அனைவருக்கும் வணக்கம்! நம்மில் பெரும்பாலோர் சாலடுகள், காய்கறிகள், பழங்கள், மீன், இறைச்சி - ஒரு நவீன இல்லத்தரசியின் சமையல் புத்தகத்தில் அவற்றில் இல்லாதவை. இந்த ஏராளமானவற்றில், சாதாரண கடையில் வாங்கிய தொத்திறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட குளிர் உணவுகள் மற்றும் தின்பண்டங்களால் மிகவும் உயர்ந்த இடம் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, அதை எந்த தொடர்புடைய துறையிலும் வாங்கலாம்.
இந்த மென்மையான உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கான பல விருப்பங்களை இன்று நான் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன்.
ஹாம் ஒரு உணவுப் பொருள், எனவே அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தின்பண்டங்கள் ஒளி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு. இது நிச்சயமாக, நீங்கள் மயோனைசே கொண்டு எடுத்து செல்ல வேண்டாம் என்று வழங்கப்படும். அதனால்தான் இந்த வகையின் பல வகையான உணவுகள் மேஜையில் பரிமாறப்படும்போது அவற்றை சமைக்க விரும்புகிறார்கள்.
அவை அவசரமாகவும் விடுமுறை அட்டவணைக்காகவும் தயாரிக்க மிகவும் வசதியானவை, மேலும் இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் செய்ய எளிதானது. இன்று வழங்கப்படும் எளிய விருப்பங்கள் மற்றும் மிகவும் சிக்கலான உணவுகளை உங்கள் குடும்பத்தினரும் விருந்தினர்களும் நிச்சயமாக அனுபவிப்பார்கள். எல்லோரும் தங்கள் சுவைக்கு ஒரு செய்முறையைத் தேர்வு செய்ய முடியும் என்று நான் நினைக்கிறேன்.
இந்த பிரகாசமான, வாய்-நீர்ப்பாசன சாலட் உங்கள் மேஜையில் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. இது தாகமாகவும், அழகாகவும், சுவையாகவும் மாறும்! அது எப்படி இருக்க முடியும், ஏனென்றால் நீங்கள் தனித்தனியாக சாப்பிட்டாலும், மிகவும் சுவையான பொருட்கள் அனைத்தும் இதில் உள்ளன.
இந்த சுவையான உணவுகள் அனைத்தும் ஒரே கிண்ணத்தில் சேகரிக்கப்பட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கூட பதப்படுத்தப்பட்டால் நாம் என்ன பேச முடியும்!
எனவே, செய்முறையை எழுதுங்கள்! அல்லது எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சமைப்போம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. புதிய வெள்ளரிகளை கழுவி, அதன் நுனிகளை துண்டிக்கவும், அவற்றின் தோல் கரடுமுரடாக இருந்தால், அதையும் உரிப்பது நல்லது. அவற்றை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டி, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை அதே வழியில் வெட்டுங்கள்.
நீங்கள், நிச்சயமாக, முன்மொழியப்பட்ட சிலவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் அவை வேறுபட்டால், ஒட்டுமொத்த சுவையை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது.
2. தொத்திறைச்சியை அதே துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நல்ல தரமானதைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கவும், அதனால் எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாமல், அது தானாகவே சுவையாக இருக்கும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் உள்ள பொருட்கள் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும், அந்த உணவும் சுவையாக இருக்கும்.
3. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் வைக்கவும், பின்னர் அங்கு வைக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் அசைக்க வசதியாக இருக்கும்.
4. பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி தண்ணீர் வடிகட்டவும், பின்னர் அதை இறுதியாக நறுக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும், ஆனால் இன்னும் கிளற வேண்டாம். சாறு நேரத்திற்கு முன்னால் நிற்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
5. சோளம் மற்றும் ஆலிவ் ஜாடிகளைத் திறந்து, அவற்றிலிருந்து அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டவும். நான் சோள மாரினேட் உடனே குடிக்க விரும்புகிறேன் ... மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களை மற்றவர்களுக்கு அனுப்பவும்.
6. கொரிய கேரட், அல்லது கேரட் என்று அழைக்கப்படும் கேரட்டை இங்கே அனுப்பவும்.
விரும்பினால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். நான் ஒன்று அல்லது மற்றொன்றை செய்யவில்லை, ஏனெனில் சேர்க்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஏற்கனவே போதுமான அளவு உள்ளது. ஆனால் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்தால் சரியாக இருக்கும்.
இப்போது நீங்கள் எங்கள் கூறுகளை கவனமாக கலக்கலாம். ஒவ்வொரு துண்டும் ஒரு மெல்லிய எண்ணெய் படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும், இது சாறு வெளியேறுவதைத் தடுக்கும், மேலும் சாலட் நாம் விரும்பிய வடிவத்தில் இருக்கும்.
நீங்கள் உடனடியாக அதை மேசையில் பரிமாறலாம், மேலும் நீங்கள் அதை ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் மீது வைத்து புதிய மூலிகை இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம். அல்லது ஆழமான கிண்ணத்தில் அப்படியே விடவும்.
புதிய, வைட்டமின் சாலட் தயார்! எந்த மேசையிலும் அழகாக இருக்கும். மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்!
முட்டைக்கோசின் நன்மைகள் பற்றி நாங்கள் ஏற்கனவே ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை உங்களிடம் பேசியுள்ளோம். சுவையான ஹாம் பற்றி அனைவருக்கும் ஏற்கனவே தெரியும். இந்த உணவில் நாங்கள் நன்மைகளையும் சுவையையும் இணைக்க முயற்சித்தோம்!
நீங்கள் வணிகத்தை மகிழ்ச்சியுடன் இணைக்க முடியாது என்று யார் சொன்னார்கள்? என்னைப் பொறுத்தவரை, இது சாத்தியமானது மட்டுமல்ல, அவசியமானதும், நாங்கள் தயாரிக்கும் எந்த உணவிலும்.
நாங்கள் அதை எப்படி செய்தோம் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. வெள்ளரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிளை நன்கு துவைத்து, அவற்றில் இருந்து நமக்குத் தேவையில்லாதவற்றை அகற்றவும் - ஆப்பிளின் மையப்பகுதி, வெள்ளரிக்காயிலிருந்து குறிப்புகள் மற்றும், தேவைப்பட்டால், தோல். எல்லாவற்றையும் விரும்பியபடி நறுக்கி, உயரமான பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், இது பொருட்களைக் கலக்க எளிதாக்கும்.
2. சுண்ணாம்பு இரண்டாக நறுக்கி பிழிந்த சாற்றை ஆப்பிளின் மேல் தெளித்தால் அது கருமையாகாமல் இருக்கும்.
இந்த நோக்கங்களுக்காக நீங்கள் எலுமிச்சையை மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம். நான் சுண்ணாம்பு வாசனையை மிகவும் விரும்புகிறேன், அதில் மிகவும் சிறப்பான மற்றும் ஆர்வமுள்ள ஒன்று உள்ளது.
3. வெங்காயத்தை மிக மெல்லிய அரை வளையங்கள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
பாத்திரத்தில் கசப்பு இருக்கக்கூடாது என்று நீங்கள் விரும்பினால், நறுக்கிய வெங்காயத்தின் மீது சுமார் ஏழு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றலாம், பின்னர் திரவத்தை வடிகட்ட ஒரு சல்லடை மீது வைக்கவும்.
அத்தகைய நுட்பமான விருப்பங்களுக்கு, வெங்காயம் அதன் சுவை மற்றும் வாசனையுடன் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் வெல்லாதபடி, இந்த கையாளுதலை நான் எப்போதும் செய்ய முயற்சிக்கிறேன்.
நீங்கள் அதை ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் சேர்க்கலாம்.
4. சீன முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். "தடிமனான" நரம்புகளை வெட்டுவது நல்லது.
மூலம், நான் ஒரு முறை சாலட் தயார் செய்தேன், அங்கு நான் முட்டைக்கோஸை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டினேன், அது மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருந்தது. பொதுவாக, எந்த வெட்டு முறையையும் தேர்வு செய்யவும், அது உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. இது இந்த பதிப்பில் சுவை தரத்தை பாதிக்காது என்பது தெளிவாகிறது.
5. ஹாம் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, காத்திருக்கும் பொருட்களில் சேர்க்கவும்.
சோளம், மற்றும் விருப்பமான உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும், ஆனால் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மயோனைசேவில் போதுமான அளவு உள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். மயோனைசே சாஸுடன் துண்டுகளை சீசன் செய்து கிளறவும்.
டிஷ் அதே பதிப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி கூடுதலாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், அது வெறுமனே சோளத்தை மாற்றுகிறது. ஆனால் பெரிய அளவில், நீங்கள் ஒரு தயாரிப்பையும் மற்றொன்றையும் சம அளவுகளில் சேர்க்கலாம்.
நீங்கள் அதை சீன முட்டைக்கோஸ் இலையில் பரிமாறலாம், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும். தயார்!
இந்த சாலட் ஒரு அழகான பெயரைக் கொண்டுள்ளது! அத்தகைய உணவின் விளக்கக்காட்சி எப்போதும் சுவையாக இருக்கும்! எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்று உங்களால் கற்பனை செய்ய முடிகிறதா!!! உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு இதுபோன்ற அழகான இரவு உணவுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
மூலம், இது ஆரோக்கியமானது ... எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதில் நிறைய காய்கறிகள் உள்ளன, அதாவது இரவு உணவிற்கு சேவை செய்வதற்கு இது சரியானது!
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முட்டைகளை வேகவைத்து, வேகமான சுத்தம் செய்ய குளிர்ந்த நீரில் குளிர்வித்து, ஓடுகளை அகற்றவும். அடுத்து, அவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
உங்களிடம் முட்டை ஸ்லைசர் இருந்தால், அதனுடன் அத்தகைய சுத்தமான ஸ்ட்ராக்களையும் பெறலாம்.
2. காய்கறிகளை கழுவி, ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும், முன்னுரிமை ஒரு காகித துண்டு. பின்னர் மிளகுத்தூள் இருந்து விதை காப்ஸ்யூல் நீக்க, மற்றும் வெள்ளரிகள் முனைகளில் துண்டித்து, மற்றும், தேவைப்பட்டால், தோல் தலாம்.
