คุณเพียงแค่ต้องนวดแป้งใส่คอทเทจชีสที่ตีด้วยไข่และน้ำตาลแล้วโรยทุกอย่างด้วยเนยและเศษแป้งแล้วใส่ในเตาอบ ของหวานสีทองอโรมานี้ค่อนข้างคู่ควรที่จะอยู่บนโต๊ะของผู้สูงศักดิ์ สูตรสำหรับรอยัลชีสเค้กแบ่งออกเป็นสองประเภท: เต็มไปด้วยคอทเทจชีสหนึ่งชิ้นและเติมส่วนผสมต่างๆ
นี่อาจเป็นผลไม้สด เบอร์รี่ แยมผิวส้ม หรือผงโกโก้ ด้วยตัวเลือกแรก ชั้นสีขาวเหมือนหิมะที่อยู่ตรงกลางสามารถเอาชนะรสชาติของซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดได้ หากคุณทำอันที่สอง พายธรรมดาจะกลายเป็นเค้กจริงๆ คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะรื่นเริงซึ่งไม่เพียงนั่งกับเพื่อนและครอบครัวเท่านั้น แต่ยังมี "ซาร์ - พ่อ" จากเทพนิยายอีกด้วย การออกแบบยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ด้านล่างมีเปลือกบางๆ มีครีมเปรี้ยวหวานอยู่ด้วย ทั้งหมดนี้ปิดด้วยแป้งขนมชนิดร่วนกรุบกรอบ เมื่อชีวิตประจำวันสีเทาทำให้คุณเศร้าและต้องการความสุข แม่บ้านที่มีประสบการณ์และสาว ๆ จำเป็นต้องเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับรอยัลชีสเค้ก และรีบไปที่ห้องครัวเพื่อทำให้ครอบครัวพอใจด้วยการเสิร์ฟชายามเย็นที่ยอดเยี่ยม
การอบมีประโยชน์เสมอ เมื่อแขกหรือพนักงานต้อนรับลืมซื้อขนมสำหรับดื่มชาที่หน้าประตู คุณสามารถเตรียมขนมปังคอทเทจชีสที่มีรสชาติพิเศษได้ รอยัลชีสเค้กจะดึงดูดแม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดและความสะดวกในการเตรียมจะเหมาะกับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ มาดูสูตรอาหารที่อร่อยและทำง่ายที่สุดกัน
พิจารณาสูตรรอยัลชีสเค้กยอดนิยมและเลือกตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว! อย่าลังเลที่จะเพิ่มสิ่งใหม่ ๆ ให้กับพาย ทดลองกับสารเติมแต่งที่คุณชื่นชอบ
ทุกคนชื่นชอบชีสเค้ก แม้แต่นักชิมที่ไม่แน่นอนที่สุดก็ตาม แป้งที่ร่วนละเอียดและคอทเทจชีสเนื้อชุ่มฉ่ำเป็นกุญแจสำคัญในการทำรอยัลชีสเค้กที่ประสบความสำเร็จ
หากเด็กไม่อยากกินคอทเทจชีสที่บ้านสูตรอาหารจากบทความของฉันจะมีประโยชน์มาก การทำพายไม่ใช่เรื่องยากเลยสูตรจะกลายเป็นของโปรดของคุณฉันไม่สงสัยเลย
การเตรียมรอยัลชีสเค้กแบบคลาสสิกนั้นง่ายและรวดเร็วโดยต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ
คุณจะต้องมีคอทเทจชีส แป้ง โซดา น้ำตาล และไก่ ไข่. เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติวานิลลาของชีสเค้กคลาสสิก ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มช็อคโกแลต ผลไม้ ผิวส้ม เบอร์รี่และผลไม้ลงในชุด
ชีสเค้กของซาร์แตกต่างจากชีสมาตรฐานในด้านแป้ง คราวนี้ต้องใช้แป้งขนมชนิดร่วนค่ะ แม่บ้านทุกคนชอบทำค่ะ
ในกรณีนี้ก็คุ้มที่จะตัด sl เนยเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยแป้งแล้วโซดา
หลังจากนี้คุณสามารถ สับเนยด้วยมีดถูด้วยมือทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
การทำงานกับเขาเป็นเรื่องที่น่ายินดีจริงๆ แต่เพื่อที่จะบรรลุผลตามที่ต้องการคุณต้องทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วไม่เช่นนั้นมันจะยาก เนยจะละลายในมือของพนักงานต้อนรับ
