உள்ளடக்கம்
இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியில் புளிப்பு பால் ஒரு பிரச்சனையல்ல, ஆனால் ருசியான வேகவைத்த பொருட்களுடன் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்க ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பு. பஞ்சுபோன்ற அப்பங்கள், லேசி அப்பங்கள் அல்லது மணம் கொண்ட பை எதுவாக இருந்தாலும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் டிஷ் அதன் கடையில் வாங்கும் எண்ணை விட சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.
முதலில், நீங்கள் புளிப்பு பாலில் இருந்து பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்பை விட சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் எது இருக்க முடியும், நீங்களே தயார் செய்து கொள்ளுங்கள்?
தேவையான பொருட்கள்:
புளிப்பு பால் - 2 லிட்டர்;
சமையலுக்கு உங்களுக்கு 2 பான்கள் தேவைப்படும் - ஒன்று பெரியது, மற்றொன்று சிறியது, துணி மற்றும் ஒரு வடிகட்டி.
தயாரிப்பு
கெட்டியான பால் கொதிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் பாலாடைக்கட்டி கடினமாகவும் சுவையற்றதாகவும் மாறும்.
இந்த செய்முறையின் விளைவாக, நீங்கள் சிறந்த பாலாடைக்கட்டி மட்டுமல்ல, மோர், ஓக்ரோஷ்காவை சீசன் செய்ய அல்லது மாவை தயார் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.
புளிப்பு பால் சிறந்த அப்பத்தை உருவாக்குகிறது. அவை எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
சுவையானது புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறப்படுகிறது.
புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளைப் பார்த்தால், அப்பத்தை உடனடியாக நினைவுக்கு வரும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையின் படி அப்பத்தை தயாரிக்க, நீங்கள் கோழி முட்டைகளை சேர்க்க தேவையில்லை. அவர்கள் மாவை "சுருங்க" மட்டுமே ஏற்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் சுவையானது ரப்பர் போன்றது.
முடிக்கப்பட்ட டிஷ் புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறப்படுகிறது.
குளிர்சாதன பெட்டியில் எஞ்சியிருக்கும் புளிப்பு பாலைப் பயன்படுத்தி, சிறிய இனிப்பு பற்கள் பாராட்டக்கூடிய ஒரு சிறந்த இனிப்பை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
இந்த சுவையான உணவு வீட்டில் உள்ள அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்.
சுவையான விருந்தைத் தயாரிக்க நீங்கள் ஆப்பிள்கள் அல்லது பிற பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
வழக்கமான டூத்பிக் பயன்படுத்தி, வேகவைத்த பொருட்களின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.
புளிப்பு பால் பைகளுக்கு நல்ல மாவை உருவாக்குகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
தயிர் என்று பிரபலமாக அழைக்கப்படும் புளிப்பு பால், மாவுக்கான ஒரு சிறந்த தளமாகும். அதிலிருந்து உருவாகும் தயாரிப்புகளை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும் அல்லது மெதுவான குக்கரில் சுடவும். புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மாவை மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும், மேலும் இது பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். நீங்கள் உருவாக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை உறைய வைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பாலாடை, உறைவிப்பான். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அற்புதமான புளித்த பால் மாவுக்கான அவளுக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம், இது எப்போதும் மாறிவிடும் மற்றும் சிறந்த முடிவுகளைத் தருகிறது. அதிலிருந்து பல உணவுகளை நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம்.
ஒருவேளை உலகில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று அப்பத்தை. அவர்கள் எதில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறார்கள்? மினரல் வாட்டர், ஈஸ்ட் மாவு, பால் மற்றும் பீர் கூட மாவுக்கு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எத்தனை இல்லத்தரசிகள் இருந்தாலும், அப்பத்தை தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன என்று அவர்கள் சொல்வது காரணமின்றி இல்லை. இந்த உணவின் அடிப்படையானது அப்பத்தை தயாரிக்க பயன்படும் மாவாகும்.அவை ஒன்றுக்கொன்று வேறுபட்டவை அல்ல. ஒரு விதியாக, அதே பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: தயிர் பால், சோடா, முட்டை, சர்க்கரை, மாவு. அப்பத்தை இன்னும் சுவையாக மாற்ற, மாவில் சிறிது வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, கோகோ அல்லது பழ சாரம் சேர்க்கலாம். தயாரிப்புகளின் தோராயமான விகிதங்கள்:
தண்ணீரில் நீர்த்த தயிரில் சோடாவைச் சேர்த்து, சிறிய குமிழ்கள் உருவாகும் வரை காய்ச்சவும். மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் தடவி, அதை சூடாக்கி, மெல்லிய அப்பத்தை வறுக்கவும். நீங்கள் நேரடியாக மாவில் எண்ணெய் சேர்த்தால், கடாயில் நெய் தேவையில்லை மற்றும் அப்பங்கள் ஒட்டாது.
மற்றொரு சமமான பிரபலமான டிஷ், ஜாம், பதப்படுத்துதல், தேன், புளிப்பு கிரீம், சாக்லேட் கிரீம், பெர்ரி சிரப், அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது. புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை மாவை மிகவும் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும். இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை இரண்டு நாட்களுக்கு நன்றாக வைத்திருங்கள் மற்றும் உலர வேண்டாம். ஆனால் இது, நிச்சயமாக, அவை உடனடியாக முடிவடையவில்லை என்றால் மட்டுமே. எனவே, மாவை தயார் செய்வோம்:
முட்டையை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, புளிப்பு பால், உப்பு சேர்க்கவும். பேக்கிங் சோடா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது நாம் சிறிய பகுதிகளாக மாவு சேர்த்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எழும் எந்த கட்டிகளையும் உடைப்போம். மாவை தடிமனாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் அப்பத்தை நன்றாக உயரும். சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும், ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். இந்த புளிப்பு பால் மாவை இனிப்பு அப்பத்தை மட்டும் ஏற்றது. ஒவ்வொரு பான்கேக்கின் மையத்திலும் வெங்காயம் கலந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைப்பதன் மூலம் நீங்கள் உப்பு சிற்றுண்டியை தயார் செய்யலாம்.
வறுத்த துண்டுகள் செய்ய, அதே புளிப்பு பால் மாவை அப்பத்தை ஏற்றது, ஒரே திருத்தத்துடன் - அதிக மாவு இருக்க வேண்டும். மாவை உங்கள் கைகளால் எளிதில் வடிவமைக்கக்கூடிய ஒரு கட்டியாக மாறும் வரை இது சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
ஒரு நிரப்பியாக நீங்கள் பழம் மற்றும் பெர்ரி ஜாம், இறைச்சி, ஆஃபல், உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, மூலிகைகள் கொண்ட முட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த செய்முறை இனிப்பு அல்லது காரமான-உப்பு பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பைகளுக்கு சிறந்தது.
புளிப்பு பால் மாவை அன்றாட சமையலுக்கு மட்டுமே ஏற்றது என்று யார் சொன்னார்கள்? இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை! நீங்கள் தயிர் பாலில் இருந்து அற்புதமான துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகளை கூட செய்யலாம். உதாரணமாக, இந்த சோதனை செய்முறை உள்ளது:
புளித்த பால் அடிப்படையிலான மாவுக்கான பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளைப் போலல்லாமல், இது வினிகருடன் சோடாவைத் தணிக்க பரிந்துரைக்கிறது, மேலும் ஏற்கனவே அமில சூழலில் அதைச் சேர்க்கவில்லை. மீதமுள்ள பொருட்கள் கலக்கப்பட வேண்டும்.
