนชา) ด้านบน จากนั้นใส่หอมใหญ่ผัดในชั้นที่สองและอีกครั้งไม่ใช่ทั้งหมด แต่ครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สามมีเนื้อสับกับเห็ดและอีก 50 ถึง 50 ตอนนี้เพิ่ม เกลือและพริกไทยเล็กน้อยสำหรับเนื้อสับกับเห็ด (สำหรับเห็ดที่มีเนื้อสับควรใช้พริกไทยป่นแดงเพราะมันจะให้เปลือกที่สวยงามแก่เห็ดและจากพริกไทยป่นดำเห็ดก็สร้างสีที่เข้าใจยาก ลักษณะที่ปรากฏ แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ตอนนี้จัดวางหรือโรยชีสแข็งขูดบนเห็ดด้วยเนื้อสับ ตอนนี้คุณสามารถกรอก ใช้มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ (ควรใช้มายองเนสเบา ๆ จะดีกว่า) จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะลงในมายองเนส ทุบไข่ 1 ฟอง เกลือเล็กน้อย พริกไทยที่ปลายมีดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตีด้วยเครื่องผสม . จากนั้นกระเทียม ใช้กระเทียม 4 กลีบแล้วบีบกระเทียมและเพิ่มมวลที่ตีด้วยเครื่องผสมแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม (แต่ถ้าใครไม่ชอบกระเทียมในจาน ก็ใส่ไม่ได้ อันนี้มือสมัครเล่น กระเทียมแห้งก็ได้ ประมาณ 1 ช้อนชา เพราะกระเทียมสดเทียบรสชาติกระเทียมแห้งไม่ได้แล้ว) ตอนนี้ เท เทมวลลงในแม่พิมพ์พร้อมไส้ที่อร่อย และตอนนี้ขั้นตอนที่สอง: ใส่มันฝรั่งที่เหลืออีกครั้งที่หั่นเป็นครึ่งวงบนไส้แล้วโรยอีกครั้งด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง แล้วผัดหอมหัวใหญ่ (ซึ่งเหลือจากชั้นแรก) แล้วใส่เนื้อสับที่เหลือกับเห็ดในชั้นที่สาม แน่นอนว่าการยัดไส้ด้วยเห็ดนี้จะต้องเค็มเล็กน้อยและพริกไทยอีกครั้ง และโรยหน้าด้วยชีสแข็งๆ ตอนนี้ทำไส้ชีส นำชีสละลาย 100 กรัม ใส่ในชามและเติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ตอนนี้ใส่ชามนี้กับน้ำมะนาวและชีสในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที (แต่ถ้าไม่มีไมโครเวฟก็ใส่ในไมโครเวฟได้) ชามเหล็กใส่แก๊สไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที แต่คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้และถ้ามันเริ่มไหม้เล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มดอกทานตะวันหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะจากนั้นเทมวลลงไป คือ หม้อในอนาคตในรูปแบบ และตอนนี้ คุณสามารถใส่ในเตาอบ ได้ แต่เตาอบต้องอุ่นที่อุณหภูมิปานกลางก่อน แล้วจึงใส่ในเตาอบ และอบที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจาก 15 นาที เอาออก แบบฟอร์มจากเตาอบและเพิ่มอัลมอนด์สับเล็กน้อย (ผ่านเครื่องบดกาแฟ) คุณสามารถโรยหรือคุณสามารถเพิ่ม และอีกครั้ง เพิ่มชีสขูดเล็กน้อย และตอนนี้คุณสามารถใส่ในเตาอบจนสุก นั่นคือ ประมาณ 40 นาที หลังจาก 40 นาที นำหม้อออกจากเตาแล้วปิดด้วยถุงพลาสติก