அப்பத்தை ஒரு பல்துறை மற்றும் மலிவு உணவு. அவற்றைத் தயாரிக்க, நீங்கள் வீட்டில் உள்ளவற்றிலிருந்து மாவு மற்றும் வேறு ஏதாவது தேவை. புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர், பால் மற்றும் தண்ணீருடன் கூட அப்பத்தை சுடலாம். அவை முட்டைகளுடன் அல்லது இல்லாமல், சேர்க்கப்பட்ட காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பல்வேறு டாப்பிங்ஸுடன் இருக்கலாம். காய்கறி எண்ணெயில் சூடான வாணலியில் அப்பத்தை வறுக்கவும். எண்ணெய் நிறைய இருந்தால், அப்பத்தை ஒரு மிருதுவான விளிம்புடன் கொழுப்பு மாறும். நீங்கள் ஒரு சில தேக்கரண்டி எண்ணெயை நேரடியாக மாவில் ஊற்றினால், உலர்ந்த வாணலியில் அப்பத்தை வறுக்கவும்.
பாலில் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை கேஃபிர் பயன்படுத்தும் போது தடிமனாக இல்லை, ஆனால் குறைவான சுவை இல்லை. ஒரே விதிவிலக்கு பாலுடன் ஈஸ்ட் அப்பத்தை, இது நுண்ணிய, பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சுவையாக மாறும்.
நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், இந்த வேடிக்கையான வீடியோவைப் பாருங்கள்.
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை கிட்டத்தட்ட எந்த தயாரிப்புகளிலிருந்தும் சுடலாம். பால் பான்கேக்குகளுக்கான உன்னதமான செய்முறையானது பால், மாவு மற்றும் முட்டைகளைத் தவிர, சிறிது ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சோடா, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை சுவைக்காக உள்ளடக்கியது. பின்னர் நீங்கள் விரும்பியதை மாவில் சேர்க்கலாம். இவை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் (வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய்), நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், பழங்கள் (வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள், ஆப்ரிகாட்கள்), பாலாடைக்கட்டி, முந்தைய உணவில் இருந்து மீதமுள்ள கஞ்சி, தொத்திறைச்சி, இறைச்சி. இது அனைத்தும் கற்பனை மற்றும் சுவைகளைப் பொறுத்தது. கிளாசிக் செய்முறையில் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, உங்கள் சொந்த தனித்துவமான சமையல் குறிப்புகளை எளிதாகக் கண்டுபிடிக்கலாம்.
செய்முறை பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
உணவளிக்கும் முறை: புளிப்பு கிரீம், ஜாம், தேன் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் அப்பத்தை பரிமாறவும்.
தடிமனான, நுண்ணிய அப்பத்தை கேஃபிர் மூலம் மட்டுமல்ல. புளிப்பு பாலுடன் பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். ஏற்கனவே தயிர் பாலாக மாறிய பால் அல்ல, ஆனால் வழக்கமான பால் போல தோற்றமளிக்கும் பால், ஆனால் ஏற்கனவே விரும்பத்தகாத பின் சுவை மற்றும் சூடுபடுத்தும் போது தயிர்.
பஞ்சுபோன்ற அப்பத்திற்கான மாவை தடிமனாக இருக்க வேண்டும். போதுமான மாவு இல்லை என்றால், வறுக்கும்போது அப்பத்தை உயரும், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ஒரு தட்டில் மாற்றியவுடன் விரைவில் விழும்.
செய்முறை பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பள்ளி சிற்றுண்டிச்சாலையில் பலர் முதல் முறையாக பாலுடன் ஈஸ்ட் அப்பத்தை முயற்சித்தனர். கெட்டியான, வெண்ணெய், பஞ்சுபோன்ற, அமுக்கப்பட்ட பாலுடன், இந்த அப்பங்கள் உலகின் மிக சுவையான காலை உணவாகத் தோன்றியது. முட்டை இல்லாமல் பாலில் செய்யப்பட்ட ஈஸ்ட் அப்பத்தை வீட்டில் செய்வது எளிது. உங்கள் குழந்தைப் பருவத்தை நினைவில் வைத்து, உங்கள் குழந்தைகளை மகிழ்ச்சியாக ஆக்குங்கள்.
