மைக்ரோவேவில் சிக்கன் உணவுகள். மைக்ரோவேவில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளின் தேர்வு

பல இல்லத்தரசிகள் மைக்ரோவேவில் கோழி எவ்வளவு சுவையாக மாறும் என்பதை கூட உணரவில்லை. அதை தயாரிப்பதற்கான சமையல் மற்றும் முறைகள் மிகவும் மாறுபட்டவை, மிகவும் வேகமான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட தங்களுக்கு சரியான விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம். இதை நீங்களே பார்க்க, அவற்றில் சிலவற்றையாவது கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

எளிய மற்றும் வேகமாக

மைக்ரோவேவ் அடுப்பு என்பது அவசர அவசரமாக உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு ஏற்ற ஒரு சாதனமாகும். அதன் உதவியுடன், நீங்கள் பேக்கிங் செயல்முறையை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கலாம், இது ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் மணிநேரம் நீடிக்கும். எளிமையான சமையல் அத்தகைய தனித்துவமான சாதனத்திற்கு ஏற்றது. மைக்ரோவேவில் சிக்கன், எடுத்துக்காட்டாக, மென்மையான, சுவையான மற்றும் மிகவும் நறுமணமாக மாறும். தயார் செய்வது கடினம் அல்ல. முதலில் நீங்கள் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் சேகரிக்க வேண்டும்: 500 கிராம் கோழி இறைச்சி (ஃபில்லட், தொடைகள், இறக்கைகள் அல்லது முருங்கைக்காய்), சிறிது உப்பு, 1 வளைகுடா இலை, பூண்டு மற்றும் மிளகு 2 கிராம்பு.

சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிது:

1. கழுவி உலர்ந்த இறைச்சியை வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கொள்கலனில் வைக்கவும்.
2. அதில் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. கொள்கலனை ஒரு மூடியுடன் மூடி, மைக்ரோவேவில் வைக்கவும், சாதனத்தை அதிகபட்ச சக்திக்கு அமைக்கவும். இறைச்சி படிப்படியாக சாறு வெளியிட ஆரம்பிக்கும். எனவே, தண்ணீர் அல்லது மற்ற திரவங்களை சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
4. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கொள்கலனை அகற்றி, இந்த நேரத்தில் உருவான சாற்றை கோழி துண்டுகள் மீது ஊற்றவும். கூடுதலாக, இறைச்சி நன்றாக வறுக்கப்படுவதற்கு அவற்றைத் திருப்பலாம்.
5. மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் மைக்ரோவேவில் கொள்கலனை வைக்கவும்.

நீங்கள் மீண்டும் முடிக்கப்பட்ட கோழி மீது சாறு ஊற்ற முடியும். இதற்குப் பிறகு, டிஷ் சிறிது நேரம் நிற்க வேண்டும், அதனால் அது சிறிது குளிர்ச்சியடையும்.

ஆப்பிள்களுடன் கோழி

முந்தைய விருப்பம் மிகவும் எளிமையானதாகத் தோன்றினால், நீங்கள் மிகவும் சிக்கலான சமையல் குறிப்புகளை முயற்சி செய்யலாம். மைக்ரோவேவ் சிக்கன் அசல் ஆப்பிள் சாஸில் சமைத்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வேலைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 2 பெரிய கோழி மார்பகங்கள் (அல்லது முருங்கைக்காய்), 1 ஆப்பிள், உப்பு, 100 கிராம் சீஸ், 1 வெங்காயம், 3 தேக்கரண்டி சூடான கெட்ச்அப், மசாலா மற்றும் எந்த தாவர எண்ணெய்,

இந்த வழக்கில், பின்வரும் தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

1. வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கண்ணாடி பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும்.
2. அதில் இறைச்சியை வைக்கவும்.
3. மேலே உப்பு மற்றும் எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் தெளிக்கவும்.
4. 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் 850 W சக்தியில் ஒரு மூடி மற்றும் மைக்ரோவேவ் மூலம் கடாயை மூடி வைக்கவும்.
5. இந்த நேரத்தில், வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக நறுக்கி, ஆப்பிளை கவனமாக துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. டைமர் சிக்னலுக்குப் பிறகு, பான்னை அகற்றவும். நறுக்கிய உணவை கோழியின் மேல் வைத்து, எல்லாவற்றிலும் கெட்ச்அப்பை ஊற்றி, மைக்ரோவேவில் மூடி, 10 நிமிடம் வைக்கவும்.
7. கொள்கலனை வெளியே எடுத்து, அதன் உள்ளடக்கங்களை கலந்து அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
8. மற்றொரு ஒன்றரை நிமிடத்திற்கு கடாயை மைக்ரோவேவ் செய்யவும். இந்த வழக்கில், அதை ஒரு மூடியுடன் மூட வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் சக்தி அப்படியே இருக்க வேண்டும்.

இது ஒரு மெல்லிய சீஸ் மேலோடு மூடப்பட்ட நறுமண ஆப்பிள் சாஸில் மிகவும் மென்மையான கோழியாக மாறும்.

திணிப்புடன் ஃபில்லட்

மைக்ரோவேவில் கோழியை வேறு எப்படி சமைக்க வேண்டும்? சமையல் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கலாம். அடைத்த உணவுகளை விரும்புவோர் நிச்சயமாக நறுமண நிரப்புதலுடன் மென்மையான கோழி மார்பகங்களை விரும்புவார்கள். இந்த விருப்பத்திற்கு, பின்வரும் அடிப்படை தயாரிப்புகள் இருக்க வேண்டும்: 400 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட், உப்பு, ஒரு கொத்து புதிய வோக்கோசு, 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், 50 கிராம் வெண்ணெய், ஒரு கிராம்பு பூண்டு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி சிறப்பு சுவையூட்டல் (கோழிக்கு )

செயல்முறை பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. முதலில், இறைச்சியை marinated செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் அதை உப்பு வேண்டும், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுவையூட்டிகள் கொண்டு தெளிக்க, சாஸ் ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரம் கால் விட்டு.
2. உங்கள் ஓய்வு நேரத்தில், நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம். இதை செய்ய, கவனமாக பூண்டு மற்றும் முன் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு வெண்ணெய் அறுப்பேன்.
3. ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டையும் நீளமாக வெட்டுங்கள் (எல்லா வழிகளிலும் இல்லை). ஒரு பகுதியை தாராளமாக நிரப்பவும், பின்னர் அதை மற்ற பாதியுடன் மூடி வைக்கவும்.
4. ஒரு பாத்திரத்தில் இறைச்சியை வைக்கவும், அதை ஒரு மூடியால் மூடி, 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். சாதனத்தின் சக்தியை 1000 W ஆக அமைக்கவும்.

வெண்ணெய் உருகும்போது, ​​இறைச்சி படிப்படியாக மசாலா மற்றும் புதிய மூலிகைகள் அனைத்து வாசனை உறிஞ்சும். நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, இதற்கு போதுமான நேரம் உள்ளது.

