விண்டேஜ் நாற்காலிகள் மற்றும் பெரிய தரையிலிருந்து உச்சவரம்பு ஜன்னல்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட மண்டபம் இன்னும் புதிய புதுப்பித்தலின் வாசனையுடன் உள்ளது, ஆனால் ட்ரெக்கோர்காவில் உள்ள முதல் ஒயின் பார் ஏற்கனவே உள்ளூர்வாசிகளுக்கான கிளஸ்டர் வரைபடத்தில் ஒரு முக்கிய புள்ளியாக மாறியுள்ளது.

முதலில், காலையில் நீங்கள் உணவகக் கடையில் காலை உணவு, தண்ணீர் மற்றும் காபி வாங்கலாம். இரண்டாவதாக, பகலில் அவர்கள் 450 ரூபிள்களுக்கு மட்டுமே மதிய உணவை வழங்குகிறார்கள், அதே நேரத்தில் மதிய உணவு மெனு ஒரு மாதத்திற்கு மீண்டும் செய்யப்படுவதில்லை, இது ட்ரெக்கோர்காவின் மூடிய காலாண்டில் வசிப்பவர்களுக்கு முக்கியமானது. மூன்றாவதாக, மது தொடர்ந்து இங்கு ஊற்றப்படுகிறது. எட்டு நபர்களுக்கான சிறந்த அட்டவணை, பெரிய, வட்டமானது, ஒரு நவீன உலோக விளக்கு நிழலின் கீழ், ஒயின் ரேக்குகளின் நிழலில் நிற்கிறது.

ஒயின் பட்டியலில் சுமார் 250 பொருட்கள் உள்ளன, மேலும் இது connoisseurs மற்றும் காதலர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கண்ணாடி மூலம் (350 ரூபிள் இருந்து) அவர்கள் நூறு ஒயின்களின் கால் பகுதியை வழங்குகிறார்கள், அதே நேரத்தில் அவை தொடர்ந்து மாற்றப்படுகின்றன, இதனால் மதிய உணவைப் போலவே, வழக்கமான பார்வையாளர்கள் சலிப்படைய மாட்டார்கள். போதுமான கண்ணாடி மற்றும் அதிக பாட்டில் இல்லாதவர்களுக்கு, அவர்கள் பிரான்ஸ், இத்தாலி, அர்ஜென்டினா, ஆஸ்திரியா மற்றும் ஹங்கேரியில் இருந்து அரை பாட்டில் ஷாம்பெயின், பளபளப்பான, வெள்ளை, ரோஸ் மற்றும் சிவப்பு ஆகியவற்றை வழங்குகிறார்கள் (இது ஒரு நல்ல வழி. வெளியில் உயர் மதுக் கல்வி பெற). ஐரோப்பிய ஒயின்களுக்கு கூடுதலாக, புதிய உலகம் மற்றும் ரஷ்யாவின் ஒயின் ஆலைகள் வரைபடத்தில் பரவலாக குறிப்பிடப்படுகின்றன. விலை வரம்பு மிகவும் பரந்த மற்றும் 900 ரூபிள் இருந்து தொடங்குகிறது. ஒரு பாட்டிலுக்கு (இந்தப் பணத்திற்கு நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சராசரியான நீரோ டி "அவோலா, இது பிக்கு வழங்கப்படும் வழக்கமான கேன்டீனை விட இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும் பற்றிவேறு இடங்களில் அதிக பணம்).