செய்முறை பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
உணவளிக்கும் முறை: அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஆப்பிள் ஜாம் உடன் பரிமாறவும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அப்பத்தை சுவைத்தால், மாவை அதிக சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
பல இல்லத்தரசிகள் ஆப்பிள் மற்றும் பாலுடன் அப்பத்தை தயார் செய்கிறார்கள். அவை தாகமாக, இனிமையான புளிப்புடன் மாறும். ஆப்பிள் அப்பத்தை அசாதாரணமான முறையில் தயாரிக்க நாங்கள் முன்மொழிகிறோம். ஆப்பிள்கள் மாவை சேர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் ஒவ்வொரு கேக்கிலும் நேரடியாக வறுக்கப்படுகிறது. இந்த அப்பத்தை மிகவும் அசாதாரண மற்றும் appetizing பார்க்க.
செய்முறை பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
மிகவும் பொதுவான இனிப்புகளில் ஒன்று அப்பத்தை அல்லது அப்பத்தை. அத்தகைய உணவுகளின் புகழ் அவர்கள் மிகவும் எளிமையானது, மேலும் அவற்றின் தயாரிப்புக்கு எந்த சிறப்புப் பொருட்களும் தேவையில்லை. சுவையானது மிகவும் பல்துறை மற்றும் ஒரு சுதந்திரமான மதிய உணவாகவும், தேநீர் அல்லது காபியுடன் கூடிய இனிப்பாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
பல குழந்தைகளும், சில பெரியவர்களும் காலை உணவாக அப்பத்தை அல்லது ஹாஷ் பிரவுன்களை விரும்புகின்றனர். இது மிகவும் சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் மிக முக்கியமாக, விரைவான காலை உணவு. அதை தயாரிப்பதற்கு சில விருப்பங்கள் உள்ளன. சிலர் கேஃபிர் கொண்டு டிஷ் தயார் செய்கிறார்கள், மற்றவர்கள் பாலுடன் அப்பத்தை தயாரிக்கிறார்கள். இந்த சுவையை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. சமையலறையில் ஆரம்பநிலையாளர்கள் கூட அதைக் கையாள முடியும். அப்பத்தை இனிப்பு மட்டுமல்ல தயார் செய்யலாம். டிஷ் மெலிந்த அல்லது முட்டை இல்லாததாகவும் இருக்கலாம். பொதுவாக, பல்வேறு சமையல் வகைகள் எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் தனக்கு சிறந்ததைக் கண்டுபிடிக்க முடியும் என்பதற்கு வழிவகுத்தது.
பாலுடன் கூடிய அப்பத்தை ஒரு உன்னதமான உணவாகக் கருதப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு சுவையான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, அது தோல்வியடையாது. உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
கொள்கையளவில், கூறியது போல், அப்பத்தை சுவையாக செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் செய்முறையிலிருந்து சர்க்கரையை அகற்ற வேண்டும். நீங்கள் அதை ஒரு இனிப்பு மற்றும் மாவு மாவு மூலம் மாற்றினால், நீங்கள் ஒரு உணவு உணவைப் பெறலாம். நிச்சயமாக, குழந்தைகளுக்கு இதுபோன்ற அப்பத்தை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது.
அனைத்து தயாரிப்புகளும் தயாரிக்கப்பட்டவுடன், நீங்கள் நேரடியாக வறுக்க தொடரலாம். எனவே, பாலுடன் அப்பத்தை தயார் செய்வோம் (படிப்படியாக செய்முறை):
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அதிக முயற்சி தேவையில்லை, மேலும் டிஷ் முழுவதுமாக தயாரிப்பது சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.
ஈஸ்ட் கொண்டு செய்யப்படும் டிஷ் அதிக பஞ்சு மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்கும். பஞ்சுபோன்ற பால் அப்பத்தை தயாரிக்க, மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள செய்முறையை சிறிது மாற்றியமைக்க வேண்டும். பெரும்பாலும் உலர்ந்த ஈஸ்ட் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் டிஷ் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு அற்புதமான இனிப்பு தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த டிஷ் முட்டை பயன்படுத்தப்படவில்லை. அப்பத்தை சுவையாக மட்டுமல்லாமல், இனிமையான நறுமணத்தையும் பெற, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலின் அல்லது பிற மசாலாப் பொருட்கள் மாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
பஞ்சுபோன்ற பால் அப்பத்தை தயார் செய்யவும் (புகைப்படத்துடன் செய்முறை):
முடிக்கப்பட்ட சுவையானது மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்க வேண்டும்.
குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பாலுடன் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவற்றில் பல்வேறு சேர்க்கைகள் இருக்கலாம். மிகவும் அடிக்கடி அப்பத்தை சில பழங்கள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மிகவும் பிரபலமான சேர்க்கை ஆப்பிள் ஆகும். எனவே, ஆப்பிள் அப்பத்தை தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:
ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையானது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் அதை மாவில் சேர்க்கலாம்.