இப்போது வேடிக்கையான பகுதி வருகிறது. இதுவே நமது எதிர்கால பேக்கிங்கிற்கு அடிப்படையாகும். இது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான நிரப்புதல்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது பேக்கிங்கிற்கு முன் நேரடியாக மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. இதற்கு நன்றி, நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் முற்றிலும் மாறுபட்ட இனிப்புகளை தயார் செய்யலாம். செய்முறையை புதிய பெர்ரி, நறுக்கிய பழங்கள், திராட்சை, கொட்டைகள், சாக்லேட் துண்டுகள், உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள், உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம். நீங்கள் அரை கிளாஸ் கோகோ மற்றும் ஒரு சில கொடிமுந்திரிகளைச் சேர்த்து, அதன் விளைவாக வரும் கேக்கை பாதியாக வெட்டி கஸ்டர்டுடன் பூசினால், விடுமுறைக்கு கூட மிகவும் பொருத்தமான ஒரு சுவையான சாக்லேட் கேக் கிடைக்கும். அதன் நேர்த்தியான சுவையை கோகோ மெருகூட்டல் மற்றும் வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் தூவி வலியுறுத்தலாம்.
நம்மில் பலர் அதை விரும்புகிறோம். மேலும் ஏன்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்களே அற்புதமான பேஸ்டிகளை உருவாக்கலாம். இந்த உணவுக்கு புளிப்பு பால் மாவை எப்படி தயாரிப்பது என்பது சிலருக்குத் தெரியும், அத்தகைய செய்முறையுடன் குழப்பமடைய வேண்டாம். மற்றும் முற்றிலும் வீண்! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இதில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை.
மாவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் தயிர் பால், ஒரு முட்டை மற்றும் கோதுமை மாவு தேவைப்படும். நீங்கள் திரவ பொருட்களை கலந்து, மாவை இறுக்கமாக மாறும் வரை படிப்படியாக மாவு சேர்க்க வேண்டும். கேக்குகளை உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டுவது நல்லது.
இன்னொரு வழியும் இருக்கிறது. புளித்த பால்-முட்டை அடித்தளத்தில் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்பட்ட மாவு. அதன் பிறகுதான் மீதமுள்ள தேவையான அளவு மாவு புளிப்பு பால் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட Chebureks வறுத்த போது குமிழிகள் மூடப்பட்டிருக்கும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அவற்றில் இருந்து வெளியேறாது, மேலும் மாவு மிக நீண்ட நேரம் மிருதுவாக இருக்கும்.
புளிப்பு பால் மாவை இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் செய்வதற்கும் ஏற்றது. இது மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான குக்கீகளை உருவாக்குகிறது. அதைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை மிகவும் எளிமையானது, குழந்தைகள் கூட அதில் பங்கேற்க மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள்.
எனவே, பின்வரும் பொருட்களை தயார் செய்வோம்:
மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை அரை கிளாஸ் சர்க்கரையுடன் அரைத்து, முட்டைகளை அடிக்கவும். புளிப்பு பாலில் ஊற்றவும், நன்கு கிளறி, சோடா சேர்க்கவும். இதற்குப் பிறகு, நாங்கள் மாவு சேர்க்க ஆரம்பிக்கிறோம். எவ்வளவு தேவை என்பது பல காரணிகளைப் பொறுத்தது. மாவை நன்றாக உருட்ட வேண்டும் மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்க வேண்டும். ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தி நாம் தயாரிப்புகளை உருவாக்குகிறோம். குக்கீகளை மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம். சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
புளிப்பு பால் சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு ஆகும். வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி அல்லது பாலாடைக்கட்டி அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், பல சுவாரஸ்யமான உணவுகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது நம்பமுடியாத சுவையான சூப்கள், சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் நறுமண மென்மையான வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இன்றைய வெளியீட்டில் உணவுகளுக்கான பல எளிய சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன
நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது புளிப்பு பால் கண்டால், அதை மடுவில் ஊற்ற அவசரப்பட வேண்டாம். மென்மையான கிரீமி சுவையுடன் மிகவும் ஆரோக்கியமான வீட்டில் சீஸ் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம். கடையில் வாங்கிய அனலாக்ஸுக்கு இது ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும் மற்றும் பல்வேறு சாண்ட்விச்களை உருவாக்குவதற்கு ஏற்றது. இந்த புளிப்பு பால் உணவை தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு பால் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கவும். இவை அனைத்தும் அடுப்புக்கு அனுப்பப்பட்டு மிதமான வெப்பத்தில் சூடேற்றப்படுகின்றன. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து அடிக்கப்பட்ட முட்டைகள், சூடான பாலில் ஊற்றப்பட்டு, இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் ஒன்றாக வேகவைக்கப்படுகின்றன. வெப்ப சிகிச்சை முடிவதற்கு சிறிது நேரத்திற்கு முன்பு, கொதிக்கும் கலவையில் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்கப்படுகிறது.
தயிர் வெகுஜனத்திலிருந்து மோர் பிரிக்கத் தொடங்கியவுடன், பாலாடைக்கட்டி பல அடுக்குகளில் மடிக்கப்பட்ட நெய்யால் மூடப்பட்ட ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றப்பட்டு, குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் அழுத்தத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். அதிகப்படியான திரவம் வடிகட்டிய கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது, இதனால் அது இறுதியாக பழுக்க வைக்கும். ஒரு விதியாக, இந்த செயல்முறையின் காலம் பன்னிரண்டு மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை.
புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவின் மற்றொரு பதிப்பிற்கு உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்கிறோம், அதன் புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையை கீழே காணலாம். இந்த பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சுவையான அப்பத்தை குடும்ப காலை உணவுக்கு ஏற்றது. அவை புளிப்பு கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம் மற்றும் பிற இனிப்பு சேர்க்கைகளுடன் நன்றாக செல்கின்றன. எனவே, உங்கள் குடும்பத்தின் சிறிய உறுப்பினர்கள் கூட இதை நிச்சயமாக விரும்புவார்கள். அவற்றைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
பால் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் சோடாவுடன் இணைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனமானது சிறிது துடைக்கப்பட்டு, பின்னர் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜன்-செறிவூட்டப்பட்ட மாவுடன் கலக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட மாவைக் கொண்ட கொள்கலன் சூடான நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு துண்டுடன் மூடப்பட்டு பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு விடப்படுகிறது. ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் மணி நேரம் கழித்து, சூடான தாவர எண்ணெயில் ஸ்பூன் மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பல நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
புளிப்பு பால் உணவுக்கான இந்த செய்முறை (இந்த கட்டுரை முழுவதும் இதே போன்ற விருந்தளிப்புகளின் புகைப்படங்களைக் காணலாம்) மிகவும் எளிமையானது, இது நிச்சயமாக பல இளம் இல்லத்தரசிகளுக்கு ஆர்வமாக இருக்கும். அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பேக்கிங் குடும்ப தேநீர் விருந்துகள் அல்லது நட்பு கூட்டங்களுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும். இந்த பை செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, பின்னர் புளிப்பு பாலுடன் இணைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் திரவம் வெண்ணிலின், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் செறிவூட்டப்பட்ட மாவுடன் கலக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட மாவின் ஒரு பகுதி தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் ஊற்றப்படுகிறது. கழுவிய பெர்ரிகளை மேலே வைக்கவும், மீதமுள்ள மாவு கலவையுடன் அவற்றை மூடி வைக்கவும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பையை நடுத்தர வெப்பநிலையில் நாற்பது நிமிடங்களுக்கு மேல் சுட வேண்டாம்.
இந்த புளிப்பு பால் உணவை புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் எந்த இனிப்பு அல்லது காரமான நிரப்புதலுடன் அடைத்த அப்பத்தை தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய சுவையை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
கிடைக்கும் புளிப்பு பாலில் மூன்றில் ஒரு பங்கு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சிறிது சிறிதாக, ஆக்ஸிஜன் செறிவூட்டப்பட்ட மாவை விளைந்த வெகுஜனத்தில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், கட்டிகளை அகற்ற முயற்சிக்கவும். இறுதியில், மீதமுள்ள பால், சோடா மற்றும் தாவர எண்ணெய் அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. இடி ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது சிறிய பகுதிகளாக ஊற்றப்பட்டு ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு தட்டில் அடுக்கி, வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட அல்லது பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் மூலம் அடைக்கப்படுகிறது.
