ละลายเนยในไมโครเวฟ ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ในขณะที่เนยกำลังเย็นตัวลง ให้ตีไข่และน้ำตาลจนฟู (ประมาณ 5 นาที)

ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ ระวังอย่าให้มวลจับตัวเป็นก้อน

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบหรือทาเนยด้วย (ฉันมีกระทะขนาด 24 ซม.) แล้วเทแป้งอย่างระมัดระวัง

กีวี 2 ลูก หั่นเป็นล้อ (หนาประมาณ 5-7 มม.)

วางกีวีแถวแรกเป็นล้อโดยมีระยะห่างระหว่างกีวีประมาณครึ่งชิ้น (ระยะนี้จะเป็นประโยชน์ในภายหลังเพื่อให้พายมีรอยตัดที่สวยงามเมื่อคุณหั่นเป็นชิ้น) ฉันวางแถวที่สองบนพื้นพร้อมล้อ วางในเตาอบอุ่นที่ 160-170 องศาแล้วอบประมาณ 7-10 นาที

เมื่อแป้งยังไม่อบและมีของเหลวอยู่ข้างใน แต่มีเปลือกบาง ๆ เริ่มเกาะด้านบนคุณต้องนำพายออกมา (นี่คือลักษณะของพายที่เสร็จแล้วจะมีลักษณะเช่นนี้ถ้าคุณไม่ทำอะไรกับมัน นี่คือ "ชนหมายเลข 1 ของฉันที่เรียกว่าผลไม้จมน้ำ")

หั่นกีวีที่เหลือเป็นชิ้น

กลบผลไม้ที่ยังไม่จมทั้งหมดด้วยมือเล็กน้อย หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะปัดเค้กให้ทั่วด้วยน้ำตาลผงในตอนท้าย คุณสามารถโรยเล็กน้อยในตอนนี้

เราวางกีวีครึ่งชิ้นลงในช่องว่างของแป้งที่อยู่ระหว่างผลไม้ชั้นแรก (นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการตัดพายที่สวยงามเพราะตามกฎแล้วเราพยายามตัดพายตามแป้งไม่ใช่ผลไม้ ตอนตัดชั้นล่างของชิ้นจะหล่นลงมาและด้านบนก็ตกแต่งด้วยกีวีฝานด้วยความน่าจะเป็นที่เวลาตัดจะเป็นแค่แป้งก็จะน้อยที่สุดนี่คือของฉัน” ชนที่ 2 เรียกว่า “ลักษณะที่ปรากฏไม่ได้”))

วางพายในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองและ "แห้ง" (เราใช้เวลาเป็นหลักในเตาอบของเรา) หากเค้กยังไม่อบและด้านบนเป็นสีน้ำตาลอยู่แล้ว คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ได้

สิ่งที่เหลืออยู่คือการโรยด้วยน้ำตาลผง (เพื่อให้ชิ้นไม่หลับและพายไม่กลายเป็น "ทุ่งหิมะ" ฉันคลุมชิ้นกีวีด้วยเม็ดมีดที่ตัดเป็นรูปร่างโดยประมาณซึ่งนำออกอย่างปลอดภัยแล้ว) . ควรกินพายสดดีกว่าหลังจากนั้นประมาณวันรุ่งขึ้นก็จะดูไม่เรียบร้อย

หน้าตาชิ้นงานจะเป็นเช่นนี้)

ส่วนใหญ่มักจะเตรียมพายด้วยแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ฟักทอง หรือผลเบอร์รี่ต่างๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และเชอร์รี่ แต่แทบไม่มีใครอบพายที่มีสับปะรด มะม่วง กีวี และผลไม้ที่คล้ายกัน ซึ่งยังถือว่าแปลกใหม่ในปัจจุบัน เราตัดสินใจที่จะแก้ไขมัน!

พายกีวีโปร่งสบาย

เวลา: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่: 180.

