முட்டைக்கோஸ் ரோல்களைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி-மாட்டிறைச்சி

முட்டைக்கோசின் சிறிய தலை

100 கிராம் முன் சமைத்த அரிசி

1 பெரிய கேரட்

2 வெங்காயம்

1 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது ஸ்பூன்

முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முதலில், முட்டைக்கோஸ் இலைகளை தயாரிப்பது முக்கியம். இதைச் செய்ய, முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து முடிந்தவரை பல தண்டுகளை வெட்ட வேண்டும், அதன் நேர்மையை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். முட்டைக்கோசுக்கு பொருந்தும் அளவுக்கு ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, முட்டைக்கோசின் தலையை 5 நிமிடங்களுக்கு கீழே இறக்கவும் - முட்டைக்கோஸ் இலைகள் சிறிது மென்மையாகவும், நன்கு பிரிக்கவும் இந்த நேரம் போதுமானது. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து இலைகளை கவனமாக பிரிக்க ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்த வேண்டும் மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும் ஒரு சுத்தமான துண்டு மீது அவற்றை எடுக்க வேண்டும்.
2. பின்னர் நீங்கள் பூர்த்தி தயார் செய்ய வேண்டும் - வேகவைத்த அரிசி, உப்பு மற்றும் மிளகு எல்லாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து. நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கலாம். இதற்குப் பிறகு, உரிக்கப்படும் கேரட்டை கீற்றுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் தக்காளி விழுது, சிறிது வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. நிரப்புதல் மற்றும் வறுக்கவும் தயாராக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் பூர்த்தி செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். இதை எளிதாக்க, இலைகளின் நீளமான நரம்பை கத்தியால் துண்டிக்கவும், இது பொதுவாக மிகவும் தடிமனாக இருக்கும் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை போர்த்துவதில் குறுக்கிடுகிறது. ஆனால் அத்தகைய செயல்களைச் செய்யும்போது, ​​தாளை சேதப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம், இல்லையெனில் சமையல் போது நிரப்புதல் வெளியேறும் மற்றும் டிஷ் கெட்டுவிடும்.
4. பின்னர், முட்டைக்கோஸ் இலை முழுவதும், அடித்தளத்திற்கு நெருக்கமாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைக்க வேண்டும். அடிவாரத்தில் மடித்து, பின்னர் பக்கங்களிலும், இறுதியாக தாளை முழுவதும் இறுக்கமாக உருட்டவும். வெறுமனே, நீங்கள் ஒரு நேர்த்தியான செவ்வகத்துடன் முடிக்க வேண்டும். சுண்டவைக்கும் போது முட்டைக்கோஸ் ரோல் அவிழ்வதைத் தடுக்க, இலையின் நுனியை கீழே எதிர்கொள்ளும் வகையில் கடாயின் அடிப்பகுதியில் வைக்க வேண்டும்.
5. இதற்குப் பிறகு, மீதமுள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இலைகளுடன் இதே போன்ற நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு புதிய முட்டைக்கோஸ் ரோலும் முந்தையதை முடிந்தவரை நெருக்கமாக கடாயில் வைக்கப்பட வேண்டும். சமையலின் போது அவை நகராமல் அல்லது திரும்பாமல் இருக்க அவற்றுக்கிடையே இடைவெளிகளை விட்டுவிடுவது நல்லதல்ல.
6. அனைத்து முட்டைக்கோஸ் ரோல்களும் கடாயில் இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் அவற்றை சிறிது உப்பு செய்ய வேண்டும், முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட வறுத்த மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், இது முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை மட்டும் சிறிது மறைக்க வேண்டும். பான் தீயில் வைக்கப்பட வேண்டும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் குறைந்த வெப்பத்தில் மூடியின் கீழ் வேகவைக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட உணவை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வோக்கோசுடன் பரிமாற வேண்டும்.

உரிமையாளருக்கு குறிப்பு!

முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸிலிருந்தும் தயாரிக்கலாம் சீன முட்டைக்கோஸ். வெள்ளை முட்டைக்கோசு இலைகளை விட அதன் இலைகள் மிகவும் மென்மையானவை என்பதால், அவற்றை முதலில் கொதிக்கும் நீரில் நனைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - இது இல்லாமல் அவை மிகவும் எளிதாக சுருண்டுவிடும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அவற்றில் போர்த்துவதற்கு, பெரும்பாலான வெள்ளை, கடினமான மற்றும் நீண்ட அடித்தளத்தை சீன முட்டைக்கோசின் இலைகளில் இருந்து துண்டிக்க வேண்டும். மேலும் மீதமுள்ள நரம்புகளை வெளியில் இருந்து கத்தியால் மிகவும் கவனமாக துண்டிக்கவும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தாளின் குறுக்கே வைக்க வேண்டும் மற்றும் மேலே விவரிக்கப்பட்ட முறையில் அதை மடிக்க வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் ரோல் இன்னும் மினியேச்சராக இருக்கும். கொதிக்கும் பிறகு 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் இந்த முட்டைக்கோஸ் இருந்து குண்டு முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்.

முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் இல்லாமல் எந்த விடுமுறை அட்டவணையும் முழுமையடையாது. எல்லோரும் இல்லையென்றால், நிச்சயமாக அவர்களை நேசிக்கவும்! சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் மிகவும் எளிமையானது. நிச்சயமாக, சமையல் போது தொந்தரவு நிறைய உள்ளது. மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அது இருக்க வேண்டும் என்று மாறிவிட்டால், சமையல் நிகழ்வின் வெற்றி பாழாகலாம்.

முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்க மாட்டோம் - இணையத்தில் ஏற்கனவே நிறைய உள்ளன. ஆசை இருந்தால் கண்டு பிடிக்கலாம்! சமையல் தொழில்நுட்பம் மற்றும் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை. முட்டைக்கோஸ், அரிசி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மசாலா - இவை அனைத்தும் ஒரு சுவையான உணவின் சிறிய கூறுகள். மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு முட்டைக்கோஸ் இலை நிரப்புதல் போர்த்தி முறை எந்த சிறிய பங்கு வகிக்கிறது.

சின்ன வயசுல முட்டைகோஸ் ரோல்ஸ் செய்த ஞாபகம்.

மிகப்பெரியது, உங்கள் கையில் அரிதாகவே பொருந்துகிறது, மேலும் மிகவும் சுவையானது!

பண்டிகை மேஜையில் மட்டுமே அவர்கள் மகிழ்ச்சியைத் தரவில்லை: 600 கிராம் முட்டைக்கோஸ் ரோல் சாப்பிடுங்கள், அதுதான், வேறு எதுவும் பொருந்தாது. நானும் அக்காவும் ஒரு செல்லத்தை இரண்டாகப் பிரித்து சாப்பிட்டோம். ஆனால் விருந்தினர்கள் கூடும் போது, ​​நீங்கள் மேசையில் பெரிய புறா பாஸ்ட் ஷூக்களை வழங்க முடியாது. முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை நீங்கள் எவ்வாறு மடிக்கலாம் என்பதைப் பற்றி உடனடியாக எழுத விரும்பினேன். இதை எப்படி செய்வது என்பது நம்மில் பலருக்கு மட்டுமே தெரியும். எனவே, முதலில், முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கான தயாரிப்புகளின் சரியான தேர்வில் கவனம் செலுத்துகிறோம்.

முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கான முட்டைக்கோஸ்

தலை கிட்டத்தட்ட எந்த அளவிலும் இருக்கலாம். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அதன் இலைகள் மெல்லியதாக இருக்கும். குளிர்காலத்தில் ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம், ஆனால் அது இன்னும் சாத்தியமாகும். மேல் இலைகள் பசுமையாக இருந்தால், இலை மென்மையாக இருக்கும். மெல்லிய இலைகள் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் ஆக்குகின்றன, மேலும் அவற்றை நிரப்புவதை எளிதாக்குகிறது.

முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கான அரிசி

அரிசியும் அரிசியும் வேறு வேறு. என்னை நம்பவில்லையா? முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ரோல்களில் நிரப்புதல் நொறுங்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், வேகவைத்த அரிசியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் (மையத்தில் ஒரு கண்ணாடியில்). உள்ளே ஒரு அடர்த்தியான கட்லெட் வடிவத்தில் நிரப்புதல் தேவைப்பட்டால், சுஷி அரிசி என்று அழைக்கப்படுவதற்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். இது மீட்பால்ஸுக்கும் சிறந்தது (வலதுபுறத்தில் உள்ள கண்ணாடி). இந்த வகையின் தானியங்கள் நீள்வட்டமாகவும் வட்டமாகவும் இருக்கும். பல இல்லத்தரசிகள் நொறுக்கப்பட்ட அரிசியை சமையலுக்கு பயன்படுத்துகிறார்கள் (இடதுபுறத்தில் கண்ணாடி). இது மலிவானது, ஆனால் முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை நிச்சயமாக மோசமாக இருக்கும்: அரிசி திடமான கஞ்சியாக மாறும் மற்றும் கிட்டத்தட்ட மசாலா மற்றும் இறைச்சியின் நறுமணத்தை உறிஞ்சாது. கூடுதலாக, அத்தகைய அரிசியுடன், நிரப்புதல் பொதுவாக மிகவும் திரவமாக மாறும்.

முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கான மசாலா

நறுமண மசாலா தேர்வு: ஒரு சிறிய வெந்தயம், செலரி, பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு ரூட். இந்த வழக்கில் தான் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கு திணிப்பு

கிளாசிக் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கு, ஒல்லியான தரையில் பன்றி இறைச்சி சிறந்தது. நீங்கள் பணத்தை சேமிக்க விரும்பினால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை 1: 1 விகிதத்தில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் கலக்கலாம். அதாவது, 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சிக்கு 300 கிராம் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி திணிப்புகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம். பின்னர் நிரப்புதல் அடர்த்தியாக இருக்கும். முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை சுவையாக மாற்ற, நிரப்புவதில் 70% துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும், 30% அரிசியும் மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

மற்றும், நிச்சயமாக, நிரப்புதல் மடிக்க வழிகள்.

நாம் முட்டைக்கோஸ் இலைகளை ஒரு உறைக்குள் மடிப்பது வழக்கம். நாங்கள் பின்னர் முடிக்கப்பட்ட உணவை வாணலியில் இருந்து எடுக்கும்போது மட்டுமே அவை வெறுமனே விழும். நிச்சயமாக, எப்போதும் இல்லை, ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் இது உண்மை!

ஒரு தாளில் நிரப்புவதற்கு இரண்டு முறைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

உங்கள் முஷ்டியால்

முட்டைக்கோஸ் இலையில் பூரணத்தை வைத்து ஒரு தொத்திறைச்சி போல உருட்டி, பின்னர் மெதுவாக உங்கள் விரலால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் விளிம்புகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் இலையை தள்ளுவோம். இதை படத்தில் காணலாம். இதன் விளைவாக சுத்தமாக இருக்கிறது, சிறிய அன்பே.

சங்கு

முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை வெட்டலாம். முதலில் நீங்கள் இலையின் மையத்தில் உள்ள தண்டுகளை கவனமாக வெட்ட வேண்டும் (இலையில் கடினமான இடம்), பின்னர் அதை 4 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். இலைகள் சரியாக வேகவைக்கப்பட்டிருந்தால், ஒரு பெரிய ஒன்றிலிருந்து நீங்கள் நான்கு சிறிய அழகான அன்பர்களைப் பெறுவீர்கள்.

¼ தாளை எடுத்து நிரப்புதலைச் சேர்க்கவும்.

இப்போது நாம் அதை சூரியகாந்தி விதைகளுக்கு ஒரு பை போல உருட்டுகிறோம்.

தேவைப்பட்டால், விளைந்த கூம்பின் அடிப்பகுதியை வளைக்கவும். நாம் மேல் ஒரு பெரிய அளவு இலை கிடைக்கும்.

ஃபிஸ்ட் முறையைப் பயன்படுத்தி தாளை மடிக்கும் போது அதே முறையைப் பயன்படுத்தி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் தள்ளப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக ஒரு அழகான சிறிய அன்பே. விருந்தினர்கள் தங்கள் அளவைக் கண்டு மிகவும் ஆச்சரியப்படுவார்கள்! எனவே பண்டிகை மேஜையில் நீங்கள் ஒரு ஜோடி அன்பே சாப்பிடலாம், மற்ற உணவுகளுக்கு இடம் இருக்கும்!

பொன் பசி!