பின்னர் காய்கறிகளை மெல்லிய, நேர்த்தியான கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
இந்த தயாரிப்பு, நிச்சயமாக, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப எந்த வகையிலும் எடுக்கப்படலாம்; அத்தகைய கலவைகளில் மென்மையான மற்றும் மஞ்சள் வகைகளை நான் விரும்புகிறேன். அவர்கள் பொதுவாக மிகவும் மென்மையானவர்கள்.
சில நேரங்களில் நான் அத்தகைய கலவைக்கு பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கூட பயன்படுத்துகிறேன். நான் அவற்றை ஃப்ரீசரில் லேசாக உறைய வைத்து தட்டி விடுகிறேன்.
4. தொத்திறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மெல்லியதாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இன்று பரிமாற ஒரு நேர்த்தியான காக்டெய்ல் உள்ளது!
ஒரு டிஷ் ஒரு இறைச்சி தயாரிப்பு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, அதன் கலவை மற்றும் உற்பத்தியாளர் கவனம் செலுத்த வேண்டும், மற்றும் ஒருவேளை ஓரளவு விலை. நீங்கள் அதை தரமற்ற, இயற்கைக்கு மாறானதாக எடுத்துக் கொண்டால், முழு உணவையும் அழிக்கும் அபாயம் உள்ளது.
5. எனவே, கலவையை ஒன்றாக இணைக்கலாம்.
தொடங்குவதற்கு, கிண்ணங்கள், அகலமான கண்ணாடிகள் அல்லது கோப்பைகளை எடுத்து, ஒவ்வொன்றிலும் வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் முதல் அடுக்கை வைக்கவும். பின்னர் நாம் இறைச்சியை மயோனைசேவின் வலையுடன் லேசாக மூடுகிறோம், அதே போல் ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த அடுக்கையும் கடைசியாகத் தவிர.
முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இது மிகவும் நேர்த்தியாக மாறியது! விருந்தினர்கள் வரும்போது அத்தகைய உணவை பரிமாறுவதில் அவமானம் இல்லை.
மேலும் அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது என்பதை நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் இரண்டு முட்டைகளை மட்டுமே வேகவைக்க வேண்டும், மீதமுள்ள பொருட்கள் பெரும்பாலும் எந்த குளிர்சாதன பெட்டியிலும் காணப்படுகின்றன.
இந்த டிஷ் இறைச்சியைக் கொண்டிருந்தாலும் கூட மென்மையாகத் தெரிகிறது. பாலாடைக்கட்டி, ஹாம் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளின் மிகவும் சுவையான கலவையானது தனிப்பட்ட முறையில் நிறைய சாப்பிட அனுமதிக்கிறது!
எனக்கு இன்னும் அதிகமாக வேண்டும்...
இது ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் அல்லது தனித்தனி பகுதியிலுள்ள தட்டுகளில் பரிமாறப்படலாம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்க வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை உரிக்கவும்.
வெள்ளரிகளை நன்கு கழுவி, முனைகளை துண்டிக்கவும். காய்கறியின் தலாம் கசப்பாகவோ அல்லது தடிமனாகவோ இருந்தால், நிச்சயமாக நீங்கள் அதை வெட்ட வேண்டும்.
2. ஹாம், முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டி, முழு விஷயத்தையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அதில் கலக்க வசதியாக இருக்கும்.
இங்கே ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
3. மயோனைசேவைச் சேர்த்து, முடிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறுவதற்கு முன்பு மட்டுமே கிளறுவது நல்லது, இதனால் வெள்ளரிகள் சாறு மற்றும் புளிப்பாக மாறாது.
நிரப்பப்பட்ட உள்ளடக்கங்களை ஒரு அழகான கிண்ணத்தில் வைக்கவும் அல்லது அச்சுகளில் அழுத்தவும். பிந்தைய விருப்பத்தில், ஒரு தட்டில் பகுதிகளாக பரிமாறவும்.
உணவை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்ற, மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
நீங்கள் கவனித்தபடி, இந்த விருப்பத்தை மிக விரைவாக தயாரிக்க முடியும். இது எவ்வளவு மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?! இல்லை?! பின்னர் அதை சமைக்க முயற்சிக்கவும்!
இது ஒரு தலைசிறந்த படைப்பு, நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்! பல சுவையான பொருட்கள் மற்றும் அனைத்தும் ஒரே இடத்தில், இது அற்புதம் அல்லவா? விடுமுறை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும் ஒரு சிறந்த விருப்பம்.
மேலும் சில நேரங்களில் நீங்கள் வார நாட்களில் இதுபோன்ற ஏதாவது ஒன்றை நடத்தலாம்.
இந்த விளக்கக்காட்சி மற்றும் சுவை இரண்டிலும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்!
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. காய்கறிகளை நன்கு துவைக்கவும், அவற்றிலிருந்து தேவையற்ற பகுதிகளை அகற்றவும். மிளகுத்தூள், விதைகள் மற்றும் வால்களில் இருந்து. தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் சாறு மற்றும் விதைகளுடன் மையத்தை அகற்றி, தண்டு வெட்டவும்.
தக்காளியின் "உள்ளே" பின்னர் மற்றொரு உணவில் பயன்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, தக்காளியை சமைக்க.
மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு போன்ற பல்வேறு வண்ணங்களில் மிளகுத்தூள் எடுத்துக் கொண்டால் சாலட் மிகவும் அழகாகவும் பிரகாசமாகவும் இருக்கும்.
2. பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் ஹாம் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டி தனி கிண்ணங்களில் வைக்கவும்.
3. நன்றாக grater மீது ஒரு தனி தட்டில் சீஸ் தட்டி. இதை ஒரு மெல்லிய கம்பி ரேக் மூலம் செய்தால் சிறந்தது, இது மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
4. எங்கள் சாலட் அடிப்படையாக இருக்கும் டிஷ் மீது ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் வைக்கவும்.
அதில் உள்ள அனைத்து கூறுகளையும் அடுக்குகளில் ஒன்று சேர்ப்போம், ஒவ்வொன்றும் கடைசியாக தவிர, மயோனைசே ஒரு கண்ணி மூடப்பட்டிருக்கும். எனவே, முதலில் நான் வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அச்சின் அடிப்பகுதியில் வைத்தேன், பின்னர் கலந்த மிளகுத்தூள் - மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு, பின்னர் தக்காளி.
5. சீஸ் இறுதி அடுக்கு வைக்கவும்.
நீங்கள் அதன் மேல் சில வகையான காய்கறி அலங்காரத்தைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் சீஸ் லேயரை மயோனைசேவுடன் லேசாக சீசன் செய்யலாம், இதனால் இந்த அலங்காரம் மேற்பரப்பில் சிறப்பாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.
6. பூர்த்தி செய்யப்பட்ட படிவத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதை அகற்றும் போது எதுவும் வீழ்ச்சியடையாது. சுமார் ஒரு மணி நேரம் அங்கேயே விடவும். பின்னர் பாத்திரத்தை வெளியே எடுத்து வைக்கவும்.
இப்போது நீங்கள் மேலே அலங்கரிக்கலாம். நான் எளிய முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒதுக்கப்பட்ட மிளகுப் பட்டைகளால் அலங்கரித்தேன். என் கருத்துப்படி, அது நன்றாக மாறியது. நான் அதை இரவு உணவிற்கு தயார் செய்கிறேன் என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, இது முற்றிலும் அற்புதம்!
இங்கே நாம் அத்தகைய எளிய அடுக்கு கிட்டத்தட்ட "கேக்" வேண்டும். சுவையான, பிரகாசமான மற்றும் அழகான! உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவார்கள்!
இந்த டிஷ் காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியின் மென்மையான கலவையை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது. இந்த சுற்றுப்புறம் அற்புதமாக சுவையாக இருக்கும்போது நீங்கள் அதை எப்படி விரும்பாமல் இருக்க முடியும்! அடுக்குகளிலும் போடப்பட்டது - ஒரு மகிழ்ச்சி!
இந்த விருப்பத்தை ஒரு முறை முயற்சித்த பிறகு, நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மீண்டும் மீண்டும் விரும்புவீர்கள் என்று நினைக்கிறேன்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முதலில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை மைக்ரோவேவில் "பேட்ச்" முறையில் அவற்றின் தோலுடன் மென்மையான வரை சுட வேண்டும்.
பின்னர் நாம் காய்கறிகளை குளிர்ந்த நீரில் குளிர்வித்து, அவற்றை தோலுரித்து, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் வெவ்வேறு கிண்ணங்களில் நறுக்கவும் அல்லது ஒரு கட்டிங் போர்டில் இரண்டு வெவ்வேறு குவியல்களில் விடவும்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும், ஓடுகளை அகற்றவும். இப்போது நாம் அவற்றையும், பாலாடைக்கட்டியையும் ஒரு grater மூலம் தனித்தனி தட்டுகளாக அனுப்புகிறோம்.
3. ஹாம் மற்றும் சாம்பினான்களை (அல்லது மற்ற காளான்கள்) சிறிய கீற்றுகளாக வெவ்வேறு உணவுகளில் வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் தயாராக உள்ளன, நாங்கள் எங்கள் தலைசிறந்த படைப்பை இணைக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதை செய்ய, ஒரு டிஷ் மீது ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் வைக்கவும்.
எங்கள் "அழகான" அலங்கரிக்க ஒரு சில காளான்கள் விட்டு.
சாலட்டின் ஒவ்வொரு “தளத்திற்கும்”, கடைசியைத் தவிர. அடுத்து நாம் பச்சை வெங்காயம், பின்னர் முட்டை, சாம்பினான்கள், இறைச்சி மற்றும் கேரட் இடுகின்றன. இறுதியாக சீஸ் சேர்க்கவும்.
வோக்கோசு மற்றும் காளான்களால் அலங்கரிக்கவும். அழகு வெறுமனே இந்த உலகத்தை விட்டு வெளியேறியது. மிகவும் அழகான!
எங்கள் டிஷ் சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார்ந்து, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் ருசியான சாஸில் ஊறவைக்கும்போது, அத்தகைய அழகு மற்றும் சுவையானது எந்த நேரத்திலும் வெறுமனே உண்ணப்படும்!
சேவை செய்வதற்கான மற்றொரு எளிய சிற்றுண்டி விருப்பத்தை இப்போது உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வர விரும்புகிறேன். உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சரியான பொருட்கள் இருந்தால், எந்த நேரத்திலும் இந்த உணவைத் தயாரிக்கலாம்.
