பிலாஃப் சமைக்கத் தெரிந்தவர்கள் இருப்பதைப் போல பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவரது கைவினைப்பொருளின் உண்மையான மாஸ்டர் கூட அவ்வப்போது தனது சமையல் முறையில் எதையாவது சேர்க்கிறார் அல்லது நீக்குகிறார். ஆனால் இந்த சுவையான உணவின் அனைத்து காதலர்களையும் ஒன்றிணைக்கும் இரண்டு புள்ளிகள் உள்ளன. முதல்: மிகவும் ருசியான பிலாஃப் ஆட்டுக்குட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இரண்டாவது: இது ஒரு தீயில் சமைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் சுவை மற்றும் வாசனை முடிந்தவரை இயற்கையானது. இப்போது நாம் அதைப் பார்ப்போம், நெருப்பில் ஒரு கொப்பரையில்.
பத்து லிட்டர் கொப்பரைக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை: வேகவைக்கப்படாத நீண்ட தானிய அரிசி, 2.5-3 கிலோ ஆட்டுக்குட்டி அல்லது பிற இறைச்சி, இரண்டு கிலோகிராம் கேரட் மற்றும் வெங்காயம், ஒரு லிட்டர் சூரியகாந்தி எண்ணெய், சுமார் நான்கு லிட்டர் தண்ணீர் , பூண்டு 4-5 தலைகள், டேபிள் உப்பு மற்றும் சுவையூட்டிகள் (கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு, சீரகம்).
ஒரு கொப்பரையில் ஆட்டுக்குட்டி பிலாஃப் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை இப்போது கூர்ந்து கவனிப்போம்.
கொப்பரையை அதிக தீயில் வைத்து அதில் ஊற்றவும், இறைச்சியை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி எண்ணெய் சூடான பிறகு சேர்க்கவும். அனைத்து வெண்ணெய் மற்றும் இறைச்சி இருக்கும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், அதை தொடர்ந்து கிளறி விடுகிறோம். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி கொப்பரையில் வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறவும். வெங்காயம் தயாராக இருக்கும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், பின்னர் கேரட் சேர்த்து, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். கேரட் மென்மையாக மாறும் வரை வறுக்கவும், கிளறவும். மிளகு மற்றும் உப்பு. உப்பு ஐந்து தேக்கரண்டி எடுத்து, அரை அளவு எடுத்து. சமைக்கும் வரை கொண்டு, பின்னர் தண்ணீர் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள உப்பு, அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
நெருப்புக்கு மேல் ஒரு கொப்பரையில் பிலாஃப் போன்ற ஒரு உணவை தயாரிப்பதற்கான இரண்டாவது கட்டத்திற்கு செல்லலாம். கொதிக்கும் கொள்கலனை ஒரு மூடியுடன் மூடிவிட்டு, பக்கங்களுக்கு நெருப்பை இழுக்கிறோம். நாங்கள் 20-30 நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம், தீ சிறிது சிறிதாக எரிகிறது மற்றும் முழுவதுமாக அணைந்துவிடாது.
இறுதி நிலை. மூடியை அகற்றி, முடிந்தவரை வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும். தேவைப்பட்டால் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். டிஷ் வலுவாக கொதிக்கும் போது, அரிசி (இறைச்சி மேல் சமமாக) சேர்க்கவும். கலக்காதே!
கிட்டத்தட்ட அனைத்து தண்ணீரும் கொதிக்கும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம். அரிசி தோன்றும்போது, முன் உரிக்கப்படுகிற பூண்டு கிராம்புகளை அதில் செருகவும் - அது தெரியாதபடி ஆழமாக. இப்போது ஒரு மூடியால் மூடி, வெப்பத்தை குறைக்கவும். நாங்கள் தயார்நிலைக்காக காத்திருக்கிறோம், இது அனைத்து தண்ணீரின் கொதிநிலை மற்றும் அரிசியின் மென்மையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
பின்னர் பாத்திரத்தை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். அவ்வளவுதான், நெருப்புக்கு மேல் கொப்பரையில் உள்ள பிலாஃப் தயாராக உள்ளது!
கிளாசிக் பிலாஃப் ஆட்டுக்குட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும், அத்தகைய இறைச்சி பொருத்தமானதாக இல்லாத சூழ்நிலைகள் உள்ளன. இந்த வழக்கில், நீங்கள் அதிலிருந்து ஒரு நல்ல பிலாஃப் தயார் செய்யலாம், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்புவார்கள்.
இந்த உணவைத் தயாரிக்க, தடிமனான அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களைக் கொண்ட ஆழமான வார்ப்பிரும்பு கொப்பரை நமக்குத் தேவை. தேவையான பொருட்கள்: அரிசி, கேரட் மற்றும் பன்றி இறைச்சி - தலா அரை கிலோ, இரண்டு வெங்காயம், பூண்டு ஒரு தலை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி, இரண்டு சிறிய கேப்சிகம், பார்பெர்ரி, 1/2 தேக்கரண்டி. சீரகம், உப்பு.
