புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுக்கவும் சாம்பினான்கள். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெங்காயம் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை Champignons

ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட ஒரு சில நிமிடங்களில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் உள்ள தாகமாக, ஊட்டமளிக்கும், நறுமண சாம்பினான்கள் செய்ய முடியும். சமையலுக்கு, நீங்கள் புதிய மற்றும் உறைந்த காளான்கள் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி ஒரு சுவையான, நறுமண உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 2 பொருட்கள் (மசாலா உட்பட) மற்றும் 20 நிமிட நேரம் மட்டுமே தேவை.

மளிகை பட்டியல்:

• 400 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 150 கிராம் தடிமனான புளிப்பு கிரீம்;
• உப்பு;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

படிப்படியான செய்முறை.

1. சாம்பினான்கள் கழுவப்பட்டு, ஒரு துடைக்கும் உலர்ந்த மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. காளான்கள் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் உப்பு வைக்கப்பட்டு. எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் சாம்பினான்கள் சாற்றை வெளியிடும், அதில் அவை சுண்டவைக்கும்.
3. பான் இருந்து திரவ முற்றிலும் ஆவியாகி போது, ​​புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மிளகு சேர்க்க.
4. எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக மூடியின் கீழ் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: சாம்பினான்களை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டினால் டிஷ் பணக்கார சுவை இருக்கும்.

வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன்

இது ஒரு காளான் டிஷ் தயாரிக்க ஒரு உன்னதமான வழி.

மளிகை பட்டியல்:

• 0.4 கிலோ சாம்பினான்கள்;
• 3 வெங்காயம்;
• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 1 மூல முட்டை;
• 150 மில்லி தண்ணீர்;
• 80 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு.

சமையல் படிகள்.

1. கழுவப்பட்ட காளான்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
3. இரண்டு பொருட்களும் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு 4 நிமிடங்களுக்கு எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. அவ்வப்போது கிளறவும்.
4. வறுக்கப்படும் பான் உள்ளடக்கங்களில் 150 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
5. ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் மணி நேரம் கழித்து, டிஷ் உப்பு, மிளகுத்தூள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அடிக்கப்பட்ட முட்டையுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.
6. வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட காளான்கள் கொதிக்காமல் சூடுபடுத்தப்பட்டு அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன.

உருளைக்கிழங்குடன் சமையல்

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள், ஒன்றாக சுண்டவைத்து, மென்மையான, தாகமாக மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஒரு இனிமையான sourness நன்றி பெற.

தேவையான கூறுகள்:

• 4 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்;
• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 2 வெங்காயம்;
• 80 கிராம் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்;
• 200 மில்லி தண்ணீர்;
• 80 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• உப்பு;
• கருமிளகு;
• 15 கிராம் புதிய வோக்கோசு.

செயல்முறை.

1. வெங்காயத்தை வறுக்கவும், மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும், பாதி தயாரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை.
2. சாம்பினான்களின் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.
3. மற்றொரு வாணலியில், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை மீதமுள்ள எண்ணெயில் பாதி வேகும் வரை வறுக்கவும்.
4. காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, தண்ணீர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
5. ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மூடிய வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு சாம்பினான்கள் குண்டு. தயார் செய்வதற்கு ஒரு நிமிடம் முன், நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள் கொண்ட பன்றி இறைச்சி

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் காளான்களுடன் சமைத்த மென்மையான இறைச்சியை விடுமுறை அட்டவணையில் சூடான உணவாக பரிமாறலாம்.

மளிகை பட்டியல்:

• 250 கிராம் ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி;
• 150 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 20 கிராம் sifted மாவு;
• 200 மில்லி இறைச்சி குழம்பு;
• 1 பூண்டு கிராம்பு;
• 60 மில்லி தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பின் முன்னேற்றம்.

1. இறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு மேலோடு தோன்றும் வரை அதிகபட்ச வெப்பத்தில் எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
3. சாம்பினான்கள் கத்தியால் கரடுமுரடாக வெட்டப்பட்டு வெங்காயத்துடன் வைக்கப்படுகின்றன.
4. வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை 6 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், சாம்பினான் துண்டுகளை சேதப்படுத்தாதபடி மெதுவாக கிளறவும்.
5. வாணலியில் மாவு சேர்த்து விரைவாக கிளறி, கட்டிகள் உருவாவதைத் தவிர்க்கவும்.
6. சூடான குழம்பில் ஊற்றவும், கடாயில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றவும்.
7. குண்டியின் உள்ளடக்கங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். அதில் நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
8. டிஷ் 25 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சமைக்கப்படுகிறது.

சிக்கனுடன்

இந்த வழியில் சமைக்கப்படும் சிக்கன் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், மேலும் காளான்கள் மிகவும் தாகமாக இருக்கும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 0.4 கிலோ கோழி இறைச்சி;
• 0.3 கிலோ சாம்பினான்கள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 80 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• 200 மில்லி நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்;
• உப்பு;
• கோழி மசாலா கலவை.

சமையல் படிகள்.

1. கோழி கழுவி, ஒரு காகித துண்டு மீது உலர் மற்றும் பல சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
2. வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
3. கழுவப்பட்ட சாம்பினான்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. பொன்னிறமாகும் வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் சூடான எண்ணெயில் கோழியை வறுக்கவும்.
5. தனித்தனியாக, மென்மையான வரை வறுக்கவும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம்.
6. இறைச்சி மற்றும் வறுத்த காளான்கள் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட.
7. 25 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு மூடிய வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் கோழியுடன் சாம்பினான்களை சமைக்கவும்.

உறைந்த காளான்களிலிருந்து

உறைந்த சாம்பினான்கள் புதியவற்றை விட சமைக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஆனால் அவை குறைவான தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும்.

பொருட்கள் பட்டியல்:

• 0.5 கிலோ உறைந்த காளான்கள்;
• 1 வெங்காயம்;
• வறுக்க 40 மில்லி எண்ணெய்;
• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• ருசிக்க உப்பு.

செய்முறை படிப்படியாக.

1. defrosting இல்லாமல், சாம்பினான்கள் கொதிக்கும் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கப்படுகின்றன. 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. காளான்களில் இருந்து சாறு ஆவியாகும்போது, ​​நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து மற்றொரு 4 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.
3. டிஷ் உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மேல் உள்ளது.
4. கடாயின் உள்ளடக்கங்கள் கொதித்ததும், வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கவும். சாம்பினான்கள் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு மூடி சமைக்கப்படுகின்றன.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு

சாம்பினான்களைத் தயாரிப்பதற்கான இந்த விருப்பம் உணவகங்களில் வழங்கப்படும் ஜூலியனை நினைவூட்டுகிறது.

தேவை:

• 0.5 கிலோ புதிய காளான்கள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 100 கிராம் பார்மேசன்;
• 1 மூல மஞ்சள் கரு;
• உப்பு மற்றும் மிளகு;
• வறுக்க எண்ணெய்.

சமையல் நிலைகள்.

1. ஈரமான துணியால் காளான்களை சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கவும்.
2. வெங்காயம் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் காளான்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. கடாயில் இருந்து ஈரப்பதம் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து 12 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
5. டிஷ் அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு மஞ்சள் கரு சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த நுட்பம் புளிப்பு கிரீம் கொடுக்கும் புளிப்பிலிருந்து விடுபட உங்களை அனுமதிக்கிறது.
6. சூடான காளான்கள் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு பரிமாறப்படுகின்றன.

வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அவை மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். அத்தகைய உணவை ஒரு தனி மதிய உணவாகவோ அல்லது ஒரு இதயமான சைட் டிஷ்க்கு ஒரு சுவையான குழம்பாகவோ பரிமாறலாம் என்பது குறிப்பாக கவனிக்கத்தக்கது.