ม. ปั้นด้านบน ปล่อยไอน้ำ 10 นาที แล้วเอาถุงพลาสติกออก และตอนนี้หั่นหม้อปรุงอาหารเป็นชิ้นที่ต้องการ และคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ สำหรับหม้อปรุงอาหารเครื่องเคียงที่ดีคือเครื่องดื่มคือผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้แช่อิ่มไม่ร้อนและไม่เย็น แต่มีอุณหภูมิปานกลาง นี่คือจานอร่อยพร้อม! เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ! ทำอาหาร แม่บ้าน และคุณจะมั่นใจได้ว่าทั้งแขกและสัตว์เลี้ยงของครอบครัวจะพึงพอใจกับหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยเช่นนี้ และง่ายและอร่อยและเรียบง่าย! หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลใด ๆ และในวันเกิดของคุณมันจะเป็นคุณลักษณะบนโต๊ะและในช่วงเวลาใดของปีก็จะมีความสุข ในอนาคตอันใกล้จะมีอีสเตอร์และแม้กระทั่งในวันหยุดนี้เธอจะตกแต่งโต๊ะ เตรียมตัวให้พร้อม คุณจะไม่เสียใจ! นี่คือสูตรที่ฉันทำเสร็จแล้ว นอกจากนี้ ฉันยังอยากเขียน บวกกับกลเม็ดและเคล็ดลับการทำอาหารอื่นๆ ซึ่งจำเป็นในการเตรียมอาหารต่างๆ แอร์โฮสเตสบางคนรู้อะไรบางอย่างแล้ว แต่ในทางกลับกัน การรู้อะไรบางอย่างก็น่าสนใจ ดังนั้น... อันดับแรก ฉันจะเริ่มด้วยการที่ชีวิตของฉันชอบอาหารทะเล นี่คือปลาหมึก นี่เป็นอาหารอันโอชะ อย่างที่เคย ถึงเวลาที่จะเรียกพวกมันว่าอาหารอันโอชะแล้ว คุณสามารถซื้อได้ในเกือบทุกร้านและด้วยเงินที่สมเหตุสมผล แต่และที่สำคัญที่สุด พวกเขาต้องปรุงอย่างถูกต้องและอร่อย ที่นี่ฉันจะเขียนคำแนะนำเกี่ยวกับการเตรียมปลาหมึกที่ถูกต้องและอร่อยควรทำด้วยมายองเนสและเครื่องปรุงรส ฉันได้ลองสิ่งนี้ที่ร้านพิชซ่า ฉันเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและอร่อย ตอนนี้ฉันจะเขียนสูตรอย่างรวดเร็ว และใช้เวลาปรุงไม่นาน แต่ก็อร่อย!
แบบเต็มหน้าจอ
จำเป็นต้องใช้เนื้อปลาหมึก 1 กก. แน่นอนว่าปลาหมึกสะอาดหมดจด เทน้ำ 3 ลิตรลงในหม้อ เติมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบกระวาน 5-6 ชิ้นลงไปในน้ำแล้วลดปลาหมึกลง ตอนนี้ต้มปลาหมึกในน้ำเพียง 3-4 นาที (แต่จำไว้ว่าอย่านานเพราะถ้านานกว่านั้นมันจะแข็งและหนืด เอาไปเทียบกับหมากฝรั่งแล้วเอาปลาหมึกออกมาแช่เย็นแล้วตัดได้ เป็นชิ้นขนาดกลาง ขนาด 4 คูณ 4 เซนติเมตรและคุณต้องหัวหอม (แต่หัวหอมสำหรับมือสมัครเล่น) หัวหอม (2 ชิ้น) สับและลวกด้วยน้ำเดือด (ฉันมักจะทำเช่นนี้ในกระชอน)ผสมหัวหอมกับปลาหมึกและเพิ่ม มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ใส่เครื่องปรุงรสปลาหมึกลงไป ( ใช้เครื่องปรุงรสกุ้งก็ได้ค่ะ ) คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ต้มประมาณ 30 นาที เท่านี้ก็พร้อมแล้วค่ะ สุด ๆ ปรุงเลย! เคล็ดลับการทำอาหาร!และอร่อยและง่าย!