ஆப்பிள் அப்பத்தை தயாரிப்பது நடைமுறையில் உன்னதமான செய்முறையிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல. டிஷ் படிப்படியான தயாரிப்பு:
இவ்வாறு, டிஷ் தயாராக உள்ளது.
நீங்கள் வழக்கமான அப்பத்தை சோர்வாக இருக்கும்போது, ஒரு சாக்லேட் இனிப்பு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும். ஒரு ஸ்பூன் கொக்கோ அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது கேரமல் சேர்த்து வழக்கமான சுவைக்கு பல்வேறு சேர்க்கும். பால் கொண்டு சாக்லேட் அப்பத்தை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. செய்முறைக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:
இந்த செய்முறையில், கோகோவை டார்க் சாக்லேட் பட்டையுடன் மாற்றலாம்.
படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள்:
கொள்கையளவில், எந்த அப்பத்தை சாக்லேட் செய்ய முடியும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் விரும்பும் எந்த செய்முறையிலும் கோகோவைச் சேர்க்கவும்.
அப்பத்தை மிகவும் சுவையாக செய்ய, அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களின் பரிந்துரைகளை நீங்கள் கேட்க வேண்டும்.
இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் சரியான மற்றும் சுவையான காலை உணவைத் தயாரிக்கலாம்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பாலுடன் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. மேலும், பலர் பாலை தண்ணீர் அல்லது கேஃபிர் மூலம் மாற்றுகிறார்கள். மாவை என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பது ஒவ்வொரு நபரின் விருப்பமாகும். பெரும்பாலும் பழங்கள், திராட்சையும், உலர்ந்த apricots, பல்வேறு மசாலா அல்லது கொட்டைகள் மாவை சேர்க்கப்படும். அப்பத்தை சூடாக பரிமாறுவது நல்லது. நீங்கள் பல்வேறு பழங்கள் கொண்ட டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும்.
பலர் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது சாக்லேட் ஸ்ப்ரெட் கொண்ட விருந்துகளை விரும்புகிறார்கள். சிலருக்கு ஜாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் பிடிக்கும். பொதுவாக, இனிப்பு அலங்கரிக்க பல விருப்பங்கள் உள்ளன. கிட்டத்தட்ட எவரும் பாலுடன் அப்பத்தை செய்யலாம். ஆயத்த இனிப்புகளின் புகைப்படங்களுடன் கூடிய ஒரு செய்முறையானது சமையலறையில் ஆரம்பநிலைக்கு ஒரு சிறந்த உதவியாக இருக்கும்.
மிகவும் பொதுவான சமையல் விருப்பம் அதன் எளிமை மற்றும் பாவம் செய்ய முடியாத சுவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். விரும்பினால், அரைத்த பூசணிக்காயை கலவையில் சேர்ப்பதன் மூலம் சுவையை மேம்படுத்தலாம்.
அப்பத்தை பஞ்சுபோன்றதாக மாற்ற, மாவில் சோடா சேர்ப்பது வழக்கம். ஆனால் இந்த முறை ஒரு குறைபாடு உள்ளது. பான்கேக்குகள் வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்றாக உயரும், ஆனால் அவர்கள் தட்டில் அடித்தவுடன், அவர்கள் உடனடியாக deflate. முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தின் பஞ்சுபோன்ற தன்மையை எவ்வாறு இழக்கக்கூடாது என்பதற்கான ரகசியத்தை செய்முறை வெளிப்படுத்துகிறது.
பஞ்சுபோன்ற பான்கேக்குகள் ஈஸ்ட் சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சுவையான உணவை தயாரிப்பதற்கான விரைவான வழி உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஆகும்.
அப்பத்தை பஞ்சுபோன்றதாக மாற்ற, மூடி மூடி குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வறுக்கும்போது அப்பங்களுக்கு இடையில் சிறிது இடைவெளி விடவும். சமையல் செயல்பாட்டின் போது, அவை அளவு அதிகரிக்கின்றன, போதுமான இடம் இல்லை என்றால், ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன.
பால் ஒரு திறந்த அட்டைப்பெட்டி புளிப்பாக மாறும், ஆனால் நீங்கள் அதை தூக்கி எறியக்கூடாது. முழு குடும்பமும் விரும்பும் ஒரு சுவையான காலை உணவைத் தயாரிக்கும் நேரம் இது.