ทำอาหารอย่างไร:

อบกล้วย

เวลา: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่: 212.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทแป้งลงในชาม แต่ต้องแน่ใจว่าใช้ตะแกรง
2. ใส่ไข่ นม เกลือ น้ำตาล วานิลลิน และโซดา
3. ตีด้วยที่ตีหรือมิกเซอร์จนเนียน
4. ปอกกล้วยเช่นเดียวกับกีวี
5. หั่นผลไม้เป็นวงหรือก้อนตามต้องการ
6. เพิ่มลงในแป้งดิบผสมเพื่อให้ทุกอย่างกระจายอย่างสม่ำเสมอ
7. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง
8. เทแป้งลงไปแล้วใช้ช้อนหรือไม้พายเกลี่ยให้เรียบ
9. นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาที จนไม้จิ้มฟันแห้ง

วิดีโอแสดงสูตรง่าย ๆ ในการทำพายกีวีและกล้วย:

ตัวเลือกที่มีแอปเปิ้ลและกีวี

ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที

แคลอรี่: 267.

ลองแซนวิชดั้งเดิมกับแฮร์ริ่งและกีวี

สำหรับอาหารเช้า ทำสมูทตี้ด้วยกล้วยและกีวี คุณสามารถรับสูตรได้ที่นี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทนมลงในชาม ใส่ไข่ ตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมจนเกิดฟอง เทแป้งลงในภาชนะอื่น แต่ใช้ตะแกรง เพิ่มน้ำตาลและผสม
2. ใส่มาการีนเนื้อนุ่มแล้วบดให้ละเอียด เพื่อจุดประสงค์นี้ ควรนำมาการีนออกมาก่อนเพื่อให้มีอุณหภูมิห้อง
3. เพิ่มผงฟู อบเชย และลูกจันทน์เทศลงในนม รวมทุกอย่างเข้ากันดีแล้วค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งลงไป เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อน ทุกอย่างจะต้องผสมให้เข้ากันโดยไม่หยุด
4. วางถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้วนำออกจากเตา นำไปตั้งไฟจนมีกลิ่นหอมและมีสีออกแดงก่ำ
5. วางบนจานหรือเขียง เย็นแล้วจึงสับ ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกตามต้องการ หั่นเป็นชิ้น เพิ่มลงในแป้งพร้อมกับถั่วและผสมเบา ๆ เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์กระจายและอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 210 องศา

พายนมเปรี้ยวกับกีวี

ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที

แคลอรี่: 260.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทแป้งลงในชาม แต่ต้องแน่ใจว่าใช้ตะแกรง
2. เพิ่มเบกกิ้งโซดาและผงฟูลงไปผัด
3. ใส่เนยชนิดนิ่มลงในส่วนผสมเหล่านี้ ซึ่งต้องนำออกมาก่อนเพื่อให้มีอุณหภูมิห้อง
4. ปัดทั้งหมดนี้เข้าด้วยกันเพื่อให้ได้เศษที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
5. วางตะแกรงบนชามใบใหญ่แล้วเทคอทเทจชีสลงไป
6. ต่อไปคุณต้องเช็ดด้วยช้อนหรือไม้พาย คุณยังสามารถทำให้คอทเทจชีสเป็นเนื้อเดียวกันได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ในกรณีเช่นนี้จะกลายเป็นเหมือนครีม
7. เพิ่มคอทเทจชีสลงในเศษขนมปังแล้วนำไปทั้งหมดให้มีความสม่ำเสมอของแป้ง
8. เทลงในพิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา เป็นเวลาสามสิบนาที
9. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
10. วางลงบนพายแล้วนำเข้าเตาอบอีกสี่ชั่วโมง