தனிப்பட்ட முறையில், நான் எப்போதும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்தின் மூலோபாய சப்ளையை வைத்திருப்பேன், மேலும் நீங்கள் சுற்றித் திரிந்தால், பட்டாசுகளின் பாக்கெட்டையும் காணலாம்.
சரி, தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை வாங்குவது எப்போதும் பேரிக்காய்களை ஷெல் செய்வது போல எளிதானது
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
உண்மையில், முழு சாலட் தயாரிக்கும் செயல்முறை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது. உண்மையைச் சொல்வதானால், இங்கே விவரிக்க அதிகம் இல்லை. ஆனால் இன்னும், ஒரு செய்முறையானது ஒரு செய்முறையாகும், அதற்கு கவனமாக சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது, எனவே அது இருக்க வேண்டும் என எழுதுவோம்.
1. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் இருந்து திரவ வாய்க்கால். எந்த திரவமும் எஞ்சியிருக்காதபடி அதை வடிகட்ட முயற்சிக்கவும். நான் வழக்கமாக இதை முதலில் செய்கிறேன். நான் அதை ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி சிறிது நேரம் அங்கேயே விடுகிறேன். அதாவது, மீதமுள்ள பொருட்களை நான் தயாரிக்கும் போது.
இந்த செய்முறையில் பெரிய சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். இது டிஷ் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். ஆனால் பொதுவாக, நிச்சயமாக, நீங்கள் அந்த நேரத்தில் கிடைக்கும் ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
2. நடுத்தர க்யூப்ஸ் மீது ஹாம் வெட்டு. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் துண்டுகளை வைக்கவும், அங்கு டிஷ் மற்ற அனைத்து கூறுகளையும் சேகரிப்போம்.
3. வெள்ளரிக்காயையும் இதேபோல் நறுக்கவும். பழங்கள் பெரியதாகவும், தோல் தடிமனாகவும் இருந்தால், அதை உரிப்பது நல்லது. இந்த வழக்கில், டிஷ் உணர்வில் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.
4. அலங்காரத்திற்காக சில பீன்ஸ் மற்றும் சோளக் கருவை விட்டு, மீதமுள்ளவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
5. மயோனைசே சேர்க்கவும். அதை மட்டும் பயன்படுத்துவது உங்களுக்கு மிகவும் சத்தானது என்றால், நீங்கள் 50% புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அதே அளவு மயோனைசே பயன்படுத்தலாம்.
உள்ளடக்கங்களை கிளறி உப்புக்காக சுவைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கலாம். கலவை கொஞ்சம் கசப்பாக இருக்க விரும்பினால், நீங்கள் தரையில் மிளகு சேர்க்கலாம்.
6. சுவையில் நீங்கள் முழுமையாக திருப்தி அடைந்தவுடன், கலவையை ஒரு தட்டில் ஒரு மேடு வடிவத்தில் வைக்கவும். மேலே கம்பு பட்டாசுகளால் அலங்கரிக்கவும், பக்கங்களிலும் ஓவல் சிவப்பு பீன்ஸ் ஏற்பாடு மற்றும் பிரகாசமான சோளத்தை சிதறடிக்கவும்.
இது மிகவும் அழகாக மாறிவிடும்.
டிஷ் உடனடியாக வழங்கப்படலாம்.
நீங்கள் பின்னர் சேவை செய்ய திட்டமிட்டால், உடனடியாக அதை நிரப்ப வேண்டாம். அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்காரவும், கூட அசைக்கவில்லை. அனைத்து மசாலா மற்றும் சாஸ்கள் சாப்பிடும் முன் உடனடியாக சேர்க்கப்படும் போது இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
இந்த உணவு சன்னி இத்தாலியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை எப்படி செய்வது என்று கற்றுக்கொண்ட பிறகு, நீங்கள் இந்த சன்னி வளிமண்டலத்தில் மூழ்கி உங்கள் சமையலறையில் ஒரு சுவையான ஹார்டி சாலட்டை தயார் செய்யலாம்.
பின்னர் உங்கள் குடும்பத்துடன் இத்தாலிய பாணி இரவு உணவை சாப்பிடுங்கள்.
உண்மையில் சிறந்தது! உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முதலில், பாஸ்தா செய்வோம். கடினமான வகைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் அவை சமைத்த பிறகு அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. சுருள்கள் அல்லது வில் மிகவும் அழகாக இருக்கும். இருப்பினும், நீங்களே பாருங்கள், நீங்கள் பாரம்பரியத்தை மாற்ற விரும்பலாம்.
நிச்சயமாக அவர்கள் கொதிக்க வேண்டும். இதை எப்படி செய்வது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், எனவே நான் அதைப் பற்றி இங்கே பேச மாட்டேன்.
நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்க தேவையில்லை. இத்தாலியில் அழைக்கப்படும் அல் டென்டே வரை அவை சமைக்கப்பட வேண்டும். அதாவது, இது நடைமுறையில் அரை-தயாரிப்பு நிலை.
பாதி தயாராக இருந்து முடிக்க ஒரு தூரம் இருந்தால், நாம் பாதியிலேயே நிறுத்த வேண்டும்.
2. சமையலின் முடிவில், தயாரிப்புகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும். பின்னர் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, பாஸ்தா ஒன்றோடு ஒன்று ஒட்டாமல் இருக்க குலுக்கவும்.
3. அவர்கள் சமைக்கும் போது, மற்ற அனைத்தையும் வெட்டுங்கள். நாம் கோழி மார்பகத்தை முன்கூட்டியே வேகவைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் அதை குளிர்விக்க வேண்டும். அதை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது, அவ்வளவுதான்.
4. அதே வழியில் ஹாம் வெட்டு. கொள்கையளவில், கோழி இறைச்சி இல்லாமல், இந்த விருப்பத்தை மட்டும் நீங்கள் பெறலாம். ஆனால் இரண்டு வகையான இறைச்சி தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படும் போது, டிஷ் சுவை பணக்கார ஆகிறது.
5. இரண்டு தக்காளிகளில் இருந்து விதைகள் மற்றும் பெரிசோமல் சாறு நீக்கவும். இந்த அனைத்து பொருட்களையும் நீங்கள் வெட்டினால், உள்ளடக்கங்கள் தண்ணீராக மாறும் மற்றும் நிச்சயமாக "மிதக்கும்". இந்த முடிவை நாங்கள் விரும்பவில்லை, எனவே பழத்தின் திரவ கூறுகளை அகற்றுவோம்.
மீதமுள்ள முழு தக்காளி மற்றும் கோர் அகற்றப்பட்ட பகுதிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
6. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்களையும் இணைக்கவும்.
அங்கே சிறிது பொடியாக நறுக்கிய வோக்கோசு வைக்கவும். அத்தகைய சாலட் வெந்தயத்துடன் தயாரிக்கப்படுவதை நான் கண்டேன், ஒருவேளை இந்த விருப்பமும் சாத்தியமாகும். ஆனால் அசல் அது இன்னும் வோக்கோசு கொண்டு சமையல் மதிப்பு.
7. இறுதியாக, குளிர்ந்த பாஸ்தாவை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
8. இறுதியாக, உப்பு மற்றும் மிளகு எங்கள் டிஷ் சுவை மற்றும் 2 சேர்க்க - மயோனைசே 3 தேக்கரண்டி.
இருந்தாலும் இங்கேயும் நீங்களே பாருங்கள். ஒருவேளை நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சாஸ் வேண்டும், அல்லது நேர்மாறாக, கொஞ்சம் குறைவாக. உங்கள் சுவையை நம்புங்கள், எல்லாம் சரியாகிவிடும்.
9. அடிப்படையில் அது தான். உள்ளடக்கங்களை ஒரு டிஷ் மீது அழகாக அடுக்கி பரிமாறலாம். ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்குத் தேவையானதைத் தட்டில் வைப்பார்கள்.
மேலும் அவர் விரைவில் திரும்பி வந்தால், இந்த இத்தாலிய உணவை அவர் விரும்பினார் என்று அர்த்தம். தனிப்பட்ட முறையில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன்!
முடிவில், இந்த சுவையான சாலட் விருப்பம் இல்லாமல் இந்த தேர்வை என்னால் விட்டுவிட முடியாது. இது, நிச்சயமாக, மற்ற அனைத்தையும் விட சற்று கடினம், ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது.
எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறது என்று பாருங்கள். தேன் காளான்களுடன் ஒரு உண்மையான மர ஸ்டம்ப்.
இந்த விருப்பம் அன்றாட வாழ்க்கைக்கு ஏற்றது அல்ல. இல்லத்தரசிகள் பொதுவாக விடுமுறைக்கு தயார் செய்கிறார்கள் - பிறந்த நாள், புத்தாண்டு. அதற்கு நீங்கள் அப்பத்தை சுட வேண்டும். பின்னர் சில டாப்பிங்ஸ் தயார் செய்யவும். பின்னர் வேடிக்கை தொடங்குகிறது ...
இருப்பினும், நான் உங்களுக்கு சொல்ல மாட்டேன். சூழ்ச்சி இங்கே முக்கியமானது, மேலும், நேர்மையாகச் சொல்வதானால், சமையல் செயல்முறையைப் பார்ப்பது கூட சுவாரஸ்யமானது, அதை நீங்களே செய்து கொள்ளட்டும்! அப்படி ஒரு படைப்பாற்றல்!!!
பொதுவாக, எல்லாம் சாத்தியம், அத்தகைய சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க உங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால், நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.
எளிமையான மற்றும் மிகவும் எளிமையானது அல்ல, ஆனால் நிச்சயமாக சுவையான சாலட்களுக்கான சிறந்த விருப்பங்கள், இல்லையா?
அவற்றில் பல ஒன்று அல்லது இரண்டு நிமிடங்களில், எந்த சிறப்பு பிரச்சனையும் இல்லாமல், எளிதாகவும், எளிமையாகவும், விரைவாகவும் தயார் செய்வதை நாங்கள் கவனித்தோம். ஒரு காலா விருந்துக்கு அல்லது உங்கள் அன்பான குடும்பத்துடன் இரவு உணவிற்கு சிறந்த விருப்பங்கள்.
ஆயத்த விருப்பங்களை ஒரு அழகான ஆழமான கிண்ணத்தில் வழங்கலாம் அல்லது ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் மீது நேர்த்தியான வடிவமைப்பைக் கொண்ட பஃப் வட்டத்தின் வடிவத்தில் வைக்கலாம். அல்லது ஒரு தட்டில் அனைவருக்கும் தனிப்பட்ட முறையில் பரிமாறவும்; சிறிய விட்டம் கொண்ட சமையல் வளையங்கள் இப்போது அவற்றை அலங்கரிக்க விற்கப்படுகின்றன.
