ที่จำเป็น:
วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตหวาน:
เทนมลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและเนยลงไป 
เมื่อเนยละลายแล้ว ให้เติมโกโก้และผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ส่วนผสมไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม 
ในชามแยกต่างหาก บดคุกกี้ 
และเติมด้วยมวลช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ 
ผสมให้เข้ากัน พักให้เย็นเล็กน้อยเพื่อให้มวลเคลื่อนออกจากด้านข้างของชาม 
ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตลงในถุงที่เตรียมไว้ หากคุณต้องการปรุงไส้กรอกหนาคุณสามารถใส่มวลทั้งหมดลงในถุงได้ Ekaterina ทำไส้กรอกช็อกโกแลต 2 ชิ้น โดยใส่แต่ละชิ้นในถุงแยกกัน เราบีบมวลช็อคโกแลตด้วยมือของเราให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนกระทั่งเย็นสนิท 
เสิร์ฟไส้กรอกช็อกโกแลตแช่เย็นกับชา หั่นเป็นชิ้น
ไส้กรอกหวานเป็นของหวานแสนอร่อยที่ปรุงโดยไม่ต้องอบ
นอกจากนี้ อาหารอันโอชะนี้ยังมีข้อดีอีกมากมาย เช่น ส่วนผสมราคาไม่แพง ง่ายต่อการเตรียม อายุการเก็บค่อนข้างนาน และมีรสชาติให้เลือกมากมาย
ไส้กรอกสามารถทำได้ด้วยช็อกโกแลต วานิลลา ถั่ว ลูกเกด และสารปรุงแต่งอื่นๆ
คุกกี้ขนมชนิดร่วนส่วนใหญ่จะใช้สำหรับของหวาน ไม่ค่อยได้นำขนมอบที่ชื้นและโปร่งสบาย คุกกี้ถูกบดแต่ไม่เป็นฝุ่น ส่วนใหญ่มักจะเหลือชิ้นส่วนที่เลียนแบบน้ำมันหมูและทำให้ของหวานดูเหมือนไส้กรอกจริง
พวกเขาใส่อะไรอีก:
ถั่ว, ลูกเกด, ผลไม้หวาน;
ผลิตภัณฑ์นม (ครีมเปรี้ยวนมข้น)
คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเพื่อลิ้มรส บ่อยครั้งที่ไส้กรอกทำช็อคโกแลตโดยใช้ผงโกโก้หรือละลายแท่ง ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและผสม บางครั้งเนยและช็อกโกแลตต้องละลาย ทำตามสูตร
1.ใช้ฟิล์มยึด มวลถูกวางในรูปแบบของลูกกลิ้งบนแผ่นฟิล์มปิดด้วยขอบฟรีที่ด้านบนและยืดรูปร่างด้วยมือ
2. ในแพ็คเกจ มวลหวานวางอยู่ที่ด้านล่างของถุงและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน จากนั้นไส้กรอกที่ได้จะถูกห่อหลาย ๆ ครั้งด้วยขอบที่ว่าง
3. การใช้กระดาษฟอยล์ มวลถูกวางบนแผ่นฟอยล์ซึ่งวางอยู่ด้านบนด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง ใช้มือกดไส้กรอกเท่าๆ กันเพื่อปรับระดับ
ไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตาม ของหวานจะต้องทำให้แข็งในตู้เย็นเพื่อให้ได้ไส้กรอกที่มีความหนาแน่นสูงสำหรับการหั่น
สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้ และหากลูกของคุณอยากทำงานในครัวก็สามารถชวนเขามาเตรียมของหวานนี้ได้อย่างปลอดภัย
วัตถุดิบ
คุกกี้ 300 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
โกโก้ 5 ช้อน;
ครีม 300 กรัม น้ำมัน;
ถั่ว 4 ช้อนโต๊ะ (ชนิดใดก็ได้)
การตระเตรียม
1. บดคุกกี้ แน่นอนคุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อได้ แต่คุณสามารถใส่มันลงในถุงแล้วใช้ค้อนเคาะมันได้ หรือกลิ้งไม้นวดแป้งหลายๆ ครั้ง
2. ผสมเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันแล้ววางบนเตา ตั้งไฟให้ส่วนผสมร้อนจนเม็ดน้ำตาลละลาย
3. ผสมเศษคุกกี้กับผงโกโก้
4. ใส่ถั่ว ขอแนะนำให้ทอดในกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อเลียนแบบน้ำมันหมูในไส้กรอก
5. ใส่เนยและผสม
6. ตอนนี้คุณต้องทำไส้กรอก วิธีนี้สามารถทำได้เขียนไว้ด้านบน
7. พักให้แข็งตัวดี แล้วหั่นเป็นชิ้นตามขวาง เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
สูตรไส้กรอกขนมชนิดร่วนแสนอร่อยพร้อมนมข้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดมีรสหวาน เราจึงไม่เติมน้ำตาล สูตรนี้ไม่มีโกโก้ด้วย แต่ถ้าจำเป็นก็สามารถเพิ่มได้
วัตถุดิบ
คุกกี้ประเภท "ยูบิลลี่" 400 กรัม
2/3 กระป๋องนมข้น;
เนย 100 กรัม
การตระเตรียม
1. เนยจะต้องนิ่มลง ในการทำเช่นนี้เพียงทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องล่วงหน้า หรือเราวางชิ้นไว้ใกล้ความร้อน
2. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมวานิลลินลงไป
3. ตอนนี้ถึงคราวของเนยแล้ว ถูส่วนผสมด้วยมือเพื่อให้น้ำมันกระจายตัวทั่วถึง
4. ใส่นมข้นคลุกมวลดินน้ำมัน
5. ใส่ฟิล์มแล้วปั้นเป็นไส้กรอกครีม
6. เย็นก่อนใช้ ควรปรุงไส้กรอกนี้ล่วงหน้าอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
ไม่มีนมข้นหรือนม? คุณสามารถทำไส้กรอกหวานจากคุกกี้ด้วยครีมเปรี้ยวได้! และถ้าคุณใช้ครีมเปรี้ยวก็ประหยัดน้ำมันได้นิดหน่อย ในกรณีนี้รสชาติของของหวานจะไม่ได้รับผลกระทบ
วัตถุดิบ
คุกกี้ 0.4 กก.
ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
เนย 80 กรัม
ถั่ว 50 กรัม
โกโก้ไม่จำเป็น;
น้ำตาล 50 กรัม
วานิลลาเล็กน้อย
การตระเตรียม
1. บดคุกกี้และถั่วคั่ว วางในชาม
2. ใส่โกโก้
3. ผัดครีมกับน้ำตาล ใส่วานิลลา แล้วพักไว้จนเมล็ดกระจายตัว
4. ละลายเนยบนเตา
5. เทเนยลงในคุกกี้ จากนั้นจึงใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากัน
6. ปั้นเป็นไส้กรอกหวาน ปล่อยให้แข็งตัวและขนมก็พร้อม!
ไส้กรอกหวานอีกเวอร์ชันหนึ่งที่ทำจากคุกกี้พร้อมโกโก้ ผลไม้หวานทำให้ขนมนี้มีรสชาติที่น่าสนใจและทำให้เป็นของดั้งเดิม เราใช้ผลไม้หวานใด ๆ รสชาติและสีไม่สำคัญจริงๆ
วัตถุดิบ
คุกกี้ 500 กรัม
ผลไม้หวาน 50 กรัม
ถั่ว 50 กรัม
นม 100 มล.
น้ำตาล 4 ช้อน;
โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ (หรือมากกว่า)
เนย 1 แพ็ค (200 กรัม)
การตระเตรียม
1. หากผลไม้หวานมีขนาดใหญ่แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดไม่เกินถั่ว
2. สลายคุกกี้ด้วยวิธีที่สะดวก แต่ไม่ใช่ทุกอย่างที่เป็นเศษเล็กเศษน้อย สลายประมาณหนึ่งในห้าหรือหกให้เป็นชิ้นเล็กใหญ่
3. เพิ่มโกโก้ลงในผลไม้หวานและคุกกี้ นอกจากนี้เรายังเทถั่วลงไปด้วยซึ่งแนะนำให้ทอดและสับล่วงหน้า
4. ใส่นมบนเตา ใส่น้ำตาลและวานิลลา ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่เนย ยกลงจากเตาทันทีที่น้ำมันละลาย
5. รวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วนวดด้วยมือ หากทันใดนั้นมวลไม่ฉ่ำมากสิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุกกี้ที่แห้งมากคุณสามารถเทนมลงไปอีกเล็กน้อย