இது புளிப்பு பால் கொண்ட தேசிய உஸ்பெக் உணவாகும். இது அரிசி மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் ஒரு பெரிய எண் கூடுதலாக ஒரு இறைச்சி சூப் ஆகும். அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
முதல் நீங்கள் டர்னிப்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சமாளிக்க வேண்டும். அவர்கள் கழுவி, சுத்தம், நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் சிறிது காய்கறி கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவு வறுத்த. ஒரு தனி தடிமனான சுவர் பாத்திரத்தில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, அதை நன்கு சூடாக்கி, அதில் ஆட்டுக்குட்டி துண்டுகளை சேர்க்கவும். இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக மாறியவுடன், தண்ணீரைச் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும், உருவாகும் எந்த நுரையையும் அகற்ற மறக்காதீர்கள்.
ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, வறுத்த காய்கறிகள் இறைச்சியுடன் கடாயில் ஏற்றப்படுகின்றன, மேலும் பதினைந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு - புதிய தக்காளி. வெப்ப சிகிச்சை முடிவதற்கு சற்று முன்பு, நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கழுவப்பட்ட அரிசி எதிர்காலத்தில் சேர்க்கப்படும். காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை இவை அனைத்தும் வேகவைக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்பட்டு அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்படும். சேவை செய்வதற்கு முன், மஸ்தவா புளிப்பு பாலுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த புளிப்பு பால் டிஷ் உங்கள் வழக்கமான ரொட்டிக்கு மாற்றாக இருக்கலாம் அல்லது தேநீருக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கலாம். இதை சூப்களுடன் சாப்பிடலாம் அல்லது ஜாம் அல்லது தேனில் குழைத்து சாப்பிடலாம். இந்த பல்துறை பிளாட்பிரெட்களை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
புளிப்பு பால் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து, பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட மாவுடன் கலக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட திரவ மற்றும் பிசுபிசுப்பான மாவை ஒரு சூடான, தடவப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பகுதிகளாக ஊற்றப்பட்டு ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. பழுப்பு நிற பிளாட்பிரெட்கள் ஒரு தட்டில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கப்பட்டு மேசைக்கு வழங்கப்படுகின்றன.
மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு இது ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. அத்தகைய பாலாடைக்கட்டி ஒரு கிராம் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அதாவது இது குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றது. அதை தயாரிக்க, உங்களுக்கு 1 லிட்டர் புளிப்பு பசுவின் பால் மட்டுமே தேவை.
முக்கிய மற்றும் ஒரே மூலப்பொருள் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு மணி நேரத்திற்கு "வார்மிங்" முறையில் சமைக்கப்படுகிறது. பின்னர் சாதனத்தின் சமையல் கொள்கலனின் உள்ளடக்கங்கள் சுத்தமான துணியால் வரிசையாக ஒரு சல்லடை மீது வீசப்பட்டு ஒதுக்கி வைக்கவும். சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, துணி ஒரு பையில் கட்டப்பட்டு, மீதமுள்ள மோரில் இருந்து விடுபட லேசாக அழுத்தும்.
புளிப்பு பால் உணவுக்கான இந்த செய்முறை நிச்சயமாக வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களை விரும்புவோர் மத்தியில் கணிசமான ஆர்வத்தைத் தூண்டும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட மன்னா ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது மற்றும் அதன் அசல் புத்துணர்ச்சியை நீண்ட காலத்திற்கு தக்க வைத்துக் கொள்ளும். அதை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
ரவை புளிப்பு பாலுடன் ஊற்றப்பட்டு குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் விடப்படுகிறது. பின்னர் அவர்கள் முட்டை, சோடா, சர்க்கரை, நெய் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறார்கள். முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு கலவையுடன் தீவிரமாக தட்டிவிட்டு, தடவப்பட்ட மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது. சாதனத்தை ஒரு மூடியுடன் மூடி, "பேக்கிங்" பயன்முறையை செயல்படுத்தவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, பழுப்பு நிற மன்னா மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திலிருந்து அகற்றப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது. விரும்பினால், வேகவைத்த திராட்சை, ஏதேனும் பெர்ரி, பழ துண்டுகள், அரைத்த சாக்லேட், நறுக்கிய கொட்டைகள் அல்லது வேறு எந்த கலப்படங்களையும் அத்தகைய பை சுடப்படும் மாவில் சேர்க்கலாம்.
இந்த எளிதான புளிப்பு பால் முதல் உணவு கோடை மதிய உணவிற்கு ஏற்றது. இது குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் எந்த வெப்ப சிகிச்சையும் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
கழுவப்பட்ட வெள்ளரிகள் உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு பொருத்தமான பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. பூண்டு, உப்பு சேர்த்து நசுக்கப்பட்டது, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஆகியவை சேர்க்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் புளிப்பு பால் மற்றும் வடிகட்டிய நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. முழுமையாக தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரி சூப் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்து பின்னர் மட்டுமே பகுதியளவு தட்டுகளில் வைக்கப்படுகிறது. பயன்பாட்டிற்கு முன் உடனடியாக, அது நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கப்பட்டு, வேகவைத்த முட்டை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
வணக்கம், இன்று நான் சமையல் மற்றும் புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பல்வேறு வேகவைத்த பொருட்களைப் பார்க்க முன்மொழிகிறேன். பால் அநேகமாக ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். பழங்காலத்திலிருந்தே, நம் முன்னோர்கள் தங்கள் கூற்றுகள் மற்றும் சொற்களில் இதைக் குறிப்பிட்டனர்.
ஆரோக்கியமான மனித ஊட்டச்சத்தில் குறிப்பாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு பொருளாக மாற்று மருத்துவத்தில் புளிப்பு பால் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது; பழங்கால சிந்தனையாளரான ஹெரோடோடஸ் கூட அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளை விவரித்தார் மற்றும் பல நோய்களை குணப்படுத்த முடியும் என்று வாதிட்டார்.
இப்போதெல்லாம், பால் அல்லது புளிக்க பால் பொருட்களிலிருந்து பேக்கிங் செய்வது ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையானதும், மீண்டும் நாகரீகமாகி வருகிறது.
இருப்பினும், எல்லா பால் பொருட்களும் சமமாக ஆரோக்கியமானவை அல்ல என்பதை நீங்கள் உணர வேண்டும், எனவே கடையில் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் நிறைய பாதுகாப்புகளுடன் பால் பொருட்களை எடுக்கக்கூடாது.
புளிப்பு பால் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் வீட்டில் கூட சுவையான சீஸ், பாலாடைக்கட்டி அல்லது தயிர் செய்யலாம். புளிப்பு பால் பொருட்களில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன, இது ஆண்டிபயாடிக் சிகிச்சைக்கு உட்பட்டவர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.
நீங்கள் புளிப்பு பாலில் இருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுவையான அப்பத்தை, டோனட்ஸ், துண்டுகள் மற்றும் சீஸ் செய்யலாம்.
120 கிராம் விவசாய வெண்ணெய், மாவு - 2 டீஸ்பூன்., புளிப்பு பால் - 1 டீஸ்பூன்., பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன்.
இந்த வேகவைத்த பொருட்கள் அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம் அல்லது சாக்லேட் பரவலுடன் நன்றாக செல்கின்றன.
புளிப்பு பாலில் இருந்து பேக்கிங் செய்வது சிக்கனமானது மட்டுமல்ல, விரைவாக தயாரிப்பது மட்டுமல்ல, மிக முக்கியமாக, இந்த பேக்கிங்கிற்கு அதிக அனுபவம் தேவையில்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்., 1 டீஸ்பூன். சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர், 2 முட்டை, 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு பால், வெண்ணிலா, எந்த பழம், 2 டீஸ்பூன். மாவு.