இப்போது நாம் பன்றி இறைச்சியிலிருந்து ஒரு தீயில் ஒரு கொப்பரையில் பிலாஃப் சமைக்கிறோம். கொப்பரையில் 200 கிராம் எண்ணெயை ஊற்றி தீ வைக்கவும். அதை சூடாக்கிய பிறகு, பன்றி இறைச்சி விலா எலும்புகளை சேர்த்து 8-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் நாம் அவற்றை வெளியே எடுத்து அரை மோதிரங்கள் அல்லது மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பன்றி இறைச்சியை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும். கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, இறைச்சி சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது அவற்றை கொப்பரையில் எறியுங்கள். கிளறி, மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சீரகம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் நிரப்பவும், உப்பு, 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
அரிசியை நாற்பது நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி இறைச்சியில் சேர்க்கவும். பார்பெர்ரி சேர்த்து, கொதிக்கும் நீர் சேர்த்து சமைக்கவும். தண்ணீர் ஆவியாகும்போது, ஒரு மூடியால் மூடி, அரிசி மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, 20 நிமிடங்கள் விட்டு, பரிமாறும் முன், மிளகு மற்றும் பூண்டு மற்றும் கலவையை நீக்கவும்.
பொன் பசி!
பழங்காலத்திலிருந்தே, உஸ்பெகிஸ்தான் அதன் நேர்த்தியான உணவு வகைகளுக்கு பிரபலமானது, இதில் உஸ்பெக் பிலாஃப் ஒரு சிறப்பு உணவு. பண்டைய காலங்களில் மின்சாரம் அல்லது எரிவாயு குழாய்கள் இல்லை, எனவே அவர்கள் உஸ்பெக் பிலாப்பை ஒரு கொப்பரையில் தீயில் சமைத்தனர். இன்றுவரை, எந்தவொரு நிறுவனத்திலும், அது ஒரு டீஹவுஸ், கஃபே, உணவகம் அல்லது ஓஷ்கோனாவாக இருந்தாலும், பிலாஃப் ஒரு கொப்பரையில் நெருப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. ஒரு சில கேன்டீன்கள் மட்டும் விதிவிலக்கு.
கோடை இறுதியாக வந்துவிட்டது - இயற்கையில் அல்லது டச்சாவில் ஓய்வெடுக்க வேண்டிய நேரம் இது. கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் தனியார் வீடுகளில் வசிக்கும் மக்களுக்கு, ஒரு தாகன் சமையலறையின் தவிர்க்க முடியாத பண்பாக இருக்க வேண்டும். இது ஒரு நிலைப்பாடு அல்லது முக்காலி, இது ஒரு கொப்பரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அதில் நெருப்பை உருவாக்குவது மிகவும் வசதியானது, மேலும் இது ஒரு கொதிகலனை நிறுவுவதற்கு சிறப்பாக மாற்றியமைக்கப்படுகிறது. இயற்கையில், "P" என்ற எழுத்தின் வடிவத்தில் கற்கள் அல்லது செங்கற்களை நிறுவுவதன் மூலம் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு சிறிய நெருப்பிடம் கட்டுவது கடினம் அல்ல. ஆனால் பிலாஃப் தயாரிப்பதற்கான மிக முக்கியமான நிபந்தனை ஒரு குழம்பு இருப்பது. ஒரு வார்ப்பிரும்பு கொப்பரை அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும் மற்றும் அதிக வெப்பத்திற்கு வெளிப்படும் போது சிதைக்காது.
பல அனுபவமற்ற மக்கள் அடிக்கடி ஒரு நெருப்பில் ஒரு கொப்பரையில் பிலாஃப் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்? பல சேவைகளுக்கான பிலாஃப் செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். அதன்படி, பிலாஃபுக்கு ஒரு சிறிய குழம்பு தேவைப்படும். இந்த உணவை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கற்பிக்க முயற்சிப்போம்.
தீயில் பிலாஃப் சமைக்க, நாம் முதலில் விறகு மற்றும் பிரஷ்வுட் மீது தீவைக்க வேண்டும். தாகனில் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அடுப்பில் நெருப்பை உண்டாக்குவது. ஆனால் முதலில் நாம் இறைச்சியை தேர்வு செய்ய வேண்டும். உண்மையான உஸ்பெக் பிலாஃப் தீயில் சமைக்க, ஆட்டுக்குட்டியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஒழுங்காக சேமிக்கப்படும் போது, ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சி ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லை. மேலும் ஒரு இளம் ஆடுகளின் இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
இந்த பிலாஃப் செய்முறையில் பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன:
முதலில், தயாரிப்புகளை தயார் செய்வோம். பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் இறைச்சியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உரிக்கப்படும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை அரை வளையங்கள் மற்றும் கீற்றுகளாக நறுக்கவும். வடிகட்டிய நீர் தெளிவாக இருக்கும் வரை அரிசியை பல முறை கழுவவும்.