6. ปั้นไส้กรอกและพักให้เย็น
ของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีมาร์ชเมลโลว์หลายชิ้น ชิ้นสีขาวไม่เพียงแต่เพิ่มความน่าสนใจให้กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้โกโก้ด้วย ควรใช้มาร์ชเมลโลว์ธรรมดาโดยไม่ต้องเคลือบและสารเติมแต่งต่างๆ
วัตถุดิบ
คุกกี้ 500 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม
นม 150 กรัม
โกโก้ 4 ช้อน;
มาร์ชเมลโลว์ 3-5 ชิ้น
เนย 150 กรัม
การตระเตรียม
1. ต้มนมกับน้ำตาลแล้วปิดทันที คนและเพิ่มเนยลงในส่วนผสม ปล่อยให้มันละลายในขณะที่เราบดคุกกี้
2. บดคุกกี้หรือบดในเครื่องเตรียมอาหารให้เป็นชิ้นเล็กๆ คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งชิ้นส่วนใดๆ ไว้ในสูตรนี้ เนื่องจากมาร์ชเมลโลว์เนื้อฟูจะทำหน้าที่เป็นเบคอน
3. เพิ่มส่วนผสมนมกับเนยลงในคุกกี้แล้วผสม
4. ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นตามใจชอบแล้วผสมเข้ากับมวลหวานอย่างระมัดระวัง
5. ปั้นไส้กรอกแล้วปล่อยให้แข็งตัว
6. ของหวานชนิดเดียวกันสามารถทำต่างกันได้ ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นก้อน จากมวลหวานเราทำแถบกว้าง 8-10 เซนติเมตร วางแท่งมาร์ชเมลโล่ไว้ตรงกลางแล้วม้วนเป็นม้วน เมื่อตัดจะได้ชิ้นสวยงามมีไส้สีขาวตรงกลาง
คอทเทจชีสมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก และถ้าคุณปรุงไส้กรอกแบบนี้ก็อร่อยมากเช่นกัน! คุณสมบัติอีกอย่างของของหวานนี้คือการเพิ่มผลไม้แห้งซึ่งทำให้อาหารอันโอชะมีคุณค่ามากยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
คุกกี้ 400 กรัม
วันที่ 100 กรัม
คอทเทจชีส 250 กรัม
วอลนัท 70 กรัม
เนย 100 กรัม
แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
สูตรไม่มีนม แต่ถ้าคอทเทจชีสแห้งคุณจะต้องเทนมเล็กน้อยหรืออาจจะเป็นนมข้นลงไปเพื่อทำให้เนื้อบางลง คุณยังสามารถเจือจางส่วนผสมด้วยครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตได้
การตระเตรียม
1. ต้องล้างแอปริคอตแห้งและวันที่ หากผลไม้แห้งแข็ง คุณสามารถแช่ไว้ในน้ำอุ่นได้ จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วรวมกับคอทเทจชีสขูด คุณสามารถเจาะมันทั้งหมดเข้าด้วยกันได้
3. ใส่ผลไม้แห้งสับ
4. คั่วถั่วบดแล้วเติมลงในมวลหวาน
5. รวมเนยกับน้ำตาลและความร้อนแล้วส่งไปที่คุกกี้
6. นวดแป้งของเรา หากมีความเป็นพลาสติกไม่เพียงพอให้เทนมใส่นมข้นหรือครีมเปรี้ยว และถ้าไม่มีอะไรเลยก็ให้ต้มน้ำเล็กน้อย
7. ทำไส้กรอกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
8. นำออกมา ตัดแล้วสนุกได้เลย! หรือเราจะปฏิบัติต่อแขกที่รักของเรา!
ปรากฎว่าในการเตรียมไส้กรอกหวานกับโกโก้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่คุกกี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแครกเกอร์หวานเช่นกับลูกเกดวานิลลาหรืออื่น ๆ การบดมันยากกว่า แต่เทคโนโลยีสมัยใหม่หรือมือผู้หญิงที่แข็งแกร่งก็ทำได้ทุกอย่าง!