இந்த சுவையானது, தூள் தூவப்பட்ட அல்லது படிந்து உறைந்த மேல், தேநீர் அல்லது compote கொண்டு உட்கொள்ளப்படுகிறது.
மஃபின்கள், பெரும்பாலான வேகவைத்த பொருட்களைப் போலல்லாமல், தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் தேவையில்லை, ஆனால் குழந்தை பருவத்தின் அற்புதமான சுவை, பாட்டியின் இனிப்புகளை நினைவூட்டுகிறது மற்றும் தாயின் அன்பின் அரவணைப்பைக் கொடுக்கும்.
புளிப்பு பால் 200 மிலி., 2 ஆப்பிள்கள் (உரிக்கப்பட்டு), 1.5 டீஸ்பூன். மாவு, 1/2 டீஸ்பூன். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர் 2 டீஸ்பூன், 1 முட்டை, வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்., கொட்டைகள் (ஏதேனும்).
புளிப்பு பால் - 500 மில்லி., மாவு - 1 கிலோ., ஈஸ்ட் - டீஸ்பூன்., உப்பு, சர்க்கரை, 3 முட்டை, தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி, தூள் சர்க்கரை, வறுக்க எண்ணெய்.
டோனட்ஸ் தங்க நிறமாக மாறும். எண்ணெய் வடிகால் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம் மற்றும் படிந்து உறைந்த ஊற்ற அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
பாட்டியின் க்ரம்ப்ட்ஸ் அல்லது அம்மாவின் அப்பங்கள் நம் குழந்தைப் பருவத்தின் சுவை. எனது அன்புக்குரியவர்களை இந்த இன்னபிற பொருட்களைக் கொண்டு செல்ல விரும்புகிறேன், இப்போது நீங்கள் உங்கள் வாழ்க்கையையும் இனிமையாக்கலாம்!
உங்கள் கவனத்திற்கு நன்றி! உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் நண்பர்களுக்கும் சுவையான மகிழ்ச்சியைத் தயாரிக்க எனது சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தினால் நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள், எனது வலைத்தளத்தின் தொடர்புடைய பிரிவுகளில் மற்ற சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்!
லேசான ஆரஞ்சு சுவை கொண்ட இந்த கிரீம் மதிய உணவுக்குப் பிறகு அல்லது மதியம் சிற்றுண்டியாக பரிமாறப்படலாம். உனக்கு தேவைப்படும்:
- 0.5 எல் புளிப்பு பால்,
- 1 கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம்,
- 0.75 கப் சர்க்கரை,
- 1 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின்,
- 1 ஆரஞ்சு.
ஆரஞ்சு பழத்தை வெட்டி, மெல்லிய வட்டங்களில் கூழ் வெட்டி, விதைகளை அகற்றவும். ஒரு பாத்திரத்தில், புளிப்பு பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் நன்கு கலக்கவும். அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் கரைத்த சர்க்கரை, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். கிண்ணத்தை ஐஸ் கிண்ணத்தில் வைத்து கெட்டியாகும் வரை துடைக்கவும். கிரீம் கிண்ணங்களாக பிரிக்கவும், மேல் ஆரஞ்சு ஒரு மெல்லிய துண்டு வைக்கவும், தூள் சர்க்கரை மற்றும் 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
நீங்கள் புளிப்பு பாலில் இருந்து மென்மையான பாலாடைக்கட்டி செய்யலாம், இது கடையில் வாங்கியதை விட மிகவும் சுவையாக மாறும். பால் புளிப்பாகத் தொடங்கினால், இரண்டு தேக்கரண்டி கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து செயல்முறையை விரைவுபடுத்துங்கள். பால் தயிர் பாலாக மாறி, பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
தயிரை ஒரு பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். கடாயின் உள்ளடக்கங்கள் தயிர் மற்றும் மோராக பிரிக்கத் தொடங்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். கலவையை அதிகமாக சூடாக்காதீர்கள் மற்றும் எந்த சூழ்நிலையிலும் கொதிக்க விடாதீர்கள். பாலாடைக்கட்டியை நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அது உலர்ந்ததாகவும் கடினமாகவும் மாறும்.
ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கப்படும் cheesecloth மூலம் கடாயின் உள்ளடக்கங்களை வடிகட்டவும். பாலாடைக்கட்டியை பாலாடைக்கட்டியில் கட்டி, அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றுவதற்கு மூட்டையை மடுவின் மேல் தொங்க விடுங்கள். 5-8 மணி நேரத்தில் தயாரிப்பு தயாராக இருக்கும். புளிப்பு கிரீம், ஜாம், தேன் அல்லது புதிய பெர்ரிகளுடன் பரிமாறவும்.
பாலாடைக்கட்டி சமைக்கும் போது உருவாகும் மோர் நிராகரிக்க வேண்டாம் - இது மாவை அல்லது உணவு பானங்கள் தயாரிப்பதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
நீங்கள் புளிப்பு பால் பயன்படுத்தி ஒரு விரைவான பைக்கு மாவை செய்யலாம். ஒரு நிரப்பியாக, மூலிகைகள் கொண்ட ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தவும். உனக்கு தேவைப்படும்:
- 4 முட்டைகள்,
- 0.5 எல் புளிப்பு பால்,
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை,
- 1 தேக்கரண்டி சோடா,
- 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை கரண்டி,
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு,
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் கரண்டி,
- 2 கப் கோதுமை மாவு,
- 300 கிராம் சீஸ்.
இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, இனிப்பு உட்பட எந்த நிரப்புதலுடனும் நீங்கள் பைகளை உருவாக்கலாம்.
சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, உப்பு மற்றும் புளிப்பு பால் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை கலந்து, முன் பிரிக்கப்பட்ட மாவுகளை பகுதிகளாக சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறுடன் ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட தாவர எண்ணெய் மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். மாவு அரை திரவமாக இருக்க வேண்டும்.
ஒரு வட்ட கடாயில் எண்ணெய் தடவி அதில் மாவை ஊற்றவும். மேற்பரப்பில் பாலாடைக்கட்டி துண்டுகளை வைக்கவும், அடுப்பில் பான் வைக்கவும், 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும் மற்றும் பையை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறவும்.
பல்கேரிய உணவு வகைகளின் இந்த டிஷ் மாசிடோனியாவிலும் பிரபலமான குளிர் சூப் ஆகும். இது ஒரு விதியாக, முக்கிய படிப்புகளுக்கு முன் அல்லது அவற்றுடன் ஒரே நேரத்தில் வழங்கப்படுகிறது. டாரேட்டர் சூப்பின் முக்கிய பொருட்கள் புளிப்பு பால், வெள்ளரி, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பூண்டு. இந்த உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- ½ கிளாஸ் புளிப்பு பால்,
- ½ கண்ணாடி தண்ணீர்,
- 1-2 புதிய வெள்ளரிகள்,
- 1 டீஸ்பூன். எல். வால்நட் கர்னல்கள்,
- பூண்டு 1 பல்,
- ½ முட்டை,
- 1 தேக்கரண்டி. பசுமை,
- 1 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்,
- உப்பு.
புளிப்பு பாலை தண்ணீருடன் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். வெள்ளரிகளை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பூண்டு கிராம்பை உரிக்கவும், ஒரு பத்திரிகை வழியாகவும், உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டையின் பாதியை கத்தியால் நறுக்கவும். வால்நட் கர்னல்களை ஒரு சாந்தில் அரைக்கவும். பின்னர் புளிப்பு பால் மற்றும் தண்ணீர் ஒரு தட்டிவிட்டு கலவையுடன் நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் ஊற்ற, உப்பு, நறுக்கப்பட்ட முட்டை நசுக்கிய பூண்டு சேர்க்க, காய்கறி எண்ணெய் பருவத்தில் சூப், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்டு தெளிக்க. டாரேட்டர் சூப் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது.