การผสมผสานระหว่างเนื้อกับเห็ดเป็นสิ่งที่อร่อยที่สุดตลอดเวลา พวกเขาเน้นย้ำรสนิยมของกันและกันอย่างกลมกลืน อะไรจะดีไปกว่านี้? ไม่น่าแปลกใจที่แม่บ้านหลายคนชอบหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อและเห็ดมาก มาดูสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดกัน
แม้จะมีชื่อที่ไม่ได้มาตรฐาน แต่จานก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และอยู่ในหมวดหมู่สากลเพราะเหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและเทศกาล
สิ่งที่เราต้องการ:
เพื่อให้ปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอทได้ง่ายขึ้นหลังจากเดือดให้สะเด็ดน้ำแล้วเติมน้ำเย็นจัดใส่น้ำแข็ง
การทำอาหาร:
จานเด็ดสำหรับเตรียมอาหารเย็นให้สามีสุดที่รัก เขาจะซาบซึ้งและการเตรียมการจะไม่ทำให้คุณลำบาก
สิ่งที่เราต้องการ:
เมื่อเตรียมมันฝรั่งบด คุณต้องใส่น้ำเกลือประมาณ 5-10 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการปรุง วิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งฟูและนุ่ม
การทำอาหาร:
คุณแม่ทราบดีว่าบางครั้งการเลี้ยงลูกเป็นเรื่องยากเพียงใด และเคล็ดลับอะไรที่พวกเขาไม่ไป! แต่บรรดาแม่ๆ ที่ปรุงหม้อนี้ไม่ประสบปัญหาดังกล่าว
สิ่งที่เราต้องการ:
การทำอาหาร:
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกรณีเหล่านี้เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยอย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องเสียเวลากับกระบวนการมากนัก สูตรนี้ดีทั้งสำหรับมื้อเย็นและสำหรับปาร์ตี้ที่เป็นกันเองพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
สิ่งที่เราต้องการ:
การทำอาหาร:
ส่วนผสมอันน่าทึ่งของซอสมะเขือเทศและครีมนุ่มๆ จะทำให้หม้อตุ๋นเนื้อและเห็ดของเราไม่ธรรมดา
สิ่งที่เราต้องการ:
การทำอาหาร:
สูตรง่าย ๆ ดังกล่าวจะช่วยคุณไม่เพียง แต่ในชีวิตประจำวัน แต่ยังในสถานการณ์ฉุกเฉิน - การมาถึงของญาติหรือแขกที่ไม่คาดคิด ใช่และบนโต๊ะเทศกาลพวกเขาจะค่อนข้างเหมาะสมเพราะการรวมกันของเห็ดและเนื้อสัตว์จะไม่ทำให้ใครเฉย และถ้าทำด้วยความรักแล้วยิ่งมาก
สูตรนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างเนื้อกับมันฝรั่ง จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่หายากและแม้แต่นักชิมที่ไม่คุ้นเคยก็จะประทับใจกับผลลัพธ์ นอกจากนี้ เนื้อสัตว์และมันฝรั่งที่เสริมด้วยมะเขือเทศกับเห็ดและอบด้วยชีสนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงแค่ทำงานเพียงเล็กน้อย คุณก็จะสามารถเลี้ยงแขกกลุ่มใหญ่ที่มาเข้าพักอย่างล้นเหลือได้
ก่อนที่คุณจะสวมผ้ากันเปื้อนและพกมีดทำครัว ให้ตรวจสอบว่าคุณมีอยู่แล้วที่บ้าน:
4-5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- เนื้อไก่ 500-700 กรัม (คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นได้หากหมักไว้ล่วงหน้า)
- แชมเปญสด 400 กรัม
- มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- เครื่องเทศที่ชอบ เกลือ พริกไทย
ขั้นแรก:
แม้ว่าเนื้อไก่จะเป็นเนื้อในอุดมคติสำหรับทำอาหารในเตาอบ แต่ผลลัพธ์ของการอบนั้นคาดเดาได้เสมอ แต่ก็ไม่เจ็บที่จะ "พัก" เล็กน้อยในมายองเนสกับเครื่องเทศ ดังนั้น เราจะเริ่มเวิร์กโฟลว์กับมัน ตัดเนื้อเป็นชิ้นยาวใส่พริกไทยและเกลือโรยด้วยเครื่องเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว (ในกรณีนี้ใช้ "ส่วนผสมที่ระเบิดได้" ของสมุนไพรอิตาเลียนแกงและเครื่องปรุงรสคอเคเชี่ยน) เติมมายองเนสให้สมบูรณ์และใช้มันฝรั่งด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจน
ขั้นตอนที่สอง:
เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 0.7 ซม. ความแตกต่างเล็กน้อย: หากคุณใช้มันฝรั่งต้มสุก ให้ต้มในกระทะก่อนเป็นเวลา 5-7 นาที
ขั้นตอนที่สาม:
ไม่ควรหั่นเห็ดให้ละเอียดเกินไปเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติของเห็ด หากเห็ดมีขนาดเล็ก ให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ถ้าใหญ่ - เป็นแปดชิ้น
ขั้นตอนที่สี่:
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ห้า: 
สามชีสบนเครื่องขูด
ขั้นตอนที่หก:
มาเริ่มขั้นตอนการติดตั้งกันเลย ทาน้ำมันด้านล่างของจานอบเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช และวางมันฝรั่งต้ม (หรือดิบ) เล็กน้อย
ขั้นตอนที่เจ็ด:
ทาเนื้อให้ทั่วมันฝรั่งเป็นชั้นหนา
ขั้นตอนที่แปด
เราคลุมชั้นเนื้อด้วยเห็ด อย่าลืมเติมเกลือลงในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ
ขั้นตอนที่เก้า:
วางมะเขือเทศให้แน่นโดยไม่ให้มีช่องว่าง พวกเขาจะทำให้จานชุ่มฉ่ำมากขึ้นและให้เปรี้ยวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่สิบ:
ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูด
ขั้นตอนที่สิบเอ็ด:
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบเนื้อกับมันฝรั่งคือ 180-200 องศา ส่งจานของคุณไปที่เตาอบและทำตัวให้ยุ่งอยู่อีกครึ่งชั่วโมงถึงสี่สิบนาทีข้างหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงความอยากที่จะเปิดประตูและตรวจสอบเนื้อหาอย่างต่อเนื่อง ประมาณนี้เป็นเวลาที่คุณจะใช้ในการปรุงเนื้อย่างกับชีส
ขั้นตอนที่สิบสอง:
อย่ารีบตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟจานที่เพิ่งดึงออกจากเตาอบ ให้น้ำที่ออกจากเห็ดและมะเขือเทศแช่มันฝรั่งกับเนื้อให้ทั่ว และหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง คุณสามารถจัดโต๊ะและทำให้ตัวเองและแขกของคุณพอใจได้
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่จะเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคนในการเรียนรู้วิธีการทำอาหาร การกระจายผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมถือเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับโภชนาการของมนุษย์ที่มีเหตุผลการทำอาหารช่วยให้คุณไม่ต้องเสียเวลาแยกจากกัน เช่น กับเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมสารเติมแต่งทุกประเภทดูดีบนโต๊ะเทศกาลเป็นหลัก
พื้นฐานของสูตรคลาสสิกคือมันฝรั่งบด และเสริมด้วยไก่และหมูสับ (350 กรัม) นอกจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แล้ว ให้ใช้: มันบด 800 กรัม, เกลือ, ไข่, หัวหอม, เกล็ดขนมปังหนึ่งกำมือ, เนย
หม้อปรุงอาหารยังร้อนทาด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ
แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ สามารถเตรียมไส้สำหรับจานที่กำลังสนทนาได้โดยใช้เนื้อไก่ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เนื้อของเนื้อและต้นขา (550 กรัม) เช่นเดียวกับ: 750 กรัมของมันฝรั่งชุบแป้งหรือแช่ไม่มากเกินไป, เกลือ, หัวหอม, กระเทียม 2 กลีบ, ไข่ 2 ฟองที่เลือก, นม 70 มล., ชิ้น เนยแข็ง 190 กรัม