วัตถุดิบ
แครกเกอร์ 200 กรัม
คุกกี้ 100 กรัม
เนย 120 กรัม
นมข้น 150 -200 กรัม
โกโก้ 4 ช้อน;
ถั่ว 50 กรัม
การตระเตรียม
1. บดแครกเกอร์และคุกกี้ คุณสามารถใส่ไว้ในถุงผ้าลินินแล้วเคาะด้วยค้อนดีๆ หรือใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร
2. ใส่ถั่ว พวกเขาต้องทอดและสับด้วย ไม่ควรทำเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทโกโก้ลงไป
4. ใส่นมข้นจืด แล้วเนยละลาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้บนโต๊ะ Rusks ดูดซับความชื้นได้ดีหากมวลสูงชันให้เติมนมข้นหรือนมธรรมดาเพิ่ม
5. ปั้นไส้กรอกด้วยวิธีที่สะดวกและเย็นที่สุด
เพื่อเตรียมไส้กรอกหวานคุณจะต้องมีทอฟฟี่ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: แขวน, ในบรรจุภัณฑ์หรือในรูปแบบของกระเบื้อง แทนที่จะใช้คุกกี้ คุณสามารถใช้เศษบิสกิตได้
วัตถุดิบ
ทอฟฟี่ 200 กรัม
เนย 50 กรัม
คุกกี้ 400 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
นม 120 กรัม
หากต้องการกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มวานิลลา สารสำคัญใดๆ หรืออบเชยได้
การตระเตรียม
1. ต้องนำท๊อฟฟี่ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใส่ในกระทะ
2. เติมนมแล้ววางบนเตา ปรุงท๊อฟฟี่จนละลายหมด จะเริ่มละลายเร็วอย่าลืมคนให้เข้ากัน
3. ทันทีที่ท๊อฟฟี่ละลาย ให้ใส่น้ำตาลและเนย ยกลงจากเตา และทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย หากคุณต้องการเพิ่มวานิลลาหรือส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ให้ทำทันที
4. บดคุกกี้และผสมกับส่วนผสมของเหลว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวานหรือเกล็ดมะพร้าวได้ ส่วนผสมทั้งหมดนี้เข้ากันอย่างลงตัวกับรสชาติของท๊อฟฟี่
5. ปั้นไส้กรอก หากมวลเป็นของเหลวให้ปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง แต่ไม่นานไม่อย่างนั้นจะแข็งตัวเร็วและปั้นได้ยาก
ในการทำไส้กรอกช็อกโกแลต คุณจะต้องใช้ลูกเกด คุณจะเลือกแสงหรือความมืด เล็กหรือใหญ่ ไม่สำคัญเลย คุณจะต้องมีช็อคโกแลต 2 แท่งด้วยควรเลือกช็อกโกแลตที่มีโกโก้อย่างน้อย 70% ของหวานจะอร่อยกว่า
วัตถุดิบ
คุกกี้ 800 กรัม
ผง 50 กรัม
ลูกเกด 200 กรัม
ช็อคโกแลต 200 กรัม
เนย 120 กรัม
ครีม 200 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
โกโก้ 2 ช้อน
การตระเตรียม
1. ผสมครีมกับโกโก้และเนย นำไปต้มแล้วปิด ไม่ต้องปรุง
2. แกะช็อกโกแลตออก หักเป็นก้อนแล้วโยนลงในส่วนผสมที่ร้อน พักไว้จนช็อกโกแลตละลาย ผัดเป็นครั้งคราว
3. วางคุกกี้ลงในชามแล้วตำด้วยสาก
4. เพิ่มส่วนผสมครีมกับช็อคโกแลตละลายและเนย คน.
5. ล้างลูกเกดให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วเทลงในมวลหวาน คนให้เข้ากันอีกครั้ง
6. ปั้นไส้กรอกแล้วปล่อยให้แข็งตัว
7. นำฟิล์มออก ม้วนน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ
ไส้กรอกง่ายๆ อีกแบบหนึ่งที่มีรสชาติคาราเมลที่น่าพึงพอใจ และทั้งหมดเป็นเพราะการเติมนมข้นต้ม ชุดส่วนผสมขั้นต่ำ คุณสามารถนำนมข้นสำเร็จรูปหรือปรุงในขวดที่บ้านได้ แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำเช่นนี้ให้ดูที่องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ หากมีไขมันพืช นมข้นจะไม่สุก และจะเสียเวลา
วัตถุดิบ
นมข้นต้ม 200 กรัม
คุกกี้ 220 กรัม
ถั่วลิสง 60 กรัม
เนย 120 กรัม
การตระเตรียม
1. เปิดเตาทันที วางบนกระทะ แล้วผัดถั่วลิสง เราต้องทำเช่นนี้เพราะไม่เช่นนั้นถั่วจะไม่มีรสจืด
2. เทถั่วลิสงลงไปและในขณะที่ยังร้อน ให้ใส่เนยลงในกระทะใบเดียวกัน ปล่อยให้มันละลายเล็กน้อย หากถั่วมีฟิล์มติดอยู่ จะต้องถอดออก ไม่จำเป็นต้องบดถั่วลิสง
3. บดคุกกี้และผสมกับถั่วลิสง
4. ใส่เนยและนมข้นลงไป
5. ทำไส้กรอกให้เย็นสนิท
สูตรไส้กรอกหวานที่ง่ายและรวดเร็วจริงๆ ซึ่งต้องใช้หลอดหวานและลูกอมรูปวัว ฟัดจ์จะมีรสชาติใดก็ได้ แต่จะใช้ได้ผลดีที่สุดกับวัวเนื้อครีมที่ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ ไส้กรอกนี้ใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น
วัตถุดิบ
หลอด 0.5 กก.
ขนมหวาน "Korovka" 0.5 กก.