புளிப்பு பால் டிரஸ்ஸிங்குடன் சீமை சுரைக்காய் ஒரு காரமான காரமான பசியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:
- 750 கிராம் சீமை சுரைக்காய்,
- 500 மில்லி புளிப்பு பால்,
- பூண்டு 5 பல்,
- வெந்தயம் கீரைகள்,
- சிவப்பு தரையில் இனிப்பு மிளகு,
- வெண்ணெய்.
சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் உப்பு கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், வெந்தயம் ஒரு சில sprigs சேர்த்து மென்மையான வரை கொதிக்க. ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை அகற்றி, ஒரு காகித துண்டு மீது வைத்து உலர வைக்கவும். பின்னர் ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும். பூண்டு கிராம்புகளை உரிக்கவும், ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, புளிப்பு பாலில் போட்டு நன்கு கலக்கவும். சீமை சுரைக்காய் மீது தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும் (விரும்பினால் நீங்கள் அதை தாவர எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்), சிவப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து, கிளறி மற்றும் பரிமாறும் முன் இந்த கலவையுடன் சீமை சுரைக்காய்.
இதுவரை, பேக்கிங் புளிப்பு பால் பயன்படுத்த மிகவும் பிரபலமான வழி. புளிப்பு பாலுடன் ஒரு கப்கேக் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 3 கிளாஸ் புளிப்பு பால்,
- 2 கப் சர்க்கரை,
- 1 கிளாஸ் ரவை,
- 3 கப் மாவு,
- 4 முட்டைகள்,
- ½ தேக்கரண்டி. சோடா,
- ஏதேனும் பழங்கள், பெர்ரி அல்லது கொட்டைகள்.
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும்: மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை. புளிப்பு பாலுடன் ரவையை ஊற்றி, வீக்க 15-20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். பின்னர் அனைத்து கூறுகளையும் இணைக்கவும். மாவு கலவையில் வீங்கிய ரவையை ஊற்றவும், உங்களுக்கு விருப்பமான பழங்கள், பெர்ரி அல்லது கொட்டைகள் சேர்க்கவும். இந்த செர்ரி மற்றும் திராட்சை, உலர்ந்த apricots, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகள், கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல், பிளம்ஸ், ஆப்பிள்கள், நறுக்கப்பட்ட வால்நட் கர்னல்கள், முதலியன குழியாக இருக்க முடியும். தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன முட்டைகளை அடித்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும். அதை ஒரு சிலிகான் அல்லது வெப்ப-எதிர்ப்பு அச்சில் ஊற்றி, 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். கேக் பேக்கிங் நேரம் 50-60 நிமிடங்கள்.
- சர்க்கரை, 1 கண்ணாடி,
- மாவு, 1 கப்,
- முட்டை, 5 பிசிக்கள்.,
- வெண்ணெய், 30 கிராம்,
- புளிப்பு பால், 1 கண்ணாடி,
- ராஸ்பெர்ரி சாறு, 0.5 கப்,
- புளுபெர்ரி சாறு, 0.5 கப்,
- ஒரு எலுமிச்சை பழம்,
- பேக்கிங் பவுடர், 0.5 தேக்கரண்டி,
- வெண்ணெய் (அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கு).
நீங்கள் விரும்பும் எந்த பெர்ரி சாற்றையும் பயன்படுத்தலாம்.
முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, சர்க்கரையுடன் நன்கு கலந்து சமைக்கத் தொடங்க வேண்டும். இந்த கலவையில் ஒரு கிளாஸ் பால் ஊற்றவும், பேக்கிங் பவுடர், மாவு, எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை கலக்கவும். ஒரு கேக் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி அதில் மாவை வைக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் 180 ° C இல் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது பெர்ரி சாறு ஊற்றவும்.
- மாவு, 1 கிலோ,
- முட்டை, 3 பிசிக்கள்.,
- புளிப்பு பால், 500 மில்லி,
- ஈஸ்ட், 10 கிராம்,
தண்ணீர் - 250 மிலி,
தாவர எண்ணெய் - 500 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை, 3 டீஸ்பூன்.,
- உப்பு, சுவைக்க.
முட்டைகளை அடித்து புளிப்பு பால், தண்ணீர், ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து 1 மணி நேரம் விடவும். அதை பிசைந்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, "koloboks" போன்ற கோளங்களாக உருட்டவும். பொன்னிறமாகும் வரை ஏராளமான காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் ஆழமாக வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கவும். வறுக்கப்பட்ட டோனட்ஸை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
தூள் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக சர்க்கரை, தேன், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
- மாவு, 200 கிராம்,
- கொழுப்பு, 50 கிராம்,
- முட்டை, 2 துண்டுகள்,
- கேஃபிர், 0.5 கப்,
- சர்க்கரை, 100 கிராம்,
- குக்கீ தூள், 0.5 பாக்கெட்டுகள்,
- ஆப்பிள்கள், 500 கிராம்,
- வெள்ளை தரையில் பட்டாசுகள், 2 டீஸ்பூன்.
மாவு, 1 முட்டை, கொழுப்பு, சர்க்கரை 50 கிராம், குக்கீ தூள் மற்றும் கேஃபிர் இருந்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். கேக்குகளை உருட்டவும். ஆப்பிள்களை அரைக்கவும். அவற்றில் ஒன்றை தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அதில் அரைத்த ஆப்பிள்களை வைக்கவும், அவற்றை ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை இரண்டாவது கேக் அடுக்குடன் மூடி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கவும். ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு, பேஸ்ட்ரிகளை முட்டையுடன் துலக்கி, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 210-240 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 45 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- முட்டை, 1 துண்டு,
- கேஃபிர், 1 கண்ணாடி,
- மயோனைசே, 1 டீஸ்பூன். எல்.,
- புளிப்பு கிரீம், 1 டீஸ்பூன். எல்.,
- சோடா, 1 தேக்கரண்டி,
- மாவு, 4 கப்,
- உப்பு, இரண்டு சிட்டிகை,
- சர்க்கரை, 0.5 தேக்கரண்டி.
- சலாமி தொத்திறைச்சி, 50 கிராம்,
- மிளகுத்தூள், சுவைக்க,
- ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், 2 துண்டுகள்,
- தக்காளி, 2 துண்டுகள்,
- சீஸ், 50 கிராம்,
- பூண்டு, 1 கிராம்பு,
- தக்காளி சாஸ் (மாவை தடவுவதற்கு),
- புதிய மூலிகைகள், 50 கிராம்.
ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டையை உடைத்து, சர்க்கரை, மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர், உப்பு, சோடா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மாவு சேர்த்து பிசைந்து சிறிது நேரம் வைக்கவும். நிரப்புவதற்கு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை நறுக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் மாவை வைக்கவும், தக்காளி சாஸ் கொண்டு பிரஷ் செய்து அதன் மீது நிரப்பவும். பீட்சாவை 180°C வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடவும். அது தயாராகும் முன், பீட்சா மீது சீஸ் தூவவும்.
உதவிக்குறிப்பு 1: புளிப்பு பாலில் இருந்து என்ன செய்யலாம்?
👍, புளிப்பு பால் பலவகையான உணவுகளுக்கு அடிப்படையாக மாறும் - கிரீம்கள், சாஸ்கள், வேகவைத்த பொருட்கள்.
புளிப்பு பால், அல்லது தயிர் பால், இயற்கை புளிப்பு பால் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.