நிறுவனத்தில் உணவு அதன் சொந்த வண்ணமயமான வாழ்க்கையை வாழ்கிறது. Ragout இல் வேலை செய்ததில் இருந்து Muscovites க்கு நன்கு தெரிந்த செஃப் Taras Kiriyenko, மெனுவை மது பட்டியலில் இணைக்கவில்லை, ஆனால் உணவு சந்தை மேற்கோள்களில் கவனம் செலுத்துகிறார். நெடுவரிசையில் "சிறப்பு உணவுகள். ஒரு மீன். இறைச்சி. பறவை" என்பது "ஒவ்வொரு நாளும் நாங்கள் உங்களுக்காக புதிதாக ஒன்றை தயார் செய்கிறோம். விவரங்களைக் குறிப்பிடவும்." இன்று, எடுத்துக்காட்டாக, இது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஹாலண்டேஸ் சாஸ் (1,500 ரூபிள்), மஸ்ஸல்களுடன் கூடிய பார்ராமுண்டி (1,100 ரூபிள்) மற்றும் வெள்ளை ஒயின் (700 ரூபிள்) ஆகியவற்றுடன் கூடிய ரிப்-ஐ ஸ்டீக் ஆகும். இருப்பினும், நீங்கள் பசியுடன் தொடங்க வேண்டும் - நண்டு மற்றும் அயோலி (430 ரூபிள்) அல்லது குளிர் வெட்டுக்கள் (600 ரூபிள்) கொண்ட சிறிய ஆனால் நேர்மையான அரன்சினி, இதில் முக்கிய பங்கு சோள மாட்டிறைச்சியால் விளையாடப்படுகிறது. சொந்த சமையல். ஊறுகாய் திராட்சைகள் ஆலிவ்களில் (450 ரூபிள்) சேர்க்கப்படுகின்றன, இது மெனுவில் ஒரு தனி வரிக்கு தகுதியானது. "ப்ரோக்கோலி டச்" (550 ரூபிள்) மங்கிப்போன பெயருக்குப் பின்னால் மற்றொரு நல்ல அதிர்ஷ்டம் மறைந்துள்ளது. நெத்திலி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் டிரஸ்ஸிங் குழந்தைகளால் வெறுக்கப்படும் முட்டைக்கோசுடன் அதிசயங்களைச் செய்கிறது மற்றும் பச்சை முட்டைக்கோஸை சீசருக்கு சிறந்த மாற்றாக மாற்றுகிறது. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி ரொட்டிகள் (630 ரூபிள்)— பெண்களுக்கான சரியான பர்கர், அது நன்மைகள் நிறைந்தது. தக்காளியுடன் ஸ்ட்ராசியாடெல்லா (600 ரூபிள்) சரியான ஜோடி ஒயின், நீங்கள் கண்களை மூடிக்கொண்டால், அது புக்லியாவை நினைவூட்டும்: உப்பு கிரீம் உள்ள புதிதாகப் பிறந்த சீஸ் இழைகள்— அதே கலகலப்பான, வெல்வெட்டி தொடுதல், பியானோ கலைஞர்கள் மற்றும் அப்பென்னைன்கள் மீது ஏக்கம் உள்ளவர்கள் சமமாக பேச முடியும்.

நான் கடைசியாக டச் சென்ற ஆண்டு சென்றது. பின்னர் நான் தற்செயலாக அங்கு வந்தேன். நான் முன்னாள் ட்ரெக்கோர்னயா தொழிற்சாலையின் முற்றத்தில் சுற்றித் திரிந்தேன், சுவாரஸ்யமான உணவுகளுடன் ஒரு இனிமையான, திடமான ஒயின் பட்டியைக் கண்டேன். இந்த ஆண்டு நான் லிட்ரோ என்றழைக்கப்படும் மற்றொரு ஒயின் ஆலையை ஆராயும்போது டச்சே நினைவுக்கு வந்தது. இந்த இரண்டு புள்ளிகளுக்கும் ஒரே உரிமையாளர்கள் இருப்பது தெரியவந்தது. லிட்ரோவின் தீவிரத்தன்மை மற்றும் உணவு மற்றும் ஒயின் மீதான ஆக்கப்பூர்வமான அணுகுமுறை ஆகியவற்றால் உடனடியாக என்னைக் கவர்ந்ததால், நான் அவருடைய மூத்த சகோதரரைச் சந்திக்க முடிவு செய்தேன்.