மைக்ரோவேவ் கிரில்

மைக்ரோவேவில் வறுக்கப்பட்ட கோழியை சமைப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. இந்த செய்முறையின் நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், முழு சடலமும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதை துண்டுகளாக வெட்டி நேரத்தை வீணடிக்க தேவையில்லை. இந்த விருப்பத்திற்கு, உங்களுக்கு சில அசாதாரண பொருட்கள் தேவைப்படும்: 1 கோழி சடலம் (1.5 கிலோகிராம்களுக்கு மேல் இல்லை), இரண்டு தேக்கரண்டி கேஃபிர் மற்றும் தாவர எண்ணெய், 3 கிராம்பு பூண்டு, உப்பு, எலுமிச்சையின் ½ பகுதி சாறு மற்றும் 4 தேக்கரண்டி சிறப்பு கிரில் சுவையூட்டும்.

இந்த உணவை நிலைகளில் தயாரிக்க வேண்டும்:

1. முதலில், சடலத்தை நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, உப்புடன் நன்கு தேய்க்க வேண்டும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் இறைச்சி தயார். இதைச் செய்ய, கேஃபிர் தாவர எண்ணெய், சுவையூட்டும், அரைத்த பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்க வேண்டும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் சடலத்தை பூசி, 30 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட கோழியை கிரில்லில் வைக்கவும். அதன் கீழ் ஒரு தட்டை வைக்கவும், அதில் சாறு மற்றும் கொழுப்பு வெளியேறும்.
5. பேனலில், "மைக்ரோவேவ்" பயன்முறை மற்றும் அதிகபட்ச சக்தியை அமைக்கவும் (சாதனத்தின் குறிப்பிட்ட மாதிரியைப் பொறுத்து, ஆனால் 800 W க்கும் குறைவாக இல்லை). முதன்மை சிகிச்சை பொதுவாக 10 நிமிடங்கள் நீடிக்கும்.
6. இதற்குப் பிறகு, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை கிண்ணத்தில் ஊற்றி, கூடுதலாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
7. "காம்பி -2" பயன்முறையை இயக்கவும். இந்த நிலைமைகளின் கீழ், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10-12 நிமிடங்களுக்கு சடலத்தை செயலாக்கவும்.
8. இறுதி கட்டத்தில், மைக்ரோவேவ் பயன்முறையை அமைக்கவும். இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மேல் கோழியை அதில் வைக்கவும்.

தங்க பழுப்பு மேலோடு மற்றும் ஜூசி சதை கொண்ட மென்மையான, நறுமண கோழி தயார்.

சைட் டிஷ் உடன் கோழி

நவீன இல்லத்தரசி சமையலுக்கு சிறிது நேரம் இல்லை. இந்த சிக்கலை ஸ்மார்ட் சமையலறை உபகரணங்கள் மூலம் எளிதாக தீர்க்க முடியும். உதாரணமாக, நீங்கள் மைக்ரோவேவில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழியை மிகவும் எளிமையாகவும் சுவையாகவும் செய்யலாம். இந்த செய்முறையானது விரைவான இரவு உணவிற்கு ஏற்றது, ஏனெனில் சைட் டிஷ் மற்றும் முக்கிய டிஷ் ஒரே நேரத்தில் சமைக்கப்படும். முதலில், நீங்கள் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்ய வேண்டும்: 1 கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கு, 7 கோழி முருங்கைக்காய் (அல்லது கால்கள்), உப்பு, 1 கேரட், 2 வளைகுடா இலைகள், வேகவைத்த தண்ணீர் அரை கிளாஸ், பூண்டு 5 பல், சிறிது கறி மற்றும் தரையில் மிளகு, அத்துடன் மூலிகைகள் மற்றும் வெங்காயம் ( அலங்காரத்திற்காக).

சமையல் முறை:

1. முருங்கைக்காயை உப்பு, மசாலா மற்றும் மிளகு தூவி.
2. அவற்றை ஒரு கண்ணாடி பாத்திரத்தில் வைத்து, தண்ணீர் சேர்த்து, லாரல் இலைகளை சேர்க்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து, விரும்பியபடி நறுக்கவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை ஒன்றிணைத்து 15 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவ் செய்யவும். இந்த வழக்கில், பான் ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
5. கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பூண்டு கிராம்புகளை பாதியாக வெட்டவும்.
6. அடுப்பில் இருந்து கொள்கலனை அகற்றவும். பூண்டு சேர்த்து, கிளறி மீண்டும் 15 நிமிடங்கள் சுடவும் (மேலும் மூடப்பட்டிருக்கும்).

இதற்குப் பிறகு, எஞ்சியிருப்பது தட்டுகளில் டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

ஒரு பையில் இருந்து கோழி

விருந்தினர்களுக்காக காத்திருக்கும் போது, ​​தொகுப்பாளினி அடிக்கடி மேசைக்கு சில ஆடம்பரமான சூடான உணவைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கிறார். இதைச் செய்ய, நீங்கள் எந்த சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான சமையல் குறிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம். மைக்ரோவேவில் ஒரு பையில் சிக்கன் அத்தகைய சந்தர்ப்பத்திற்கு ஒரு உண்மையான தெய்வீகமாக இருக்கும். இந்த டிஷ் குறைந்தபட்ச பொருட்கள், நேரம் மற்றும் முயற்சி தேவைப்படுகிறது. உங்களுக்கு பல அடிப்படை பொருட்கள் தேவைப்படும்: 1 கோழி (சுமார் ஒன்றரை கிலோகிராம் எடை), 10 கிராம் உப்பு, 4 கிராம்பு பூண்டு, கால் டீஸ்பூன் துளசி, செவ்வாழை, தரையில் வெள்ளை மிளகு, வறட்சியான தைம் மற்றும் மஞ்சள்.

சமையல் முறை:

1. மீதமுள்ள இறகுகளிலிருந்து சடலத்தை சுத்தம் செய்து, துடைக்கும் துணியால் நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும்.
2. அதை உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்த்து, அரை மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும்.
3. பூண்டை தோலுரித்து, கத்தியின் கத்தியால் மெதுவாக நசுக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சடலத்தின் உள்ளே வைக்கவும்.
4. கோழியை ஒரு பையில் வைத்து ஒரு முடிச்சுடன் கட்டவும். கட்டுவதற்கு, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கிளிப் அல்லது வழக்கமான தடிமனான நூலைப் பயன்படுத்தலாம். டூத்பிக் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு பையை பல இடங்களில் துளைக்க வேண்டும்.
5. ஒரு தட்டில் மூட்டை வைக்கவும், அதிகபட்ச சக்தியில் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். வெவ்வேறு மைக்ரோவேவ் மாடல்களுக்கு இது வித்தியாசமாக இருக்கும்.
6. பேக்கிங் முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், பை கிழிக்கப்பட வேண்டும். மேற்பரப்பில் ஒரு சிறப்பியல்பு மிருதுவான மேலோடு உருவாக இது அவசியம்.