நாங்கள் ஒரு தாகன் அல்லது அடுப்பில் நெருப்பை உண்டாக்கி ஒரு கொப்பரையை அமைக்கிறோம். சூடான கொப்பரையில் எண்ணெயை ஊற்றி, அதை சூடாக்கி, கொழுப்பு வால் கொழுப்பைச் சேர்த்து, எப்போதாவது கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். இப்போது அங்கு இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் வைத்து மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், எல்லாம் கிளறி. பின்னர் கேரட் போட்டு, கொதிக்கும் நீர், உப்பு ஊற்ற, மசாலா மற்றும் சீரகம் சேர்க்க. ஒரு மூடியுடன் சிறிது மூடி, கேரட் தயாராகும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து, அரிசியை கொப்பரையில் ஏற்றி, ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் சமன் செய்து, அரிசியின் மேற்பரப்பில் இருந்து 0.5-1 செமீ கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும். தானியமானது தண்ணீரை உறிஞ்சியவுடன், குடலிறக்கத்தின் சுவர்களில் இருந்து ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் பிரிக்கவும், மீதமுள்ள ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வகையில் பல இடங்களில் துளைக்கவும். திரவம் அனைத்தும் கொதித்ததும், வெப்பத்தை குறைத்து, மூடியை இறுக்கமாக மூடி, 5-10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கொப்பரையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், ஆனால் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மூடியைத் திறக்க வேண்டாம், இதனால் பிலாஃப் "ஓய்வெடுக்க" முடியும்.
நாங்கள் அதை ஒரு பெரிய டிஷ் உள்ள மேஜையில் பரிமாறுகிறோம், உணவை ஒரு குவியலில் வைப்போம். முதலில் அரிசி, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்புடன் கேரட்.
நீங்கள் விருந்தினர்களுக்கு வழங்கினால் பிலாஃப் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
பொன் பசி!
தற்போது, உலகம் முழுவதிலுமிருந்து சுற்றுலாப் பயணிகள் உஸ்பெகிஸ்தானுக்கு காட்சிகளைப் போற்றுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், உலகின் மிக சுவையான பிலாஃப் சாப்பிடுவதற்கும் வருகிறார்கள். நெருப்பின் மீது ஒரு கொப்பரையில் பிலாஃபிற்கான இந்த செய்முறையில் அத்தகைய உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை விரிவாக விவரிப்பேன்.
முதலில், நாங்கள் உணவை சுத்தம் செய்து, கழுவி, வெட்டுகிறோம். பெரிய துண்டுகளாக இறைச்சி, அரை வளையங்களில் வெங்காயம், மற்றும் கீற்றுகளில் கேரட். வடிகட்டிய நீர் தெளிவாகும் வரை அரிசியை பல முறை கழுவுகிறோம்.
நாம் ஒரு டேகன் அல்லது அடுப்பில் நெருப்பை உருவாக்குகிறோம். ஒரு கொப்பரையில் எண்ணெய் ஊற்றவும், அதை சூடாக்கி, இறைச்சியை அங்கே வைக்கவும். அனைத்து பக்கங்களிலும் நன்கு வறுக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து, கிளறி, மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இதற்குப் பிறகு, கேரட்டை ஒரு சம அடுக்கில் வைக்கவும், கொதிக்கும் நீர், உப்பு மற்றும் சீரகம் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். கலக்காதே. 15-20 நிமிடங்களுக்கு கேரட் தயாராகும் வரை ஒரு மூடி மற்றும் இளங்கொதிவாவுடன் மூடி வைக்கவும். பின்னர் அரிசியை ஏற்றி, ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் சமன் செய்து, தேவைப்பட்டால், கொதிக்கும் நீரை 0.5-1 செ.மீ வரை மூழ்கடிக்கவும். ஈரப்பதத்தை முழுவதுமாக ஆவியாக்க பல இடங்களில் அது கீழே உள்ளது. தானியத்தில் பூண்டை அழுத்தி, மூடியை இறுக்கமாக மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 5-10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கொப்பரையை அகற்றவும், ஆனால் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மூடியைத் திறக்க வேண்டாம், இதனால் பாலோவ் சுவையூட்டிகளின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது.
இந்த வரிசையில் நாங்கள் அதை டிஷ் மீது வைக்கிறோம்: அரிசி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும், மிக மேலே, நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பூண்டு. சுவையான பிலாஃப் தயார்! புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட சாலட் உடன் பரிமாற பரிந்துரைக்கிறோம்.
பொன் பசி!
நெருப்பிலிருந்து வரும் புகை உணவுக்கு ஒரு சிறப்பு நறுமணத்தை அளிக்கிறது, எனவே பைன் ஊசிகள் போன்ற வலுவான மணம் கொண்ட மரத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று நான் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறேன். சாக்ஸால் அல்லது கடுமையான வாசனை இல்லாத வேறு எந்த மரமும் இதற்கு ஏற்றது.
"?" என்ற கேள்விக்கு கஷ்டமே இல்லை என்று பதில் சொல்கிறேன். நீங்கள் 1 மணி நேரத்தில் சமைக்கலாம்.
சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் திராட்சையுடன் மிகவும் சுவையான பிலாஃப் உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன். நெருப்பில் இந்த பிலாஃப் நமக்குத் தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
நாங்கள் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்கிறோம், கழுவி வெட்டுகிறோம். பெரிய துண்டுகளாக இறைச்சி, அரை வளையங்களில் வெங்காயம், மற்றும் கீற்றுகளில் கேரட். நாங்கள் குயின்ஸை 4 பகுதிகளாகப் பிரித்து மையத்தை அகற்றுவோம். தண்ணீர் தெளிவாகும் வரை அரிசியை பல முறை கழுவவும்.