ஒரு அசாதாரண மற்றும் மிகவும் அழகான முறையில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை உருட்டுவது எப்படி. நிச்சயமாக, இப்போது நீங்கள் ருசியான முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுடன் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த மாட்டீர்கள், ஆனால் வழக்கமான முட்டைக்கோஸ் ரோல்களின் அழகான விளக்கக்காட்சி உங்களுக்கு நேர்மறையான உணர்ச்சிகளைத் தரும். இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் செய்ய 4 புதிய வழிகளைக் கற்றுக்கொள்வீர்கள். இந்த கட்டுரையில் முட்டைக்கோஸ் இலைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் படிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி;
• உப்பு;
• மிளகு;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.

முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை போர்த்துவது எப்படி. படிப்படியான தயாரிப்பு.

இங்கே எழுதப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கு முட்டைக்கோஸ் தயார் செய்யுங்கள்: பெரிய இலைகளை பாதியாக வெட்டி, கடினமான பகுதியை வெட்டி, சிறிய இலைகளிலிருந்து தடிமனான தடிமனான பகுதியை துண்டிக்கவும். பெரிய இலைகள் மற்றும் அரிசி, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் துருவிய கேரட்டை வேகவைத்து, வறுக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அனைத்தையும் கலக்கவும், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

1வது முறை:

முட்டைக்கோஸ் இலையின் மீது பூரணத்தை வைத்து, முட்டைக்கோஸ் இலையை ஒரு குழாயில் நிரப்பி, முனைகளை உள்ளே தள்ளவும். இந்த வழியில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் வீழ்ச்சியடையாது.

2வது முறை

முட்டைக்கோஸ் இலையில் நிரப்புதலை வைக்கவும், பக்க விளிம்புகளை நிரப்புவதற்கு மேல் மடியுங்கள். அதை ஒரு குழாயில் போர்த்தி விடுங்கள்.

3 வது முறை

மேலும் முட்டைக்கோஸ் இலையில் பூரணத்தை வைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் இலையை ஒரு பையில் போர்த்தி (விதைகளைப் போல), முட்டைக்கோசின் முனைகளை உள்ளே தள்ளவும். இந்த வழியில், முட்டைக்கோஸ் ரோல்களும் ஒருபோதும் உருவாகாது.

4 வது முறை

முட்டைக்கோஸ் இலையை ஒரு சிறிய ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பூரணத்தை உள்ளே நிரப்பவும், பூரணத்தின் மேல் இலையின் விளிம்பை மடித்து, பக்கங்களிலும் மடித்து, மீதமுள்ள இலையுடன் மேல் மூடி வைக்கவும்.

இது அவ்வளவு அழகு!

1. அரிசியை அதன் தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி சமைக்கவும். குறிப்பிட்ட அளவு அரிசிக்கு உங்களுக்கு 4 கிளாஸ் தண்ணீர் தேவைப்படும், தண்ணீர் உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். முட்டைக்கோஸ் தலையில் இருந்து மேல் இலைகளை அகற்றி, கத்தியால் தண்டை வெட்டுங்கள்.

2. ஒரு பெரிய சூப் பானையில் முக்கால் பங்கு தண்ணீர் நிரப்பவும், அரை தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். வினிகர் கரண்டி. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். முட்டைக்கோசின் தலையை கீழே இருக்கும் துளையுடன் வைத்து 5 நிமிடம் கழித்து திருப்பி விடவும். மேல் இலைகள் மென்மையாகும் போது அவற்றை எடுக்கவும். அவை மஞ்சள் நிறமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். முட்டைக்கோசின் இரண்டாவது தலையுடன் அதையே செய்யவும். நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் சமைத்த தண்ணீரை 3 கப் சேமிக்கவும்.

3. முட்டைக்கோஸ் சமைக்கும் போது, ​​முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கு திணிப்பு தயார். இதை செய்ய, நாம் 4 கேரட் தோல் மற்றும் தட்டி வேண்டும். பின்னர் காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் கேரட்டை மென்மையான வரை வறுக்கவும். பின்னர் தக்காளி விழுது சேர்த்து, கிளறி, சூடாக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வறுத்த கேரட் மற்றும் தக்காளி, வேகவைத்த அரிசி, 1 டீஸ்பூன் கலந்து. ஒரு ஸ்பூன் உப்பு, 2 முட்டைகளை அடித்து மீண்டும் கலக்கவும். சமைத்த பெரிய முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் இருந்து அடர்த்தியான பகுதியை வெட்டுங்கள்.