மதிய உணவு நேரத்தில், கறுப்பு உச்சரிப்புகள் மற்றும் ஊசியிலை வரிசையுடன் கூடிய சிவப்பு முகப்புடன் டச்சே என்னை வரவேற்றார். கண்ணாடிக் கதவுக்குப் பின்னால் ஒரு கஃபே மற்றும் மளிகைக் கடை இன்னும் இருந்தது. கடையில் சலசலப்பு, ஓட்டலில் அமைதி. பகலில் அந்த அறை வித்தியாசமாகத் தெரிந்தது. மாடி பாணி, சிவப்பு செங்கல், வெள்ளை செங்கல், கூரையின் கீழ் பாட்டில்கள், சுற்றளவைச் சுற்றியுள்ள இடிந்த மரம் மற்றும் மோட்லி தளபாடங்கள் மாறாமல் இருந்தன, ஆனால் சூரியனின் கதிர்களில் அவை வித்தியாசமாக விளையாடின, மேலும் கலகலப்பான மற்றும் சூடான வண்ணங்கள் அவற்றில் தோன்றின. திறந்த சமையலறையில், கடந்த முறை போலவே, வேலை முழு வீச்சில் இருந்தது, இது குறைந்தபட்ச பணிச்சுமை இருந்தபோதிலும்.

மெனு இன்னும் சிறியதாகவும் அசாதாரணமாகவும் உள்ளது. பெயர்கள் விசித்திரமானவை, ஆனால் விளக்கங்கள் மிகவும் பெரியவை மற்றும் சமையல்காரரின் யோசனைகளின் சாரத்தை முழுமையாக வெளிப்படுத்துகின்றன. உணவு மிகவும் அழகாக இருந்தது, ஆனால் சுவையில் சிக்கல்கள் இருந்தன, இருப்பினும் வெளிப்படையான வெற்றிகள் இருந்தன.