สูตรอาหารหลายเมนู

ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที

แคลอรี่: 179.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตอกไข่ใส่ชามใส่น้ำตาลลงไป
2. ตีส่วนผสมจนเพิ่มปริมาตร การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณห้านาที
3. เพิ่มวานิลลาผงฟูและผสม
4. จากนั้นเพิ่มแป้ง แต่ต้องแน่ใจว่าได้ทีละขั้นตอนและผ่านตะแกรง แต่ละครั้งคุณต้องนวดแป้งจนเนียน
5. ปอกกีวีออกจากเปลือกอ่อน หั่นผลไม้หนึ่งผลเป็นครึ่งวงหนา และที่เหลือเป็นลูกบาศก์
6. เพิ่มชิ้นเล็ก ๆ ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน แต่เบา ๆ
7. อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยน้ำตาล
8. วางกีวีผ่าครึ่งไว้ด้านล่าง เทแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
9. ในโหมดอบ ให้ปรุงเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำอาหารแบบไม่ต้องอบ

ระยะเวลา: 8 ชั่วโมง 50 นาที

แคลอรี่: 200.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฐานก่อน ในการทำเช่นนี้ให้บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่น คุณยังสามารถบดคุกกี้ด้วยไม้นวดแป้งได้หากคุณใส่คุกกี้ลงในถุง
2. สับเนย ใส่ในกระทะแล้วปล่อยให้ละลาย
3. จากนั้นทำให้เย็นลงเล็กน้อย (ไม่ต้องรออุณหภูมิห้อง) แล้วใส่ลงในเศษขนมปัง ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี
4. ปิดถาดเค้กด้วยกระดาษรองอบแล้วเทคุกกี้ลงไป กระชับด้วยกระจกและให้แน่ใจว่าได้ทำด้านข้าง
5. วางฐานผลลัพธ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาทีในระหว่างนั้นให้ทำงานกับส่วนชีส
6. เทเจลาตินด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้สิบนาที ในช่วงเวลานี้เม็ดควรจะบวมได้ดี
7. หลังจากนั้นก็นำไปตั้งบนเตาแล้วละลาย สิ่งสำคัญคืออย่านำเจลาตินไปต้มไม่เช่นนั้นมันจะตาย เจลาตินร้อนจะต้องเย็นหลังจากนี้
8. เทคอทเทจชีสลงในตะแกรงแล้ววางลงบนชาม
9. จากนั้นใช้ไม้พายหรือช้อนเช็ด คุณยังสามารถบดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อก็ได้ ในกรณีนี้คุณจะได้ครีมนมเปรี้ยวซึ่งดีกว่า!
10. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีส
11. ล้างมะนาว ตัดปลายออกแล้วบีบน้ำออก คุณควรได้รับประมาณ 30 มล.
12. ตีมวลนมเปรี้ยวด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมจนได้ความสม่ำเสมอของเนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันเรียบเนียน
13. เทเจลาตินลงในกระแสบาง ๆ แล้วคนตลอดเวลา
14. ปอกกีวีหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่ได้
15. คนให้เข้ากันเพื่อกระจายผลไม้อย่างสม่ำเสมอ เทครีมชีสที่ได้ลงบนคุกกี้แล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่ในตู้เย็นอีกสองชั่วโมง
16. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมเยลลี่รสกีวีตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ในกรณีนี้ต้องลดปริมาณน้ำที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ลง 100 มล. ปล่อยให้เยลลี่เย็นลงแต่อย่าให้แข็งตัว
17. เทลงบนชั้นชีสของพายในอนาคต ใส่ไว้ในตู้เย็นอีก 5-6 ชั่วโมง
18. หั่นมะนาวเป็นวงแล้วผ่าตามนั้น
19. นำพายที่แช่แข็งและเย็นออกมาตกแต่งด้วยลอนส้ม
20. ล้างสะระแหน่และนำใบออกจากกิ่ง เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของพาย แล้วหั่นเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟได้

วิดีโอแสดงสูตรอื่นสำหรับพายกีวีโดยไม่ต้องอบ:

ตัวเลือกที่มีส้มเพิ่ม

ระยะเวลา: 40 นาที

แคลอรี่: 214.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล และเริ่มตีส่วนผสม
2. นำไปตั้งให้เป็นโฟมเนื้อนุ่มฟูซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาตร
3. ผสมแป้งกับผงฟูแล้วใส่ส่วนต่างๆ ลงในส่วนผสมของไข่
4. ควรใช้ตะแกรงเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน
5. ปอกส้มและกีวีแล้วหั่นเป็นวง
6. เทแป้งลงในพิมพ์ซิลิโคน วางกีวีและห่วงส้มไว้ด้านบน
7. อบเค้กเป็นเวลาสามสิบนาทีที่ 180 องศา

หากต้องการทำพายชิ้นใดชิ้นหนึ่งให้พิเศษ ให้เติมอะไรที่ไม่ธรรมดาลงไป สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นสารเติมแต่งในรูปแบบของผลไม้หวานสี, ถั่ว, ผลไม้แห้ง คุณยังสามารถใช้ชิ้นช็อกโกแลตหรือหยดพิเศษ เกล็ดมะพร้าว เมล็ดป๊อปปี้ ฯลฯ

หากคุณต้องการเค้กที่ฟูมาก เราขอแนะนำให้คุณตีไข่แยกกัน นั่นคือเริ่มจากคนขาวใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วจึงใส่ไข่แดงในลักษณะเดียวกัน เพิ่มผ้าขาวลงในแป้งทีละครั้ง ผ้าขาวจะอยู่สุดท้าย แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับพายเยลลี่เท่านั้น

เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้กระจายทั่วแป้ง ขั้นแรกให้ม้วนผลไม้ลงในแป้ง แป้ง หรือน้ำตาลผง จากนั้นพวกมันจะไม่เกาะติดกันและจะกระจายตัวได้ดีทั่วทั้งมวล

เพื่อให้ได้เนื้อพายที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มกรีกโยเกิร์ตดีๆ สองสามช้อนโต๊ะลงในแป้งได้ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจึงต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลเล็กน้อย

หากคุณสามารถหาแป้งสาลีมาทดแทนได้ คุณจะสามารถเตรียมขนมอบที่แปลกตาได้อย่างแท้จริง คุณสามารถใช้แป้งข้าวเจ้า, มะพร้าว, อัลมอนด์, เฮเซลนัท, โฮลเกรน ฯลฯ มันจะออกมาเป็นต้นฉบับมาก!

หลังจากดูวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำพายกีวีที่อร่อยและสวยงาม:

พายกีวีอร่อยและเรียบง่ายมาก เราเสนอสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยซอสหวาน ไอศกรีมหนึ่งลูก หรือแค่เสิร์ฟโกโก้หนึ่งแก้ว จะไม่มีใครปฏิเสธสิ่งนี้!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้ง

ไข่ควรวางไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพักก่อนปรุงอาหาร จากนั้นแบ่งเป็นชาม ใส่น้ำตาล แล้วตีทุกอย่างจนเนียนและฟู
ในระหว่างนี้ ให้ละลายเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ และเติมเนยเหลวลงในส่วนผสมไข่-น้ำตาล คนอย่างต่อเนื่อง น้ำมันไม่ควรร้อน!
ร่อนแป้งและผสมกับผงฟูและเกลือ จากนั้นเพิ่มครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมไข่และผสมให้เข้ากันในแต่ละครั้ง

ขั้นตอนที่ 2: หั่นกีวี

ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผลไม้ควรสุกและนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3: อบพายกีวี

โรยกระทะด้วยแป้ง ทาเนยหรือทากระดาษรองอบลงไป เทลงในแป้งแล้ววางชิ้นกีวีไว้ด้านบน จุ่มลงในแป้งเล็กน้อยที่ขอบด้านหนึ่ง
เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบเค้กในนั้นเพื่อ 30-40 นาที. ตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟันโดยติดไว้ในที่ที่ไม่มีผลไม้

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟพายกีวี

ปล่อยให้พายกีวีเย็นก่อนเสิร์ฟ เช่นเดียวกับขนมหวานอื่นๆ คุณสามารถโรยน้ำตาลผงไว้ด้านบนได้ เสิร์ฟพร้อมชาและรับประทานอย่างเพลิดเพลิน
อร่อย!

เนยสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะพร้าว ละลายด้วยวิธีเดียวกันแล้วเติมลงในแป้งเหลว

พายกีวีสดเป็นอาหารที่อร่อยและเตรียมง่าย นอกจากนี้ผลไม้ยังเป็นคลังเก็บวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์

พายกับกีวีและคอทเทจชีส

สินค้า

• แป้งข้าวเจ้า – 280 กรัม;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 90 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• คอทเทจชีส – 280 กรัม;
• กีวี – 5 ชิ้น

ขั้นตอนการทำแป้งและไส้

เบเกอรี่

1. อัดจาระบีด้วยน้ำมันและเทส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง
2. กระจายมวลนมเปรี้ยวและปรับระดับอย่างระมัดระวัง
3. วางไส้ไว้ด้านบน
4. ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C อบขนมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

พายเยลลี่กีวี

สารประกอบ

• ข้าวโอ๊ต – 250 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• กีวี – 6 ชิ้น;
• เคเฟอร์ – 220 มล.;
• โซดา – 1 ช้อนชา;
• มาการีน – 120 กรัม

เตรียมแป้งและไส้

1. หั่นเนยเทียมเป็นก้อนแล้วละลายในอ่างน้ำ
2. บดข้าวโอ๊ตให้ละเอียดโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
3. ผสมมาการีนกับ 100 กรัม น้ำผึ้ง.
4. ตีไข่ 1 ฟอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. เพิ่มโซดาลงในข้าวโอ๊ต
6. ผสมส่วนผสมนวดแป้ง เราปั้นเป็นลูกบอลห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. มาเตรียมไส้กัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสม kefir น้ำผึ้งและไข่จนเนียน
8. หั่นผลไม้เป็นก้อน

เบเกอรี่

1. แผ่เค้กบางๆ ที่มีด้านเล็กๆ ออก
2. เราใส่ฟิลเลอร์ที่ด้านล่าง
3. เติมไส้ kefir
4. เปิดเตาอบที่ 200°C และปล่อยให้ขนมอบเป็นเวลา 25 นาที

พายกีวีกับแป้งยีสต์

วัตถุดิบ

• แป้งอัลมอนด์ – 250 กรัม;
• น้ำ – 160 มล.;
• ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนชา;
• กีวี – 7 ชิ้น;
• เนย – 40 กรัม;
• น้ำผึ้งเหลว – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียมแป้งและไส้

1. ตั้งน้ำในกระทะให้ร้อน มันควรจะอบอุ่น เพิ่มยีสต์และน้ำผึ้งที่นั่น คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 15 นาที
2. ละลายเนยในชามทนความร้อนในไมโครเวฟ
3. เทเนยและแป้งที่ละลายแล้วลงในของเหลวพร้อมกับยีสต์ที่ละลาย คนส่วนผสมจนมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปั้นเป็นลูกบอลและวางในที่อุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
5. หั่นผลไม้เป็นชิ้น

เบเกอรี่

1. ใช้หมุดกลิ้งแผ่เค้กแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันออกจากลูกบอล
2. วางหนึ่งแผ่นบนถาดอบ
3. วางชิ้นสับ โรยน้ำตาลไว้ด้านบน
4. ปิดด้วยแฟลตเบรดแผ่นที่ 2 เราบีบขอบอย่างดี เนื่องจากขนมอบปิดอยู่ เราจึงทำรูเล็กๆ ตรงกลางเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา
5. อบประมาณ 35 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C

พายกลับหัวพร้อมกีวีและถั่ว

วัตถุดิบ

• แป้ง – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• กีวี – 5 ชิ้น;
• ถั่วสน – 60 กรัม;
• เนย – 90 กรัม