வெங்காயம் கொண்ட சாம்பினான்கள்: தேவையான பொருட்கள்

வெங்காயத்துடன் வறுத்த சாம்பினான்கள்: காளான் செயலாக்கம்

அத்தகைய நறுமண சாம்பினான் கௌலாஷ் தயாரிக்க, புழுக்கள் இல்லாமல் இளம் மற்றும் புதிய காளான்களை வாங்குவது சிறந்தது. அவை வெதுவெதுப்பான அல்லது குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவப்பட வேண்டும், பின்னர் மூன்று மில்லிமீட்டருக்கு மேல் தடிமன் கொண்ட கால்களில் வெட்டப்பட வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் மீதமுள்ள தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கத் தொடங்க வேண்டும்.

வெங்காயத்துடன் வறுத்த சாம்பினான்கள்: காய்கறி பதப்படுத்துதல்

அத்தகைய உணவுக்கு அதிகமான கூடுதல் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல. ஒரு சிறிய கேரட் மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று வெங்காயம் எடுத்தால் போதும். எனவே, காய்கறிகளை குளிர்ந்த நீரில் கழுவி மெல்லியதாக உரிக்க வேண்டும். பின்னர் கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, வெங்காயத்தை கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும். கூடுதலாக, நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து கீரைகளையும் வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்க வேண்டும், மேலும் அவற்றை நறுக்கவும்.

வெங்காயத்துடன் சாம்பினான்களை வறுப்பது எப்படி: டிஷ் வெப்ப சிகிச்சை

அனைத்து முக்கிய பொருட்களும் தயாரானதும், நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை வறுக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து, அதில் நான்கு பெரிய தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும், கடாயை மிக அதிகமாக சூடாக்கவும், பின்னர் நறுக்கிய சாம்பினான்கள், அரைத்த கேரட் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்க்கவும். அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒரு கரண்டியால் கலக்கப்பட வேண்டும், டேபிள் உப்பு, நறுமண மசாலா மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தப்பட வேண்டும். இவ்வாறு, காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்க வேண்டும். நேரம் கடந்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைந்தபட்ச மதிப்பாக அமைக்க வேண்டும், முதலில் சாம்பினான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட கிண்ணத்தில் கனமான கிரீம் ஊற்றவும், பின்னர் தடிமனான முப்பது சதவிகித புளிப்பு கிரீம் ஸ்பூன் செய்யவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சுமார் பத்து நிமிடங்கள் வேகவைத்து, அடுப்பிலிருந்து அகற்ற வேண்டும்.

வெங்காயத்துடன் வறுத்த சாம்பினான்கள்: சரியான சேவை

மேலே உள்ள செய்முறை உலகளாவிய உணவுகளைக் குறிக்கிறது என்பது குறிப்பாக கவனிக்கத்தக்கது, அவை மதிய உணவிற்கு ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது இல்லாமல் பரிமாறப்படலாம். இருப்பினும், இது சூடாக இருக்கும் போது பிரத்தியேகமாக செய்யப்பட வேண்டும்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்

1. நீங்கள் ஒரு பக்க உணவைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று முடிவு செய்தால், வெங்காயத்துடன் வறுத்த சாம்பினான்களை ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் கவனமாக வைக்க வேண்டும், வோக்கோசு இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, முக்கிய உணவுக்கு முன் விருந்தினர்களுக்கு லேசான மற்றும் மென்மையான பசியை வழங்க வேண்டும்.
2. புளிப்பு கிரீம் உடன் வறுத்த காளான்களை குழம்புகளாகப் பயன்படுத்த நீங்கள் இன்னும் முடிவு செய்தால், நீங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, வெர்மிசெல்லி அல்லது பக்வீட் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக தயாரிக்க வேண்டும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள Champignons ஒரு நேர்த்தியான சுவை மற்றும் அற்புதமான வாசனை கொண்ட ஒரு மணம் மற்றும் மென்மையான உணவு. கூடுதலாக, சாம்பினான்களும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை: ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, காளான்கள் இறைச்சியை விட தாழ்ந்தவை அல்ல. புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் மற்றும் அசல் மற்றும் திருப்திகரமான இரவு உணவை உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்துவது எப்படி என்பதை உங்களுடன் கண்டுபிடிப்போம்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்த சாம்பினான்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் 20% - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• தாவர எண்ணெய்;
• புதிய மூலிகைகள் - விருப்ப;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை எப்படி சுண்டவைப்பது? வெங்காயத்தை உரித்து, கத்தியால் அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். நாங்கள் புதிய காளான்களை பதப்படுத்துகிறோம், அவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழியவும். பின்னர் காய்கறிகளை சூடான எண்ணெயில் போட்டு, எல்லாவற்றையும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் வதக்கி, கிளறி, பின்னர் சுவைக்கு உப்பு, சிறிது மிளகு சேர்த்து திரவ கடையில் வாங்கிய புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும். ஒரு மூடியுடன் பாத்திரத்தை மூடி, சரியாக 5 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, ஒரு தட்டில் காளான்களை வைத்து, நறுக்கிய வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு தூவி பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் வறுத்த Champignons