รอยัลชีสเค้กจะโปร่งสบายถ้าคุณตีคนผิวขาวแยกกันจากนั้นจึงเติมคอทเทจชีสลงไปด้วย
ด้านบนของของหวานเป็น streusel เวอร์ชันคลาสสิก เศษขนมหวานจะตกแต่งขนมอบของคุณ ในการอบคุณต้องเปิดเตาอบที่ 200 องศาอย่าลืมทาจานอบด้วย น้ำมัน
ทางที่ดีถ้าคุณมีกระทะสปริงฟอร์มที่บ้าน ในกรณีนี้พายจะสวยงามและไม่แตกเมื่อคุณต้องการนำพายออกมา
ปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 40 นาที
ระหว่างนี้แป้งพายจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากสุกแล้วควรวางพายไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 60 นาที และเมื่อเย็นลงแล้วจึงนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้เท่านั้น
ด้านล่างในบทความฉันจะนำเสนอสูตรอาหารสำหรับทำขนมอบของราชวงศ์คุณสามารถเลือกสองสามอย่างและเริ่มทำอาหารได้
สูตรคลาสสิกเหมาะสำหรับใช้ในวันอาทิตย์
แม้ในตอนเช้าการเตรียมอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวก็ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับใครก็ตาม แป้งจะออกมานุ่มละลายในปากและคอทเทจชีสจะทำให้พายอิ่มจนได้รสชาติที่น่าพึงพอใจเป็นพิเศษ
ส่วนประกอบ: 530 กรัม. คอทเทจชีส 130 กรัม สล. น้ำมัน; 4 อย่าง. ไก่ ไข่; 225 กรัม แป้ง; 1 ช้อนชา ผงฟู; 1แพ็ค วานิลลิน; 200 กรัม ซาห์ ทราย.
สล. เนยสามารถถูกแทนที่ด้วยมาการีนคุณภาพสูง
อัลกอริทึมการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย:
สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมมากและจะดึงดูดเจ้าของอุปกรณ์เช่นผู้เล่นหลายคน ขนมอบของราชวงศ์ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย เด็กๆ ชอบรสช็อกโกแลตและส่วนผสมก็มีราคาไม่แพง
ส่วนผสม: 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง; 200 กรัม สล. น้ำมัน; 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา; 500 กรัม คอทเทจชีส 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 1แพ็ค รถตู้ ซาฮารา; 3 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้.
อัลกอริธึมการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายนำเสนอทีละขั้นตอน:
มีเพียงฉันเท่านั้นที่ยังมีบางอย่างที่จะทำให้คุณพอใจอ่านสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับขนมอบแสนอร่อยและนำไปใช้ในทางปฏิบัติ
นี่เป็นสูตรการอบที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องพูดเกินจริง
ฐานของมันละเอียดอ่อนและบาง กลิ่นของการอบนั้นยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับรสชาติ พายจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! มีส่วนผสมทั้งหมด
ส่วนผสม: 1 ช้อนโต๊ะ. ซาห์ ทราย; 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 200 กรัม สล. น้ำมัน; 300 กรัม คอทเทจชีส 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่หลุม; 1แพ็ค วานิลลิน; 1 ช้อนชา ผงฟู.
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
ชีสเค้กมักจะอร่อยมาก แต่คุณสามารถทำให้มันดียิ่งขึ้นได้หากคุณใช้คำแนะนำของฉันในทางปฏิบัติ:
เพียงเลือกสูตรอาหารและเริ่มนำไปใช้ในครัวด้วยตัวเอง!
สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รักและเจ้าของ ขอแสดงความยินดีกับคุณ! 🌞
แต่มันอร่อยมาก! บางทีอาจเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันหลังจากนั้น และการเตรียมการก็ง่ายพอๆ กัน เพียงใช้เวลานานขึ้นอีกหน่อย
แป้งขนมชนิดร่วนร่วนและไส้นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนละลายในปากของคุณ! ทานคู่กับกาแฟยามเช้าหรือชาหอมกรุ่นและผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล รอยัลชีสเค้กก็ไม่แพ้กัน
มันสนุกเหลือเชื่อและเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี
เราจะต้อง:
อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมนั้นเรียบง่ายมากและสามารถพบได้ในครัวทุกห้อง ไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตร แต่คุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างบางอย่างที่ฉันจะแบ่งปันกับคุณ
ขั้นแรก ร่อนแป้งตามจำนวนที่ต้องการ นี่เป็นสิ่งจำเป็น การกรองไม่เพียงแต่ช่วยกำจัดเศษที่บางครั้งติดอยู่ในแป้ง แต่ยังทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและทำให้โปร่งสบายมากขึ้น
เราเติมน้ำตาล 50 กรัมลงในแป้ง เกลือและโซดาครึ่งช้อนชาบนปลายมีด
และคุณต้องผสมส่วนประกอบจำนวนมากเหล่านี้กับแป้งอย่างทั่วถึงเพื่อให้กระจายอย่างเท่าเทียมกัน
เนยต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้แข็งตัวได้ดี และบนเครื่องขูดหยาบอย่างรวดเร็วก่อนที่จะมีเวลาเริ่มละลายให้ถูลงในแป้งของเรา
ตอนนี้คุณควรมีแป้งขนมชนิดร่วน น่าสนใจมาก มีความสม่ำเสมอคล้ายกับทรายจลน์ของเด็ก! 😊
นั่นคือดูเหมือนว่าจะร่วนไม่หนืดเลยและไม่ติดกับมือของคุณ ถ้าคุณบีบมันด้วยกำปั้น มันจะคงรูปร่างไว้ แต่ถ้าคุณกดเพียงเล็กน้อย มันก็จะพังอีกครั้ง
นี่คือวิธีการกำหนดความถูกต้องของการทดสอบ
แป้งพร้อม! ใส่ในตู้เย็นทันทีแล้วดำเนินการเตรียมไส้ต่อไป
เนื่องจากทั้งหมดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ฉันจึงแนะนำให้คุณเปิดเตาอบในขั้นตอนนี้ทันทีและตั้งให้อุ่นได้ถึง 180 องศา
ในการเตรียมไส้ ให้ใช้ชามแยกต่างหาก ใส่คอทเทจชีส น้ำตาล ไข่ลงไป แล้วเติมน้ำตาลวานิลลาลงไป ถ้ามี
และเราจำเป็นต้องผสมสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่
และที่นี่เรามาถึงความแตกต่าง เหตุใดฉันจึงระบุครีมเป็นตัวเลือกในคำอธิบายผลิตภัณฑ์ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับคอทเทจชีส มันแตกต่างกันสำหรับทุกคน มันอาจจะแห้งมาก เป็นเม็ดเล็ก มันอาจจะเปียกมากจนหยด มันอาจจะอยู่ในก้อนอิฐ (เช่นของฉัน) และมันก็ค่อนข้างเปียกด้วย
เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้เหลวเกินไปคุณต้องใส่ใจกับความชื้นของคอทเทจชีส หากคอทเทจชีสเปียกเราไม่ใส่ครีม แน่นอนว่ามันอร่อยกว่าปกติด้วยซ้ำ แต่หลังจากนั้นมันจะกลายเป็นของเหลวเกินไป
เราใช้ครีมในสูตรเฉพาะในกรณีที่คอทเทจชีสแห้งมากเพื่อให้ก้อนนมเปรี้ยวมีความเป็นพลาสติกมากขึ้น ปริมาณคือ "ด้วยตา" และเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่หักโหมจนเกินไป
คุณควรได้สิ่งนี้มวลนมเปรี้ยวที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่ข้นค่อนข้างเหลวเหมือนครีมเปรี้ยวที่มีความหนาปานกลาง
เมื่อคุณเติมมือของคุณ คุณจะเห็นความสม่ำเสมอที่ถูกต้องทันทีและคุณจะไม่เข้าใจผิด
และตอนนี้สิ่งที่น่าสนใจที่สุด - เราจะปั้นจากแป้งขนมชนิดร่วนของเรา! นี่คือส่วนที่ฉันชอบ
นำแป้งมาครึ่งหนึ่งแล้วกระจายลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ควรใช้แก้วดีกว่าไม่ต้องหล่อลื่น หรือคุณสามารถใช้ถาดเค้กสปันจ์ทรงกลมก็ได้ แต่คุณต้องวางกระดาษรองอบไว้ด้วย
และด้วยมือหรือช้อนของคุณเราบดแป้งโดยสร้างก้นที่มีด้านข้าง ฉันมีแม่พิมพ์ขนาด 24 x 20 ซม. เนื่องจากแป้งขนมชนิดร่วนคงรูปร่างได้ดี จึงทำได้ง่ายและรวดเร็ว เราแค่พยายามกระจายให้เท่า ๆ กันเพื่อให้ความหนาของชั้นแป้งเท่ากันทุกที่โดยประมาณ - 0.5-0.8 ซม.