இந்த டிஷ் விருந்தினர்களை மட்டுமல்ல, புரவலர்களையும் மகிழ்விப்பது உறுதி.

காளான்களுடன் சுடப்பட்ட கோழி

மைக்ரோவேவில் காளான்கள் கொண்ட கோழி மிகவும் சுவையாக மாறும். அத்தகைய உணவை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளுக்கு பெரும்பாலும் மற்ற வகையான சமையலறை உபகரணங்களின் கூடுதல் பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், உங்களுக்கு வழக்கமான அடுப்பு தேவைப்படும். கூடுதலாக, உங்களுக்கு பின்வரும் அடிப்படை பொருட்கள் தேவைப்படும்: 500 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட், உப்பு, புதிய காளான்கள், 150 மில்லி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா.

இந்த உணவை படிப்படியாக தயாரிக்க வேண்டும்:

1. முதலில், நீங்கள் இறைச்சியை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் அவற்றை ஒரு வாணலியில் (எண்ணெய் சேர்க்காமல்) சிறிது வறுக்கவும்.
2. காளான்களை தனித்தனியாக வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை துண்டுகளாக அல்லது தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். சிறப்பு கண்ணாடிப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
4. சிறிது உப்பு, மசாலா சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.
5. 640 W இல் மைக்ரோவேவில் 10 நிமிடங்கள் சுடவும்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை மிகவும் சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் மொத்த வெகுஜனத்திற்கு சிறிது வெங்காயம் சேர்க்கலாம். இது கோழி மற்றும் காளான்களுக்கு மட்டுமே பயனளிக்கும்.

பேக்கிங் ரகசியங்கள்

கோழி இறைச்சியை தயாரிக்க பல்வேறு சமையல் வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மைக்ரோவேவில் ஒரு ஸ்லீவ் உள்ள கோழி குறிப்பாக மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். இது சிறிது நேரம் எடுக்கும், மேலும் நீங்கள் அதிக முயற்சி எடுக்க வேண்டியதில்லை. இந்த விருப்பத்திற்கு, உங்களுக்கு 1 கோழி (சுமார் 1 கிலோகிராம்), 3 தேக்கரண்டி மயோனைசே, 2 கிராம்பு பூண்டு மற்றும் சிறிது உப்பு மட்டுமே தேவை.

இந்த வழக்கில், உரிமையாளர் பின்வரும் படிகளைச் செய்ய வேண்டும்:

1. கோழியைக் கழுவவும், ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும், பின்னர் உப்பு மற்றும் நறுக்கிய பூண்டுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் தேய்க்கவும்.
2. இதற்குப் பிறகு, சடலத்தை மயோனைசேவுடன் பூச வேண்டும் மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் இந்த நிலையில் விட வேண்டும். இறைச்சி நன்கு ஊறவைக்கப்பட வேண்டும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட கோழியை கவனமாக ஒரு ஸ்லீவில் மாற்றி அதன் விளிம்புகளைப் பாதுகாக்கவும்.
4. பணிப்பகுதியை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து அரை மணி நேரம் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். பேக்கிங் குறைந்தபட்சம் 800 W இன் சக்தியில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். கோழி ஒரு தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், செயல்முறை முடிவதற்கு 5-7 நிமிடங்களுக்கு முன் ஸ்லீவ் வெட்டப்பட வேண்டும்.

செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட அதை கையாள முடியும்.

வணக்கம், என் அன்பான சமையல்காரர்கள். சமையலறையில் ஒரு பொருள் எவ்வளவு பயனுள்ளதாகவும் மதிப்புமிக்கதாகவும் இருக்கிறது என்பதை நான் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை நம்பியிருக்கிறேன். இந்த அதிசய இயந்திரம் எனக்கு பலமுறை உதவியிருக்கிறது. நீங்கள் அதை விரைவாக சூடாக்கி, சில நிமிடங்களில் சுவையாக சமைக்கலாம். எனவே, மைக்ரோவேவில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கு இன்றைய கட்டுரையை அர்ப்பணிக்க முடிவு செய்தேன்.

மைக்ரோவேவ் அல்லது அதன் தனிப்பட்ட பாகங்களில் (இறக்கைகள், கோழி கால்கள், ஃபில்லெட்டுகள்) முழு சடலத்தையும் நீங்கள் சுடலாம். நீங்கள் ஒரு முழு கோழியை வறுக்கிறீர்கள் என்றால், இறக்கைகள் மற்றும் கால்களைப் பாதுகாக்க மர சறுக்குகளைப் பயன்படுத்தவும். இது பறவைக்கு ஒரு சிறிய வடிவத்தை கொடுக்கும்.

நீங்கள் கோழியை சாஸில் சமைத்தால், நீங்கள் தோலை அகற்றலாம். இது கிரேவியின் நறுமணத்தை இறைச்சியில் ஆழமாக ஊடுருவ அனுமதிக்கும். கூடுதலாக, இந்த வழியில் நீங்கள் டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைப்பீர்கள்.

நீங்கள் ஒரு அழகான தங்க பழுப்பு மேலோடு பெற விரும்பினால், பின்னர் கறி தூள் அல்லது சிவப்பு மிளகுத்தூள் கொண்டு இறைச்சி தேய்க்க. பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் சடலத்தை மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்தால் மேலோடு பொன்னிறமாக இருக்கும்.

நீங்கள் ஒரு கிரில் மூலம் மைக்ரோவேவில் சமைத்தால், கால்கள் மற்றும் இறக்கைகளின் நுனிகளை பேக்கிங் பேப்பருடன் மடிக்க மறக்காதீர்கள். இல்லையெனில் எரிந்து விடும்.

உங்களுக்காக மைக்ராவில் கோழியை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை கீழே நான் தேர்ந்தெடுத்துள்ளேன். உங்கள் சமையல் திறமையை மேம்படுத்த அவை உங்களுக்கு உதவும் என்று நான் நம்புகிறேன். உங்கள் உணவில் புதிய சுவையான உணவுகள் நிரப்பப்பட்டிருப்பதை உங்கள் குடும்பத்தினர் நிச்சயமாக கவனிப்பார்கள் :)

கோழி மார்பகத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு இறைச்சியை வேகவைக்க இந்த முறை பயன்படுத்தப்படலாம். நீங்கள் அடுப்பில் கோழியை சமைப்பதை விட இது மிக வேகமாக சமைக்கிறது.

இந்த உணவுக்கு நமக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 மார்பகங்கள் (500 கிராம் வரை எடையுள்ளவை);
• தண்ணீர்;
• உப்பு;
• சுவையூட்டிகள் (உங்கள் விருப்பப்படி).