நாங்கள் ஒரு தாகன் அல்லது அடுப்பில் நெருப்பை உருவாக்கி அதன் மீது ஒரு கொப்பரை வைக்கிறோம். எண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கவும். இறைச்சியைச் சேர்த்து, எல்லா பக்கங்களிலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, அதிக வெப்பநிலையில் தொடர்ந்து வறுக்கவும், 5-10 நிமிடங்கள் அவ்வப்போது கிளறி விடவும். கேரட்டின் சம அடுக்கை வைத்து, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், சிறிது தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். உப்பு, சீரகம், மசாலா மற்றும் திராட்சை சேர்க்கவும். ஒரு மூடியுடன் மூடி, கேரட் தயாராகும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அரிசியில் ஏற்றவும், ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் சமன் செய்யவும், தேவைப்பட்டால், தானியத்தை 0.5-1 செ.மீ அளவுக்கு மூழ்கடிக்க போதுமான கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். வெப்பத்தைச் சேர்த்து, பிலாஃப் சமமாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்க. தண்ணீர் ஆவியாகும்போது, ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, குடலிறக்கத்தின் சுவர்களில் இருந்து ஓஷைப் பிரிக்கவும், ஒரு மேட்டை உருவாக்கவும், கீழே உள்ள ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்குவதற்கு ஒரு கரண்டியால் துளைக்கவும், அதே நேரத்தில் சீமைமாதுளம்பழ துண்டுகளை அழுத்தவும். அரிசி. மூடியை இறுக்கமாக மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு பானையை மூடி வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், புதிய சாலட் வெட்டி.
ஒரு பெரிய தட்டில் ஒரு குவியல் வைக்கவும். முதலில், அரிசி ஒரு அடுக்கு, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட கேரட், மற்றும் மேல் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் துண்டுகள். சாலட் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட மேஜையில் பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
மற்ற இறைச்சியுடன் ஒப்பிடும்போது இளம் ஆட்டுக்குட்டி விலா எலும்புகள் குறிப்பாக மென்மையான சுவை கொண்டவை. இது மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுவதாகக் கருதப்படுகிறது. இது க்ரீஸ் இல்லை மற்றும் உணவு பிலாஃப் சரியானது.
சமையலுக்கு எங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
அளவைப் பொறுத்து, இறைச்சியை 2-3 விலா எலும்புகளாகப் பிரிக்கிறோம். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை அரை வளையங்கள் மற்றும் கீற்றுகளாக நறுக்கவும். அரிசி தெளிவாகும் வரை ஓடும் நீரில் பல கட்டங்களில் கழுவுகிறோம்.
தாகனில் அல்லது அடுப்பில் நெருப்பை உண்டாக்குவோம். ஒரு கொப்பரையில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, விலா எலும்புகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அவற்றில் வெங்காயம் சேர்த்து மீண்டும் கலந்து மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அடுத்து, கேரட்டை ஒரு சம அடுக்கில் போட்டு, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அவற்றை சிறிது மூழ்கடிக்கவும். உப்பு, சீரகம், பார்பெர்ரி மற்றும் சுவையூட்டும் பையின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும். கேரட் தயாராகும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு மூடியுடன் மூடி, இளங்கொதிவாக்கவும். நேரம் கடந்த பிறகு, அரிசியை கொப்பரையில் ஏற்றவும், துளையிட்ட கரண்டியால் சமன் செய்து, தேவைப்பட்டால் கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். தண்ணீர் 0.5-1 செமீ அரிசியை மூட வேண்டும்.அதிக நீர் பிலாஃப் மீது ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும், சமையல் போது கஞ்சியாக மாறும். அரிசி அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்சியதும், ஒரு துளையிட்ட ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி கொப்பரையின் சுவர்களில் இருந்து பிரிக்கவும், அதை ஒரு மேடாக மடித்து, மீதமுள்ள ஈரப்பதத்தை அகற்ற பல இடங்களில் துளைக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, தானியத்தில் பூண்டு வைக்கவும், மூடியை மூடி, 5-10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், ஆனால் 10 நிமிடங்களுக்கு கொப்பரையை மூடி வைக்கவும், இது சுவையூட்டிகளின் நறுமணத்துடன் பிலாஃப் நிரம்ப அனுமதிக்கிறது.
குவிக்கப்பட்ட அடுக்குகளில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். முதல் அரிசி, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் barberries கொண்டு கேரட், மற்றும் பூண்டு மிகவும் மேல் விலா எலும்புகள். பிலாஃப் சமைக்கும் போது, நீங்கள் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு எளிய சாலட் தயார் செய்ய வேண்டும் என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன். பிலாஃப் உடன் பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
வசந்த காலமும் கோடைகாலமும் நெருங்கிய நண்பர்களின் குழுவுடன் இயற்கைக்கு வெளியே செல்ல சிறந்த நேரம். இருப்பினும், அதிக எண்ணிக்கையிலான மக்களுக்கு உணவளிப்பது மிகவும் சிக்கலானது, மேலும் பன்றி இறைச்சி கபாப் பெரும்பாலும் சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது அல்லது "போகாது", ஏனென்றால் அவர்களின் உருவத்தைப் பார்த்து ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுபவர்களும் உள்ளனர். நெருப்புக்கு மேல் கொழுப்பு பன்றி இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று மாட்டிறைச்சி உணவுகள்.