காலை உணவுக்கு சிறந்த தீர்வு மென்மையான, காற்றோட்டமான, பழ உணவு. ஆப்பிள்களுடன், அப்பத்தை மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். குழந்தைகள் குறிப்பாக செய்முறையைப் பாராட்டுவார்கள். அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது பழ தயிருடன் பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் காலையில் மணம் மற்றும் மென்மையான அப்பத்தை உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க முடிவு செய்தால், ஆனால் பால் மற்றும் கேஃபிர் தீர்ந்துவிட்டால், உலர்ந்த பாலுடன் அவற்றை சமைக்கலாம். தயாரிப்பு நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்த ஏற்றது. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சூடாக வழங்கப்படுகிறது. தேன், புளிப்பு கிரீம், புதிய பெர்ரி அல்லது ஜாம் சுவை மேம்படுத்த உதவும்.
அனைவருக்கும் வணக்கம்! என் குழந்தைகள் உண்மையில் பாலுடன் அப்பத்தை விரும்புகிறார்கள், என் பாட்டிகள் தங்கள் பேரக்குழந்தைகளை விரும்புகிறார்கள், கொழுப்பு அவர்களின் முழங்கைகள் வரை சொட்டுகிறது, மேலும் சர்க்கரை அவர்களின் பற்களில் நசுக்குகிறது. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் ஆரோக்கியமாக இருக்காது, குறிப்பாக உங்களுக்கு மூன்று வயது மற்றும் ஒவ்வாமை இருந்தால். நான் எவ்வளவு சோகமாக இருந்தாலும், அத்தகைய சுவையான பரிசுகளை நான் இன்னும் எடுத்துச் செல்ல வேண்டும், பாலுடன் அப்பத்தை வறுக்கவும். இன்று நான் உங்களுடன் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் சுவையான அப்பத்தை ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.
ஆழமான கிண்ணத்தில் பால் ஊற்றவும். பாலில் முட்டைகளை உடைத்து, வெண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும், மெதுவாக ஒரு துடைப்பம் கொண்டு எங்கள் பான்கேக் மாவை கிளறி.
அடுத்து நாம் தணித்த சோடாவை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
நீங்கள் ஒரு கலவையுடன் மாவை கலக்கலாம். சமையல் செயல்முறையின் கடினமான பகுதி முடிந்துவிட்டது!
இப்போது ஒரு வாணலியை அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும், அது தடிமனான சுவராக இருந்தால் நல்லது, அது சூடாகும் வரை காத்திருந்து ஒரு கரண்டியால் மாவை ஊற்றவும் (நான் ஒரு மரத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன், இது ஒரு தேக்கரண்டி விட பெரியது).
சுமார் 30 விநாடிகளுக்கு ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் அப்பத்தை வறுக்கவும். நாங்கள் மாவில் சேர்த்த எண்ணெயுக்கு நன்றி, எங்கள் அப்பத்தை வாணலியில் ஒட்டவில்லை, அதே நேரத்தில் அவை நடைமுறையில் க்ரீஸ் அல்ல.
நான் மூன்று மணி நேரம் கழித்து ஒரு முழு தட்டில் அப்பத்தை முடித்தேன்!
இந்த உணவை ஆரோக்கியமாகவும் மாற்ற, நான் என் பெண்களுக்கு வீட்டில் தயிர் (இந்த தயிருக்கான செய்முறையைப் பகிர்ந்துள்ளேன்) மற்றும் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் சேர்த்து பரிமாறினேன். இது மிகவும் சுவையாக மாறியது மற்றும் என் மகள்கள் மேலும் கேட்டார்கள்.
என் கணவருக்கு, நான் அதே அப்பத்தை ஈஸ்ட் இல்லாமல் பாலுடன் ஒரு இனிப்பு சாஸுடன் ஊற்றினேன், அதில் இரண்டு பொருட்கள் உள்ளன: வெண்ணெய் மற்றும் தேன். நான் அவற்றை வாணலியில் சூடாக்கி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து தாராளமாக வேகவைத்த பொருட்களின் மீது ஊற்றினேன்.
பொன் பசி! எகடெரினா அபடோனோவாவிலிருந்து பாலுடன் அப்பத்தை புகைப்பட செய்முறை.
எனது வலைப்பதிவு சந்தாதாரர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் அனைவருக்கும் நல்ல நாள்! வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்கள் எப்போதும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். யார் என்னுடன் உடன்பட மாட்டார்கள்?! 😛 எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது அன்பானவர்களுக்காக அக்கறையுடனும் மிகுந்த அன்புடனும் செய்யப்பட்டது.
இன்று நான் உங்கள் கவனத்திற்கு மணம் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற பான்கேக்குகளுக்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டு வருகிறேன், காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவீர்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் அவர்களுக்கு 5 நிமிடங்களில் மாவை தயார் செய்யலாம், அதாவது இந்த விரைவான தயாரிப்பு முற்றிலும் அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். விரைவாகவும் சுவையாகவும் சாப்பிட யாருக்குத்தான் பிடிக்காது?! எப்போதும் போல, நிறைய வேறுபாடுகள் உள்ளன, எனது தேர்வு உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன்.