1. บดน้ำตาล 50 กรัมด้วยไข่โดยใช้ที่ตี
2. เทเนย 60 กรัมที่ละลายในอ่างน้ำ
3. เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเหมาะสมไม่ควรมีที่จับ
5. เพิ่มน้ำตาลและวางบนไฟอ่อน คนและรอจนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีทอง
6. เพิ่มเนยและคนด้วยไม้พายจนละลายหมด
7. เพิ่มถั่วสน เรารบกวน. นำออกจากเตา
8. หั่นผลไม้เป็นชิ้น
9. เราใส่มันลงบนถั่ว
10. แผ่แป้งออกเป็นวงกลมแล้ววางลงบนผลไม้โดยพับขอบ

เบเกอรี่

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200° C และตั้งเวลา 25 นาที
2. นำของหวานออกมาแล้ววางลงบนจานที่มีขนาดเหมาะสม

พายกีวีและสับปะรด

สินค้า

• น้ำแร่ – 100 มล.;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• แป้ง – 350 กรัม;
• น้ำผึ้งเหลว – 200 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ผลไม้ – 6 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

เตรียมแป้งและไส้

1. รวมน้ำตาลกับน้ำผึ้ง ผสม.
2. เติมน้ำและน้ำมัน
3. เพิ่มผงฟูลงในแป้ง
4. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน
5. หั่นกีวีเป็นชิ้น

เบเกอรี่

1. นำแม่พิมพ์แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้
2. วางผลไม้.
3. ตั้งอุณหภูมิเป็น 180°C และอบขนมเป็นเวลา 35 นาที

พายกีวีด่วน

ส่วนผสมที่จำเป็น

• มาการีน – 100 กรัม;
• แป้ง – 240 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 100 กรัม;
• โซดา – ½ช้อนชา;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ผลไม้ – 3 ชิ้น

ขั้นตอนการเตรียมแป้งและไส้

1. เพิ่มโซดาลงในแป้ง
2. ตอกไข่ลงในจานลึกแล้วเทน้ำผึ้ง ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งมวลเพิ่มปริมาตร
3. เพิ่มแป้งและผสมเบา ๆ
4. หั่นกีวีเป็นวงกลม

เบเกอรี่

1. เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมไหม้ ให้ปูกระดาษรองก้นถาดไว้
2. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง
3. กระจายผลไม้ไว้ด้านบน
4. อบที่อุณหภูมิ 170°C เป็นเวลา 45 นาที

เค้กสปันจ์กีวี

สารประกอบ

• มาการีน – 100 กรัม;
• ข้าวโอ๊ต – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 110 กรัม;
• โซดา – ½ช้อนชา;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• กีวี – 5 ชิ้น

การเตรียมแป้งและไส้

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ทำให้ผ้าขาวเย็นลงในตู้เย็น
2. ใช้เครื่องผสมตีไข่ขาวจนเกิดฟองหนา ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รบกวนพวกเขา
3. เติมน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ แล้วตีต่อไป
4. จากนั้นใส่ไข่แดงและผสมด้วยไม้พาย
5. บดข้าวโอ๊ตให้ละเอียดโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
6. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
7. เพิ่มข้าวโอ๊ตและผสมเบา ๆ
8. หั่นผลไม้เป็นก้อนแล้วใส่ลงในแป้ง

เบเกอรี่

1. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันอย่างระมัดระวัง
2. ตั้งอุณหภูมิเป็น 180°C และอบขนมเป็นเวลา 40 นาที อย่าเปิดเตาอบระหว่างปรุงอาหาร บิสกิตจะเพิ่มขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

พายส้มกับกีวียีสต์

สารประกอบ

• นม – 200 มล.;
• แป้งข้าวเจ้า – 450 กรัม;
• ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• กีวี – 1 ชิ้น

เตรียมแป้งและไส้

1. เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟบนเตา เพิ่มยีสต์ น้ำตาล และคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที
2. เพิ่มไข่, น้ำมันพืช, แป้งลงในของเหลว นวดให้ละเอียด มวลควรยืดหยุ่นและไม่เกาะมือ
3. ปั้นเป็นลูกบอลแล้ววางไว้ในห้องที่อบอุ่นและไม่มีลม
4. ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นวงกลม