காக்டெய்ல் சாலடுகள் பகுதியளவு சேவை செய்வதற்கும் ஒரு சிறந்த யோசனையாகும். எப்போதும் இடத்தில், மிகவும் நேர்த்தியான, என் கருத்து, மற்றும் எப்போதும் இனிமையான!
உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் உங்கள் சுவையான உணவுகளை அலங்கரிக்க மறக்காதீர்கள்! புத்தாண்டுக்கு அவற்றில் ஒன்றை எவ்வளவு அழகாக அலங்கரிக்கலாம் என்று பாருங்கள். மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் மிகவும் நேர்த்தியாகத் தெரிகிறது. நீங்கள் செய்முறையைப் பார்க்க விரும்பினால், ஒரு வீடியோவும் உள்ளது.
எங்கள் சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் மிகவும் விரும்பிய சுவாரஸ்யமான ஒன்றை நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளீர்கள் என்று நம்புகிறேன். முழுத் தேர்வையும் நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், அது அருமை!
பொதுவாக, நண்பர்களே, எப்போதும் அன்புடன் சமைக்கவும்! மற்றும் எல்லாம் எப்போதும் உங்களுக்காக வேலை செய்யும் !!!
அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!
ஹாம் என்பது ஒரு உலகளாவிய இறைச்சி தயாரிப்பு ஆகும், இது எந்த சிற்றுண்டியையும் தயாரிக்க ஏற்றது.
கோழி, ஒல்லியான அல்லது கொழுப்பு நிறைந்த ஹாம் இதற்கு ஏற்றது.
லேயர்டு ஹாம் சாலட் ஊறுகாய் அல்லது புதிய காளான்கள், காய்கறிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி, முட்டை, கோழி, ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
இந்த பட்டியலை முடிவில்லாமல் தொடரலாம், ஏனென்றால் ஹாம் எந்த தயாரிப்புக்கும் நன்றாக செல்கிறது.
சாலட்டுக்கான பொருட்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன அல்லது அரைக்கப்படுகின்றன.
சாலட் அடுக்குகளில் உருவாகிறது, ஒவ்வொன்றும் டிரஸ்ஸிங், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகிறது.
ஹாம் கொண்ட ஒரு அடுக்கு சாலட் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வெளிப்படையான சுவர்கள் அல்லது வெளிப்படையான பகுதி கண்ணாடிகளில் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
அரை கோழி மார்பகம்;
கூடுதல் உப்பு;
நான்கு டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்;
நான்கு ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
இரண்டு முட்டைகள்;
இரண்டு பழுத்த தக்காளி.
சமையல் முறை
1. கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து, குழம்பிலிருந்து அகற்றி, குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. ஹாம் குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், அதை மெல்லியதாக செய்ய முயற்சிக்கவும்.
3. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, பனி நீரில் ஆறவைத்து, ஓட்டை அகற்றி, கரடுமுரடாக தட்டவும்.
4. தக்காளியை கழுவி, ஒரு துடைக்கும் துணியால் துடைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சாற்றை வடிகட்டவும்.
5. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை இறைச்சியிலிருந்து அகற்றி இறுதியாக நறுக்கவும்.
6. பாலாடைக்கட்டியை இறுதியாக நறுக்கவும்.
7. கீரைகளை துவைக்கவும், சிறிது உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும்.
8. புளிப்பு கிரீம் உப்பு மற்றும் கலவை.
9. பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது சாலட்டை வைக்கவும்:
- வேகவைத்த மார்பகம்;
- ஹாம் கீற்றுகள்;
- அரைத்த முட்டைகள்;
- தக்காளி;
- ஊறுகாய்;
- சீஸ் சவரன்.
ஒவ்வொரு அடுக்கையும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்புடன் பரப்பவும். நறுக்கிய மூலிகைகள் அனைத்தையும் தாராளமாக தெளிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
வேகவைத்த கோழி மார்பகம்;
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
புதிய வெள்ளரிகள்;
குழி கொண்ட கொடிமுந்திரி;
அவித்த முட்டைகள்.
சமையல் முறை
1. கோழியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. சோளத்தின் கேனைத் திறந்து, இறைச்சியை வடிகட்டவும்.
3. வெள்ளரிகளை கழுவி, ஒரு துடைப்பால் துடைத்து, மெல்லிய, குறுகிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. வேகவைத்த முட்டைகளை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. கொடிமுந்திரியை கழுவி வெதுவெதுப்பான நீரில் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்னர் உட்செலுத்துதல் வாய்க்கால், ஒரு துடைக்கும் மீது கொடிமுந்திரி வைக்கவும் மற்றும் சிறிது உலர். கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
6. ஹாம் கீற்றுகளாக அரைக்கவும். சீஸை கரடுமுரடாக தட்டவும்.
7. சாலட்டை ஒரு வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும்:
- கோழி துண்டுகள்;
- சோளம்;
- வெள்ளரி வைக்கோல்;
- அவித்த முட்டைகள்;
- கொடிமுந்திரி;
- ஒரு ஹாம் துண்டு.
ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் தடிமனான மயோனைசே கட்டத்தை உருவாக்கவும். சீஸ் ஷேவிங்ஸுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
நன்றாக உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு;
200 கிராம் நண்டு ரோல்ஸ்;
3 தக்காளி;
ஹாம் - 100 கிராம்;
பச்சை வெங்காயம் - ஒரு கொத்து;
100 கிராம் சீஸ்;
இரண்டு முட்டைகள்.
சமையல் முறை
1. நண்டு ரோல்களை கரைக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து உரிக்கவும். காய்கறிகளை கழுவி சிறிது உலர வைக்கவும்.
2. வெளிப்படையான சுவர்கள் கொண்ட சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட முட்டைகளை வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
3. பச்சை வெங்காயத்தை சிறிய வளையங்களாக நறுக்கவும். வெங்காயம், உப்பு முட்டைகள் தூவி ஒரு தடித்த மயோனைசே கண்ணி செய்ய.
4. ஹாம் கீற்றுகளாக வெட்டி வெங்காயத்தின் மேல் வைக்கவும்.
5. தக்காளியை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, விளைந்த சாற்றை வடிகட்டவும், ஹாம் மீது வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு, மயோனைசே கொண்டு சீசன்.
6. மேல் சீஸ் தட்டி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
7. நண்டு ரோல்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அவற்றை சிறிது விரித்து சாலட்டின் மேற்பரப்பில் வைக்கவும். சாலட்டை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
300 கிராம் புகைபிடித்த ஹாம்;
150 கிராம் சீஸ்;
நன்றாக உப்பு;
பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு;
ஐந்து உருளைக்கிழங்கு;
இரண்டு கேரட்;
நான்கு முட்டைகள்;
மூன்று ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
சமையல் முறை
1. காய்கறிகளை கழுவி மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
2. குளிர்ந்த நீரின் கீழ் பீட்ஸை குளிர்விக்கவும், தலாம் மற்றும் கரடுமுரடான தட்டி.
3. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. வேகவைத்த முட்டைகளை ஆறவைத்து, தோலுரித்து பெரிய சில்லுகளாக நறுக்கவும்.
5. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கரடுமுரடாக அரைக்கவும்.
6. கேரட் பீல் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது வெட்டுவது.
7. க்யூப்ஸ் மீது ஹாம் வெட்டு.
8. ஆப்பிளை கழுவி உரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தட்டி.
9. அடுக்குகளில் ஒரு பரந்த டிஷ் மீது சாலட்டை இணைக்கத் தொடங்குங்கள்:
- அரைத்த உருளைக்கிழங்கு;
- நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
- ஹாம் துண்டுகள்;
- அரைத்த ஆப்பிள்;
- அவித்த முட்டைகள்;
- சீஸ் ஷேவிங்ஸ்;
- கேரட் ஷேவிங்ஸ்;
- நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் பீட்.
ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும். சாலட்டின் மேல் மாதுளை விதைகளை ஒரு சீரான அடுக்கில் வைக்கவும். சாலட்டை மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் இரண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
வேகவைத்த கேரட்;
கூடுதல் உப்பு;
சிவப்பு வெங்காயம்;
சீஸ் - 100 கிராம்;
இரண்டு சிறிய புதிய வெள்ளரிகள்;
புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி - 100 கிராம்;
மூன்று வேகவைத்த முட்டைகள்;
ஹாம் - 200 கிராம்;
வேகவைத்த காடை முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
சமையல் முறை
1. முட்டை மற்றும் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்யவும். ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும். அதை மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.
2. கேரட்டை கரடுமுரடாக அரைத்து, கீழே சம அடுக்கில் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு உப்பு, மிளகு மற்றும் கிரீஸ்.
3. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை கரடுமுரடாக அரைக்கவும். லேயர்களை உங்கள் உள்ளங்கைகளால் லேசாக அழுத்தி அவற்றைச் சிறிது சுருக்கவும். கேரட் மீது அடுக்கு. மேலே மயோனைசே கொண்டு பூசவும். மஞ்சள் கருவை இப்போதைக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. வெங்காயத்தை மெல்லிய கால் வளையங்களாக நறுக்கவும். ஊறுகாய்களாக இருக்கும் வெள்ளரிகளை இறுதியாக நறுக்கவும். வெள்ளரிகள் ஒரு அடுக்கு வைக்கவும். அதன் மீது வெங்காயத்தை வைக்கவும். ஒரு மயோனைசே மெஷ் தயாரித்தல்.
5. வெங்காயம் மீது நறுக்கப்பட்ட ஹாம் வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு கோட் மற்றும் கரடுமுரடான grated உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு வெளியே போட. உப்பு, மிளகு மற்றும் உள்ளங்கைகளால் லேசாக அழுத்தவும்.
6. கீரை இலைகளுடன் ஒரு பரந்த பாத்திரத்தை மூடி வைக்கவும். அதனுடன் சாலட் கிண்ணத்தை மூடி, கூர்மையாக திருப்பவும். படத்தை கவனமாக அகற்றி, நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவை சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும். ஹாம் மெல்லிய, குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு பூவின் வடிவத்தில் பக்கங்களில் வைக்கவும். காடை முட்டைகளை பாதியாக வெட்டி நடுவில் வைக்கவும். மூலிகைகள் தெளிக்கவும், குளிர்ந்த இடத்தில் இரண்டு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
150 கிராம் ஹாம்;
தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
3 உருளைக்கிழங்கு;
150 கிராம் காளான்கள்;
100 கிராம் சீஸ்;
பச்சை பட்டாணி - 150 கிராம்;
70 கிராம் சிவப்பு வெங்காயம்.