இந்த கட்டுரையில் பாலில் இருந்து அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன், மேலும் பின்வரும் வெளியீடுகளில் கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மூலம் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். நீங்கள் எதை விரும்புகிறீர்கள்?
வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்கள் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் வீட்டில் என்ன சுவையான அப்பத்தை தயார் செய்யலாம் என்பதை இப்போது பார்க்கலாம். பாட்டியைப் போலவே பால் மற்றும் சோடாவுடன் பாரம்பரிய சமையலின் எளிதான மற்றும் எளிமையான பதிப்பு. பாலுக்கு பதிலாக, நீங்கள் கேஃபிர் பயன்படுத்தலாம், அதுவும் நன்றாக மாறும்!
வறுத்த பிறகு, இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் அவற்றை ஊறவைக்கவும், இந்த அதிசயம் இன்னும் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் மாறும்! எனவே, எப்படி சமைக்க வேண்டும், ஆரம்ப, அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிகளுக்கான அடிப்படை படிகளைப் பார்ப்போம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. முதலில், ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தை எடுத்து, கோழி முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு நல்ல மனநிலையை சேர்க்கவும். 🙂
2. வழக்கமான துடைப்பம் மூலம் கலவையை நன்றாக அடிக்கவும்; இந்த நோக்கத்திற்காக நான் மிக்சரைப் பயன்படுத்துவதில்லை. இது போன்ற ஒரு சாதாரண, ஆனால் அதே நேரத்தில் மலிவான மற்றும் சுவையான பேஸ்ட்ரிக்கு இது மிகவும் அதிகம் என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது. இது போன்ற காற்று குமிழ்களை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும்.
3. அடுத்து பால் அல்லது கேஃபிர் சேர்க்கவும். உங்களிடம் என்ன இருக்கிறது. மாவு சேர்த்தல் அல்லது கட்டிகள் இல்லாதபடி எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
4. பால் சேர்த்து செய்தால், சோடாவை வினிகர் சாரத்தில் தணிக்க வேண்டும். அது கேஃபிரில் இருந்தால், அதை கேஃபிரில் சேர்த்து, அதை உட்காரவும், அதில் ஃபிஸ் செய்யவும்.
முக்கியமான! கேஃபிரில், சோடா தானாகவே அணைந்துவிடும், ஆனால் நீங்கள் பாலைப் பயன்படுத்தினால், சோடாவை வினிகரில் தனித்தனியாக அணைக்க மறக்காதீர்கள், இதனால் விரும்பத்தகாத சுவை இருக்காது.
5. சரி, இப்போது விளைவாக வெகுஜன சோடா சேர்க்க. அது என்ன நிலைத்தன்மையாக மாறும் என்பதைக் கவனியுங்கள். மிகவும் திரவமாக இல்லை, ஆனால் தடிமனாக இல்லை, நான் அதை எப்போதும் கண்ணால் செய்கிறேன், அது தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல மாறிவிடும்.
6. இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி அப்பத்தை எப்போதும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கப்படும். இது தோராயமாக தெரிகிறது, ஓ, அவை உடனடியாக அளவை அதிகரிக்கின்றன, அது அற்புதம்! ஆமாம் தானே? கீழ் மேலோடு பழுப்பு நிறமாக இருப்பதைக் காணும் வரை முதலில் ஒரு பக்கத்தை வறுக்கவும், பின்னர் புரட்டவும்.
முக்கியமான! பான் ஆரம்பத்தில் சூடாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் முக்கிய வறுக்கவும் குறைந்த வெப்பத்தில் இருக்க வேண்டும்.
7. நீங்கள் இந்த பாலாடைகளைப் பெறுவீர்கள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் அவற்றைப் பரப்பவும் அல்லது அவற்றை சர்க்கரை செய்யவும், உங்களுக்கு பிடித்த பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும், நான் உண்மையில் ஒரு பரிசோதனைக்குச் சென்று அவற்றை மாதுளையால் அலங்கரித்தேன்.
8. நீங்கள் அதை வித்தியாசமாக செய்யலாம், தடிமனான அப்பத்தை இருபுறமும் இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் உள்ள நனைத்து, அவர்கள் மாறிவிடும், ஊற மற்றும் தாகமாக மாறும், மிகவும் மென்மையான மற்றும் அடுத்த நாள் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
உங்களிடம் பெரிய குடும்பம் இருந்தால், நீங்கள் மாவை 0.8 - 1 லிட்டர் பால் அல்லது கேஃபிர் கொண்டு தயாரிக்கலாம்; இதைச் செய்ய, மற்ற எல்லா தயாரிப்புகளையும் இரட்டிப்பாக்கவும்.