ก่อนเสิร์ฟ บดจานด้วยสมุนไพรสดสับ
สำหรับการเติมไม่เพียง แต่เนื้อสับ แต่ยังเหมาะกับเนื้อทั้งชิ้น ในการเตรียมจานจะใช้: มันฝรั่งขนาดใหญ่ 8 อัน, เนยครึ่งซอง, เกลือ, นมไขมัน 1.5 ช้อนโต๊ะ, ไข่ประเทศขนาดใหญ่ 2 ฟอง, หมู 550 กรัม, หัวหอมเล็ก 3 อัน
คุณสามารถใช้เนื้อหมูไม่เพียง แต่ยังผสมกับเนื้อวัว
แม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์อยู่ในมือ แต่ถ้าไม่มีเนื้อสัตว์ก็จะทำให้หม้อปรุงอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ ในการทำเช่นนี้มันฝรั่งจะต้องเสริมด้วยเห็ด (280 กรัม) ทั้งป่าและแชมปิญองจะทำ สูตรจะใช้ตัวเลือกสุดท้าย องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบ: มันฝรั่ง 650 กรัม, เกลือ, หัวหอม, ไข่ 2 ฟอง, เนยหนึ่งช้อนใหญ่, เกล็ดขนมปังหนึ่งกำมือ, ครีมครึ่งแก้ว
อร่อยกับซอสมะเขือเทศเค็ม
สูตรสำหรับมันฝรั่งบดกับชีสและหัวหอมสีเขียวกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก นอกจากนี้ยังไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แต่การรักษาก็ยังอร่อยและอร่อย สำหรับจานที่คุณต้องใช้: มันฝรั่ง 800 กรัม, เนย 170 กรัม, เกล็ดขนมปัง 80 กรัม, เกลือ, มอสซาเรลล่าชีส 280 กรัม, สมุนไพรหอม, หัวหอมสีเขียว 120 กรัม, ไข่ขนาดกลาง 8 ฟอง
เสิร์ฟพร้อมกับผักดอง
นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยม จะทำให้เป็นเครื่องเคียงที่ดี มะเขือเทศ (2 ชิ้น) จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับขนม จากผลิตภัณฑ์ที่นำมา: มันฝรั่ง 4 ฟอง ไข่ 1 ฟอง ครีมหนัก 170 มล. เกลือ ชีสแข็ง 90 กรัม เนย 25 กรัม
เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสไหม้ คุณสามารถปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์
จานนี้มีองค์ประกอบที่ง่ายที่สุดซึ่งต้องเจือจางด้วยกระเทียมและเครื่องเทศจำนวนมาก ยังถ่าย: หัวมันฝรั่ง 5 หัว, เกลือ, ชีสแข็ง 190 กรัม, ไข่ใหญ่ 2 ฟอง, 6 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส. ปริมาณกระเทียมจะถูกกำหนดโดยผู้ปรุงเพื่อลิ้มรส
ความพร้อมของจานในเตาอบถูกกำหนดโดยเปลือกสีทองและกลิ่นหอมน่ารับประทาน
คุณสามารถใช้ปลาได้เกือบทุกชนิด ตัวอย่างเช่น, เนื้อพอลลอคเข้ากันได้ดี(800 ก.) - ราคาประหยัดและราคาไม่แพง นอกจากปลา คุณต้องเตรียม: หัวหอม, มันฝรั่ง 800 กรัม, แครอท, เกลือ, ครีม 320 กรัม
ครีมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของกระเทียมและมายองเนส
แม้แต่นักชิมที่ตัวเล็กที่สุดก็ยังชอบหม้อตุ๋นมันฝรั่งและเนื้อ ดังนั้นจึงมักเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาล ควรใช้ไก่สับ (480 กรัม) สำหรับอาหารจานนี้เช่นเดียวกับ: หัวหอมใหญ่, เกลือ, ไข่, เนย 60 กรัม, มันฝรั่ง "เก่า" 900 กรัม, นมไขมันเต็ม 90 มล. สมุนไพรอิตาลีแห้ง
สำหรับเปลือกสีทอง คุณสามารถโรยจานด้วยเกล็ดขนมปังแล้วเทไข่ที่ตีไว้
การรักษาแบบฝรั่งเศสภายใต้การสนทนานั้นจัดทำขึ้นด้วยเนื้อหมู ไม่ใช่เนื้อสับที่นำมา แต่เป็นเนื้อ (450 กรัม) และนอกจากนี้: มันฝรั่ง 750 กรัม, เกลือ, ชีสแข็ง 140 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, สมุนไพรสดหนึ่งพวง, โยเกิร์ตไม่หวาน 160 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก .
เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับ
การใช้ไส้กรอกจะช่วยให้หม้อมีราคาถูก มันจะเพียงพอที่จะใช้ 450 กรัม คุณต้องเตรียม: หัวมันฝรั่ง 7 หัว, นมครึ่งลิตร, เกลือ, ชีสแข็ง 220 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส ไข่ 2 หมู่บ้าน ส่วนผสมของพริก
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเนื้อ (คลาสสิก) หรือ bifashe เป็นอาหารประจำชาติสากลซึ่งจัดทำขึ้นในทุกครอบครัว เขาเป็นที่ชื่นชอบในเรื่องความอิ่มอร่อย กระบวนการทำอาหารที่สะดวก และการเลือกส่วนผสมที่จำเป็นได้ง่าย หากเราหันไปใช้สูตรดั้งเดิมของอาหารจานนี้ เราจะเห็นว่าส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการจัดวางผลิตภัณฑ์หลายชั้น พวกเขายังแตกต่างกันในส่วนผสม: เพื่อเพิ่มรสชาติ, พ่อครัวเพิ่มเห็ด, ผัก, ชีสและแม้แต่พาสต้า เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเนื้อและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบในบทความของเรา
ไม่รู้จะเริ่มกระบวนการทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่ไหน? สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกส่วนประกอบหลักของจาน - เนื้อสับ ต้องเป็นหมูหรือไก่ แต่ที่สำคัญคือเนื้อต้องสด ทางที่ดีควรซื้อชิ้นเนื้อและขอให้ทางร้านบดเนื้อในเครื่องบดเนื้อโดยตรง นี่เป็นวิธีเดียวที่จะรับประกันความสดของผลิตภัณฑ์โดยไม่เสียเงิน
ผัดเนื้อสับล่วงหน้าด้วยหัวหอม (ไม่เกินครึ่งชั่วโมง) จำเป็นต้องขูดชีสและหั่นผัก ก่อนหน้านั้นเราเตรียมน้ำซุปข้นแบบคลาสสิก หลังจากที่มันฝรั่งเย็นตัวลงแล้ว ให้จัดวางเลเยอร์ในแบบฟอร์มสลับกัน แล้วใส่จานในเตาอบตามเวลาที่กำหนด ข้างในคุณสามารถเพิ่มผักได้ - บ่อยขึ้นคือหัวหอมและมะเขือเทศ คุณจะต้องใช้เนย มายองเนส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณสามารถตกแต่งหน้าอบด้วยผักใบเขียวและงา
หม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบ:
หม้อปรุงอาหารเนื้อและมันฝรั่งที่ปรุงในเตาอบตามสูตรนี้ถือเป็นแบบดั้งเดิมเพราะไม่ได้ใช้ซอสที่ซับซ้อนโดยเฉพาะหรือเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมทั้งหมดมีให้สำหรับปฏิคมใด ๆ นอกจากนี้ยังใช้งานได้ง่ายมาก เครื่องใช้ในครัวคุณต้องการเพียงแบบฟอร์มหรือกระทะและเตาอบ และต้องใช้กระดาษฟอยล์เป็น "วัสดุสิ้นเปลือง" เท่านั้น จานนี้จัดทำขึ้นสำหรับครอบครัวใหญ่และค่อนข้างน่าพอใจ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
อีกสูตรยอดนิยมสำหรับอาหารจานดัง แต่แทนที่จะใช้เตาอบ จะใช้หม้อหุงช้าในการเตรียมอาหาร
หม้อปรุงอาหารที่มีมันฝรั่งและเนื้อในหม้อหุงช้านั้นเตรียมได้ง่ายกว่ามากเนื่องจากโหมดที่ผู้ช่วยในครัวมีให้ คุณสมบัติที่โดดเด่นของจานดังกล่าวคือความหนาที่มาก เช่นเดียวกับในสูตรที่คล้ายกัน ส่วนผสมทั้งหมดจะซ้อนกันเป็นชั้น ๆ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำในรูปแบบ แต่อยู่ในภาชนะที่มาพร้อมกับ multicooker จานนี้ถือว่าเกือบจะเป็นอาหารเนื่องจากการทอดในน้ำมันไม่ได้ใช้ในกระบวนการทำอาหาร ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลกับการรับประทานหม้อปรุงอาหารจากหม้อหุงช้า คุณจะเพิ่มแคลอรีให้ตัวเองมากขึ้น เพื่อให้จานที่มีเนื้อมีรสชาติที่ถูกใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มเห็ด (เห็ด) ที่นั่นได้