“மாம்பழ சாஸுடன் சீ பாஸ் செவிச்” சுவாரஸ்யமாகவும், பிரகாசமாகவும் இருந்தது, ஆனால் மீன் சூடாக மாறியது, அதிக வெங்காயம் இருந்தது, மேலும் அது மிகவும் ஆக்ரோஷமாக இருந்தது, சாஸில் இருந்து விரும்பிய காரமான தன்மை கூட அதை சமாளிக்க முடியவில்லை. “ட்ரௌட் கிராவலாக்ஸ் வித் கினோவா டேபூல்” - தோற்றம் பசியைத் தூண்டும், காரமான தயிர் - சிறந்த, மிதமான புளிப்பு, மிதமான கிரீமி, தினையை மிகவும் நினைவூட்டும் டேபூல், வறட்சியின்றி, கட்டிகள் மற்றும் புத்துணர்ச்சியின்றி பணக்கார சுவை கொண்டது, ஆனால் டிரவுட் வெற்று, சுவையற்ற மற்றும், ஒரு குற்றவாளி டாம்பாய் போல, டிஷ் மற்ற கூறுகளுக்கு பின்னால் ஒளிந்து. ஆனால் "வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரிக்கோட்டாவுடன் சுட்ட காலிஃபிளவர்" ஏமாற்றமடையவில்லை. ஒரு வருடம் முன்பு இது ஸ்ட்ராசியாடெல்லாவுடன் வழங்கப்பட்டது மற்றும் கலவை வேலை செய்யவில்லை. இந்த முறை கலவையானது ஒரு களமிறங்கியது. முட்டைக்கோஸ் ஒரு நட்சத்திரம் மற்றும் ப்ரிமா டோனா, மீதமுள்ள பொருட்கள் வேலையாட்கள், ஆனால் ஊழியர்கள் உயர் தரம், மனசாட்சி கொண்டவர்கள். "மாட்டிறைச்சி டார்டரே" ஏமாற்றமளிக்கும் வகையில் நல்ல மதிப்பெண்ணை எட்டவில்லை. இறைச்சி உயர் தரமானது, வெட்டு சரியானது, பார்வை கவர்ச்சிகரமான மற்றும் பசியின்மை, ஆனால் அமிலம் மற்றும் வெங்காயம் மட்டுமே சுவையில் பிடிபட்டன. பிரஞ்சு பொரியலுடன் "உருளைக்கிழங்கு ரொட்டியில் மாட்டிறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பர்கர்" வெட்டப்பட்டு வறுக்கப்பட்டது. வெளிப்புறமாக, கட்லெட் ஒரு அடர்த்தியான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக இருந்தது, அதன் மந்தமான தன்மையால் பயமுறுத்துகிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை முயற்சித்தவுடன், முழு சுவை தட்டு ஏற்பிகளைத் தாக்கியது, தயக்கமின்றி, அனைத்து துப்பாக்கிகளிலிருந்தும், எதையும் இருப்பு வைக்கவில்லை. இறைச்சி தாகமாக இருக்கிறது, இறைச்சி சுவை கவனிக்கப்படுகிறது. ரொட்டி சுவையானது, சரியான அளவு மற்றும் சரியான மேலோடு, அது சாஸை தன்னுள் வைத்திருந்தது, மேலும் இறைச்சி சாற்றை வெளியே விடவில்லை. தொழில் வல்லுநர்கள் போன்ற கூடுதல் பொருட்கள் கட்லெட்டுடன் சேர்ந்தன. மற்றும் என்ன ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் இருந்தன! இவை வெள்ளரிகள் அல்ல, இது சமையல் கலையின் வேலை! பிரெஞ்ச் பொரியல்களும் நம்மை வீழ்த்தவில்லை - கலகலப்பான, வெளியில் மிருதுவான, மென்மையான உள்ளே, சீஸ் துண்டுகள் மற்றும் ஒரு தங்க மேலோடு. எல்லாம் சரியாகிவிடும், அடுத்த காஸ்ட்ரோனமிக் முன்னேற்றத்தில் ஒருவர் மகிழ்ச்சியடைந்து கைதட்டலாம், ஆனால் "ப்யூரியுடன் கூடிய மாட்டிறைச்சி விலா" மேஜையில் வந்தது, அது சமையலறையில் வெட்டப்பட்டு வெற்று, வானிலை எலும்பில் சிறிய துண்டுகளாக போடப்பட்டது. . இறைச்சி கடினமாகவும், உலர்ந்ததாகவும், அதே நேரத்தில் மிகவும் கொழுப்பாகவும் இருந்தது, இது எப்படி நடந்தது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் அது நடந்தது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக ஒரு பெரிய வெள்ளை வாஷருடன் ஒரு தட்டில் குடியேறியது, அதை முழுவதுமாக தூக்கி திருப்பி விடலாம். உருளைக்கிழங்கு குவளையின் சுவை எப்படியோ செயற்கையாகவும், வெறுப்பாகவும், பிளாஸ்டிக்காகவும் இருந்தது. "டோனட்ஸ் வித் டிராமிசு க்ரீம்" என்ற இனிப்புப் பொருட்களில் சோகமும் சிறு ஏமாற்றமும் சீராகப் பாய்ந்தன. டோனட்ஸ், வேடிக்கையான தோழர்களே, மென்மையான, வறுத்ததைப் பற்றி நேரடியாக எந்த புகாரும் இல்லை, ஆனால் அவை நிரப்புவதன் மூலம் கெட்டுப்போனது. அவளுக்கும் திருமதிக்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை. அது காபி, மற்றும் தரையில் மட்டுமே உணர்ந்தேன், இது மணலுடன் பற்களைக் கடித்தது.

ஊழியர்கள் நன்றாக வேலை செய்தனர். எல்லோரும் மிகவும் கண்ணியமாகவும், தொழில்முறை மற்றும் கவனத்துடன் இருந்தனர். உபகரணங்கள் மாற்றப்பட்டன, உணவுகள் எடுத்துச் செல்லப்பட்டன, நாப்கின்கள் கொண்டு வரப்பட்டன, என் கேள்விகளுக்கான பதில்கள் தயாராக இருந்தன.