பால் மற்றும் உலர் ஈஸ்ட் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் மிகவும் சுவையான அப்பங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் உண்டியலை நிரப்பும், இது நிரூபிக்கப்பட்ட விருப்பமாக இருக்கும். அவை ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறும். இந்த விருப்பம் குழந்தை பருவத்தின் சுவையை எனக்கு நினைவூட்டுகிறது, நான் மழலையர் பள்ளியில் அல்லது பள்ளியில் அவற்றை சாப்பிட்டேன். உங்கள் பதிவுகள் என்ன?
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சோதனைக்கு:
கேரமலில் உள்ள பிளம்ஸுக்கு:
சமையல் முறை:
1. முதல் படி மாவு. அதை உருவாக்க, பால் சூடாக இருக்கும் வரை சூடாக்கவும். உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து 5-10 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும், மேலே ஒரு தொப்பி உருவாக வேண்டும். பின்னர் சுமார் 200 கிராம் மாவு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும். மாவை இரட்டிப்பாக்கும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். இந்த படிகளுக்குப் பிறகு, முட்டை மற்றும் மீதமுள்ள மாவு (200 கிராம்) சேர்க்கவும்.
2. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து மீண்டும் ஒரு சூடான இடத்தில் 30 நிமிடங்கள் விடவும். சரி, கிட்டத்தட்ட எல்லாம் தயாராக உள்ளது, ஒரு சிறிய விஷயம் மட்டுமே உள்ளது.
3. வறுக்கும்போது, ஒரு கரண்டியால் மாவை வெளியே எடுக்கவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடேற்றப்பட்ட வாணலியில் ஊற்றவும். அழகான தங்க பழுப்பு மேலோடு பார்க்கும் வரை ஒவ்வொரு பக்கமும் வறுக்கவும்.
முக்கியமான! வறுக்கப்படுகிறது பான் நல்ல தரமானதாக இருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை ஒரு வலுவான, பாதுகாப்பான அல்லாத குச்சி பூச்சுடன், பின்னர் எந்த சிரமமும் ஏற்படாது.
எனவே, ஒவ்வொரு பிளம்ஸையும் ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவி நான்கு பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும்.
இதற்கிடையில், நீங்கள் இந்த பழங்களை கழுவி வெட்டும்போது, ஒரு வாணலியில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் போட்டு, பழுப்பு நிற, ஒட்டும் கலவையை அடையும் வரை வறுக்கவும், அதாவது கேரமல்.
5. பின்னர் பிளம்ஸ் சேர்த்து சுவைக்காக இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும்.
6. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த, அத்தகைய ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண விளக்கக்காட்சியுடன் சுவையான சுவையான உணவுகள் தயாராக உள்ளன! காலை உணவாகவோ அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டியாகவோ அவற்றை உண்ணுங்கள். நீங்கள் சூடாக சாப்பிட விரும்பினால், மைக்ரோவேவில் ஆறியதும் மீண்டும் சூடாக்கவும்.
என் அம்மா விரும்பும் சிறந்த விருப்பம், இது முறையே சோடா மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாமல், வினிகர் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பேக்கிங் பவுடருடன், இது விரைவான விருப்பமாகவோ அல்லது வீட்டு வாசலில் விருந்தினர்களாகவோ கருதப்படலாம்.
இந்த விருப்பம் ஒரு சிறிய சிறிய பகுதிக்கான அப்பத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. நீங்கள் அவற்றை உணவாக மாற்ற விரும்பினால், பாலை வழக்கமான வெற்று நீரில் மாற்றவும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. ஒரு கலவை கிண்ணத்தை எடுத்து முட்டை, உப்பு, சர்க்கரையை அங்கே வைக்கவும். பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்; கையில் மிக்சர் இல்லையென்றால், கவலைப்பட வேண்டாம், வழக்கமான துடைப்பம் மூலம் இந்த கலவையை அடிக்கலாம். பின்னர் பால், தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி வெளியே ஊற்ற மற்றும் மாவு சேர்க்க.
முக்கியமான! அப்பத்தை வாணலியில் ஒட்டாமல் தடுக்க, நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது இரண்டு தாவர எண்ணெயை மாவில் சேர்க்க வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் அவற்றை வறுக்கத் தொடங்கும் போது அவை மிகவும் க்ரீஸாக இருக்காது. தாவர எண்ணெய், ஆலிவ் அல்லது சோளம் எடுத்து ஒரு விரும்பத்தகாத பிந்தைய சுவை கொடுக்கும்.