பிலாஃப் சமைப்பது கடினம் அல்ல. அதைச் சரியாகத் தயாரிக்க, புகைப்படங்களுடன் எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றினால் போதும். முதலில், சுண்டவைக்க உங்களுக்கு ஒரு மூடியுடன் ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு ஆழமான கொப்பரை தேவைப்படும். இந்த கொள்கலனில் மட்டுமே உணவுகளை கலக்க வசதியாக இருக்கும் மற்றும் போதுமான அளவு பிலாஃப் சமைக்க முடியும். இரண்டாவதாக, பழச்சாறுக்கு நீங்கள் விகிதாச்சாரத்தை பராமரிக்க வேண்டும். இறைச்சியைப் போலவே அரிசி மற்றும் கேரட் சரியாக இருக்க வேண்டும். மூன்றாவதாக, நெருப்புக்கு மேல் பிலாஃப் தயாரிப்பதில் மிக முக்கியமான விஷயம் நெருப்பு. இது ஒரு தனி நபரால் கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். எதுவும் எரியாமல் பார்த்துக் கொள்வார். வீடியோ செய்முறையைப் பார்ப்பதன் மூலம் சுற்றுலாவிற்கு ஒரு சுவையான உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
பரிமாறல்:- +
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்
கலோரிகள்: 190 கிலோகலோரி
புரதங்கள்: 6.7 கிராம்
கொழுப்புகள்: 7 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 22 கிராம்
50 நிமிடம் வீடியோ செய்முறை அச்சு
கிரில்லில் ஒரு கொப்பரையில் சமைப்பது நிலைகளில் செய்யப்பட வேண்டும். தொடங்க, கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும். அது சூடாகட்டும். வெப்பநிலை "விரிசல்" தொடங்கும் விதத்தில் போதுமானது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.
வெங்காயத்தை எறிந்து, உரிக்கப்பட்டு, கீற்றுகள் அல்லது பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், கொப்பரையில் வைக்கவும். வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு நல்ல தங்க நிறம் வரை.
கேரட்டை உரிக்கவும். அழுக்கு கழுவவும். காய்கறியை விரும்பியபடி நறுக்கவும். இருப்பினும், பெரிய வைக்கோல் அல்லது வட்டங்கள் பிலாஃப் வரவேற்கப்படுகின்றன. வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும். முற்றிலும் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
மாட்டிறைச்சி எலும்புகளை அடுத்து வைக்கவும். மிக பெரிய இறைச்சி துண்டுகளை தேர்வு செய்ய வேண்டாம். எலும்பில் அது கொழுப்பாகவும் ஜூசியாகவும் இருக்கும், எனவே அத்தகைய மாட்டிறைச்சியுடன் பிலாஃப் நொறுங்கியதாகவும் வெண்ணெய் போலவும் மாற வேண்டும். இறைச்சியை வறுக்கும்போது, கொப்பரையின் கீழ் நெருப்பு வலுவாக இருப்பது மிகவும் முக்கியம். கவலைப்பட வேண்டாம், தொடர்ந்து கிளறும்போது தயாரிப்பு எரிக்காது, ஆனால் மாட்டிறைச்சி அதன் சாறுகளை வெளியிடுவதால் அதன் அளவு குறையலாம்.
கொப்பரையில் 0.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும். அனைத்து திரவமும் மூடியின் கீழ் ஆவியாகும் வரை உணவை வேகவைக்கவும்.
அரிசி சேர்க்கும் நேரம் இது. ஒரு தீ மீது ருசியான pilaf முக்கிய நிபந்தனை பொருட்கள் கலக்க முடியாது. தானியங்கள் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளின் மேல் இருக்க வேண்டும். அரிசி சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
பூண்டை உரிக்கவும். அரிசியில் ஒரு சில கிராம்புகளை முழுவதுமாக மூழ்கடிக்கவும். தானியத்தின் மீது தண்ணீரை ஊற்றவும், இதனால் திரவமானது 3 செ.மீ.
அரிசி முழுவதுமாக வீங்கி, தண்ணீரை உறிஞ்சிவிட்டால், தீயை அணைக்க வேண்டும். மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் நிலக்கரி மீது மூடி கீழ் மூழ்க பிலாஃப் விட்டு.
சுவையான உணவை காய்கறிகள், புதிய ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளி சாறு ஆகியவற்றுடன் பரிமாற வேண்டும்.
செய்முறை பிடித்திருக்கிறதா?