தயிர் மிகவும் பிரபலமான புளிக்க பால் பானமாகும், இது ஆர்மீனியா, ரஷ்யா, ஜார்ஜியா, உக்ரைன் மற்றும் தெற்கு ஐரோப்பாவில் பெரும் தேவை உள்ளது. இப்போதெல்லாம், தயிர் தயாரிப்பின் போது, லாக்டிக் பாக்டீரியா, எடுத்துக்காட்டாக, லாக்டிக் அமிலம் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ், பாலில் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் ஜார்ஜியன் மற்றும் ஆர்மீனிய வகைகளுக்கு, மாட்சன்பாகிலஸ் மற்றும் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கி பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
"நீண்டகால" பால் நடைமுறையில் புளிப்பதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க, அது தயிர் பாலாக மாறினால், அது கசப்பான சுவை கொண்டிருக்கும். எனவே, பால் புளிப்பு என்றால், இது அதன் இயற்கை தோற்றத்தின் ஒரு குறிகாட்டியாகும்.
சுருட்டப்பட்ட பால் தாகத்தைத் தணிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான பிற்பகல் சிற்றுண்டி அல்லது இரவில் கேஃபிருக்கு மாற்றாகும்.
புளிப்பு பாலில் இருந்து பல சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை நாங்கள் பார்ப்போம்.
புளிப்பு பால் அப்பத்தை
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் சோடாவை சலிக்கவும், உப்பு, சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் புளிப்பு பால் சேர்க்கவும். குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும், பின்னர் வேகத்தை அதிகரிக்கவும். 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். எண்ணெய், கலந்து 10 நிமிடங்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும், அதனால் சோடா விளையாடத் தொடங்குகிறது. இருபுறமும் 2-3 நிமிடங்கள் சூடான எண்ணெயில் அப்பத்தை வறுக்கவும்.
புளிப்பு பால் குக்கீகள்
பிரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை குளிர் மார்கரைனுடன் கலக்கவும் (வழக்கம் போல், வெண்ணெயை தட்டி அல்லது கத்தியால் நறுக்கவும்), நொறுக்குத் தீனிகள் உருவாகும் வரை விரைவாக கலக்கவும், புளிப்பு பால் மற்றும் சிறிது அடித்த முட்டையில் ஊற்றவும். மார்கரைன் உருகாமல் இருக்க மாவை பிசைந்து, உணவுப் படத்தில் போர்த்தி, ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பூர்த்தி செய்ய, வெண்ணெய் உருக, குளிர் மற்றும் சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் மாவு கலந்து, கவனமாக சிறிய crumbs அரை. மாவை உருட்டவும், முழு மேற்பரப்பில் நிரப்பப்பட்ட பாதியை பரப்பி, மாவை ஒரு "உறை" க்குள் மடியுங்கள். மீண்டும் உருட்டவும், நிரப்புதலின் இரண்டாவது பகுதியுடன் தெளிக்கவும், மீண்டும் "உறை" க்குள் மடிக்கவும். ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமனை விட சற்றே குறைவான அடுக்கில் உறையை உருட்டி, முட்டையை அடித்து, முட்கரண்டியால் துளைத்து, விரும்பியபடி வெட்டவும் - முக்கோணங்கள், சதுரங்கள், வட்டங்கள் அல்லது பிறை. 15-20 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட ஒரு அடுப்பில் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
புளிப்பு பால் பிளாட்பிரெட்கள்
மாவு, சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றைக் கலந்து, வெண்ணெய் சேர்த்து, கத்தியால் துண்டுகளாக நறுக்கவும். படிப்படியாக புளிப்பு பாலில் ஊற்றவும், மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு மாவு மேஜையில் வைக்கவும் மற்றும் முற்றிலும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்கில் உருட்டவும், வட்டமான கேக்குகளை வெட்டி, ஸ்கிராப்புகளை வடிவமைத்து மீண்டும் உருட்டவும். பேக்கிங் பேப்பரில் கேக்குகளை வைத்து, 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும். தேன் அல்லது ஜாம் உடன் உடனடியாக பரிமாறவும்.
புளிப்பு பால் டோனட்ஸ்
சூடான நீரில் ஈஸ்ட் கலக்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாவு சலி, ஈஸ்ட் புளிப்பு பால் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற, முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து, ஒரு துண்டுடன் மூடி, ஒரு மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும். உயர்த்தப்பட்ட மாவை பிசைந்து, மெல்லியதாக உருட்டவும், ஒரு கண்ணாடி மற்றும் சிறிய விட்டம் கொண்ட ஒரு ஷாட் கிளாஸைப் பயன்படுத்தி டோனட்களை வெட்டவும். ஏராளமான சூடான எண்ணெயில் ஒரு நேரத்தில் சில துண்டுகளை வறுக்கவும், அகற்றி காகித துண்டுகளில் வைக்கவும். சர்க்கரை பொடியை தூவி, விரும்பினால் இலவங்கப்பட்டை கலந்து பரிமாறவும்.
புளிப்பு பால் பை
சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, புளிப்பு பால், வெண்ணிலா சர்க்கரை, மார்கரின் மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும். கிளறி, திராட்சையும் சேர்த்து வெண்ணெயை தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் ஊற்றவும். 35-45 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். பழத்திலிருந்து சாறு பிழிந்து, இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் கலந்து கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பை சிறிது குளிர்ந்து, சிரப்பில் ஊறவைத்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
புளிப்பு பால் கொண்ட துண்டுகள்
மாவை சலித்து, உப்பு, முட்டை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து புளிப்பு பாலுடன் கலந்து, உருகிய வெண்ணெயில் ஊற்றவும். நன்றாக பிசைந்து ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு, மிளகு மற்றும் சில தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும். மாவை உருட்டவும், பஜ்ஜிகளாகவும், விளிம்புகளை இறுக்கமாக மூடி, ஒவ்வொரு பஜ்ஜியையும் சிறிது அழுத்தவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்கள் சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும், விரும்பினால், ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி வைக்கவும்.
எங்கள் "சமையல்கள்" பிரிவில் இன்னும் அதிகமான சமையல் வகைகள், அசாதாரண யோசனைகள் மற்றும் புளிப்பு பால் தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்களை நீங்கள் எப்போதும் காணலாம்.
புளிப்பு பாலில் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும்
புளிப்பு பால், அல்லது தயிர் பால், இயற்கை புளிப்பு பால் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். "நீண்டகால" பால் நடைமுறையில் புளிப்பதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க, அது தயிர் பாலாக மாறினால், அது கசப்பான சுவை கொண்டிருக்கும். எனவே, பால் புளிப்பு என்றால், இது அதன் இயற்கை தோற்றத்தின் ஒரு குறிகாட்டியாகும். சுருட்டப்பட்ட பால் தாகத்தைத் தணிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான பிற்பகல் சிற்றுண்டி அல்லது இரவில் கேஃபிருக்கு மாற்றாகும். புளிப்பு பாலில் இருந்து என்ன செய்யலாம்?
நீங்கள் கெட்டியான அப்பத்தை விரும்பினால், இந்த முட்டை இல்லாத கேஃபிர் பான்கேக் செய்முறை உங்களுக்கானது. கஸ்டர்ட் அப்பத்தை முயற்சிக்கும் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். அவை கொதிக்கும் நீர், மாவு மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன.
என் குடும்பத்தில் மன்னிக்கா மிகவும் பிரபலமானது, குறிப்பாக பூசணி. இது உங்கள் சராசரி பை அல்லது ஸ்பாஞ்ச் கேக் போன்றது அல்ல, இது ஒரு மென்மையான மற்றும் ஈரமான விருந்தாகும், இது ஈரமான, இனிப்பு மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகும். பார்!
ஒரு சுவையான புளிப்பு பால் பைக்கான மிகவும் எளிமையான, விரைவான செய்முறை. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ஒரு பை சுட அனைத்து பொருட்களும் உள்ளதா? மாலை தேநீருக்கு சுவையான பேஸ்ட்ரிகள் உத்தரவாதம்.