மார்பகம் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வேகவைக்கப்படும். நாங்கள் இறைச்சியைக் கழுவி ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறோம். மசாலாப் பொருட்களுடன் தாளிக்கவும். புதிதாக வேகவைத்த தண்ணீரை மேலே ஊற்றவும். போதுமான திரவம் இருக்க வேண்டும், இதனால் தண்ணீர் கோழியை முழுமையாக மூடுகிறது. ஆனால் கண்ணாடிப் பொருட்களின் மேல் நேரடியாக ஊற்ற வேண்டாம். கொதிக்கும் போது, ​​திரவம் தெறிக்கக்கூடும் - மைக்ராவை குழம்புடன் நிரப்பவும்.

ஒரு மூடியுடன் கொள்கலனை மூடி, மைக்ரோவேவில் டிஷ் வைக்கவும். அதிகபட்ச சக்தியை அமைக்கவும், குழம்பு கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும் (இது 4-5 நிமிடங்கள் ஆகும்). கொதித்த பிறகு, மைக்ரோவேவை அதிகபட்ச சக்தியில் விட்டுவிட்டு இறைச்சியை சமைக்க தொடரவும். சக்தி 750 W என்றால், ஃபில்லட் சமையல் நேரம் 15 நிமிடங்கள் ஆகும். 1000 W - 10 நிமிடங்களின் சக்தியில்.

நாங்கள் குழம்பில் இருந்து இறைச்சியை எடுத்து, அதன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறோம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பல இடங்களில் மார்பகத்தை ஆழமாக துளைக்க வேண்டும். ஃபில்லட் போதுமான அளவு சமைக்கப்படவில்லை என்று நீங்கள் உணர்ந்தால், அதை மற்றொரு 3-5 நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவில் வைக்கவும்.

குழம்பில் இருந்து மைக்ரோவேவில் வேகவைத்த கோழி மார்பகங்களை அகற்ற அவசரப்பட வேண்டாம். அவற்றை சிறிது நேரம் இங்கே விடுங்கள் - அவை குளிர்விக்கட்டும். அவற்றை குழம்பில் இருந்து சூடாக அகற்றி, ஒரு தட்டில் ஆறவைத்தால், மார்பகங்கள் ஈரப்பதத்தை இழக்கும். இது அவற்றை உலர வைக்கும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட உணவு குறைந்த கலோரி ஆகும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் தயார் செய்யலாம் என்று விவரிக்கப்பட்டுள்ள மற்றவை இங்கே உள்ளன.

ஒரு ஸ்லீவில் கோழி கால்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• 3 பிசிக்கள். கோழி கால்கள்;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
• உப்பு;
• கோழிக்கு மசாலா;
• 3 டீஸ்பூன். மயோனைசே.

நாங்கள் கால்களைக் கழுவி, உலர்த்தி, பின்னர் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் நசுக்குகிறோம். பூண்டை தோலுரித்து நறுக்கவும். பின்னர் இந்த குழம்பு மயோனைசேவுடன் கலந்து கால்களின் மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கவும். ஆம், பயன்படுத்தினால் சுவை நன்றாக இருக்கும் :)

நாங்கள் கோழி கால்களை ஒரு ஸ்லீவில் வைத்து, அவற்றை கட்டி, பின்னர் அவற்றை மைக்ரோவேவில் வைக்கிறோம். அதிகபட்ச சக்தியில் 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சமையல் செயல்முறை முடிந்ததும், பையில் இருந்து கால்களை அகற்ற அவசரப்பட வேண்டாம். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை ஸ்லீவில் விடவும். இல்லையெனில், நீங்கள் உணவை வெளியே எடுக்கும்போது உங்களை நீங்களே எரித்துக்கொள்வீர்கள்.

ஃபில்லட்டை சுடுவது எப்படி

இந்த நம்பமுடியாத சுவையான உணவுக்கு நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை தயாரிக்க வேண்டும்:

• 400 கிராம் ஃபில்லட்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• புதிய வோக்கோசு ஒரு கொத்து;
• 2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• உப்பு;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். அரை மணி நேரம் இந்த இறைச்சியில் ஃபில்லட்டை விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், வோக்கோசு வெட்டுவது மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அதை கலந்து.

நாங்கள் இழைகளுடன் ஃபில்லட்டை வெட்டுகிறோம் (ஆனால் எல்லா வழிகளிலும் இல்லை) - நீங்கள் ஒரு “புத்தகம்” பெற வேண்டும். பூண்டு சாணையில் பூண்டை அரைக்கவும். பின்னர் ஒரு பாதியில் பூண்டு கூழ் பரப்பி, மற்ற பாதியை மூடி வைக்கவும். வெண்ணெய் + பார்ஸ்லி கலவையுடன் கோழியின் மேல் துலக்கவும்.

மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டில் இறைச்சியை வைக்கவும். ஃபில்லட்டை ஒரு மூடியுடன் மூடி, ஒரு நுண்ணோக்கியில் உணவுகளை வைக்கவும். அதிகபட்ச சக்தியை அமைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். அவ்வளவுதான் - இறைச்சி தயாராக உள்ளது.

மார்பகம் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். மூலம், விரும்பினால், வோக்கோசுக்கு பதிலாக, நீங்கள் வேறு எந்த கீரைகளையும் பயன்படுத்தலாம் - வெந்தயம், கொத்தமல்லி, துளசி.

இறக்கைகளை சுடுவது எப்படி

இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 0.5 கிலோ இறக்கைகள்;
• Imeretian குங்குமப்பூ ஒரு சிட்டிகை;
• உப்பு;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• கோழிக்கு மசாலா.

இறக்கைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். நாங்கள் அவற்றை உப்பு, மிளகு மற்றும் கோழி மசாலா மற்றும் குங்குமப்பூ அவற்றை நசுக்க. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, ஒரு மணி நேரம் இந்த இறைச்சியில் இறக்கைகளை விட்டு விடுங்கள்.

அடுத்து, இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் பையில் வைத்து மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். 8-10 நிமிடங்களுக்கு அதிகபட்ச சக்தியில் இறக்கைகளை சமைக்கவும். அடுத்து, கிரில் தட்டிக்கு இறக்கைகளை மாற்றி, மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு "கிரில்" முறையில் சமைக்கவும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட இறக்கைகள் மிகவும் மென்மையாக மாறும். கூடுதல் "போனஸ்" என்பது தங்க பழுப்பு மேலோடு.

முருங்கைக்காயை சமைப்பது

இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு தேவையான தயாரிப்புகள்:

• ஒரு கிலோ முருங்கைக்காய்;
• 1 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு;
• 0.5 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• தூள் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை;
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த பூண்டு;
• உப்பு;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

ஒரு சிறிய கொள்கலனில் தூள், உப்பு, மிளகு, மிளகு மற்றும் பூண்டுடன் மாவு கலக்கவும். முருங்கைக்காயை ஒரு பேக்கிங் பையில் வைத்து, உலர்ந்த கலவையை அங்கே சேர்க்கவும். பையின் உள்ளடக்கங்களை அசைக்கவும் - மசாலா சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் கோழி கால்களில் "குடியேற வேண்டும்".