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เห็ดเป็นส่วนสำคัญของอาหารรัสเซียประจำชาติ และหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและเนื้อกับเห็ดเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารจานเนื้อที่น่ารับประทานซึ่งมีรสชาติเข้มข้น ในการเตรียมอาหารดังกล่าว คุณจะต้องต้มมันฝรั่งและทำน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นใส่เกลือในปริมาณที่พอเหมาะ จากนั้นเราก็ปรุงเห็ด เมื่อใช้ส่วนผสมแห้ง แนะนำให้เริ่มต้นด้วยการแช่ในน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้จัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นแล้วใส่จานในเตาอบหลังจากปิดด้วยกระดาษฟอยล์
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งสำหรับเด็กหรือผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมคืออาหารที่ปรุงตามสูตรของเรา ส่วนผสมหลักของหม้อปรุงอาหารคือเนื้อไก่, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, มันบดและหัวหอม หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นไก่งวงได้ เป็นการตกแต่งความเขียวขจีใด ๆ ก็สมบูรณ์แบบ จานเสิร์ฟบนโต๊ะเท่านั้นร้อน
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หม้อปรุงอาหารเนื้อแตกต่างจากอาหารอื่นๆ ที่ไส้ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำกว่า เพราะส่วนประกอบนี้มีรสชาติที่อ่อนกว่ามากเมื่อเทียบกับไก่หรือหมู วันนี้เนื้อวัวถือเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการทำเบอร์เกอร์และของว่างแสนอร่อยอื่นๆ ไม่น่าแปลกใจเลยที่หม้อปรุงอาหารเนื้อยังมีรสชาติที่ประณีตและกลิ่นหอมอ่อนๆ ใช้เป็นอาหารจานหลักและเสิร์ฟร้อนเท่านั้น ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้โรยจานด้วยสมุนไพรสดหรือแห้ง
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
อีกสูตรยอดนิยมสำหรับหม้อเนื้อซึ่งมีรสชาติแปลก ๆ นอกจากส่วนผสมปกติ (เนื้อ, มันฝรั่ง) แล้วยังต้องใส่มะเขือเทศลงในจานด้วย สูตรนี้ได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษสำหรับรสชาติพิเศษและความฉ่ำที่มะเขือเทศมอบให้ เชฟบางคนยังใส่เห็ดแชมปิญองผัด คลุกเคล้ากับหัวหอม หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งดังกล่าวจะปรุงนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย แต่จานเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะเลี้ยงครอบครัวใหญ่ รสชาติจะเหมือนกับหม้อปรุงอาหารที่ให้ในโรงเรียนอนุบาล
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เมื่อสงสัยว่าจะเตรียมอาหารจานนี้อย่างไรให้เหมาะสมนั้นจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติหลักของมันด้วย: ส่วนผสมหลักคือเนื้อสัตว์และต้องต้ม นอกจากนี้อาหารจานนี้ถือเป็นอาหารคลาสสิกสำหรับผู้ที่พยายามควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดหรือเพียงแค่ดูรูปร่าง หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อต้มมักจัดทำขึ้นในครอบครัวที่มีเด็กเล็ก เนื้อจะต้องต้มก่อนและเลื่อนในเครื่องบดเนื้อหรือสับละเอียดก่อนอบ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
นี่คือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแบบดั้งเดิมที่คุณอาจได้รับสำหรับมื้อกลางวันในโรงเรียนอนุบาล สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมากและส่วนผสมส่วนใหญ่ถือว่าแคลอรี่ต่ำนอกจากนี้ทุกอย่างยังเตรียมโดยไม่ต้องทอดก่อน ส่วนประกอบหลักคือเนื้อสับและมันฝรั่ง แต่ส่วนผสมที่สองต้องมีมากกว่านี้ เด็กบางคนไม่กินเนื้อสัตว์ แต่การรวมกันนี้ไม่โดดเด่นมากนักจากจานรสชาติทั่วไป
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
อย่างที่คุณเห็น มีสูตรอาหารค่อนข้างน้อยสำหรับหม้อตุ๋นเนื้อและมันฝรั่ง ซึ่งอันที่จริง ก็ไม่น่าแปลกใจเลย อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้ง่ายด้วย และรสชาติที่หลากหลายจะช่วยให้นักเลงทุกคนสามารถค้นหาสิ่งที่เหมาะกับตัวเองได้