இதன் அடிப்பகுதி இதுதான்:

இம்முறை, Touché முதல் ஐந்து இடங்களைத் தவறவிட்டது மட்டுமின்றி, ஒரு புள்ளியையும் வீழ்த்தினார். அவமானம், ஆனால் எதுவும் செய்ய வேண்டியதில்லை, இப்போது அவர்கள் மூன்று புள்ளிகளுக்கு அங்கு உணவளிக்கப்படுகிறார்கள்.

18 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து 1917 வரை, ரோட்செல்ஸ்காயா, 1905 மற்றும் கிராஸ்னோபிரெஸ்னென்ஸ்காயா அணையின் தெருக்களுக்கு இடையில் பெரிய ஜன்னல்கள் மற்றும் முற்றங்களைக் கொண்ட வழக்கமான தொழிற்சாலை கட்டிடக்கலையின் சிவப்பு கட்டிடங்களில், ஜவுளி புரோகோரோவ்ஸ்கயா ட்ரைகோகோர்னாயா உற்பத்தி ஆலை செழித்து வளர்ந்தது. இங்கே, மேம்பட்ட உற்பத்தி கலையுடன் இணைக்கப்பட்டது, மேலும் ஒரு பள்ளி, தியேட்டர், நூலகம் மற்றும் தொழிலாளர்களுக்காக இங்கு ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட ஒரு சுகாதார நிலையம் கூட ஒரு சிறப்பு சூழ்நிலையை நிறுவ பங்களித்தது. இன்று, Trekhgorka வரலாறு ஏராளமான ஷோரூம்கள், முடிதிருத்தும் கடைகள், காபி ஹவுஸ் மற்றும் நவநாகரீக கலை இடங்களின் செங்கல் சுவர்களில் பெரிய எழுத்துக்களில் எழுதப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய ஒரு இடம் ஒயின் பார் மற்றும் உணவகம் "டச்" ஆகும். "டச்சட்", இந்த வார்த்தை சரியாக உச்சரிக்கப்படுகிறது, பிரஞ்சு மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்டது என்றால் "வேலியில் ரேபியர் கொண்ட ஒரு குத்துதல்". உருவகமாகச் சொல்வதானால், இது ஒரு தகராறில் நடக்கும் தாக்குதல், எதிராளிக்கு மேலும் எதுவும் சொல்லவும், வாதிடவும் எதுவும் இல்லை. "முடிந்தால் பாரி!"

மது பட்டியலைத் தவிர்க்க இங்கே வாருங்கள் 250 தலைப்புகள், ரேக்குகளின் மர அலமாரிகள் மற்றும் சமையலறையின் புதிய வடிவமைப்பில் நேர்த்தியாக அமைந்துள்ளது, இதற்கு ராகவுட்டின் முன்னாள் சமையல்காரரான தாராஸ் கிரியென்கோ பொறுப்பேற்றுள்ளார். உட்புறம் ஃபேஷனுக்கு அஞ்சலி செலுத்துகிறது: உயரமான கூரைகள் மற்றும் தரையிலிருந்து உச்சவரம்பு வரையிலான காட்சி ஜன்னல்கள் கொண்ட ஒரு மாடி. அறை சிறியது, ஒரு மண்டபத்தில்: ஒரு திறந்த சமையலறை, ஒரு பார், சோஃபாக்கள் கொண்ட ஒரு லவுஞ்ச் பகுதி, நிறுவனத்திற்கான ஒரு பெரிய வட்ட மேசை மற்றும் கடந்த நூற்றாண்டின் 40 களில் வகைப்படுத்தப்பட்ட பழங்கால நாற்காலிகள் கொண்ட ஒரு டஜன் அட்டவணைகள், சிறப்பாக ஆஸ்திரியாவிலிருந்து கொண்டு வரப்பட்டன.