அருமை! நாம் அதை சரிசெய்ய வேண்டும்
அறிவுரை:சுவைக்கான செய்முறையில் சீமைமாதுளம்பழம் சேர்க்கலாம். மேலும் அரிசியை எளிதாக மாற்றலாம் அல்லது துருக்கிய கொண்டைக்கடலையுடன் சேர்க்கலாம். பின்னர் சைட் டிஷ் பணக்கார மற்றும் திருப்திகரமாக மாறும். தானியங்களை வாங்கும் போது, காலாவதி தேதியை சரிபார்க்கவும்.
அனைத்து அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களுக்கும் தெரியும், நெருப்பில் சமைக்கப்பட்ட உண்மையான பிலாஃப் சுவை தயாரிப்புகளின் தரம், செய்முறை மற்றும் சமையல்காரரின் நடைமுறை திறன்களை மட்டும் சார்ந்துள்ளது, ஆனால் முழு சமையல் முழுவதும் ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை ஆட்சிக்கு இணங்குகிறது. செயல்முறை. நீங்கள் முதல் முறையாக இயற்கையில் சரியான பிலாஃப் பெறுவதை உறுதிசெய்ய, கீழே உள்ள தீயை எவ்வாறு சரியாக பராமரிப்பது என்பது குறித்த பயனுள்ள பரிந்துரைகளைப் படிக்கவும்.
அத்தகைய மென்மையான ஓரியண்டல் உணவை நீங்கள் அதிகபட்ச சுடரில் சமைக்கத் தொடங்க வேண்டும், அதை பற்றவைக்க உங்களுக்கு பெரிய விறகு தேவைப்படும். அதே நேரத்தில், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் வெப்பம் குறையாது, தொடர்ந்து பதிவுகளைச் சேர்ப்பது அவசியம், மேலும் நெருப்பு காற்றிலிருந்து மூடப்பட வேண்டும்.
கொழுப்பு ஏற்கனவே உருகிய போது, இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் வறுத்த மற்றும் zirvak தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் போது, சூடான நிலக்கரி ஒதுக்கி எறிந்து சுடர் வலிமை குறைக்க வேண்டும். அத்தகைய சிறிய, மென்மையான நெருப்பை பராமரிப்பது அவசியம், இது சமையல் செயல்முறையின் இறுதி வரை பிலாஃப் நன்றாக வேகவைக்க அனுமதிக்கும். இதை அடைய மற்றும் சுடர் வெறுமனே வெளியேறுவதைத் தடுக்க, பிரஷ்வுட் மற்றும் மெல்லிய சிறிய கட்டைகளை மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குள் எறியுங்கள்.
பிலாஃப் மிகவும் அற்புதமாகவும் ஆச்சரியமாகவும் மாறிவிடும், நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள். புகைபிடித்த இறைச்சி நம்பமுடியாத சுவையானது, வீடியோவில் இருந்து கூட நறுமணம் கேட்கப்படுகிறது. வெண்ணெய் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற அரிசி முழு நிறுவனத்தையும் மகிழ்விக்கும் மற்றும் அதன் சுவையான, வாய்-நீர்ப்பாசன குறிப்புகளால் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். கிழக்கு மரபுகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட நெருப்புக்கு மேல் பிலாஃப், பிக்னிக் மற்றும் நண்பர்களுடன் அல்லது ஒரு பெரிய குடும்ப வட்டத்துடன் ஓய்வெடுப்பதற்கான சிறந்த உணவாகும்.
செய்முறை பிடித்திருக்கிறதா?
அருமை! நாம் அதை சரிசெய்ய வேண்டும்
வெளியூர் பயணங்களின் போது, நான் எப்போதும் சமைப்பேன். ஒவ்வொரு இறைச்சித் துண்டிலும், ஒவ்வொரு அரிசித் துண்டிலும் வியாபித்திருக்கும் நறுமணத்தை வெளிப்படுத்த இயலாது. ஒரு கொப்பரையில் சமைத்த பிலாஃப் எப்போதும் சுவையாக மாறும். இந்த டிஷ் மிகவும் நிரப்புகிறது, மற்றும் இயற்கையில், உங்களுக்கு தெரியும், பசியின்மை எப்போதும் நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
பிலாஃப் தயாரிப்பதற்கு எனக்கு ஒரு தொகுப்பு பொருட்கள் வழங்கப்பட்டன. மேலும் அவர் இப்படி மாறினார்:
தயாரிப்பு:
தயாரிப்பு:
பிலாஃப் சேவை:
12 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
படி படியாக:
ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு பிலாஃப் ஒரு கொப்பரையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே உங்களுக்கு நிறைய உணவு தேவை. 20 பேருக்கு சமைப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:
பிலாஃப் தீயில்நான் அடிக்கடி சமைக்க மாட்டேன், ஒருவேளை மூன்று அல்லது ஒரு வருடத்திற்கு நான்கு முறை. பல விஷயங்கள் ஒத்துப்போக வேண்டும்: வானிலை, பிலாஃப் சாப்பிட ஆசை மற்றும் நாங்கள் கிராமத்தில் இருந்தோம். இதுபோன்ற தற்செயல் நிகழ்வுகள் அடிக்கடி நடக்காது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள்!