เนย 100 กรัม
การตระเตรียม
1. นำกระดาษรองอบแผ่นหนึ่งมาทาด้วยเนยบาง ๆ
2. วางหลอดหวานให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน มันควรจะมีความยาวเท่ากัน หากคุณไม่ต้องการไส้กรอกหนา ให้แบ่งเป็นสองแผ่นแล้วแบ่งทุกอย่างออกเป็นสองส่วน
3. แกะลูกอมวัว ผสมกับเนย แล้ววางลงในอ่างน้ำ คุณสามารถทำลายลูกอมให้เล็กลงเพื่อให้ทุกอย่างเร็วขึ้นได้
4. เทฟัดจ์ลงบนหลอด ใช้ช้อนช่วยเกลี่ยให้ทั่วแท่งไม้
5. ม้วนไส้กรอกเป็นม้วน เราดำเนินการอย่างรวดเร็ว อย่าปล่อยให้เหลวไหลแข็งตัว
6. วางม้วนใส่ถุงและแช่ในตู้เย็น อีกหนึ่งชั่วโมงของหวานก็จะพร้อม
มวลไส้กรอกนั้นเป็นสากล! และสามารถให้รูปทรงใดก็ได้ เช่น ทำเค้กมันฝรั่งอันโด่งดัง หรือม้วนลูกอมเป็นลูกบอล เคลือบด้วยเคลือบ แล้วม้วนด้วยช็อกโกแลตหรือเศษมะพร้าว คุณสามารถปั้นปิรามิด ลูกบาศก์ และรูปทรงอื่นๆ ได้ ใช้จินตนาการของคุณ!
มวลไส้กรอกยังสามารถนำไปใช้ในการเตรียมฐานสำหรับซูเฟล่หรือของหวานเยลลี่ได้ ทำให้เป็นเปลือกที่ดีสำหรับชีสเค้กโฮมเมด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ มวลจะถูกจัดวางในชั้นเท่าๆ กันโดยมีหรือไม่มีด้านข้างในกระทะแบบสปริงและปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็น
ในการทำไส้กรอกไม่จำเป็นต้องใช้คุกกี้ที่ซื้อในร้านและผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ หากจู่ๆ คุณมีเค้กสปันจ์ คัพเค้ก หรือเปลือกขนมจากเค้กใดๆ ที่เหลือ คุณก็สามารถนำมาใช้เป็นของหวานได้เช่นกัน แม้แต่ขนมปังขิงก็ยังทำ แต่จะดีกว่าถ้าทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแห้งในเตาอบ และจำไว้ว่าพวกเขาต้องการส่วนผสมที่เป็นของเหลวน้อยกว่าคุกกี้ขนมชนิดร่วน
แยมและแยมผิวส้มเป็นสารตัวเติมที่ดีเยี่ยมสำหรับไส้กรอกบิสกิต พวกเขาทำให้ขนมมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ แยมสามารถใช้กับผลเบอร์รี่ได้ แต่ไม่มีเมล็ดเท่านั้น
ไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นที่คุ้นเคยของหลายๆ คนตั้งแต่สมัยเด็กๆ และสำหรับผู้ที่ลืมไปแล้ว แนะนำให้เตรียมไส้กรอกตามสูตรคลาสสิกซึ่งประกอบด้วยน้ำตาล เนย คุกกี้ และโกโก้ นอกจากนี้คุณจะต้องมีถั่วและนม ของหวานนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและแขกของคุณจะได้รับความยินดี เด็กๆ จะดีใจเป็นพิเศษเมื่อรู้ว่าจะมีไส้กรอกช็อกโกแลตอยู่บนโต๊ะ คุณไม่สามารถนึกถึงขนมที่อร่อยกว่านี้ได้อีกแล้ว: ง่าย สะดวก และรวดเร็ว ในเวลาอันสั้น คุณจะปรุงไส้กรอก จากนั้นคุณจะต้องทำให้เย็นลง หรือดีกว่านั้นคือแช่แข็งไว้ ใช้สูตรเพื่อสุขภาพของคุณ! ยังไงก็ตามมีอีกทางเลือกหนึ่ง 
สินค้าที่ต้องการ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 0.5 กก.
- วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- เนย 200 กรัม (1 แท่ง)
- 2-3 โต๊ะ ล. โกโก้,
- นม 100 กรัม
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ละลาย 
ใส่เนยลงในนมร้อนและตั้งไฟจนเนยละลายและละลาย 
นำส่วนผสมร้อนออกจากเตาแล้วเติมผงโกโก้ลงไปคนให้เข้ากันจนกลายเป็นช็อกโกแลต 
ใส่คุกกี้ขนมชนิดร่วนลงในถุงพลาสติกแล้วกดด้วยหมุดกลิ้งให้แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย 
บดวอลนัทในครก แต่ไม่ละเอียดมากเพื่อให้เหลือชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะทำให้ไส้กรอกอร่อยยิ่งขึ้น 
เพิ่มเศษขนมชนิดร่วนลงในฐานไส้กรอกช็อกโกแลต ผัดจนคุกกี้กระจายตัวในไส้กรอกอย่างสม่ำเสมอ 
เพิ่มถั่วลงไปผัดอีกครั้งจนเนียน 
วางแป้งไส้กรอกช็อกโกแลตลงบนกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยให้เท่าๆ กันจากขอบด้านหนึ่งที่ว่าง 
เราม้วนเป็นม้วนเพื่อให้แผ่นหนังวางอยู่ด้านบนของไส้กรอกจากนั้นห่อด้วยฟิล์มเพิ่มเติมแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 30-40 นาทีจนกระทั่งมวลแข็งตัวและเนยแข็งตัว 
เรานำไส้กรอกที่เสร็จแล้วออกมาเอาบางส่วนออกจากฟิล์มและกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ 
เราเสิร์ฟไส้กรอกช็อกโกแลตที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะทันที และอย่าลืมใส่ชาหรือกาแฟร้อนไว้บนโต๊ะ เจริญอาหาร!
และนี่คือวิธีการเตรียม
ฉันแน่ใจว่าเราแต่ละคนมีสูตรอาหารอย่างน้อยหลายสิบสูตรที่สืบทอดมาจากแม่และยายของเรา แน่นอนว่าหลายคนยังมีสมุดบันทึกที่มีสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จสูงสุดซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วมากกว่าหนึ่งรุ่นและเก็บรักษาไว้ ฉันมีสิ่งนี้และฉันมักจะใช้สูตรจากสมุดบันทึกนี้ และเมื่อวันก่อนเมื่ออ่านหน้าแล้วหน้าเล่าอีกครั้งฉันก็พบสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตหวานที่ทำจากคุกกี้ที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมอย่างลืมไม่ลง นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างเก่าไม่มีนมข้น ส่วนผสม: คุกกี้ โกโก้ นม น้ำตาล เนย และถั่ว นี่คือวิธีที่เราทำไส้กรอกช็อกโกแลตของหวานในวัยเด็กมาโดยตลอด และฉันจำรสชาตินี้ได้: ช็อคโกแลตมากและไม่เหนียวเหนอะหนะ หวานปานกลาง น่าพอใจ ครีม แต่ไม่มันเยิ้ม หากคุณยังไม่ได้ลองไส้กรอกช็อคโกแลตนี้หรือต้องการทำซ้ำอาหารอันโอชะที่ถูกลืม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะมีประโยชน์!
วัตถุดิบ:
ก่อนอื่นฉันขอแนะนำให้เตรียมถั่ว คุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้ในไส้กรอกนี้ แต่ในความคิดของฉันมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าและกลมกลืนกับวอลนัทมากกว่า เราตรวจสอบถั่วว่ามีเปลือกและส่วนกั้นอยู่หรือไม่ นำส่วนเกินออกทั้งหมดแล้ววางถั่วลงในกระทะที่แห้ง คุณสามารถอุ่นทั้งชิ้นตามที่เป็นอยู่ หรือสับล่วงหน้าแล้วอุ่นให้ร้อนก็ได้ ฉันบดถั่วโดยใช้ที่บดไม้โดยตรงในกระทะ บดละเอียดหรือหยาบ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
หลังจากนั้นให้อุ่นถั่วที่สับจนแตกเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมของถั่วที่สดใส - โดยเฉลี่ยคือ 5-10 นาที คนถั่วเป็นระยะๆ ในระหว่างกระบวนการเพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วไหม้