அவர்கள் ஒரு ஸ்டைலான இடம் என்ற கருத்தை இழக்காமல் வெவ்வேறு பார்வையாளர்களைப் பிரியப்படுத்த முயன்றதாகத் தெரிகிறது. கோடையில், அமைதியான முற்றத்தில், புத்துணர்ச்சி மற்றும் அமைதியில் ஒரு வசதியான வராண்டா வளர்கிறது, அதை உடைக்க யாரும் இல்லை: நகரத்தின் சலசலப்பில் இருந்து மூடப்பட்ட ஒரு புதிய இடத்தில் வாழ்க்கையின் வேகம், மாஸ்கோ வழியில் அமைதியாக இல்லை. .

மெனுவில் உள்ள 250 ஒயின்களில், 20க்கும் மேற்பட்டவை கண்ணாடி மூலம் ( 150 மில்லிக்கு 300 ரூபிள் இருந்து.). ஆனால் ஐந்து நிலைகளின் ஒயின் ருசிக்கும் தொகுப்புகள் குறிப்பாக ஆர்வமாக உள்ளன ( 1500 ரூபிள். - ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது) எடுத்துக்காட்டாக, கோடைகால ஒயிட் - Chardonnay, Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc மற்றும் Albariño ஆகியவை இங்கு சுடப்படும் புதிய ரொட்டி, நெத்திலியுடன் கூடிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரிக்கோட்டா மற்றும் ஒவ்வொரு ஒயின் பற்றிய கதையும் வழங்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், இங்கே அவர்கள் எந்த மதுவைப் பற்றியும் உங்களுக்குச் சொல்லலாம் மற்றும் தின்பண்டங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உதவலாம். ஒயின் பார்களில் உணவு பொதுவாக இரண்டாம் நிலைப் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது என்றாலும், டச்வில் உள்ள சமையல்காரர் பார்வையாளர்களை நோக்கி ஒரு மூச்சை வீசுகிறார், முதலில் அவர் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புராட்டாவுடன், அவர் எதிர்பாராத விதமாக ஆனால் பொருத்தமாக ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வழங்குகிறார், பின்னர் வேகவைத்த மிளகுத்தூள், கேரட் மற்றும் சிப்பி காளான்களுடன் ஹம்முஸ் மற்றும் இறுதி. நாண் , இது எதிராளிக்கு ஒரு பரஸ்பர சடலத்திற்கு வாய்ப்பளிக்காது - மஞ்சள் தக்காளி ஐஸ்கிரீம். ஒரு பந்தின் விலை 80 ரூபிள்!

மெனுவின் அடிப்படையானது அட்டவணைக்கான உணவுகள், ஒரு நிறுவனத்திற்கு (450 ரூபிள் இருந்து), ஆனால் இங்கே கூட வெளிப்படையான உள்ளடக்கம் எப்போதும் பழக்கமான பெயருக்கு பின்னால் மறைக்கப்படவில்லை. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு இறைச்சி தட்டில் - வாத்து ரியாட், பழமையான டெர்ரைன், பேட், மிருதுவான காய்கறிகள்.

"டச்" இல் உள்ள மெனு ஒரு பக்கம் மட்டுமே, ஒவ்வொரு நாளும் வேறுபட்டது. புதிய உணவுகள் அதில் கையால் உள்ளிடப்படுகின்றன, மேலும் வணிக மதிய உணவு (450 ரூபிள்) பக்கத்தில் ஒவ்வொரு நாளும் அறிவிக்கப்படுகிறது.

ஒயின் பார் டச் ஒயின் பார் & கிச்சன் ட்ரையோகோர்னயா தொழிற்சாலையின் பிரதேசத்தில் அமைந்துள்ளது. ஒரு கிளாஸ் ஒயின் மற்றும் அதன் உட்புறம் மற்றும் 200 க்கும் மேற்பட்ட வகையான ஒயின்கள் வழங்கும் மெனுவில் நீண்ட உரையாடல்களுக்கு நிறுவனம் முழுமையாக உதவுகிறது, இது கொராவின் அமைப்புக்கு நன்றி கண்ணாடியால் ஆர்டர் செய்யப்படலாம்.