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாங்கள் சாம்பினான்களை பதப்படுத்துகிறோம், அவற்றை கழுவி, தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், துவைக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும். இப்போது காளான்களை ஒரு வாணலியில் வைத்து, சூடான தாவர எண்ணெயில், அதிகப்படியான திரவம் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். இதற்குப் பிறகு, வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, காய்கறிகளை பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். எல்லாம் கொதித்தவுடன், கடாயை ஒரு மூடியால் மூடி, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். அனைத்து திரவமும் ஆவியாகும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சமைக்கவும் மற்றும் காளான்கள் பொன்னிறமாகும் வரை புளிப்பு கிரீம் வறுக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள வேகவைத்த சாம்பினான்களுக்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
• கடின சீஸ் - 170 கிராம்;
• மசாலா மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உள்ள சாம்பினான்களை தயார் செய்ய, காளான்களை கழுவவும், சேதமடைந்த பகுதிகளை அகற்றி, ஒரு காகித துண்டு மீது நன்கு உலர வைக்கவும். பின்னர் தண்டுகளை கவனமாக வெட்டி, தொப்பிகளை, துளை பக்கமாக, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மேலே உலர்ந்த மூலிகைகள் தெளிக்கவும், தண்ணீரில் நீர்த்த சிறிது புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், நாங்கள் காளான்களை நிரப்புகிறோம்: புளிப்பு கிரீம் மாவுடன் சேர்த்து, நறுக்கிய சாம்பினான் கால்களை எறிந்து, அரைத்த சீஸ் அரை பகுதியை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். அடுத்து, பேக்கிங் தாளை கவனமாக அகற்றி, ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு காளான்களில் நிரப்பி, மேல் சீஸ் தூவி, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை சூடாக பரிமாறவும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும். பால் அல்லது வேகவைத்த பாஸ்தாவுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு பக்க உணவாக சரியானது.

மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

வெதுவெதுப்பான நீரின் கீழ் சாம்பினான்களை நன்கு கழுவி, பதப்படுத்தவும் மற்றும் அழுக்கு தண்டுகளை கவனமாக ஒழுங்கமைக்கவும். பின்னர் தொப்பிகளை துண்டுகளாக வெட்டி காளான்களை மல்டிகூக்கர் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். மூடியை மூடி, "அணைத்தல்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். டைமரை 45 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். நேரத்தை வீணாக்காமல், வெங்காயத்தை உரித்து, துவைக்க மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். பீப் பிறகு, மூடி திறக்க, வெங்காயம் தூக்கி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு கலக்கவும், "பேக்கிங்" திட்டத்தையும் 30 நிமிடங்களுக்கு நேரத்தையும் அமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை சிறிய பரிமாறும் தட்டுகளில் வைக்கவும், விரும்பினால் நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் உள்ள Champignons வியக்கத்தக்க மென்மையான, தாகமாக மற்றும் appetizing மாறிவிடும். காளான்களை வெங்காயம், பிற காய்கறிகள், இறைச்சி, ஆஃபல் மற்றும் பல்வேறு மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைப்பதன் மூலம், ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் வெவ்வேறு சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு உணவைப் பெறலாம்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாம்பினான்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாம்பினான்களை சமைக்கத் தொடங்கும்போது, ​​​​ஒவ்வொரு செய்முறையிலும் தொடர்ந்து வரும் முக்கிய புள்ளிகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

1. காளான்களை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவ வேண்டும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்ட அனுமதிக்க வேண்டும், விரும்பினால், விரும்பிய அளவு துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. புளிப்பு கிரீம் சேர்ப்பதற்கு முன், கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஈரப்பதமும் ஆவியாகும் வரை சாம்பினான்கள் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன.
3. சேவை செய்யும் போது, ​​புதிய வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவையை சரியாக முன்னிலைப்படுத்தும்.

வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுத்த சாம்பினான்கள்

இந்த வகையான மத்தியில் எளிமையான மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையான உணவு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட சாம்பினான்கள் ஆகும். நீங்கள் அதை ஒரு சுயாதீனமான சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது உருளைக்கிழங்கு அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான வேறு எந்த பக்க உணவாகவோ பரிமாறலாம். வெறும் முப்பது நிமிடங்களில் நான்கு பேருக்கு சுவையான உணவை வழங்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2-3 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, வெந்தயம்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டு, உருகிய வெண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து, வெங்காயத்துடன் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும்.
4. அதிகப்படியான ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை வறுக்கவும் மற்றும் வெந்தயத்துடன் பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட காளான் சாம்பினான் சாஸ் - செய்முறை

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாம்பினான்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு காளான் சாஸ் அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா அல்லது கஞ்சிக்கு வியக்கத்தக்க சுவையான கூடுதலாக இருக்கும். இந்த செய்முறைக்கும் முந்தைய செய்முறைக்கும் உள்ள வித்தியாசம் என்னவென்றால், டிஷில் குழம்பு சேர்ப்பதன் மூலம் பெறப்பட்ட ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமண குழம்பு உள்ளது. இந்த வழக்கில், காளான்களை வழக்கத்தை விட சிறியதாக வெட்டுவது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2-3 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• காளான் குழம்பு - 500 மில்லி;
• கோதுமை மாவு - 30 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, வெந்தயம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, காளான்கள் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
2. ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை கூறுகளை வறுக்கவும், மாவு சேர்த்து, குழம்பில் ஊற்றவும், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சாம்பினான்களை சுவைக்கவும், கெட்டியாகும் வரை சூடாக்கவும், வெந்தயம் சேர்க்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சாம்பினான்களுடன் கோழி

புளிப்பு கிரீம் வறுத்த சாம்பினான்கள் மென்மையான சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் சரியாகச் செல்கின்றன, இது ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் சத்தான உணவை உருவாக்குகிறது. வறுக்கப்படுவதற்கு முன், கோழி இறைச்சி மாவில் சிறிது ரொட்டி செய்யப்படுகிறது, இது அனைத்து சாறுகளையும் உள்ளே வைத்திருக்கிறது மற்றும் டிஷ் இறுதி சுவை பண்புகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது. 40 நிமிடங்களில் நீங்கள் 4 பரிமாணங்களை தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட் - தலா 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. சிக்கன் ஃபில்லட் துண்டுகளை சுவைக்க, மாவில் உருட்டி, எண்ணெயில் பிரவுன் செய்து, ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
2. 4 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை வாணலியில் வைக்கவும், ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. கோழி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
4. குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, மூலிகைகள் சேர்த்து பரிமாறவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள் கொண்ட பன்றி இறைச்சி

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள் கொண்ட பன்றி இறைச்சி குறைவாக சுவையாகவும் பசியாகவும் இருக்கும். டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் ஒரு கழுத்து அல்லது டெண்டர்லோயினை தேர்வு செய்ய வேண்டும், இது நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை, ஆனால் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். பிகுன்சிக்கு, டிஷ் பூண்டு மற்றும் நறுமண மூலிகைகளுடன் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம், அவற்றை சுண்டவைக்கும் முடிவில் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 600 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி (கூழ்) - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• குழம்பு - 250 மிலி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• உப்பு, சுவையூட்டிகள்.