เทไส้ทั้งหมดของเราลงในก้นทรายที่มีด้านข้าง
และตอนนี้งานของเราคือกระจายแป้งที่เหลือให้เท่ากันบนพื้นผิว เป็นการดีกว่าถ้าใช้มือถูและโรยด้านบนเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
และอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องออกแรงกดให้เรียบด้วยช้อน เราเรียบด้านที่ยื่นออกมาให้เรียบ
มันดูดีมาก! ตอนนี้ใส่รอยัลชีสเค้กในอนาคตในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที คุณอาจต้องใช้เวลามากหรือน้อยขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ
ฉันใช้เวลาประมาณ 45 นาทีบนตะแกรงกลางของเตาอบ โดยใช้เวลา 10 นาทีสุดท้ายในการพาความร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าชีสเค้กของฉันมีสีน้ำตาลสวยงาม
ในระหว่างการอบคุณจะเห็น "หลังคา" ของชีสเค้กพองตัวไม่สม่ำเสมอซึ่งหมายความว่าเกือบจะพร้อมแล้ว ไม่ควรมีรอยกระแทกหรือความไม่สม่ำเสมอ คุณต้องรอจนกว่าจะได้ระดับจึงจะสามารถปิดได้
นี่คือลักษณะที่ชีสเค้กมีสีน้ำตาล ฟูขึ้น และพื้นผิวของมันดูเหมือนทรายในทะเลทรายหลังจากภัยแล้งมายาวนาน 😄
เราต้องปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อย รอยัลชีสเค้กถูกตัดอย่างง่ายดายด้วยไม้พาย
ดูสิว่าชั้นครีมเปรี้ยวข้างในหนาแค่ไหน! มันนุ่มหวานมากตัวชีสเค้กเองก็มีกลิ่นหอมมากจนญาติที่ง่วงนอนเริ่มคลานไปตามกลิ่นของมัน 😄
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบไส้หวานมากสามารถลดปริมาณน้ำตาลได้ตามชอบ ฉันลองแล้วรสชาตินมเปรี้ยวที่เข้มข้นไม่ได้ประสบกับสิ่งนี้ แต่กลับเด่นชัดยิ่งขึ้น
ตกแต่งด้วยเบอร์รี่หรือผลไม้ ชงชาผลไม้หอมๆ... อืม! ถึงเวลาเชิญทุกคนมาร่วมรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอร่อยที่โต๊ะ
หากคุณชอบขนมอบที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพด้วยคอทเทจชีส สูตรนี้โดนใจคุณอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เด็ก ๆ ไม่ชอบคอทเทจชีสจริงๆ ในรูปแบบของ "เค้ก" ที่สวยงามเช่นนี้เข้ากันได้ดี และเมื่อผู้ใหญ่ลองก็มักจะขอสูตร
รอยัลชีสเค้กยังอร่อยเมื่อแช่เย็น แล้วดูเหมือนเค้กหรือขนมอบจริงๆ อร่อยมาก! จดสูตรของฉันไว้ ลองทำดู เขียนความคิดเห็นหากคุณชอบ บันทึกลงในเครือข่ายโซเชียลและแบ่งปันกับเพื่อน ๆ
Hostess.online อยู่กับคุณ พบกันในบทความใหม่แสนอร่อย! 😉
ใครๆ ก็สามารถเรียนรู้วิธีเตรียมรอยัลชีสเค้กได้จากบทความ
คุณจะชอบรอยัลชีสเค้กวิดีโอด้านล่างช่วยให้คุณชื่นชมรูปลักษณ์ของมันแม้สำหรับเด็กตามรสนิยมของพวกเขา