சிறுவயதிலிருந்தே பலருக்கு நன்கு தெரிந்த தேநீருக்கான அன்றாட பேக்கிங்கின் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற மற்றும் மிகவும் எளிமையான பதிப்பு. இன்னும் தெரியாதவர்களுக்கு, ஜாம் கொண்ட ஒரு சுவையான கிங்கர்பிரெட் எப்படி தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன்.
நீங்கள் பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை செய்ய முடியாவிட்டால், இந்த செய்முறையானது மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் அத்தகைய அப்பத்தை எப்படி சுடுவது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க உதவும். இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை நன்றாக மாறும்!
நான் பைஸ், பைஸ் மற்றும் பீஸ்ஸாவிற்கும் இதே போன்ற மாவை செய்கிறேன். இது அடுப்புக்கு ஏற்றது, இருப்பினும், ஒரு வாணலியில் சுடுவதற்கு இது முற்றிலும் பொருந்தாது. மோர் பயன்படுத்தி ஈஸ்ட் இல்லாத மாவை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
உலர்ந்த பழங்களுடன் மன்னாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். நான் இந்த செய்முறையை மிகவும் விரும்புகிறேன். வேகவைத்த பொருட்கள் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். முழு குடும்பமும் இந்த பையை விரும்புகிறது. இது காலை உணவு மற்றும் மதியம் சிற்றுண்டிக்கு சிறந்தது.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? இந்த எளிய செய்முறையைப் பின்பற்றி, குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பும் காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு விரைவான மற்றும் சுவையான உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறியவும்.
சரி, நான் இன்று காலை உணவை தாமதமாக சாப்பிட்டேன், எனவே செல்ல வேண்டிய நேரம் இது. மாவிலிருந்து சில சுவையான விருந்தளிக்க முடிவு செய்தேன். உலர்ந்த பழங்களைக் கொண்டு அப்பத்தை எப்படி செய்வது என்று இங்கே பார்க்கலாம். செய்முறையைப் பாருங்கள்!
மதிய உணவாக வேலை செய்ய அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டியுடன் பிளாட்பிரெட்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம். அவை இயற்கையிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சிலர் ரொட்டிக்குப் பதிலாக அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் முதல் உணவுகளுடன் பரிமாறுகிறார்கள். இந்த பிளாட்பிரெட்களையும் முயற்சிக்கவும்!
காலை உணவு அல்லது தேநீருடன் இனிப்புக்கு, தயிரில் இருந்து அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான இந்த எளிய வழி ஒரு சிறந்த கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும். வேகமான, எப்போதும் சுவையான மற்றும் சமையலறையில் ஒரு தொடக்கக்காரருக்கு கூட மிகவும் எளிமையானது. முயற்சி செய்!
விரைவான ஜாம் பை எப்படி செய்வது என்று நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், அது எளிது! கிடைக்கக்கூடிய குறைந்தபட்ச பொருட்கள் மற்றும் நேரம் - மற்றும் தேநீருக்கான அற்புதமான இனிப்பு உங்கள் மேஜையில் உள்ளது. ஜாம் எதுவும் இருக்கலாம்.
பேக்கிங்கிற்கான அடிப்படையானது புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், கேஃபிர், பால், தண்ணீர் போன்றவற்றுடன் மார்கரின் ஆகும். மோரில் இருந்து வேகவைத்த பொருட்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும். அதன் விலை, எடுத்துக்காட்டாக, கேஃபிரை விட மிகக் குறைவு.
புளிப்பு பால் மாவுக்கான இந்த எளிய செய்முறை அப்பத்தை, துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகள், அத்துடன் பிற பல்வேறு வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஏற்றது. நான் நிச்சயமாக அதை கவனத்தில் கொள்ள பரிந்துரைக்கிறேன். முயற்சி செய்!
பான்கேக்குகள் மிகவும் பாரம்பரியமான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். அவை உப்பு மற்றும் இனிப்பு, பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் அல்லது இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. புளிப்பு பாலில் இருந்து அப்பத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிக.
அப்பத்தை மிகவும் சுவையான உணவு, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நன்கு அறியப்பட்ட, எங்கள் பாட்டிகளுக்கு முட்டை இல்லாமல் பாலுடன் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியும், இதனால் அவர்களின் பேரக்குழந்தைகள் இந்த உணவை விரும்புவார்கள், ஆனால் இந்த செய்முறை அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகள் நிரப்பப்பட்ட ருசியான துண்டுகள் மதிய உணவு இடைவேளை, ஒரு சுற்றுலாவிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் சாலையில் எடுத்துச் செல்லவும் நல்லது. உங்களில் மாவைப் பற்றித் தெரியாதவர்கள் கூட தயாரிப்பைக் கையாளலாம்.
உங்கள் குடும்பத்தினர் புளிப்பு பாலில் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை மிகவும் விரும்புவார்கள் மற்றும் நாளுக்கு ஒரு சிறந்த தொடக்கமாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை தேன், ஜாம் அல்லது தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம். மிகவும் சுவையான பேஸ்ட்ரிகள்!
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரவை கொண்ட ஒரு ஒளி மற்றும் சுவையான பை தேடி, நான் இந்த செய்முறையை கண்டேன். நான் அதை முயற்சி செய்து மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்பட்டேன். கேக் மென்மையானது மற்றும் ஈரமானது, லேசான பாலாடைக்கட்டி சுவை கொண்டது.
பேக்கிங் எப்போதும் உணவை முடிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். அவள் இல்லாமல் எங்கள் குடும்பத்தில் மாலை கூட்டங்களை கற்பனை செய்வது கடினம். தேநீருடன் சிறிது இனிப்பு சாப்பிட மிகவும் அருமையாக இருக்கும். திராட்சையுடன் கேஃபிர் கப்கேக் செய்வது எப்படி என்று நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன்.
கடையில் இருப்பது போல் நறுமண ஜாம் கொண்டு மஃபின்கள் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால் இது உங்களுக்கான செய்முறை! மஃபின்கள் மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், மேலும் ஜாம் சிறிது புளிப்புடன் சுவையை நிறைவு செய்கிறது.
புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஈஸ்ட் மாவுடன் பேக்கிங் செய்வது உங்கள் விருப்பப்படி கிடைக்கும். செய்முறை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே எனக்குத் தெரிந்த என் பாட்டியின் பன்ஸை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது. இது மிகவும் சுவையாக மாறும், எல்லோரும் இந்த பன்களை விரும்புகிறார்கள்!
அப்பத்தை போன்ற ஒரு சுவையானது பெரியவர்கள் அல்லது குழந்தைகளை அலட்சியமாக விடாது. பஞ்சுபோன்ற வேகவைத்த பொருட்களைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எப்போதும் சமையலறையில் இருக்கும் புளிப்பு பால் மற்றும் பிற பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் புளிப்பு பால் மற்றும் கேஃபிர் எச்சங்களை நீங்கள் கண்டால், புளிப்பு பால் மற்றும் கேஃபிர் கொண்டு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். இந்த பட்ஜெட் டிஷ் எந்த டாப்பிங்ஸுடனும் நன்றாக இருக்கும்.
நீங்கள் புளிப்பு பாலில் இருந்து சுவையான அப்பத்தை சுடலாம், அதன் சுவை உங்கள் குடும்பம் அனுபவிக்கும். இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி அப்பத்தை தயார் செய்து, குறைந்த முயற்சியில் அற்புதமான முடிவுகளைப் பெறுங்கள்.
நீங்கள் எப்போதும் கையில் வைத்திருக்கும் எளிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி விரைவான புளிப்பு பால் பையை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது! பழம் சேர்த்து சிறப்பு செய்யலாம்.
உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பால் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை தூக்கி எறிய வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. பழமையான வடிவத்தில் இந்த புளிக்க பால் தயாரிப்புடன் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இதன் விளைவாக வெற்றிகரமான பேக்கிங் இருக்கும்.