பையை கட்டி அதில் நீராவி வெளியேறும் வகையில் கத்தி முனையால் சிறு துளைகளை உருவாக்குகிறோம். பையை ஒரு தட்டில் வைத்து மைக்ரோவுக்கு அனுப்பவும். முருங்கைக்காயை 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் (சக்தி 800 W இருக்க வேண்டும்).

ஒரு முழு கோழியையும் வறுக்காமல் சுடவும்

1.5 கிலோ வரை எடையுள்ள ஒரு சடலத்திற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 25 கிராம் வெண்ணெய்;
• 2 டீஸ்பூன். இயற்கை தேன்;
• எலுமிச்சை;
• 1 டீஸ்பூன். கடுகு;
• பூண்டு 4 கிராம்பு;
• உப்பு;
• காரமான மிளகு;
• 1.5 தேக்கரண்டி. கோழிக்கான சுவையூட்டிகள் (மஞ்சள் + கொத்தமல்லி + துளசி + மிளகு, முதலியன).

முதலில், சாஸ் தயார். இதை செய்ய, வெண்ணெய் உருக மற்றும் கோழி மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பூண்டு சாணை பயன்படுத்தி பூண்டை நறுக்கி, இந்த கூழுடன் சாஸை வளப்படுத்தவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து மைக்ரோவேவில் ஒரு நிமிடம் வைக்கவும். பின்னர் சாஸில் தேன் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும். அடுத்து, கடுகு, புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு (எலுமிச்சை தலாம் தூக்கி எறிய வேண்டாம்) மற்றும் சாஸ் பருவத்தில் கலவையை வளப்படுத்த. மீண்டும் அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு ஆழமான கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சை தோலை துண்டுகளாக வைக்கவும். மார்பகத்துடன் சடலத்தை வெட்டி, கோழியை சாஸுடன் பூசவும். பேராசை கொள்ளாதீர்கள் - உடலை உள்ளேயும் வெளியேயும் தாராளமாக உயவூட்டுங்கள். மேலும் மீதமுள்ள சாஸை இறைச்சியின் மேல் ஊற்றவும். நீங்கள் மர skewers கொண்டு இறக்கைகள் மற்றும் கால்கள் பாதுகாக்க முடியும்.

ஒரு மூடியுடன் டிஷ் மூடி, அரை மணி நேரம் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும் - "கிரில் இல்லை" முறை. சமைக்கத் தொடங்கிய சுமார் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, செயல்முறையை நிறுத்தி, வடிகட்டிய சாஸை கோழியின் மீது தாராளமாக ஊற்றவும். பின்னர் கொள்கலனை மீண்டும் மூடி, மைக்ரோவேவில் வைக்கவும், சமையல் செயல்முறையைத் தொடரவும்.

பின்னர் மூடியை அகற்றி, சடலத்தின் மீது சாஸை ஊற்றவும். சிக்கனை மீண்டும் மைக்ரோவேவ் செய்யவும் (இந்த நேரத்தில் டிஷ் ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க வேண்டாம்). மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு செயல்முறையை இயக்கவும் (சக்தி அதிகபட்சமாக இருக்க வேண்டும்). ஆனால் பறவையை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அது உலர்ந்திருக்கும்.

பரிமாறும் போது, ​​சடலத்தின் மீது சாஸ் ஊற்றவும். உங்கள் விருந்தினர்கள் இந்த சுவையான உணவை விரைவில் சாப்பிடுவார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். நீங்கள் அதை அறிவதற்கு முன்பு, பறவைக்கு "கொம்புகள் மற்றும் கால்கள்" இருக்கும் :)

நண்பர்களே, மைக்ரோவேவ் அவனில் கோழியை எப்படி சமைக்கிறீர்கள்? உங்களிடம் கையொப்ப சமையல் குறிப்புகள் இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன் - அவற்றை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். மற்றும் . இந்த வழியில் நீங்கள் எதையும் இழக்க மாட்டீர்கள் மற்றும் சமையல் துறையில் உண்மையான நிபுணராக மாறுவீர்கள். நான் உங்களிடம் விடைபெற்று மீண்டும் சந்திப்போம்.

கோழி இறைச்சி அல்ல. கோழி சமைப்பது அரிதாகவே கடினம். இது எப்போதும் தாகமாகவும், சுவையாகவும், எந்த மசாலா, சாஸ்கள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடனும் நன்றாக இருக்கும். ஆனால் சில நேரங்களில் இது போதாது. நீங்கள் விரைவாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் அல்லது அடுப்பில் நிற்க விரும்பவில்லை என்றால், இந்த செய்முறை உங்களை காப்பாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கோழி;
• 2-3 ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் (மயோனைசே)
• கோழிக்கு மசாலா;
• உப்பு;
• சோயா சாஸ்.

தயாரிப்பு

1. கோழியை நன்கு கழுவி ஒரு துண்டுடன் உலர்த்த வேண்டும். அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் தோலை உடனடியாக அகற்றலாம். அனைத்து marinade பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன. புளிப்பு கிரீம் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட சடலம் உள்ளேயும் வெளியேயும் தேய்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை marinate செய்ய சிறிது நேரம் விட்டுவிடலாம்.

1. பறவையை அடுப்பில் வைக்கவும். 800 வாட்களில் 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தடிமனான இடங்களில் சடலத்தின் தயார்நிலையை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம். சாறு தெளிவாக இருந்தால், கோழி தயார்!

கோழி சமைக்கும் ரகசியங்கள்

• இறைச்சியுடன் கோழிக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு முன், சடலத்தை உலர் துடைக்க வேண்டும். இல்லையெனில், நீர்த்துளிகள் சாஸ் துணிக்குள் ஊடுருவ அனுமதிக்காது.
• சடலத்தின் மீது சிறிய இறகுகள் இருந்தால், அவற்றை லைட்டர் அல்லது கேஸ் பர்னர் மூலம் தார் செய்யலாம். சாமணம் மூலம் தோலில் இருந்து சிறிய பட்டைகள் எளிதாக அகற்றப்படும்.
• கோழி ஒரு அழகான மேலோடு வறுத்தெடுக்கப்படுவதை உறுதி செய்ய, நீங்கள் சமையலின் நடுவில் தேனுடன் இறைச்சி அல்லது சோயா சாஸுடன் சடலத்தை மீண்டும் துலக்கலாம்.
• மார்பகத்தின் மீது உள்ள வெள்ளை இறைச்சி, அதன் மேல் தோலின் கீழ் சில வெண்ணெய் துண்டுகளை ஒட்டினால் ஜூசியாக இருக்கும்.
• மைக்ரோவேவில் நீங்கள் வழக்கமான சடலத்தை மட்டுமல்ல, அடைத்த ஒன்றையும் சமைக்கலாம். நறுக்கிய ஆப்பிள்கள், ஆரஞ்சு, கொடிமுந்திரி, பருப்புகள் அல்லது இனிக்காத கஞ்சியை வயிற்றில் வைக்கவும்.