சமையல் முறை
1. உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். தோலுரித்து, கரடுமுரடாக அரைக்கவும். ஒரு பரந்த டிஷ் மீது வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.
2. பீல், கழுவி மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. சூடான தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும். அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற ஒரு சல்லடை மீது குளிர்ந்து வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் மேல் சம அடுக்கில் பரப்பி, மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்.
3. உரித்த வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் காளான்களை தெளிக்கவும்.
4. பட்டாணி கேனைத் திறக்கவும். வடிகால் இறைச்சி. வெங்காயத்தின் மீது ஒரு சீரான அடுக்கில் உள்ளடக்கங்களை பரப்பவும். மயோனைசே கொண்டு பூச்சு.
5. ஹாம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மயோனைசே கொண்டு பட்டாணி மற்றும் கோட் மீது வைக்கவும்.
6. சீஸ் ஷேவிங்கின் அடுத்த அடுக்கை வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் பூசவும்.
7. சாலட்டை நன்றாக அரைத்த முட்டைகளுடன் தெளிக்கவும். சாலட்டை குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
ஹாம் - 200 கிராம்;
உப்பு காளான்கள் - 100 கிராம்;
150 கிராம் சீஸ்;
50 கிராம் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்;
100 கிராம் கொரிய கேரட்;
முட்டை - இரண்டு பிசிக்கள்.
சமையல் முறை
1. ஹாம் மற்றும் காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, முடிந்தவரை மெல்லியதாக மாற்ற முயற்சிக்கவும்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து, ஓடுகளை உரித்து, வெள்ளைக்கருவை கரடுமுரடாக அரைக்கவும். அதே வழியில் சீஸ் அரைக்கவும். அலங்காரத்திற்காக மஞ்சள் கருவை விட்டு விடுங்கள்.
3. கேரட்டை வேகவைத்து, தோலுரித்து, சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
4. சாலட்டை பின்வரும் வரிசையில் அடுக்கவும்:
- வேகவைத்த கேரட்;
- உப்பு காளான்கள்;
- நொறுக்கப்பட்ட சில்லுகள்;
- வெட்டப்பட்ட ஹாம்;
- துருவிய பாலாடைக்கட்டி;
- அரைத்த முட்டையின் வெள்ளைக்கரு.
மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு. நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும், சில்லுகளிலிருந்து பூக்களால் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
இரண்டு உருளைக்கிழங்கு;
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
பச்சை வெங்காயத்தின் நான்கு கொத்துகள்;
நான்கு முட்டைகள்;
ஹாம் - 400 கிராம்;
நன்றாக உப்பு;
இரண்டு கேரட்;
ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - அரை லிட்டர் ஜாடி.
சமையல் முறை
1. உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, கரடுமுரடாக தட்டவும்.
2. வெங்காய கீரைகளை நன்கு துவைக்கவும், உலர்த்தி மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும்.
3. முட்டைகளை வேகவைத்து, குண்டுகளை அகற்றி, நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.
4. சாம்பினான்களின் ஜாடியைத் திறக்கவும். இறைச்சியை வடிகட்டி, உள்ளடக்கங்களை காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. சிறிய க்யூப்ஸில் ஹாம் வெட்டு.
6. கேரட்டை வேகவைத்து உரிக்கவும். கரடுமுரடான சவரன் அதை தேய்க்கவும்.
7. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸை நன்றாக தட்டி, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
8. அடுக்குகளில் ஒரு பரந்த டிஷ் மீது சாலட் வைக்கவும்:
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
- நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம்;
- அவித்த முட்டைகள்;
- marinated champignons;
- நறுக்கப்பட்ட ஹாம்;
- வேகவைத்த கேரட்;
- மயோனைசே கலந்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு அடுக்கு.
ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் மயோனைசே நன்றாக மெஷ் செய்யுங்கள். சாலட்டை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.
தேவையான பொருட்கள்
மூன்று பல வண்ண மணி மிளகுத்தூள்;
இரண்டு வேகவைத்த கேரட்;
பல பச்சை வெங்காயம்;
மூன்று வேகவைத்த முட்டைகள்;
ஆறு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
ஹாம் - 150 கிராம்;
இரண்டு ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
சமையல் முறை
1. வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படும் பொருட்களை கொதிக்க, குளிர் மற்றும் தலாம். பல சுத்தமான தட்டுகளை தயார் செய்யவும்.
2. வேகவைத்த கேரட்டை கரடுமுரடாக அரைக்கவும்.
3. முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கவும். வெள்ளையை நன்றாக அரைக்கவும். மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். சில மஞ்சள் கருக்களை அலங்காரத்திற்காக ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. ஹாம் முடிந்தவரை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை கரடுமுரடாக அரைக்கவும்.
6. ஊறுகாயாக இருக்கும் வெள்ளரிகளை மிகவும் பொடியாக நறுக்கவும். மிளகுத்தூளை கழுவவும், விதைகளை அகற்றி தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
7. ஒரு பெரிய தட்டில், சாலட்டை அடுக்குகளில் உருவாக்கி, பின்வரும் வரிசையில் ஒரு பையின் வடிவத்தைக் கொடுக்கவும்:
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
- அரைத்த கேரட்;
- இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஹாம்;
- அரைத்த முட்டைகள்;
- ஊறுகாய்.
ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு லேசாக பூசவும். மிளகுத்தூள் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும். இறுதியாக அரைத்த கேரட், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவுடன் இடத்தை நிரப்பவும். வெங்காய இறகுகளால் பையை கட்டவும். சாலட்டை ஒரு ஆழமான தட்டில் மூடி, சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற வைக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெள்ளரியுடன் ஹாம் சாலட் ஹாம் மற்றும் சீஸ் கலவையானது எப்போதும் வெற்றி-வெற்றியாகும். இது மிகவும் கனமாக இருப்பதைத் தடுக்க, புதிய வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கவும். சுவையான மற்றும் அழகான.
தேவையான பொருட்கள்:
ஹாம் - 150 கிராம்
முட்டை - 3 துண்டுகள்
புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு
சீஸ் - 120 கிராம்
மயோனைசே - 100 கிராம்
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3-4
"ஹாம் மற்றும் சீஸ் சாலட்" செய்முறை:
1. இந்த சாலட் செய்முறை மிகவும் எளிது. நீங்கள் இந்த சாலட்டை அடுக்கலாம் அல்லது கலக்கலாம். நீங்கள் அடுக்குகளை உருவாக்க முடிவு செய்தால், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்க முடிவு செய்தால், சமையல் முடிவில் மயோனைசே சேர்க்கவும். ஹாமை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து பொடியாக நறுக்கவும். ஹாம் க்யூப்ஸ் மீது வைக்கவும்.
3. வெள்ளரிக்காய் துவைக்க மற்றும் தோல் நீக்க. நீங்கள் ஹாம் வெட்டப் பயன்படுத்திய அதே சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நறுக்கிய முட்டைகளின் மேல் வைக்கவும்.
4. கடினமான வகை பாலாடைக்கட்டிகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் வெள்ளரிகள் மீது தாராளமாக தெளிக்க.
5. நீங்கள் ஒரு அடுக்கு சாலட் தயார் செய்தால், மூலிகைகள் மற்றும் மேஜையில் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். அடுக்கு சாலடுகள் உங்கள் விஷயம் இல்லை என்றால், மயோனைசே கொண்டு சாலட். சுவைக்க உப்பு மற்றும் கிளறவும். ஒரு சுவையான, ஒளி மற்றும் மலிவான சாலட் தயாராக உள்ளது. குடும்ப விருந்துக்கு இதை உருவாக்கவும். ஆனால் விடுமுறை மேஜையில் கூட அவர் உங்களை அவமானப்படுத்த மாட்டார்.
| 0 | 0 | 0 |
சாலட் "Smachny" |
200 கிராம் சாம்பினான்கள்
1 சிறிய வெங்காயம்
1 நடுத்தர ஊறுகாய் வெள்ளரி
250 கிராம் ஹாம்
150 கிராம் சீஸ்
மயோனைசே
உப்பு
அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
தாவர எண்ணெய்
அழகுபடுத்த வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு
தயாரிப்பு:
முதலில், "Smachny" சாலட்டுக்கு, நாம் சாம்பினான்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், இது சூடான காய்கறி எண்ணெயில் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை வறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து, மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, காளான்களுடன் கடாயில் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
ஹாம் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி.
சுவையான சாலட்டுக்கான தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் இடுகிறோம்:
- ஹாம்
- காளான்கள்
- ஊறுகாய்
- சீஸ்
சாம்பினான்கள் மற்றும் ஹாம் ஒரு சாலட் மேல், தரையில் மிளகு, உப்பு சுவை மற்றும் மயோனைசே ஊற.
காளான்களுடன் அடுக்கு சாலட்
200 கிராம் புதிய காளான்கள்,
2 வெங்காயம்,
100 கிராம் ஹாம்,
1 பச்சை ஆப்பிள்,
2 முட்டைகள்,
மயோனைசே
வறுக்க தாவர எண்ணெய்.
காளான்களை (முன்னுரிமை சாம்பினான்கள்) இறுதியாக நறுக்கி, 1 இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் சேர்த்து வறுக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், இது முதல் அடுக்கு இருக்கும். 2 வது அடுக்கு: இரண்டாவது வெங்காயம், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். அடுத்து, மயோனைசே கொண்டு பூசவும், இறுதியாக நறுக்கிய ஹாம் சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater ஒரு ஆப்பிள். கடைசி அடுக்கு ஒரு grater மீது வேகவைத்த முட்டைகள். எல்லாவற்றையும் மயோனைசே ஊற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
| 0 | 0 | 0 |
வூட் க்ரூஸ் நெஸ்ட் சாலட் ஒரு சாதாரண அடுக்கு சாலட் போன்றது, ஹாம் மற்றும் சாம்பினான்கள் போன்ற பொருட்களால் மிகவும் நிரப்பப்படுகிறது. ஆனால் அதன் அசாதாரண வடிவமைப்பால் கவனத்தை ஈர்க்கிறது - சிறிய முட்டைகளுடன் கூடிய கூடு வடிவத்தில். மேலும், இந்த முட்டைகள் ஒரு அலங்கார உறுப்பு மட்டுமல்ல, ஒரு தனி சுவையான சிற்றுண்டி. உங்கள் தட்டில் சிறிது சாலட்டை முட்டையுடன் சேர்த்து அல்லது தனித்தனியாக சாப்பிடலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
கீரை இலைகள்;
உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்;
சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்;
ஹாம் - 100 கிராம்;
கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு;
பூண்டு - 2 கிராம்பு;
மயோனைஸ்;
வெந்தயம்;
ருசிக்க உப்பு.