2. இந்த முழு வெகுஜனத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.
3. அது என்ன வகையான மாவாக இருக்க வேண்டும்? வழக்கம் போல், அப்பத்தை முட்டை மாவு கலவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். இரண்டு பக்கங்களிலும் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும்.
4. இந்த கட்டி கேக்குகள் க்ரீஸ் இல்லை, ஆனால் நம்பமுடியாத appetizing மற்றும் மிகவும், மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அவற்றின் மீது திரவ தேன் அல்லது ஜாம் ஊற்றவும், பெர்ரி அல்லது பழ துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
மூலம், நீங்கள் ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் இந்த வறுத்த அழகிகளை வறுக்கலாம், இது இன்னும் வசதியானது மற்றும் குறைவான தெறிப்பு உள்ளது. அதை "ஃப்ரை" பயன்முறையில் இயக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடாக்கவும்.
சுவாரஸ்யமானது! பலர் ஒரு பாட்டிலில் அப்பத்தை செய்கிறார்கள். அதாவது, அனைத்து பொருட்களும் அதில் கலக்கப்பட்டு நன்கு குலுக்கி, பின்னர், ஒரு ஸ்பூன் இல்லாமல், சிறிய கேக்குகளில் ஒரு வாணலியில் ஊற்றப்படுகிறது, மாவை சிறிது மெல்லியதாக செய்ய வேண்டும் என்றாலும், சிறிது குறைவாக மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்களும் இதை செய்வீர்களா?
இவை நீங்கள் சுடக்கூடிய மெல்லிய படைப்புகள், சிறிய குண்டான அப்பத்தை போல் இருக்கும்!
இதுபோன்ற வழக்குகள் அடிக்கடி நிகழ்கின்றன: நான் கஞ்சிக்கு பால் வாங்கினேன், ஆனால் அது ஏற்கனவே புளிப்பாக மாறிவிட்டது, குறிப்பாக இது கோடை காலத்தில் நடக்கிறது, உதாரணமாக இப்போது. பிறகு என்ன செய்வது, முழு பையையும் தூக்கி எறிய வேண்டாம், மாவில் ரவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து இந்த பசுமையான மற்றும் மந்திர சுவையான உணவுகளை நீங்கள் செய்யலாம். நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், ஆனால் ரவை இங்கே பயன்படுத்தப்படுவதால், டிஷ் மாவு இல்லாமல், முட்டை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது; விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது மாவு சேர்க்கலாம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. பான்கேக் மாவை உருவாக்க, ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, பின்னர் பால் சேர்க்கவும்.
சுவாரஸ்யமானது! கோதுமை மாவை ஓட்மீல், கம்பு அல்லது பான்கேக் மாவுடன் மாற்றலாம்.
2. இதன் விளைவாக கலவை சுமார் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், இதனால் ரவை வீங்கிவிடும்.
3. ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு இருபுறமும் நன்றாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ஜாம், தயிர், மர்மலாட் அல்லது சிரப் ஆகியவற்றுடன் மேலே வைக்கவும். அவை சூடாகவோ அல்லது சூடாகவோ சாப்பிடுவது நல்லது. பொன் பசி!
அவர்களின் உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு, உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த இனிப்பை நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. ஓட்மீல் மீது சூடான பால் ஊற்றவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
2. பின்னர் இந்த பால் வெகுஜனத்தில் முட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஆப்பிளை அரைக்கவும் அல்லது துண்டுகளாக நறுக்கவும். நீங்கள் ஆப்பிளைத் தவிர்த்துவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக கேரட் அல்லது பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தலாம். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
3. இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு அழகான பழுப்பு மேலோடு பார்க்கும் வரை காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் இந்த கண்டுபிடிப்பை வறுக்கவும். பெர்ரி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியான கண்டுபிடிப்புகள்!
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஒல்லியான அப்பத்தை அடுப்பில் சமைக்க நீங்கள் விரும்பலாம், பின்னர் இந்த கட்டுரையில் இருந்து சமையல் குறிப்புகளை மகிழ்ச்சியுடன் தேர்வு செய்யவும், ஏனென்றால் க்ரம்பெட்ஸ் நெருங்கிய உறவினர்கள்:
இந்த விருப்பத்தை தயிர்-வாழைப்பழம் என்று சரியாக அழைக்கலாம்; குழந்தைகளுக்கு அல்லது ஒரு குழந்தைக்கு இது ஒரு அற்புதமான சுவையாகும், இது சிறிய விளையாட்டுத்தனமானவர்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். சரி, பெரியவர்கள் அத்தகைய இனிமையான தேநீர் விருந்தை மறுக்க மாட்டார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன். நிறைய சர்விங்ஸ் செய்து உங்கள் நண்பர்களை அழைக்கவும், சிறிய கொண்டாட்டம் ஒரு பெரிய வெற்றியாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. முதல் படியாக நல்ல தரமான, பழுத்த வாழைப்பழங்களை கடையில் வாங்க வேண்டும். அவற்றை தோலுரித்து, ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி பிசையவும்.