கோழி சமைக்க மிகவும் விரைவான மற்றும் வசதியான வழி. இறைச்சி மென்மையாகவும், சுவையாகவும், நறுமண குழம்புடன் மாறும்.

நான் சில காலமாக இந்த சமையல் முறையைப் பயன்படுத்துகிறேன். இந்த வழியில் நீங்கள் கோழியை மட்டுமல்ல, மீன், பன்றி இறைச்சி, தானியங்கள், பிலாஃப் கூட சமைக்கலாம். சமைப்பதற்கு நேரமில்லாமல், அவசரமாக ஏதாவது செய்ய வேண்டியிருக்கும் போது இது ஒரு உயிர்காக்கும்.

இறைச்சியின் அளவை அதிகரிக்கலாம்/குறைக்கலாம், இதில் சமையல் நேரமும் மாறும். நீங்கள் ஒரு முழு கோழியை ஒரு பாத்திரத்தில் வெட்டினால், சமையல் நேரம் சுமார் 35-40 நிமிடங்கள் இருக்கும். அதிகபட்ச சக்தியில், ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களுக்கும் நீங்கள் துண்டுகளைத் திருப்ப வேண்டும், இதனால் அவை அனைத்தும் சமமாக "வறுக்கப்பட்டவை".

தேவையான பொருட்கள்:

- கோழி (டிரம்ஸ், தொடைகள், இறக்கைகள், ஃபில்லட்) - 500 கிராம்.

- பூண்டு - 1-2 கிராம்பு

- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு

- உப்பு, மிளகு - சுவைக்கமணிக்கு

1. கோழியைக் கழுவவும், இறக்கைகள், தொடைகள் மற்றும் முருங்கைக்காயை துண்டிக்கவும். நான் அதை ஒரு கண்ணாடி பாத்திரத்தில் ஒரு மூடியுடன் வைத்தேன். உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். அனைத்து துண்டுகளும் ஒரே அடுக்கில், சமமாக இருக்கும்படி நான் கலந்து ஏற்பாடு செய்கிறேன். தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இறைச்சி அதன் சொந்த சாற்றை வெளியிடும். 10 நிமிடங்களுக்கு அதிகபட்ச சக்தியில் ஒரு மூடி மற்றும் மைக்ரோவேவ் மூலம் மூடி வைக்கவும்.

2. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. நான் கோழியுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து துண்டுகள் மீது விளைவாக சாறு ஊற்ற.

3. ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். கோழி தயார்! நான் மீண்டும் சாற்றை ஊற்றி சிறிது ஆற விடுகிறேன்.

பொன் பசி!

மைக்ரோவேவில் கோழியை சமைப்பதற்கான சில குறிப்புகள்:

• இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம் மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் மாறும், ஆனால் நீங்கள் அதை கால்கள்-இறக்கைகளுடன் சேர்த்து சமைக்க வேண்டும், அல்லது சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் மார்பகத்திலேயே கொழுப்பு இல்லை, அது இல்லாமல் அது இருக்கும். உலர்.
• நீங்கள் ஒரு முழு கோழியை (சுமார் 1.5 - 2 கிலோ) துண்டுகளாக வெட்டினால், சமையல் நேரம் சுமார் 35-40 நிமிடங்கள் இருக்கும்.
• கடாயில் நிறைய இறைச்சி இருந்தால் மற்றும் ஒரு அடுக்கில் பொருந்தவில்லை என்றால், வறுக்கும்போது நீங்கள் அவ்வப்போது சமையலுக்கு அடுக்குகளை ஒன்றாக மாற்ற வேண்டும்.
• ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமைப்பதற்கான உணவுகள் கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் ஒரு மூடியுடன் மட்டுமே இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் சமைக்கும் போது கொழுப்பு வெளியிடப்படுகிறது.
• கோழி கால்கள் மற்றும் இறக்கைகள் சமைக்க தண்ணீர் அல்லது எண்ணெய் சேர்க்க தேவையில்லை. வறுக்கும்போது, ​​சாறு மற்றும் கொழுப்பு தாங்களாகவே உருவாகின்றன.
• நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம் - எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு அல்லது பிற சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கவும். மிளகுக்குப் பதிலாக நான் அடிக்கடி க்மேலி-சுனேலி மசாலாவைப் பயன்படுத்துகிறேன். அல்லது நான் உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு சேர்க்கிறேன். நீங்கள் கேரட் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கலாம். எல்லா பதிப்புகளிலும் இது மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்)
• நீங்கள் குறைந்த சக்தியில் சமைக்கலாம், பின்னர் சமையல் நேரம் அதிகரிக்கும் மற்றும் இறைச்சி மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.

மைக்ரோவேவில் சிக்கன் அனைத்து சந்தர்ப்பங்களுக்கும் ஒரு உணவாகும். மைக்ரோவேவின் வேகம் மற்றும் தொழில்நுட்ப அம்சங்கள் இதை உருவாக்குகிறது, இது சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள இறைச்சியை 30 நிமிடங்களில் தயாரிக்க உதவுகிறது. பல்வேறு சமையல் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி, சாஸ்கள், சுவையூட்டிகள், மசாலா மற்றும் காய்கறிகளுடன் நீங்கள் சடலத்தை முழுவதுமாக அல்லது பகுதிகளாக சுடலாம், அவற்றின் நுணுக்கங்கள் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

மைக்ரோவேவில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மைக்ரோவேவில் சிக்கன் என்பது ஒரு எளிய உணவாகும், இது விரைவாக பரிமாறப்படுகிறது. தயாரிப்பதற்கு, சடலம் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கப்பட்டு, ஒரு சிறப்பு கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 30 நிமிடங்களுக்கு அதிகபட்ச சக்தியில் சுடப்படும். ஒரு மேலோடு பெற, முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், மூடியை அகற்றி, பறவையை மூடாமல் சுடவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை படலத்தால் மூடி, இரண்டு நிமிடங்கள் விடவும்.