தயாரிப்பு

1. நறுக்கிய பன்றி இறைச்சி மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை தனித்தனியாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. வறுத்த வெங்காயத்தில் காளான்கள், உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. காளான்களில் இறைச்சியைச் சேர்த்து, இரண்டு நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, ஸ்டார்ச் கொண்டு குழம்பில் ஊற்றவும்.
4. ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி மற்றும் 30 நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் இளங்கொதிவா.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சாம்பினான் சாஸ்

காய்கறிகள் மற்றும் குழம்பு சேர்த்து ஒரு வாணலியில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை சமைப்பதன் மூலம், உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஒரு சுவையான உணவை வழங்குவீர்கள், அது எந்த பக்க உணவையும் சிறந்த முறையில் மாற்றும் மற்றும் உணவை மறக்க முடியாததாக மாற்றும். டிஷ் வெளியிடும் அற்புதமான நறுமணம் மிகவும் கோரும் உண்பவர்களை கூட அலட்சியமாக விடாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 600 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் தக்காளி - 1 பிசி .;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
• குழம்பு - 500 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பல்;
• உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது, காளான்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது துருவிய தக்காளி, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, குழம்பு ஊற்ற, மற்றும் சுவை பொருட்கள் பருவத்தில்.
3. புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்த சாம்பினான்களை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மூலிகைகள் பருவம்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Champignons

- எந்த வடிவத்திலும் அற்புதமான வெற்றி-வெற்றி கலவை. பொருட்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்ப்பதன் மூலம், அவற்றின் சுவை இன்னும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்: பால் தயாரிப்பு ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டு அதன் சிறந்த பக்கங்களை வலியுறுத்துகிறது. வெறும் 40 நிமிடங்கள் - நான்கு பேருக்கு ஒரு சுவையான விருந்து உங்கள் மேஜையில் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• சாம்பினான்கள் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் - தலா 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. உரிக்கப்படுகிற, நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் வெங்காயம் இரண்டு வகையான எண்ணெய்களின் கலவையில் பாதி சமைக்கப்படும் வரை வறுக்கப்படுகிறது.
2. பொருட்களை ஒன்றாக சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு பரிமாறவும், மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களுடன் மாட்டிறைச்சி

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் உள்ள எதுவும் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், பசியாகவும் மாறும். மாட்டிறைச்சி விதிவிலக்கல்ல, இருப்பினும், இந்த வகைக்கு நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது, இது டிஷ் மொத்த தயாரிப்பு நேரத்தை குறைந்தது ஒரு மணிநேரம் அதிகரிக்கிறது. மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் கிட்டத்தட்ட முடியும் வரை தனித்தனியாக சுண்டவைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை மற்ற பொருட்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
• சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, மூடியின் கீழ் 1 மணி நேரம் வேகவைத்து, தேவையான தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.
2. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை தனித்தனியாக வறுக்கவும், சமைத்த மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
3. ருசிக்க டிஷ் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களுடன் கோழி கல்லீரல்

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கோழி கல்லீரலுடன் சாம்பினான் சாஸ் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் முற்றிலும் புதிய சுவை மற்றும் அசல் உணவைப் பெறலாம். இந்த சமையல் கலவையின் அசாதாரண செழுமை மற்றும் சிறந்த சுவை பண்புகளால் நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், இது எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

கருங்கடல் கானாங்கெளுத்தி: அதை சரியாக உலர்த்துதல் உப்புநீரில் குதிரை கானாங்கெளுத்தி

மைக்ரோவேவில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளின் தேர்வு

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெங்காயம் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை Champignons

கோழி மார்பகம் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆப்பிள் ஸ்ட்ரூடல்: ஐஸ்கிரீம் செய்முறையுடன் கூடிய ஸ்ட்ரூடல் புகைப்படங்களுடன் படிப்படியாக

உலர்ந்த வாத்து இறைச்சி வீட்டில் ஒரு முழு வாத்து உப்பு எப்படி

இறைச்சி இல்லாமல் சாலட் "மாதுளை வளையல்" - சைவ விருப்பம்

புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் கூடிய படிப்படியான செய்முறை பாஸ்தா குழம்பு குளிர்கால தயாரிப்பாக