ในช่วงเวลานี้คุณสามารถบดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ ถ้าคุณชอบให้ไส้กรอกที่หั่นแล้วมีชิ้นใหญ่มากขึ้น คุณสามารถหักคุกกี้บางส่วนให้เป็นชิ้นใหญ่ได้ อุปกรณ์ที่ทันสมัยสำหรับการบดคุกกี้เครื่องปั่นเหมาะอย่างยิ่ง และวิธีที่ล้าสมัย - ด้วยความช่วยเหลือของเจ้าชู้เดียวกัน ตัวเลือกที่สองเหมาะกับฉันมากกว่า เพื่อป้องกันไม่ให้เศษคุกกี้กระจัดกระจายไปทั่วห้องครัว ให้ใส่คุกกี้ลงในถุง ไล่อากาศ มัดและนวดคุกกี้ ง่าย รวดเร็วและสะดวกสบาย
ผสมเศษถั่วกับคุกกี้บด
ตอนนี้เตรียมส่วนผสมช็อคโกแลตและนม ผสมผงโกโก้กับน้ำตาล เพื่อให้มวลช็อคโกแลตเป็นเนื้อเดียวกันโดยเร็วที่สุดควรกรองโกโก้จะดีกว่า
เพิ่มนมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนทุกอย่างให้ละเอียด มวลออกมาค่อนข้างหนา
ใส่เนยหั่นเต๋าลงไปแล้ววางภาชนะบนเตา แล้วเปิดไฟปานกลาง
ตั้งส่วนผสมให้ร้อน คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมด ส่วนผสมไม่ควรเดือด ผลลัพธ์ควรเป็นมวลช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีน้ำตาลหรือโกโก้
แบ่งเศษคุกกี้ถั่วออกเป็นสองส่วน: ทิ้งไว้ประมาณ 2/3 ในภาชนะทั่วไป (ในนั้นเราจะนวดมวลช็อคโกแลต - พื้นฐานของไส้กรอก) เท 1/3 แล้วพักไว้ จากนั้นเทส่วนผสมช็อกโกแลตทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไป
นวดมวลจนเนียนจากนั้นใส่คุกกี้และเศษถั่วที่เหลือลงในส่วนต่างๆ จนมวลมีความหนามีความหนืดและเป็นพลาสติก ส่วนผสมไม่ควรกระจายหรือในทางตรงกันข้ามข้นและแห้งเกินไป ในกรณีแรกไส้กรอกที่เสร็จแล้วจะไม่คงรูปร่างได้ดี ประการที่สอง มันจะสลายในระหว่างการปั้น และจะแตกสลายเมื่อหั่น คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ชิ้นส่วนขนาดใหญ่ได้ - ไม่ควรหลุดออกจากส่วนผสมช็อคโกแลต อีกทางเลือกหนึ่งในการตรวจสอบความสอดคล้องกันก็คือ คุณสามารถสร้างบางสิ่งที่ไม่อยู่ในมวล เช่น ลูกบอล เป็นต้น
ตอนนี้คุณสามารถสร้างไส้กรอกได้แล้ว ปิดพื้นผิวการทำงานด้วยฟิล์มยึดพับ 2-3 ชั้น หรือด้วยกระดาษฟอยล์/กระดาษรองอบ เรากระจายมวลช็อคโกแลตบางส่วนลงไปทำให้มันมีรูปร่างเป็นแท่งสี่เหลี่ยม (ง่ายกว่าการพยายามสร้างไส้กรอกที่สม่ำเสมออย่างสมบูรณ์แบบในทันที) ตอนนี้บล็อกนี้ไม่เรียบและเรียบร้อยมากนัก แต่ภายหลังเราจะแก้ไขปัญหานี้ได้อย่างง่ายดาย
เราห่อแท่งของเราด้วยฟิล์มแล้วบิดฟิล์มให้แน่นรอบขอบเหมือนห่อขนม เพื่อบังคับให้มวลช็อกโกแลตมีความหนาแน่นมากขึ้น ตอนนี้คุณสามารถม้วนไส้กรอกได้ ทำให้ไส้กรอกมีรูปทรงกลมเกลี้ยงเกลามากขึ้น จากส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนด ฉันได้ไส้กรอกท้องหม้อเล็กมา 3 ชิ้น
เราซ่อนไส้กรอกช็อคโกแลตที่ขึ้นรูปแล้วไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถนำออกมาและนำออกจากฟิล์มได้ ควรเก็บของหวานไว้ใน "บรรจุภัณฑ์" ในช่องแช่แข็งโดยหั่นเป็นชิ้นบนชั้นบนสุดของตู้เย็น
หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ! ชิ้นมีความเรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบไส้กรอกไม่แตกและตัดง่ายมาก อร่อย!
ไส้กรอกช็อกโกแลต
วัตถุดิบ:
คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม
วอลนัท - 300 กรัม
น้ำมัน - 200 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 2 ชิ้น
โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
1. สลายคุกกี้และถั่วปิ้ง
2. บดไข่ด้วยน้ำตาลและโกโก้
3. ละลายเนย ใส่ส่วนผสมไข่น้ำตาล และตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันจนเดือด นำออกจากเตา เย็นจนอบอุ่น
4. เพิ่มคุกกี้กับถั่วและคนให้เข้ากัน
5. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย ปั้นเป็นไส้กรอก (ใช้ถุงหรือกระดาษ) ห่อให้แน่นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
6. สับไส้กรอกแช่แข็งอย่างดีแล้วรับประทานได้เลย!