சமையல் முறை:
1. முதலில், உணவைத் தயாரிப்போம்: இறுதியாக வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஹாம் மற்றும் வறுத்த காளான்களை நறுக்கவும்.
2. சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கி, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்:
3. 1 வது அடுக்கு: கீரை இலைகள்.
4. 2 வது அடுக்கு: நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு.
5. 3 வது அடுக்கு: ஹாம்.
6. 4 வது அடுக்கு: வறுத்த காளான்கள்.
7. 5 வது அடுக்கு: ஹாம்.
8. 6 வது அடுக்கு: கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
9. "க்ரூஸ் முட்டைகளை" தயார் செய்யவும்: பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மயோனைசே சேர்த்து நன்றாக கலந்து.
10. விளைந்த வெகுஜனத்திலிருந்து முட்டைகளை உருவாக்கி, சாலட்டின் மையத்தில் வைக்கவும்.
11. முடிந்தது!
சாலட் "சூரியன்"
அடுக்கு சாலட்.
1 அடுக்கு - ஹாம்
3 வது அடுக்கு - சீஸ்
சாலட் "சூரியன்"
அடுக்கு சாலட்.
இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு அதே வேகத்தில் உண்ணப்படுகிறது.
1 அடுக்கு - ஹாம்
2 வது அடுக்கு - இனிப்பு சிவப்பு மிளகு
3 வது அடுக்கு - சீஸ்
ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளாகவும், மிளகு க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
அனைத்து அடுக்குகளையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.
நீங்கள் பன்றி இறைச்சி-சுவை வெள்ளை ரொட்டி croutons மேல் அலங்கரிக்க முடியும், ஆனால் பின்னர் சாலட் இன்னும் பூர்த்தி இருக்கும்.
கொடிமுந்திரி கொண்ட அடுக்கு சாலட்
தேவையான பொருட்கள்:
- 300 கிராம் ஹாம்
- 3 முட்டைகள்
- 100 கிராம் கொடிமுந்திரி
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 250 கிராம் மயோனைசே
| 0 | 0 | 0 |
கொடிமுந்திரி கொண்ட அடுக்கு சாலட்
சாலட் காரமான மற்றும் பூர்த்தி. அதன் பொருட்களில் இது அசாதாரணமானது, ஆனால் அவை சாலட்டை நம்பமுடியாத சுவையாக ஆக்குகின்றன! முயற்சி செய்!
தேவையான பொருட்கள்:
- 300 கிராம் ஹாம்
- 3 முட்டைகள்
- 0.5 கப் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள்
- 100 கிராம் கொடிமுந்திரி
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 250 கிராம் மயோனைசே
1. முட்டைகளை வேகவைத்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும்.
2. ஹாம் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. டிரஸ்ஸிங் தயார். இதை செய்ய, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கொட்டைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி கலந்து மயோனைசே கலந்து வேண்டும்.
4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் அரைத்த புரதம் மற்றும் ஹாம் வைக்கவும்.
5. சாஸ் ஒவ்வொரு அடுக்கு பருவத்தில், மேல் grated மஞ்சள் கரு கொண்டு தெளிக்க.
6. ஊறவைக்க பல மணி நேரம் சாலட்டை விட்டு விடுங்கள்.
சாலட் "பிடித்த"
தேவையான பொருட்கள்:
ஹாம் - 300 கிராம்
சாம்பினான்கள் - 150 கிராம்
வெங்காயம் - 1 துண்டு
முட்டை - 4 பிசிக்கள்
கேரட் - 2-3 பிசிக்கள்
கடின சீஸ் 200 gr
மயோனைசே - 200 கிராம்
தயாரிப்பு:
முட்டைகளை வேகவைத்து, மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளைக்கருவைப் பிரித்து, வெள்ளைக் கருவைத் தட்டி, பீட்ரூட் சாறுடன் வண்ணம் தீட்டவும் (அது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும்), மஞ்சள் கருவை நன்றாக grater மீது தட்டவும். கேரட்டை வேகவைத்து தட்டவும். ஷேவிங்ஸுடன் சீஸ் தட்டவும். வெங்காயத்துடன் காளான்களை வறுக்கவும். சாலட் அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டு, ஒரு வளையத்தில் வைக்கப்படுகிறது:
- ஹாம்
- வெங்காயம் கொண்ட காளான்கள்
- கேரட்
- மஞ்சள் கரு
- சீஸ்
அனைத்து அடுக்குகளையும் மயோனைசே கொண்டு பூசி அலங்கரிக்கவும்.
| 0 | 0 | 1 |
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
4 முட்டைகள்
- 3 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு
- பச்சை பட்டாணி 1/2 கேன்
- 200 கிராம் ஹாம்
- 8 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 1 தேக்கரண்டி. ஜெலட்டின்
- 50 மில்லி தண்ணீர்
- உப்பு
- பச்சை வெங்காயம்
இந்த சமையல் வலைத்தளமான narecept.ru இல் நீங்கள் சுவையான பேக்கிங் சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம், படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன். அங்கு நீங்கள் பல சுவையான சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் வீடியோ ரெசிபிகளையும் காணலாம்.
சார்லோட் சாலட் செய்முறை:
இரண்டு ஆம்லெட்களை வறுக்கவும். இதைச் செய்ய, முட்டைகளை உப்புடன் அடிக்கவும். அவை சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். இதற்குப் பிறகு, அவர்கள் ரோல்ஸ் (மிகவும் இறுக்கமாக) உருட்டப்பட வேண்டும். வெந்நீரில் ஜெலட்டின் கரைத்து சிறிது ஆறவிடவும். பூண்டை மயோனைசேவில் அரைத்து, ஜெலட்டின் உடன் கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, வேகவைத்து, சிறிது குளிர்ந்து விடவும். பின்னர் அதை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. வெங்காயத்தை நறுக்கி உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும். மேலும் ஜெலட்டின் சிறிது உப்பு, மிளகு மற்றும் அரை மயோனைசே சேர்க்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மயோனைசே, பச்சை பட்டாணி மற்றும் ஹாம் க்யூப்ஸ் கலக்கவும். ஒரு சிறிய படிவத்தை எடுத்து உணவுப் படலத்தால் மூடி வைக்கவும். மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அதை உயவூட்டு. ஆம்லெட் ரோல்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள். ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக, விளிம்புகளுடன் கடாயில் வைக்கவும். அடுத்து, உருளைக்கிழங்கை ஆம்லெட்டில் வைக்கவும், ஒரு வட்டத்திலும் வைக்கவும். அடுத்தது பட்டாணி மற்றும் ஹாம் ஒரு அடுக்கு. அனைத்தையும் நன்றாக தட்டவும். பின்னர் சாலட்டை மற்றொரு தட்டில் அழுத்தி 3-4 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு தட்டுக்கு பதிலாக, ஒரு சாஸரை எடுத்து சாலட்டை அதன் மீது திருப்பவும். மற்றும் இறுதி தொடுதல் - கவனமாக உணவு படலம் நீக்க.
ஹாம், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட். எனவே, நமக்கு இது தேவைப்படும்:
- ஹாம் - 250-300 கிராம்,
- ஒரு மணி மிளகு,
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம் (1 பேக்),
- சீஸ் - 150-200 கிராம்,
மயோனைசே,
- ஒரு புதிய வெள்ளரி.
தொடங்குவோம்:
1. ஹாம் கொண்ட அனைத்து சாலட்களும் மிகவும் சுவையான உணவுகள். இருப்பினும், அவர்கள் பொருட்களை நன்றாக வெட்ட வேண்டும். அதனால்தான் நான் காய்கறி கட்டரைப் பயன்படுத்துகிறேன், இந்த சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளையும் விரைவாக சிறிய "க்யூப்ஸ்" ஆக மாற்றுகிறேன். நாங்கள் பெல் பெப்பர்ஸுடன் தொடங்குவோம், அதன் துண்டுகள் எங்கள் விருப்பப்படி சாலட் கிண்ணத்தில் முதல் அடுக்கில் வைக்கப்பட்டு மயோனைசேவுடன் தடவப்படும்:
2. அதே "விதி" நண்டு குச்சிகளுக்கும் ஏற்பட வேண்டும்:
3. வெள்ளரிக்காயை முதலில் தோலுரிப்பது நல்லது (அது கசப்பாக இருக்கலாம்) பின்னர் அதை காய்கறி கட்டர் வழியாக அனுப்பவும் (அதை இரண்டு சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள “பீப்பாய்களாக” வெட்டிய பிறகு (அல்லது கொஞ்சம் குறைவாகவோ அல்லது இன்னும் கொஞ்சம் அதிகமாகவோ) மீண்டும். , மயோனைசே ஒரு பாதுகாப்பு அடுக்கு ...
4. இப்போது இது ஹாமின் முறை:
5. ஒரு grater எடுத்து மற்றும் சீஸ் தட்டி. எங்கள் சாலட்டில் தெளிக்கவும்:
பொன் பசி!
| 0 | 0 | 0 |
ஹாம் கொண்ட பஃப் சாலட்
ஹாம் - 300 கிராம்
உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
காளான்கள் - 300 கிராம்
வெங்காயம் - 1 பெரிய வெங்காயம்
மூல கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்.
சீஸ் - 150-200 கிராம்
தாவர எண்ணெய்
மயோனைசே.
ஹாம் கொண்டு பஃப் சாலட்டை பின்வருமாறு தயார் செய்யவும்:
உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும்.
தாவர எண்ணெயில் காளான்களை வறுக்கவும், அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்ட ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும்.
இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
ஹாம் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூல கேரட் மற்றும் சீஸ் தட்டி.