เบเกอรี่

1. แผ่เค้กแบน 2 ชิ้น
2. วางบนไส้ผลไม้หนึ่งอัน
3. ปิดด้วยแฟลตเบรดแผ่นที่ 2 หยิกขอบทั้งหมด เจาะรูตรงกลางเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป
4. อบประมาณ 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C

ความลับของคนทำขนม

อาหารอันโอชะสามารถอบด้วยผลไม้ต่าง ๆ : กล้วย, สตรอเบอร์รี่, ลูกแพร์ คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยช็อคโกแลตเคลือบและเกล็ดมะพร้าว การอบขนมอบในหม้อหุงข้าวหลายเมนูไม่ใช่เรื่องยากโดยใส่ส่วนผสมลงในชามแล้วเลือกโหมดที่ต้องการ

พายกลับหัวที่นุ่มฟูและอร่อยมากอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนผสมมีราคาไม่แพงและตามกฎแล้วจะพร้อมเสมอ พายนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายที่สุดสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ มีกลิ่นหอมโปร่งสบายหวานปานกลางและในขณะเดียวกันก็มีความเปรี้ยวเล็กน้อยจากกีวีขนมอบดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! ฉันแนะนำให้ปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานโฮมเมดสุดวิเศษนี้! ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรพายกีวีนี้และกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณในตำราอาหารของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• วานิลลิน – 1 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 6 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ผงฟู – 10 กรัม
• เมล็ดงาดำ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
• กีวี - 3 ชิ้น

วิธีปรุงพายกีวีในเตาอบ:

ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาโดยใช้เครื่องผสมหรือปัดจนเกิดฟองสีขาว

เพิ่มครีมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยวก็ใช้ได้ วัดด้วยช้อนโต๊ะที่กองไว้

ปัดทุกอย่างอีกครั้ง เพิ่มแป้งและผงฟู

ผสมแป้งจนก้อนหายไป เพิ่มเมล็ดงาดำ หากคุณต้องการคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เมล็ดงาดำหากคุณไม่มีเมล็ดงาดำอยู่ในมือ แน่นอนว่าพายยังคงดูน่าสนใจและน่ารับประทานมากขึ้นในความคิดของฉัน

ผสมทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว

ทาจานอบด้วยผักหรือเนย ขนาดใดก็ได้ที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความสูงของพายที่ต้องการเท่านั้น กีวีซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกับลูกใหญ่จะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น วางเป็นชั้นเดียวที่ด้านล่างของจานอบ หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของกีวี ให้ลองแทนที่ด้วยผลไม้ที่คุณเลือก ในความคิดของฉัน แอปเปิ้ลเปรี้ยว ลูกพลัม กล้วยหรือลูกแพร์ก็ดีเช่นกัน อย่ากลัวที่จะแสดงจินตนาการของคุณ ปรุงอาหารจากสิ่งที่อยู่ในมือ

เทแป้งทั้งหมดเท่า ๆ กันด้านบนโดยใช้ช้อนปรับระดับ

วางกระทะในเตาอบที่อุ่นดีแล้วอบเค้กที่อุณหภูมิ 180*C ประมาณ 40-50 นาที

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของการแข่งขันได้โดยการเจาะพายตรงกลาง หากยังแห้งอยู่แสดงว่าพร้อมแล้ว
ปล่อยให้พายเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ โดยพลิกด้านโดยหงายไส้ขึ้น กับชา กาแฟ หรือนมเย็นๆ - อร่อยมาก! ขนมอบมีความนุ่ม โปร่งสบาย และมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ! กีวีเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อย ดอกป๊อปปี้เพิ่มความเอร็ดอร่อยในตัวมันเอง และทุกอย่างโดยทั่วไปก็เข้ากันได้ดีมาก!