1. மைக்ரோவேவில் கோழியை சமைப்பதற்கு தெளிவான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவது அவசியம். எனவே, முற்றிலும் கரைந்த மற்றும் எடையுள்ள சடலத்தை மட்டுமே மைக்ரோவேவில் வைக்க வேண்டும்: இது சமையல் நேரத்தை சரியாக கணக்கிட உதவும்.
2. 1.5 கிலோ வரை எடையுள்ள கோழி வேகமாக சமைக்கிறது, எனவே அது ஒரு மிருதுவான மேலோடு கொடுக்க, அது தாராளமாக மசாலா பூசப்படுகிறது. எந்த சாஸ்களும் செய்யும்: சோயா சாஸ், மயோனைசே, கடுகு, புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெற்று வெண்ணெய்.
3. மைக்ரோவேவ் கோழி உணவுகள் வேறுபட்டவை. நீங்கள் ஒரு முழு பறவை அல்லது தனிப்பட்ட பாகங்களை சமைக்கலாம்: ஃபில்லெட்டுகள், முருங்கைக்காய், இறக்கைகள் அல்லது கால்கள். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், தடிமனான துண்டுகள் கேசரோல் டிஷ் அல்லது வறுத்த ரேக்கின் விளிம்பிற்கு நெருக்கமாக வைக்கப்பட வேண்டும்.

மைக்ரோவேவில் வறுக்கப்பட்ட கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மைக்ரோவேவில் வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் மிகவும் பிரபலமான உணவு. உள்ளே ஜூசி இறைச்சி, வெளியே தங்க பழுப்பு மேலோடு மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தில் நம்பிக்கை இந்த வகை தயாரிப்பு தேர்வு முக்கிய காரணங்கள். சமையல் செயல்பாட்டின் போது, ​​சடலம் 30 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சியில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு கிரில் மீது வைக்கப்பட்டு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 15 நிமிடங்களுக்கு "கிரில்" முறையில் 800 W இன் சக்தியில் சமைக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி சடலம் - 1.5 கிலோ;
• எலுமிச்சை சாறு - 60 மில்லி;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்;
• எண்ணெய் - 40 மிலி;
• தண்ணீர் - 70 மில்லி;
• கேஃபிர் - 40 மில்லி;
• உப்பு - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய், சாறு, கேஃபிர் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
2. கோழியின் சடலத்தின் மீது கலவையை தேய்த்து 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு கம்பி ரேக்கில் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும், கொழுப்பை சேகரிக்க ஒரு கொள்கலனை வைக்கவும் மற்றும் 800 W சக்தியில் 15 நிமிடங்களுக்கு "கிரில்" பயன்முறையை அமைக்கவும்.
4. கோழியை மறுபுறம் திருப்பி, செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.
5. மைக்ரோவேவில் வறுக்கப்பட்ட கோழி "மைக்ரோவேவ்" பயன்முறையில் 2 நிமிடங்களில் சரியாகிவிடும்.

ஒரு பையில் மைக்ரோவேவ் கோழி

ஒரு பேக்கிங் பையில் மைக்ரோவேவ் சிக்கன் விரைவான மற்றும் வசதியானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது. பை இறைச்சியை உலர்த்தாமல் பாதுகாக்கிறது, சமையல் முழுவதும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், குறைந்தபட்ச கொழுப்பைப் பயன்படுத்த உதவுகிறது, இது தயாரிப்பை உணவுப் பொருளாக ஆக்குகிறது, மேலும் பாத்திரங்களைக் கழுவுவதற்கான தேவையை நீக்குகிறது, அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் படத்தின் கீழ் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 2 கிலோ;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• தைம் - 5 கிராம்;
• தரையில் வெள்ளை மிளகு - 5 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. கோழியை எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும்.
2. பறவையின் உள்ளே பூண்டு கிராம்புகளை வைக்கவும்.
3. ஒரு பேக்கிங் பையில் வைக்கவும் மற்றும் விளிம்புகளை ஒரு முடிச்சுடன் இணைக்கவும்.
4. தொகுப்பைத் துளைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து 800 W இல் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. செயல்முறை முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பு நீங்கள் தொகுப்பைத் திறந்தால் மைக்ரோவேவில் உள்ள கோழி ஒரு தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு கிடைக்கும்.

மைக்ரோவேவில் சிக்கன் ஃபில்லட் 10 நிமிடங்களில் உணவு உணவைப் பெற ஒரு சிறந்த வழியாகும். ஃபில்லட்டில் கொழுப்பு இல்லை மற்றும் ஆரம்பத்தில் சிறிது உலர்ந்தது, எனவே முக்கிய பணி juiciness பராமரிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, பல இல்லத்தரசிகள் தயாரிப்பை ஒரு ஸ்லீவில் சுடுகிறார்கள், பிந்தையது இல்லாத நிலையில், புளிப்பு கிரீம் ஒரு அடுக்குடன் மார்பகத்தை மூடி, அது உலர்த்தாமல் பாதுகாக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபில்லட் - 350 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 40 மிலி;
• மிளகு கலவை - 5 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 20 கிராம்;
• உலர்ந்த பூண்டு - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. மசாலா மற்றும் சோயா சாஸில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
2. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் 1000 W சமைக்க.

சிக்கன் கால்கள் ஒரு வாணலியை விட மைக்ரோவேவில் வேகமாக சமைக்கின்றன: அதே நேரத்தில், இல்லத்தரசிகள் கொழுப்பின் தெறிப்பிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறார்கள், இது அடுப்பில் வறுக்கும்போது அசாதாரணமானது அல்ல, மேலும் தயாரிப்பு நறுமணமாகவும் தாகமாகவும் மாறும். கால்கள் எந்த மசாலாப் பொருட்களுடனும் நன்றாகச் செல்கின்றன, பரிமாற எளிதானது, கட்லரி தேவையில்லை மற்றும் பணியிடத்தில் துரித உணவு உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கால்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 30 கிராம்;
• மிளகாய் சாஸ் - 5 மிலி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. உப்பு மற்றும் சில்லி சாஸுடன் மயோனைசே கலந்து கால்களில் பூசவும்.
2. பூண்டுடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், 12 நிமிடங்களுக்கு அதிகபட்ச சக்தியில் சமைக்கவும்.

மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்று. இறக்கைகள் நிறைய இறைச்சியில் நிறைந்திருக்கவில்லை, எனவே அவை பசியைப் பூர்த்தி செய்ய அல்ல, ஆனால் ஒரு சுவையான மிருதுவான சிற்றுண்டாக சமைக்கப்படுகின்றன, இதன் அமைப்பு மைக்ரோவேவில் பெற எளிதானது. சமையல் செயல்முறையின் போது, ​​இறக்கைகள் marinated, உலர் துடைக்க மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச சக்தி சமைக்கப்படும்: ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறக்கைகள் - 10 பிசிக்கள்;
• சோயா சாஸ் - 120 மில்லி;
• செர்ரி - 100 மில்லி;
• தரையில் இஞ்சி - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சோயா சாஸ், செர்ரி மற்றும் இஞ்சி கலக்கவும்.
2. இறக்கைகளை இறைச்சியுடன் 2 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
3. இறைச்சியை துடைத்து 800 W இல் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