இங்கே, தரையிலிருந்து உச்சவரம்புக்கு தரையிலிருந்து உச்சவரம்பு வரையிலான ஜன்னல்கள், ஒரு அமைதியான ஒயின் கிளப்பின் வளிமண்டலத்தில் ஸ்தாபனத்தின் விருந்தினர்களை அடிக்கடி கடந்து செல்வதைப் பார்க்கவும், மூழ்கடிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

ஒயின் தேர்வு மிகப்பெரியது என்பது எடையுள்ள மெனுவை மட்டுமல்ல: சுவர்களில் ரஷ்யாவிலிருந்தும், பழைய மற்றும் புதிய உலகங்களிலிருந்தும் பரந்த அளவிலான ஒயின்கள் கொண்ட ஒயின் பெட்டிகளும் உள்ளன.

மதுவைத் தவிர, பட்டியில் பலவிதமான வலுவான மற்றும் மிகவும் வலுவான பானங்கள் மற்றும் உங்கள் செய்முறையின் படி தயாரிக்கக்கூடிய காக்டெய்ல்களை வழங்குகிறது.

தோல் கூறுகளுடன் கூடிய வசதியான மர தளபாடங்கள் ஏற்கனவே நன்கு அறிந்திருந்தாலும், பிரபலத்தின் உச்சத்தில் இருக்கும் மாடி பாணியில், சுவர்களில் செங்கல் வேலைகளை வெளிப்படுத்தும் முக்கிய தனித்துவமான அம்சங்களில் ஒன்றாகும்.

Touché மென்மையான சோஃபாக்களைக் கொண்ட ஒரு பகுதியையும் கொண்டுள்ளது, அங்கு நீங்கள் பார்வையாளர்களை ஒரு கப் காபியில் அடிக்கடி சந்திக்கலாம், புத்தகத்தைப் படிக்கலாம் அல்லது கண்ணாடியில் நண்பர்களுடன் அனிமேஷன் முறையில் அரட்டை அடிக்கலாம்.

Touché இல் உள்ள சமையலறை திறந்த மற்றும் பரபரப்பாக உள்ளது: இது ஸ்டோர் எண். 22 க்கு அருகில் உள்ளது, அங்கு உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து சிறிய பொருட்களையும் நீங்கள் வாங்கலாம், அத்துடன் நிறுவனத்தின் சமையலறையில் தயாரிக்கப்பட்ட காலை உணவு அல்லது மதிய உணவை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

குறிப்பாக பிரபலமானவை ருசிக்கும் ஒயின் செட் (1500 ரூபிள்), 3 வகைகள்: "சன்னி ஒயிட்ஸ்", "அத்தகைய வித்தியாசமான இளஞ்சிவப்பு", "சூடான" சிவப்பு. ஒவ்வொரு தொகுப்பிலும் 5 வகையான ஒயின் அடங்கும், அவை ஒவ்வொன்றும் சொமிலியரால் சொல்லப்படும், அதே போல் ஒரு பசியின்மை. நாங்கள் ஒரு செட் சிவப்பு ஒயின்களை சுவைத்தோம், அதனுடன் புதிதாக சுடப்பட்ட பல தானிய ரொட்டி மற்றும் இறைச்சி டெர்ரைன் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் ஒரு பசியின்மை. டெர்ரின் ஒரு குளிர் உணவு, ஒரு பேட் மற்றும் ஒரு கேசரோலுக்கு இடையில் ஒரு குறுக்கு. இது மிருதுவான காலிஃபிளவர் மற்றும் பணக்கார காரமான பழ சாஸ் போன்ற ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

சிற்றுண்டியுடன் சிவப்பு ஒயின்களின் ருசி தொகுப்பு - 1500 ரூபிள்.