ஆனால் அது நடந்தால், அவர்கள் சொல்வது போல், நீங்கள் அதிலிருந்து தப்பிக்க முடியாது! மேலும், ஒரு தீயில் பிலாஃப் எப்படியோ மாயமாக மாறிவிடும். இதற்கான காரணம் ஒரு சிறப்பு வெப்பநிலை ஆட்சி என்று நான் நினைக்கிறேன், நீங்கள் ஒரு சமையலறை அடுப்பில் அடைய முடியாது, மேலும் ஒரு சிறப்பு மனநிலை.
சற்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்: பறவைகள் பாடுகின்றன, இறைச்சி சத்தமிடுகிறது, நறுமணம் அப்பகுதி முழுவதும் பரவுகிறது மற்றும் அத்தகைய சிற்றுண்டியை சாப்பிடுவதற்கான எதிர்பார்ப்பு ... ஆனால் ஏதோ என்னை முற்றிலும் மாறுபட்ட திசையில் இழுத்தது! ஆட்டுக்குட்டி பிலாஃப் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
வாங்க சமைக்கலாம் ஆட்டுக்குட்டி பிலாஃப். பிலாஃப் தயாரிப்பதற்கான உன்னதமான இறைச்சி இது. கடைசியாக நான் செய்திருந்தாலும், உங்களிடம் ஆட்டுக்குட்டி இல்லையென்றால், நீங்கள் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். சரி, இதுபோன்ற முட்டாள்தனத்தால் எல்லாவற்றையும் விட்டுவிடாதீர்கள்!
பிலாஃப் தயாரிக்க நமக்கு இது தேவைப்படும்:
ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் ஒரு கிலோகிராம் அளவை அளவிடக்கூடாது, தோராயமாக கண்ணால் அளவிடவும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பட்டியலிடப்பட்ட தயாரிப்புகள் தோராயமாக அதே அளவில் உள்ளன.
அரிசியை பல நீர்களில் நன்கு துவைத்து, தண்ணீர் முழுவதுமாக மூடும் வரை தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
சம அளவுகளில் கலக்கவும்:
நீங்கள் இதை ஒரு கடையில் வாங்க முடியாது, நீங்கள் சந்தைக்கு செல்ல வேண்டும். வாசனை திரவியங்கள் இல்லாத வெள்ளை சீரகத்தை மசாலா வியாபாரிகள் விற்கின்றனர். வெட்கப்பட வேண்டாம், ஒரு நிபுணரைப் போல கருப்பு நிறத்தை கேளுங்கள், அவர்கள் கண்டிப்பாக கவுண்டரின் கீழ் இருந்து பெறுவார்கள். ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் அனைத்தையும் கலந்து ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும், அது பல முறை போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.
நான் ஏற்கனவே கூறியது போல், நான் அடிக்கடி நெருப்பில் பிலாஃப் சமைக்க மாட்டேன், எனவே நான் கையில் இருக்கும் சாதனங்களைப் பயன்படுத்துகிறேன், நான் சிறப்பு எதையும் கொண்டு வரவில்லை.
ஒரு நெருப்பிடம் நாம் ஒரு பார்பிக்யூ, நிலையான, இன்னும் கொஞ்சம் முகாம் வேண்டும். நாங்கள் கிரில் மீது ஒரு தட்டி வைத்து, மற்றும் தட்டி ஒரு cauldron வைத்து. எனது கிராமத்தில் என்னிடம் கொப்பரை இல்லை; அதற்கு பதிலாக நான் ஒரு பழங்கால வாத்து பானையைப் பயன்படுத்துகிறேன். இது உண்மையில் எவ்வளவு பழையது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நான் அதை நினைவில் வைத்திருக்கிறேன், எனவே அது சரியாக 25-30 வயதாக இருக்க வேண்டும். உங்களுக்கு ஒரு பெரிய துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் தேவைப்படும், இது ஒரு நீண்ட கைப்பிடியில் துளைகள் கொண்ட ஒரு ஸ்பூன் அல்லது துளையிடப்பட்ட கரண்டியின் கைப்பிடி குறுகியதாக இருந்தால் உங்கள் கையை எரிக்காமல் இருக்க ஒரு தடித்த நீண்ட கையுறை.
நெருப்பை பராமரிக்க மெல்லிய, உலர்ந்த பதிவுகளை முன்கூட்டியே தயார் செய்யவும், எனவே நீங்கள் பின்னர் திசைதிருப்பப்பட வேண்டியதில்லை.
நெருப்பு மூட்டுவதற்கு முன், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை முதல் முறையாக நறுக்குவது நல்லது என்பது எனது ஆலோசனை.
நாங்கள் வெங்காயத்தை நன்றாக வெட்டவில்லை, ஆனால் பெரியதாக இல்லை, அது அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும், ஆனால் நான் அதை சிறியதாக விரும்புகிறேன்.
கேரட்டை நறுக்கவும். கேரட்டை நீளவாக்கில் கீற்றுகளாக நறுக்கவும். எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் அதை வளையங்களாக வெட்டக்கூடாது. இது, நிச்சயமாக, சுவையை பாதிக்காது, ஆனால் தோற்றம் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது.