நாங்கள் அடுக்குகளை இடுகிறோம், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூசுகிறோம், பின்வரும் வரிசையில்: உருளைக்கிழங்கு - காளான்கள் - வெங்காயம் - ஹாம் - கேரட் - முட்டை - சீஸ்.
| 0 | 0 | 1 |
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 வெண்ணெய்
- 200 கிராம் கடின சீஸ்
- 4 முட்டைகள்
- 300 கிராம் ஹாம்
- 2 வெள்ளரிகள்
- 200 கிராம் பச்சை பட்டாணி
- 1 பெரிய மிளகுத்தூள்
- மயோனைசே, ஒரு கொத்து வோக்கோசு
தயாரிப்பு:
- புரதங்கள், ஒரு சிறிய மயோனைசே
- பாதி சீஸ்
- பச்சை பட்டாணி, மயோனைசே
- வெண்ணெய்
- ஹாம், மயோனைசே
- வெள்ளரிகள், மயோனைசே
- வோக்கோசு
- மீதமுள்ள சீஸ்
- மஞ்சள் கரு
| 0 | 0 | 0 |
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 வெண்ணெய்
- 200 கிராம் கடின சீஸ்
- 4 முட்டைகள்
- 300 கிராம் ஹாம்
- 2 வெள்ளரிகள்
- 200 கிராம் பச்சை பட்டாணி
- 1 பெரிய மிளகுத்தூள்
- மயோனைசே, ஒரு கொத்து வோக்கோசு
தயாரிப்பு:
1. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையை பிரிக்கவும், வெவ்வேறு தட்டுகளில் நன்றாக grater மீது தட்டி.
2. வெள்ளரிகள் மற்றும் அவகேடோவை கழுவி, உலர்த்தி, வெண்ணெய் பழத்தை உரித்து, குழியை வெட்டி, வெள்ளரிகள் மற்றும் அவகேடோவை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. பெல் மிளகு கழுவவும், விதைகளை வெட்டி, மீண்டும் துவைக்கவும் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.
4. நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி, க்யூப்ஸ் மீது ஹாம் வெட்டி.
5. பச்சை பட்டாணி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், திரவத்தை வடிகட்டவும், வோக்கோசு கழுவவும், அதை உலர வைக்கவும், இறுதியாக வெட்டவும்.
6. சாலட்டை ஒரு தட்டில் அடுக்கி வைக்கவும்:
- புரதங்கள், ஒரு சிறிய மயோனைசே
- பாதி சீஸ்
- பச்சை பட்டாணி, மயோனைசே
- வெண்ணெய்
- பெல் மிளகு, ஒரு சிறிய மயோனைசே
- ஹாம், மயோனைசே
- வெள்ளரிகள், மயோனைசே
- வோக்கோசு
- மீதமுள்ள சீஸ்
- மஞ்சள் கரு
7. சாலட்டை உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும் (நான் வேகவைத்த கேரட், வெள்ளரிகள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது), 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட் வைத்து.
| 0 | 0 | 0 |
வெண்ணெய் மற்றும் ஹாம் கொண்ட அடுக்கு சாலட்
==========================
தேவையான பொருட்கள்:
அவகேடோ - 1 பிசி.
சீஸ் (கடினமான) - 200 கிராம்
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
ஹாம் - 300 கிராம்
வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
1 பெரிய மிளகுத்தூள்
மயோனைசே, வோக்கோசு கொத்து
தயாரிப்பு:
1. புரதங்கள், ஒரு சிறிய மயோனைசே
2. அரை சீஸ்
3. பச்சை பட்டாணி, மயோனைசே
4. வெண்ணெய்
6. ஹாம், மயோனைசே
7. வெள்ளரிகள், மயோனைசே
8. வோக்கோசு
9. மீதமுள்ள சீஸ்
10. மஞ்சள் கரு
| 0 | 0 | 0 |
வெண்ணெய் மற்றும் ஹாம் கொண்ட அடுக்கு சாலட்
==========================
தேவையான பொருட்கள்:
அவகேடோ - 1 பிசி.
சீஸ் (கடினமான) - 200 கிராம்
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
ஹாம் - 300 கிராம்
வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
பச்சை பட்டாணி (உறைந்த) - 200 கிராம்
1 பெரிய மிளகுத்தூள்
மயோனைசே, வோக்கோசு கொத்து
தயாரிப்பு:
முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்வித்து, தோலுரித்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவைப் பிரித்து, ஒரு மெல்லிய தட்டில் வெவ்வேறு தட்டுகளில் தட்டவும்.
வெள்ளரிகள் மற்றும் வெண்ணெய் பழத்தை கழுவி, உலர்த்தி, வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து, குழியை வெட்டி, வெள்ளரிகள் மற்றும் அவகேடோவை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மிளகுத்தூளை கழுவவும், விதைகளை வெட்டி, மீண்டும் துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி, க்யூப்ஸ் மீது ஹாம் வெட்டி.
பச்சை பட்டாணி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், வடிகால், வோக்கோசு கழுவவும், உலர், இறுதியாக நறுக்கவும்.
அடுக்குகளில் ஒரு தட்டில் சாலட்டை இடுங்கள்:
1. புரதங்கள், ஒரு சிறிய மயோனைசே
2. அரை சீஸ்
3. பச்சை பட்டாணி, மயோனைசே
4. வெண்ணெய்
5. பெல் மிளகு, ஒரு சிறிய மயோனைசே
6. ஹாம், மயோனைசே
7. வெள்ளரிகள், மயோனைசே
8. வோக்கோசு
9. மீதமுள்ள சீஸ்
10. மஞ்சள் கரு
சாலட்டை உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும் (நான் அதை வேகவைத்த கேரட், வெள்ளரிகள் மற்றும் பைன் கொட்டைகளால் அலங்கரித்தேன்), சாலட்டை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
| 0 | 0 | 0 |
உலகம் முழுவதிலுமிருந்து அசல் உணவுகள்_3
மெக்சிகன் சாலட்
4 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு 80 கிராம் மாவு, ½ டீஸ்பூன் உப்பு, 50 மில்லி தண்ணீர், 1 கேன் சிவப்பு பீன்ஸ், 1 கேன் சோளம், ஒரு பச்சை மற்றும் சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, 1 பாட்டில் சூடான சாஸ் தேவைப்படும்.
மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து, மெதுவாக தண்ணீரில் ஊற்றவும். மாவை பிசைந்து, ஒரு துண்டுடன் மூடி, 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். மாவை 4 பகுதிகளாகப் பிரித்து, மிக மெல்லியதாக உருட்டிய பிறகு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் டெல்ஃபான் பூசப்பட்ட வாணலியில் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு தட்டையான ரொட்டியையும் 8 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்தை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், வடிகட்ட அனுமதிக்கவும். மிளகு காய்களை கழுவி, மையத்தை நீக்கிய பின், சதுரங்களாக வெட்டவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் பீன்ஸ், சோளம் மற்றும் மிளகுத்தூள் வைக்கவும், சூடான சாஸ் சேர்த்து, நன்கு கலந்து உட்காரவும். இந்த மசாலாவை வேகவைத்த பிளாட்பிரெட்களுடன் பரிமாறவும்.
வறுத்த முட்டை சாலட்
உங்களுக்கு 6 முட்டைகள், 30 கிராம் வெண்ணெய், சுவைக்கு உப்பு, 100 கிராம் ஹாம், 100 கிராம் புகைபிடித்த மீன், 50 கிராம் சீஸ், 100 கிராம் மயோனைசே, வோக்கோசு அல்லது பச்சை வெங்காயம், 1 கொத்து முள்ளங்கி தேவைப்படும்.
ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, முட்டைகளை ஊற்றி கெட்டியாகும் வரை கிளறவும். பின்னர் துருவிய முட்டைகளை ஒரு கட்டிங் போர்டில் மாற்றி குளிர்விக்கவும். க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டி, ஹாம் மற்றும் புகைபிடித்த மீன் க்யூப்ஸ், அரைத்த அல்லது இறுதியாக நறுக்கிய சீஸ் சேர்த்து, மயோனைசே ஊற்றவும், நன்றாக உப்பு மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். முள்ளங்கி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
விருந்து சாலட்
இந்த சாலட் மிகவும் அதிநவீன அட்டவணையின் உண்மையான அலங்காரமாக மாறும்.
சோக்ஸ் பேஸ்ட்ரிக்கு உங்களுக்கு 3 மூல முட்டைகள், 2 கப் மாவு, 125 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மார்கரின் அல்லது வெண்ணெய், 0.5 லிட்டர் தண்ணீர் தேவைப்படும்.
அடிப்படைக்கு: 300 கிராம் வேகவைத்த கோழி, 150 கிராம் ஒல்லியான ஹாம், 150 கிராம் மயோனைசே, 3 கடின வேகவைத்த முட்டை, 2 தக்காளி, சீன முட்டைக்கோசின் 1 தலை, 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஒரு துளிர், மற்றும் அலங்காரம் ஒரு முழு தளிர்.
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி, வெண்ணெயைச் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் மாவு சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, கலவையை 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். இவ்வாறு சமைத்த மாவை ஆறவைத்து, ஒரு நேரத்தில் ஒரு முட்டையைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
மாவை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் வைக்கவும் (அல்லது வெட்டப்பட்ட மூலையுடன் கூடிய காகிதப் பையில்) மற்றும் பொத்தான்கள் வடிவில் எண்ணெய் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் சிறிய முனை வழியாக பிழியவும். 2-3 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட லாபத்தை அகற்றி குளிர்விக்கவும்.
அடித்தளத்தை தயார் செய்ய, தக்காளி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் தோல்களை அகற்றவும். நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி, கூழ் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும்.
கோழியை கீற்றுகளாக வெட்டி, முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். முட்டைகளை உரிக்கவும், வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக நன்றாக அரைக்கவும். மூலிகைகள் மயோனைசே கலந்து.
முட்டைக்கோஸ், மஞ்சள் கரு, மயோனைசே, கோழி, முட்டை வெள்ளை, மயோனைசே, ஹாம், முட்டைக்கோஸ், மயோனைசே கொண்டு தக்காளி: பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் ஒரு டிஷ் மீது சாலட் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை லாபம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு சாலட்களைத் தயாரிக்கவும், ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு நிரப்பியாக இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுடன் காய்கறி சாலட்களை பரிமாறவும்!
| 0 | 0 | 0 |
ஹாம், சோளம், சீஸ் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட அடுக்கு சாலட்
1 கேன் சோளம்
200 கிராம் சீஸ்
300 கிராம் ஹாம்
1 ஜாடி அன்னாசி துண்டுகள்
3 முட்டைகள்
1 சாலட் அல்லது கீரைகள் கொத்து
மயோனைசே - சுவைக்க
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சோளம் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். ஹாம் க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். இப்போது எல்லாவற்றையும் கண்ணாடிகளில் வைக்கிறோம்.