மிகவும் மென்மையான குளிர் பசியின்மை, சில பொருட்கள் பருவத்தைப் பொறுத்து மாறும் - தக்காளி, பப்பாளி மற்றும் வெண்ணெய் (620 ரூபிள்) உடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராசியாடெல்லா சீஸ். அதன் அமைப்பு மற்றும் கிரீமி இனிப்பு சுவை காரணமாக, ஸ்ட்ராசியாடெல்லா, மற்ற தயாரிப்புகளுடன் கலவையைப் பொறுத்து, இனிப்பு மற்றும் பசியின்மை ஆகிய இரண்டாகவும் மாறும். எனவே, இந்த டிஷ் பிரதானத்திற்கு முன்னும் பின்னும் செல்லலாம்.

பப்பாளி மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட ஸ்ட்ராசியாடெல்லா - 620 ரூபிள்

வறுக்கப்பட்ட ஆக்டோபஸ்கள் (750 ரூபிள்) கொண்ட சூடான சாலட் அதன் வாசனையால் உங்களை வெல்லும். மென்மையான ஆக்டோபஸ் இறைச்சி புதிய உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு தக்காளி, கீரை மற்றும் மிகவும் நறுமணமுள்ள தேன்-இஞ்சியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

வறுக்கப்பட்ட ஆக்டோபஸுடன் சூடான சாலட் - 750 ரூபிள்

இதயம் நிறைந்த இறைச்சி உணவு - புதிய காய்கறி சாலட் கொண்ட புல்கரின் தலையணையில் சுண்டவைத்த ஆட்டுக்குட்டி விலா எலும்புகள் (600 ரூபிள்). மென்மையான, ஜூசி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு விலா எலும்புகள் சிவப்பு ஒயினுடன் சிறந்தது. மற்றும் புல்கருடன் கலந்த மூலிகைகள் கொண்ட புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி மிகவும் திருப்திகரமான சைட் டிஷ் மற்றும் மிகவும் பசியுள்ள பார்வையாளர்களின் பசியைப் பூர்த்தி செய்யும்.

புல்கருடன் சுண்டவைத்த ஆட்டுக்குட்டி விலா எலும்புகள் - 600 ரூபிள்

ஸ்தாபனம் பெரும்பாலும் ஐஸ்கிரீமின் சுவைகளை பரிசோதிக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, எரிந்த டேன்ஜரின் ஐஸ்கிரீம் (ஒரு ஸ்கூப்பிற்கு 80 ரூபிள்), இங்கே, குளிர்ந்த காலநிலையில் கூட, இந்த சுவைக்காக வரும் விருந்தினர்களை நீங்கள் சந்திக்கலாம். ஒரு இனிப்பு பல் கொண்டவர்கள் கேரமல்-ஆப்பிள் நொறுக்கு நட்சத்திர சோம்பு ஐஸ்கிரீம் (380 ரூபிள்) உடன் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள், இது சூடான வறுக்கப்படுகிறது.

இடது: நட்சத்திர சோம்பு ஐஸ்கிரீமுடன் கேரமல்-ஆப்பிள் நொறுங்க - 380 ரூபிள். வலது: எரிந்த டேன்ஜரின் ஐஸ்கிரீம் - 80 ரூபிள்.

டச் சமையலறையின் கருத்து எளிய பொருட்களுடன் சமைப்பதாகும், இது சமையல்காரரால் உருவாக்கப்பட்ட கலவைகளை இன்னும் நம்பமுடியாததாக ஆக்குகிறது. ஏறக்குறைய அனைத்து உணவுகளும் மிகவும் பணக்கார சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன, வீட்டில் வெண்ணெய் கூட, விருந்தினர்களுக்கு காத்திருக்கும் போது புதிதாக சுடப்பட்ட ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படுகிறது, நறுமண மூலிகைகள் கலக்கப்படுகின்றன.

நிறுவனத்தின் பெயர் "துஷே" என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது - விளையாட்டில் ஒரு வெற்றிகரமான அடி, அதன் பிறகு சண்டை முடிந்தது. மேலும் இங்கு இரவு உணவிற்கு வரும்போது மது பிரியர்கள் சொல்வது இதுதான் என்று உறுதியாக நம்புகிறோம். தொடவும்!