4. இப்போது நமது முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை உருட்ட ஆரம்பிக்கலாம். அவற்றை மடிக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன - ஒரு உறை (பாரம்பரியமாக) அல்லது ஒரு கொம்பில். கொம்பு எப்படி இருக்கும் என்பதை நான் உங்களுக்குக் காட்டுகிறேன். ஒரு ஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தாளின் விளிம்பிற்கு நெருக்கமாக வைக்கவும்.

5. தாள் மடக்கு, பூர்த்தி கொண்டு விளிம்பில் இருந்து தொடங்கி, ஒரு கூம்பு.

6. விளிம்புகளை உள்நோக்கி தள்ள உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தவும்.

7. என்ன ஒரு மகிழ்ச்சியாக அது மாறியது!

8. முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை சுண்டவைக்க மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. அவற்றை அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் சமைக்கலாம். எனவே, முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை ஒரு பெரிய, தடித்த சுவர் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். குழம்பு தயார். இதைச் செய்ய, மீதமுள்ள 2 கேரட்டை (அவற்றைத் தட்டி) எண்ணெயில் காய்கறிகளுடன் மென்மையான வரை வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தக்காளி கூழ் சேர்த்து, கிளறவும். வாணலியில் குழம்பு ஊற்றவும், வேகவைத்த முட்டைக்கோசிலிருந்து தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். அடுப்பில் ஒரு குறைந்த கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 40 நிமிடங்களுக்கு மூடியுடன் இளங்கொதிவாக்கவும். 200 டிகிரியில் 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் 175 ஆகக் குறைத்து மற்றொரு மணி நேரம் சுடவும்.

முட்டைக்கோஸில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை எப்படி போர்த்துவது

அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான உணவாகும். இந்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை யார் விரும்ப மாட்டார்கள்? அவை வெவ்வேறு நிரப்புதல்களுடன் வருகின்றன: அரிசி மற்றும் இறைச்சியுடன், பக்வீட் மற்றும் வெடிப்புகளுடன், அரிசி மற்றும் காளான்களுடன், சோளக் கஞ்சியுடன், பார்லி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன்.

உக்ரைனின் இந்தப் பகுதிக்கு பொதுவான எல்விவ் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும், அரைத்த உருளைக்கிழங்கால் அடைக்கப்பட்டு காட்டு காளான் சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கு, புதிய அல்லது சார்க்ராட் இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மற்றும் வசந்த காலத்தில், இளம் பீட் இலைகள்.

முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை மடக்குவது ஒரு நீண்ட செயல்முறை என்று தெரிகிறது, குறிப்பாக விருந்தினர்களின் ஒரு பெரிய குழுவிற்கு முட்டைக்கோஸ் ரோல்களின் பெரிய பான் தயாரிக்கப்படும் போது. இதன் காரணமாக, பல இல்லத்தரசிகள் பாரம்பரிய முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை தயாரிக்கும் பணியை எடுக்க விரும்பவில்லை, ஆனால் சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை சமைக்க விரும்புகிறார்கள், அங்கு எதுவும் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டியதில்லை. முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை மடக்குவதில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை என்றாலும். நீங்கள் ஏற்கனவே முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கையில் வைத்திருந்தால், முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை போர்த்துவதற்கான செயல்முறை உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது.

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

போலரிஸ் மல்டிகூக்கரில் சுவையான வறுத்த உருளைக்கிழங்கை சமைத்தல்

இலவங்கப்பட்டை கொண்ட ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் இலவங்கப்பட்டை குக்கீகள் செய்முறை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்

அடுப்பில் ஒரு கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: புகைப்படங்களுடன் சமையல்

பழைய புத்தாண்டுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்: பண்டிகை அட்டவணைக்கான உணவுகள் பழைய புத்தாண்டுக்கான உணவுகள்

வேகவைத்த காளான்களிலிருந்து காளான் கேவியர் - குளிர்காலத்திற்கான சமையல் காளான் கேவியர் குக்கர்

உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் தேதிகள் கொண்ட தயிர் புரதம் கேசரோல்

குவாத்தமாலாவின் தேசிய உணவு வகைகள்

க்ருஷ்சேவின் மாவு. சரியான செய்முறை. க்ருஷ்சேவ் மாவிலிருந்து பேக்கிங் நீங்கள் க்ருஷ்சேவ் மாவிலிருந்து என்ன சுடலாம்