2. பிறகு பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக மசிக்கவும். நிச்சயமாக, முடிந்தால், எல்லாவற்றையும் ஒரு கலப்பான் மூலம் அரைப்பது நல்லது. இந்த வழியில் வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். பின்னர் தேன், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு முட்டை சேர்க்கவும். அசை. சுவைக்கு, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.
முக்கியமான! தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போன்ற மாவை மிகவும் திரவமாக இருக்கக்கூடாது.
இது தோராயமாக 80-100 மில்லி பால் எடுக்கும். இவை அனைத்தும் உங்கள் முட்டையின் அளவு மற்றும் வாழைப்பழங்கள் எவ்வளவு தாகமாக இருக்கும் என்பதைப் பொறுத்தது.
4. சரி, இப்போது ஒரு கரண்டியைப் பயன்படுத்தி எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் அவற்றை எறியுங்கள். முடியும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும். இவை மிகவும் மெல்லிய மற்றும் அழகான வாழைப்பழ சுவையான தயிர் சுவையுடையவை அல்ல!
நீங்கள் துளைகளுடன் மிக மெல்லியவற்றை சமைக்க விரும்பினால், அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், இதற்கு நான் உங்களுக்கு உதவுவேன்) :)
ஒரு சூப்பர் உடனடி விருப்பம், குறிப்பாக பழுத்த ஆப்பிள்களின் பருவத்தில் நல்லது (அவை செய்முறையில் அரைக்கப்படும்), மூலம், இது மூலையில் உள்ளது. 🙂 இந்த குறிப்பிட்ட ஆரோக்கியமான உணவு வெறும் 5 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
YouTube சேனலில் இருந்து இந்த வீடியோவில் சமையல் செயல்முறையைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்:
இளம் சீமை சுரைக்காய்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் மென்மையான மற்றும் அசாதாரணமான, இனிமையானவை உங்களை ஈர்க்கும். மற்றும் காய்கறி அப்பத்தை மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையாக இருக்கும்! இந்த குறிப்பு ஒரு விருப்பத்தை அளிக்கிறது, மீதமுள்ளவற்றை இங்கே படிக்கலாம்:
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. புதிய இளம் சுரைக்காய் எடுத்து அதை தட்டி. பிறகு பேக்கிங் சோடா, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். அசை.
3. எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கி, பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் சமைக்கும் வரை இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும். பொன் பசி!
பி.எஸ்.எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இந்த அற்புதமான படைப்புகளை பேக்கிங் மிகவும் சுவாரஸ்யமான வழி உள்ளது, அதாவது, உலர் பதிப்பு. இந்த அதிசயம் அப்பத்தை என்று அழைக்கப்படுகிறது, அமெரிக்கர்களின் இதுபோன்ற ஒரு சுவாரஸ்யமான கண்டுபிடிப்பு ஏற்கனவே ரஷ்யாவில் வேரூன்றியுள்ளது.
அவை பான்கேக்குகளைப் போலவே இருக்கின்றன, ஆனால் அப்பத்தை மெல்லியதாக அறியப்படுகிறது, மேலும் இவை குண்டாக இருக்கும், ஆனால் மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். முக்கிய மூலப்பொருள், டிஷ் ராஜா, நிச்சயமாக புதிய பசுவின் பால்.
சரி, அவர்களைப் பாருங்கள், அவர்கள் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறார்கள், ஒரு துளையுடன் கூட, நீங்கள் உடனடியாக காதலிக்கலாம்! 😯
ஒரு முழு கட்டுரையையும் அவர்களுக்கு இன்னும் விரிவாக அர்ப்பணிப்பேன், ஆனால் இப்போது இந்த "கொழுப்புகளில்" ஆர்வமுள்ள எவரும் இங்கே சமையல் படிகளைப் பார்க்கவும், YouTube இலிருந்து இந்த வீடியோவில்:
அவ்வளவுதான் என் அன்பு நண்பர்களே! இந்த வலைப்பதிவில் விரைவில் சந்திப்போம்! அனைவருக்கும் விடைபெறுங்கள்! உங்கள் நல்ல மனநிலை உங்களை ஒருபோதும் விட்டுவிடாது!