மைக்ரோவேவில் கோழி தொடைகளை அழிக்க முடியாது. சடலத்தின் இந்த பகுதி மிதமான தாகமாகவும், கொழுப்பு நிறைந்ததாகவும், மசாலாப் பொருள்களை விரைவாக உறிஞ்சி, பல மணிநேரம் marinating தவிர்க்க உதவுகிறது. தொடைகள் வெறுமனே சாஸுடன் பூசப்பட்டு, 10 நிமிடங்களுக்கு அதிகபட்ச சக்தியில் சமைக்கப்பட்டு, மூடப்பட்டிருக்கும். தங்க பழுப்பு நிறத்திற்கு, "சமையல் சிக்கன்" முறையில் மூடி இல்லாமல் மீதமுள்ள 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி தொடைகள் - 5 பிசிக்கள்;
• தேன் - 20 கிராம்;
• எண்ணெய் - 40 மிலி;
• கறி - ஒரு சிட்டிகை;
• சோயா சாஸ் - 60 மிலி;
• வினிகர் - 1/2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய், தேன், சாஸ், வினிகர் மற்றும் கறி சேர்த்து இறைச்சி மீது பிரஷ் செய்யவும்.
2. 10 நிமிடங்களுக்கு அதிகபட்ச சக்தியில் மூடி சமைக்கவும்.
3. மூடியை அகற்றி மைக்ரோவேவை "குக் சிக்கன்" முறையில் அமைக்கவும்.
4. கோழி மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு இந்த முறையில் மைக்ரோவேவில் சுடப்படுகிறது.

மைக்ரோவேவில் - விரைவான, சிக்கலான மதிய உணவை விரும்புவோருக்கு ஒரு டிஷ். தொழில்நுட்ப அம்சங்கள் மைக்ரோவேவ் 25 நிமிடங்களில் சமையலை முடிக்க உதவுகிறது, மேலும் ஸ்லீவ் ஜூசி இறைச்சி மற்றும் மென்மையான உருளைக்கிழங்குகளுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, இது அவர்களின் சொந்த சாற்றில் ஒரு அவுன்ஸ் கொழுப்பு இல்லாமல் வேகவைக்கிறது - சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 1/2 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 120 மில்லி;
• கெட்ச்அப் - 40 கிராம்;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கோழியை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.
2. கெட்ச்அப்புடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, சீசன் மற்றும் துண்டுகளை பூசவும்.
3. ஒரு மணி நேரம் குளிரில் மரைனேட் செய்யவும்.
4. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், அவற்றை வெட்டி, கோழியுடன் சேர்த்து ஸ்லீவில் வைக்கவும்.
5. ஸ்லீவ் சரிசெய்து, அதை துளைத்து, ஒரு பேக்கிங் கொள்கலனில் வைக்கவும், 25 நிமிடங்களுக்கு முழு சக்தியில் சமைக்கவும்.

சரியான மதிய உணவைப் பெற மைக்ரோவேவ் எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், மைக்ரோவேவ் செய்முறையை முயற்சிக்கவும். புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்தின் கலவையானது எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு ஏற்றது, எனவே கோழி மார்பகம் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறாமல், சுவையான உணவை சாப்பிடுவதற்கு சிறந்த வழி, சமையலில் 30 நிமிடங்கள் மட்டுமே செலவிடுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபில்லட் - 400 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி .;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 5 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• தயிர் - 250 மிலி.

தயாரிப்பு

1. ஃபில்லட்டை வெட்டி, சீசன் மற்றும் கடாயில் வைக்கவும்.
2. காய்கறிகள், தயிர் சேர்த்து சமைக்கவும், 600 W இல் 15 நிமிடங்களில் இரண்டு செட்களில் மூடி வைக்கவும்.

மைக்ரோவேவில் - ஆரோக்கியமான உணவை விரும்பும் மக்களுக்கு ஒரு தெய்வீகம். சிக்கலான உணவுகளை நன்கு சமாளிக்க மைக்ரோவேவின் திறனைக் கருத்தில் கொண்டு, நீங்கள் கோழிக்கு பக்வீட் சேர்க்கலாம். மைக்ரோவேவில் ஒன்றாக வேகவைப்பது ஒவ்வொரு கூறுகளுக்கும் நன்மை பயக்கும்: கஞ்சி நொறுங்குகிறது, மேலும் கோழி எரியாமல் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபில்லட் - 250 கிராம்;
• கேரட் - 1/2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• தக்காளி விழுது - 70 கிராம்;
• தண்ணீர் - 250 மிலி;
• பக்வீட் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஃபில்லட் மற்றும் காய்கறிகளை நறுக்கி, பாஸ்தா மற்றும் தண்ணீரில் கலக்கவும்.
2. மேலே buckwheat வைக்கவும்.
3. மைக்ரோவேவில் சுண்டவைத்த சிக்கன் 800 வாட் சக்தியில் 20 நிமிடங்கள் மூடி சமைக்கப்படுகிறது.

மைக்ரோவேவில் கோழியை சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. இதனால், பார்பிக்யூ ஆர்வலர்கள் தங்களுக்குப் பிடித்த உணவை மைக்ரோவேவில் எளிதாகச் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஊறவைத்த இறைச்சியை skewers மீது சரம் மற்றும் 600 W இல் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். இது "கிரில்" செயல்பாட்டுடன் குறைவான நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளாது, ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கபாப் ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 550 கிராம்;
• ஆரஞ்சு சாறு - 100 மில்லி;
• எண்ணெய் - 40 மிலி;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை வெட்டி சாறு, எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
2. 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. skewers மீது நூல், ஒரு தட்டில் வைத்து, 600 W இல் 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

மைக்ரோவேவில் சிக்கன் - உங்கள் வீட்டு மெனுவை எளிமையான மற்றும் சுவையான முறையில் பல்வகைப்படுத்த உதவும் சமையல் வகைகள். பல இல்லத்தரசிகள் வீட்டில் சமைக்க விரும்பும் மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டிகளில் ஒன்று நகெட்ஸ். ஏனென்றால், உங்கள் சொந்த கைகளால் செய்யப்பட்ட மிருதுவானவை, தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் அவை வெறும் 5 நிமிடங்களில் சுடப்படுகின்றன.

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

கருங்கடல் கானாங்கெளுத்தி: அதை சரியாக உலர்த்துதல் உப்புநீரில் குதிரை கானாங்கெளுத்தி

மைக்ரோவேவில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளின் தேர்வு

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெங்காயம் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை Champignons

கோழி மார்பகம் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆப்பிள் ஸ்ட்ரூடல்: ஐஸ்கிரீம் செய்முறையுடன் கூடிய ஸ்ட்ரூடல் புகைப்படங்களுடன் படிப்படியாக

உலர்ந்த வாத்து இறைச்சி வீட்டில் ஒரு முழு வாத்து உப்பு எப்படி

இறைச்சி இல்லாமல் சாலட் "மாதுளை வளையல்" - சைவ விருப்பம்

புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் கூடிய படிப்படியான செய்முறை பாஸ்தா குழம்பு குளிர்கால தயாரிப்பாக