முட்டைகள் இல்லாமல் புளிப்பு பால் கொண்டு அப்பத்தை தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் எளிதானது! செய்முறையில் ஒரே மாதிரியான பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் முட்டைகள் சேர்க்கப்படவில்லை. புளிப்பு பால் பதிலாக, நீங்கள் கேஃபிர் பயன்படுத்தலாம்.
புளிப்பு பால் அப்பத்தை சரியாக தயாரிக்க எங்கள் புகைப்பட செய்முறை உங்களுக்கு உதவும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், மேலும் புதிய சுவாரஸ்யமான செய்முறைக்கு நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை எங்களிடம் வருவீர்கள்!
Maslenitsa மூலையில் சுற்றி உள்ளது, மற்றும் நீங்கள் என்ன வகையான அப்பத்தை செய்ய வேண்டும் என்று தெரியவில்லை? அப்படியானால் புளிப்பு பாலில் மெல்லிய அப்பத்தை செய்யும் செய்முறையை நீங்கள் கண்டிப்பாக பார்க்க வேண்டும்!
உங்களுக்காக லேசான காலை உணவை ஏற்பாடு செய்ய விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் புளிப்பு பாலில் செய்யப்பட்ட பிளாட்பிரெட்களை முயற்சிக்கவும். இந்த செய்முறைக்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் மற்றும் நேரம் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் எளிய வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்களை செய்ய வேண்டும்.
புளிப்பு புளித்த பால் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சுடப்பட்ட பொருட்கள் ரப்பர் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இல்லை என்று பலர் நினைக்கலாம். உண்மையில், இது அவ்வாறு இல்லை. புளிப்பு பாலுடன் பன்களை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.
பல இல்லத்தரசிகள் தங்கள் சொந்த ரொட்டி தயாரிக்க விரும்புகிறார்கள், நல்ல காரணத்திற்காக. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வீட்டில் இது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும், ஏனெனில் அதில் எந்தவிதமான பாதுகாப்புகள் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் இல்லை.
புளிப்பு பாலில் செய்யப்பட்ட டோனட்ஸ் ஒரு புதிய சமையல்காரர் அல்லது இளம் இல்லத்தரசிக்கு சிறந்த செய்முறையாக இருக்கும். உங்களுக்கு மிகவும் குறைவான சமையல் அனுபவம் இருந்தால், இந்த வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். இது மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் சுவையானது!
புளிப்பு பால் கொண்டு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இது மிகவும் எளிமையானது அல்லது வழக்கமான ஒன்றைப் போலவே உள்ளது. அவை சற்று வித்தியாசமாக சுவைக்கின்றன, ஆனால் குறைவான சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இல்லை. செய்முறையைப் பாருங்கள்!
தயிருடன் ஈஸ்ட் பான்கேக்குகளுக்கான இந்த அற்புதமான எளிய செய்முறையானது அனைத்து வகையான நாட்டுப்புற உணவு வகைகளையும் விரும்பும் ஒரு நண்பரால் எனக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டது. இது தயிருடன் மிகவும் சுவையாக மாறும் என்று மாறியது!
தயிருடன் சமைப்பது தூய இன்பம்! அப்பத்தை மிகவும் பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும். டிஷ் காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் மேல் மற்றும் மகிழுங்கள்!
கஜகஸ்தானில் புளிப்பு பாலுடன் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மென்மையான, சுவையான டோனட்ஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பாரம்பரிய கசாக் உணவு பௌர்சாகி என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவரை நன்கு தெரிந்துகொள்ள உங்களை அழைக்கிறேன்.
பால் புளிப்பாக மாறிவிட்டதா? அதை தூக்கி எறிய வேண்டாம், ஏனென்றால் நீங்கள் அதிலிருந்து அற்புதமான துண்டுகளை உருவாக்கலாம். புளிப்பு பாலுடன் பைகளுக்கான செய்முறை உங்களுக்குத் தேவைப்படும்!
என் குடும்பம் கேக்குகள் என்று அழைக்கும் மிகவும் மென்மையான குக்கீகள். வாங்கிய பால் புளிக்கும் போது அடிக்கடி சமைப்பேன். இந்த குக்கீகளை சாக்லேட் மட்டுமின்றி, அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் கொண்டும் சேர்க்கலாம்.
எந்தவொரு பால் பொருட்களையும் பயன்படுத்தி நீங்கள் அப்பத்தை உருவாக்கலாம். ஒரு குறிப்பு என, நான் தயிர் அப்பத்தை ஒரு எளிய செய்முறையை வழங்குகிறேன் - மெல்லிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக.
புளிப்பு பாலுடன் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இந்த கேள்விக்கான பதில் கீழே உள்ளது. வழக்கமான பாலில் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை விட புளிப்பு பாலில் செய்யப்பட்ட அப்பங்கள் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும். அவை தயாரிப்பது எளிது. தொடங்குவோம்!
பால் கெட்டுப்போனது நடந்தால், நீங்கள் அப்பத்தை செய்ய வேண்டும்! அந்த நேரத்தில் முட்டைகள் கூட இல்லை என்றால், அது ஒரு பொருட்டல்ல! முட்டை இல்லாமல் புளிப்பு பால் கொண்டு அப்பத்தை எப்படி சுவையாகவும் மென்மையாகவும் செய்வது என்று கற்றுக்கொள்கிறேன்!
உங்கள் பால் புளிப்பாக இருந்தால், விரக்தியடைய வேண்டாம், அதை தூக்கி எறிய வேண்டாம். புளிப்பு பாலுடன் அப்பத்தை சமைப்பது நல்லது, புதிய சமையல்காரர்கள் கூட கையாளக்கூடிய எளிய செய்முறை. எளிய, வேகமான மற்றும் சுவையானது.
ஞாயிறு பிற்பகல் தேநீருக்கான விரைவான பை - ஆப்பிள்களுடன் புளிப்பு பால் மீது சார்லோட். சுவையானது, மென்மையானது, தயாரிப்பது எளிது. ஆப்பிள்கள் பழுத்த மற்றும் அவற்றை வைக்க எங்கும் இல்லை போது நாம் கோடை இறுதியில் அதை செய்கிறோம்.
கிங்கர்பிரெட் என்பது பழங்காலத்திலிருந்தே நமக்கு வந்த ஒரு மாவு மிட்டாய் தயாரிப்பு. இப்போதெல்லாம், இந்த சுவையில் பல வகைகள் உள்ளன. புளிப்பு பாலில் செய்யப்பட்ட நம்பமுடியாத சுவையான கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்!
புளிப்பு பாலுடன் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை இங்கே. ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் நடக்கும் ஒரு சூழ்நிலையில் உதவுகிறது - பால் புளிக்கும் போது. அப்பத்தை அற்புதமாக, வழக்கமானவற்றை விட சுவையாக இருக்கும்.
தயிரில் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை குறிப்பாக பஞ்சுபோன்ற மற்றும் கொழுப்பாக மாறும், மேலும் அவை ரொட்டிக்கு பதிலாக நன்றாக செல்கின்றன. கிராமத்தில் உள்ள என் பாட்டி எப்போதும் புதிய இறைச்சியுடன் செல்ல தயிருடன் அப்பத்தை சுடுவார். தயிர் பாலுடன் பான்கேக்குகளுக்கான செய்முறை உங்களுக்காக!
புளிப்பு பால் கொண்டு சமைத்த அப்பத்தை மிகவும் சுவையான செய்முறை.
புளிப்பு பாலில் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும்
சமையல் சமூகத்தைப் படிக்கவும்&,nbsp,Li.Ru&,nbsp,-&,nbsp,Baking &,nbsp, புளிப்பு பாலுடன் வீட்டில் பேக்கிங் &,nbsp,&,nbsp, முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் பான்கேக் செய்முறையை நீங்கள் கெட்டியான அப்பத்தை விரும்பினால், இந்த செய்முறை கேஃபிர் முட்டை இல்லாத அப்பத்தை...