ไส้กรอกช็อกโกแลต “ถั่วสารพัน”
วัตถุดิบ:
คุกกี้ - 250-300 กรัม
นมอบ - 50 กรัม
เนย - 100 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 2 หน้า
ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
ถั่วลิสงคั่ว - 50 กรัม
เฮเซลนัทคั่ว - 50 กรัม
วอลนัทคั่ว - 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. ปอกเปลือกถั่วลิสง นี่เป็นกระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นที่สุดในสูตรนี้ จากนั้นทุกอย่างจะง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก
2. บดถั่วทั้ง 3 ชนิด
3. ส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยมือ ยิ่งชิ้นเล็กลงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
4. รวมถั่วกับคุกกี้
5. นำกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟ ใส่เนยลงในกระทะ เมื่อมันละลายให้เทนมอบลงไป
6. จากนั้นใส่น้ำตาล (ปกติและวานิลลา) และผงโกโก้
7. ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เหลือก้อนแม้แต่น้อย ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
8. เทคุกกี้ที่เตรียมไว้พร้อมถั่วลงในส่วนผสมช็อคโกแลตนี้ ผสม.
9. นำกระดาษฟอยล์และตัดสี่เหลี่ยมออกมา
10. วางส่วนผสมบางส่วนลงบนฟอยล์แต่ละชิ้น ห่อและปั้นเป็นไส้กรอก รวมๆแล้วสินค้าชุดนี้ทำไส้กรอกได้ 2 ชิ้น
11. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง แค่นั้นแหละ - ไส้กรอกคุกกี้ช็อคโกแลตพร้อมแล้ว! คุณสามารถตัดมันและรักษาครัวเรือนของคุณได้!
ไส้กรอกหวาน. เร็วมาก!
วัตถุดิบ:
ฟางหวาน - -0.5 กก
ลูกอม "Korovka" - 0.5 กก
วิธีเตรียมไส้กรอกหวาน:
1. เราต้องการฟางหวาน 0.5 กก. วางบนกระดาษรองอบที่ทาเนยด้วย
2. ในอ่างน้ำละลายเนย 100 กรัมและขนม Korovka 0.5 กิโลกรัม (แบ่งครึ่งเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น) ละลายจนเนียน
3. เทส่วนผสมที่ร้อนลงบนหลอด ใช้ช้อนเกลี่ยให้ขอบเคลือบแล้วใช้กระดาษม้วนเป็นม้วน
4. ห่อด้วยกระดาษและถุงแล้วใส่ในตู้เย็นแล้วตัดเป็นวงกลมถ้าคุณต้องการให้ม้วนเข้มขึ้นคุณสามารถเพิ่มโกโก้ได้
ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้
วัตถุดิบ:
คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300-400 กรัม
เนย - 200 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
โกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
นมหรือครีม (10%) - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
1. เริ่มจากคุกกี้กันก่อน ในภาพมีประมาณครึ่งหนึ่ง - ส่วนที่เหลือถูกสับหมดแล้ว ควรบดประมาณ 2/3 ของแป้ง
2. คุกกี้ที่เหลือจะต้องสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับมวลบดและเพิ่มถั่วสับ
3. หลังจากนี้เราจะไปยังขั้นตอนต่อไป ใช้กระทะขนาดเล็กแล้วเทโกโก้และน้ำตาลลงไป อย่างไรก็ตาม เรามีโกโก้ไม่เพียงพอและเราใช้ช็อคโกแลตร้อนในถุง - มันค่อนข้างดี
4. ผสมให้เข้ากันแล้วเทนมลงไป ผสมทั้งหมดนี้อีกครั้งจนเนียนแล้วตั้งไฟอ่อน
5. คนอย่าปล่อยให้ไหม้และนำไปต้มทั้งหมด (ประมาณ 5 นาที) ทันทีที่นมเดือด ให้ปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
6. ในขณะเดียวกันก็ตัดเนยเป็นก้อนแล้วโยนลงในส่วนผสมช็อคโกแลตนี้ ผสมทุกอย่างจนน้ำมันละลายหมดและเป็นเนื้อเดียวกัน
7. ตอนนี้เททุกอย่างลงในคุกกี้
8. ผสมให้เข้ากัน คุณควรได้มวลที่มีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถตัวอย่างเบื้องต้นได้ - คุณน่าจะชอบ
9. ถึงเวลาแล้วที่จะต้องมอบแบบฟอร์มระดับปริญญาเอก/เสิร์ฟ/ตับให้กับการสร้างสรรค์ของเรา ในกรณีนี้เราเอากระดาษฟอยล์ (กระดาษรองอาหาร)