มันมีอะไรเหมือนกันเล็กน้อยกับของหวานแบบดั้งเดิม ยกเว้นบางทีไส้คอทเทจชีส นี่คือพายที่มีพื้นที่เปิดโล่งสำหรับนมเปรี้ยว ควรอบโดยใช้ขนมชนิดร่วน
ในบทความนี้ฉันตัดสินใจรวบรวมสูตรอาหารสำหรับรอยัลชีสเค้กแนบวิดีโอมาด้วยดังนั้นพ่อครัวทุกคนจึงสามารถเชี่ยวชาญได้อย่างง่ายดาย
ไส้ควรนุ่มและโปร่งสบายด้วยเหตุนี้บางสูตรจึงแนะนำให้เติมครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีส ด้วยเหตุนี้มวลชีสจึงเบาและเริ่มละลายในปากของคุณ
ส่วนผสมสำหรับขนมชอร์ตคัสต์: 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง; ครึ่งช้อนชา โซดา แต่คุณสามารถใช้ผงฟูในปริมาณเท่ากันได้ 150 กรัม มาการีน.
ส่วนผสมสำหรับไส้: 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและครีมเปรี้ยว 40 กรัม ลูกเกด; 500 กรัม คอทเทจชีส
อัลกอริธึมการทำอาหารพร้อมวิดีโออธิบาย:
สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่รักรสเปรี้ยวทุกคน ไส้คอทเทจชีสประกอบด้วยเชอร์รี่คุณสามารถแทนที่ด้วยแครนเบอร์รี่ได้ ผลเบอร์รี่ดังกล่าวเปิดออกมาอย่างสวยงามตัดกับพื้นหลังของคอทเทจชีส ดังนั้นโปรดจำสูตรนี้ไว้
ผลลัพธ์ที่ได้จะไม่ทำให้ใครผิดหวัง ลองดูวิดีโอเพื่อดูว่าของหวานจะอร่อยแค่ไหน
รอยัลชีสเค้กโฮมเมดกับคอทเทจชีสอร่อยมากไม่ต้องสงสัยเลย
ส่วนประกอบ: 250 gr. สล. น้ำมัน; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและแป้ง 300 กรัม คอทเทจชีส 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่; ครึ่งช้อนชา โซดาหรือผงฟู เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
สูตรนี้เอาใจคนรักฟันหวานทุกคน แขกของคุณจะต้องพึงพอใจเมื่อของหวานของราชวงศ์พร้อมแอปเปิ้ล โกโก้ และคอทเทจชีสปรากฏบนโต๊ะเพื่อดื่มชา
จานนี้มีความประณีต สวยงาม และยังมีกลิ่นหอมของช็อกโกแลตอีกด้วย รอยัลชีสเค้กจะทำให้แขกทุกคนพอใจอย่างแน่นอน
ส่วนประกอบ: 500 gr. คอทเทจชีส 1แพ็ค สล. มาการีน แต่คุณสามารถใช้ sl ได้เช่นกัน น้ำมัน; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 100 กรัม ครีมเปรี้ยว 2 ชิ้น แอปเปิ้ล; 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้; 0.5 ช้อนชา โซดา; 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
คำแนะนำของฉันคือควรเสิร์ฟรอยัลชีสเค้กประเภทนี้ให้ดีที่สุดบนโต๊ะพร้อมกับซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวหรือนมข้น
นี่เป็นการสรุปสูตรอาหารในบทความ ขอให้โชคดี!