நாங்கள் கொப்பரையின் கீழ் நெருப்பை உருவாக்குகிறோம். நீங்கள் அதை அதிகமாக சூடாக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் எல்லாம் எரியும். சுடர் கொப்பரையின் அடிப்பகுதியை நக்க வேண்டும்.
கொப்பரையில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, அது வெப்பமடையும் வரை காத்திருக்கவும். எண்ணெயின் உள்ளே சிறிய குமிழ்கள் தோன்ற வேண்டும். நீங்கள் அரை வெங்காயத்தில் வீசலாம், வெங்காயம் பொன்னிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது, எல்லாம் தயாராக உள்ளது என்று அர்த்தம், அதை எண்ணெயில் இருந்து எடுத்து அதை தூக்கி எறியுங்கள்.
நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டியை சூடான எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
ஆட்டுக்குட்டியை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், சிறிய துண்டுகளாக வறுக்கவும் வேண்டாம். இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கியவுடன், அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்கிறோம்.
கொப்பரையில் வெங்காயத்தை ஊற்றவும். வெங்காயம் சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்க வேண்டும் என்ற அறிவுரையைக் கேட்காதீர்கள். நீங்கள் எப்படியும் வெற்றிபெற மாட்டீர்கள், மேலும் நீங்கள் உணவை அழித்துவிடுவீர்கள்.
கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட கேரட்டை குழம்பில் சேர்க்கவும். கேரட் தயாராகும் வரை வறுக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் நிரப்பவும், இதனால் தண்ணீர் உணவை மறைக்காது, நீங்கள் முன்பு தயாரித்த மசாலா கலவையில் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நன்றாக உப்பு போடவும். பூண்டு இரண்டு தலைகளை திரவத்தில் ஒட்டவும்.
ஒரு மூடியுடன் மூடி, 20-30 நிமிடங்கள் மெதுவாக இளங்கொதிவாக்கவும். முழு சமையல் செயல்முறையின் போது, நாங்கள் ஒரு சிறிய, சமமான நெருப்பை பராமரிக்க முயற்சிக்கிறோம்.
அரை மணி நேரம் கழித்து, மூடியைத் திறந்து, ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட zirvak ஐப் பார்க்கவும்.
இறைச்சி மீது அனைத்து அரிசி ஊற்றவும். எந்த சூழ்நிலையிலும் கலக்காதீர்கள்! அரிசி மேலே இருக்க வேண்டும். ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் அதை சமன் செய்து தண்ணீரில் நிரப்பவும், இதனால் தண்ணீர் அரிசியை ஒன்றரை முதல் இரண்டு சென்டிமீட்டர் வரை மூடுகிறது.
எண்ணெய் மேலே மிதந்ததால், நீங்கள் அரிசியைப் பார்க்க முடியாது. ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு. இந்த நேரத்தில் தீயை பராமரிக்க முடியாது. அது மெதுவாக முற்றிலும் எரிந்து வெளியேற வேண்டும்.
நாங்கள் மூடியைத் திறந்து, கிட்டத்தட்ட அனைத்து தண்ணீரும் அரிசியால் உறிஞ்சப்பட்டிருப்பதைக் காண்கிறோம். விளிம்புகளிலிருந்து மையத்திற்கு இயக்கங்களைப் பயன்படுத்தி, கொப்பரையின் நடுவில் ஒரு மேட்டில் அரிசியை ஊற்றவும். இறைச்சியுடன் கலக்காதபடி, ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் அரிசியை மட்டும் ஸ்கூப் செய்ய முயற்சிக்கவும்.
ஒரு மூடியுடன் மூடி, தண்ணீர் முற்றிலும் மறைந்து போகும் வரை மற்றொரு 10-20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இந்த தருணத்தை தவறவிடாமல் இருக்க ஒவ்வொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கும் கொப்பரையைப் பாருங்கள், இல்லையெனில் இறைச்சி எரிக்கத் தொடங்கும்.
விறகுகள் இப்போது முழுவதுமாக அழிந்திருக்க வேண்டும் மற்றும் நிலக்கரியின் வெப்பத்தால் மட்டுமே பிலாஃப் பரிமாறப்பட வேண்டும்.
பிலாஃப் தயாரானதும், நான் அதை முழுமையாக கலக்கிறேன்.
பிலாஃப்பின் உண்மையான ஆர்வலர்கள் அனைவரும் என்னை இங்கே திட்டுவார்கள் என்று எனக்குத் தெரியும், பின்னர் அதைச் சரியாகப் பரிமாற முடியாது என்று சொல்லி ... சத்தியம் செய்ய வேண்டாம், நான் இந்த வழியில் அதை சிறப்பாக விரும்புகிறேன்!
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது என் பிலாஃப்.
நான் மேசையின் நடுவில் பிலாஃபுடன் ஒரு கொப்பரையை வைக்கிறேன், எல்லோரும் தங்கள் ஆழமான தட்டுகளில் அவர்கள் விரும்பும் அளவுக்கு பிலாஃப் போடுகிறார்கள். புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் மேஜையில் இருக்க வேண்டும்.
இன்னொரு முக்கியமான விஷயம்! காக்னாக் அல்லது குளிர் ஓட்காவை நீங்களே ஊற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!