1 அடுக்கு - கீரை அல்லது கீரைகள்
2 வது அடுக்கு - சோளம்
3 வது அடுக்கு - முட்டை
4 அடுக்கு - ஹாம்
5 அடுக்கு - அன்னாசிப்பழம்
அன்னாசி, காய்கறிகள் மற்றும் ஹாம் கொண்ட "இதயம்" சாலட்
400 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் (1 கேன்)
250 கிராம் ஹாம்
50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் (ஓடு)
3-4 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
3-4 வேகவைத்த முட்டைகள்
1 வெங்காயம்
1 ஆப்பிள்
மயோனைசே
தோலுரித்து, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
உருளைக்கிழங்கை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, ஹாமை கீற்றுகளாக வெட்டி, ஆப்பிளை பாதியாக வெட்டி, விதைகளை வெட்டி, தட்டி, கொட்டைகளை நறுக்கவும், முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும், அன்னாசிப்பழங்களை நறுக்கவும்.
பின்வரும் வரிசையில் சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கவும்: அரை உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே, அரை ஹாம், மயோனைசே, அரை ஆப்பிள், அரை கொட்டைகள், அரை வெங்காயம், முட்டை, அன்னாசி, மயோனைசே, பின்னர் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும், அன்னாசிப்பழங்களின் கடைசி அடுக்கை ஒரு கண்ணி கொண்டு மூடவும். மயோனைசே. 
தேவையான பொருட்கள்:
ஹாம் மற்றும் காளான்களுடன் பீன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்:
சிவப்பு பீன்ஸ்
சாம்பினோன்
ஹாம்
பல்ப் வெங்காயம்
தாவர எண்ணெய்
அக்ரூட் பருப்புகள்
மயோனைசே
சமையல் முறை:
பீன்ஸை முதலில் குளிர்ந்த நீரில் இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து பீன்ஸ் வேகவைக்கவும் (நீங்கள் ஒரு ஜாடியிலிருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்தலாம்).
காளான்களை நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
ஹாம் க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும். நீங்கள் அதை வறுக்க வேண்டியதில்லை - குறைவான கலோரிகள்.
அக்ரூட் பருப்பை நசுக்கவும்.
அடுக்குகளில் இடுங்கள்: பீன்ஸ், காளான்கள், ஹாம், வெங்காயம், கொட்டைகள். மாயோவைச் சேர்க்கவும்.
இந்த சாலட்டை மயோனைசே இல்லாமல் சாப்பிடலாம், ஏனெனில் சில பொருட்கள் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன மற்றும் சாலட் தாவர எண்ணெயில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
| 0 | 0 | 0 |
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
| 0 | 0 | 0 |
ஹாம் மற்றும் சீஸ் கிரீம் கொண்ட சாலட்
தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் ஹாம், 125 கிராம் முள்ளங்கி, 2 புதிய வெள்ளரிகள், 2 இனிப்பு மிளகுத்தூள், 140 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 70 கிராம் புளிப்பு கிரீம், உப்பு
சமையல் முறை:
மென்மையான வரை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும். டிரஸ்ஸிங் தயாராக உள்ளது, முள்ளங்கி, வெள்ளரி, மற்றும் மிளகு உலர். மிளகு இருந்து விதை காப்ஸ்யூல் நீக்க, பட்டைகள் ஹாம் மற்றும் மிளகு வெட்டு, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளரி தட்டி. சாறு வடிகட்ட ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முள்ளங்கி தட்டி இனிப்பு மிளகு - வெள்ளரி - ஹாம் - radishes அடுக்குகளில் அடுக்கு. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் டிரஸ்ஸிங்குடன் பூசவும் - கிரீம்.
| 0 | 0 | 0 |
கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமையல் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை
அன்றாட வாழ்க்கை மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். அதில் உள்ள பொருட்கள் சாதாரணமானது, ஆனால் சமையல் செயல்முறையே நாம் பயன்படுத்தும் பஃப் சாலட்களை இணைக்கும் முறைகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது. ஒரு தட்டில் அடுக்குகளை வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, சமையல் பாத்திரமும் தேவையில்லை. உயர் சுவர்கள் மற்றும் ஒரு தட்டையான அடிப்பகுதியுடன் எந்த வசதியான சாலட் கிண்ணத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில் கவனமாக அடுக்குகளை வைக்கவும், ஒரு தட்டில் மூடி, திரும்பவும். இதன் விளைவாக மிகவும் நேர்த்தியான மற்றும் பயனுள்ள பகுதி சாலட் இருக்கும், நீங்கள் விருந்தினர்களுக்கு வழங்கலாம் அல்லது குடும்ப மதிய உணவு-இரவு உணவிற்கு தயார் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- ஹாம் - 200 கிராம்;
கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி (நீண்ட, கீரை) - 1 துண்டு;
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
- மயோனைசே - 5-6 டீஸ்பூன். l;
- சுவைக்க உப்பு.
புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை:
ஹாம் கொண்ட அடுக்கு சாலட்டுக்கான புகைப்பட செய்முறையின் படி அனைத்து தயாரிப்புகளும் அடுக்குகளை விரைவாக வரிசைப்படுத்துவதற்கு முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, வெள்ளரிக்காய் கழுவவும். ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஹாம் பதிலாக, நீங்கள் இந்த டிஷ் தொத்திறைச்சி அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது சிக்கன் ஃபில்லட் சேர்க்க முடியும். கூடுதலாக, நீங்கள் பஃப் சாலட்களை விரும்பினால், ஒருவேளை நீங்கள் செய்முறையில் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள், அதன் அசல் தோற்றம் மற்றும் அசாதாரண சுவை உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. நீங்கள் ஒரு கூடுதல் அடுக்கில் ஹாம் கொண்ட சாலட்டில் வைக்கலாம், ஆனால் சாலட்டை அலங்கரிக்க சிலவற்றை விட்டு விடுங்கள்.
வெள்ளரிக்காயின் தோலை வெட்ட வேண்டாம். அதை வட்டங்களாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (ஹாம் அளவு).
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை குளிர்விக்க விடவும். ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தட்டி.
ஹாம் கொண்ட சாலட் “மேலிருந்து கீழாக” கூடியிருக்க வேண்டும் - அதாவது, மேல் அடுக்காக இருக்கும் தயாரிப்புகள் சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. எங்களுடையது ஹாம். அதை ஒரு சம அடுக்கில் வைக்கவும், அழுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.
மயோனைசே கொண்டு ஹாம் துலக்க. இந்த வழக்கில், இது ஒரு சுவை கூறு அல்ல, ஆனால் ஒரு சுவையான பஃப் சாலட்டில் ஒரு பிணைப்பு பொருளாக தேவைப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கை ஹாம் மீது வைக்கவும் (மொத்த தொகையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு), அதை மென்மையாக்கவும், மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கில் புதிய வெள்ளரிகளை வைக்கவும் (நீங்கள் ஊறுகாய் அல்லது உப்பு சேர்த்து பயன்படுத்தலாம்).
மயோனைசே கொண்டு வெள்ளரிகளை உயவூட்டு (அவற்றை உப்பு தேவையில்லை) மற்றும் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்குடன் மூடி வைக்கவும். இந்த அடுக்கு அடிப்படையாக இருக்கும், எனவே இது மயோனைசேவுடன் ஒட்டவில்லை. இப்போது லேயர்களை லேசாக அழுத்தவும், இதனால் சாலட் அதன் வடிவத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்கும்.
சாலட் கிண்ணத்தை ஒரு தட்டில் மூடி, கவனமாக திருப்பவும். புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போன்ற ஒரு ஸ்லைடைப் பெறுவீர்கள்.
அடுக்கு சாலட்டை ஹாம் கொண்டு ஒழுங்கமைத்து, அரைத்த சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்க வேண்டும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அதிக தொந்தரவு அல்லது சிறப்பு உபகரணங்கள் இல்லாமல், நீங்கள் விரைவாக ஒரு சுவையான மற்றும் நேர்த்தியான டிஷ் தயார் செய்யலாம்.
ஒரு குறிப்பில். சாலட்டில் நிறைய மயோனைசே சேர்க்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அடுக்குகள் "மிதக்கக்கூடும்". மயோனைசேவை சிறிய கிண்ணங்களில் போட்டு குளிர்ந்த சாஸாக தனித்தனியாக வழங்குவது நல்லது.
தளத்திற்கான எலெனா லிட்வினென்கோ
பல சாலடுகள் உள்ளன, அதில் ஹாம் மற்றும் சீஸ் ஆகியவை முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றாகும். ஒவ்வொரு சாலட்டும் அதன் சொந்த வழியில் சுவையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாறும். இன்று நான் ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்ட அடுக்கு சாலட் விருப்பங்களில் ஒன்றை வழங்குகிறேன், இது மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும், ஏனெனில் முக்கிய பொருட்களுக்கு கூடுதலாக முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகியவை அடங்கும்.
சாலட்டை ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது சமையல் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு தட்டையான தட்டில் தயாரிக்கலாம். நீங்கள் ஒரு மோதிரத்தைப் பயன்படுத்தினால், அனைத்து அடுக்குகளையும் மிக அழகாகப் பார்க்கலாம்.
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும், அவற்றை தட்டி வைக்கவும். ஒரு தட்டில் ஒரு மோதிரத்தை வைக்கவும், கீழே உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும். அடுத்து, அனைத்து அடுக்குகளையும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, உருளைக்கிழங்கை மூடி வைக்கவும்.
அடுத்த அடுக்கு வேகவைத்த முட்டை, grated.
ஹாம் க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுத்த அடுக்கில் வைக்கவும்.
வேகவைத்த கேரட்டை அரைத்து, ஹாம் மேல் வைக்கவும்.
கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் மேல் அடுக்கு வைக்கவும்.
கவனமாக அச்சு நீக்க மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடுக்கு சாலட் அலங்கரிக்க. தட்டு பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க முடியும்.
பொன் பசி!
